Чай пуер - користь та шкода. Правила заварювання пуеру

Легендарний китайський напій облетів увесь світ і міцно вкоренився у багатьох країнах. Це чай Пуер, цінність якого доведена народними цілителями Китаю неодноразово. Здавна користь зілля не підлягала обговоренню, чай досі вважається ліками від 1000 хвороб. Існує кілька сортів Пуера – білий, зелений та чорний, вони вважаються базовими. Сьогодні ми розглянемо користь та шкоду напою.

Технологія виробництва Пуера

Для виготовлення сировини застосовують листя декількох сортів, які переважно збирають із чагарників чайного типу. Складові обов'язково повинні мати великий розмір.

Після збирання листя піддаються ферментації (штучному старінню), процес проводиться під впливом спеціальних ферментів. Саме ця специфічна технологія дозволяє зберігати чаю всі властивості і довго не псуватися.

Правильно приготований чайний лист нерідко «відлежується» в пергаменті або дерев'яному коробі протягом 10, 20 або 30 років. Цікаво те, що після такого великого терміну Пуер не псується, а стає ще більш багатим, витриманим, яскравим.

Деякі виробники вважають за краще ферментувати чайні листки природним шляхом, витримуючи їх близько 7 років. Якщо ж процес здійснюється штучно, тоді сировину збирають у купу, обприскують розчином та залишають на 1,5-3,5 місяці «доходити».

Після ферментації проводиться сушіння та подальше наполягання Пуера протягом 1 року. Саме такий складний технологічний процес зумовлює дорожнечу продукції.

Пуер, як правило, продається у формі пресованих брикетів, коржів, цеглинок, кубиків, таблеток, чаші, гриба або кульки. У поодиноких випадках можна зустріти чай, що відпускається чайними лавками в розсипчастому вигляді. Якщо говорити про види, Пуер буває білим, зеленим Шен, чорним Шу.

Показання до прийому Пуера

надмірна вага, у тому числі ожиріння;
надлишки холестерину в крові;
низька розумова працездатність;
погана пам'ять та концентрація;
швидка фізична стомлюваність;
зашлакований організм;
стрибки артеріального тиску;
алкогольна залежність;
гастрит та виразка шлунка, спричинені високою кислотністю;
утруднена діяльність печінки;
низька імунна система;
скупчення солей у сечі;
порушення травлення;
діабет.

Властивості Пуера

має м'який проносний ефект;
виводить надлишки води, жовчі;
купірує бродіння їжі в кишечнику;
має профілактичну дію при поширенні грипу;
підвищує імунітет;
знижує показники глюкози у крові, що цінується діабетиками;
виводить токсичні сполуки печінки;
надає бадьорості, покращує активність;
скорочує потяг до куріння та споживання спиртного;
виводить із організму старі відходи;
очищує судини, ущільнює їх стінки;
виводить бляшки холестерину із крові;
прискорює метаболізм, зокрема травлення;
перекриває доступ крові до клітин раку;
проводить профілактику онкології;
спалює жирові запаси;
бореться з гастритом та виразкою, знижуючи кислотність шлунка;
звільняє внутрішні органи від вільних радикалів;
нормалізує психоемоційне тло, заспокоює.

Користь Пуера

У Китаї чайний напій використовується для надання так званої п'янкої тверезості розуму. Це означає, що Пуер спрямовано підвищення концентрації уваги, поліпшення мозковий активності, зняття наслідків стресу.
Вхідний теїн, L-тіанін, теофілін забезпечують заряд бадьорості на весь день і водночас розслаблюють організм. Як результат, людина стає спокійною та витривалою до негативних факторів, нормалізується сон та загальний стан.
Теїн є всім відомим кофеїном, тільки в більш м'якій формі. У поєднанні з іншими ферментами, напій стимулює діяльність мозку. Вхідні нейронні медіатори відповідають за гарний настрій, знімають зайву дратівливість і надають спокою.
Геофілін, який накопичується у зілля, впливає на центральну нервову систему. Речовина очищає дихальні шляхи, знижує потяг до сигарет та алкогольних напоїв. Кров збагачується киснем, унаслідок чого настає відчуття легкості.
Подібні дії абсолютно не шкодять судинній системі та серцю, як у випадку з іншими аналогічними напоями (штучні енергетики, кава та інше).
Алкалоїдні сполуки займаються очищенням організму від вільних радикалів, вони знімають харчове отруєння, допомагають серцю качати кров. Судини розширюються плавно, без стресів.
Таніни у поєднанні з катехінами стимулюють усі метаболічні процеси, завдяки цьому підвищується сприйнятливість до інсуліну. Людям із діабетом стає легше жити, оскільки глюкоза в крові перестає скакати.
Чай Пуер слід споживати пацієнтам, які мають схильність до утворення тромбів. Напій вбиває шкідливий холестерин і виводить його з крові, тим самим скорочуючи можливість розвитку інсульту або інфаркту.
Пектин відповідає за профілактику онкологічних недуг. Речовина перекриває доступ крові до клітин злоякісних утворень, вбиває шкідливий білок, який може стати початком онкології.

Напій дозволяє позбутися зайвої ваги без стресу для організму. Так, Пуер знижує почуття голоду та зберігає насичення після трапези надовго. Чай прискорює метаболізм, цим проводиться спалювання жирових відкладень.
Зілля відповідає за швидку засвоюваність їжі та всмоктування цінних ферментів кров'ю. Внаслідок схуднення людина не відчуває нездужання, апатії, поганого настрою.
Пуер виводить зайву рідину, борючись із набряклістю кінцівок та тканин внутрішніх органів. Чай налагоджує прохідність кишківника, регулює розмір порцій.
Якщо причина появи надмірної ваги пов'язана з невмінням контролювати обсяг їжі, що з'їдається, візьміть за звичку вживати чай за третину години до трапези. Шлунок наповниться, ви з'їсте менше.
Людям, які вважають за краще дотримуватися дуже строгих дієт, Пуер необхідний. Напій заповнює нестачу «гормону радості», тим самим боротьба з масою тіла проходить у піднесеному дусі.
Не варто захоплюватися чаєм, інакше ви ризикуєте зіткнутися з частковим авітамінозом, головним болем та високим артеріальним тиском. Приймайте напій тричі на день по 100-150 мл.

Користь Пуера для травлення

На окрему тему заслуговує вплив напою на травну систему. Пуер рекомендується приймати при дуоденітах, виразці, гастритах. Зілля не підвищує кислотність шлунка, як це робить звичайний чорний чи зелений чай.
М'які обволікаючі властивості захищають слизові внутрішніх органів, не дратуючи їх. При цьому досягається максимальна стимуляція травного тракту, їжа швидше засвоюється.
Крім цього Пуер має проносну дію, очищаючи організм навіть від застарілих шлаків. Зілля виводить отрути, важкі метали, радіонукліди, бореться із застоями в кишечнику.
Напій тонізує жовчовивідні шляхи, благотворно впливає на міхур. Пуер відновлює функції печінки та структуру внутрішнього органу.
Вживання чаю позбавить вас постійного почуття тяжкості в животі, печії, здуття та інших неприємних симптомів. Пуер упорядковує апетит, сприяє швидкому розпаду етилового спирту при похмілля.
Щоб посилити антиоксидантні властивості зілля, необхідно додавати до складу трохи коричневого цукру та молока. До того ж, подібні маніпуляції швидше насичують організм.

Шкода Пуера

Під час виношування плоду дівчатам необхідно ретельно стежити за їжею. Продукти безпосередньо впливають на здоров'я та розвиток малюка. Рекомендована доза не повинна перевищувати 240 мл. чаю на день.
За наявності недуг, пов'язаних з сечовивідними шляхами або нирками, будьте обережні. У період загострень припиніть прийом чаю. Інакше напій спровокує рух каміння.
Якщо ви страждаєте на безсоння і підвищену дратівливість, не рекомендується вживати Пуер і подібні тонізуючі напої. У деяких випадках ви можете побалувати себе 1 чашкою такого чаю до обіду.
Забороняється вгамовувати біль у животі за допомогою Пуера, чай може завдати ще більшої шкоди. Зверніться до фахівця для встановлення точного діагнозу.
Варто повністю виключити вживання Пуера та міцних чаїв у будь-яких кількостях людям, у яких діагностували атеросклероз та гіпертонію.
При правильному заварюванні напій не зашкодить організму. Перед вживанням чаю важливо вибрати якісну сировину.

Віддавайте перевагу перевіреним виробникам високоякісного чаю, в основному це великі фабрики "ShuangjiangMengkuі", "Menghai" та "Xiaguan".
Завжди звертайте увагу на упаковку та умови зберігання. Якісний чай повинен зберігатися у темному, сухому та прохолодному приміщенні.
Чай найчастіше випускається в оригінальній пачці із спеціальних матеріалів. Забудьте про придбання Пуера у герметичній упаковці. Така сировина схильна до розвитку цвілі.

Правила заварювання Пуера

Запах чаю розкривається протягом усього церемонії. Користь свіжозавареного напою відчувається після правильної витримки. Фортеця напою досягається через 10 хвилин після затоки окропу.
Щоб чай виявив корисні якості, необхідно заварювати сировину у фарфоровому або глиняному чайнику невеликого розміру. Смак максимально проявляється при заварюванні очищеною водою без сторонніх домішок.
Приємний аромат розкривається за температури не більше 93 градусів. Вируючий окріп застосовувати забороняється, враховуйте цей важливий момент. Обов'язково прогрійте чайник, після чого заварюйте сировину.
Дотримуйтесь правил суворо за інструкцією. Першим окропом прогрівається чайник і Пуер промивається від чайного пилу. Вода повинна бути близько 90 градусів, через 10 секунд злийте рідину.
Вдруге влийте окріп, температура якого має перевищувати 93 градусів. Час заварювання сировини становить від 3 до 10 хвилин. Щоб отримати легкий напій, достатньо 150 мл. води взяти 3 гр. заварки, для міцного чаю подвайте сировину.
За правилами вживання чай має заварюватися не менше 10 разів. Всі фарби та користь чаю розкриваються після 4-5 заливань окропом. Щоразу важливо збільшувати час наполягання напою.

За правилами чаювання церемонія починається із правильного заварювання сировини. Якісно приготований Пуер має цілющий унікальний вплив, при цьому напій відрізняється дивовижним ароматом.

Відео: як правильно заварювати пуер

Головна → Статті → Пуер: ефект та «чайне сп'яніння»

Який чекати на ефект від Пуера?

Сьогодні багатьох цікавить ефект від Пуера. І не так просто. Справа в тому, що китайський чай Пуер містить у собі різні речовини (зокрема алколоїди), які надають ефективний вплив на нервову систему та діяльність мозку. Тому виникає відчуття «чайного сп'яніння». Іноді ще кажуть, що Пуер вставляє. Але хотілося б звернути вашу увагу на те, що не зовсім правильно порівнювати ефект Пуераіз сп'янінням, наприклад, алкогольним.

Адже головна відмінність у сп'яненні алкогольному та чайному в тому, що алкоголь притупляє увагу, загальмовує реакцію, робить людину непередбачуваною та іноді агресивною. Чай же, навпаки, нормалізує роботу нервової системи та надає на людину сприятливий вплив. Крім того, алкоголь має властивість руйнувати здоров'я. Чай, навпаки, зміцнює його.

Чи Пуер вставляє?

Останнім часом у Мережі з'явилося багато статей на тему: "як зварити Пуер, щоб вставило". Складається відчуття, більшість тих, хто п'є Пуер, очікують від нього наркотичного ефекту. І, принаймні, у Росії прийнято вважати ефектом від Пуерасаме наркотичне сп'яніння. Іноді навіть кажуть, що Пуер – чи не наркотик.

Хоча дійсно існує кілька способів зварити Пуер так, щоб якщо і не вставило, то принаймні дало в хорошому розумінні слова «чайне сп'яніння». Про це ми обов'язково поговоримо у наступних статтях. Але спочатку розберемося з поняттям «чайного сп'яніння».

Що таке чайне сп'яніння?

Хоч і звучить грубувато, але все ж таки несе в собі глибокий чистий і здоровий стан. Точніше її називати саме «чайним станом». Звичайно, словами важко передати його, але все ж таки, спробуємо.

(або той самий ефект Пуера) - це усвідомленіший стан, коли увагу можна тривалий час «тримати» на певних предметах чи думках. Іншими словами – це підвищена концентрація уваги. Саме тому з давніх-давен ченці пили чай під час медитацій та духовних практик. Адже чай давав їм зосередженість та здатність контролювати свій розум.

А чайний станназивають сп'янінням, можливо через те, що людина стає більш розкутою, спокійною, радісною та щирою. Це в якомусь сенсі схоже на алкогольне сп'яніння.

Чайний стан – це підвищена концентрація уваги.
Тому китайські ченці пили чай під час медитацій та духовних практик.

Ефект Пуера в плані емоційного та фізичного здоров'я

У тілі теж починають відбуватися зміни: людина починає дихати глибше, повільніше, насолоджуючись кожним вдихом. У тіло приходить загальний спокій, знімаються затискачі в м'язах, напруга.

Вчені, які займаються дослідженням чаю Пуер, помітили, що один із ефектів від вживання Пуера – це загальне оздоровлення організму. Людина, яка регулярно п'є Пуер, навіть часом не помічає за собою, що вона починає ходити з розправленими плечима, прагне правильно харчуватися, займатися своїм здоров'ям, менше сумувати і більше радіти.

Один із головних ефектів від вживання Пуера – це загальне оздоровлення організму.

Регулярне вживання Пуера – це перший крок на шляху здорового довголіття.

Інші статті

tea-kazan.ru

Стародавній напій та його історія

Унікальному напою не одне століття. Кажуть, його винахід, як і багато інших, відбувся випадково. Як свідчить легенда, одного разу постачальник і виробник чаю Пу до двору імператора захворів. Він попросив доставити напій свого сина. Але той, через недосвідченість, не зміг у цілості доставити товар, бо вдався до мрій і не помітив, що товар намок під дощем. Невдачливому торговцю загрожувала страта. Однак один із придворних вирішив скуштувати напій, і, захопившись ароматом і смаком, ризикнув запропонувати його правителю. Тому настільки сподобався чай, що велів називати молодого чоловіка, який доставив напій, майстром Пу, а напій, що полюбився, - пуер. З того часу цей вид чаю називають імператорським.

Сьогодні процес виготовлення практично не змінився, його трохи прискорили. Для цього брикети періодично змочують водою, збільшуючи цим швидкість ферментації. Як чай прискорення не позначається. Розрізняють природно дозрілий чай-шен і прискорено зістарений - шу-пуер. Чим темніший колір, тим старший напій.

Чай, який так сподобався китайському імператору, вирощувався високо у горах. Доставка на рівнину була тривалою та складною. Для економії місця та зручності перевезення його спресовували у формі цегли. Важкодоступність та віддаленість провінції, труднощі у транспортуванні сприяли формуванню нового смаку напою, зробивши його своєрідною фішкою. Це один з небагатьох видів чаю, якому необхідне дозрівання подібно до сиру. Довге знаходження в дорозі, змінна температура і вологість стали невід'ємною умовою дозрівання чайного листа та отримання особливого смаку.

Хитрощі обробки

Сьогодні чай пуер вирощують у кількох провінціях Китаю, переважно – у Юньнань. Причому роблять це не для будь-якого психотропного ефекту – він їм просто не має. Це один із видів традиційного напою країни. Але, на думку фахівців, у його найвищому прояві майже досконалість. Дозріває чай не під впливом власних елементів, а під впливом довкілля та мікроорганізмів. Тому коли його порівнюють із витриманим коньяком – це цілком коректно: чим довше назріває чай, тим краще він стає.

Як і традиційні види, він проходить через кілька етапів виготовлення:

Збір. Роботи починаються навесні – у березні та тривають до червня. Для пуера збирається листя з верхівок гілок, причому найкращими є зібрані з другої половини травня. До цього часу в них накопичуються всі пектини та необхідні речовини.
Зав'ялення. Листя перебирають, а потім піддають ручному (або спеціальними пристроями) розминання. Клітинні мембрани руйнуються, запускаючи процес ферментації. З цього моменту починається відлік дозрівання листя.
Скручування. Листя розкладають на шорсткі таці і вручну катають по поверхні, періодично збиваючи рослинну масу для доступу кисню.
Сушіння та пресування. Розкладений чай перевертають і ворушать протягом дня кілька разів. Коли листя готове, його пресують у брикети різного виду (цеглини, диски, таблетки, гриб або гарбуз) – залежно від особливостей чаю. Сировина готова до транспортування.

У принципі чай готовий до вживання, але запущені процеси ферментації продовжуватимуться, сприяючи подальшому дозріванню напою. І чим більше мине часу до заварювання, тим більшою буде витримка.

Що таке чайне сп'яніння та як заварювати напій

Говорячи про знаменитий ефект, треба відразу обмовитися - йдеться не про банальну алкогольну інтоксикацію, після якої мучить похмілля, або наркотичне забуття. Чайне сп'яніння від пуер - гарний настрій, смішність та приплив сил.

Крім того, напій:

Підвищує чутливість до нервової системи;
Допомагає засвоювати більше інформації;
Зміцнює пам'ять та посилює концентрацію уваги;
Прискорює швидкість реакції та мислення.

Чайне сп'яніння настає при вживанні великої кількості напою, у стані морального чи фізичного виснаження, а також при питві натще. Ефект не з'явиться, якщо людина перебуває у збудженому стані, не допоможе збільшення дози. Тим, хто хоче скуштувати пуер, треба пам'ятати, що чай знижує апетит, його не можна пити одразу після їжі. Щоб «протверезіти», треба щось з'їсти. Найкраще для цього підходить чорний шоколад або шматочок сиру.

Як і всі види чаю, пуер найповніше розкриває свої якості лише за правильного заварювання. Крім того, сп'яніння можливе лише від свіжого напою.

Щоб правильно заварити напій треба знати кілька правил.

Насамперед, необхідно дотримуватись норми сировини при заварці: на чашку (150 мл).

Літнім – до 4 г,
Дорослим – до 6 р.
Дітям – 2 г, але пити чай можна лише з 12 років.

Пуер має насичений і сильний смак і аромат, тому щоб його не втратити, не використовуйте глиняний посуд - її матеріал вбере в себе всю красу напою. Найкраще підійде порцеляновий або скляний чайничок.

Знавці радять спочатку промити чи обсмажити заварку. Прожарювання на вогні продезінфікує від можливих мікроорганізмів, а гаряча вода зробить те ж саме, але до всього іншого змиє пил, що осів за час зберігання.

Спочатку ополосніть гарячою водою чайник для заварювання і насипте в нього пуер, потім залийте водою (тільки не окропом!) і дайте настоятися. Одні заварюють хвилину і зливають напій у чашку, потім наливають наступну порцію, збільшують час наполягання і зливають в іншу піалу. Пуер витримує близько десяти процесів заварювання. Інші наполягають довше – 3 хвилини.

Цікавий напій виходить у поєднанні з молоком: для цього заварку варять протягом кількох хвилин, стежачи, щоб молоко не втекло. Чай виходить дуже поживний та смачний. Його п'ють невеликими ковтками, смакуючи кожну краплю.

Чайне сп'яніння не єдина перевага пуер.

Завдяки своїм властивостям, він має і лікувальний ефект.

Чай має спазмолітичні та адсорбентні властивості, що благотворно позначається на роботі ШКТ.
Корисний при запальних захворюваннях шлунка. Головне - пити його злегка остиглим, але не гарячим.
Добре очищає, виводячи з організму токсини. Його рекомендується пити при похмільному синдромі: окрім виведення продуктів розпаду алкоголю, чай знімає зневоднення організму.
Допомагає переварити важку та жирну їжу, виводить холестерин.
Корисний при проблемах серцево-судинної системи: очищає кров, знижує утворення тромбів, робить судини еластичними та чистими.
Підтримує здоров'я очей.

Однак треба пам'ятати, що надмірно захоплюватися чаєм не варто, якщо його багато пити на голодний шлунок, дратується слизова оболонка.

На жаль, чай пуер поки що для більшості європейців цікавий лише своєю властивістю надавати чайне сп'яніння, що незмінно підкреслюється у численних відео. Але мине час, і люди по-справжньому оцінять цей дивовижний напій, відчують його лікувальний ефект. Адже недаремно його називають імператорським!

alcogolizm.com

Пуер "вставляє"?

Перше і найважливіше, що потрібно зрозуміти всім, хто хоче випробувати дію пуеру на собі: пуер — не наркотик, він не небезпечний, від нього немає залежності, він не змінює свідомість, тому любителі легкого та швидкого способу досягти сп'яніння, швидше за все, розчаруються .

Пуер дуже цікавий і неоднозначний за своїм впливом на людину чай. Безперечно, ефект від нього є, це очевидно, відчутно і це важко заперечувати. Але його ніяк не можна назвати «сп'янінням» у звичному значенні цього слова. Не вставляє і не пре, але, говорячи по-науковому, має стимулюючу дію, чим змінює наш з вами психоемоційний стан. Навіть звичайнісінький фасований чай має достатню концентрацію кофеїну, який бадьорить і стимулює, а якщо заварити його міцніше або взагалі поварити… А свіжий чай високої якості також здатний викликати різні стани, складніші, тонкі і цікаві, ніж проста кофеїнова бадьорість.

Дія пуера

Незважаючи на те, що всі відчуття суб'єктивні, загалом, при вживанні пуера прояснюється розум, з'являється ясність у голові, чіткість у думках, по тілу разом із теплом розливаються приємні відчуття легкості та невагомості, з'являється відчуття, що дихати стало ніби легше. У той час як алкогольне або інше сп'яніння робить свідомість туманною, плутаною, при вживанні пуера людина починає відчувати як би гостріше, на іншому рівні сприйняття. У Китаї кажуть: чай випиває своєю тверезістю. Для того, щоб повною мірою випробувати ефект пуера, важливо все - оточення, правильне заварювання, правильна атмосфера, правильний настрій, достатня кількість вільного часу і найголовніше - хороший чай.

Як це працює: хімія «чайного сп'яніння»

Чай загалом і пуер — зокрема — багаті на різні речовини, що впливають на людину. Серед них вітаміни, мінерали, антиоксиданти та багато іншого. Нам цікаві такі речовини, що містяться в чаї як: теїн, теофілін і l-теанін. Ми вже писали про них у загальній статті про чайні стани, повторимо ще раз у контексті пуера:

Це чайний кофеїн, що міститься у листках у концентрації 2% – 4%. Це не мало, але чайний кофеїн - набагато м'якша речовина, ніж кавовий, і в сукупності з іншими речовинами, що знаходяться в чаї, він діє ще м'якше, практично втрачаючи свої побічні ефекти (при розумному споживанні, зрозуміло). Теїн стимулює діяльність мозку, підтримує загальний тонус організму. Високий рівень антиоксидантів у чаї уповільнює всмоктування кофеїну - в результаті ми отримуємо м'яке і тривале неспання, на відміну від звичайного кофеїну.

Незамінна для людини амінокислота, що зустрічається у великій концентрації лише у двох рослинах — у чаї та грибах моховиках. L-теанін - природний нейромедіатор, тобто речовина, що забезпечує передачу нервових імпульсів між клітинами мозку, якому без нейромедіаторів не можна обходитися. Доведено, що від L-теаніну підвищується працездатність, як розумова, так і фізична, покращується настрій та настає стан легкого щастя та просвітлення, з'являється почуття спокою. L-Теанін здатний долати фізіологічний бар'єр між кровоносною системою і центральною нервовою системою, проникати якраз у мозок і там перетворюватися на гамма-аміномасляну кислоту (скорочення в російській мові ГАМК, в англійській — GABA, що одне й те саме). ГАМК, у свою чергу, надає психостимулюючу дію на центральну нервову систему, але водночас і релаксаційну.

Теофілін

Речовина рослинного походження (зустрічається у чаї, какао-бобах, маті), що впливає на ЦНС, призводячи до зміни психічного стану. Теофілін активно використовується в медицині - він стимулює скорочення діафрагми, покращує функцію дихальних м'язів, стимулює дихальний центр. Нормалізуючи дихання, він допомагає насичувати кров киснем. Ну і насамкінець! Ось як описує ефект чаю чайний майстер:

«…Коли ми п'ємо чай, то помічаємо як після кількох філіжанок відбувається зміна стану. Точка сприйняття світу переміщується. І, якщо бути уважним, можна відстежити зміни після кожної випитої чашки. Щоразу це відбувається по-різному, але зазвичай після третьої чашки увага зрушується зі звичного місця. Це відчувається як стан легкого сп'яніння, невизначеності, незвичності. Потім настає стабілізація (увага закріплюється в новому місці), і приходить розуміння, що в голові стало тихо, менше занепокоєння, менше слів, більше плавності, чутливості. Чутливості до дрібниць, яких ми не помічали у нескінченних ментальних перегонах. Вони стають важливими та головними складовими життя. Цей сплеск краплі, що впала... легкий завиток диму пахощів...куточок м'якої посмішки навпроти... Стаєш великим, зібраним і відкритим усьому світу...

Звичайно ж, чай дає лише поштовх, імпульс, силу зрушити звичне. За кілька годин стан повертається до звичайного. Але постійне вживання чаю призводить до напрацювання цієї стежки. За кілька місяців розумієш, що в чайний стан ти можеш потрапити вже і без чаю.

Життя змінюється, починаєш жити відчуттями, вони виходять на перше місце: відчути предмет, настрій, ситуацію, а потім спробувати осмислити, асоціювати з уже знайомим, зрозуміти, описати суть процесу ... »

Висновок: чайному стану бути! Ось, наприклад, пуери, які на нашу суб'єктивну думку дають гарний чайний стан:

А ще наші нові пуери з добрим чайним станом:

blog.chai-chai.ru

Серед недосвідчених у спокійному і мудрому сприйнятті дійсності росіян, гуляє грайливий слух про «той ще» пуер. При цьому мається на увазі багатозначне "вставляє" або "пре". Примітивний підхід, примітивний лексикон, але ж порівняти нема з чим, крім як з алкогольним, а тепер ще й наркотичним розслабленням. У Китаї ж говорять про пуер так: «Чай робить нас настільки тверезими, що ми відчуваємо всю красу і легкість життя!» Різницю вловлюєте?

Добре описав відчуття від чаювання Лу Ю. На мій погляд, це найвдаліший опис з розряду. чай пуер ефект відгуки». Не полінуйтеся, прочитайте:

Зволожила губи перша піала,

У горлі так, як у перший дощ навесні.

Тане відчуття самотності та смутку після другої.

Третя – кишечник оросила:

Розсіюються думки про безвихідь.

Згадуються прочитані колись давні трактати.

Після четвертої - піт росою на лобі,

Відволікаюся від турбот шумної сім'ї та Управи.

П'ята… в кістках легко та жилах, тілом невже молодею?

Повільно шосту гублю — прокидається душа.

Після сьомої — політ у грудях,

Руки готові згадати стародавні рухи «хмарами»,

Що у молоді роки часто повторював.

А якщо перекласти поетичні асоціативні вислови більш прагматичною мовою, то можна сказати, що людина потрапляє в «чайний» стан.

Ефект від добре завареного якісного пуеру наступний:

З'являється здатність глибше вслухатися у свої відчуття, думки
Прояснюється і концентрується свідомість, переключається на сприйняття всіх деталей навколишнього оточення, розум стає ясним
Заспокоюється, розширюється свідомість, з'являється зосередженість, медитативний настрій
Поліпшується травлення, стабілізуються тиск та обмінні процеси
Протверезить, але при цьому з'являється легкість і розслабленість
При тривалому вживанні спостерігається загальне оздоровлення організму.

Гарний стан. Монахи п'ють пуер під час духовних практик та медитацій, що дозволяє їм зосередитися та тримати розум під контролем. З алкогольним чи психотропним сп'янінням цей стан немає нічого спільного. Тож охочих «зловити кайф» чи «відірватися» з пуером чекає на глибоке розчарування – не про те цей чай.

Алкогольний чи наркотичний стан характеризується притупленням уваги, загальмованою реакцією, найчастіше непередбачуваною чи агресивною. У «чайному» стані, як ви зрозуміли, навпаки – нормалізується та стабілізується робота нервової системи, вирівнюється настрій, забирається напруженість, світ і оточуючі сприймаються більш дружелюбно та розслаблено. Після двох-трьох чашок пуера людина ніколи не з'ясовуватиме стосунки, прискіпуватиметься до оточуючих, як це буває від алкоголю.

Чим же зумовлена така дія пуеру, з одного боку – тонізуюче, підбадьорливе, з іншого – м'яко розслаблююче? Причина – у природних психостимуляторах. При варінні пуера відбувається виділення гуаніну та гіалуронової кислоти. Гуаніт впливає на кору головного мозку, гіалуронова кислота – на центри насолоди в мозку. Розширюються також кровоносні судини, що збільшує надходження кисню до тканин головного мозку. Тому і перестає відчуватись пригніченість, напруженість, виникає розслаблення, позитивний настрій.

tvoj-chaj.ru

Смакові якості

Чай, незважаючи на свій специфічний смак та високу вартість, популярний. Його часто включають у меню сучасні бари, кафе та ресторани. Який ефект від Пуера? Привабливість його залежить від збудження організму: виникає відчуття, схоже на легке сп'яніння.

Такий стан виникає не у всіх, хтось відчуває бадьорість та ейфорію, хтось не відчуває нічого, навіть випивши кілька чашок напою. Дослідження показали, що Пуер не має негативного впливу на організм.

Навпаки, він дуже позитивно впливає на людей, тому рекомендується для лікування деяких хвороб, профілактики, підвищення працездатності та бадьорості. Ефект сп'яніння жодної шкоди організму не завдає.

Корисні властивості

Чай Пуер у Китаї називають «ліками від ста хвороб», завдяки його цілющим властивостям:

Полегшує біль при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, лікує захворювання шлунково-кишкового тракту.
Знижує тиск, тому показаний людям, які мають схильність до гіпертонії.
Ефективно виводить шкідливі речовини та солі важких металів з організму при отруєннях, нейтралізує наслідки радіації.
Допомагає схуднути, створюючи відчуття ситості.
Покращує стан шкірного покриву, омолоджує організм, покращує кровообіг.
Запобігає розвитку онкологічних захворювань.
Знижує рівень цукру та холестерину в крові.
Зміцнює імунітет, полегшує похмільний стан.
Позбавляє хронічних запорів.
Запобігає серцево-судинним захворюванням.

При частому недосипанні та зниженні концентрації уваги чай допомагає працювати ефективніше, оскільки стимулює мозкову діяльність та збільшує фізичну продуктивність.

Недоліки та шкода напою

У чаю Пуер, крім корисних властивостей, є протипоказання, які необхідно враховувати:

вагітність; дитячий вік до трьох років;
вживання на голодний шлунок;
висока температура;
хвороби нирок.

Побічний ефект Пуера: зловживати ним не варто, вживання більше трьох чашок на день призводить до зниження апетиту та порушення сну, оскільки має сильну тонізуючу дію.

Заборонено змішувати його з різними напоями для схуднення, БАДами, кофеїном, оскільки може статися хімічна реакція з непередбаченими згубними наслідками. Дія занадто міцно завареного чаю можна послабити з'їденою цукеркою або яблуком, які знижують неприємні відчуття.

Правила заварювання чаю

Щоб листя розкрило весь свій смак і аромат, необхідно знати деякі тонкощі заварювання. Наприклад, велике значення має температура води, яка безпосередньо залежить від віку чаю. Чим старше листя, тим вищою має бути температура, інакше смак не буде в міру насиченим.

Молодий чай повинен заварюватися водою, що має 80-90 градусів, витриманий – 85-95, старий – 98. Вода використовується лише відфільтрована. Сировина, спресована у великий млинець або таблетки, не варто різати ножем, достатньо відламати потрібний шматочок. Заварювати лист можна до десяти разів, небажано використовувати глиняний чайник. Перед тим як заварити, їх потрібно обов'язково промити.

Рецепти приготування напою

Існує кілька способів заварювання чаю, кожен з яких слід спробувати, щоб вибрати найбільш підходящий для себе:

Традиційний.

Порцеляновий чайник прогрівається окропом, у нього засипається 5 грамів відокремленого шарами чаю, заливається 150 мл. води з температурою 95 градусів, через 10 секунд зливається, видаляючи весь пил. Другий раз заливається рідина в ємність і настоюється трохи більше 2 хвилин. Напій переливається в чашки і випивається трохи остиглим маленькими ковтками.

Метод Гунфу Ча.

Пресоване чайне листя засипається в прогрітий чайник у співвідношенні 1 до 30. Окріп, залитий для промивання заварки, виливається. Перед наступним заливанням необхідно вдихнути аромат і, якщо в запаху щось бентежить, треба промити його ще раз. Заварити та настояти напій протягом 1-2 хвилин. Концентрацію можна вирівняти, розливаючи чашки невеликими порціями. Відповідно до цього методу, чай наливається у високі чашки, які щільно накриваються нижчими і перевертаються. Таким чином, у них залишається концентрований аромат.

Приготування на вогні.

Жаростійкий чайник зі скла наповнюється водою, ставиться на вогонь. Чайний лист промивається двічі-тричі холодною водою для позбавлення його від пилу, а також для того, щоб наситився рідиною і не спливав, віджимається. З чайника переливаються в іншу ємність дві чашки води, коли з дна почнуть підніматися бульбашки, перед закипанням рідина вливається знову. Оброблений Пуер закладається певним чином: вода закручується ложкою за годинниковою стрілкою до утворення вирви, в яку акуратно всипається чай. Дочекатися закипання води та вимкнути конфорку. Напій розливається в чашки і відразу випивається, якщо його перетримати, набуває гіркоти та каламутного відтінку.

Властивості Шен Пуера

Існують кілька сортів чаю Пуер, які також мають лікувальні та тонізуючі властивості. Шен Пуер, ефект якого полягає у наповненні тіла енергією, проясненні розуму та потужного припливу сил. Чудовий природний антибіотик очищає організм після їди, нормалізує обмін речовин. Має антибактеріальну, судинорозширювальну та протизапальну дію, прояснює свідомість.

Про ефект чаю Пуер просто ходять легенди. Але чи має він ті якості, які приписують йому в Росії? Можливо, наш безмежний інтерес до чогось незвичайного змушує перебільшувати тонізуючі властивості цього легендарного чаю, називаючи їх п'янким і навіть наркотичним. Насправді ж, дія Пуера обумовлена вмістом у ньому величезної кількості ферментів та кофеїну. Саме ці активні речовини наводять нервову систему людини у стан тонусу, що багато хто звикли називати сп'янінням.

Відомі також такі властивості цього чаю, як здатність знижувати цукор у крові, сприяти схуднення та потужно підвищувати працездатність. Якщо раптом з'являється запаморочення або слабкість після чаювання, то можна сказати про прояв процесу гліколізу, який легко вдається компенсувати, з'ївши щось солодке.

Очікування ефекту: п'ємо Пуер вдома

Про те, який ефект від Пуера можна очікувати, написано у багатьох джерелах. Особливо зацікавлені в отриманні нових відчуттів від такого роду чайної церемонії здатні вивчити цілу гору інформації, щоб дізнатися про всі секрети заварювання та розпиття цього вибухового чаю. Шу Пуер, ефект від якого хвилює свідомість наших співвітчизників, знаменитий у Китаї по-справжньому. Тепер його слава дісталася й Росії. Щоправда, у нас про нього говорять, як про якесь чарівне зілля, дозволене законом, але приводить практично в стан "наркотичного" сп'яніння.

У зв'язку з незнайомими для себе якостями такого тонізуючого чаю, люди, що знають, рекомендують вперше пробувати його вдома, щоб уникнути несподіваних ситуацій, пов'язаних з миттєвим розслабленням або, навпаки, збудженням.

Варити чи заварювати?

Китайський чай Пуер, ефект якого зумовлений його ферментативними якостями, заварюється найчастіше в чайнику. При цьому такий процес швидше можна назвати варінням, ніж заварюванням. Так, на думку досвідчених чайних гурманів, Пуер вставляє на якийсь час, не залишаючи згубних наслідків після своєчасного виходу. Логічний ланцюжок, що складається в голові у багатьох, виглядає приблизно так: Пуер - Ефект - Відгуки друзів - Обов'язково спробувати. Але, повірте, кожен знайде у Пуері свої плюси та мінуси.

Багато хто задається питанням, який Пуер пре більше: Шу або Шен. Так от, швидше за це грандіозна якість властива саме Шу Пуеру. Цей вид чаю по-справжньому можна віднести до чорного, оскільки за концентрацією ферментів він не зрівняється з жодним традиційним чорним чаєм у Росії. Тому про те, який Пуер вставляє, існує єдина думка: тільки Шу, до того ж, бажано привезений з Китаю.

Думка здорових поціновувачів

Відволікаючись від такої властивості «вставляти», можна грамотно підійти до опису Пуера. Адже цей унікальний чай має просто грандіозну здатністю впливати на метаболізм людини. Тому чай Пуер, відгуки про який різняться, може впливати на кожного по-різному. Не можна не згадати про такі властивості, як можливість боротьби з харчовими отруєннями та похмільним синдромом. Пуер - просто чарівний засіб підвищити працездатність у сенсі цього терміну. Тут не йдеться про те, як пре Пуер, а відзначається його особливість тонізувати і бадьорити.

Чудовий чай Пуер: відгуки, як привід спробувати

Всі, хто хоч трохи захоплюється далекою традицією чайної церемонії, повинні відчути на собі потужну тонізуючу властивість цього чаю. Будучи практично гордістю Китаю, цей по-справжньому чорний чай заслужив у Росії повагу знавців і увагу цікавих не дарма.

Таким чином, китайський чай Пуер, відгуки про який давно обійшли всю зацікавлену публіку, можуть здатися трохи дивовижними. Адже одні приписують йому можливість «вставляти не по-дитячому», а інші тонізувати і бадьорити не на жарт. Все це лише різні думки людей, зацікавлених у тому чи іншому ефекті.

Просто важливо гідно оцінити всі грані цього напою. Не треба надавати йому принизливих властивостей наркотичних, токсичних чи психотропних речовин. Пуер - чудовий дар від природи, яка заклала у властивості цього чайного листа здатність безоплатно передавати людському організму енергію сонця та тепла.

Цінителі чаю Пу-ер знають про одну його особливості. Він цікавим чином впливає на мозок та нервову систему людини. Чай Пуер ефект, на який так чекають від напою любителі, ще називають чайне сп'яніння. Воно відбувається через вміст у листі великої кількості алкалоїдів. Як то кажуть, Пуер вставляє!

Що важливо, випивши вино чи інший спиртний напій, все одно такого відчуття не досягне. Алкоголь знижує концентрацію уваги, пригальмовує реакції та роботу мозку. А ще може зробити із пристойної людини непередбачуваного агресора. А ефект від чаю Пуер, навпаки, стимулює мозок, добре впливає на нерви, плюс навіть зміцнює психічне та фізичне здоров'я.

Який ефект від Пуера чи що таке чайне сп'яніння

У Росії звикли порівнювати ефект Пуера з наркотичним. Але це не правильно. Підбадьорливий чай несе здоров'я, а сп'яніння (Пуер чай ефект) скоріш можна назвати «чайним станом».

Що це таке? Важко описати, але все ж таки: це світовідчуття, стан вищої концентрації думки. Чай наділяє силою зупиняти увагу, яке навіть за абсолютно здорової психіки важко утримувати на чомусь одному, скільки завгодно за часом і чим завгодно. Ось так Пуер вставляє.

Саме через такий ефект напій вживається з дуже давніх-давен людьми, які займаються духовними практиками, медитаціями. Він просвітлює розум і свідомість, очищуючи його від наносного, непотрібного, створюючи відчуття повноти життя та пізнання її сенсу.

Чому такий стан називається сп'янінням? Це пов'язано з тим, що людину, яку накрив Пуер чай ефект, можна навіть не впізнати. Він перетворюється:

у безпосереднього,
вільного від комплексів, а також забобонів,
спокійного, врівноваженого,
впевненого у собі,
радісного, кришталево щирого громадянина.

Є у цих рисах ті, що виявляються від дії алкоголю.

Як діє Пуер чай ефект на здоров'я

Справжній чай, що бадьорить, в першу чергу впливає на свідомість:

Проблеми, які здавалися важко подолати, стають невеликими перешкодами, з якими легко можна впоратися.
Душевне стан людини, відчув чайний сп'яніння, вирівнюється, перепади настрою перестають турбувати.
Виникає радість буття з нізвідки, переповнює так, що нескінченно готова виливатися на навколишній світ (він тепер здається справедливим, правильним) і близьких, рідних людей.

Це мінімум, що робить Пуер чай ефект зі свідомістю його поціновувача. Деякі речі неможливо передати словами.

Тіло відгукується на найбадьоріший у світі напій теж найкращим чином. Дія Пуера робить дихання глибоким і спокійним. Затискачі зникають. Напруга йде. Він відновлює здоров'я у сенсі цього терміну: виліковує від хвороб і призводить людини до повної гармонії за іншими сферах життя.

Який Пуер і як заварювати, щоб отримати Пуер чай ефект

Для заварки використовується будь-який Пуер, чим міцніший настій, тим виразніший ефект. Але увійти саме у чайний стан треба вміти, а підбадьоритися, покращити здоров'я може кожен. Головне, пам'ятати про протипоказання та правильно заварювати чай.

Спочатку листя обдається окропом, через секунду вода зливається. З нею піде все шкідливе, накопичене чаєм за час (можливо, роки) зберігання. Тепер можна заливати листя знову (вода – до 90 градусів) та наполягати вже в середньому одну хвилинку. Заварювати Пуер можна до 3 разів.

Ще є Пуер чай ефект, що виражається в реальному сп'яніння, а не бадьорості духу та розуму. Він виникає, якщо у непомірних кількостях приймати міцно заварений або неправильно приготовлений напій. Такий Пуер може призвести до легкої інтоксикації, тим більше, якщо організм до такого не звик. Виявляється у слабкості, запамороченні, злегка неслухняних кінцівках, нудоті. Симптоми неяскраво виражені, але неприємні. Щоб позбавитися такого сп'яніння, потрібно випити чистої води і щось з'їсти.

Пу-ер має корисні властивості, його цінують, люблять по всьому світу. Якщо правильно та відповідально ставитися до приготування чаю, його якості та пити напій регулярно, то він принесе лише здоров'я. Те здоров'я, яке дає можливості для адаптації до будь-яких умов, силу, свободу, радість та здатність до самореалізації.

Пуер вставляє. А ефект – повноцінне здорове життя.

Буквально всі високоякісні чаї, поза всяким сумнівом, мають безліч корисних властивостей. Звичайно ж, і чай Пуер у цьому контексті не може бути якимось винятком. Зазначимо, що в Китаї про такі корисні властивості чаю знають з давніх-давен, інші ж країни активно проводили масштабні дослідження та наукові експерименти з метою підтвердження чи спростування цих властивостей. І звичайно вчені змогли явити світові масу цікавих фактів чаю Пуер, причому, насамперед фактів про гучний «Ефект Пуера».

Ну, звичайно ж, найголовніший ефект пуера найбільше схожий з ефектом від вживання міцної високоякісної кави. Такий чай тонізує, значно бадьорить, і навіть освіжає. Власне з тієї ж причини такий чай краще випивати виключно в першій половині доби, оскільки після вживання такого чаю заснути, можливо, буде вкрай важко.

Крім цього, Пуер має й інші ефекти, а саме він істотно покращує роботу внутрішніх органів, таких як серце і судини. Цей чай усуває утворення тромбом, робить кров значно менш густою, такий чай повністю позбавляє організм людини від токсинів, що накопичуються. Неймовірно корисний такий чай для нормалізації роботи шлунка. Проте докладніше про ефект Пуеру.

Що називається «Ефектом Пуера»?

Слід сказати, що в пуера крім маси його корисних і цінних властивостей є і зовсім інший істотний ефект, про який почали говорити відкрито нещодавно - цей чай здатний викликати цілком відчутне. Власне, саме цю властивість і прийнято називати «Ефектом Пуера».

Однак, на відміну від вживання алкоголю, вживання такого чаю жодних згубних звичок уподобань чи інших наслідків у принципі людині не принесе. Проте слід сказати, що далеко не всі люди здатні отримати саме такий ефект після чашки пуера випитого чаю. Слід сказати, що деяких людей цей ефект жодним чином не зачіпає, а от у деяких може з'являтися почуття абсолютного захоплення і неймовірний приплив бадьорості.

Існує так само певна думка, що вживання пуера по своєму впливу на організм людини схоже з вживанням легких наркотиків. Однак це вкрай спірна думка, оскільки деякі люди при вживанні такого чаю не відчувають нічого надприродного, а деякі, як ми вже говорили, відзначають не більше ніж бадьорість і незначну ейфорію і лише після кількох випитих чашок.

Доведеним вважається ефект Пуера, який виникає після вживання відразу кількох чашок такого чаю, який може нагадувати ефект, що виникає, наприклад, після вживання кальяну. Звичайно ж, при цьому зовсім ніякого згубного впливу на організм людини, як це може бути у випадку з вживанням кальяну, просто не існує.

Власне ймовірно саме звідси і йде все більша популярність даного напою в більшості просунутих кафе або барів. Як правило, в ході невеликих дегустацій напою жодних помітних ефектів, властивих багатьом наркотичним речовинам, не виявляється навіть найменшою мірою. Поряд з тим, цей напій лише підтверджує найкращі якості та впливи на людський організм, які властиві висококласному чаю.

Слід сказати, що винятковість ефекту Пуера так само полягає ще й у тому, що людина, яка вживає даний напій, отримує тільки те, чого хоче її організм у конкретний момент часу. Як правило, той, хто хоче трохи заспокоїтися – поза сумнівом, після вживання такого чаю заспокоїться, а той, хто бажає отримати виняткову бадьорість, безсумнівно, її отримає. І при цьому пуер – це лише чай, а зовсім не алкоголь і, звичайно ж, не наркотик. Тому звичайно варто чекати від цього напою ефектів, подібних ефектів від прийому алкоголю чи наркотиків.

П'яну дію пуера лише допомагає людині зосередитися, і навіть відкрити свідомість чогось значно більшого, чого неможливо охопити у своєму звичайному пригніченому стані. Китайці переконані, що такий стан ідеально підходить для медитації. Людина під ефектом Пуера здатна побачити все те, чого просто не помічала раніше, людина зможе розплутати всі ті проблеми, які у звичайний час здавалися йому неймовірно заплутаними.

Зауважимо що чим якісніший і витриманіший чай, тим власне сильніший і буде його ефект. Після вживання такого чаю в людини завжди піднімається настрій, життя стає оптимістичнішим в його очах, часто людина стає значно більш балакучою або як прийнято говорити більш комунікабельною.

Можна сказати, що в цілому, «ефект Пуера» найбільше схожий на ефекти від застосування різних енергетичних напоїв. Але все-таки чай - це виключно натуральний продукт, який не завдає людині шкоди, який, безсумнівно, може нести той самий "Ред Булл" або інший енергетик.

Виробництво чаю Пуер

Багатьом, напевно, вже відомо, що виробляється цей унікальний сорт чаю у Китаї, а точніше у китайській провінції Юннань. При цьому сам такий сорт чаю досить нетиповий, як для простого обивателя. Основною з обов'язкових умов підсумкового отримання такого повністю кондиційного чаю, який віднесуть до сорту пуер, є повноцінна ферментація його чайного листя. Іншими словами, старіння чайного листя, яке відбувається під прямим впливом строго певних ферментів.

Власне, саме цим буває зумовлене неймовірне «довгожительство» такого чаю. Погодьтеся якщо десять років, скажімо для звичайнісінького чаю - це термін воістину позамежний, і фінальна якість такого напою буде максимально близька до нуля або навіть мінуса, то чай пуер цілком може повноцінно «жити» не тільки десять років, але і двадцять, і повірте навіть тридцять років.

Власне в цьому чай Пуер дещо схожий на хороших і дорогих коньяків – мова про те, що з роками Пуер не тільки не псується, навіть з роками такий напій лише набирає цінності, додаткових ароматів і смаків у свій унікальний букет. Цей чай начебто зріє з кожним роком.

Не дарма такий чай називають «справжнім» чорним чаєм (незважаючи на те, що це зелений чай), причому на відміну від інших «червоних» чаїв, які наші співвітчизники звикли називати чорними чаями. Не можна не сказати що – це не тільки китайський напій, такий чай вирощують у Бірмі, і в Таїланді, звичайно ж, у Лаосі і навіть у В'єтнамі. При цьому у цього виду є безліч різних варіацій, які залежать від способу конкретного виробництва, від сорту чайних дерев і, звичайно ж, форми кінцевої пресування.

Хоча на сьогодні вважається, що китайські плантації чаю пуер наймасштабніші та найякісніші. Такий чай ефект свого заварювання показує максимум, коли людині необхідно підбадьоритися. Причому тонізуючий ефект такого чаю буває настільки виражений, що його не рекомендують пити на ніч – існує ризик просто не заснути цієї ночі.

Звичайно, це забезпечується наявністю великої кількості таніну в такому чайному листі. Деякі люди переконані, що найсильнішим тонізуючим ефектом здатні відрізнятися виключно «старий» пуер (), проте це не зовсім так. Адже вміст тих самих тонізуючих речовин нарощувати згодом просто неможливо через хімію даного процесу.

Додаткові корисні властивості та «ефекти» чаю Пуер

Звичайно ж, крім свого раніше описаного ефекту має і масу інших менш гучних, але не менш цілющих властивостей. Так помітний позитивний вплив чай пуер готовий надавати на всю серцево-судинну систему людини. Такий чай активно допомагає людині боротися з утворенням бляшок холестерину. Цей напій чудово очищає судини, досить сильно впливає на вже наявні тромби, виводячи такі й розріджуючи кров.

Подібні властивості Пуера вкрай важливі для людей, що належать до малорухливого міського населення, де люди практично поголовно страждають від тих чи інших проблем, пов'язаних із судинами та роботою серця.

Наступний важливий ефект від регулярного вживання такого чаю може полягати в очищенні всього організму. Причому важливо відзначити, що цей ефект регулярного вживання Пуера був клінічним чином доведений сучасними європейськими вченими.

Достеменно відомо, що регулярне вживання такого напою може призводити до якнайшвидшого виведення токсинів з організму, до повного звільнення від зашлакованості. Такий чай нормалізує обмін речовин, а крім того сприяє перетравленню будь-якої навіть шкідливої та жирної їжі. Загалом, тому такий чай рекомендують вживати людям, які страждають від надмірної ваги, а також у випадках гострих форм отруєння або при виникненні похмільного синдрому.

Крім цього, чай пуер здатний повноцінно регулювати нормальне функціонування всього шлунково-кишкового тракту людини. Причому подібною властивістю цей чай має виключно завдяки своїм потужним спазмолітичним і так званим абсорбентним властивостям.

Також цей чай сприяє ідеально правильній повноцінній роботі кишечника людини. Адже внаслідок унікального способу виготовлення та тривалої витримки, даний сорт чаю виявляється хімічно суворо лужним, і за рахунок цього він не здатний провокувати шлунок на виділення соку. А це означає, що такий чай корисний навіть при виразках у шлунку або в дванадцятипалій кишці.

Корисний такий чай і при численних гострих чи хронічних запальних процесах. Хоча, звісно, є й певні нюанси його вживання. Наприклад, обов'язковою рекомендацією вважається вживання такого чаю строго в теплому, і в жодному разі не сильно гарячому вигляді.

Звичайно ж, чай пуер здатний надавати і загальнозміцнюючу дію на весь організм людини. Адже в цьому напої величезний вміст речовин і унікальних ферментів, які суттєво здатні знижувати ризики розвитку найнебезпечніших для людини онкологічних захворювань, так само як і сучасних вірусних інфекцій.

Поза всяким сумнівом, речовини, що входять до складу такого чаю, здатні покращувати колір і навіть структуру шкіри, тим самим надаючи потужну омолоджуючу дію. І, тим не менш, приймаючи, завжди необхідно чітко розуміти, що, навіть, незважаючи на таку велику кількість його корисних властивостей, даний сорт чаю настійно рекомендується вживати виключно після їди. А все, тому що такий напій може й негативно впливати на порожній (вільний від їжі) людський шлунок.

Крім того і людям, які страждають від хвороб нирок, пити такий чай однозначно не варто, оскільки занадто міцно заварений чай пуер здатний спровокувати напади наявної хвороби.

І останнє зберегти всі наявні цілющі властивості такого чаю допоможе правильне заварювання, в якому однозначно немає нічого складного.

Щоб заварити такий пуер правильним чином, необхідно прогріти чайник, потім залити заварку водою, що закипіла, після чого, після двох, трьох секунд, первинну заварку злити. Дана процедура зазвичай проводиться для очищення чаю, для видалення можливих сторонніх запахів або домішок, які насправді могли потрапити в даний чай при тривалому зберіганні або транспортуванні.

А ось потім вже очищений і чай, що розкрився, заливають окропом повторно, після чого дають заваритися не менше двох хвилин. Звичайно ж, заварювати такий чай слід максимально м'якою, обов'язково очищеною водою. І ось все готове смак вашого чаю, напевно, розкрився цілком і повністю. Приємного чаювання!

Чи не забудь поставити Like! 🙂