Олія обліпихова та її приготування. Олія обліпихи – універсальний засіб для лікування багатьох хвороб

Обліпиха – одна з найкорисніших за своїми косметичними та лікувальними властивостями ягід.

Спектр її унікальних властивостей настільки широкий, що висвітленню цього питання можна присвятити не один десяток сторінок. Продукти з ягід обліпихи мають такі властивості:

• протизапальні;
• болезаспокійливі;
• антибактеріальні;
• омолоджуючі;
• проносні.

Також вони тонізують та живлять тканини, борються зі старінням шкіри, підвищують імунітет. Ці та інші чудові властивості сонячних ягідвідомі людям з незапам'ятних часів.

Можливості рослини безмежні: 15 мікроелементів та велика кількістьінших біологічно активних речовин допомагають у зціленні таких недуг, як:

• атеросклероз;
• гіпертонія, ішемічна хвороба;
• екзема, дерматити, псоріаз;
• опіки, пролежні;
• подагра, артрит та артроз;
• гастрит;
• онкологія на ранніх стадіях;
• туберкульоз;
• стоматит;
• запалення передміхурової залози.

Хоча в цій рослині корисно все: і м'якоть ягід, і настоянки з листя, і сік плодів, а особливо активно використовується олія з обліпихи. Воно, насамперед, цінне вмістом рекордної кількості вітаміну А, який стимулює оновлення клітин та лікує безліч хвороб. З упевненістю можна сказати, що пляшечка з оранжевою олією є практично в кожній домашній аптечці.

Однак не всі, хто ним активно користується, знають, що приготувати цей лікарський препарат можна самому. Звичайно, доведеться трохи повозитись, але в результаті вийде екологічно чистий, абсолютно натуральний і безпечний для здоров'я продукт, здатний вилікувати від різних недуг. На тому, як зробити масло обліпихи в домашніх умовах, ми зупинимося докладніше.

Які ягоди придатні для приготування?

Звертаємо вашу увагу, що робити якісна оліянайкраще із свіжих, а не заморожених плодів. Але навіть якщо з якихось причин ягоди зібрані, а часу на приготування препарату немає, не варто засмучуватися. Є гарний рецепт, в якому використовуються саме заморожені плоди обліпихи, адже вона цінна ще й тим, що вміє зберігати свої вітаміни та мінерали навіть за мінусової температури.

У більшості регіонів нашої країни початок дозрівання обліпихи – серпень місяць. У цей час плоди вже багаті на всі корисні речовини, але фахівці стверджують, що для виробництва олії краще витримати ягоди на гілках ще 2-3 тижні. Як тільки ягоди обліпихи наповнились соком, стали яскравими та досить м'якими, можна з ними працювати.

Рецептів приготування лікувального продуктукілька. Почнемо з найпростішого і найменш витратного, тому що, крім ягід, жодних інших компонентів не потрібно.

Рецепт олії стовідсоткової якості

Після того, як дозрілі ягоди зняті з гілочок, помиті, перебрані та висушені на паперовий рушникз них потрібно вичавити сік. Це можна зробити вручну або за допомогою преса, блендера, соковижималки.

Головне, щоб під час процесу ягоди не стикалися із металевими предметами, тому що при окисленні погіршуються корисні якостіпродукту. Отриману рідину акуратно проціджують, щоб відокремити сік від макухи.

Потім сік виливають у широкий (не металевий!) посуд так, щоб дно було покрито на 6-7 сантиметрів, і поміщають у темне місце на 24 години. Через добу сік обліпихи покривається тонкою маслянистою плівкою. Її потрібно дуже ретельно зібрати ложкою і помістити у скляну банкуз герметичною кришкоюпотім прибрати в холодильник. Якісне масло обліпихи в домашніх умовах отримано.

Рецепт має один недолік - мала кількість продукту на виході: близько 50 мл із 1 кг ягід.

Про те, чи потрібно цю олію стерилізувати після приготування, єдиної думки немає. Деякі впевнені, що воно добре зберігатиметься і без додаткової термічної обробкиІнші радять зробити масло стерильним, щоб без проблем застосовувати його всередину. У будь-якому випадку, воно дуже якісне та лікувальне, нічим не розбавлене. А сік, що залишився, можна просто випити або додати в компот, адже він дуже корисний.

Олія з макухи ягід обліпихи

Цей рецепт вважають класичним, тому він застосовується найчастіше. Так само, як і в першому випадку, ягоди потрібно ретельно перебрати, видалити плоди, що підгнили або недозріли. Після цього їх потрібно помити, обсушити при кімнатній температурі, а потім вичавити з них сік.

Отриману масу пропускають через сито, щоб відокремити макуху. Саме його поміщають у скляний посуді заливають соняшниковою (оливковою) рафінованою олією в такій пропорції: ½ л олії на кожні 3 склянки макухи.

Посуд із сумішшю накривають кришкою і поміщають у темне місце. Вважається, що через тиждень олія вже увібрала в себе всі корисні властивості обліпихи, тому макуху можна викинути.

Але щоб концентрація вітамінів і мінералів у готовому продукті стала більшою, процедуру потрібно повторити ще раз, заливши нову макуху отриманою маслом обліпихи і витримавши її ще тиждень у темному місці. Розрахунок простий: що частіше повторюється процедура, то вище стає концентрація корисних речовину готовому маслі.

Олія з подрібнених на порошок ягід обліпихи

Свіжі ягоди обліпихи потрібно спочатку промити, а потім підсушити в духовці на невеликому вогні, поки вони не стануть повністю твердими. Коли плоди охолонуть, рецепт рекомендує подрібнити за допомогою кавомолки до порошкоподібної маси. Вийде борошно коричневого кольору, яке заливають підігрітим. олією(Оливковим або соняшниковим).

Цю суміш поміщають у темне, але не холодне місце на 7 днів і періодично перемішують. Цього часу достатньо, щоб відбулося збагачення рослинної олії всіма корисними мінераламиі вітамінами, якими багата обліпиха.

З метою підвищення концентрації отриманого продукту, його рекомендують змішати з новою порцією подрібнених ягід у порошок і настояти протягом тижня. Щоб масло обліпихи було чистим, його потрібно ретельно процідити спочатку через сито, а потім через марлю, складену в кілька шарів.

Рецепт олії з морожених ягід

Незважаючи на те, що більшість воліє робити масло обліпихи в домашніх умовах з свіжих ягід, є непоганий рецепт його приготування зі свіжозаморожених плодів, які на 3-4 дні були поміщені в морозильну камеру. Після м'якого, повільного розморожування з таких ягід одержують сік, перетираючи їх за допомогою пластикової або дерев'яної ложки.

Макуха підсушують в духовці і подрібнюють в порошок, а отриманий сік змішують у рівних частинахз олією. Потім усі ці інгредієнти відправляють у посуд та витримують на водяній бані 3-4 години, охолоджують, ставлять у темне місце. Якщо все зроблено правильно, на поверхні суміші утворюється товстий шар концентрованого масло обліпихи, яке слід зібрати в чисту скляну або керамічну банкута поставити в холодильник.

Як бачимо, з покоління до покоління передається не один народний рецептприготування масло обліпихи. Скористайтеся одним із них – і будьте здорові!

Зберігання олії з обліпихи

Який рецепт для приготування ви не використовували, умови зберігання отриманого продукту однакові:

• Переливаємо готову олію у посуд із темного скла.
• Щільно закупорюємо його кришкою.
• Ставимо в холодильник.
• Тільки так можна уникнути гіркості продукту та користуватися ним протягом кількох місяців, до нового врожаю обліпихи.
• Деякі застереження використання

Незважаючи на очевидні лікувальні властивостіолії з обліпихи, вона може принести і шкоду, оскільки містить дуже активні речовини. Тому не зайвим буде згадати про низку протипоказань:

• порушення хребта (остеохондроз, сколіоз);
• порушення у водно-сольовому обмініорганізму;
• гострий перебіг запалень підшлункової залози, печінки, жовчного міхура.

Відео: Масло обліпихи, як зробити в домашніх умовах

Це знають усі. Але чим корисна масло обліпихи?

Умови сучасності передбачають перекушування на бігу, харчування продуктами швидкого приготуваннята вживання величезної кількості нездорової їжібагатою різними шкідливими речовинами. І як добре, що є такий чудовий засіб, як масло обліпихи, призначене:

Для лікування та профілактики захворювань ШКТ;

Для профілактики атеросклерозу та інших хвороб серця та судин;

Для загоєння ранок та порізів;

При запорах, імунодефіцитах, ангіні, тонзиліті, геморої;

При зниженні гостроти зору;

Для відновлення імунітету після хвороби.

Масло обліпихи буде вкрай корисно і при інших захворюваннях. Весь перелік і не перерахувати - достатньо знати, що при помірному вживанні олії обліпихи (близько 100 г на добу) можна бути впевненим у збереженні краси та здоров'я на довгі роки.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах: чи можлива така процедура?

У промислових масштабахолія з цієї ягоди видобувається за допомогою здійснення багаторазового віджиму. Вперше отримання цього виду олії було описано біохіміком В. Ручкіним на початку 20 століття. У процесі відкриття та вдосконалення технології виготовлення було визначено, що олія з м'якоті ягід обліпихи має яскраво виражений помаранчевий відтінок. У той же час, олія, що отримується з насіння, безбарвна. Пізніше встановили, що даний ефектпов'язаний з відсутністю в насінні каротину, який і надає відповідного забарвлення.

Реалізація технологічного процесуВиготовлення олії полягає у використанні тільки зрілих плодів ягоди обліпихи, які висушують у тіні або духовці при мінімальній температурі. Далі ягоду віджимають, потім проганяють під пресом, і, нарешті, змішують із олією.

Процес завершується витісненням масло обліпихи рослинним, в результаті чого продукт стає особливо цінним і поживним. Отримана олія при цьому має відповідати регламентованим нормативам та показникам.

Оскільки отримання олії промисловим методом досить важко, громадяни часто задаються питанням, а як зробити в домашніх умовах масло обліпихи. Існують спрощені методи отримання продукту самостійно та без залучення спеціального обладнання.

Все, що буде потрібно, це:

Обліпиха;

Рослинна олія;

Трошки терпіння.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах з макухи з додаванням рослинної олії

Досить простий спосіб приготування, проте якість кінцевого продукту від цього не постраждає:

Перебираємо ягоду та промиваємо;

Просушуємо ягоду – для цього розкладаємо її на папері чи картоні;

Отриману макуху потрібно залити олією – на 3 склянки обліпихи знадобиться близько половини літра олії;

Ставимо суміш у темне приміщення, захищене від впливу ультрафіолетових променів, на кілька днів;

Для більшої користіта концентрації корисних речовин рекомендується провести процедуру ще раз, тобто:

o взяти ягоди обліпихи і вичавити з них сік;

o макуху залити маслом обліпихи, яке вже було отримано.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах без використання рослинної олії

При пошуку відповіді на питання "Масло обліпихи - як зробити в домашніх умовах", крім попереднього способу, можна скористатися цим, найбільш простим методом, де навіть не потрібна рослинна олія:

Беремо ягоди обліпихи, ретельно перебираємо їх та промиваємо водою;

Підсушуємо обліпиху в духовці - температура повинна бути на мінімумі, при цьому слідкуйте, щоб ягоди не підгоріли;

Після того, як обліпиха стала твердою та повністю сухою, потрібно віджати сік;

Після закінчення даного терміну на поверхні утворюватиметься масло, яке можна зібрати ложкою або піпеткою, а далі перелити в заздалегідь приготовлену скляну ємність. щільною кришкою.

Олію обліпихи, отриману даним способом, рекомендовано зберігати в холодильнику. Олія, приготовлена ​​по даному рецепту, чудово підійде, щоб здійснювати догляд за шкірою обличчя, єдиний недолік - мала кількість продукту, можливе для отримання даним методом.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах із застосуванням макухи і кісточок

Цей спосіб приготування примітний тим, що зробити продукт можна навіть у зимовий часроку, оскільки рецепт передбачає застосування замороженої обліпихи.

Для виготовлення нам знадобиться рослинна олія (можна взяти і оливкову):

Ягоди перебираємо, промиваємо під проточною водою;

Висушуємо обліпиху, попередньо розклавши її на папері;

Після цього їх необхідно розморозити - процес розморожування потрібно проводити поступово, спочатку перемістивши ягоду з морозильної камериу холодильник, а вже потім – в умови кімнатної температури;

Після закінчення процесу танення слід ще раз промити обліпиху під проточною водою і віджати сік за допомогою соковижималки або дерев'яної ступки;

Сік поставте в холодильник - він нам ще буде потрібний;

Макуха підсушіть, а після того, як вона повністю висохне - відокремити від неї насіння і, за допомогою кавомолки, подрібнити їх до стану борошна;

Візьміть тару об'ємом щонайменше 2 літрів;

Отримане борошно з насіння змішайте з макухою, влийте в суміш сік і додайте|добавляйте| рослинну або оливкову олію;

Ретельно перемішайте отриману суміш;

o беремо велику каструлю, під дно кладемо якусь металеву підставку (підійде, наприклад, кришка від консервної банки);

o у велику каструлю поміщаємо дволітрову ємність із заготовкою та наливаємо в тару, велику за розміром, воду.

Здійснюємо кип'ятіння на слабкому вогні приблизно 3 години;

Через 3 години, ємність знімаємо з вогню і ставимо в темне місце на 3 дні (зберігання повинно відбуватися при кімнатній температурі);

Через 3 дні на поверхні буде утворено шар олії - його і необхідно акуратно зняти ложечкою;

Процедуру можна повторювати 3-4 рази.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах, використовуючи кісточки

Цей різновид масла, отриманого з кісточок, розглядають як найбільш цінне і корисне. У цьому способі не передбачається використання цілих ягід – знадобляться лише кісточки, які можна відокремити від макухи після віджимання соку.

Для виготовлення вкрай корисного продукту потрібно:

Віджати сік обліпихи;

Висушити макуху – для цього її потрібно розкласти на папері і поставити в тепле місце;

Отримані кісточки обліпихи поміщаємо в кавомолку і подрібнюємо до борошна;

Борошно пересипаємо в скляну ємність і заливаємо оливковою олією;

Шийка банки обмотуємо папером і ставимо ємність у темне місце приблизно на 2 місяці;

Протягом цього часу суміш необхідно періодично збовтувати;

Після цього терміну масло потрібно процідити і використовувати за прямим призначенням.

Зверніть увагу, що готова олія матиме досить світлий відтінок – це пов'язано з тим, що в кісточках обліпихи немає каротину, який надає помаранчевий колірсамій ягоді.

Як самостійно приготувати масло обліпихи з соку ягоди

Даний метод виготовлення масло обліпихи також не вимагатиме особливих зусиль. Продукт виходить вкрай якісним та концентрованим. Але є і недолік - олії із соку виходить вкрай мало, і для вилучення необхідної кількостіпроцедуру доводиться повторювати кілька разів.

Процес виглядає так:

Промиваємо ягоди під проточною водою;

Вижимаємо сік за допомогою соковижималки;

Виливаємо сік у широку ємність і ставимо у темне приміщення;

Через 1 день можна збирати масло, що утворюється на поверхні соку – його можна легко визначити за маслянистою консистенцією;

Отриману масу потрібно перелити в скляну таруі поставити в холодильник, щільно закривши банку при цьому.

Ось такими простими та нехитрими методами можна отримати корисний продуктякий впорається з будь-якими захворюваннями.

Основним аспектом є простота реалізації – у кожної господині в будинку напевно є олія та скляна ємність.

Доброго дня, дорогі садівники!

Поговоримо сьогодні про те, що приготувати з обліпихи.

Це дуже цінна і корисна ягодаі буде не зайвим запасти її на зиму.

Як завжди ми запропонуємо вам чудову добірку простих та перевірених рецептів.

Для швидкого переміщення за статтею скористайтеся посиланнями в рамці:

Обліпиха без варіння з цукром

Це самий швидкий спосібзробити так зване « сире варення». Рецепт без варіння, що зберігає максимум вітамінів.

складові

• Обліпиха - 1 кг
• Цукор - 1,3 кг

Приготування

Обліпиху перебрати від зіпсованих ягід та гілочок та промити.

Ягоду пересипати із цукром.

Цю ягідну сумішрозкладіть по чистих баночках і закрийте.

Зацукрована ягода може зберігатися у холодильнику близько 4 місяців.

Обліпиха пустить сік, у якому розчинятиметься цукор. Вийде ягода у сиропі. Смачно і корисно!

Можна їсти разом із чаєм, робити морси, додавати до компотів.

Протерте обліпиха з цукром

складові

• Обліпиха - 1 кг
• Цукор - 1,3-1,5 кг

Приготування

Підготуйте усі інгредієнти. Обліпиху потрібно промити та очистити від гілочок.

Обліпиху необхідно пересипати у глибоку ємність та засипати цукром.

За допомогою блендера подрібнити ягоду разом із цукром.

У вас вийде запашна помаранчева маса. Якщо хочете, можна процідити її через сито, щоб прибрати кісточки.

Але насправді у цих кісточках міститься величезна користь, адже саме з них роблять корисне масло обліпихи.

Тому страва буде кориснішою, якщо ви залишите кісточки.

Масу перелийте в чисті ошпарені або стерилізовані баночки.

Одну-дві столові ложки цукру насипте поверх продукту. І закрийте кришкою.

Зберігатися така маса в холодильнику близько 6 місяців. Чим довше стоїть тим густішим вона стає.

Таке «варення» без варіння дуже смачне!

Його можна змащувати на хліб або додавати в чай ​​- справжня вітамінна підзарядка.

Варення з обліпихи без кісточок

Чудовий рецепт густого варенняз обліпихи без кісточок.

складові

• Обліпиха 1 кг
• Цукор - 800 гр

Приготування

Обліпиху промиваємо та перебираємо. Наше завдання отримати сік обліпихи з м'якоттю для чудового варення без кісточок.

Тому обліпиху ми протиратимемо через сито.

А щоб легше було це зробити — ошпарте окропом ягоду і залиште там на пару хвилин або бланшуйте в пароварці 30 хвилин.

Обшпарену ягоду порціями викладайте в сито і перетирайте, поки в ньому не залишаться тільки кісточки і макуха.

Сік обліпихи змішайте з цукром і варіть 15 хвилин для загусання.

Можна варити і довше, тоді вийде густіший варіант.

Розлийте готове варенняза стерилізованими банками, закатайте. Поставте на кришку і укутайте до остигання.

Таке варення чудово зберігається, воно солодке та смачне!

Обліпиха з медом без варіння

Мабуть, це найкорисніший і дбайливий рецепт заготівлі обліпихи. Зберігаються всі вітаміни, а мед ще більше збільшує цю користь.

Щоб дізнатися як заготовляти обліпиху з медом без варіння, дивіться це чудове відео:

Обов'язково спробуйте! Користь від природи!

Джем із обліпихи без кісточок на зиму

Вродливий, яскравий джем! До того ж корисний, бо готувати ми його будемо без варіння.

Не секрет, що при достатню кількістьцукру обліпиха може зберігатися кілька місяців у холодильнику і не псуватися.

Тому ми скористаємося цією властивістю і приготуємо чудовий смачний і натуральний джем.

складові

• Обліпиха - 1 кг
• Цукор - 1 кг

Приготування

У цьому рецепті нам знадобиться соковитискач.

Підготуйте обліпиху та цукор. Ягоду потрібно промити та очистити від гілочок.

Наступним кроком буде віджимання ягід через соковижималку.

Спочатку ми проганяємо через неї всі ягоди, а потім ще один раз проганяємо макуху, яка залишилася.

У нас вийде чудовий яскравий сік обліпихи.

Цей сік нам потрібно змішати із цукром. Залишіть суміш наполягати 3-4 години, періодично помішуючи.

Нам потрібно, щоб цукор повністю розчинився.

При цьому сік набуде трохи більшої в'язкості.

Розливаємо його стерильними баночками і закриваємо кришками. Відправляємо у холодильник.

Там маса загусне і остаточно стане дуже смачним джемом.

Зберігатися може не менше 4 місяців, але, чесно кажучи, з'їдається він набагато раніше!

Компот із обліпихи з яблуками

Рецепт вітамінного компотика, який дуже люблять і дорослі, і діти.

Інгредієнти на 1 банку

• Обліпиха з яблуками – підлога банки
• Вода - скільки увійде, щоб заповнити банку
• Цукор – 300 г на кожний літр води
• Кориця – 1/4 палички
• Гвоздика – 3 шт

Приготування

Підготувати обліпиху, очищену від сміття та промиту. Яблука нарізати на часточки і видалити з них насіння.

Банки наповнити яблуками та обліпихою до половини, туди ж покласти корицю та гвоздику.

Заливаємо все це окропом до верху банки та прикриваємо кришками.

Даємо настоятися 20 хвилин. Після чого воду з банок зливаємо в окрему каструлюабо тазик. Додаємо до неї цукор 300 г на кожен літр, який вийшов після того, як ми злили воду.

Добре розмішаємо і ставимо на середній вогонь. Нехай сироп залишить 5 хвилин, помішуйте, щоб цукор добре розчинився.

Отриманим сиропом залити банки та закатати їх.

Переверніть і укутайте чимось теплим, доки повністю не охолонуть. Після цього їх можна забирати на зберігання в комору.

Пийте із задоволенням!

Морс із обліпихи

Дивіться як приготувати вітамінний морс із обліпихи в цьому відео-уроці:

Справді дуже смачно, а скільки користі!

Нічого не робиться так просто як сік обліпихи.

Сік цієї ягоди не закисає і чудово зберігається у холодильнику близько двох місяців у сирому вигляді.

Тому ви можете просто віджати сік через соковитискач і відправити його в холодильник.

Якщо ж місце в холодильнику не вистачає і вам хочеться закрити сік, тоді пропонуємо такий рецепт.

складові

Обліпиха - 2 кг

Вода - 400 мл

Приготування

Чисті ягоди обліпихи викладіть в емальований або керамічний посуд.

Добре подавіть ягоди товкачем, щоб вони дали сік.

Воду нагрійте до 40 градусів і залийте нею обліпиху, перемішайте. Поставте суміш на вогонь та доведіть температуру до 50 градусів.

Злийте сік, що вийшов, через друшляк в окрему ємність. Залишки ягід ретельно відіжміть.

Сік, що вийшов, можна пропустити через сито, щоб був більш прозорим і щоб у нього не потрапили шматочки макухи.

Вода повинна доходити банкам «по плечі». Стерилізуємо вміст 10-15 хвилин і закочуємо.

Готові баночки переверніть на кришку і укутайте, доки повністю не охолонуть.

Готово можна насолоджуватися взимку соком власного виробництва!

Сподіваємося, що наші рецепти вам знадобляться!

У сучасному метушливому світі вільний час- Розкіш, яку може дозволити собі далеко не кожен. Тому більшість користується готовими косметичними та лікарськими засобамиз прилавків магазинів та аптек, намагаючись вибрати більш натуральні, наприклад, з олією обліпихи. Але мало хто знає, що витративши всього кілька годин можна приготувати обліпихову олію в домашніх умовах, причому в такій кількості, якої вистачить не на один місяць.

Корисні властивості

Обліпиха здавна застосовується як у лікувальних, так і косметичних цілях, оскільки в її ягодах прихована маса цінних речовин. Це і велика кількістьвітамінів, та жирні кислоти, і каротини, і дубильні речовини, і багато чого іншого. Але щоб усі ці сполуки надали позитивний вплив, необхідно вжити близько 100 г обліпихи на добу, що не всім виявляється можливим через її специфічний смак. Вирішити проблему можна, використавши масло обліпихи, яке при правильному приготуваннімістить усі корисні речовини, а застосовувати його необхідно у мізерних кількостях.

Як і у ягід, лікувальні властивості олії обліпихи полягають у наступному:

• протизапальне;
• болезаспокійливе;
• антибактеріальне;
• ранозагоювальне;
• омолоджуюче;
• тонізуюче;
• проносне;
• поживне і т.д.

Таким чином, завдяки його унікальним властивостяммасло обліпихи знайшло застосування у медицині, а й у косметології. У лікувальних ціляхйого використовують при:

• запорах;
• гастритах;
• імунодефіцити;
• ангінах, тонзилітах тощо;
• виразковій хворобі шлунка;
• опіки, обмороження, пролежні;
• тріщинах заднього проходу, геморої;
• захворюваннях серцево-судинної системи, у тому числі гіпертонії та атеросклерозі;
• ослаблення імунітету після перенесення того чи іншого захворювання;
• зниження гостроти зору та офтальмологічних патологій;
• гінекологічні захворювання;
• стоматите, пародонтиті та ін.

У косметичних цілях олія обліпихи широко застосовується у складі різних масок. Залежно від того, які інші компоненти входитимуть до їх складу, такі засоби допомагають:

• відновити еластичність і гладкість навіть в'яне шкіри;
• усунути сухість і лущення, що особливо актуально в холодну пору року;
• зміцнити волосся та нігті;
• усунути надмірну почервоніння шкіри та ін.

Порада: не наносите масло на шкіру в чистому виглядітак як воно здатне надовго пофарбувати її в помаранчевий колір.

Обліпиха для волосся також практично незамінна, адже до її складу входять найважливіші мінерали та вітаміни, що благотворно впливають на стан не тільки шевелюри, а й шкіри голови. Воно дивним чином підходить як для сухих, так і для жирного волосся, Причому в першому випадку воно їх ефективно зволожує, а в другому - підсушує. Тому масло обліпихи для волосся застосовується при:

• випадання волосся;
• лупи;
• захворювання шкіри голови;
• ламкості волосся;
• втрати блиску та ін.

Протипоказання

Тим не менш, незважаючи на масу позитивних якостейолії обліпихи, перед початком її використання обов'язково потрібно отримати консультацію лікаря або косметолога, так як користь і шкода олії обліпихи можуть бути нерівноцінними. Справді, цей чудовий засіб здатний навіть нашкодити людині, якщо їм невміло користуватися чи знати протипоказань.

Олію обліпихи не можна застосовувати при:

• індивідуальної нестерпності;
• запальних процесах жовчного міхура та печінки;
• жовчнокам'яної хвороби;
• запальні процеси підшлункової залози.

Також в жодному разі не можна самостійно починати лікування обліпиховою олією виразки шлунка, гастриту та аналогічних захворювань ШКТ, оскільки невміле застосування цього засобу здатне суттєво погіршити стан хворого.

Рецепти

Існує маса методів отримання масло обліпихи в домашніх умовах. Одні з них простіші і вимагають менше трудовитрат, з іншими доведеться повозитися, але готовий продукт буде більш цінним з точки зору косметології та фармакології.

Важливо: олію можна готувати і із заморожених ягід, але, безумовно, краще використовувати свіжу сировину.

Щоб приготувати олію обліпихи класичним способомнеобхідно:

1. Відібрати неушкоджені ягоди, ретельно промити і висушити, розклавши в один шар на паперовому рушнику.
2. Віджати сік за допомогою соковитискача, м'ясорубки або блендера. В останніх випадках потрібно додатково відокремити макуху від соку, пропустивши отриману масу через марлю або дрібне сито. Важливо: з обліпихового сокувиходять чудові заготівлі на зиму, які допоможуть захиститися від будь-яких вірусів та зміцнити імунітет загалом.
3. Макуха, що залишилася, перекладають у скляний посуд і заливають рослинною олією. Можна використовувати звичайне соняшникове або віддати перевагу дорожчому, але при тому й більш корисному. оливковій олії. На кожні 3 склянки макухи потрібно 0,5 л олії.
4. Ємність накривають кришкою або затягують харчовою плівкоюі відставляють у темне місце.
5. Через тиждень олію проціджують.

Увага! Працювати з маслом обліпихи потрібно обережно, так як воно залишає на одязі плями, що важко виводяться, і може пофарбувати шкіру.

Отриманий продукт готовий до використання, але ще недосконалий. Щоб надати йому більше корисних властивостей, необхідно повторити процедуру з самого початку, тобто взяти нові ягоди і віджати з них сік, а макуху залити отриманим маслом обліпихи.

Порада: не використовуйте при приготуванні олії жодних металевих пристроїв, оскільки це знизить вміст корисних речовин у ньому.

Олія високої концентрації

Олія з обліпихи в домашніх умовах, рецепт якої наведено нижче, відрізняється високою концентрацією корисних речовин. Тому при приготуванні різних засобів для здоров'я та краси його потрібно у кілька разів менше, ніж звичайного.

1. Промиті та висушені цілісні ягодиукладають на деко в один шар і просушують при 50 ° С в духовці до тих пір, поки вони стануть повністю твердими.

   Увага! При висушуванні обліпихи дуже важливо не допустити її підгоряння.

2. Підготовлені таким чином ягоди подрібнюють у муку в кавомолці або будь-якому іншому аналогічному пристрої.
3. Рослинна або масло обліпихи підігрівають до 30-35 °С.
4. У скляну банку насипають отримане борошно і заливають підігрітим маслом так, щоб воно її повністю покрило.
5. Вміст перемішують, закривають кришкою та прибирають у темне місце.
6. Протягом тижня суміш регулярно перемішують, а потім проціджують через складену кілька шарів марлю, так як відокремити дрібні крупинки борошна іншим способом практично неможливо.
7. Отриманий продукт залишають на добу, протягом яких на дні утворюється осад із залишків борошна. Його відокремлюють, обережно переливаючи олію в іншу скляну банку.

Порада: щоб ще більше збільшити концентрацію корисних речовин, слід повторити процедуру кілька разів, як і в класичному методі.

Існує ще один рецепт приготування олії обліпихи в домашніх умовах. До нього зазвичай вдаються лише тоді, коли необхідно отримати продукт з максимальною концентрацією вітамінів та інших корисних сполук, оскільки вихід готового продуктуу такому разі вкрай низький.

1. З промитих і висушених ягід віджимають сік і відокремлюють його від макухи.
2. Сік залишають у скляній ємності з великим діаметром, наприклад мисці, в темному місці.
3. Через добу на поверхні соку обліпихи утворюється тонка масляна плівка, яку акуратно збирають ложкою в герметично закривається банку.

Деякі господині практикують спосіб отримання масло обліпихи за допомогою водяної лазні. Він простий і швидкий, але за теплової обробки втрачається багато БАВ, а термін зберігання готового продукту становить менше місяця. Тож рекомендувати його ми не можемо.

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!