Капустяний день. Розвантажувальний день на квашеній капусті

Квашена капуста сприяє схуднення і тому є одним з популярних продуктів дієтичного меню. Багато зірок і супермоделей «сидять» на капусті та влаштовують розвантажувальні днічи повноцінну дієту.

Відомо, що корисні властивості квашеної капусти перевищують користь свіжої в рази. білокачанної капусти. Вона містить вітаміни К та С, зміцнює нервову системута позитивно впливає на травний тракт.

Молочнокислі бактерії в квашеної капустізбагачують мікрофлору кишечника, сприяють швидкому перетравленню їжі та прискорюють обмін речовин.

Розвантажувальний день на квашеній капусті

За допомогою розвантажувального дня можна втратити близько 1,5 кг ваги:

• Необхідно з'їсти 1,5 кг квашеної капусти за 4-5 прийомів.
• До раціону можна включити несолодкий чай або кефір.
• Поєднати квашену капусту можна з морською капустою.

Чотириденна дієта на квашеній капусті

Дієта дозволяє скинути всього 3 кг за тиждень, зате вона різноманітна та повноцінна.

Перший день

• Сніданок: порція сиру + хліб + зелень.
• Обід: фрукт + 100 г м'яса + 200 г квашеної капусти.
• Вечеря: овочі + 150 г квашеної капусти.

Другий день

• Сніданок: порція йогурту. вівсяні пластівці+ банан.
• Обід: суп із 200 г капусти + 50 мл яблучного соку+ 100 мл бульйону + 2 солодкі перці.
• Вечеря: 150 г риби + 200 г квашеної капусти.

Третій день

• Сніданок: 150 г сиру + насіння + апельсин.
• Обід: 150 г смаженої риби+ 150 г квашеної капусти.
• Вечеря: драники (з 3 шт. картоплі) + 100 г салату із квашеної капусти та винограду.

Четвертий день

• Сніданок: булочка із висівок + 30 г сиру + яблучні часточки.
• Обід: 200 г смаженої яловичини+ 150 г тушкованої квашеної капусти з ананасом.
• Вечеря: салат зі 120 г м'ясної нарізки+ 3 помідори + 100 г квашеної капусти.

Навряд чи додасть комусь краси та здоров'я. Щоб уникнути цілого букета захворювань, скидати вагу потрібно правильно. Наприклад, за допомогою розвантажувальних днів на капусті.

Капуста - популярний овоч, що володіє оптимальним набором вітамінів та мікроелементів. доведено дієтологами. Він славиться легким проносним ефектом, знижує рівень шкідливого холестерину в крові, допомагає вивести з організму токсини та сприяє швидкої втратизайвої ваги.

Розвантажувальний день на капусті буде корисним як здоровим людям, і людям, які страждають певними недугами: цукровим діабетом, гіпертонією, атеросклерозом, хворобами серця та судин.

Особливості капустяних розвантажувальних днів

Розвантажувальний день на капусті іноді називають просто «безболісним схудненням». Тобто таким, за якого зайві кілограмийдуть, але голоду при цьому ніхто не відчуває. Користь капусти для схуднення підтверджується особистим прикладом зірок естради. Наприклад, на вживанні капусти заснована , за допомогою якої співачка схудла на 20 кг! Радикальним способом позбавлення від зайвих кілограмівстане строга, розрахована на місяць. Якщо суворо дотримуватись правил, за цей час можна схуднути на 10 кг без шкоди для здоров'я. А якщо сили волі на цілий місяць не вистачає, почати худнути допоможе розвантажувальний день на капусті.

Як схуднути на капусті: варіанти меню

Варіант №1

Весь день – лише капуста. Тушкована, варена або нашаткована на тонкі слайси. Без заправки або приправлена ​​кількома краплями кислого соку:

Варіант №2

Якого не менше, ніж свіжої капусти. Свіжий сік з капусти займає проміжне положення між їжею і напоями. Він відрізняється гарним смаком, освіжає та насичує організм корисними елементами

Сік під час розвантажувального дня на капусті може виступати як основний або додаткового інгредієнта. Його можна пити за 15-20 хвилин до твердої маси або безпосередньо перед їжею.

Варіант №3

Це меню, яке крім капусти (900 г за 24 години) включає рибу і мінеральну воду без газу. Відварену рибуможна з'їсти у кількості 400г. Воду можна пити без обмежень.

Варіант №4

Це капуста (до 900 г), пісне відварене м'ясо (400 г), відвар шипшини (500 мл) та чиста мінеральна водабез обмежень.

Варіант №5

Капуста також добре поєднується зі всілякими трав'яним чаєм: заварені з листя смородини, вишні, суниці, малини, меліси або будь-якої їх комбінації. Добре також додати до збору, що відрізняються тим, що блокують почуття голоду, забезпечуючи комфортне самопочуття під час розвантажувального дня.

Збір трав заварюють так само, як звичайний чай, але наполягають довше - до 20 хвилин.

Протипоказання до розвантажувального дня на капусті

Капуста - по суті, легка проносна, яка категорично протипоказана при схильності до діареї, гострому ентероколіті, порушеннях роботи ендокринної системи, кровотечі та інші проблеми ШКТ.

З давніх-давен капуста визнана потужним лікарським засобом, що відновлює функції печінки, легень та органів шлункового тракту. Ще давні греки лікували капустяним соком гастрит та виразку.

Сьогодні даний вирощується навіть у дачника-початківця на земельній ділянці. Селекціонери створили багато видів капусти, які вживаються сирими, а також відмінно піддаються процедурі квашення, гасіння та запікання. Важливо, що капуста після такої кулінарної обробкизберігає всі початкові цілющі властивості.

Яка ж користь капусти?

Капустає природним концентратом аскорбінової кислоти. Виявляється, що капуста квашена містить у процентному співвідношенні більше вітаміну Сніж свіжа. Крім вітаміну С склад капусти багатий вітамінами K,U, B, А, РР а також калієм, кальцієм, фосфором, йодом та сіркою. В овочі знаходиться також багато вуглеводів, тому капуста рекомендується для людей, що хворіють. Капуста насиченатакож клітковиною, пектинами та органічними кислотами.

Таким чином, розвантажувальні дні на капустісприяють правильній роботісерця, активному росту волосся, протидіють виникненню тромбів, знижують концентрацію холестерину, а також стимулюють діяльність кишечника.

Доведено, що капуста містить тартронову кислоту, яка запобігає розвитку ожиріння. Отже, капустяні розвантаження рекомендуються нормалізації маси тіла.

Якщовами ухвалено остаточне рішення провести розвантаження на капусті, тоЗверніть увагу, що:

• добова норма тушкованої капусти, Яку показано розділити на однакові порції, не повинна бути більше1,5 кг;
• не порушуйте питний режим;
• рекомендується, крім води, випивати ще настій із шипшини або неміцний чай;
• сиру капусту для розвантаження розділіть на рівні частини та приготуйте на її основі салат, заправлений невеликою кількістюолії рослинного походження;
• можна доповнити меню капустяного розвантаження морепродуктами.

Розглянемо деякі види капустяного розвантаження

Капустяно-кефірнийрозвантажувальний день

Заздалегідь підготуйте кефір, об'ємом літр, та салатзі свіжими овочами та капустою, заправлений будь-яким олією. Цей видрозвантаження проводиться на тиждень не більше двох разів.

Капустяно-рибний розвантажувальний день

Дуже кориснийданий розвантажувальний день людям, що хворіє на атеросклероз, ожиріннямта діабетом.

Вам знадобиться для розвантаження сира капуста , масою 900 г, а також 400 гзапеченою або тушкованою риби, нежирних сортів. Усі продукти показано розподілити п'ять однакових порцій. Крім цього, не порушуйте питний режим, обмежуючись тільки водою. Можна вмикати в меню різні види чаю.

Розвантажувальний день на капусті та яблуках

Особливо актуальнатака розвантаження дляпацієнтів, страждають на ожиріння, підвищеним та порушеннями роботи серця. Необхідно вжити за добу яблука, масою 900 г, та капусту, масою 600 г.

Розвантажувальний день на капусті та м'ясі

Підготуйте відварену яловичинута свіжу капусту. Всі компоненти порівну розподіліть і з'їжте протягом доби.

Запам'ятайте, що для капусти властиві деякі протипоказання

Її кількістьнеобхідно регулюватипри загостреннях захворювань органів шлункового тракту, щитовидної залози, спазмах кишківника. Не рекомендуєтьсяна капусті людям з хворобами нирок та після перенесення хірургічних операцій.

Коли ми збираємося влаштувати одноденне голодування, завжди постає проблема з вибором основного продукту. Один дуже калорійний, в іншому багато цукру, третій не подобається до смаку.

Якщо долають подібні сумніви, найкраще прислухатися до порад дієтологів, а вони вже давно говорять про те, що для таких цілей ідеально підходить розвантажувальний день на капусті. Головне – зуміти все правильно організувати.

Механізм схуднення

Протягом дня доводиться в середньому з'їдати до 1,5-2 кг. зеленого овочу. У таких великих кількостяхвін робить невелику революцію в організмі, яка в результаті і призводить до втрати ваги:

• через низьку калорійність овоча організм починає пускати у витрату власні жирові запаси;
• очищується кров;
• пришвидшується метаболізм;
• нормалізується травлення.

Цих змін в організмі достатньо для того, щоб навіть за один день втратити вагу. Скільки ж іде кілограм? За відгуками, після капустяного розвантажувального дня можна схуднути на 0,5-2 кг. Такий розкид пояснюється тим, що кінцевий результат залежить від вихідної ваги, стану здоров'я, що худне, обраного варіанту дієти.

Походження назви.Ще в давнину слово «капуста» було запозичене російською з латинської, де «caput» перекладалося як «голова».

Плюси і мінуси

Грамотно проведений капустяний розвантажувальний день виявляє всі свої позитивні сторони у всій красі. Адже, крім схуднення, ви бонусом отримуєте загальне оздоровлення та очищення організму. Але при цьому потрібно враховувати і мінуси такого голодування.

Переваги:

• полегшує захворювання суглобів, хребта, допомагає при запорах, пухлинах, туберкульозі тощо;
• покращується стан нігтів, волосся та шкіри, завдяки вітаміну А;
• органи звільняються від зашлакованості та починають функціонувати в повному обсязі;
• покращується травлення;
• вільні радикали блокуються і більше не можуть завдати шкоди (адже саме їх вважають винуватцями розростання пухлин).

Недоліки:

• цей овоч не є жироспалюючим продуктом, тому завжди є ризик, що через низькокалорійного раціонуорганізм почне пускати у витрату м'язову масу, а чи не жирові відкладення;
• втрачені кілограми повертаються дуже швидко;
• якщо в наступні дні не підтримувати схудле тіло правильним харчуванням, метаболізм знову сповільниться - і жири, як і раніше, почнуть відколюватися в найнепотрібніших місцях;
• знижується працездатність, з'являються сонливість та апатія - це найчастіші побічні ефекти настільки низькокалорійного розвантажувального дня;
• можуть спостерігатися також мігрень, метеоризм, коліки, нетравлення шлунка, вирування та бродіння у животі;
• є ризик зневоднення;
• деякі капустяні стравиможуть дати проносний ефект(наприклад, суп або сік);
• почуття голоду – постійний супутник таких дієт;
• страви дуже швидко набридають.

У різних розвантажувальних днях завжди є свої нюанси, про які краще дізнатися заздалегідь, щоб підготуватися до таких випробувань морально та фізично.

Протипоказання

Не можна використовувати для схуднення капустяні розвантажувальні дні за наявності наступних протипоказань:

• цукровий діабет;
• проблеми з ШКТ, у тому числі - підвищена кислотністьшлунка та запальні процеси кишечника;
• захворювання нирок, печінки;
• патології серця;
• лактація;
• ожиріння;
• метеоризм;
• вік після 55 років.

Так як протягом дня доведеться з'їсти чимало капусти, вона може спричинити загострення цих захворювань і надалі призвести до серйозних ускладнень.

Зі світу - по нитці.Вчені досі сперечаються, де вперше овоч стали вирощувати як городня рослина, придатне для харчування. Серед найбільш достовірних варіантів – Грузія, Греція та Італія.

Незважаючи на список протипоказань та численні побічні ефекти, голодування на даному продуктіварто того, щоб випробувати його очищувальні та дієтичні властивості. Але при цьому намагайтеся організувати все грамотно відповідно до рекомендацій фахівців.

1. Максимальних результатів схуднення дозволяє досягти монодієти, коли протягом усього розвантажувального дня доводиться їсти одну капусту (можна поєднувати різні її сорти). Можна скинути до 1,5 кг.
2. Якщо нейтральний, практично прісний смак овочів постійно провокує вас зірватися з голодування, не буде нічого страшного, якщо ви доповните раціон іншими продуктами - такими ж низькокалорійними, але смачнішими.
3. У цьому випадку, складаючи меню, обов'язково враховуйте сумісність качана з іншими продуктами. Він чудово поєднується з нежирним м'ясом (курячою грудкою), жирами ( оливковою олією), хлібом, зеленню та фруктами. А от із молочними продуктами він не товаришує.
4. Незважаючи на такі рекомендації, з олією потрібно бути дуже обережними. Додаючи його в салат, не забудьте підрахувати калорійність страви, що вийшла. Якщо воно вписується в добову норму 1 200 ккал, щодня можна поласувати цим вишукуванням.
5. Майте на увазі, що квашена капуста містить багато кислот і може призвести до подразнення слизової оболонки шлунка. Гасіння нерідко викликає нудоту. Тому фахівці рекомендують таки влаштовувати розвантажувальні дні на свіжому овочі.
6. Виснажливі тренування тут не прискорять необхідний процес схуднення, а лише нашкодять, виснаживши організм ще більше.
7. Подібна система живлення може стати чудовою підготовкоюдля входу в будь-яку іншу, довгострокову дієту.

І не забудьте про правильний, поступовий вихід із такого голодування. Намагайтеся після неї харчуватися дрібно.

Варіанти

Залежно від виду

• Морська

Ідеальний розвантажувальний день - на , в якій 49 ккал. Вона виводить з організму зайву рідину та шкідливі речовини, прискорює обмінні процеси, покращує травлення. Рекомендується використовувати свіжу ламінарію, а не консервовану і сушену. Забороняється влаштовувати таке голодування при гіпертиреозі.

• Кольорова

Хтось воліє худнути на , в якій всього 30 ккал. Але цей розвантажувальний день не користується особливою популярністю через прісний смак даного сорту. Насправді він дуже корисний як для здоров'я в цілому, так і для схуднення, зокрема. Він приводить у норму роботу шлунка та прискорює метаболізм.

• Пекінська

Для різноманітності можна влаштовувати голодування на пекінській капусті(16 ккал). У неї маса переваг перед рештою сортів. Вона найнижча з усіх калорій. З неї виходять дуже смачні салати. У ній багато води, у зв'язку з чим вона має помітну сечогінну дію. А ще це єдина капуста, яка не протипоказана виразкам. У Китаї її використовують для лікування цієї хвороби. Протягом дня рекомендується з'їдати близько 1,5 кг овочів.

• Брюссельська

Схуднення на брюссельської капусті(35 ккал) вибирають далеко не всі через її специфічний смак, до якого треба звикнути. Найбільш гарна вона в тушкованих стравта у поєднанні з іншими овочами.

Залежно від способу приготування

• Свіжа

Найкраще голодувати на свіжій капусті (25 ккал), оскільки вона зберігає весь обсяг вітамінів, що містяться в ній, та інших. активних речовинкорисних для організму. Відсутність термічної обробкимає низку переваг. Наприклад, при спалахах голоду можна ходити і хрумтіти капустяним листомобманюючи власний шлунок, наповнюючи його рослинною клітковиною, що дає відчуття ситості. А в основні прийоми їжі готувати всілякі салати, які урізноманітнюють раціон.

• Квашена

Взимку добре худнути (19 ккал), тому що свіжі овочі в цей час року завжди в дефіциті. Схема розвантажувального дня проста і справляє в результаті непоганий ефект. 1 кг продукту потрібно розділити на 5 прийомів їжі (виходить, 1 порція = 200 гр). Для досягнення кращого результатувідмовтеся від цукру. Не можна її їсти і з олією, енергетична вагаякого становить 900 ккал. Однак інші овочі та білкові продуктивключати в раціон на кислої капустідозволяється.

• Тушкована

Тим, хто дуже важко переносить низькокалорійні дієти, можна порадити голодування на - у ній цілих 100 ккал. Вона є справжнім порятунком у тих випадках, коли свіжий овочвикликає сильні шлункові розлади. Містить багато аскорбінової кислоти та вітамінів групи В.

• У салаті

Є. В. Малишева, ведуча програми «Жити здорово!», пропонує влаштовувати тричі на місяць розвантажувальні дні на салаті з капусти під назвою «Щітка». Для його приготування змішуються в рівних пропорціях(по 500 гр) нашатковані або натерті, та основний продукт. Все це дрібно з'їдається в 8-10 прийомів їжі без солі та додаткових заправок. Його головна функція - ґрунтовне чищення організму (звідси і назва страви).

• Варена

Якщо є проблеми зі шлунком, можна худнути на вареної капусті(30 ккал), яка не так агресивно впливає на слизову, як свіжа. Мінус у прісному смаку, особливо якщо готувати її без солі.

Залежно від додаткових продуктів

• З кефіром

Незважаючи на те, що наш овоч погано поєднується з молочними продуктами, дієтологи все ж таки пропонують найсміливішим спробувати варіант на капусті та кефірі (30 ккал). Таке сусідство, безперечно, ефективне для схуднення, але треба мати на увазі пару нюансів. По-перше, не варто їх поєднувати у рамках однієї страви. Поїжте овочі - через годину-другу випийте склянку кисломолочного напою- І далі за такою ж схемою.

По-друге, у цьому випадку вам доведеться пройти випробування метеоризмом та вируванням у животі. Рідко хто уникає таких побічних ефектів, поєднуючи ці продукти.

• З морквою

Відмінне рішення - схуднення на капусті та морквині (32 ккал). Обидва овочі низькокалорійні, добре поєднуються, з них можна приготувати і тушковане рагу, і запіканку, і той самий салат «Щітка». Усі страви відрізнятимуться відмінним смаком, корисними властивостямита добрими результатами.

• З яблуками

Непоганий варіант - влаштувати розвантажувальний день на капусті та зелених яблук(47 ккал), які можна кришити в один салат і є протягом дня невеликими порціями. Об'єм не обмежується, тому що калорійність такої страви дуже мала і навряд чи все, що ви зможете з'їсти, потягне на 1 200 ккал.

• З кабачками

Якщо ви часто влаштовуєте подібні голодування, спробуйте включити у свою систему кабачки (24 ккал). Якщо їх згасити разом із основним продуктом, додавши ще кілька овочів, вийде відмінне дієтичне рагу, з яким жодна голодування страшна не буде.

Так само, як варіант, можна влаштувати розвантажувальні дні на капустяному супічи соку. Їх смакові якостізалишають бажати кращого, але при цьому результати надихають триматися на таких моноголодівках до кінця.

Зразкові меню

Меню для розвантажувального дня на ламінарії

Це той овоч, який кожному з нас знайомий із дитинства. А значить, він не є дивиною для шлунка, який має нормально відреагувати на нього. Він чудово зарекомендував себе в дієтології, будучи основним продуктом для багатьох систем схуднення. Його можна знайти на прилавках магазинів будь-якої пори року. Та й вартість не така вже й нечувана

Всі ці фактори вкотре доводять, що капустяні розвантажувальні дні. відмінний варіантдля регулярного чищення організму та підтримки стабільної ваги в рамках норми.