Каша вівсяна з м'ясним фаршем. Рецепт Вівсяна каша з м'ясним фаршем

Вівсяна кашаз м'ясним фаршем багатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном PP – 16,7 %, залізом – 11,1 %, кобальтом – 42,9 %, марганцем – 14,2 %, міддю – 11 %, цинком – 12,3 %

Чим корисний Вівсяна каша з м'ясним фаршем

• Вітамін РРбере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного метаболізму. Недостатнє споживаннявітаміну супроводжується порушенням нормального стану шкірних покривів, шлунково- кишечниката нервової системи.
• Залізовходить до складу різних за своєю функцією білків, у тому числі ферментів. Бере участь у транспорті електронів, кисню, забезпечує перебіг окисно-відновнихреакцій та активацію перекисного окислення. Недостатнє споживання веде до гіпохромної анемії, міоглобіндефіцитної атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, міокардіопатії, атрофічного гастриту.
• Кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислотта метаболізму фолієвої кислоти
• Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями у репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну.
• Мідьвходить до складу ферментів, що мають окисно-відновну активність і беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево-судинної системита скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
• Цинквходить до складу понад 300 ферментів, бере участь у процесах синтезу та розпаду вуглеводів, білків, жирів, нуклеїнових кислот та у регуляції експресії ряду генів. Недостатнє споживання призводить до анемії, вторинного імунодефіциту, цирозу печінки, статевої дисфункції, наявності вад розвитку плода. Дослідженнями останніх років виявлено здатність високих доз цинку порушувати засвоєння міді та тим сприяти розвитку анемії.

ще приховати

Повний довідник самих корисних продуктівви можете подивитися у додатку

Покрокові рецепти різної вівсяної каші з цільного зерна: класичної, швидкої, з овочами, грибами, м'ясом

2017-11-07 Марина Виходцева

Оцінка
рецепту

42169

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

2 гр.

4 гр.

Вуглеводів

10 гр.

92 ккал.

Варіант 1: Класична вівсяна каша із цільного зерна із вершковим маслом

Варіант простої каші із вівсяного зерна. Попередньо замочувати його не потрібно. Страва на воді з олією. За бажанням можна зробити солодкий варіанткількість рідини не зміниться, тільки доведеться досипати цукор. Варіння займає багато часу, бажано брати гарну каструлюз товстим дном.

складові

• 100 г цільної вівсянки;
• 500 мл води;
• 25 г олії;
• 0,3 ч. л. солі.

Покроковий рецепт класичної вівсяної каші із цільного зерна

Зерно перебрати, промити, викласти в каструлю для варіння каші. Додати воду, поставити нагріватись на плиту.

При закипанні на поверхні з'явиться пінка, і можуть випливти дрібні смітники. Зняти ложкою. Після цього вогонь зменшити, каструлю накрити. Готувати вівсянку приблизно 50 хв. Періодично потрібно піднімати кришку та знімати кисільну пінку, яка спливатиме. Вона в'язка, може зіпсувати готову страву.

Хвилин за десять до кінця варіння вівсянки слід додати сіль. У солодкому варіанті насипати цукровий пісок. Вода до цього моменту вже має практично повністю вбратися в зерно, маса збільшиться приблизно втричі.

У готову кашувикласти масло|мастило|, швидко розмішати, накрити, дати вівсяній каші трохи настоятися. За бажанням додати перець, зелень, будь-які спеції. Для солодкого варіанта достатньо цукрового піску.

Цю страву можна заправляти медом, додавати в неї горіхи та сухофрукти, влити трохи згущеного молока або варення. Каша з цілої вівсянкиможе використовуватися в дієтичному харчуванні, тому що містить велика кількість харчових волокон. За потреби можна замінювати вершкове маслорослинним або повністю виключати жири.

Варіант 2: Швидкий рецепт вівсяної каші із цільного зерна

Щоб зварити цілий овес швидко, зерно потрібно замочувати. Найкраще його залишати у прохолодній воді усю ніч. Небажано використовувати теплу чи гарячу рідину. Також не варто додавати дуже багато води, тому що в неї виходитимуть цінні речовини.

складові

• склянка цільної вівсянки;
• вода;
• сіль;
• 2 ложки олії.

Як швидко приготувати вівсяну кашу із цільного зерна

Вимити вівсяне зерно, залити холодною водою, Залишити мінімум на дві години. Якщо це робитиметься всю ніч, можна поставити в холодильник.

Набрякле зерно прополоскати, перекласти в каструлю, додати трохи солі та воду. Так як вівсянка вже добре набрякла, рідина повинна лише покрити її на кілька міліметрів. Якщо хочеться отримати в'язку страву, то додати більше води. Поставити на плиту. Включити найсильніший вогонь.

Під час закипання зняти сіру пінку ложкою. Накрити каструлю. Забрати вогонь, варити кашу до повної м'якості зерна. Точний час залежатиме від того, наскільки воно набрякло.

Наприкінці додати у зварену кашу вершкове або рослинна олія, розмішати.

Цю страву з цілої вівсянки можна зварити і в мультиварці. Крупа готується в такий же спосіб, закладається, відразу додається вода, яка злегка її покриє. Можна використовувати програму плову, гречки або просто круп, все залежить від моделі мультиварки, що використовується.

Варіант 3: Вівсяна каша із цільного зерна з овочами

Несолодкий варіант цільнозернової вівсяної каші, який стане чудовою вечерею або обідом. Ця страва схожа на овочевий плов, Але набагато корисніше варіанта з білим рисом. Приправи можна додавати будь-які, у тому числі спеції для звичайного плову.

Інгредієнти:

• 2 цибулини;
• склянка зерна;
• морква;
• 40 мл олії;
• 1 перець;
• спеції;
• 2 часточки часнику.

Як приготувати

Зерно замочити на кілька годин, щоб воно трохи набрякло. Потім прополоскати, перекласти в каструлю, залити водою та зварити до готовності, але не перетримувати. Зайву рідину злити. Залишити кашу під кришкою.

Нарізати цибулю, викласти в розігріту олію. За хвилинку додати терту моркву, ще трохи потримати, засипати нарізаний кубиками. болгарський перець. Готувати овочі кілька хвилин до рум'яного кольору.

Додати до овочів приготовлену кашу, додати рубаний часник, посолити, приправити перцем чи іншими спеціями. Все ретельно розмішати, накрити і на маленькому вогніпотомити близько п'ятнадцяти хвилин.

Можна готувати дана страваз кабачками або баклажанами, які також обсмажуються майже до готовності з цибулею та морквою. Смачно і незвичайно готується з гарбузом, який необхідно заздалегідь пропарити або запекти в духовці.

Варіант 4: Вівсяна каша із цільного зерна з грибами

Таку кашу можна готувати із свіжих, сушених, заморожених грибів. Тут печериці, за бажанням, можна трохи скоротити або збільшити їх кількість. Овес потрібно замочити на кілька годин холодній водіщоб зерно набухло, і варіння не зайняло багато часу.

Інгредієнти:

• 200 г вівсяного зерна;
• 600 мл води;
• 300 г печериць;
• 35 мл олії;
• 2 цибулини;
• спеції.

Покроковий рецепт

Вимочений овес з'єднати з водою, відправити на плиту. При закипанні забрати пінку, прикрити і готувати до м'якості. Слизовий кисіль, який з'являтиметься зверху, потрібно акуратно видаляти.

Олію відправити на сковорідку. Увімкнути плиту. Можна взяти сотейник чи казан. Нарізати ріпчасті головки цибулі, додати|добавляти| в масло|мастило|, обсмажити до прозорості хвилин п'ять.

Вимити гриби. Їх можна різати довільними шматочками, наприклад, кубиками чи слайсами. Але не потрібно робити великі шматочки, краще невеликі скибочки. Додати гриби до цибулі, смажити разом на помірному вогні до готовності, посолити, поперчити.

З'єднати приготовлену кашу з обсмаженими грибами з цибулею. Все добре розмішати, прикрити та прогріти кілька хвилин. Смаки продуктів мають з'єднатися.

Цю страву можна готувати в духовці у горщиках, але тільки після попереднього відварюваннязерна до напівготовності. Якщо гриби сушені, перед жаркою їх потрібно вимочити в холодній воді і відварити мінімум 15 хвилин.

Варіант 5: Вівсяна каша із цільного зерна з м'ясом

Перевагою вівсяної каші із цільного зерна є те, що її можна готувати та поєднувати з будь-якими продуктами. Вона легко замінить білий шліфований рис та інші крупи. Цю страву можна готувати не лише з м'ясом, а й із птахом.

Інгредієнти:

• 180 г вівсяного зерна;
• 300 г м'яса;
• 1 цибулина;
• лавр;
• 3 горошини перцю;
• сіль;
• 2 ст. л. олії;
• 1 морква (необов'язково).

Як приготувати

Замочити вівсяне зерно, нехай постоїть трохи у холодній воді, поки готується м'ясо.

Шматок м'яса промити, залити літром води, додати лавровий листок, роздавити перець висипати в бульйон. Зварити до готовності. Вийняти м'ясо з бульйону, нехай остигає.

Злити воду із зерна, засипати його в м'ясний бульйонварити до м'якості.

Поки каша вариться, м'ясо нарізати кубиками. Також покришити цибулю. За бажанням можна використовувати і моркву. Її нарізати такими самими кубиками або натерти.

Розігріти олію. Спочатку викласти в нього овочі, обсмажити майже до готовності, потім додати|добавляти| нарізані шматочки м'яса, прогріти разом ще хвилин п'ять. Заправити спеціями.

Кашу також присолити, додати|добавляти| підготовлене м'ясо з овочами, розмішати. Накрити каструлю, вимкнути плиту, залишити на півгодини.

Для дієтичного варіантакаші із вівсяного зерна можна не обсмажувати м'ясо з овочами в маслі, а просто з'єднати всі разом при варінні.

Варіант 6: Вівсяна каша із цільного зерна на молоці

Молочний варіант смачною вівсянкоюкаші із цілого зерна. Крупу попередньо потрібно замочити у воді на кілька годин. Молоко можна використовувати будь-яке: незбиране, соєве, розведений сухий концентрат.

Інгредієнти:

• 0,5 склянки вівсянки;
• 250 мл води;
• 170 мл молока;
• 20 г олії;
• цукор та сіль за смаком.

Як приготувати

Залити трохи набрякле вівсяне зерно водою, поставити на плиту і готувати до м'якості близько півгодини. Додати щіпку солі.

Закип'ятити молоко, додати|добавляти| в кашу. Відразу насипати цукровий пісок, повторно довести до кипіння і зменшити вогонь. Томити під кришкою на мінімальному вогні приблизно чверть години.

Додати вершкове масло|мастило|, розмішати і зняти вівсяну кашу з вогню.

Готову страву можна додатково заправити корицею, додати ягоди чи фрукти. Смачно виходить із печеними яблуками та грушами. Небажано використовувати цю страву у харчуванні дітей раннього віку. Оскільки ціле вівсяне зерно містить грубу клітковину, воно може спровокувати здуття у животі, коліки.

Про користь каші для організму, гадаю, навряд чи варто згадувати. Її із задоволенням їдять і діти, і дорослі, і навіть люди похилого віку. Зате про те, як її смачно приготувати, думаємо, хочуть знати всі. Каша – це перша доросла їжадля немовлят, це основа дієтичного харчування, Це джерело вітамінів і мінералів, зрештою. Багато поколінь господарок виробляли самі різні рецептиїї приготування. Стародавні люди, наприклад, кашу готували на багатті, але самій смачною кашеювважалося блюдо, приготовлене у російській печі. Згодом почали казанки замінювали новими видами посуду, а потім почали готувати її у каструлі на плиті. Існують спеціальні пристрої, в яких каша виходить більш ніжною, розсипчастою та смачною.

Крупу для приготування каші можна купувати різну. Це і гречка, і перловка, і рис, манка, вівсянка, кукурудзяна крупаі т.д.

Зараз ми з вами навчимося готувати кашу з м'ясом. Про те, як правильно її приготувати, які, на перший погляд дрібниці, обов'язково потрібно враховувати в процесі, з якими спеціями готувати кашу, ми вас постараємося докладніше ознайомити.

Рецепт 1: Каша з м'ясом у мультиварці

Цю страву ми готуватимемо у мультиварці.

Необхідні інгредієнти:

- індичатина (філе) - 500-600 г;

- Гречка - 2 мірних склянок;

- морква та цибуля – по 4 шт.;

- Помідори - 3 шт.;

- болгарський солодкий перець- 1 шт.;

— вода – 4 мірні склянки;

- Кріп - зелень;

— паприка, коріандр, зіра та сіль.

Спосіб приготування:

Спочатку ошпаримо помідори, знімемо з них шкірку і наріжемо кубиками. Цибулю і моркву нарізаємо кільцями, а болгарський перець очистимо від насіння і нарізаємо смужками. Кріп моєму під проточною водою, Потім струсимо її, щоб вона трохи обсохло і подрібнимо.

Перебираємо гречану кашу. Цю процедуру обов'язково зробіть, щоб випадково при їді на зуб не потрапив маленький камінчик або ще щось їстівне. Потім крупу промиємо в холодній воді та відкидаємо на сито. М'ясо курки нарізаємо кубиками і при бажанні ви можете його обсмажити на сковорідці і тільки після цього готувати страву в мультиварці. Цим ви трохи скоротите час приготування страви. У ступці перетріть маточкою коріандр.

Нарізані овочі завантажте в каструлю мультиварки, підлийте трохи оливкової оліїта обсмажте їх у режимі «випікання». Опустіть до овочів обсмажене м'ясо, приправте спеціями, сіллю і засипте гречкою. Наливаємо в чашу води, включимо режим «гречка» і готуємо доти, доки не пролунає сигнал. Відкриваємо кришку мультиварки, перемішуємо вміст, опускаємо до гречки з м'ясом нарізану зелень та закриємо кришку ще на 3-4 хвилини. Зараз гречаною кашею з індичкою можете пригощати своїх домочадців. У мультиварці каша виходить особливо ніжною, розсипчастою та ароматною.

Рецепт 2: Перлова каша з м'ясом

Необхідні інгредієнти:

- Свинина - 200 г;

- перлова крупа - 1 склянка;

- Цибуля - 1 шт.;

- Вода - 1,5 склянки;

- Перець і сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Щоб Перлова кашавийшла розсипчастою та ніжною, крупу потрібно підготувати заздалегідь. Через 2-3 години воду зливаємо, а крупу добре промиваємо водою.

Кубики м'яса обсмажуємо на оливковій олії. Поки м'ясо на сковороді обсмажується, нарізаємо кубиками цибулю. Відправляємо цибулю до м'яса, перемішуємо, прикриємо кришкою сковороду і на слабкому вогні готуємо ще 5-7 хвилин.

М'ясо з цибулею переміщаємо у вогнетривку каструлю, доливаємо воду, перчимо, солимо і додаємо спеції за бажанням. Доводимо до кипіння. На цьому етапі засинаємо перлову крупу, закриваємо чавунну каструлюкришкою і на середньому вогні готуємо страву до повної готовності. Під кінець додамо нарізаний зелений кріпта подаємо на тарілках.

Рецепт 3: Горохова каша з м'ясом

Приготування горохової каші з м'ясом італійському рецепту.

Необхідні інгредієнти:

- Горох або сочевиця - 2 склянки;

- Свинина - 500 г;

- морквина та цибуля – по 1 шт.;

- оливкова олія - ​​1 ст.л.;

- суміш італійських травз паприкою – 2 ч. л.; сіль.

Спосіб приготування:

Отже, підготуємо усі продукти. Горох бажано замочити на 2 години. Злити воду, ще раз промити і відкинути на друшляк.

М'ясо нарізаємо кубиками. У сковорідку ВОК наливаємо трохи оливкової олії, підігріємо її і відправимо обсмажувати шматки м'яса. Морквину і цибулю можна натерти на шатківниці, і додаємо до м'яса. Приправляємо страву сіллю та свіжіше меленим перцем(Італійці завжди використовують тільки свіжомелений перець, причому мелють його прямо в блюдо). Перемішуємо і гасимо всі разом 2-3 хвилини. Додаємо до м'яса з овочами промитий горох та заливаємо воду. Вода має повністю покрити вміст сковорідки. Додаємо суміш італійських трав. Підсилимо вогонь і доведемо до кипіння, після чого відразу зменшимо вогонь і накриємо кришкою сковороду. Вогонь повинен бути трохи вищим за мінімум. Варимо до готовності. Тут готовність може бути різного рівня. Декому більше подобається повністю розварений горох, чи не пюре. Іншим більше подобається каша із цілісними горошинами. Ви ж підберете собі той варіант, який віддає перевагу ваша сім'я.

Пам'ятайте, що м'ясо з овочами вже обсмажилося до напівготовності, і той час, за який звариться горох йому цілком достатньо. Ну, от і все, страву можна викласти на тарілки і посипати свіжим подрібненим листям базиліка.

Рецепт 4: Пшоняна каша з м'ясом

Смачний рецепт домашньої стравиз пшона та м'яса в горщиках.

Необхідні інгредієнти:

- пшоно - 250 г;

- телятина та свинина – 200 г;

- Цибуля - 1 шт.;

- вершкове та рослинне м'ясо;

- спеції та сіль на смак.

Спосіб приготування:

Спочатку підготуємо пшоно. Горщики змастимо всередині вершковим маслом, і до половини засипаємо крупою. Заливаємо крутий окріпу горщики і відставляємо їх убік. Саміт підготуємо м'ясо. Нарізаємо його на кубики середнього розміру приблизно стороною в 2,5-3 см. На сковороді розігріємо рослинне масло і відправляємо в нього шматки м'яса. Обсмажуємо до скоринки. Нарізаємо дрібно цибулю та відправимо до м'яса. Перемішуємо і готуємо ще 2-3 хвилини.

Беремо горщики з крупою, додамо в них м'ясо, приправляємо спеціями, сіллю та меленим перцем. Можна також додати в горщики зелень. Накриваємо їх кришками, викладемо на лист і готуємо в духовці ще півгодини. Температура духовки 180*С. Каша в горщиках виходить смачною та м'якою.

Рецепт 5: Гречана каша з м'ясом

Сільський рецептприготування гречаної каші з м'ясом та грибами.

Необхідні інгредієнти:

- Гречка - 200 г;

— свиняча вирізка- 450 г;

- печериці – 400 г;

- Частина часнику, морква, цибуля, хмелі-сунелі, перець, сіль і сушений часник.

Спосіб приготування:

Відразу ставимо на плиту сковорідку ВОК – нехай розігрівається. Швидко очистимо грибочки та нарізаємо їх дрібними шматками. Відправимо на сковороду і ніби запечатуємо. Потім додаємо трохи олії, щоб грибочки загоріли. М'ясо наріжемо кубиками і відправляємо в сковорідку. Перемішуємо та даємо йому обсмажитись. Шинкуємо часник, цибулю і моркву, і коли м'ясо побіліє, відправляємо всі овочі в сковороду, перемішуємо і продовжуємо смажити ще 10 хвилин.

Зараз додамо промиту гречку, доливаємо води, приправимо спеціями, сіллю та перцем і накриваємо кришкою. Томимо на повільному вогні 15 хвилин. Готовність страви перевіряємо по гречці і за потреби можна потроху додавати води. Якщо вже готова, то знімаємо з плити. Рецепт простий, але страва виходить дуже смачною.

— Перед застосуванням круп обов'язково перебирайте їх вручну. Після цього замочіть на 1-2 години, промийте водою і потім використовуйте для приготування каші.

— Наприкінці процесу до каші можна додавати вершкове масло та улюблену зелень.

Каценеленбоген 30-03-2014 23:17

Глибоко замислився.
Може, забацати вівсяночки чи то з фаршем, чи з м'ясом...
Хтось у темі?

Русич 30-03-2014 23:37

не хворіють, вага набирають)

Пуркуа б не па?

КМ 30-03-2014 23:40

Бачив у ресторані подібну страву, але не куштував. ІМХО: вівсянка там готується не так, як завжди.

КМ 30-03-2014 23:43

Мені іншу страву хотілося б сварганити – 10 негренят. Розпарена чорносливина без кісточки загорнута в тонка скибочкабекону та политу якимось соусом, з кисло-солодким соусомзі смаком сливи.

Русич 31-03-2014 12:01

Святос 31-03-2014 12:06

Можна курчата нафарширувати вівсяними пластівцями; Хаґґіс ще можна зробити

ги 31-03-2014 12:33

З м'ясом з вівсяної крупироблять, а не з тирси, але до вівса ще не погано б структурну крупу додати (гречка-рис-перлівка), або овес не замочувати заздалегідь

Каценеленбоген 31-03-2014 12:53

З м'ясом з вівсяної крупи роблять, а не з тирси

Млинець її треба 2 години варити.

Коротше спробую для початку як взагалі смак поєднується.
Візьму фарш, обсмажю його, заллю водою і насиплю геркулесу.
Отримане зілля вживу.

Якщо виживу – відпишу.

Каценеленбоген 31-03-2014 12:54

Мені іншу страву хотілося б сварганити – 10 негренят. Розпарена чорносливина без кісточки загорнута в тонку скибочку бекону і полита якимось соусом, з кисло-солодким соусом зі смаком сливи.

Ну а чо, смачно і потім виходить легко і зі свистом.

КМ 31-03-2014 01:35

Дуже смачно. Подавали раніше в одному андеграудному місці.

ги 31-03-2014 07:04

quote: Млинець її треба 2 години варити.

Якщо замочити на 10-12г. то хвилин 50. ледве м'ясо буде готове

RTDS 31-03-2014 09:06

Найбільша похідна жратва - перловка з м'ясом, консервована. Беру часом через дешевизну. Вівсянка з м'ясом від неї практично не відрізняється - така ж несмачна, але їсти можна. Нахрен вона потрібна, якщо не на вилазці в поля-ліси, а вдома і добровільно?

Strelezz 31-03-2014 09:15

З бетону обеліски,
до манної каші дві сосиски
любить наш народ!

ги 31-03-2014 09:54

quote:
Найбільша похідна жратва - перловка з м'ясом, консервована.

mnkuzn 31-03-2014 10:14

Ну, Кац і відпалив...

Краще вже тоді спробувати кашу з котлеткою - ну, щоб не говняти два хороші продукти.

Monolit-KBF 31-03-2014 11:00

quote: Originally posted by Ги:

Микояновську треба брати, типу плів із перлівки

Не пробував мікоянівську, але в часи термінової служби перловка з сухпайка була дуже нічого, ніхто її не обзивав "дроб 16", на відміну від приготовленої з крупи на камбузі. Хоч і на камбузі щось її не готували ніколи, ну може десяток разів за два роки.

КМ 31-03-2014 12:56

Перловка – це ячмінь, а ТЗ хоче вівсянки.

КМ 31-03-2014 13:02

Якщо спантеличити яндекс, він видасть таке посилання:

і багато інших. Сподіваюся ТС спробує і у своїй невимушеній манері розповість про результати.

Каценеленбоген 31-03-2014 15:04

відмінна їжа ... для собак і котів)
не хворіють, вага набирають)

Та й взагалі - швидко, наполегливо, КОРИСНО!
Пуркуа б не па?

А я що – не тваринне штоле?
Мені також корисно, тільки вага набирати не треба.

КМ 31-03-2014 19:10

А я що – не тваринне штоле?

Головне, щоб відремонтовану квартиру не помітив. До речі, ремонт скінчився?

CTC 31-03-2014 19:31

Є така естонська страва "мульге капскус" (або якось так...) - тушкована кисла капустаз вівсянкою (або перлівкою) та різним м'ясом/фаршем/ковбасою/сосисками - тобто. начебто польського бігосу, Але з крупою - так колега з Естонії (любить і вміє і смачно приготувати, і смачно поїсти) говорила, що це дуже смачно (а бігос я і сам дуже люблю).
З повагою
Олександр.

Ovsyanka 31-03-2014 19:58

Вівсянка та м'ясо так буває. Ось пост скінчиться я вам навіть фото замостряю як я м'ясо їм))))
По сабжу. краще окремо вівсяну кашу поїсти та окремо м'ясо

Каценеленбоген 31-03-2014 21:17

quote: Originally posted by КМ:

До речі, ремонт скінчився?

Неа.
Взимку я нічого не робив.
Думаю, у травні (якраз гроші мають бути) доб'ю.

КМ 31-03-2014 22:10

Так це стільки жити в бардаку!

ги 31-03-2014 22:50

quote: Originally posted by КМ:

Чого ти на щасті розумієш?

Каценеленбоген 31-03-2014 23:07

quote: Originally posted by КМ:
Так це стільки жити в бардаку!

В якому ще бардаку?

КМ 31-03-2014 23:19

quote: Originally posted by Ги:

Чого ти на щасті розумієш?

Да нічого!

quote: Originally posted by Каценеленбоген:

Порожній квартирі, ліжко, стіл, комп'ютер.
Що стосується ремонту - складено в іншій кімнаті.

Я не зміг би.

ги 31-03-2014 23:23

Здорово привчає до мінімалізму і сприяє позбавленню всякого мотлоху
Зи куди подіти кришталь і 100 500 чарок?

Вар 31-03-2014 23:33

Вівсянка (геркулес) із тушняком пробовано багато разів.
Іде на ура.

Каценеленбоген 01-04-2014 12:01

quote: Originally posted by Ги:

куди подіти кришталь та 100500 чарок?

Пробухати у порожній квартирі.

Русич 01-04-2014 10:08

quote: Originally posted by КМ:

Я не зміг би.

а що Вас оточує ЩЕ?)

Мінімалізм – щастя.
Коли не треба витрачати ЧАС на порядок, і тп.

Борюся з собою 20 років – все одно речі тиснуть

Русич 01-04-2014 10:10

КМ 01-04-2014 11:58

У нас клімат суворіший.

CTC 01-04-2014 12:24

quote: У нас клімат суворіший.

Не в кліматі справа - справа в психології, у внутрішній установці, чи - Порфирій Іванов ходив в одних трусах по коліна і взимку, і влітку цілком собі в середній смузіРосії; Діоген, кіт. жив у бочці (до речі - в глиняній), мав тільки одну ковдру - вночі ним ховався, а вдень закутувався, як у плащ (я прожив кілька років в Ізраїлі - зима там мерзенна - сира і вогка - а Діогенова Греція ще на північ).
З повагою
Олександр.

КМ 01-04-2014 12:58

quote: Порфирій Іванов ходив в одних трусах по коліна і взимку, і влітку цілком собі в середній смузі Росії

Jane 01-04-2014 13:44

quote: Originally posted by CTC:

сть таке естонське блюдо "мульге капскус" (або якось так...) -

мульгікапсад (капуста a la мульги (місцевість така) - але воно строго з перлівкою і ніяких ковбасок. Тільки кисла капуста, перловка, свиняча грудинката сіль-кмин. Надзвичайно похмелюло і на смак нічого так. Вигляд тільки не дуже "кошерний"

Русич 01-04-2014 13:59

quote: Originally posted by КМ:

У нас клімат суворіший.

а якщо відняти одяг?

КМ 01-04-2014 14:09

Тобто. труси?!

Каценеленбоген 01-04-2014 16:28

quote: Originally posted by КМ:

Думаєте ТС стане в одних трусах ходити Пітером на роботу?

dizel575 01-04-2014 17:29

quote: Вівсянка та м'ясо – так буває?

Дрібно рубану свіжу цибулю.
Сіль-перець за смаком.

Зело смачне і ненажеристо!

Каценеленбоген 01-04-2014 18:32

quote: Originally by posted by dizel575:

Ще й як ! Не далі, ніж учора...
Вівсянку до напівготовності, краще просто запарити, щоб не рідка була.
Фарш обсмажити до напівготовності.
Дрібно рубану свіжу цибулю.
Сіль-перець за смаком.
Вся ця справа в кастрюльку. Додати пару ієць (так щоб охололо і яйця не зварилися), перемішати. Смажити млинці завтовшки прим. 1 см. Зловживати зі сметаною підвищеної жирності.
Зело смачне і ненажеристо!

КМ 01-04-2014 20:14

quote: Originally posted by Каценеленбоген:

Я на роботу вже років... 30 не ходив.

КМ 01-04-2014 20:14

quote: Originally posted by Каценеленбоген:

Ну ось сьогодні та й випробуваю на собі.

Каценеленбоген 01-04-2014 23:54

quote: Originally posted by КМ:

На машині? Ну на машині можна і без трусів. Хто там побачить?

Ні, взагалі працювати.
Я, звичайно, займаюся усякою діяльністю, але це не робота, де мені платять зарплатню.

Каценеленбоген 01-04-2014 23:57

quote: Originally posted by Русич:

а що Вас оточує ЩЕ?)

Всесвіт.

Каценеленбоген 02-04-2014 12:19

quote: Originally posted by КМ:

Можна фото ГОТОВОГО блюдавикласти?

Доповідаю.
Фарш хрю/му злегка обсмажив, сіль|соль|, перець.
Вівсянку найбільшу залив окропом, дав розпухнути.
Злегка охололо, змішав.
Яйця.
Змішав.
Сковорідка.

З'ясувалося у процесі – треба було дати постояти півгодини, щоб вівсянка полімеризувалася належним чином.
Перший захід рідкувато було, а до третього загусло вже набагато зручніше.

Каценеленбоген 02-04-2014 12:24

Приступив.

Русич 02-04-2014 07:39

залікові драники!
І Котяра з виразом - "давай сюди, ссука!))

А...свердлом звичайно пиво відкривав?

Сгіня 02-04-2014 08:38

quote: Приступив.

І зник. Чи живий?

quote: А...свердлом звичайно пиво відкривав?

Нова марка пива – у бетонних пляшечках.

dizel575 02-04-2014 10:13

quote: Приступив

Ну і як?

Русич 02-04-2014 10:20

та ось що то мовчить ((потім, коли встановлю стільницю, вріжу нову. Потім змішуєте з майонезом (ТМ) і банкою горбуші!).
Ще є мульгіпудер - картопляне пюрез смаженою грудинкоюта перловкою. Политий часниково-сметанним соусом(як для хінкалу) - дуже непогано

ги 14-04-2014 22:54

Про горбуша
береш 4 столові ложки солі на літр води, горбушу різати скибочками (краще не розморожуючи до кінця) 8-10 хвилин і залити маслом, краще гірчичним, але й рафіноване піде

Санек62 15-04-2014 08:38

quote: Вівсянка та м'ясо – так буває?

Взагалі це стандартна страваз лікарняного меню. Рідка вівсяна каша та шматочок м'ясного суфле. Що, в лікарнініхто не лежав? У мене бабка стара, нічого жувати не може до ладу, ось я її так само годую, тільки в місце суфле роблю ніжні котлеткиз курячого фаршу.

Санек62 15-04-2014 08:44

quote: Ще студрецепт, викладач розповів.
Берете велику цибулину, кришіть, заливаєте окропом на 5 хв – пекучість йде.
Потім змішуєте з майонезом (ТМ) та банкою горбуші!

А ще додаєте склянку вареного рису + два варені яйця = ням-ням. Відмінний рибний салат, вийде (перед змішуванням остудити). Тільки цибулю не заливають окропом, а обдають окропом у друшляку, інакше він звариться і буде тьху.

Петрусь 16-04-2014 03:00

quote: Вівсянка та м'ясо – так буває?

Буває. Я цим цілий рікв армії харчувався. Жах. нічого огиднішого не їв у своєму житті. Розварені в клей вівсяні пластівці з жиром та шматочками армійського "м'яса". Буе...

Вівсяну кашу люблять знаменитості та супермоделі – готуємо її з фруктами, ягодами, овочами, різними сиропамиі навіть із м'ясом.

Вівсяна каша – улюблениця Шерлока Холмса, його співвітчизників англійців, а також балерин та моделей. А якщо серйозно, це один з найбільш корисних варіантівсніданку, якому дієтологи всього світу співають дифірамби. Ще б пак, адже вівсяна каша, приготовлена ​​на воді по самому простому рецепту, - Справжнє джерело мінералів і вітамінів. Вона забезпечує добову потребунашого організму в магнії на 48%, залізі на 40%, вітаміні B9 на 14%, вітаміні B5 на 26%. Порція вівсянки містить близько 350 калорій (без додаткових молоката цукру).

Що стоїть за цими цифрами? Відмінне самопочуття, чемпіонський тонус, ідеальна шкіра, гарний коліробличчя, тонка талія... Невипадково багато зірок навіть під час жорстких дієт не забувають про вівсяну кашу. Топ-модель Крісті Терлінгтон, актриси Айшварія Рай, Демі Мур, Джулія Робертс, Елізабет Херлі, Кейт Бекінсейл, поп-королева Мадонна та інші голлівудські діви починають ранок зі скромної вівсянки або мюслі з вівсяними пластівцями.

Але на одній вівсянці довго не простягнеш. Точніше на одній її версії. Адже ти завжди можеш урізноманітнити її: вівсянку можна приготувати з молоком, вершками, йогуртом, горіхами, свіжими, консервованими та сушеними фруктами, ягодами. шоколадною крихтою, кленовим сиропом, медом, корицею та іншими прянощами.

Є й менш звичні нам варіанти, що вже явно не для сніданку: з копченостями, рибою, куркою. У десятці оригінальних рецептіввівсяної каші від WomanJournal.ru ти обов'язково знайдеш той, який тобі схочеться спробувати. Вівсянка, міс!

Вівсяна каша «Міс досконалість»

50 г вівсяних пластівців

350 мл молока чи води

1 ст. ложка натурального йогурту

Мед за смаком

Як приготувати вівсяну кашу «Міс досконалість»:

Покласти вівсяні пластівці в каструлю, залити молоком або водою (або їх сумішшю в рівних пропорціях), додати щіпку солі. Довести до кипіння і варити на повільному вогні протягом 4-5 хвилин, помішуючи, щоб|аби| каша не пригоріла.

Кашу можна приготувати в мікрохвильової печі, змішавши овес, молоко або воду і сіль у глибокій мисці, придатний для приготування НВЧ. Поставити миску в піч, увімкнути високотемпературний режим на 3-5 хвилин, вийняти кашу і постояти під кришкою ще 2 хвилини до їжі.

Перед подачею покласти мед у кашу, полити йогуртом.

Вівсяна каша "Міс досконалість" готова.

Смачного!

Вівсяна каша з чорносливом та спеціями

1 склянка цілісного вівса

2,5 склянки води

Велика жменя суміші сухофруктів

1/2 склянки натурального чи соєвого молока

Мед або коричневий цукор за смаком

Кориця, мускатний горіхза смаком

Як приготувати вівсяну кашу з чорносливом та спеціями. :

Залити овес водою на ніч разом з вимитими сухофруктами без кісточок та плодоніжок.

Додати до вівса та сухофруктів корицю, мускатний горіх. Поставити на середній вогоньна 6 хвилин, потім додати молоко та варити ще не менше 5 хвилин.

Подавати кашу, додавши мед або посипавши коричневим цукром. За бажанням можна полити молоком.

Вівсяна каша «Зимовий ранок»

1 склянка вівсяних пластівців «Геркулес»

2 1/2 склянки води

1/2 склянки холодного молока

1 ч. ложка солі

1 ст. ложка цукру

1 ст. ложка ізюму (кишміш)

Кориця до смаку

Як приготувати вівсяну кашу? Зимовий ранок» :

1. У каструлі змішати овес, воду, сіль, цукор, нарізані шматочками банани, кишміш і корицю. Поставити кашу на вогонь, довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімального і варити, помішуючи, поки пластівці не вберуть всю рідину.

   Подавати кашу, поливаючи кожну порцію холодним молоком.

   Вівсяна каша «Зимовий ранок» готова.

Вівсяна каша з цедрою та насінням

50 г цільного вівса або вівсяних пластівців

350 мл молока

2 ст. ложки цедри лимона чи апельсина

1 ст. ложка насіння соняшнику

Як приготувати вівсяну кашу з цедрою та насінням :

Зварити овес на молоці, постійно помішуючи. Зняти кашу з вогню через 5-7 хвилин після того, як молоко закипіло.

Подавати кашу гарячою. При подачі прикрасити кожну порцію цедрою та насінням.

Вівсяна каша з цедрою та насінням готова.

Вівсяна каша по-тайському

1 склянка цілісного вівса

50 г філе курча

50 г філе будь-якої риби з білим м'ясом (хек, тріска та ін.)

Для маринаду до курчати:

1/2 ст. ложки соєвого соусу

Чорний мелений перець за смаком

1/8 ст. ложки цукру

1/2 ст. ложки кунжутної олії

Для маринаду до риби:

1 ст. ложка білого вина

Для заправки до каші:

1 ст. ложка соєвого соусу

3/4 ст. ложки кунжутної олії

Сіль, чорний мелений перець за смаком

Перець чилі, порізаний кільцями

3–4 пера зеленої цибулі

Зелень коріандру

Як приготувати вівсяну кашу по-тайському :

Покласти овес у каструлю для варіння, залити водою, довести до кипіння і зменшити вогонь до мінімального.

Приготувати маринади для курчати та риби, покласти кожне філе в його маринад, залишити просочитися протягом 10 хвилин.

Додати філе в кашу та варити на слабкому вогні до готовності.

Поки каша вариться, приготувати гостру заправкуз перцем чилі, кунжутною олієюі соєвим соусом, приправивши її сіллю та чорним меленим перцем до смаку.

Подавати кашу гарячою, посипавши рубаною зеленню.