Рецепт супу для швидкого схуднення. Як приготувати капустяний суп в домашніх умовах

Згідно зі статистичними даними кожна третя людина у світі страждає від проблеми зайвої ваги. Як би дивно це не звучало, але ожиріння - це захворювання, яке веде за собою порушення біологічних процесів в організмі людини, а також функції внутрішніх органів. З цієї причини із зайвими кілограмами необхідно боротися, причому це стосується як жінок, так і чоловіків. Існує безліч методів боротьби з ожирінням, і далеко не всі вони можуть призвести до реальних змін стану справ. Є лише два дієві методи впоратися із зайвими кілограмами, які мають реалізовуватися паралельно: активне фізичне навантаження та правильне дієтичне харчування. У цій статті будуть розглянуті найкращі рецепти дієтичних супів для схуднення.

Переваги супової дієти

Основна перевага супової дієти перед рештою систем харчування полягає в тому, що людина, яка їсть супи, отримує фактично всі необхідні вітаміни. Таким чином, фізичне самопочуття не буде під загрозою, тому супова дієта вважається найбільш екологічною та безпечною для організму. Навпаки, завдяки органічним сполукам, мінеральним речовинам, кислотам, рослинним волокнам клітковини стимулюється робота шлунково-кишкового тракту.

Варто зауважити, що завдяки рослинному раціону відбувається чищення кишківника, в результаті якої організм залишають всі шкідливі відкладення, токсини, шлаки. Таке харчування сприяє очищенню крові, у тому числі розпаду та виведенню холестерину. Через тиждень після початку нового харчування можна помітити результат, що нагадує сушку, надаючи тілу більшої рельєфності та стрункості.

Ще одним позитивним аспектом супової дієти є те, що людина не відчуває голоду і дискомфорту через обмеження в прийомі їжі. Оскільки супи - це страви, що складаються з великої кількості компонентів, воно не відчуватиметься однотипним і приїдатиметься. Резюмуючи необхідно помітити, що супове харчування - це безпечна дієтична система, що має виражений косметичний ефект і терапевтичну дію.

Як правильно їсти жироспалюючи супи

Для того щоб досягти бажаного результату необхідно дотримуватись правил, характерних для даного виду дієти. Як вже було згадано, дискомфорту від нестачі їжі не виникатиме, оскільки система живлення не має жорстких обмежень за кількістю допустимих прийомів їжі. Таким чином, суп необхідно їсти 4 рази на день, але порції мають бути розумними за обсягом.

Існує лише одне жорстке правило, яким не можна знехтувати: останній прийом їжі не повинен бути меншим ніж за дві години до сну. Організму потрібен час, щоб повністю переробити та засвоїти з'їдену їжу. Важливо й те, що суп – це єдина їжа під час дієти. Також можна вживати фрукти, за винятком бананів, овочі, які можуть бути сирими або термічно обробленими. З овочів необхідно уникати картоплі.

Супова дієта повинна тривати протягом тижня, після закінчення якого людина зможе повернутися до звичного собі харчування. Після того, як дієта завершилася, потрібно зробити паузу в кілька місяців, а потім знову почати протягом тижня є тільки овочеві супи. Варто зазначити, що протягом усього тижня необхідно щодня випивати по два літри очищеної води. Існують також і обмеження, згідно з якими неприпустимо вживати в їжу хліб, солодощі, жирне м'ясо, сири і т.д.

Рецепти дієтичних супів, які спалюють жир

На диво, сьогодні існує неймовірна кількість рецептів супів, які сприяють якнайшвидшому та максимальному спалюванню жиру. Зазвичай такі супи варяться на тиждень, протягом якого перша страва стає основною їжею. Оскільки різноманітність супів дійсно рясніє рецептами з різних кухонь світу, можна підібрати саме те, що припаде до смаку кожному. Тут є страви на основі овочів, грибів, кисломолочних продуктів і навіть м'яса. Таким чином, нижче наведені найсмачніші та найпродуктивніші варіанти супів, які можна легко приготувати в домашніх умовах.

Як приготувати капустяний суп в домашніх умовах

Зважаючи на той факт, що суп під час дієти стане основною стравою в раціоні, його краще відразу варити у великій кількості.

Знадобляться такі інгредієнти: качан капусти, трохи зеленої цибулі, 3-4 штуки ріпчастої, пара болгарських перчин і помідорів, селера. За смаком можна додавати часник, петрушку, кріп і улюблені спеції (при виборі спецій варто звернути увагу, щоб у них не було підсилювачів смаку – вони розпалюють апетит). Нарізані на кубики овочі заливають чистою водою та варять без кришки до м'якості інгредієнтів (зазвичай це займає близько третини години). За бажанням можна додати до готового супу трохи відвареного окремого бурого рису.

Як варити низькокалорійний суп із кабачків

Кабачковий суп, подрібнений у блендері до пюре, добре підійде всім любителям цього легкого овочу. Можна готувати його на основі нежирного курячого бульйону, але для досягнення найкращих результатів варто взяти чисту воду. Отже, перший крок – кілька молодих кабачків нарізати на кубики. Далі потрібно подрібнити й інші компоненти супу, а саме: цибулю, пару морквей і часник. Усі компоненти відправляють у каструлю, і 5 хвилин гасять під закритою кришкою з мінімальним додаванням води. Останнім кроком буде додавання бажаної кількості рідини та доведення страви до смаку та готовності. Готовий суп подрібнюють блендером. При подачі на стіл можна присипати зверху подрібненою свіжою зеленню.

Рецепт правильного селерового супу або боннського

Широко відомий, багато хто зупиняє свій вибір саме на цій страві в процесі пошуку кращого супу для схуднення. Це рецепт краще за інших очищає організм і дуже добре насичує, позбавляючи надокучливого почуття голоду. Щоб його приготувати, знадобляться:

• 500 г капусти;
• 3-4 помідори середнього розміру;
• морква та цибуля;
• цвітна капуста – близько 300 г;
• до 200 г стеблового селери;
• петрушка та кінза у свіжому вигляді;
• кмин, коріандр та каррі;
• літр води;
• ложка олії рослинного походження.

Усі перелічені інгредієнти готують та нарізують невеликими шматочками. Спочатку в киплячу воду відправляють моркву та селеру, а вже через п'ять хвилин та інші компоненти. Рекомендується, щоб склад залишив близько 5 хвилин, після його потрібно до готовності залишити на повільному вогні.

Як зварити цибулю для схуднення на 10 кг.

Цибулева супова дієта вважається однією з найбільш продуктивних, при дотриманні всіх правил протягом тижня можна скинути від 4 до 10 кілограмів. Для приготування супу необхідно:

1. порізати на невеликі кубики 6 ріпчастих цибулин, пару помідорів, пару болгарських перців, невеликий качан капусти і пучок селери;
2. овочі заливають чистою водою, присолюють і отруюють на вогонь;
3. суп доводять до кипіння і проварюють 5-10 хвилин до готовності інгредієнтів.

Отриманий суп можна їсти в будь-якій кількості, щоб вгамувати почуття голоду. Не варто забувати і про те, що дієта цибуля передбачає вживання і інших продуктів. До винятків входять борошняне, спиртне, жирне, копчене і газоване, причому відмовитися від цих продуктів краще і після дієти.

Смачний суп з гарбуза для швидкого схуднення

Гарбузовий суп стане справжнім відкриттям для любителів цього осіннього продукту - він легко готується і при цьому дуже смачний, що перетворить дієту на справжнє свято смаку. Для його приготування варто запасти чистим овочевим бульйоном у кількості половини літра.

Гарбузова страва не вимагатиме великої кількості інгредієнтів, необхідно взяти приблизно кілограм самого гарбуза, пару яблук, цибулю і улюблену зелень. Усі складові супу потрібно вимити, очистити та нарізати на кубики. У каструлі розігрівають столову ложку рослинної олії і буквально трохи обсмажують у ньому подрібнену цибулю. Після цього потрібно додати всі овочі та підготовлений заздалегідь овочевий бульйон. Склад доводять до кипіння, ставлять на повільну інтенсивність вогню і проварюють, періодично помішуючи, протягом приблизно третини години (готовність перевіряють стандартно - виходячи з м'якості інгредієнтів).

Схуднення за допомогою томатного супу

Томатний суп також належить до найбільш ефективних, і до того ж він має особливий виражений смак, який багатьом припаде до душі. Першим кроком у його приготуванні стане бланшування помідорів – їх буквально на пару секунд опускають у киплячу воду, після чого дуже просто буде зняти з них шкірку. Очищені томати протирають через сито і отриману масу відправляють варитися о пів на літр води на вогонь, додавши в неї натерту на дрібній тертці цибулину. Через третину години в суп відправляють інші інгредієнти – нарізаний болгарський перець, часник та трохи петрушки, спеції за бажанням, залишають ще на кілька хвилин на вогні та вимикають. Чудовий суп для схуднення готовий до вживання. Отримане блюдо буде чудово їжею як у холодному, так і в гарячому вигляді.

Ефективний суп кефіру з огірком

Було б дивно, якби в списку дієтичних супів не було б рецепту з огірком, адже це овоч практично повністю складається з води, що й зумовлює його низькокалорійність. За цим рецептом виходить свіжий суп, який подається у холодному вигляді.

Процес його приготування дуже простий. Спочатку натерти на тертці кілька свіжих огірків, очищених від шкірки. Далі до отриманої маси додають трохи подрібненого часнику, нарубаної зелені, і заливають все це склянкою кефіру (рідини можна і більше, дивлячись якої густоти страва більше подобається). За бажанням, можна перебити все до однорідності у блендері. Залишається тільки приправити на смак і суп готовий!

Легкий курячий

Не тільки овочевий суп буде гарним помічником для позбавлення від зайвих кілограмів, для цієї мети можна вдатися і до рецепту курячого бульйону. Головне правило у такій ситуації – правильний вибір м'яса, адже якщо взяти жирну частину, то жодного результату не буде. Для приготування знадобиться куряча грудка, яку потрібно залити водою та поставити на вогонь. Бульйон варять до готовності, посоливши трохи, а коли м'ясо буде готове, його можна подрібнити і знову відправити в суп. Якихось особливих інгредієнтів тут не потрібно, але за бажанням можна додати трохи селери або дрібно посіченої зелені. Такий суп радять їсти потроху, використовуючи маленьку ложку – це допоможе досягти швидкого насичення від малої порції.

Білковий сирний

Сирний суп не можна назвати найлегшим з описаних вище, але він чудово допоможе перенести дієту тим, хто не може їсти прості овочеві супи.

Особливу увагу варто приділити вибору сиру – він має бути низькокалорійним, із жирністю до 20%. Іноді застосовують плавлений сир, оскільки він має невисоку калорійність. За основу для такого рецепту береться або овочевий або курячий легкий бульйон. У рідину потрібно відправити порізані овочі (морква, цибуля, спаржа) та після шматочок сиру. Під час кипіння протягом чверті години сир повинен розчинитися, надаючи супу гарний білуватий колір. Наприкінці варто покласти спеції та зелень.

Покроковий рецепт грибного супу

Гриби самі по собі дуже корисні для процесів травлення – вони допомагають прискорити засвоюваність їжі, нормалізувати обмінні процеси і зробити травлення в цілому швидше. Крім цього, грибний суп буде ситним, тож надовго вгамує голод. Для приготування страви необхідно вимити та порізати кілограм грибів та відправити їх варитись у каструлю з підсоленою водою. По закипанню в суп додають нарізані овочі (селера, болгарський перець, цибуля, морква) та спеції. Варитись все разом має до готовності.

Відео-рецепт овочевого супу для схуднення

В рамках даного відеоролика запропоновано один із найбільш популярних рецептів супу для схуднення. Конкретна страва складається з овочів і має яскравий смак, який припаде до смаку кожному. Автор відеоролика ділиться своїм досвідом приготування, розкриваючи секрети правильного дієтичного харчування за допомогою супів.

Особливості дієти клініки Майо

Дієта клініки Майо здобула величезну популярність у всьому світі, допомагаючи людям боротися із зайвою вагою. Система ґрунтується на одно- або двотижневому вживанні супу, приготовленого з помідорів, болгарського перцю, капусти та селери. До важливих пунктів варто також зарахувати:

• під час дієти заборонено все борошняне, солодке, алкогольне та жирне;
• перед прийомом їжі з півгодинним інтервалом потрібно випивати по склянці води, всього в день мінімум 8;
• розширюється раціон за рахунок фруктів, овочів, нежирних молочних продуктів та м'яса.

Протипоказання до дієти на основі супу

Відразу варто зазначити, що при доборі рецепту супу варто звернути увагу на всі його інгредієнти – не повинно бути жодної індивідуальної нестерпності. Якщо вона є, то алергенний продукт можна просто забрати зі складу.

Протипоказаннями до такого способу схуднення є:

• літній або дитячий вік (супова дієта можлива лише після дозволу лікаря);
• період вагітності та грудного вигодовування;
• загострення запальних захворювань травного тракту

Варто розуміти, що, незважаючи на швидке схуднення, після закінчення вага може повернутися. Щоб цього не сталося, навіть після супового тижня варто дотримуватися режиму харчування, вести активний спосіб життя і не зловживати забороненими продуктами.

Гарячі перші страви повинні бути присутніми в раціоні кожної людини, що навіть худне або страждає захворюваннями травної системи. Єдине, що в таких ситуаціях доводиться розбиратися, як створювати супи, які не перевантажать шлунково-кишковий тракт і не будуть пересичені жирами. Які рецепти варто вивчити?

Як приготувати дієтичний суп для схуднення.

Першочергово потрібно приділити увагу трактуванню слова «дієта» – залежно від того, що вона є, формується меню. Основні нюанси:

• Якщо дієтичне харчування обумовлено гастритом, панкреатитом, холециститом тощо, виключаються спеції, м'ясні інгредієнти, деякі овочі.
• При необхідності схуднення в природному темпі (через правильне харчування) переважно знижується калорійність та жирність.
• Якщо складається меню для дитини, потрібно розібратися, як приготувати легкий суп, який не перевантажує шлунково-кишковий тракт і не містить алергенів (для найменших).

Жироспалюючий

У такої дієтичної страви ключова ставка робиться не тільки на калорійність, але і на особливий підбір інгредієнтів, які володітимуть такими властивостями:

• сечогінним;
• що прискорює метаболізм;
• проносним;
• що регулює ліпідний обмін.

Рецепт дієтичного жиросжигающего страви може припускати використання гострих приправ: вони полегшують засвоєння жирів, позитивно впливають на фігуру. Кайєнський перець, імбир, каррі – найпопулярніші та найчастіше застосовувані для дієтичних страв. Однак ви можете взяти навіть просту суміш мелених перців: чорного, рожевого, білого – це теж дасть ефект, хоч і менш виражений. Корисні і часник із цибулею. При підвищеній кислотності шлунка та надмірному жовчовиділенні вони заборонені.

Вдалі варіанти жироспалюючих супів, які одночасно можуть бути низькокалорійними:

• Боннський. Готується на основі білокачанної капусти, цибулин (4-5 шт. на виделок), черешків селери та петрушки. Вариться без солі, але з використанням карі. За винятком селери збільшується частка петрушки.
• Луковий. Порожній, готується на пасерованій дрібно нашаткованій цибулі, з додаванням кропу.

Низькокалорійні

Такі страви за своїм складом дуже щадні щодо травлення, тому добре підходять і для дитячого харчування, і при захворюваннях шлунка, печінки, жовчного міхура. Однак рецепти все одно потрібно вибирати, орієнтуючись на лікарські показання. Дієтичні супи зі зниженою калорійністю виключають жири і не допускають поєднання білка з важкими вуглеводами (крупи, вермішель, картопля). Переважно виглядають як пісні.

Зварити низькокалорійний суп можна лише на таких бульйонах:

• овочевий;
• рибний;
• курячий (шкіра знімається, кістки ліквідовуються).

Ситні, але низькокалорійні ідеї перших страв:

• Гарбузовий. Найчастіше готується як крем-суп, але без вершків: тільки м'якоть гарбуза, терта морква, пара цибулин. Після варіння інгредієнти можна перемолоти у пюре.
• Квасоляний. Класичний овочевий суп, основу якого складає бульйон цибулі, відварена червона квасоля, томати, солодкий перець, трохи бурого рису.
• Кефірний. Використовується для розвантажувального дня, не вариться: свіжі терті огірки з нарізаною зеленню заливаються нежирним (1-1,5%) кефіром, суп настоюється півгодини. Використовується холодним.

Рецепти

Нутриціологи відзначають, що їжа для схуднення характеризується цікавою особливістю – її не потрібно довго та складно готувати. З цієї позиції рецепти легких супів – не лише алгоритми створення низькокалорійних страв, а й ідеї швидкого обіду, на який не витрачаються зайві зусилля. Засічіть час, який ви витратите на приготування будь-якого з рецептів, перерахованих нижче, і результат цієї перевірки вас приємно здивує. По кулінарним фото ж сказати, що всі ці страви створені нашвидкуруч, не можна.

З кабачків

Якщо згадувати найкорисніші і найлегші овочі, які при цьому мають високу поживність, то першими на думку спадають кабачки. З ними можна зробити будь-яку низькокалорійну страву, включаючи першу. Як приготувати пюре дієтичний на кабачковій основі? Виберіть молоді овочі - з них не доведеться вирізати насіння, а супчик після подрібнення продуктів вийде особливо ніжним. Для більшої м'якості консистенції можна додати картоплину чи пару ложок будь-якого крохмалю.

Інгредієнти:

• черешки селери – 3 шт.;
• кабачок молодий;
• морква;
• картоплина;
• спеції;
• вода – 1,9 л.

Спосіб приготування:

1. Усі овочі порубати дрібними кубиками.
2. Коли вода закипить, усипати їх туди. Варити до м'якості картоплі під кришкою на середньому вогні.
3. Зняти з плити, трохи остудити.
4. Подрібнити блендером, приправити.
5. Знову довести до кипіння та подавати.

Овочевий

Найшвидше приготувати таку страву – використовувати готову заморожену суміш овочів, відваривши її з достатньою кількістю води та приправами. Якщо не взято картопля, можна сюди кинути навіть трохи крупи або вермішелі - вийде ситно, але низькокалорійно. Дієтичний овочевий супчик можна варити з чим завгодно, але найвідоміший - на шпинаті з селера.

Інгредієнти:

• лимон – 1/2 шт.;
• стебла селери – 2 шт.;
• шпинат – 180 г;
• цибуля зелена;
• томати великі – 2 шт.;
• масло оливкове.

Спосіб приготування:

1. Слабо змастити сковороду олією, обсмажити нарізану селеру із зеленою цибулею.
2. Пересипати цю масу в каструлю з окропом, додати подрібнений шпинат.
3. Томати ошпарити, натерти, ввести в бульйон.
4. Варити 10-12 хвилин|мінути| після нового закипання.
5. Додати сік лимона, вимкнути плиту, залишити першу під кришкою для наполягання.

Легкий

Ця корисна страва добре впишеться в будь-яке меню, включаючи дитяче. Класичний суп з курячої грудки має на увазі нарізку м'яса соломкою або кубиками, але цей рецепт трохи цікавіше, що доводять фото - потрібно буде накрутити фарш і зробити фрикадельки. Аналогічно можна використовувати індичку. Томатну пасту вибирайте натуральну, без солі, олії та штучних добавок, або просто потріть м'якоть свіжого помідора.

Інгредієнти:

• куряча грудка;
• цибулина – 1/2 шт.;
• паприка, сіль;
• морквина;
• паста томатна – 1 ст. л.;
• вода – 1,8 л.

Спосіб приготування:

1. Перекрутити грудку, позбавлену шкіри і кісток, двічі за допомогою м'ясорубки. Підсолити фарш, додати щіпку паприки. Зробити дрібні фрикадельки.
2. У киплячу воду закинути нашатковану цибулю, кружечки моркви.
3. Через 4-5 хвилин додати туди.
4. Варити близько чверті години, а потім покласти туди томатну пасту.
5. Перемішати, нудити ще 2-3 хвилини, подавати.

Солодка, ароматна, м'яка, що має такий сонячний колір, що піднімає настрій – гарбуз вартий присутності навіть на столі людини, що худне. Щодня в їжу її використовувати не варто, але кілька разів на тиждень зробити дієтичний суп з гарбуза можна. Вибирайте круглі сорти – їхня м'якоть краще тримає форму, але завдяки пухкості при пюруванні стає абсолютно однорідною. Занадто явної насолоди, як у мускатних сортів, вони позбавлені.

Інгредієнти:

• гарбуз – 400 г;
• морква – 2 шт.;
• цибулина – 1/2 шт.
• молоко – півсклянки;
• перець солодкий.

Спосіб приготування:

1. Нарізати гарбузову м'якоть кубиками. Розкласти по деку, укрити фольгою. Запікати 20-25 хвилин|мінути| при 170 градусах.
2. Подрібнити гарбуз блендером.
3. Отримане пюре з'єднати з тертою морквою, подрібненим перцем та цибулею.
4. Довести до кипіння, варити 6-7 хвилин|мінути|.
5. Знову скористатися блендером.
6. Додати молоко, перемішати, готувати суп ще 3-4 хвилини.

Жирне м'ясо тим, хто хоче худнути, не рекомендують, але тваринний білок для дієтичних бульйонів все ж таки використовується – з цією метою беруть курку або індичку. Якщо варити суп без самої птиці, а лише на воді, де вона готувалася, виходить дуже легка, але поживна страва. Дієтичний овочевий супчик на курячому бульйоні можна робити навіть з крупами або локшиною - краще, якщо це буде гречана, рисова, а не пшенична.

Інгредієнти:

• філе куряче - 150 г;
• квасоля стручкова – 200 г;
• локшина гречана (соба) - 50 г;
• цибулина;
• морквина;
• перець мелений.

Спосіб приготування:

1. Половинки цибулини кинути у киплячу воду.
2. Через 10 хвилин (бульйон повинен продовжувати кипіти) додати обмите філе, а цибулю ліквідувати.
3. Варити 45 хв. Вийняти м'ясо, прибрати.
4. Засипати стручкову квасолю, терту моркву.
5. Ще через 4-5 хвилин додати зламану локшину. Варити 20-22 хвилини, поперчити перед вимкненням плити.

З броколі

Легкий, що має приємну кремову консистенцію і апетитний зелений колір, з солодкуватим присмаком - цей майже французький супчик змусить вас переглянути свої погляди на капусту. Рецепт відмінно підходить і дієті для схуднення, і харчування для відновлення функцій ШКТ. На фото пюре з броколі дієтичний класичним жирним версіям анітрохи не поступається.

Інгредієнти:

• яловичина – 100 г;
• цибулина;
• броколі – 500 г;
• лавровий лист;
• сир плавлений – 50 г;
• перець білий мелений.

Спосіб приготування:

1. Залити яловичину водою, після закипання вийняти і перенести на нову каструлю.
2. Знову залити свіжою водою. Варити півгодини, періодично забираючи піну.
3. Додати перець, лавровий лист, нашаткований півкільцями цибулю.
4. За півгодини вийняти м'ясо, подрібнити ножем, опустити назад.
5. Ввести суцвіття броколі, варити до розм'якшення.
6. Перед подачею пюрувати блендером, підмішати тертий плавлений сир.

Гороховий

Смачний, ніжний, крохмалистий, поживний, за калорійністю зовсім не небезпечний - все це добре характеризує гороховий дієтичний суп. Він вариться на овочевому бульйоні, не має важких компонентів, тому не зашкодить схуднення. При проблемах із кишечником від такої страви краще відмовитися. Якщо ви не вважаєте калорії, його можна подати з сухариками, але при жорсткій дієті вони виключені.

Інгредієнти:

• горох колотий – 2/3 склянки;
• цибулина;
• морквина;
• зелень свіжа;
• зубчик часнику;
• чорний мелений перець;
• корінь селери – 1/2 шт.;
• житній хліб із висівками – 70 г.

Спосіб приготування:

1. Горох із вечора замочити, вранці прополоскати кілька разів.
2. Корінь селери нарізати кубиками, цибулину нашаткувати дрібно. Обсмажити на сухій сковороді.
3. Моркву та часник натерти, змішати. Дати постояти.
4. Засипати горох у холодну воду, після закипання варити 30-35 хвилин|мінути|.
5. Додати селеру з цибулею. Через 10-12 хвилин – морквяно-часникову масу. Варити ще 15 хв.
6. Приправити перцем, свіжою зеленню.
7. Хліб нарізати кубиками, підсушити на сковороді. Присипати готову страву при подачі.

Грибний

Більшість страв такого типу має на увазі використання лише легких овочів - капуста, кабачки, перці і т.д. Гриби для дієтичних супів беруть рідко, оскільки вони тяжко засвоюються. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту вони неприпустимі, а при схудненні не комбінуються з м'ясом. Дієтичний супчик з грибами може мати на увазі крупи, але в дуже малому обсязі.

Інгредієнти:

• печериці – 240 г;
• гречка – півсклянки;
• цибулина;
• болгарський перець жовтий;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Печериці промити, нарізати пластинками.
2. Перець позбавити насіння, подрібнити соломкою.
3. Закип'ятити воду (1,7-2 л), закинути туди половинку цибулини. Поварити 10-12 хвилин|мінути|, вилучити її, викинути.
4. Засипати печериці, варити чверть години, знімаючи піну – бульйон буде чистішим.
5. Додати промиту гречку. Через 20 хвилин ввести нашатковану половину цибулини, перець.
6. Коли крупа розвариться, приправити нарізаною зеленню та подавати.

Така страва подобається навіть дітям, оскільки ключовий продукт має приємну насолоду, яка робить супчик схожим на корисний десерт. Якщо додатково додати сюди трохи томатної пасти або свіжих помідорів, а після варіння скористатися блендером, вийде чудовий суп пюре з цвітної капусти дієтичний. Любителі щільних хрустких шматочків у гарячих стравах можуть етап подрібнення продуктів опустити.

Інгредієнти:

• капуста цвітна – 400 г;
• зубчик часнику;
• морква;
• пучок петрушки;
• мелений перець;
• мускатний горіх – на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

1. Зігріти суху сковороду, обсмажити на ній подрібнений часник із мускатним горіхом.
2. Маленьку каструлю (1,5-1,7 л) заповнити водою. Коли вона закипить, закинути туди поділену на суцвіття капусту.
3. Через 5-6 хвилин додати натерту моркву, обсмажений часник. Варити 15-17 хвилин|мінути| під кришкою.
4. Поперчити, запровадити розірвану петрушку.
5. Подрібнити вміст каструлі блендером та знову довести до кипіння. Якщо рідини дуже багато, поварити ще 10-15 хвилин при сильній потужності конфорки.

У мультиварці

За допомогою цієї кухонної техніки можна зробити такий самий апетитний, смачний, гарячий супчик, як і на плиті, навіть не змінюючи рецепт. Всі варіанти страв, перераховані вище, можна адаптувати або вибрати новий. Сочевичний дієтичний суп у мультиварці – хороший спосіб спробувати такий спосіб роботи та ще не розглянутий рецепт. За бажання аналогічно можна зварити квасоляний або гороховий.

Інгредієнти:

• сочевиця – склянка;
• картопля – 2 шт.;
• цибулина;
• вода – 1,5 л;
• лавровий лист;
• морква.

посіб приготування:

1. Нашатковану цибулю і терту моркву зсипати в чашу мультиварки, додати півсклянки води. Готувати на гасінні 10-12 хвилин.
2. Додати кубики картоплі, промиту кілька разів сочевицю.
3. Залити водою, що залишилася, кинути лавровий лист.
4. Варити на режимі суп близько години, дати постояти ще 15 хвилин, залишивши кришку закритою.

Секрети приготування від шеф-кухарів

Загальні нюанси підбору рецептів та поєднання компонентів для таких страв були розкриті вище. Однак потрібно врахувати ще кілька нюансів, які впливають на результат. Професіонали розповідають, як готуються правильні дієтичні страви для схуднення:

• Намагайтеся дійти до максимального зниження кількості солі, якщо відмовитися не можете.
• Не готуйте про запас. Якщо зварили більше, ніж потрібно, варто заморозити відразу, але не давати страві жити в холодильнику тиждень.
• Якщо довелося використовувати не дієтичне м'ясо, змініть воду при варінні тричі – калорійність сильно знизиться.
• Намагайтеся рідше використовувати для дієтичної страви буряк, кукурудзу, картопля: вони дуже корисні, але при варінні їхній глікемічний індекс підвищується.
• Для ситності овочевий суп можна доповнити вареним яйцем, але без жовтка.
• Тим, хто вперше куштує страву з селера, рекомендовано зробити маленьку порцію для проби – це дуже специфічний дієтичний продукт.
• Будь-який супчик, де є картопля, можна зварити без неї, ввівши корінь топінамбуру - такі дієтичні рецепти популярні у діабетиків.

Відео

Рецепти дієтичних супів для схуднення

Бульйони для будь-якого дієтичного супу

Для овочевого відвару добре використовувати їстівні обрізки різних овочів: качан, зелене листя або стеблинки і т.д. Усі обрізки очищають, промивають холодною водою та відварюють на повільному вогні до готовності. Потім відвар проціджують і готують на ньому чудові низькокалорійні супи. Якщо ви хочете приготувати суп на м'ясному бульйоні, бульйон слід використовувати вторинний. М'ясо доводять до кипіння, першу воду виливають, м'ясо промивають та варять у новій воді до готовності. Такий бульйон не втрачає своїх поживних властивостей, зате шкідливих для людини продуктів розпаду залишиться в ньому набагато менше.

Легкий дієтичний суп із базиліком

Цей суп вважається італійським. Маленьку цибулину нарізати та пасирувати у вершковому маслі. Додати до цибулі свіжий молодий горошок, влити овочевий бульйон або киплячу воду і варити на повільному вогні 15 хвилин. Після цього горошок розім'яти прямо в бульйоні, додати до супу, долити бульйону, посолити, поперчити і довесли до кипіння. Зняти суп з вогню, акуратно ввели в нього нежирні вершки і додати нарізану зелень петрушки та базиліка (можна покласти більше).

Дієтичний сочевий суп

Сочевицю промити та замочити у воді на ніч, після чого зварити до готовності у цій же воді. На сковороді з оливковою олією приготувати заправку з цибулі нарізаної і розтертого з сіллю часнику. У заправку влити нежирний бульйон кістковий. Суп проварити ще кілька хвилин, додати до смаку спеції. Сочевицю можна розім'яти, а можна залишити як є.

Дієтичний суп-пюре з кабачків

Цей легкий суп готують на овочевому відварі. Кабачки посікти великими кубиками і відварити в бульйоні майже до готовності. Потім подрібнити їх за допомогою блендера, додати борошно, що пасує на вершковому маслі, потім сіль, довесли до кипіння і прокип'ятити дві хвилини. У тарілки додати зелень та сметану. У такий же спосіб готується суп-пюре з .

Дієтичний суп з брюссельською капустою

Цей суп дуже смачний, і в ньому найменше калорій. Замість брюссельської капусти також підійде броколі. Нарізану соломкою картопля покласти в киплячу підсолену воду. На рослинному маслі пасерувати цибулю та моркву, покласти їх у суп разом із порубаною капустою, за пару хвилин до готовності картоплі. Варити ще 3 хвилини. При подачі на стіл додати сметану та рубану зелень.

Овочі для цього низькокалорійного супу можна використовувати свіжі або заморожені.

Суп для схуднення з селери

Щоб приготувати суп для схуднення з селери, Вам необхідно взяти дві грами нарізаного дрібними шматочками кореня селери, приблизно п'ять томатів і стільки ж цибулин і моркви. Також потрібні будуть дві штуки болгарського перцю, чотириста грамів стручкової квасолі, маленький качан капусти і півтора літри томатного соку. Поріжте всі овочі складіть в каструлю, після чого залийте весь вміст соком з томату таким чином, щоб він покрив всі додані інгредієнти. Якщо не вистачатиме соку, то можна додати води. Доведіть суп до кипіння, потім поваріть десять хвилин на невеликому вогні, при цьому не закривайте кришкою. Далі поваріть його ще десять хвилин із закритою кришкою.

Суп для схуднення з авокадо

Щоб приготувати суп для схуднення з авокадо, потрібно спочатку зробити бульйон із нежирного філе курки (приблизно дві грами). Покладіть у бульйон сто п'ятдесят грамів цибулі, нарізавши його кільцями та стручок гострого зеленого перцю. Перець наріжте кубиками. Доведіть бульйон до кипіння і додайте в нього м'якоть із п'яти штук авокадо, сік із одного лимона, а також дрібно нарізану зелень коріандру. Готову відварену суміш збивають на блендері, після чого її можна вживати в їжу.

Томатний суп для схуднення

Для приготування томатного супу для схуднення попередньо необхідно відварити півкілограма телятини та триста грамів картоплі в одному з половиною літрі води. Після цього додаєте один кілограм помідорів та одну середню цибулину та варіть півгодини. Потім до супу додається болгарський перець (дрібно нарізаний), петрушка, лавровий лист і часник. Проваріть ще п'ять хвилин на дрібному вогні, після чого дайте супу відстоятися. Суп готовий

У цій статті ми розповімо вам про супи для схуднення, які спалюють жир. Рецепти цих смачних і корисних страв ви зможете дізнатися, якщо прочитаєте підготовлений матеріал.

Користь супів

Сучасні дієтологи сперечаються від того, який спосіб схуднення ефективніший. Хтось закликає відмовитися від жирного, хтось забороняє їсти продукти, що містять швидкі вуглеводи, а хтось прописує пацієнтам вітаміни та ліки. Однак усі лікарі в один голос стверджують, що не можна відмовлятися від їжі, необхідно постійно підтримувати потрібний рівень цукру в крові. В іншому випадку людина ризикує відчути неконтрольований голод, і тоді утриматися від переїдання практично неможливо. Саме тому більшість лікарів рекомендують їсти протягом дня досить часто і невеликими порціями. І ось тут необхідно визначити для себе найкращі продукти, які можна їсти у будь-який час дня, не побоюючись нашкодити фігурі. Ми пропонуємо вам наступний список:

• Каші, якщо протягом дня вас чекають силові навантаження на роботі або в спортивному залі.
• Фрукти – до 18 вечора (оскільки вуглеводи не засвоюються без сонячного світла).
• Кисломолочні продукти та сир.
• Невелика кількість горіхів.
• Овочі в будь-якій кількості (звичайно, за винятком картоплі, вареної моркви та буряків).
• М'ясо, птах та риба.
• Курячі яйця.
• Висівки.

Дуже важливо навчитися готувати з цих продуктів смачні страви – тоді вам не захочеться бігти до магазину за ковбасою чи шоколадками. І саме тому ми хочемо розповісти вам, як готувати спалюють жир у домашніх умовах. Способи приготування смачних страв можна прочитати нижче.

для схуднення, що спалюють жир. Рецепти в домашніх умовах

Багато жінок стверджують, що допомогла їм позбутися зайвої ваги. Кілограми йшли поступово, а самі вони не відчували стресу, оскільки ніколи не морили себе голодом. Даний підхід заслуговує на детальне вивчення, тому що деякі люди стверджують, що вживання супів зовсім не вплинуло на їх фігуру. Виявляється, що супи для схуднення, які спалюють жир – це ще одна гарна легенда. Просто скидають вагу намагаються робити перші страви з овочів, багатих на клітковину. Крім того, вони не додають у них м'ясо, намагаючись знизити жирність готового продукту, та вживають його без хліба. Таким чином, люди інтуїтивно знаходять баланс, не змішують жири та вуглеводи, а тому легко позбавляються зайвої ваги. Як готувати супи для схуднення, які спалюють жир? Рецепти найкращих страв ви можете прочитати нижче.

Овочевий борщ

В даному рецепті використовується картопля, вживання якої викликає швидке піднесення і такий же швидкий спад цукру в крові. Тому ви можете взагалі виключити його із складу продуктів чи нейтралізувати його негативний вплив. Для цього потрібно лише очистити бульби, ретельно їх помити, нарізати і помістити в миску з водою на кілька годин. Крохмаль, що виділився, залишиться у воді, і ви цілком спокійно зможете додати картоплю в суп. Отже, рецепт:

• Поставте на вогонь каструлю з водою і покладіть у неї цілий очищений буряк. Поки вода закипає, займіться приготуванням інших овочів.
• Очистіть і поріжте часточками дві картоплини.
• Чверть качана свіжої капусти наріжте тонкою соломкою.
• Обсмажте на сковороді подрібнену цибулю, терту моркву та нарізаний тонкими скибочками солодкий болгарський перець.
• Коли вода в каструлі закипить, дістаньте за допомогою шуму буряк і дайте їй охолонути. Овочі акуратно помістіть у воду і зменште нагрівання.
• Наріжте соломкою, що остигнув буряк, і також відправте в каструлю. Відразу ж налийте у воду трохи оцту.

Коли борщ буде готовий, розкладіть його по тарілках, посипте кропом та подрібненим часником. Замість майонезу використовуйте сметану з невисокою жирністю або взагалі обійдіть без заправки. Які ще є супи для схуднення, які спалюють жир? Рецепти з фото ви можете побачити тут.

Суп із селери

Мабуть, кожен чув про цю чудодійну страву, що спалює жир і дозволяє скинути зайві кілограми. Справді, селера в сирому вигляді містить безліч вітамінів і дуже корисний для здоров'я. Однак слід пам'ятати, що після варіння більшість речовин руйнується. Зате залишаються мікроелементи і клітковина, які необхідні кожній людині, яка веде здоровий спосіб життя. Отже, рецепт:

• Наріжте тонкою соломкою один корінь селери, невеликий качан капусти, чотири цибулини, два болгарських червоних перцю, чотири моркви і складіть овочі в каструлю.
• Додайте 500 г стручкової квасолі і залийте все томатним соком, розведеним попередньо водою.
• Поставте каструлю на вогонь та варіть суп під кришкою 20 хвилин.

Курячий суп у тайському стилі

Перед вами рецепт дуже смачної першої страви. У ньому немає картоплі, яка протипоказана тим, що худне. Зате суп містить курячу грудку та багато корисних овочів. Приготувати його можна дуже просто:

• Поставте на вогонь каструлю і налийте на дно трохи олії. Дві курячі грудки, попередньо порізані соломкою, обсмажте до золотистого кольору. Наприкінці покладіть до неї кілька гілочок чебрецю та дрібно порізаного часнику.
• Коли курка буде практично готова, додайте нею цибулю, порізану півкільцями, і терту моркву.
• Жовтий і червоний болгарський перець тонко нашаткуйте і відправте в каструлю.
• Кілька гілочок спаржі наріжте на чотири частини, а один невеликий чилі перець наріжте дуже дрібно. З'єднайте овочі з іншими продуктами і тушкуйте разом до появи золотистої скоринки.
• Влийте в каструлю курячий бульйон, посоліть, додайте|добавляйте| мелений перець і кілька ложок соєвого соусу.
• Доведіть суп до кипіння, проваріть десять хвилин|мінути|. Наприкінці покладіть у нього невеликі помідори, попередньо порізані часточками, дрібно нарізаний часник та подрібнену кинзу.

Розлийте суп по тарілках і в кожну покладіть кубиками нарізаний. Пам'ятайте, що якщо ви хочете досягти хорошого результату в схудненні, то супи слід їсти без хліба.

Суп-гуляш

Продовжимо розглядати супи для схуднення, які спалюють жир. Рецепти таких страв ви можете вигадати і самі, достатньо лише «полегшити» їх. Ми покажемо, як це робиться, на наступному прикладі:

• Візьміть 400 г нежирної яловичини, поріжте її кубиком і обсмажте прямо в каструлі на невеликій кількості олії.
• Окремо підготуйте заправку. Для цього поріжте кубиками цибулину, одну велику моркву та солодкий болгарський перець різного кольору. Складіть овочі в розігріту сковороду і смажте їх до появи золотистої скориночки. Наприкінці додайте чебрець, часник та кілька ложок томатної пасти.
• З'єднайте у каструлі підготовлені продукти, залийте їх водою та варіть разом. Коли суп закипить, покладіть у нього банку консервованого горошку, сіль, перець та майоран до смаку.

Коли страва буде готова, розкладіть її по тарілках. Не використовуйте сметану або майонез для заправки, інакше ці продукти зроблять суп жирнішим. Краще подайте з ним висівки - використовуйте їх як сухарики.

Щи з куркою

Звичну кожному росіянину страву можна приготувати так, щоб вона сприяла схуднення. Рецепт:

• Курячі грудки відваріть у підсоленій воді, дістаньте, остудіть і порвіть на волокна.
• Для заправки окремо обсмажте подрібнену цибулю, солодкий перець та терту моркву. Наприкінці приготування додайте томатну пасту і трохи часнику. Перекладіть овочі в каструлю з курячим бульйоном.
• Покладіть туди курку і тонко порізану капусту.
• Посолити, поперчити і додати помідори, порізані кубиком.

Готову страву подавайте до столу гарячим.

Супи для схуднення, які спалюють жир. Відгуки

Багато чоловіків і жінок, які вирішили позбутися зайвої ваги, скористалися дієтою, заснованою на вживанні перших страв. Вони використовували для цієї мети описані нами супи для схуднення, які спалюють жир (рецепти). Відгуки тих, хто худне найпозитивніші, і ми перерахуємо основні плюси:

• Не довелося кардинально змінювати звичне меню.
• Чи не відчувається голод.
• Супи виходять дуже смачними, тому годі йти великі гастрономічні жертви.
• Результати видно практично відразу.

Висновок

У нашій статті ми докладно розповіли, у яких випадках супова дієта буде найефективніша. Пам'ятайте, що:

• Не слід поєднувати жири з вуглеводами.
• Потрібно використовувати продукти з невеликою жирністю.
• Краще відмовитися від картоплі та дріжджового хліба.
• Збагатити перші страви овочами, що містять клітковину.
• Частіше доповнювати супи висівками.

Якщо ви наслідуватимете наші поради, то незабаром зайві кілограми залишать вас без шкоди для здоров'я.

Вбиваємо двох зайців — постимось і худнемо одночасно. У цій статті будуть представлені рецепти супів пісних, які підійдуть не тільки для Великого Посту. Скоріше, це будуть дієтичні рецепти корисних супів для схуднення. Але в той же час такі бульйони можна назвати і пісними, тому що в їх приготуванні не буде жирне м'ясо. Тільки в деяких рецептах є дієтичне філе птиці, для бульйону.

Якщо говорити про їжу напередодні свята Великодня, то передбачається вживання їжі без м'яса, риби, молочних продуктів. Такі рецепти пісного супу тут будуть, і їх сміливо можна брати на замітку тим, хто дотримується посту за всіма правилами.

Також якщо ви стежите за своєю вагою та фігурою можна звернути увагу на статтю ««, опубліковану раніше. А зараз, вісім рецептів смачного супу для схуднення та деякі для посту.

У статті знайдете:

Пісний гороховий суп пюре

У режимі двотижневого вживання суп з гороху, що спалює, полегшить вашу вагу на 4-5 кілограмів. Готувати його просто, є — на задоволення.

Набір продуктів для супу:

• Цибуля (одна головка)
• Картопля (три-чотири бульби)
• Оливкова олія (для обсмажування)
• Морква (пара штук)
• Горох (склянка)
• Свіжа петрушка та прянощі (за смаком)

Приготування:

1. Очистіть, нашаткуйте і підрум'яньте на оливковій олії цибулю. Як тільки він засмажиться, викладіть у каструльку з бульйоном.
2. Окремо відваріть горох. Не доводячи до повної готовності, киньте в киплячий суп.
3. Очистіть та наріжте картоплю. Додати в каструлю.
4. Коли картопля розм'якшиться, влийте трохи оливкової олії (буквально столову ложку), покладіть улюблені прянощі та нарубану зелень. За бажання компоненти супу можна потовкти в пюре.

Жироспалюючий суп зі шпинатом для схуднення

Зелень шпинату щедра на вітаміни та білки, до того ж значно полегшує засвоєння м'яса та сприяє спалюванню жирів.

Набір продуктів:

• Індичка (філе грудки)
• Нежирне молоко (70 мілілітрів)
• Заморожений шпинат (400 г)
• Часник (пара часточок)
• Сіль та прянощі (на смак кулінара)

Приготування:

1. Зваріть бульйон із індички. Вийміть м'ясо, замінивши на промитий та подрібнений шпинат, проваріть зелень п'ять хвилин.
2. Нарубайте відварене філе скибочками довільної величини. Поверніть у каструльку.
3. За кілька хвилин плиту потрібно вимкнути, а суп остудити. Скористайтеся занурювальним блендером, доводячи компоненти страви до пюре.
4. Розведіть масу молоком (найкраще взяти знежирене). Присоліть, поперчіть і присмажити пряними травами.

Вживати шпинатний супчик краще відразу. Якщо розігрівати його надалі, він буде не такий смачний.

Пісний грибний суп з овочами та гречкою

У 100 грамах цієї наваристої страви міститься всього 30,7 Ккал. Ідеальний вибір для кожного, хто дотримується дієтичного харчування!

Набір продуктів (з розрахунку на 10 порцій):

• Картопля (двісті гр.)
• Часник (одна часточка)
• Свіжі печериці (триста гр.)
• Рослинна олія (тридцять мілілітрів)
• Вода (два літри)
• Помідори та морква (по сто п'ятдесят гр.)
• Спеції на вибір (одна-дві щіпки)
• Цибуля (сто гр.)
• Сіль (1-2 щіпки)
• Гречана крупа (сімдесят п'ять гр.)

Приготування:

1. Зніміть лушпиння з цибулі та часнику. Наріжте, а потім обсмажте овочі на рослинному маслі.
2. Приєднайте очищену та нарубану моркву. Продовжіть обсмажування ще хвилин десять.
3. Тим часом вимийте та наріжте гриби. Викладіть у ту ж сковороду; трохи пізніше приєднайте томат, подрібнений на тертці.
4. Загасіть засмажку ще кілька хвилин під кришкою. А поки що закип'ятіть воду в каструльці.
5. Всипте гречану крупу. Одночасно додайте скибочки картоплі.
6. Через десять хвилин суп потрібно трохи присолити і приправити. Викладіть підготовлену засмажку, добре розмішайте.

Навариста на грибах, низькокалорійна страва, багата на вітаміни від овочів і мінерали від гречаної крупи, буде готова через чверть години.

Смачний квасоляний суп з гарбузом та індичкою

Дуже легкий, але ситний супчик із квасолею приносить колосальну користь організму. Кожен інгредієнт по-своєму цінний: представник бобових дає довготривале почуття ситості і перешкоджає поповненню жирових запасів, гарбуз підтримує м'язовий тонус і посилює імунний захист, оливкова олія розганяє обмін речовин, індичка виступає багатим джерелом білка, а кунжут надзвичайно щедрий.

Набір продуктів:

• Кунжут (1/3 склянки)
• Цукровий пісок (половинка чайної ложки)
• Вода (півтора літра)
• Квасоля (200 грамів)
• М'якуш гарбуза (півкілограма)
• Свіжі томати (2 штуки)
• Оливкова олія (45 мілілітрів)
• Грудка індички (півкілограма)
• Імбир (скибочка в 3 сантиметри)
• Зелень петрушки або кінзи (середній пучок)

Приготування:

1. Ще з вечора квасолю слід замочити у холодній воді. Зранку її потрібно відварити окремо від інших продуктів, бульйон ні в якому разі не зливайте.
2. Нарубайте м'ясо кубиками. Відокремте дві третини імбиру, наріжте тонкими кружальцями, а потім поділіть їх ще навпіл.
3. Обсмажте імбир в оливковій олії (потрібна 1 столова ложка), викладіть і зарум'яньте індичку.
4. Перекладіть вміст сковороди в каструльку з бульйоном. Проваріть п'ятнадцять хвилин і приєднайте дрібно нарізаний гарбуз.
5. Підсмажте кунжут на гарячій сухій сковороді. Змішайте з невеликою кількістю бульйону (близько 50 мілілітрів), а також з промитою та подрібненою зеленню. Додайте імбир, попередньо розфарбований на дрібній тертці, слідом за ним підуть цукор, спеції і оливкова олія (пара столових ложок). Отриману суміш ретельно вбийте блендером.
6. Приблизно за 5 хвилин до готовності супу киньте нарізані томати. Трохи згодом викладіть заправку і відразу ж вимкніть плиту. Дайте страві добре настоятися.

Дієтичний кукурудзяний суп з шинкою та куркою

У золотистих качанах укладено цілий комплекс вітамінів і мінералів, без яких неможливі повноцінна переробка їжі та спалювання надлишкових жирів. Кукурудза, як свіжа, так і консервована, покращує роботу кишечника, піклується про зміцнення нігтів та здоров'я волосся.

Набір продуктів для супу:

• Пісна шинка (100 грамів)
• Соєвий соус (30 мілілітрів)
• Консервована кукурудза (170 г)
• Імбир у порошку (одна чайна ложка)
• Рослинна олія (15 мілілітрів)
• Філе курки (300 грамів)
• Вода (1,5 літри)
• Сіль та перець (на смак кулінара)

Приготування:

1. Промийте куряче філе. Укладіть у каструльку з водою і відправте варитися на плиту.
2. Тим часом нарубайте шинку брусками.
3. Вийміть готову курку. Наріжте скибочками і поверніть у бульйон разом із шинкою.
4. Після того, як вміст каструлі закипить, необхідно зменшити вогонь. Киньте мелений імбир.
5. Влийте трохи рослинної олії та соєвого соусу. Додайте сіль та спеції на свій смак.
6. Утримуйте суп на помірному вогні ще 6-7 хвилин, потім відразу залийте кукурудзу, попередньо розкладену по тарілках.

Дієтичний рибний суп із селери

Згідно з приписами дієтологів, рибно-овочевий суп для схуднення вживають регулярно протягом одного тижня. За бажання селери можна попередньо обсмажити разом із цибулею та часточкою часнику; від додавання солі необхідно суворо відмовитись.

Набір продуктів:

• Морква (2 штуки середньої величини)
• Цибуля (одна головка)
• Нежирна морська риба (300 г)
• Вода (2,5 літри)
• мелений перець і зелень (додаються до смаку)
• Корінь селери (350 грамів)
• Сік лимона (15-20 мілілітрів)

Приготування супу:

1. Укладіть рибу в каструльку з холодною водою. Відваріть до повної готовності, потім витягніть із бульйону і відокремте філе від кісток.
2. Очистіть, наріжте та відваріть овочі. Ближче до закінчення готування додайте скибочки риби та нарубану зелень.
3. Приправити суп перцем і влити столову ложку лимонного соку.

Холодний буряковий суп на кефірі для тих, що худнуть

Холодний суп із буряком на кефірі забезпечує продуктивну роботу кишечника, активно розщеплює надлишки жиру та підтримує пружність шкіри.

Набір продуктів:

• Сметана (сорок п'ять грамів)
• Буряк (три штуки)
• Одновідсотковий кефір (один літр)
• Свіжі огірки (дві штуки
• Лимонний сік (три столові ложки)
• Вода (один літр)
• Картопля (три бульби)
• Курячі яйця (п'ять штук)
• Цибулина (одна половинка)
• Свіжа зелень (середній пучок)
• Філе курки (дві штуки)

Приготування:

1. Відваріть і остудіть буряки. Очистивши, покришіть на тертці та залийте нежирним кефіром.
2. Влийте воду. Добре розмішайте і відправте масу в холодильник на годину.
3. По черзі відваріть філе курки, картоплю та яйця. М'ясо нарубайте дрібними скибочками, очищені картопля і яйця - дрібними кубиками.
4. Промийте та подрібніть свіжу зелень. З'єднайте її та нарізану половинку цибулини з попередніми інгредієнтами, покладіть кілька ложок сметани.
5. Поєднайте підготовлені продукти з буряково-кефірною сумішшю. Злегка присоліть і додайте|добавляйте| сік лимона.

Страва, холодний буряковий суп – подається холодним.

Корисний дієтичний суп у мультиварці

Цей рецепт дуже простий і не потребує великих фінансових та тимчасових витрат. Готується швидко та просто. Дивіться самі.

Низькокалорійні супи займають почесне місце у будь-якому дієтичному меню. Їхнє призначення - знизити спалахи голоду без особливих наслідків для фігури, при цьому покращуючи обмін речовин і поповнюючи дефіцит вітамінів. Склад таких страв завжди полегшений, відрізняється великою присутністю овочів та зелені.

Такі супи, якщо їх приготувати за перевіреними рецептами, будуть також смачні, як і наваристі м'ясні супи. Може звичайно я перебільшую, але тиждень інший посидіти на таких супах, навіть цікаво (різноманітність), а ефект - геть кілька зайвих кілограмів.

Вперед до здорового способу життя. Удачі та Всіх Благ!

Твітнути

Розповісти ВК