Чи можна пити пиво та випити. Правила вживання пінного напою

Всі ми знаємо про небезпеку споживання прострочених м'ясних і молочних продуктів, купуючи їх, найчастіше перевіряємо дату виготовлення, а іноді і запах і вид продукту. У той же час, про небезпеку несвіжих алкогольних напоїв мало що відомо. Ні в кого не виникає й думки про небезпеку вживання витриманого старого вина чи віскі. На відміну від цих напоїв, пиво не може довго зберігатися, згодом воно не стає кращим, а просто псується. У цій статті ми вирішили розібратися, чи можна пити пророче пиво, які будуть наслідки після його вживання.

Що відбувається з пивом після закінчення терміну реалізації

З простроченим пивом ми можемо зіткнутися в магазині чи вдома. «Забута» пляшечка цього напою, що завалялася, може випадково знайтися на балконі або в холодильнику. Деякі супермаркети влаштовують тотальні розпродажі хмільного, термін реалізації якого вже закінчився або добігає кінця.

Натуральне пиво вважається напоєм, що швидко псується. За певних умов воно може зберігатися трохи більше двох місяців. Потім після закінчення терміну реалізації в ньому починають активно розмножуватися бактерії, які можуть стати небезпечними для людини. Такі мікроорганізми є умовно патогенними та здатні спровокувати. гостре отруєннятільки при великій їх концентрації у напої. Виходить, якщо випити пиво, прострочене лише кілька днів, ймовірність отримати інтоксикацію низька.

Але, на жаль, на нашому ринку натуральних сортівпива трохи і коштують вони недешево. Більшості споживачів доступні бюджетні напої. При їх приготуванні використовуються хімікати, консерванти та підсилювачі смаку. Технологія виготовлення натурального пива дорога та займає багато часу. При виробництві великої кількостіцього напою виробникам зручніше вдаватися до хімічних реакцій.

Відрізнити натуральне пиво від ненатурального можна, прочитавши його термін реалізації. Напої, при виготовленні яких застосовувалися консерванти, можуть зберігатися більше двох місяців. Якщо на упаковці ви бачите термін придатності, що перевищує 2 місяці, не вагайтеся в ненатуральності пива.

Пиво, до складу якого входять різні консерванти, вживати у простроченому вигляді категорично не рекомендується. Хімікати після закінчення терміну придатності стають небезпечними та отруйними для людського організму.

Історії наших читачів

Володимир
61 рік

Якщо випити прострочене вино, виготовлене з виноматеріалу шляхом хімічних реакцій, можна також отруїтися. Тільки натуральні винаможуть зберігатися у спеціальній тарі довгий час, за умови правильного температурного режиму та вологості.

Отруєння простроченим хмільним

Що буде, якщо випити прострочене пиво? При вживанні пива, термін реалізації якого вже минув, можна серйозно отруїтися.. Захворювання при цьому протікатиме за типом харчової токсикоінфекції та виявлятиметься наступними симптомами:

• нудотою та блюванням;
• болем у животі;
• кишковою колькою;
• підвищенням температури до субфебрильних показників;
• діареєю;
• загальною слабкістю;
• підвищеним метеоризмом.

З появою таких симптомів потрібно промити хворому шлунок за допомогою простої води. Для того, щоб вивести залишки неякісного пивазі шлункової порожнини, слід залпом упити кілька склянок води та спровокувати блювання натисканням пальців на корінь язика. Після проведення цієї процедури можете дати людині, що отруїлася, випити сорбенти, наприклад, активоване вугілляабо ентеросгель.

Після прийому сорбентів хворого слід випоювати простою або лужною водою. Рідина знизить інтоксикацію та прискорить одужання.

Як правило, такі отруєння не призводять до тяжких наслідків, але у разі рвоти і діареї може розвинутися зневоднення та електролітний збій. Ці стани слід лікувати під лікарським контролем. Нижче ми перерахували тривожні симптоми, у разі яких слід негайно викликати швидку допомогу:

• невгамовне блювання, внаслідок якого хворий не може пити воду і заповнювати запаси втраченої рідини;
• блідість шкірних покривів та виражена слабкість;
• підвищення температури тіла вище 37,5 градусів;
• падіння артеріального тиску, розвиток прискореного серцебиття

Як можна використовувати прострочене пиво

Що можна зробити із простроченим пивом? Адже викидати продукт, придбаний за гроші, часом шкода. З нього можна зробити багато всього корисного, виливати цей напій необов'язково. Нижче ми зібрали для вас ідеї застосування цього напою:

• Маска для волосся. Вживати прострочене пиво не можна, а ось використовувати його як косметичний засібніхто не забороняв. Намочіть їм волосся і не змивайте протягом 20-30 хвилин. Проводити таку процедуру можна 1 раз на тиждень. Ви побачите, що волосся стало яскравішим і сяючим.
• З простроченого пива можна зробити чудову приманку для комах-шкідників, особливо зручно за допомогою його знищувати слимаків. Відкриту банку з пивом закопайте в землю, щоб тільки її верхівка стирчала. Шкідники, залучені пивним запахом, залазять до банку. А назовні вибратися звідти не зможуть.
• Використовуйте натуральне пиво в кулінарії, якщо з моменту закінчення терміну реалізації пройшло не більше двох тижнів. На основі пива можна готувати млинці та оладки, воно замінює дріжджі. Також у цьому напої можна варити креветки та маринувати м'ясо. Хмільне надасть цим продуктам пікантний смакта аромат. Таким пивом можна поливати шашлики під час смаження.
• Поліруйте меблі ганчіркою, змоченою у цьому напої. Він вичистить її до блиску.
• Удобрюйте кімнатні рослини. Раз на тиждень їх можна поливати пивом. Воно прискорить їх зростання і удобрить ґрунт.
• Додайте пиво у ванну кімнату. Воно дуже корисне для шкіри, робить її м'якою, шовковистою.

Чи може пиво зіпсуватися до закінчення терміну реалізації

Ви колись уважно читали етикетки на пивній тарі? На них вказується не тільки склад напою та термін його придатності, а й умови зберігання (вологість, температурний режим, Висвітлення). У разі їх недотримання напій може зіпсуватися раніше терміну, зазначеного на пляшці. Відрізнити такий неякісний та зіпсований напій можна за його зміненим смаком, запахом та кольором.

Також слід звертати увагу і на стан тари. Наприклад, пом'яті залізні банкиз пивом краще не купувати. При пошкодженні внутрішнього покриттябанки, напій набуває металевого присмаку.

Запам'ятайте, що купувати хмільне у пластикових пляшках небезпечно. Алкоголь здатний вступати з пластиком у хімічні реакції, за яких відбувається виділення токсичних речовин, небезпечних для людського організму.

Прострочене пиво може призвести до серйозного харчового отруєння. Такі напої краще не вживати. Але й викидати їх не треба. На основі простроченого пінного можна готувати оладки або маринувати м'ясо. Також їм можна мити голову, боротися зі шкідниками та удобрювати ґрунт. Не потрібно ризикувати своїм здоров'ям і вживати прострочені і неякісні напої.

Позитивна дія пива на організм людини та її здоров'я підтверджена практично всіма вченими, які безпосередньо займалися дослідженнями у цій галузі. При цьому кількість споживаного пива, як і будь-якого іншого напою, обов'язково має враховуватися. Це просте правило вперше було висловлено Теофраст Бомбастом Хокенхеймом, відомим у народі як Парацельс, якого прийнято вважати засновником відомої всім аптеки. Він безперечно мав рацію, сказавши, що їжа буде корисною або виявиться отрутою, залежно від кількості її споживання.

Пиво з натуральних інгредієнтівє дуже корисним напоєм, так як містить безліч корисних речовин, які раніше використовувалися в гомеопатії У великій кількості пиво, як і інші спиртні напої, шкодить здоров'ю.

Ідеальна доза пива на день, яка приноситиме організму людини тільки користь, становить 2-3 кухлі (біля ящика пива на тиждень). Пиво, звичайно, можна пити і у великих кількостях, але користі це ніякої не принесе.

І все-таки скільки можна і потрібно пити пива? Данські вчені встановили, що людина може за день вживати до п'яти пивних пінт (пінта - 0,57 л) без докорів совісті. Згідно з іншими дослідженнями, безпечною дозоюспирту на день вважалося 80 р. Але нещодавно вчені внесли деякі корективи: тепер максимум на день вважається 1 г спирту на 1 кг ваги людини. Якщо слідувати цим розрахункам, то людина з вагою 80 кг може вжити за день 4 пляшки пива. Людям, вага яких близько 90 кг, не зашкодить 5 пляшок пива на день. А тим, чия вага перевищує 100 кг, корисно щодня випиватиме 3 літри пива. Натомість струнким, підтягнутим студентам рекомендується пити не більше ящика пива на тиждень.

Якщо ви стурбовані кількістю споживаного пива, знайте: за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, алкоголізм у цій країні не залежить від кількості випитого пива.

У Останнім часомлюдей став турбувати питання: чи однаково вплив пива, спирту та вина. Якщо дивитися на однакова кількістьданих спиртних напоїв, то можна звести все до наступного: алкоголь у пиві вбирається в кров повільніше, на відміну від інших алкогольних напоїв, а також його рівень швидше знижуватиметься. Якщо дивитись на фізіологію, то у пиві низька концентрація алкоголю. Звичайно ж, якщо змішати спирт із напоями або вино розбавити водою, концентрація алкоголю стане однаковою. Зате в пиві є інші переваги. Рівень білків у пиві вищий, рівень речовин, супутніх спирту – нижчий. Також мінерали, що містяться в пиві, діють як буферні агенти. Тому, така ж кількість алкоголю, що споживається у вигляді пива, призведе до нижчої втрати координації, дозволить адекватніше реагувати на процеси, що відбуваються, та ін. Вплив алкоголю на організм.

Було проведено тисячі досліджень, які доводять, що помірне споживання (помірне – без досягнення алкогольного сп'яніння) пива не приносить жодної шкоди. Звичайно ж мова не йде про підлітків, вагітних жінок і людей, які страждають на хронічні захворювання. Очевидно, затяті заяви наших лікарів про шкоду пива пов'язані з менталітетом народу. Скільки всіляких статей та репортажів про напад чи бійки, накачані пивом підлітків, ви бачили? Думаю, безмежна кількість. А тепер, на хвилиночку, уявіть: німець, ірландець, британець чи, може, чех іде до пивного пабу, щоб зустрітися з друзями. Поспілкувавшись, випили пива, поспівали пісень та мирно розійшлися по домівках. Напевно важко уявити жителя Сполученого Королівства, який після випитих трьох-чотирьох пінт піде блукати вулицями, свідомо намагаючись спровокувати конфліктну ситуацію, потім, прийде додому, поб'є дітей і дружину, заспівае, наприкінці чогось народного для сусідів і ляже. Ось і різниця між споживанням пива нашими громадянами та населенням інших країн Європи.

Веселощі на Русі є пиття - ця фраза знайома багатьом і вона точно відображає особливості нашої культури. У нас жодне свято не обходиться без алкоголю і це стало нормою у сучасному суспільстві. Чому люди п'ють – сказати складно, хтось хоче швидко п'яніти заради відчуття легкості, хтось любить так розслаблятися, а є й любителі пити з приводу.

Не можна сказати, що алкоголь шкідливий, якщо пити його у невеликих дозах і не щодня. Келих гарного виназа вечерею у п'ятницю не є шкідливою дозоюалкоголю та й від пива 0,5 шкоди не буде. Якщо ви хочете п'яніти, можна випити і пляшку – але чи варто? Заради відчуття легкості краще випити мало, але чогось міцного - так ви швидше сп'янієте.

Зміст [Показати]

Від якого алкоголю можна сп'яніти швидше

Вважається, що від горілки можна випити набагато швидше, ніж від пива, але це якщо взяти в однаковому обсязі обидва напої і порівняти кількість спирту, або, як кажуть у нас, «градусів». Насправді все залежить і від індивідуальної переносимості, і деякі люди спокійно випивають склянку горілки, а від склянки світлого пивастають п'яними. Але це швидше винятки з правил, і більшість людей зможе швидше сп'яніти при гулянні від коньяку чи горілки, ніж від мартіні чи шампанського в тій же кількості.

П'яніти від невеликої кількостіалкоголю можна, якщо це:

• горілка;
• коньяк;
• арманьяк;
• віскі;
• бренді;
• текіла;
• самогон;
• кальвадос;
• ракія;
• мастика;
• сливовиця;
• байцзю
• та інші напої з міцністю 38° і вище, які є місцевими різновидами горілки, коньяку або віскі.

Усі ці види алкогольних напоїв мають різний смакі колір, але об'єднує їх одне - навіть від малої кількості можна сп'яніти, дивлячись якась індивідуальна переносимість. Комусь достатньо і 25 мл, а комусь усі 150, але сп'яніння від їхнього вживання гарантовано.

Звертати увагу на кількість спирту в алкоголі важливо для того, щоб у мінімальній дозі містилося його якнайбільше процентному співвідношенні, від цього можна сильніше і швидше випити навіть від малої кількості алкоголю.

Як пити, щоб швидко п'яніти

Насамперед, треба розслабитися - якщо ви будете напружені, ви навіть не помітили, що випили мало і вже п'яніли. Пити потрібно в кайф - не напружуватися і не говорити при цьому по телефону, не відволікатися на телевізор - максимально сконцентруватися на своїх відчуттях.

Першим і, напевно, всім відомим правилом, щоб максимально швидко п'яніти, є відсутність закуски. Якщо пити і не закушувати, сп'яніння настане швидше. Але не забувайте, що це дуже шкідливо для організму, в першу чергу для шлунково-кишковий тракт. А наслідки таких ливань не забаряться вже вранці у вигляді найсильнішого похмілля з усіма його принадами.

Не відмовляйтеся бодай від легких закусок. Салати з овочів, несолодкі яблука, ківі, будь-які кислі фрукти. чудова закуска, яка не дозволить "знизитися градусу".

Приймайте алкоголь не на самоті, а з друзями – так можна сильніше п'яніти від пива або від блейзера, тому що ви стежитимете не за тим, що закусити і вкрасти градус, а за розмовами. Зазвичай після першої та перекуру вже ніхто не їсть на застіллях – зате швидше напиваються. Адже чомусь людина напивається – бо їй нудно, а в компанії пити веселіше. Також є варіанти, від чого можна випити, крім алкоголю, на самоті. Якщо курнути трави - можна добре наздогнати навіть невеликою кількістю будь-якого міцного.

До речі, куріння – це відмінний спосіб«зашліфуватися» після випитого та посилити його вплив. Почніть порушувати традицію «курити тільки після третьої» і ви побачите, від чого можна швидко сп'яніти – тютюн у поєднанні зі спиртом просто відмінно сприяє швидкого сп'яніння. А перебуваючи поряд з коноплі, можна вдихнути її запах і додати до градусів.

Також слід пити швидко – «між першою і другою невеликий перервник», тому що так організм буде на не до кінця засвоєну дозу отримувати свіжу, це кращий спосібшвидко напитися алкоголем - просто не давати собі перепочинку. Зазвичай за такого способу потрібно набагато менше алкоголю, і щоб напитися горілкою, достатньо лише 3-4 стопок.

Пийте з фігурного посуду - це чудова порада, як пити пиво, щоб сильніше п'яніти. Якщо ви не зможете візуально визначити, скільки напою залишилося в келиху, то вип'єте більше. Те саме стосується і чарок з товстим дном і стінками, в яких не видно «норма».

До речі, про норму спиртного – у деяких вона завищена, в інших – «дитяча». Тому всі поради, як швидко випити, слід співвідносити з індивідуальною переносимістю спиртного.

Як швидко п'яніти від малої кількості алкоголю

"Льод і піна - хліб бармена" - тому що з льодом клієнт швидше "відлетить". Якщо ви хочете швидше п'яніти, пийте міцний алкогольтак, як це роблять герої детективів Чейза. Американці, до речі, ніколи не п'ють віскі чистим, і завжди його розбавляють або содовою або льодом. Спробуйте – це чудова хитрість, як випити навіть від 50 грамів.

Газоване спиртне - це ще один спосіб швидко п'яніти навіть від невеликої кількості. Вуглекислий газдопомагає спирту швидко всмоктуватись у кров, і це відчуття добре знайоме любителям шампанського, коли «б'є в голову» вже за хвилину після перших ковтків.

До речі, відмінний лайфхакдля тих, хто хоче швидко п'яніти від вина, але не пити до дна пляшку. Розведіть його в пропорції 1:1 з будь-яким газуванням і вийде чудовий швидкодіючий коктейль. Те саме стосується будь-якого вермуту або лікеру – їх потрібно розводити тоніком на кшталт швепса.

Деякі види міцного спиртного взагалі не призначені для чистого вживання. Завжди слід розбавляти джин - його просто не зможете випити в чистому вигляді, а також бренді ідеально поєднується з колою та льодом.

До речі, розведення алкоголю газованою водою – це найбільш щадний для організму спосіб напитися невеликою кількістю.

Багато хто питає – як пити горілку, щоб швидко п'яніти? Відповідь проста: ніколи не пийте із закускою, навчіться занюхувати шматочком хліба, і тоді вистачатиме навіть 100 грамів для приємного почуття розслабленості. Інший спосіб, як пити горілку, щоб сильніше п'яніти – пити її з кришечки пляшки, а не звичними великими ковтками.

Ще один важливий нюанс, якого необхідно дотримуватися – це мінімальний розмір ковтків. Так би мовити, наперстки напитися набагато швидше, ніж склянками. Те саме стосується і вживання напоїв через соломинку, так сп'яніння настає набагато швидше.

Щоб швидко п'яніти від невеликої кількості алкоголю, вибирайте лише той, на якому вказано вміст мінімум 18% спирту. Також добре діє і міцне пиво з його 11 °.

До речі, худим людям потрібно набагато менше етанолу для того, щоб сп'яніти – схуднете і питимете менше для того ж ефекту.

І, хоч би як сумно це звучало, здатність сп'яніти від однієї чарки є однією зі стадій хронічного алкоголізму, тому майте це на увазі, якщо «відлітаєте» від після першої чарки.

Як змішувати алкоголь, щоб швидко п'яніти

Багато любителів пінного добре знають про такий спосіб пити пиво, щоб швидко п'яніти, як «йоршитися», і навіть є приказка на цю тему «Вечір погано завершився, якщо я не закінчився».

Йорш – це світле пиво з горілкою, рідше – з будь-яким іншим міцним алкогольним напоєм. Його можна змішувати у будь-якій пропорції – поєднання етилового спиртуз хмільним суслом дасть відмінний результат, і достатньо навіть 250 мл такого «коктейлю» у пропорції 1:1, щоб сп'яніти. Це єдиний спосіб швидко напитися пивом – тому що хорошому пивоману потрібно випити не менше двох келихів, і то від літра пива бажаного результату можна не отримати. Пиво – це слабкий алкоголь і він вивітрюється швидко, тому іншого способу, як п'яніти від пива, немає.

Ви ніколи не замислювалися, чому на барах часто пропонують таку кількість коктейлів – тому що це чудовий спосіб, як пити, щоб швидко п'яніти. Спробуйте самі зробити експеримент і випити за рівних умов 50 г коньяку і 50 грамів коньяку, змішаних з колою і льодом. У другому варіанті "накриє" набагато сильніше, хоча п'ється коктейль простіше. А напідпитку клієнт платить щедріше – ось і намагаються бармени.

Просто від вина або від лікеру, або навіть коньяку в кількості 30-50 мл складно стати п'яним. А якщо змішати їх, додати трохи льоду чи холодної коли – вийде смачний коктейль, що накриє дуже неслабо. Цю особливість алкоголю, коли при змішуванні міцних напоїв різного способуприготування виходить «бомба», що давно використовують у приготуванні коктейлів.

Важливо – коктейлі потрібно пити лише через соломинку, ця хитрість дозволяє алкоголю засвоюватися рівномірно, і ви швидше сп'янієте.

Ще одна хитрість – змішувати лише з дієт-колою. У ній немає калорій, і організм не сприйматиме прийняте спиртне, як їжу – і в результаті воно швидше потрапить у кров.

Популярний новорічний спосіб напитися з пляшки горілки та пляшки шампанського на всю компанію був придуманий ще радянськими студентами та називається « Північне сяйво». Просто змішуємо шампанське і горілку в пропорції 2:1 і вже через півгодини все як треба, цієї кількості вистачить на компанію з 4-5 осіб.

Варто відзначити, що не всі коктейлі однаково корисні, особливо «йорж» та «північне сяйво», тому краще шукайте більш щадні способи – не закусувати й інші, описані вище. Пийте алкоголь маленькими дозами із застосуванням вищезгаданих хитрощів – і тоді не потрібно буде робити такі коктейлі.

Ігри для швидкого сп'яніння

Окрім знаменитих алко-шашок, є ще багато способів, як можна весело провести дозвілля, чого робити, якщо хочеться напитися. Адже чомусь люди напиваються до безпам'ятства – тому що не вміють контролювати свої бажання, та й на тлі смутку та від самоти пити хочеться ще більше.

Але якщо зібрати друзів та влаштувати алко-вечірку, не просто за накритим столом, а з використанням алко-ігор, вечір пройде просто на 100 балів.

• бліц-алко-шашки - потрібно зіграти партію за 5 хвилин, при цьому "білі" - це горілка, а "чорні" - коньяк або віскі;
• пиво з чарок – на швидкість потрібно випити 2,5 літри будь-якого недорогого пива, розливши його по чарках на 70-100 мл, сп'яніння прийде дуже швидко;
• "Кільце вогню" - супер прикольна алко-гра, на стіл ставиться порожній келих і розкидається навколо віялом колода карт, кожен гравець тягне карту і відповідно до її номіналу, виконує завдання для карти;
• алко-пляшечка – на стіл ставиться кілька пляшок алкоголю та умова, який лот випаде – половину тієї пляшки і треба випити, методом прокручування порожній пляшкивибирається лот;
• алко-лото – нумерується кількість стаканчиків від 1 до 6 і на кожну цифру загадується доза спиртного, після чого гравці кидають кубик і потім по цифрі, що випала, наливають і випивають завдання;
• алко-крокодил – усі правила, як у звичайному крокодилі, але з тією умовою – якщо слово не вгадають, той, хто показував, має випити штрафну;
• «Вгадай мелодію» - на смартфоні включається мелодія і з 5 секунд треба вгадати пісню, поки не почалися слова, якщо невдала спроба була за 4 секунди – наливається програв на 4 пальці, за 3 секунди – у 3 пальці і так далі, а якщо мелодію вгадали – діджей п'є у 5 пальців кількість спиртного.
• «Торнадо» - знадобиться парна кількість гравців та два сорти пива – темне міцне та світле. Гравці парами стають один навпроти одного, і кожному вручається по пляшці або келих з пивом різного виду, під наглядом рефері кожен робить по 5 ковтків і змінюється тарою зі стоїть навпаки, виграє той, хто залишиться останнім, коли всі зваляться з ніг.

Що гальмує сп'яніння

Почнемо з того, що сп'яніння - це сам по собі не властивий людині процес і його може гальмувати організм, опираючись спирту.

А в побуті сп'яніння гальмують багато факторів:

• рясна жирна закуска;
• стрес;
• індивідуальна стійкість;
• фальсифікат – якщо кількість градусів нижча за заявлену.

Розслабилися - тепер згадуємо фразу "закуска градус краде". Не варто наїдатися перед вживанням алкоголю, тому що при наявності їжі в шлунку він просто не потрапить на стінки кишечника і не вбереться в кров.

Відштовхуйтеся від зворотного – є продукти та страви, які уповільнюють сп'яніння, і є навпаки ті, які ніяк не діють на цей процес. Ніколи не закушуйте калорійними продуктами, наприклад, тортами, тістечками, цукерками, і не запивайте будь-якими напоями зі змістом швидких вуглеводівта калорій. Чим калорійніша закуска – тим більше вона гальмує сп'яніння. І так – м'ясо та будь-які білкові продуктитеж входять до списку таких, які заборонені до закусок, якщо ви питимете, щоб швидко п'яніти.

А що знаєте ви про те, як правильно пити, щоб швидко п'яніти. Поділіться з нами та нашими читачами своїми секретами.

Я раніше любив випити пивка, а зараз зовсім не п'ю. Але регулярно згадую про пиво, коли в інтернеті натрапляю на статті про те, чи можна пити пиво чи ні, чи користь чи шкода приносить цей пінний напій? Проводяться дослідження, експерименти, результати яких часто суперечать один одному, фахівці та гуру від медицини вступають у гарячі суперечки, і в результаті ніхто з впевненістю не може відповісти – друг чи ворог людині пиво. Впевнений, що і у вас із приводу вживання пива є власна думка. Ну, а для себе (і для вас) сьогодні я хочу остаточно розібратися із цим питанням: чи можна пити пиво, і що станеться, якщо вживати його регулярно?

Маленька преамбула: що таке пиво і яка його роль історії?

Пиво є ще одним доказом того, що Господь любить нас і хоче, щоб ми були щасливі.

Бенджамін Франклін

Пиво – найпопулярніший у світі алкогольний напій та третій за популярністю (після води та чаю) напій взагалі. Отримують його в процесі бродіння солодового сусла за допомогою пивних дріжджів, зазвичай, з додаванням хмелю або інших трав.

Історія пива йде глибоко в первісну епоху, подейкують навіть, що перші землероби садили зерно саме для отримання пива, а не хліба. У Європі в середні віки привілеєм варити пиво мали ченці, інших умільців позбирали трави для виготовлення. пінного напоюлюбили називати відьмаками та спалювати на багаттях. У північних країнахпиво завжди любили – виноградники там через клімат не росли, через що був відсутній головний пивний конкурент – вино. На Русі пивом теж не гидували, хоча максимальну популярність воно набуло в радянські часи. Ну а в XIX столітті, після відкриття та дослідження Пастером та Хансеном природи пивних дріжджів, відбулася революція в галузі пивоваріння, і людство почало освоювати виробництво пива промисловим способом.

З того часу пиво завоювало планету, міцно увійшовши у раціон, а й у культуру землян. У Німеччині, Бельгії, Чехії та деяких інших країнах пиво так взагалі національний напій. А скільки пісень та віршів складено про пиво? Згадайте хоч знамените: «І я там був, мед-пиво пив»!

А тепер – про сумне.

Докази «за» та «проти» пива

Почнемо з поганого.

Пиво – це алкоголь. А це дозволяє озвучити як мінімум три факти:

Факт 1. Пиво руйнує організм.Його називають «слабоалкогольним», але насправді воно завдає більша шкодаорганізму, ніж та ж горілка (спирт у складі якої проходить більш серйозне очищення).

• Пиво руйнує печінку, призводить до порушення синтезу ферментів, білків та вітамінів.Слабка, змучена алкоголем і нездатна виконувати свої функції печінка стає легко проникною для токсичних речовин. У ній починаються запальні процеси, і якщо вчасно не зупинитися, то можна отримати як бонус гепатит або цироз печінки.
• Пиво руйнує систему травлення.Воно сильно дратує слизову оболонку шлунка і при регулярному вживанніушкоджує залози, що виділяють шлунковий сік, що у свою чергу призводить до проблем із травленням їжі. Дістається і підшлункову залозу, в якій порушується вироблення ферментів. Якщо казати простою мовою, у вас спочатку часто почне хворіти живіт, потім біль тільки частішатиме і посилюватиметься, і незабаром ви не зможете нормально їсти що-небудь крім таблеток. До того ж смоли хмелю є канцерогенами, підвищуючи ризик розвитку раку товстої кишки.
• Пиво збільшує серцеі нічого хорошого це не приносить. Рясні алкогольні виливи призводять до виникнення того, що лікарі називають «синдромом бичачого (пивного) серця». Через необхідність прокачувати дуже багато рідини (а пиво, як відомо, сильне сечогінне) виникає варикозне розширення вен, і серце збільшується, при цьому слабшаючи та заростаючи жиром. Спочатку з'являється задишка, потім - тахікардія, тиск, і, зрештою, відбувається інсульт чи інфаркт. А намагатися повноцінно жити після інсульту навіть у молодому віці – це ще радість. До речі, сечогінна здатність пива шкодить не лише серцю, а й ниркам, змушуючи їх працювати у посиленому режимі.
• Пиво робить з чоловіка жінку.Інакше кажучи, пиво порушує гормональний балансв організмі, зокрема, згубно впливає вироблення тестостерону, надзвичайно важливого гормону будь-якого чоловіка, і навіть містить жіночий гормон естроген. Пивний животик, зростання грудей, жир на стегнах та талії, зменшення волосяного покриву – і самець втрачає останні рештки мужності. Про те, що він поступово стає практично нездатним на щось у ліжку, крім сну, можна навіть не говорити. У чехів у ходу таке прислів'я: «Пиво пиво схоже на кавун: у нього росте живіт і сохне кінчик».

На одному із сайтів я зустрів цікаве порівняння: дві пляшки пива на день – і концентрація жіночих статевих гормонів в організмі чоловіка підскакує до рівня, який має бути у жінки. Морок.

Хоча і жінкам від пива теж дістається – пиво негативно впливає на здатність до дітонародження, А про «пивні вуса» деякі жінки знають не з чуток. Є, правда, одна цікава відмінність - якщо у чоловіків статевий потяг від пива знижується, то у жінок воно збільшується. Але, чорт забирай, вуса, пивні вуса… А всьому винні гормони. Питання «чи можна пити пиво» ​​не виникає!

• А ще пиво б'є у мозок.У буквальному значенні – призводячи до його деградації. Плюс пиво викликає залежність, «пивний алкоголізм», який і сильніший за горілчаний, і розвивається швидше.

Скажіть, чи знали ви, що хміль – один із найближчих родичів конопель, які використовуються, як відомо, для приготування марихуани та гашишу. Не дивно, що пивний ефект схожий на наркотичний. З точки зору наркології, це важкий варіант алкоголізму, що важко піддається лікуванню.

При цьому пиво часто представляється як безпечний варіант за бажання випити спиртного. "Ну, який може бути алкоголізм - не горілку ж п'ю?" І поступово з'являється залежність - починаючи від кружечки по п'ятницях і закінчуючи неможливістю з ранку щось робити, не випивши "міхур". Для когось «легке» пиво стає містком до «важчих» алкогольним напоям.

Був у мене один друг, який не міг прожити жодного дня без півторашки «Балтики». Алкоголиком себе не вважав, але за рік з невеликим із накачаного лося перетворився на жирний матрац, одужавши на 30 кілограмів. Кажуть, коли пішла дружина, намагався лікуватись, але що з ним у результаті стало – не знаю.

Факт 2. Як вам відомо, алкоголь, у тому числі й пиво, затуманює свідомість.Для когось вистачає кухлі пива, щоб перейти грань, комусь треба кілька літрів. Ну а те, що людина може зробити в стані алкогольного сп'яніння, вам має бути відомо не зі свого досвіду, бо хоча б зі ЗМІ. Травми, конфлікти, сексуальні контакти з неприємними наслідками, аварії… Половина аварій та третина самогубств трапляються «під градусом».

Згідно зі статистикою, в середньому одна людина в Росії випиває близько 43 літрів пива на рік. За даними Санепіднагляду, 75-80% від всього алкоголю, що вживається російськими підлітками, припадає на пиво, таким чином, алкогольна залежністьпочинає формуватися ще у дитячі роки. При цьому щороку від алкоголю та пов'язаних із ним причин помирає ~700 тис. осіб. Тож чи варта того можливість «розслабитися» під пивом?

Факт 3. До речі, про розслаблення.Приємна ейфорія після прийому пива не має нічого спільного з здоровими способамирозслаблення – веселощами, сміхом, творчістю. Під час сп'яніння створюється ілюзія розслабленості – але це лише ілюзія. Насправді організм не відпочиває і не розслабляється, він перебуває у вкрай збудженому стані, що змінюється пригніченням та апатією – похміллям з усіма витікаючими.

Якщо ж ваш друг чи колега каже, що пиво допомагає йому розслабитися, то можете з упевненістю вважати, що він – похмура та слабка ланка вашої команди. Ну а як ще можна назвати людину, яка не здатна нормально розслабитися без застосування наркотичних засобів (до яких належить і алкоголь)? Як казав Бісмарк, що сам подолав пивну залежність, «від пива робляться лінивими, дурними та безсилими», і я, в принципі, з ним згоден.

А тепер подивимось на проблему з іншого боку барикад.

Про користь пива

Існує відносно безпечна нормапива, що викликає мінімум вищезгаданих наслідків.Багато наркологів схиляються до того, що для світлого неміцного пива вона в середньому становить 0,5л пива для чоловіків і 0,33л для жінок на день при нерегулярному вживанні. Але це не означає, що вірна приказка про "пиво в малих дозах корисна в будь-яких кількостях" - інакше і до вищезгаданого пивного алкоголізму недалеко. Людина, що бавиться пару разів на тиждень пляшкою пива, наражає своє здоров'я на ризик не більше, ніж його друг, який любить випити склянку коли з тістечком.

У пива є й корисні властивості. Переглянувши кілька сайтів, я склав таку добірку хороших новин:

• Пивна піна надає сприятливий вплив на шкіру, роблячи її ніжною та м'якою;
• Маска зі свіжої пивної піни дозволяє позбутися зморшок;
• Використання пива як ополіскувач після миття голови робить волосся пружним і посилює його зростання;
• Пиво містить ряд корисних вітамінівта амінокислот. Наприклад, літр пива дає організму добову нормувітамінів С і К та половину норми вітамінів групи В.
• Сечогінна здатність пива приносить не тільки шкоду, а й користь, допомагаючи виводити з організму солі важких металів;
• На основі пива ще з давніх часів готували ліки від застуди;
• Пиво прискорює обмінні процеси та посилює метаболізм;
• У пиві міститься кремній, що легко засвоюється, що корисно для кісток і суглобів;
• А ще комусь смак пива приносить велике задоволення.

Як бачите, пиво дуже неоднозначний продукт. Чи існує спосіб звести до мінімуму його шкідливий вплив? Виявляється, так.

Є два золоті правила, застосовуючи які, ви зможете пити пиво без шкоди здоров'ю.Ви можете забути про все, що прочитали раніше, але пам'ятати це – зобов'язані!

Золоті правила, які дозволяють пити пиво

1. Можна пити лише натурально зварене пиво.Можливо, ви це знаєте, можливо – здивуєтеся, але справжнє, «живе» пиво довго не живе, зазвичай лише кілька днів. А ось переважна більшість магазинних банок та пляшок наповнені зовсім іншою рідиною. Так, цей продукт певною мірою є пивом, але проходить пастеризацію, фільтрацію та наповнюється безліччю добавок. Це дозволяє зменшити термін його виробництва, збільшити термін життя і надати пиву необхідний смак. При цьому в більшості випадків магазинне пиво готується із сухих хімічних концентратів, а зовсім не «за перевіреними рецептами уславлених пивоварів». В отриманому напої від пива залишається лише смак і градус, і жодних корисних властивостейвін не має.

Натуральне пиво, через свою рідкість та/або дорожнечу, малодоступне, а доступне «хімічне» не приносить нічого крім шкоди. Саме тому перше правило здебільшого виявляється нездійсненним, і на запитання «чи можна пити пиво, і чи приносить це користь?» ви маєте право сміливо відповідати «Ні!».

2. Можна пити пиво лише у помірних дозах.Про це я писав трохи вище: існує нормальна доза півлітра, яка не завдає шкоди при нерегулярному вживанні.

Орієнтуючись на ці два прості (а може, й непрості) правила, можна пити пиво без шкоди здоров'ю. Для себе ж я вирішив, що пиво не п'ю і не питиму. Важливо. Є безліч інших способів розслабитись 😉

Сподобалось? Поділіться з друзями!

Відповідь експерта:

Напевно, якщо дуже захотіти і дуже постаратися, можна зробити все, що завгодно, і навіть напитися безалкогольним пивом. Як вважають експерти, такий результат від хмільного напою з нульовим градусом цілком можливий, оскільки в його складі може бути алкоголь - близько 0,2-1% обсягу. Справа в тому, що процес виготовлення псевдопива складніший, ніж виробництво традиційного пінного напою. Існує два способи його отримання. Перший передбачає виключення бродіння за допомогою спеціальних дріжджівабо ж шляхом охолодження. Другий - видалення «градуса», тобто алкоголю, з уже готового напою. Яка б із методик не застосовувалася, в кінцевому безалкогольному продукті все ж таки залишається частина спирту. Проте багато броварів з якихось незрозумілих причин забувають вказати на етикетці кількість цього залишку. Лише небагато виробників інформують про цей факт своїх споживачів.

Отже, ми вже з'ясували, що теоретично п'яніти від пива-«нульовки» можна, але скільки його доведеться випити, щоб отримати такий ефект? Дати відповідь на це непросте питання нам допоможе випадок із життя одного американця, який вирішив провести незвичайний експеримент із псевдопивом. Він підрахував, що йому потрібно випити близько 10 літрів (або 30 баночок) пінного напою протягом години, щоб рівень алкоголю в його крові досяг початкової точки відліку стану алкогольного сп'яніння, тобто 0,08 проміле. Проте всі ми знаємо, що стільки рідини, випитої за такий короткий проміжок часу, може бути небезпечним не тільки для здоров'я, але й для життя людини. Закінчити експеримент не вдалося, оскільки самопочуття експериментатора погіршилося на 28 банку, і це незважаючи на те, що його шлунок не такий, як у всіх нормальних людей, адже це не перший його досвід із їжею та різними напоями. Однак навіть після такої кількості випитого алкотестер показав, що у його крові рівень вмісту алкоголю піднявся лише до позначки 0,02 проміле.

Отже, резюмуючи сказане вище, можна сказати лише одне: теоретично напитися «безалкоголкою» можна, але для цього потрібно випити дуже багато псевдонапою, а це вдасться навряд чи.

Пиво вважається відомим напоємякий має у своєму складі слабку концентрацію спирту. Однак, незважаючи на це, навіть він здатний спричинити розвиток алкогольної залежності. Тому питання – чи можна пити пиво щодня вважається актуальним для багатьох людей. І це правильно, адже більшість чоловіків люблять після важкого робочого дня зняти стрес за допомогою пляшечки холодного пива. Та й багато передач не завжди проводять без цього спиртного напою. Але як же пиво діє організм людини і скільки можна випивати цього продукту, щоб не нашкодити стану здоров'я.

Багато хто стверджує, що пиво корисне для здоров'я, адже воно містить у собі мінімальну концентрацію спирту. Але чи це так насправді? Варто розуміти, що йдеться про натуральному пиві, ніякі дешеві варіанти пляшок, створені з порошку, не можуть приносити людині нічого, крім шкоди.

Які корисні та шкідливі властивості пива

Розпивання пивної продукції несе у собі масу таємниць, міфів та загадок. А все тому, що вчені досі сперечаються про шкоду та користь цього напою. Шанувальники пива кажуть, що воно несе неоціненну користьдля організму та загального стануздоров'я, а його «недоброзичливці», навпаки, всіма силами намагаються розкритикувати продукцію.

Корисні властивості

Ще давно вважалося, що пиво – це напій, здатний вилікувати велику кількість хвороб. Наприклад, багато років тому Кох виявив, що препарат має сильну руйнівну і негативну дію на збудників багатьох патологій, наприклад, що розвивають холеру. Тому коли її епідемія «гуляла країною», пиво врятувало чимало людських життів.

Цей напій містить у своєму складі такі речовини, як:

• кислоти, а саме нікотинова, фосфорна;
• вітаміни – рибофлавін, тіамін, біотин;
• мікроелементи, до яких належать сірка, фосфор, калій.

Вживаючи пиво в помірній кількостіможна поліпшити обмінні процеси, які у організмі, відновити роботу серця, поліпшити стан судин, і навіть захистити людини від розвитку злоякісних утворень. Проте велика дозапива здатна завдати шкоди багатьом органам, при цьому сильно шкодячи здоров'ю людини. Знову ж таки, пластикова пляшка 2,5 літра – це не нормальна доза і не пиво, а майстерне підроблення.

Крім того, даний продуктздатний виводити алюмінієві солі з організму, які ведуть до розвитку недоумства. То чи можна пити пиво? Лікарі стверджують, що приймати напій можна, тільки робити це потрібно в помірній кількості і не часто.

Правильно приймаючи пиво, можна швидко вгамувати спрагу і надати організму бадьорості та енергії. А якщо правильно вибрати сорт напою, він зможе надати руйнівну властивість на каміння та пісок у нирках.

Крім того, пиво, випите протягом дня у дозволеній дозі, здатне надати потужну знеболювальну та заспокійливу дію завдяки хмелевим сполукам.

Шкідливі властивості

Якщо розпивати пиво щодня, то корисних дійвід нього не буде, а ось шкоди чимало. Чоловікам не варто пити напій щодня тому, що в ньому є речовини, які схожі з жіночими гормонами. Вони здатні негативно впливати на чоловічий організм, а саме:

• розширювати стегна;
• збільшувати груди;
• покращувати колір шкіри.

Якщо вживати пиво постійно для того, щоб розслабитись – людина з часом не зможе самостійно заспокоюватися, і для цього потрібно буде знову приймати міцний напій. В результаті цього у людини розвивається залежність від алкоголю або, по-науковому, пивний алкоголізм, який вважається набагато небезпечнішим, ніж залежність від міцних напоїв.

Проблема розвитку алкоголізму, викликаного частим прийомом пива

Багато любителів напою не вважають його алкоголем, оскільки він слабкий і не містить великої кількості спирту. Однак у ньому присутній етанол, який робить його хоч слабким, але все ж таки спиртовмісним продуктом. Тому лікарі стверджують, що за своєю дією на організм він несе стільки ж шкоди, скільки горілка. Внаслідок цього у людини розвивається серйозна залежність, яка загрожує її здоров'ю.

Як визначити розвиток у алкоголізму, що п'є:

• людина повністю заперечує свою залежність, у своїй кажучи, що може спокійно жити без алкоголю;
• випиває пиво щодня набагато більше дозволеної дози – при цьому йому для сп'яніння з кожним разом потрібно все Велика кількістьнапої;
• залежна людина протягом дня ходить у пригніченому настрої, а якщо вип'є пляшечку міцного напою, то відразу ж ставати веселим і товариським (якщо ж випити не вдасться, людина буде сильно злим і проявлятиме агресію навіть на звичайні речі);
• дихання залежної від пива особистості стає галасливим і дуже важким, з'являються мішки підлогу очима синього кольору, А тіло стає пухким і в'ялим;
• сексуальні проблеми, як чоловіки, і жінки;
• порушення сну;
• поява зайвої ваги.

Ці ознаки з'являться у людини в тому випадку, якщо вона постійно випиватиме пиво у збільшеній денній дозі. Важливо зауважити, що така залежність дуже важко піддається лікуванню – для цього знадобиться прийом препаратів проти алкоголізму, які можна придбати і в інтернеті.

Якою є оптимальна доза спиртного для людини? Лікарі стверджують, що безпечною щоденною кількістю вважається 0,33 літра для жінки та 0,5 літра для чоловіка. Саме таке дозування не зможе негативно вплинути на здоров'я та не призведе до розвитку алкоголізму.

(Visited 145 times, 2 visits today)

У цій статті я хочу поговорити про пиво: чи корисно пити пиво для здоров'я, і ​​як його правильно пити з науки, щоб користі було більше, ніж шкоди.

Я раніше любив випити пивка, а зараз зовсім не п'ю. Але регулярно згадую про пиво, коли в інтернеті натрапляю на статті про користь чи шкоду пива, чи корисно пити пиво для здоров'я або можна швидко стати пивним алкоголіком, ну і так далі.

Проводяться дослідження, експерименти, результати яких часто суперечать один одному, фахівці та гуру від медицини вступають у гарячі суперечки, і в результаті ніхто з впевненістю не може відповісти – друг чи ворог людині пиво. Впевнений, що і у вас із приводу вживання пива є власна думка. А ось мої аргументи щодо такого питання: чи корисно пити пиво, і що станеться, якщо вживати його регулярно?

Маленька преамбула: що таке пиво і яка його роль історії?

Пиво є ще одним доказом того, що Господь любить нас і хоче, щоб ми були щасливі.

Бенджамін Франклін

Пиво – найпопулярніший у світі алкогольний напій та третій за популярністю (після води та чаю) напій взагалі. Отримують його в процесі бродіння солодового сусла за допомогою пивних дріжджів, зазвичай, з додаванням хмелю або інших трав.

Історія пива йде глибоко в первісну епоху, подейкують навіть, що перші землероби садили зерно саме для отримання пива, а не хліба. У Європі в середні віки привілеєм варити пиво мали ченці, інших умільців позбирали трави для виготовлення пінного напою любили називати відьмаками і спалювати на багаттях. У північних країнах пиво завжди любили – виноградники там через клімат не росли, через що не було головного пивного конкурента – вина. На Русі пивом теж не гидували, хоча максимальну популярність воно набуло за радянських часів. Ну а в XIX столітті, після відкриття та дослідження Пастером та Хансеном природи пивних дріжджів, відбулася революція в галузі пивоваріння, і людство почало освоювати виробництво пива промисловим способом.

З того часу пиво завоювало планету, міцно увійшовши у раціон, а й у культуру землян. У Німеччині, Бельгії, Чехії та деяких інших країнах пиво так взагалі національний напій. А скільки пісень та віршів складено про пиво? Згадайте хоч знамените: «І я там був, мед-пиво пив»!

А тепер – про сумне.

Чи корисне пиво для здоров'я: факти проти

Почнемо з поганого.

Пиво – це алкоголь. А це мінімум три факти:

Факт 1. Пиво руйнує організм

Його називають «слабоалкогольним», але насправді воно завдає більшої шкоди організму, ніж та ж горілка (спирт у складі якої проходить більш серйозне очищення).

• Пиво руйнує печінку, призводить до порушення синтезу ферментів, білків та вітамінів.Слабка, змучена алкоголем і нездатна виконувати свої функції печінка стає легко проникною для токсичних речовин. У ній починаються запальні процеси, і якщо вчасно не зупинитися, то можна отримати як бонус гепатит або цироз печінки.
• Пиво руйнує систему травлення.Воно сильно дратує слизову оболонку шлунка і при регулярному вживанні пошкоджує залози, що виділяють шлунковий сік, що в свою чергу призводить до проблем з перетравленням їжі. Дістається і підшлункову залозу, в якій порушується вироблення ферментів. Якщо говорити простою мовою, у вас спочатку часто почне хворіти живіт, потім біль тільки частішатиме і посилюватиметься, і незабаром ви не зможете нормально їсти щось крім таблеток. До того ж смоли хмелю є канцерогенами, підвищуючи ризик розвитку раку товстої кишки.
• Пиво збільшує серцеі нічого хорошого це не приносить. Рясні алкогольні виливи призводять до виникнення того, що лікарі називають «синдромом бичачого (пивного) серця». Через необхідність прокачувати дуже багато рідини (а пиво, як відомо, сильне сечогінне) виникає варикозне розширення вен, і серце збільшується, при цьому слабшаючи та заростаючи жиром. Спочатку з'являється задишка, потім - тахікардія, тиск, і, зрештою, відбувається інсульт чи інфаркт. А намагатися повноцінно жити після інсульту навіть у молодому віці – це ще радість. До речі, сечогінна здатність пива шкодить не лише серцю, а й ниркам, змушуючи їх працювати у посиленому режимі.
• Пиво робить з чоловіка жінку.Іншими словами, пиво порушує гормональний баланс в організмі, зокрема, згубно впливає на вироблення тестостерону, надзвичайно важливого гормону для будь-якого чоловіка, і при цьому містить жіночий гормон естроген. Пивний животик, зростання грудей, жир на стегнах та талії, зменшення волосяного покриву – і самець втрачає останні рештки мужності. Про те, що він поступово стає практично нездатним на щось у ліжку, крім сну, можна навіть не говорити. У чехів у ході таке прислів'я: «Пиво пиво схоже на кавун: у нього росте живіт і сохне кінчик».

На одному із сайтів я зустрів цікаве порівняння: дві пляшки пива на день – і концентрація жіночих статевих гормонів в організмі чоловіка підскакує до рівня, який має бути у жінки. Морок.

Хоча і жінкам від пива теж дістається – пиво негативно впливає на здатність до дітонародження, А про «пивні вуса» деякі жінки знають не з чуток. Є, правда, одна цікава відмінність - якщо у чоловіків статевий потяг від пива знижується, то у жінок воно збільшується. Але, чорт забирай, вуса, пивні вуса… А всьому винні гормони. Питання «чи можна пити пиво» ​​не виникає!

• А ще пиво б'є у мозок.У буквальному значенні – призводячи до його деградації. Плюс пиво викликає залежність, «пивний алкоголізм», який і сильніший за горілчаний, і розвивається швидше.

Чи знали ви, що хміль – один із найближчих родичів конопель, які використовуються, як відомо, для приготування марихуани та гашишу. Не дивно, що пивний ефект схожий на наркотичний. З точки зору наркології, це важкий варіант алкоголізму, що важко піддається лікуванню.

При цьому пиво часто представляється як безпечний варіант за бажання випити спиртного. "Ну, який може бути алкоголізм - не горілку ж п'ю?" І поступово з'являється залежність - починаючи від кружечки по п'ятницях і закінчуючи неможливістю з ранку щось робити, не випивши "міхур". Для когось «легке» пиво стає містком до «важчих» алкогольних напоїв. Чи корисне пиво для здоров'я — аж ніяк, якщо розглядати проблему у такому ключі.

Був у мене один друг, який не міг прожити жодного дня без півторашки «Балтики». Алкоголиком себе не вважав, але за рік з невеликим із накачаного лося перетворився на жирний матрац, одужавши на 30 кілограмів. Кажуть, коли пішла дружина, намагався лікуватися, але що з ним сталося — не знаю.

Факт 2. Людина в стані алкогольного сп'яніння може бути небезпечною і непередбачуваною

Для когось вистачає кухлі пива, щоб перейти грань, комусь треба кілька літрів. Ну а те, що людина може зробити в стані алкогольного сп'яніння, вам має бути відомо не зі свого досвіду, бо хоча б зі ЗМІ. Травми, конфлікти, сексуальні контакти з неприємними наслідками, аварії… Половина аварій та третина самогубств трапляються «під градусом». Тут питання про те, чи корисне пиво для здоров'я, йде кудись далеко, і постають важливіші питання.

Згідно зі статистикою, в середньому одна людина в Росії випиває близько 43 літрів пива на рік. За даними Санепіднагляду, 75-80% від всього алкоголю, що вживається російськими підлітками, припадає на пиво, таким чином, алкогольна залежність починає формуватися ще в дитячі роки. При цьому щороку від алкоголю та пов'язаних із ним причин помирає ~700 тис. осіб. Тож чи варта того можливість «розслабитися» під пивом?

Факт 3. Алкоголь не розслаблює

Приємна ейфорія після прийому пива не має нічого спільного зі здоровими способами розслаблення – веселощами, сміхом, творчістю. Під час сп'яніння створюється ілюзія розслабленості – але це лише ілюзія. Насправді організм не відпочиває і не розслабляється, він перебуває у вкрай збудженому стані, що змінюється пригніченням та апатією – похміллям з усіма витікаючими.

Якщо ваш друг чи колега каже, що пиво допомагає йому розслабитися, то можете з упевненістю вважати, що він – слабка ланка вашої команди. Ну а як ще можна назвати людину, яка не здатна нормально розслабитися без застосування наркотичних засобів (до яких належить і алкоголь)? Як казав Бісмарк, що сам подолав пивну залежність, «від пива робляться лінивими, дурними та безсилими».

А тепер подивимось на проблему з іншого боку барикад.

Чи корисне пиво для здоров'я: аргументи «за»

Існує відносно безпечна норма пива, яка викликає мінімум вищезазначених наслідків.

Багато наркологів схиляються до того, що для світлого неміцного пива вона в середньому становить 0,5л пива для чоловіків і 0,33л для жінок на день при нерегулярному вживанні. Але це не означає, що вірна приказка про "пиво в малих дозах корисна в будь-яких кількостях" - інакше і до пивного алкоголізму недалеко.

Людина, що бавиться пару разів на тиждень пляшкою пива, наражає своє здоров'я на ризик не більше, ніж його друг, який любить випити склянку коли з тістечком.

У пива є й корисні властивості. Ось вам добірка добрих новин:

• Пивна піна надає сприятливий вплив на шкіру, роблячи її ніжною та м'якою;
• Маска зі свіжої пивної піни дозволяє позбутися зморшок;
• Використання пива як ополіскувач після миття голови робить волосся пружним і посилює його зростання;
• Пиво містить низку корисних вітамінів та амінокислот. Наприклад, літр пива дає організму добову норму вітамінів С і К та половину норми вітамінів групи В.
• Сечогінна здатність пива приносить не тільки шкоду, а й користь, допомагаючи виводити з організму солі важких металів;
• На основі пива ще з давніх часів готували ліки від застуди;
• Пиво прискорює обмінні процеси та посилює метаболізм;
• У пиві міститься кремній, що легко засвоюється, що корисно для кісток і суглобів;
• А ще комусь смак пива приносить велике задоволення.

Як бачите, пиво дуже неоднозначний продукт. Чи існує спосіб звести до мінімуму його шкідливий вплив? Виявляється, так.

Є два золоті правила, застосовуючи які, ви зможете пити пиво без шкоди здоров'ю.Ви можете забути про все, що прочитали раніше, але пам'ятати це – зобов'язані!

Золоті правила пивного пиття

1. Пийте тільки натурально зварене пиво

Можливо, ви це знаєте, можливо – здивуєтеся, але справжнє, «живе» пиво довго не живе, зазвичай лише кілька днів. А ось переважна більшість магазинних банок та пляшок наповнені зовсім іншою рідиною. Так, цей продукт певною мірою є пивом, але проходить пастеризацію, фільтрацію та наповнюється безліччю добавок.

Це дозволяє зменшити термін його виробництва, збільшити термін життя і надати пиву необхідний смак. При цьому в більшості випадків магазинне пиво готується із сухих хімічних концентратів, а зовсім не «за перевіреними рецептами уславлених пивоварів». В отриманому напої від пива залишається лише смак та градус, і жодних корисних властивостей він не має.

Натуральне пиво, через свою рідкість та/або дорожнечу, малодоступне, а доступне «хімічне» не приносить нічого крім шкоди. Саме тому перше правило здебільшого виявляється нездійсненним, і на запитання «чи корисно пити пиво?» ви маєте право сміливо відповідати «Ні! Таку сечу пити марно:)».

2. Дотримуйтесь помірності

Про це я писав трохи вище: нерегулярні півлітра якісного пива не завдадуть вам шкоди.

Тож у результаті, чи корисне пиво для здоров'я? Швидше ні, хіба що ви маєте доступ до справжнього якісного пива, і ви цим не зловживаєте.

До того ж є безліч інших способів розслабитися;)

Як відомо, вживання продуктів із терміном придатності, що минув, несе в собі потенційну небезпеку. Як справи з пивом? Які можуть бути наслідки? Чи можна пити прострочене пиво? Як визначити, чи зіпсувався продукт? Постараємося розібратися в цьому далі в нашій публікації.

Про термін зберігання

Чи можна пити прострочене пиво? У супермаркетах нерідко проводяться акції, коли продукцію із терміном придатності розповсюджують за зниженою вартістю. Давайте з'ясуємо, що відбувається з пивом у таких випадках.

Так зване живе - натуральне хмільне - являє собою алкоголь, що швидко псується. Вживати його безпечно протягом кількох місяців. Однак лише в тих випадках, якщо пиво зберігається в відповідних умов. Після закінчення зазначеного часу, у хмільному напої, як правило, стартує процес активного розмноження мікроорганізмів. Деякі бактерії становлять неабияку небезпеку для нашого здоров'я.

Тож чи можна пити прострочене пиво на місяць? Робити це абсолютно не рекомендується. Оскільки потрапляння патогенних бактерій до організму може стати причиною харчового отруєння. У деяких випадках патологічний процес набуває затяжного характеру і призводить до ускладнень.

А чи непастеризоване прострочене пиво можна пити? У такому хмільному присутня менша кількість бактерій у порівнянні з продукцією, яка відноситься до категорії натуральної. Тому термін придатності трохи більший. Ризик завдання шкоди здоров'ю тут дещо знижений.

Що можна сказати про пастеризоване хмільне? Така продукція виготовляється шляхом попередньої термічної обробкирідини. Технологія пастеризації дозволяє знищити максимальна кількістьпотенційно небезпечних бактерій Чи можна пити на рік прострочене пиво? Що стосується пастеризованим продуктом це цілком припустимо. Однак щоб не наражати споживача на небезпеку, виробники такого хмільного зазвичай вказують на етикетці термін придатності, який не перевищує 6 місяців.

Вживання пива із пластикової тари

До отруєння хмільним нерідко призводять отруйні речовини, які містяться не в простроченому продукті, а в матеріалі виготовлення ємності. Було встановлено, що пластикові бутилкиз часом позначаються на характеристиках алкоголю. З матеріалу при взаємодії зі спиртним поступово виділяється токсична речовина, відома як дибутілфталат. Висока концентрація отрутохімікату в простроченому пиві здатна призвести не тільки до отруєння, але і смерті. Тому краще зайвий раз не ризикувати.

Пиво у скляних пляшках

Чи можна пити пиво, прострочене на місяць у скляній тарі? У порівнянні із пластиком скло є хімічно інертним матеріалом. Втім, деяка небезпека становить тривалий контакт рідини з пробкою. Однак отруйні речовини здатні надходити в хмільне лише в тому випадку, якщо скляна пляшка довгий часлежала на боці.

Чи можна пити прострочене банкове пиво?

Згідно з запевненнями основної маси виробників хмільного, жерстяні банкизахищають алкоголь від впливу патогенних бактерій та несприятливого середовища. Якщо дотримуються норм зберігання пива в такій тарі, отримати отруєння можна лише у виняткових випадках. Це може статися, коли внутрішня частина банки пошкоджена. У разі відбуваються процеси корозії металу. Щоб не наражати себе на небезпеку, при покупці пива варто звертати увагу на цілісність бляшаної тари і відсутність деформацій.

Що робити, якщо факт прострочення пива виявлено після покупки?

Припустимо, факт непридатності хмільного було зафіксовано вже після оплати товару. У таких ситуаціях споживач має право повернути пиво назад, відшкодувавши витрачені гроші. Якщо покупець не бажає, щоб надалі постраждали інші люди, він може подати скаргу на продавців до управління Росспоживнагляду. Відповідальний інспектор зобов'язаний зафіксувати порушення та виписати керуючим магазину штраф. Адже недогляд з боку продавців загрожує отруєнням споживачів та поширенням інфекцій.

Вже сам факт наявності простроченого пива на прилавках є адміністративним правопорушенням. Щоб накласти на продавців штрафні санкції, не потрібно фіксувати випадки отруєння.

Як визначити запах, чи прострочений напій?

Оцінити придатність простроченого хмільного до вживання можна, поклавшись на власний нюх. На що тут слід орієнтуватися? Придатне для розпивання пиво має освіжаючий, хмелевий, дещо дріжджовий аромат. Навпаки, зіпсований алкоголь матиме виражений кислий і навіть тухлий запах.

Наслідки вживання простроченого пива

Чи можна пити прострочене пиво? Робити це не рекомендується. Адже така поведінка загрожує цілим рядом серйозних наслідків. При харчовому отруєнні може погіршитися загальне самопочуття, відчуватися нездужання. Вплив хвороботворних бактерій на організм нерідко призводить до сонливості, порушення координації рухів. Потім дають себе знати напади нудоти і блювоти. Харчове отруєнняможе спричиняти прискорене серцебиття, зниження артеріального тиску.

Що робити при отруєнні простроченим пивом?

Якщо споживач не знав, чи можна пити прострочене пиво, і припустився такої помилки, варто вдатися до дій, спрямованих на усунення наслідків інтоксикації. Насамперед необхідно:

• Прийняти сорбенти, наприклад, активоване вугілля.
• Протягом дня вживати більше рідини.
• Забезпечити собі постільний режим і спробувати заснути.

Якщо вищезгадані дії не дають результату, потрібно виконати промивання шлунка. У разі напівнепритомного стану, який супроводжується нападами нудоти, людина повинна лягти на тверду поверхню і повернути. Це дозволить запобігти попаданню блювотних мас у дихальні шляхи. Звичайно, не обійтися без дзвінка до служби швидкої допомоги.

На закінчення

Пиво, термін придатності якого минув, далеко не завжди є зіпсованим. Зазначена на етикетці дата означає лише те, що виробник позбавляється відповідальності за вживання товару покупцем. Як показує практика, якщо дотримуються умови зберігання, пиво може залишатися придатним для вживання протягом певного терміну.

Як би там не було, якщо довелося зіткнутися з хмільним простроченим, рекомендується повідомити про це продавця до оплати покупки. Таке пиво завжди можна повернути до магазину. У разі відмови продавця відшкодовувати витрачену суму варто звернутися зі скаргою до відповідної служби.