Смузі: смачні та корисні коктейлі для схуднення. Смузі з кефіром: смачні рецепти Смузі з кефіру з медом та грушею

Кефір – це кисломолочний напій, який виготовляють із коров'ячого молока шляхом спиртового та кисломолочного бродіння з кефірними грибками. Цей напій дуже популярний у наших краях. Кефір дуже корисний, тому є невід'ємною частиною харчування всіх людей, які дотримуються здорового способу життя. Сьогодні ми розповімо про рецепти смузі з кефіром, іншими молочними продуктами! І, як бонус, рецепти смузі з молоком, яке і не зовсім молоко!

Завдяки кефіру можна відновити природний баланс організму. Смузі на кефірі містить безліч корисних мікроорганізмів та мікроелементів, вітамінів та білків. Кефір здатний швидко нормалізувати обмін речовин. Це дуже важливо, тому що порушення метаболізму завжди є причиною неприємних хвороб. Як правило, обмін речовин порушується через неправильне харчування, недосипання, малорухливий спосіб життя. Порушення цього процесу можна помітити за кількома ознаками:

• постійне почуття втоми;
• зайва вага;
• кровоточивість ясен;
• суха шкіра.

Виправити ситуацію допоможе здорове та збалансоване харчування. Не дивлячись на достаток корисних властивостей, не варто рахувати смузі, приготоване на кефірі панацеєю від усіх хвороб. Організм потребує щоденного постачання певних корисних речовин, які містяться в різних продуктах.

Кефір та смузі з сиром будуть дуже корисні спортсменам, тому що ці напої добре впливають на м'язову систему. Також смузі зі свіжого кефіру сприятливо впливає на організм при цукровому діабеті. При дисбактеріозі кефір уб'є шкідливі бактерії та відновить мікрофлору ШКТ. При цьому захворюванні краще пити його перед їжею і в невеликих кількостях.

Смачні рецепти смузі на кефірі

Смузі з кефіром та бананом

Інгредієнти:

• Кефір – 250 г
• Печиво – 2 шт.
• Банани – 0,5 шт.
• Мед - 1 ч. л.

Приготування:

1. Банан очистити від шкірки та порізати. Печиво покришити;
2. Всі інгредієнти змішати в блендері і насолоджуватися чудовим смузі з солодощів та кефіру.

Смузі з молоком та кефіром

Інгредієнти:

• Кефір – 1 склянка;
• Молоко – 1 склянка;
• Груші – 2 шт.
• Цукор - 1 ч. л.
• Мигдалеві пластівці – 2 ст. л.

Приготування:

1. Мигдалеві пластівці подрібнити в блендері;
2. Груші очистити від шкірки та нарізати невеликими шматочками;
3. У блендері змішати всі інгредієнти та охолодити напій;
4. Можна додати волоський горіх або корицю.

Рецепти молочних смузі

Смузі з сиром

Інгредієнти:

• Сир – 70 г
• Апельсин – 0,5 шт.
• Банан – 1 шт.

Приготування:

1. Апельсин очистити від цедри та тонкої шкірки, вийняти кісточки;
2. Банан очистити від шкірки та нарізати;
3. Збити апельсин разом із бананом і сиром у блендері. Сирний смузі дуже ситний, тому його можна використовувати як сніданок.

Рецепт смузі з морозивом

Інгредієнти:

• Морозиво – 2 стаканчики;
• Ківі – 4 шт.
• Банан – 3 шт.
• Кориця – 1 ч. л.

Приготування:

1. Щоб приготувати смузі з ванільного морозива, необхідно порізати всі фрукти на шматочки;
2. У блендер помістити ківі та збивати кілька секунд. Після цього розкласти масу креманками;
3. Далі подрібнити в блендері банани з корицею та розкласти поверх ківі;
4. Поверх фруктів викласти ароматний молочний пломбір.

Простий рецепт смузі з йогуртом

Інгредієнти:

• Нежирний йогурт – 500мл;
• Молоко 1% - 1.5 склянки;
• Банан – 2 шт.
• Мускатний горіх (мелений) – щіпка;
• Кориця – щіпка.

Приготування:

1. Готування цього смузі з йогуртом займає лише п'ять хвилин. Для цього потрібно очистити та нарізати банани, після чого відправити їх у морозилку;
2. У блендері збити всі інгредієнти та налити у високі келихи;
3. Коктейлі прикрасити листочками м'яти та шматочками банана.

Смузі з горіховим молоком

Смузі з мигдального молока та сухофруктів

Інгредієнти:

• Мигдальне молоко – 2 склянки;
• Темні родзинки – 0,5 склянки;
• Курага – 0,5 склянки;
• Вівсяні пластівці – 3 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.

Приготування:

1. Сухофрукти у сирому вигляді не підійдуть для цього напою, тому їх необхідно помити та залити гарячою водою;
2. Після того, як сухофрукти стануть м'якими закинути їх у блендер і змішати з мигдальним молоком, пластівцями та медом;
3. Коктейлі охолодити і розлити по високих келихах.

Рецепт смузі з кокосовим молоком

Інгредієнти:

• Кокосове молоко – 0,5 склянки;
• Згущене молоко – 3 ст. л.
• Авокадо – 1 шт.
• Ванілін - 0,5 ч. л.
• Лід – 1 склянка

Приготування:

1. Авокадо використовується у сирому вигляді. Його потрібно розділити на дві половинки та вийняти кісточку;
2. Усі інгредієнти разом із кокосовим молоком змішати в блендері до однорідності.

Фрукти та овочі - основне джерело вітамінів та корисних речовин, тому дуже важливо включати їх у повсякденний раціон. Соковите яблуко або солодкий банан можна з'їсти навіть під час робочого дня, але чи будуть поживнішими.

Вже давно доведено корисні властивості кисломолочних продуктів, а особливо кефіру як антиоксиданту. Він покращує мікрофлору шлунка та загальний тонус організму. Ми зібрали для вас чудові рецепти кефірних смузіна будь-який смак.

Рецепти кефірних смузі

З чорницею та бананом

Низькокалорійний (200 кал) смузі стане ідеальним сніданком чи перекушуванням. Чорниця сприяє кращому обміну речовин і багата на необхідні вітаміни А і С, а також містить калій, магній, фосфор і залізо.

складові

• 1 скл. кефіру
• 90 г замороженої чорниці
• 0,5 ч. л. кориці
• 1 ч. л. насіння льону
• какао за смаком

Приготування

Усі інгредієнти поміщаємо у блендер і добре подрібнюємо.

З полуницею

Завдяки полуниці цей смузі наповнений кальцієм, залізом, вітамінами А, В, С та дуже важливою для жінок фолієвою кислотою. Калорійність – 250 кал.

складові

• 1 скл. кефіру
• 200 г замороженої полуниці
• 1 ч. л. насіння льону

Приготування

Збиваємо в блендері, за бажанням додаємо 0,5 ст. л. какао та 90 г чорниці.

З червоним апельсином

Апельсин містить у собі багато вітамінів С та А, а також кальцій. Підсилює імунітет, надає противірусну та протизапальну дію. Калорійність – 250–300 кал.

складові

• 1 скл. кефіру
• 2 червоних апельсина середнього розміру

Приготування

Очищаємо апельсини та подрібнюємо в блендері разом із кефіром. Для покращення смаку можна додати 0,5 ч. л. ванілі, 0,5 ст. л. какао, половину авокадо або жменю улюблених ягід.

З динею та бананом

Дещо калорійний (400 кал), але не менш корисний. Банан підвищує настрій і благотворно впливає на шлунок. А ось диня - справжня криниця золота!

складові

• 1 скл. кефіру
• 200-250 г дині
• 0,5 скл. замороженого йогурту
• 70 г свіжого чи замороженого банана
• 1 ст. л. кокосової олії
• 1 тріска. солі

Приготування

Диню та банан очищаємо, ріжемо шматочками і збиваємо з кефіром, йогуртом та сіллю. Кокосову олію додаємо наприкінці. А кілька кубиків льоду зроблять смузі ще більш освіжаючим.

З полуницею та вівсянкою

Відмінний варіант ситного сніданку. Вівсянка надає енергії на цілий день, а полуниця та зелень стануть джерелом вітамінів. Калорійність – 350 кал.

складові

• 1 скл. кефіру
• 40 г вівсяних пластівців
• 150 г свіжої або замороженої полуниці
• 1 тріска. ванілі
• мед або кленовий сироп за смаком

Приготування

Заварюємо вівсяні пластівці і змішуємо все в блендері. Хорошим доповненням стануть чверть авокадо або 5 свіжих листків м'яти.

З чорницею та вишнею

Такий же простий у приготуванні, як і попередні смузі. Добре підходить для дієт.

складові

• 1 скл. кефіру
• 100 г свіжої чи замороженої вишні
• 100 г свіжої або замороженої чорниці
• 0,5 ст. л. кокосової олії
• 1 тріска. солі

Приготування

Дієтологи радять включати смузі в меню людям, які ведуть здоровий спосіб життя або хочуть скинути зайву вагу. Цей коктейль на основі фруктів, овочів чи ягід з додаванням інших низькокалорійних інгредієнтів насичує клітини організму корисними речовинами, прискорює обмінні процеси та спалювання жиру.

Рецепти смузі для блендера для схуднення прості, але все ж таки потрібно дотримуватися деяких правил, щоб приготувати дієтичний напій. Для цього потрібно правильно підбирати компоненти та поєднувати їх.

Які смузі можна на дієті та при правильному харчуванні

Не варто нагадувати, що ті, хто худне, повинні вважати калорії, щоб швидше позбутися зайвої ваги. Тому для смузі потрібно вибирати компоненти із низькою харчовою цінністю. До коктейлю можна додавати такі продукти з мінімальною калорійністю:

Розбавити коктейль можна натуральними соками, зеленим чаєм (без цукру), фільтрованою водою кімнатної температури.

Це цікаво!Лід або холодну воду краще не використовувати для приготування смузі. Смакові рецептори не встигатимуть розпізнавати смаку, тому ризик переїдання підвищується.

Важливо враховувати не тільки калорійність складових, але й дотримуватись їх пропорцій. Тому потрібно слідувати рецепту.

Такі добавки, як цукор, сіль, кисломолочні продукти з високою жирністю або наповнювачами, слід виключити.

Якщо хочеться доповнити смаком напій, краще використовувати трохи меду, замінника цукру, соєвого соусу або спецій.

Готувати смузі легко: наріжте на шматочки всі компоненти, збивайте кілька хвилин блендером, додайте рідку складову та за бажання спеції. На це піде не більше ніж 15 хвилин.

Обов'язково подивіться:

Gallery image with caption:

Gallery image with caption: Gallery image with caption: Gallery image with caption:

Корисні властивості напоїв

Смузі, приготовані в блендері, – це не просто напій, а повноцінна їжа, що містить велику кількість вітамінів та мінералів. Це чудовий десерт або перекус, який надовго втамовує голод.

На думку дієтологів, смузі, приготовані в блендері, мають такі корисні властивості:

1. Насичують корисними речовинами, енергією.
2. Містять клітковину, яка очищає кишечник від шкідливих накопичень (залишки їжі, шлаки, токсини).
3. Нормалізують моторику кишечника, травлення та стілець.
4. Прискорюють обмінні процеси та схуднення.
5. Вгамовують голод надовго, що виключає переїдання.
6. Нормалізують водно-сольовий баланс.

Смузі можна вживати щодня на сніданок, обід, вечерю або як перекушування між основними прийомами їжі. При схудненні важливо не лише пити вітамінні коктейлі, а й займатися фітнесом, бігом чи просто багато ходити.

У чому плюси напоїв із зелених овочів та фруктів

При схудненні особливо корисні зелені смузі, що приготовані в блендері. Їх готують із овочів чи фруктів зеленого кольору. Їхня перевага в тому, що такі компоненти містять мінімум калорій, багато корисних речовин і оздоровлюють організм.

Важливо!Зелені жироспалюючи напої мають потужний детокс-ефект. Вони очищають клітини від токсинів, активують обмінні процеси, прискорюють спалювання жирів. При схудненні такі коктейлі стануть чудовим вибором.

Топ-10 простих рецептів дієтичних і жироспалюючих смузі на блендері

Відомо багато рецептів смузі для схуднення, які можна приготувати в домашніх умовах. На весь процес ви витратите трохи більше 15 хвилин, а користь напою колосальна. Головне – вибирати низькокалорійні продукти для приготування. Прискорити метаболізм допоможуть спеції, а підвищити поживність – вівсяні пластівці, насіння, невелика кількість сухофруктів. Як рідкий компонент використовують фільтровану воду, свіжий сік або нежирну кисломолочку.

Судячи з відгуків, жироспалюють смузі, приготовані в блендері, допомагають нормалізувати роботу ШКТ і скинути 2-3 кг на місяць. Але для досягнення такого ефекту потрібно правильно харчуватися, використовувати для приготування напоїв низькокалорійні продукти, вживати їх у помірній кількості.

Овочеві коктейлі

Рецепти смузі на основі овочів кращі при схудненні, оскільки вони містять менше цукру, ніж фрукти або ягоди, а також багато клітковини. Можливо, спочатку смак коктейлів здаватиметься прісним, але згодом ви навчитеся відчувати легкі смакові відтінки, які принесуть задоволення і зроблять фігуру стрункою.

Рецепт приготування смузі з броколі, моркви з кефіром у блендері:

1. Наріжте великими шматочками 100 г шпинату, залийте 50 мл нежирного молока, щоб нейтралізувати щавлеву кислоту, яка небезпечна для шлунка та нирок.
2. Очистіть 150 г зелених яблук, виріжте серединку, наріжте кубиками.
3. 200 г броколі розберіть на суцвіття, помийте.
4. 140 г моркви очистіть, натріть або наріжте ножем.
5. 20 г кінзи промийте, подрібніть.
6. Перемішайте всі інгредієнти у чаші блендера, збивайте 1,5 хвилини на великій швидкості.
7. Додайте до овочів нежирного кефіру, щоб отримати бажану консистенцію, збивайте блендером ще 30 секунд.

Прикрасьте смузі насінням гарбуза та зеленню.

Смузі з огірком та петрушкою можна пити навіть на вечерю при схудненні. Такий напій допоможе вгамувати спрагу в спеку. Він містить мінімум калорій, масу корисних речовин та приємний свіжий смак.

Покроковий рецепт:

1. Помийте 2 огірки, зріжте попки, шкірку не зрізайте, якщо вона не гірчить, оскільки містить багато вітамінів. Наріжте його середніми шматочками.
2. Збийте огірки блендером.
3. Промийте 1 пучок петрушки, просушіть її паперовою серветкою, наріжте дуже дрібними шматочками, киньте до огірків. Додайте дрібку меленого коріандру, збивайте блендером близько хвилини.
4. Додайте в чашу пару листків вимитий салат, знову увімкніть блендер на 30 секунд.

Перелийте коктейль у склянку, присипте червоним перцем та рубаною зеленню.

Смузі з огірками, кайєнським перцем та помідорами можна доповнити соєвим соусом, щоб покращити його унікальні смакові якості.

Рецепт приготування:

1. Подрібніть 100 г огірків, ½ зеленого перцю, 2 томати в блендері.
2. Додайте|добавляйте| в суміш 1 ст. л. лимонного соку, нарізану на дрібні шматочки зелену цибулю 3-4 стебла, збивайте 1 хвилину.
3. Доповніть напій соєвим соусом.

Судячи з відгуків, цей коктейль має відмінні жироспалюючі властивості.

Фруктові

Фруктово-ягідні смузі при схудненні часто вживають до і після тренувань, тому що вони багаті на глюкозу, яка дає енергію для відновлення м'язів. Для підвищення фізичної працездатності можна приготувати напій із чорницею, яблуком, манго та персиком.

Рецепт приготування:

1. Помийте, киньте в блендер 50 г чорниці, по 1 яблуку, персику та манго, попередньо нарізаних кубиками. Збивайте 1 хвилину на високій швидкості.
2. Додайте 30-50 мл лимонного чи грейпфрутового соку. Знову збивайте хвилину.
3. Регулюйте густину смузі мінеральною водою чи нежирним молоком.

За бажання доповніть напій медом.

Вгамувати почуття голоду на 2-2,5 години при схудненні допоможе смузі з бананом і вівсянкою. Тільки пити його краще на сніданок, а не на вечерю, тому що вона досить калорійна. Використовуйте великі пластівці, які краще насичують, ніж дрібні.

Покроковий рецепт:

1. Підігрійте до 40 С безлактозне молоко (50 мл), залиште на 5 хвилин.
2. Наріжте 100 г банана, відправте в блендер, залийте 100 мл натурального йогурту, збивайте 30 секунд на середній швидкості.
3. Додати 1 ч. л. меду, ½ ч. л. кориці, пластівці, збивайте 30 секунд.

Прикрасьте коктейль щіпкою вівсяних пластівців, подрібненими горіхами.

Дуже смачний вітамінний смузі з ківі, полуниці та банана в блендері допоможе вгамувати голод у спекотний день при схудненні.

Рецепт приготування:

1. Наріжте 1 ківі кубиками, киньте в чашу блендера. Туди ж відправте 1 склянку чистої полуниці, частину банана. Збивайте 1 хвилину на високій швидкості.
2. Додати 1 ч. л. меду, трохи зеленого чаю, збивайте ще хвилину.

За бажання фруктовий смузі з ківі, полуницею та бананом можна розбавити нежирним кефіром або йогуртом. Прикрасьте його часточкою грейпфрута чи лайма.

Різні

Великою популярністю при схудненні користуються комбіновані смузі, приготовані в блендері, до складу яких входять овочі, фрукти, ягоди та інші компоненти.

Якщо ви тренуєтеся вечорами, то приготуйте коктейль із кефіром, сиром та чорносливом. Ця ефективна білкова їжа допоможе зберегти м'язову масу та швидше відновитися організму.

Покроковий рецепт:

1. Залийте окропом 30 г чорносливу, через 20 хвилин злийте воду. Ополосніть його, наріжте кубиками.
2. Киньте у чашу блендера 180 г нежирного сиру, 300 мл кефіру, 1-2 ст. л. какао, чорнослив.
3. Збивайте блендером 60 секунд на високій швидкості.

Прикрасьте напій кокосовою чи шоколадною стружкою.

Смузі з імбиром та зеленим чаєм при схудненні – це правильне рішення. Такий напій прискорить метаболізм та спалювання жирової тканини.

Рецепт приготування:

1. Заваріть чашку зеленого чаю звичайним способом (без цукру).
2. Залийте 3 кураги окропом, через 15 хвилин злийте воду.
3. 110 г кореня імбиру та 1 яблуко очистіть, наріжте на шматочки.
4. Покладіть у чаші блендера курагу, імбир, яблуко, збивайте на високій швидкості хвилину.
5. Додати зелений чай, сік ½ лимона, 10 г меду, знову збийте блендером 30 секунд.

Покроковий рецепт:

1. Очистіть 1 ананас від шкіри, наріжте кубиками.
2. Видаліть кісточки з 3 абрикосів, очистіть від шкірки та білих плівок 2 часточки лимона та 12 часточок грейпфрута.
3. Очистіть і видаліть насіння з яблука, наріжте кубиками.
4. Киньте фрукти у чашу блендера, збивайте 1,5-3 хвилини на високій швидкості.
5. Потім налийте 2 ст. л. соку лайма, ще раз прокрутіть хвилину.

Пийте ананасовий смузі вранці або в обід. Для вечері залиште овочеві або білкові коктейлі.

Варіанти напоїв для ефективного очищення організму

Щоб позбавити організм від шлаків, токсинів, видалити зі стінок кишечника залишки їжі, потрібно регулярно вживати смузі, які містять багато харчових волокон. Клітковина прискорює виведення шкідливих накопичень та схуднення.

Смузі, приготований за цим рецептом, швидко позбавить зайвих кілограмів:

Такий напій ефективний при схудненні, оскільки містить компоненти, що жироспалюють.

Цікаво!При схудненні можна приготувати смузі зі шпинату, яблука, селери та ківі. Компоненти зеленого кольору прискорюють спалювання жирового прошарку, тому фігура стає стрункішою.

Рецепт приготування:

1. Наріжте кубиками 4 стебла селери.
2. Подрібніть 120 зеленого кислого яблука.
3. Помийте шпинат.
4. Перекрутіть блендер всі компоненти протягом 1 хвилини.
5. Додати 150-170 мл води, 1 ч. л. лимонного соку, збивайте 15 секунд на середній швидкості.

Випийте зелений смузі для схуднення відразу.

Очищаючим ефектом мають майже всі смузі більшою чи меншою мірою. Щоб швидше вивести шлаки та токсини з організму, приготуйте такий напій:

1. Очистіть 3 моркви, 1 буряк, наріжте кубиками.
2. Дрібно порубайте 2 зубці часнику, пучок петрушки.
3. Покладіть у чашу блендера всі компоненти, додайте подрібнену редис, збийте.
4. Розведіть фільтрованою водою.

При регулярному вживанні очищаючих смузі ви помітите, як тіло стає стрункішим.

Корисне відео

Основні висновки

Як бачите, існує багато рецептів смузі, приготовлених за допомогою блендера, які можна включати до меню при схудненні. Щоб коктейль прискорив жироспалювання, під час його приготування потрібно дотримуватися таких рекомендацій:

1. Вводьте в рецепт низькокалорійні овочі: огірки, помідори, селеру, паприку, капусту і т.д.
2. Готуйте напій із несолодких фруктів: зелені яблука, алича, ківі, цитрусові, слива.
3. Робіть смузі на основі журавлини, агрусу, чорниці, вишень, полуниці, смородини, малини.
4. Розбавляйте коктейль при схудненні нежирними кисломолочними продуктами, зеленим чаєм, фільтрованою або мінеральною водою, свіжими соками.
5. Доповнюйте коктейлі невеликою кількістю вівсяних пластівців, висівок, насіння, горіхів, сухофруктів, приправ, прянощів.
6. Відмовтеся від солі, цукру, жирних продуктів.

Ставтеся до смузі як до страви, а не напою, щоб уникнути переїдання. Калорійніші рецепти залиште на сніданок, а коктейлі з низькою харчовою цінністю сміливо вживайте на вечерю. Поділіться в коментарях своїми рецептами смузі, які ви вживали під час схуднення.

Кефір – це найпопулярніший напій для схуднення. Існує маса дієт на основі цього кисломолочного продукту. Для особливо витриманих була розроблена монодієта кефіру. Але, погодьтеся, худнути зі склянкою цього корисного напою рано чи пізно стане нецікаво, ентузіазм зникне за кілька днів. Не турбуйтеся. Якщо ваш вибір припав на цей кисломолочний продукт при схудненні, зверніть увагу на смузі з кефіром з доповненням смачних різноманітних добавок.

Користь смузі

Якщо приготувати смузі в блендері для схуднення із застосуванням доступних овочів та фруктів, то ви отримаєте смачну ситну страву, яка допоможе не лише скинути зайву вагу, але й оздоровити організм. Користь смузі для схуднення:

1. Гарна робота травної системи. Кефір – це найцінніше джерело корисних бактерій, які допомагають кишечнику нормально функціонувати. Смузі на кефірі не залишає почуття тяжкості у животі.Наявність харчової клітковини овочів та фруктів – це додатковий привід звернути увагу на цей напій.
2. Збагачення організму вітамінами та мінералами. Додавання в смузі овочів або фруктів, відсутність цукру роблять цю страву справжнім джерелом корисних речовин.
3. Очищення організму. Смузі – це джерело антиоксидантів, речовин, що протистоять дії вільних радикалів та токсинів, які негативно впливають на здоров'я.
4. Різноманітність уподобань. Смузі можна приготувати з додаванням будь-яких овочів або фруктів, які є у вас. Залежно від начинки у вас вийде як основна страва, так перекус або десерт. Можна також зробити напій із додаванням молока.
5. Підстроювання під особливості організму. Завдяки великому вибору продуктів цю страву можна приготувати, відштовхуючись від індивідуальних проблем організму. Хочете підправити зір і при цьому схуднути? Смузі на кефірі з морквою це те, що вам потрібно.
6. Легкість приготування. Усього кілька дій ножем, натискання на кнопку блендера та напій готовий.

Рецепти смузі на кефірі для схуднення

Приготування смузі заняття цікаве. Ніколи не знаєш, який смак вийде після змішування яблука, ананаса чи помідора із броколі та зеленню. Експериментуйте, фантазуйте, але не забувайте про гарну подачу. Солодкі варіанти напою рекомендується подавати у склянках або високих келихах із нанизаними часточками фруктів чи трубочкою. Для густіших смузі для схуднення візьміть креманки. Овочеві пюре можна прикрасити стеблами зеленої цибулі, листочками петрушки, часточками помідорів.

Смузі з бананом та кефірі

Це класичний варіант дієтичного напою із додаванням невеликої кількості горіхів. Як останні краще використовувати мигдаль, грецькі, кешью. Калорійність такого смузі для схуднення дорівнює 70 ккал на 100 г продуктів. Такий здоровий напій чудово підійде для перекушування всієї родини.

Інгредієнти:

• банан - 0,5 шт.;
• полуниця – 2-3 ягоди;
• кефір – 150 мл;
• горіхи колоті - маленька жменя.

Спосіб приготування:

1. У склянку для блендера завантажте м'якоть половини банана, порізану на шматочки.
2. Залийте кисломолочним напоєм і додайте дрібно наколоті горіхи з полуницею.
3. Перетворіть все на пюре за допомогою блендера і перелийте у високу склянку.

З овочами

Для смузі можна використовувати не лише свіжі чи заморожені фрукти. Такий напій можна зробити з овочами. Це може бути броколі, огірок, морква, солодкий перець. Не забудьте про зелень та прянощі. Ніжний смак кисломолочного напою розбавить брокколі та болгарський перець. Аромат овочевому пюре, калорійність якого становить 38 ккал/100 г, додадуть сушені прянощі, наприклад, «італійські трави».

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• болгарський перець – 50 г;
• броколі – 50 г;
• прянощі – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відваріть брокколі та болгарський перець до напівготовності. Остудіть.
2. З перцю зніміть шкірку.
3. Поріжте овочі на шматочки.
4. Залийте кефіром і додайте прянощі на власний смак.
5. Збийте і перелийте отриману смузі в креманку.

Поціновувачам молочних продуктів припаде до смаку наступний варіант смузі. У його складі немає фруктів та овочів, зате є безліч інших смачних доповнень. Мед зробить напій солодким, цедра лимона додасть свіжості, а ваніль ушляхетнить його. Як і з кефіром, беріть знежирений варіант молока. Калорійність такого перекушування становить 45 ккал/100 г.

Інгредієнти:

• кефір – 100 мл;
• молоко – 100 мл;
• цедра лимона – за смаком;
• мед – 1 ч. ложка;
• ванільний цукор – один пакетик.

Спосіб приготування:

1. Налийте в склянку кефір та молоко.
2. Додайте до суміші трохи цедри лимона, мед, ваніль.
3. Збийте блендером і перелийте у келих.

Фруктово-овочевий смузі

Коктейль для схуднення можна приготувати як із овочами, так і з фруктами в одному келиху.. Згадайте вітамінний салат з дитинства, що складається з натертого яблука та моркви. Яблуко заздалегідь можна запекти, а моркву відварити до напівготовності. Так фруктово-овочевої смузі для схуднення із калорійністю 40 ккал/100 г буде ніжнішим. Насіння кунжуту подарує додаткову бадьорість та енергію.

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• яблуко - 0,5 шт.;
• морква – 0,5 шт.;
• кориця – за смаком;
• насіння кунжуту – 1 ч. ложка.

Спосіб приготування:

1. Візьміть половинку яблука, видаліть зерна та шкірку. Подрібніть на шматочки.
2. Моркву почистіть. Порубайте на кільця.
3. Насіння кунжуту перемеліть на кавомолці.
4. Покладіть все у склянку для блендера, залийте кисломолочним напоєм, додайте корицю. Збийте та перелийте у склянку для подачі.

З журавлиною

Ягода має велику кількість корисних вітамінів, тому смузі для схуднення з журавлиною рекомендують вживати тим, хто хоче зміцнити свій імунітет і наповнити організм вітамінами та мінералами. Ці ягоди рідко можна зустріти у свіжому вигляді, але найчастіше їх продають у замороженому. Калорійність напою становить 55-60 ккал/100 г.

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• журавлина – 6-7 ягід;
• чорниця – 3-4 ягоди;
• мед – 1 ч. ложка;
• фруктовий йогурт – 50мл.

Спосіб приготування:

1. Закиньте ягоди у склянку для блендера.
2. Залийте їх кефіром.
3. Додайте мед та фруктовий йогурт.
4. Перебийте все у пюре і перелийте у склянку.

З апельсинами

Солодкий цитрусовий фрукт пригодиться для приготування смачної смузі, але десерт може бути недостатньо густим. Щоб надати напою із соковитим апельсином необхідну консистенцію, дієтологи та кухарі радять додати до страви трохи сиру або шматочок банана. У цьому рецепті використаний сир. Калорійність напою для схуднення з апельсинами дорівнює 60 ккал на 100 г продуктів.

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• сир – 1 ст. ложка;
• імбир сухий – 0,5 ч. ложки;
• апельсин – 0,5 шт.

Спосіб приготування:

1. Візьміть м'якуш апельсина, наріжте на великі шматки, покладіть на дно склянки з-під блендера.
2. Залийте кисломолочним напоєм, додайте|добавляйте| сир і імбир.
3. Перетворіть все на пюре і перелийте готовий смузі в келих.

З абрикосами

М'якуш плодів абрикосу дуже ніжний і солодкий. Це ідеальний варіант для смачної смузі для схуднення із невеликою калорійністю (45 ккал/100 г). До коктейлю можна додати інші фрукти, наприклад, банан, диню, вишню, брусницю. Абрикос добре поєднується з персиком. Такий десерт чудово підійде для літнього перекушування.

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• абрикоси - 3 шт.;
• персик - 0,5 шт.

Спосіб приготування:

1. Покладіть на дно склянки блендера м'якоть абрикоса та половинку персика, що розрізає на кілька частин.
2. Залийте кефіром фрукти, збийте блендером.
3. Перелийте суміш у склянку для подачі.

З геркулесом

Вівсяні пластівці налаштовують роботу кишечника на потрібний лад, надають сил, енергії. Зі злакових можна отримати смачну смузі для схуднення на кефірі з додаванням невеликої кількості меду, родзинок, солодкої кураги. Калорійність таких ласощів складе 70 ккал/100 г. Це відмінний варіант для смачного та поживного сніданку.

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• сир – 30 г;
• Геркулес – 1 ст. ложка;
• родзинки – невелика жменя;
• курага – 3 шт.;
• мед - 2 ч. ложки.

Спосіб приготування:

1. Вівсяні пластівці залийте невеликою кількістю окропу.
2. Курагу поріжте на шматочки. Родзинки поставте розпарюватися в гарячій воді, щоб він був м'яким.
3. Змішайте все з сиром та медом у склянці. Залийте кефіром, збийте.
4. Перелийте готову суміш у склянку для подачі.

З грейпфрутом

Любителям грейпфрутів з гіркувато-солодким смаком цей рецепт сподобається. Крім цього фрукта, у складі страви є мандарин і груша. Урізноманітнити смузі можна за допомогою інших смачних екзотичних плодів, наприклад, ківі. Така страва допоможе скинути зайву вагу – калорійність напою лише 40 ккал/100 г.

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• грейпфрут – третина;
• груша – третина;
• мандарин – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Наріжте м'якоть грейпфрута та груші на великі шматки, а мандарин часточками.
2. Покладіть цитрусові фрукти в ємність блендера. Залийте кефіром.
3. Перетворіть все на пюре і перелийте у високий келих або склянку.

З томатами та зеленню

Смузі з помідорами та зеленню – поживний напій не тільки допоможе позбавитися непотрібних кілограм, але й наситить організм вітамінами та іншими корисними речовинами за рахунок великої кількості зелені у складі. Калорійність такого овочевого напою для схуднення складає лише 35 ккал/100 г.

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• помідор – 0,5 шт.;
• базилік – кілька гілочок;
• петрушка – кілька гілочок;
• кріп – кілька гілочок;
• сіль - маленька щіпка;

Спосіб приготування:

1. Поріжте помідор на часточки, покладіть у склянку для блендера.
2. Додайте до томату посічену зелень, посоліть.
3. Залийте кефіром.
4. Перебийте все блендером у пюре, перелийте у келих для подачі.

Зі шпинатом та авокадо

Вибираючи листя салату для смузі, зверніть увагу на колір та щільність зелених листків. Шпинат швидко псується, але швидше він втрачає свої вітаміни та мінерали. Для консистенції коктейлю зі шпинатом рекомендується додати трохи авокадо. Напій ідеально підійде для перекушування при схудненні, калорійність якого дорівнює 55 ккал на 100 г.

Інгредієнти:

• кефір – 150 мл;
• шпинат – 50 г;
• авокадо – одна третина.

Спосіб приготування:

1. Листя шпинату поріжте крупно.
2. Авокадо поріжте кубиками.
3. Завантажте все в ємність блендера, залийте кефіром.
4. Перетворіть на пюре.
5. Готове смузі перелийте у склянку.

Відео

Ви прийшли сюди почитати про смачні смузі з кефіром? Тоді користуйтеся змістом, в середині статті маса найкращих та смачних рецептів, які допоможуть схуднути. А якщо вам цікаво почитати загалом про кефір, а також банани, про правила дієти з їх застосуванням, то читайте всю статтю з самого початку! Тут багато чого цікавого, а тому, якщо ваша мета – позбутися ненависних кілограмів та боків, читайте статтю цілком і до кінця! Хороших результатів!

Загальні правила та користь бананово-кефірної дієти

Дієта «кефір і банани» відноситься до експрес-курсів для схуднення, тому рекомендується тільки виключно здоровим людям і лише на короткий проміжок часу. Однак, незважаючи на те, що раціон дієти має досить низьку калорійність, вона легко переноситься і практично не викликає сильного почуття голоду.

Для того, щоб дієта виявилася максимально ефективною та безпечною, необхідно правильно підійти до вибору продуктів харчування для неї. Кефір повинен мати низьку жирність (не більше 2,5%) і бути максимально свіжим. Будь-які солодкі добавки повністю виключаються.

Важливо пам'ятати, що тільки одноденний продукт добре впливає на слизову оболонку шлунка і благотворно впливає на всі травні процеси. У той же час зрілий кефір здатний викликати метеоризм та запори

Тому найкраще кожен день набувати нової порції продукту.

Вибір бананів для дієти також дуже важливий. Не рекомендується купувати дуже стиглі банани з темними плямами та вм'ятинами. Такий продукт містить дуже багато цукру та впливає на рівень глюкози в крові. Найкраще віддавати перевагу щільним плодам із зеленою ніжкою.

Примітка: Людям, схильним до підвищеного газоутворення, не рекомендується вживати недозрілі плоди, оскільки вони можуть спричинити метеоризм. Найкраще в такому разі вибирати щільні, але стиглі банани.

Крім цього, проводити дієту «банан та кефір» рекомендується користуючись такими правилами:

• Щодня випивати не менше півтора літрів води без газу та ароматизаторів;
• Відмовитися від перекушування;
• Не їсти на ніч, дозволяється лише невелика порція кефіру для поліпшення стану мікрофлори кишечника;
• Будь-які продукти, що не передбачені раціоном, необхідно повністю виключити для досягнення ефекту очищення від токсинів та шлаків;
• Оскільки дієта низькокалорійна, проводити тяжкі тренування не рекомендується;
• Споживати дозволену їжу необхідно невеликими порціями по п'ять-шість разів на добу з приблизно рівними проміжками часу.

Таким чином, досягти максимального ефекту від дієти та не нашкодити здоров'ю можливо лише за дотримання всіх правил її проведення.

Калорійність кефіру для дієти

Давно всім відомо про корисні властивості кефіру:

• позитивно впливає процес травлення;
• очищає організм від шлаків та токсинів;
• бере участь у формуванні сприятливого бактеріального середовища кишківника;
• сприяє виробленню травних соків, має сечогінну властивість;
• має імуностимулюючу дію на організм;
• допомагає боротися з хронічною втомою, з перебоями у роботі нервової системи, допомагає при порушеннях сну.

На думку російського біолога І. І. Мечникова, причина старіння безпосередньо пов'язана з процесом травлення, а саме – з окисленням, гниттям, розкладанням їжі та денатурації білків у травному тракті. Для запобігання цьому процесу вчений запропонував використовувати молочнокислі бактерії, які містяться в кефірі.

Дві склянки кефіру на день покращують травлення та роботу всього організму в цілому, крім того, можна схуднути за допомогою кефіру.

Кефір позитивно впливає на мікрофлору кишечника, має пробіотичну дію, нормалізує обмін речовин. Кефірні грибки – це сукупність симбіотичної множини дріжджів, оцтовокислих бактерій, молочнокислих стрептококів та паличок, різних мікроорганізмів.

Завдяки своєму складу кефір запобігає формуванню та розвитку в кишечнику хвороботворної, патогенної мікрофлори, він здатний відновити мікробіоценоз. Основні лікувальні властивості кефіру – те, що кисломолочні мікроорганізми не дають розвинутися шлунково-кишковим інфекціям та туберкульозу.

З упевненістю можна стверджувати, що 2 склянки кефіру на день запобігають кишковим захворюванням, дисбактеріозу, викликаному антибіотерапією.

На відміну від молока кефір краще засвоюється організмом. Саме тому кефір рекомендується дітям (з 8 місяців), людям похилого віку і одужують після хвороб.

Дія кефіру на організм залежить від тривалості дозрівання (фортеці).

Його розрізняють за рівнем кислотності:

• слабкий – однодобовий;
• середній – дводобовий;
• міцний – тридобовий.

Також відрізняється накопиченням вуглекислоти, спирту.

Фортеця напою прямо залежить від того, наскільки активно кефір очищає організм і сприяє виробленню травних соків.

• однодобовий (слабкий) кефір використовують як дієтичний;
• тридобовий (міцний) допоможе при газоутворенні, діареї.

Кефір розрізняють за кількістю у його складі біфідобактерій:

• біфідок;
• біокефір;
• біфікефір.

Біфідобактерії призводять до тонусу організму, підвищують імунітет, покращують роботу кишечника, захищають від впливу антибіотиків, знижують ризик онкології.

Дієта на бананах на три дні

В наш час існує багато різновидів бананової дієти. У кожній із них основним продуктом харчування є банани, проте від них залежить ефективність монодієти. Найчастіше використовуваними методами, які й будуть розглянуті далі, вважаються:

• бананова монодієта;
• бананово-молочна;
• сирно-бананова;
• кефірно-банановий спосіб схуднення.

Бананова монодієта

Цю дієту можна застосовувати протягом 3 чи 7 днів, залежно від бажаного результату. На день втрачається близько 1 кг зайвої ваги. Сенс такого способу схуднення дуже простий: треба з'їдати по одному банану щоразу, коли з'являється почуття голоду. Загальна вага з'їдених бананів на добу не повинна перевищувати 1,5 кг. Останній вечірній прийом їжі має бути за три години до сну.

Запивати можна зеленим чаєм без цукру чи меду, мінеральною водою. А для того, щоб уникнути появи дефіциту білка в організмі, можна додати до свого раціону 2 варені яйця (приготування традиційне або пашот). Як приготувати банани? Можна просто почистити його від шкірки, нарізати і запекти в мікрохвильовій печі одну хвилину, а ще можна робити коктейлі і смузі.

Бананово-молочна дієта на 3 дні

У цьому методі допускається використання не тільки простого молока: його можна збити до стану коктейлю або замінити йогуртом. Як приготувати йогурт в домашніх умовах можна дізнатися з будь-якої кулінарної книги або інтернету. Бананово-молочна дієта розрахована на три дні, а скинути можна до трьох кілограмів. Меню з кожним днем ​​трохи змінюється (тільки воду та чай можна пити у необмеженій кількості):

• День 1: денний раціон складається з трьох літрів молока та дев'яти бананів, які рівномірно розподіляються на три прийоми їжі: сніданок, обід, вечеря.
• День 2: порівну ділимо вже два літри молока та шість бананів.
• День 3: добова норма вжитої їжі – це три фрукти та один літр молока.

Сирно-бананова

Цей метод розрахований на 4 дні. Принцип дуже простий: треба чергувати дні сирні (перший та третій) та бананові (другий та четвертий). І навіть незважаючи на те, що і банани, і сир дуже ситні, до них можна додати деякі продукти, наприклад, фрукти або варене яйце. Меню цього методу схуднення ділиться на сирні та бананові дні.

• Сніданок: 120 г сиру, грейпфрут.
• Обід: 120 г сиру та абрикосовий сік з м'якоттю або яблуко.
• Вечеря: сир (120 г), волоський горіх.

• Сніданок: 1 склянка знежиреного молока, 1 банан.
• Обід: 1 фрукт, варене яйце.
• Вечеря: 2 плоди і приготувати 150 г м'яса (нежирного).

Кефір з бананом для схуднення

Кефірно-банановий метод схуднення відмінно підійде для людей, які погано реагують на молоко у чистому вигляді. Тривалість може змінюватись від трьох до п'яти днів, а позбудеться можна до 4 кг непотрібної ваги. Сенс дуже простий: за добу можна вжити три склянки молока (по 200 грам) та три банани. Цю норму можна розподілити на 5-6 прийомів їжі, а можна на три. Кефір можна замінювати ряжанкою. Вживання їжі має відбуватися за три години до сну.

Властивості напою

Багато хто використовують для схуднення кефір, змішаний із бананом. Такий дієтичний протеїновий коктейль дозволяє досягти відмінних результатів у схудненні без постійної присутності голоду, знижує потяг до шкідливих солодощів. Кефір з бананом відмінно підходить для профілактики та лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, ожирінням та порушеннями кровообігу.

Популярність і ефективність коктейлю можна пояснюється тим, що кефір є низькокалорійним продуктом, але при цьому відмінно насичує, дозволяє підтримувати здорову мікрофлору кишечника, стабілізує обмінні процеси в організмі, виявляє імуностимулюючу, пробіотичну та очищувальну дію, стимулює шлункову секрецію і попереджає виникнення.

Кефір, як і інші молочні продукти, відрізняється високим вмістом кальцію та фосфору, які благотворно впливають на міцність кісток та зубів, якість волосся та нігтів.

Банани, хоч і досить калорійний продукт, є чудовою парою кефіру. Через вміст клітковини та глютена банани роблять коктейль ситним і підвищує настрій.

Невелика кількість рослинних жирів у бананах сприяє зниженню рівня холестерину. А вміст у них величезної кількості вітамінів, мікроелементів, фруктових кислот роблять банан надзвичайно важливим продуктом.

Види дієт з бананами та кефіром

На практиці застосовується дві основні дієти на бананах та кефірі для схуднення – на три дні та на сім днів

Обидві вони досить низькокалорійні, тому використовувати їх слід з особливою обережністю і лише за відсутності протипоказань.

Триденна дієта

Швидка бананово-кефірна дієта на 3 дні розрахована на зниження ваги до п'яти кілограмів, залежно від первісної маси. Калорійність щоденного раціону становить близько 800–900 калорій.

Норма споживання продуктів на день:

• Не більше трьох-чотирьох середніх бананів;
• Три склянки кефіру малої жирності.

Споживати обидва продукти на дієті можливо трьома простими способами:

1. За принципами роздільного харчування (відмінний варіант для людей, які страждають на підвищену газоутворення). У цьому випадку до 16 години рекомендується вживати виключно банани і чисту воду. Банани можна їсти свіжими, або у формі пюре, запеченими. Після 16 години дня необхідно пити тільки кефір.
2. У змішаному вигляді. Якщо вироблення ферментів дозволяє змішувати обидва продукти, можна чередувати продукти по годинниках: сніданок – банан, другий сніданок – склянка кефіру, обід – склянка кефіру і банан тощо. Варіантів комбінації плода та кисломолочного продукту може бути маса. Проте денна норма їжі зберігається колишня.
3. Як коктейль. Для приготування страви потрібно збити банан і склянку кефіру. Дозволяється для покращення смаку приправляти продукт корицею або ваніллю. Такий коктейль допоможе впоратися із запорами у людей, які до них схильні.

Підбирати форму споживання продуктів необхідно за індивідуальними особливостями. У всіх випадках комбінація банана та кефіру допоможе впоратися з дисбактеріозом та покращить роботу травної системи.

Тижневий

Раціон бананово-кефірної дієти, розрахований на сім днів, практично аналогічний меню триденного курсу. Однак його калорійність дещо вища і становить близько 1000-1200 кілокалорій на добу. На кожен день потрібно:

• літр знежиреного кефіру (1%-2,5%);
• Не більше семи середніх за величиною банана.

Крім основних продуктів, рекомендується приготувати вівсяні пластівці, до пачки знежиреного сиру та невелику кількість меду на день. Способи прийому їжі аналогічні, проте як перекушування додатково вже з другого дня дозволено з'їдати по дві ложки запарених пластівців на добу і сир з ложкою рідкого меду.

Втрату ваги найбільшої інтенсивності слід очікувати у перші три-чотири дні. Надалі процес схуднення сповільниться, але не зупиниться. Проводити курс схуднення більше тижня не рекомендується через незбалансованість та екстремально низьку калорійність раціону.

Бананово-кефірна дієта: ще більше варіантів

Існує два варіанти бананово-кефірної дієти:

Варіант 1 – «жорсткий»

Ця дієта розрахована на 3 – 4 дні. Ваш раціон складається з трьох бананів та 3-х склянок 1% кефіру. Ці два продукти необхідно розділити в рівних частинах на кількість прийомів їжі. Продукти можна використовувати окремо або як кефірно-бананового коктейлю. У необмеженій кількості можна пити воду, трав'яний чи зелений чаї без цукру.

За такої дієти ви можете схуднути до 5 кг.

Варіант 2 - «щадний»

Денний раціон складається з 1,5 кг бананів та кефіру (несолодкої рідини) у необмеженій кількості. Також допускається вживання каші без олії (не більше 1 столової ложки) або деякої кількості нежирного м'яса у вареному вигляді.

За такої дієти ви можете схуднути на 1 кг.

Тривалий час таку дієту використовувати протипоказано, оскільки вона містить недостатньо поживних елементів.

Тобто бананово-кефірна дієта є незбалансованою. Краще в такий спосіб проводити розвантажувальні дні.

Перед використанням бананово-кефірної дієти необхідно проконсультуватися з лікарем.

Якщо ви боїтеся вживати банани, можете скуштувати кефірно-гречану дієту, гречка славиться своєю низькою калорійністю. Але така дієта буде менш ситною, ніж банананова.

Смузі на кефірі: особливості приготування

Максимальну користь від напою можна отримати тільки в тому випадку, якщо він правильно приготовлений. Саме тому варто взяти до уваги наступні принципи:

• Якщо ви ставите питання, який кефір вибрати для смузі, відповідь проста - будь-який. Найголовніше, щоб продукт був максимально свіжим. Краще робити вибір на користь кефіру з низькою жирністю.
• Відкладіть убік цукор та сіль. Якщо додати ці складові в смузі, то від корисного напою не залишиться зовсім нічого, він перетворитися на шкідливий. Хочеться солонішого? Поекспериментуйте зі спеціями. Душа вимагає посолодше? Замініть цукор на мед чи солодкі фрукти.
• Особливий ефект для тих, хто худне, набуде смузі, якщо замінити їм один прийом їжі. Наприклад, випивати суміш із кефіру та фруктів на сніданок або вживати як перекус замість пиріжків та солодких батончиків. Результат не змусить чекати.
• Звичайно ж, і все добре має бути в міру. Ви ніколи не позбудетеся зайвої ваги, якщо щогодини «перекушуватимете» смузі. Тут є одна проста порада: не пийте смузі, а їжте маленькими ложками.

Не всі смузі на кефірі можна назвати смачними, але іноді можна потерпіти, якщо продукт справді приносить користь організму. Будь-який коктейль можна врятувати, якщо використовувати спеції, зелень, улюблені ягоди та фрукти. Як кажуть дієтологи, людину приваблює зовнішній вигляд їжі, тому навіть найсмачніша смузі, прикрашена ягідкою і гілочкою м'яти, виглядатиме апетитно. Залишилося розібратися з найсмачнішими та найкориснішими рецептами приготування.

Рецепт низькокалорійного смузі з кефіром та бананом.

Якщо ви вже пробували класичний рецепт, але тепер вам цікаво, як зробити смузі з кефіру та банана менш калорійним, спробуйте наступний рецепт. Вам знадобиться:

• 100 мл маложирного кефіру;
• половина банана;
• половина солодкого яблука;
• 100 мл води;
• по кілька ягід свіжої або замороженої полуниці та чорної смородини.

Збийте всі інгредієнти в блендері до однорідної консистенції, і починайте дегустацію. Будьте певні, що результат вас вразить. За допомогою такого смузі ви зможете підготувати тіло до літнього сезону, підтягнути фігуру, схуднути.

НА ЗАМІТКУ: Якщо ви придбали недозрілий фрукт, не поспішайте його викидати. У домашніх умовах цілком реально «навести його у форму». Складіть в один паперовий пакет банани та стиглі яблука або груші, залиште на день. Гази, що містяться в яблуках та грушах, допоможуть бананам стати стиглими та ароматними.

Ягідна кефірна смузі з вівсянкою

Інгредієнти:

• Полуниця – 7 ягід;
• Вівсяні пластівці – півсклянки;
• Ваніль - на кінчику ножа;
• Мед – 1 чайна ложка;
• Кефір – 1 склянка.

Приготування

Цей поживний мікс-коктейль – чудова альтернатива ситному сніданку. Вівсяні пластівці потрібно заздалегідь замочити або відварити. Потім викласти їх у чашу для збивання разом із полуницею, налити кефір, додати мед із ваніллю. Весь склад подрібнити та можна насолоджуватися напоєм, який забезпечить організм енергією на першу половину робочого дня.

Таким чином, якщо включити фантазію, то кефірний смузі можна приготувати з використанням різних овочів, фруктів, ягід, горіхів та інших дієтичних продуктів. У будь-якому випадку стаканчик свіжого натурального міксу-коктейлю на основі кефіру набагато корисніший, ніж якийсь шкідливий для організму енергетичний напій. Експериментуйте та пийте на здоров'я!

Смузі з горіховим молоком

Найсмачніші рецепти для вас.

Смузі з мигдального молока та сухофруктів

Інгредієнти:

• Мигдальне молоко – 2 склянки;
• Темні родзинки – 0,5 склянки;
• Курага – 0,5 склянки;
• Вівсяні пластівці – 3 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.

Приготування:

1. Сухофрукти у сирому вигляді не підійдуть для цього напою, тому їх необхідно помити та залити гарячою водою;
2. Після того, як сухофрукти стануть м'якими закинути їх у блендер і змішати з мигдальним молоком, пластівцями та медом;
3. Коктейлі охолодити і розлити по високих келихах.

Рецепт смузі з кокосовим молоком

Інгредієнти:

• Кокосове молоко – 0,5 склянки;
• Згущене молоко – 3 ст. л.
• Авокадо – 1 шт.
• Ванілін - 0,5 ч. л.
• Лід – 1 склянка

Приготування:

1. Авокадо використовується у сирому вигляді. Його потрібно розділити на дві половинки та вийняти кісточку;
2. Усі інгредієнти разом із кокосовим молоком змішати в блендері до однорідності.

Кефірний смузі з чорницею та бананом

Справжня знахідка для тих, хто бажає не лише скинути вагу, а й отримати достатню кількість корисних речовин та мікроелементів. Ця смузі містить вітамін С, кальцій і залізо. А калорійність суміші кефіру складе не більше 200 ккал, що відмінно підійде для сніданку або вечері.

Отже, заздалегідь підготуйте такі продукти:

• склянка кефіру;
• половину банана;
• половину склянки чорниці (свіжої чи замороженої);
• половину чайної ложки кориці;
• для ласунів - ложка меду або кленового сиропу.

Дієтологи також радять для більшої користі додати до напою наступні інгредієнти, які вже не є обов'язковими: чайну ложку кокосової олії, ложку насіння льону або чіа, половину столової ложки какао.

Все перераховане вирушає до блендера і збивається до однорідного стану. Десять хвилин, і такий ідеальний сніданок, як смузі з бананом та кефіром, готовий.

Напій з кефіру та овочів

Настав час овочевих смузі. Найсмачніший і найшвидший з них включає продукти, які практично завжди є у кожної господині. Нам знадобиться:

• склянка кефіру;
• два невеликі помідори;
• один болгарський перець;
• два огірки та свіжий кріп.

Смузі з огірком та кефіром – найпопулярніший варіант. А спосіб приготування наступний:

1. Ретельно вимийте помідори та обдайте їх окропом, після чого зніміть шкірку. М'якоть, що залишилася, слід нарізати на великі шматки і помістити в блендер.
2. Переходимо до перцю. Його слід відчистити від насіння, нарізати невеликими смужками та відправити у блендер до помідорів.
3. Тепер справа за огірками. Їх також слід ретельно вимити, очистити від шкірки та нарізати невеликими шматочками.
4. Наріжте кріп і відправте його до всіх овочів у блендер.
5. Тепер можна сміливо збивати інгредієнти до однорідної ваги.
6. Отримане овочеве пюре слід розлити по келихах, а чашу блендера ретельно вимити, залити кефір з кропом і збити.
7. Кефір слід наливати у склянки з пюре таким чином, щоб овочеве смузі залишилося рівним шаром унизу, а кефір лежав нагорі.
8. Для прикраси можна нарізати огірки та викласти їх поверх кефіру.

Такий незвичайний листковий смузі кефіру готовий. Цікава подача привабить навіть дітей, яких зазвичай не змусиш їсти овочі. І незважаючи на те, що в цьому напої геть-чисто відсутні цукор і сіль, його смак виходить досить насиченим.

Протипоказання до застосування, побічні дії та можлива шкода

Дієту не можна проводити за наявності будь-яких обмежень щодо прийняття в їжу бананів або кисломолочних продуктів. Не слід використовувати програми схуднення при вираженому дефіциті маси тіла.

Серед інших протипоказань:

• Хвороби травної системи, гастрит;
• Патології печінки та нирок;
• Поганий кровообіг;
• Виражене ожиріння;
• Захворювання жовчовивідних шляхів;
• Онкологічне захворювання.

Серед можливих побічних ефектів:

• метеоризм;
• Порушення випорожнень (діарея або запор);
• Головні болі та запаморочення;
• Хронічна втома, занепад сил;
• Абдомінальні та шлункові болі.

Найкраще попередньо також пройти повне медичне обстеження щодо наявності протипоказань. Не слід розпочинати дієту під час загострення хронічних хвороб.

Теж смачно та корисно: овочеві смузі

Включення в раціон овочів допоможе заповнити запас вітамінів та покращити метаболізм. Вони також багаті на клітковину, яка корисна для кишечника і всього травлення. Окрім стандартних та банальних салатів, можна готувати овочеві коктейлі для схуднення. Вони служать відмінним тонізуючим та освіжаючим засобом.

Рецептів напоїв безліч, і ви можете самостійно поєднувати різні плоди. Але серед великої різноманітності є і найефективніші:

1. Коктейль із селери для схуднення. Для приготування візьміть одне яблуко (краще зелене кисле, наприклад, сорти Симиренка), 2-3 стебла селери та половину пучка петрушки. Все це зануріть у чашу і збийте блендером. Додайте 200 мл негазованої мінеральної води та ще раз перемішайте.
2. Напій з огірком для схуднення. Візьміть 2-3 великі овочі і подрібніть в блендері до однорідної маси. Додайте 200 мл мінеральної чи очищеної води та кілька гілочок м'яти. У коктейль для схуднення та огірків можна додати і кілька невеликих помідорів чері із зеленню.
3. Буряк освіжаючий коктейль для схуднення. Візьміть середній огірок, невеликий болгарський перець і змішайте їх у блендері з невеликим буряком. Розбавте склянкою води.
4. Зелений коктейль для схуднення. Готуватись так само просто, як і інші. Це одна з варіацій коктейлю для схуднення з петрушки та іншої зелені. Просто візьміть кілька пучків різних трав та подрібніть їх у блендері. Додайте 200-250 мл мінеральної води та можете пити.

Всі представлені коктейлі можна використовувати для зниження добової кількості споживаних калорій. Напоями просто замінюють один або кілька прийомів їжі. Найкраще пити їх замість сніданку, перекусів або другої вечері (за 2-3 години до сну). Ці коктейлі також підійдуть для меню під час питної або дієти кефіру.

Врахуйте, що склянка кефіру містить майже 20% денної норми кальцію, тому не варто захоплюватися смузі кефіру, якщо ви п'єте кальцій додатково.

Основи правильного харчування найкраще закладати з найніжнішого віку, і смузі – відмінний спосіб «подружити» дитину з кефіром, якщо вона не надто любить цей продукт. Просто покладіть у коктейль смачних ягід, банан чи сир – ці смаки найбільше подобаються дітям.

Сміливо додавайте до кефірних смузі зелень, горіхи і навіть спеції. Приправи подарують коктейлю пікантний смак, горіхи стануть додатковим джерелом білка, а зелень – необхідних вітамінів.