Досвід з лимонним соком для школярів вдома. «Чарівні властивості лимонів»

Виявляється лимон, до якого ми звикли з дитинства є криницею хімічних речовин, серед яких нас цікавлять лимонен та лимонна кислота. З їхньою допомогою ми і проведемо досліди з лимоном.

Як за допомогою лимона надуть повітряну кульку

Для того щоб надути повітряну кульку за допомогою лимона нам знадобиться таке:

• оцет - 3 столові ложки,
• сода - 1 чайна ложка,
• лимонний сік,
• вирва,
• скляна пляшка,
• скляний стакан,
• ізоляційна стрічка,
• повітряну кульку.

Розчиняємо у склянці води соду і переливаємо у пляшку. Змішуємо лимонний сік та оцет і додаємо в пляшку. Потім швидко натягуємо на шийку повітряну кульку і обмотуємо ізолентою для щільності.

Реакція лимонного соку, оцту і соди відбувається з утворенням достатнього об'єму вуглекислого газу, достатнього для того, щоб надути кульку.

До речі, можна не тільки надути, а й лопнути повітряну кульку за допомогою лимона.

Як за допомогою лимона запустити ракету

Основними діючими речовинами у цьому хімічному досвіді є лимонна кислота та сода. Також нам знадобляться:

• скляна пляшка,
• винна пробка,
• кольоровий та туалетний папір.

Для початку спорудимо ракету. Для цього до винної пробки з боків приклеюємо стабілізатори з кольорового паперу. Розчиняємо 3 столові ложки лимонної кислоти в склянці води і переливаємо в пляшку. 1 чайну ложку соди акуратно загортаємо в туалетний папір, щоб не розсипалася. Обережно, але в той же час швидко закидаємо цей пакунок у пляшку, миттєво і не надто щільно закупорюємо пробкою. Через деякий час ракета з бавовною вилетить із пляшки!

Принцип досвіду той самий, що й у попереднього. Ракету виштовхує вуглекислий газ, що виділився в результаті реакції лимонної кислоти та соди.

Вулкан із лимона

Для створення вулкану з лимону нам знадобляться:

• лимон,
• сода,
• пластиковий піддон чи широка плоска тарілка.

Розріжемо лимон навпіл. З однієї половинки вичавимо сік, більше ця частина вже не знадобиться. У другої половинки зріжемо верхівку і виріжемо серцевину на кшталт жерла вулкана. Ложкою обережно розм'якшіть "жерло" вулкана. Тепер додайте туди соду. Лимон почне пузиритися як вулкан! Щоб реакція тривала, додайте в серцевину попередньо вичавлений сік та соду. Якщо вам здається, що вулкан слабенький, зробіть розчин рідкого мила у воді і додайте туди ж. Гарного ефекту можна досягти, додаючи в вулкан водні розчини різних харчових барвників. Цей експеримент воістину дає найширший політ фантазії!

Невидиме чорнило з лимона

До цього ми проводили схожі досліди з лимоном, зараз же ми зробимо справжнє невидиме чорнило! Для цього візьмемо половину лимона, ватну паличку та чашку з водою. Змішаємо в чашці лимонний сік та воду у пропорції 1:1. Вмочніть ватну паличку в отриманий розчин і напишемо на папері якесь секретне послання. Після того як рідина висохне, слідів напису зовсім не видно. Тепер щоб прочитати невидимий текст, достатньо буде трохи нагріти папір, наприклад, потримавши над лампою розжарювання. На папері виразно виявляться написані слова!

Батарейка з лимона

Лимон здатний виробляти хімічний струм! Зараз ми проведемо ще один дуже пізнавальний експеримент. Для нього нам знадобляться:

• лимон,
• сталевий гвоздик або скріпка,
• мідна монета або шматок мідного дроту,
• два проводки,
• світлодіод.

Попередньо зачистивши контакти, вставляємо їх у лимон з відривом щонайменше трьох сантиметрів друг від друга. Мідний контакт буде плюсом, сталевий – мінусом. Чим довшими будуть контакти, тим вище буде напруга, що виробляється. Тепер з'єднуємо проводками контакти у лимоні з ніжками світлодіода. Тут важливо дотримуватися полярності, т.к. світлодіод проводить струм лише в один бік. Зазвичай ніжки роблять різну довжину: коротка мінус, довга плюс. Тобто. провід від сталевого контакту з'єднуємо з короткою ніжкою, від мідного з довгою. Якщо раптом світлодіод не спалахнув, поміняйте проводки місцями.

Лимон — засіб для виведення плям

Властивість лимона знебарвлювати різні речовини можна вивчити на дуже простих прикладах. Капніть йод на ватяний диск. Потім вичавіть кілька крапель лимонного соку на йодну пляму. Пляма зникла! Ця властивість нам знайома з повсякденного життя. Додавши часточку лимона в міцний чорний чай, ми можемо спостерігати, що чай посвітлішав. Чим лимон кисліше, тим краще він виявляє свої властивості, що знебарвлюють.

До речі, у нас є хороший досвід з йодом і крохмалем, що наочно демонструє знебарвлення речовин за допомогою кислоти.

Як ми побачили, лимон є, мабуть, науковим фруктом, а досліди з лимоном відрізняються великою різноманітністю. Експериментуйте разом з нами та обов'язково повторіть це вдома!

Емоції, отримані в дитинстві - найяскравіші та незабутні, тому я завжди намагаюся приділити своїм малюкам якнайбільше часу, гуляючи в парках, відвідуючи лялькові театри, дельфінарії та інші місця. Але подібні заходи, якщо їх організовувати практично щодня, вимагають великої кількості часу та сил, що дуже проблематично знайти за наявності двох маленьких дітей. Тому доводиться шукати інші способи розважити малюків та забезпечити їм маленьке диво в домашніх умовах або на дитячому майданчику. Досвіди з содою стали для мене справжньою знахідкою, а для дітей приголомшливим святом.

Ще зовсім недавно я навіть не підозрювала, що експерименти з содою, оцтом, лимонною кислотою, а також іншими простими інгредієнтами викличуть неймовірні враження у діток. На сьогоднішній день моя колекція легких дослідів включає більше 15-ти різних варіантів. З найцікавішими фокусами, якими зацікавиться кожна дитина, хочу познайомити сучасних матусь. Упевнена, що вони теж шукають методи зайняти малюка чимось цікавим та захоплюючим.

Отже, починаємо знайомство з найбільш привабливими дослідами, першим із яких стане улюблена дитяча розвага.

Багатьом відомо, що кінетичний пісок дозволяє створювати найрізноманітніші фігурки, будувати красиві вежі та інші конструкції. Щоб не набувати дорогої маси, Ви можете приділити кілька хвилин і разом з дітьми приготувати цей склад, після чого зробити бажаний шедевр.

Для створення кінетичного піску із соди Вам знадобиться:

• миючий засіб для посуду;
• сода харчова;
• ложечка та піала.

Кока-кола та сода

Досвід із содою, що викликає захоплення не тільки у діток, а й у дорослих, вимагає три простих компоненти:

• бікарбонат натрію;
• невеликий відрізок (приблизно 7-8 см) пластикової труби, діаметр якої дозволить вставити її в шийку пляшки;
• напій «Кока-кола» – 2 літри.

Цей досвід дозволить отримати приголомшливий фонтан, висота якого може досягати 2-метрової позначки, тому краще проводити експеримент на вулиці.

Перш ніж насолодитися пишнотою бризкаючого струменя, Вам потрібно зробити розріз у відрізку труби (прорізається не повністю). При встановленні на шийку пляшки цей розріз повинен знаходитися на відстані 5-6 см від низу деталі. Робиться це для того, щоб повний обсяг соди одразу потрапив у вміст ємності. У розріз вставляється папірець, що утримує соду в трубі. Як тільки потрібний об'єм порошку буде засипаний (близько 2 ч. л.), утримувач соди можна витягнути. При з'єднанні сухої речовини з Колою відбудеться потужна реакція, і коричневий напій попрямує до неба.

Як зробити бомбу з соди?

Побутові лайфхаки з содою відомі мудрій господині, але багато хто навіть не підозрює, що цей порошок можна використовувати для ігор з дітьми, роблячи водяні бомби своїми руками. Рецепт приготування цієї розваги дуже простий:

1. Засипте содовий порошок у глибоку ємність;
2. Додати гуаш бажаного кольору;
3. Влийте невелику кількість води, щоб одержати досить густу масу;
4. Зліпите содову бомбочку розміром з тенісну кульку;
5. Готовий виріб залиште на добу висихати.

Після закінчення зазначеного часу приготуйте в мисці розчин лимонної кислоти (він повинен бути дуже слабким) і запропонуйте малюкові кинути бомбу в рідину. Він із задоволенням кидатиме маленькі кульки в ємність і спостерігатиме за «оживаючою» водою, що захоплює своїм тривалим вируванням.

Дуже цікавим рішенням стане використання таких бомб у «контакті» з іншою рідиною. Насипте у склянку 1 ч. л. лимонної кислоти і додайте туди невелику кількість блискіток. Залийте вміст водою, після чого «збагатіть» розчин олією (3-4 ст.л.).

Тепер можна приготуватися до появи дива і завантажити содову кульку до складу. Крапельки масла і блискітки, що літають, вражають не тільки Вашу дитину, але і Вас.

Ракета на оцті та соді

Відкриваючи пляшку з шампанським, кожен з нас робить це максимально обережно, знаючи, що пробка легко може «вирватися» і спрямуватися в стелю. Пояснення цьому дуже просте. Величезна кількість бульбашок, які «народжені» в результаті бродіння, поспішають вирватися назовні. Аналогічну ситуацію можна створити в домашніх умовах та запустити ракету. Цей експеримент чимось нагадує раніше згаданий, де використовувалася сода та «Кока-кола».

При запуску ракети здійснюватиметься взаємодія бікарбонату натрію з оцтом. Цей хімічний досвід вимагає від Вас наступних дій:

1. Підберіть «модель ракети» відповідно до шийки пляшки. Вибраний варіант пробки повинен щільно входити в шийку, не провалюючись у ємність. Цю пробку можна видозмінити, надавши їй вигляду ракети, щоб дитині було цікавіше;
2. Наповніть скляну тару столовим оцтом (має займати 1/3 ємності);
3. Візьміть невеликий клаптик туалетного паперу та помістіть туди 1-2 ч. л. соди, після чого акуратно загорніть;
4. Підготовлений згорток зануріть у пляшку, закупорьте підготовленою пробкою.

Все що Вам знадобиться - трохи струсити пляшку і спрямувати її вгору. Виліт ракети буде без затримок.

Яка ракета вийде – дивіться на відео.

Димова шашка із соди

Димовуха із соди стане цікавим експериментом. Це кольоровий варіант, який гарантовано справить незабутнє враження.

Вам потрібні такі компоненти:

• цукровий пісок – 40 г;
• бікарбонат натрію – 1,2 ч.л.;
• селітра калієва – 60 г;
• барвник бажаного відтінку кольору - 3 ч.л.

Змішати в ємності цукор із селітрою та поставити на дуже слабкий вогонь. Нагрівані компоненти слід постійно помішувати, контролюючи, щоб суміш не пригоріла. Як тільки склад перетвориться на однорідну масу і набуде золотистого відтінку - слід додати харчову соду, а через кілька хвилин всипати барвник. Не знімаючи ємність з вогню і помішуючи, слід дочекатися появи реакції. Як тільки утворюється піна – димовуха готова. Її слід зняти з вогню та остудити. Суміш кімнатної температури поміщаємо в трубочку від туалетного паперу або паперового рушника. Вставляємо ґнот, і виріб готовий до використання.

Димова шашка з селітри та борошна

Димова шашка - це одна з розваг, яка приваблює не лише хлопчаків, а й дівчаток. Використовуючи борошно та харчову соду, можна створити димовуху, яка не розчарує своїм ефектом.

Для приготування димової шашки необхідно взяти:

• борошно пшеничне - 100 г;
• нітрат калію (селітру) – 100 г.
• папір туалетний, або газету, що залежалася.

Крім цього Вам знадобиться ємність для змішування компонентів та тара для створення самих шашок. Багато хто примудрявся виготовити їх із спустошених флаконів з-під дезодорантів, але особисто мені не вийшло. Я застосовувала картонні трубочки, що залишилися від паперових рушників (думаю можна взяти з-під фольги, рукави для випікання тощо), закупоривши одну зі сторін.

Вам необхідно приготувати суміш із борошна та калію. Щоб максимально збільшити димовиділення, слід попередньо стовкти калієву селітру в окремій ємності. Отриману суміш занурити в простір ємності, і всередину маси вставити фільтр (це може бути камінний або мисливський сірник).

Запалювати ґнот слід з особливою обережністю, оскільки можна отримати опік пальців.

Проводячи досліди з содою, Ви зможете не тільки приємно провести час разом із дитиною, але й відкриєте для неї величезний навчальний світ хімії. Результат кожного експерименту викликатиме безліч питань, гіпотез і припущень, завдяки яким дітлахи повільно занурюватимуться у світ знань.

Який би з експериментів Ви не вирішили провести, пам'ятаєте про запобіжні заходи та безпеку, особливо якщо поруч дітки. Слідкуйте, щоб при контакті з содовими складами та іншими речовинами вони не терли очі і не тягли в рот свої «винаходи». Сода у поєднанні з іншими згаданими компонентами може подарувати безліч приємних моментів, але й негативні теж не виключені, тому проводити досліди слід особливо обережно.

Вже кілька тижнів поспіль ми скуповуємо всю соду та оцет у всіх найближчих магазинах. А все тому, що ми вирішили зробити всі досліди, в яких є сода і кислота. Святослав досяг того віку, коли почувається справжнім експериментатором. Проводити досліди тепер його улюблена розвага та захоплююче дозвілля. А молодший уже поспішає підсунути стільчик до столу і підсісти ближче, супроводжуючи все кумедними вигуками.

Треба сказати, що досліди – це цікаве видовище, а й привід, щоб подумати над тим, що відбувається (для старшої дитини), висунути гіпотези, чому відбувається саме так. А іноді й повторити досвід, змінюючи складові. Іноді не відбувається бажаного результату, наприклад, через низьку концентрацію кислоти або зайвого повітря, там де його бути не повинно. І тоді — це теж результат, привід для роздумів, повторення досвіду та виправлення неточностей.

Для довідки:Взаємодія соди з оцтом називається реакцією нейтралізації. Суть її полягає в тому, що кислота при взаємодії із лугом (содою) нейтралізують один одного, виділяючи вуглекислий газ.
Основними інгредієнтами всіх дослідів, зазначених нижче, є сода та кислота. У деяких випадках я використовую лимонну кислоту в концентрації 1-2 чайні ложки на склянку води. А іноді – 9% столовий оцет.

Отже почнемо нашу подорож по содовим дослідам.

1. Виверження вулкана.

Це один із найулюбленіших дитячих дослідів! Його, напевно, знають усі, але для повної колекції не можу його тут не вказати. Після багаторазового повторення бурхливої ​​реакції соди з кислотою, у дитини рано чи пізно виникне питання, чому так відбувається в природі? Розкажіть йому, що Земля складається з ядра, мантії та кори, і іноді у земній корі утворюються отвори, які називаються вулканами. Через жерло вулкана з глибин землі виривається гаряча розплавлена ​​лава, а також попіл та газ. Також знайдіть на карті вулкани, що досі діють, або розкажіть про найбільш сильні виверження, які зруйнували міста в давнину.

Для досвіду знадобиться:
Піднос чи блюдо
Сода, оцет, трохи фарби чи барвника, рідке мило.
Пластикова пляшка

Існує безліч способів зробити вулкан. Найпоширеніший - як основа взяти пластикову пляшку, потім навколо цієї пляшки виліпити гору. Це можна зробити із солоного тіста, що твердне маси для ліплення, пластиліну.
Так само в теплу пору гору можна зробити з піску прямо в пісочниці, поставивши всередину пляшку.

Що робимо: Насипаємо в пляшечку соду та барвник, додаємо пару ложок миючого засобу.
Потім додаємо акуратно кислоти.
Вулкан починає викидати мильну піну.

Останній наш вулкан був виліплений із солоного тіста, підфарбованого кокао, усередині зроблено поглиблення. Наш вулкан сох на підвіконні близько 5 днів, після чого вже протягом тижня працює у напруженому режимі викидаючи лаву щодня.

А це фото з нашої, зроблене кілька років тому.
2 досвід. Надуємо кулю

Що робимо:
Приблизно 1/3 пляшки заповнюємо кислотою.
У повітряну кулю насипаємо через вирву соду.
Надягаємо на шийку пляшки повітряні кулі, і поступово висипаємо соду з кульки в пляшку.
Результат: Кулька починає надуватися за рахунок виділення вуглекислого газу.

3 Вирощування кристалів із соди

Наливаємо гарячу воду у склянку чи банку. Додаємо соду та розмішуємо. Коли сода перестане розчинятися - це означає, що "їжі" достатньо. Я додала близько 15 столових ложок соди, щоб напевно 🙂
На нитку підвішуємо предмети, на яких вирощуватимемо кристал. Я брала синельну дріт, але можна підвісити будь-який предмет. Нитку прив'язуємо до палички та встановлюємо на банку. Чекаємо близько доби.

Чому так відбувається:При охолодженні рідини сода припинила розчинятися і стала осідати на нитці з фігуркою. Коли вода, насичена содою, почала потроху випаровуватися, кристали стали рости.

Взимку ми проводили досвід з вирощуванням кристалів із солі, такі кристали виходять ще більш цікавими та «кристалічними», ніж содові.

4 Малювання на соді
За допомогою соди, барвника та кислоти можна створювати візерунки. Це один із способів незвичайного малювання, який варто спробувати.

Варіацій такого малювання може бути багато. Для початку потрібно насипати соду в широке блюдо і рівномірно її розподілити. А далі вже варіації.
Барвники:можна розвести водою та капати на соду. А можна скористатися сухими барвниками та насипати візерунком, а вже потім капати рідину.
Кислота:Можна капати в соду кислоту, а можна посипати соду кристалами лимонної кислоти та капати водою.
Ну і звичайно ж як джерело рідини можна використовувати різні пристосування: піпетки, шприци, спринцівки, бризкати з розпилювача.

Спочатку ми капали на соду розведеними у воді барвниками із розчиненою лимонною кислотою.

А в іншому варіанті посипали соду лимонною кислотою, потім наносили візерунок барвниками, і розпилювачем бризкали воду в блюдо, і ось що вийшло.

після того, як все перемішається можна взяти паличку і помалювати, змішуючи всі фарби. Нанесений візерунок не розтікається, а "тримає форму"

А дрібненькому Тимофію, все наше неподобство дуже подобається, і він, природно, не може втриматися, щоб не доторкнутися все це 🙂


5. Содові бомбочки.
Для цього досвіду необхідно наперед зліпити содові бомбочки.
Як робити:у мисці змішуємо соду та гуаш + кілька крапель води, щоб замісити густу масу. Маса повинна добре ліпитись руками. Робимо із цієї маси грудочки і залишаємо сохнути на добу.
І ось що виходить:

А вже ці грудочки можна кидати в кислу воду і дивитися, як вони починають шипіти і пузиритися і поступово фарбувати воду.

Ще один незвичайний варіант використовувати такі содові бомби - це додати в склянку масло.
На дно склянки я насипала лимонну кислоти та блискітки, додала води та рослинної олії.
Потім додаємо в склянку содову кульку і спостерігаємо як літають блискітки і крапельки олії.

Ще більш видовищним цей досвід стає, якщо кинути замість содових кульок шипучу пігулку, перегляньте це відео

6. Лід із соди
Багато дітей люблять морозити і розтоплювати лід і, додавши у воду соди, цей процес стає ще цікавішим і незвичайним для дитини.
Насамперед необхідно зробити концентрований содовий розчин і розподілити за формами.
Коли крига буде готова — викладаємо її на блюдо.
Для розтоплення льоду знадобиться гаряча вода з розчиненою лимонною кислотою, приблизно 1-2 чайні ложки на склянку.
Видаємо дитині шприц або спринцівку і спостерігаємо як плавиться лід із бризками та бульбашками.

Варіації:Додайте у формочки для льоду, перед заморозкою, якісь скарби, наприклад, гарні намистини, тоді дитина буде з ще більшим ентузіазмом їх видобувати зі шматочків льоду.

7. Танцюючий рис
У воду додаємо темний рис (можна будь-яку крупу) – крупа осідає на дно.
Потім додаємо ложку соди, ретельно розмішуємо.
Починаємо вливати у склянку оцет.
Кожна рисинка покривається маленькими кульками і починає «танцювати» у склянці, піднімаючись угору, та був, опускаючись вниз.
Після того, як танець починає затихати, можна додати у воду барвник і поспостерігати, як він розподіляється по склянці.

8 Содовий вибух

Цей досвід став одним із улюблених вуличних дослідів, нарівні з вулканом.
Робиться дуже просто:
У паперовий рушник кладемо 2 столові ложки соди і загортаємо.
У пакет наливаємо кислоту, підфарбовану барвником. Перш ніж налити рідину в пакет необхідно перевірити пакет на відсутність дрібних дірочок, інакше вуглекислий газ, що виникає, почне виходити з пакета і вибух не вийде. Саме тому у нас не вийшов цей досвід вперше!
Коли досвід не виходить з якоїсь причини – це чудовий спосіб поміркувати з дитиною, чому так сталося, висунути гіпотези та усунути перешкоди.
Вдруге все сталося чудово! Вибух пакету з гучним БУХом і рідина, що витікає. Бризок від вибуху немає, тому можна далеко не тікати 🙂
9 Запуск ракети

Всі, напевно, пам'ятають, як шампанське стріляє в стелю, якщо потрясти пляшку. Ось приблизно так само, за допомогою соди та оцту можна запустити «ракету» в кімнаті.
Спочатку приміряємо до пляшки пробку, вона повинна провалюватися всередину. За бажанням дитини, декоруємо пробку «під ракету».
У пляшку, наливаємо 1/3 частину столового оцту.
У шматочок туалетного паперу кладемо чайну ложку соди і згортаємо в рулончик.
Пакунок із содою опускаємо в пляшку і закриваємо її пробкою. Спостерігаємо запуск ракети.

10 Робимо газований напій.
Нам знадобляться 2 соломинки для напоїв. На одній з них робимо надріз і з'єднуємо їх, щоб трубочка стала ще довшою (звичайно при необхідності, якщо однієї трубочки не достатньо, щоб з'єднати дві судини)
У кришці від пляшки шилом виготовляємо отвір під трубочку.
Вставляємо трубочку в кришку.
У склянці готуємо напій, який газуватимемо.
Вільний кінець трубочки опускаємо у склянку із солодкою водою.
У пляшку насипаємо 3 чайні ложки соди, потім додаємо оцет і швидко закриваємо кришку з трубочкою.
Як варіант, можна спочатку налити кислоту в пляшку, а потім кинути пакунок із содою, як у попередньому досвіді. Тоді реакція почнеться не так швидко, якраз для того, щоб встигнути закрутити кришку.
Результат:У склянку трубочкою спрямовується вуглекислий газ, наповнюючи нашу воду бульбашками повітря.

11. «Бульбашки в банку»— це один із найдивніших дослідів. Але оскільки такий досвід існує, ми не можемо пройти повз нього.
Відразу скажу, що ми його робили кілька разів у різних варіаціях, щоб отримати обіцяний результат. Але результат все одно виходив іншим.
Отже, для досвіду нам знадобиться три літрові банки, сода, оцет і мильні бульбашки. На дно насипаємо соду, наливаємо оцет. Починається реакція із виділенням вуглекислого газу. А тепер беремо мильні бульбашкиі починаємо вдувати їх у банку.
Обіцяний результат- Мильні бульбашки повисають у центрі банки за рахунок «подушки» з вуглекислого газу!

12. Ну і насамкінець додамо трохи вогню.Спостерігаємо, як вуглекислий газ гасить вогонь. Дайте можливість дитині зрозуміти, чому так відбувається.

А ще обов'язково спробуйте зробити «сніг» із соди. Докладніше про це дивіться

І це ще не всі досліди із соди! У наступній статті я розповім про досліди із содою, які проводять у Монтессорі-класах.

Для розвитку дитини необхідно використовувати усі можливі засоби, включаючи досліди для дітей, провести які у домашніх умовах можуть підготовлені батьки. Такий вид діяльності дуже цікавий дошкільникам, допомагає їм дізнатися багато нового про навколишній світ, взяти безпосередню участь у процесі дослідження. Головне правило, якого слід дотримуватись мамам та татам, – відсутність примусу: заняття повинні проводитися лише тоді, коли сама дитина готова до експериментів.

Фізичні

Подібні наукові експерименти зацікавлять допитливого малюка, допоможуть йому отримати нові знання.

• про властивості рідини;
• про атмосферний тиск;
• про взаємодію молекул.

Крім того, під чітким батьківським керівництвом він легко зможе все повторити.

Наповнення пляшки

Слід наперед підготувати інвентар. Знадобиться гаряча вода, скляна пляшка та миска з холодною водою (для наочності рідину слід попередньо підфарбувати).

Порядок дій такий:

1. Необхідно налити в пляшку гарячу воду кілька разів, щоб ємність добре прогрілася.
2. Повністю вилити гарячу рідину.
3. Перевернути вниз шийкою пляшку і опустити її в миску з холодною водою.
4. Можна буде побачити, що вода з миски почне набиратись у пляшку.

Чому так відбувається? Завдяки дії гарячої рідини пляшка наповнилася теплим повітрям. Охолоджуючи, газ стискається, внаслідок чого об'єм, який він займає, зменшується, утворюючи в пляшці середу зі зниженим тиском. Вода поступаючи відновлює рівновагу. Цей досвід із водою без проблем можна провести вдома.

Зі склянкою

Кожен малюк навіть у 3-4 роки знає, що якщо перевернути наповнену водою склянку, рідина виллється. Проте є цікавий досвід, здатний довести протилежне.

Порядок дій:

1. Налити води у склянку.
2. Накрити його шматком картону.
3. Притримуючи лист рукою, обережно перевернути конструкцію.
4. Руку можна забирати.

Дивно, але вода не виллється – молекули картони та рідини в момент зіткнення перемішаються. Тому лист триматиметься, ставши своєрідною кришкою. Дитині також можна розповісти про атмосферний тиск, що воно є як усередині склянки, так і зовні, при цьому в ємності воно нижче, зовні – вище. За рахунок цієї різниці вода і не виливається.

Подібний досвід найкраще проводити над тазом, оскільки поступово паперовий матеріал промокне, і рідина капатиме.

Розвиваючі експерименти

Є велика кількість по-справжньому цікавих експериментів для малечі.

Виверження вулкана

Цей досвід по праву вважається одним із найцікавіших і тому улюблених дітьми. Для його проведення потрібно:

• сода;
• фарба червоного кольору;
• лимонна кислота чи сік лимона;
• вода;
• трохи миючого засобу.

Спочатку слід спорудити сам «вулкан», зробивши конус із щільного паперу, скріпивши по краях скотчем і прорізавши зверху отвір. Потім заготовка, що вийшла, одягається на будь-яку пляшку. Для схожості з вулканом її слід покрити коричневим пластиліном і поставити на велике деко, щоб «лава» не зіпсувала поверхню столу.

Порядок дій:

1. Насипати у пляшку соду.
2. Додати фарбу.
3. Капнути миючого засобу (1 краплю).
4. Налити води і добре перемішати.

Щоб почалося виверження, потрібно попросити дитину додати трохи лимонної кислоти (або лимонного соку). Це найпростіший приклад хімічної реакції.

Танцюючі черв'ячки

Цей простий кумедний експеримент можна провести як з дошкільнятами, так і молодшими школярами. Необхідне обладнання:

• крохмаль кукурудзяний;
• вода;
• лист;
• фарби (харчові барвники);
• музична колонка.

Спочатку необхідно змішати 2 склянки крохмалю та склянку води. Речовину, що вийшла, налити на деко, додати фарбу або барвник.

Залишилося тільки увімкнути гучну музику і прикласти лист до колонки. Кольори на заготівлі перемішуються хаотично, створивши красиве незвичайне видовище.

Використовуємо продукти харчування

Щоб зробити експеримент – незвичайний, цікавий малюкові та пізнавальний – зовсім не обов'язково купувати складне обладнання та дорогі матеріали. Пропонуємо познайомитись з дуже простими варіантами, доступними для виконання будинку.

З яйцем

Необхідне обладнання:

• склянка з водою (висока);
• яйце;
• сіль;
• вода.

Суть проста – яйце, занурене у воду, опуститься на дно. Якщо ж додати рідину кухонної солі (близько 6 ст. л.), воно підніметься на поверхню. Такий фізичний досвід із сіллю допомагає проілюструвати малюкові поняття густини. Так, у підсоленої води вона більша, тому яйце може триматися на поверхні.

Можна показати і зворотну дію (саме тому і рекомендувалося взяти високу склянку) – при додаванні в підсолену рідину простої водопровідної води щільність зменшиться, і яйце опуститься на дно.

Невидиме чорнило

Дуже цікавий і простий трюк, який спочатку здасться малюкові справжнім помахом чарівної палички, а після пояснення батьків допоможе дізнатися про окислення.

Необхідне обладнання:

• ½ лимона;
• вода;
• ложка та тарілка;
• аркуш паперу;
• лампа;
• ватний тампон.

Якщо немає лимона, можна використовувати аналоги, наприклад, молоко, цибульний сік або вино.

Порядок дій:

1. Витиснути сік цитрусу, додати його в тарілку, змішати з рівною кількістю води.
2. Вмочити тампон в рідину, що вийшла.
3. Написати за його допомогою щось зрозуміле дитині (або намалювати).
4. Зачекати, поки сік висохне, ставши повністю невидимим.
5. Нагріти аркуш (з допомогою лампи чи потримавши над вогнем).

Текст або простий малюнок стане видно через те, що сік окислився і при підвищенні температури набув коричневого забарвлення.

Кольоровий вибух

Найменших можна порадувати веселим досвідом із молоком та фарбами, який без проблем можна провести на кухні.

Необхідні продукти та обладнання:

• молоко (бажано великої жирності);
• харчові барвники (кілька кольорів – чим більше, тим цікавіше та яскравіше вийде);
• засіб для миття посуду;
• тарілка;
• ватні палички;
• піпетка.

Якщо рідина для миття посуду відсутня, можна використовувати рідке мило.

Порядок дій:

1. Налити молоко у тарілку. Воно має повністю приховати дно.
2. Дати рідини трохи постояти, щоб вона стала кімнатною температурою.
3. За допомогою піпетки обережно капнути в тарілку з молоком кілька харчових барвників.
4. Злегка доторкнувшись ватяною паличкою до рідини, потрібно показати малюкові, що відбувається.
5. Далі береться друга паличка, вмочується в миючому засобі. Нею торкаються поверхні молока, затримують на 10 секунд. Змішувати барвисті розлучення не треба, достатньо обережного дотику.

Далі малюк зможе поспостерігати за найгарнішим – фарби починають «танцювати», немов прагнучи втекти від мильної палички. Навіть якщо зараз її прибрати, «вибух» продовжиться. На цьому етапі можна запропонувати дитині взяти участь самій – додавати барвник, занурювати в рідину намилену паличку.

Секрет досвіду простий - миючий засіб знищує жир, що міститься в молоці, що і стає причиною «танцю».

З цукром

Для дітей 3-4 років дуже цікавими будуть різні експерименти із продуктами харчування. Дитина із задоволенням дізнається про нові якості звичної їй їжі.

Для цієї цікавої розваги знадобиться:

• 10 ст. л. цукру;
• вода;
• харчові барвники кількох кольорів;
• дві ложки (чайна, їдальня);
• шприц;
• 5 склянок.

Спочатку потрібно додати в склянки цукор за такою схемою:

• у першу склянку – 1 ст. л.;
• у другій – 2 ст. л.;
• у третій – 3 ст. л.;
• у четвертий – 4 ст. л.

У кожен із них додати по 3 ч. л. води. Перемішати. Потім необхідно додати в кожну склянку барвник свого кольору і знову перемішати. Наступний крок - за допомогою шприца або чайної ложки акуратно взяти кольорову рідину з четвертої склянки і перелити її в п'яту, яка була порожньою. Потім аналогічно по порядку додається забарвлена ​​вода з третьої, другої і, нарешті, з першої склянки.

Якщо діяти обережно, кольорові рідини не змішуватимуться, а, нашаровуючись одна на одну, допоможуть створити яскраву незвичайну пірамідку. Секрет фокусу в тому, що густина води змінюється в залежності від кількості доданого до неї цукру.

З борошном

Розглянемо ще один цікавий дітям досвід, простий та безпечний. Проводити його можна як у дитячому садку, так і вдома.

Необхідне обладнання:

• борошно;
• сіль;
• фарби (гуаш);
• пензлик;
• лист картону.

Порядок дій:

1. У невеликій склянці потрібно змішати по 1 ст. л. борошна та солі. Це заготівля, з якої надалі робитимемо фарбу одного кольору. Відповідно, кількість таких заготовок дорівнює кількості кольорів.
2. У кожну склянку додати по 3 ст. л. води та гуаш.
3. За допомогою фарби попросити малюка намалювати картинку на картоні, використовуючи пензель або ватну паличку, для кожного кольору свою.
4. Помістити готове творіння в мікрохвильову піч (потужність 600 Вт) на 5 хвилин.

Фарби, що є тісто, піднімуться і затвердіють, зробивши малюнок об'ємним.

Лавова лампа

Ще один незвичайний дитячий експеримент дозволяє створити справжнісіньку лавову лампу. Подивившись лише один раз, навіть дослідник-початківець зможе повторити досвід своїми руками, без допомоги дорослих.

Необхідне обладнання та матеріали:

• рослинна олія (склянка);
• сіль (1 ч. л.);
• вода;
• харчовий барвник (кілька відтінків);
• скляна банка.

Порядок дій:

1. Наповнити банку водою на 2/3.
2. Додати олію, яка на цьому етапі утворює товсту плівку на поверхні.
3. Додати харчовий барвник.
4. Повільно насипати сіль|соль|.

Під вагою солі олія почне опускатися на дно, а барвник зробить видовище яскравішим і ефектнішим.

З газуванням

Для демонстрації дитині дошкільного віку відмінно підійде експеримент із газуванням:

1. Налити напій у склянку.
2. Опустити кілька горошин або вишневих кісточок.
3. Поспостерігати, як вони поступово підніматимуться з дна і знову опускатимуться.

Дивовижне видовище для малюка, який поки не знає, горошини оточені бульбашками вуглекислого газу, який виносить їх на поверхню. За аналогічним принципом працюють і підводні човни.

З водою

Є кілька пізнавальних оптичних дослідів, які за своєї простоти дуже цікаві.

• Зниклий рубль

У банку наливається вода, до неї опускається залізний рубль. Тепер необхідно попросити малюка знайти монетку, подивившись через скло. Через оптичного явища заломлення погляд зможе розглянути рубль, якщо буде спрямований збоку. Якщо ж заглянути у банку зверху, монета опиниться на місці.

• Вигнута ложка

Продовжимо досліджувати оптику з дошкільнятами. Цей легкий, але наочний експеримент проводиться так: потрібно налити склянку води і опустити в неї ложку. Попросіть малюка подивитися збоку. Він побачить, що на межі середовищ – води та повітря – ложка здається вигнутою. Діставши ложку, можна переконатися, що з нею все гаразд.

Дитині слід пояснити, що промінь світла під час проходження через воду викривляється, тому ми бачимо змінене зображення. Можна продовжити водну тему і опустити цю ложку в невелику банку. Викривлення не станеться, оскільки стінки цієї ємності рівні.

Цей біологічний експеримент допоможе дитині познайомитися зі світом живої природи, поспостерігати, як формується паросток. Для проведення необхідні квасоля або горошини.

Батьки можуть запропонувати юному ботаніку самостійно змочити складений у кілька разів шматок марлі водою, покласти його на блюдце, помістити на тканину горошини чи квасолю та накрити вологою марлею. Завдання малюка – уважно стежити за тим, щоб насіння весь час було зволожене, регулярно його перевіряти. Через кілька днів з'являться перші паростки.

Процес фотосинтезу

Цей досвід із рослинами та свічкою найкраще підійде для молодших школярів, які знають, що дерева та трави поглинають вуглекислий газ та виділяють кисень.

Суть така:

1. У дві банки обережно помістити свічки, що горять.
2. В одну з них поставити живу рослину.
3. Обидві ємності накрити кришкою.

Поспостерігати, що в банці з рослиною свічка продовжує горіти, оскільки в ній є кисень. У другому банку майже одразу гасне.

Цікаві

Ловимо електрику. Цей невеликий і безпечний досвід може бути проведений з малюками.

1. На стіні розміщують одну надуту повітряну кульку, кілька інших лежать на підлозі.
2. Мама пропонує дитині помістити на стіну всі кульки. Проте вони триматися не будуть і впадуть.
3. Мама просить малюка натерти кулю об своє волосся і спробувати ще раз. Тепер кульку вдалося прикріпити.

Після цього потрібно розповісти, що «диво» сталося завдяки електриці, яка утворилася при натиранні кулі волосся.

Ще один варіант для допитливих – досвід із фольгою. Проводиться так:

1. Невеликий листок фольги слід нарізати на смужки.
2. Попросити малюка причесатися.
3. Тепер потрібно притулити гребінець до смужки і поспостерігати. Фольга пристане до гребінця.

Можна продемонструвати дітям і «Зниклий крейда». Для цього шматочок звичайної крейди поміщають в оцет. Вапняк почне шипіти, зменшуватись у розмірі. Через деякий час він повністю розчиниться. Пов'язано це з тим, що крейда при зіткненні з оцтом перетворюється на інші речовини.

Досліди з дітьми-дошкільнятами – чудова можливість розвинути у них допитливість, відповісти на багато питань у наочній та зрозумілій формі. Крім того, пропонуючи малюкам різноманітні експерименти, уважні батьки допоможуть їм у ранньому віці окреслити власне коло інтересів. А саме проведення досліджень стане чудовим і веселим проведенням часу.

Ломоносів 2015 року.

1. Теоретична частина

1. Актуальність.
2. Цілі та завдання проекту
3. Лимон - що ж таке?
4. Про батьківщину лимона.
5. Цікаві факти про лимон.
6. Легенди про лимон.
7. Вплив вітаміну З організм людини.
8. Властивості лимона.

1. Практична частина

1. Досвід №1 "Чай з лимоном".
2. Досвід №2 «Лимон - засіб для виведення плям».
3. Досвід №3 "Засекречене послання".
4. Досвід №4 «Лимон надує повітряна кулька».
5. Досвід №5 «Лімонна батарейка».
6. Досвід №6 «Лімонна кислота».

1. Додаток.

1. Результати анкетування дітей 1 класу МОУ Оржицька ЗОШ.
2. Інтерв'ю зі шкільною медсестрою Шаповаловою Наталією Вікторівною.
3. Застосування лимона у різних областях.
4. Корисні поради.
5. Це цікаво.

1. Висновки

1. Список джерел

"Чарівна сила лимона!"

Актуальність:

У зимовий період багато хто з нас відчуває вплив зимових та весняних авітамінозів – станів, викликаних відсутністю та нестачею вітамінів. У таку погоду нас рятує чай з лимоном. Чому саме цей напій нам подобається найбільше? А тому, що він надає гарного самопочуття та відмінного настрою не тільки в зимовий період, а й вгамовує спрагу влітку. Так, всі знають, що лимон містить багато вітаміну «С».

Тому мені дуже захотілося дізнатися, які ще речовини входять до складу лимона, і яку дію надають на організм людини.

Мета та завдання проекту:

Тема проекту: "Чарівна сила лимона!"

Гіпотеза: Припустимо, що лимони мають не тільки цілющі властивості, але мають і чарівну силу при взаємодії з іншими речовинами.

Мета проекту: Познайомитися з роллю лимона у житті і виділити його переваги і чарівні особливості.

Завдання проекту:

1. Вивчити літературу про корисні властивості лимона, склад речовин, що містяться в його плодах;
2. Вивчити історію лимона;
3. Довести важливість застосування лимонів у житті;
4. Провести серію дослідів з вивчення властивостей та взаємодії його з окремими речовинами;
5. Провести соціологічне опитування серед учнів з'ясування користі лимона;
6. Описати одержані результати дослідження.

Об'єкт дослідження:лимон

Предмет дослідження:властивості лимона

Методами дослідження були:

1. збір та аналіз інформації з даної теми;
2. соціологічне опитування;
3. інтерв'ю з лікарями;
4. експеримент;
5. спостереження.

Складання плану дослідження:

• Визначення теми, мети та завдань;
• Висунення гіпотези;
• Вибір методів дослідження.

Проблемні питання:

1. Позитивний вплив вітаміну С на організм людини?
2. Що входить до складу лимону?
3. Як люди використовують лимони?
4. Наскільки популярним є лимон серед дітей?
5. Яку чарівну силу таїть у собі дорогоцінний дар природи?

Час роботи над проектом- 1 місяць

Режим роботи - позаурочний

Тип проекту - інформаційно-дослідницький

Матеріали про обладнання:

• Джерела інформації на тему;
• Комп'ютер;
• Фотоапарат;
• Лимони;
• Матеріали для дослідів (Чайник із завареним чаєм, два кружки, йод, ватяні диски,л іст паперу, ватяна паличка, настільна лампа, харчова сода, пластикова пляшка з вузьким горлом, повітряна кулька, саморізи або цвяхи, мідні монетки, мідні дроти, світлодіод, чайник з вапняним нальотом, лимонна кислота).

1. Теоретична частина

Лимон – що це таке?

Лимон – вічнозелене субтропічне дерево висотою від 3 до 7 м сімейства рутових, з колючими гілками та яскравими білими квітками з фіолетовим віночком. Вирощують їх усюди в країнах субтропічного природного поясу.

Численні сорти лимона в культурі ділять на дві групи - деревоподібні (високорослі - до 6 м заввишки - дерева; плоди утворюються в глибині крони) і кущоподібні (невеликі (до 3-4 м заввишки) кущі з менш густою кроною; плоди утворюються на кінцях ). Кущові сорти менш врожайні, ніж деревоподібні.

Листя шкірясте, зелене, довжиною 10-15 см, шириною 5-8 см. Квітки пазушні, одиночні або парні.

Плід довжиною 6-9 см, діаметром 4-6 см, яйцеподібний або овальний, до обох кінців звужений, з соском на верхівці, світло-жовтий, з горбкуватою або ямчастою, що важко відокремлюється.кіркою містить безліч залозок з ефірним маслом.

Внутрішня частина плода з декількома гніздами. Насіння яйцевидне, жовто-зелене або біле, в розрізі зеленувате.

М'якуш становить близько 60 % ваги плода, кірка - близько 40 %.

Про батьківщину лимона

Батьківщиною лимона вважаються тропіки та субтропіки Китаю, Індії та Бірми. В даний час культивується в країнах Середземномор'я, США, на Кавказі.

Лимон – давній профілактичний та вітамінний засіб. На англійському флоті наприкінці XVIII століття було введено обов'язковий прийом 30 г лимонного соку щодня, що надійно охороняло моряків від цинги в далеких походах. У середні віки вважали, що лимони оберігають від чуми і є протиотрутою при укусах змій.

Назва «лимон» походить від малайського слова «лемо». В Індії цей плід називається "німу", а в Китаї "лімунг", що означає корисний для матерів.

Цікаві факти про лимон

Давньогрецький філософ Теофраста, приблизно 300 років до н.е., вперше згадав про лимон. Він писав, що запашний плід зовсім не вживали, а використовували тільки для боротьби з міллю. Ароматні шматочки лимона ховали у складки одягу. Але вже пізніше про лимон заговорили по-іншому. І почалося все з легенди.

Легенди про лимон

Якось улюблений слуга одного з кавказьких царів за якусь провину потрапив у немилість. Розлючений повелитель наказав негайно посадити свого слугу у в'язницю і наказав стражникам годувати в'язня лише одним видом їжі. На запитання, яким саме, владика, змилосердившись, відповів: "Нехай обирає сам". Ув'язненому нічого не залишалося робити, як виконати царську волю. І він її виконав, попросивши давати йому лише...лимони . А здивованим стражникам пояснив:"Аромат лимона буде веселити мені думки, шкірка плодів і зерна будуть корисні для мого серця, в м'якоті ж лимона я знайду собі їжу, а соком втамуватиму спрагу".

Батьківщина лимонів - Індія та тихоокеанські тропічні острови.

Відомо, що це війська Олександра Македонського привезли лимони з Індії до Греції та Палестини. Тоді лимон називали "індійське яблуко" або "цитрон".

У ХІІІ столітті хрестоносці привезли лимони до Італії, а звідти фрукт потрапив до Франції, де одразу ж завоював популярність серед модниць - пані вважали, що кислий сік лимона робить губи яскравішими.

Лимони - низькокалорійні плоди, але їхній поживній мощі присвячені оповіді, легенди і навіть грецькі міфи. Їхні дослідники вважають, що саме лимони були тими золотими яблуками Гесперид, які необхідно було здобути Гераклу, щоб черпати з них енергію та силу для здійснення своїх подвигів.

«Стародавні скандинави у своїх міфах називали лимони «яблуками безсмертя» за здатність зцілювати і запобігати старінню, а в російських казках лимони називали «золотими яблучками».
Скандинавські легенди згадують "золоті яблука безсмертя". Кому пощастило поласувати ними, той не знав у своєму житті хвороб – тривалих, виснажливих, з болем та муками у старості. Під цими поетичними назвами ховаються аж ніяк не яблука, а лимони, особливі властивості яких відомі вже багато сотень років.

У Росію лимон потрапив за часів Петра I.

Позитивний вплив вітаміну С на організм людини

• Насамперед тим, що містить вітамін С, що дуже важливо для зміцнення імунітету. Лимони рятують від сезонних застуд та інфекцій.
• Виводить шлаки та токсини з організму.
• Поліпшує працездатність.
• Покращує увагу та пам'ять.
• Знижує кислотність шлунка.
• Контролює тиск.
• Має м'яку сечогінну дію.
• Вбиває мікроби, перешкоджає розвитку бактерій.
• Зміцнює стінки кровоносних судин.
• Розріджує кров.
• Має ранозагоювальну дію при зовнішніх проблемах зі шкірою.
• Лимон корисний для волосся.
• Лимони покращують колір обличчя, зберігають молодість шкіри.
• Зміцнює нігті.
• Бореться із грибком.
• Знімає свербіж та почервоніння шкіри.

Склад лимона

• органічні кислоти;
• Вітаміни;
• Фарбувальна речовина;
• Мінеральні солі;
• Цукор;
• У шкірці ефірна олія.

Властивості лимона багатогранні

• Бактерицидний;
• Тонізуюче;
• Антисептичне;
• Ароматизувальне;
• Загальнозміцнююче;
• Відновлююче;
• Відбілююче.

1. Практична частина

Досвід №1. "Чай з лимоном"

Мета: Дізнатися, як поводиться лимон із натуральним барвником чаю, який змінює колір наших зубів.

Гіпотеза: Припустимо, що лимон через свою кислоту знебарвлює колір чаю.

Я взяла 2 кухлі та налила в них міцний чай. Після цього, я поклала в один із кухлів шматочок лимона.

Висновок наша гіпотеза підтвердилася.

Лимон знебарвив чайне забарвлення, тим самим захистив наші зуби від появи на них жовтуватого відтінку.

Досвід №2. «Лимон – засіб для виведення плям»

Мета: Дізнатися, як поводиться лимон з плямами на тканині, одязі.

Гіпотеза: За результатом попереднього досвіду ми побачили, що лимон може вибілювати кольори. Виходить, він може допомогти вивести деякі плями.

Я взяла йод і капнула на диск. Потім вичавила кілька крапель лимонного соку на йодну пляму. Пляма зникла.

Висновок наша гіпотеза підтвердилася.

Лимон може допомагати виводити деякі плями з одягу без застосування хімічних речовин.

Досвід №3. «Засекречене послання»

Ціль: Дізнатися, як поводиться лимон при нагріванні

Я вичавила кілька крапель лимона, взяла ватяну паличку і намалювала на листку сонечко. Але малюнок мій не був видно і тому я стала нагрівати мій малюнок перед лампою. Спочатку нічого не було видно, а потім мій малюнок нагрівся і виявився.

Висновок: Лимонний сік при нагріванні набуває жовтого відтінку на папері. Наше «послання» виявилося розсекреченим. Досвід можна застосувати у грі.

Досвід №4. «Лимон надує повітряну кульку»

Мета: Дізнатися, як взаємодіє лимон із харчовою содою.

Гіпотеза: При гасінні соди в кулінарії використовують оцтову кислоту, отже, сік лимона також може бути гасителем соди і виділяти леткий газ.

У пластикову пляшку я насипала соду, потім туди ж влила вичавлений лимонний сік і швидко надягла на пляшку повітряну кульку. Так як у пляшці почався процес виділення газу, моя повітряна кулька почала надуватися.

Досвід №5. «Лімонна батарейка»

Мета: Вивчити лимон як провідник електрики.

Я приготувала 4 лимони, 4 мідні тяганини (приблизно по 10 см. кожна), 4 мідні монетки, 4 шурупи і 1 світлодіод. Тато зачистив протилежні кінці дротів на відстані 2-3 см. Зробили в лимонах надрізи та вставили в них монетки та тяганини. До інших кінців тяганини прикрутили по одному шурупу до кожної. Встромили в лимони на відстані 1-1,5 см. від монеток. А в одному місці до різних кінців зволікань я піднесла світлодіод. Що сталося? Так! Лампочка спалахнула!

Висновок: Лимонний ланцюг, без джерела струму - запалює світлодіод!

Досвід №6. "Лимонна кислота"

Мета: Дізнатися, як взаємодіє лимон із вапняним нальотом у чайнику.

Гіпотеза: Припустимо, що лимонна кислота видаляє вапняний наліт із чайника.

Коли довго користуєшся чайником, то на дні з'являється вапняний наліт. Зняти цей наліт дуже легко за допомогою лимонної кислоти. Для цього просто треба налити в чайник води, висипати туди пакетик лимонної кислоти, прокип'ятити і дати трохи постояти. Потім воду злити, а чайник ополоснути. І наш чайник знову як новий.

Висновок: При кип'ятінні чайника з додаванням лимонної кислоти, вапняний наліт видаляється.

Висновок за результатами дослідження:

За час нашого дослідження ми вивчили роль лимона в житті людини, виділили її переваги та чарівні особливості.

Гіпотеза, висунута нами, що лимони мають не тільки цілющі властивості, але мають і чарівну силу при взаємодії з іншими речовинами виявилася вірною.

Мета та завдання нашої роботи досягнуто. Проведені дослідження та огляд літератури дозволили нам не лише зробити правильні висновки про користь лимона, а й дізнатися історію лимона, де застосовується лимон та зробити відповідні висновки. Лимонні властивості багатогранні. Лимон служить як тонізуюча, відбілююча, ароматизуюча, загальнозміцнююча, відновлююча, бактерицидна корисна речовина.

Лимон має широке застосування як у кулінарії, фармацевтиці, і у побутових ситуаціях. Воістину лимон корисний фрукт, таємничий фрукт, чарівний та загадковий фрукт. Жодна рослина не може змагатися за своїми цілющими властивостями та чарівною силою з лимоном.

На цьому свої дослідження ми хочемо закінчити, і на нашу думку, ту мету, яку ми поставили перед собою, виконали сповна. Я навіть сама не очікувала, що лимон виявиться таким чудо-фруктом. Адже я його тільки вживаю як вітамін, та п'ю чай, щоб не захворіти.

Моя дослідницька робота вийшла цікавою, я багато дізналася, і на цьому не зупинятимуся, далі вивчатиму речі і явища, що знаходяться навколо мене.

Насмілюсь усім дати пораду:

Спробуйте починати день із чашки теплої води із лимонним соком, т.к. він бадьорить і підвищує імунітет. Запах лимона здатний підвищити працездатність, знизити сонливість. І якщо розкласти шматочки лимона в класі, це сприятливо впливатиме на учнів.

Потоваришуйте з лимоном, довіряйте його чарівній силі і будете здорові. Надійний лікар позбавить вас старих хвороб і вбереже від нових. Будьте здорові!

/ДОДАТОК №1/

Результати анкетування

Коли я захопилася цією темою, мені стало цікаво, чи багато моїх однокласників люблять лимон?

Наступним кроком моїх досліджень стало анкетування моїх однокласників про роль їхнього життя лимона. Анкета - опитувальник

Питання №1

Питання №2

Висновок: Більшість дітей нашого класу люблять їсти лимон. Але, на жаль, мало хто з них знає, що всі частини лимона корисні, окрім кісточок.

/ДОДАТОК №2/

Інтерв'ю зі шкільною медсестрою

Наталія Вікторівно, розкажіть, будь ласка,чим визначається користь лимона?

Н.В.: Насамперед, звичайно, аскорбіновою кислотою, або вітаміном «С», лікувальне значення якого відомо багатьом. Сьогодні відомо, що вітамін «С» підвищує опірність організму до інфекційних захворювань, особливо так званого застудного характеру. Ось чому лимони можна рекомендувати (поряд з іншими фруктами та овочами) як засіб для неспецифічної профілактики грипу та грипоподібних захворювань. Тим більше, що насиченість організму цим вітаміном підвищує опірність до впливу холоду. Крім цього, даний вітамін має здатність прискорювати загоєння ран, опіків і переломів кісток, сприяє більш швидкому одужанню при ревматизмі, туберкульозі, алергічних ураженнях. За деякими даними хворі на різні інфекції також відчувають полегшення при лікуванні аскорбіновою кислотою.

Наталю Вікторівно, як часто в нашій школі дають дітям лимон, і в які страви його додають?

Н.В.: Профілактика грипу, особливо в зимовий та весняний час,у нашій школі проводиться щодня. У тому числі за допомогою вітаміну С. До раціону дітей додають або лимон (його ріжуть у чай), або в компоти додають лимонну кислоту, що теж підвищує імунітет дітей.

Дякую, Наталю Вікторівно, за пізнавальну бесіду.

/ДОДАТОК №3/

Застосування лимона у різних областях

Багато цікавого я дізналася про застосування лимону:

1. Він входить до складу багатьох мазей, емульсій, масок, лосьйонів, туалетних вод, що застосовуються для гігієнічного догляду за шкірою та виведення ластовиння.
2. В даний час плоди лимона знаходять широке застосування в кондитерській промисловості (для приготування цукатів, цукерок, есенцій, соків, напоїв тощо). Можливе застосування в кулінарії у соусах, заправках для салатів, випіканні. У різних книгах по кулінарії зустрічаються вказівки з приготування тих чи інших страв, наприклад: «Додайте цедру лимона або апельсина».
3. Фармацевти використовують лимон. З пресованої свіжої шкірки плодів отримують лимонне масло, яке використовується для покращення смаку та запаху ліків.
4. У парфумерії з квітів, листя та плодів лимона видобувають цінні ефірні олії, які йдуть на виготовлення парфумів.
5. У домашніх умовах можна приготувати лимонад. Такий лимонад виходить не тільки набагато дешевше, ніж магазинний, але й корисніше.
6. Рекомендується застосовувати при збиранні приміщень. Хустка або ватяна кулька з кількома краплями лимонного соку в шафі допомагає позбутися молі. А можна помістити у шафу лимонні кірки.
7. Плями від іржі легко можна забрати за допомогою лимона. На суху тканину нанесіть лимонний сік, залиште на півгодини, потім стирайте в машинці зі звичайним порошком.

/ДОДАТОК №4/

Корисні поради:

Як вибрати лимон?

• Часто ми в магазинах чи на ринку можемо побачити дуже гарні, глянсово-натерті лимони. Вони зазвичай більші за середні розміри. Їх можуть натирати воском. Потрібно знати, що з віком шкірка лимона стає все товстішою і товщішою, а вітамінів під нею все менше і менше.
• Звідси висновок: великий розмір лимона - не головне.Краще купувати невеликі лимониі для нас найкраще, мабуть, абхазькі лимони. Лимон що молодший, завжди із зеленим хвостиком. Шкірка його тонша, із зеленуватим кольором. Чорні крапки на шкірці - поганий знак. Такі лимони було переморожено. Корисних речовин у них менше, а гіркоти більше.
• Найкориснішеу лимоні – це кісточки. Вони можуть спровокувати сильне виділення жовчі та алергічну реакцію. Анайкорисніше - білий прошарок. У ній найбільше вітаміну С.
• Напевно, кожна господиня знає, що корисно дуже протирати дерев'яні дошки, якими ми користуємося щодня, соком лимона. Знищуються усі мікроби. Не забувайте це робити періодично.

/ДОДАТОК №5/

Це цікаво:

Про вік лимонів

Плоди деяких цитрусових іноді не опадають 1,5-2 роки. Як правило, лимони та апельсини самі не опадають на першому році дозрівання. Якщо їх не зрізати до зими жовтими, то вони знову починають зеленіти навесні. Влітку їхня шкірка дуже потовщується, восени вона знову жовтіє, ніби встигає вдруге. Але дворічні плоди, незважаючи на величину, мають менше смакових та лікувальних якостей, тобто містять менше вітамінів, кислот. Тому не женіться за великими товстошкірими плодами, вони можуть бути "старими". Потрібно враховувати і те, що, як правило, лимони зривають ще зеленими, зі стиглими їх не можна навіть порівнювати за лікувальними властивостями. Щоб зробити незрілі плоди кориснішими, їх треба вживати з медом.

Лимонний фестиваль

Мешканці містечка на цілих три тижні поринають у казковий світ - все розфарбоване в яскраві жовто-жовтогарячі кольори, будинки та вулиці декоровані всілякими композиціями та скульптурами, спорудженими з лимонів та апельсинів, запалюються вогні феєрверків, а по місту гуляють десятки фольклорних народні мелодії.

Список використаної литературы:

1. Енциклопедія «Я пізнаю світ», М. А. Торопова
2. Велика енциклопедія дошкільника., РООССА
3. Дитяча енциклопедія "Росмен", Д. Еліот
4. Енциклопедія корисних кімнатних рослин. Лимон. А. Блейз.
5. НЯМ - Велика енциклопедія дитячого харчування
6. Лимон

   http://relaxic.net/lemon-festival/