Скільки калорій у вівсянці на воді. Звичайна вівсяна каша, калорійність та дієтичні властивості

Каші. За кількістю клітковини, білка, жирів і вуглеводів, які легко засвоюються організмом, саме овес превалює над іншими крупами. Та й калорійність каші вівсяної зовсім не висока на 100 г чистого продукту припадає 350 ккал. Денна доза людини становить трохи більше 250 р. При цьому поживні речовини дуже повільно всмоктуються з нашого шлунка, а людина тривалий час не хоче їсти. Достаток у вівсяній крупі розчинної клітковини та протеїнів сприяє розвитку, формуванню та зростанню м'язової тканини. Одна порція відвареного вівса покриває добову потребу у клітковині. Калорійність вівсяної каші на воді нижче, ніж на молоці. Замість цукру додайте у страву мед, сухофрукти чи ягоди.

Склад та калорійність каші вівсяної

Каша наповнює наш організм життєво важливими мікроелементами та мінералами: магнієм, йодом, залізом, калієм, нікелем, кальцієм та ще цілим рядом біологічно активних речовин. Крім цього, в вівсі є вітаміни груп А, Е, К, В, РР. Калорійність вівсяних пластівців не така велика, особливо в порівнянні з борошняними та хлібобулочними виробами. Цей продукт багатий на колосальний обсяг антиоксидантів, які підвищують опірність організму до різних інфекційних захворювань та негативного впливу з боку навколишнього середовища (стреси, радіонукліди, важкі метали). Крупа овес містить джерела амінокислот – метіонін та магній, необхідні для повноцінної роботи нервової системи.

Який вплив на організм людини надає овес?

Щоденне вживання каші допоможе відновити функціональність нирок, печінки та щитовидної залози. З її допомогою знижується рівень холестерину та зменшується розвиток тромбозу у судинах завдяки наявності бета-глюкани. Ці харчові волокна розчиняються у шлунку і перетворюються на в'язку консистенцію, яка пов'язує шкідливий холестерин. Нормалізується травна система, поступово зникають запори та коліт. Крім того, вівсяні пластівці покращують пам'ять, мислення, людина краще концентрується та збирається з думками. Сприятливо пластівці впливають на обмінні процеси, підвищують імунну систему, очищають від важких металів, солей, шлаків, і навіть нормалізують загальний тонус організму.

Як будь-який продукт, овес, крім переваг, має і ряд недоліків. Вчені з'ясували, що вівсяна крупа може бути небезпечною для людей, які страждають на рідкісне спадкове захворювання - целіакія, при якому протипоказано вживання в їжу продуктів, що містять глютен. Незважаючи на те, що калорійність каші вівсяної мала, не варто перевищувати денну дозу, що рекомендується, інакше це загрожує зайвою вагою і вимиванням кальцію з кісткової тканини людини. У всьому потрібна міра, навіть у корисних продуктах.

Скільки калорій у вівсянці?

Її калорійність, як було сказано вище, трохи більше 300 ккал. Завдяки низькій жирності її рекомендують для схуднення, а також для живлення у розвантажувальні дні. У дні розвантаження не можна їсти нічого, крім цієї крупи, також можна пити багато рідини, несолодких чаїв і морсів. Вона чудово втамовує голод, надає бадьорості, заряджає енергією та корисними речовинами на весь день. Основна особливість вівса в тому, що він багатий на антидепресантні властивості, тому людям, схильним до частих депресій, його необхідно їсти щодня. Також ці ласощі чудово борються з такою недугою, як безсоння, добре допомагають відновленню життєвих сил.

Годинник у тренажерному залі, багатокілометрові пробіжки, жорсткі обмеження в харчуванні.

На які жертви не йдуть жінки заради точених і струнких ніг! І результати неодмінно рано чи пізно стають видні: сідниці підтягуються, з стегон йде жир. Ось тільки гомілки не завжди відгукуються на зусилля, а іноді навіть стають більшими.

Об'ємні ікри виглядають негармонійно, заважають носити короткі спідниці та вузькі штани, спричиняють комплекси. Іноді бажання зменшити ікри сягає абсурду. Так, у США все більшої популярності набирає пластична операція з корекції цієї частини тіла.

Для того щоб швидко і правильно позбавитися великих литок, перш за все, потрібно дізнатися головну причину їх появи і спробувати усунути її.

Основні «винуватці» – зайвий шар підшкірного жиру, об'ємні м'язи, які з'явилися в результаті тренувань або є спадковою особливістю.

Генетика. Якщо великі гомілки – ваша генетична особливість (у цьому можна переконатися, глянувши на своїх батьків та найближчих родичів), то зменшити м'язи на литках буде дуже складно.

Можна спробувати трохи змінити пропорції тіла і скоригувати особливості анатомії. Наприклад, якщо у вас коротке ахіллове сухожилля, яке з'єднує задню частину п'яти з литковим м'язом, то ікри будуть виглядати більше. Це з тим, що м'язі доводиться розтягуватися сильно вниз, щоб з'єднатися з коротким сухожиллям.

Якщо сухожилля довге, місце його з'єднання з м'язом знаходиться вище. В результаті литковий м'яз «сидить» високо, гомілка виглядає тонше і витонченіше. На жаль, подовжити сухожилля неможливо. Єдине, що можна порадити в цьому випадку – уникати навантажень, які провокують зростання м'язів литків.

Хода та рухи. Дії, що повторюються день у день, здатні вплинути на форму ваших ніг. Наприклад, постійна ходьба на носочках, коли вага тіла припадає на передню частину стопи (як при носінні підборів), може призвести до нарощування литкових м'язів.

Також варто проаналізувати свою ходу: при слабких інших м'язах ніг, особливо передньої великогомілкової, ікри можуть компенсувати все навантаження, збільшуючись з часом. Вирішення проблеми – комплексне зміцнення м'язів ніг.

Жирові відкладення – ще одна дуже поширена причина, через яку ікри виглядають більшими. Кожна людина має свої специфічні проблемні зони, з яких жир йде в останню чергу. Якщо це ікри та кісточки, то доведеться запастися терпінням і виявити завзятість, щоб знайти ноги своєї мрії.

• Пам'ятайте про те, що локально схуднути неможливо, разом з ікрами зменшуватимуться стегна та сідниці. Можливо, доведеться додати ізольовані вправи для них, якщо ваша мета – гарна спортивна форма.

• Для схуднення ніг, просушки м'язів стегон та литок рекомендовані кардіотренування з мінімальним обтяженням або взагалі без опору. Це означає, що на вулиці потрібно вибирати рівне місце, а на біговій доріжці встановлювати мінімальний ухил. Саме при таких тренуваннях ноги та ікри будуть худнути і одночасно набувати красивої форми. Біг на витривалість допомагає зменшити литкові м'язи та жирову тканину навколо неї (як і у всьому тілі), які й змушують виглядати ноги громіздкими. Подвійна користь – спалюєте жир та зменшуєте м'язи!

• Уникайте вправ, спрямованих насамперед на розвиток сили ніг, оскільки вони викликають зростання м'язів і роблять ікри ще більш об'ємними. Наприклад, протипоказані короткі та інтенсивні кардіотренування, силові вправи для ніг (присід, випади), степ-аеробіка, піші гірські походи. Ходьба в гору, у тому числі й по біговій доріжці з високим ухилом, роблять ікри ще більшими.

• Не стрибайте через скакалку і взагалі уникайте стрибків із високим підйомом ніг. Для схуднення литок більше підходять плавання, ходьба, кроси та заняття на еліптичному тренажері. Еліптичний тренажер – чудовий інструмент для кардіотренувань з низькою інтенсивністю, якщо встановити опір на мінімум. Замість спалювати калорії за рахунок збільшення опору, збільште час виконання вправ. Тривалі піші прогулянки також сприяють схуднення нижньої частини ніг, тому що при них подовжуються підколінні сухожилля та м'язи литок.

• Уникайте степ-тренажерів та інших вправ, що імітують підйом сходами або в гори, тому що вони в першу чергу збільшують литкові м'язи. Пам'ятайте, що ваша мета зробити ікри тоншими, а не «перекачати» їх ще більше.

• Від тренувань на опір краще відмовитися або виконувати більше повторень з маленькими вагами. Вправи з обтяженнями, в яких задіяні литкові м'язи, призводять лише до їх збільшення, навіть якщо ваша мета - жироспалювання. Зменшити точково гомілки за їх допомогою абсолютно не вдасться. Дієві методи для позбавлення жиру на ликах - дієта, низькоінтенсивне кардіо і ліпосакція.

• Вправи на розтяжку допомагають витягувати та подовжувати великі литкові м'язи, у тому числі і «перекачані». З цією метою можна відвідувати тренування з розтяжки, йоги або пілатес. Відмінні вправи для литок можна виконувати біля стіни. Стати до неї обличчям, одна нога на відстані 25-30 см від стіни, друга - в 70-80 см, ступні паралельні, п'яти на підлозі, а шкарпетки дивляться на стіну. Зігніть передню ногу, зберігаючи задню пряму, нахилиться і впріться руками в стіну. Ви повинні відчути розтягнення задньої поверхні ноги і особливо ікри. Затримайтеся на 15-30 секунд, поміняйте ноги і повторіть. Ця вправа допомагає розтягнути литкові м'язи.

• Пілатес відмінно підходить для формування підтягнутих та подовжених м'язів. Навіть при інтенсивних тренуваннях ваші ікри не роздмухуються.

• Наступну просту вправу, що допомагає розтягнути ікри, можна виконувати будь-коли, на роботі та вдома. Сядьте на стілець, прямою спиною притисніть його спинку. Підніміть ліву ногу і зробіть ступні 6 обертальних рухів за годинниковою стрілкою. Амплітуда має бути максимальною. Повторіть стільки ж разів в інший бік, а потім виконайте вправу на праву ногу.

• Існує безліч способів візуально зменшити великі ікри за допомогою одягу та взуття. Вдаючись до них, можна зробити так, що ноги в обхваті виглядатимуть на кілька сантиметрів менше.

Пам'ятайте, можна бути в хорошій фізичній формі, підтягнутим і струнким без м'язів, що випирають. Головне – правильно скласти програму тренувань, що включає силові та кардіовправи та уникати навантажень та дієт, що провокують зростання м'язової маси. За такої тактики обсяги (і не тільки литок!) неухильно зменшуватимуться.

Як ставитися до повних литок, кожна жінка вирішує сама. Наприклад, актриси Михайло Бартон і Кеті Холмс не соромляться цих частин тіла і виглядають чудово. Навіть якщо у вас не вдається зменшити обсяг литок, не зациклюйтесь на цьому. Зосередьтеся на найкращих частинах тіла та підкреслюйте їх.

Вівсяна каша містить у своєму складі майже всі вітаміни групи В, насичена вітаміном Е, мінеральними речовинами натрієм, кальцієм, цинком, хлором, сіркою, марганцем, кремнієм, залізом, фосфором, калієм.

Калорійність вівсяної каші на молоці з цукром на 100 г 84 ккал. У 100-грамовій порції такої каші міститься:

• 3,1 г білка;
• 2,42 г жиру;
• 12,28 м вуглеводів.

Рецепт приготування страви:

• у 400 мл окропу наливають 400 мл молока;
• в отриману водно-молочну рідину засипають 150 г вівсяної крупи. Каша вариться на повільному вогні протягом 5 хвилин із помішуваннями;
• у готову вівсянку на молоці додають 1 чайну ложку цукру і до смаку сіль. Все ретельно перемішують і дають каші настоятися протягом 3 – 4 хвилин.

Калорійність вівсяної каші на молоці без цукру на 100 г

Калорійність вівсяної каші на молоці без цукру на 100 г 78 ккал. У 100 г продукту:

• 3,15 г білка;
• 2,42 г жиру;
• 11,7 г вуглеводів.

Для приготування вівсянки з молоком без цукру необхідно:

• залити 1 склянку вівсяних пластівців 1,5 склянками 2,5-відсоткового молока та 1 склянкою води;
• довести кашу до кипіння;
• варити вівсянку після кипіння протягом 5 хвилин|мінути|.

Калорійність вівсяної каші на молоці з олією на 100 г

Калорійність вівсяної каші на молоці з олією на 100 г 133 ккал. У 100-грамовій порції:

• 4,42 г білка;
• 5,18 г жиру;
• 18,5 м вуглеводів.

Етапи приготування страви:

• 1 л молока доводять до кипіння у каструлі;
• в кипляче молоко додають трохи солі та 2 столові ложки цукру. Помішуючи молоко, у нього висипають невеликими порціями 200 г вівсяних пластівців;
• після кипіння каша вариться протягом 6 хвилин;
• у готове блюдо кладуть 1 столову ложку вершкового масла|мастила|.

Калорійність вівсяної каші на воді на 100 г з олією

Калорійність вівсяної каші на воді з олією на 100 г 93 ккал. У 100 г продукту міститься:

• 3,1 г білка;
• 2,4 г жиру;
• 15 г вуглеводів.

Вівсянка на воді з олією – дієтичний продукт із невеликою кількістю жиру. Така каша показана для відновлення сил при тяжких фізичних та розумових навантаженнях, є ефективним джерелом надходження до організму повільних вуглеводів.

Калорійність вівсяної каші на воді без цукру, із цукром на 100 грам

Калорійність вівсяної каші на воді без цукру на 100 г 14,6 ккал. У 100-грамовій порції 0,5 г білка, 0,27 г жиру, 2,52 г вуглеводів. Для приготування необхідно закип'ятити 500 мл води, додати в киплячу воду 100 г вівсяних пластівців, варити кашу на повільному вогні, поки вона стане густішою.

Калорійність вівсяної каші на воді з цукром на 100 г 87 ккал. 100 г продукту 3 г білка, 1,68 г жиру, 15,1 г вуглеводів.

Калорійність вівсяної каші із родзинками на 100 грам

Калорійність вівсяної каші з родзинками на 100 г 33,2 ккал. У 100 г страви:

• 0,91 г білка;
• 0,47 г жиру;
• 6,43 г вуглеводів.

Етапи приготування вівсянки з родзинками:

• 10 г ізюму замочують на 8 – 10 хвилин у окропі;
• у каструлі доводять до кипіння 200 г води;
• у воду висипають 4 столові ложки вівсяних пластівців, дрібку солі. Отримана суміш помішується та вариться на повільному вогні протягом 6 – 7 хвилин;
• готову вівсянку додають 10 г родзинок;
• кашу наполягають під закритою кришкою 5-7 хвилин.

Користь вівсяної каші

Користь вівсяної каші досить велика і полягає в наступному:

• вівсянка насичена повільними вуглеводами, що насичують на довгий час організм силами та енергією;
• при регулярному вживанні каші в крові знижується рівень холестерину. Подібний ефект досягається завдяки вмісту в абсорбуючої вівсянці холестерин розчинної клітковини;
• вівсяна каша нормалізує концентрацію у крові цукру. Зварена на воді каша попереджає різкі стрибки у крові глюкози;
• вівсянка показана для профілактики діабету;

• каша корисна зниження ваги, є незамінним компонентом більшості дієт;
• завдяки великій кількості в каші вітамінів та мінералів вона корисна для зміцнення імунітету;
• корисні речовини вівсянки необхідні профілактики хвороб серця, запорів, регулювання метаболізму;
• вівсяна каша сприяє покращенню стану шкіри, стимулює роботу нервової системи, нормалізує роботу печінки, показана при лікуванні хвороб жовчного міхура та підшлункової залози;
• Численні дослідження довели властивості вівсянки нормалізувати кров'яний тиск.

Шкода вівсяної каші

Відома наступна шкода вівсяної каші:

• у дуже невеликих кількостях вівсянка дозволена при целіакії та діабеті;
• при переїдання кашею виникають такі негативні ефекти як метеоризм, здуття живота, шлункові коліки;
• у великих кількостях вівсянка порушує всмоктування кальцію та вітаміну D. Якщо не відновлювати мінеральний та вітамінний склад, згодом можуть розвинутися хвороби кісткової системи;
• рекомендується відмовитися від пакетованої "швидкої" каші з додаванням різних ароматизаторів. Така вівсяна каша може провокувати алергічні реакції, яка категорично заборонена при загостреннях хвороб ШКТ.

Люди, чиєю метою є зниження ваги, зобов'язані шанувати вівсянку та радіти її існуванню. Вівсяна каша - це універсальна страва, що найбільше підходить для сніданку та обіду. Будучи однією з дієтичних круп, каша з натурального вівса характеризується наявністю складних вуглеводів, які надають енергію організму протягом цілого дня. Подивимося, якою є калорійність вівсяної каші на воді, поговоримо про корисні властивості і розповімо варіанти приготування вівсянки.

Скільки калорій у вівсянці на воді?

Як уже було зазначено, вівсяна каша - низькокалорійна страва, придатна для споживання будь-якій людині. Дозволити ці ласощі собі може будь-хто.

Оцінимо калорійність та БЖУ продукту (співвідношення білків, жирів та вуглеводів):

1. У 100 г вівсянки, приготовленої на воді, міститься 88 ккал.
2. На 100 г продукту припадає 3 г білка, 1,7 г жиру і 15 г вуглеводів.

Раз ми визначили, скільки калорій у вівсяній каші на воді, перейдемо до користі вівса для здоров'я людського тіла.

Чому вівсянка є такою корисною їжею?

Серед інших зернових каш вівсяна крупа має унікальне співвідношення білків і жирів. Ніяка інша каша не має такої поживної цінності. Жителям мегаполісів припаде до смаку і той факт, що численні харчові волокна містять адсорбенти солей важких металів.

Користь вівсяної каші на воді полягає у неймовірному складі страви. У крупі дуже багато вітамінів групи А, В, Е, К, РР. У хорошому співвідношенні представлені мікроелементи кальцію, фосфору, цинку, калію, заліза і магнію. У складі вареної вівсянки присутні такі необхідні людині незамінні амінокислоти, що швидко засвоюються в організмі.

Кілька калорій вівсянці додають поліненасичені жирні кислоти, які також корисні для людини. Лікарі та дієтологи твердять про користь вівсяної каші з метою профілактики атеросклерозу, діабету, печінкових захворювань. Однак козирем вівсяної крупи, її фішкою слід назвати її вміння розварюватися і виділяти клейковину, що м'яко обволікає шлунок і полегшує процеси травлення. Клітковина допомагає позбавлятися шлаків і токсинів, вичищаючи непотрібне сміття з кишок.

Способи приготування вівсянки на воді

Спочатку розберемося, як зварити класичну вівсяну кашу на воді.

Для цього нам знадобиться:

1. Вівсяна крупа – 50 грам
2. Вода – 1 склянка
3. Сіль за смаком

Навіть не варто розписувати цей процес покроково - аж надто він простий. Спочатку потрібно довести воду до кипіння, потім засипати крупу. Зменшити вогонь, іноді помішуючи. Коли каша загусне - посолити. Поварити кілька хвилин, поки пластівці повністю не доваряться. Надто довго теж не треба – смачно, коли вони трохи тверді.

Що стосується інших варіацій, то рецепт буде схожим, тільки на ваш розсуд такі ласощі, як мед, ягоди, горіхи, фрукти. Експериментуйте зі смаком і худніть!

Одним із найкорисніших злаків є така однорічна рослина, як овес. З його зерен отримують пластівці, крупу та борошно. У кулінарії з цього продукту готують смачну та здорову їжу. З вівсяних пластівців можна приготувати вівсяну або геркулесову кашу, з крупи - напої та дієтичні супи, з борошна - млинці, оладки та іншу випічку. Вівсянка має особливу енергетичну цінність, що робить її відповідним продуктом для схуднення та лікування. Розглянемо, якою є калорійність вівсянки, у чому її користь і шкода для людського здоров'я.

Особливості складу

Через низьку калорійність вівсяної каші її рекомендують їсти в розвантажувальні дні з метою очищення організму. У вівсі містяться вітаміни A, B1, B2, B5, а також калій, залізо, фосфор, кальцій та інші корисні мікроелементи. За зовнішніми особливостями вівсяна крупа схожа на рис.

Щоб зварити це незбиране ядро, потрібно приблизно 30-40 хвилин. Що стосується вівсяних пластівців, то вони мають окрему комерційну назву - «Геркулес». Його роблять із того ж самого вівса, але із застосуванням іншої технології. Спочатку зерно піддають процесу очищення, після чого його потрібно проварити і розплющити тонкі пелюстки гладкими вальцями. Для приготування достатньо кількох хвилин. Через термічну обробку, яку піддаються ці пластівці, їх не рекомендується їсти щодня.

Така каша є чудовим варіантом для включення її в меню на сніданок. Вітаміни і мінеральні речовини, що містяться в складі, чудово зміцнюють імунну систему. Для підтримки гарної фізичної форми достатньо вживати по невеликій порції каші на воді в день.

Вівсянка чудово втамовує голод, надає енергію та сили на цілий день.

Скільки калорій у продукті?

Охочі скинути зайві кілограми часто цікавляться, чи можна схуднути на вівсянці. Розглядаючи, скільки калорій у вівсяній каші на воді та скільки вуглеводів у вівсянці, можна відзначити, що калорійність цієї страви невелика. Крім того, через вміст у вівсі вітаміноподібної речовини інозитолу приходить у норму рівень холестерину.

Калорійність такої каші становить 303 ккал на 100 г продукту.

Вівсянка на воді для схуднення містить всього 88 ккал (100 г - 3 г білків, 1,7 г жирів і 15 г вуглеводів), тоді як вівсяна каша на молоці - 102 ккал. Якщо в пластівцях на воді з цукром приблизно 124-129 ккал, то запарена окропом вівсянка передбачає наявність калорій у розмірі 97,28 ккал.

Кількість калорій, що отримує їдок при вживанні геркулесової каші, безпосередньо залежить від ступеня обробки зерен та додаткових компонентів. Допустимо, зі 100 г сухої крупи виходить 400 г каші. Щоб правильно підрахувати, скільки калорій людина отримує, з'їдаючи 1 порцію 150 г, потрібно скласти пропорцію: 400 г - 303 ккал (при варінні кількість калорій не змінюється); 150 г – х ккал. В результаті одержуємо 114 ккал. Таким чином, для підрахунку калорійності необхідно знайти кількість калорій, що містяться в кожному продукті, і підсумовувати їх. Далі вважається енергетична цінність вже приготовленої страви та шляхом складання пропорції обчислюється кількість калорій у 1 порції.

Оскільки смак каші подобається далеко не всім людям, до неї додають солодкі інгредієнти. При додаванні меду в 100 г страви виходить 117 ккал, а при поєднанні меду з вареними пластівцями – до 129 ккал. Любителі каші з родзинками повинні знати, що енергетична цінність при такому поєднанні збільшується до 131 ккал, а в пластівцях із родзинками - до 167 ккал.

За бажання поїсти солодку кашу без шкоди для талії слід замінити такі добавки, як родзинки, цукор або мед - на гарбуз. У цьому делікатесі міститься всього 63, а з пластівцями – до 94 ккал.

Користь та шкода для здоров'я

Корисні властивості геркулесової каші важко переоцінити. Лікарі рекомендують починати ранок із вівсяної каші, приготовленої на воді. Ця страва має низку особливих переваг:

• зміцнює імунну систему;
• перешкоджає розвитку захворювань серцево-судинної системи;
• допомагає у боротьбі з депресивними розладами та стресами;
• включає до складу кальцій - корисний для зубів та кісток мікроелемент;
• сприяє покращенню роботи ендокринної системи;
• у діабетиків нормалізує рівень цукру на крові;
• сприяє зниженню ризику виникнення раку шлунка та ін.

Страви з вівса вважаються дієтичними, оскільки добре засвоюються організмом. Протеїни та клітковина вівсянки полегшують процеси обміну та збільшують м'язову масу, що робить її дуже корисною навіть для спортсменів. Її регулярне вживання добре позначається на фігурі, корисне для покращення слуху, зору та пам'яті.

Однак така страва підходить далеко не кожній людині. Вівсянка протипоказана людям зі спадковим захворюванням на целіакію. У таких продуктах, як овес, жито, ячмінь і пшениця, є вміст білків, що призводять до порушення травлення. На тлі цього у хворих людей виникає харчова алергія з непереносимістю коров'ячого молока.

Вівсяну кашу не можна їсти хворим на целіакію, а також людям з нирковою та серцевою недостатністю. В іншому це дуже корисна і здорова їжа, яку рекомендується включати до повсякденного раціону.