Експерименти на кухні. Танцюючи рисові пластівці

КОНСУЛЬТАЦІЯ ДЛЯ БАТЬКІВ

« ЗАВАЖЛИВІ ДОСВІДИ НА КУХНІ».

Підготувала та провела:

вихователь МДОБУ « Дитячий садок«Боровичок» п. Колтубановський,

Дільмухаметова. А.М
ВиховательIкваліфікаційної

2016р

Майже наукові дослідина кухні!

Напевно ваш малюк, як і всі дітлахи, любить все таємниче та загадкове, вивчає світ усіма можливими способамиі ставить безліч питань про навколишні предмети і явища.

Найчастіше цілком прості і звичайні для дорослих речі викликають щире захоплення малюка.

Адже існує безліч простих експериментів, які можна проводити прямо на кухні. Вони не вимагають ніякої підготовки та спеціального обладнанняБільшість із них юний експериментатор може робити сам, керуючись маминими інструкціями, але, звичайно, під її спостереженням.

Це не тільки допоможе зайняти малюка на деякий час, такі майже наукові експерименти- Не просто розвага. Дослідницька діяльність якнайкраще розвиває мислення дитини, її пам'ять і спостережливість, дає перші уявлення про фізичні та хімічні явища навколо нас, допомагає зрозуміти деякі закони природи.

Особливо якщо мама не поспішає робити за малюка висновки, а дає йому можливість спробувати знайти відповідь самому. І нехай відповіді не завжди вірні, це не важливо. Найголовніше не досвід, а питання та пошук відповіді на нього. Цим питанням не слід нехтувати ніколи, особливо якщо мова йдепро цікаве і спритне маля.

Техніка безпеки.

Опускаючи тему безпеки на кухні взагалі, хочеться сказати кілька слів про «інструктаж» самої дитини перед початком експериментів. Це необхідно зробити навіть тоді, коли всі компоненти ваших дослідів є абсолютно безпечними.

Саме з інструктажу з техніки безпеки починається робота в будь-якій лабораторії, адже ваша кухня на деякий час перетворюється на справжнісіньку лабораторію. Неодмінно розкажіть про це дитині. Зверніть увагу, що працювати в лабораторії потрібно в спеціальному одязі.

У підтвердженні своїх слів видайте крихті кухонний фартух. З усіма речовинами слід поводитися дуже обережно, адже серед них можуть зустрітися й отруйні. І звичайно не варто все пробувати на смак, особливо якщо не знаєш, що це за речовина.

Всі наші сьогоднішні досвіди абсолютно нешкідливі і не містять небезпечних речовин(Виняток становить лише йод). Але малюк із самого початку своєї дослідницької діяльностімає чітко знати правила роботи з ними. Чи не залякування, а розумна обережність повинна лежати в основі вашої розмови. Коли підготовча роботапроведена, можна приступати безпосередньо до експериментів.

Піддослідна вода.

Найпростіші та доступні фізичні дослідиможна зробити з звичайною водою. Перш ніж приступати до дослідів, поговоріть з малюком про воду як природній речовині. Згадайте, де можна зустріти воду (річки і моря, дощ і крапельки туману, сніг і лід, роса та сік рослин), для чого вона потрібна і була б можлива життя на планеті, якби вода раптом зникла. Запитайте у малюка, чи є у води колір, чим вона пахне, яка на смак. Не відповідайте за нього, нехай він сам зробить маленьке відкриття, визначивши, що вода є прозорою і не має ні смаку, ні запаху. Якщо малюк ще не знайомий з агрегатними станамиводи, проведіть такий простий експеримент.

Досвід перший. Налийте трохи води у форму для льоду, і нехай малюк власноруч помістить її в морозилку. Через кілька годин витягніть форму і переконайтеся, що замість води в ній з'явився лід. Що за диво, звідки він узявся? Чи зможе малюк сам у цьому розібратися? Невже тверда крига – це та сама вода? А може, це мама вигадала якийсь хитрий фокус і підмінила формочки в морозилці? Добре, давай перевіримо! У теплі кухні лід швидко розтане і перетвориться на звичайну воду. Ось вам і дивовижне відкриття: на холоді рідка водазамерзає і перетворюється на тверду кригу. Але вода може перетворитися не лише на кригу. Вилийте талу водув каструльку, поставте на вогонь і нехай малюк уважно за нею спостерігає, доки ви зайняті своїми справами. Коли вода закипить, зверніть увагу малюка на пар, що піднімається. Акуратно піднесіть до каструльки дзеркальце і покажіть крихті крапельки води, що утворилися на ньому. Значить, пара – це також вода! Так, це крихітні крапельки води. Якщо каструлька залишить досить довго, то вся вода з неї зникне. Куди ж вона поділася? Перетворилася на пару і розлетілася по всій кухні. Коли вода закипить, зверніть увагу малюка на пар, що піднімається. Акуратно піднесіть до каструльки дзеркальце і покажіть крихті крапельки води, що утворилися на ньому. Значить, пара – це

теж вода! Так, це крихітні крапельки води. Якщо каструлька залишить досить довго, то вся вода з неї зникне. Куди ж вона поділася? Перетворилася на пару і розлетілася по всій кухні.

Досвід другий. Наберіть у тарілку трохи води, позначте маркером її рівень на стінці тарілки та залиште, скажімо, на підвіконні на кілька днів. Заглядаючи щодня у тарілку, малюк зможе спостерігати чудове зникнення води. Куди зникає вода? Так само, як і в попередньому досвіді, вона перетворюється на водяну пару - випаровується. А ось чому в першому випадку вода зникла за лічені хвилини, а в другому – за кілька днів, нехай малюк подумає сам. Якщо він знайде зв'язок між випаром і температурою, ви можете по праву пишатися своїм маленьким фізиком. Тепер, спираючись на нові знання крихти, можна пояснити йому і що таке туман, і чому на морозі з рота йде пара, і звідки береться дощ, і що відбувається в джунглях, коли після тропічної зливи виглядає спекотне сонечко, і багато інших приголомшливо цікавих явищ.

Досвід третій. Тепер поговоріть з малюком про деякі властивості води. З одним із них він добре знайомий і стикається практично щодня. Йтиметься про розчинення. Запитайте у малюка, що відбувається з цукром, коли він кладе його в чай ​​і розмішує ложкою. Цукор зникає. Зовсім зникає? Але ж чай був несолодкий, а став солодким. Цукор не зникає, він розчиняється, розпадається на крихітні, невидимі оку частинки і розподіляється по всій склянці. Але чи всі речовини будуть так само розчинятися у воді? Дочекайтеся відповіді дитини, а потім запропонуйте перевірити свою відповідь експериментально. Налийте в баночки або стаканчики теплу воду, видайте малюкові всілякі безпечні речовини (цукор, сіль, харчову соду, крупи, рослинна олія, «курячі» кубики, борошно, крохмаль, пісок, трохи землі з горщика для квітів, крейда тощо), і нехай він кладе їх у склянки, розмішує і робить відповідні висновки. Це захопить молодого дослідника надовго. Ви ж тим часом можете спокійно займатися кухонними справами, доглядаючи малюка і, при необхідності, допомагаючи порадами. Для того, щоб дитина переконалася, що розчинена речовина дійсно нікуди не зникає, проведіть з нею такий досвід.

Досвід четвертий. У столову ложку наберіть трохи рідини з тієї склянки, куди малюк перед цим насипав солі. Потримайте ложку над вогнем, поки вода не випарується. Покажіть малюкові, що залишився в ложці білий порошокта поцікавтеся, що це таке. Остудіть ложку і запропонуйте дитині скуштувати порошок на смак. Він легко визначить, що це сіль.

Досвід п'ятий. Тепер зробимо таке. Візьміть дві склянки, налийте в кожну однакова кількістьводи, тільки в одну склянку - холодної, а в іншій - гарячої (не окріп, щоб малюк випадково не обпікся). Покладемо в кожну склянку столової ложки солі і почнемо розмішувати. Щоб малюк зробив правильні висновки, дуже важливо дотримуватися абсолютно однакових умов для обох склянок, за винятком температури води. Я не дарма звертаю на це вашу увагу. Це стосується не лише цього експерименту, а й усіх інших. Дитяча логіка - штука цікава і непередбачувана, малюки мислять інакше, ніж дорослі. І те, що для нас очевидно, для них може виглядати зовсім інакше. Тож нехай самі й заважають в обох склянках. Тоді побачити залежність швидкості розчинення від температури буде набагато простіше.

Експерименти з курячим яйцем!

Якщо ви готуєте яєчню на сніданок, а всюдисуще маля крутиться під ногами, видайте йому два курячі яйця, одне сире, друге варене, і запропонуйте, не розбиваючи, визначити, де яке. Підкажіть, що яйця треба крутити на столі. Поки малюк буде зайнятий цією цікавою справою, ви цілком встигнете закінчити приготування сніданку. А потім поясніть крихті, чому варене яйце легко і швидко обертається, а сире - робить один-два незграбні обороти і завмирає. Не варто розповідати про центр тяжкості, навряд чи малюк це зрозуміє. Просто скажіть, що всередині сирого яйця жовток і білок бовтаються, заважаючи розкрутитися яйцю. А ось тверде вміст вареного яйця дозволяє йому легко обертатися.

Видайте малюку півлітрову банку з водою і сире курине яйце. Нехай покладе його у воду і подивиться, що вийде. Яйце опуститься на дно банки. Тепер потрібно його витягнути, а у воду додати 2 столові ложки солі і добре розмішати. Повторно опускаємо яйце у ​​воду та спостерігаємо цікаву картинку: тепер яйце не тоне, а плаває на поверхні. Ми з вами знаємо, що річ у щільності води. Чим вона вища (у даному випадкуза рахунок солі), тим складніше в ній потонути. Запропонуйте малюкові висловити свою версію, яка пояснює цей феномен. Нагадайте йому про те, що в морі плавати набагато легше, ніж у річці. Солона водадопомагає триматись на поверхні. А тепер візьміть літрову банку, наповніть її прісною водою на третину, опустіть у банку яйце. В окрему ємність наберіть теплу воду, і нехай малюк розчиняє там сіль, щоб вийшов концентрований сольовий розчин. Тепер дайте дитині таке завдання: потрібно домогтися, щоб яйце не тонуло і не спливало, а висіло в товщі води, як підводний човен. Для цього потрібно підливати в банку сольовий розчин невеликими порціями до тих пір, поки не вийде необхідний ефект. Якщо малюк наллє занадто багато розчину і яйце вирине на поверхню, запропонуйте йому подумати, як можна виправити положення (підлити в банку необхідна кількість прісної води, тим самим зменшивши її густину).

Простий незвичайний смак!

Досвід перший. Якщо саме сьогодні ви вирішили спекти торт, значить, саме час продемонструвати малюку заворожливу реакцію між содою та оцтом. Якщо згадати шкільний курс хімії, вона називається реакцією нейтралізації, тому що в її процесі кислота та луг нейтралізують одна одну. Налийте в миску 2-3 столові ложки оцту, додайте чайну ложку соди. Бурхливе шипіння і піна не залишить байдужим жодного малюка. Можете розповісти дитині, що бульбашки, що з'явилися - це вуглекислий газ, той самий, який ми видихаємо і необхідний дихання рослинам. Саме завдяки вуглекислому газу наш торт або пиріг виходить таким пишним та повітряним: бульбашки проходять крізь тісто та розпушують його. А ще вуглекислий газ ми п'ємо разом із газованою водою, це він перетворює звичайну воду на «колючу».

Досвід другий. Досвід із содою та оцтом можна перетворити на супервидовищне шоу, зробивши за їх допомогою модель вулкана. Але спочатку потрібно виліпити із пластиліну сам вулкан. Для цих цілей цілком підійдуть пластилін, що вже одного разу використаний, що залишився після дитячих творчих пошуків. Розділимо пластилін на 2 частини. Одну половину розплющує (це буде основа), а з іншої зліпимо порожнистий конус розміром зі склянку з отвором вгорі (схили та жерло вулкана). З'єднаємо обидві частини, ретельно скріплюючи стики, щоб наш вулкан вийшов герметичним. Переносимо «вулкан» на тарілку, яку поміщаємо на велику тацю. Тепер приготуємо "лаву". Насипаємо всередину вулкана столову ложку питної соди, трохи червоного харчового барвника. буряковий сік), вливаємо чайну ложку рідини для миття посуду. Останній штрих: малюк вливає в «жерло» чверть склянки оцту Вулкан відразу прокидається, лунає шипіння, з «жерла» починає валити яскраво забарвлена ​​піна. Ефектне та незабутнє видовище! Якщо ліпити вулкан із пластиліну небажання, можна спорудити вулканічний конус з паперу або картону, а всередину помістити скляну пляшку. Подібні експерименти справляють на малюків незабутнє враження.

Досвід третій. Напевно сподобається дитині і такий досвід, який можна показувати приятелям або бабусі з дідусем як справжній фокус. Заснований він на тій самій реакції між содою і оцтом. Приготуйте невелику надувну кульку. Бажано, щоб він легко надувався (перевірте це заздалегідь). Тримайте кульку напоготові. Розчиніть 2 чайні ложки соди в 3 столових ложках води і влийте розчин у скляну пляшку. У цю ж пляшку налийте чверть склянки оцту. Тепер швидко надягніть на шийку кульку і закріпіть смужкою скотчу (все має бути під рукою). Вуглекислий газ, що виділяється в процесі реакції, буде надувати кульку.

Досвід четвертий. А наступний досвід може мати для малюка як пізнавальне, а й виховне значення. Візьміть сире куряче яйце, покладіть його у півлітрову банку і залийте столовим оцтом. Закрийте банку кришкою та залиште на добу. Потім витягніть його і спробуйте стиснути в руках. Шкаралупа стане м'якою та гнучкою. Розкажіть малюку, що оцет розчиняє мінерали, що містяться в яєчній шкаралупі (а саме вони надають шкаралупі міцності). Якщо 3-4 дні потримати в оцті курячу кісточку, вона також стане м'якою. Приблизно так само діє на емаль наших зубів кислота, що виділяється бактеріями у ротовій порожнині. Так що для маленьких упертих, які не бажають чистити зубки, цей досвід буде дуже показовим.

Досвід п'ятий. Якщо влітку малюк змалював на асфальті не всі крейди і один шматочок зберігся, він знадобиться нам для видовищного досвіду. Опустіть його в склянку з оцтом і спостерігайте, що вийде. Дрібниця в склянці почне шипіти, пузиритися, зменшуватися в розмірі і незабаром зовсім зникне. Головне, щоб це фантастичне зникнення не скінчилося сльозами маленького експериментатора. Часто малюки ніжно прив'язані до всяких дрібниць, на кшталт огризків олівців, крейди, всіляких ганчірочок і коробочок. На жаль, крейда, що розчинилася, назад вже не повернеш. Отже, краще обговорити цей момент з малюком до початку експерименту.

Чарівник – лимон!

Досвід перший. А тепер давайте заглянемо в холодильник і подивимося, чи не знайдеться там чогось придатного для наших дослідів. Якщо там знайдеться яблуко та лимон, проробіть з ними таке. Розріжте яблуко навпіл, покладіть його зрізами на блюдце і запропонуйте малюку видавити трохи лимонного соку на одну з половинок. Малюка напевно здивує той факт, що за кілька годин «чиста» половинка яблука потемніє, а та, що була «захищена» лимонним соком, залишиться такою ж білою. Ми, дорослі, знаємо, що потемніння відбувається через окислення заліза, що міститься в яблуку киснем повітря. А аскорбінова кислота, що міститься в лимонному соку, - природний антиоксидант, що уповільнює окислення. Розкажіть малюкові, що в яблуках є дуже багато корисних речовин, у тому числі залізо. Звичайно, скільки не жуй яблука, шматочки звичного для нас заліза там не знайдеш, але залізо там все-таки є у вигляді дуже маленьких, не видимих ​​оку частинок. Коли ці крихітні частинки заліза стикаються з повітрям, точніше з киснем повітря, вони починають темніти. Щоб дитині стало зрозуміло, що відбувається, порівняйте потемніння яблука з іржею.

Досвід другий. Займіть малюка ще однією цікавою забавою із лимоном. Видавіть в піал трохи соку лимона, видайте дитині білий листпаперу та ватяну паличку і запропонуйте написати лист для тата або щось намалювати. Дайте рукопису висохнути. Тепер прочитати написане чи побачити намальоване стало неможливо. Добре нагрійте аркуш паперу над настільною лампою або парою. Напис не змусить себе довго просити і стане помітним. А ще можна написати «таємного» листа звичайним молоком. Папір з молочним «чорнилом» висушіть, а потім як слід, пропрасуйте гарячою праскою. На папері пройдуть коричневі літери. Іноді буває так, що лимонний лист погано проявляється на пару. Тоді його теж має сенс пропрасувати праскою. Якщо ідея малюкові сподобається, можна нескінченно довго писати одне одному засекречені послання.

Чудовий йод!

До речі, ви вже показували малюкові кольорову реакціюміж звичайним картопляним крохмалемта йодом?

Беремо білу крохмальну зависну або крохмальний клейстер, капаємо крапельку коричневого йоду і отримуємо чудове темно-синє фарбування. Хіба не диво? Ось вам і ще один спосіб написати «таємний» лист.

Разом із малюком приготуйте крохмальний клейстер: чайну ложку крохмалю розведіть невеликою кількістю холодної водиі, інтенсивно розмішуючи, залийте окропом із чайника. Суміш загусне і стане прозорою. Занурюємо в клейстер ватну паличку, зубочистку або пензлик і пишемо на папері. Проявником у разі виступить вже знайомий нам йод.

До 4-5 чайних ложок води додайте половину чайної ложки йоду та за допомогою поролонової губки злегка змочіть цією сумішшю папір. Йод вступить у реакцію з крохмалем, і наш невидимий напис посиніє.

Чудо кристали!

Напевно, кристали у дитинстві вирощували, якщо не всі, то багато хто. Давайте тепер зробимо цей красивий і цікавий досвідразом зі своїм малюком. Він не вимагає багато часу на підготовку, зате займатиме увагу малюка досить довго. Дуже красиві кристали виходять з мідного купоросу. Але, через особливу отруйність цієї речовини, для дитячих дослідів вона нам не підійде. Для початку спробуйте виростити кристал із звичайної солі.

Нам знадобиться літрова банка, на дві третини наповнена гарячою водою. Готуємо перенасичений сольовий розчин, розчиняючи сіль доти, доки вона вже більше не зможе розчинятися. Тепер спорудимо основу нашого майбутнього кристала. Серед кристаликів солі оберіть найбільший і прив'яжіть його до капронової нитки. Робота ця тонка, так що робить її мама, а малюк, затамувавши подих, спостерігає. Інший кінець нитки прикріпіть до олівця, покладіть його на шийку банки, а нитку з крупинкою опустіть у розчин. Поставте банку в таке місце, щоб малюк міг легко за нею спостерігати, і поясніть йому, що турбувати розчин не можна, можна лише дивитися. Інакше нічого не вийде. Зростання кристала – справа нешвидка.

Поступово на нашій сольовій крупинці осідатимуть кристали солі, і вона збільшуватиметься. Тижня за два видовища буде досить вражаючим. Якщо прив'язати кристал солі на нитку не вийшло, спробуйте опустити в розчин металеву канцелярське скріпленняабо гвоздик. Прикріплюються вони аналогічно. А можна спробувати виростити кристали цукру. Вся процедура підготовки абсолютно така сама, тільки тепер на скріпці і нитці з'являться солодкі кристали, які можна буде навіть скуштувати.

Якщо ці та їм подібні найперші, най прості дослідизахоплять малюка, можна піти далі.

У продажу є і література на цю тему, і набори пристроїв та реактивів для молодих фізиків та хіміків.

Дослідницький інтерес, якщо він виникне, треба обов'язково підтримувати та розвивати. Надалі він співслужить малюкові гарну службу. І може бути маленька домашня лабораторіячи на кухні, в дитячій, на балконі, на дачі стане початком великих і серйозних експериментів вашого чудового вченого.

Хто в дитинстві не вірив у дива? Щоб весело і пізнавально провести час з малюком можна спробувати здійснити досліди з цікавої хімії. Вони безпечні, цікаві та пізнавальні. Ці експерименти дозволять відповісти на багато дитячих «чому» та пробудити інтерес до науки та пізнання навколишнього світу. І сьогодні я хочу вам розповісти вам якісь досвіди для дітей вдома можна організувати батькам.

Змія фараона

Цей досвід заснований на збільшенні реактивів, що змішуються в обсязі. У процесі горіння вони трансформуються і, звиваючись, нагадують змію. Свою назву експеримент отримав завдяки біблійному диву, коли Мойсей, який прийшов до фараона з проханням, перетворив його жезло на змію.

Для досвіду знадобляться наступні інгредієнти:

• звичайний пісок;
• етиловий спирт;
• подрібнений цукор;
• харчова сода.

Просочуємо пісок спиртом, після чого формуємо з нього невелику гірку і робимо зверху поглиблення. Після цього змішуємо маленьку ложку цукрової пудриі щіпку соди, потім засипаємо все в імпровізований кратер. Підпалюємо наш вулкан, спирт у піску починає прогорати, і утворюються чорні кульки. Вони являють собою продукт розкладання соди і цукор, що карамелізувався.

Після того як весь спирт вигорить, гірка з піском почорніє і утворюється «чорна фараонова змія», що звивається. Більш ефектно цей досвід виглядає із застосуванням справжніх реактивів та сильних кислот, які можна використовувати лише за умов хімічної лабораторії.

Можна зробити трохи простіше і придбати в аптеці таблетку глюконату кальцію. Вдома її підпалити, ефект буде майже таким самим, тільки «змія» швидко зруйнується.

Чарівна лампа

У магазинах часто можна побачити світильники, всередині яких рухається і переливається красива рідина, що підсвічується. Такі лампи були винайдені на початку 60-х. Вони працюють на основі парафіну та олії. Внизу пристрою вбудована звичайна лампа розжарювання, яка підігріває розплавлений віск, що опускається. Частина його доходить до верху і опускається, інша частина нагрівається і піднімається, таким чином ми бачимо своєрідний «танець» парафіну всередині ємності.

Для того, щоб здійснити будинки з дитиною подібний досвід нам знадобиться:

• будь-який сік;
• рослинна олія;
• таблетки – шипучки;
• красива ємність.

Беремо ємність і заповнюємо її соком більш ніж наполовину. Зверху доливаємо олію і кидаємо туди таблетку-шипучку. Вона починає «працювати», бульбашки, що піднімаються зі дна склянки, захоплюють у собі сік і утворюють гарне вирування у шарі олії. Потім бульбашки, що доходять до краю склянки лопаються, і сік опускається вниз. Виходить своєрідний кругообіг соку в склянці. Такі чарівні лампи абсолютно нешкідливі, на відміну від парафінових, які дитина може випадково розбити та обпектися.

Кулька та апельсин: досвід для малюків

Що буде з повітряною кулькою, якщо на неї капнути соком апельсина чи лимона? Він лусне, як тільки краплинки цитрусу його торкнуться. А апельсин можна потім з'їсти разом із малюком. Це дуже цікаво і весело. Для досвіду нам знадобиться пара повітряних кульок та цитрус. Надуємо їх і нехай малюк капне на кожен соком фрукта і побачить, що вийде.

Чому лопається кулька? Вся справа в особливому хімічній речовині- Лимонене. Воно міститься в цитрусових і часто використовується в косметичній промисловості. При зіткненні соку з гумою повітряної кульки відбувається реакція, лимонен розчиняє гуму і кулька лопається.

Солодке скло

З карамелізованого цукру можна виготовити дивовижні речі. На зорі становлення кінематографа в більшості сцен бійок використовувалося таке солодке їстівне скло. Все тому, що воно менш травматично для акторів під час зйомок і коштує недорого. Його уламки потім можна зібрати, розплавити та зробити реквізит до фільму.

Багато хто в дитинстві робив цукрові півники або вершкову помадку, Виготовляти скло потрібно за таким же принципом. Наливаємо воду в каструлю, трохи нагріваємо, вода не повинна бути холодною. Після цього засинаємо туди цукровий пісокі доводимо до кипіння. Коли рідина закипить, варимо до тих пір, поки маса не почне поступово загусати і сильно пузириться. Розплавлений цукор у ємності повинен перетворитися на тягучу карамель, яка якщо її опустити в холодну воду перетвориться на скельця.

Готову рідину вилити на попередньо підготовлений і змащений рослинним маслом лист, остудити і солодке скло готове.

У процесі варіння до нього можна додати барвник і відлити в яку-небудь цікаву форму, а потім пригощати та дивувати всіх навколо.

Філософський цвях

Цей цікавий досвідзаснований на принципі уповільнення заліза. Названий за аналогією з речовиною, яка могла, згідно з легендою, перетворювати все на золото, і називалася філософський камінь. Для проведення досвіду нам знадобиться:

• залізний цвях;
• четверта частина склянки оцтової кислоти;
• харчова сіль;
• сода;
• відрізок дроту із міді;
• скляна ємність.

Беремо скляну банкуі наливаємо туди кислоту, сіль і добре розмішуємо. Будьте обережні, оцет має різкий неприємний запах. Він може обпекти ніжні дихальні шляхидитини. Потім отриманий розчин кладемо мідний дріт на 10-15 хвилин, через деякий час опускаємо в розчин попередньо очищений содою залізний цвях. Через деякий час ми можемо бачити, що на ньому з'явилося мідне напилення, а дріт став блискучим як новий. Як таке могло статися?

Мідь вступає в реакцію з оцтовою кислотою, утворюється мідна сіль, потім іони міді на поверхні цвяха змінюються місцями з іонами заліза і утворюють наліт його поверхні. На розчині збільшується концентрація солей заліза.

Для проведення експерименту не підійдуть мідні монети, оскільки цей метал сам по собі дуже м'який, і щоб гроші були міцнішими, використовуються його сплави з латунню і алюмінієм.

Вироби з міді не іржавіють з часом, вони покриваються особливим зеленим нальотом – патиною, яка запобігає її подальшій корозії.

Мильні бульбашки своїми руками

Хто не любив у дитинстві пускати мильні бульбашки? Як вони гарно переливаються та весело лопаються. Можна просто купити їх у магазині, але набагато цікавіше буде створити з дитиною свій розчин і потім дмуть бульбашки.

Відразу слід сказати, що звичайна суміш із господарського мила та води не підійде. З неї виходять бульбашки, які швидко зникають і погано видуваються. Найбільш доступний спосібдля приготування такої речовини – це дві склянки води змішати зі склянкою миючого засобу для посуду. Якщо додати в розчин цукор – то бульбашки стають міцнішими. Вони будуть довгий часлітати і не луснуть. А величезні бульбашки, які можна бачити на сцені у професійних артистів, виходять при змішуванні гліцерину, води та миючого засобу.

Для краси та настрою можна підмішати в розчин харчову фарбу. Тоді бульбашки будуть гарно світитись на сонці. Ви можете створити декілька різних розчинівта використовувати їх по черзі з дитиною. Цікаво поекспериментувати з кольором, і створити свій новий відтінок мильних бульбашок.

Також можна спробувати змішати мильний розчин з іншими речовинами та подивитися, як вони впливають на бульбашки. Можливо, ви винайдете та запатентуєте якийсь свій новий вигляд.

Шпигунське чорнило

Ці легендарні невидимі чорнила. Із чого їх виготовляють? Зараз так багато фільмів про шпигунів та цікаві інтелектуальні розслідування. Можете запропонувати дитині трохи пограти у таємних агентів.

Сенс такого чорнила в тому, що його не можна побачити на папері неозброєним оком. Тільки застосувавши особливий вплив, наприклад, нагрівання або хімічні реагенти, можна побачити таємне послання. На жаль, більшість рецептів з їх виготовлення неефективні і такі чорнила залишають сліди.

Ми виготовимо спеціальні, які важко побачити без спеціального виявлення. Для цього знадобиться:

• вода;
• ложка;
• харчова сода;
• будь-яке джерело тепла;
• паличку з ватою на кінці.

Наллємо в будь-яку ємність теплу рідину, потім, розмішуючи, висипаємо туди харчову соду, поки вона не припинить розчинятися, тобто. суміш досягне високої концентрації. Опускаємо туди паличку з ватою на кінці і пишемо нею щось на папері. Зачекаємо, поки вона висохне, потім піднесемо листок до запаленої свічки або газовій плиті. Через деякий час можна побачити, як на папері проступають жовті букви написаного слова. Слідкуйте за тим, щоб під час прояву букв листок не спалахнув.

Незгоряний гріш

Це відомий та старий експеримент. Для нього вам знадобиться:

• вода;
• спирт;
• кухонна сіль.

Візьміть глибоку скляну ємність і налийте туди воду, потім додайте спирт і сіль, добре перешкодіть, щоб усі інгредієнти розчинилися. Для запалювання можна взяти звичайні листочки паперу, якщо не шкода, можна взяти купюру. Тільки беріть дрібний номінал, бо в досвіді може щось піти не так і гроші будуть зіпсовані.

Покладіть смужки паперу або гроші у водно-сольовий розчин, через деякий час їх можна вийняти з рідини та підпалити. Можна бачити, що полум'я охоплює всю купюру, але вона не спалахує. Цей ефект пояснюється тим, що спирт, що знаходиться в розчині, випаровується, а сам вологий папір не спалахує.

Камінь виконує бажання

Процес вирощування кристалів дуже цікавий, але трудомісткий. Однак, те, що ви отримаєте в результаті буде коштувати витраченого часу. Найбільш популярне створення кристалів із кухонної солі або цукру.

Розглянемо вирощування «каменю бажань» із рафінаду. Для цього знадобиться:

• Питна вода;
• цукровий пісок;
• паперовий листок;
• тонка дерев'яна паличка;
• невелика ємність та склянка.

Спочатку зробимо заготівлю. Для цього нам потрібно приготувати цукрову суміш. У невелику ємність виливаємо трохи води та цукру. Дочекаємось, поки суміш закипить, і виварюємо до утворення сиропоподібного стану. Потім опускаємо дерев'яну паличку туди і посипаємо її цукром, зробити це потрібно рівномірно, у цьому випадку отриманий кристал стане більш красивим та рівним. Залишимо основу для кристала на ніч, щоб вона просохла і затверділа.

Займемося приготуванням розчину-сиропу. Наливаємо у велику ємність воду та засипаємо, повільно помішуючи, туди цукор. Потім, коли суміш закипить, варити до стану тягучого сиропу. Знімаємо з вогню і даємо охолонути.

Вирізаємо кухлі з паперу і кріпимо їх до кінця дерев'яної палички. Вона стане кришкою, на якій кріпиться паличка із кристалами. Заповнюємо склянку розчином та опускаємо туди заготівлю. Чекаємо протягом тижня, і "камінь бажань" готовий. Якщо покласти в сироп при варінні барвник, то він вийде ще красивішим.

Процес створення кристалів із солі, дещо простіше. Тут тільки потрібно буде стежити за сумішшю та періодично її міняти з метою підвищення концентрації.

Насамперед створюємо заготівлю. Наливаємо у скляну ємність теплої води, і поступово розмішуючи, висипаємо сіль, доки вона не припинить розчинятися. Залишаємо ємність на добу. Після цього часу, можна виявити в склянці багато маленьких кристаликів, виберіть найбільший і прив'яжіть його на нитку. Зробіть новий соляний розчин і покладіть туди кристалик, не можна, щоб він торкався дна чи країв склянки. Це може призвести до небажаних деформацій.

Через кілька днів можна побачити, що він підріс. Чим частіше ви мінятимете суміш, підвищуючи концентрацію вмісту солі, тим швидше зможете виростити свій камінь бажань.

Помідор, що світиться

Цей експеримент повинен проходити строго під контролем дорослих, тому що для його проведення використовуються шкідливі речовини. Помідор, що світиться, який буде створений у процесі цього експерименту, категорично не можна їсти, це може призвести до смерті або важкого отруєння. Нам знадобиться:

• звичайний томат;
• шприц;
• сірчана речовина від сірників;
• відбілювач;
• перекис водню.

Беремо маленьку ємність, кладемо туди попередньо заготовлену сірку сірникову і наливаємо відбілювач. Залишаємо все це ненадовго, після чого набираємо суміш у шприц і вводимо всередину помідора з різних сторінтак, щоб той світився рівномірно. Для запуску хімічного процесунеобхідний перекис водню, який ми вводимо через слід від черешка зверху. Вимикаємо світло в кімнаті і можемо насолоджуватися процесом.

Яйце в оцті: дуже простий досвід

Це простий та цікавий звичайна оцтова кислота. Для його здійснення буде потрібно варене куряче яйце та оцет. Візьміть прозору скляну ємність і опустіть туди яйце в шкаралупі, потім залийте її оцтовою кислотою. Можна бачити, як з його поверхні піднімаються бульбашки, це відбувається хімічна реакція. Через три дні ми можемо спостерігати, що шкаралупа стала м'якою, а яйце пружним, як м'ячик. Якщо направити на нього ліхтарик, можна побачити, що воно світиться. Проводити експеримент із сирим яйцем не рекомендується, оскільки можливий розрив м'якої шкаралупи при стисканні.

Лізун своїми руками із ПВА

Це досить поширена дивна іграшка нашого дитинства. Нині знайти її досить складно. Спробуємо зробити лізуна у домашніх умовах. Класичний колір – це зелений, але ви можете використовувати той, який сподобається. Спробуйте змішати кілька відтінків та створити свій унікальний колір.

Для проведення експерименту нам знадобиться:

• скляна банка;
• кілька невеликих склянок;
• барвник;
• клей ПВА;
• звичайний крохмаль.

Приготуємо три однакові склянки з розчинами, які змішуватимемо. У перший наллємо клей ПВА, у другий воду, а третьому розведемо крохмаль. Спочатку виливаємо у банку воду, потім додаємо клей та барвник, все ретельно розмішуємо і після цього додаємо крохмаль. Суміш потрібно швидко перемішати, щоб не загуснула, і можете грати з готовим лизуном.

Як швидко надуть кульку

Скоро свято і треба надути багато кульок? Що робити? Полегшити завдання допоможе цей незвичайний досвід. Для нього нам потрібна гумова кулька, оцтова кислота та звичайна сода. Проводити його необхідно обережно у присутності дорослих.

Насипте щіпку соди в повітряна кулягик і одягніть його на шийку пляшки з оцтовою кислотою, щоб сода не висипалася, розпряміть кульку і нехай його вміст впаде в оцет. Ви побачите, як відбуватиметься хімічна реакція, він почне пінитися, виділяючи вуглекислий газ і надуючи кульку.

Ось і все сьогодні. Не забувайте, досліди для дітей вдома проводити краще під наглядом, то буде і безпечніше і цікавіше. До нових зустрічей!

Ранок. Мама варить кашу на сніданок, малюк «грає» у кімнаті. Підозріла тиша. Мама, насторожившись, йде подивитися, що ж відбувається, а в цей час карапуз присунув стілець до столу, заліз на нього і намагається збудувати на ньому піраміду з табурету та лавки. Мама не втрачаючи не секунди, кидається спати малюка. Потім коротка лекція на тему, що так не треба робити і неприємний запах з кухні. Усі каша пригоріла. Знайома ситуація. Часто мама доводиться розриватися між дитячою та кухнею, намагаючись приготувати не тільки щось особливо смачне, але навіть звичайну їжу. Що робити у такій ситуації? Взяти малюка із собою. Однак кухня це не найбезпечніше місце у будинку. Як же зробити так, щоб дитина була зайнята, розвивалася, досліджувала світ, і мама встигала робити свої справи?

На допомогу прийде наука. Поки ви готуєте на кухні, можна навчити малюка азам хімії, фізики, математики, розвинути дрібну моторику і спонукати його до науковим дослідженнямграти в металевий дитячий конструктор з різними механічними дослідами. Приклади конструктора http://mega-euro-kids.ru/metallicheskij-detskij-konstruktor

Знайомимося з формою та розміром, або гра в Попелюшку

У мисці змішайте манку гречку та квасолю. Дайте малюкові сито, друшляк та шумівку. І запропонуйте відокремити один вид крупи від іншого. Якщо цю суміш насипати в сито манка, пройде крізь осередки, а інші види не зможуть. Якщо скористатися шумівкою або взяти друшляк, то гречка просочиться в отвори, а квасоля залишиться. Якщо ту ж манку розсипати на підносі, можна малювати пальчиком різні фігури.
Як розділити сіль та перець, або продовжуємо грати у Попелюшку
Із крупою все просто. А ось чи знаєте ви, як розділити сіль та перець? Тут ніяк не обійтися без статичної електрики. Змішайте у блюдце ложку солі та перцю. І запропонуйте малюку відокремити їх за допомогою повітряної кульки. Треба надути кульку, потерти її об вовняний светр чи шарф. Можна навіть вимовити при цьому якісь «чарівні слова», піднести кульку до блюдця і на очах здивованого малюка перець почне прилипати до кульки, а сіль залишиться на місці.

Танцюючи рисові пластівці

За допомогою тієї ж повітряної кульки можна змусити «стрибати» рисові пластівці. Діємо за тією самою схемою. Насипаємо пластівці в миску, надуємо повітряну кульку, трьом її вовну можна з «чарівними словами» і підносимо до пластівців. Пластівці починають переміщатися і притягуються до кульки. Через деякий час дія статичної електрики закінчиться, і пластівці впадуть.

Робимо тісто і надуємо повітряну кульку

Здавалося б, що може бути дивовижного у приготуванні тесту. А якщо за допомогою дріжджів надуть повітряну кулю? Змішаємо дві чайні ложки сухих дріжджів з двома столовими ложками теплої води, додамо ще чайну ложку цукру, виливаємо суміш у пляшку і натягуємо на шийку повітряну кулю. Тепер треба поставити пляшку в миску з теплою водою, почекати півгодини і ... кулька почне надуватися «сам». Насправді його надуватиме вуглекислий газ, який почне виділяти в міру бродіння дріжджів. Тепер беремо випечений млинець або шматочок пирога, або якщо не встигли все це спекти, то просто шматочок магазинного хліба, і пропонуємо розглянути його на світ дитині. Виявляється, там є дірочки. Можна пояснити, що вони виходять тому, що в тісто поклали дріжджі, вони почали виділяти бульбашки вуглекислого газу, тому тісто починає рости, і навіть після того, як з нього випечуть булочки, батон або млинці дірочки від цих бульбашок все одно залишаться. Тепер беремо вершкове масло, пластиковий одноразовий ніж та пропонуємо дитині приготувати собі смачний бутербродзамазати дірочки на хліб маслом.

Вулкан своїми руками

Найчастіше для приготування тіста ми використовуємо соду. Саме з її допомогою влаштуємо вдома справжнє «виверження вулкана». Візьмемо кольоровий папір, Скрутимо з неї конус, зробимо вгорі отвір і всередину поставимо скляну пляшку або вузьку банку. Зовні можна зробити кремове обливання на сметані з варенням. Тепер приготуємо «вулканічну суміш». Столову ложку питної соди, трішки харчового барвника (якщо такого немає можна використовувати буряковий сік, а можна взагалі без нього обійтися). Додаємо чайну ложку засобу для миття посуду (будьте обережні дивіться щоб дитина не брав цю суміш у рот) і вливаємо туди півсклянки лимонного соку (справжнього віджатого з лимона). На очах у здивованої публіки вулкан починає виверження. Спочатку лунає шипіння, а потім із «жерла» раптом виливається кольорова піна.

Граємо в шпигунів

За допомогою лимона зробимо невидиме чорнило. Видавлюємо з лимона сік у блюдце, мачаємо в нього пензлик і малюємо щось на білому папері. Після того як лист висохне, потрій його восковою крейдою, і картинка проявиться. Також можна написати таємне послання молоком. Молочні чорнила повинні добре просохнути. Якщо прасувати лист праскою можна буде прочитати написане або побачити секретний малюнок. Є ще один спосіб. Якщо раптом ви робите кисіль, розведіть чайну ложку крохмалю невеликою кількістю холодної води, а потім додайте в нього окріп з чайника, не забуваючи весь час розмішувати. Вийде прозорий клейстер.
Цим «чорнилом» теж можна щось написати або намалювати на аркуші паперу. Тепер виявимо напис за допомогою спеціального розчину на 5 чайних ложок води підлогу чайної ложки йоду. Змочити у цьому розчині губку, а потім злегка змочити папір. Крохмальне послання стане синього кольору і його можна буде побачити.

Підводний човен із виноградини

Беремо прозору склянку або невелику скляну банку. Наливаємо туди газовану воду і кидаємо виноградинку. Починаємо спостереження. Спершу виноградинка опускається на дно. Потім самостійно спливає, знову опускається і спливає доти, доки гази з рідини не видихнуться. Можна додати нову порцію газування і, тоді виноградинка знову пірнатиме. Чому так відбувається? Коли виноградинка потрапляє в склянку, вона опускається на дно, тому що вона важча за воду. Але тут на неї приземляються бульбашки повітря і, коли їх багато прикріплюється, вони, як повітряні кулькипіднімають виноградник на поверхню. Нагорі бульбашки з часом лопаються, і виноградинка опускається на дно.

Лакмусові смужки

Дуже цікавий досвід із лакмусовими папірцями. Їх можна приготувати самостійно. Наріжте дрібно підлогу качана червоної капусти. Залити її водою та довести до кипіння. Тепер приготовлену суміш треба процідити через сито та залишити розчин остуджуватись. Після того, як рідина охолола, опускаємо в неї нарізані смужки паперу і залишаємо їх сохнути. Тепер найцікавіше. Беремо три склянки. У перший наливаємо лимонний сік, у другій воду, у третьому робимо лужний розчин (додаємо у воду підлогу чайної ложки харчової соди). Опускаємо індикаторну смужку у першу склянку. Вона забарвлюється у червоний колір. Опускаємо смужку в другу склянку, де вода, її колір не змінюється. А якщо опустити в третю склянку, там де розчин соди, колір індикаторної смужки стане зеленим.

Робимо чарівну паличку

Настав час мити посуд – спробуємо себе у ролі повелителя води. Беремо пластикову лінійку. Трьом її об вовняний светр чи шапку. Відкриваємо воду в крані тонким струмком, і підносимо збоку до неї лінійку. Струмінь води буде відхилятися у бік лінійки. Чим менший струмінь води, тим більше помітне її переміщення. Якщо лінійка торкнеться води, то втратить електростатичну електрику і вже не зможе керувати водою.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

У нас на кухні зберігається багато речей, з якими можна ставити найцікавіші експериментидля дітей. Ну і для себе, чесно кажучи, зробити кілька відкриттів з розряду «як я цього раніше не помічав».

сайтобрав 9 експериментів, які порадують дітей та викличуть у них багато нових питань.

1. Лава лампа

Потрібні: Сіль, вода, склянка рослинної олії, кілька харчових барвників, велика прозора склянка або скляна банка.

Досвід: Склянку на 2/3 наповнити водою, вилити у воду рослинну олію. Олія плаватиме по поверхні. Додайте харчовий барвник до води та олії. Потім повільно всипте 1 чайну ложку солі.

Пояснення: Олія легша за воду, тому плаває по поверхні, але сіль важча від масла, тому, коли додаєте сіль у склянку, масло разом із сіллю починає опускатися на дно. Коли сіль розпадається, вона відпускає частинки олії, і ті піднімаються на поверхню. Харчовий барвник допоможе зробити досвід наочнішим і видовищнішим.

2. Особиста веселка

Потрібні: Ємність, наповнена водою (ванна, тазик), ліхтарик, дзеркало, аркуш білого паперу.

Досвід: У ємність наливаємо воду і кладемо на дно дзеркало. Надсилаємо на дзеркало світло ліхтарика. Відбите світло потрібно зловити на папір, на якому має з'явитися веселка.

Пояснення: Промінь світла складається з декількох кольорів; коли він проходить крізь воду, то розкладається на складові - у вигляді веселки.

3. Вулкан

Потрібні: Піднос, пісок, пластикова пляшечка, харчовий барвник, сода, оцет.

Досвід: Навколо невеликої пластикової пляшечки з глини або піску слід зліпити невеликий вулкан - для антуражу. Щоб викликати виверження, слід у пляшечку засипати дві столові ложки соди, влити чверть склянки теплої води, додати|добавляти| трохи харчового барвника, а в кінці влити чверть склянки оцту.

Пояснення: Коли сода та оцет стикаються, починається бурхлива реакція з виділенням води, солі та вуглекислого газу. Бульбашки газу і виштовхують вміст назовні.

4. Вирощуємо кристали

Потрібні: Сіль, вода, дріт.

Досвід: Щоб отримати кристали, потрібно приготувати перенасичений розчин солі - такий, в якому при додаванні нової порції сіль не розчиняється. При цьому слід підтримувати розчин теплим. Щоб процес йшов краще, бажано, щоб вода була дистильована. Коли розчин буде готовий, його треба перелити в нову ємність, щоб позбутися сміття, яке завжди є в солі. Далі в розчин можна опустити тяганину з маленькою петелькою на кінці. Поставити банку в тепле місце, щоб рідина остигала повільніше. За кілька днів на дроті виростуть красиві соляні кристали. Якщо призвичаїтися, можна вирощувати досить великі кристалиабо візерункові вироби на скрученому дроті.

Пояснення: З охолодженням води розчинність солі знижується, і вона починає випадати в осад і осідати на стінках судини і на вашій дроті.

5. Танцююча монетка

Потрібні: Пляшка, монета, якою можна накрити шийку пляшки, вода.

Досвід: Порожню незакриту пляшку потрібно покласти на кілька хвилин у морозилку Змочити монетку водою і накрити нею вийняту з морозилки пляшку. Через кілька секунд монетка почне підскакувати і, ударяючись об шийку пляшки, видавати звуки, схожі на клацання.

Пояснення: Монетку піднімає повітря, яке в морозилці стиснулося і зайняло менший об'єм, а тепер нагрілося і почало розширюватися

6. Кольорове молоко

Потрібні: Незбиране молоко, харчові барвники, рідке миючий засіб, ватяні палички, пластини.

Досвід: Налити молоко в тарілку, додати кілька крапель барвників Потім треба взяти ватну паличку, занурити в миючий засіб і торкнутися паличкою в центр тарілки з молоком. Молоко почне рухатися, а кольори – перемішуватися.

Пояснення: Миючий засіб вступає в реакцію з молекулами жиру в молоці і приводить їх у рух. Саме тому для досвіду не підходить знежирене молоко.

7. Незгорана купюра

Потрібні: Десятирублева купюра, щипці, сірники або запальничка, сіль, 50%-ний розчин спирту (1/2 частина спирту на 1/2 частина води).

Досвід: В спиртовий розчиндодати щіпку солі, занурити купюру в розчин, щоб вона повністю просочилася. Дістати щипцями купюру з розчину та дати стекти зайвої рідини. Підпалити купюру та спостерігати, як вона горить, не згоряючи.

Пояснення: Внаслідок горіння етилового спиртуутворюються вода, вуглекислий газ та тепло (енергія). Коли ви підпалюєте купюру, то горить спирт. Температура, коли він горить, недостатня у тому, щоб випарувати воду, якої просочена паперова купюра. В результаті весь спирт прогорає, полум'я гасне, а волога десятка залишається непошкодженою.

9. Камера-обскура

Знадобиться:

Фотоапарат, що підтримує довгу витримку (до 30 с);

Великий аркуш щільного картону;

Малярний скотч (для обклеювання картону);

Кімната з видом на будь-що;

Сонячний день.

1. Заклеюємо вікно картоном так, щоб світло не надходило з вулиці.

2. У центрі виготовляємо рівний отвір (для кімнати глибиною 3 метри отвір має бути близько 7-8 мм).

3. Коли очі звикнуть до темряви, на стінах кімнати з'явиться перевернута вулиця! Найбільш видимий ефект вийде яскравим сонячним днем.

4. Тепер можна знімати на фотоапарат на довгій витримці. Витримка 10-30 секунд підійде.

Вам знадобляться: незбиране молоко високої жирності, харчові барвники різних квітів, будь-який рідкий миючий засіб, ватяні палички, тарілка.

Молоко має бути цілісним, а не знежиреним. Налийте молоко у тарілку. Додайте в нього кілька крапель кожного барвника. Намагайтеся робити це акуратно, щоб не рухати саму тарілку.

Після чого візьміть ватну паличку, зануріть її в миючий засіб і доторкніться до молока в самому центрі тарілки. Результат вам сподобається – кольорові смужки почнуть рухатися поверхнею молока!

Справа в тому, що молоко складається з молекул різного типу: жири, білки, вуглеводи, вітаміни та мінерали. При додаванні в молоко миючого засобу відбувається одночасно кілька процесів. По-перше, миючий засіб знижує поверхневий натяг, і за рахунок цього харчові барвники починають вільно пересуватися по всій поверхні молока. Але найголовніше, що миючий засіб вступає в реакцію з молекулами жиру в молоці, і приводить їх у рух.

Вирощуємо кристали

Найпростіший і безпечний спосібпознайомитися з процесом кристалізації - виростити свій власний кристал із хлориду натрію, тобто звичайної кухонної солі.

Все дуже просто: візьміть гарячу воду, кухонну сільта приготуйте перенасичений розчин. Коли сіль перестане розчинятися, опустіть у ємність нитку або тяганину. За кілька днів на «затравці» почнуть утворюватися кристали солі.

Чому? При охолодженні перенасиченого розчину солі відбувається випаровування води. Відповідно, сіль (кристалізується речовина) спочатку адсорбується на поверхні «затравки», потім на поверхні вже сформованого кристаліка, а потім вбудовується в його кристалічні ґрати.

Робимо вулкан

Реакція, знайома нам під кулінарною назвою «погасити соду» або під хімічною «нейтралізацією». Якщо соду насипати у блюдце або тарілку (одну-дві столові ложки) і акуратно влити туди оцет, ви побачите справжнє «виверження вулкана». Але будьте обережні, не нахиляйтеся і не підпускайте дитину близько до ємності, в якій відбувається реакція.

Що відбувається: гідрокарбонат натрію (сода) реагує з кислотами (оцет) з утворенням солі та вугільної кислоти, яка, у свою чергу, відразу розпадається на вуглекислий газ і воду, що, власне і викликає «виверження» (бульбашки та шипіння).

Гумові курячі кісточки

Тут все просто! Беремо чисті курячі кісточки(тонкі, адже ми не збираємося витрачати на експеримент занадто багато часу), замочуємо їх в оцті. Через деякий час кістки стануть м'якими, як гумовими.

Річ у тім, що оцет входить у реакцію з кальцієм, які у кістках. А, як відомо, саме кальцій робить кістки міцними, твердими якраз такими, як нам потрібно! Відмінний експеримент для тих, хто зловживає кавою або не любить молочні продукти, чи не так?

Ці нескладні експерименти дозволять всій родині не занудьгувати вдома в погану погоду, і допоможуть захопити дитину чудовою наукою хімією.

А ще можна долучити дітей до науки