Випікання до хеллоуїну в домашніх умовах. Солодкий хліб Бармбрек

Мумії

Справжні єгипетські мумії на святковий стіл.

Інгредієнти:

• 8 сосисок;
• 250 г листового тіста;
• 1 яйце;
• 16 шт. чорногоперцю горошком.

Приготування:

Тонко розгортаємо тісто і нарізаємо смужками шириною приблизно 2 см. Сосиски без шкірки загортаємо в тісто по спіралі. З одного боку робимо голову мумії. Перед випіканням змащуємо наших єгипетських мумій яєчним жовткомі відправляємо у духовку. Випікаємо до готовності. Після робимо очі з горошку. Мумії готові!

Відьмині пальчики

Трохи моторошні, але все одно смачні пальчики;)

Інгредієнти:

• 250 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 2,5 склянки борошна;
• 1 ч. л. солі;
• цілий мигдаль;
• підлога плитки шоколаду;
• варення.

Приготування:

Змішуємо цукор, олію, яйце та ванільний цукор. Додаємо борошно, що просіює, сіль, замішуємо тісто і ставимо в холодильник на 30 хвилин. Після того тісто розділяємо на рівні частини. З кожного шматочка сформуємо ковбаску та зробимо пальці. Ножем робимо борозеночки, імітуючи згини суглобів. Нігтем послужить мигдаль. Пальці випікаємо у духовці за температури 180 градусів 20 хвилин. Тепер топленим шоколадом наводимо контур навколо нігтя-мигдалю (за допомогою кондитерського шприца). Також можна використовувати червоне варення для зовсім вже страшного вигляду;)

Яблука в карамелі

На Хелловін обов'язково потрібно приготувати яблука в карамелі. Просто потрібне і все тут.

Інгредієнти:

• яблука;

• 2-3 ст. л. води;
• 200 г цукру;
• палички;
• цукерки, шоколад для прикраси.

Приготування:

У розігріту каструльку висипаємо цукор. Чекаємо, доки цукор не почне танути. Дерев'яною лопаткою періодично помішуємо і чекаємо на повне розчинення цукру. Знімаємо каструлю з вогню та додаємо 2 ст. л. води. Добре перемішуємо (можливо, доведеться знову ставити на вогонь). Важливо: готувати карамель потрібно середньому вогні. Яблука миємо, сушимо, видаляємо плодоніжки і на їх місце вставляємо дерев'яні прутики або палички. Кожне яблуко опускаємо у карамель. Після робимо страшні або не дуже пики з цукерок, горіхів та шоколаду. Смачне частування готове!

Закуска «Павуки»

Приготуємо холодну закуску «Павуки».

Інгредієнти:

• 6 яєць;
• 50 г консервованої риби(тунець, сардина тощо);
• 2 ст. л. майонезу;
• 12 оливок.

Приготування:

Варені яйця розрізаємо навпіл і виймаємо жовтки. Жовтки, сардину та майонез змішуємо до однорідної маси. На смак можна додати сіль, перець, рубану цибулю. Цією сумішшю фаршируємо половинки яєць. Оливки розрізаємо по довжині. Одну половинку розрізаємо ще раз по довжині (з другої половинки буде тіло павука). Кожну смужку розрізаємо поперек на чотири рівні частини. На кожну половинку яйця викладаємо ніжки павука та тільце з оливок. Закуска готова до подачі на стіл.

Страви на швидку руку

Мітла відьми

Кожна відьма, що поважає себе, повинна мати мітлу. А то що то за відьма така, без мітли?

Інгредієнти:

• твердий сир;
• солона соломка;
• Зелена цибуля.

Приготування:

З шматочка твердого сиру робимо бахрому: розрізаємо скибочку сиру до половини на смужки. Цей сирний шматочок обертаємо довкола соломинки. Закріплюємо зеленою цибулею. Відьміна мітла готова до польоту!

Жахливі безе

Інгредієнти:

• 3 яєчнібілка;
• 1 склянка цукру;
• щіпка лимонної кислоти;
• шоколад.

Приготування:

Збиваємо білки з цукром та лимонною кислотою до густої піни. Зі збитих білків робимо привиди, кістки, черепочки і ставимо в холодне місце. Очі, рот робимо із розтопленого шоколаду чи шоколадних цукерок.

Свіжі мізки

Свіжі мізки - швидко та смачно;)

Інгредієнти:

• локшинашвидкого приготування;

• шпроти.

Приготування:

Розминаємо шпроти до однорідної маси. Сюди ж висипаємо подрібнену локшину. Все добре перемішуємо і надаємо страві форму мозку. Смачного!

кладовище

Смачні бутербродики у вигляді надгробків.

Інгредієнти:

• 24 шматочки житньогохліба;
• 250 г плавленого сиру;
• 1 пучок цибулі;
• 2–3 огірки;
• майонез;
• зелень;
• сіль перець.

Приготування:

Сир змішуємо з рубаною цибулею, сіллю та перцем. Сирну масу намазуємо на 1 бік хліба. Поверх кладемо огірки та накриваємо другим шматочком хліба, також змащеним сиром. Майонезом робимо напис "RIP". Готові бутербродивикладаємо на тарілку із зеленню у вигляді надгробків.

Справжні черв'яки

Нічого дивного. Просто тарілочка черв'яків;) А чому б і ні?

Інгредієнти:

• желе у пакетиках рожевого або фіолетового кольору;
• вода;
• трубочки для коктейлю.

Приготування:

Розвести желе гарячою водою. Води бажано взяти у 1,5 рази менше, ніж зазначено на упаковці. Желе трохи остудити. Коктейльні соломинки (краще взяти широкі) розрізати навпіл і встановити склянку так, щоб вони щільно прилягали один до одного. Залийте желе в соломинки і приберіть на холод на 7-8 годин. Щоб дістати черв'ячків, потрібно кілька секунд потримати соломинки під гарячою гарячою водою, а потім просто видавити їх. Готові черв'ячки викладіть на вощений папір і помістіть у холодильник на 2 години.

Ліхтарик «Джек»

Найпростіший напій на Хеллоуїн.

Інгредієнти:

• апельсиновий сік (або інший сік оранжевого кольору).

Приготування:

З чорного паперу виріжте рот, очі та ніс і наклейте на круглий келих. Розлийте по келихах. "Джеки" готові до подачі на стіл.

Ну ось, святкове менюготове! Тепер можна і веселитись. А ні! Стривай! А як же костюми та прикраси? Ні, то справа не піде. Нині я все виправлю. Ти знайдеш безліч класних ідей як зробити Хелловін незабутнім святом;)

Хелловін - досить незвичайне та цікаве свято. Звичайно, святкують його не багато, але практично для всіх у цьому святі є щось кумедне, загадкове та таємниче. Багато хто задається питанням: "Що приготувати на Хелловін?". Саме цей розділ і присвячений цій тематиці. Тут ви знайдете незвичайні рецептина Хелловін, які готували відвідувачі нашого сайту. Майже всі рецепти розміщені з покроковими фотографіямищоб вам було простіше зрозуміти, як готувати ту чи іншу страву.
Традиційно багато страв на Хелловін готуються з гарбуза. Тому в цьому розділі ви зможете знайти також багато цікавих та корисних страв, основним інгредієнтом яких є саме гарбуз. Ви дізнаєтесь, як приготувати гарбуз на Хелловін і які страви з нього можна поставити на святковий стіл.
Складання меню на Хеллоуїн за допомогою цього розділу буде дуже простим. Ви знайдете тут салати, закуски, десерти, торти, пироги, печива, а також інші рецепти випічки, гарячі страви, напої, безалкогольні та алкогольні коктейлі, бутерброди, перші страви, солодощі, кекси, піцу та багато іншого. Ви дізнаєтеся, які прикраси на Хелловін можна зробити для страв.
Сподіваємося, що наші ідеї на Хелловін вас надихнуть на нові страви, якими ви поділитеся з нами.

16.11.2016

Пісний гарбузовий пиріг

Інгредієнти:гарбуз, фініки, борошно, цукор, кориця, імбир, сіль, розпушувач, крохмаль, олія

Для приготування пісного гарбузового пирога потрібно зовсім небагато - бажання приготувати смачне частуваннята трохи часу. А наш рецепт допоможе вам впоратися з цією кропіткою, але все ж таки дуже приємною роботою.

Інгредієнти:
Для тесту:
- цільнозернове борошно- 2 склянки,
- олія - ​​3 ст.ложки,
- Розпушувач - 2 ч. ложки,
- сіль - 1 щіпка,
- цукор – половина склянки,
- Кориця до смаку.

Для начинки:
- гарбуз - 1 кг,
- крохмаль - 1 ст.ложка,
- фініки – 5 шт.,
- сушений імбир- 1 ч. ложка,
- кориця – 3 ч. ложки.

14.03.2016

Гарбузові оладки з яблуком

Інгредієнти:гарбуз, яблуко, вівсяні пластівці, яйця, сода, цукор, сіль, рослинна рафінована олія

Чим можна порадувати рідних на сніданок? Кашів, бутербродами, яєчнею... варіантів багато. Ми вирішили запропонувати вам безпрограшний - гарячі пишні оладкина гарбуз з яблуком. Спекіть і подайте оладки зі сметаною та солодким соусом, дуже смачно!

Для рецепту знадобиться:

Інгредієнти:
- 200 г гарбуза,
- одне яблуко,
- півсклянки вівсяних пластівців,
- два яйця,
- 1 ч. ложка соди,
- цукор – за смаком,
- дрібка солі,
- рослинна олія – для смаження.

01.12.2015

Печиво на Хелловін «Чертеня Кітті»

Інгредієнти:розм'якшене масло, цукрове, борошно пшеничне, жовток сирий, вершки, мелений імбир, ванілін, цукрова пудра, яєчний білок, кондитерські фарби

Скуштувавши ваше печиво хоча б раз, діти вже не будуть говорити традиційну фразу "солодкість або гидота" - вони точно захочуть вашого частування! А інакше і бути не може, адже це печиво не тільки гарне, але й дуже смачне, що зробить його улюбленими ласощами у вас на святі. Тому запасіться продуктами і напікайте якнайбільше цього частування, щоб вистачило на всіх!

Інгредієнти.
Для тесту:
- 90 г розм'якшеного вершкового масла;
- 120 г цукрової пудри;
- 175 г борошна пшеничного;
- 20 г сирого жовтка;
- 15 мл вершків;
- мелений імбир;
- ванілін;
Для глазурі:
- 310 г цукрової пудри;
- 45 г яєчного сирого білка;
- Кондитерські фарби: оранжева, чорна, червона.

08.11.2015

Печиво на Хелловін "Солодкі павуки"

Інгредієнти: пшеничне борошно, цукор, маргарин, яйце, молоко, ванілін, харчова фарба, цукрова пудра

Пропонуємо рецепт приготування солодкого десерту до свята Хелловін. Готуємо забавних солодких павучків із глазур'ю. І діти, і дорослі будуть раді смачному казковому десерту.

Інгредієнти:
Для тесту:
- борошно пшеничне - 180 грамів,
- молоко - 15 грамів,
- цукор – 140 грамів,
- куряче яйце - 1 шт.,
- маргарин - 90 грамів,
- ванілін.

Для глазурі:
- сирий яєчний білок- 45 грамів,
- цукрова пудра – 300 грамів,
- харчова фарба (чорна та жовта) - по 1 граму.

06.11.2015

Сирне печиво «Пальці відьми»

Інгредієнти:масло вершкове, сир твердий, яйце, борошно, сіль морська, розпушувач, арахіс, какао

У Останнім часомсеред молоді стає популярним таке свято як Хелловін. І хоч не всі розуміють його сенс, однаково гуляти намагаються масштабно. так от, якщо і ви вирішили влаштувати тематичний вечір, приготуйте для друзів частування в дусі свята - випікайте печиво "відьми пальці".

Для рецепту знадобиться:
- 100 г вершкового масла,
- 100 г сиру твердих сортів,
- одне яйце,
- 210 г пшеничного борошна,
- 10 г солі,
- 5 г розпушувача,
- арахіс,
- Какао.

30.10.2015

Печиво на Хелловін «Злі кішки»

Інгредієнти:масло вершкове, цукор, борошно пшеничне, яйце, молоко, вода, цукрова пудра, харчові фарби

Ви вирішили цього року зібрати вечірку на честь свята Хелловін? Тоді вам потрібно подумати про "страшні" частування для друзів та сусідів. Відмінно для цього підійдуть всілякі печива у вигляді гарбузів, летких мишок та котиків. Пропонуємо вам дізнатися, як спекти печиво до Хеллоуїна. Запевняємо вас, ваші близькі будуть у захваті.

Для рецепту знадобиться:
- 65 г натуральної вершкового масла,
- цукор – 110 г,
- 185 г борошна,
- один яєчний жовток,
- 15 мл води чи молока.
Для глазурі:
- 310 г цукрової пудри,
- яєчний білок,
- Харчові фарби.

10.07.2015

Страва на Хелловін - закуска «Мухоморчики»

Інгредієнти:баклажан, горіхи волоські, огірок маринований, цибуля, помідор, часник, майонез, кріп

Хелловін - досить незвичайне та цікаве свято. Звичайно, святкують його не багато, але практично для всіх у цьому святі є щось кумедне, загадкове та таємниче. Багато хто задається питанням: "Що приготувати на Хелловін?". Прикрасити свій стіл у свято Хелловін нескладно. Потрібно просто виявити трохи фантазії. Пропоную вам спробувати приготувати "Мухомор"!

Потрібні компоненти:

- помідор великий – 1 шт.;
- зелень кропу – кілька гілочок;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- горіхи волоські – 50 гр.;
- баклажан - 400 гр.;
- огірок маринований – 1 шт.;
- часник – 1 зубчик;
- майонез – 1 ст. ложки.

07.07.2015

Печиво «Привид»

Інгредієнти:борошно, вершкове масло, маргарин, гарбуз, яйце, мак, цукор, розпушувач, сода, кориця, сіль, цукрова пудра, лимонний сік

Подивіться, які забавні вийшли печенюшки у вигляді привидів. І зовсім не страшні, якими зазвичай готують страви на Хелловін. якщо ви вирішите спекти таке печиво для своїх друзів, наш фоторецепт буде вам на допомогу.

Для рецепту знадобиться:
- мука - склянка;
- вершкове масло - 2 ст. ложки;
- гарбуз – 150 г;
- одне яйце;
- Мак - 1 ст. ложка;
- цукор – 25 г;
- Розпушувач – 10 г;
- кориця - велика щіпка;
- сіль - велика щіпка;
- цукрова пудра – 250 гр;
- сік лимона – 1 ч. л.

27.06.2015

Монстрики з баклажанів на Хелловін

Інгредієнти:баклажани, помідор, сир, майонез, олія соняшникова, зубочистки

Хоча Хелловін і не є нашим "рідним" святом, все Велика кількістьлюдей з кожним роком починає підтримувати традиції цього дня, переодягаючись у символічні костюми та готуючи тематичні "жахливі" страви. Якщо ви любите Хелловін, то пропонуємо вам страву Монстри, як оригінальну ідеюсвятковий стол прикраси.

Необхідні інгредієнти:

- помідор середньої величини – 1 прим.;
- зубочистки – кілька штук (скільки буде монстрів);
- майонез - 50 гр.;
- баклажани невеликого розміру – 2 шт.;
- сир – 50 гр.;
- соняшникова олія- 50 гр.

09.06.2015

Салат "Метелик R.I.P." на Хелоуін

Інгредієнти: консервований горошок, консервована кукурудза, крабові палички, картопля, яйця, морська капуста, яблуко, банан, цибуля ріпчаста, майонез, зелень

Спробуйте на Хелловін приготувати салат, тільки оформити його потрібно незвичайно, а саме у вигляді мертвого і проколотого спагетті метелика. Таке оформлення чудово підійде і для вечірки, де збираються одні дівчата, щоб погадати. Сам салат робиться швидко, смак має незабутній, і він обов'язково вам сподобається. На будь-яке інше свято вид салату можна змінити.

Необхідні інгредієнти:

- крабові палички – 1 упаковка;
- консервований горошок – 1 баночка;
- курячі яйця, зварені круто - 2 шт.;
- яблуко солодке - 1 шт.;
- ріпчаста цибуля- 1 шт.;
- зелень – 1 пучок;
- консервована кукурудза – 1 баночка;
- відварена картопля- 2 шт.;
- капуста морська – 1 пачка;
- банан – 1 шт.;
- Майонез - 1 пакет.

для декору:
- Кукурудза консервована - 2 ст. ложки;
- крабові палички – 3 шт.;
- спагетті – 1 ниточка;
- консервований горошок – 2 ст. ложки;
- зелень - ¼ пучка.

09.06.2015

Бутерброди-гарбузи

Інгредієнти:Морква, майонез, часник, булка, оливки без кісточок

Готуємо просту нехитру закуску для пікніка або свята. Пікантна моркваз часником та майонезом на булочці – це смачно, нескладно та недорого.

Інгредієнти:
- 1 несолодка булка,
- 1 зубчик часнику,
- 1 морквина,
- 100 г майонезу,
- Кілька чорних оливок.

10.03.2015

Смузі з гарбузом та кефіром

Інгредієнти:гарбуз, мед, гарбузове насіння, кориця, кефір, йогурт

Смузі – смачний та поживний напій, який буде корисний усім, без винятку. Особливо він актуальний у весняні дні, коли починається пора авітамінозу та нудьги. Готується він просто. Пропонуємо вам один із варіантів.

Для рецепту знадобиться:
- 300-400 гарбуза;
- мед – за смаком;
- жменя гарбузового насіння;
- мелена кориця- щіпка;
- 600 г нежирного кефіруабо йогурт.

16.02.2015

Соба зі свининою, овочами та смаженим сиром

Інгредієнти:соба, свинина, Зелена квасоля, солодкий перець, адигейський сир, соєвий соус, чорний мелений перець, сіль, олія

Бажаєте вдихнути аромати китайської кухні? Тоді обов'язково скористайтесь нашим новим рецептом та приготуйте смачну собуз овочами та свининою. Запевняємо вас, блюдо сподобається всім!

Для рецепту знадобиться:
- Підлога упаковки локшини події;
– 200 гр. м'яса;
– 150 гр. стручкової квасолі;
- два стручки солодкого перцю;
– 100 гр. адигейського сиру;
– 300 мл. соусу соєвого;
- чорний мелений перець – за смаком;
- сіль за смаком;
- рослинна олія.

26.11.2014

Салат "Оселедець під шубою" у формі риби

Інгредієнти:оселедець малосолона, буряк, морква, картопля, яйце, цибуля салатна, майонез

Зробити свій святковий стіл яскравішим та цікавішим насправді не так складно, як може здатися з першого погляду. Від вас буде потрібно лише кмітливість, трохи спритності рук і наші підказки. Пропонуємо почати з початку, а саме з салату "Оселедець під шубою", оформивши його у формі риби.

Інгредієнти:
- 1 оселедець малосолона,
- 1 буряк.,
- 2 моркви,
- 2 картоплини,
- 2 яйця,
- 1 цибуля салатна,
- 200 г майонезу.

08.11.2014

Кальмари фаршировані грибами та рисом

Інгредієнти:тушка кальмара, рис, гриби, цибуля ріпчаста, сир, яйце, молоко, олія, сметана, сіль, перець чорний мелений

Скажіть, ви колись самі готували фаршированих кальмарів? Якщо ні, то скористайтесь нашим новим рецептом. страва виходить неймовірно смачною та апетитною!

Для рецепту знадобиться:
- 5 тушок кальмару;
- півсклянки рису;
– 150 гр. смажених грибів;
- 1 головка цибулі;
- 100 г сиру;
- 2 яйця;
- 2-3 ст. ложки молока;
- 40 мл рослинної олії;
- Склянка сметани;
- сіль за смаком;
- чорний перець мелений - за смаком.

Скоро Хелловін! Моторошний і водночас веселе свято, на якого з нетерпінням чекають діти. Ожила казка про чорної руців чорній кімнаті, що знаходиться в найдальшому кутку чорного будинку… Якщо саме ваша квартира цього разу буде притулком відьом, упирів і урдалаків, саме час забезпечити відповідний антураж і тихенько піти в спокійніше (або, навпаки, моторошніше?) місце. І не забудьте приготувати більше їжідля дрібної нечисті!

Якісь особливі дитячі страви на Хелловін вигадувати не треба - тут важливий зовнішній вигляд. Який простір для фантазій тут вам і відрізані пальці-сосиски, і черв'яки-спагетті, і моторошні очіз яєць, і тістечка у вигляді трун... Не шкодуйте томатної крові, фарбуйте звичні стравиу моторошні кольори, тільки не перестарайтеся - особливо вразливі діти можуть потім надовго відмовитися від страв з макаронів або сосисок.

Бутерброди «Прищемлені пальці»

Інгредієнти:
6 булочок для бутербродів,
6 сосисок,
яскраво-червоний кетчуп, майонез.

Приготування:
Розріжте сосиски навпіл і кожну половинку вздовж. Обсмажте на олії. Булочки розріжте вздовж навпіл, вкладіть у кожну по 4 пальці, полийте кетчупом і накрийте верхньою половинкою булочки. Майонезом намалюйте "нігті". Укладіть булочки на лист і поставте прогрітися в гарячу духовку.

Для приготування цих ласощів вам знадобляться не тільки продукти, але й уміння вирізати. За допомогою ножиць виріжте з листів тонкого лавашакрила кажанів. В принципі, особливої ​​точності від вас не потрібно, але крила повинні бути пізнавані. У оливковій оліїрозведіть сіль та улюблені спеції за смаком, змастіть крила ароматною сумішшю та покладіть їх на деко. Поставте його на 3-5 хвилин у гарячу духовку, стежачи за тим, щоб крила не перегоріли, а залишилися рум'яними та хрусткими.

Салат в піті "Морда монстра".Розріжте булочки-пити навпіл поперек. У кожну булочку вкладіть лист салату, відвернувши його назовні - це буде мова майбутнього монстра. Заповніть пити будь-яким салатом трохи з гіркою. Посипте твердим твердим сиром, встановіть дві половинки маслин (очі) і трикутничок солодкого червоного або помаранчевого перцю (ніс).

Інгредієнти:
12 сосисок,
1 пласт готового листкового тіста,
кетчуп, гірчиця, майонез.

Приготування:
Розморожене листкове тісто розкотіть у тонкий пласт і наріжте смужками. Заповійте кожну сосиску на кшталт мумії, роблячи потовщення там, де в мумії заховані руки, і залишивши незакритою «голову». Поставте в гарячу духовку на 12-15 хвилин|мінути|, випікаючи до| золотистого кольору. На вільній частині сосиски намалюйте очі, ніс та рот кетчупом, майонезом та гірчицею.

ще один смачний варіантяк приготувати Дитячі страви на Хелловін. Злегка підсушені тости змастіть вершковим маслом, покладіть пластик шинки. З кілочків маслин або оливок зробіть очі, з тонких напівкруглих смужок солодкого перцю - відкритий у страшному крику рот. Тонкі платівки плавленого сирусвітлого кольору наріжте смужками і покладіть їх, імітуючи бинти та частково перекриваючи очі та рот.

Котлети «Очі Дракули»

Інгредієнти:
400 г м'ясного фаршу,
1 цибулина,
50 мл молока,
1 шматочок черства пшеничного хліба,
1 сире яйце,
3 варені яйця,
3 маслини без кісточок,
6 пластинок плавленого сиру світлого кольору,
кетчуп.

Приготування:
Змішайте фарш із подрібненою цибулею, розмоченою в молоці хлібом і сирим яйцем. Посоліть, поперчіть. Скачайте 6 котлет і покладіть їх у змащену олієюформу. Поставте запікатись на 30-35 хвилин. Тим часом розріжте варені яйцяпоперек навпіл, маслини також розріжте поперек. На верхівці яєць зробіть поглиблення та встановіть маслину розрізом нагору. Капніть у розріз кетчуп або покладіть шматочок червоного солодкого перцю. Витягніть котлети з духовки, накрийте кожну пластинкою сиру та встановіть поверх нього яйце зрізом донизу. Поверніть форму в духовку і запікайте, поки сир не розплавиться. Поверх сиру полийте кетчупом, імітуючи криваві жилки.

Інгредієнти:
1 упаковка готового листкового тіста,
2 відвареної курячої грудки,
1 скл. тертого твердого сиру,
½ скл. томатного соусу або кетчупу,
1 скл. відварених дрібних ріжків,
маслини, солодкий червоний перець.

Приготування:
З листкового тіста виріжте круги розміром з чайне блюдце. Полийте соусом чи кетчупом, покладіть дрібно нарізану курячі грудки, посипте сиром. З макаронів зробіть «волосся», з половинок маслин – очі, зі смужок червоного перцю – відкритий рот. Полийте кетчупом, імітуючи криваві потіки, поставте на кілька хвилин у гарячу духовку, щоб сир розплавився.

«Павук-птахоїд»

Інгредієнти:
1 кг готового тістадля піци,
1 яйце,
1 маслина,
1 скл. яскраво-червоного кетчупу,
½ скл. твердого твердого сиру,
мак – для обвалювання.

Приготування:
Розділіть тісто на 2 частини. Скачайте з однієї частини кулю – тіло павука. Другу частину розділіть ще на 2 частини та з однієї скачайте ще одну кулю – голова павука. З тесту, що залишився, розкотіть 8 ковбасок - це будуть ноги павука. Ковбаски обваляйте у маку. Складіть павука, прикріпивши голову та ноги до тулуба, присипте сиром. Розріжте маслину та зробіть очі. Поставте випікатися за температури 190ºС на 25-30 хвилин. Готового павука викладіть на плоска страва, Зріжте верхню частину тулуба і вийміть м'якоть. У лунку, що вийшла, налийте кетчуп. Відривайте павуку лапки і мачте в соус.
Головні страви для дітей на Хелловін - це, звичайно, солодощі. Приготуйте звичні печива та тістечка у незвичному вигляді.

Інгредієнти:
3 скл. муки,
1 яйце,
150 г вершкового масла,
5 ст. цукру,
4 ст. молока,
мигдаль – для прикраси.

Приготування:
Розтопіть олію, додайте цукор, молоко та яйце, збийте міксером. Невеликими порціямидодайте борошно, замішуючи тісто. Наріжте його невеликими шматочками, розкотіть у вигляді пальців і покладіть на лист. На кінчики «пальців» зміцніть мигдаль, для пущі неочищений остраху, змастіть жовтком, посипте цукровою пудрою і поставте випікатися протягом 25 хвилин при температурі 180ºС.

Інгредієнти:
150 г вершкового масла,
75 г цукрової пудри,
1 жовток,
225 г борошна,
1 ст. какао,
дрібка солі,
білкова глазур – для прикраси.

Приготування:
Змішайте всі інгредієнти для тесту та вимісіть гладке еластичне тісто. Не додавайте воду чи молоко, навіть якщо спочатку тісто кришиться. Готове тістопокладіть у поліетиленовий пакеті поставте на 1:00 в холодильник. Потім розкотіть тісто в пласт завтовшки 0,5 см і виріжте печиво у вигляді фігурок людей та тварин. Викладіть печиво на лист, застелений папером для випічки, і поставте в розігріту до 200ºС духовку на 10 хвилин. На печиво, що остигло, за допомогою корнетика з глазур'ю нанесіть тонкі лінії у вигляді скелетних кісток (досить умовно, звичайно!).

Жахливі криваві очі на тарілці.Для солодкого жаху вам знадобиться дрібний білий зефір, зерна граната і густий яскраво-червоний сироп (а краще не застигло желе, яке ще можна лити тонким струмком). Утисніть зерна граната в центр кожної зефірини і намалюйте криваві розлучення сиропом або желе. Дайте підсохнути, перш ніж подати частування.

Інгредієнти:
2 скл. муки,
1 скл. гарбузового пюре,
2 ст. цукру,
4 ч. л. розпушувача,
1 ч. л. солі,
1 ч. л. кориці,
1 ½ скл. молока,
4 яйця,
¼ скл. розтопленого вершкового масла,
родзинки, шматочки шоколаду або темні ягоди- для прикрас.

Приготування:
З'єднайте сухі інгредієнти. Змішайте молоко, жовтки та вершкове масло з гарбузовим пюре. Вилийте отриману суміш у муку|борошно| і розмішайте до однорідності. Збийте білки до стійкої піни і додайте|добавляйте| в тісто, акуратно перемішуючи, щоб не осіли. На широкій сковороді випікайте млинці у формі привидів, розливаючи тісто у вигляді безформних хмар. Поки млинці смажаться знизу, покладіть по 2 ягідки, родзинки або шматочка шоколаду менше і 1 побільше, утворюючи очі та рот привидів. Переверніть і досмажте млинці, як завжди. Діти будуть у захваті!

Вам знадобиться велике кругле шоколадне печиво, шоколадні вафельні ріжки та шоколадне морозиво для заповнення. Для прикраси знадобляться кольорове драже та глазур, пофарбована в зелений колір. Заповніть вафельні ріжки морозивом «з гіркою», прикріпіть на печива, щоб вийшли гострі капелюхи і покладіть на тацю. Поставте у морозилку. Перед подачею зробіть стрічку з глазурі, провівши корнетиком за місцем стику вафельного ріжкаі печива, і зміцніть одне драже.

Морозиво «Плісняна цегла».Для приготування цієї страви вам знадобиться морозиво-брикет на вафлях або на печиво, синя та зелена кондитерська посипка або кокосова стружка, білковий або білково-вершковий кремі синій та зелений харчовий барвник. Приготуйте крем і фарбуйте його харчовими барвниками. Чим нудотніше вийде колір, тим краще. Морозиво розріжте навпіл, якщо брикети дуже великі, швидко обмажте кремом і вмочіть у посипання (стружку). Розкладіть на блюді та поставте в морозилку.

Розтопіть на водяній бані білий (не пористий!) шоколад з невеликою кількістю жирних вершків. Коли весь шоколад розтане, занурте кожну ягоду полуниці, тримаючи її за хвостик, у шоколад і швидко перенесіть на піднос, застелений папером для випічки. Укладаючи ягоди на лист, злегка протягніть їх, щоб надлишки шоколаду утворили «хвости привидів». Поки шоколад не застиг, застроміть по парі дрібних коричневих кульок з кондитерської посипки – це будуть очі примари. Поставте у холодильник. Коли шоколад застигне, зануріть зубочистку в розтоплений чорний шоколад і намалюйте відкритий рот.

Для того щоб у вас вийшло безе на славу, зверніть увагу на поради нашого сайту. Підковавшись теоретично, приступайте до приготування чудового і навіть зовсім не страшного десерту для дітей. Візьміть на кожен білок по 50 г цукрової пудри. Додайте в білки трохи лимонного соку або кристалічної лимонної кислоти, перемішайте та починайте збивати, додаючи пудру. Збивайте до жорстких піків, коли білки міцно тримаються на віночку і не опадають. За допомогою кондитерського мішкавідсадіть безе на деко, застелене папером для випічки, навмисно витягуючи їх вгору, щоб вийшли голови привидів (як у мультиках Діснея). Встромте в безе очі з родзинок і поставте випікатися в не дуже гарячу духовку на годину-півтори. Дайте охолонути в духовці і обережно зніміть з листа. Розплавленим шоколадом можна намалювати рот.

Інгредієнти:
2 пакети напівфабрикату желе із полуниці, малини або інших яскраво-червоних ягід,
1 пакетик жувального мармеладуу вигляді черв'яків,
синій або зелений харчовий барвник,
глибоку тарілку з боку звернено очей і рот.

Приготування:
Розведіть желе, дотримуючись інструкцій на упаковці, зменшивши кількість води приблизно на третину. Відлийте частину желе і фарбуйте його барвником (колір вийде просто огидний). Вилийте червоне желе в миску та поставте застигати в холодильник. Декілька разів перемішайте желе, щоб його поверхня хоча б віддалено нагадувала кору головного мозку. У застигле желе застроміть мармеладних черв'яків, розтопіть забарвлене барвником желе і полийте всю цю гидоту огидними потоками. Бррр…

І, звичайно ж, ніяк не обійтися без королеви жахливого балу – гарбуза. Для дітей найкращим частуваннямстане справжнім гарбузовий пиріг. А якщо його прикрасити зловісною павутиною, то це буде ще й дуже смачний пиріг.

Інгредієнти:
300 г гарбуза,
100 г вершкового масла,
150 г цукру,
3 яйця,
1 лимон,
1 скл. муки,
1 ч. л. соди.
Для прикрас:
біла та коричнева глазур.

Приготування:
Натріть сирий очищений гарбуз на середній тертці. З лимона зніміть цедру за допомогою дрібної теркиі вичавити сік. Розітріть вершкове масло|мастило| з|із| цукром добіла, додайте|добавляйте| яйця і ретельно розмішайте. Додайте цедру, гарбуз та лимонний сік, перемішайте і всипте борошно із содою. Розмішайте до однорідності і викладіть тісто у змащену олією форму. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 С, на 30-40 хвилин. Охолоджений пиріг залийте корчавою глазур'ю, дайте підсохнути. За допомогою корнетика нанесіть на поверхню торта кола з білої глазурі на відстані 1,5-2 см один від одного. Потім, за допомогою тонкої дерев'яної палички, проводьте радіальні смужки від центру до країв, при цьому кола будуть деформуватися. Павутина готова! Роздобудьте іграшкового чи їстівного павука та посадіть його на пиріг.

Синьо-зелений лимонад.Вам знадобиться яскраво-жовтий лимонад, зелений та синій харчовий барвник та кубики льоду. Розлийте в склянки лимонад, покладіть лід і капніть по краплі синього і зеленого барвника. Тонкою паличкоюзлегка ворухніть лід у склянках, але не перемішуйте, щоб яскраві смуги барвника розповзлися всередині.

Приготувати дитячі страви на Хелловін дуже просто, а діти будуть у захваті! Смачного!

Лариса Шуфтайкіна

Для буууууунанів:

• 6 бананів
• 36 драже/чіпсів із темного шоколаду

Для міні-тикувань:

• 8 мандаринів
• 1 паличка кореня селери

Приготування

1. Очистіть банани від шкірки і розріжте їх спочатку навпіл, а потім уздовж. ,
2. У кожну половинку банана вставте драже, повторюючи риси обличчя привиду – очі та рот. Бууууунани готові!
3. Розріжте корінь селери вздовж, кожну половинку поділіть на тоненькі шматочки завдовжки з мізинцем.
4. Очистіть мандарини, але не поділяйте їх на часточки - вони мають залишитися цілими. У кожен цитрус вставте по тоненькій паличці селери, на зразок хвостика у гарбуза. Здорові та смачні міні-тикування готові!

• Складність Просто
• Тип Десерт
• Час 40 хвилин
• Персон 4

складові

• 1 упаковка печива Oreo
• 1 упаковка білого шоколаду
• Різнокольорові цукерки M&М
• Упаковка шоколадних кульок для декору випічки
• Палички від смоктальних цукерок або маленькі шпажки
• Рідкий харчовий барвник, червоний

Приготування

1. Розтопити білий шоколад.
2. Зануріть кінчик палички від цукерки в розтоплений, обережно вставте його в печиво і вмочіть Oreo з двох боків. Повторіть з усією упаковкою та приберіть у холодильник чи морозилку – шоколад повинен застигнути.
3. Тим часом розігрійте духовку до 220 градусів, а потім одразу вимкніть. На лист фольги викладіть різнокольорові цукеркиі тікайте в духовку на одну хвилину. Зверху кожної – прикріпіть шоколадна кулька. «Вічне яблуко», що вийшло, прикріпіть на саме «око» і знову приберіть в холодильник.
4. Коли печиво на паличці буде готове, занурте кінець зубочистки в харчовий барвник і намалюйте капіляри.

• Складність Просто
• Тип Десерт
• Час 30 хвилин
• Персон 3

складові

Для «крові»:

2½ чашки молока

80 гр м'якого сирунаприклад, Філадельфія

170 гр молочного шоколаду, розламати на маленькі шматочки

2 чайні ложки ванільного екстракту

2 столові ложки коричневого цукру

Дрібка солі

1-2 чайні ложки червоного харчового барвника

Для «пальців»:

150 гр вершкового масла

200 гр цукру

1 чайна ложка ванільного цукру

1 чайна ложка розпушувача

1/4 чайної ложки солі

350-400 гр борошна

Приготування

1. Помістіть молоко та сир у блендер і змішайте до отримання однорідної маси.
2. Вилийте суміш у невелику каструлю, додайте шоколад, ваніль, цукор та сіль. Розтопіть все на середньому вогні, періодично помішуючи, поки суміш стане однорідною. Додайте червоний харчовий барвник, щоб досягти потрібного кольору. Подавайте гарячим!

«Пальці»:

1. Масло кімнатної температуризбити з цукром і ванільним цукром 5 хвилин. Додати|добавляти| яйце, перемішати. Сіль, розпушувач і борошно змішати, потроху додавати, замішуючи тісто. Воно має вийти тугим і не липким.
2. Заберіть тісто в холодильник на півгодини.
3. На столі скачайте з невеликого шматочка тіста ковбаску і надайте їй форму пальця. На кожен кінчик пальця покладіть мигдаль і трохи придавіть - це ніготь. За допомогою зубочистки намалюйте складки шкіри для більшої вірогідності.
4. Печиво випікайте 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Подавайте з кров'ю.

• Складність Просто
• Тип Десерт
• Час 1 год
• Персон 5

складові

• 200 гр вершкового масла кімнатної температури
• 200 гр мастики
• 200 мл молока
• 100 гр вареного молока, що згущує|згущає|
• 4 яйця
• 400 гр борошна
• 4 чайні ложки розпушувача
• 260 гр цукру
• Чорний харчовий барвник

Приготування

1. Вершкове масло перекладіть у миску, порізавши на невеликі шматочки. Збийте міксером близько 3 хвилин|мінути|. Коли воно побіліє, додайте цукор і ще раз добре збийте. По одному вводіть у тісто яйця, щоразу перемішуючи. Потім, поступово - борошно та розпушувач. Останнім вливайте трохи молоко. Тісто має вийти густим.
2. Форму для капкейків змастіть вершковим маслом, вставте паперову основу. Викладайте тісто у формочки - тісто сильно підніметься, тому не переборщите.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів і приберіть в неї капкейки на 20 - 25 хвилин.
4. Шматок білої мастики розкотіть і сформуйте з нього кілька коржів з нерівними краями.
5. Верх капкейків змастіть товстим шаром згущеного молока, а нагору покладіть розкатану мастику, сформуйте складки. Чорним барвником намалюйте кожному наведенню ока.

"Мумії"

• Складність Просто
• Тип Закуска
• Час 20 хвилин
• Персон 6

складові

• 1 пачка листкового тіста
• 12 сосисок для хот-догу
• Гірчиця
• 1 яйце, злегка збити

Приготування

1. Наріжте листкове тісто гострим ножемна смужки по 30 см завширшки. Оберніть кожну довкола сосиски, залишивши вгорі порожнє місце для обличчя.
2. Пензликом змастіть тісто збитим яйцем.
3. Викладіть сосиску в тісті на деко, змащене маслом.
4. Розігрійте духовку до 220 градусів, випікайте мумії 15 хвилин|мінути|.
5. Охолодіть хот-доги 5 хвилин, гірчицею намалюйте очі.

• Складність Просто
• Тип Сніданок
• Час 20 хвилин
• Персон 2

складові

• 250 мл кефіру кімнатної температури
• 1 яйце
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 160 гр борошна
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1 столова ложка цукру
• Ванільний цукор
• Збиті вершки
• Шоколадна крихта

Приготування

1. В одну миску висипаємо все сипучі продукти(борошно, цукор, сіль, розпушувач, ванілін), в іншу - всі рідкі (кефір, яйце та олія).
2. Сухим віночком перемішуємо сухі інгредієнти. Доводимо до однорідного стану вміст рідких.
3. Виливаємо суміш кефіру в борошно і перемішайте віночком до однорідної маси.
4. Випікаємо міні-панкейки та формуємо з них «стопочки». Поверх кожної за допомогою збитих вершків робимо акуратне приведення із шоколадними вічками.

• Складність Просто
• Тип Коктейль
• Час 5 хвилин
• Персон 4

складові

• 400 мл Мартіні або іншого напою
• 1 банка консервованих личі
• 1 упаковка чорниці
• Зубочистки

Приготування

1. У порожню серединку ягоди личі («білок ока») вставити по ягоді чорниці («очне яблуко»). Проткнути наскрізь зубочисткою.
2. Розлити Мартіні по келихах і прикрасити «вічками».

• Складність Просто
• Тип Закуска
• Час 10 хвилин
• Персон 5

складові

• 5 яєць
• Майонез, за ​​смаком
• Маслини без кісточок

Приготування

1. Відваріть яйця. Розріжте їх на половинки та відокремте жовток.
2. Змішайте жовток із майонезом і нафаршируйте їм яйця.
3. Розріжте маслину на дві половинки: перша - тільце павука, а з другої зробіть тоненькі смужки-ніжки. Художньо викладіть на кожну половинку яйця та подавайте до столу.

• Складність Просто
• Тип Десерт
• Час 2 години 20 хвилин
• Персон 2

Приготування

1. Перекладіть желе в миску і додайте киплячу воду; перемішайте доти, доки він повністю не розчиниться. Охолодіть близько 20 хв.
2. За допомогою трубочки для води сформуйте черв'яків, а її гострим краєм зробіть на його тілі невеликі заглиблення по всій його довжині.
3. Змішати вершки і харчових барвників з теплою желатину суміш. Обережно влити контейнер, заповнення соломинки.
4. Заберіть у холодильник, щоб «хробаки» застигли.
5. Розламайте на тарілку мафін на кшталт «чорнозему», художньо «закапайте» в крихту черв'яків.

Приготування

1. У кожної яблучної четвертинки виріжете рот.
2. Наріжте полуницю на тонкі платівки на кшталт язика і вкладіть їх у «рот».
3. Насіння вставте у верхню яблучну «ясна» як зуби.
4. Підставте очі. Подавайте з усмішкою.