Якими є побічні ефекти зеленого чаю. Побічні ефекти зеленого чаю

Зелений чай вважається дуже корисним для здоров'я. Це так, але у всьому треба знати міру: більше 5 чашок на день пити не рекомендується.

Крім того, як і всі чаї, зелений чай містить кофеїн. Якщо у вас знижена переносимість кофеїну, обмежтеся 2 чашками.

Надмірне споживання кофеїну може викликати або посилити низку проблем зі здоров'ям, у тому числі:

Розлади шлунка.

Тому японці та китайці ніколи не п'ють зелений чай натще.

Дефіцит заліза та анемія.

Зелений чай знижує абсорбцію залізаз їжі. Дефіцит заліза може призводити до хвороб (наприклад, анемії).

Дуже велика доза зеленого чаюможе бути смертельною!

Смертельна дозакофеїну в зеленому чаї оцінюється в 10-14 г (150-200 мг/кг).

Головні болі.

Дослідження показують, що кофеїн- фактор ризику у виникненні хронічних щоденних головних болів.

Порушення сну, нервовість та тривожність.

Кофеїночевидно впливає на тривожність і сон, хоча ефект залежить від індивідуальної чутливості до метилксантину. Він блокує в мозку речовини, що викликають сон, і збільшує вироблення адреналіну.

Нерегулярне чи прискорене серцебиття

Кофеїну зеленому чаї може спричинити аритмію серця. Крім того, він стимулює м'язи серця до скорочення.

Блювота.

Оскільки кофеїнвпливає на струм крові стравоходом, поперемінне скорочення і розслаблення м'язів стравоходу може викликати нудоту.

Діарея.

Кофеїнмає проносну дію. Він сприяє перистальтиці (просування їжі в травній системі) та стимулює м'язи товстої кишки.

М'язовий тремор.

Кофеїнвикликає скорочення скелетних м'язівнегативно впливаючи на канали іонів кальціюу клітинах.

Печія.

Кофеїнзбільшує вироблення шлункового соку. Це може призвести до печії.

Запаморочення.

Кофеїн може знизити приплив крові до мозку, що призводить до запаморочення та заколисування.

Дзвін у вухах.

Кофеїн може посилювати тінітус(дзвін у вухах).

Конвульсії.

Кофеїн стимулює центральну нервову систему, активуючи нейрони, що може спричинити конвульсії при надмірному вживанні.

Кровотечі.

Кофеїн у зеленому чаї може підвищити ризик кровотеч.

Діабет.

Кофеїн у зеленому чаї може вплинути на рівень цукру в крові. Якщо ви діабетик і п'єте зелений чай, стежте за рівнем цукру.

Глаукома.

Зелений чай підвищує внутрішньоочний тиск. Це відбувається через 30 хвилин після вживання і триває щонайменше 90 хвилин.

Високий тиск.

Кофеїн у зеленому чаї може підвищити кров'яний тиск. Втім, цей ефект не спостерігається у тих, хто п'є зелений чай (або інші кофеїновмісні напої) регулярно.

Захворювання печінки.

Екстракт зеленого чаю може посилити печінкову недостатність, оскільки сприяє накопиченню кофеїну в крові.

Остеопороз.

Зелений чай може збільшити кількість кальцію, що вимивався із сечею, що погано позначиться на здоров'ї кісток і може призвести до остеопорозу, особливо у людей з відповідною схильністю.

Обмежте споживання кофеїну 300 мг щодня (приблизно 2-3 чашки зеленого чаю).

Ризик для вагітних та немовлят.

Зелений чай містить кофеїн, катехіни та таніни. Всі ці речовини є небезпечними при вагітності.

Засвоєння поживних речовин у дітей.

Таніни у зеленому чаї можуть перешкоджати засвоєнню білків та жирів у дітей. Крім того, кофеїн може призвести до надстимуляції.

Микита Скоробогатів

Тут ми наведемо деякі особливості вживання, як чорного, так і зеленого чаю, а також правила, які потрібно слідувати при вживанні чаю, якщо ви стежите за своїм здоров'ям.

У чому полягає користь зеленого чаю.

Препарати зеленого чаю мають сечогінну дію, але через збуджуючу дію його не рекомендується застосовувати як діуретичний засіб.

Зелений чай - одне з кращих засобіввід втоми. Настій із зеленого чаю застосовують як протимікробний засіб при дизентерії. Такий чай є засобом профілактики сечокам'яних та жовчнокам'яних хвороб. І червоний і зелений і чорний чаї підтримують тонус організму. У споживання чаю індивідуально може впливати на апетит-як розпалюючи, так і вгамовуючи почуття голоду.

Завдяки вмісту вітаміну С, зелений чай допомагає впоратися з багатьма. онкологічними захворюваннями. Вітамін Р, що міститься в зеленому чаї, робить стінки кровоносних судин міцнішими та еластичнішими. Всі ці корисні властивості також відносяться до чорного або червоного чаю. Корисні властивостізеленого чаю обумовлені тим, що у його складі у великій кількості містяться різні біоактивні речовини, мікроелементи та вітаміни.

Забавний факт: червоний чи чорний чай за часів СРСР використовували вкрай незвичайним способом. Модниці обходилися без соляріїв, щоб зробити шкіру смаглявою. Для цього заливали трохи води в чорний чай, ставили на вогонь, доводячи до кипіння, а потім наполягали, чекаючи, коли рідина охолоне. Цим настоєм двічі на день протирали шкіру. Засмага без сонячних ванн готова.

Однак деяким людям варто обережно пити чай, щоб не завдати собі шкоди.

Чай, не важливо: чорний, зелений або пуер, безумовно, вкрай корисний для здоров'я.

1. Вагітні жінки

У будь-якому чаї міститься певна кількість кофеїну, який, стимулюючи плід, негативно впливає на його розвиток. Часто доводиться чути, що оскільки в чорному (червоному) чаї кофеїну менше, вагітним він не шкідливий. Але, насправді, чорний та зелений чай не сильно відрізняються за цим показником. За даними японських дослідників, у п'яти чашках чаю, випитих за день, міститься така кількість кофеїну, яка може призвести до суттєвої недостатності ваги у немовляти. Крім того, кофеїн викликає почастішання серцебиття та посилює сечовипускання, що збільшує навантаження на серце та нирки, і підвищує, таким чином, ймовірність розвитку токсикозу.

2. Ті, що страждають на шлункові проблеми

Хоча чай, особливо пуер, сприяє травленню, але страждає на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, а також підвищеною кислотністю в шлунку слід уникати його вживання як зеленого, так і чорного. У здоровому шлунку міститься сполука фосфорної кислоти, яка знижує секрецію шлункової кислоти в клітинах стінок шлунка, але теофілін, що міститься в чаї, може придушити функцію цієї сполуки, результатом чого є надлишок шлункової кислоти, а підвищена кислотністьшлункового соку порушує функціональність шлунка та сприяє утворенню виразок. Тому тим, у кого намічаються проблеми зі шлунком, а тим більше такі вже є, слід відмовитися від вживання як чорного і зеленого, так і інших видів чаю, оскільки це зніме характерну для чаю стимуляцію секреції шлункової кислоти і може завдати шкоди.

3. Що страждають на атеросклероз і гіпертонію

Хворим із подібним діагнозом також слід відмовитися від вживання чорного та міцно завареного зеленого чаю. Це з тим, що у чаї містяться теофілін і кофеїн, які збудливо діють центральну нервову систему. А коли кора головного мозку приходить у стан збудження, кровоносні судинимозку звужуються, що шкідливо для хворих на атеросклероз і може викликати утворення тромбів у мозку.

4. Ті, що страждають на безсоння

У безсоння можуть бути різні причини, але незалежно від її причин не слід пити ні зелений, ні чорний (навіть слабкий і солодкий) чай - через збуджуючу дії кофеїну. Всього одна чашка чаю перед сном приводить центральну нервову систему і головний мозок у стан збудження, пульс частішає, прискорюється кровотік, заснути стає майже неможливо. Для отримання максимальної користіі незаподіяння шкоди від вживання чаю рекомендується закінчити чаювання за пару годин до сну. Для людей похилого віку рекомендовано вживання чаю в першій половині дня.

5. Хворі з підвищеною температурою

Жар супроводжується розширенням поверхневих кровоносних судин та підвищеним потовиділенням, тому висока температурапризводить до перевитрати води, діелектриків та поживних речовин, від чого виникає спрага. Прийнято вважати, що гарячий чорний чай добре вгамовує спрагу, і тому корисний при підвищеній температурі. Але це дуже далеке від дійсності. Нещодавно британські фармакологи встановили, що чай не тільки не приносить користі жаром, але, навпаки, теофілін, якого особливо багато в зеленому чаї, підвищує температуру тіла. Теофілін, присутній і в чорному і в зеленому чаї, також має сечогінну дію, і тому він робить неефективними будь-які жарознижувальні лікарські засоби.

Крім того, варто звернути увагу на такі фактори при вживанні чаю:

Гарячий чай
Занадто гарячий чайсильно стимулює горло, стравохід та шлунок, а також може обпекти слизову оболонку рота, що не дасть повноцінно насолодитися чудовим смаком чаю. Температура чаю має перевищувати +56°.

Холодний чай
У той час як помірно гарячий чай надає бадьорості, робить ясними свідомість і зір, холодний чаймає негативні побічні ефекти - застій холоду та скупчення мокротиння.

Міцний чай.
Високий вміст теїну та кофеїну в міцному чаїможе стати причиною головного болю та безсоння.

Довге заварювання чаю.
Якщо чай заварювати занадто довго, чайний фенол, ліпіди, ефірні олії починають мимоволі окислюватися, що не тільки позбавляє прозорості, смакових якостейта аромату, але й значно знижує поживну цінністьчаю за рахунок окислення вітамінів С і Р, що містяться в чайному листі, а також інших цінних речовин.

Багаторазове заварювання.
Кількість заварок визначається способом заварювання та якістю чаю. При заварюванні чаю "європейською", коли кожна заварка настоюється 5-10 хвилин, зазвичай після третьої-четвертої заварки в чайному листі вже мало чого залишається. Експерименти показують, що перший настій витягує приблизно 50% корисних речовинз чайного листя, другий - 30%, третій - лише близько 10%, а четвертий додає ще 1-3%. Якщо ж продовжувати заварювати чай далі, то настій можуть почати виходити шкідливі речовини, що містяться в чайному листі в дуже не великих кількостяхоскільки вони виходять в настій в останню чергу. При заварюванні чаю способом Пін Ча, коли в маленький об'єм кладеться багато чаю і мало настоюється (кілька секунд), чай витримує 5-8 заварок, деякі колекційні сорти 10-15 заварок.

Чай перед їжею.
Чай, випитий безпосередньо перед їжею, веде до розрідження слини, їжа починає здаватися несмачною, крім того, може тимчасово знизитися засвоєння протеїну травними органами. Отже, чай треба пити не пізніше ніж за 20-30 хвилин до їжі.

Чай після їди.
Танін, що міститься в чаї, може призвести до затвердіння протеїну і заліза, що погіршує їх засвоєння. Якщо хочете попити чай після їди, зачекайте 20-30 хвилин.

Чай на порожній шлунок.
Якщо пити міцно заварений чай на порожній шлунок, холодна природачаю, проникаючи всередину, може охолодити селезінку і шлунок, що може викликати неприємні відчуття.

Запивання чаєм ліків.
Дубильні речовини, що містяться в чаї, розщеплюючись, утворюють танін, від якого багато ліків дають осад і погано засвоюються. Тому китайці кажуть, що чай руйнує ліки.

Вчорашній чай.
Чай, що простояв добу, не тільки втрачає вітаміни, але через високий вміст протеїну та цукрів стає ідеальним живильним середовищем для бактерій. Якщо чай не зіпсувався, його цілком можна використовувати в лікувальних ціляхале як зовнішній засіб. Так, чай, що настоявся за добу, багатий кислотами і фтором, які перешкоджають кровотечі з капілярів, тому вчорашній чай допомагає при запаленні порожнини рота, болях у мові, екземі, кровоточивих яснах, поверхневих пошкодженнях шкіри, гнійниках.
Промивання очей вчорашнім чаєм допомагає зменшити неприємні відчуття при прояві в білках кровоносних судин і після сліз, а полоскання рота вранці, перед тим як чистити зуби і після їжі не тільки залишає відчуття свіжості, а й зміцнює зуби.

Примітка: наведені відомості мають досить загальний характер і варіюються залежно від сорту чаю та умов його заварювання. Так, зокрема, щодо кількості заварок однієї порції чаю, то хороші сортичаю можуть витримувати 10 і більше заварок, зберігаючи колір, аромат та поживні якості; температура води для заварювання чайного листа- також змінюється показник, варіюється від 65 градусів для світлих чаїв - зелених і білих, до 95-100 градусів для чорних і червоних чаїв.

Частота вживання чаю.

Як би не був корисний чай, не варто забувати про помірність. Надмірне вживаннячаю означає підвищене навантаженняна серці та нирки. Міцний чай веде до збудження головного мозку, прискореного серцебиття, частого сечовипускання, безсоння. Кофеїн у великих дозахЯк показали останні медичні дослідження, сприяє виникненню деяких захворювань. Тому з чаєм слід знати міру.
У середньому на користь, особливо людині середнього віку, йдуть 4-5 чашок не дуже міцного чаю протягом дня. Деякі не можуть обійтися без міцного чаю, бо інакше не відчувають смаку. У цьому випадку слід обмежитися 2-3 чашками, з розрахунку 3 г чайного листя на чашку, таким чином, в день виходить 5-10 г чаю. Чаю краще пити небагато, але часто і завжди свіжозавареним. Звичайно ж, не слід пити чай на майбутній сон. Літнім людям корисно ввечері випити просто кип'яченої води, Найкраще незадовго до цього закип'яченою і потім остудженою до кімнатної температури.

Китайці п'ють чай не більше трьох разів на день.

Про п'яну дію чаю.

"Чайне сп'яніння" може бути викликане чаєм у надмірній кількості або неправильно приготованим чаєм. Шкода від такого сп'яніння складно назвати надто сильною, проте зловживати чаєм все одно не варто. Чай на порожній шлунок, чай на повний шлунок, ударна доза чаю для організму, що не звик, можуть призвести до таких симптомів, як занепокоєння, запаморочення, безсилля в кінцівках, неприємні відчуття в шлунку, нетверде стояння на ногах, голод. Що стосується різних сортівта способів вживання чаю, найбільшу небезпеку становить чай на порожній шлунок. Найбільш схильні чайного сп'янінняослаблені люди з пустотою в нирках. При прояві описаних симптомів слід відразу ж щось з'їсти або меду, або фруктів.

Чай та алкоголь.

Чай не сумісний із алкоголем. Чай після алкоголю негативно впливає на нирки. Теофілін, що міститься в чаї, прискорює процес вироблення сечі в нирках, що призводить до того, що в них може потрапити ще нерозщеплений. оцтовий альдегід, який надає сильно збуджуюче шкідливий впливна нирки, що в деяких випадках становить загрозу для життя. Спиртні напої не варто заважати з чаєм, і особливо з міцним чаєм. Згідно з вченням про інь-ян, алкоголь має гострий смак, який перш за все йде в легені, легені відповідають кожному покриву та взаємодіють із товстим кишечником. Що стосується чаю, то він сприяє підйому янської енергії та стимулює кровообіг, за смаком він гіркий і належить ян. Коли п'ють чай після спиртних напоїв, він чинить збуджуючу дію на нирки, нирки керують водою, вода народжує теплоту, внаслідок чого виникають застої холоду, які призводять до каламутності сечі, надмірної сухості калу, імпотенції. У відомому трактаті Лі Ши-чженя, "Бень-цао ган-му" написано: "Чай після вина шкодить ниркам, поперек і стегна наливаються тяжкістю, сечовий міхур холодіє і болить, а також накопичується мокротиння, і з'являється набряклість від випитої рідини" .

Сучасна медицина доповнює китайське вчення. По-перше, спирт, що міститься в алкоголі, чинить сильний стимулюючий вплив на серце та кровоносні судини, і чай дає подібний ефект. Тому коли до дії алкоголю додається дія чаю, серце отримує ще сильнішу стимуляцію, що людям з ослабленою функцією серця не обіцяє нічого доброго.
По-друге, чай після дуже легкого алкоголю негативно впливає на нирки. Так більшість спирту перетворюється спочатку в печінці в оцтовий альдегід, потім в оцтову кислотуяка розпадається на двоокис вуглецю і воду, потім виводиться через нирки з організму. Теофілін, що міститься в чаї, прискорює процес вироблення сечі в нирках, що призводить до того, що в них може потрапити ще нерозщеплений оцтовий альдегід, який дуже збуджує шкідливий вплив на нирки, в деяких випадках представляє загрозу для життя.
Тому спиртні напої (навіть низькоградусне пиво) не варто заважати із чаєм. Найкраще з'їсти фруктів — солодких мандарин, груш, яблук або ще краще випити кавунового соку. В крайньому випадку допоможе фруктовий сікабо підсолоджена вода. Китайська фармакологія для швидкого протверезіння рекомендує також відвар із квітів ліани "кудзу" або відвар з кореня "кудзу" та маша (квасолі золотистої). Якщо ж сп'яніння характеризується такими симптомами як уповільнене дихання, непритомність, ослаблення пульсу, холодний піт на шкірі, слід якнайшвидше звернутися до лікаря.

Чи корисно пити чай дітям?

Прийнято вважати, що чай дітям шкідливий, оскільки має занадто виражену збуджуючу дію. Батьки також бояться, що чай може пошкодити селезінці та шлунку, які дуже ніжні у дитячому віці. Насправді підстав для цих побоювань немає.
У чаї містяться фенольні похідні, кофеїн, вітаміни, протеїн, цукру, ароматичні сполуки, а також цинк та фтор, необхідні для розвитку дитячого організму. Тому чай, за дотримання поміркованості, безперечно корисний дітям. Загалом, не варто давати дітям більше 2-3 невеликих філіжанок на день, не слід заварювати чай міцно і тим більше давати його пити ввечері. Крім того, чай має бути теплим, а не гарячим чи холодним.

Аленькі діти часто відрізняються підвищеним апетитом і легко переїдають. У цьому випадку допоможе чай, тому що він розчиняє жири, покращує перистальтику кишок та збільшує відділення травних секрецій. Вітаміни і метіонін, що містяться в чаї, ефективно регулюють жировий обмін і знижують почуття дискомфорту після жирної. м'ясної їжі. Чай також прибирає "вогонь", від надлишку якого часто страждають діти. Симптомом вогню (за традиційною китайською медициною) є сухість калу, що призводить до утрудненої дефекації. Щоб позбутися цієї проблеми, деякі намагаються давати дітям мед та банани, але це дає лише одноразовий ефект. Кращий спосібусунення "вогню" - регулярне споживання чаю, який згідно з традиційною китайською медициною "гіркий і холодний", а тому прибирає вогонь і жар. У народі вплив чаю на організм описують так: "вгорі очищає голову і зір, у середині покращує перетравлення їжі, а внизу покращує сечовипускання та дефекацію", і ці слова, безсумнівно, мають під собою підстави. Крім того, для росту кісток, зубів, волосся, нігтів необхідні, як відомо, мікроелементи, а вміст фтору в чаї, особливо в зеленому чаї, набагато вищий, ніж в інших рослинах. Тому споживання чаю не тільки зміцнює кістки, а й запобігає карієсу.

Звичайно, дітям, особливо малюкам, не можна пити багато чаю, також слід уникати міцного чи холодного чаю. Велика кількість чаю збільшує вміст води в організмі, тим самим підвищуючи навантаження на серце та нирки. Міцний чай стимулює центральну нервову систему дитини, частішає серцебиття, посилює позиви до сечовипускання і може викликати безсоння. У дитини, що росте, всі системи організму ще не зрілі, а тому регулярне перезбудження і тим більше безсоння призводять до перевитрати поживних речовин і негативно позначаються на процесі зростання. Не можна наполягати чай занадто довго, тому що при цьому в розчин виходить занадто багато таніну, а чай з високою концентрацією таніну може призвести до стиснення слизової оболонки стравоходу. З'єднуючись з харчовими білками, Танін дає білок дубильної кислоти, який, випадаючи в осад, пригнічує апетит, негативно позначається на травленні та засвоєнні їжі. Крім того, чим міцніше заварений чай, тим менше в ньому вітаміну В1 і тим гірше, отже, засвоюється залізо. Отже, трохи неміцного чаю дітям піде на користь, але міцний чай, та ще й у великих кількостях, завдасть лише шкоди.

Розповісти друзям

Протягом багатьох епох харчові уподобання людей змінювалися, але чай залишався невід'ємною частиною раціону кожного покоління. Батьківщиною чайних дикорослих кущів є Стародавній Китай, в якому вперше задумалися про користь завареного і висушеного листя. Поширення зеленого чаю відбувалося поступово з набуттям популярності. А ось спочатку чорного чаю не існувало. Він з'явився завдяки ферментації: китайці помітили, що зелений чай, що відволожився, після повторного висушування стає чорним.

Багато людей не уявляють початок свого дня без ароматного і міцного напою, практично у всіх офісах працівники влаштовують чайну перерву. Але цей напій не лише надає бадьорості, зігріває взимку та освіжає у спеку. Чорний чай можна сміливо віднести до лікарським рослинамза його позитивний впливорганізм людини.

Вплив на нервову систему

У складі чорного чаю знаходиться кофеїн, який у легкій формідіє нервову систему людини. У ранковий час чашка ароматного напоюдопоможе позбавитися сонливості, підвищити концентраційні можливості, а тривалість цього ефекту триватиме до обіду. Такий м'який вплив на нервову систему можливий завдяки хімічного складукофеїну, який значно відрізняється від напою із кавових зерен. Тому чашка неміцного чаю не викликає надмірне збудження, що призводить до тахікардії та аритмії.

Нормалізація травної системи

Стимулювання роботи травного трактувідбувається за рахунок таніну – фенольного з'єднання у чорному чаї. Збільшується кількість шлункового соку, тим самим процес травлення прискорюється. Бактерицидні властивості чорного чаю сприяють знищенню хвороботворних бактерій – мікрофлора кишківника відновлюється. Помірне вживання чаю може стати гарним профілактичним засобом багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту. Наявність у чорному чаї білків дозволяє швидко вгамувати голод, що є величезним плюсом для людей, які прагнуть скинути зайві кілограми.

Зміцнення кісткової системи

У чорному чаї багато різних вітамінів та мікроелементів, але для зміцнення кісток його важливість обумовлена ​​великою кількістю фтору. Завдяки цьому хімічному елементу зміцнюється опорно-руховий апаратлюдини, зуби оберігаються від ураження карієсом та руйнування. Японські вчені довели здатність чорного чаю впливати на покращення стану людей, хворих на остеопороз. При цьому захворюванні відбувається зменшення щільності кісткової тканини, а поліфенол у чорному чаї призводить до зменшення кількості остеокласту. Згодом кісткова система зміцнюється, а загальний стан пацієнта покращується.

Вплив на імунну систему

Дослідницькі проекти вчених довели здатність чорного чаю надавати позитивний впливна імунну систему. Для цього необхідно заварити неміцний чай із додаванням меду та лимона. Ефірні масла, що у висушеному листі, добре борються з збудниками інфекцій. За рахунок цього зміцнюється імунний захисторганізму. У період простудних та вірусних захворюваньпідвищується терморегуляція, що збільшує виведення шкідливих бактерій разом із потом. Все це в комплексі допомагає людині швидше впоратися із хворобою та відчути значне поліпшення. загального стану. Гарячий напіймає властивість підвищувати артеріальний тиск, корисний людям з гіпотонією. Листя чайного чагарника насичене Теофіліном – алкалоїд, що сприяє розширенню судин та поверненню їхньої природної еластичності. За рахунок цього відбувається прискорення потоку крові по всій серцево-судинної системищо дозволяє зменшити шанси утворення тромбів. Рекомендується випити по 2-3 чашки чорного чаю для профілактики атеросклерозу.

Сечогінні властивості чорного чаю допомагають оперативно виводити з організму шлаки і токсини, що накопичилися. Ці шкідливі сполуки утворюються в людини переважно через вживання неякісних продуктівта від забрудненого екологічного середовища. Чай здатний також вимити з сечостатевої системихвороботворні бактерії При різних захворюванняхнирок та сечового міхуравживання чорного чаю знижує набряклість та утворення каменів.

Протиракова дія

Протягом багатьох років дослідження вчених спрямовано виявлення протиракового впливу чорного чаю на організм людини. Аргументами, що доводять цю теорію, є здатність чаю очищати кров, зв'язувати та виводити канцерогени та радіоактивні речовини. Таким чином, можна припустити, що чорний чай можна використовувати для профілактики недокрів'я, променевої хвороби та раку шкіри.

Використання у косметології

Жінки заварений чорний чай використовують для захисту шкіри обличчя. сонячних опіків, а гарна і рівна засмага забезпечується за рахунок дубильних речовин. У косметологічних ціляхзастосовується своєрідний чайний лосьйон, яким необхідно щодня протирати шкіру обличчя. Зберігається здоровий колір обличчя, знімаються набряки та синці під очима, а шкіра отримує необхідний їй тонізуючий ефект. Також чорний чай при зовнішньому використанні робить шкіру пружною. дезінфікуючі властивостідопомагають прибрати запалення та роздратування.

Шкода

Незалежно від усіх корисних властивостей чорного чаю, як і будь-який інший продукт, він може в деяких випадках завдати шкоди організму. Людям з нестерпністю кофеїну не варто пити чорний чай. У них може виникнути побічні ефекти, такі як запаморочення, тахікардія та тремор рук. Існує ризик розвитку хвороби подагри через розпад пуринів. натуральних речовин, що знаходиться в листі. Самі речовини необхідні всім клітинам в організмі людини, але їхній розпад утворює сечову кислоту. Вона таки допомагає солям накопичуватися в суглобах.

Небезпека для організму людини несе часте вживаннянадто міцного чаю. Такий чай за рахунок сечогінної дії здатний виводити не лише шкідливі речовини з організму, а й життєво необхідні мікроелементи – магній та кальцій. Знижені показники кальцію в організмі негативно впливають на здоров'я зубів та кісток, а недолік магнію – порушує роботу нервової системи. Вагітним жінкам не рекомендується пити чай більше 2 разів на день. Хоча чай і насичений корисними вітамінамиі мікроелементами, надмірне його вживання може призвести до недостатнього набору ваги у плоду, що виношується.

Протипоказання

1. Загострене перебіг захворювань ШКТ;
2. Гіпертонія;
3. Запальний період при хворобах нирок;
4. під час токсикозу вагітних;
5. Хронічна безсоння;
6. При хворобі, що супроводжується високою температурою;
7. Варикозне розширення вен;
8. Глаукома.

Чорний чай у більшості випадків благотворно впливає на організм. Людина при помірному його вживанні може до певної міри омолодитися і почуватися бадьорим і здоровим. Завдяки лікувальним властивостямі чудовому смакупопулярність чаю не падає, а шанувальники чудового напоютільки додаються.

Вконтакте

І танін, які у великих кількостях викликають безсоння та головний біль. Для звичайної людини норма кофеїну не повинна перевищувати 300 мг на день. Танін відноситься до категорії антиживильних речовин. Це означає, що він заважає проникненню в організм деяких корисних речовин, наприклад, кальцію. Саме тому корисно додавати в чай ​​трохи молока, щоб кальцій, що міститься в ньому, встиг вступити до організму. З іншого боку, у молоці міститься казеїн, який позбавляє корисні антиоксидантиу чаї їхні сили.

Одна чи дві чашки міцного чаю на день не зможуть зашкодити. Але якщо у вас виникає залежність від міцного чаю, то такою кількістю не обійтися. І тоді шкоди від нього набагато більше, ніж користі.

Багато чого при цьому залежить від якості чаю. Деякі виробники спеціально нехтують нормами та додають до чаю спеціальні домішки, які фарбують заварку та її міцніше. І такий «міцний» чай особливо. Розпізнати різницю між підфарбованим та натуральним чаємможна, зануривши пакетик у холодну воду. Якщо чай забарвлює воду, то він з шкідливими барвниками.

Дуже міцний чай у великих кількостях впливає колір шкіри, і вона жовтіє.

Від великої кількостіміцного чаю можна. При цьому виникають головний біль, нудота, запаморочення, біль у животі, навколишні предмети сприймаються розмитими, порушується координація рухів. Причина в тому, що чай регулює рівень цукру в крові. У помірних кількостяхспоживання міцного чаю здатне запобігти діабету. Занадто багато міцного чаю змушує організм зберігати та обмежувати цукор, і вам його починає бракувати.

У такому випадку слід перестати пити чай і з'їсти або випити для підвищення рівня цукру. Це може бути морозиво, молоко, що згущує, солодке печиво або хліб з маслом.

Якщо ви любитель міцного чаю і любите пити його часто, краще дотримуватися одного сорту чаю і стежити за тим, щоб кількість чайного листя, що заварюється, не перевищувала 20 г на день.

Краще пити неміцний чай. Він набагато корисніший за міцний у довгостроковій перспективі.

Корисні властивості міцного чаю

Навпаки, якщо пити міцний чай невеликими порціями, То від нього величезна. Міцний чай дарує заряд та енергії не гірша за каву. Він тим, що високу температуру тіла, усуває вплив отрут, живить легені, очищає слизову оболонку, стимулює сечовипускання, допомагає організму перетравлювати жири.

Крім цього, міцний чай протвережує людину в стані алкогольного сп'яніння. Кофеїн подає сигнал ниркам, які виконують функцію, що очищає.

Шкода зеленого чаю - останнє, що хочуть чути апологети цього справді смачного і корисного напою. Зелений чай можна пити завжди і всім, певні мільйони людей! І так - зелений чай є одним з найпопулярніших рослинних напоїв через його передбачувану користь для здоров'я, включаючи втрату ваги. Хоча користь зеленого чаю з наукової точки зору доведена в одному, а в іншому немає. При споживанні в помірних кількостях зелений чай вважається в основному безпечним для дорослих.

Люди з низьким рівнем толерантності до кофеїну можуть відчути на собі шкоду зеленого чаю навіть при вживанні. невелика кількістьнапій. Крім того, люди з певними проблемами зі здоров'ям можуть лише погіршити свій стан вживаючи зелений чай. У такому разі рекомендується обмежити щоденне споживання зеленого чаю до двох чашок.

Ця стаття про потенційна шкодазеленого чаю ґрунтується на фактах Чайної РадиВеликобританії (UK Tea Council): хто-хто, а англійці дуже трепетно ​​ставляться до чаю і спрямовують вивчення цього напою, напевно, стільки наукового потенціалу, як ніхто у світі.

Коли зелений чай шкідливий: 19 побічних ефектів зеленого чаю

Як правило, побічні ефекти споживання зеленого чаю пов'язані з кофеїном, який при попаданні в організм у великих кількостях може призвести до загострення і різних проблем зі здоров'ям.

1. Шкода зеленого чаю при проблемах із шлунком

Уникайте пити зелений чай на порожній шлунок, тому що він підвищує кислотність шлунка, збільшує ризик нудоти, болю в животі та запору з-за дубильних речовин, які він містить.

Найкращий час, щоб пити зелений чай - між їдою або після їжі. Люди з кислотним рефлюксом або виразковій хворобіне повинні пити зелений чай у надмірних кількостях. Згідно з даними дослідження, проведеного у 1984 році, зелений чай є сильним стимулятором шлункової кислоти. Вчені виявили, що додавання молока та цукру до чаю може зменшити ці стимулюючі властивості шлункової кислоти.

Правильно заварювати зелений чай при температурі між 70 і 90 градусами за Цельсієм, оскільки в деяких випадках висока температура заварювання зеленого чаю може спричинити побічні ефекти. Використання занадто гарячої водисприяє розладу шлунка або печії.

2. Як правильно пити зелений чай при дефіциті заліза та анемії

Очевидно, зелений чай знижує всмоктування заліза з їжі, тому споживання надмірно великої кількості зеленого чаю може бути небезпечним здоров'ю. До речі, летальна доза кофеїну у зеленому чаї вважається від 10 до 14 г (від 150 до 200 мг/кг).

Більше того, зелений чай зменшує всмоктування негемового заліза, яке міститься у молочних продуктах, яйцях, бобах та інших. харчових продуктах рослинного походження. За даними дослідження, проведеного 2001 року, чай знижує біодоступність цього заліза на 25 відсотків. Щоб не допустити цього, потрібно вичавити лимон у чашку з зеленим чаємабо додати до раціону харчування овочі або фрукти, багаті на вітамін С, оскільки цей вітамін покращує поглинання негемового заліза. Продукти з високим змістомвітаміну С - лимон, броколі, темні зелені, помідори і т.д.

За даними Національного інституту раку Великобританії, кращий час, щоб вживати зелений чай, якщо у вас анемія, в проміжках між їдою.

3. Зелений чай та головний біль

Наукові дослідження довели, що кофеїн підвищує ризик розвитку хронічного щоденного головного болю.

4. Зелений чай може викликати занепокоєння, нервозність та проблеми сну

Кофеїн є стимулятором і похідним пуринової основи ксантину. Залежно від чутливості до ксантину, який є індивідуальним, кофеїн може спричинити занепокоєння та проблеми зі сном. Ця пуринова основа блокує гормони сну в головному мозку та підвищує секрецію адреналіну.

5. Нерегулярне чи прискорене серцебиття

6. Діарея

Оскільки кофеїн розслаблює м'язи товстої кишки, він сприяє перистальтиці. У зв'язку з цим проносним ефектом для деяких людей зелений чай може бути протипоказаний.

7. Блювота

Кофеїн може навіть спричинити нудоту, оскільки здатний вплинути на рух їжі через стравохід шляхом розслаблення м'язів стравоходу.

8. Печія

Завдяки здатності кофеїну стимулювати секрецію кислоти в шлунку, зелений чай може призвести до неприємного стану, схожого на печію.

9. Тремор м'язів

Кофеїн може регулювати кальцієві канали в клітинах, таким чином викликаючи тремтіння в м'язах.

10. Запаморочення

Кофеїн може навіть викликати запаморочення та почуття заколисування, оскільки він зменшує приплив крові до мозку.

11. Дзвін у вухах

12. Судоми

Надмірна кількість кофеїну може стимулювати центральну нервову систему, активізуючи нейронів, що призводить до судом.

13. Шкода зеленого чаю при цукровому діабеті

Так як кофеїн може вплинути на рівень цукру в крові, потрібно ретельно стежити за ним, якщо у вас є діабет і ви споживаєте зелений чай на регулярній основі.

14. Кровотеча

15. Шкода зеленого чаю при глаукомі

Внутрішньоочний тиск підвищується протягом 30 хвилин після того, як випити чашку зеленого чаю; ефект триває близько 90 хвилин.

16. Шкідливість зеленого чаю при захворюваннях печінки

Медиці відомі випадки, коли захворювання печінки пов'язане з екстрактом зеленого чаю. Мабуть, кофеїн, що міститься в зеленому чаї, може накопичуватися, тим самим посилюючи існуючу проблему печінки.

17. Високий тиск та шкода зеленого чаю

Інший побічний ефект кофеїну із зеленого чаю це можливість підвищити рівень артеріального тискукрові, що й так уже високий. Але той, хто п'є зелений чай чи якийсь інший напій із кофеїном не регулярно, не повинен мати цієї проблеми.

18. Як правильно пити зелений чай при остеопорозі

Зелений чай може збільшити виділення кальцію через сечу, сприяючи цим розвитку таких проблем кісток, як остеопороз, особливо у пацієнтів з підвищеним ризиком цього захворювання. Вони повинні обмежити щоденне споживання кофеїну до менш ніж 300 міліграмів, це дві-три чашки зеленого чаю і приймати добавки кальцію.

19. Шкідливість зеленого чаю при вагітності. Як правильно пити зелений чай під час вагітності

Напій зелений чай містить кофеїн, дубильні кислоти та катехіни – всі три речовини пов'язані з ризиком вагітності. Вагітним і жінкам, що годують, рекомендується обмежити їх щоденне споживання зеленого чаю до 2 чашок на день, що становить близько 200 міліграмів кофеїну. Більше споживання зеленого чаю може підвищити ризик викидня.

Проблеми, пов'язані з поглинанням поживних речовин у дітей

Зелений чай містить дубильні речовини, які можуть блокувати у дітей поглинання білків та жирів. З іншого боку, вміст кофеїну може призвести до надмірної стимуляції.

Чи можна пити зелений чай під час прийому ліків?

Зелений чай може спричинити побічні ефекти при вживанні з наступними ліками та речовинами:

Слабкий зв'язок

Флуконазол, алкоголь, протидіабетичні, Тербінафін та Мексилетин(Mexitil).

Помірний зв'язок

Хінолонові антибіотики, аденозин, контрацептиви, Клозапін (Clozaril), Циметидин (Тагамет), Діпіридамол (Persantine), естроген у таблетках, Дисульфірам (Antabuse), Флувоксамін (Luvox), ліки від депресії, препарати літію, Гепато , Дезагреганти / антикоагулянти, Фенілпропаноламін, Теофілін, Рілузол (Рілутек), Варфарин і Верапаміл.

Сильний зв'язок

Ефедрін, Амфетаміни, Кокаїн, Нікотин та інші стимулятори.

Скільки пити зелений чай на день

За даними Чайної Ради Великобританії, ми не повинні пити більше ніж шість чашок зеленого чаю на день. Насправді експерти організації кажуть, що 3-4 чашки зеленого чаю забезпечує користь зеленого чаю для здоров'я. Пити до 5 чашок на день зеленого чаю вважається безпечним. Люди в азіатських країнах зазвичай споживають 3 чашки зеленого чаю на день, які забезпечують їх від 240 до 320 мг поліфенолів - активними інгредієнтами в цьому напої.

Найбільш поширений спосіб заварювати зелений чай, це додати чайну ложку листя зеленого чаю до склянки кип'яченої води.
Нехай чай трохи охолоне, перш ніж насолоджуватися ним. Споживання занадто гарячого чаю, як вважається, сприяє розвитку раку горла, тоді як чай, що обпалює, може призвести до пошкодження. травної системи. Завжди краще споживати свіжозварений чай, щоб отримати більшу частинуйого медичних переваг, тому що кількість сполук у ньому, як вітаміни С та В, теанін та катехіни, згодом зменшується через оксидування. Якщо ви повторно заварюєте чайне листя, переконайтеся, що ви робите це в помірних кількостях, оскільки вони можуть виділяти шкідливі і навіть ракові речовини з кожним наступним розпарюванням. Також, антибактеріальні властивостіцього чаю з часом зменшуються, тому старий чай може містити шкідливі бактерії.

Висновок: коли шкідливий зелений чай

Якщо ви приймаєте деякі із зазначених ліків або ви страждаєте від деяких із перелічених вище захворювань, будьте обережні при вживанні зеленого чаю і зверніться до лікаря для визначення рекомендованої добової дозизелений чай. В цілому, ви не повинні припиняти споживання зеленого чаю, просто пам'ятайте, що помірність завжди є ключем до здоров'я.

Відмова від відповідальності:Інформація, подана в цій статті про те, як правильно заварювати та пити зелений чай, призначена лише інформування читача. Вона може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.