Чим шкідлива локшина швидкого приготування Ролтон. Чи є якась різниця у фірмі-виробнику? Бренди сучасної локшини

На цю тему є розслідування одного із кореспондентів "МК":

Сюрприз номер один, який чекав нас на самому початку дослідження, - для локшини швидкого приготуваннянемає жодного ДСТУ. Тобто що хочеш, те й вішай на вуха – точніше, на шлунок споживачів. Виробники використовують як керівництво до дії технічні умови(ТУ), які самі і розробляють. Відповідно до таких документів додавати в локшину в процесі приготування можна повністю різні інгредієнти. У принципі вони не заборонені, але звучить все одно не надто приємно - чи мало що спаде на думку сучасним кулінарам?

Для дослідження ми вибрали в магазині чотири види локшини швидкого приготування за різною ціною та різних виробників: «Роллтон» у пакетику, а також «Роллтон», «Доширак» та «Біг Ланч» у термобанках.

Не потрібно бути фахівцем, щоб з ходу визначити, який із вищеперелічених видів локшини «найхімічніший». Просто прочитайте на етикетці склад, у ньому докладно написано. З усіх куплених нами видів локшини найбільше вразив нас склад «Доширака». Яких домішок тут тільки нема: і модифікований крохмаль(він же мальтодекстрин), і пальмова олія, і якісь «премікси» зі складними хімічними назвами, і купа різних емульгаторів, які, за словами фахівців, додають на борошно тільки для того, щоб надати локшині структури. Та й самі виробники особливо не соромляться – жирним чорним шрифтом на етикетці зазначено: «Продукт містить глютен, сою та продукти її переробки». Як пояснила заступник керівника органу із сертифікації «Ростест-Москва» Вікторія Щербініна, виробник виділив ці інгредієнти тому, що соя є сильним алергеном. І якщо вона присутня у продукті навіть у мінімальній кількості, її обов'язково потрібно вказувати у складі.

На жаль, багато покупців на такі дрібниці не звертають уваги. Вони вибирають «Доширак» за особливий смак, який хитрий виробник створює, мабуть, саме за рахунок не дуже корисних. хімічних добавокта інгредієнтів.

Натомість, знизивши якість та харчову цінність свого товару, виробник заманює покупця іншим – а саме умілим маркетингом. Цього разу на пачці з'явився барвистий напис «З ламінаріями», які нібито містять добову нормуйоду. Ламінарії - це, звичайно, добре, ось тільки в такому вигляді їх потрібно вживати? Чи є у таких порошкових ламінаріях (так зазначено у складі) якась користь?

До речі, виробники "Роллтона" теж виявилися не ликом шиті. На своїх дешевих пакетиках з локшиною вони повідомили споживачеві, що додали до складу продукту цілий вітамінний комплексВ1, В2, В6. А у дорожчий «Роллтон» у термобанку поклали ще й барвник бета-каротин, аналог вітаміну А. Як вам такий підхід?

Як розповіла аспірант НДІ харчування РАМН Наталія Павлюк, нещодавно було проведено дослідження про вплив вітамінізованих хімічних добавок на організм людини. Виявилося, що при надлишку вони завдають значної шкоди здоров'ю – збільшується ризик. серцево-судинних захворюваньта онкології.

Синтезовані вітаміни не порівняти з натуральними, – каже дієтолог. - Тому краще отримувати вітаміни з свіжих овочівта фруктів, риби та м'яса.

За словами дієтологів, локшина швидкого приготування дуже калорійна - в одному обіді міститься близько 450 калорій, що становить приблизно одну третину раціону людини. При цьому такі калорії, як каже Наталія Павлюк, зовсім порожні – це означає, що жодної користі від поїдання такого обіду немає.

Як справедливо зазначив завідувач відділу харчових концентратів та обладнання ДНУ НДІ харчоконцентратної промисловості та спеціальної харчової технологіїОлексій Корольов, особливість такої локшини в тому, що при вживанні вуглеводи дуже швидко розщеплюються і засвоюються організмом людини. Вони швидко всмоктуються в кишечнику, що призводить до миттєвого підвищення глюкози, викиду інсуліну і потім різкого падінняглюкози – внаслідок чого через деякий час може виникнути повторне відчуття голоду.

Крім того, у локшині та у смакових добавках до неї містяться транс-жири, які, за словами дієтологів, збільшують ризик розвитку атеросклерозу та раку. Підсилювач смаку, що міститься в смакових добавках - глутамат натрію - затримує рідину в організмі, викликає набряки і підвищує артеріальний тиск. Також глутамат натрію може спричинити псевдоалергічну реакцію. А пальмова олія, за словами Наталії Павлюк, впливаючи на ліпідний спектр крові, збільшує ризик серцево-судинних захворювань. ніякий харчової цінностінемає і в крохмалі, тим паче модифікованому.

Часте вживання такої локшини може призвести до того, що рівень інсуліну підвищиться, а це сприяє не лише збільшенню цукру в крові, а й ожирінню, – пояснює Павлюк.

Саме з цих причин дієтологи в жодному разі не радять вживати в їжу локшину швидкого приготування людям із серцево-судинними захворюваннями, з цукровим діабетом та з артеріальною гіпертонією. А також тим, хто намагається схуднути.

Погано позначається вживання такої хімічної локшини і на травної системилюдини. За словами лікаря-ендоскопіста лікарні мережі комерційних клінік Сергія Шестопалова, смакові добавки дуже негативно впливають на підшлункову залозу, створюючи відчуття тяжкості та дискомфорту. А також на сам шлунок. Через свою гостроту ці приправи сильно дратують слизову оболонку шлунка. Тому, якщо людина буде часто їсти таку локшину, може заробити ерозію шлунка та гострий гастрит.

У процесі приготування локшина обсмажується в олії чи жирі, через що під час зберігання відбувається окислення жирів, - пояснила вона. - Тому що ближче кінець терміну придатності продукту, то вище у нього буде перекисне число. З цієї ж причини смак локшини швидкого приготування з часом може змінюватися, він стає солонішим і неприємнішим.

Ще один момент, який теж важливий. Виробник локшини «Роллтон» на відміну його конкурентів не пройшов добровільну сертифікацію своєї продукції. І це теж легко може перевірити сам споживач прямо в магазині. На продукції, яка пройшла таку сертифікацію, має стояти спеціальний значок.

Найулюбленішою стравою для всіх людей і навіть дітей завжди була і, як і раніше, залишається локшина. Тісто у формі «нитки» так сподобалося всьому людству, що вона стала улюбленицею світових кухонь. Сьогодні на прилавках магазинів можна зустріти яєчну локшину. Користь та шкода цього продукту часто заперечується. У статті ми розповімо, що являє собою цей продукт, а також про те, корисний він або шкідливий для здоров'я.

Яєчна локшина - що являє собою?

Важко уявити собі бульйон без смачного макаронного виробу. А японська, що вподобалася всім, і китайська кухня? Там багато страв не обходяться без локшини. Її можна легко та швидко приготувати, при цьому страви з неї виходять дуже смачними.

Багато хто пам'ятає, як їхні бабусі готували яєчне пружне тісто без води, з якого потім вирізали локшину. Ця страва була найулюбленішою для багатьох, особливо зі шматком улюбленого м'яса або котлеткою. Її можна було кілька разів розігрівати, після чого локшина зберігала свою форму. Сьогодні немає необхідності докладати стільки зусиль і витрачати багато часу на варіння. Достатньо купити яєчну локшину швидкого приготування в будь-якому супермаркеті та магазині. Продукт потрібно просто залити окропом, почекати кілька хвилин, і страва готова.

Яєчна локшина: корисна чи шкідлива для організму?

На жаль, такий продукт не позбавлений деяких недоліків:

1. До гастрономічного «мінуса» відноситься той факт, що в супі яєчна локшинашвидко розварюється і стає непривабливою на вигляд, а також не дуже приємною на смак. Її рекомендують додавати в гарячий бульйонвже безпосередньо перед подачею. І краще з'їсти таку страву якнайшвидше, тому що на другий день замість локшини на вас чекатиме каша в супі.
2. Яєчна локшина є висококалорійним продуктомзначення якого досягає 304 кал. Тому людям, схильним до ожиріння та з проблемами обміну речовин, варто обмежити споживання такої локшини.
3. Ще одним недоліком є ​​потенційна алергенність. Індивідуальна непереносимість яєць, а також пшеничного борошна – не така вже рідкісна проблема, а тому, якщо ви коли-небудь помічали у себе несприятливу реакцію на яєчні та борошняні продукти, вживайте таку локшину з обережністю, починаючи з невеликої кількості. До речі, маленьким дітям до одного року такий продукт протипоказаний через вміст глютену.
4. Варто зазначити, що в недорогій локшині, яка рідко відрізняється високою якістюКрім основних інгредієнтів (муки, яйця, крохмалю, води тощо) присутні підсилювачі смаку, консерванти та інші речовини, що продовжують терміни придатності продукту і забезпечують його швидке приготування. Якщо ви дбаєте про своє здоров'я та здоров'я близьких людей, не заощаджуйте. Краще витратити більше грошей, але бути впевненим у тому, що їжа послужить вам добру службу.

Якщо говорити про якісну натуральну яєчну локшину, то вона має безперечні переваги:

• Хороша локшина не дарма високо цінується у всіх кухнях світу. Доведено, що вона нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, регулює рівень холестерину та цукру в крові.
• Яєчна локшина збагачена вітамінами, макро-і мікроелементами, а також є джерелом протеїнів, що легко засвоюються. У не великих кількостяхвона справді корисна.
• Страва з яєчної локшини забезпечить ситість на кілька годин, додасть сили та дасть заряд енергії для роботи.

Вибираючи між яєчною локшиною з магазину та домашнього приготування, варто віддати перевагу останнього варіанту. У цьому випадку продукт буде приготовлений і відомих і безпечних продуктів і в тій кількості, яку з'їсть вся сім'я, без додаткового зберігання. Якщо немає можливості приготувати яєчну локшину вдома, слід уважно вивчати склад на упаковці в магазині перед покупкою. Існує кілька правил, що дозволяють зробити вибір на користь якісного продукту:

• Найкориснішою вважається локшина з твердих сортівпшениці. Визначити, що це саме вона, можна за умовною літерою на маркуванні – на ній має значитися велика А;
• Прочитайте склад. Натуральний, корисний продукт міститиме лише відомі в природі компоненти: борошно, яєчний порошокабо яєчні продуктиі т. д. Будь-які консерванти, підсилювачі смаку, загусники консистенції та інше – це те, що отруює наш організм, захаращуючи його непотрібними, а іноді й досить небезпечними речовинами;
• Ціна – також важливий чинник. Ну не може якісна яєчна локшина коштуватиме двадцять рублів за пачку. У даному випадкувартість дорівнює якості.

Приготувати домашню локшину не так вже й складно. Для цього необхідно з'єднати борошно, сіль та яйця, а потім замісити круте, пружне тісто. При необхідності додайте борошно, поки не досягнете потрібної консистенції. Після цього розкотіть тісто в пласт завтовшки, що не перевищує товщину аркуша паперу. Потім наріжте його на рівні стрічки. Домашню локшинуможна зберігати в герметичній ємності при кімнатній температурінапротязі місяця.

Можливо вам також сподобається:

Користь та шкода ягеля для людини
Льняне борошно: користь та шкода. Як приймати для схуднення - рецепти
Солоне сало: користь та шкода для організму
Кероб – що це таке? Корисні властивості та протипоказання кероба
Коріандровий мед: корисні властивостіта протипоказання
Хумус корисні властивості та протипоказання. Класичний рецепт
Соняшниковий мед: корисні властивості та протипоказання

Коли хочеться їсти, а часу зовсім мало, у багатьох господинь на цей випадок припасена локшина швидкого приготування. Це дуже зручно. Та й діти її дуже люблять, запевняючи своїх батьків, що ця страва гідно опинитися в меню 5-зіркового ресторану!

Але насправді, локшина швидкого приготування не тільки не втамовує голоду, а й не несе ніякої користі. Більше того – завдає шкоди! Лікарі досліджували склад локшини та її вплив на організм людини. Те, що вони дізналися, справді лякає.

Яку шкоду завдає організму локшина швидкого приготування

Метаболічний сидром

У тих, хто їв оброблену локшину два або більше разів на тиждень протягом тривалого часу, розвинувся метаболічний синдром. Це комплекс обмінних, гормональних та клінічних порушень, що відбуваються на тлі ожиріння.

Цей синдром підвищує ризик розвитку хвороб серця, діабету, інсульту і може призвести до смерті. Вчені відзначають, що метаболічний синдром незабаром може випередити куріння як провідний фактор ризику виникнення серцево-судинних захворювань.

Високий вміст натрію

Для посилення смаку швидкорозчинну локшинукладуть глутамат натрію. В одній порції міститься понад 800 мг цієї речовини, що наполовину перевищує денну норму. Ця харчова добавка сприяє розвитку гіпертонії, захворювань нирок та серця. У деяких людей після її вживання з'являються головний біль.

Перешкоджає засвоєнню вітамінів

Локшина швидкого приготування блокує повне поглинання вітамінів. Так що, якщо ви будете їсти корисні продуктитого ж дня, коли їсте локшину, всі вітаміни з них не засвояться.

Локшина швидкого приготування містить компоненти, що викликають рак

У такій локшині присутні трансжири. Доведено, що вони збільшують ризик появи раку та атеросклерозу.

Мало того, компоненти у складі цієї страви, що зберігають текстуру локшини, використовують при виробництві антифризу та цигарок.

Стрімкий темп життя диктує свої умови. Сучасна людина практично не має часу не лише готувати їжу, але навіть повноцінно харчуватися, а тому доводиться обходитися перекушуваннями, викроюючи на це існуючі хвилини. Не дивно, що на тлі катастрофічної нестачі часу величезної популярності набула локшина швидкого приготування.

Сухі сніданки швидкого приготування увійшли в наше життя відносно недавно, проте стали мегапопулярними, особливо у людей із середнім і низьким доходом, адже до переваг цієї нехитрої їжі можна віднести не лише швидкість приготування, а й дешевизну локшини. Щоб зрозуміти, наскільки популярна така їжа, достатньо поглянути на статистику, згідно з якою за рік жителі планети з'їдають понад 80 мільярдів порцій сухих сніданків «Роллтон», «Доширак» та інших! Тобто кожні 4 хвилини на Землі хтось заварює окропом чергову порцію локшини. Причому найбільшими споживачами локшини швидкого приготування є не лише густонаселені Китай та Індонезія, а й високотехнологічна Японія!

У той же час медики б'ють на сполох, закликаючи суспільство відмовитися від таких сніданків, які завдають організму непоправної шкоди. Але чи це так насправді і чим небезпечні сухі сніданки? Давайте розберемося.

З чого роблять локшину швидкого приготування

Ви навряд чи здивуєтеся, дізнавшись, що винайшли цей популярний продукт у Китаї ще за часів китайсько-японської війни. Як сухий пайок солдатам китайської армії видавали висушену локшину, яку ті змушені були гризти як снеки або печиво. Набагато пізніше прийшла ідея обсмажувати локшину та заливати її окропом для розм'якшення.

Сьогодні локшину швидкого приготування готують у всьому світі, проте рецептура у всіх випадках практично ідентична. Для її приготування береться борошно пшеничне, в яке додають воду для замішування крутого тіста. Пресоване тісто розкочується в найтонші листи, які потім розрізають на тисячі тонких ниток. Проходячи через спеціальний конвеєр, ниточки локшини набувають знайомої всім спіралеподібної форми, після чого пропарюються і обсмажуються.

Склад сухих сніданків

Тепер перейдемо безпосередньо до складу локшини, за яку цей продукт нещадно критикують. Крім води та пшеничного борошнау сухих сніданках присутня знаменита амінокислота – глютамат натрію, яка є одночасно і підсилювачем смаку та консервантом. Ця харчова добавка підозрюється у канцерогенному впливі на організм, у зв'язку з чим вона заборонена до вживання у багатьох країнах світу. У Росії ж глютамат натрію дозволено до використання у м'ясній, консервній та кондитерській промисловості.

Ще одним компонентом сухих сніданків є пальмова олія. Це дешевий продукт, який, проте, стримає корисні для організму поліненасичені жирні кислоти. Однак на цьому переваги пальмової олії закінчуються, тому що поряд з «корисними» жирами, у цьому продукті велике вміст «шкідливих» насичених жирів, які підвищують рівень холестерину в крові та провокують розвиток серцево-судинних захворювань.

З інших компонентів можна виділити комплексну харчову добавку "Премікс", яка містить емульгатори та ароматизатори. Завдяки такому додатку сухий сніданок практично миттєво набухає при додаванні. гарячої води, А сама локшина набуває курячий, яловичий та багато інших смаків. Звичайно така «хімія» не приносить користі організму, а от нашкодити може запросто.

Скажімо прямо, локшина швидкого приготування позбавлена ​​будь-якої поживної цінності. Частково це можна виправити додаванням до швидкому сніданкуовочів або курячого м'ясаОднак чудовим чином перетворити «Роллтон» або «Доширак» на корисну для організму їжу все одно не вийде. Ось кілька причин, через які варто раз і назавжди відмовитись від цієї шкідливої ​​їжі.

7 причин назавжди відмовитися від локшини швидкого приготування

1. Містить шкідливі консерванти
Як ми вже зазначали, головним консервантом у локшині швидкого приготування є глютамат натрію. А ця харчова добавка сприяє затриманню рідини в тканинах, що призводить до розвитку гіпертонії і стає причиною набряків. Більш того, часте вживанняглютамату натрію впливає на смакові рецепторивикликаючи звикання до такої їжі. Але що ще небезпечніше, дослідники з Американського онкологічного товариства дійшли висновку, що регулярне вживання продуктів із цією добавкою сприяє накопиченню канцерогенів і може спричинити рак шлунка або рак товстої кишки.

2. Містить багато солі
Ця їжа багата сіллю, що також загрожує неприємними наслідками для здоров'я. Сіль у великій кількості затримує рідину в організмі, що пов'язано з підвищенням артеріального тискута розвитком серцевої недостатності. До того ж при надмірному попаданні в шлунок сіль дратує його слизові стінки, провокуючи розвиток гастриту та виразки. А останні дослідженняАвстралійських вчених говорять про те, що надлишок солі втричі збільшує ймовірність розвитку катаракти. Зрештою, сіль збуджує апетит, а значить, після вживання локшини вам захочеться з'їсти ще щось. У недалекій перспективі таке харчування призведе до надмірної ваги та ожиріння.

3. Погано перетравлюється шлунком
Вчені з Масачусетського університету провели дослідження. Опустивши мініатюрну камеру в шлунок учасника експерименту, вони протягом 32 годин спостерігали за тим, як перетравлюється китайська локшина, що потрапила в шлунок. Відео показало, що на перетравлення локшини організм витрачає вдвічі більше часу, ніж на перетравлення макаронних виробівта інших продуктів, багатих на вуглеводи. Причому органи травлення зазнають при цьому сильної напруги протягом тривалого часу, що може бути пов'язане зі втратою тонусу та розвитком атонії шлунка. Крім того, потрапляючи в шлунок, шкідливі харчові добавки, присутні у локшині, можуть спровокувати здуття, діарею чи запор, спричинити розвиток астми, негативно вплинути на печінку та репродуктивну функцію. Саме тому жінкам "у положенні" така їжа категорично протипоказана!

4. Провокує розвиток метаболічного синдрому
Ми вже згадували, що у локшині швидкого приготування присутні насичені жири. Якщо вживати їх дуже часто, високий ризик розвитку метаболічного синдрому. Цей небезпечний стан характеризується уповільненням обмінних процесів, порушенням вуглеводного та ліпідного обміну, гіпертонією та порушенням дихання під час сну. Тобто людина, яка звикла перекушувати сухими сніданками, неодмінно починає набирати у вазі, стає апатичною і млявою, постійно страждає від проблем з тиском, часто пригнічена і депресивна. Понад те, його лібідо поступово знижується, а репродуктивна функція пригнічується, у результаті людина втрачає здатність мати дітей.

5. Підвищує ризик серцево-судинних захворювань
Ще небезпечніше те, що присутні в такій локшині насичені жири шкодять серцю та судинам. Потрапляючи в організм, ці жири підвищують рівень холестерину в крові, який потім осідає бляшками на стінках судин, викликаючи атеросклероз та в рази підвищуючи ризик інфаркту та інсульту. До того ж харчування такими жирами провокує надмірну вагу та сприяє розвитку цукрового діабету. Причому, як показують дослідження, всі ці захворювання можуть з'явитися у людини при вживанні Роллтона і Доширака 2-3 рази на тиждень протягом буквально 5 років.

6. Готується з рафінованого борошна
Основою локшини швидкого приготування є рафінована, тобто. очищене борошно. Таке борошно має привабливий зовнішній вигляд, проте поживних речовинній фактично немає, тому вона не несе ніякої користі організму. У той же час вживання рафінованих продуктів пов'язане з накопиченням жиру в організмі та підвищенням рівня глюкози, що загрожує розвитком діабету II типу.

7. Може містити токсини та канцерогени
Нарешті, відзначимо той факт, що в процесі приготування локшина обсмажується на маслі. Враховуючи низьку ціну на сухі сніданки неважко здогадатися, що якість олії, що використовується для цього процесу, не найвища. Однак не це найстрашніше. Біда в тому, що у разі пригорання та рідкісної заміни олії воно починає виділяти токсини та канцерогени, які потім потрапляють у наші організми. І це підвищує ризик розвитку ракових пухлин.

Висновок

За всіх плюсів китайської локшиниу неї все ж таки більше мінусів, які становлять серйозну загрозу здоров'ю. Тому намагайтеся уникати такої страви у своєму раціоні, замінюючи її на корисну і смачною їжею.
Пам'ятайте, ви те, що ви їсте!

Локшина швидкого приготування "Роллтон" надзвичайно популярна у сучасного населення. Тому ми вирішили з'ясувати, в чому секрет успіху даного продукту, а також досконально розібратися, що являє собою «Роллтон», якими є користь та шкода здоров'ю людини від його вживання.

Причина величезного попиту на "Роллтон"

Сучасний темп життя диктує свої правила. Особливо «Роллтон» має попит у молодого покоління. Школярі та студенти щодня купують локшину швидкого приготування у пакетиках. Насправді, не дивно, що такий продукт харчування, як Ролтон, набув колосальної популярності серед споживачів. Адже це смачно, дешево та легко у приготуванні.

Готувати локшину дійсно зручно та дуже просто. Достатньо залити її окропом і додати приправи, що додаються, настояти три хвилини і із задоволенням їсти. А якщо під рукою не було гарячої води, теж не біда: такий продукт можна поїсти і в сухому вигляді.

Пакетик локшини можна взяти з собою на роботу, приготувати прямо на робочому місці і, швидко перекусивши, продовжити свою трудову діяльність. Також він зручний у подорожі або у туристичний похід.

Спочатку "Ролтон" був винайдений для китайських військовослужбовців, які перекушували їм у дорозі. Згодом продукт увійшов у життя простих обивателів і міцно в ньому укоренився.

На сьогоднішній день локшина «Роллтон» широко розрекламована в засобах масової інформації, упакована в яскраві яскраві обгортки, налічує безліч різноманітних смаків.

Зворотній бік медалі

Незважаючи на всі перераховані вище плюси продукту харчування, фахівці в галузі медицини в один голос заявляють про його шкідливість і закликають звести до мінімуму його вживання. Що ж такого страшного міститься у Ролтоні? Чому не варто захоплюватись цим продуктом?

Здавалося б, задіяні в приготуванні локшини тільки борошно і вода, то чим вона може нашкодити?

Насправді, даний продуктмістить чимало сюрпризів, перший із яких – відсутність ГОСТу нею. Як керівництво виробниками «Ролтона» використовуються технічні умови, згідно з якими продукт можна додавати будь-які незаборонені продукти.

Крім того, виробником не пройдено добровільної сертифікації продукції. Це легко перевірити, тому що на упаковці немає відповідної піктограми.

У принципі, вся шкідливість продукту сконцентрована над локшині, а тих добавках, які до неї додаються. Ці добавки гарантують заявлений на упаковці смак. Чим вони небезпечні?

Відомо, що така добавка, як глутамат натрію, що міститься в Ролтоні, дуже популярна для використання в харчової промисловості. З її допомогою можна досягти посилення смаку продукту.

Глутамат натрію стимулює обмін речовин в організмі, а, крім того, ця речовина відома як медичний засібу боротьбі з гіпертонією, захворюваннями нервової системи. Ось тільки чи можна регулярно вживати як їжу ліки? Навряд чи це позитивно позначиться на здоров'ї, особливо коли мова йдепро дитячий незміцнілий організм.

Є ще одна проблема. Часто виробники, щоб заощадити, замінюють натуральний глутамат натрію, що виробляється з таких продуктів, як буряк, креветки, риба, солод, водорості, його синтетичні аналоги.

Якщо регулярно вживати підсилювачі смаку, особливо штучні, синтетичні, це призводить до звикання та нездатності сприймати звичайну натуральну їжу. Після таких добавок проста їжаздається несмачною. І це не найгірший наслідок, який може заподіяти вся та хімія, якій напханий «Ролтон». Реальні наслідки частого та регулярного вживаннялокшини швидкого приготування:

• алергічні реакції;
• головні болі;
• порушення травлення;
• зайва вага;
• діабет.

Відомо, що одна порція "Роллтона" містить близько 450 ккал. А це третина денного раціону. Що характерно, калорії у локшині швидкого приготування порожні, вони не несуть у собі жодної цінності для організму. Вуглеводи, з яких складається локшина, дуже добре і швидко засвоюються. Як наслідок – блискавичне підвищення, а потім різкий спад рівня глюкози в крові, що призводить до швидкої появи почуття голоду в людини.

А через трансжири, що містяться в велику кількістьу локшині виникає ризик ракових утворень, а також підвищена ймовірність розвитку атеросклерозу.

І це ще не все. Пальмова олія, якого теж повно у продукті, може впливати на ліпідний спектр крові. А це призводить до порушення роботи серцево-судинної системи.

Що ж відбувається з шлунково-кишковим трактом? Як багато хто встиг здогадатися, теж нічого хорошого. Насамперед від смакових добавокстраждає підшлункова залоза. Часто після поїдання локшини люди відчувають у животі якийсь дискомфорт, тяжкість та розпирання.

Гострі приправи, Якими виробники постачають «Роллтон», здатні негативно впливати на слизову оболонку шлунка, дратуючи та роз'їдаючи її. Тому сумним результатом захоплення локшиною є серйозні проблеми шлунка: гастрит, ерозія шлунка.

Відео: як роблять Доширак чи Ролтон.

Висновки

Отже, чи шкідливий «Ролтон» для організму? Звичайно, одноразове вживання «Роллтона» не завдасть шкоди дорослому. здоровому організму. Тому якщо дуже подобається смак локшини швидкого приготування, і у вас немає проблем зі здоров'ям, то зрідка можна побалувати себе таким перекусом.

Але якщо вживання такого продукту стало регулярним, серйозних проблем не уникнути. Крім того, категорично потрібно утриматися від «Роллтона» маленьким дітям, людям похилого віку, вагітним жінкам, а також тим, у кого є проблеми з серцево-судинною системою, шлунково-кишковим трактом, нервами рівнем цукру у крові. Не варто також налягати на локшину людям, які мають зайву вагу і прагнуть схуднення.

Якщо у вас немає часу чи можливості з'їсти повноцінний обід, візьміть з собою для перекусу банан, яблуко або інший фрукт. Заваріть вівсянку чи мюслі. Зійде і булочка з кефіром. Намагайтеся вживати натуральну їжу, це смачно, і поживно, і дуже корисно здоров'ю.

Якщо ж дуже хочеться поїсти локшини, можна замість приправ, що додаються до неї. прості сільта перець. Таким чином, ви вбережете свій організм від зайвої хімії, здатної викликати серйозні проблеми зі здоров'ям.