Можна пити зелений чай хельбу. Жовтий чай з Єгипту: напрочуд смачно і корисно

Сьогодні існує маса різних сортівчаю: білий, чорний, червоний, зелений. Але не всі знають, що є жовтий чай. З Єгипту він прийшов до нас нещодавно, але вже зарекомендував себе одним з найсмачніших, ароматних, і що важливо - корисних! Пропонуємо провести огляд цього цікавого напою.

Чи це чай?

Жовтий чайз гарною назвоюХельба взагалі складно віднести до роду чаїв. Сировиною для виробництва заварки служить однойменна рослина хельбу, яка відноситься до сімейства бобових і має багато назв: шамбала, фенугурек, пажитник, абіш та інші.

Для виготовлення жовтого єгипетського чаю використовується навіть не листя рослини, а його насіння, яке зовні схоже з грекою. Однак не весь урожай йде у виробництво заварки, беруться для цього лише найстигліші зерна.

Користь жовтого чаю

Сперечатись про користь цього напою складно, коли знаєш вміст у ньому мікроелементів. Жовтий чай багатий на вітаміни та мінерали, в ньому міститься такий комплекс:

• приблизно 25% вуглеводів та білків;
• близько 0,3% ефірних олій;
• миш'як, калій, фосфор, сірка, залізо, кальцій, цинк, крохмаль, магній, натрій;
• амінокислоти, які є незамінними для нашого організму;
• ензими;
• фолієва кислота;
• вітаміни А, У, В1, В2, РР, D, З.

Для того, щоб всі мікроелементи перейшли з сировини в організм, необхідно знати, як правильно заварювати жовтий чай. І це стосується не тільки описуваного напою, а й усіх подібних, які заварюються за допомогою окропу.

Вплив на організм

Популярність напою, що описується, пояснюється просто. Властивості жовтого чаю різнобічні, вони спрямовані як на профілактику, а й у лікування деяких захворювань. Крім цього, напій зарекомендував себе як чудовий помічник у боротьбі з зайвою вагоюу людей, які страждають на ожиріння.

Щоб чай справді допоміг, вживати його потрібно регулярно. Не варто розраховувати на те, що організм підбадьориться, кілограми підуть відразу ж після першого гуртка.

1. Напій допомагає вивести шлаки, сприяє регенерації слизової оболонки шлунка і кишечника. Саме тому багато хто вживає цей чай відзначають поліпшення при захворюваннях шлунково-кишковий тракт, У тому числі і при виразках.
2. Якщо вам діагностували сечокам'яну хворобу, то неодмінно в курс лікування включіть жовтий чай, він допоможе розщепити каміння та пісок, вивести їх із організму. Також цей напій рекомендований при інших захворюваннях нирок, сечовивідних шляхівта жовчного міхура.
3. Коли під час застуди тримається висока температура, а добова нормажарознижуючих вже випита, заваріть жовтий чай з Єгипту, він допоможе збити жар.
4. Напій допомагає вивести мокротиння з дихальних шляхівтому його потрібно пити при наступних захворюваннях: бронхіт, бронхіальна астма, пневмонія, ларингіт, туберкульоз та інші. Навіть один гурток цього чарівного напоюпомітно покращить загальне самопочуття, а болючі відчуття знизяться.
5. Якщо є зайва вага, то напій допоможе схуднути, при цьому позбавляючи набряків.
6. Нормалізує роботу печінки.
7. Жовтий чай допоможе підвищити рівень гемоглобіну, оскільки має у складі залізо – рекомендовано людям із анемією.
8. Напій підвищує імунітет.
9. Людям із хронічною втомою допоможе відновити сили, а також зміцнити загальний станздоров'я.
10. Чинить вплив на репродуктивні системи жінок і чоловіків, допомагає боротися з деякими захворюваннями. Чоловікам такий чай рекомендований при безсиллі у ліжку.
11. Естроген і пролактин - гормони, які часто підвищуються в жіночому організмі. Жовтий чай допоможе зменшити цей рівень, нормалізувати його.

Основи правильної заварки

Хто вперше зіткнувся з необхідністю заварити чай, що описується в статті, навряд чи знає, як це правильно робити.

Величезна помилка всіх новачків у цій справі - залити окропом як звичайний або трав'яний чай. При такій тепловій обробці левова частка всіх вітамінів та мікроелементів залишиться у зернах, а до організму доходять крихти.

Це не так важливо, якщо ви просто вирішили побалувати себе дивним напоєм, але все ж таки на смак правильна заварка впливає. Інша річ, коли людині потрібно підключити жовтий чай у комплексне лікування - користі від неправильно завареного напою не буде ніякого.

Перше, на що потрібно звернути увагу при купівлі чаю – вид заварювання. Найкраще купувати той чай, який складається з цілісних зернят.

Пропонуємо розглянути варіанти правильної заваркижовтий єгипетський чай.

Перший метод заварювання

Розрахунок зерен на одну склянку напою – одна ложка без гірки. Помістіть сировину на розпечену сковороду, олію не наливайте! Обсмажте зерна до появи приємного ароматупротягом кількох хвилин.

Помістіть їх у металеву, емальовану та глибоку ємність, залийте окропом і поставте на слабкий вогонь. Кип'ятити чай необхідно протягом 5-10 хвилин, залежно від того, наскільки міцний напійви хочете отримати у результаті.

Другий метод

Як і в першому випадку, відміряйте необхідна кількістьзерна, трохи обсмажте його на сухій (без олії) та чистій сковороді. Посуд має бути без сторонніх запахів. Наприклад, якщо ви нещодавно на цій сковороді смажили рибу, то візьміть іншу, адже навіть легкий відтінок стороннього запаху зіпсує смак та аромат отриманого напою.

Після того, як зерна хельбу були обсмажені, дайте їм охолонути, а потім подрібніть у кавомолці. Один важливий момент- Кавомолку добре промийте кілька разів, щоб на ній не був дух кавового зерна.

Помістіть ложку отриманого порошку в склянку, залийте окропом і накрийте кришкою. Дайте наполягати протягом 10 хвилин.

Добавки до чаю

Жовтий чай смачний сам собою, при вживанні розкриваються і гіркі, і солодкі нотки. Але, незважаючи на це, багато хто воліє прикрашати напій різними добавками. Що класти в чай ​​можна?

• трохи цукру, а найкраще натуральний мед;
• часточка лимона надасть напою свіжий відтінок, особливо гарний такий чай у холодному вигляді у спекотний літній день;
• якщо чай використовується як додатковий помічник при схудненні, то додайте імбир, який прославився чудовим спалювачем жирів;
• у період застуди додайте в чашку з чаєм молока, такий напій допоможе зігрітися, подарує почуття умиротворення, спокою та затишку.

Добавки не вплинуть на користь чаю для організму, тому пийте як звикли!

Жовтий чай можна не лише пити, а й робити з нього косметичні маски, шкіра оцінить таку турботу та відповість здоровим сяйвом.

Хельба та косметологія

Чаї вже давно використовуються в косметології, з них роблять маски не тільки для шкіри, але й волосся. Жовтий чай теж сподобався тим, хто намагається доглядати за собою за допомогою натуральних продуктів.

У хельбі міститься безліч вітамінів, мінералів та амінокислот, які просто необхідні для здоров'я та молодості шкіри та волосся.

Поліфеноли, що містяться в сировині, дають при процедурі ефект ароматерапії, яка знімає стрес, втому, заспокоює не тільки нерви, а й шкіру, за рахунок чого вона стає молодшою! Поліфеноли знімають роздратування, це особливо актуально при прояві алергії, шкідливі умовипраці та проживання у запиленому місті.

Маски на основі єгипетського чаю

Якщо на шкірі з'явилися цятки, висипання, вона роздратована, а також проявилися нерівності, то жовтий чай стане справжнім порятунком, адже вже після першої процедури ви побачите приголомшливий результат! Пропонуємо розглянути кілька простих рецептів.

1. Найпростіший спосіб - протирання та примочки. Заваріть жовтий чай будь-яким із способів, охолодіть. Змочіть марлю або будь-яку ганчірочку з натурального матеріалу в чаї, трохи відіжміть і накладіть на обличчя. Коли ганчірочка висохне, зніміть її, вмиватися не потрібно! Після такої процедури не потрібно навіть наносити крем, настільки шкіра буде зволоженою, м'якою і красивою.
2. Подрібніть зерна в кавомолці, змішайте їх з рисовим борошному пропорції 1/2, де 1 частина – зерна. Далі, налийте трохи води в суміш, щоб вийшло щось на зразок кашки. Накладіть маску на шкіру, не піддаючи її впливу шкіру навколо очей. Як тільки кашка повністю висохне, змийте її теплою водою. До речі, у даному рецептіможна використовувати макуху від завареного чаю. Це вам і напій і заварку викидати просто так не потрібно. У даному випадкупросто відіжміть відпрацьовану сировину (не зовсім насухо, потрібно, щоб залишилася рідина для розведення борошна), додайте дві частини борошна і накладіть на обличчя.
3. Третій варіант – найпростіший. Додайте|добавляйте| подрібнений жовтий чай в готову маску для обличчя або волосся, добре розмішайте склад, використовуйте за інструкцією покупної маски.

Ось такі чудові властивості має чай хельбу.

Пажитник сінний (хельба, хільба, шамбала) для збільшення грудей, росту волосся, потенції… «Жовтий чай хельба», властивості хельби

Пажитник сінний або хельба (хільба) є одним з ефективних засобівдля збільшення грудей, росту волосся, схуднення, чистої шкіри, жіночого здоров'я, при хворобливих менструаціяхта кишкових розладах, проблемах з потенцією, статевих розладах та ін.

Пажитник сінний популярний у багатьох країнах світу, тому має велика кількістьназв (синонімів). Ось лише деякі з них: хельба, хільба, шамбала, верблюжа колючка, фенугрек, фенум-грек, фенігрекова трава, грецьке сіно, грецький козячий трилисник, грецька чечевиця, трикутник, верблюжа трава.

Пажитник (хельба) виростає в південно-східній Європі, Індії, Аргентині, Єгипті, Франції та Марокко, має приємний пряний, злегка гіркуватий смак і специфічний запах, що не має аналога.

Цілющі властивості пажитника (хельби)

Сьогодні пажитник (хельбу) легко придбати, у багатьох нас насіння або масло хельби лежать на поличці, але чи про всіх корисні властивостіхельби нам відомо? цілющі властивостіпажитника (хельби) ще у VII столітті говорив пророк Мухаммад (мир йому та благословення). Ось, наприклад, його вислів: «Зцілюйте себе хельбою!» явно свідчить про лікувальні властивостіцієї рослини. Якщо ми при використанні хельби зробимо намір слідувати Сунні, то іншааллах, крім здоров'я в цьому світі, знайдемо і достаток Всевишнього і Його Посланця (мир йому і благословення).

Вислів арабських лікарів: «Якби тільки люди знали, скільки є користі в хельбі, то купували б вони її за ціною золота» вселяє повагу до цієї непростої рослини.

Набагато пізніше, один із відомих англійських вчених Клебер сказав: «Якщо всі ліки планети покласти на одну чашу терезів, а на іншу чашу покласти хельбу, то терези врівноважаться».

Цілющі властивості пажитника (хельби) високо цінував Гіппократ. У Стародавньому Єгипті пажитник (хельбу) застосовували для полегшення пологів та посилення лактації. З медичних трактатів на папірусах, знайдених у Єгипетських гробницях, відомо, що пажитник (хельба) використовувався не тільки в кулінарії, але також як ефективний жарознижувальний засіб. У середні віки пажитник використовувався при лікуванні передчасного облисіння. Арабські жінки від Сирії до Лівії їдять підсмажене насіння шамбали, щоб надати округлість грудей та стегон, а округлі форми, як відомо, вважаються ідеалом краси на Сході.

УВАГА! Протипоказано при вагітності, може спричинити викидень та кровотечу!

«Жовтий чай хельбу»

У Єгипті велику популярність користується, так званий єгипетський «жовтий чай хельбу». Цей смачний і корисний напійволодіє зігріваючими, болезаспокійливими та протизапальними властивостями, завдяки яким став дуже популярним у Європі та завойовує все більше шанувальників і в Росії. Особливо полюбився «жовтий чай хельбу» жінкам, як ефективний та безпечний засіб при хворобливих менструаціях та кишкових розладах (дисбактеріозах).

Цікавий той факт, що «жовтий чай хельбу» не має протипоказань або побічних ефектів. Тому його можна спокійно вживати як щоденний чай. Щоб заварити «жовтий чай хельбу», достатньо 1-2 шепоту зерен залити літром окропу, і ароматний корисний чай не залишить вас до нього байдужим.

«Хельба» чудово освіжає в спекотну погоду. Однак це не найголовніше. Головне те, що «жовтий чай хельбу» незамінний при застудах, бронхітах, астмі та запаленні легень. Справа в тому, що пажитник (хельба) має дуже сильний відхаркувальний ефект – набагато більш виражений, ніж у багатьох сучасних ліків.

Як заварювати «жовтий чай хельбу»:

Фото: shutterstock.com

Є думка, що хельба (хільба) може замінити тисячу лікарських засобів. Чи можна цьому вірити? Скоріше за все так. Збалансований склад жовтого чаю з насіння, згадки з стародавнього Єгипту,наукові дослідження, а також позитивні результати лікування та хороші відгукипацієнтів тому підтвердження.

Чим же хельба така корисна?

Хімічний склад та опис рослини хельби

Хельба (пажитник сінний, хільба, фенугрек, шамбала, конюшина грецька) - рослина сімейства бобових 40-70 см заввишки. Плоди хельби - стручки неправильної форми по 5-10 штук у кожному.

Батьківщиною трави хельби вважається Мала Азія, територія поширення нині широка: від Ірану до Європи. Напевно, ви чули про жовтий єгипетський чай. Єгиптяни його вживали задовго до нашої ери. Тепер ці унікальні зерна доступні для всіх. Більше того, вони можуть вилікувати деякі захворювання без застосування медіаментозних препаратів. Жовті зерна хільби - джерело вітамінів і мікроелементів. Саме хімічний склад робить хельбу настільки універсальною та корисною рослиною.

Мінеральні речовини (мг):

• калій - 770;
• кальцій - 176;
• магній - 191;
• залізо - 33,5;
• фосфор - 296;
• натрій - 67;
• цинк - 2,5;

Вітаміни (мг):

• З - 3;
• В1 - 0,32;
• В2 - 0,3;
• В9 (фолацин, фолін, фолієва кислота) - 57;
• РР - 1,6.

• жири - 6,4;
• Білки - 23;
• Вуглеводи - 58,4, у тому числі клітковина - 10;

Енергетична цінність -328 ккал.

Корисні властивості хельби, застосування в народній медицині та косметології

Застосування жовтого єгипетського чаю хельби в народної медицинидуже широко. Наведемо найбільш значущі:

• при стресі та перевтомі;
• зниження температури тіла;
• для зміцнення імунітету;
• від застуди;
• при захворюваннях дихальної системи: бронхіту, синуситу тощо;
• при туберкульозі;
• для нормалізації травлення та роботи ШКТ;
• від дисбактеріозу;
• при шкірних захворюваннях;
• у стоматології;
• при цукровому діабеті;
• при анемії;
• при хворобах суглобів, артриті, остеохондрозі;
• при подагрі;
• при сечокам'яній хворобі;
• у косметології.

Така універсальність зовсім на означає, що засіб із розряду малоефективних. Жовтий чай Гель діє, звичайно, не так швидко, як медикаменти, але без стресу для організму і відповідних побічних явищ. Якщо регулярно пити відвар їх насіння гільби, то досить швидко можна помітити перші позитивні зрушення у здоров'я чи зовнішнього вигляду. За кількістю антиоксидантів такий настій не поступається навіть зеленому чаю.

Користь для жінок

Корисні властивості для жінок розкриваються у хельбі особливо яскраво. Жіноча гормональна система найбільш схильна до відхилень від норми, на відміну від чоловічої, а єгипетський чай — той самий «чарівний» регулятор. Чим може допомогти жінкам споживання хильби?

Хельба при безплідді

Безпліддя зазвичай є наслідком будь-яких запальних процесів в органах малого тазу. Антисептичний та протизапальний ефект відвару гільби покращує кровообіг з одночасним впливом на вогнища пухлин. Таким чином, регулярне споживання жовтого чаю за 2-3 місяці здатне принести довгоочікувану радість зачаття.

Хельба при порушеннях менструального циклу та хворобливого ПМС

З успіхом можна і потрібно застосовувати насіння хельби у гінекології. Просто тому, що лікування за їх допомогою демонструє чудові результати. Якщо копнути глибше, то причина криється в хімічному складі. Така речовина, як діосгенін, споріднена з прогестероном, стимулює синтез жіночих стероїдних гормонів кортикостероїдів та естрогену у потрібний час. З цієї причини гормональний фонстає збалансованим.

Хельба у лікуванні інфекційних захворювань статевої системи

Жінкам жовтий чай буде дуже корисним при лікуванні таких неприємних викликаних мікроорганізмами захворювань статевої сфери, як міома матки, запалення піхви та вульви, а також полікістозу яєчників.

Спосіб застосування простий: необхідно спринцювати уражену малий таз міцним настоєм свіжоприготовленого напою з розрахунку 1-2 столові ложки на склянку окропу.

Також для лікування інфекційних захворювань статевої системи, зокрема запалення матки, піхви та вульви, можна застосовувати спринцювання міцним настоєм напою (1-2 столові ложки на склянку окропу).

Хельба для збільшення лактації та зростання молочних залоз

Якщо ви - мама, що годує, то хільба стане просто паличкою-виручалочкою. Одна з головних властивостей напою – суттєве стимулювання лактації. Вам не доведеться купувати штучні суміші, грудного молокабуде більш ніж достатньо. Це не голослівне твердження. Провели дослідження в індійському університеті, що підтверджують факт зростання молочних залоз у жінок. Природний аналог пролактину, що входить до складу рослини, підвищує лактацію більш ніж на 30-50%.

Спосіб застосування: столова ложка насіння на 200мл окропу 2-3 рази на день.

Окрім більшого виділення молока, жінки обов'язково оцінять довготривалий косметологічний ефект єгипетського чаю хільби для створення шикарного бюста.

Хельба для схуднення

Скидання зайвої вагинині нагадує якусь гонку. У цій погоні за струнким тілом жінки не скупляться нічим, але небагато людей усвідомлюють, що досягається хороша фігура здебільшого правильним харчуванням. Жовтий чай виконує свою функцію як добавку до раціону для зменшення апетиту. Хельба впливає на центри насичення, їсти хочеться значно менше.

Додатково потужний ефект очищення організму від поліпів, шлаків та токсинів значною мірою доповнює. правильне харчуванняі ускладнює повторне відкладення жиру.

Як заварити хельбу для схуднення?

2 чайні ложки промитого насіння покласти в ємність і залити 200мл чистої води. Потім довести до кипіння та поварити 1-2 хвилини на повільному вогні. Після цього чай ще має настоятися близько 5 хвилин. Приймати бажано в теплому вигляді, до смаку можна додати мед, корицю або імбир. У день необхідно випивати пару чашок такого відвару, крім збалансованого раціону харчування.

Хельба для обличчя та волосся

У косметичних ціляхХільба ще використовувалася в Єгипті. Маски для обличчя на основі пасти з перемеленого насіння служили для стародавніх єгиптянок елексиром молодості.

Що ви отримуєте, роблячи маску для обличчя:

• позбавтеся запалень шкіри, прищів, дерматиту;
• обличчя набуде здорового кольору, зникнуть мішки під очима;
• розсмокчуться бородавки.

Якщо наносити пасту на волосся разом з олією, то вона швидко допоможе позбутися лупи.

Користь для чоловіків

Насіння хельби чоловікам знадобляться для:

• підвищення рівня тестостерону;
• посилення ерекції (пити насіння, заварене на молоці);
• підвищення якості сперми;
• зупинки облисіння;
• лікування простатиту та інфекційних захворювань простати (як доповнення).

Дітямжовтий чай з єгипетського насіння дуже корисно давати при застуді, затяжному кашлі, отруєннях різної природи та з метою зміцнення імунітету.

Як заварювати та пити чай з хельби - популярні рецепти

Рецептів приготування цілющого напою чимало. Нижче пропонуємо найпопулярніші з них :

Класичний рецепт. Ретельно промийте насіння в чистій воді. 2 чайні ложки хельби залити склянкою води, поставити на повільний вогоньта варити 5-7 хвилин. Після цього процідити, додати до смаку імбир, лимон або мед.

Рецепт для лікування бронхіальної астми, грипу, пневмонії, бронхіту, туберкульозу 2 насіння хільби залити склянкою води, додати 2 чайні ложки меду та варити на повільному вогні близько 10 хвилин. Приймати по половині склянки 3-4 десь у день.

Рецепт при болі у горлі. Взяти 2 столові ложки зерен, залити 500мл води та варити на повільному вогні 30 хвилин. Після цього дати настоятися 15-20 хвилин і полоскати теплим настоєм 3-4 рази на день.

Рецепт для лікування статевої слабості. 2 чайні ложки подрібненого насіння хільби залити 1 склянкою гарячого молока. Пити щодня вранці.

Хельбу у народі знають як пажитник. Це однорічник із сімейства бобових. Насіння хельби відоме своїми цілющими властивостями, а також здатність омолоджувати організм.

Властивості хельби

Пажитник вважається універсальною рослиною, його використовують і як лікарську сировину, приправу, і як складову для заварювання корисного чаю.

• З насіння та листя пажитника готують корисні відвари, які рекомендується вживати як профілактику атеросклерозу та хвороб серця. Після вживання відварів відбувається очищення судин, їх стінки стають еластичнішими, відновлюється нормальне серцебиття.
• Чай із хельби радять пити при анемії. Корисні речовинишвидко засвоюються та відбувається підвищення рівня гемоглобіну.
• Хельбу корисно використовуватиме лікування ШКТ. Вона має обволікаючі властивості, що корисно для загоєння пошкоджених тканин. Крім того, відбувається очищення кишечника від шлаків і токсинів, що накопичилися. В результаті вживання хельби виліковується гастрит, виразкова хворобата інші недуги ШКТ.

• Пажитник благотворно впливає на печінку, очищає від шкідливого холестерину кров та сприяє виробленню корисних речовин.
• Чай з хельбою благотворно впливає на нервову систему. Його рекомендується пити при частому впливі дратівливих факторів і для позбавлення від наслідків стресу.
• Рослина має сечогінний ефект. Тому відвари та настої пажитника рекомендується вживати для очищення нирок та сечостатевої системи. За допомогою пажитника можна запобігти утворенню каменів у нирках та вивести пісок.
• Разом з іншими лікарськими травами, хельба включається до складу лікувальних зборів для усунення простудних хвороб та захворювань шкірного покриву, для зниження спеки та посилення імунного захисту.
• Хельба корисна для покращення стану волосся. З її допомогою роблять маски, що зміцнюють волосяні фолікули і припиняють випадання волосків. Рослина є інгредієнтом масок, що омолоджують, зволожують епідерміс і скорочують кількість зморшок.

Протипоказання хельби

Крім користі пажитник при неправильному його використанні здатний і нашкодити. Насамперед з особливою обережністю хельбу необхідно вживати жінкам. На ранній стадії вагітності зловживання цим лікарською рослиноюздатне призвести до найсумніших наслідків. Не можна вживати лікарські засобиз пажитником при різних новоутвореннях матки як доброякісного, і злоякісного характеру. Сюди необхідно віднести ендометріоз, аденоміоз та різні пухлини статевих органів.

Як заварювати хельбу

Приготувати цілющий напійіз плодів хельби досить просто. Для початку насіння добре промивають у прохолодній воді. Після цього відміряють пару ложечок насіння та додають до них 200 мл води. Залите водою насіння ставлять на вогонь і відварюють протягом семи хвилин. Щоб покращити смак напою, до нього додають трохи меду, скибочку лимона або імбир.

Щоб приготувати засіб від простудних хвороб, астми або для лікування тривалого кашлю, що не проходить готовий напійрекомендується додати пару ложечок натурального медуі приймати цей засіб по половинці склянки тричі на добу.

Для лікування хворого горла дві великі ложкинасіння пажитника кип'ятять протягом півгодини о пів літра води. Після остигання напій проціджують і використовують як склад для полоскання горла.

Чай із плодів пажитника з медом часто використовують для покращення лактації. Справа в тому, що серед інших складових пажитник містить діосгенін, дуже схожий на жіночий гормон естроген, який і провокує утворення грудного молока.

Як пити хельбу

За бажання вживати чай з хельби можна в будь-який час просто для пиття. Цей напій має досить своєрідний смактому для поліпшення смакових властивостейу нього можна додавати спеції, цукор чи мед. Але при цьому не варто зловживати таким чаєм. Адже пажитник таки є лікарською рослиною, і його надлишок здатний нашкодити. Обмежтеся однією або двома склянками на добу. Щоб посилити вироблення грудного молока, матерям, що годують, необхідно пити чай з пажитника з додаванням меду три рази на добу.

Чай з пажитником корисний не тільки жінкам, він надає позитивний впливі на чоловічий організм. При проблемах з потенцією рекомендують вживати чай із пажитником. Для такого варіанту напою перемелюють дві маленькі ложечки насіння та всипають порошок у склянку гарячого молока. Давши трохи настоятися, напій п'ють уранці.

Разом з іншими цілющими травамипажитник застосовують. До великий ложцінасіння додають трохи натертого імбирного кореня, маленьку ложечку куркуми, добре перемішують. Потім додають трохи кмину і кілька крапель соку лимона. До цієї суміші вливають 500 мл окропу і кип'ятять 5 хвилин. За дві години корисний напій можна вживати. Його п'ють по півсклянки за 30 хвилин перед вживанням їжі.

Хельба: відгуки

У Останнім часомнабуває все більше шанувальників. Молоді матусі використовують його поліпшення вироблення молока. Деякі навіть використовують у їжу відварене насіння хельби, готують з них маски для покращення шевелюри та шкірних покривів. Зазначено, що чай з пажитника викликає досить неприємний запахз рота і так само неприємно пахне піт людини. Цю проблему вирішують своєчасними гігієнічними процедурамита питтям великої кількостіводи.

У світі, окрім чорного, зеленого та червоного чаю, заварюють та із задоволенням п'ють чимало інших екзотичних сортів. Один з найекстравагантніших - жовтий виглядчаю з Єгипту. З нього виходить незвичайний по зовнішньому вигляду, оригінальний за смаком та корисний напій. У чому його користь та шкода?

Що являє собою жовтий чай з Єгипту

Жителі Європи за звичкою називають чаєм висушене верхнє листя чайного куща. Єгипетський сорт заварки унікальний тим, що для його приготування використовують насіння рослини з сімейства бобових - пажитника сінного. Його також називають як:

• хельба (або хільба);
• абіш;
• метхи;
• верблюжа трава;
• чаман;
• козячий трилисник грецький;
• шамбала;
• синій буркун;
• фенугрек;
• "трикутник".

Про властивості пажитника, корисні для людини, відомо з незапам'ятних часів. Їх вивчали стародавні китайські цілителі, а різні частини рослини використовували у своїй лікарській практиці Авіценна та Гіппократ.

Зони проростання та зовнішній вигляд

Масовою посадкою та вирощуванням «верблюжої трави» займаються не тільки в Єгипті та азіатських країнах (Китай, Індія). Умови середньоєвропейського та американського клімату також підходять цій невибагливій рослині.

Стебла абішу досягають 70 см заввишки. У період дозрівання трава випускає довгі стручки(близько 100 мм), усередині якого знаходиться насіння (боби). І суцвіття, і плоди, а також трав'яниста частина (листя і стебло) мають характерний аромат.

склад

Цінність лікарських траві харчових добавоквизначається за вмістом у них корисних речовин. Плоди фенугреку багаті:

• рідкісними макро- та мікроелементами (цинком, селеном, калієм, фосфором та ін.);
• поліненасиченими жирними кислотами;
• флавоноїдами (рутином), що покращують роботу серцево-судинної системи;
• каротиноїдами, що відповідають за надходження кисню та вологи у всі клітини;
• вітамінами групи B;
• амінокислотами (лізином тощо);
• фітостерином, що активізує захисну систему;
• рослинним замінником гормону прогестерону (головного «палива» для жіночих яєчників);
• полісахаридами, що відповідають за виведення токсинів та нормальне функціонування клітин.

Важливо знати. Вплив високої температурипри заварюванні не знижує цінності єгипетського чаю. Корисні речовини переходять із плодів у воду та розчиняються в ній.

Для тих, хто стежить за фігурою

У 1 порції (чайній ложці) насіння міститься лише 12 Ккал. Шамбала багата:

• рослинними білками (23%);
• простими вуглеводами (28,4%);
• клітковиною (10%).

Жиров у зернах пажитника зовсім небагато (3,4%). Тому єгипетський чай можна вживати по 2-5 чашок на добу без побоювання втратити фігуру.

Яка користь хельби

Плоди козячого трилистника володіють воістину чарівними якостями:

• сприяють підвищеному виділенню мокротиння при хворобах дихальних шляхів;
• "гасять" вогнище запалення;
• виводять із організму токсини;
• діють як жарознижувальне;
• усувають відчуття «ломоти» у м'язах тіла;
• сприяють зміцненню імунітету;
• захищають ніжну слизову оболонку шлунка від гострої та грубої їжі;
• покращують функціонування підшлункової залози;
• активізують метаболічні процеси у шлунку та печінці;
• ведуть боротьбу з патогенними мікроорганізмами, що потрапляють до органів ШКТ;
• загоюють виразки, ранки, тріщини на стінках кишечника;
• нормалізують гормональний балансв організмі (це важливе для жінок);
• усувають негативні симптоми клімаксу;
• видаляють болі при менструаціях, допомагають зробити цикл регулярним;
• покращують утворення грудного молока (нагоді у період годування дитини);
• у чоловіків – сприяють підвищенню потенції, стимуляції сексуальної активності;
• мають легкий сечогінний ефект;
• при регулярному вживанні– «розбивають» каміння у нирках та печінці, виводять їх залишки назовні разом із сечею;
• підвищують концентрацію уваги, знімають втому.

Чи знаєте ви, що чай з абішу, заварений з фініками? відмінний засібпри недокрів'ї. Плоди верблюжої трави на молоці допомагають при чоловічому безсиллі. Добавка у вигляді стевії зробить напій з пажитника смачними лікамивід хвороб суглобів артриту та ін.).

Як застосовується, у тому числі у косметології

Різні частини хельби (стебла, листя, суцвіття, боби) використовують як:

• харчової добавки;
• кормової культури для великої худоби;
• лікарського засобу.

Добавка до їжі

Насіння абішу входить до складу багатокомпонентних спецій, таких як хмелі-сунелі. Завдяки великому змістубілків і швидкої засвоюваності в організмі, а також запобіганню газоутворенню в кишечнику вживати боби чамана радять вегетаріанцям і веганам-початківцям.

Смачні ліки з корисними властивостями

• цукровий діабет;
• збої у роботі ШКТ (шлунково-кишкового тракту);
• виразка дванадцятипалої кишки;
• анемія (малокровність);
• утворення каменів у нирках та сечовому міхурі;
• артрити;
• остеохондроз;
• остеомієліти;
• імпотенція;
• різні дисфункції жіночих репродуктивних органів;
• клімакс;
• бронхіальна астма;
• пневмонія;
• ангіна;
• туберкульоз;
• фізична та розумова перевтома;
• неврастенія;
• синдром хронічної втоми;
• депресивний стан.

Корисно знати. Хельба має унікальною властивістюзнижувати рівень холестерину та виводити його з крові. Це запобігає утворенню тромбів та закупорці судин. Крім того, заварений із верблюжої трави напій покращує метаболізм.

Панацея для шкіри

Активно застосовують фенугрек і в дерматології. Практично все шкірні захворювання(висипання, дерматити, екзема) вказують на збої у роботі жовчного міхурата печінки. Цей чай лікує "зсередини", відновлюючи функції найважливіших внутрішніх органів.Як наслідок – стан шкіри стає значно кращим.

Кашка з сирих перетертих бобів хельби - один з кращих ранозагоювальних засобів.

Краса єгипетською

Використані боби абішу, що залишилися після заварювання чаю, стануть у пригоді для косметичного догляду за обличчям та тілом. З плодів, розтертих у пюре, вийде відмінна маскадля волосся, що має зміцнюючу та поживну дію .

Напіврідка кашка, отримана від бобів, що залишилися після приготування чаю, стане основою для «маски Нефертіті». Шкіра перетворюється, стає більш свіжою, пружною та підтягнутою. Можна додати пару крапель будь-якої ефірної олії.

Отриману суміш наносять рівномірним шаром на очищену шкіру обличчя на 8-10 хвилин, уникаючи області навколо очей та губ. Після закінчення відведеного часу акуратно змивають теплою водою, а потім промочують шкіру рушником і наносять легкий живильний крем.

Як правильно заварити жовтий чай

Наші співвітчизники звикли до стандартним способомЗаварювання чаю: залити окропом і дати настоятися 5-7 хвилин. Правильне приготуваннячамана - справжній ритуал:

• плоди ретельно промивають під проточною холодною водою, сушать на рушник або пергаменті 2-3 дні, періодично перевертаючи з одного боку в інший;
• повністю висохлі боби, як і кавові зерна, злегка обсмажують на розпеченій сковороді (без додавання олії), до появи світло-коричневого відтінку;
• обсмажене насіння подрібнюють (маточкою у ступці або на кавомолці);
• отриману «заварку» всипають у ємність із очищеною холодною водою (або коров'ячим молоком) і ставлять на повільний вогонь (приблизно 1 чайна ложка чаю на 200 мл рідини);
• суміш повинна прокипіти до 10 хвилин на повільному вогні, після чого її можна розливати в чашки та насолоджуватися отриманим напоєм.

Це цікаво. Правильно приготовлена ​​шамбала має унікальний присмак, з нотками горіхів, шоколаду та ванілі. Хоча вперше смакуючим її смак часто здається дивним. Замість традиційного цукру-піску чи рафінаду краще використовувати бджолиний мед. Якщо чай зроблений на воді, чашку можна додавати часточку лимона, дрібку кориці або дрібно натертий імбир на кінчику ложки.

Протипоказання та шкода для організму

Засіб, якого для однієї людини є панацеєю від недуг, для іншої стає отрутою. «Трикутник» здатний заподіяти шкоду:

• вагітним (через ризик викликати кровотечу та передчасні пологи);
• жінкам у період менструації.

Буркун синій з великою обережністю повинні вживати:

• інсулінозалежні пацієнти;
• люди, які вживають антикоагулянти та гормональні препарати.

Найкраще обговорити дозування чаю з лікарем.

Цікавий факт. Регулярне та тривале вживання чаю з буркуну синього призводить до того, що все тіло починає «пахнути», а потовиділення помітно знижується. Запах в цілому приємний, з невеликою гіркуватістю та ноткою волоських горіхів. Так само пахне більшість єгиптян.