Як приготувати свіжі огірки. Інгредієнти для приготування тушкованих огірків

Кабачки, баклажани чи перці готували все. А ось тушковані огірки куштували небагато. Ми звикли їх вживати у свіжому вигляді і навіть не замислювалися про термічну обробку. І марно. З них виходять оригінальні та смачні страви. Приготуйте і переконайтеся в цьому самі.

Тушковані фаршировані огірки з м'ясом у сметані

Інгредієнти:

• огірки свіжі – 1,5 кг;
• м'ясний фарш- 300 г;
• ріпчаста цибуля- 100 г;
• - 30 г;
• сметана – 220 г;
• бекон – 150 г;
• рослинна рафінована олія;
• спеції та пряні трави – за смаком;
• мелений чорний перець – до смаку;
• - за смаком;
• сіль за смаком.

Приготування

Начинкою для наших огірків буде будь-який м'ясний фарш, в який для смаку додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль і перець, а для більш ніжного смаку панірувальні сухарі. Перемішуємо масу та відставляємо убік.

Огірки вибираємо не дуже молоді, краще перезрілі, великі та щільні. Промиваємо їх у холодній воді, очищаємо від шкірки і розрізаємо поперек на дві-три частини, залежно від довжини овочів. Чайною ложкою видаляємо нутрощі з насінням і наповнюємо простір, що звільнився, приготованим фаршем.

Бекон нарізаємо дуже тонкими пластинами. Обертаємо кожну нафаршировану частину огірка однією скибочкою бекону, при необхідності скріпивши змикаються краї зубочисткою. Підрум'янюємо окремо в розпеченому рослинній оліїі складаємо в глибокий сотейник чи казанок.

Сметану змішуємо з сіллю, перцем, спеціями та пряними травамиі виливаємо до огірків. При необхідності додаємо трохи води. Гасимо під кришкою двадцять хвилин і знімаємо з вогню.

Подаємо страву з відвареною картоплею, свіжими помідорамиабо томатним соусомприкрасити свіжої зеленню.

Рецепт тушкованих огірків із овочами

Інгредієнти:

Приготування

Цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками і обсмажуємо в казанці або глибокому сотейнику п'ять хвилин.

Огірки миємо, нарізаємо не надто тонкими кухлями або часточками присипаємо борошном і відправляємо до цибулі. Смажимо дві-три хвилини, додаємо нарізані кубиками помідори, сметану, воду, приправляємо сіллю, сумішшю мелених перцівта пряними травами. Витримуємо страву на помірному вогні десять-п'ятнадцять хвилин, прикривши посуд кришкою. Наприкінці приготування кидаємо дрібно нарубаний кріп.

Для нашої країни. У нас цей овоч вживають або в солоному, або в свіжих видів. Однак варто згадати і про супи, такі як розсольник. Тут огірки, піддані термічній обробці, є основою страви, і при цьому дуже смачні.

Фаршировані огірки: інгредієнти

Отже. Одне з найбільш відомих страв- це тушковані огірки, фаршировані рисом та м'ясом. Чимось вони нагадують голубці. Або фаршировані перці. Проте смак їх виходить кумедніше.

Для приготування цієї страви потрібно:

• Півтора кілограми свіжих огірків.
• Половина склянки рису.
• Двісті грамів фаршу. Краще використовувати змішаний, зі свинини та яловичини, але також підійде і курячий.
• Один великий цибуля.
• Двісті грам сметани.
• Сіль і перець.

Сметану для даного рецептукраще вибирати досить жирну. Наприклад, двадцятивідсоткову.

Почати варто з рису. Його слід промити. Робити це досить просто. Крупу заливають холодною водоюі помішують ложкою. Потім воду зливають. Так повторюють доти, доки вода після рису не стане прозорою. Потім рис варять. Для цього в каструлю відправляють крупу, заливають водою. Варять до готовності.

Тепер миють огірки. Для цієї страви добре підійдуть товсті екземпляри. Їх розрізають на дві частини, а потім видаляють серцевину. Добре це виходить за допомогою звичайної ложки.

Цибулю чистять, ріжуть достатньо дрібними шматочками- Що дрібніше, то краще. Додають його до фаршу. Додають сіль та перець. За бажання також можна доповісти й інші спеції, наприклад сушені травиабо часник. Сюди ж вирушає і готовий рис, що охолонув.

Тепер акуратно розкладають огірками. Для стійкості у овочів можна підрізати низ, але так, щоб дно все-таки було. Тепер огірочки розкладають у каструлю, щоб начинка дивилася вгору. У ємність додають трохи води, зверху посипають сіллю.

Гасити огірки слід до готовності. Це означає, що тушковані огірки змінять свій колір, а фарш перестане бути сирим. Подають цю страву зі сметаною та свіжими томатами.

Варіації на тему: рецепт тушкованих огірків

З такою кількістю інгредієнтів також можна отримати іншу, досить цікаву страву. Для цього рис знову відварюють, але до напівготовності. Зрозуміло, перед цим крупу слід промити. З фаршу та рису формують невеликі тефтелі. Додають у м'ясо при цьому спеції на смак кухаря.

Огірки ріжуть на шматочки невеликого розміру. Найкраще – півкільцями. У сотейник складають порізані овочі, цибулю півкільцями, зверху – тефтелі. Все це трохи обсмажують, а потім накривають кришкою і гасять до готовності. За десять хвилин до цього додають у блюдо сметану. Цей рецепт тушкованих огірківособливо вдалий для молодих овочів. Якщо ж вони вже жорсткі, можна їх додатково очистити від шкірки.

Огірки у вершках. Список інгредієнтів

Ця страва виходить досить самобутньою. Не кожен одразу розуміє, що перед ним звичні огірки. Однак, враховуючи список інгредієнтів, страва ця досить калорійна, що відлякує деяких господарок від приготування.

Хоча для тушкованих огірків із вершками потрібно небагато. Отже, вам знадобляться:

• П'ять середнього розміру огірків.
• П'ятдесят грам вершкового масла.
• Сто п'ятдесят мл вершків жирністю десять відсотків.
• Пара часник часнику.
• Сіль та перець мелений.

Часник, за бажання, із рецепту можна прибрати. Або, навпаки, збільшити його кількість.

Огірки ретельно миють, знімають шкірку. Слід врахувати, що використовуватиметься лише щільна частина плодів, тому потрібно намагатися максимально ощадливо зняти шкіру. Тепер варто нарізати кожен огірок на чотири частини та забрати насіння з плодів. Решту овочів ріжуть шматочками середнього розміру.

Найкраще для приготування тушкованих огірків за цим рецептом використовувати сковороду з товстим дном. Вона дозволяє огіркам нудитися на вогні, не пересмажуючи.

На сковороду кладуть вершкове масло, чекають, поки воно розтопиться. У цей час чистять та ріжуть часник. Його опускають у гарячу олію і чекають кілька хвилин, поки він віддасть весь свій аромат. Тепер часточки видаляють. Тому краще для цього рецепту часник різати досить крупно, щоб було легко його витягати.

Тепер можна відправляти до олії та огірки. Їх солять, додають за потреби перець. Вогонь при цьому зменшують, накривають кришкою сковороду. У такому стані огірки проводять близько 7-8 хвилин. Додаються вершки. Слід зазначити, що це продукту краще регулювати. Вершки повинні покривати огірки. Однак вони не повинні сильно над ними височіти.

Тепер страву постійно помішують, доки вершки не стануть густими. На це зазвичай витрачається близько десяти хвилин. Тепер їх можна скуштувати, і, за бажання, додатково приправити сіллю.

Страва це подобається і дітям, і дорослим. Його часто використовують як гарнір. Тушені огірки з м'ясом відмінне поєднання. Навіть не сумнівайтесь.

Солоні огірки. Готуємо з борошном

Зазвичай солоні огірки їдять так, чистому вигляді. Іноді їх смажать. Ось останній варіантчасто модернізують та отримують нову страву. Для приготування знадобляться:

• Солоні огірки – три штуки.
• Борошно – столова ложка з гіркою.
• Морква – одна середнього розміру.
• Цибуля - половинка головки.
• Сіль та перець - за бажанням.
• Рослинна олія - ​​для обсмажування.

Спочатку варто нарізати солоні огірки. Для цього рецепту підійдуть також і солоні тушковані огірки - страва специфічна, тобто додатково солі вони не вимагають. Однак за бажання у процесі гасіння можна її додати. Ріжуть овоч кільцями, завтовшки близько півтора сантиметра. Кожне "колесо" вмочують у борошно з двох сторін і відправляють на сковороду з розігрітою олією.

Обсмажують огірки із двох сторін. Тут не варто перестаратися, тому що потім страва ще гаситиметься. Тому, коли огірок трохи зарум'яниться, його перевертають.

Морква труть на дрібній тертці, цибулю нарізають дрібними шматочками. Коли друга сторона огірків також зарум'яниться, до них відправляють решту овочів, додають трохи води, зменшують вогонь до мінімуму. Тепер тушкують цю страву під кришкою до готовності. Подають разом із сметаною.

Також цей варіант приготування цікавий із картоплею. Тушкована картопляз огірками - це цікаве поєднання. Для цього моркву, картоплю та цибулю тушкують окремо, а потім з'єднують із обсмаженим солоним огірком.

Підсумуємо. Тушені огірки - це смачна страва. Воно не настільки популярне, тому їм легко можна здивувати гостей чи домашніх, про що свідчать відгуки багатьох господарок.

Існує чимало любителів страв, які готуються швидко та можуть розбавити одноманітне буденне меню незвичайним смаком. Важко уявити щось незвичайніше, ніж смажені солоні огірки. В азіатських країнах варіації приготування цього овочу мають велику популярність серед місцевих та мандрівних росіян. Оригінальні закускиздивують домочадців та гостей за мінімальних витрат продуктів та часу. Серед різноманіття цікавих рецептівможна знайти і страви для святкового столу.

Чи можна смажити огірки - особливості національних кухонь

На російській кухні цей городній плід завжди займав чільне місце за свою здатність виростати в найнесприятливіших умовах і давати великий урожай. Ароматний овочможе похвалитися безліччю вітамінів, будучи при цьому низькокалорійним продуктом. Традиційно, огірочки застосовують для приготування свіжих салатів, Використовуються в солоному та маринованому вигляді. За бажання внести в меню щось незвичайне, їх можна посмажити. Донедавна вважалося дивним і неприродним, азіатська страванабуло великого поширення у частині країн.

Рецепт смажених огірків

Не треба боятися експериментувати, використовувати всілякі спеції, соуси. Завдяки всім перевагам, закуски з запашного огіркавиходять одномоментно дуже смачними та здоровими. Додавши смажені хрумкі плоди в салат, або приготувавши для них ніжний кляр, можна з легкістю здивувати та побалувати близьких. Добре поєднуються з м'ясом, куркою, рибою.

У клярі

• Час: 15-20 хв.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 159 ккал.
• Призначення: закуски.
• Кухня: азійська.
• Складність низька.

Ця закуска настільки заурядна в приготуванні, що впорається з нею навіть недосвідчена господиня. Якщо плоди гіркі, з них краще зняти шкірку. Приготувати кляр не важко: важливо ретельно перемішувати, щоб не було згустків. Подавати смажені огірки в клярі можна як окремо, посипавши свіжою зеленню кропу, так і як доповнення до м'ясним стравам.

Інгредієнти:

• огірки – 4 шт.;
• олія соняшникова - 2 ст. л.;
• яйце куряче - 1 шт.;
• перець - ¼ ч. л.;
• сіль - ¼ ч. л.;
• борошно пшеничне - 3 ст. л.;
• кріп свіжий - 1/2 пучка.

Спосіб приготування:

1. Овочі потрібно скрупульозно промити проточною водою. Обсушити паперовим рушником. Нарізати кружальцями завтовшки півсантиметра.
2. Змішайте в глибокій чашці борошно, сіль та перець. Покладіть яйце та активно втрутите його.
3. Влити на сковороду олію, добре прогріти.
4. Кожен гурток спочатку макнути в кляр, потім обсмажити до золотистої скоринки.
5. Перед подачею прикрасити смажені огірки свіжою зеленню кропу.

Китайською

• Час: 25-30 хв.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 86 ккал.
• Призначення: закуски.
• Кухня: азійська.
• Складність низька.

Смажені огірки китайською у приготуванні дуже прості. Вони виходять смачними, хрусткими та трохи гострими. Соєвий соус насичує страву пікантністю. В азіатському варіанті страву рясно присмачують перцем чилі. Цю хрумку закусочку доречно подавати до риби або курки. Можна огірки зробити родзинкою в салаті, доповнивши помідорами та запеченою (відвареною) грудкою індички.

Інгредієнти:

• огірки – 0,5 кг;
• оцет – 1/2 ст. л.;
• перець червоний мелений – 1/2 ч. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• сіль - ½ ч. л.;
• соєвий соус- 1 ст. л.;
• часник – 2 зубчики;
• масло вершкове – 2 ст. л.;
• кунжут – 1 год.

Спосіб приготування:

1. Промиті овочі необхідно очистити, видалити насіння, нарізати.
2. Часник почистити, дрібно нарізати.
3. Глибоку сковороду промастити вершковим маслом, обсмажити огіркові часточкипротягом хвилини.
4. Додати часник, мед, оцет, гострий перець, ложку соєвого соусу. Посолити.
5. Все добре замішати та смажити на несильному вогні ще 3 хвилини.
6. Наприкінці в смажені огірки додати кунжут. Добре перемішати.

Корейською

• Час: 40-45 хв.;
• Кількість порцій: 4 особи;
• Калорійність страви: 87 ккал;
• Призначення: закуски;
• Кухня: азіатська;
• Складність низька.

Ще один варіант смажених огірківдуже нескладний у своєму приготуванні: інгредієнти доступні для більшості росіян. Готується ця закуска швидко, а неабиякий смак оцінять навіть гурмани. Вона може стати чудовим доповненнямдо м'яса, птиці, риби або стати основною складовою салату. Можна використовувати малосольні огірочки, смак буде пікантнішим.

Інгредієнти:

• огірки – 0,5 кг;
• часник – 4 зубчики;
• перець червоний мелений - ч. л.;
• соєвий соус – 3 ст. л.;
• олія – 1 ст. л.;
• сіль - ½ ч. л.;
• картопляний крохмаль- 1 ст. л.;
• кунжут – 1 год.

Спосіб приготування:

1. Овочі добре потрібно помити, нарізати скибочками. Підсолити, перемішати. Дати постояти півгодини.
2. Обсушити, перекласти в тарілку, пересипати крохмалем, перешкодити.
3. Начистіть і дрібно наріжте часник.
4. У сковорідку налийте олію та розігрійте. Потрібно обсмажити часник на несильному вогні не більше хвилини, постійно помішуючи.
5. Додайте огіркові скибочки і просмажте ще 2-3 хвилини.
6. Влийте соєвий соус, присипте насінням кунжуту, поперчіть. Готувати ще 4 хв.

Рецепт від Алли Пугачової

• Час: 20-25 хв.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність: 105 ккал.
• Призначення: закуски.
• Кухня: азійська.
• Складність низька.

Дуже легка закусказ хрумких смажених огірків сподобається господиням-початківцям. Кажуть, що цей рецепт сподобався Примадонні російської естради, яка завжди чудово виглядає на фото. Приготувати смажені огірки в такий спосіб можна до візиту несподіваних гостей. Набір продуктів потрібно дуже скромний, а готовий результат приємно здивує. Доказом стануть пусті тарілки гостей.

Інгредієнти:

• огірок – 2 шт.;
• перець чорний мелений - ч. л.;
• сіль - 1 ч. л.;
• часник – 1-2 зубці;
• панірувальні сухарі – 3 ст. л.;
• олія рослинна – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Овочі промити, нарізати кружальцями. Присмажити сіллю і залишити на 10 хвилин.
2. Часник почистити, дрібно нашаткувати.
3. Для паніровки змішати сухарики, чорний перемелений перець, часник.
4. Прогрійте олію на сковороді. Складіть у неї кружки огірка, обвалені заздалегідь у паніровці.
5. Просмажувати на помірному вогні із двох сторін по 2-3 хвилини.

Огірки з м'ясом

• Час: 30-40 хв.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність страви: 261 ккал.
• Призначення: Другі страви.
• Кухня: азійська
• Складність низька.

Смажені огірки з м'ясом стануть новим віянням у повсякденному меню. Смачне поживна стравапідійде як для обідньої трапези, так і на вечерю. Часу на приготування підезовсім небагато. Ще одним безперечним плюсом є те, що м'ясо можна підібрати на свій розсуд. Свинина, яловичина, баранина будуть однаково смачні та доречні у цій страві.

Інгредієнти:

• свинина – 400-450 г;
• крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.;
• корінь імбиру – 20-30 г;
• вода – 1 ст. л.;
• огірки - 2-3 шт.;
• гострий перець – 1/4 ч. л.;
• цукор - 1 ч. л.;
• сіль - ½ ч. л.;
• часник – 4-5 зубців;
• соняшникова олія- 3 ст. л.;
• соєвий соус – 2 ст. л.;
• Зелена цибуля- 1/2 пучка.

Спосіб приготування:

1. Свинину нарізати дрібними смужками не більше 1 сантиметра в товщину.
2. До м'яса додати весь цукор, крохмаль, 1 ст. л. олії. Залишити маринуватися на чверть години.
3. Овочі помити, витягти насіння, нарізати, посолити.
4. Дрібно нарізати корінь імбиру, гострий перець, часник.
5. Просмажуйте на розігрітій сковорідці з олією 1-2 хвилини. Перекладіть у тарілку.
6. Викладіть у сковороду м'ясо, смажте на максимальному вогні 3-4 хвилини.
7. Потрібно додати огірки, ложку води, соєвий соус. Готувати ще 2 хвилини.
8. Потім додайте вже засмажені перець, імбир та часник. Посипте зеленою цибулею. Добре перемішайте.

Смажені мариновані огірки

• Час: 20-25 хв.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 75 ккал.
• Призначення: закуски.
• Кухня: азійська.
• Складність низька.

Маринований огірок не менше свіжого підходить для смаження. Яскравий, солоний смакз легкою гостринкою та пряними травами нікого не залишать байдужим. Можна не використовувати винний оцета замінити його червоним сухим вином. Подавати можна у гарячому чи холодному вигляді, як незалежну страву, так і в ролі гарніру до м'яса. До смаженим овочамдобре підійде сметанний соус.

Інгредієнти:

• мариновані огірочки - 5-6 шт.;
• цукор – 1 ст. л.;
• часник – 2 зубчики;
• винний оцет - 2 ч. л.;
• цибуля-ріпка - 1 шт.;
• сіль - ½ ч. л.;
• прованські трави- 1 ч. л.;
• олія рослинна – 30 мл.

Спосіб приготування:

1. Розрізати навпіл овоч, нарубати помірно тонкою соломкою.
2. Цибулю дрібно нашаткувати, підсмажити на олії.
3. Додати до цибулі огірки, спеції, сіль, цукор, часник, винний оцет.
4. Добре перемішати. Смажити 5-10 хвилин.

Огірки смажені з морквою

• Час: 25-30 хв.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність страви: 96 ккал.
• Призначення: закуски.
• Кухня: азійська.
• Складність низька.

Ароматна закусочка з огірків із морквою розрядить одноманітність повсякденного меню. Особливо буде актуально взимку, коли свіжі овочіне такі доступні. Таку страву можна коригувати на свій смак: використовувати різноманітні спеції та соуси, додавати горіхи, сухофрукти. Якщо захочеться чогось поживнішого, можна приготувати закуску з м'ясом, птицею або смаженими грибами.

Інгредієнти:

• огірки - 2 шт.;
• яблучний оцет- 1/2 ч. л.;
• сіль - 1/2 ч. л.;
• соєвий соус – 1/2 ч. л.;
• морква – 2 шт.;
• спеції – 1/2 ч. л.;
• олія рослинна – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Овочі добре помити, нарізати.
2. Обваляти в підсоленому борошні.
3. Моркву перетерти на великій тертці.
4. Сковороду розігріти. Додати олію. Обсмажити огіркові шматочки на помірному вогні протягом 5 хвилин.
5. Окремо обсмажити моркву.
6. Змішати морквину із огірковими шматочками. Додати спеції, соєвий соус, яблучний оцет.
7. Поставити у холодильник. Дати час настоятися.

Які приготувати страви зі смажених огірків

Маючи чудовий смак, смажені огірки мають ніжну консистенцію і хрумку скоринку. З ними можна приготувати необмежену кількість цікавих страв:

• запечене м'ясо з кабачком;
• паштет з печінкою та огірками;
• смажені грибиз малосольними огірками;
• салат із додаванням яєць;
• смажена картопляз огірками та шпинатом;
• картопля з куркою і смаженим корнішонами.

Відео

Ось що можна приготувати з великих або перестиглих огірків? Я знаю кілька оригінальних рецептівіз таких огірків. Пропоную сьогодні для вас огіркове рагу. Така страва готується практично як будь-яке інше. Родзинка в тому, що після термічної обробкисмак огірків у рагу не відчуватиметься. Якщо ви почастуєте ваших домашніх цим рагу, вони відчують смак кабачка. Ці два овочі з одного сімейства, мабуть і тому тушкований огірокнагадує шинок.

Час приготування: 40 хвилин
Інгредієнти:

Огірки 5 шт.
- цибуля 2 шт.,
- морквина 2 шт.,
- болгарський перець 2 шт.
- гострий перець до смаку,
- свіжі томати 3 шт.,
- олія 50 мл,
- сіль щіпка,
- цукор 1 ст. л.,
- часник за смаком,
- петрушка.

Як приготувати рагу з огірків та овочів?

Для приготування цього рагу необхідно взяти ножа для чищення овочів і зрізати всю шкірку з огірків. Подрібніть огірки маленькими кубиками. Якщо всередині огірків вже досить зріле насіння, видаліть його і використовуйте для рагу тільки м'якоть. До речі, ось у такому нарізаному вигляді можна заморозити огірки у пакетах у морозилці. Взимку ви можете приготувати з такої заготовки рагу.

Моркву натріть на великої тертці, цибулю подрібніть кубиками.

На вогні вище середнього обсмажуйте підготовлені огірки до золотистого відтінку. У процесі обсмажування не додавайте відразу сіль, інакше огірки пустять сік і почнуть гасити, а нам цього не потрібно. Далі до огірків всипте моркву та цибулю, продовжуйте все обсмажувати.

Болгарський перецьподрібніть кубиками і додайте до решти овочів у сковороду. Гострий перецьу рагу використовуйте за бажанням.

Візьміть кілька великих та м'ясистих томатів та натріть їх на тертці. Шкірка залишиться у вас у руках, викиньте її.

Після того, як усі овочі підзолотилися, можна додавати до смаку сіль, спеції.

М'якуш томатів перелийте в рагу. Замінити м'якоть можна томатною пастоючи соком. Гасіть огіркове рагу ще близько 10 хвилин, поки вся рідина не випарується. Якщо томати кислі, додайте щіпку цукру в рагу для пікантності.

За кілька хвилин до готовності до рагу додайте подрібнений часник і петрушку.

by Записки Дикої Господині

Серед різноманітності рецептів заготівлі кабачків на зиму цей здасться вам незвичайним. Але, якщо ви приготуєте кабачки, тушковані з огірками та морквою, то взимку виставте на стіл оригінальну та смачну закуску. Урізноманітнюйте свої домашні заготовки – пробуйте нові рецепти!

Продукти: 1 кг кабачків, 1 кг огірків, 2 головки часнику, 100 г кропу, половина склянки рослинної олії, спеції за смаком.

Продукти для заливання: 5-6 помідорів, 3 моркви, 2 цибулини, 1 столова ложка цукру, 2 столові ложки солі.

Приготування кабачків на зиму

Спочатку приготуємо заливку. Для цього моркву потрібно натерти на тертці, цибулю нашаткувати. Потім спасеруйте цибулю та моркву на олії, додайте протерті помідори, сіль і цукор і тушкуйте 10 хвилин.

Кабачки наріжте шматочками. Огірки розріжте по довжині та злегка посоліть. Кабачки та огірки обсмажте з двох сторін.

На дно півлітрових банок покладіть по 2 зубчики часнику, дрібно нарізаний кріп, лавровий листгорошки чорного перцю. Зверху покладіть шматочки кабачків і огірків і залийте киплячою заливкою. Стерилізувати банки потрібно 5-10 хвилин. Простерилізовані банки закатайте кришками, укутайте в ковдру та залиште остигати.

Смачного!