dselection.ru

Калорійна чи соняшникова халва. Застосування у дієтології

Халва – це східна насолода, яка володіє яскравим смакомта приємним ароматом. Саме тому вона має великий попит у дорослих і дітей.

Але ті люди, яких дуже хвилює їх дорогоцінна постать, перед вживанням цього продукту поставлять питання, з чого він зроблений і яка калорійність халви.

Виробляється халва з насіння, горіхів та цукру. Зараз фабрики, які її виготовляють, використовують власні рецептидодаючи різні компоненти для створення нових видів. Тому на прилавках магазинів часто лежить кунжутна халва, соняшникова, арахісова і навіть халва в шоколаді.

Халва – розсипчастий продукт, що досягається шляхом збивання в піну карамельної маси. Після цього повітряну суміш перемішують із насінням. різних культур, наприклад, кунжуту та соняшнику.

Користь та шкода

Варто відзначити, що дана насолода має не тільки прекрасні смакові якості, але і корисними властивостями. Вона багата вітаміном B1, який допомагає роботі серцево-судинної системи. Вітамін E сприятливо діє на клітини шкіри. Крім цього містить халва вільні від холестерину жири рослинного походження. Є і жирні кислоти, які здатні протистояти атеросклерозу А харчові волокнау її складі позитивно впливають роботу кишечника.

Але така кількість корисних якостей не означає, що вона підійде всім. Насамперед це кондитерський виріб, а значить, калорійність його на 100 грам досить висока. Тому людям із проблемами зайвої вагита діабету зловживати таким продуктом не рекомендується. Також не виключена можливість виникнення алергічних реакцій. А так, це абсолютно нешкідливий продукт.

Яка калорійність продукту?

Знаючи, з чого виготовляють східну насолоду, Неважко підрахувати її калорійність. На Сході її роблять вручну, і тому енергетична цінністьскладає 410-420 ккал на 100 грам. Цей показник значно нижчий, ніж у продукту, виготовленого в промислових умов(Його енергетична цінність становить 570 ккал на 100 грам).

Калорійність халви, особливо соняшникової, виготовленої з використанням звичайних технологій, висока. Причому вона може збільшуватись при додаванні більшої кількостіцукру чи підвищення сировинної жирності.

Різні види – різна калорійність

Зараз найчастіше зустрічаються три основні види цієї насолоди:

  • соняшникова;
  • кунжутна (тахінна);
  • арахісова.

Як уже згадувалося, соняшникова насолода має найвищу енергетичну цінність (в середньому 540 кілокалорій на 100 грам). У ній міститься велика кількість рослинних жирівта чимала частка вітамінів PP та B1.

Тому її рекомендується вживати людям, які мають проблеми з судинами серцем або слабка нервова система. Більш того, кислота нікотинова, що міститься в соняшниковій халві, нормалізує рівень холестерину, а також відповідає за імунну систему і кровообіг. Виходить, що соняшникова халва – найцінніший продукт, навіть враховуючи те, що у неї висока поживність.

Кунжутна халва має нижчу енергетичну цінність приблизно 450 кілокалорій на 100 грам. Насіння кунжуту здатне жири спалювати та видаляти з організму шлаки та інші шкідливі речовини. Отже, те саме вміє і халва, зроблена з нього. Вона багата мікроелементами, вітамінами та мінеральні речовини. Особливої ​​увагизаслуговують на вітаміни з групи E.

Вони допомагають згортатися крові та сприяють розширенню судин, а це знижує ризик появи атеросклерозу. Кунжутна халва включає ряд елементів: марганець, магній, цинк, кальцій і вітаміни з групи B. За рахунок них зміцнюється м'яз серця, і наводяться в норму судини.

Арахісова східна насолода містить у собі трохи більше 500 ккал. Велика порція фолієвої кислоти в арахісової халвіпокращує роботу мозку. Також знижується втома та перенапруга психологічна. Кальцій та цинк в арахісової халві зміцнюють зуби, волосся та кістки та беруть участь у омолодженні шкірного покриву. Всі корисні властивості та калорійність в арахісової халві врівноважують одна одну.

Для тих, хто стежить за своєю фігурою

Арахісова насолода та інші види даного продукту не можна назвати дієтичною стравою. Зате її можна зробити кориснішим, якщо замінити цукор, який не дає організму нічого цінного, на мед. Він засвоюється краще та позитивно діє на людський організм.

Щоб процес схуднення не був марним, слід виключити з меню халву Рот Фронт у шоколаді. Її калорійність дорівнює 535 ккал на 100 г (1 прим. - 30 г). Зате вона непогано втамовує голод і сприяє виробленню енергії. Хоча, невелика порціяРот Фронт у шоколаді на стрункість не вплине.

Навіть за наявності великої кількості калорій у халві вона все одно залишається затребуваною. Щодня вживати цей продукт, звичайно, не варто, але іноді побалувати себе маленьким шматочком східної солодощі напевно потрібно.

Халва – корисна східна насолода, яка благотворно впливає на роботу травлення, серця, стан волосся, шкіри та нігтів. У ній чимало вітамінів та інших корисностей. Але є халва і певні протипоказання. Її потрібно правильно вибирати та уважно вивчати склад перед покупкою.

Користь



Кожен вид халви має свої корисні властивості та по-різному впливає на роботу організму, залежно від складу. Так східні ласощіз насіння соняшнику, завдяки багатому вмісту вітаміну В1, відомого також, як тіамін, сприяє хорошому функціонуванню нервової, травної системи. Також у ній є так звані «антихолестеринові» амінокислоти. Ліпоєва кислота, вітаміни сприяють хорошій роботі серця та покращує вигляд шкіри, це властивості, які роблять халву. корисними ласощамидля жінок.

У горіхах арахісу, а значить і в халві з них міститься фолієва кислотаще одна цінність - вітаміни В групи.

Користь цього виду халви у покращенні функцій нервової системи, зміцнення імунної системи. Споживання високоякісної халви з арахісу, сприяє хорошій роботі мозку, її корисно їсти в періоди підвищеної розумової та нервової напруги.

Кунжутні насіння, з яких роблять тахинну халву, багаті на вітаміни Е, В групи. Ця насолода піде на користь людям, які страждають від частих застуд. Тахінова халва позитивно впливає на судинну систему, завдяки наявності кальцію, цинку та фосфору, вона добре впливає на опорно-руховий апарат. Вважається, що халва показана вагітним. У кунжутної халвічимало антиоксидантів, ще одна її цінність – антиканцерогенна дія.

Говорячи про користь натуральної халви, варто додати, що в ній містяться легко засвоювані жири та білки, тому її рекомендують включати в меню тих, хто займається спортом. Споживання цієї східної насолоди в помірній кількостістимулює травлення, сприяє хорошому обміну речовин, покращує функцію потенції та сприяє гарному запам'ятовуванню, тому її корисно їсти студентам.

Шкода



Ця насолода має не тільки корисні, а й негативні властивості. Халва є продуктом досить калорійним і людям із надмірною вагою захоплюватися нею не варто. Не варто їсти більше 20-30гр на день. Щоб принесла вам користь калорійність халва цього продукту обов'язково враховуйте і не їжте його занадто багато. Не поєднуйте в одному прийомі їжі халву та м'ясо, шоколад, сир, молочну продукцію, для шлунка це важке та шкідливе сусідство. Халва дуже солодка, тому вона небезпечна для тих, хто страждає на цукровий діабет. Не рекомендована насолода і тим, хто схильний до різноманітних алергій.

При тривалому зберіганні насіння перенасичується кадмієм, який небезпечний для людини.

Якщо халва виготовлена ​​зі старого неякісного соняшника, то користі вона вам не принесе. Харчова промисловістьне ідеальна, багато виробників додають у халву продукти, що містять ГМО, барвники та емульгатори, їх властивості негативно позначаються на всьому організмі. При покупці обов'язково вивчайте склад, у ньому не повинно бути подібних компонентів. Важливо правильно вибирати, зберігати цей продукт і є свіжою халву в невеликих кількостях, тоді вона не принесе вам шкоди.

Калорійність

У таблиці представлена ​​калорійність різних видів халви:

Протипоказання

багатьма корисними якостямимає халва користь і шкода її не можна порівняти, проте не всім потрібно включати її в раціон.

Халва має і протипоказання, її слід виключити:

  • при ожирінні;
  • цукровий діабет;
  • панкреатиті;
  • патології печінки;
  • проблемах із шлунком;
  • за наявності у ній барвників, емульгаторів та інших шкідливих компонентів.

Зберігання

Халву найкраще зберігати в холодильнику скляний посудтоді вона не втратить корисні властивості. Якщо вона буде відкрита, то обвітриться, а в пакеті не дихатиме, харчова плівказ тієї ж причини на її зберігання не підійде. Свіжий продуктможна зберігати протягом 2 місяців. Найчастіше в магазинах халва продається не в холодильнику, а на звичайних стелажах, але справа в тому, що вона зберігається при температурі не перевищує 18 градусів, саме тому холодильник є оптимальним варіантом.

Харчова цінність

У таблиці представлена ​​харчова цінність різних видів халви (100 гр):

Вітаміни та мінерали

У таблиці представлені вітаміни та мінерали, що містяться в різних видаххалви (100 гр.). Кількість кожного компонента варіюється в залежності від виробника або рецепту, якщо ласощі готуються в домашніх умовах. Тому вміст тієї чи іншої речовини може змінюватись.

вид халви вітаміни мінерали
соняшникова халва A-15мкг;

B1 (тіамін) – 1.48 мг;

B2 – 0.355 мг;

B3 (ніацин) – 8.335 мг;

B6 (піридоксин) – 1.345 мг;

B9 – 227 мкг;

бетаїн – 35.4 мг;

каротин – 30 мкг;

токоферол – β1.18 мг;

токоферол-γ - 0.37 мг;

токоферол-δ - 0.02 мг.

залізо – 5.25 мг;

калій – 645 мг;

кальцій – 78 мг;

магній – 325 мг;

марганець – 1.95 мг;

мідь – 1.8 мг;

натрій – 9 мг;

селен – 53 мкг;

фосфор – 660 мг;

цинк-5мг.

халва кунжутна A-2.7 мкг;

B2 – 0.247 мг;

B3 – 4.515 мг;

провітамін A – 5 мкг.

залізо – 14.55 мг;

калій – 468 мг;

кальцій – 975 мг;

магній – 351 мг;

марганець – 2.46 мг;

мідь – 4.082 мг;

натрій – 11 мг;

селен – 34.4 мкг;

фосфор – 629 мг;

цинк – 7.75 мг.

халва арахісова B1 – 0.64 мг;

B2 – 0.135 мг;

B3 – 12.066 мг;

B5 – 1.767 мг;

B6 – 0.348 мг;

фолієва кислота – 240 мкг;

бетаїн – 0.6 мг.

залізо – 4.58 мг;

калій – 705 мг;

кальцій – 92 мг;

магній – 168 мг;

марганець – 1.934 мг;

мідь – 1.144 мг;

натрій – 18 мг;

селен – 7.2 мкг;

фосфор – 376 мг;

цинк – 3.27 мг.

Халва є всім знайомою насолодою. Сучасне покоління людей не замислюється, звідки з'явилася вона. Насправді цей делікатес прийшов до нас зі Сходу. Крім чудових смакових якостейхалва має корисні властивості. Які саме? Сьогодні ви про це дізнаєтесь.

Користь і шкода соняшникової халви - ось тема нашої сьогоднішньої розмови.

Халва: види

Про смакових перевагахцієї солодощі знають практично всі. А ось про те, які вона має корисні властивості, замислюються небагато. Насамперед слід сказати, що халва вважається калорійним продуктом. Тому тим, хто худне, не варто багато її вживати. Калорійність соняшникової халви визначається її складом. У середньому цього приблизно 520 ккал. Але жири, що вона містить, є рослинними.

Тому халва не завдає шкоди організму. Це дуже цінний поживний продукт. Він дуже легко засвоюється. Також відомо, що даний продуктє джерелом енергії і може використовуватися як допінг при настанні втоми або при перевтомі. Цікаво, що халву виробляють не лише із плодів соняшника. Для її приготування також застосовується насіння арахісу, кунжуту та мигдалю.

Крім вищезгаданого насіння, халву можуть робити з горіхів та фісташок. Але така насолода зустрічається досить рідко.

Корисні компоненти та властивості

Основним компонентом при виробництві даного продукту є насіння олійних рослин. У процесі переробки в халву зберігаються всі корисні властивості даних культур.

Крім них, у цьому ласощі містяться і додаткові продуктивиробництва. Користь і шкода соняшникової халви залежать від її компонентів. Їхній склад впливає на якості продукту. Крім того, необхідно враховувати, хто є споживачем - абсолютно здорова або схильна до будь-яких захворювань людина.

Халва містить велику кількість амінокислот, а спосіб виробництва даних ласощів сприяє тому, що вони дуже швидко переробляються в ШКТ.

Крім амінокислот, халва містить білки, вітаміни та мінеральні речовини. При цьому є солодким десертом. Жодне кулінарний вирібне містить такої кількості корисних для організму людини речовин. А рослинні жири даного продукту включають до складу поліненасичені кислоти, які також дуже корисні.

Користь соняшникової халви для жінок

У халві міститься багато білка. Тому її рекомендується вживати вагітним і жінкам, що годують. Також цей кондитерський виріб багатий на вітамін Е. Як відомо, даний вітамін покращує репродуктивну функцію організму. У зв'язку з цим халву необхідно включити до свого раціону чоловікам та жінкам.

Крім усього вищепереліченого, слід згадати, що халва має ті ж властивості, що і соняшникова олія. Її виробляють у вигляді холодного віджиму. Тому десерт необхідно вживати як профілактичний засіб від онкологічних захворювань. При виборі рекомендується досліджувати його склад. Від нього залежить користь і шкода соняшникової халви. Оскільки супутні речовини, які у виробництві продукту, можуть вплинути на властивості продукту. Одні складові можуть покращити позитивні характеристики, А інші, навпаки, завдати шкоди здоров'ю людини.

Халва з насіння соняшника та її корисні якості

Найпоширенішою є халва з насіння соняшника. Її смак та зовнішній виглядзнайомі кожній людині нашої країни.

Вітаміни в соняшниковій халві роблять її особливо цінним продуктом. У її складі є вітамін В1. У зв'язку з цим її вживання буде корисне людям, які страждають на збої в роботі нервової системи. А також тим, хто має проблеми з серцем. Також слід зазначити, що цей вітамін сприяє швидкому всмоктуванню вуглеводів. Позначено позитивний ефектщодо відновлення росту волосся, особливо рекомендується вживання даного продукту людям, які пережили нервове потрясіння. Фахівці відзначають, що вживання халви підвищує імунітет людини і сприяє поліпшенню роботи шлунка.

Ще один вітамін, який є у складі халви і надає позитивний впливна організм людини називається F1. Він насамперед буде корисний сердечникам. Так як він зміцнює судини та благотворно впливає на серцеву систему людського організму. Завдяки цьому вітаміну покращується рух крові судинами, що, у свою чергу, веде до зниження ризику виникнення тромбів та появи холестеринових бляшок. Для того щоб бути впевненим, що халва містить лише корисні мікроелементита вітаміни, можна приготувати цей десерт у домашніх умовах.

Рецепт приготування халви

Користь і шкода соняшникової халви залежать від особливостей її виробництва. Насправді приготувати такі ласощі самостійно досить просто. З чого роблять соняшникову халву, в принципі, очевидно. Спочатку необхідно подрібнити насіння соняшнику. Потім приготувати солодкий сироп. У нього потрібно додати суміш із насіння, дати час охолонути. Все, халва готова. Приготовлений в домашніх умовах десерт принесе організму тільки користь і наситить його вітамінами та мікроелементами.

Шкода та протипоказання

Ми розглянули корисні властивості соняшникової халви. Тепер поговоримо про шкоду продукту. По-перше, не варто нею зловживати. Надмірне вживаннябудь-якого продукту, що розглядається нами в тому числі, завжди веде до перенасичення і може викликати дискомфорт. Особливо якщо їжа жирна, як у випадку з цими ласощами. В результаті може виникнути розлад шлунка та болі в животі. Оскільки це десерт, а солодкого, як відомо, багато їсти не рекомендується, дієтологи закликають людей бути розсудливими та дотримуватись міри.

Не можна їсти халву людям, які мають таке захворювання, як цукровий діабет. Також протипоказано вживання даного продукту тим, хто страждає на ожиріння. З обережністю слід включати до раціону халву або зовсім відмовитися від неї тим, у кого діагностовано панкреатит або інші захворювання ШКТ.

Якщо у людини алергія або є інші протипоказання до прийому насіння, то також не потрібно їсти цей продукт. Крім того, відомі випадки, коли пацієнти мали непереносимість халви. Ну і, звичайно, східний десерт може завдати шкоди організму, якщо минув термін придатності ласощів, або він неправильно зберігався.

При вживанні халви потрібно пам'ятати, що вона містить дуже багато калорій. Тому навіть у тому випадку, якщо людина не має протипоказань, слід вживати її маленькими дозами. Так як калорійність соняшникової халви досить велика.

Особливу увагу слід приділяти якості продукту. Трапляються випадки, коли термін придатності ще не минув, а продукт вже не придатний до вживання. Це пов'язано з неякісними вихідними інгредієнтами. А саме: насіння соняшнику при неправильному зберіганні виробляють кадмій. І далі, якщо вони використовуються у виробництві халви, вона може спричинити отруєння у людини. Також виявлено, що виробники включають до складу цих ласощів різні підсилювачі смаку та барвники. Перед покупкою необхідно уважно вивчати склад продукту. Або купувати ласощі виробників, що добре зарекомендували себе.

Слід пам'ятати, що халва є алергеном. Не варто їсти її на голодний шлунок. Хоча і після ситного обідуабо вечері також її вживання не рекомендується. Потрібно, щоб вона не перенавантажувала шлунок.

Дієтологи радять відмовитися від вживання даного десерту спільно з такими продуктами, як шоколад, м'ясо, сир та молоко. Не рекомендується купувати халву на ринку чи базарі. Важливо правильно зберігати десерт, тому що на ньому швидко може утворитися пліснява. Якщо є можливість, обов'язково скуштуйте продукт, перш ніж придбати його в магазині. Якісна халва має свіжим смакомшвидко розчиняється в роті і має приємний аромат.

Рідкісний ласун здатний пройти повз халву - справжню східну солодощі, якій із задоволенням ласували мешканки гаремів протягом багатьох століть. Сьогодні халва вражає уяву любителів солоденького не лише чудовим смаком, а й безліччю різновидів. Мигдальна, соняшникова, фісташкова, кунжутна і навіть кокосова, - перераховувати види ласощів можна довго. Яка харчова цінність усієї цієї пишноти, і чи можна її їсти, не боячись за фігуру? На жаль, але будь-яка халва калорійність має високу. А яку саме – ми зараз розповімо.

Склад халви

Халвою ласували ще в V столітті і нашої ери, батьківщиною солодощі вважають Іран. З того часу з'явилося безліч рецептів ласощів, але основою найчастіше виступають насіння або горіхи. Втім, зустрічаються рецепти халви, де немає ні тих, ні інших, але є звичайне борошно пшеничне.

У більш класичному розумінні, халва - це східна насолода, виготовлена ​​з:

  • Пасти з горіхів або олійного насіння
  • Карамелі, зроблені з цукру та патоки. У домашніх умовах іноді карамельну масу замінюють медом.
  • Піноутворювач. Саме йому халва завдячує своєю характерною волокнистою структурою. В основному для цих цілей використовують солодковий або мильний корінь, або яєчні білки
  • Іноді рецепт доповнюють смаковими та ароматичними добавками: ванілін, какао, шоколад. Звичайно, у промислове виробництвододають емульгатори, антиокислювачі і т.д.

Харчова цінність

Харчова цінністьхалви, як і енергетична, знаходяться у прямій залежності від основного компонента - виду горіхів або насіння, з яких і роблять пасту для ласощів. Втім, різновид халви не надто впливає на кількість калорій на 100 грамів. Хімічний склад різних видівхалви теж приблизно той самий. Змінюється лише відсоток вмісту речовин, та й то, незначно.

У будь-якому випадку, халва багата на вітаміни і мінерали:

  • Вітамінами групи B
  • Вітамінами A
  • Вітамінами E
  • Калієм
  • Кальцієм
  • Магнієм
  • Натрієм
  • фосфором
  • Залізом – його у халві, особливо соняшникової, дуже багато. У 100 г продукту 33 мг, що практично вдвічі перевищує добову нормудля людини

Халва - криниця необхідних людиніамінокислот, адже готується вона з горіхів або насіння, багатих на рослинні білки.

Халва БЖУ на 100 грамів:

  • Білки: 11,7
  • Жири: 28
  • Вуглеводи: 54

Дане співвідношення білків, жирів та вуглеводів характерне для соняшникової халви. В інших різновидах солодкого делікатесу дещо відрізняються показники у більшу чи меншу сторону. Але приблизне співвідношення таке саме: найбільше у продукті вуглеводів, їм майже вдвічі поступаються жири, але в останньому місці перебувають білки. На відміну більшості інших видів солодощів, у складі халви міститься багато білків.

Калорійність халви

Ось ми і наблизилися до найцікавішого – енергетичної цінності продукту. Панянкам, що палко стежать за кожною калорією, що «потрапила» в організм, ця інформація може зіпсувати психіку. Адже енергетична цінність східної насолоди висока. Можна сказати дуже висока: в середньому, східна халвакалорійність на 100 г має 557 одиниць. Халва може бути біла, а може бути і темного кольору – колір виробу також залежить від основної сировини (горіхи, насіння, кунжут та їх комбінації).

Розглянемо за видами:

  • Калорійність соняшникової халви в 100 грамах становить 517 ккал.
  • Халва узбецька калорійністьмає 509 од.
  • Самаркандська халва: калорійність 487. Такий продукт можна зустріти у роздрібних мережах, невеликих кіосках або зробити вдома. Як правило, для приготування, окрім горіхів, використовують вершкове маслота борошно. Зверху посипають кунжутом, бувають вироби з фісташками, їх додають повністю, не розмелюючи на борошно.
  • Калорійність тахінної халви: 517 од. Роблять ласощі з кунжутного насінняпопередньо дрібно їх перемелюючи. Інша назва продукту – халва кунжутна. Калорійність може бути значно меншою: 470 од. Це залежить від рецептури конкретного виробу
  • Халва азовська (від Азовської кондитерської фабрики) - калорійність 552 одиниці
  • Халва арахіс (повністю арахісова або тахінно-арахісова) калорійність має 502 од.
  • Кос-Халва біла калорійністьмає 470 одиниць. Це не зовсім халва у традиційному розумінні. Продукт швидше нагадує за смаком нугу з великим змістомцілісних горіхів та іноді цукатів
  • Халва шоколадна калорійністьмає більш високу – понад 570 ккал. Як правило, це тахінна халва з кунжутного насіння з додаванням какао-порошку або шоколаду. Колір у десерту відповідний - апетитно світло-коричневий

Калорійність халви у шоколаді

У нашій країні халва користується шаленою популярністю, чи не такою ж, як у арабських країнах. Особливо улюблене багатьма з дитинства частування і символ свята - халва Рот Фронт, калорійність якої для багатьох видається неймовірною.

Яскраву фольговану червоно-жовту обгортку цих ласощів дізнаються з тисячі інших, напевно, всі діти СРСР та пострадянського простору. Цукерки традиційно кладуть у новорічні солодкі подарунки або вішають на святкову ялинку. Але тільки в дитинстві можна безтурботно тягати приховані цукерки, рахуючи лише блискучим порожнім фантикам. Дорослі, побачивши улюблені ласощі, починають судомно розуміти, скільки ж у ньому калорій та цукру.

Калорійність халви у шоколаді Рот фронт складає 534 ккал на 100 грамів. Це один з найбільш калорійних видівхалви, зі зрозумілих причин. Роблять її з тертого арахісу, а для приготування глазурі додають замінники олії какао та какао-порошок.

Є пачками таку насолоду не будуть навіть діти, найчастіше ми задовольняємося однією-двома штучками. Важить одна цукерка чимало – 27 грамів. Таким чином, халва у шоколаді калорійність 1 штучки має приблизно 144 од. Зовсім не «легке» задоволення, але іноді можна собі дозволити навіть тим, хто уважно стежить за своїм харчуванням. У продукті, як ми говорили, міститься багато корисних речовин.

Яскраво виражений смак і приємний аромат такого продукту, як халва, заслужено ставлять його на одне з лідируючих місць серед популярних у дорослих та дітей солодощів.

Ласунам на замітку: халва – не лише смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Корисні властивості халви визначаються її складом, який може відрізнятися залежно від виду ласощів. Найбільш поширеними є три види халви:

  • тахінна халва - найшанований вид солодощі на Близькому Сході, що є батьківщиною цього продукту. Виготовляється із внутрішньої частини насіння кунжуту;
  • арахісова халва в основі містить подрібнені горіхи;
  • соняшникова халва – найпоширеніший у нас вид цієї східної солодощі.

Незважаючи на всі переваги халви, все ж таки не слід забувати про те, що даний продукт - це не лікарський засіба кондитерський виріб, причому вкрай калорійний.

100 г соняшникової халви містить цілих 516 калорій.

Розглянемо, якими ж корисними властивостями може «похвалитися» кожен вид ласощів.

  1. Тахінна халваспоконвіку славилася в країнах Сходу своїми найціннішими якостями: благотворним впливом на склад крові та судинну систему, а також на опорно-руховий апарат. До складу цього виду халви входить найпотужніший антиоксидант, який на батьківщині халви шанували як джерело здоров'я та довголіття.
  2. Арахісова халва- Не менш корисний продукт, насичений вітамінами C, D і групи В. Включення солодощі в свій раціон допоможе підвищити імунітет і привести в порядок нерви, що «розшалилися». Поліпшиться також під впливом активних речовинта діяльність мозку.
  3. Соняшникова халва- криниця ліпоєвої кислоти, яка і серцю допомагає працювати в нормальному ритмі і без збоїв, і за зовнішню красу людини відповідає. Високий змісту ласощі ще одного важливої ​​речовини– тіаміну, сприяє хорошому травленню, нормалізації нервової системи та правильному функціонуванню серця та судин.

Відмінна риса халви в порівнянні з іншими кондитерськими виробами- це наявність найважливіших для організму рослинних жирів високої якостіу кількості 30 грамів на кожні 100 грамів продукту. Та й білка в продукті достатньо - 12 г на 100 г халви.

Якщо ж говорити про халву арахісову, то і тут показники калорійності ласунів не потішать.

Калорійність 100 г продукту становить 530 ккал.

Енергетична цінність глазурованої халви

Виробники знайшли спосіб вдягнути знайому всім з дитинства східну насолоду в дещо іншу форму. Глазурована халва – це шматочок солодощі, покритий шаром шоколадної глазуріта упакований у яскраву обгортку.

Таке частування і на святковий стілможна поставити, і як подарунок використовувати. Та й самим поласує – суцільне задоволення.

Скільки ж калорій у такому «гарному задоволенні»?

100 г халви в шоколаді містить 528 калорій. Якщо перерахувати цей показник з урахуванням ваги однієї цукерки, ми отримаємо цифру 158 ккал.

Показник більш ніж високий.

Тому вживання корисної халвиповинні відбуватися з постійним урахуванням народної мудрості про те, що «все добре в міру». Особливо актуальним цей момент буде для людей, схильних до повноти чи алергії. Не забувайте і про шкоду солодощів для емалі зубів, особливо дитячих.

Але все ж таки, час від часу і в невеликій кількості, обов'язково балуйте себе найсмачнішим і корисним продуктом– халвою.

Над розширенням асортименту виробники працюють невпинно. У продажу з'являється все більше різновидів чудового десерту– з маком та родзинками, цукатами та пастилою, всього й не перелічиш. Тож робіть свій вибір – і приємного апетиту!



Завантаження...