Довга зелена квасоля. Квасоля стручкова

Помідори черрі відрізняються від своїх великих побратимів не лише маленьким розміром ягідок. Для багатьох сортів чері характерний неповторний солодкий смак, який дуже відрізняється від класичного томатного. Той, хто ніколи не пробував подібних помідорів чері, із заплющеними очима цілком може вирішити, що дегустує якісь незвичайні. екзотичні фрукти. У цій статті я розповім про п'ять різних томатахчері, які мають найсолодші плоди незвичайного забарвлення.

Вирощувати однорічні квіти в саду та на балконі я почала понад 20 років тому, але ніколи не забуду своєї першої петунії, яку посадила на дачі вздовж доріжки. Пройшло всього кілька десятиліть, але дивуєшся, наскільки ж відрізняються петунії минулого від сучасних багатоликих гібридів! У цій статті пропоную простежити історію перетворення цієї квітки з простушки на справжню королеву однорічників, а також розглянути сучасні сорти незвичайних забарвлень.

Салат з пряною куркою, грибами, сиром та виноградом - ароматний та ситний. Цю страву можна подавати як основну, якщо готуєте холодну вечерю. Сир, горіхи, майонез - продукти калорійні, у поєднанні із пряною смаженою курочкою та грибами виходить дуже поживна закуска, яку освіжають кисло-солодкі ягодивинограду. Куряче філе в цьому рецепті маринується в пряної сумішіз меленої кориці, куркуми та порошку чилі. Якщо любите їжу з вогником, використовуйте пекучий чилі.

Питанням, як виростити здорову розсаду, стурбовані всі дачники напровесні. Начебто і секретів тут немає ніяких - головне для швидких і міцних сходів забезпечити їм тепло, вологу і світло. Але на практиці в умовах міської квартири чи приватного будинку це зробити не так просто. Безумовно, кожен досвідчений городник має свій перевірений спосіб вирощування розсади. Але сьогодні ми поговоримо про відносно нового помічника у цій справі – пропагатора.

Завдання кімнатних рослину будинку – своїм виглядом прикрашати житло, створювати особливу атмосферу затишку. Заради цього ми готові їх регулярно доглядати. Догляд – це не лише вчасно полити, хоч і це важливо. Необхідно створити й інші умови: відповідне освітлення, вологість та температуру повітря, зробити правильну та своєчасну пересадку. Для досвідчених квітникарів нічого надприродного у цьому немає. А ось новачки часто стикаються із певними труднощами.

Ніжні котлети з курячої грудкиз печерицями приготувати просто за цим рецептом з покроковими фото. Існує думка, що з курячої грудки важко приготувати соковиті та ніжні котлети, це не так! М'ясо курки практично не містить жир, саме тому воно сухе. Але, якщо додати до курячого філе вершки, білий хліб і гриби з цибулею, вийдуть чудово смачні котлети, які сподобаються і дітям, і дорослим. У грибний сезон спробуйте додати до фаршу лісові гриби.

Гарний сад, що цвіте протягом усього сезону, неможливо уявити без багаторічників. Ці квіти не вимагають до себе такої уваги, як однорічники, відрізняються морозостійкістю, і лише іноді потребують невеликого укриття на зиму. Різні види багаторічників розквітають не одночасно, а тривалість їхнього цвітіння може варіювати від одного тижня до 1,5-2 місяців. У цій статті пропонуємо згадати найкрасивіші та невибагливі багаторічні квіти.

Насіння поганої схожості - часте явище для російського ринку. У нормі схожість капусти має бути не менше 60%. На пакетиках насіння часто пишуть, що схожість мало не 100%, хоча на практиці добре вже, якщо з такої упаковки зійде бодай 30% насіння. Ось чому так важливо правильно вибрати постачальника. У цій статті розглянемо сорти та гібриди білокачанної капусти, які заслужено здобули любов городників.

Отримувати з городу свіжі, екологічно чисті та ароматні овочіпрагнуть усі городники. Рідні з радістю приймають страви домашньої кухнізі своєї картоплі, помідорів та салатів. Але є спосіб продемонструвати свою кулінарну майстерність із ще більшим ефектом. Для цього варто спробувати виростити кілька ароматних рослин, які додадуть вашим стравам нові смаки та аромати. Яку зелень на городі можна вважати найкращою з погляду кулінара?

Салат із редьки з яйцем та майонезом, який я приготувала з китайської редьки. Цю редьку часто називають редька Лоба. Зовні овоч покритий світло-зеленою шкіркою, а в розрізі виявилася рожева м'якоть, що виглядає екзотично. Вирішено було при приготуванні орієнтуватися на запах і смак овочів і зробити традиційний салат. Вийшло дуже смачно, ніяких «горіхових» ноток ми не вловили, проте приємно було з'їсти взимку легкий веснянийсалат.

Граціозна досконалість сяючих білих квіток на високих квітконіжках і величезне блискуче темне листя еухаріса надає йому зовнішність класичної зірки. У кімнатній культурі це одне з найбільш відомих цибулинних. Мало яка рослина викликає стільки суперечок. В одних еухаріси цвітуть і радують без зусиль, в інших довгі роки не випускають більше двох листків і здаються хирлявими. Амазонську лілію дуже складно зарахувати до невибагливих рослин.

Оладки-піца на кефірі смачні оладкиз грибами, оливками та мортаделлою, які легко приготувати менше, ніж за півгодини. Не завжди є час готувати дріжджове тістоі включати духовку, а буває захочеться з'їсти шматочок піци, не виходячи з дому. Щоб не вирушати до найближчої піцерії, мудрі господині вигадали цей рецепт. Оладки, як піца - чудова ідея для швидкої вечеріабо сніданок. Як начинку використовуємо ковбасу, сир, оливки, томати, гриби.

Вирощування овочів у домашніх умовах цілком посильне завдання. Головне - бажання та трохи терпіння. Більшість зелені та овочів можна успішно виростити на міському балконі чи кухонному підвіконні. Тут є плюси в порівнянні з вирощуванням відкритому ґрунті: в таких умовах ваші рослини захищені від низьких температур, багатьох хвороб та шкідників. А якщо у вас лоджія чи балкон засклені та утеплені, то вирощувати овочі можна практично цілий рік

Багато овочевих і квіткових культур ми вирощуємо розсадним способом, що дозволяє отримати більш ранній урожай. Але створити ідеальні умовидуже складно: нестача рослинам сонячного світла, сухість повітря, протяги, невчасний полив, ґрунт та насіння можуть спочатку містити патогенні мікроорганізми. Ці та інші причини нерідко призводять до виснаження, а іноді і загибелі молодої розсади, адже вона найбільш чутлива до несприятливих факторів.

Яка різниця між спаржевою та стручковою квасолею? Чи це одне й те саме? Маргарита Семенівна.
Купуючи насіння, городники нерідко натрапляють на насіннєвий матеріал з назвами спаржева або стручкова квасоля і при цьому не зовсім розуміючи їх відмінності. Розібратися в чому різниця між спаржевою та стручковою квасолею дозволить ця стаття та фото до неї.

Спільність та різниця

Стручкова квасоля є недозрілі м'ясисті стручки звичайної зернової квасолі. Цей овочуніверсальний, може використовуватися в їжу недозрілим – у вигляді цілих стручків або молодих квасолін, а також повністю визрілим – у вигляді сухих зерен квасолі. Перед вживанням, стручкову квасолюобов'язково піддають тепловій обробці.

Увага! Деякі сорти стручкової квасолі іноді також називають спаржевою. Але відноситься ця характеристика тільки до напівцукрових сортів, що не мають жорстких волокон.

За формою стручкова квасоля буває круглою або плоскою, за кольором:

• білий;
• червоний;
• фіолетовий;
• чорної;
• жовтий;
• зелений;
• строкатою.

Спаржева квасоля

Спаржева квасоля є овочевою квасолею — різновидом стручкової. У їжу у спаржевої квасолі використовуються цілісні молоді (недозрілі) стручки 8-10 денного віку - їх ще називають лопатками. Вони мають ніжний смак і повну відсутність жорстких волокон. Своєю назвою цей різновид квасолі зобов'язаний ніжному смаку, що нагадує смак молодої спаржі.

Характерними ознаками овочами є:

• подовжені стручки – довжиною до 40 см;
• за формою - у вигляді тонких трубочокабо пласкі;
• соковитий м'який солодкий смак;
• відсутність твердих волокон.

Увага! За окрасом спаржева квасолябуває: жовтої, зеленої, пурпурової або строкатої — бузково-рожевої, біло-рожевої.

Стручкова квасоля

Про особливості спаржевої квасолі

Одними з кращих сортівспаржевої квасолі є:

• "Королівський пурпурний стручок";
• "Золотий нектар";
• "Фана";
• "Блау Хільде";
• "Джина спаржева";
• "Переможець";
• "Олений король";
• "Палома скуба".

Увага! Одним із різновидів спаржевої квасолі є вигна – стручкова квасоля, що вирощується в країнах азіатського регіону. Характерною особливістю цього виду є тонкі трубоподібні за формою стручки довжиною до 1 м і більше. Деякі види вігни вживаються у сирому вигляді.

Залежно від сортових особливостейплодів спаржева квасоля може використовуватися:

• м'ясисті стручки – для консервації;
• тонкі стручки для приготування рагу, супів, салатів.

Деякі сорти стручкової квасолі є спаржевою.

Увага! Деякі види квасолі активно використовуються як декоративні рослини.

Зрілі зерна спаржевої квасолі можуть використовувати в їжу, але на відміну від зерен звичайної квасолі, мають більш грубу оболонку і вимагають більш тривалого замочування і варіння.

Як і звичайна зернова або стручкова, спаржева квасоля культивується в кущовій формі, що напіввиється, кучерявою і є невибагливою до догляду рослиною, що повсюдно вирощується на городах і в теплицях.

Вирощування спаржевої квасолі.

Квасоля - це поширена садова бобова культура, яка за правильного догляду дозволяє отримати відмінний урожай. В даний час виведено десятки різних сортів цього овочу, що дозволяє садівникові отримати необхідний урожай. Поговоримо докладніше про її різновиди і розповімо який вона буває.

Різновиди овочів

Прийнято виділяти такі основні види цього овочу: цукрові, напівцукрові та лущильні сорти квасолі.

Лущильні види використовуються виключно для вирощування бобових. Такі різновиди цього овочу мають спеціальний пергаментний захисний шар, який покращує показники лежкості. Слід пам'ятати про те, що лущильні сорти квасолі відносяться до пізньостиглих, в умовах середньої смуги Росії визрівати не встигають.

Напівцукрові довгі сорти квасолі характеризуються наявністю грубих волокон, які перед вживанням необхідно обов'язково видалити. Такі види овочів можуть мати захисний пергаментний шар, залежно від конкретного різновиду період дозрівання у них становить від 100 днів.

Солодкий або спаржовий різновид не має захисного пергаментного шару і користується чудовою популярністю у дачників - садівників. Такий сорт має тонкий солодкий смак і широко застосовується в кулінарії.

Залежно від термінів визрівання всі такі різновиди можна поділити на такі види:

• Ранньостиглі,
• Середньостиглі,
• Пізньостиглі.

Лімський сорт

Лімська квасоля у дикому вигляді росте в Центральній Америці та Карибському регіоні. Квасоля Ліма має характерний білий колірвирощених бобів і містить велика кількістьрізних цінних мікроелементів. Лімська квасоля має характерну плескату форму, а великий змістклітковини та крохмалистих речовин робить її дієтичним продуктом. Фактично довга лімська квасоля це один з найкращих джерелрослинного білка, який з успіхом вирощують на присадибних ділянках вітчизняні дачники та садівники. Лімська квасоля не вимоглива до догляду, водночас дозволяє отримувати чудовий урожай. Можемо порекомендувати квасолю Ліма всім дачникам-початківцям. Лімська квасоля дозволить вам отримати чудовий урожай.

Сорт Адзукі

Квасоля Адзукі - це японський різновид цього овочу, який має унікальні цілющими властивостями. У Японії вважають, що регулярне вживання Адзукі дозволяє зміцнити імунну системута є гарантією довголіття. Квасоля Адзукі була виведена в країні сонця, що сходить, відрізняється простотою вирощування та відмінною врожайністю. Квасоля Адзукі відрізняється морозостійкістю, що дозволяє виконувати максимально ранній посів. Зріла квасоля Адзукі має характерний червоний колір і невеликий розмір зерен.

Займаючись вирощуванням Адзукі, необхідно пам'ятати про те, що при надмірно загущених посадках квасоля Адзукі утворюватиметься велика кількість порожніх стручків. Саме тому забезпечте посадкам якісний полив та регулярно проріджуйте грядки.

Спаржові сорти

Спаржовий різновид відрізняється характерним солодким смаком. Цей різновид овочів, як і квасоля Ліма, призначений більшою мірою для вживання в свіжому вигляді. Такі сорти спаржі не відрізняються добрими показниками лежкості, тому зібраний урожай необхідно якнайшвидше з'їсти або переробити.

В даний час ви можете знайти різні різновиди такого спаржевого різновиду, який відрізняється терміном дозрівання врожаю. Зі спаржового різновиду набув поширення зеленостручковий туршовий сорт. Туршева квасоля відрізняється простотою вирощування і дозволяє отримувати відмінні врожаї навіть за мінімального догляду за посадками.

Кущові та кучеряві різновиди

Залежно від форми рослини прийнято розрізняти стручкові кучеряві або кущові різновиди. Вибір у даному випадкувиключно залежить від переваг садівника. Комусь подобається вирощувати кущові різновиди, які не вимагають використання додаткових підпірок. У той же час такі кущові сорти вимагають використання великих за площею грядок.

Якщо ж ви хочете заощадити простір на ділянці, то можемо порекомендувати вам вибирати кучеряві різновиди, які ростуть переважно у вертикальній площині.

Сорт Маш

Квасоля Маш або як її ще називають золотиста і квасоля Вігна - це популярний на сході сорт бобових, який тільки сьогодні починає з'являтися у вітчизняних дачників та садівників. Особливістю цього сорту є тонкий смакз легким присмаком. Золота квасоля - однорічна стручкова рослина, що має потужну кореневу систему і розвинене стебло з численними відростками.

Вирощування цього сорту не становить якоїсь складності. Необхідно використовувати якісно удобрену землю і виконувати регулярний полив посадок. Залежно від часу посадки збирання врожаю настає у серпні та вересні. Загалом вегетаційний період становить близько 100 днів.

Зерно має овальну формута невеликий розмір. Забарвлення переважно жовте або з легким коричневим відтінком. Чудовий смак та відмінна харчова цінністьроблять золотистий стручковий різновид Маш популярним у дачників - садівників.

Кенійський різновид цього овочу

Кенійська квасоля – це рідкісний гість на вітчизняних садових ділянках. Пояснюється подібне до складності вирощування цього сорту. Кенійська стручкова кучерява квасолямає довгасті тонкі стручки, що в діаметрі не перевищують 5 міліметрів. Вживається в їжу кенійська квасоля у свіжому вигляді або в різних стравах. Кучерява квасоля має солодкуватий горіховий присмак.

Необхідно сказати, що цей різновид овочів відрізняється підвищеними вимогами до родючості грунту, при цьому період вегетації дозволяє вирощувати овочі лише в південних регіонах Росії. Садівнику необхідно буде забезпечити максимально інтенсивний полив, виконувати підживлення мінеральними добривами.

Сорт Масляний король

Масляний король - це врожайний делікатесний сорт. Він відноситься до категорії ультраранніх та дозволяє отримувати врожай через 50 днів після появи сходів. Кущі олійного короля мають середню висоту, а довжина бобів при забезпеченні належного догляду становить 25 сантиметрів.

Боби масляного короля не мають волокон і вирізняються ніжним цукровим смаком. Така овочева квасоля - це один із найкращих сортів для консервування. Олійний король стійкий до різним захворюваннямтому його вирощування не становить складності. Необхідно лише проводити регулярне розпушування грядок, підгодовувати посадки мінеральними добривами.

Сорт Саксу

Овочева квасоля Сакса відноситься до категорії спаржових і відрізняється максимально раннім дозріванням урожаю. Цей сорт не має волокон, що дозволяє підвищити смакові якості вирощеного врожаю та кулінарне значенняцього сорту. Збирання врожаю овочева квасоля дозволяє проводити через 50 днів після появи перших сходів. Така кущова квасоляформує потужну рослину заввишки до 40 сантиметрів. Довжина бобів трохи більше 10 сантиметрів.

Сакса - це класичний спаржевий сорт стручкового, який відрізняється чудовим смаком і не вимогливий до догляду. Сьогодні багато дачників гідно оцінили переваги цього сорту і з успіхом вирощують цей сорт у себе на присадибних ділянках. Завдяки простоті вирощування цього сорту можемо порекомендувати його всім садівникам-початківцям, які при мінімальному догляді зможуть отримати необхідний їм урожай овочів.

Сорт фіолетовий

Існуючі нині стручкові сорти квасолі розрізняються як термінами дозрівання, але й зовнішнім виглядом вирощених бобів. Великою популярністю у дачників - садівників користується фіолетовий різновид, який має оригінальний зовнішній вигляд, чудові смакові якості і невибагливий у догляді.

Така кучерява квасоля містить велику кількість білка, а її дієтичні показники забезпечуються за рахунок легко засвоюваних компонентів. Садівнику для отримання відмінного врожаю такого фіолетового різновиду необхідно правильно підготувати землю для посадки, у процесі вегетації виконувати відповідне підживлення, обов'язково проводити розпушування землі з видаленням бур'янів. Все це дозволить отримати чудовий урожай цього оригінального сорту квасолі.

Основна особливість спаржевої квасолі – це відсутність на внутрішній стороні стулок грубого пергаментного шару. Такий природний захист формується в бобах у міру дозрівання насіння і не дозволяє використовувати в їжу самі стручки, настільки улюблені гурманами всього світу за соковитість. ніжний смак, корисні властивостіта універсальність застосування.

Спаржева квасоля: два види під однією назвою

Страви з овочевої квасолі, вперше розкуштовані європейцями у XVIII столітті, робилися з виду квасолі Phaseolus vulgaris, привезеної з американських берегів іспанцями та португальцями. За минулі століття було виведено багато врожайних різновидів квасолі звичайної, в тому числі і не утворює пергаментного шару всередині лопаток. Такі рослини дають подовжені дієтичні боби. циліндричної форми, що дуже довго зберігають соковитість стулок.

Крім цього, сьогодні городникам та прихильникам здорового образужиття пропонують скуштувати численні та дуже цікаві сорти спаржевої квасолі з азіатського регіону. Це квасоля вигна або коров'ячий горох, кілька різновидів якого об'єднані під назвою Vigna unguiculata.

Особливість цього виду квасолі – довгі, круглі у поперечному перерізі стручки. Якщо стручки, спаржевої квасолі вітчизняної, європейської чи американської селекції, в довжину не перевищують 40 см, то квасоля вигна при належному догляді легко зростає до метрової довжини. Через незвичайне зовнішнього виглядуу Китаї та на Заході квасолю часом називають зміїною.

Найближчими родичами, представленою на фото такого роду, вважається метеликова квасоля з Індії, маш і ряд видів, поширених в Африці, Азіатському регіоні та на Близькому Сході. При цьому спаржева квасоля обох видів - однорічні рослини, що вирощуються як кущові або кучеряві форми і дають не тільки соковиті стручки, але і придатні в їжу, живильні насіння самих різних розміріві кольорів.

На відміну від американських сортівспаржевої квасолі, що обов'язково піддаються термічної обробки, боби вігни молочно-воскової стиглості можна без побоювання вживати в їжу в сирому вигляді. Дрібне ж насіння вігни корисне не тільки в традиційних стравах, а й пророщеним. Єдиний недолік цієї дивовижної квасолі – її теплолюбний характер, тому в середній смузіРосії рослину часто можна бачити в теплицях, де азіатська квасоля приносить стабільний урожай стручків та насіння для посіву. Щоб наблизити отримання бобів вігни можна:

• вибирати кущові сорти спаржевої квасолі, які, як правило, відрізняються більш швидким дозріванням, ніж кучеряві рослини, але їх боби набагато коротші;
• віддавати перевагу китайським або вітчизняним сортам та гібридам, менш вибагливим, ніж японські різновиди.

У Останнім часомнабувають популярності квасоля вигна американської селекції. Не стають менш популярними і спаржеві сорти квасолі звичайної.

Опис та фото сорту спаржевої квасолі виду Phaseolus vulgaris

Сучасні сорти і врожайні гібриди цього різновиду відрізняє ніжність і висока соковитість стручків, їх рівна циліндрична форма і стабільне плодоношення в різних кліматичних умовах. Серед сортів є як кущові, так і кучеряві. Боби можуть мати зелене, жовте, біле, пурпурове і строкате забарвлення. Так само розмаїттям кольорів відрізняються і плоди спаржевої квасолі.

Прямі, з ледь помітним до кінчика вигином боби дозрівають через 50-75 діб, що відносить цей сорт квасолі фахів вітчизняної селекції до ранньостиглих.

Культура формує компактний кущ, висотою не більше 40 см. Для цієї квасолі, як на фото, характерні ніжні округлі стручки довжиною 13-16 см, в якому немає пергаментного шару. У стручці зазвичай зріє до 6 глянсових насіння білого кольору.

Сорт добре відомий російським овочівникам, славиться стійкістю до хвороб, врожайністю та універсальністю використання.

На відміну від попереднього сорту ця квасоля високоросла. Рослини досягають півтораметрової висоти та вимагають організації міцних опор. Дозрівання починається через 50-56 днів, тому сорт є дуже раннім. Боби довгі, насиченого зеленого відтінку та довжиною до 16 см.

Насіння невелике, біле. На стулках повністю відсутні грубі волокнащо визначає високу дієтичну цінністьзображеного на фото сорту квасолі. Рослини врожайні, стійкі до найпоширеніших захворювань. Для стабільного росту і плодоношення культурі необхідний регулярний живлення і достаток світла.

Кущовий скоростиглий сорт забезпечує врожай вже через 41-56 діб після проростання та утворює компактні 40-сантиметрові рослини. Відмінна рисацієї спаржевої квасолі – циліндричні, зі слабким вигином соковиті боби яскравого жовтого забарвлення. Довжина такого стручка становить 12-16 см.

Опис та фото сорту спаржевої квасолі Неринга

Урожай із кущів представленого сорту спаржевої квасолі можна збирати через 50-60 днів. Як видно на фото, спаржева квасоля дає вузькі, зелені стручки довжиною від 14 до 16 см. Стулки соковиті, товсті, без пергаментного шару, продукт, що псує смак. Рослини дружно плодоносять, боби придатні всім видів переробки. Сьогодні російськими селекціонерами пропонується безліч різновидів спаржевої квасолі. Перевага таких сортів та гібридів – пристосованість до місцевих умов та доступність.

Не менш цікаві та варті уваги городників рослини, одержані в інших країнах. Лідери у проведенні селекційних робіт у цьому напрямку – це США, Франція, Голландія та Італія.

Для дозрівання бобів італійського сорту потрібно від 60 до 65 діб. Кущі овочевої культуримають висоту близько 40 см, витривалі та врожайні. Ніжно-жовті стручки циліндричної форми смачні, відрізняються хорошими товарними якостями. Довго зберігають соковитість і щільну хрумку консистенцію. Усередині боба цього сорту спаржевої квасолі знаходиться до 6 чорних довгастих насіння, довжина стручка досягає 15 см.

Опис і фото квасолі Mascotte

Збирання бобів з дуже невеликих рослин сорту Маскотт проходить протягом 50-55 діб після появи сходів. Без волокнистих включень, щільні, хрумкі стручки дуже улюблені французами. Кущі настільки компактні, що їх можна вирощувати на вікні у міській квартирі.

Тому ця спаржева квасоля є однією з найулюбленіших у цій країні. Прекрасна врожайність та гідна якість плодів 15-сантиметрової довжини.

Цей сорт спаржевої квасолі, судячи з фото, по праву названий «пурпурною королевою» Яскраві боби добре помітні, а завдяки високій урожайності з кущів заввишки до 60 см можна набрати цілий оберемок соковитих корисних стручків. В процесі кулінарної обробкиколір стулок змінюється на густий, зелений. Період вегетації триває до 55 днів. Боби можуть зростати до 20 см.

Улюбленець американських фермерів – сорт квасолі Kentucky Blue Pole дає високі врожаї солодких якісних бобів. Вегетаційний період триває до 65 діб, протягом яких формується велика кучерява рослина висотою близько 2,5 метрів.

У представленого сорту спаржевої квасолі багато спільного з вітчизняним Блакитним озером. Культура так само довго і рясно плодоносить, даючи боби 20-сантиметрової довжини.

Ультрасолодка квасоля кущового типу. Рослини вертикальні, міцні, стручки утворюються кистями, що значно підвищує врожайність. З одного куща можна зняти до 600-800 г бобів, вегетація триває до 55 діб. Незвичайний смакплодів подобається і дорослим, і дітям.

Квасоля вигна: фото та опис сортів

Азіатський різновид спаржевої квасолі, вигна , стає все більш популярною у світі. Не залишилися осторонь і російські селекціонери. Провідні компанії вже пропонують свій сорт цього різновиду овочевої квасолі. Не відстають і насінницькі фірми інших країн.

Середньостиглий сорт квасолі від Седек приваблює городників зеленими бобами довжиною 30-50 см. При цьому ширина стулки не перевищує 1 см, а її м'якоть ніжна і не має грубої внутрішньої оболонки. Високорослі кущі чудово в'ються і можуть підніматися на 3-метрову висоту.

Сорт спаржевої квасолі вітчизняної селекції має високу стійкість до хвороб, врожайний і чудово почувається на російських городах. У південних районах можливе вирощування у відкритому ґрунті, а в середній смузі – лише у .

Достоїнство цього сорту – висока врожайність та якість довгих, без пергаментного шару стручків. Довжина бобів у вдалі роки досягає 55 см, ширина 1 см. Забарвлення стулок зелене, консистенція соковита, без квасолевого присмаку та післясмаку. З одного кучерявого потужного куща через 60 днів отримують до 5 кг корисної продукції.

Урожайна квасоля, що виростає за 60-65 діб і утворює щільні хрусткі плоди завдовжки до 35 см. Рослини цього сорту квасолі вигна високі, швидкорослі. Висота куща передбачає використання опор, інакше рослині буде складно витримати велику кількість бобів.

Сорт російської селекції має високі товарні та смаковими якостямиі представляє інтерес для городників різних регіонів.

Сорт Графіня від Гавриша можна віднести до японського різновиду вигна. Високі, до 5 метрів, рослини дають безліч довгих тонких стручків, часом метрової довжини. Ширина стулки боба всього 1,5 см. Насіння дрібне, округло-овальне, чорного кольору.

Це один із найпримхливіших сортів спаржевої квасолі для російських городників, але в тепличних умовах навіть у середній смузі вигна встигає визріти і дати насіння.

Найсмачніша спаржева квасоля від французьких селекціонерів не має грубого шару в стулках бобів, відрізняється чудовою ніжною консистенцією та яскравим смаком.

Цей сорт квасолі вигна користується величезною популярністю у Франції, де цінують не тільки смак 20–30 сантиметрових стручків, а й щільного поживного насіння шоколадного відтінку. Вегетація триває від 75 до 80 днів, за які рослина виростає на 2,5–3 метри.

Довгі, до 80 см, боби не тільки виділяються розмірами, а й яскравим пурпуровим забарвленням. Кучеряві міцні рослини легко переносять велику кількість стручків, стаючи не тільки джерелом делікатесного продукту, але і прикрасою ділянки. Для кулінарних цілей краще використовувати боби завдовжки до півметра. Вони самі соковиті та хрусткі.

Цей сорт квасолі, на фото, можна назвати справжньою класикою! Кучеряві потужні рослини, що досягають висоти 3-4 метрів, стабільно радують городників тонкими довгими бобами. В окремих випадках довжина соковитих стручків дорівнює 70-80 см. Рослини невибаглива, стійка до хвороб. Вегетація продовжується близько 80 днів.

І боби, і зріле насіння мають гарний смак. Страви виходять ароматними та корисними, бобам притаманний легкий горіховий аромат. Рекомендуємо спробувати виростити на своїй ділянці цей дивовижний сорт квасолі, щоб мати можливість переконатись у його якості.