Простий рецепт печива на Великдень. А тепер відео Як спекти печиво до Великодня з дітьми! Рецепт печива «Великодне яйце»

Помідори черрі відрізняються від своїх великих побратимів не лише маленьким розміром ягідок. Для багатьох сортів чері характерний неповторний солодкий смак, який дуже відрізняється від класичного томатного. Той, хто ніколи не пробував подібних помідорів чері, із заплющеними очима цілком може вирішити, що дегустує якісь незвичайні. екзотичні фрукти. У цій статті я розповім про п'ять різних томатахчері, які мають найсолодші плоди незвичайного забарвлення.

Вирощувати однорічні квіти в саду та на балконі я почала понад 20 років тому, але ніколи не забуду своєї першої петунії, яку посадила на дачі вздовж доріжки. Пройшло всього кілька десятиліть, але дивуєшся, наскільки ж відрізняються петунії минулого від сучасних багатоликих гібридів! У цій статті пропоную простежити історію перетворення цієї квітки з простушки на справжню королеву однорічників, а також розглянути сучасні сортинезвичайних кольорів.

Салат з пряною куркою, грибами, сиром та виноградом - ароматний та ситний. Цю страву можна подавати як основну, якщо готуєте холодну вечерю. Сир, горіхи, майонез - продукти калорійні, у поєднанні із пряною смаженою курочкою та грибами виходить дуже поживна закуска, яку освіжають кисло-солодкі ягодивинограду. Куряче філе в цьому рецепті маринується в пряної сумішіз меленої кориці, куркуми та порошку чилі. Якщо любите їжу з вогником, використовуйте пекучий чилі.

Питанням, як виростити здорову розсаду, стурбовані всі дачники напровесні. Начебто і секретів тут немає ніяких - головне для швидких і міцних сходів забезпечити їм тепло, вологу і світло. Але на практиці в умовах міської квартири чи приватного будинку це зробити не так просто. Безумовно, кожен досвідчений городник має свій перевірений спосіб вирощування розсади. Але сьогодні ми поговоримо про відносно нового помічника у цій справі – пропагатора.

Завдання кімнатних рослину будинку – своїм виглядом прикрашати житло, створювати особливу атмосферу затишку. Заради цього ми готові їх регулярно доглядати. Догляд – це не лише вчасно полити, хоч і це важливо. Необхідно створити й інші умови: відповідне освітлення, вологість та температуру повітря, зробити правильну та своєчасну пересадку. Для досвідчених квітникарів нічого надприродного у цьому немає. А ось новачки часто стикаються із певними труднощами.

Ніжні котлети з курячої грудкиз печерицями приготувати просто за цим рецептом з покроковими фото. Існує думка, що з курячої грудки важко приготувати соковиті та ніжні котлети, це не так! М'ясо курки практично не містить жир, саме тому воно сухе. Але якщо додати до курячому філевершки, білий хлібі гриби з цибулею, вийдуть шалено смачні котлетиякі сподобаються і дітям, і дорослим. У грибний сезон спробуйте додати до фаршу лісові гриби.

Гарний сад, що цвіте протягом усього сезону, неможливо уявити без багаторічників. Ці квіти не вимагають до себе такої уваги, як однорічники, відрізняються морозостійкістю, і лише іноді потребують невеликого укриття на зиму. Різні видибагаторічники розцвітають не одночасно, а тривалість їх цвітіння може варіювати від одного тижня до 1,5-2 місяців. У цій статті пропонуємо згадати найкрасивіші та невибагливі багаторічні квіти.

Насіння поганої схожості - часте явище для російського ринку. У нормі схожість капусти має бути не менше 60%. На пакетиках насіння часто пишуть, що схожість мало не 100%, хоча на практиці добре вже, якщо з такої упаковки зійде бодай 30% насіння. Ось чому так важливо правильно вибрати постачальника. У цій статті розглянемо сорти та гібриди білокачанної капусти, які заслужено здобули любов городників.

Отримувати з городу свіжі, екологічно чисті та ароматні овочіпрагнуть усі городники. Рідні з радістю приймають страви домашньої кухнізі своєї картоплі, помідорів та салатів. Але є спосіб продемонструвати свою кулінарну майстерність із ще більшим ефектом. Для цього варто спробувати виростити кілька ароматних рослин, які додадуть вашим стравам нові смаки та аромати. Яку зелень на городі можна вважати найкращою з погляду кулінара?

Салат із редьки з яйцем та майонезом, який я приготувала з китайської редьки. Цю редьку часто називають редька Лоба. Зовні овоч покритий світло-зеленою шкіркою, а в розрізі виявилася рожева м'якоть, що виглядає екзотично. Вирішено було при приготуванні орієнтуватися на запах і смак овочів і зробити традиційний салат. Вийшло дуже смачно, ніяких «горіхових» ноток ми не вловили, проте приємно було з'їсти взимку легкий веснянийсалат.

Граціозна досконалість сяючих білих квіток на високих квітконіжках і величезне блискуче темне листя еухаріса надає йому зовнішність класичної зірки. У кімнатній культурі це одне з найбільш відомих цибулинних. Мало яка рослина викликає стільки суперечок. В одних еухаріси цвітуть і радують без зусиль, в інших довгі роки не випускають більше двох листків і здаються хирлявими. Амазонську лілію дуже складно зарахувати до невибагливих рослин.

Оладки-піца на кефірі смачні оладкиз грибами, оливками та мортаделлою, які легко приготувати менше, ніж за півгодини. Не завжди є час готувати дріжджове тістоі включати духовку, а буває захочеться з'їсти шматочок піци, не виходячи з дому. Щоб не вирушати до найближчої піцерії, мудрі господині вигадали цей рецепт. Оладки, як піца - чудова ідея для швидкої вечеріабо сніданок. Як начинку використовуємо ковбасу, сир, оливки, томати, гриби.

Вирощування овочів у домашніх умовах цілком посильне завдання. Головне - бажання та трохи терпіння. Більшість зелені та овочів можна успішно виростити на міському балконі чи кухонному підвіконні. Тут є плюси в порівнянні з вирощуванням відкритому ґрунті: в таких умовах ваші рослини захищені від низьких температур, багатьох хвороб та шкідників. А якщо у вас лоджія чи балкон засклені та утеплені, то вирощувати овочі можна практично цілий рік

Багато овочевих і квіткових культур ми вирощуємо розсадним способом, що дозволяє отримати більш ранній урожай. Але створити ідеальні умовидуже складно: нестача рослинам сонячного світла, сухість повітря, протяги, невчасний полив, ґрунт та насіння можуть спочатку містити патогенні мікроорганізми. Ці та інші причини нерідко призводять до виснаження, а іноді і загибелі молодої розсади, адже вона найбільш чутлива до несприятливих факторів.

Ванільне великоднє печивовідрізняється від звичайного пісочного своєю тематичною окрасою. Зробимо їх у формі яйця і намалюємо цукровою глазур'ю курча. Напередодні Великого Великоднярозкрийте свої художні здібності!

Ванільне пасхальне печиво – склад продуктів на 100 гр. готової страви: білки 3,81 гр., жири 10,32 гр., вуглеводи 67,25 гр., 360,41 ккал, глікемічний індекс 32,15.

Народна прикметаговорить, що четвергова сільвиліковує людину від усіх недуг. У Чистий четверпотрібно зібрати сіль із трьох дворів - тобто попросити по жмені солі у трьох сусідів. Сіль слід перемішати в глиняний посудпід молитву "Отче наш" і додавати в їжу.

Щоб приготувати великоднє печиво нам знадобляться

• Курячі яйця 5 шт.
• Борошно пшеничне вищого гатунку 400 гр.
• Цукровий пісок 100 гр.
• Олія вершкове 200 гр.
• Цукрова пудра 900 гр.
• Ванільний цукор 8 гр. (1 пакетик)
• Лимон 1 шт.
• Харчові барвники
• Пергаментний папір (папір для випікання)
• Форми для фігурного печива

Як приготувати пасхальне печиво.

Щоб приготувати великоднє печиво, нам потрібно Пісочне тісто, цукрова глазур і конвертики для дизайну. Спочатку зробимо конусоподібні кульочки з пергаментного паперу для глазурі – кількість залежить від харчових барвників. Надалі один кульок використовуватимемо для глазурі одного кольору.

Тепер зробимо тісто. Для цього бажано підтримувати на кухні холодну температуру. Розм'якшене вершкове масло перемішаємо блендером з ванільним цукромі цукровим піскомдо однорідної маси. В отриману кремоподібну масу введемо одне яйце, а потім муку. Замішуємо тісто до того часу, щоб воно не прилипало до рук. Розділіть тісто на 3 частини, загорніть целофаном та приберіть на 1 годину в холодильник.

Поки тісто охолоджується і дозріває, приготуємо цукрову глазур. Приготуємо 4 . (Погляньте короткий відео сюжет з новим способом відокремлення білка від жовтків.) У міксері на низькій швидкості перемішаємо яєчні білки і цукрову пудру. В отриману масу додамо лимонний сікі на високій швидкості доведемо до консистенції густих вершків. Цукрова глазурготова. Ретельно її закриємо щільною кришкою(Вона дуже швидко сохне) і відставимо на якийсь час убік.

Дістанемо одну частину тіста з холодильника і розкотимо між двома аркушами пергаментного паперу. Візьмемо одну форму і виріжемо фігурки товщиною 4 -5 мм. Випікаємо печиво протягом 7 – 10 хвилин при температурі 180 градусів у духовці. (Деко змастити олією, накрити пергаментним паперомі викласти фігурки із тіста).

Поки печеться перша частина печива дістанемо другий шматок тіста і виріжемо печиво за допомогою наступної форми, а потім - третій шматок тіста. Готове печивовикладаємо на таці і накриваємо тонким рушником - щоб охололо, але не підсохло.

Викладемо в чашку одну частину глазурі і додамо один колір харчового барвника. Перемішаємо і якщо глазур буде надмірно сухою, то додамо 1 ч.л. теплої кип'яченої води. Тонким шаром глазурі покриємо печиво. Вирівняти поверхню глазурі можна за допомогою мокрого ножа. В іншій чашці приготуємо глазур іншого кольору, потім викладемо в кульок і відріжемо вершину, щоб вийшла маленька дурочка. Декоруємо печиво глазур'ю різного кольоруна свій смак. Подивіться на фотографії та малюйте. Готове печиво, покрите малюнком з глазурі, залишаємо в відкритому виглядіна підносі на 3 - 4 години - доки глазур повністю не підсохне.

Смачного!

Щоб великоднє печиво порадувало зовнішнім виглядом домочадців та гостей, необхідно зберегти глазур. Її якість залежить від свіжості яєць – зверніть на це увагу.

Готуйте великоднє печиво разом із нами!

У процес приготування можна підключати дітей, їм буде дуже цікаво готувати разом із батьками.

Для початку заготовляємо все потрібні інгредієнтищоб вони були у вас під рукою, так завжди легше і швидше готувати будь-яку випічку.

Першими беремо маргарин, цукор і добре перемішуємо їх руками.

Після того як у вас вийшла однорідна маса, потроху всипаємо борошно, що просіює, поступово втручаючи її в суміш маргарину з цукром. У результаті у вас має вийти однорідна розсипчаста консистенція. Після того, як суміш готова, робимо поглиблення і в центр викладаємо майонез, ваніль і збите вилочкою яйце. Акуратно вимішуємо туге тісто. Якщо ви бачите, що тісто вийшло трохи рідким можна додати до нього ще невелика кількістьборошна. Тісто для великоднього печива має вийти тугим як на фото, тому що його розкачуватимемо.

Готове пісочне тісто необхідно помістити в холодильник на 30 хвилин, щоб дати йому застигнути (схопиться і розбухнути клейковині). Після цього виймаємо наше тісто і дивимося, якщо воно стало твердим - значить, його вже можна використовувати, залишилося м'яким - залиште ще на 20 хвилин в холоді.

Починаємо роботу зі тестом, що схопився. Беремо форму для печива та змащуємо її вершковим масломабо збризкуємо прохолодною водою. Але олія в даному випадкунадійніший варіант.

Для того щоб рівномірно розкотити тісто використовуємо фольгу, яку заздалегідь змастили маслом. Розкочуємо наше тісто швидко за допомогою качалки по довжині та ширині нашої форми. Працювати в цей момент потрібно швидко, оскільки даний видтіста здатний розм'якшитися під впливом кімнатної температури, у такому разі печиво не вийде.

Після того, як наше тісто розкатане, ми перекладаємо його зворотним бокомвід фольги на форму для формування дитячого печива Не знімаючи фольгу, качалкою вкочуємо тісто у форму прямо на деко для випікання.

Прибравши форму, отримуємо веселе дитяче печивоу вигляді тварин.

Ставимо наш деко в духовку, розігріту до температури – 200 –230 °C і випікаємо протягом 15 – 20 хвилин. У процесі дивимося, щоб наше печиво не підгоріло і коли бачимо вироби, що зарум'янилися, виймаємо їх і даємо охолонути.

Після того як наше дитяче печиво охололо, приступаємо до найцікавішого моменту – прикраси. Прикрашаючи печиво до Великодня, можна дозволити собі відпустити свою фантазію на волю, використовуючи при цьому шоколад, пасху, кокосову стружкуі взагалі все, що тільки прийде вам на думку. У результаті ми прикрашаємо великодній стілне тільки паски та паски, а отримуємо дуже ніжне на смак, прекрасне дитяче печиво з великодніми мотивами – зайці, яйця та інші кумедні фігурки, які сподобаються дітям та дорослим.

За покрокове фоторецепт великодні випічкидякуємо Гулаку Вікторії.

Приємного вам апетиту та гарного настроюбажає Записна книжкарецептів!

Світле свято Великодня – одне з найважливіших християнських урочистостей. Йому передує великий піст, і всі з нетерпінням чекають смачних частування. Крім традиційних пасокгосподині печуть також ароматне, гарне печиво, що так подобається дітям. Воно прикрасить будь-який святковий стілі стане відмінним доповненнямдо чаювання. Пропонуємо сьогодні до вашої уваги кілька простих рецептів.

Приємні традиції

У Німеччині одним із головних символів Великодня є заєць, тому німці намагаються максимально проявити фантазію та виготовляють велика кількістьфігурок, печива та кексів у вигляді цих кумедних звірят. А ось у Польщі традиційна випічкаготується із начинкою. Для цього використовують фрукти чи горіхи.

Так як солодощі є урочистими, їх прикрашають глазур'ю, присипкою або розмальовують. цукровими олівцями. Зазвичай глазур складається з чотирьох компонентів:

• курячий білок – 1 шт.;
• цукрова пудра – 200 г;
• сік лимона – 1 ч. л.;
• харчові барвники.

Білок обов'язково має бути охолодженим, так він краще збиватиметься. Цьому процесу сприятиме і лимонний сік.

Білок із соком збити до пишної піни, порціями додати пудру, не забуваючи збивати.

Щоб помадка не текла, наприкінці приготування можна покласти щіпку борошна. Така прикраса підійде для будь-якого печива. Тепер про останнє докладніше.

Просто та смачно

Самий легкий варіантприготування святкової випічки- З пісочного тіста. Його рецепт є у багатьох досвідчених господинь, та перевірений роками. Адже важливий не лише зовнішній вигляд, А й чудовий смак.

З продуктів знадобляться:

• борошно - 2 ст.;
• маргарин – 250 г;
• цукор – 1 ст.;
• яйця – 2 шт.;
• сода - ¼ ч.л.;
• оцет.

Яйця збити з цукром, покласти нарізаний шматочками маргарин (він повинен бути кімнатної температури) і борошно, що просіює. Замісити тісто та відправити у холодильник на півгодини.

Охолоджене тісто розкотити, вирізати фігурки зайчиків і випікати близько 10 хвилин. Після остигання прикрасити глазур'ю.

Цей ніжний десерт- Необмежене поле для вашої дизайнерської фантазії.

З прянощами

Імбирна випічка не лише прикрасить ваш стіл, а й стане чудовим подарунком. Гарно розмалювавши і склавши її в подарункову коробку, Ви можете зробити оригінальний презент рідним та близьким.

Потрібно:

• борошно - 2 ст.;
• яйця – 2 шт.;
• вершкове масло – 200 г;
• цукор -? ст.;
• мелений імбир – 2 ч. л.;
• кориця, какао, мед – за смаком;
• сода - ½ ч.л;
• сіль.

Змішати прянощі з содою та сіллю, додати трохи какао та просіяне борошно. Окремо вбити м'яка оліяіз цукром, додати яйця. Змішуємо дві маси та ретельно вимішуємо. Щоб тісто було податливе, його необхідно охолодити. Для цього його загортають у плівку та ставлять у холодильник на 40-60 хвилин.

Після цього масу розкочують. Якщо хочете, щоб випічка була ніжною та хрусткою, товщина листа не повинна перевищувати 1-2 мм. Якщо зробити лист товстішим, вийдуть смачні та м'які. імбирні пряники. Щоби печиво відповідало тематиці свята, можна вирізати його у формі яєць.

Тонку випічку відправляти до духовки на 5 хвилин, пряники – на 7-8 хвилин.

Щоб прикрасити їх, потрібна глазур середньої густоти та кондитерський мішок. Якщо цього немає під рукою, підійде файл для паперу. У ньому потрібно зробити тонкий отвір, налити помадку і закріпити зверху затиском. Якщо малюнок буде багатошаровим, наприклад, ажурним, обов'язково давайте кожному шару кілька хвилин на застигання, щоб ваше «мистецтво» не попливло.

Якщо боїтеся, що таланту не вистачить на складний декор, можна зробити красиві візерункиточковим способом.

Без борошна

Цей рецепт широко відомий у єврейській кухні. Вся річ у тому, що євреї не готують на Великдень страви з борошна, тож таке печиво стане чудовою альтернативоюзвичну випічку. Вам знадобиться:

• стружка кокосу – 200 г;
• цукрова пудра - ? ст.;
• яйця – 2 шт.

Як приготувати таке незвичайна страва? Спочатку білки відокремити від жовтків і збити до появи піни. Додати пудру та жовтки, збивати кілька хвилин до однорідності.

Цукрову пудру перемішуємо з олією. До отриманої маси додаємо яйце.

Додаючи поступово просіяне борошно в масляно-яєчну масу, замішуємо тісто. З того, що вийшло м'якого тістаформуємо кулю, загортаємо її в харчову плівкута відправляємо на 30 хвилин у холодильник.

Через 30 хвилин дістаємо тісто і розкочуємо його в пласт завтовшки 0,5-1 см. За допомогою формочки або паперового трафарету вирізаємо печиво у вигляді Великодня. Кладемо печиво на лист, застелений папером для випічки, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Дістаємо з духовки і даємо охолонути.

Для приготування глазурі в яєчний білок, збитий виделкою до легкої піни, по 1 чайній ложці додаємо цукрову пудру, розтираючи щоразу до однорідної маси, в середині приготування вливаємо лимонний сік (глазурь не повинна бути дуже рідкою, так як вона розтікатиметься по випічці). За бажання в глазур можна додати харчові барвники.

Отриману глазур поміщаємо в кондитерський шприцабо мішечок, наносимо на печиво, що охололо. Прикрашаємо великоднє печиво цукровим посипаннямі даємо глазурі застигнути.