У яких сумішах не міститься пальмова олія. Пальмова олія у дитячому харчуванні – «прихована загроза»? Суміші для недоношених дітей

Рейтинг дитячих сумішей 2018 року з метою ознайомлення матерів із ринком дитячих сумішей. Виробники намагаються максимально наблизити склад дитячих сумішей до грудному молоку. Існують лінійки продукцій, призначені для здорових дітей, та з лікувальним ефектом, для дітей схильних до алергій на органічні компоненти молока. Останні відрізняються завищеною ціною, т.к. в процесі виготовлення в основу майбутнього продукту береться коров'яче або козяче молоко, яке проходить кілька ступенів фільтрації, щоб максимально знизити вміст лактози та казеїну в кінцевому продукті.

Усі дитячі суміші діляться на «ступені»: 1 – новонароджені, 2 – від 6-12 місяців, 3 з 1 року, 4 з 18 місяців. Також звертайте увагу на вміст сироваткового білка. Відповідно до регламентів ВООЗ, законодавству РФ і МС, адаптованими сумішами імпортовані чи вироблені біля РФ, вважаються продукти із вмістом сироваткового білка щонайменше 50% для дітей від 0 до 6 місяців і щонайменше 35% для дітей старше 6 місяців. Цей рейтинг складено з урахуванням думки експертів та споживчих відгуків про найкращі дитячі суміші. Отже, ТОП 10 дитячих сумішей:

Малятко 4(Nutricia)

Відкриває рейтинг сумішей для дитячого харчування бренд Малютка від Нутриції. Ця сумішпідходить для вживання дітками із 18 місяців. Склад виключає присутність цукру, крохмалю, глютену, шкідливих добавок, ароматизатів, залишивши дитині тільки найнеобхідніше: знежирене молоко, пребіотики, комплекс рослинних олій, купу вітамінів та мінералів, та таурин. Співвідношення казеїну до сироваткових білків 4:1 – це повністю задовольняє нормам, і навіть більше. Комплекс вітамінів та мінералів передбачає по 13 штук кожного у складі. Ціна за 600-грамову пачку становить 300 рублів.

Kabrita 3 GOLD

Займає 9 місце рейтингу дитяча суміш від 12 місяців Kabrita GOLD. Збалансована дитяча суміш містить 37% сироваткового білка та 63% казеїного. Виробник створив оптимальну формулу, що пом'якшує стілець, що покращує травлення та засвоєння кальцію, а також сприяє оптимізації метаболізму, назвавши даний комплекс DigestX. Кабрита голд на 100% складається з концентрату сироваткового білка з козячого молока змішаного з знежиреним, виключивши додавання мальтодекстрину, цукрів, ароматизаторів та інших шкідливих добавок. Формула також багата на пребіотики ФОС, які видобуваються з екстракту цикорію, ГОС, що входять до складу козячого молока, а також корисні біфідобактерії ВВ-12 – все це дозволяє підтримувати кишечник у «здоровій формі». Ціна 800 грамової банки становить 1600 рублів. Рекомендується для вживання здорових дітей.

MD милий Козочка 2

8 місце рейтингу дитячих сумішей від 6 місяців займає MD милий Козочка 2. Іспанський бренд MD може похвалитися своєю продукцією на козячому молоці, виробленої відповідно до рекомендацій даних союзом товариств D-A-CH: німецьким товариством харчування (DGE), австрійським (ÖGE), та швейцарським товариствами харчування (SSG/SSN). Тим не менш, у складі, на жаль, міститься пальмова олія та лактоза, тому товар підходить тільки для здорових дітей. Пальмова олія не рекомендується вживати завжди, т.к. у кишечнику відбувається зв'язування пальмітової кислоти з кальцієм, блокуючи потрапляння необхідної дитиніструктурного матеріалу для кісток через стінки кишечника, з іншого боку, при НЕ систематичному вживання, пальмова олія надає сприятливий ефект дітям до 2 років, т.к. сприяє підвищенню необхідного у період холестерину. За заявленими виробниками мірками, співвідношення сироваткових протеїнів та казеїнових білків 1:1. У складі переважає пристойну кількість пребіотиків ДЕРЖ, і ПНЖК омега 6, омега 3 у співвідношенні 7:1 - оптимальний показник. Ціна за 400 грамову банку становить близько 900 рублів.

Nestogen (Nestlе) 1

Займає 7 місце рейтингу дитяча суміш для новонароджених від Нестле – Нестоген 1. Продукт підходить для вживання дітьми з перших днів народження. Не містить нічого зайвого, у тому числі пальмової олії, тільки знежирене та демінералізоване молоко, соняшникове та рапсова олія, мальтодекстрин, а також пробіотики та пребіотики. У ролі пробіотика виступають лактобактерії Реутері – що підтримують гігієну рота, та знижують час перебігу діарів. Прикормом для лакто та біфідобактерій у кишечнику є пребіотики ФОС та ГОС, завдяки їм живі мікроорганізми «більше їдять», розмножуються, і борються з хвороботворними бактеріями. Мальтодекстрин - джерело енергії, що розщеплюється в організмі на глюкозу. Використовується в Нестогені кукурудзяний мальтодекстрин, а, як відомо, не містить глютен - частого збудника алергічних реакцій. Ця суміш не гіпоалергенна через спосіб обробки молока, в якому залишається велика кількість лактози. Ціна за 700 г пачку - 475 рублів.

Nutrilon (Nutricia) Пепті Гастро

Нутриція була визнана найкращою за рейтингом дитячих сумішей контрольної закупівлі. Пепті гастро розроблена спеціально для дітей з проблемами шлунково-кишкового тракту та непереносимістю до деяких харчових компонентів. Молочна основа Пепти гастро – концентрат білкової сироватки, що зазнав додаткової гідролізації, за допомогою якої вдається розкласти сироватку на окремі фракції – пептиди, а потім за допомогою ультрафільтрації залишити тільки найнеобхідніші з них, практично повністю виключивши лактозу, жири та казеїн, максимально наблизивши грудного молока. Такий дбайливий спосіб приготування з ухилом на гіпоалергенність робить комплекс Пепті Гастро лідером рейтингу дитячих сумішей за якістю. Виробник також додає до свого продукту нуклеотиди, щоб наблизити суміш максимально до грудного молока. Нуклеотиди відіграють важливу роль у синтезі антитіл - зброї імунітету, служать основний для побудови ДНК і РНК, відповідають за синтез білків та ін.

NAN (Nestle) 1 Optipro

Nestle займає 5 місце найкращих дитячих сумішей з народження для здорових дітей, тобто таких, які не мають непереносимостей на деякі компоненти, в т.ч. лактозу. Нестле НАН виключає додавання пальмової олії, ароматизаторів, ГМО, барвників та інших шкідливих добавок до свого продукту. Готується дитячий складз демінералізованої молочної сироватки з високим змістомальбумінів та глобулінів, і протилежним вмістом казеїну – складного білка, що часто провокує алергію. Крім важливих амінокислот НАН насичена 13 вітамінами та 14 мінералами, а також культурами біфідобактерій. Особливістю НАН є додавання олії одноклітинних грибівМортієрелли Альпіни – продуцентів арахідонової кислоти, точно такої ж, що міститься у грудному молоці. Арахидонова кислота - масляна рідина, що містить омега 6 жирні кислоти, необхідні для дозрівання головного мозку. Ціна за 800 г тару коливається в межах 700-750 рублів.

Similac (Abbott) Premium 1

4 місце рейтингу займає найкраща дитяча суміш без пальмової олії. За деякими дослідженнями, пальмова олія справляє негативний ефект на засвоєння жирів і кальцію в кишечнику, т.к. Пальмітова кислота – похідна пальмової олії, що зв'язується з кальцієм і утворює нерозчинні сполуки, що перешкоджають засвоєнню деяких інших компонентів. У складі Сімілак Преміум 1 міститься не синтезований самим організмом людини пігмент лютеїн, який сприяє збільшенню гостроти зору та фільтрації «шкідливого» спектра променів для ока. Також Сімілак містить «живі» біфідобактерії, укомплектовані їжею для них – пребіотиком. Даний продукт підходить для годування дітей з перших днів життя не мають алергію на лактозу (бо вона є Симілаке). Вартість 900 грн. банки - близько 1000 рублів.

БІБІКОЛЬ Ненні Класика

Відкриває ТОП 3 рейтинги дитяча суміш від 0 до 6 місяців виробник Бібіколь. У приготуванні своєї продукції фірма використовує натуральне козяче молоко, яке видобувається на фермах у Новій Зеландії. Отже, дана суміш готується з козиного молока, і це великий плюс з кількох причин: перше, в ньому не міститься фракції альфа-S1 білка казеїну, що викликає у деяких людей відторгнення; друге, козяче молоко за смаком менш солодке, а значить у ньому менше лактози – молочного цукру, викликає алергію; третє, козяче молоко містить олігосахариди – пребіотик, омега 3 та омега 6 поліненасичені жирні кислоти, що сприяють «правильному» розвитку мозку у новонароджених та немовлят. Про властивості козячого молока можна писати нескінченно, підбиваючи підсумок, можна сказати, що козяче молоко краще переноситься дітьми, ніж коров'яче, і не поступається останньому за користю для організму. За 800 грамову банку Бібіколя Ненні класик доведеться заплатити близько 1800 рублів.

Friso Фрісопеп

Friso стає найкращою дитячою сумішшю від 0 до 6 місяців у нашому рейтингу. По-перше, цей склад є повністю гіпоалергенним, а, по-друге, має виражений лікувальний ефект. Незважаючи на те, основними компонентами дитячих сумішей є похідні коров'ячого молока, Фріско подбало про те, щоб суміш містила лактозу в найменшій кількості. Це стало можливим завдяки технології відокремлення білка від лактози та жиру за допомогою гідролізації сироваткового білка, на виході якої виходить концентрат протеїнів від 50% від масової часткирешти речовин. Фріско також має у складі близько 5 нуклеїнових ефірів, що допомагають синтезувати імуноглобулін М та А – антитіла, пребіотик галактоолігосахарид – їжа для корисних біфідобактерій, що проживають у кишечнику, а також велика кількістьнезамінних та замінних амінокислот, вітамінів та мінералів. Ціна на 400 грамову банку становить близько 900 рублів.

Nutrilon (Nutricia) 1 Premium

Нутрилон від Нутриція вважається найкращою дитячою сумішшю для новонароджених. Ця суміш не підійде дітям з алергією на лактозу, т.к. у складі міститься демінералізована молочна сироватка – дрібнодисперсний висушений сир, з якого видалено солі, але залишено велику кількість білків та лактози. Крім молочної сироватки, до комплексного складу входять олії (рапсова, соняшникова, кокосова, пальмова та ін.), а також риб'ячий жир, вітаміни, таурин, нуклеотиди, пребіотики та ін. Виробник використовує запатентований комплекс пребіотиків IMMUNOFORTIS. Це двокомпонентне «живильне меню» для корисних бактерій у кишечнику складається з фруктоолігосахаридів, що не розщеплюються і не засвоюються людським ШКТ, і олігосахаридів, що містяться в грудному молоці матері, також є прикормом для біфідобактерій в кишечнику, який «їдять». На тарі з вмістом нутрилон обведено в рамочку «покращує імунітет та інтелект», з першим ми розібралися, цьому сприяють пребіотики та комплекс вітамінів з нуклеотидами, а ось за розвиток мозку відповідають поліненасичені жирні кислоти ARA і DHA, кажучи простою термінологією 3 та Омега 6. Ціна за 800 грам становить 650 рублів. Саме явна перевага якості над ціною в Нутрілон Преміум дозволяє продукту стати в рейтингу кращою сумішшю для дитячого харчування.

Яка суміш краще для новонародженого

Найкраща суміш для новонароджених за складом

Всі молочні суміші умовно можна розділити на дві великі групи: виготовлені на основі козячого та на основі коров'ячого молока. Фахівці вважають, що для малюка краще підходять молочні суміші на козячому молоці, оскільки його білки більше нагадують білки грудного молока.

Самої найкращою їжеюдля новонародженого є адаптовані молочні суміші. Саме вони найбільше підходять для заміни грудного молока, оскільки повністю засвоюються організмом дитини. Але бажано вибирати молочні суміші для новонародженого без пальмової олії. Вживання цієї олії в велику кількістьзагрожує ослабленням зростання дитини, поганим формуванням кісткової системи та виникненням проблем із зубами.

Сучасні виробники пропонують молочні суміші без цукру, але збагачені різними мінеральними речовинами та вітамінами, необхідними для правильного розвитку дитини. Крім того, до складу сумішей додають пребіотики та пробіотики. Адаптовані молочні суміші з пребіотиками допомагають створити в системі травлення малюка середовище для «хорошої» мікрофлори, а суміші з пробіотиками відповідають за здоров'я органів, що беруть участь у травленні. Дослідження показують, що наявність пре-і пробіотиків у дитячій суміші допомагає зменшити ризик харчової алергії і навіть такого захворювання, як астма.

Яка найкраща дитяча суміш для новонароджених за віком

Дитячий організм у різному віцімає різні потреби у поживних речовинах. І це абсолютно природний процес. Адже склад грудного молока змінюється із зростанням малюка. Тому формула молочної суміші залежить від віку дитини. Вважається, що суміші для старшої дитини повинні бути більш ситними і калорійними, ніж для новонародженого. У їхньому складі збільшується кількість неадаптованих білків молока корови, а також вміст мінералів та вітамінів, оскільки потреба дитячого організму в цих речовинах зростає.

Для кожної вікової групи виробники пропонують окремий продуктстворений з урахуванням потреб організму дитини у певному віці Для дітей перших шести місяців життя призначені так звані початкові або молочні суміші перший ступінь. Склад «наступних» сумішей розроблено з урахуванням потреб малюків старшого віку. Адаптовані молочні суміші від 0 до 12 місяців можна використовувати протягом першого року життя новонародженого.

Яку суміш краще вибрати для новонародженого: молочні та кисломолочні склади

Великою популярністю у мам сьогодні користуються молочні суміші Малютка без консервантів, завдяки своїй низькій вартості та складу, що включає всі корисні інгредієнти, що сприяють активному розвитку карапузу Цими сумішами можна годувати і немовлят, і старших дітей. Суха кисломолочна суміш Малятко нормалізує склад кишкової мікрофлори, покращує травлення, зміцнює імунну систему дитини, знижує ризик розвитку кишкових інфекцій.

У наш огляд потрапили такі виробники:

• Abbott- багатопрофільна міжнародна компанія, що займається виробництвом широкого спектрупродукції, включаючи дитяче харчування. Вона виробляє продукти, які необхідні для оптимального розвитку, зростання та здоров'я людини на всіх етапах її життя;
• БІБІКОЛЬ– ця компанія вже майже два десятиліття представляє на ринку дитячого харчування унікальні продукти, що виробляються на основі козячого молока;
• Nestle– компанія, що виробляє дитячі суміші вже багато років. З кожним роком її продукція удосконалюється, тому на ринку з'являються нові суміші, призначені для певних категорій дітей і враховують їх потреби;
• Kabrita– під цією маркою виробляються найбільш сучасні сумішідля дітей на основі козячого молока. У них поєднуються всі переваги козячого молока та сучасних інгредієнтівдля розвитку, зростання, захисту та харчування малюків;
• Nutricia– голландська комерційна організація, що спеціалізується на наукових дослідженняхв сфері здорового харчуваннята виробництві харчових продуктівз особливими потребами. Наразі вона входить до складу групи продовольчих компаній Danone.

Найкращі суміші для новонароджених без пальмової олії

Молочна суміш Similac (Abbott) без пальмової олії та цукру

Молочна суміш Similac (Abbott) за своїм складом максимально наближена до материнського молока і містить поживні речовини , що забезпечують повноцінний розвиток дитини Це, перш за все, унікальний комплекс IQ Intelli-Pro, до якого входять докозагексаєнова (DHA) і арахідонова (ARA) кислоти, присутні в материнському молоці та забезпечують правильний розвиток мозку та зору. Пребіотики допомагають кишечнику сформувати власну здорову мікрофлорута м'який стілець, а пробіотики (живі біфідобактерії) підтримують цю мікрофлору.

До складу суміші входять також такі незамінні для здорового розвитку організму дитини речовини, як кальцій, залізо, магній, аскорбінова та фолієва кислоти, рибофлавін, лактоза, кокосове, соєве та соняшникова олія, вітаміни В12, D3, К1 та інші вітаміни та мінерали, за допомогою яких дитина буде правильно рости та розвиватися. Ціна - від 900 рублів за 900 р.

Плюси:

• живі біфідобактерії благотворно впливають на мікрофлору кишечника дитини;
• пребіотики допомагають нормалізувати стілець та мікрофлору, зменшують кольки та частоту зригування;
• наявність у складі суміші такого антиоксиданту, як лютеїн дуже важлива для здоров'я очей. В організмі лютеїн не виробляється, тому одержати його можна лише з харчуванням;
• жирні кислоти DHA і ARA (Омега-3 і Омега-6), що входять до складу суміші, допомагають правильному розвитку мозку;
• відсутність пальмової олії у складі забезпечує дитині в майбутньому здорові та міцні кісткита зуби.

Істотних мінусів не виявлено.

Суміш Бібіколь Ненні 1 на козячому молоці

БІБІКОЛЬ Ненні 1 – адаптована молочна суха суміш для штучного вигодовуваннядітей з перших днів народження та до шести місяців. Вона виробляється з урахуванням цілісного козячого молока, одержуваного від новозеландських кіз. Нову Зеландіювідносять до найекологічніших країн. Саме тому козяче молоко так натуральне і багате на різні поживні речовини, а дитячі суміші, що виготовляються на його основі, мають у своєму складі всі компоненти, необхідні для повноцінного розвитку та зростання малюка.

Суміш Ненні 1 рекомендується використовувати для годування здорових дітей або тих, які мають непереносимість білків молока корови та сої. Білки козячого молока в порівнянні з коров'ячим містять нижчу кількість бета-лактоглобуліну та альфа-S1-казеїну, тому вони краще засвоюються дитячим організмом. Крім того, у козячому молоці присутні такі біологічно активні компоненти, як фосфоліпіди, нуклеотиди та олігосахариди, які позитивно впливають на імунну систему дітей.

Правильному розвитку головного мозку та органів зору сприяють мінерали, вітаміни та жирні кислоти Омега-3 та Омега-6. У суміші Ненні 1 міститься також комплекс рослинних пребіотиків, які нормалізують травлення.

Плюси:

• суміш не містить сахарози, глюкози, демінералізованої молочної сироватки, модифікованих білків, барвників та смакових добавок;
• всі компоненти суміші виготовлені з натуральних продуктів рослинного походженняіз незміненою генною структурою;
• можливість годування дітей, які мають ризик розвитку харчової алергії або непереносимість білків молока корови.

Мінуси:

• низька швидкість розчинення за рекомендованої температури води 35-40 градусів. Це може викликати бажання у мами використовувати більше гарячу воду, але в цьому випадку губляться вітаміни;
• дещо завищена ціна.

Дитяча суміш NAN (Nestle) 1 Optipro

Суміш NAN (Nestle) 1 Optipro призначена для годування здорових діток з самого їх народження, якщо неможливе грудне вигодовування. Вона виготовляється з високоякісної сировини, не містить генетично модифікованих інгредієнтів, ароматизаторів, барвників та консервантів. NAN (Nestle) 1 Optipro – молочна суміш, в якій містяться всі нутрієнти, необхідні для гармонійного розумового та фізіологічного розвитку дитини.

Optipro – це оптимізований за якістю та кількістю білковий комплекс, який міститься виключно у сумішах NAN. Малюк, завдяки йому, отримує саме таку кількість білка, яка потрібна для його правильного росту та розвитку. Ціна - від 700 рублів за 400 р.

Плюси:

• продукт не містить пальмової олії, барвників, консервантів, ароматизаторів, генетично модифікованих речовин;
• оптимізований білковий комплекс;
• наявність біфідобактерій BL, які допомагають нормалізувати моторику кишечника та підвищують здатність дитячого організму боротися з різними інфекціями;
• жирні кислоти Омега-3, присутні у складі суміші, сприяють правильному формуваннюголовного мозку та органів зору;
• необхідну кількість вітамінів та мікроелементів для розвитку дитини на даному етапі.

Серед мінусів можна відзначити вищу вартістьв порівнянні з вітчизняними сумішами.

Найкращі адаптовані суміші для новонароджених

Молочна суміш БІБІКОЛЬ Ненні Класика

Молочну суміш БІБІКОЛЬ Ненні Класика можна використовувати для штучного вигодовування здорових дітей, а також тих, які мають ризик появи алергії на білок молока корови. Вона проводиться на основі незбираного молокановозеландських кіз, Що за структурою білка набагато ближче до молока матері, ніж коров'яче.

У складі суміші присутні всі поживні компоненти, які необхідні для повноцінного розвитку та зростання дитини. Це білки козячого молока, які в порівнянні з коров'ячим молоком, містять меншу кількість альфа-S1-казеїну та бета-лактоглобуліну, а також високоякісні рослинні олії, натуральний молочний жир, а також нуклеотиди, фосфоліпіди, олігосахариди, які присутні у молоці кіз природним чином.

Суміш Ненні Класика збагачена додатково жирними кислотами DHA та ARA (Омега-3 та Омега-6), які особливо важливі для розвитку головного мозку та органів зору дитини У цю суміш не додаються підсолоджувачі. Єдиний вуглевод, що є у складі Ненні Класика – це лактоза, яка є природним молочним цукром і сприяє підтримці здорової мікрофлори кишечника. Ціна - від 1200 рублів за 400 р.

Плюси:

• натуральність. Суміш виробляється на основі натурального козячого молока та має м'який вершковий смак;
• екологічна чистота;
• можливість використання для годування дітей, які страждають на непереносимість коров'ячого молока та з ризиком розвитку харчової алергії.

Мінуси:

• низька швидкість розчинення;
• висока вартість.

Дитяча суміш Kabrita 1 GOLD із пребіотиками

До складу суміші Kabrita 1 GOLD, виготовленої на основі козячого молока, входять поживні речовини, вкрай необхідні для правильного розумового та фізіологічного розвитку дитини, а також для зміцнення його імунітету. Козяче молоко, на відміну від коров'ячого, має більш високий ступінь засвоюваностіТому суміші на його основі можуть стати знахідкою для тих батьків, чиї малюки страждають на непереносимість білків молока корови. Подібна проблема зустрічається досить часто і може стати причиною утрудненого травлення, проблем зі шкірою та скарг, пов'язаних із дихальною системою.

Суміш Kabrita 1 GOLD відрізняється також унікальним поєднанням пребіотиків та пробіотиків.. Пребіотики (фруктоолігосахариди та галактоолігосахариди) у поєднанні з біфідобактеріями ВВ-12 (живими пробіотиками) забезпечують правильне травлення, зміцнюють імунну систему дитини та сприяють розвитку захисних функцій дитячого організму. Наявність у складі суміші арахідонової (ARA), докозакексаєнової (DHA), лінолевої та ліноленової жирних кислот забезпечує правильний розвиток мозку дитини. Ціна - від 1800 рублів за 800 р.

Плюси:

• суміш за співвідношенням козеїну та сироваткових білків максимально наближена до молока матері;
• оптимальне співвідношення пребіотиків та пробіотиків покращує травлення дитини;
• суміш має натуральну насолоду. Вона виготовляється без додавання фруктози, глюкози, мальтодексину, кристалічного цукру;
• суміш не містить соєвого лецитину, ароматизаторів, підсилювачів смаків та консервантів.

Мінуси:

• містить пальмову олію;
• висока вартість.

Кисломолочні суміші для новонароджених Малятко

Суха кисломолочна суміш Малютка (Nutricia) 1

Кисломолочні продукти суттєво покращують травлення, але вони є досить складною їжею для ніжного живота новонародженої дитини. Компанія Nutricia створила Малютку 1 – спеціальну адаптовану кисломолочну суміш для дітей раннього віку яка поєднує в собі користь кисломолочних продуктіві повноцінне харчування. Секрет формули цієї суміші полягає в особливій технології виготовлення Lactofidus із застосуванням спеціальної закваски, що забезпечує підтримку природного травлення та сприяє здоров'ю живота.

Суміш містить ще незамінну амінокислоту L-триптофан, що використовується головним мозком для виробництва серотоніну, який називають гормоном гарного настрою, а також вільну сульфокислоту таурин, необхідну для формування тканин головного мозку і має протисудомну дію. У складі суміші є вітамінний комплекс , що сприяє гармонійному фізіологічному та розумовому розвитку маленької людини.

Кисломолочна суміш Малютка 1 може використовуватися для годування здорових діток з чутливою системою травлення (з неспокійним животиком, схильністю до кольк) і малюків зі зниженим апетитом, у тому числі і в період профілактики після перенесеної кишкової інфекції. Суміш можна використовувати як основне харчування або поєднувати з грудним молоком.

Плюси:

• збалансований склад суміші, що забезпечує грудній дитині повноцінне харчування;
• наявність у складі суміші молочної демінералізованої сироватки, максимально адаптованої до особливостей та потреб організму новонародженого;
• пребіотики, що покращують роботу кишечника та зменшують прояви дисбактеріозу;
• наявність різноманітних вітамінів, мінеральних речовин, мікроелементів та амінокислот.

Мінуси:

• наявність у складі суміші пальмової олії. Можливість його суттєвої шкоди не доведена, але відомо, що вона засвоюється досить важко;
• наявність соєвого лецитину. Серед споживачів існує думка, що при його виробництві може використовуватися генно-модифікована соя.

Кисломолочна дитяча суміш Малютка (Nutricia) 2

Суміш Малютка (Nutricia) 2 рекомендується використовувати для годування дітей старше шести місяцівза неможливості грудного вигодовування. У складі суміші присутній весь спектр корисних елементівта вітамінів, що забезпечують нормальне травлення та підтримку імунітету крихти.

Кисломолочна суміш Малютка 2 виробляється за особливою технологією із застосуванням спеціальної закваски, що сприяє здоров'ю живота малюка та підтримує природне травлення. Вона є повністю збалансованим продуктом, тому може використовуватись як основне харчування. Суміш Малютка 2, на відміну від Малютки 1, містить «розумне залізо» – оптимальне поєднання кількості заліза, цинку та вітаміну С. Це забезпечує краще засвоєння заліза, що особливо важливо для профілактики залізодефіциту. Ціна - від 330 рублів за 350 р.

Плюси:

• забезпечує дитині збалансоване харчування;
• поживні речовини, харчові волокна, вітаміни та мінерали підібрані з урахуванням віку піврічної дитини, тому забезпечують їй здорове зростання та розвиток;

Чутки про непоправній шкодіздоров'ю, який завдає, сьогодні призвели до того, що багато споживачів відмовляються від купівлі товару, якщо виробник вказує у складі наявність цього продукту. Чи справді воно настільки небезпечне чи це лише поширена помилка? Спробуємо розібратися кожен собі у цьому. Отже, що ми маємо…

Пальмова олія в дитячому харчуванні

Якщо звичайна людина замислюється про своє здоров'я тільки коли щось заболить, обізнана - практично щодня, день-через-день, то переживання матері на цей рахунок за свою дитину дуже значні, можна сказати щогодини.

Тому тим матусям, які, з якоїсь причини, не можуть скористатися «благами» природного вигодовування, доводиться хвилюватися щодо наявності пальмової олії у спеціалізованих сумішах для харчування немовляти. Чому «благами» у лапках? Це тема не цієї статті, але ці блага сильно перебільшені. Є дані, що діти на штучному вигодовуванні швидше набирають ваги, у них швидше з'являються зуби. Все тому що у змученої мами на 6 місяці вигодовування молоко зазвичай схоже на воду… А калорійність води нуль калорій. Немає вітамінів, мікроелементів, мінералів. А ось штучні суміші дуже калорійні і всі містять.

Виробники намагаються створити повноцінний продукт, максимально наближений за якістю до грудного молока матері-годувальниці. Але не тій з якої «все вичавлено», а тій, яка лише починає годувати. Однак щодо складу суміші немає єдиної думки. Так і не сформувалося єдиної думки, чи варто включати до складу пальмову олію.

Користь пальмової олії в дитячому харчуванні

Пальмова олія - ​​виріб, що виготовляється з плодів африканської. олійної пальми. Окрім Африки, рослина росте в тих країнах, де спостерігаються тропічні кліматичні умови. Так, Малайзія та Індонезія – провідні його виробники на сьогоднішній день.

Ядропальмова олія, як її ще називають, має червонувато-прозору насиченість та приємний горіховий смак. У кулінарній промисловості воно вважається найкращим продуктомрослинного походження.

До корисним властивостямвідноситься практично повна його засвоюваність. Вміст вітаміну Е (точніше, токотрієнолів у його складі) виконує роботу нервової системиповноцінною, стимулює імунітет та циркуляцію крові в організмі, покращує регенерацію тканин, сприяє кращому засвоєннювітаміну А.

Вітамін А, у свою чергу, корисний. Ретинол, як його ще називають, провокує гарне зростанняорганізму, сприяє зміцненню зубів та кісток.

Каротиноїди, у складі олії, роблять його хорошим антиоксидантом. Отже, воно також уповільнює процеси старіння нашого організму.

Завдяки олеїновій кислоті, що міститься у рослинному виробі, відбувається модуляція шкідливого холестерину, що знижує розвиток серцево-судинних захворювань.

Шкідливість пальмової олії в дитячому харчуванні

Насичені жири, які надлишку є в пальмовому маслі, можуть сприяти накопиченню холестерину. Тому вчені рекомендують обмежувати його споживання та замінювати соняшниковою, соєвою або оливковою олією. Серед таких вчених-дослідників – Всесвітня організація охорони здоров'я та Американська асоціація клінічних ендокринологів.

Однак Університет Об'єднаних націй та Центр науки на користь суспільства підкреслюють, що шкода завдає лише надмірне вживанняпальмітинової кислоти.

Наявність пальмової олії у складі дитячих сумішей ускладнює засвоєння зростаючим організмом дитини кальцію. Але це стосується дешевих сумішей. У більш дорогих варіантах сумішей штучним шляхом завдяки науковим знанням змінюється становище пальмітинової кислоти в пальмовому олеїні, щоб олія знову дозволила кальцію нормально засвоюватися.

Ще аргументи про шкоду такі. Знижена мінералізація кісток, зниження метаболізму. Стілець робиться щільнішим і менш частим, що провокує запори у малюків. Ці мінуси добавки пальмової олії можна врівноважити прийомом джерел пробіотичних мікроорганізмів та пребіотичних речовин. Таких як " ", " Нормобакт " , " " чи " " . Крім того, деякі суміші містять у своєму складі такі речовини.

Можна купувати і дитячі суміші, що не містять пальмову олію. Щоправда, вони відносяться до так званого преміум-класу та вартість їх вища.

Дитячі суміші без пальмової олії: список

Це такі суміші, як Сімілак і Ненні, а також до них можна віднести і Нутрилон, Хейнц і Кабріта. Як правило, вони вже включають до свого складу пребіотики та пробіотики. «Ненні» і «Сімілак» включають комплекс рослинних масел, які не перешкоджають засвоєнню кальцію. Інші вищеперелічені суміші мають у складі бета-пальмітат.

Висновки

Таким чином, виходить, що користь пальмового продуктуеквівалентна можливої ​​шкоди. Шкода від його впливу була на початку виробництва сумішей, а зараз усуваємо основними виробниками. Швидше за все, слух про шкоду штучно роздмухується конкуруючими компаніями, не задоволеними поширенням дешевого продукту. Економічна доцільність застосування олії з пальми витісняє з ринку інші види рослинних, а також тваринних олій.

Так чи інакше більшість мам спочатку купуватиме суміші дешевше, а потім, у разі проблем, потребує переходу на дорожчі.

Ви можете відмовитися від вживання пальмової олії через ідейність, адже великі скупники даного продукту (зокрема, виробник дитячого харчування Nestle) побічно винні у вирубуванні тропічних лісів, які є ареалом проживання орангутанів. Існує думка, до речі, що це найрозумніша тварина після людини. І дуже сумно, що їхнє існування під загрозою зникнення.

Якщо ви не асоціюєте себе з «грінпісівцями», але все одно сумніваєтеся, чи варто вживати продукти і годувати сумішами з вмістом пальмової олії своєї дитини, купуйте еквіваленти без неї. Однак врахуйте, що вони будуть дещо дорожчими. Але здоров'я потім, як відомо, не купиш ні за які гроші.

В даний час не вщухають суперечки з приводу такого популярного продукту, як пальмова олія. Хтось вважає, що воно неприпустиме до вживання не лише дітьми, а й дорослими. Інші без побоювання вживають продукти з його основі. На полицях магазинів більшість дитячих сумішей мають у складі олію пальми. Наскільки його застосування є виправданим і чи є харчування для дітей без цього компонента?

Користь

Пальмова олія - ​​це продукт, що отримується з плодів олійної пальми. На його використання у виробництві припадає майже третина від усіх рослинних олій. Це не дивно, адже воно дуже дешеве та легко транспортується. Крім цього, у нього є ще ряд позитивних якостей.

• Найбільша стійкість до окислення серед побратимів. Це означає, що його можна використовувати як природний консервант.
• Великий вміст вітаміну Е (приблизно 15 мг на 100 г продукту). Цей вітамін впливає зміцнення кісток. Особливо негативно його дефіцит може вплинути на дитячий організмта організм літньої людини.
• Токотрієнол у складі пальмової олії допомагає налагодити роботу серцево-судинної системи: покращує кровообіг, знижує рівень холестерину, допомагає при підвищеному тиску.
• Ця ж речовина відіграє важливу роль у профілактиці ракових захворювань.

• Цей продукт містить велику кількість антиоксидантів. Їхні властивості полягають у попередженні відмирання клітин головного мозку, тобто при регулярному вживанні в їжу пальмової олії знижується ризик захворювань Альцгеймера та Паркінсона.
• Підвищує імунітет організму за допомогою альфа-токоферолу, що входить до складу.
• На відміну від інших рослинних олій, пальмова знижує рівень тригліцеридів і холестерину в крові. Це сприяє схуднення.
• Невелика кількість продукту щодня не збільшує рівень глюкози в крові на відміну, наприклад, вершкового масла, А значить, прийом у їжу показаний для діабетиків.
• Провітамін А бере участь у виробництві пігменту в сітківці ока та допомагає функціонуванню аналізатора зору.
• Подовжує термін придатності продуктів за рахунок низької окисної здатності.
• У грудному молоці міститься пальмітинова кислота, але її можна виділити з пальмового масла. Ця властивість робить його незамінним під час виробництва дитячого харчування.

На підтвердження користі олії пальми можна відзначити, що людство застосовує його вже понад 400 тисяч років. При розкопках єгипетських поховань було знайдено ємності, у яких раніше був цей продукт.

Шкода

Варто відзначити, що саме по собі пальмова олія не шкідливіша за вершкове, але з одним «але»: його окисне число має бути не більше 0,5. Але в Росії використовують продукт з числом 10. У всьому світі масло з таким показником є ​​технічним. Це означає, що використовувати його у приготуванні продуктів харчування, а тим більше дитячих сумішей, дуже шкідливо.

• Основний негативний фактор вживання пальмової олії – це велика кількість жирів. При вживанні великої кількості цього продукту в судинах можуть утворитися бляшки, що спричиняють хвороби серця.
• Існує ризик онкологічних захворювань на тлі рясного прийому продукту.
• Якщо олія не сертифікована, то її склад можуть входити такі речовини, як миш'як, свинець і навіть ртуть. Вживання «лівого» продукту просто може бути небезпечним для здоров'я.
• Наукові праці вчених продемонстрували, що пальмовий олеїн знижує всмоктування кальцію організмом людини. Загалом, шкода від олії екзотичного деревааналогічний та іншим рослинним маслам у разі неякісної сировини, недостатньої обробки та відсутності дотримання спеціальних норм.

У яких сумішах немає пальмової олії?

У дитячому харчуванні використовують пальмову олію глибокого ступеня очищення: з неї виділяють за допомогою різних хімічних реакційпальмовий олеїн, який є у грудному молоці. Однак багато мами воліють все ж таки вибирати дитячі суміші без даної складової. Благо в торгових точках таких замінників грудного молока достатньо.

Крім марки Similac, до сумішей без вмісту олії пальми відноситься харчування Nutrilon. Nutrilon міцно зайняв свою нішу на ринку дитячих сумішей завдяки високій якості, доступною ціноюта широкому асортиментному списку.

1. Premium PronutriPlus 1, 2, 3.Суміш із пребіотиками для діток до півтора року.
2. «Гіпоалергенний» 1.Для немовлят до півроку з метою профілактики можливої ​​алергії.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus.Для дітей із року до двох із ослабленим імунітетом.
4. Premium Пре PronutriPlus 0, 1.Для дітей до півроку з малою вагою.
5. "Амінокислоти".Для дітей з алергією на соєвий та тваринний білок. Підходить із народження до двох років.
6. "Кисломолочний" 1, 2.Вживається дітьми від народження до 12 місяців із проблемним кишечником.
7. "Безлактозний".Для дітей із непереносимістю лактози від народження до двох років.
8. "Пепті Гастро".Для дітей із проблемним кишечником. Приймають до двох років.

Суміші «Ненні» на козячому молоці також не містять пальмової олії. Вони максимально адаптовані до жіночого грудного молока і бувають кількох видів:

• «Класика»- 0-12 місяців;
• 1 «з пребіотиками»- Початкова суміш для дітей до 6 місяців;
• 2 «з пребіотиками»- Наступна суміш для дітей з 6 до 12 місяців;
• 3 – напій для дітей з 12 місяців на основі козячого молока.

Kabrita – це суміш із Голландії, вироблена також на козячому молоці. У ній немає олії пальми. Існує всього три різновиди даного харчування:

• 1 Gold- Початкова до 6 місяців;
• 2 Gold- Наступна з 6 до 12 місяців;
• 3 Gold- дитяче молочко на основі козячого молока для дітей старше одного року.

Популярною сумішшю у цій категорії також є харчування Nestogen. Буває воно наступних видів:

• 1 (з пребіотиками Prebio)– дозволяє сформуватися здоровій мікрофлорі кишечника та зменшити кольки, що застосовується для дітей у перші 6 місяців життя;
• 2 - Наступна суміш для дітей з 6 місяців до року;
• 3 - Замінює коров'яче молоко дітям з року відповідно до рекомендацій педіатрів;
• 4 - дитяче молочко для малюків старше півтора року.

Італійська фірма Heinz також має адаптований замінник грудного молока – суміш Infanta 1, яка застосовується з народження. Має м'яку структуру і приємним запахом. Проблемою є її рідкість.

У складі сумішей NAN зустрічалося пальмове масло, але нещодавно виробники випустили адаптовану суміш високого класу NAN 1 Premium без ГМО, що виготовляється у Швейцарії. Заснована на молочному білку адаптація містить біфідобактерії, мінеральні речовини, пробіотики та набір вітамінів групи В, які сприяють профілактиці залізодефіцитної анемії У складі NAN також містяться бактерії для гарної роботи кишечника. До недоліків цього продукту слід віднести не зовсім приємний смакщо іноді викликає відмови новонароджених від цієї суміші.

Суміш Alfare від компанії Nestle успішно зарекомендувала себе як гіпоалергенна суміш. високої якості. Не містить у складі лактозу і сахарозу, включає протизапальні жирні кислоти. Може використовуватися від народження.

MAMEX plus також є адаптаційною версією дитячого замінника грудного молока без олії пальми. Цей продукт рекомендується для дітей від народження до року. В описі зазначено, що це харчування запобігає кишкові проблемита зригування.

Хотілося б відзначити, що суміші під марками Nutrilon, Heinz та Kabrita мають у своєму складі бета-пальмітат. Начебто це і не пальмова олія, але продукт її переробки. Тож слід уважно перечитувати склад та аналізувати його перед покупкою.

Думка доктора Комаровського

Знаменитий педіатр стверджує, що сучасні суміші адаптовані до грудного молока і побоюватися шкоди від пальмової олії у складі не варто. Навіть якщо воно і входить у дитяче харчування, то вже перероблене та пристосоване до вживання грудничками. Сучасні технологіїдозволяють вичленувати з олії пальми необхідний олеїн, який є у природному вигляді у грудному молоці.

На думку доктора Комаровського, набагато шкідливіше годувати малюків по-старому манною кашею або коров'ячим молоком за відсутності грудного вигодовування, ніж давати молочні суміші, що містять пальмові жири. А алергія та погане засвоєння кальцію можуть спостерігатися і у малюків, які харчуються молоком матері.

Для новонароджених особливо важливо отримувати максимальна кількість корисних речовинта пробіотиків. Дитяче харчування в даний час може максимально забезпечити потреби немовлят навіть з пальмовою олією у складі.

Про те, що думають педіатри про пальмову олію в дитячій суміші, дивіться у наступному відео.

Суперечки про користь та шкоду пальмової олії в дитячих сумішах почалися давно і не припиняються до цього дня.

Більшість дитячих формул містять цей компонент — і небезпідставно.

Справа в тому, що при виготовленні сумішей для новонароджених використовується перероблений сироватковий білок. корисних жиріву якому значно знижено.

Для того, щоб малюки отримували достатню кількість жиру, у формули для штучного вигодовування і додається (в числі інших) пальмова олія.

Чому варто зупинити вибір на молочних сумішах без пальмової олії

Певний набір рослинних олій обов'язково має бути присутнім у формулі будь-якої молочної суміші. Інакше нормальне формування клітинних мембран новонароджених стане просто неможливим.

Без корисних жирів у малюків не буде енергії для того, щоб рости та розвиватися, формування гормонів так само відбуватиметься неправильно.

При цьому потрібно розуміти, що пальмова олія, що входить до складу суміші, містить велику кількість холестерину, що може спровокувати надмірний набір ваги і ряд порушень у роботі серцево-судинної системи.

Тому батькам новонароджених, у яких діагностовано порушення ССС, однозначно слід відмовитися від годування дитини продуктами із вмістом пальмової олії.

Ще один неприємний момент – засвоюваність кальцію. Справа в тому, що пальмітинова кислота, яка у великій кількості міститься в пальмовому маслі, здатна значно знизити відсоток кальцію, який засвоюється дитиною.

Проходячи через травну системупальмітинова кислота утворює міцне зчеплення з кальцієм Міцне настільки, що кальцій в великих кількостяхвиводиться з організму дитини (діти, до раціону яких входить пальмова олія, засвоюють кальцію на 20% менше, ніж ті, хто вживає суміші для новонароджених без пальмової олії).

Побічний ефект цього процесу - часті запори у малюків, які харчуються сумішами з високим вмістом пальмової олії.

На жаль досі багато виробників дитячих сумішей грішать використанням дешевих інгредієнтів низької якості (таких як ГМО або пальмова олія).

У такій ситуації завдання батьків – ретельно підбирати своїм малюкам максимально здорове та корисне харчування.

Огляд списку суміші без ГМО та пальмової олії

• Ненні

Дитяча суміш виробництва Нової Зеландії. Основою суміші є перероблене за особливою технологією козяче молоко.

У сумішах Ненні зовсім не міститься пальмова олія. Жирова складова включає інкапсульований риб'ячий жир, високоолеїнова соняшникова олія, а також кокосова і канолова олії.

Цю суміш на козячому молоці без пальмової олії можна сміливо давати здоровим діткам як основне харчування. Також вона підходить і для малюків, у яких спостерігаються проблеми зі шлунково-кишковим трактом (кіліки, запори), і для дітей з малою вагою та алергією на білки коров'ячого молока.

• Сімілак

Суміш виготовляється в Ірландії на основі коров'ячого молока.

Пальмова олія у формулі цієї суміші повністю замінена на кокосову та високоолеїнову соняшникову олію. Similac Premium 1 - чудова суміш з народження без пальмової олії.

До її складу, крім корисних жирів, входить лютеїн для правильного розвитку зору, пребіотики для зміцнення. імунної системи, а також пробіотики для підтримки стабільної роботи шлунково-кишковий трактновонародженого.

Ця суміш підходить здоровим дітям і тим, у кого спостерігаються проблеми з шлунково-кишковим трактом, але, на жаль, не може бути рекомендована малюкам з алергією на лактозу.

• Нутрілон

Не всі суміші, що випускаються цією британською компанією, не містять пальмової олії, тому потрібно уважно вивчати склад, який докладно описано на упаковці.

Без використання пальмової олії виробляється суміш Нутрилон Амінокислоти. Тут жири представлені композицією рослинних олій високої якості (соняшникова, кокосова, рапсова).

Крім того, ця суміш містить амінокислоти, що практично повністю повторюють спектр натурального. жіночого молокаі не містить лактозу.

Така суміш ідеально підійде дітям із сильними. харчовими алергіямиі при цьому вона може використовуватися як основне харчування від народження.

• Хайнц

Хоча ця американська компанія і була помічена у використанні ГМО під час виробництва інших продуктів, дитяче харчування цієї фірми можна сміливо рекомендувати навіть найменшим.

Суміші Хайнц виготовляються з компонентів високої якості та без використання ГМО чи ГМІ. Зокрема, таким чином вироблена суміш Хайнц Інфанта, до складу якої не входить пальмова олія.

Замість нього використаний бетапальмітат - модифіковані молекули, які не виробляють зчеплення з кальцієм і дозволяють йому в достатній кількості засвоювати дитячий організм.

• Хіпп

Відомий австрійський виробник дитячого харчування випускає суміш Хіпп Комфорт без вмісту пальмової олії. Тут воно замінено більш легкий засвоєння бетапальмитат.

До того ж до цієї суміші входять пробіотики для підтримки нормальної роботи шлунково-кишкового тракту новонароджених, пребіотики для формування імунітету і корисні для формування мозку кислоти Омега3 і Омега6.

Ця суміш підійде для щоденного харчування здорових дітлахів та малюків із проблемами ШКТ (здуттям, запорами, відрижкою).