Незвичайні напої світу. Найнебезпечніші напої у світі — не для людей зі слабкими нервами.

Серед цих напоїв є справді дуже рідкісні та ексклюзивні.

Moutai, який зазвичай називають національним лікером Китаю, був створений у Китаї більш ніж 800 років тому.

Чича (Chicha), напій, отриманий з кукурудзи в кількох американських країнах, є одним із найстаріших напоїв на планеті.

Ще один старовинний напій- pulque, традиційний мексиканський алкогольний напій, зроблений з соку Маги та агави.

Кошерна горілка з оригінальною назвою"Тітка Соня" родом з Росії.

Mezcal. Цей напій із Мексики. Так само, як і в горілці з беконом, в основу цього лікеру входить м'ясо. Черв'яки – фактично личинки молі, яка живе на плодах агави.

Lizard wine. Вино з ящірок, створений цей напій у Китаї. Можливо він не надто привабливий, але на смак як бренді, сприяє покращенню зору!

У цьому напої справді містяться новонароджені мишенята, які замочуються у рисовому вині протягом року, лише потім це п'ють!

дистильована рисова горілка з Таїланду. А поряд з нею пляшка тайського віскі на основі рису з великим не отруйним павуком!

Сточки зору вмісту алкоголю найсильнішим напоєм вважається Everclear. Everclear може містити 95 чи 75 відсотків пшеничного алкоголю, це 190 та 151 градусів відповідно. Його рідко вживають окремо, зазвичай його додають у коктейлі!

Bacardi 151 має вміст алкоголю 75.5 відсотків або 151 градус, а також використовується в коктейлях. Він є вогнебезпечним і використовується в палаючих напоях, таких як B-52.

Raicilla часто називають мексиканською Фантазією - вміст алкоголю більше 100 градусів.

Абсент - наступний дуже алкогольний напій, із вмістом алкоголю між 45 та 74 відсотками. Приправлений анісом він готується на основі трав.

А от оригінальна подачаалкогольного напою, наприклад, у вигляді пістолета.

Тут фляга замаскована як бінокль, щоб краще бачити.

1 жовтня у Японії відзначається День саке, або традиційної рисової горілки. Насправді називається цей напій «ніхонсю». Його фортеця варіюється в межах 14-20 градусів, п'ється саке невеликими ковтками з невеликих керамічних піал. Призначення цього алкогольного напою – не спричинити сп'яніння, а зігрітися.

Японці, відірвані від материкового світу, століттями культивували любов і чуйність до природи. Тому й будинки їх не так захищають від суворого клімату, як вбудовуються в ландшафт.

«У Японії не так часто буває сніг. Але коли він іде, у будинках нестерпно холодно, бо це не вдома, а альтанки. І все ж таки перший сніг для японців – це свято. Ми розкриваємо стулки, паперових вікон і, сидячи біля маленьких жаровень з вугіллям, попиваємо гарячу саке, милуємось сніговими пластівцями, які лягають на кущі в саду, на гілки бамбука та сосен»,– наводить слова мешканця Країни сонця, що сходитьяпоніст Всеволод Овчинніков («Гілка сакури»).

Ми вирішили з'ясувати, який незвичайний алкогольп'ють у різних країнахсвіту.

Ялинне пиво

Ялинне пиво вариться з молодої ялинової або соснової хвої, хмелю та солоду з додаванням цукру або патоки. Цей напій відомий з XVI століття, він з'явився в багатій на хвойні ліси Скандинавії, потім потрапив до Німеччини, а звідти – на Британські острови та в Америку. У своєму листі від 1775 року британський віце-адмірал Семюель Грейвс рекомендував видавати солдатам та морякам ялинове пиво замість рому. У XVIII столітті ялинове пиво постачалося до британських армійських батальйонів.

«Фрау Залевскі несхвально дивилася на мене: - Ви ще смієтеся? Адже я завжди казала: де в інших людей серце, у вас пляшка із шнапсом. – Добре сказано, – відповів я. - Чи не дасте ви нам честь, пані? Вона вагалася. Але цікавість перемогла: а раптом вдасться дізнатися ще щось. Я відкрив пляшку з шеррі-бренді», – у романах Еріха Марії Ремарка нерідко згадується шнапс. Щоправда, якщо ви приїдете до Берліна, зайдете до бару і попросите налити вам шнапса, бармен запитає – який саме шнапс? Справа в тому, що в Німеччині шнапсом називають будь-який міцний алкоголь. Горілка – шнапс, текіла – шнапс та коньяк – теж шнапс.

Ялинова хвоя, як відомо, має бактерицидні властивості, містить у собі багато вітамінів та інших корисних речовинтому ялинове пиво було особливо популярне серед моряків. Воно рятувало їх від цинги та отруєнь несвіжою водою. На своєму кораблі ялинове пиво варив і капітан Кук, однією із заслуг якого вважається успішна боротьба з цингою на кораблях. У ХХ століття виробництво ялинового пива майже зупинилося. Сьогодні виготовленням напою займаються лише дрібні фірми.

Чича

Чича – це слабоалкогольний напій, поширена в багатьох країнах Латинської Америки. Відомо, що пили його ще за часів розквіту імперії інків. Незвичайність у тому, що ферментація під час виготовлення чичі відбувається під дією людської слини, за що сьогодні цей дивний напій намагаються забороняти. Як відбувається виготовлення: жінки сідають у коло, в центрі якого знаходиться таз, жують зерна цукрової кукурудзи(маїсу) і випльовують їх у ємність. Потім масу, що вийшла, заливають водою і залишають блукати до потрібної фортеці.

Чичу роблять не тільки з маїсу, але також з рису, ананасів, маніока, кіноа, плодів дерева молле та персикової пальми, а також яблука та винограду. Цінителі зазначають, що пляшкова чича, яку продають у Перу, до оригіналу не має жодного стосунку.

Сьогодні в Болівії напій намагаються заборонити через небезпеку передачі захворювань, у тому числі туберкульозу, але традиція все одно продовжує жити в селах Болівії, Еквадору, Колумбії, Коста-Ріки.

Bilk

У світі можна знайти неймовірну кількість сортів пива різної міцності різними добавками. Американці варять пиво з помідорами та базиліком, щоб воно нагадувало піцу, а також 27-градусне пиво, німці роблять копчене пиво, у напій додають ягідні та фруктові екстракти, каву – перераховувати можна нескінченно. Однак один із найдивніших сортів пінного напою- Це білк, який виробляється в Японії.

У березні 2006 року корови на острові Хоккайдо дали надто багато молока. Оригінальне рішенняПроблеми знайшов син керівника алкогольної крамниці в селищі Накасибецу, він вигадав робити молочне пиво. Японці взагалі відрізняються екзотичними уподобаннями в їжі, тому ідея швидко знайшла підтримку - за справу взялася броварня Abashiri Beer, відома своїм різнобарвним пивом. При виробництві білка беруть дві третини води і одну третину молока.

Новому продукту дали назву bilk, від англійських слів beer та milk. Щоправда, з назвою вийшов казус – англійською bilk перекладається як «обманювати», «шахраювати». Натомість японському споживачеві новий видпива припав дуже до душі.

Палінка

Така смішна для російського вуха назва носить традиційний угорський самогон на основі фруктів. Роблять його на сливі, винограді, грушах, яблуках, абрикосах, персиках та ягодах. Подібні алкогольні напоїпоширені по всій Східній Європі – згадати хоча б польську вишневку та румунську сливову цуйку. Відмінна особливістьпалинки - її фортеця не повинна бути слабшою за 37,5 градуса. Найбільше цінується абрикосова палинка із міста Кечкемет.

Вважається, що палинка з'явилася на території Угорщини у XIV столітті, а 2004 року Євросоюз офіційно закріпив за країною виняткове право на виробництво алкоголю під цією назвою. Угорці стверджують, що палинка робиться виключно з натуральних продуктів вищої якостібез додавання синтетичних барвниківта ароматизаторів.

Готується вона як звичайний самогон: спочатку фрукти або ягоди тиснуть, а кісточки перемелюють Потім в масу додають спеціальні дріжджі і залишають зброджуватися. Потім брагу піддають подвійний дистиляції, а на виході виходить прозорий, як сльоза, міцний та ароматний самогон. Далі його або розливають по пляшках і продають, або відправляють наполягати на дубових бочках. Іноді палинку додатково наполягають на тих фруктах або ягодах, з яких вона була виготовлена.

Вино з мишенятами, зміями та ящірками

Пляшкою алкоголю із запечатаною всередині отруйною змією сьогодні нікого не здивуєш. Східна медицина пропонує пити такі настоянки регулярно, як ліки, від багатьох хвороб - як правило, при проблемах з потенцією. Однак вид утоплених у бутлі з вином мишенят навряд чи може залишити когось байдужим. В Азії вважають, що цей засіб є чудовими ліками від застуди та хвороб печінки.

Спочатку роблять рисовий самогон, потім у сулію занурюють виводок щойно народилися мишенят не старше трьох днів - дитинчата не повинні встигнути відкрити очі. Потім пляшку відправляють на рік у темне та сухе місце. Китайці і корейці вважають, що в результаті «рисово-мишаче» вино набуває маси корисних властивостей.

Азіати неспроста люблять топити в самогоні живих істот, вони вірять, що напій переходить енергія життя «ци». Крім змій, мишей та скорпіонів у рисовій горілцізнаходять свій останній притулок ящірки та гусениці. Останню, до речі, прийнято додавати до пляшок з мескалем – мексиканською горілкоюна основі агави. Причому гусеницю належить з'їдати випившему останню чарку.

Найміцніше у світі пиво

Пиво міцніше за вісім градусів вважається кріпленим. Однак Левіш Шенд та Джон Маккензі із шотландської броварні Brewmeister's примудрилися зварити пиво міцністю 67,5 градуса! Напій називається Snake venom, або «Зміїна отрута». Він продається у звичайних пивних пляшках по 275 мл і коштує близько 55 фунтів стерлінгів (понад 70 доларів). Спочатку Шенд і Маккензі зробили пиво міцністю 65 градусів і назвали його Armageddon, але напій видався покупцям надто слабким. Справа в тому, що пивовари намагалися маскувати спиртовий смак і запах, але в «Зміїній отруті» дали собі волю.

Відомо, що для створення цього пива використовуються кислотний, копчений на торфі та шоколадний солод, а також два типи дріжджів – для пива та для шампанського. Високий градусзабезпечується за рахунок технології заморожування пива наприкінці процесу ферментації. Кажуть, що на смак Snake venom нагадує суміш пива із самогоном.

Горілка зі смаком копченого лосося

Звикли пити чисту горілку, перцівку чи «журавлину»? Ви нічого не знаєте про горілку. На ринку давним-давно присутня горілка зі смаком пастили, печива, арахісової олії, бекону, огірка, огіркового розсолу, Ревеня...

Один з найбільш оригінальних варіантів– горілка зі смаком копченого лосося (smoked salmon flavored vodka), що виготовляється американською компанією Alaska Distillery. Причому використовується не штучний ароматизатор, а справжнісінький копчений лосось. Рибне філепоміщають у чан зі спиртом, після чого спирт особливим чиномфільтрують і додають у горілку. Зазвичай екзотичний напійдодають у коктейлі, і особливо гарний він в Кривавий Мері». Коштує пляшка алкоголю зі смаком риби понад 30 доларів.

Голдшлегер

Швейцарія відома як країна-виробник предметів розкоші, це стосується й алкоголю. Goldschläger – прозорий 40-градусний лікер з корицею, до якого додано... пластівці золота. Оскільки є метали не дуже корисні для здоров'я, в комплекті з пляшкою йде сито з крихітними дірочками. В одному літрі має бути не менше 15 мг золотої стружки, тому ціна за маленьку пляшечку досягає 300 доларів.

Однак пам'ятайте, що у голдшлегера є серйозне протипоказання - пити його не рекомендується людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такими як виразки шлунка та гастрит, оскільки золото дратує слизову. Проте любителі прекрасного найчастіше нехтують ситом, внаслідок чого починають страждати від нудоти та печіння у шлунку. Повідомляється також про випадки оперативного втручання, коли золото накопичувалося в людини у прямій кишці. Зате шикарно.

Цсонгсул

Наступний алкогольний напій у нашому списку – корейський Tsongsul, який готується, вибачте, із фекалій. Продукти життєдіяльності тварин або людини змішують з лікарськими травамиі спиртом і залишають бродити на кілька місяців. Вважається, що цей нектар має чудодійні властивостіі може виліковувати хвороби, непідвладні традиційній медицині. Причому смак напою вважається дуже вишуканим: цсонгул нагадує солодкуватий вино. Деякі вірять, що він нормалізує тиск і рівень холестерину в крові, сприяє схуднення.

Gilpin Family Whisky

У 2010 році британський дизайнер Джеймс Гілпін представив на виставці в Лондоні новий сорт віскі – напій робиться на основі сечі людей похилого віку. цукрового діабетудругого типу. Спочатку екстравагантний Гілпін використав сечу власної бабусі, але коли її почало не вистачати, залучив до виробництва волонтерів. Відомо, що сечу чоловік фільтрує за допомогою звичайного вугільного фільтрадля води, потім витягає з неї цукор, зброджує та додає готовий віскі різних сортів. Скроні цей продукт назвати складно – схоже, що для дизайнера цей продукт став скоріше арт-об'єктом. Для бажаючих Gilpin Family Whisky виготовляється на замовлення.

Кульці

Слабоалкогольний (5-8 градусів) мексиканським напоємкульці має давню історію і виготовляється із ферментованого соку агави. Колись пити його мали право лише ацтекські жерці, знати, старі та вагітні жінки. Однак до XVIII віцікульці поширився повсюдно в Північної АмерикиУ ХХ столітті в Мексиці було безліч «пулькерій». Кінець популярності напою настав після появи в країні пива, яке завезли емігранти. Пивовари розповсюджували чутки, що під час виробництва традиційного напоюДля кращого зброджування застосовуються екскременти, і незабаром кульці почав вважатися напоєм бідноти. Сьогодні кульці ще виробляється, але має невеликий попит. На жаль, він не став так само відомий у світі, як текіла і мескаль, проте влада країни робить спроби відродити його популярність.

До речі, з появою кульці пов'язана дуже цікава легенда: індіанці вірили, що винайшов напій божественний опосум, який випадково напився соку агави, що забродив, і став першою п'яною істотою у світі. За іншою легендою, напій подарувала індіанцям богиня агави Майахуель, а сік, що сочиться з листя рослини, – це її кров. До речі, у Майахуель були діти – 400 кроликів («Центзонтоточтин»), і кожен кролик відповідав за різні стадіїсп'яніння.

Мольорт

Лікер Мольорт (malört) з'явився у Швеції і вважається одним із найнеприємніших алкогольних напоїв у світі. Насправді нічого дивного у його складі немає, за винятком високого вмісту полину, що дає сильну гіркоту. 2011 року 35-градусний мольорт навіть назвали «Найгіршим лікером у світі». Хоча ми думаємо, що любителям іншого напою з полином – абсенту – може сподобатися. Загалом напій для суворих скандинавів.

Чангаа

Завершимо наш огляд найдешевшим кенійським самогоном під назвою чангаа, що буквально перекладається як «убий мене швидко». У нетрі напій користується великою популярністю за швидкий і потужний ефект сп'яніння. По суті, це звичайний неякісний самогон, В якому можна виявити такі екзотичні добавки, як рідина для бальзамування, паливо та інші не призначені для пиття субстанції. Чангаа коштує дешевше за хліб, і для багатьох це вирішальний чинник. Крім того, що напій дає страшне похмілля, люди, які звикли до чангаа, довго не живуть.

Будь-який із описаних напоїв можна ефектно оформити в канадському барі Sourtoe Cocktail Club, який пропонує за п'ять доларів склянку зі справжнім великим пальцем людської ноги замість льоду. У барі стверджують, що традиція пішла з 1973 року, коли капітан Дік Сівенс кинув у келих свій ампутований палець. Схоже на качку, натомість заклад став відомий у всьому світі.

Пам'ятається, нещодавно після розповіді про те, що - всі як один - виявилися алкогольними, зайшла розмова і про безалкогольних напоїв, яких так багато у різних країнах світу! Відповідного рейтингу я ніде не знайшла, тому довелося швиденько скласти свій! Буду дуже вдячна за будь-які доповнення та зауваження – і розповіді про ваших коханих! ;) А поки що - поїхали дегустувати!!!

Хто з нас не пам'ятає цей незвичайний нудотний смак, знайомий із самого дитинства? Думаю, будь-яка дитина погодиться, що смачніші лікивід застуди та втрати голосу не придумаєш! ;) Основними компонентами напою є збиті яєчні жовткита цукор, проте існує також безліч варіацій - з додаванням меду, ваніліну, фруктових та ягідних соків і навіть вина! Є кілька версій походження назви ласощів – від англійського hug-mug, hugger-mugger, від польського kogel-mogel, від німецького Kuddelmuddel (мішанина). Версій походження напою теж безліч. Одна приписує винахід німецькому кондитеру Манфред Кекенбауер. Інша розповідає про співака на прізвище Гогель, який втратив голос і придумав для лікування такий солодкий і смачний рецепт.

9. Айран – Середня Азія, Кавказ

Практично всі народи світу рано чи пізно оцінили смакові та поживні властивостіскислого молока. Назва кінцевого продукту і техніки сквашування в різних країнах можуть досить сильно відрізнятися - досить згадати простоквашу та ряжанку, мацун та мацоні, чал та курунгу, кумис та знайомий нам усім кефір. Айран (тан) набув поширення у народів Середньої Азії, Кавказу та Башкирії. Його готують із скислого коров'ячого, овечого чи козячого молока, розведений водою. Часто для досягнення особливої ​​свіжості додають напій листочки м'яти або гілочки кропу. Його користь складно переоцінити - вгамування спраги, зміцнення нервової системи, боротьба з зайвою вагою, і звичайно, швидке зняття похмільного синдрому! ;)

8. Аоджир - Японія

Скажу чесно, самій куштувати це диво мені не доводилося (напевно тому, що так і не дісталася) - але натрапивши на нього в мережі, не змогла обійти його стороною. Аоджиру - японська овочевий напій, Що складається в основному з капустяного соку. Якщо дослівно перекладати його назву з японської, вийде зелений напій» або « зелений сік», що повністю відповідає його зовнішньому вигляду! Напій був винайдений в 1943 році доктором Ніро Ендо, військовим лікарем, який експериментував з різними овочевими сокамидля виявлення найкращого поєднаннядля підтримки здоров'я та сил людей у ​​воєнний час. У наші дні напій дуже популярний у японців, незважаючи на його далекий від приємного смак.

7. Фраппе

Досить складно дати чітке визначення цього напою, так само як і навести його точний рецепт – надто багато різновидів приготування існує на сьогоднішній день. У традиційному вигляді, фраппе - це різновид холодних густих коктейлів, складовими частинамиякої є кава, морозиво, холодне молоко, фруктово-ягідні сиропи. Всі компоненти збиваються в міксері або шейкері, а напій подається дуже часто з додаванням подрібненого льоду. Фруктові коктейлі прикрашають ягодами, часточками фруктів, горіхами чи збитими вершками. Найпоширеніший варіант фраппе готується з кави та молока.

Треба сказати, що наявність квасу в цьому рейтингу досить легко можна поставити під сумнів з огляду на те, що його фортеця може становити від 0,7 % об. до 2,6% про. Але тим не менш ... ;) Квас - традиційний російський напій, що виготовляється з житнього хлібашляхом вилучення з нього водорозчинних речовин, додавання цукру та подальшого легкого зброджування отриманого сусла. Він має приємний смакі аромат, добре вгамовує спрагу і має тонізуючі властивості. Розрізняють кілька сортів квасу: хлібний, фруктовий та ягідний. Здавна на Русі були відомі секрети виробництва найрізноманітнішого квасу: кислого, солодкого, м'ятного, крихітного, запашного, добового. Багато з цих секретів забуто, але частину з них вдалося зберегти і донести до наших днів.

5. Мате - Аргентина

Напевно, кожен із нас якщо не пробував, то хоча б раз чув це дивне слово для російського вуха. - тонізуючий напій з високим змістомкофеїну. Вперше він почав вживатися в Парагваї та південній. Мате вариться з висушеного та подрібненого листя та стеблинок дерева Падуба paraguarensis. Назва «Матте» походить від слова «matí», яким називали гарбуз (Lagenaria vulgaris), який традиційно використовується, щоб пити мате (калабас або калебас). Мате рекомендується як засіб, що знижує руйнівну дію неврозів та депресій, впливає на загальний психоемоційний стан, покращує настрій та підвищує активність.

4. Овалтін – Швейцарія

Не знаю, чи можна віднести цей напій до цього списку - бо, як виявилося, це не назва, а торгова марка! Винайдений він був у Берні, де досі відомий під своєю первісною назвою Ovomaltine (від ovum – лат. «яйце» та malt – солод, які були його початковими основними інгредієнтами). Згодом з'явився також шоколадний різновид овалтину, який є порошком, який розлучається холодним або гарячим молоком. У наші дні овалтін завоював популярність по всьому світу - різних варіаціяхі часто під різними назвами. Мені ж він запал у душу під час наших поневірянь по Азії, тому що частенько був єдиною альтернативою кави 3 в 1 у всюдисущих азіатських 7-eleven"ах! ;)

3. Сбитень – Росія

Збитень по праву можна назвати одним із найстаріших і найтрадиційніших російських напоїв, бо вперше він згадується у слов'янських літописах аж у 1128 році. Основою цього гарячого напою були вода, мед та прянощі, але часто для посилення ефекту додавалися лікувальні трав'яні збори. Він традиційно вважався лікувальним зимовим напоємі мав зігрівальну та протизапальну дію. До речі, готували його зазвичай у самоварах. Ось би спробувати такий, справжній – із самовару, а не з концентрованої суміші з пакетика! ;)

2. Масала-чай - Індія

З цим напоєм у мене, як і у багатьох, була пов'язана дивна історія. До першої подорожі до Індії я ніколи не клала в чай ​​жодної крупинки цукру, вважаючи, що він вбиває справжній смак напою, а англійський чайз молоком мені здавалося якимось витонченим збоченням! А тут на тобі – чай з молоком та спеціями, та ще й доведений до стану сиропу кількістю доданого до нього цукру!!! І водночас… він виявився одним із самих смачних напоївякі я пробувала у своєму житті! Підсіла миттєво та назавжди! ;) У приготуванні масалу-чаю величезну роль відіграють всі етапи та компоненти - якість чаю та молока, порядок їх змішування і, звичайно, склад спецій! Для приготування чаю зазвичай використовуються так звані теплі спеції: кардамон, кориця, імбир, насіння фенхелю, чорний перець і гвоздика. Крім того, часто додають мускатний горіх, пелюстки троянди, корінь солодки, шафран та мигдаль. І як же хочеться іноді тут у Пітері почути над вухом усюди крики вуличних індійських торговців: «чай-чай-чай-чай»…

Часто туристи, подорожуючи світом, прагнуть скуштувати страви місцевої кухні.
А ось про напої часом забувають, обмежуючись стандартним наборомвино, пиво, віскі, текіла ... На допомогу мандрівникам журнал Travel + Leisure склав список найнезвичайніших алкогольних напоїв світу.

Мескал (Mezcal), Мексика
У цей напій з соку, що перебродив, агави додається "хробак" - личинка довгоносика або гусениця. При дегустації цього напою будьте уважні - "хробак" може викликати галюцинації. Мескал можна спробувати у барах по всьому світу.

Пиво Піца (Pizza Beer), США
Як уже зрозуміло з назви, в одній пляшці об'єднані пиво та піца. Для створення цього пива в солод додають часник, орегано, помідори, базилік. Знайти пиво-піцу можна в магазинах та ресторанах Іллінойсу, Індіани, Вісконсіна та Пенсільванії.

Вино зі змії (Snake Bile Wine), В'єтнам
Для приготування цього вина жовч із жовчного міхура живої кобри поєднується з рисовим вином. Традиційно, зеленовато-чорна суміш, що вийшла, подається як аперитив до страв, приготованим з решти змії. Знайти вино зі змій можна в ресторанах по всьому В'єтнаму.

Горілка О2 (O2 Sparkling Vodka), Великобританія
Зроблена із солодової суміші пшениці та ячменю, горілка О2 дистилюється та кілька разів фільтрується у спеціальному мідному чані, після чого її газують за секретною технологією. В результаті виходить шипуча горілка.

Чича (Chicha), Перу
Чича і сьогодні готується традиційним способом: жінки жують кукурудзу і спльовують м'якоть у фляги з теплою водою, де вона бродить. Молочно-жовту рідину, що виходить, подають у гарбузах пилче (pilche). У деяких регіонах до неї додають юкку, банани та ананаси. Знайти чичу можна в чичеріях (chicherias) у Куско та Лімі. Також її можна спробувати в селах в Андах. Шукайте будинки з червоним чи білим прапором над дверима – це знак, що тут продається свіжа чича.

Вино з ящірок (Hejie Jiu), Китай
Ящірок (зазвичай геконів) поміщають у пляшку з рисовим вином або віскі терміном від 10 днів до року. Вважається, що таке вино має лікарськими властивостями, виліковуючи такі хвороби як рак, артрит, виразки та ін. Hejie jiu подають у ресторанах з екзотичною кухнею. А також його можна придбати в продуктових та сувенірних магазинах по всьому Китаю.

Йогуріто (Yogurito), Японія
Цей гострий, заснований на йогурті, лікер може бути виготовлений у Голландії і розлитий по пляшках у Франції, але продається він тільки в Японії. Йогуріто п'ється в чистому виглядіЗнайти йогурито можна в барах, ресторанах і магазинах по всій Японії.

Кавове пиво (Coffe Beer), Гаваї
У цьому сезонному пиві, що виробляється Пивоварною КомпанієюКона, з'єднані алкоголь та кофеїн. Пиво зроблено зі 100-відсоткової кави Кона. Кавове пиво можна знайти у гавайських барах.

Кінар (Cynar), Італія
Вважається, що цей лікарський аперитив допомагає боротися із напругою сучасного життя, зменшує ризик хвороби серця. Кінар виготовляється з артишоків із додаванням 13 трав. Його можна пити окремо, а можна додавати в коктейлі та в пиво. Кінар можна знайти в барах по всьому світу.

У різних куточках світу можна знайти дивовижні алкогольні напої, які не кожен ризикне спробувати.

Пиво

Молочне пиво Bilk

Ідея використовувати молоко для приготування пива спала на думку японському фермеру з острова Хоккайдо, коли йому не вдалося продати велику партію молока. Спільно з однією з місцевих пивоварень він розробив рецепт і розпочав випуск напою.

Згідно з технологією, в нагріте молоко додають пивні дріжджі та хміль, а потім витримують нетривалий час. Як стверджує виробник, «молочне пиво» ​​має фруктовий присмак та незвичайний післясмак.

Назва напою вийшла шляхом додавання слів «beer» і «milk».

Найміцніше у світі пиво випускається американською броварнею Boston Beer Company. Напій має міцність 27 градусів і нагадує радше портвейн, аніж пиво. Його виготовляють із чотирьох видів хмелю з додаванням. кленового сиропу. Додатково «Утопія» рік витримується в дубових бочках з-під шеррі, портвейну та коньяку.

Utopia Beer випускається невеликими партіями, і навіть в Америці знайти його дуже складно. Конкуренти у всьому світі швидко підхопили ідею міцного пива, і сьогодні щось схоже випускають кілька пивоварень у Німеччині та Шотландії.

Ще один цікавий зразок з Америки – пиво зі смаком піци. Його готують на основі піци "Маргарита". Рослинні інгредієнти- Часник, томати, базилік і корж перемелюють, заварюють у окропі, потім отриманий настій варять в еле. Смак пива справді нагадує смак справжньої піци. Коштує таке пиво недорого, і придбати його може будь-хто.

Ялинове пиво з Нової Зеландії

Рецепт ялинового пива відомий давно. Ще в XIX столітті у Північній Америці, Шотландії та Скандинавії варили пиво на основі ялинових гілокі цукрового сиропу. Сьогодні таке пиво по оригінального рецептувиробляє єдина пивоварня у Новій Зеландії. Крім ялинових гілокдо його складу входить екстракт чайного дерева.

Напій має досить специфічний смак і не має великого попиту.

Горілка

Картопляна горілка Karlsson's Vodka

Цікаво, що при її виготовленні використовуються правила винного виробництва — враховується регіон зростання картоплі та її сорт, а також рік урожаю. На відміну від класичної горілки, Karlsson's Vodka врожаю різних роківвідрізняється смаком.

Кожна пляшка має номер та супроводжується буклетом, який описує сорт, рік урожаю та регіон зростання картоплі, погоду за весь рік вирощування та інші цікаві деталі.

Національні напої

Індійська хандія

Один із національних напоїв Індії готується з рису, сіна та трав. Цікаво, що збирання трав та приготування напою виконують виключно жінки.

Основу хандії складає суміш із шести подрібнених гірких трав і рисового борошна. З суміші формують кульки та висушують на сонці. Потім кульки змішують із рисом, варять і залишають на сонці в глиняних чанах. Після завершення бродіння виходить готова хандія - каламутна рідина, якій приписують цілющі властивості.

Мексиканська кулька

Це національний напій, що дуже любить місцеве населення. Кульки або октлі готується шляхом зброджування соку агави. На відміну від пива, він непридатний для тривалого зберіганнята перевезення, тому його краще пробувати спеціалізованих барах.

Кульці має своєрідний терпкий, злегка кислим смакомта міцністю 8-10°.

Пшоняна тонгба з Непалу

Тонгба готується зі звареної і перебродившей пшоняної каші. У процесі приготування до тонгбу додають ароматні травиі залишають на деякий час для випаровування зайвої вологи.

Отриманою основою наповнюють дерев'яні кружки, заливають окропом та п'ють через соломинку. Основу можна заварювати до шести разів.

Подібним чином тут також готують інший напій — чаанг із рису, ячменю та імбиру.

Латиноамериканська чича

Чича – напій древніх інків. Згідно класичному рецептузерна жовтого та пурпурового маїсу розжовуються жінками. Отриману масу заливають водою та залишають для бродіння. В результаті утворюється молочно-жовта рідина, яку подають у калебасах - ємностях із висушеного гарбуза.

Існує безліч варіантів чичі, виготовленої з кукурудзи, ананасів, перцю та інших компонентів. Фортеця варіюється в межах 0-50 °.

Нині чичу не виробляють із міркувань гігієни. Лише зрідка в ході спеціальних акційвиробників алкоголю виготовляються обмежені партії такого незвичайного напою.

Екзотичні алкогольні напої хороші як сувенір, але навряд чи підійдуть для застілля або свята. У каталозі компанії «Директива» Ви знайдете великий вибір горілки, вина, коньяку та елітного алкоголю для банкету або вишуканої вечері.

Весь товар можна придбати оптом, для роздрібних покупців діє фірмовий магазин"Директива Cash&Carry".