Чи справді безалкогольне пиво нешкідливе здоров'ю? Безалкогольне пиво за деяких інших хвороб. Чинники, що впливають на ступінь сп'яніння

Безалкогольне пиво до смаку нагадує традиційний напійале проводиться без бродіння або з процедурою виведення етилового спирту. Незважаючи на назву, трохи алкоголю в ньому є (від 0,2 до 1%). Позиціонується як безпечний продукт, але вчені довели, що це не є правдою: шкода «нульовки» - підвищеного навантаженняна травну, видільну, кровоносної системи. Треба враховувати і протипоказання - випивати не можна дітям, вагітним, жінкам, що годують, людям з нирковою та печінковою недостатністю.

Склад та технологія виробництва

Причина популярності без алкогольного пива- Можливість після вживання пари келихів керувати машиною. Походження напою пов'язане із запровадженням заборони у 1970-х роках у Європі на керування у стані алкогольного сп'яніння (до цього карали тільки, якщо п'яний водій скоїть злочин). Через це виробники та продавці алкогольних товарів почали зазнавати збитків – продажі впали більш ніж на 32%. Фірми-виробники знайшли вихід – почали продавати безалкогольний продукт (першою це зробила компанія Clausthaler).

Без алкогольний напійвиготовляється з тих самих компонентів, як і звичайне пиво: води, солоду, хмелю, мальтозної патоки. Не відрізняється і хімічний склад: з макро- та мікроелементів у ньому найбільше кальцію, калію, магнію, фосфору, вітамінів А, РР та В. Ці речовини корисні, але є один шкідливий хімікат – кобальт. Його додають для отримання пишної піни, але при надмірному вживаннікобальтовмісного продукту розвиваються патології печінки та серця.

Харчова цінність без алкогольного продуктупрактично аналогічна показникам кріпленого пива. Для порівняння, у 100 грамах напоїв:

• калорійність – 37 ккал у безалкогольному та 43 ккал у традиційному пиві;
• білка – 0,2 та 0,5;
• вуглеводів – 7 та 3,6;
• жири – 0 та 0;
• глікемічний індекс – 90 та 110.

Виходить безалкогольне пиво одним із 4 способів. Перший – переривання бродіння (пастеризацією чи фільтрацією дріжджів). Процедура нелегка, тому її зараз практично не застосовують. Найпоширенішим є додавання дріжджових штамів, які споживають прості глюкози, а мальтозу не чіпають (через це бродіння сповільнюється само, без втручання людини). Мінус – характерний солодкуватий смакякий не всім подобається.

Третій спосіб виготовлення безалкогольного напою- Додавання молочнокислих бактерій в продукт з 10% міцністю. При кип'ятінні мікроорганізми нейтралізують етиловий спирт, що вийшов, знижують градус в 9-10 разів. Процес тривалий, трудомісткий, але дозволяє отримати пиво, яке не відрізняється за смаком від кріпленого.

Ще один метод – випарювання спирту у перегінних установках. За смаком та кольором пиво виходить водянистим, але виробники застосовують спосіб зниження ціни продукту.

Користь та шкода

Хоча в пиві є вітаміни та мінерали, але користі вони не приносять. Щоб заповнити добову норму, треба випити більше літра, а ця кількість небезпечна - виходить перевищення за калоріями і швидким вуглеводам. Від кількох пляшок пінного напоюпідвищується цукор у крові, що небезпечно для діабетиків.

Безалкогольне пиво погано діє на нирки, печінку. Велике навантаження отримує серцево-судинна система. Відбувається гормональний дисбаланс - продукт підвищує естроген у крові, для чоловіків це загрожує дефіцієм тестостерону.

Корисні властивості

Заяви про користь безалкогольного пива – поки що лише гіпотези. Наприклад, японські вчені з 2015 року проводять дослідження на тему підвищеної антиканцерогенної опірності організму при вживанні продуктів з хмелем, що не пройшло повне бродіння. Експерименти над лабораторними мишами, що п'ють щодня невелику кількість неміцного напою, показали зупинку зростання ракових утворень на 5-18% Але стосовно людей подібної дії виявлено не було, тому казати, що пиво може рятувати від раку, не можна.

Ще одне наукове дослідженняпро те, корисно чи шкідливо пити безалкогольне пиво, проводиться у Копенгагені. У журналі Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases опублікована стаття про хід експерименту з 220 учасниками – вчені вивчають, як впливає продукт на мозок, судини та серце. У контрольній групі, яка вживає продукт 2-3 рази на тиждень, спостерігається покращення мозкової активності, а також зниження показника зростання атеросклеротичних бляшок. Але поки що дослідження не завершено і не можна з точністю сказати, в чому саме причина позитивної динаміки.

Негативний вплив

Невеликий келих раз на 5-6 днів шкоди не принесе. Небезпечна дія на організм виявляється при надмірному використанні (понад 1,2 л на тиждень). На відміну від алкогольного пива до безалкогольного продукту не можна звикнути ( фізичної залежностіне виникає). Небезпека зловживання наступного:

• Гормональні зміни.

Зниження в чоловічому організмірівня тестостерону та заміщення його фітоестрогенами призводить до серйозних змін. Чоловіки гладшають за жіночим типом (з'являються відкладення на боках, животі, сідницях, руках), збільшуються молочні залози, погіршується потенція.

• Навантаження, шкідливе для серцево-судинної системи.

У безалкогольного пива підвищені сечогінні властивості. Це шкідливо тим, що надмірне навантаження на нирки призводить до підвищення кров'яного тиску, збільшує ймовірність серцевого нападу, інсульт.

• Руйнування суглобів.

Речовини з пива переробляються організмом на сечову кислоту. Якщо її стає багато, починається роз'їдання синовіальної рідини. Підсумок – артити, артрози, подагра.

Важливо: велику небезпеку безалкогольне пиво є печінкою. У напої містяться сивушні олії. У безалкогольних сортах їх у 5 разів менше, ніж у алкогольних, але вони мають властивість накопичуватись у тканинах. При підвищеної концентраціїпочинається руйнація гепатоцитів. А ще олії здатні роз'їдати слизову оболонку шлунка, що призводить до гастриту, виразки.

Яке пиво шкідливіше алкогольне чи безалкогольне

Незважаючи на негативні якості«нульового» напою, він все одно для здоров'я жінок і чоловіків у рази безпечніший, ніж традиційні сортиіз міцністю 5–11 градусів. Вчені довели, що алкогольне пиво шкідливіше за безалкогольне, на прикладі швидкості розвитку захворювань.

Шкідливість алкогольного продукту визначається етиловим спиртом, який сприяє загибелі клітин, запаленням, посилює дію сивушних олійта консервантів (якщо вони додаються до складу). Спиртовмісне пиво викликає алкоголізм, безалкогольне питво фізичного звикання не провокує.

Чи можна за кермом

Випробування виявлення впливу безалкогольного пива на водіння автомобілів неодноразово проводилися у багатьох країнах. Усі експерименти показали, що після випивання 500 мл напою сідати за кермо можна.

Перевірка водіїв на алкотестері протягом півгодини після вживання безалкогольного пива дає показник у нуль проміле. Контроль рефлексів та реакції показує повну відповідність нормі.

Але якщо через 30 хвилин після випитих 500 мл вжити ще стільки ж, алкотестер покаже 0.11 проміле. Це не забороняє керувати автомобілем, але наближається до кордону допустимої норми (легкий ступіньсп'яніння починається від 0,16, середнє – з 1,2, тяжке – від 4,7).

Протипоказання

Є низка ситуацій, коли пити безалкогольне пиво не можна навіть у невеликій кількості. Продукт представляє потенційну небезпекуалергікам з непереносимістю зернових культур, з яких виробляється напій (ячмінь, пшениця, жито, кукурудза та ін.). Протипоказаннями є ниркова та печінкова недостатність, високий артеріальний тиск. У літньому віці часто розвивається хронічна гіпертонія, тому краще вибирати продукти, що не підвищують тиск.

Введіть у рядок пошуку назву препарату та дізнайтесь наскільки він сумісний з алкоголем.

Користь від безалкогольного пива– напою, що містить від 0,02 до 1-1,5% етилового спирту та щедро насиченого різного роду ароматизаторами, смаковими добавками, піноутворювачами та консервантами – більш ніж умовна.

Користь та шкода безалкогольного пива

Японська історія про підвищену антиканцерогенну опірність організму у лабораторних мишей, які п'ють виключно пивну безалкоголку, все ще вимагає серйозних підтверджень. І навіть якщо вчені з Країни сонця, що сходитьвиявляться праві, набагато доцільніше вичленувати відповідну хімічну сполуку і приготувати на її основі ефективний медичний препарат.

Шкідливість безалкогольного пива– з одного боку, вміст алкоголю в подібних напоях може бути в десятки разів нижчий, ніж у звичайному пиві. Таким чином, з цієї точки зору, умовно безалкогольний варіант здатний завдати значно меншої шкоди нашому організму. Однак, про повну відсутність негативного впливу етанолу йдеться, даному випадку, не йде.

З іншого боку, за винятком кількості алкоголю, цікавий нас напій містить ті самі складові, що і повноцінне пиво; мова йдепро хмелі, ячмінний цукор, вуглекислий газ і т.д. Відповідно, за наявності медичних протипоказань, пов'язаних із усіма цими продуктами та речовинами, вживання такого розрекламованого напою не стане вирішенням проблеми.

І, нарешті, не слід забувати про тих самих аж ніяк не нешкідливих хімічних добавках, Чий вміст у пивній безалкогольці набагато вищий, ніж у класичних напоях. Тобто, замість підвищення рівня етанолу, цілком прийнятного в розумних дозах, прихильники «нульового варіанта» пригощають свій організм зовсім для нього чужорідними і при цьому набагато токсичнішими речовинами.

1. Шкідливість безалкогольного пива для чоловіків

   Незалежно від алкогольного фактора, регулярне прилучення до пінного рано чи пізно може неприємно відгукнутися представникам сильної статі. Результатом непомірних пивних ливань, в даному випадку, стає зниження в організмі рівня чоловічого гормону: тестостерону і заміщення його рослинним різновидом жіночих гормонів: естрогенів, що отримується через напій. Підсумком подібних змін, як правило, ставати розширення тазу, потовщення жирового прошарку, збільшення об'єму грудей та поява високих ноток у голосі.

   Цікаво, що в організмі пиволюбивих жінок відбуваються абсолютно протилежні процеси. В результаті, має місце зниження тембру голосу та поява пивних вусів.

2. Антибіотики та безалкогольне пиво

   Етанол – і у Африці етанол. Навіть незначна доза етилових сполук здатна послабити чи перекрутити вплив антибіотиків на людський організм.

3. Чи шкідливе безалкогольне пиво для печінки

   Посудіть самі. Наша печінка – це природний фільтр, ціною знищення власних клітин, що захищає наш організм не тільки від надлишків етилового спирту, а й від інших токсичних речовин. А ви збираєтеся обрушити на неї потік хімікалій, та ще почастувати на закуску тим самим етанолом. Висновок напрошується сам собою. Недарма лікарі не вітають вживання безалкоголки при хворобах печінки; наприклад: при гепатиті.

Безалкогольне пиво при деяких інших хворобах

Безалкогольне пиво при панкреатиті. У цьому випадку відповідь виглядатиме ще категорично. Бо навіть найменша частка алкоголю здатна призвести до подразнення ущербної підшлункової залози.

При простатитінавіть символічне вживання алкоголю є вкрай небажаним. Особливо якщо лікування недуги пов'язане з прийомом антибіотиків.

При гемороїВживання згаданого напою також може спричинити ускладнення. Причиною тому – негативний впливетанолу на слизову оболонку заднього проходу, що посилюється збільшенням кількості Вуглекислий газ.

При діабеті пивнабезалкогольна також річ досить ризикована. Адже зменшення вмісту алкоголю у напої аж ніяк не позначається на присутності в ньому ячмінного цукру – мальтози.

При епілепсіїнебажане вживання безалкогольного пива. Виною тому сечогінні властивості напою. Надмірне навантаження на нирки може призвести до підвищення кров'яного тиску і тим самим збільшити ймовірність нападу.

При подагрілікарі категорично забороняють безалкогольні напої. Речовини, що містяться в них, переробляються організмом у вкрай шкідливу для хворих суглобів сечову кислоту.

При гастритіпивна «нульовка» беззастережно виключається. Цього разу, річ у присутності побічних продуктів бродіння, які за посильної підтримки етанолу дратують стінки нещасного шлунка.

При циститіМедиками рекомендовано обмежити вживання. Сечогінні властивості напою, в даному випадку, могли б принести деяку користь, але вона буде зведена нанівець дратівливим впливом, що надається подібною рідиною на запалений сечовий міхур. Якщо ж справа дійшла до лікування хвороби за допомогою антибіотиків, то тут місця для дискусії, взагалі, не залишається.

Щеплення від сказу. Якщо вірити західним виробникам вакцини від сказу, пропонована ними медична продукція не має жодних протипоказань до вживання як безалкогольного, так і звичайного пива.

Безалкогольне пиво та антидепресанти

Під час прийому антидепресантів вживання умовно деалкоголізованого пивного продукту або повністю виключається, або не рекомендується.

Перший випадок стосується медикаментів категорії ІМАО (Інгібіторів моноаміноксидази). Білкова речовина, що міститься в пивній безалкоголіці: тирамін у поєднанні зі згаданою групою ліків здатне призвести до різкого неконтрольованого підвищення кров'яного тиску.

У випадку інших категорій антидепресантів, навіть умовна доза етилового спирту може сприяти порушенню координації, появі сонливості і збільшення навантаження на серце. При цьому слід зазначити, що прояв подібних побічних ефектівзалежить від індивідуальних властивостей кожного окремого організму. Відповідно, краще все-таки не експериментувати.

Чи товстіють від безалкогольного пива

Від самого напою, якщо не йдеться про вищезгадані гормональні зміни у чоловіків, не товстіють. Більше того, через низький вміст алкоголю, калорійність його дорівнює яким-небудь 30 ккал на 100 мл (тоді, як енергетична цінність 100 мл звичайного пінного знаходиться в районі 60 ккал). Однак, вся річ у тому, що проблема зайвої вагиу пивоманів полягає не стільки в самому напої, скільки в непристойності калорійних традиційних пивних закусках: чіпсах, сухариках, копченостях та ін.

Тобто, теоретично, цікавий для нас продукт можна вживати навіть будучи на дієті. Але, при цьому, потрібно бути морально готовим протистояти не в міру апетиту, що розігрався.

Чи можна безалкогольне пиво закодованим

На думку фахівців, будь-яка слабоалкоголька – це зло.

З одного боку, вживання пляшки-другої безалкогольного пива, не пов'язане з негативними наслідками, може створити у людини, що зав'язала, ілюзію вседозволеності.

З іншого ж – етанолу, що міститься в напої, буває достатньо, щоб у страждаючого алкозалежністю відмовили гальма. Поєднання цих факторів нерідко призводить до переходу на звичайне пиво з усіма негативними наслідками, можливими при кодуванні.

Чи можна водієві пити безалкогольне пиво

Напій, що цікавить нас, в першу чергу, створювався для людей, які бажають поєднати пивні посиденьки з водінням автомобіля. Але навіть у цьому випадку це під пивне непорозуміння дає збої.

Насамперед, не можна сідати за кермо раніше, ніж через 10 хвилин після спустошення півлітрової ємності фейкової безалкоголки. До того ж, яскраво виражений запахсвіжовживаного напою може дуже посилити і без того двозначну ситуацію.

Якщо ж вас догодило оприбуткувати 2 літри, вам, з тих же причин, не варто думати про керування протягом найближчої півгодини.

Крім того, є ще один пікантний момент. Під час вживання «нульовки» у дружній компанії та ще й під класичну пивну закуску може спрацювати своєрідний ефект Плацебо.

Тобто протягом кількох десятків хвилин можливі прояви ознак легкого сп'яніння: загальмованість мови, приплив крові до шкіри, незначні порушення координації та ін. І якщо при такому розкладі вас потрапить зіштовхнутися з надмірно пильним співробітником дорожньої інспекції, то згодом ви станете відгукуватися про виробників «безпечного» пивка в дуже нецензурних виразах.

Як пиво роблять безалкогольним? Це питання сьогодні хвилює багатьох шанувальників цього напою. До того ж у Останнім часомвсе активніше у суспільстві рекламується здоровий образжиття. Тому в телевізійній рекламі ми все частіше бачимо заклик, якщо і пити пиво, то тільки безалкогольне. То що це за напій? Як йому вдається передати смак та аромат добре всім знайомого пива, при цьому не маючи у складі ні грама алкоголю?

Що таке безалкогольне пиво?

Перш ніж дізнатись, як пиво роблять безалкогольним, розберемося з тим, що це взагалі таке. Знавці стверджують, що це напій, який схожий на традиційне пиво лише до смаку. При цьому він може не містити алкоголю зовсім, так і містити незначну кількість спирту. Фортеця напою в цьому випадку в залежності від країни варіюється від 0,2 до одного градуса.

Цей напій призначений насамперед для тих, хто не може собі дозволити алкоголь. Наприклад, через погіршення здоров'я чи необхідність їхати за кермом авто. Але при цьому хоче випити пива.

Це дуже новий винахід. Безалкогольне пиво з'явилося лише у 70-х роках ХХ століття. Це пов'язано з різким збільшенням кількості автомобілів на дорогах та зростанням аварій за участю п'яних водіїв. Особливо активно його почали розвивати у тих країнах, де вживання пива стало однією з традицій.

Технологія виробництва безалкогольного пива є досить складною. Пиво із градусом отримати набагато простіше. Тому кінцевий продукт виходить дорожчим.

Технологія виробництва

Щоб розібратися, як пиво роблять безалкогольним, розглянемо технологію його виробництва. Основних варіантів два. Перший спрямований на зменшення алкоголю у пиві за допомогою повного виключення процесу бродіння, другий – на видалення алкоголю із вже готового пива.

Щоб виключити бродіння, необхідно застосовувати спеціальні дріжджі. Вони не зброджуватимуть мальтозу в алкоголь. Ще один ефективний спосіб- Зупинити процес бродіння за допомогою охолодження.

Це не самий кращий варіант, Тому що отриманий напій містить велику кількість цукру, а його смак зовсім не схожий на традиційне пиво.

Як видалити алкоголь з пива

Ще один спосіб того, як пиво роблять безалкогольним, - це видалення спирту з уже готового продукту. Найчастіше для цих цілей використовують термічні способи. Дуже поширені також вакуумна дистиляція та вакуумне випарювання.

У цього пива так званий "варений" смак, тому що воно піддається дії високих температур.

Є ще один спосіб видалення алкоголю. Його називають мембранним. У цьому випадку використовують діаліз із додаванням концентрованої сірчаної кислоти або осмос (процес односторонньої дифузії). Тільки так можна видалити алкоголь із пива, не вдаючись до допомоги високих температур.

Чи дійсно у безалкогольному пиві немає спирту?

Це питання хвилює тих, кому алкоголь протипоказаний за рекомендацією лікарів, або любителям пінного напою, які мають незабаром сісти за кермо.

Однозначної відповіді на питання про те, чи є алкоголь у безалкогольному пивідати не можна. Він може бути зовсім, а може утримуватися в незначних кількостях. Все залежить від виробника та обраної вами марки пива. При цьому варто пам'ятати, що в різних країнахпід алкоголем розуміють напої з різним вмістом алкоголю у яких.

Наприклад, у Росії лише пиво із вмістом спирту менше 0,5 % не визнається алкоголем.

А у Великій Британії є навіть кілька категорій. Безалкогольними напоями вважаються ті, у яких вміст спирту не перевищує 5 сотих відсотка. Далі йде категорія напоїв, з яких алкоголь був видалений. Це якраз і є безалкогольне пиво. Третя категорія - із вмістом спирту трохи більше 1,2 %.

Тож, чи є алкоголь у безалкогольному пиві, треба контролювати самому, уважно читаючи все, що написано на етикетці.

Якщо пиво безалкогольне, то його можна пити дітям?

Це ще одне питання, яке постає у всіх, хто займається вивченням цього напою. Необхідно визнати, що в Росії немає спеціального законодавства, присвяченого безалкогольному пиву: з кількох років його можна продавати і рекомендується вживати. У російських законах йдеться лише про напої, що містять алкоголь, тому формально жодних порушень у продажу безалкогольного пива неповнолітнім немає.

А ось у деяких країнах цей момент вирішили закріпити законодавчо. Так, у США безалкогольними вважаються лише напої, що містять менше ніж 0,5 % спирту, причому за обсягом. У більшості штатів їх продаж неповнолітнім офіційно дозволено.

Марки безалкогольного пива

У США вперше з'явилось безалкогольне пиво. Серед популярних марок, які могли запропонувати любителям пінного напій, що не містить спирту, - це насамперед BUD. Воно і сьогодні вважається одним із найкращих на цьому ринку.

Також потрібно виділити німецьке Clausthaler. Технологію його виробництва для підприємства ретельно оберігають, заявляючи, що це комерційна таємниця. Багато хто навіть не може здогадатися, що пиво, яке їм запропонували, не містить алкоголю. Заслуга в цьому особливої ​​хмелевої гіркуватості, якої вдається добиватися виробникам.

Також поширене Buckler. Для його одержання розроблено спеціальні процеси ферментації та фільтрації. В результаті виходить першокласний табір. При цьому у складі напою солод, хміль та очищена Питна вода. Виробникам вдається досягти м'якого та збалансованого смаку.

Бельгійці на цей ринок вийшли із маркою Martens. Щоправда, багато хто до цього напою ставиться скептично. Практично повністю відсутній аромат, є неприємний і незрозумілий смак.

Останніми роками до виробництва безалкогольного пива дедалі активніше підключаються російські пивоварні компанії. Вони випускають на ринок марки "Жигулі", "Тригірське", "Балтика барне", "Балтика 0".

Калорійність безалкогольного пива

Це значення також відрізняється, залежно від Але середні показники приблизно однакові. Найчастіше калорійність безалкогольного пива становить 26 кілокалорій на 100 мілілітрів напою.

При цьому в ньому немає білків і жирів. А вуглеводів приблизно 4,7 грама на 100 мілілітрів.

Користь та шкода

Якщо ви обрали безалкогольне пиво, про користь та шкоду цього напою необхідно знати. Відразу зазначимо, що безпечним він може бути лише в тому випадку, якщо обмежити вживання однією пляшкою, причому не щодня, а рідше. Якщо його вживати регулярно, то жодного покращення здоров'я ви не відчуєте.

Справа в тому, що збігаються більшість компонентів у алкогольному та безалкогольному пиві. Користь та шкода цих напоїв приблизно однакові. Найголовніший недолік – це, звичайно, висока калорійність. Як звичайне пиво, так і безалкогольне обіцяє вам серйозні проблеми із зайвою вагою.

До того ж безалкогольне пиво суворо протипоказане жінкам, що годують і вагітним, підліткам і дітям. Хоча формально воно і не містить алкоголю, але його компоненти можуть надати негативний впливна молодий організм, що формується. Серйозну шкоду пиво, що навіть не містить алкоголю, здатне завдати людям із захворюваннями підшлункової залози, печінки, нирок, жовчного міхура. Акуратно варто бути непитущим і закодованим алкоголікам. Смак може виявитися оманливим, і людина зі слабкою волею здатна зірватися в запій навіть від одного вільного від алкоголю.

Будьте уважними, якщо приймаєте лікарські засоби. Більшість сечогінних засобів та антибіотиків не можна поєднувати з безалкогольним пивом.

Також у ньому високий рівень кобальту, який застосовується для стабілізації піни. Тому таке пиво негативно впливає на функцію серцевого м'яза, здатне спровокувати запальні процеси в шлунково-кишковому тракті, деяких інших органах.

Тому не варто тішитись відсутністю алкоголю в такому пиві. Воно може бути не менш небезпечним, ніж звичайне.

У поціновувачів пінного прохолодного напоюіснує одна приказка. Звучить вона так: «П'ю безалкогольне пиво і почуваюся обдуреним!» Якщо замислитися, то в цій жартівливій приказці є лише частка жарту, а сенс правдивий. Коли людина п'є безалкогольне пиво, вона навіть не підозрює, яку шкоду вона завдає своєму організму. По суті, він дійсно обдурений. Але тільки не в тому, що після вживання напою на нього не чекає стан сп'яніння, а в тому, що він думає, ніби шкоди від безалкогольного пива практично немає. Насправді, це не так! Відсутність у складі етанолу робить напій корисним. Це лише гарантія відсутності негативного наслідкуу вигляді сп'яніння, похмільного синдромута інших «принад» вживання спиртовмісних рідин. Якщо ви трепетно ​​ставитеся до власного здоров'я та вибираєте шлях натурального харчування, то й від безалкогольного пива доведеться відмовитись. Якими є доводи проти вживання цього напою, розглянемо далі.

Шкідливість безалкогольного пива для чоловіків

Почнемо з того, що шкода безалкогольного пива для чоловіків не менш вагою, ніж шкода, що завдається чоловічому здоров'ювживанням спиртовмісного легкого напою. До складу пива входить хміль - складовий елемент рослинного продуктупід назвою «гулі хмелю». У цих шишечках міститься речовина ксантогумол (належить до пренілфлавоноїдів). Накопичення цієї речовини в організмі чоловіка призводить до придушення вироблення тестостерону та заміщення цього гормону на жіночий – естроген. Зовнішні прояви гормонального збою – розширення тазової області, поява жирових відкладень у ділянці грудей, живота, стегон. Але погіршення показників зовнішності – це ще не найстрашніше. Справа в тому, що на тлі надмірного захоплення хмелевмісними напоями (навіть безалкогольними) у чоловіків нерідко розвивається безпліддя. Не виключена втрата і еректильної функції організму (тимчасова чи стала статева дисфункція).

Крім вищеописаних труднощів зі здоров'ям, часто розпиваючи безалкогольний напій, чоловік ризикує заробити ожиріння, проблеми з нирками, печінкою. Але про ці наслідки поговоримо трохи згодом.

Шкідливість безалкогольного пива для жінок

Дивно, але факт: шкода безалкогольного пива для жінок полягає у порушенні гормонального фону з витісненням жіночих гормонів та заміною на чоловічий – тестостерон. Всім відомо, що мала кількість чоловічого гормону може бути в організмі жінки. Це нормально. Але при стресовому впливі або в результаті вживання гормонопродукуючих добавок, наприклад, таких як хміль, в організмі може статися дисбаланс. При регулярному вживаннібезалкогольного пива жінка страхує себе від ризику розвитку пивного алкоголізму, але не захищається від виникнення гормональних проблем. А чим загрожує надлишок тестостерону в жіночому організмі? Характерними змінами у тілі, голосі; може посилитися зростання волосся в області верхньої губи, на шиї, грудях, підборідді. Ці наслідки дуже катастрофічні для жіночої зовнішності. Але найголовніше, про що не варто забувати любителькам холодненького пінного, це про те, що часте вживаннянавіть безалкогольний напій може призвести до безпліддя. А лікувати цю проблему дуже важко. Іноді жіноча безплідність необоротна.

Яка шкода від безалкогольного пива завдається організму в цілому

Вибираючи для себе пляшечку пива з позначкою «0», багато людей думають, що роблять правильно. Адже вони щойно відмовилися від порції алкоголю і, отже, можуть вважати себе прихильниками здорового способу життя. Нічого подібного! Адже здоровий спосіб життя передбачає повну відмову від шкідливого харчування. А якщо напій майже не шкідливий, це не означає, що він корисний. Назвіть хоч одне корисна якістьбезалкогольного пива. Нічого не спадає на думку крім того, що воно не викликає сп'яніння і, випивши пляшечку-другу, можна сісти за кермо? Це не користь! А тепер давайте розбиратися, яка шкода припускає для нашого організму безалкогольне пиво.

Здоров'я нирок

Безалкогольне пиво так само згубно впливає на нирки, як і спиртовмісне. "Накачуючи" свій організм холодненьким пінним напоєм, ви змушуєте нирки працювати в потрійному режимі. Речовини, у тому числі і канцерогени, накопичуються у нирках, деякі не йдуть природним чином, а осідають у тканинах. Чого ж потім дивуватися сечокам'яної хвороби, нефропатії та інших відповідних «подарунків»?

Шлунково-кишковий тракт

Вживаючи «нульовку», людина не менше шкодить своєму ШКТ. І що, що немає спирту? Напій з позначкою «0» містить у складі речовини, які не менш дратують слизові оболонки шлунка, ніж алкоголь. Випийте пару склянок фрешу з свіжого яблукаабо абрикоса і спробуйте всього півсклянки "нульовки" - ви відразу відчуєте різницю. Після безалкогольного пива у шлунку відчувається тяжкість, дискомфорт. Вся справа в агресивному середовищі цього напою. При гастриті, виразці, панкреатиті розпиття будь-якого пива протипоказане.

Чи є шкода від безалкогольного пива для фігури

Ви запитаєте: а яка шкода від безалкогольного пива для постаті? Відповімо: найпряміший! Відсутність алкоголю у складі напою анітрохи не страхує вас від зайвого наборуваги. Адже у пиві з позначкою «0» є такі речовини, як солод, мальтоза, сахароза, дріжджі. Використовуючи такі компоненти, ви ризикуєте почати набирати вагу зі швидкістю як на дріжджах. Недарма ендокринологи б'ють на сполох з приводу такої всеосяжної любові до пива. Люди не тільки сильно одужують через пиво - вони заробляють такі серйозні ендокринні проблеми, як ожиріння, цукровий діабет 2 типу та ін. І, повторимося, відсутність у складі безалкогольного пива спирту ніяк не захищає від набору зайвих кілограмів.

Шкідливість безалкогольного пива для печінки

Що таке печінка? Це орган, який виробляє фільтрацію крові, позбавляючи наш організм від будь-яких токсичних домішок та інших отрут. Печінка пропускає через себе все, що потрапило в наш організм, і ціною власних клітин відфільтровує сміття, зберігаючи чистоту всередині систем органів і тіла. Випиваючи регулярно пляшечку-другу безалкогольного пивка, ми змушуємо свою печінку боротися з хімічним складомцього напою. А склад там цілком шкідливий. Відсутність алкогольного елемента нічого не компенсує. Навпаки, безалкогольне пиво - це напій, що передбачає довгий термінзберігання. А за рахунок чого? За рахунок консервантів! Пиво-«нульовка» присмачено різними підсилювачами смаку та аромату. Адже треба чимось компенсувати відсутність алкоголю, щоби створити імітацію справжнього смаку та залучити покупця. А підсилювачі смаку та аромату – це зло! І всім давно це відомо. Барвники – вони обов'язково присутні у безалкогольному пиві. Як же без них? Бурштиновий коліррідини нерідко є результатом додавання барвників у напій. Та й на закуску! Дуже часто замість натурального солоду до «нульовки» додають замінники. А це хімічно синтезовані добавки, які лише емітують запах, смак та інші властивості. Як ви вважаєте: проганяючи через власну печінку весь цей «коктейль», чи можна сподіватися на міцність цього органу та здоров'я? Ми відповімо: ні! Цирози, гепатози та інші «радості», з якими стикаються люди, які нехтують власним здоров'ям і вживають шкідливу їжулегко розвиваються на тлі нестримної любові до безалкогольного пива.

Шкідливість безалкогольного пива для настрою

Звичайно, цей напій із позначкою «0» не викликає такої гострої залежності, як пиво, в якому міститься від 2,5% алкоголю на обсяг. І начебто можна не боятися за центральну нервову систему, Вживаючи «пінне», до складу якого не входить спирт. Проте все не зовсім райдужно. Якщо ви колись пили пиво з позначкою «0», ви могли помітити, що в тілі розвивається якась незрозуміла вага, може з'явитися навіть запаморочення. Ні це не алкогольне сп'яніння, це своєрідна реакція організму на поглинання великої кількості шкідливих речовин. Якщо випити такого пива досить багато, можна помітити пригніченість настрою, відсутність працездатності, млявість та апатію. Вся справа у стресі. Адже добавки, що входять до складу безалкогольного пива, дратують шлунок, навантажують печінку і нирки, негативно впливають на слизові рота. Хіба можна відчути легкість та комфорт, коли в організмі йдуть такі процеси? Ні! Ось і відповідь на питання, чому псується настрій під час розпивання легкого хмільного безалкогольного напою.

За здоровий образ життя!

Отже, ви стали на шлях здорового харчуваннята очищення? Намагаєтеся виключити зі свого раціону все шкідливе та потенційно небезпечне для вашого здоров'я? Сміливо викидайте зі списку дозволених продуктів безалкогольне пиво! Цей напій можна прирівняти до непотрібних газировок. Начебто і немає в ньому спирту, і залежності він не викликає, але шкодить організму не менше, ніж горілка або енергетичний коктейль. Таким продуктам не місце в житті людини, яка вирішила взяти курс на самовдосконалення та успіх. Подібні напої заважають не лише збереженню фізичного здоров'я, а й буквально засмічують енергетичні протоки духовного тіла. Не варто обманювати себе і пити безалкогольне пиво, вважаючи його менш шкідливим. Краще вибрати справді натуральні, освіжаючі напої. Наприклад, візьміть зелений чай, фруктові, овочеві соки, смузі. Це допоможе наситити організм силою, енергією, здоров'ям!

Губить людей не пиво, губить людей непорядний виробник.

Пиво це добре, а гарне пиво ще краще.

Безалкогольне пиво вигадали в Америці. За часів сухого закону в 30-х роках 20-го століття США були заборонені всі алкогольні напої. Щоб не прогоріти, одна пивоварна компаніявигадала пиво, але без алкоголю. З розвитком автомобільного виробництва затребуваність у безалкогольному пиві лише зростає.

Виробництво

Традиційною міцністю пива вважається 3,5-4,7% вмісту спирту. Безалкогольне набирає лише 0,2-1 %. Смак, запах, колір - всі властивості ті самі, що й у класичного напоюпроте сп'яніння не настає через низький вміст спирту. Багато людей помилково вважають, що алкоголю зовсім немає, але це не так. Його рівень лише прагне мінімуму.

Виробляють безалкогольне пиво, «нульовку» двома способами:

1. Із застосуванням спеціальних дріжджів, які не дозволяють цукру збільшити вміст алкоголю
2. Зі звичайного пива видаляють спирти за допомогою вакуумної дистиляції, випарювання.

Користь

Основа пива – ячмінь. І в ньому міститься натуральний вітамінно-мінеральний комплекс.

Вченими було проведено дослідження, у яких виявилося, що, вживаючи безалкогольне пиво, можна знизити ймовірність захворювання на рак. Корисні компонентиу пиві пригнічують шкідливі процесита допомагають вивести з організму вільні радикали.

Безалкогольне пиво покращує травлення. Крім того, ячмінь і солод - це джерело вітамінів групи B, які позитивно впливають на роботу. шлунково-кишковий тракт, покращуючи метаболізм, та на нервову систему.

Сечогінний ефект напою звільнить від зайвої ваги, допоможе зняти набряки. Іноді урологи рекомендують помірне вживання безалкогольного пива, щоб налагодити роботу сечостатевої системи, вивести пісок.

Шкода

Помірне вживання безалкогольного пива не шкодить, якщо воно вироблено сумлінним виробникомякий не застосовує у виробництві консерванти, домішки, небезпечні для організму людини.

Наприклад, кобальт. Цей токсичний елемент використовують як добавки для стабілізації піни, який згубно впливає на роботу:

• Серця
• Печені
• Нирок
• Шлунка
• Харчова вода
• Ендокринної системи.

Порада!
Купуючи безалкогольне пиво, слід уважно вивчити склад. Якщо воно містить натуральні продукти, то, звичайно, цей напій буде мати корисні властивості. Чим більше добавок та ароматизаторів, тим нижча якість продукту.

Надмірне вживання такого напою призводить до мігрені, слабкості та дратівливості.

При зловживанні напоєм, навіть натуральним, шкода неминуча. Так, сечогінна дія сприяє вимиванню корисних речовинз організму. Надлишкове навантаження на сечостатеву системутакож може спричинити порушення її роботи. Пиво - досить калорійний напій і може спричинити порушення апетиту. Крім того, вміст вуглекислого газу може спровокувати розлад шлунка та порушення травлення.

Людині, схильній до алкоголізму, не варто вживати безалкогольне пиво. Бо навіть цей напій може спричинити залежність.

Обережно: впливає на гормональне тло

Багато хто вважає пиво, тим більше, безмовне, нешкідливим напоєм. Однак для чоловіків він може спричинити проблеми зі здоров'ям. Справа в тому, що в плодах хмелю присутні фітоестрогени, які змінюють гормональний фон: вони знижують вироблення чоловічого статевого гормону тестостерону У процесі споживання накопичується жіночий гормон естроген. У чоловіків цей гормон є в невеликих кількостях. Тому надмірне захоплення пивом, навіть безалкогольним, може призвести до імпотенції. Менш тяжкі наслідки, але тієї ж природи - пивний живіт, округлення форм, вищий голос.

Надмірне вживання навіть безалкогольного пива для жінок також шкідливе. Якщо чоловіки напій викликає зниження мужності, то в прекрасної половини людства ефект прямо протилежний. Напій сприяє виробленню в жіночому організмі тестостерону. В результаті можуть з'явитися вуса, голос – стати грубішим. Найстрашніше для жінки коли чоловічий гормон призводить до безпліддя.

Склад та калорійність

Якщо не захоплюватися безалкогольним пивом, воно не зашкодить здоров'ю. У напої містяться вода, солод, і мальтозна патока, вітаміни групи В, залізо та корисні мінеральні речовини. При цьому 100 мл припадає лише 29 калорій.

Харчова цінність:

• білки – 0,6 г;
• жири – 0,1 г;
• вуглеводи – 6,1 г;
• - 0,01 р.

Вживання безалкогольного пива дітьми

Дітям та підліткам категорично заборонено пити безалкогольне пиво. У дитини нестійка психіка та не сформована воля. З'являється бажання скуштувати алкогольний напій, таким чином діти швидко потрапляють у залежність від спиртного.

При цукровому діабеті

Люди, які страждають цукровим діабетом, можуть дозволити собі пінний напій, але у невеликих кількостях. Необхідно строго врахувати вуглеводи, які надходять до організму разом із напоєм. Журнал сайт рекомендує узгодити вживання безалкогольного пива з лікарем.

При панкреатиті

Хоч і в невеликих кількостях, але спирт у пиві є. Підшлункова залоза страждає від цього обсягу речовини. Крім того, виробники штучно газують пінний напій, додаючи консерванти та смакові добавки. згубно впливає на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, а консерванти та добавки ушкоджують тканини підшлункової залози.

Користь та шкода для печінки

Печінка – це один із найважливіших органів людини. Згідно з медичними даними, у печінці відбувається окислення етилового спирту до дуже небезпечної та токсичної речовини. Вживаючи безалкогольне пиво «правильно» виготовлене, печінки ми не завдамо шкоди. Якщо ж при виробництві пива використовують консерванти та шкідливі добавки, робота печінки буде утруднена.

Застосування

Безалкогольне пиво – добре відомий напій, Однак його використовують і в інших цілях:

1. У кулінарії. Пиво використовують як маринад для м'яса, а також додають у випічку як замінник дріжджів.
2. У садівництві. Хорошим пивомхочуть поласувати не лише люди. Розставте блюдця з пивом по периметру вашої ділянки, і набридливі оси виявляться там. Туди ж приповзуть і равлики з іншими шкідниками. Не поспішайте виливати рештки пива. Полийте ними кімнатні рослиниабо овочеву розсаду. Зростання забезпечене.
3. У косметології. Можна зробити корисну маскудля волосся. Для цього на чисте волоссянаносять 200 мл пінного напою та залишають на 5 хвилин. Потім усе змити. Пиво також можна додати до шампуню.

Безалкогольне пиво несе користь у разі, якщо вживати їх у невеликих кількостях. Якісний продуктзнайти нескладно. Достатньо уважно вивчити склад на етикетці та переконатися в тому, що ми купуємо продукт пивоваріння, а не хімічний компот.