Чи є калорії у малині. Користь свіжої малини

Ягода малина росте в Північній Європі. Переважно у тінистій місцевості. В Росії зустрічається і в дикій природі, і на дачних ділянках. за зовнішньому виглядумалина та ожина дуже схожі: така сама зерниста структура. Відрізняються ці ягоди за смаком (ожина кисліша, а малина - солодка) і кольору (у малини рожевий відтінок, у ожини - темно-фіолетовий).

Калорійність малини

Хоча в кількості калорій та БЖУ обидві ягоди схожі. Малина є низькокалорійним продуктом- На 100 г продукту всього 52 ккал. Білків – 1,2 г, жирів у 2 рази менше – 0,65 г. А вуглеводів – 11,94 г.

Ягоду вживають у їжу по-різному:

• свіжою;
• сушеною;
• консервованою;
• заморожені.

Користь та шкода малини

Про корисні властивості малини чув кожен: це відмінний жарознижувальний засіб, який ефективний при застудних захворюваннях. У лікувальних ціляхвикористовують як саму ягоду, а й роблять відвари з листя чагарника малини.

У малині висока концентрація різних кислот. Це негативно позначається на стані слизових оболонок. А натуральний ягідний барвник провокує висип у людей-алергіків. Діабетикам варто обережно ставитись до малини – вона солодка, в ній міститься досить багато цукру.

	Продукт	ККал	Білки, г	Жири, г	Кут, г
	Малина червона, заморожена, підсолоджена	103	0,7	0,16	21,76
	Малина, сира	52	1,2	0,65	5,44
	Малина червона, консервована у насиченому цукровому сиропі	91	0,83	0,12	20,06
	Сушена малина	241	4,2	2,6	43,4
	Заморожена Малина	103	0,7	0,16	26,16

Про малину не дарма вигадують вірші, співають пісні, розповідають легенди. Ця чарівна червона ягода давно завоювала серця людей своїми цілющими властивостямита солодким смаком.

Чим корисна малина?

Завдяки величезній кількості корисних речовин, малину можна назвати королевою ягід. Вона живить та збагачує організм великою кількістю вітамінів, мінеральних речовин та корисних органічних кислот. Малина є природним протизапальним, жарознижувальним, сечогінним засобом.

Поєднання заліза з фолієвою кислотою робить ягоду чудовим засобомдля профілактики та лікування анемії. Що в ній містяться харчові волокнадопомагають нормалізувати роботу кишківника. Малина виступає чудовим антиоксидантом та засобом від депресії. З'їж кілька нектаринок і поганий настрій як рукою зніме.

Скільки калорій у малині

Як усі ягоди та фрукти, малина із задоволенням вітається у будь-якій дієті, особливо якщо необхідно підраховувати калорії для добового раціону. У такому разі важливо знати, скільки калорій у малині. Така інформація приємно здивує тих, хто ще не знає, що малина є однією з низькокалорійних ягід– лише 40-50 ккал на 100 г свіжого продукту. Різниця полягає у сорті та в умовах вирощування.

Енергетична цінність залежить від стану ягід:

• у замороженому вигляді ягоди мають до 100 ккал на 100 г;
• калорійність на 100 грам сушених фруктівприпадає 50-60 ккал;
• у компоті – 8-10 ккал без цукру; 60-80 ккал із додаванням цукру;
• свіжа малина із цукром – 150 ккал на 100 г;
• малинове варення - 560 ккал на 100 г.

Кожен спосіб приготування малини має свої переваги та недоліки, але склад корисних речовин набагато вищий і цінніший у свіжих ягодах, ніж у будь-якому іншому стані. Влітку саме час скористатися можливістю поласувати малинкою та отримати користь від сяючих ароматних ягід.

Малинова дієта

Дієтологи пропонують триденну дієту на малині, яка оздоровить організм, наситить вітамінами та порадує втратою зайвої вагидо 2-3 кг. Не рекомендується застосовувати цю дієту людям, які схильні до алергічних реакцій, а також за наявності захворювань нирок, виразкової хворобишлунка та артеріальної гіпертензії. Перед початком дієти доцільно проконсультуватися у лікаря.

День перший

На сніданок дозволяється з'їсти 100 г ягід і випити 1 склянку ряжанки. За бажанням замінюють на 100 г знежиреного сиру.

Другий сніданок – 150 г малини та кисіль 1 склянка.

Обід – 200 г білого курячого м'ясау соусі, з додаванням малини.

На вечерю з'їсти нежирний йогурт 100-150 г з невеликою кількістюягід.

День другий

На сніданок – 100 г малини та випити 1 склянку йогурту або кефіру.

Другий сніданок – суміш із 200 г свіжих ягід та 2 чайних ложок меду.

Обід – можна з'їсти 150 г відвареної нежирної рибиз одним помідором або огірком.

На вечерю – 200 г свіжої малини з 1 столовою ложкою горіхів.

День третій

На сніданок дозволяється 100 г малини та 1 склянка знежиреного кефіруабо кисле молоко.

Другий сніданок – суміш із 200 г ягід та 1 столової ложки подрібнених горіхів.

На обід можна з'їсти 150 г відвареного нежирного м'ясата 150 г капустяного салатуз морквою.

На вечерю запекти 2 яблука з малиною без цукру. Можна з'їсти свіжими.

Такий строгою дієтоюне можна часто користуватися. Необхідно дотримуватися питний режим: випивати не менше 1,5 л на день очищеної води, дозволяється пити зелений або трав'яний чайз додаванням лимона.

Після дієти можна вживати смузі та соки, у складі яких є малина, включати ягоди до складу страв та десертів.

За літній період намагайтеся наситити організм корисними речовинами та вітамінами, зміцнити імунітет. І тоді в довгий осінньо-зимовий період не страшні інфекційні хвороби та авітаміноз.

Відео на тему статті

Малинає дикорослим або культивованим напівчагарником до півтора метра висоти, з багаторічним кореневищем, який розвиває дворічні стебла (надземні).

Дозрівають ягоди у малини в різний часроку, в повній залежності від погоди території проростання. Дуже часто можна одночасно спостерігати на кущику малини та стиглі ягоди, І зовсім зелені, і квіти. Збирання ягід звично випадає саме на серпень.

Садова малина має ряд переваг перед дикою, яка росте на вирубках, так як малина значно більша і збирати її набагато простіше.

Малина містить у складі приблизно 10% цукрів, органічні кислоти, а також їх солі, вітаміни В, А, С. Насіння має у складі до 22% жирної олії. Плодами малини харчуються безліч лісових птахів та звірів. Лісова малина просто чудовий медонос: з 1 га чагарників отримують сто кілограмів меду.

Корисні властивості малини

У ягодах малини (садової) міститься приблизно 11,5% цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза), органічні кислоти (лимонна, саліцилова, яблучна), дубильні речовини, пектин (до 0,9%), а також клітковина (до шести відсотків), антоціани, флавоноїди, мінеральні речовини, мікроелементи (мідь, залізо, калій, кальцій, кобальт, магній, цинк), вітаміни РР, С, В1, В2, фолієва кислота, провітамін бета-каротин. Малина (садова) має і значно більше саліцилової кислотиу порівнянні з лісовою, з цієї причини садова малинаблаготворніша при застуді.

У малині порівняно мало вітаміну С, але достатній обсяг заліза. Його в малині більше, ніж навіть в інших плодових культурах(на сто грамів ягід - 2-3,6 мг), за винятком вишні та аґрусу. У її насінні є жирна оліята бета-ситостерин, що мають протисклеротичними якостями. А в листі є флавоноїди, а також органічні кислоти.

Малина входить у вміст вітамінних, потогінних, протикашльових зборів, і навіть чаїв.

При грипі, простудних захворюваннях, ангіні п'ють настій, виконаний із сухих ягід малини: сто грамів сировини заливають трьома склянками окропу, Наполягають не більше тридцяти хвилин, після проціджують. Приймають по одній склянці на ніч як потогінний засіб.

У малиніє велика кількість пуринових основ, тому хворим на подагру і нефрит вживати ягоди настійно не радять. Крім того, у певних груп людей буває алергія на ягоди малини.

Калорійність малини

Калорійність малини становить 34 ккал. Ця ягода малокалорійна, та ще й дуже корисна, містить у собі вітаміни, корисні речовинита необхідні елементи. Налягайте на малину, якщо ви прагнете позбавитися зайвих кілограм. Смачна та ароматна ягодапринесе вашому організму багато користі. А низька калорійністьмалини дозволить вам вживати її у необмеженій кількості.

Малина є найпопулярнішим і найпоширенішим ягідним чагарником. На Русі вона була відома ще у 12 столітті. Свою любов серед величезної кількостішанувальників вона завоювала можливістю повертати здоров'я, а також завдяки своєму унікальному смакута аромату. Перевагою є і мінімальна калорійністьмалини. З давніх-давен і до цього дня малина дуже високо цінується по всій території Росії.

Переваги малини

Про користь малини знають майже всі. Її склад багатий різними вітамінами та мінеральними речовинамиа калорійність малини дуже маленька. До складу ягоди входять такі мінерали: калій, магній, залізо, цинк, марганець, бор, кальцій тощо. Є вітаміни: А, В, С, РР. Вони не тільки чудово засвоюються організмом, але й допомагають засвоювати інші продукти. Усе це сприяє нормалізації травлення та відновлення обміну речовин. Калорій малина містить мало, а за рахунок фітонцидів, має протимікробні властивості, що допомагає чудово зміцнювати імунітет людини.

Калорійність малини

На 100 г ягід калорійність малини становить 42 ккал. Тому, якщо немає алергії, можна без особливих обмежень їсти її, отримуючи максимальну користьдля роботи шлунка та всього організму в цілому. Для розвантажувальних дніввона підходить ідеально і тому не варто переживати, скільки калорій у малині.

Різні способи використання малини у раціоні харчування

Використовувати малину переважно в свіжому вигляді. Але з неї можна також приготувати варення, желе, муси, соки, мармелад, джеми та різноманітні десерти. З ягід можна приготувати різні напої: вина, лікери, настоянки. У них завжди незвичайний і приємний смак, завдяки чому вони мають великий попит у гурманів. Однак у цих випадках малина калорій містить значно більше, ніж у свіжому вигляді. Тому, відповідаючи на запитання про те, скільки калорій у малині, слід враховувати додавання до цієї ягоди та інших поживних речовин, у тому числі цукру.

Скільки калорій у малині та її корисні властивості

Малину з давніх-давен використовували в народної медицинипри ангінах, застудах та грипі. При лікуванні не варто перейматися калорійністю малини.

Для профілактики та лікування різних захворюваньвикористовуються як свіжі ягоди, і сушені. Практично всі частини чагарнику приносять користь у вирішенні різних проблем зі здоров'ям: коріння, листя. Для покращення смаку мікстур використовується малиновий сироп. Листя та сушені ягодиє натуральним засобомпри лікуванні простудних захворюваньта грипу. Це чудовий потогінний і жарознижувальний засіб.

Склад малини справляється з дефіцитом заліза, тому рекомендується вживати при анемії. Вона є чудовим засобом для профілактики онкологічних захворювань, при безплідді та проблемах передміхурової залози. І при цьому, завдяки низькій калорійності малини, вам не доведеться побоюватися за можливу появу зайвих кілограмів.

Регулярно вживаючи малину, відновлюється робота шлунково-кишковий тракт. У ній міститься достатня кількістьклітковини, а тому її рекомендують людям, які страждають на закрепи. Вона не тільки сприяє прискоренню процесу травлення, а й добре чистить кишечник, виводячи токсини та шлаки. І при цьому ягода може вживатися в велику кількістьтими, хто хоче схуднути, адже калорійність малини дуже низька.

Малина широко використовується і в галузі косметології. За допомогою відварів з листя та ягід, вирішується проблема вугрового висипустворюються спеціальні антицелюлітні скраби для тіла. А малинові кісточкидопомагають відлущувати ороговілі частинки шкіри обличчя, надаючи їй еластичність та пружність.

Малина сприяє омолодженню організму загалом. Вона дуже популярна у сучасній косметології. Екстракт малини входить до складу багатьох масок для обличчя. Її вводять до складу шампунів, кремів, пін для ванн тощо.

Таким чином, частіше вводіть у свій раціон цю корисну і смачну ягоду. Вона захищатиме і лікуватиме ваш організм. А низька калорійність малини дозволить вам залишатися в гарній формі!