Скільки мілілітрів у великій ложці. Скільки мл у столовій ложці

Іноді тобі доводиться вимірювати рідину за допомогою чайної, десертної чи столової ложки. Наприклад, лікар призначив твоїй дитині або тобі ліки, які потрібно приймати по 1 чайній або столовій ложці 3 рази на день. І ось ти мучишся питанням: - Скільки мл у чайній ложці? Скільки мл у столовій ложці? Тому що в інструкції до ліків доза на один прийом чітко прописана в мілілітрах. Мама, що любить, боячись нашкодити дитині, мучиться питанням: - Скільки мл сиропу в чайній ложці чи їдальні?

Скільки мл у столовій ложці?

Ті ж питання у тебе можуть виникнути під час приготування різних кулінарних рецептів або дотримання певних дієт. Наприклад, у рецепті зазначено, що потрібно додати 20 мл оцту. Скільки в ложці мл оцту? Якою ложкою відміряти необхідну кількість рідини? Скільки чайних ложок містить у собі столова ложка, і чи є тут якась залежність?

У всіх медичних і кухонних книгах можна прочитати, що в чайній ложці міститься 5 мл, в десертній - 10мл і їдальні - 15мл рідини.

Саме такому обсягу ложок навчають лікарів у медичних інститутах і, саме виходячи з таких знань, вони прописують прийом ліків. Хоча у Вікіпедії написано, що стандартна столова ложка у країнах СНД і зокрема Росії це 18мл.

Зараз ми говоримо лише про вимір рідини ложками. Особливої ​​різниці між водою, оцтом і олією немає, при дозуванні цих продуктів ложками. Усі вони це рідина. Інша справа це сипкі продукти - їх можна набрати як "з гіркою", так і без "гірки". Результат при цьому може відрізнятися досить суттєво, іноді у 2 та більше разів.

Тому про кількість сипких продуктів (цукор, борошно, сода, сіль) в одній ложці ми сьогодні не говоритимемо.

Сьогодні у твоєму будинку є ложки різних виробників, зроблені за різними стандартами. Тому кількість мілілітрів рідини, які в них поміщаються, здавалося б повинні відрізнятися в досить широкому діапазоні. Але це не так. Усі вони приблизно відповідають наступним стандартам:

1 чайна ложка = 5мл

1 десертна ложка = 10мл або 2 чайні ложки

1 столова ложка = 15мл або 3 чайні ложки

Відео. Скільки мл у ложці?

Потрібно відзначити, що така кількість рідини міститься у всіх ложках різних виробників. Але в деяких вона міститься важко і, тільки завдяки законам поверхневого натягу, трохи виступаючи вище країв ложки. Підняти ложку з таким наповненням, щоб не розплескати воду, в принципі можна, хоч і важкувато, але дати ліки, особливо дитині таким способом взагалі нереально. А якщо налити трохи менше рідини, тоді це вже буде невідповідність до рецепту.

Виходячи з цього, застосовувати для вимірювання кількості рідини ложки можна тільки в крайньому випадку.

Тому, ми рекомендуємо вимірювати ліки, що приймаються, за допомогою мірної ложки, яка йде в комплекті з рідкими ліками - сиропами і мікстурами. Також можна вимірювати кількість рідких ліків за допомогою одноразового шприца. Тільки так можна дотримуватись необхідної дози. Особливо це важливо під час прийому ліків дітьми.

Для правильного дозування рідини на кухні радимо придбати набір стандартних мірних ложок.

Можна також протестувати одну ложку зі своїх домашніх. Визначити за допомогою шприца, кількість мл, яке вона поміщає, відзначити її спеціальною позначкою і покласти в певному місці.

Тільки так можна уникнути грубих помилок у дозуванні речовини ложками.

Часто люди стикаються із застосуванням ліків у краплях, тому потрібно знати, скільки крапель рідини міститься у тих чи інших підручних предметах.

Прийняті обсяги краплі

Вода (оксид водню) – найлегша рідина. Об'єм однієї крапельки дорівнює 0.05 мл. Об'єм масляної краплі – 0.06 мл.

Об'єми однієї крапельки води:

• 0,05 кубічних сантиметрів.
• 50 кубічних міліметрів.
• 0.0005 л.
• 0,00005 декалітра.
• 0,0005 децилітра.
• 50 мікролітрів.
• 50000 нанолітрів.
• 50000000 піколітрів.

Важливо!Молекула води містить два атоми водню та кисень, які з'єднуються між собою ковалентним зв'язком.

Як відміряти краплі у мілілітрі?

Рідкі лікарські засоби зазвичай випускаються з дозатором, що дозволяє визначити необхідну кількість крапель.

Якщо дозатора немає або він загубився, то не варто засмучуватися, адже можна визначити, скільки крапель в 1 мл рідини.

Заздалегідь варто відзначити, що кількість безпосередньо залежатиме від щільності і поверхневого натягу (термодинамічна характеристика поверхні розділу двох фаз, що знаходяться в рівновазі).

Для визначення кількості варто скористатися фармакологічною таблицею, що створювалася фахівцями ще за часів існування СРСР.

Кількість крапель в 1 мл різних ліків:

1. Водний настій глюкози – 51
2. Настій собачої кропиви – 51.
3. Ефірна олія перцевої м'яти – 47.
4. Валідол – 48.
5. Настій лікарської валеріани – 51.
6. Хлористоводнева кислота – 21.
7. Адонізид – 34.
8. Медичний ефір – 62.
9. Хлороформ – 87.
10. Кордіамін – 29.
11. Екстракт глоду – 52.
12. Екстракт жостеру – 40.
13. Розчин адреналіну гідрохлориду 0.1% - 25.
14. Олійний ретинол ацетат - 41.
15. Нашатирно-анісові краплі – 49.
16. Спиртовий йод 5% - 48.
17. Спиртовий йод 10% - 56.
18. Нітрогліцерин 1% - 53.
19. Настій конвалії – 50.
20. Настій полину – 51.
21. Спиртова настойка – 50
22. Корвалол - 25.
23. Вітамін Д – 30.
24. Перекис водню – 23.
25. Ефірна олія – 17.
26. Фракція АСД 2% - 40.
27. ТРА ароматизатор – 35.

У 1 мл води – 20 крапель. Завдяки цій таблиці можна розрахувати скільки потрібно пити ліки.

Вимірюється потрібна кількість у ложках чи піпетці. Піпеткою називається мірна або дозуюча судина, що зовні нагадує трубку.

Різновиди піпеток:

1. Піпетка Мора.
2. Градуйована піпетка.

Об'єми піпеток Мора (виражено в мл):

У медицині та фармакології найчастіше використовується піпетка об'ємом 1 мл.

Об'єми градуйованих піпеток (виражено в мл):

Кількість крапель у чайній та столовій ложках

Вимір часто допомагає заощадити час, зрозуміти, скільки потрібно додавати ліки у воду (за умови, що воно приймається в розчиненому вигляді).

Зверніть увагу! Розрізняють такі види ложок:

1. Чайна (5мл).
2. Десертна (10 мл).
3. Їдальня (15 мл).

Таблиця: кількість крапель у ложках

При запаленнях вуха виписується борна кислота, що випускається у вигляді крапель та порошку. Борна кислота діє як протимікробний та протизапальний засіб.

Кількість крапель у чайній ложці борної кислоти:

1. Без гірки – 240.
2. Із гіркою – 432.

Вимірювання за допомогою шприца

Якщо в ліках не передбачена мірна склянка, то використовується шприц для вимірювання дозування:

1. Для великихдозувань використовує шприц об'ємом 5 мл. У шприці з таким обсягом 100 крапель.
2. Для маленькихдозування застосовується інсуліновий шприц (1 мл). Особливість даного шприца полягає у наявності десяткових виділень, що дозволяють точно відміряти рідину.

   Інсуліновий шприц містить 20 крапель.

Важливо!Для вимірювання кількості в кубику шприца застосовуються самі норми, як і одного мілілітра.

Інші способи вимірювання

Якщо під рукою немає дозатора, піпетки або шприца, скористайтеся вказаними нижче порадами.

Відміряти потрібну кількість можна такими способами:

1. Візьміть трубочку,призначену для пиття напоїв. Зануріть її в рідину наполовину. Пальцем закрийте другий кінець і повільно прокопуйте рідину в окрему ємність.
2. Наповнітьстолову ложку до верху рідиною. Підставте під неї ще одну ложку та повільно прокопуйте.

Скільки мл у краплі

Часто лікарські засоби випускаються із дозатором, але без мірної ложки.

Зверніть увагу!Якщо лікар виписує дозування в мл, варто скористатися зворотним розрахунком переведення крапель в мл.

Скільки мл в одній краплі в різних лікарських засобах:

1. Настоянка ехінацеї (лікує запори, гастрити) – 0,05.
2. Амбробене (від кашлю) – 0,09.
3. Настій собачої кропиви (заспокоює) – 0.05.
4. Корвалол (допомагає при тахікардії) – 0,07.
5. Настоянка валеріанки (заспокоює) – 0.05.
6. Настойка елеутерококу (лікує хронічний пієлонефрит, герпес) – 0.05.

Таблиця: кількість мілілітрів в одній краплі

Різниця між водою та ефірними оліями

Різниця між об'ємом води та ефірною олією дорівнює 0.01 мл. Вона виникає через більшу щільність олії. Ці речовини кардинально відрізняються за складом.

Склад ефірної олії:

1. Монотерплені.
2. Монотерпенові спирти.
3. Складні ефіри монотерпенів.
4. Феноли.
5. Альдегіди терпенової будови.
6. Кетони.
7. Фуранокумарини.
8. Сесквітерпені.

Вода менш щільна у рідкому її стані.

Склад води:

1. Іони.
2. Розчинені гази.
3. Біогенні елементи
4. Мікроелементи (30 видів).
5. Органічні речовини.
6. Токсини.

Важливо!Воді властиво перетворюватися на різні субстанції, внаслідок яких змінюється обсяг речовини.

Процеси, що відбуваються з водою:

1. Кипіння (рідина при нагріванні перетворюється на пар).
2. Конденсація (перехід пари у рідину).
3. Кристалізація (перетворення води на лід).
4. Плавлення (танення льоду).
5. Сублімація (лід перетворюється на пару).
6. Десублімація (пар перетворюється на лід).

Вимірювання рідини у склянках

Зазвичай для виміру вибираються склянки об'ємом 200 грам.

Об'єм різних рідин у склянці:

1. Вода – 200 мл.
2. Молоко – 200мл.
3. Оцет – 200мл.
4. Паливне масло - 195 мл.
5. Палений жир – 195 мл.
6. Оливкова олія – 185 мл.
7. Рослинна олія – 185 мл.
8. Розтоплений маргарин – 180мл.

Корисне відео

Щоб точно визначити, скільки грам у столовій ложці сипких, твердих, або рідких харчових інгредієнтів, слід мати під рукою спеціальну таблицю, в якій вказані вагові значення найпопулярніших продуктів, які найчастіше використовуються при приготуванні їжі.

Для приготування смачних та корисних страв потрібно не тільки використовувати якісні продукти, але й точно дотримуватись співвідношення інгредієнтів. Але не на кожній домашній кухні є спеціальні ваги. Швидше і простіше використовувати як мірний посуд звичайні прилади для сервірування столу, наприклад столову ложку.

Всі рецепти, які друкуються в кулінарних книгах або на сайтах, присвячених кулінарії, містять інформацію про вагове співвідношення інгредієнтів, що використовуються. Різні продукти можна швидко виміряти звичайними столовими або чайними ложками, знаючи, який обсяг того чи іншого харчового продукту містить такий столовий прилад.

Така корисна пам'ятка має висіти на кухні у кожної господині, допомагаючи їй швидко відмірювати точну кількість тих чи інших продуктів. Це дозволить прискорити приготування сніданків, обідів та вечерь та покращить їх смакові якості. Знаючи точно, скільки важить той чи інший вид продуктів у столовій ложці, навіть кухар-початківець ніколи не помилиться в дозуванні.

Різні продукти мають різну щільність і різну наповнюваність, що відбивається і їх вазі. Столова ложка з давніх-давен є універсальним заходом для визначення вагового об'єму, яка за точністю вимірювання не поступається терезам. Усі сипучі інгредієнти розраховуються з урахуванням природної гірки, яка набирається за нормального наповнення ложки.

Таблиця вагового співвідношення для столової ложки

Виходячи з цього об'єму різних продуктів, можна швидко зважувати потрібну кількість інгредієнтів для приготування рецептурної страви. Точне дотримання пропорцій завжди позитивно позначається на смаку та поживних якостях будь-якої страви.

Скільки грамів в одній столовій ложці

Не лише молодим, а й досвідченим господаркам допоможе зважувати столову ложку. Скільки грам або мл вміщується в неї, залежить не від об'єму столової ложки, який навіть за різних її форм залишається однаковим, а від типу сипких або рідких продуктів.

Вони можуть мати різну зернистість і щільність, що позначається на їхній «вміщеності» в столовій ложці. Одні компоненти страв, такі як борошно пшеничне або цукрова пудра, мають дуже дрібний помел, тому їх в ложці вміщується більше. Однак щільність таких продуктів не дуже висока, тому вони в такому мірному приладі матимуть невелику вагу.

Рідкі продукти також мають різну щільність і в'язкість, що позначається на їхній вазі при використанні столового приладу як вимірювач. Господині просто потрібно про це знати і брати з собою зведену мірну таблицю з використанням столової ложки як міри ваги для різних харчових інгредієнтів, включивши до неї найпопулярніші продукти або ті, які часто використовуються для приготування домашніх обідів та вечерь.

Без борошна неможливо приготувати випічку, для якої потрібна велика кількість цього сипучого продукту. У цьому випадку як мірну ємність можна використовувати спеціальну мірну склянку або чашку.

Столова ложка допоможе виміряти невелику кількість борошна, коли потрібно приготувати:

• соус;
• паніровку для котлет або сирників;
• суп-пюре;
• заварний крем або іншу страву, до якої додається для загущення борошно.

Для швидкості приготування таких страв та отримання потрібної міри в'язкості потрібно точно знати, скільки в ложці грам міститься без великої гірки. Об'єм борошна або картопляного крохмалю в столовій ложці дорівнюватиме 25-30 г. Використання такого дозатора, що є на кожній кухні, допоможе точно і швидко відміряти борошно в потрібній кількості.

Манка

Корисну і смачну манну кашу можна зварити правильно тільки в тому випадку, якщо дотриматися точного співвідношення молока і манки. Якщо рідину можна відміряти за допомогою склянки, то з кількістю манної крупи не завжди може точно визначитися. Манка сильно набрякає в гарячому молоці, і при помилці у співвідношенні продуктів каша виходить занадто густою і не смачною.

Якщо знати, скільки гр у столовій ложці вміщується манки, то завжди можна приготувати смачний та ситний сніданок. Достатньо запам'ятати, що в одній столовій ложці манки вміщується 20-25 г.

Якщо використовується вагове вершкове масло, то приготування страв з його використанням суттєво спроститься, якщо знати, що в твердому вигляді в столову ложку його вміщується 20 г, а в розтопленому - 17. Знаючи, скільки грам вершкового масла в столовій ложці, можна швидко порахувати його вага для конкретної страви.

Соняшникова олія

При зважуванні рослинної олії таким чином слід пам'ятати про те, що вона має бути без осаду, інакше її вага збільшиться і порушиться співвідношення інгредієнтів. Також потрібно пам'ятати, що в охолодженому вигляді його вага зменшується, тому слід зважувати такий продукт лише при досягненні кімнатної температури.

Якщо в рецепті вказано мл, то можна зробити розрахунок, вважаючи співвідношення кількості ложок до граненої склянки. У столовій ложці міститься 12 г маслянистого продукту.

Цукор

Цей продукт використовується так само часто, як і сіль. Цукор кладуть у випічку, а також у невеликій кількості додають для надання пікантності та підкреслення яскравості смакових відчуттів у різні страви:

• салати;
• заправки;
• заливання;
• соління та заготівлі;
• другі страви;
• морси та інші напої.

Завжди пам'ятати, скільки грамів цукру в столовій ложці, допоможе таблиця з кулінарної книги або тематичних інтернет-ресурсів. Слід пам'ятати, що цукор добре вбирає воду і збільшує свою густину, що призводить до зменшення його обсягу при тій самій вазі.

Сіль

Майже всі страви в процесі приготування доводиться солити. Точне співвідношення солі до об'єму страви дозволить створити яскраву смакову гаму, уникнувши недосолу та пересолу їжі. При зважуванні такого продукту слід пам'ятати про те, що він має важку питому вагу.

В одній столовій ложці в сухому вигляді її вміщується 25-30 г. Вага солі може відрізнятися залежно від помелу, який буває 1-го або 2-го типу. Якщо ложка черпає її з великою гіркою, то вага солі тоді сягає 30-35 г.

Мед

На відміну від інших тягучих продуктів, мед відрізняється важкою вагою. У столовій ложці його вага становить 40 г. Для точного визначення ваги мед, що зацукрився, слід розтопити на водяній бані. Це спростить розрахунок кількості його ваги при приготуванні кондитерських виробів та інших страв, які потребують його використання.

Мед - це один з небагатьох продуктів, який завжди вимірюється тільки ложками, тому що при зважуванні на терезах він залишається на стінках посуду, який ставиться на вагову платформу.

Оцет

Оцет кладуть у соуси та салатні заправки, при приготуванні маринадів та овочевих консервів, а також для гасіння соди під час приготування тіста. В одній столовій ложці його вміщується 10 г. При проведенні вимірювань слід звертати увагу на концентрацію цього продукту, яка може становити від 6 до 9%.

Інші продукти

Вимірювання ваги інгредієнтів при приготуванні їжі за допомогою столової ложки дозволить початківцям та досвідченим господиням створювати не лише смачні, а й корисні страви. Виміряти за допомогою такого столового приладу можна й інші продукти, знаючи, що до нього входить із гіркою:

• какао - 30 г;
• желатину у гранулах – 15 г;
• води – 12 г;
• рису – 17 г;
• висушених дріжджів-11 г;
• кава середнього помелу – 20 г;
• молока коров'ячого – 13 г;
• кориці в порошку - 20 г;
• мелених горіхів - 12 г;
• сухої трави, чаю – 6 г;
• сирої трави - 10 г.

Господині можуть скласти власну таблицю обсягу різних харчових інгредієнтів, використовуючи співвідношення склянок і ложок, написавши, скільки останніх міститься у склянці. Знаючи обсяг великої скляної тари і кількість ложок, що входять до неї, можна точно зробити розрахунок співвідношення тих чи інших харчових складових конкретного рецепту.

Секрети зважування продуктів без ваг

Приготувати смачну їжу буде легше без використання ваг, знаючи середню вагу ряду продуктів. Показники такі:

• невелике куряче яйце – 50-55 г;
• жовток – 15 г;
• білок – 35 г;
• звичайне куряче яйце-55-65 г;
• велике куряче яйце – 65-70 г;
• середня бульба картоплі – 150-200 г;
• середня цибулина – 150 г;
• часниковий зубчик невеликого розміру – 5 г.

Всю цю корисну інформацію можна красиво оформити та повісити на своїй кухні для зручності використання у процесі приготування їжі.

Висновок

При використанні столових приладів для розрахунку ваги інгредієнтів, зазначених у рецепті, варто враховувати, що обсяг склянок і ложок може трохи відрізнятися залежно від їх форм та розмірів, тому в них може бути різна кількість продуктів. Якщо потрібно робити точні розрахунки, можна придбати кулінарні мірні чаші та ваги у спеціалізованих магазинах.

Пам'ятаєте мультфільм, як удава вимірювали у папугах? Ось і в житті: відкриєш рецепт, а там все розписано в «щіпках» та унціях. Занурюєшся у пошуки інформації. Але біда: цифри бувають настільки суперечливими, що заплутуєшся ще більше. Настав час покласти цьому кінець. Почнемо з малого: скільки в чайній ложці мл?

Скільки у чайній ложці мл?

Чайну ложку як одиницю вимірювання об'єму широко використовують у кулінарії та фармацевтиці. Загальноприйнята скорочена назва ‒ ч. л. До речі, чайна ложка як зручна одиниця обсягу використовується з середини XVII століття. Вона становить приблизно ⅓ від столової ложки, 1/40 склянки або 5 мл.

Одиниця об'єму, що дорівнює 1×10⁻³л, є позасистемним метричним значенням, дольним у співвідношенні з літром, і називається мілілітром. Прийняте скорочення ‒ мл. Мілілітр еквівалентний одному кубічному сантиметру.

Визначаємо кількість рідини

Для кулінарних рецептів рідину зазвичай вимірюють в одиницях об'єму. Одним із традиційних інструментів вимірювання об'єму рідини є чайна ложка. Спочатку її прирівнювали до ¼ столової ложки, згодом цей захід був переглянутий і уточнений до ⅓ частини. Скільки ж у чайній ложці мл рідини?

Саме таке співвідношення сьогодні використовує американська дієтологічна система вимірів. Якщо бути точними, то одна чайна ложка містить 4,92892159375 мл. Американська дієтологія за обсяг 1 год. приймає 5 мілілітрів, це значення прийнято вважати метричної чайної ложкою. А ось у англійців чайна ложка дещо більша: у них прийнято значення 5,9 мілілітра. Загалом, для одиниці обсягу у вигляді чайної ложки з кулінарною метою кожна країна використовує свій стандарт.

У нашій країні як стандарт у кулінарії та дієтології прийнята метрична чайна ложка. Таким чином, обсяг рідини становить:

• 1 ч. л. = 5 мл;
• у десертній ложці (д. л.) міститься 2 ч. л. = 10 мл;
• столова ложка (ст. арк.) еквівалентна 3 ч. л. = 15 мл;
• гранований стакан, заповнений до рівня облямівки - 200 мл - 16 ст. л. ‒ 20 д. л. = 40 ч. л.;
• гранований стакан, заповнений до країв - 250 мл - 12 д. л. + 1 ч. л. = 50 год.

Скільки містить чайну ложку мл сухих продуктів?

Дуже часто в рецептах необхідна кількість компонентів вказується і в ложках, і в грамах, і мілілітрах, і в склянках. Звичайно, можна знайти інший рецепт з більш адекватним описом, але на це необхідно витратити якийсь час, якого завжди не вистачає. До того ж це може бути виключно важливий рецепт, відступати від якого ні на йоту не можна, і інший знайти неможливо.

Слід зазначити, що це дані, наведені у таблиці, відповідають повної ложці чайної чи їдальні з гіркою. У разі склянки йдеться про гранований посуд, заповнений до краю. І, звичайно ж, для зручності користування наведені округлені значення, обчислені з точністю до однієї десятої. Між іншим, щоб перетворити грами на мілілітри, недостатньо просто приписати кілька нулів до показників. Все трохи складніше.

Оскільки нам потрібно перейти з однієї системи вимірів одиниці об'єму в іншу, для кожного продукту буде відповідний коефіцієнт перерахунку, обчислений за формулою V = W/ρ, де:

• V – обсяг речовини (м³ або л);
• W – вага речовини (кг);
• ρ ‒ щільність речовини (кг/м³), визначається за спеціальними таблицями. Кожен продукт має свою щільність.

Нижче будуть наведені деякі цікаві дані, складені за запитами домашніх господинь, що найчастіше зустрічаються в Інтернеті:

• Перше місце в рейтингу посідає таке питання: 5 мл – це скільки чайних ложок? Відповідь проста: 1 ч. л.
• Наступне питання протилежне першому: 1 чайна ложка - скільки мл? Відповідаємо: 1 ч. л. = 5 мл.
• 10 мл - це скільки чайних ложок? 2 ч. л. або 1 д. л.
• 2,5 мл – це скільки чайних ложок? Цей обсяг займає ч. л.
• 2 мл – це скільки в чайній ложці? Над цим питанням довелося трохи замислитись. Але є ще одна одиниця вимірювання об'єму рідини ‒ краплі. Так ось, 2 мг – це 40 крапель або 2 г, або 0,4 ч. л.

Столова ложка - кухонний інвентар, що з'явився багато тисячоліть тому, без якого ми не мислимо ні поїдання їжі, ні приготування їжі. З чого тільки ложки не робили: всім нам добре знайомі великі дерев'яні прилади, якими на Русі сьорбали борщ, в Стародавньому Єгипті матеріалом виготовлення були дерево і камінь. У давнину матеріалом виготовлення приладу могли послужити глина, горіхова шкаралупа і навіть черепашки. У середньовічній Європі їли латунними та мідними ложками. Аристократія користувалася срібними та золотими приладами, проте мода на стильне столове срібло не пройшла досі.

Це справді незамінний прилад на кухні, незалежно від віку та назви країни. За допомогою такої ложки можна не лише вживати та готувати страви, а й відміряти кількість інгредієнтів, необхідних для приготування страви чи іншого рецепту. Столова ложка стане гарним виходом у разі, якщо під рукою немає спеціальних ваг чи мірного стаканчика. Але для цього необхідно знати, скільки мілілітрів у столовій ложці, яка є у Вашому розпорядженні.

Який об'єм у столової ложки

Сьогодні ці прилади найчастіше виготовляють із нержавіючої сталі, рідше випускають ложки з дорогоцінних металів. Але вони в основному призначені для прикраси їдальні, ніж для прямого призначення. За допомогою звичайної столової ложки легко дізнатися вагу та об'єм практично будь-якого продукту, що має рідку, суху або маслянисту консистенцію.

Але потрібно розуміти, що обсяг різних столових ложок може трохи відрізнятися. Наприклад, США обсяг такого приладу дорівнює приблизно 15 мл. У Росії, з давніх-давен звикла до чималих габаритів у справі виготовлення ложок, обсяг сучасних кухонних приладів для поїдання рідких страв знаходиться в діапазоні від 14 до 20 мл. Що також важливо запам'ятати: не завжди вага продукту дорівнює його обсягу, інакше кажучи, вага продукту в грамах може відносно відрізнятися від його обсягу, що виражається в мілілітрах. Для прикладу: об'єм столової ложки олії з насіння соняшника приблизно 18 мл, а вага такої ж кількості продукту набагато менше, 16 мл. Найлегше в такий спосіб відміряти обсяг рідких продуктів, а й речовини сухої консистенції, за необхідності, можна також виміряти ложкою.

Намагаючись зрозуміти, скільки мілілітрів у столовій ложці, важливо не забувати про те, що обсяг приладів з різних наборів може трохи відрізнятися. При приготуванні певних страв або засобів народної медицини, навіть невеликі відмінності у зазначеному об'ємі речовини і фактично використаному можуть сильно нашкодити страві або суміші.

Найкраще, якщо ви зможете виміряти реальний обсяг ложки, що є у Вас, і надалі користуватися цією інформацією. Зробити це нескладно: візьміть пластикову мірну ємність або ложечку від ліків, наприклад це може бути простий сироп від кашлю. Більшість з них мають у наборі такий пристрій для точного вимірювання дози ліків, що приймаються. Відміряйте спочатку рідину такою ємністю, а потім перелийте продукт у ложку. Таким чином Ви дізнаєтесь, скільки мілілітрів входить до столової ложки, що є в кухонному арсеналі.

Скільки мл у столовій ложці води

Щоб приготувати смачну страву, або іншу суміш речовин, у рецепті, як правило, точно вказано потрібний об'єм води, іноді його простіше виміряти цим кухонним приладом. Щоб порадувати домашніх смачною випічкою, зробити для дитини корисне дитяче харчування без зайвих та шкідливих добавок, іноді рецепт потрібно дотримуватися точності. З водою це зробити просто: завдяки своїй щільності та консистенції, вода заповнює собою всю ємність, її вага дорівнює її об'єму. Наприклад, стандартна 1 столова ложка – це 15 мл води.

Об'єм ложки оцту

Скільки мілілітрів у столовій ложці оцту - питання, яке цікавить багатьох господинь. Цю рідину найчастіше додають невеликими порціями, тому простіше вимірювати дозування цим приладом. Оцет відноситься до істинних рідин, тобто її вага дорівнює обсягу. Також як у випадку з водою, стандартна ложка – це 15 мл оцту. Ці знання знадобляться при засолюванні овочів, для приготування випічки, салатів, соусів, маринування м'яса та риби. Застосовуючи ці знання, неважко вирахувати, скільки потрібно ложок речовини, для спорудження страви. Наприклад, 70 мілілітрів оцту, це 4 столові ложки та 2 чайні.

Скільки мілілітрів олії в 1 столовій ложці

Об'єм масла в цьому приладі залежить від виду продукту. Соняшникове містить 20 мл, вершкове – 18 мл, трохи більше оливкове – 19, найбільший об'єм має кунжутне – цілих 26 мілілітрів. Знання знадобляться любителям приготувати різні страви: овочеві салати, випічку, смажену їжу і т.д.

Скільки мілілітрів молока у столовій ложці

Відповідь на запитання цікавить багатьох господарок, особливо любителів випічки та різних десертів. У приладі міститься приблизно 16мл. Стільки ж у прилад увійде і улюбленого багатьма згущеного молока.

Об'єм сиропу в ложці

Нерідко потрібно виміряти точний об'єм сиропу для приготування страви, іноді спосіб актуальний і при вживанні рідких ліків від кашлю, якщо стандартна ємність зламана. Більш того, любителі солодкого, які ведуть щоденний підрахунок калорій, потребують точних вимірів. Це важка рідина, у стандартному кухонному приладі об'єм сиропу дорівнює 18 мл. Скільки мілілітрів у чайній та столовій ложці? Іноді підрахунок обсягу простіше вести не їдальнею, а чайною ложкою. Прийнято вважати, що такий прилад вміщує 5 мл рідини.

Об'єм сухих продуктів у ложці

Похибка вимірювання

Не варто з точністю до мілілітра довіряти наведеним даним, раніше ми говорили, який розкид за обсягами може бути у вітчизняних ложках. Це впливає ряд чинників: форма, глибина і навіть матеріал приладу. Чим менші обсяги, тим менша похибка. Тому для приготування складних рецептів або там, де важливий кожен мілілітр, краще довірити справу кухонним терезам або електронній мірній ложці.

Таблиця обсягу продуктів