Отруєння пивом: як застерегтися? Необхідні дії при отруєнні несвіжим чи неякісним пивом.

У різних містах та селах, що задаються проблемою, реально в XXI столітті отруїтися пивом. Адже він для деяких людей зараз є напоєм, який вживають майже щодня. Відповідь проста – можна. Отруєння таким благородним напоєм бувають усілякі. Кожна людина, яка вживає цей пінний напій знає, що вона теж буває різною: розливною, пляшковою та баночною.

Отруєння пивом бувають всілякі

Робити різні сорти та змішувати з різними сурогатами, це можуть робити у підпільних та не сертифікованих підприємствах. Фактором і симптомом отруєння пивом є вміст у ньому етилового спирту. І виходить що, пивні фанати, багато чого не знають про пиво та його вплив на організм, при отруєнні.

Будь-яке пиво та різні отруєння

Зараз часто зустрічається розливний пивний напій, його можуть продавати як на латках, так і в торгових точках. На таких місцях торгівлі в основному антисанітарія, ми невидимо де вимив і чи помив продавець руки, наливав він пиво в одноразовий стаканчик або вимитий келих, все це він робить під прилавком і не кожен бачить весь процес наливання пінного напою в келих.

Після вживання такого пійла, з'являються схожі симптоми при вживанні зіпсованих продуктів, прострочених. Є багато недобросовісних виробників, які заради того, щоб поліпшити смак і міцність пива підмішують в нього отруйні спирти (етанол), і робити це треба для міцності. І часто після таких підмішування у людей, які випили понад норму подібного напою, виникає отруєння пивом, симптоми такого отруєння:

• запаморочення;
• нудота;
• рідкий стілець (діарея);
• болю в животі.

Симптоми отруєння пивом схожі на ті, які бувають при вживанні продуктів, що зіпсувалися.

Причиною таких отруєнь є антисанітарія у закладах, але є ще й прострочене пиво, яким теж торгують та не думають про наслідки. А тут різні симптоми:

• підвищена температура;
• больові спазми живота;
• блювотні позиви, блювання;
• діарея.

У результаті людина, яка вживала велику кількість алкоголю, отримує таке сп'яніння. Внаслідок чого і відбувається отруєння організму.

Перша медична допомога людині вдома

При отруєнні пивом проводять радий такі дії:

• Дати випити потерпілому один із сорбентів (біле або активоване вугілля).
• Вживати якнайбільше рідини.
• Забезпечити хворому повний спокій (дати виспатися).

Є різні ступені отруєння

У міру споживання випитого людина входить у різні ступені алкогольного сп'яніння. Існує три ступені, слабке, помірне та сильне. При слабкому сп'яніння людина може робити адекватні дії після прийняття першої медичної допомоги. А коли настає сильна стадія, з'являються такі симптоми: порушується координація руху, психоз, порушується дихальна та серцева діяльність. Важлива щохвилини, потрібно викликати швидку медичну допомогу.

Існує три ступені алкогольного сп'яніння

Перша медична допомога при отруєнні пивом

До приїзду швидкої допомоги якщо людина, яка отруїлася перебувати в свідомості, насамперед потрібно робити промивання шлунка, дрібними дозами води (до 500 мл), щоб зняти симптом сп'яніння, і дати ліки для відновлення втраченої рідини в організмі, і не допускає зневоднення організму. Але якщо людина збожеволіла, її треба укласти на підлогу або кушетку, нахилити голову набік, щоб у разі блювоти людина не задушилася блювотними масами, і не сталося западання язика.

Після приїзду швидкої допомоги хворого обстежують та відправляють на госпіталізацію до стаціонару, там його забезпечать кисневою маскою, якщо це необхідно. З хвилини зарахування до клініки пацієнтом непритомним та з сильним сп'янінням, прописують лікарські препарати з метою профілактики запалення легень, беруться за нормалізацію роботи серця.

Алкогольне отруєння пивом, походить від змішування різних сортів і змішування його з іншими спиртними напоями, які були теж випиті в дуже великій дозі, якщо випити допустиму дозу такого напою наслідки будуть не такими плачевними і симптоми не такі помітні. Інтоксикація визначається за ступенем отруєння. Все що потрібно для безпечного відпочинку з друзями, це дотримання правил гігієнічних процедур, перевіряти термін придатності продукту, все це допоможе уникнути отруєння.

Пиво, яке було виготовлено та зберігалося відповідно до стандартів та правил, не викликає харчового отруєння. У цьому питанні має місце підміна понять і плутанина, що виникає у зв'язку з цим.

По-перше, як приклад наводять відому ситуацію, що виникла під час одного змагання, під час якого в одного з учасників зупинилося серце внаслідок великого обсягу швидко випитого пива. У цьому випадку слід говорити не про отруєння пивом як таким, а про індивідуальну реакцію організму на одночасне потрапляння великої кількості етилового спирту, який – не варто забувати про це – є отрутою. Справа не в пиві, як окремому напої з певними характеристиками: подібна реакція може виникнути на будь-який спиртовмісний напій.

По-друге, розпивання пива, як правило, супроводжується поїданням горішків, рибки, чіпсів та іншими продуктами. Немиті руки, які контактують із їжею, – головна причина так званих отруєнь пивом.

Пиво є харчовим продуктом, технологічний процес приготування якого регламентований та стандартизований. До пива пред'являються вимоги аналогічні до всіх інших продуктів, у тому числі щодо безпеки вживання.

За своїм складом пиво не є «чистим» продуктом у тому сенсі, що має масу домішок, які надають цьому напою особливий і тільки йому властивий смак. Це насамперед:

• Олії, що екстрагуються з хмелю, солоду та ячменю.
• Відходи життєдіяльності дріжджових бактерій.

У невеликих кількостях у пиві присутні непотрібні та відверто шкідливі речовини:

• Піноутворюючий кобальт.
• Метиловий спирт.
• Канцерогенні смоли.
• Консерванти.

Ці речовини мають здатність до накопичення в організмі і, безумовно, впливають на здоров'я. Однак, не можна сказати, що вони викликають отруєння.

Єдина причина, через яку пивом можна отруїтися, полягає в його неналежній якості або простроченому терміні придатності. Простіше кажучи, пиво має бути прокислим. Випити таке пиво, так само як і з'їсти тухле м'ясо, не кожному під силу.

Отруєння пивом неналежної якості або з терміном придатності, що минув, є типовим харчовим отруєнням і характеризується наступними симптомами:

• Рідкий стілець.
• Відсутність апетиту.
• Нудота та блювання.
• Болі в животі.
• Слабкість.
• Підвищення температури тіла.

Симптоми можуть виникати як окремо, і у комплексі.

Що робити, якщо стало погано після вживання пива

Ще раз наголосимо: погіршення самопочуття після вживання пива може бути пов'язане не тільки з харчовим отруєнням, але з результатом систематичного отруєння алкоголем, яке, наприклад, може призвести до загострення алкогольного гепатиту, початкові симптоми якого нагадуватимуть банальне харчове отруєння.

Висока температура на тлі травного розладу є ознакою наявності серйозного захворювання, яке може загрожувати життю. Якщо температура тіла підвищена, то йдемо до лікаря: ніяким самолікуванням займатися в цьому випадку не можна.

При харчовому розладі без підйому температури залишаємося вдома і робимо такі кроки:

Якщо симптоми не минають через п'ять днів, обов'язково відвідуємо лікаря. Симптоми отруєння можуть бути схожими на ознаки інших хвороб шлунково-кишкового тракту, включаючи захворювання печінки та жовчного міхура. Остаточний діагноз можна поставити лише після проведення клінічних аналізів.

Отруєння пивом, симптоми якого нагадують інтоксикацію організму міцнішими напоями, спостерігається часто. Пиво прийнято вважати легким алкоголем, який можна пити у необмежених кількостях, не побоюючись отримати пивне отруєння. Ця помилкова думка призводить до того, що все більша кількість людей страждає від алкогольного отруєння пивом, оскільки вживати його можуть натще або із закускою сумнівної якості. А це позначається на роботі шлунково-кишкового тракту.

Крім того, пиво – це харчовий продукт. Від якості напою залежить безпека його вживання. У зіпсованому продукті можуть бути шкідливі речовини, які погано позначаться на роботі організму і навіть здатні викликати харчове отруєння. Найнебезпечніше для здоров'я вживання прокислого продукту.

Причини отруєння пивом

Отруєння пінним напоєм може статися з кількох причин:

Незважаючи на те, що вміст алкоголю в пінному напої незначний, постійне вживання міцних сортів пива в непомірних кількостях неприпустимо. Накопичення великої кількості етилового спирту в організмі призводить до негативних наслідків.

Результатом отруєння може стати індивідуальна сприйнятливість людини до будь-якого компонента у складі напою. У цій ситуації може виникнути алергічна реакція.

Симптоми та ознаки пивного отруєння

Пінний напій впливає на роботу всього організму. Стан, який при отруєнні відчуває людина, має важкий і болісний характер.

Більшість неприємних проявів пов'язані з алкогольною складовою пива. Шкода, яку можуть завдати інші компоненти напою, проявляється не так яскраво. Симптоми отруєння пивом схожі на прояв харчової та алкогольної інтоксикації.Прояви такі:

• Нудота, блювання, рідке випорожнення. У такий спосіб організм намагається очиститися від токсичних речовин, що потрапили в нього. Процес супроводжується сильним головним болем та запамороченням. Часті блювотні спазми викликають біль у животі.
• Пропадає апетит. Один вид їжі викликає огиду.
• З'являється сильна спрага, оскільки алкоголь викликає зневоднення.
• Запаморочення може призвести до непритомності.
• Більш гостро прояви ознаки інтоксикації є причиною сильного отруєння.
• Прискорене серцебиття, порушення зору, перед очима миготять іскри та «мушки». Це ознака отруєння метиловим спиртом. Потерпілого дезорієнтовано, координацію рухів порушено. Шкірні покриви сильно бліднуть або набувають неприродної почервоніння. З'являється піт або озноб.

Перша допомога при отруєнні

Щоб не спровокувати збої у роботі внутрішніх органів, не можна займатися самолікуванням при пивному отруєнні. Найкраще рішення - це звернутися до лікаря за медичною допомогою.

Однак, при тяжкому ступені отруєння першу допомогу постраждалому необхідно надати негайно. Якщо людина отруїлася пивом, для позбавлення організму впливу алкоголю потрібно провести промивання шлунка. Це звільнить орган від токсинів, які ще не встигли всмоктатись у кров. Для цього слід запропонувати хворому випити 1 л простої теплої води і викликати блювання. Промивання необхідно проводити доти, поки замість блювотної маси не виходитиме вода.

Додавати до води для промивання перманганат калію категорично заборонено. Це може викликати опік слизової оболонки шлунка і збільшити показник кислотності. А якщо людина страждає на виразку шлунка або гастритом, то застосування марганцівки викличе загострення.

Після промивання можна запропонувати потерпілому неміцний солодкий чай. Якщо його знобить - прикласти до ступнів і кистей рук теплу грілку. Позбавити кишечник від токсинів та шкідливих бактерій допоможе клізму. Для цієї процедури використовується проста вода кімнатної температури. Слід запропонувати хворому прийняти сорбенти, які допоможуть нейтралізувати та вивести з кишечника шкідливі речовини, що спричиняють інтоксикацію.

Людині, яка отруїлася пивом, необхідне питво. Це дозволить попередити зневоднення, зменшить рівень інтоксикації. Він повинен пити просту або мінеральну воду, краще за теплу. Від газованих напоїв слід відмовитися. Щоб не викликати блювотні позиви, пити потрібно часто і невеликими ковтками.

Вживання будь-яких алкогольних напоїв у цьому стані категорично заборонено.Це не лише посилить отруєння, а й позначиться на роботі всіх внутрішніх органів та систем.

Лікування отруєння пивом вдома

Під час лікування отруєння необхідно забезпечити постраждалому повний спокій. Краще вкласти його в ліжко. Потрібно робити таке:

1. Надати йому рясне питво, що включає чаї на основі лікарських трав;
2. Необхідно давати постраждалому препарати, що допомагають відновлювати сольовий баланс організму. При сильному блюванні та проносі може розвинутися зневоднення, що спричинить зміщення рН крові в кислотну сторону. Це спричинить порушення у роботі внутрішніх органів. А прийом цих препаратів допоможе відновити необхідний рівень мікроелементів;
3. Приймати антибактеріальні засоби та сорбуючі препарати.

Першого дня після отруєння слід відмовитися від їди. У наступні дні з раціону потрібно прибрати жирну та білкову їжу. Це допоможе відновити функцію кишечника та шлунка. Необхідно вживати неміцний чорний чай із невеликою кількістю меду.

Пити пиво чи інші алкогольні напої після закінчення лікування неприпустимо щонайменше 2-3 тижні. Тільки після повного одужання можна випити невелику кількість якісного напою.

Можливі наслідки

Непомірне вживання пива та інших алкогольних напоїв впливає як роботу внутрішніх органів людини, а й у його психічний стан.

Найбільше наслідки отруєння алкоголем позначаються на роботі нервової системи та головного мозку.Велике навантаження лягає на печінку, підшлункову залозу та апарат травлення. Крім того, страждають судини та серце, кровоносна система. З підвищеним навантаженням працюють нирки, оскільки організм виводить пиво через них із сечею.

Часті сп'яніння згубно впливають на функцію пам'яті, здатність мислити, працездатність. Додатково виникає ризик розвитку різних пухлинних новоутворень.

Надмірне вживання пива викликає залежність. Пивний алкоголізм не замінює алкоголізм горілчаний. Він прискорює його розвиток у кілька разів. Похмілля як постійний супутник пивного алкоголізму може спровокувати розвиток ускладнень.

Профілактика

Щоб уникнути отруєння пивом, необхідно знати міру в його вживанні, особливо це стосується міцних сортів. Від непомірного споживання пива формується залежність, що з часом призводить до розвитку алкоголізму. Лікування алкоголізму – процес тривалий та складний. Позитивний результат досягається лише в тому випадку, якщо людина хоче цього сама.

Купувати напої слід лише в офіційних торгових точках. При покупці пива потрібно перевіряти терміни придатності, цілісність та герметичність упаковки.

Чи можна у наш час отруїтися пивом? Звичайно. У деяких випадках – це нетерпимість вашого організму до алкоголю, в інших – неякісна або прострочена продукція – отруєння простроченим пивом, також можна отруїтися спиртним напоєм при зловживанні та його надмірній кількості.

Буває отруєння розливним пивом, це відбувається в умовах антисанітарії, коли в лотку або на торговій точці, продавець не дотримувався правил гігієни, не мив руки, розлив пива в брудні, використані стаканчики. У цьому варіанті отруєння розливним пивом симптоми схожі з тими, як при вживанні неякісних, прострочених продуктів, що зіпсувалися. Відомі випадки отруєння пивом, коли недобросовісний виробник підмішує до нього отруйні спирти – сурогатний алкоголь.
Отже, сталося отруєння пивом, що робити в домашніх умовах, яку допомогу слід надати потерпілому?

Що робити при алкогольному отруєнні у домашніх умовах?

Розглянемо докладно ситуацію — отруєння пивом перерахуємо симптоми нижче.

Спочатку після того, як людина випиває певну кількість спиртного, настає алкогольне сп'яніння, яке триває протягом декількох годин. Поділяють такий стан на три ступені: сильний, помірний і слабкий.
Симптоми отруєння з'являються на стадії помірного сп'яніння з переходом у сильне, а далі настає глибока кома.
Розділимо всі симптоми отруєння по стадіях сп'яніння, щоб детальніше простежити загальну картину стану організму:

1 етап - Стадія легкого сп'яніння

Стан людини, що випив певну дозу алкоголю стає збудженим, він стає зайво емоційний, балакучий і рухливий. Критика та вміння тримати себе в руках на порядок зменшено. Помітно блищать очі, лицьові покриви червоніють. Відчувається незрозуміла радість, розслаблення, спокій. Слиновиділення та потовиділення зростає.

Такий стан організму після вживання малих доз алкоголю проходить швидко та без неприємних наслідків.

2 етап - Стадія помірного сп'яніння

Зменшується активність, людина менше рухається, хилить у сон, спостерігається млявість та пригніченість. Мова нескладна, мова починає заплітатися, координація рухів порушена, увагу зосередити на чомусь неможливо. Можливість контролювати свої вчинки, а також здатність із самокритикою практично зникає, пропадає й адекватне сприйняття навколишнього світу, свої можливості оцінюються набагато вище, ніж у стані тверезості — реальності.

Для ефективного лікування алкоголізму фахівці радять засіб «AlcoLock». Цей препарат:

Усуває потяг до алкоголю

Відновлює пошкоджені клітини печінки

Виводить токсини з організму

Заспокоює нервову систему

Не має смаку та запаху

Складається з натуральних компонентів та повністю безпечний

AlcoLock має доказову базу, що базується на численних клінічних дослідженнях. Засіб не має протипоказань та побічних ефектів. Думка лікарів >>

Неприємними наслідками такого етапу сп'яніння стануть те, що є легкою спиртовою інтоксикацією організму.

3 етап - Стадія сильного сп'яніння

У стадії тяжкого сп'яніння симптоми отруєння несуть явний характер. У людини спостерігається нудота, відзначаються блювотні реакції, мова неможливо розібрати, ходити самостійно вона не в змозі, артеріальний тиск різко падає, спостерігається тахікардія, бажання заснути швидко переходить у непритомність, починаючи від глухоти.

Повільно, але впевнено, отруєна алкоголем людина починає впадати в комусь.

Як розрізнити стан коми?

• свідомість та мова відсутні;
• зіниці звужуються і майже не реагують на світло;
• знерухомленість.

На болючі прояви або, якщо дати хворому понюхати нашатирний спирт, людина реагує розширенням зіниць, слабким здриганням м'язів рук.
Чим швидше розвивається стан коми, тим слабкіше людина реагує світ, зіниці очних яблук розширюються, реакція їх у світ зникає зовсім.
Больова відповідь поступово падає і так само зникає. Рефлекси немає.
Температура тіла різко знижується, а м'язи перебувають у повністю розслабленому стані.

Вам все ще видається, що вилікувати алкоголізм неможливо?

Зважаючи на те, що ви зараз читаєте ці рядки - перемога в боротьбі з алкоголізмом поки не на вашому боці...

І ви вже думали закодуватись? Воно й зрозуміло, адже алкоголізм – небезпечне захворювання, яке призводить до серйозних наслідків: цирозу чи навіть смерті. Болі в печінці, похмілля, проблеми зі здоров'ям, роботою, особистим життям... Усі ці проблеми знайомі вам не з чуток.

Але може все ж таки є спосіб позбутися мук? Рекомендуємо прочитати статтю Олени Малишевої про сучасні методи лікування алкоголізму.

Читати повністю

Інші отруєння пивом

Якщо змішувати зіпсоване пиво з різними видами іншої алкогольної продукції, що містить у своєму складі токсичний спирт, починається отруєння так само, симптоматика схожа. Отруєння метанолом характеризується розладом зору, сильним болем у животі та черевній порожнині — результатом або ентилегліколем.
Свідомість пригнічена і відбувається розвиток коматозного стану.
У таких випадках всі події значно прискорюються, ніж при отруєнні одним пивом.
Коли відбулося харчове отруєння, від брудних склянок або рук продавця, а так само, що буде від простроченого пива, першими ознаками будуть блювотні реакції, розлад стільця, больові позиви в животі, підвищена температура тіла.

Що ж зробити, якщо раптом сталося отруєння пивною продукцією?

Спочатку розглянемо деякі випадки, у яких без лікаря та термінової медичної допомоги не обійтися і потрібно вдатися до виклику швидкої допомоги:

• якщо свідомість людини порушено;
• серцева та дихальна діяльність порушена;
• бачення галюцинацій;
• психоз;
• серйозні захворювання, крім цього.

Хворий може залишитися вдома при легкій та середній інтоксикації організму, коли з серцем та диханням усе гаразд.

Якщо сталося легке отруєння пивом, що робити, перша допомога:

1. прийняти активоване вугілля чи інші сорбенти;
2. випивати велику кількість чаю чи води;
3. залишити хворого у спокої та дати можливість виспатися.

Якщо відбулося середнього ступеня отруєння, то:

1. необхідно промити шлунок малими порціями, півлітра води, доки не очистяться промивні води, потім дати сорбенти;
2. у разі втрати свідомості, постраждалого слід укласти на рівну і тверду поверхню, а голову повернути на бік, щоб блювота не потрапляла в дихальні шляхи, а язик не западав. Далі слід терміново викликати швидку.

Лікувальні заходи тяжкого отруєння

Тут важлива кожна хвилина, якщо хворий непритомний — у комі, його терміново везуть у реанімацію. Дихання відбувається через апарат штучного дихання, а шлунок промивається зондом.
Слиз і блювота з дихальних шляхів і рота видаляються. Якщо є така необхідність – проводиться туалет бронхіального дерева.
У разі отруєння сурогатами можливо потрібна процедура гемодіалізу.
З першого дня, після надходження хворого в клініку в несвідомому стані, йому призначається курс антибіотиків, робота серця вимагає нормалізації.

Лікування харчової пивної інтоксикації організму

У разі харчового отруєння пивом хворого здебільшого лікують удома і лише у важких формах — у стаціонарі.
Рекомендації - багато пиття, пити сорбенти, харчуватися правильно за призначенням лікаря. Це міцний заварний чай без цукру із сухарями, кисіль, протерті каші.
У разі складного перебігу отруєння лікарем призначається курс антибактеріальних препаратів, введення сольових розчинів внутрішньовенно.
Не поодинокі випадки отруєння арсенальним пивом, як, втім і пивом інших марок.

Вживання пива після інтоксикації

Вживати пиво після отруєння не рекомендується, якщо тяга та залежність від алкоголю дозволяє це зробити. Слід дати організму отямитися і отримати довгоочікуваний відпочинок, особливо після важких отруєнь. На два три місяці слід забути про пиво та інший алкоголь включно. Далі можна поступово знову пити пиво, але у малих кількостях. Однак, якщо у вас є бажання прожити довге і здорове життя, слід.

Про небезпеку вживання алкоголю відомо кожному, але не всі знають, що можливе отруєння пивом. У Росії цей напій алкогольним не вважається і більшість любителів пінного не знають, що робити, якщо їм трапилося кисле, прострочене пиво і як упоратися з отруєнням.

Причини отруєння пивом

Класичне пиво – це напій із солоду (ячмінь), шишок хмелю та дріжджів. Чи можна отруїтися пивом, зробленим за таким рецептом? Якщо вірити класичним творам, то й раніше можна було перепити перекинутого або отруїтися напоєм, зробленим не з тих шишок.

Сьогодні таке пиво можна знайти лише в окремих пивоварнях або зробити самостійно, а напій, який продається в більшості магазинів, зроблений із порошку та різних добавок. Готове пивне сусло висушують, додають або не додають трохи хмелю та солоду (дорогі інгредієнти), дріжджі та розводять водою, пропонуючи всім любителям пінного.

У приватних пивоварнях також рідко варять за старовинними рецептами, воліючи використовувати концентрат із солоду, а для прискорення процесу бродіння додають спеціальні інгібітори, вуглекислий газ, штучні піноутворювачі, підсилювачі смаку і безліч інших інгредієнтів.

Увага! Додавання в пиво концентратів та інших сполук погіршує якість продукту та збільшує ризик виникнення отруєння.

Ось основні причини отруєння:

• Пивна інтоксикація – вміст етилового спирту у пиві може сягати від 3% до 6% (міцні сорти можуть містити до 14% спирту). Але цієї кількості буває достатньо виникнення інтоксикації, якщо випити більше кількох літрів за раз. Ризик інтоксикації підвищується, якщо пити пиво на голодний шлунок, змішувати його з іншими алкогольними напоями або за високої сприйнятливості до алкоголю.
• Алергія – при непереносимості спиртних напоїв симптоми отруєння можуть виникнути навіть після одного кухля пива. Алергічна реакція частіше виникає на баночне, з високим вмістом концентратів або на нові сорти, які додають різні сполуки для посилення смаку.
• Додавання сурогатного спирту – одна з найчастіших причин, через яку виникає отруєння пивом, симптоми якого змушують хворих звертатися за медичною допомогою. Додавання сурогатів алкоголю допомагає підвищити «градус» напою та в кілька разів збільшує ризик отруєння. Наркотичне отруєння в такому випадку може виникнути навіть при невеликій дозі напою.
• Прострочене пиво – кожен вид напою має свій термін придатності. Відповідь питанням: чи може пиво прокиснути, однозначний – легко. Кисле пиво починає розпадатися на складові: дріжджі, екстракт солоду та хмелю (якщо це був натуральний напій), консерванти та кобальт (у порошковому), канцерогенні складові та велика кількість бактерій та продуктів їх життєдіяльності. Прокислий напій може стати причиною серйозної інтоксикації або харчового отруєння, тому варто завжди звертати увагу на термін придатності напою і не купувати пиво, що «застоялося», з характерним, кислим запахом.
• Не дотримання санітарно-гігієнічних норм – найчастіше ці норми та правила порушуються під час торгівлі розливним пивом. Брудні руки або тара, змішування кислих залишків зі свіжим та інші порушення призводять до появи симптомів отруєння.

Симптоми отруєння пінним

Симптоми при отруєнні пивом залежать від причини виникнення та можуть сильно відрізнятися.

Так, при інтоксикації виникає алкогольне сп'яніння, яке поділяється на три ступені тяжкості. При легкому та середньому ступені тяжкості стан людини залишається задовільним, спеціальна допомога йому не потрібна і боротися їй доведеться тільки з класичним похмільним синдромом: нудотою, головним болем, загальним нездужанням.

Більш серйозно проявляється тяжкий ступінь алкогольного сп'яніння, у людини виникає блювання, порушується координація рухів, знижується артеріальний тиск, з'являється тахікардія та сонливість. На цій стадії сп'яніння необхідне надання допомоги, оскільки можливий розвиток алкогольної коми.

При інших видах отруєння – неякісним чи простроченим продуктом виникають такі симптоми:

• Нудота та блювання
• Головний біль та запаморочення
• Біль в животі
• Розлад стільця
• Порушення координації руху
• Слабкість
• Підвищення температури тіла.

Симптоми отруєння виникають через 1-3 години після вживання напою. Тяжкість стану залежить від причини отруєння та кількості випитого пива.

Не важке отруєння пивом або іншими спиртними напоями (що робити, якщо отруївся горілкою, читайте тут), не вимагає обов'язкового госпіталізації та лікарської допомоги. З ним можна впоратися у домашніх умовах. Але при тяжкій інтоксикації без медичної допомоги не обійтися.

Терміново звертатися до лікарів слід за наступних симптомів:

• Втрата свідомості
• Порушення сприйняття або неадекватне сприйняття реальності (людина не може відповісти де вона, хто вона, її поведінка неадекватна)
• Виникнення слухових чи зорових галюцинацій
• Порушення дихання – надто часте та утруднене дихання або поверхневе
• Різке порушення координації руху – не може самостійно сісти, людину хитає, вона падає.
• Порушення мови
• Гострі болі у серці чи животі.

Перша допомога при отруєнні пивом

Що робити при отруєнні пивом? Перше, що потрібно – це оцінити стан людини з отруєнням, тільки за легкого та середнього ступеня інтоксикації можна спробувати надати допомогу самостійно.

Важливо! Якщо стан людини вселяє побоювання або у нього з'явився хоча б один із описаних вище небезпечних симптомів, необхідно терміново звернутися за медичною допомогою.

У домашніх умовах лікування отруєння слід розпочинати з промивання шлунка.

Для цього потрібно дати хворому якнайбільше теплої солоної води. Щонайменше 1-2 л на 50-80 кг маси тіла людини. Після пиття води у людини має виникнути блювота, продовжувати процедуру потрібно доти, поки блювотні маси не будуть складатися з чистої води.

Після промивання або замість нього, після припинення нудоти та блювання, можна дати хворому на адсорбенти. Це може бути активоване вугілля, смекта, ентеросгель, полісорб, таган-сорбент або будь-який інший подібний засіб. Приблизний розрахунок активованого вугілля – 1 таблетка на 10 кг маси тіла, при застосуванні інших засобів слід виконувати інструкції. Приймати сорбенти слід протягом 3-5 днів по 3-4 рази на добу.

Після промивання шлунка та адсорбентів важливо відновити водно-лужний баланс в організмі. Для цього хворому потрібно дати достатню кількість води чи регідрону. Необхідно стежити, щоб він пив воду кімнатної температури в невеликій кількості протягом кількох годин.

У день отруєння хворому слід утриматися від їди, а наступні кілька днів дотримуватися дієти, що щадить.

Чого не можна робити при отруєнні пивом

Як не дивно, одне з найчастіших питань від хворих: чи можна пити пиво під час отруєння або після нього, щоб зняти похмільний синдром? На думку медиків, приймати будь-які алкогольні напої після отруєння спиртом категорично не можна. Цим можна спровокувати різке погіршення стану або розвиток вторинного отруєння, яке буде набагато важчим за перший.

• - додавання у воду для промивання перманганату калію може призвести до опіку слизової оболонки стравоходу та шлунка або спровокувати загострення гастриту та виразки.
• Курити – це може посилити інтоксикацію.
• Пити каву або міцний чай – чай та кава також не допоможуть впоратися із симптомами отруєння. Напої збільшують навантаження на серцево-судинну систему та підвищують артеріальний тиск, тому від них краще відмовитись.
• Є жирну їжу – це спосіб використовується для профілактики сп'яніння, щоб зменшити всмоктування алкоголю у шлунку, але після отруєння така їжа лише погіршить стан. Вона лише уповільнюватиме видалення з організму токсинів і збільшуватиме навантаження на травну систему.

Як уникнути отруєння пінним

Уникнути отруєння пивом досить просто. Головне – контролювати кількість випитого та стежити за якістю напою.

Існують різні способи визначення якості пива – за піною, запахом, смаком, кольором. Але зазвичай вони знайомі лише знавцям пінного напою. А уникнути отруєння можна не купуючи пиво у невідомих місцях, відмовившись від розливного та завжди стежачи за терміном придатності напою.