Як приготувати картопляний суп з кількою. Варіант приготування з капустою

Покрокові рецептиприготування простих супів з кільки в томатний соусз картоплею, рисом, вермишеллю, перлівкою та рисом: готуємо смачний суп з кільки в томатному соусі на плиті та в мультиварці

2018-02-24 Олег Михайлов

Оцінка
рецепту

2032

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

2 гр.

3 гр.

Вуглеводів

2 гр.

44 ккал.

Варіант 1: Легкий суп із кільки в томатному соусі - класичний рецепт

Найсмачніший і найлегший, з усіх запропонованих супів. Консерви йому потрібно вибирати особливо ретельно. Рибка може бути і не цілісною, це впливає лише на зовнішній виглядстрави, але соус обов'язково густий, з високим змістомтомату. Якщо при доборі консервів вам дістанеться кілька в томаті з овочами, не роздумуючи, беріть саме її. Готуючи суп, візьміть одну баночку звичайних консервів, а другу з овочевою обсмажуванням і блюдо у вас вийде – пальчики оближеш!

Інгредієнти:

• обсмажена кілька в томаті – дві баночки;
• сім картоплин;
• третина пачки вершкового «Фермерського» олії;
• велика ріпчаста цибулинка;
• суміш ароматних, негострих перців;
• горошини чорного перцю – 7 шт.;
• сіль, два великі лаврові листочки;
• велика солодка морква- Одна штучка.

Покроковий рецепт супу з кільки в томатному соусі

Гострим ножем очищаємо всі відібрані в суп овочі, потім промиваємо їх і струшуємо вологу. Нарізаємо спочатку картопля, кладемо в трилітрову каструльку, заливаємо водою, залишивши трохи місця для інших продуктів. Ставимо на середній вогонь, прикриваємо, залишивши невелику щілину під кришкою для виходу пари.

Нарізаємо цибулю дрібненько, а моркву трьом для пасерування. Злегка розігріваючи сковороду, повільно розтоплюємо половину масла і пасеруємо на ньому цибулю. Нагрів встановлюємо невеликий, через хвилини три додаємо і перемішуємо морквяну стружку. Прогріваємо, зрідка помішуючи, до такого стану, коли колір цибулі майже зрівняється з морквиною.

За цей час картопля звариться до потрібного ступеня. Викладіть в каструлю засмажку, і, підливши на сковороду пару ложок картопляного відвару, Зберіть і відправте в суп всі краплі олії та овочевого соку.

Суп на цьому етапі солимо, опускаємо горошинки перцю, почекавши кілька хвилин, викладаємо консерви з обох банок. Посипаємо меленим перцем і кладемо масло, що залишилося.

Доварюємо хвилин п'ять, пробуємо, і якщо є необхідність, перчимо і досолюємо. Наполягаємо недовго, при подачі найкраща зеленьдля такого супу - рубану зелену цибулю.

Варіант 2: Швидкий рецепт вермішелевого супу з кільки в томатному соусі

Якщо перший суп представляється вам рідкуватим і хотілося б страву поживнішу, вибирайте наступний рецепт. Серед супів з кільки в томатному соусі він один із найшвидших, незважаючи на добавку у вигляді вермішелі.

складові:

• одна баночка консервів «Кілька в томаті»;
• сто грамів якісних спагетті;
• дві середньонькі картоплини;
• велика салатна цибулина (біла, соковита);
• листок лаврушки;
• перець, запашний - 3-4 горошинки;
• маленький пучок ніжного кропу;
• сіль і три щіпочки чорного перцю.

Як швидко приготувати ситний супз кільки в томатному соусі

Овочі очищаємо. Картоплю потрібно нарізати дрібно, кубиками, а цибулину залишити цілою, надрізавши до середини з верхнього боку.

Складаємо овочі в каструлю, об'ємом не більше двох літрів, заправляємо спеціями та заливаємо догори водою. Ставимо на помірний вогонь, продовжуємо варити при слабкому кипінні чверть години.

Розламуємо і опускаємо в суп спагетті, перемішуємо, варимо ще хвилин п'ять і відкриваємо консерви. Виймаємо з каструлі цибулю і додаємо кільку, перемішуємо та пробуємо. Солимо і кладемо до смаку мелений перецьваримо недовго, не даючи розм'якнути макаронним виробам. Посипаємо здрібненим кропом і перемішуємо, відразу розливаємо в тарілки порції.

Варіант 3: Смачний суп із кільки в томатному соусі з рисом у мультиварці

Усі супи з томатних консервівмультиварки потребують маленького доповнення. Щоб страва мала повний, багатий аромат обов'язково додайте в нього по маленькій дрібці розтертого в пудру коріандру, кмину і мускатного горіха. Ці спеції використовуються у складі пряного маринадудля засолювання риби значно смачнішим буде і суп з їх додаванням.

складові:

• дві баночки консервованої кільки в томаті;
• чотири середні бульби картоплі;
• три ложки великої рисової крупи;
• маленька морквина;
• дві ложки олії, соняшникової;
• невелика ріпчаста цибулина;
• сіль кухонна, горошковий запашний і мелений перець, один лавровий лист;
• невеликий збірний пучок зелені.

Як приготувати

Продукти розраховані на півтора літри води, нагрійте її в чайнику, а самі поки що приступайте до підготовки овочів. Все потрібно почистити, обполоснути та нарізати. Картоплю розпускаємо дрібними брусочками, моркву крупно натираємо, а цибулю розрізаємо на четвертинки кілець.

Вибираємо на панелі режим смаження, на таймері потрібно встановити десять хвилин. Відразу наливаємо масло і викладаємо в нього цибулю, через хвилину додаємо терту морквину. За час обсмажування овочі кілька разів перемішуємо.

Рис промиваємо, тричі змінивши воду. Викладаємо в чашу, до обсмажених овочів разом із картоплею, солимо і додаємо відразу всі приправи. Доливаємо воду, щоб її рівень трохи не сягав дволітрової позначки.

Активувавши режим варіння супів, запускаємо програму на виконання. Кришку опускаємо.

Відкриваємо мультиварку через 45 хвилин, викладаємо та перемішуємо з супом консерви. Перевіряємо розвареність картоплі та рису, доводимо до готовності, якщо потрібно. Зеленню заправляємо суп за п'ять хвилин до вимкнення.

Варіант 4: Ситний перловий суп із кільки в томатному соусі

Перлову крупу найпростіше не варити спеціально, а запарити заздалегідь у термосі. Технологія дуже проста - крупу перебираємо і промиваємо. Можна витримати у воді кілька годин або відразу скласти в термос. Заливайте окропом, не забуваючи, що крупа значно розбухне. Щоби все вийшло, наповнюйте колбу крупою не більше ніж на третину, воду наливайте, не доходячи на три пальці до верху. Залишіть перловку на три години, після чого відкрийте і перевірте, наскільки вона стала м'якою. Якщо потрібно продовжити, злийте воду і замініть її свіжим окропом.

складові:

• попередньо відварена розсипчаста перловка- 180 грамів;
• дві банки консервованої кільки у томаті;
• дві картоплини;
• великий, повністю стиглий помідор;
• два зубочки часнику;
• негострі, пряні спеції;
• олія, рослинна - дві ложки;
• цибулина салатна, біла.

Покроковий рецепт

Вимийте усі овочі. Помідор наріжте на тарілку часточками та присоліть. З часнику зніміть лушпиння і розріжте тонкими пластинками. Картоплю чистимо і розрізаємо на кубики, приблизно по сантиметру. Цибулю розпускаємо короткими смужками, найзручніше спочатку розрізати на чотири частини, вздовж, потім поперек, на чвертки.

Прогріваємо олію, запустивши програму випічки чи смаження. Трохи прогріваємо цибулю і тимчасово викладаємо в тарілку. Кладемо в чашу і підрум'янюємо обсушену картоплю, а вийнявши її, прогріваємо до розм'якшення томати.

Повертаємо раніше обсмажені продукти в чашу, перемикаємось на програму варіння супу. Додаємо перловку, спеції та сіль, заливаємо до рівня півтора літрів воду. Дочекавшись закипання, опускаємо кришку, варимо десять хвилин і перевіряємо готовність картоплі. Кладемо консервовану кількута розмішуємо. Рясно заправляємо зеленню та витримуємо під кришкою на розігріві ще до п'яти хвилин.

Варіант 5: Незвичайний рецепт супу з кільки в томатному соусі з куркою

Звичайно, назвати цей суп царською юшкоюбуло б перебором, але готувати цей найпростіший суптеж будемо на курячим бульйоні. За рецептом в хід піде каркас, що залишився від оброблення тушки, але можна використовувати і крила, шийку, а за відсутністю й інші частини птиці.

складові:

• баночка консервованої у томаті кільки;
• одна куряча спинка;
• три цибулини, невеликі;
• чотири розварені картоплини;
• велика, солодка морквина;
• сіль, запашний перецьі готова сумішприправ для харчо;
• великий лавровий лист.

Як приготувати

Розрізати або розрубати спинку, промити, залити окропом в каструлі. Варити у двох літрах, рівно годину, при малому кипінні під кришкою. Додати в бульйон одну очищену цибулину, цілком перець і лаврушку.

Очистити всі овочі, вимити і промокнути рушником. Морквину натерти крупно, картоплю розпустити кубиками, цибулю нарізати тонкими четвертинками обручок.

Готовий бульйон процідити, знову довести до закипання та опустити в нього нарізану картоплю. Варити не більше трьох хвилинпотім додати інші подрібнені овочі.

Дочекавшись повної готовностіпродуктів, викласти в суп консерви, розмішати та посолити, за смаком заправити спеціями. Якщо вас бентежить смак, можете використати класичний набірпрянощів: чорний перець, паприку, по щіпці куркуми та пудри мускатного горіха. Більше за інших підходить до таких супів рубана зелень цибулі, білі частини запропонуйте окремо, заправте суп сметаною або подайте її в соуснику.

Коли часу на приготування смачного та ситного першогострави не так багато, на допомогу прийдуть звичайні рибні консерви. Кілька в томаті коштує зовсім недорого і продається у всіх продуктових магазинах. Готують суп з томатної кільки на воді, іноді на овочевому відварі. У стандартний набіровочів зазвичай входять: картопля, цибуля, морква та перець. Також можна додати капусту або буряк. А зі стиглими помідорамисуп вийде ще більш насиченим і ароматним. Взагалі, кілька в томаті поєднується з більшістю овочів, тому можна трохи поекспериментувати та придумати власний рецептприготування супу з томатної кільки. Щоб страва не вийшла прісною, до неї додавати різні спеції приправи і пряні трави. Крім звичайних солі та перцю можна додати запашний горошок, сушений часник, базилік і т.д. Будь-яка свіжа зелень не лише прикрашає суп, а й чудово освіжать його. Головний принципприготування страви – поетапна закладка у киплячу воду продуктів. Спочатку зазвичай роблять засмажку і викладають її слідом за картоплею, самі консерви додають в останню чергу, тому що кілька вже готова до вживання і не потребує тривалої теплової обробки. Іноді у страву відразу викладаємо сирі нарізані овочі без попереднього пасування. Щоб зробити суп з томатної кільки ще ситнішим і апетитнішим, можна додати до нього будь-яку крупу: рис, перловку, гречу і т.д. Подають суп з томатної кільки зі свіжою зеленню, часником, житнім хлібомабо зі сметаною.

Суп з томатної кільки - підготовка продуктів та посуду

Підготовка продуктів не займає багато часу: усі овочі та зелень ретельно промивають, чистять (якщо потрібно) і нарізають кубиками, соломкою або натирають на тертці. Картоплю можна нарізати брусочками або кубиками, моркву найкраще натерти на тертці, а цибулю - дрібно нашаткувати. З помідорів знімають попередньо шкірку - для цього на них роблять невеликі надрізи і ошпарюють окропом. Якщо в рецепті використовується крупа, її потрібно ретельно перебрати та промити у холодній воді. Заздалегідь визначтеся з набором спецій, щоб потім їх шукати. Сама кілька не вимагає ніякої обробки: консерви відкривають і викладають весь вміст у каструлю.

З посуду та кухонного інвентарюзнадобиться: каструля, сковорода, ніж, консервний ніж, обробна дошка, друшляк і тертка. Подають суп з томатної кільки у звичайних глибоких сервірувальних тарілках.

Рецепти супу з томатної кільки:

Рецепт 1: Суп з томатної кільки

Такий суп з томатної кільки відноситься до категорії перших легких страв. Готується супчик дуже легко і швидко з самих звичайних продуктів: рибних консервів, овочів та приправ.

Необхідні інгредієнти:

• 1 банка кільки в томатному соусі;
• 3 картоплини;
• 1 морква;
• 1 головка цибулі;
• Склянка рису;
• 2 літри води;
• 1 лавровий лист;
• Сіль, чорний мелений перець – на смак;
• Свіжа зеленьдля подачі.

Спосіб приготування:

Картоплю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Моркву з цибулею чистим, моркву натираємо на великій тертці, подрібнюємо цибулину. Підготуємо спеції: сіль, перець та лавровий лист. Рис ретельно промиваємо. Беремо велику каструлюі складаємо в неї нарізані овочі, промитий рис, додаємо перець, сіль та лавровий лист. Заливаємо все холодною водоюі доводимо суп до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і варимо суп 30-40 хвилин до готовності рису та овочів. Потім відкриваємо банку кільки в томатному соусі та викладаємо в суп разом із соком. Доводимо суп до кипіння та проварюємо ще 5 хвилин на середньому вогні. Після того, як супчик звариться, залишаємо наполягати на 15 хвилин. Подаємо суп з томатної кільки з подрібненою зеленню.

Рецепт 2: Суп з томатної кільки з обсмажуванням

Через обсмажування овочів суп виходить калорійнішим, але водночас ароматним і дуже насиченим. Готується страва так само легко і просто, як у попередньому рецепті.

Необхідні інгредієнти:

• Картопля – 5 шт.;
• Банку кілька в томаті;
• Кріп;
• Сушений базилік;
• Сіль, перець – до смаку;
• Лавровий лист;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 15 мл томатної пасти;
• 15 мл соняшникової олії.

Спосіб приготування:

У каструлі розігріваємо воду. Картоплю чистимо, ріжемо невеликими брусочками і викладаємо в киплячу воду. Додаємо трохи солі. Моркву та цибулю чистимо, моркву натираємо на дрібній тертці, цибулю дрібно шаткуємо. Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо в ній цибулю з морквою. Додаємо до овочів томатну пастуі смажимо ще хвилин 5. Як тільки картопля звариться - викладаємо в каструлю овочеву обсмажування і додаємо кільку в томаті. Варимо суп з томатної кільки до готовності всіх інгредієнтів, за 5 хвилин до закінчення варіння додаємо зелень, перець та лавровий лист. Подам суп після того, як він настоїться 10 хвилин.

Рецепт 3: Суп з томатної кільки з перловкою

Замість рису в суп із томатної кільки часто додають перловку. Страва виходить дуже ситною, насиченою та поживною. Такий суп можна готувати щодня, оскільки його приготування не займає багато часу.

Необхідні інгредієнти:

• 1 банку кільки у томаті;
• По 1 моркві та цибулиці;
• Картопля – 4 шт.;
• Склянка перлової крупи;
• Петрушка кріп;
• Сіль, перець – до смаку;
• Лавровий лист.

Спосіб приготування:

Крупу ретельно промиваємо холодною водою і викладаємо в каструлю з окропом. Картоплю чистимо, ріжемо невеликими кубиками і викладаємо за крупою. Поки вариться картопля, чистимо моркву з цибулею, дрібно ріжемо і обсмажуємо на рослинній олії. Викладаємо овочеву обсмажування після того, як картопля майже звариться. Наприкінці викладаємо в каструлю кільку із соком. Додаємо лавровий лист, сіль, перець та варимо до повного приготуванняперлівки. Зелень подрібнюємо та викладаємо в суп за кілька хвилин до закінчення варіння. Потрібно, щоб суп із зеленню трохи прокипів. Подаємо страву з житнім хлібом і часником.

Рецепт 4: Суп із томатної кільки із солоними огірками

Цей суп із томатної кільки трохи нагадує розсольник – за рахунок додавання солоних огірків. Виходить у результаті незвичайний солодкувато-кислий смак, який добре відтінить при подачі сметана.

Необхідні інгредієнти:

• Картопля – 5 штук;
• Солоні огірки – 2-3 шт.;
• Банку томатної кільки;
• 2 цибулини;
• 1 середня морква;
• Рослинна олія;
• Петрушка кріп;
• Сметана – для подачі.

Спосіб приготування:

Моркву та цибулю чистимо, моркву натираємо на середній тертці, цибулю подрібнюємо. Петрушку дрібно рубаємо. Картоплю чистимо і ріжемо невеликими кубиками. Наливаємо в каструлю воду та доводимо до кипіння. У киплячу підсолену воду викладаємо картоплю. Цибулю з морквою і петрушкою пасеруємо на олії. Коли картопля наполовину буде готова, викладаємо в каструлю овочеву засмажку. Огірки ріжемо невеликими кубиками і трохи відваримо в окремій каструлі. Як тільки картопля майже звариться, додаємо в суп кільку в томаті. Відправляємо в каструлю нарізані огірки і відвар після них. Варимо суп із томатної кільки до готовності всіх інгредієнтів. Подаємо готову страву з подрібненим кропом та сметаною.

Рецепт 5: Суп з томатної кільки з буряком

Дуже смачна насичена перша страва з томатної кільки, овочів, приправ та зелені. Такий суп можна готувати щодня до обіду чи вечері.

Необхідні інгредієнти:

• 1 банку кільки у томаті;
• 1 невеликий качан капусти;
• 2 моркви;
• 2 середніх буряків;
• Зелень;
• Картопля – 4-5 шт.;
• Сметана – для подачі;
• Сіль, чорний мелений перець – на смак.

Спосіб приготування:

Усі овочі ретельно промиваємо. З капусти знімаємо верхнє листя, решта – тонко шаткуємо. Моркву чистимо і натираємо на великій тертці. Буряк чистимо і також натираємо на великій тертці. Зелень подрібнюємо. Картоплю чистимо і ріжемо великими кубиками. Доводимо до кипіння воду, трохи підсолюємо і викладаємо в каструлю всі підготовлені овочі. Як тільки всі інгредієнти будуть готові, викладаємо в каструлю кілька в томаті. Варимо суп ще хвилин 5-7 і вимикаємо вогонь. Після того, як страва настоїться, подаємо з подрібненою зеленню та сметаною.

Кілька у томаті – головний інгредієнтстрави, тому щоб суп вдався на славу, потрібно особливу увагуприділити вибору консервів. Зробити це дуже легко, якщо дотримуватись деяких правил. По-перше, при покупці кільки в томаті потрібно звернути увагу на поверхню банки. Якщо на ній опинилися вм'ятини або іржа, від покупки такого продукту краще відмовитись. Такі недоліки свідчать, що консерви неправильно зберігалися, отже, можуть бути зіпсовані. Днище та верхівка банки мають бути ідеально рівними. Обов'язково слід перевірити термін придатності. Навіть якщо в ньому все гаразд, погляньте на дно. Здуття днища говорить про прострочений продукт, але продавці це часто приховують, перебиваючи дату. Зверніть увагу до складу: у ньому не допускається присутність крохмалю. Правильно вибрані консерви гарантують успіх приготування страви на 50%. В іншому все залежить від майстерності господині.

Головне правило приготування супу з томатної кільки - викладання риби в останню чергу. В іншому випадку кілька розвариться і зробить страву непривабливою. При варінні картоплі не слід додавати відразу багато солі – є ризик пересолити блюдо. Краще скуштувати суп у самому кінці і, якщо потрібно, додати ще трохи приправ та спецій. Зелень можна насипати в тарілку або відразу в каструлю, в останньому випадку потрібно, щоб прокипів суп кілька хвилин.

Суп із кільки в томатному соусі. ідеальний варіантдля приготовлення смачної стравиколи немає вільного часу.

Консерви коштують зовсім недорого, купити їх можна у будь-якому магазині. Суп готують на воді, на овочевому чи м'ясному бульйоні.

Класичним поєднанням вважається картопля, морква та цибуля. Суп виграє при смаку при додаванні буряків, капусти, помідорів, болгарського перцю та інших овочів. Страва з кількою стане ситнішою та насиченою при додаванні круп: рису, перлівки, гречки або пшона.

Кілька в томаті поєднується з багатьма продуктами, тому можна сміливо експериментувати та придумати свій рецепт приготування супу.

Суп не буде прісним при додаванні спецій, приправ та пряних трав. Дуже добре підкреслюють смак базилік, запашний горошок, сушений часник та інші прянощі. Свіжа зелень освіжить смак супу та прикрасить його.

Рецепти супу з кількою практично всі дуже прості, тому Приготування:страви є абсолютно всім. Ще одна перевага супчика з кількою - його можуть вживати ті, хто стежить за своєю вагою. Суп з кількома смачним і ситним, але при цьому дієтичним і не містить зайвих калорій.

Консерви викладають за 5-10 хвилин до повного приготування супу. Сіль і перець додають наприкінці, оскільки консерви може бути досить солоними.

Існує безліч рецептів приготування супу з консервами. Вибирайте для себе найкращий та готуйте із задоволенням.

Як приготувати суп із кільки в томатному соусі - 15 різновидів

Мінімум інгредієнтів та максимум задоволення від готової страви. Це все, що можна сказати про цей геніально простий суп.

Інгредієнти:

• картопля – 3 шт.
• морква – 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• рис – 1 ст.
• вода – 2, 5 л
• лавровий лист
• перець
• зелень
• сіль.

Приготування:

У холодну водупокласти картоплю, нарізану кубиками, нашатковану моркву і дрібно нарізану цибулю.

Додати промитий рис, запашний перець та лавровий лист.

Поставити каструлю на вогонь і варити до готовності картоплі та рису.

Висипати вміст банки у суп. За потреби додати сіль. Кип'ятити трохи більше п'яти хвилин. Суп готовий.

Для того, щоб суп зробити пікантнішим, цибулю з морквою можна підсмажити.

Наші бабусі часто готували суп із кількою під час посту. Суп виходить наваристим та смачним.

Інгредієнти:

• кілька в томатному соусі - 2 банки
• картопля - 5 шт.
• морква – 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• перловка - 100 г
• вода – 2, 5 л
• лавровий лист
• перець
• зелень
• сіль.

Приготування:

Моркву нашаткувати, картоплю нарізати брусочками, дрібно порізати цибулю.

Встановити режим смаження. Влити соняшникова олія, додати цибулю, моркву, картоплю та перловку. Перемішати. Небагато посолити, додати запашний перець, залити гарячою водоюдо позначки 1,2 л. Встановити режим суп.

Після закінчення кришку відкрити. Викласти консерви у суп. Покласти лавровий лист та залишити на режимі «Підігрів».

Через 5 хвилин суп розлити по тарілках. Додати зелень.

Суп на курячому бульйоні з кількою в томатному соусі відрізняється особливим смаком. Він сподобається вашим домочадцям і буде моментально з'їдений.

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 1 банка
• куряча спинка – 1 шт.
• цибуля - 3 шт.
• картопля - 4 шт.
• морква – 2 шт.
• лавровий лист
• запашний перець
• хмелі сунули.

Приготування:

Курячу спинку відварити у двох літрах води з додаванням дрібно нарізаної цибулини, лаврового листа та кількох горошин запашного перчика.

Коли курочка звариться, нарізати скибочками картоплю і відправити її в бульйон. Нашаткувати моркву, нарізати цибулю півкільцями і додати овочі до картоплі.

Коли картопля буде готова, додати кільку і витримати на вогні хвилин п'ять. Посолити на смак і можна пригощати домочадців.

Суп із кількою в томаті швидко готується і завжди виходить смачним. Хоча витрат потребує зовсім небагато. Плюсів більше ніж мінусів.

Інгредієнти:

• кілька в томатному соусі - 1 банка
• крупа гречана – 3 ст. л.
• картопля - 4 шт.
• цибуля - 2 шт.
• морква – 1 шт.
• масло рослинне
• сіль.

Приготування:

Довести до кипіння 1,5 л води. Картоплю нарізати кубиками та опустити у воду.

Потім відправити гречану крупу.

Цибулю дрібно нарізати, моркву нашаткувати. Смажити цибулю з морквою на олії.

Коли картопля зваритися, додати обсмажені овочі та кільку в томаті. Проварити 5 хвилин. Можна подавати на стіл.

Коли хочеться урізноманітнити звичне меню, приготуйте легкий у виконанні рибний супчик з солоними огірками. Приголомшливе поєднання!

Інгредієнти:

• кілька - 1 банка
• цибуля - 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• огірки солоні – 3 шт.
• морква – 1 шт.
• зелень
• перець
• спеції.

Приготування:

У киплячу воду додайте нарізану шматочками картоплю.

Цибулю та солоні огірки дрібно нарізати. Моркву нашаткувати.

Зробити засмажку: обсмажити цибулю з морквою та солоними огірками.

Як тільки картопля буде готова, додати кільку та засмажку.

Якщо не вистачає солі чи гостроти, влити розсіл від солоних огірків.

Додати сметану і можна приступати до трапези.

Просто і смачно. Готуйте із задоволенням, їжте на здоров'я.

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 1 банка
• рис – 3 ст. л.
• картопля - 4 шт.
• цибуля - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• масло рослинне
• перець
• лавровий лист.

Приготування:

Відварити до напівготовності у двох літрах води рис. Додати нарізану картопля.

Моркву нарізати шматочками. Цибуля - півкільцями. Підсмажити цибулю та моркву на олії.

Надіслати засмажку в каструлю.

Відкрити консерви та висипати вміст у бульйон. Посолити та додати спеції.

Базилік та обсмажені овочі надають супу особливий, пікантний смак, аромат та насиченість. Обов'язково приготуйте.

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 1 банка
• картопля - 5 шт.
• сушений базилік
• морква – 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• кріп
• лавровий лист
• томатна паста - 15 г
• соняшникова олія
• перець
• сіль.

Приготування:

У киплячу воду викласти нарізану брусочками картопля.

Цибулю та моркву нашаткувати та підсмажити на олії з додаванням томатної пасти.

Коли картопля звариться, викласти в каструлю обсмажування і додати кільку в томаті.

Варити 5 хвилин|мінути|. Додати сушений базилік, зелень, сіль та перець.

Приготуйте цей оригінальний супз кільки в томаті для сімейного обіду. Незвичайно, але дуже смачно та ароматно.

Інгредієнти:

кілька в томатному соусі - 1 банка

картопля - 3 шт.

цибуля - 2 шт.

• часник - 2 зубчики
• морква – 1 шт.
• томатна паста – 2 ст. л.
• рослинна олія
• зелень
• Зелена цибуля
• лимонна цедра
• сік лимона – 2 ст. л.
• цукор
• оливкова олія
• Перець чорний
• сіль.

Приготування:

Картопля, цибуля та часник дрібно нашаткувати.

Нарізати картоплю, цибулю та часник. Моркву нашаткувати.

У каструлю влити олію. Розігріти і обсмажити картоплю, цибулю, часник і половину нашаткованої моркви. Додати томатну пасту.

З кільки злити соус і вилити його в каструлю. Додати воду, сіль, перець та цукор.

Зелену цибулю та петрушку разом із стеблами нарізати і відправити в бульйон.

Збити блендером усі складові. Витиснути лимонний сік і посипати цедрою лимона.

Перед подачею на стіл додати шматочки риби, кілька крапель оливкової олії, посипати петрушкою та зеленою цибулею.

Суп трохи нагадує борщ. Такий супчик можна приготувати на обід чи вечерю.

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 1банку
• капуста – 300 г
• морква – 2 шт.
• буряк – 2 шт.
• зелень
• картопля - 4 шт.
• чорний мелений перець
• сіль.

Приготування:

Підготувати овочі: капусту нашаткувати, моркву та буряк натерти на тертці, зелень подрібнити, картоплю нарізати кубиками.

У киплячу воду викласти всі овочі, крім зелені та варити до готовності.

Викласти кільку у томаті. Посолити, додати|добавляти| перець і зелень. Проварити кілька хвилин. Можна подавати до столу.

Любите прості та легкі супчики з вермішеллю? Тоді цей рецепт для вас!

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 1банку
• картопля - 4 шт.
• цибуля - 1 шт.
• локшина «павутинка» - 100 г
• сухий кріп
• рослинна олія
• чорний мелений перець
• сіль.

Приготування:

Картоплю нарізати брусочками і відправити в каструлю з окропом.

Цибулю подрібнити і підсмажити на олії.

Коли картопля майже готова висипати заправку та вермішель. Через 3 хвилини додати кільку в томаті, лавровий лист, сіль, перець та сухий кріп.

Акуратно перемішати та розлити по тарілках.

Боби можна використовувати як самостійна страваабо як гарнір. Додавши їх у суп, ви отримаєте дуже поживна страва. А в парі з кільце буде дуже смачно і ситно.

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 1банку
• боби в томатному соусі - 1банку
• картопля - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1шт.
• лавровий лист
• рослинна олія
• перець
• сіль.

Приготування:

Картоплю нарізати кубиками і відправити в киплячу воду.

Приготувати засмажку із цибулі та моркви.

Коли картопля практично буде готова, відправити в каструлю боби та кільку. Додати лавровий лист, сіль та спеції. Перемішати. Можна подавати на стіл.

На приготування цього супу вам знадобиться не більше півгодини та мінімум інгредієнтів. А суп виходить чудовий, зі свіжим смакомта чудовим ароматом.

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 1банку
• морква – 1 шт.
• картопля - 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• рис – 100 г
• помідор – 1 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• зелень
• рослинна олія
• чорний мелений перець
• сіль.

Приготування:

Відварити рис до напівготовності. Додати до нього картопля, нарізана шматочками.

Цибулю подрібнити і обсмажити до м'якості. Додати подрібнену на тертці моркву, потім порізаний смужками перець та томати кубиками. Кожен новий інгредієнтгасити по три хвилини.

Коли рис та картопля будуть готові викласти в суп засмажку та кільку в томаті. Додати сіль, перчик та лавровий лист.

Під час подачі на стіл посипати подрібненою зеленню.

Незвичайний суп з незвичним поєднанням. Спробуйте, вам сподобається новий смак звичного супуз кільце.

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 1 банка
• горох – 1 ст.
• морква – 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• томатна паста – 1 ст.л.
• зелень
• перець
• сіль.

Приготування:

Горох відварити до напівготовності.

Моркву нашаткувати. Цибулю дрібно порізати. Обсмажити на сковороді цибулю з морквою.

Відправити засмажку до супу. Додати томатну пасту.

Варити до готовності гороху. Викласти кільку. Довести до кипіння. При необхідності посолити, додати|добавляти| перець і зелень.

Такий суп краще подавати до столу в охолодженому вигляді зі сметаною.

Таким супом можна легко нагодувати вічно голодних студентів чи цілий загін дітей у поході. Його легко приготувати навіть на багатті. Часу для приготування знадобиться зовсім небагато. Результат – всі ситі!

Інгредієнти:

• кілька в томаті - 2 банки
• вермішель швидкого приготування- 2 пачки
• суп харчо в пакеті - 1пачка
• рис – 3 ст. л.
• картопля - 4 шт.
• цибуля - 3 шт.
• морква – 1 шт.
• перець
• лавровий лист.

Приготування:

Відварити рис до напівготовності. Картоплю нарізати шматочками, додати|добавляти| в каструлю.

Цибулю нашаткувати. Моркву нарізати кружальцями. Надіслати овочі в суп.

Висипати пакетик супу харчо. Варити до готовності картоплі та рису.

Вермішель розім'яти та відправити в каструлю. Кільку викласти в останню чергу. Трохи проварити та зняти з вогню.

Варимо добре забутий суп із кількою. При додаванні в суп пшона та збитих яєць суп стає схожим на куліш. Згадайте походи та свою молодість.

Інгредієнти:

• кілька в томатному соусі -1 банка
• пшоно - 100 г
• картопля - 4 шт.
• морква – 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• яйце – 2 шт.
• масло рослинне
• зелень
• лимонний сік
• перець мелений
• лавровий лист
• сіль.

Приготування:

Є чудовою основою для супів. Приготуйте з їх допомогою перше блюдо і переконайтеся, що, окрім економії часу, ви отримаєте смачне і гаряче.

Пісний суп із кільки в томатному соусі

Страва добре підійде для тих, хто дотримується дієтичного харчування, а також дотримується постів. Приготувати суп із кільки в томатному соусі можна, використовуючи наступні продукти: банку консервів, воду, картопля, цибуля, зелень, сіль, морква, перець. Поставте воду кип'ятити. У цей час вимийте, почистіть картоплю та моркву. Наріжте їх на шматочки. Цибулю наріжте дрібно. Всі продукти закиньте в окріп. Варіть близько 15 хвилин. Покладіть консерви. За пару хвилин до вимкнення покладіть зелень у каструлю. Для особливого пікантного смакуі аромату суп з кільки в томатному соусі заправте подрібненим часником. Ви можете зробити страву більш наваристою та поживною. Для цього цибулю та моркву слід засмажити в олії. Готову пережарювання додати в бульйон. Далі готувати за рецептом.

Суп з Рецепт з перловою крупою

Страва готується ідентично до першого. Для нього вам потрібні: консерви, перловка (можна використовувати рис або пшоно), морква, картопля, цибуля, свіжа зелень, лаврушка, перець, сіль. Ретельно промийте крупу. Зваріть її у воді із додаванням солі. Вимийте картоплю, очистіть, наріжте на кубики і додайте до перловки. Спасеруйте моркву, цибулю. Попередньо не забудьте очистити та нарізати продукти. Додайте овочі до бульйону. Як тільки картопля буде готова, можна заправляти суп кількою. Спробуйте страву на смак. У разі потреби посоліть, покладіть чорний перець і лаврушку. Зелень можете додати в суп з кільки в томатному соусі або за деякий час до готовності або коли розіллєтеся в порційні тарілки.

Рецепт розсольника з консервованої кільки

Цей спосіб приготування вимагатиме від вас наступного наборупродуктів: олія рослинна, солоні огірки та розсіл, цибуля, картопля, морква, сметана, селера та зелень. У каструльці закип'ятіть воду. Картоплю вимийте, почистіть, розріжте на шматочки. Закиньте в окріп. Приготуйте засмажку. Для цього натріть моркву, очистіть цибулю. Разом їх потрібно спасерувати у олії. Додайте до картоплі. Солоні огірки наріжте на кубики. Їх можна відразу покласти в каструлю з супом, а можна пересмажити з цибулею та морквою. В іншій рецептурі слід відварити огірки в окремій ємності та бульйон вилити в суп. Виберіть той варіант, який вам більше до смаку. Варіть блюдо до готовності. Після чого заправте суп зеленню, розлийте по тарілках, додайте|добавляйте| сметану.

Суп з мисливськими ковбасками

Це чудова страваготується з таких продуктів: картопля, цибуля, чебрець, перець, сіль. Наріжте на кільця ковбаску. З томатів зніміть шкірку та подрібніть. Картоплю поріжте кубиками. Цибулю наріжте на півкільця. Закип'ятіть у ємності воду. Закладіть у неї підготовлені продукти, додайте квасолю, сіль та перець. Наприкінці варіння покладіть чебрець. Суп зніміть із вогню. Дайте йому наполягати.

Простий та недорогий обід – суп із кільки в томатному соусі. Дуже смачно та просто!

Суп із кількою в томаті дуже поживний, у ньому багато білків та корисних жирів. Діти можуть їсти таку страву в будь-яких кількостях, якщо вони не мають алергії на помідори.

• Картопля – 3 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Рис – 100 гр.
• Кілька в томаті – 1 шт (200 гр.)
• Спеції – за смаком

Насамперед підготуйте всі інгредієнти. Якщо під рукою немає помідора, можна обійтися без нього, але з ним виразно смачніше.

Поставте воду на вогонь, нехай вона підігрівається, поки ви готує овочі. Якщо у вас є під рукою бульйон, використовуйте його, з ні смак буде більш насиченим.

Першим потрібно почистити та порізати картоплю, адже вона вариться найдовше. Я різав його на маленькі квадратні шматочки, але це лише вашого смаку. Киньте картоплю у воду. Не має значення, чи встигла вона закипіти чи ні. Як тільки вода закипить, зменште вогонь до середнього рівня.

Підготуйте моркву. Рекомендую тепер її на великій тертці чи різати на дрібні шматочки. У першому варіанті вона дасть більше кольору. Після цього розігрійте суху сковороду, налийте в неї трохи олії і киньте туди моркву. Декілька хвилин пасеруйте її, додайте помідор, порізаний на невеликі шматочки, і закрийте кришку. Зменшувати вогонь не варто. Зачекайте, доки помідор дасть соки, а морква стане золотистою та зніміть сковороду з вогню.

Тепер, коли прийшло 5-7 хвилин з початку варіння картоплі, покладіть в каструлю цибулину. Можете нарізати її та пасерувати разом із морквою, але я не люблю варена цибулятому кидаю його ціликів, а в кінці варіння виймаю з каструлі.

Киньте моркву в каструлю до картоплі та продовжуйте варити суп, зменшивши вогонь до мінімального. Після цього ретельно промийте рис, поки вода, яку ви зливатимете з нього, не стане прозорою. Врахуйте, що якщо рис ламаний та недорогий, то вода прозорою може не стати взагалі. У такому разі просто промийте рис 3-4 рази. Покладіть рис у каструлю до картоплі та моркви.

Варіть суп до того моменту, доки до повної готовності картоплі не залишиться 1-2 хвилини. Киньте кільку в каструлю разом із усією підливою, ретельно перемішайте суп і варіть все ще 4-5 хвилин. Тільки після цього спробуйте суп на сіль та приправи, додайте солі до смаку. Справа в тому, що в баночній кільці вже є приправи, вона солона. Тому кинувши солі раніше, ви можете переборщити.

Дайте супу постояти кілька хвилин і подайте на стіл. Як будь-яка томатна перша страва, суп з кількою дуже гарячий і тримає температуру довгий час. Подати його ви можете з житнім хлібом та свіжою зеленню. Цю страву смачно закушувати огірками, свіжими чи солоними.

Рецепт 2: суп із кількою в томатному соусі

• Консерви рибні 1 шт.
• Картопля (молодий) 2 шт.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Помідор 1шт.
• Просоно 2 ст.лож.
• Зелень за смаком
• Спеції до смаку
• Сіль за смаком
• Сметана за смаком
• Олія 2 ст.лож.

У каструлю з товстим дном налити олію та посмажити цибулю.

Викласти картоплю та обсмажувати хвилин п'ять.

Тепер додати помідор і обсмажити п'ять хвилин.

Засипати пшоно, перемішати, смажити хвилину-дві.

Влити воду та довести до кипіння. Поки що не солити. Варити суп до готовності всіх інгредієнтів.

Розкрити банку з кількою.

І коли суп готовий, вилити вміст банки. Довести до кипіння і ось тепер посолити та додати улюблених приправ.

Мені подобається такий суп зі сметаною та зеленню. Готово!

Рецепт 3: суп з томатною кількою та рисом

• бульби картоплі – 3 шт.,
• цибуля-ріпка – 1 шт.,
• коренеплід моркви – 1 шт.,
• рис (краще круглий) – 0,5 ст.,
• вода – 2 л.
• сіль дрібна, спеції (перець, лист лавра),
• зелень для подачі,
• консерви (кілька у томатному соусі) – 1 банка.

Очищену картоплю ріжемо невеликими кубиками.

Чистимо цибулину і дрібненько її шаткуємо. Очищену моркву подрібнюємо середніми шматочками.

У каструлю кладемо відразу всі підготовлені інгредієнти, додаємо промитий рис, сіль та спеції.

Вливаємо воду і варимо при помірному нагріванні близько півгодини, поки овочі та рис не будуть м'якими.
Відкриваємо консерви, якщо рибки великі, то злегка їх розламуємо на частини. Потім перекладаємо вміст баночки в каструлю, і як тільки вода знову розпочне процес кипіння, зменшуємо нагрівання до мінімуму і готуємо суп ще 5 хвилин. Важливо, щоб овочі встигли просочитися ароматами рибної консерви.

Добре при подачі посипати прямо в тарілку зелень і додати трохи сметани.

Рецепт 4: рибний суп із кільки з вермішеллю

• Картопля – 5 шт.;
• Кілька у томатному соусі – 1 банка;
• Свіжий кріп та петрушка – 1 пучок;
• Сушений базилік - 1 щіпка;
• Лавровий лист – 2 шт.;
• Цукор - 1 щіпка;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• Морквина – 1 шт.;
• Заморожений зелений горошок(за бажанням) – 50 гр.;
• Рослинна олія – 20 мл;
• Томатна паста - 20 гр.;
• Тонка вермішель – 2 ст. л.;
• Сіль та чорний мелений перець за смаком.

Спочатку варто підготувати усі інгредієнти. Картопля, цибуля та морква очищається та миється під проточною водою.

Після цього на вогонь ставиться 2,5-3 л води для варіння супу.

Порізати картоплю на невеликі квадратики розміром приблизно 1*1 див.

Після цього нарізаються інші овочі: морква та цибуля. Ріпчаста цибуляріжеться квадратиками, а морква нарізкою жульєн.

Розігріти сковороду. Потім на розпечену сковорідку наливається олія. Коли воно розігріється до потрібної температури, у сковорідку викладаються порізані овочі та обсмажуються до готовності. Після цього в засмажку додається томатна паста та щіпка цукру. Все перемішується та прожарюється протягом 1-2 хвилин. Не варто довго гасити томатну пасту. При тривалій термічної обробкивона втратить свій яскраво виражений червоний колір.

Коли вода в ємності закипіла, до неї закладаються обсмажені овочі та картопля.

Через 15 хвилин, перевіряємо готовність картоплі.

Якщо картопля вже зварилася, то в першу страву можна додавати зелений горошок. Додавання цього інгредієнти не є обов'язковою умовою. Його можна замінити також замороженою овочевою сумішшю або болгарським перцем.

Відкрити консерви та викласти ложкою кільку в ємність із водою. Після цього приправити суп сіллю, перцем, лавровим листом та сушеним базиліком.

Після цього в каструлю кладеться тонка вермішель. Суп доводиться до кипіння та знімається з плити. Якщо цього не зробити, вермішель перевариться і перша страва стане не дуже привабливою зовні.

Потім вже готовий супвикладається заздалегідь нарізана зелень.

Каструля накривається кришкою на 15-20 хвилин, щоб суп настоявся.

Після цього він готовий до вживання.

Рецепт 5: овочевий суп із кільки в томаті

• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Картопля - 4 Штуки
• Томатний сік - 2 склянки
• Сіль, цукор, спеції - За смаком
• Вода - 2 літри
• Кілька в томатному соусі - 1 Штука (1 банк)
• Рослинна олія - ​​За смаком

Картопля очистіть та наріжте на невеликі кубики. Покладіть картоплю в каструлю і залийте водою. Бабуся часто заливала одразу окропом. Це прискорювало процес варіння супу і, на її думку, покращувало смак картоплі у готовому блюді.

Цибулю наріжте на невеликі кубики.

Моркву натріть на тертці.

На олії обсмажте цибулю до легкого рум'янцю. Додайте до нього моркву. Гасіть всі разом до м'якості овочів. Зменшіть відразу вогонь, щоб овочі не підгоріли під час обсмажування.

Томатний сік влийте в сковороду, дайте закипіти. Додайте трави та спеції за смаком. Додайте трохи солі та цукру, щоб прибрати кислоту томату. Варіть 5-7 хвилин, потім вимкніть.

До киплячої картоплі додайте кільку в томаті разом із рідиною з банки. У суп додайте нашу засмажку. Варіть 5-7 хвилин.

Варіть суп до готовності. Перевірте його на сіль, спеції (чи вистачає вам всього). Вимкніть. Дайте трохи постояти. Розлийте по мисках і подайте до столу.

Рецепт 6, покроковий: як зварити суп з кільки

• картопля - 3 шт.;
• морква - 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• рис - 1 склянка;
• кілька в томатному соусі - 1 банка;
• вода - 2 літри;
• лавровий лист - 1 шт.;
• сіль, перець - за смаком;
• зелень - у тарілку.

Довести суп до кипіння, проварити 5 хвилин|мінути| і можна вимикати.

Готовий суп можна розливати по тарілках. Для покращення смаку можна прямо в тарілку додати сиру аджикущо доповнить пікантності супу. Посипати зеленню.

Рецепт 7: ароматний суп із консерви з кількою

• Вода - 3 л
• Цибуля ріпчаста - 170 г
• Морква - 100 г
• Картопля - 650 г
• Рис - 80 г
• Кілька в томатному соусі - 2 банки
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений - за смаком
• Лавровий лист - 2 шт.
• Перець запашний мелений - за смаком
• Кріп - 6 гілочок
• Петрушка - 6 гілочок
• Олія соняшникова - 40 г

Наріжте невеликими шматочкамицибулю, моркву натріть на великої тертці. Налийте воду. Надішліть на вогонь. Доведіть до кипіння.

У закипілий овочевий бульйондодайте нарізану картоплю та промитий рис. Варіть до готовності інгредієнтів.

Коли картопля та рис готові, додайте кільку в томатному соусі. Перемішайте. Приправте спеціями. Доведіть до кипіння. Кип'ятіть близько п'яти хвилин|мінути| на невеликому вогні.

Додайте рубану зелень. Перемішайте. Прокип'ятіть близько хвилини та вимикайте. Суп із кільки в томатному соусі готовий.

Рецепт 8: рибний суп з томатами та кількою

• Консерви кілька в томаті - 1 шт.
• Цибуля - 80 г
• Картопля - 3 шт.
• Часник - 3 зубки
• Морква - 100 г
• Зелень - 1/3 пучка
• Помідор – 2 шт.
• Сіль за смаком
• Рослинна олія - ​​за смаком
• Вода - 1,5 л
• Рис – 3 ст.л.

Картоплю почистити, нарізати кубиками.

У каструлю налити воду. Покласти картоплю та рис. Варити на слабкому вогні до 20 хвилин|мінути|.

Всі овочі помити та почистити. Помідори, часник та цибулю нарізати кубиками. Морква та болгарський перецьнарізати тонкою соломкою., http://vkys.info , http://povar.ru , http://rutxt.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru