Горілка з молоком, що буде. Коктейль молочний з горілкою

Багато хто помилково припускає, що поєднання таких інгредієнтів, як горілка і молоко, абсолютно не припустимо, оскільки подібне поєднання може викликати проблеми із травленням. Однак поспішаю вам повідомити, що на практиці все інакше.

З цих інгредієнтів можна приготувати смачні, неординарні алкогольні напої, які вразять багатьох цінителів якісного спиртного своєю пікантністю, вишуканістю та легкістю виготовлення.

Крім того, деякі з подібних міксів приймають у лікувальних цілях. Запрошую розглянути кілька простих рецептівалкогольних коктейлів, де головними компонентами будуть горілка та молоко, а також докладно розібрати методику їх приготування у звичайних домашніх умовах.

Насамперед пропоную до розгляду найзатребуваніший коктейль на основі горілки з молоком, який у народі називається «Молочний з горілкою».

Цей спиртний напіймає чудовий м'який присмак, ніжним ароматомі чудовим довгограючим післясмаком.

Крім того, багато хто вживає цей мікс як лікувального засобупроти кашлю, легкої застуди та головного болю.

Необхідні компоненти

1. Насамперед акуратно відокремлюємо білки від жовтків.
2. У ємність із білками додаємо цукровий пісокі добре збиваємо інгредієнти за допомогою віночка до тих пір, поки маса перетворюється на щільну високу піну. Рекомендую заздалегідь охолодити яйця, тоді білки швидко досягнуть потрібної консистенції.
3. Не припиняючи збивати суміш, повільно вводимо жовтки, потім додаємо корицю, сушений імбирі ванільний цукор.
4. Продовжуючи розмішувати яєчну масу, тонким струмком вливаємо холодне кип'ячене молоко.
5. Як тільки суміш придбає однорідну консистенцію, повільно додаємо до неї міцний алкоголь, не припиняючи працювати віночком.
6. Збиваємо масу приблизно одну-дві хвилини.
7. Беремо келих для Мартіні та змочуємо його краї звичайною водою.
8. В окрему миску висипаємо кокосову стружку і опускаємо в неї краї келиха. Приліпла стружка зробить коктейль більш елегантним та красивим.
9. Акуратно заливаємо готовий мікс у келих і злегка присипаємо рідину кокосовою стружкоюабо меленою корицею.
10. Подаємо міцне з довгою соломинкою. Смакуємо напій маленькими ковтками, насолоджуючись його чарівним смакомта ароматом.

Горілка зі згущеним молоком

Представляю на ваш розгляд ще один цікавий, дуже легкий у приготуванні коктейль на основі молока, що згущує, і горілки.

Цей молочний мікс безперечно припаде до душі представницям прекрасної половини людства, оскільки має солодкий, проте не нудотний присмак, який ідеально маскує високу міцність спиртного.

Необхідні компоненти

Послідовність приготування

1. У чашу блендера викладаємо згущене молоко та вершки.
2. Збиваємо масу на високій потужності пристрою до однорідної консистенції.
3. Не припиняючи збивання, тонким струмком вливаємо попередньо охолоджений міцний алкоголь.
4. Отриману суміш переливаємо в скляну пляшкуПісля чого щільно закупорюємо її і поміщаємо в холодильник мінімум на півгодини.
5. Після цього витягаємо міцне з холодильника, добре струшуємо пляшку і розливаємо молочний мікс по келихах.
6. Смакуємо спиртне через коктейльну трубочку невеликими ковтками. Раджу додати в мікс кілька кубиків льоду, тоді ви зможете оцінити смакові якості спиртного.

Горілка з молоком та медом

Точно дотримуючись описаної рецептури, ви зможете приготувати чудодійне народні ліки, що дозволяє впоратися з набридливим кашлем і бронхітом, а також дуже ефективно на ранніх етапах розвитку простудних захворювань.

Цей еліксир необхідно пити один раз на добу безпосередньо перед сном. Повторюючи процедуру протягом тижня, ви повністю забудете про нежить, кашль та інші симптоми застуди.

Необхідні компоненти

Послідовність приготування

1. У відповідній мисці змішуємо молоко, алкоголь та липовий медв рівних пропорціях.
2. Масу, що вийшла, прогріваємо на водяній бані, при цьому в жодному разі не доводимо рідину до кипіння.
3. Даємо можливість лікувальному еліксиру охолонути до кімнатної температури.

Молоко шаленої корови

Цей алкогольний коктейль має неймовірну популярність у любителів ходити в походи.

Чудово збалансоване поєднання міцного алкоголю, молока і кави, а також безперечна простота у виготовленні неодмінно припадуть до душі кожному, хто бажає освіжитися, застрахуватися від застуди, підбадьоритися і набратися нових сил.

Складно знайти щось вишуканіше, яке так просто можна приготувати в похідних умовах.

Необхідні компоненти

Послідовність приготування

1. У відповідну ємність вливаємо теплу воду, Потім додаємо розчинну каву.
2. Розмішуємо компоненти до повного розчинення кавових гранул.
3. Додаємо туди згущене молоко і знову добре перемішуємо масу до отримання однорідної консистенції.
4. Останнім вливаємо міцний алкоголь та знову все розмішуємо.
5. Закупорюємо ємність щільною кришкоюі даємо їй настоятися протягом півгодини.
6. Після зазначеного терміну можна приступати до дегустації. Смакуємо спиртне дрібними ковтками.

Жіночий молочний лікер

З приготуванням даного алкогольного напою впорається навіть необізнаний у виноробстві кулінар.

Готовий алкоголь має чудовий молочний присмак, у якому повністю відсутній пекучий присмак, а також чарівним, ніжним ароматом.

Цей рецепт відрізняється простотою реалізації та відсутністю складних компонентів. За бажання замість горілки можна використовувати, тоді міцне заграє іншими нотками і придбає своєрідний смакта аромат.

Необхідні компоненти

Послідовність приготування

1. У трилітрову банкузаливаємо молоко, алкоголь та додаємо цукровий пісок.
2. Лимон ретельно миємо, витираємо паперовими рушниками, після чого нарізаємо тонкими скибочками.
3. Відправляємо цитрусові шматочки у банку з рідкими компонентами.
4. Туди ж всипаємо ванільний цукор і ретельно все розмішуємо.
5. Щільно закупорюємо ємність кришкою та наполягаємо продукт у темряві протягом двох тижнів. Щодня збовтуємо банку двічі.
6. Проціджуємо готове міцне через марлеву тканину, складену в 3-4 шари, при цьому добре віджимаємо лимон.
7. Відфільтрований лікер переливаємо у скляну пляшку, яку відправляємо у холодильник на добу для стабілізації смаку.

Корисна інформація

• Не можу відмовити собі в задоволенні порекомендувати вам приголомшливий коктейль під назвою, який підкорює серця багатьох своїм дивно гармонійним поєднаннямкавового та вершкового смаку.
• Також хочу запропонувати надійний рецептвиготовлення домашнього -алкогольного Гоголя-моголя-, напою, що має яскравий, солодкий смак, який знаходить своїх шанувальників у кожному поколінні вже протягом багатьох століть.
• Цінителям молочних алкогольних коктейлів раджу вивчити цікаву добіркурецептів на основі, розроблену іменитими барменами.
• Для поглибленого вивчення культури барного мистецтва не завадить знати, які, до речі, часто використовуються при подачі молочних міксів.

Тепер ви зможете здивувати гостей найсмачнішими молочними алкогольними міксами, які не тільки приносять задоволення при вживанні, але й у деяких випадках корисні для здоров'я.

Напишіть у коментарях, який з представлених рецептів вам найбільше припав до вподоби, і повідомте чому. Якщо у вас є власні версії міцного на основі горілки та молока, поділіться ними зі мною, буду вам дуже вдячна за нові ідеї. Дякую всім за проведений зі мною час і бажаю удачі на найцікавішій ниві барменського мистецтва!

Навколо сумісності молока та алкоголю ходить багато чуток. Хтось вважає, що якщо його випити перед вживанням спиртного, можна запобігти розвитку надмірного сп'яніння, хтось з його допомогою лікує похмільний синдром. Але також є противники таких методів, які впевнені в тому, що молоко та алкоголь поєднувати небезпечно та шкідливо для здоров'я. У цій статті ми намагатимемося розібратися в особливостях комбінування спиртного з молоком.

Чим корисне молоко для організму

Молоко - це натуральний і корисний напій, який просто необхідний для зростання та розвитку дітей, для підтримки рівня кальцію в організмі дорослих. Молоко постачає людину корисними білками, жирами, мікроелементами. Кальцій, що входить до складу цього напою, добре засвоюватиметься організмом.

Пити молоко у дорослому віці можуть не всі. З роками ферментна активність та мікрофлора травної системи змінюється. Якщо після вживання цього напою ви відчуваєте здуття кишківника та метеоризм, вам варто перейти на кисломолочні напої.

Молочні продукти благотворно впливають на імунну та травну систему, допомагають виводити з організму токсини Також вони зміцнюють роботу нервової системи, допомагають боротися з безсонням та стресовими ситуаціями.

Вживання молока перед спиртним

Існує думка, що якщо випити склянку молока безпосередньо перед гулянням, можна уникнути всмоктування алкоголю в кров та сп'яніння. Чи варто вірити цьому міфу?

Потрапляючи до шлунка, молоко дійсно обволікає його слизову оболонку. Воно здатне знижувати кислотність шлункового соку завдяки своєму нейтральному середовищу. Цей напій здатний захистити стінки шлунка від подразнення, викликаного алкогольними напоями, і запобігти розвитку гастриту.

Але від самого сп'яніння молоко не захищає. Алкоголь всмоктується у кров незалежно від того, було воно випите людиною чи ні. Згідно з результатами проведених вченими досліджень, швидкість наростання концентрації спиртного в організмі людей, які приймають напередодні молоко та не приймають, була абсолютно однаковою.

Людина, вірячи, що не сп'яніє після випитого молока, може прийняти велика кількістьспиртного. Такий уявний захист наражає людину на велику небезпеку і може стати причиною гострого алкогольного отруєння.

То чи є сенс пити молоко перед запланованим заходом? Незважаючи на те, що воно не перешкоджає всмоктуванню спиртного в кров, проте завдяки високому змістубілків воно здатне трохи прискорити процес виведення алкоголю з організму. Вчені встановили, що люди, які випили напередодні п'янки молоко, на 1-2 години раніше тверезілиніж ті, які його не пили. Але справа тут не в молочному продукті, а в білках, що входять до його складу.

Виходить, що перед вживанням алкоголю можна вжити кисломолочні продукти, з'їсти твердого сиру, сир. Ефект буде той самий.

Прийом молока під час похмілля

Стан похмілля знайомий практично кожній дорослій людині. Головний біль, озноб, нудота, неможливість зібратися з думками. Чи допоможе молоко після алкоголю? Цей напій справді допомагає людям, які напередодні перебрали із спиртними напоями.

Молоко, випите у період похмільного синдрому, має такий вплив на організм:

• Відновлює організм рідиною. Надмірне вживання алкоголю призводить до втрати організмом рідини, саме з цієї причини людина вранці відчуває сильну спрагу та сухість у роті. Молоко більш ніж на 90% складається з води, завдяки чому забезпечує зневоднений організм рідиною..
• Усуває ацидоз та регулює рН. Спиртні напої, потрапляючи до організму, призводять до окислення крові. Такий стан називається ацидозом. Чим більше випито алкоголю, тим сильніше змінювався рН. Молоко відноситься до лужних продуктів та здатне регулювати кислотність організму.
• Захищає слизову оболонку шлунка та допомагає їй відновитися після заходу. Молоко обволікає шлункові стінки, знижує кислотність. Завдяки цьому напою можна позбутися печії та нудоти- Часті прояви похмільного синдрому.
• Відновлює потреби організму у вітамінах А і В, втрата яких відбувається при прийомі спиртного. Ці речовини відповідають за обмінні процеси та за роботу центральної нервової системи.

Про те, що ще допомагає нейтралізувати алкоголь в організмі, так само читайте на нашому сайті.

Протипоказання до прийому молока

Незважаючи на всю корисність молока, пити його можна і потрібно не всім. Воно може викликати гострі алергії та порушення в роботі всього організму. Нижче наведено основні протипоказання до його прийому:

• Індивідуальна нестерпність молока. Цей стан ще називається лактазною недостатністю. За перетравлення молочних білків у нашому організмі відповідає лактаза. Якщо її мало чи ні зовсім, після вживання цього напою розвивається метеоризм, здуття та пронос.
• Гострі кишкові патології та бактеріальні інфекції. При колітах та ентеритах від цього напою потрібно на якийсь час відмовитися. В іншому випадку він спровокує погіршення стану та викличе пронос.
• При алергії на молочні продукти. У такому разі людині не варто їх вживати за жодних обставин.
• При захворюваннях печінки. Молочні продукти вважаються важкими для цього органу, після їх вживання може розвинутися діарея та кишкова колька.
• Мочекам'яна хвороба. Кальцій, що входить до складу молочних продуктів, може прискорювати та провокувати зростання каміння у нирках. За наявності схильності до сечокам'яної хвороби проконсультуйтеся з лікарем щодо можливості вживання молока.

Цікавий факт: деякі народи генетично схильні до хорошого перетравлення молока протягом усього життя. Як правило, це обумовлено тим, що їхні батьки пили цей напій постійно. До таких людей належать і слов'яни.

Молоко - це корисний і потрібний продукт. Якщо в людини немає протипоказань, його можна сміливо пити перед або після вживання спиртних напоїв. Однак сподіватися на те, що молочні продукти зможуть захистити від алкоголю, запобігти розвитку сп'яніння та алкогольної інтоксикації, не варто. При похмілля за допомогою молока можна позбутися нудоти, печії, зневоднення та алкогольної інтоксикації.

Молочна горілка може бути приготовлена ​​за кількома рецептами. Алкогольний напій, виготовлений на основі молока в Бурятії, відомий ще під назвою Тарасун. Виготовляється цей алкогольний напій методом перегонки молока, що забродило.

Для приготування цього бурятського алкогольного напою необхідно дотримуватись такого рецепту молочної горілки:

Забродив молоко переливають в котел, де воно поступово нагрівається.

Від котла виводять трубку, яка з'єднує його з чавунним глечиком, що стоїть у холодній воді.

У чавун потрапляють пари від молока, що забродило, внаслідок чого перетворюються на хуремге – слабоалкогольний напій. Він має каламутий зелений колірі є основою для тарасуна.

У казані залишається кислий сир- Арса, його можна використовувати за призначенням.

Потім хуремге проганяється ще кілька разів через трубку, яка веде від котла до глечика.

З кожною наступною перегонкою градус алкогольного напою значно підвищується і він стає кріпленим.

Слід зазначити, що такі саморобні напої є недосконалими, оскільки містять багато домішок. Фортеця цього алкоголю дуже висока, якщо запалити напій, він горить.

Архі: процес виготовлення горілки на молоці

Горілка на молоці традиційно виготовляється і монгольським народом, щоправда, вони відома під назвою «архи». Отримують її теж методом перегонки молока, що забродило. З цією метою монголи використовують переважно молоко кобилиць, оскільки в ньому найбільше міститься цукру і мало жирів. Як основу для перегонки використовується айран – слабоалкогольна молочна брага, виготовлена ​​на основі кислого молока. Він бродить близько тижня, внаслідок бродіння виходить прохолодний слабоалкогольний напій – основа під архі.

Процес виготовлення архі досить трудомісткий: зі 100 л айрану виходить лише 10 л архі. Потім архі переганяється ще раз у такий же спосіб, як і тарасун.

Коктейлі з горілкою та молоком

Таке поєднання, як горілка з молоком, є основою для багатьох алкогольних напоїв. Молочний продуктпом'якшує міцний алкоголь, знижує його градуси і робить приємнішим для вживання.

«Білий російський»

Склад:

• столова ложка цукру;
• одне куряче яйце;
• 150 мл молока низької жирності;
• горілка – 50 мл;
• кокосова стружка - 10 грам.

Процес приготування:

Білок відокремити від жовтка. Перекласти білок у миску і збивати чотири хвилини, поступово додаючи цукор. Повинна вийти щільна густа маса.

У мисці розмішати яєчний жовтокі додати до білка, збивати три хвилини.

Молоко закип'ятити, охолодити за кімнатної температури.

Охолоджене молоко тоненьким цівком влити у збиту яєчну сумішпостійно помішуючи.

До цих компонентів додати алкоголь і перемішати знову протягом двох хвилин до утворення однорідної маси.

Коктейль перелити в келих, зверху посипати кокосовою стружкою. За бажання напій зверху можна прикрасити часточками апельсина та кружальцями банана.

Коктейль із горілки зі згущеним молоком

Якщо ви шукаєте легкого способуЯк зробити молочну горілку, щоб вона при цьому була ще й смачною, вам знадобиться наступний рецепталкогольний напій.

Інгредієнти:

• 300 мл горілки;
• вершки 35% – 200 мл;
• згущене молоко – 100 г.

Інструкція з приготування:

Молочні компоненти та алкоголь змішують разом.

Цю суміш переливають у блендер, активно її збивають кілька секунд, переливають у пляшку та закривають.

Напій витримують 20 хвилин, розливають по келихах.

«Молоко скаженої корови» (МБК)

Інгредієнти:

• згущене молоко – 2 банки;
• 0,5 л горілки;
• дві ложки розчинної кави;
• 750 мл води.

Приготування:

Згущене молоко, каву, горілку змішати в півторалітровій ємності, перемішати все.

Додати воду та ще раз добре перемішати.

Місткість щільно закривають кришкою і залишають на 20 хвилин.

Готовий коктейль розлити по келихах і пити дрібними ковтками.

Горілка сьогодні є не лише самостійною алкогольним напоєм, але й одним із компонентів для створення коктейлів. В складі змішаних напоїввона може бути м'якою та ледве помітною, а може і добре відчуватися. Головне тут, щоб горілка була хорошої якостітоді не тільки буде приємно пити алкогольний коктейль, а й наступного дня не заболить голова. Як би там не було, не варто забувати про те, що надмірне вживанняалкоголю тягне за собою негативні наслідкидля людського організму. Сьогодні ми поговоримо про те, як робити найпростіші коктейлі з горілкою в домашніх умовах.

Молочний коктейль із алкоголем

Цей напій поєднує в собі, здавалося б, непоєднуване: яйця, молоко та горілку. Досить оригінальний коктейльвражає своєю неповторністю та пікантністю, він дуже смачний, хоч і незвичний.

Інгредієнти: одне яйце, сто п'ятдесят грамів нежирного молока, п'ятдесят грамів горілки, півтори ложки цукру, кокосова стружка за смаком.

Приготування:

Спочатку відокремлюють білок від жовтка. Дуже акуратно перекладають у міксер білок і починають повільно збивати поступово збільшуючи швидкість. Коли чашка, що сжержується, трохи збільшиться в обсязі, невеликими порціямидодають цукор, безперервно збиваючи чотири хвилини. За цей час утворюється щільна і гладка маса, в яку акуратно вливають збитий в інший ємності таким же чином жовток, перемішують і продовжують збивати ще три хвилини. Потім, не перестаючи збивати, додають кип'ячене остуджене молоко тонким струменем. Так само в коктейль додають горілку і продовжують працювати віночком ще дві хвилини. Звичайно, такі найпростіші коктейлі з горілкою, як цей, можуть готуватися як вручну, так і із застосуванням кухонних приладів.

Далі беруть келихи для мартіні та виливають у них напій. Зверху посипають кокосовою стружкою, прикрашають гронами смородини, часточкою апельсина або шматочками банана і подають.

Коктейль "Кривава Мері"

Інгредієнти: п'ятдесят грамів горілки, двадцять п'ять грамів томатного соку, п'ять грамів соку лимона, сіль та спеції на смак.

Приготування:

Такі коктейлі з горілкою та соком, як Кривава Мері», Готуються досить просто. Потрібно сказати, що цей напій багатошаровий, тому потрібно правильно наливати в склянку кожен інгредієнт. Насамперед, компоненти потрібно охолодити. Першим у склянку наливають томатний сікпотім за допомогою ножа акуратно додають горілку. Для цього струмінь пускають по лезу, тоді алкоголь не змішається із нижнім шаром. Зверху наливають сік лимона, посипають сіллю та спеціями. Напій готовий, тепер його потрібно випити одним ковтком!

Коктейль "Райдуга"

Інгредієнти: по сім мілілітрів гранатового сиропу "Гренадін", горілки "Абсолют", какао-лікеру "Боулс", м'ятного лікеру "Пепермінт", а також персикового шнапсу, лікеру "Шартрез", "Блакитного Кюрасао", кави.

Приготування:

Коктейлі з горілкою, рецепти яких представлені різними барменами, є досить міцними, тому не рекомендується зловживати ними. «Райдуга» - шаруватий коктейльна основі горілки та лікерів, він має багату палітру кольорів та смаків, так вдало поєднаних в одній склянці. Але для його приготування необхідне терпіння та спокій.

Отже, потрібно візуально розподілити склянку на вісім рівних частин. Першим наливають "Гренадін", далі до краю стопки підносять лезо ножа і починають лити "Боулс" кольору какао, потім чорний "Калуа", далі наливають блакитний "Кюрасао", за ним слідує зелений "Пепермінт". Наступним шаром стане шнапс, потім іде жовтий "Шартрез", завершує напій горілка. Таким чином, вийшов гарний домашній коктейльз горілкою, що призначена тільки для дорослих, оскільки в ньому великий змісталкоголю.

Коктейль "Стираючий пам'ять"

Інгредієнти: по шістдесят мілілітрів горілки, калуа, тоніка, одна ложка ірисового лікеру, лід.

Приготування:

Перед тим як готувати коктейлі з горілкою, рецепти яких ми розглядаємо, рекомендується наповнювати стопку колотою льодом. За допомогою ножа почергово наливають інгредієнти. Спочатку ллють горілку, потім лікер та тонік. Вони повинні лягти окремими шарами. Зверху додають ірисовий лікер. Напій не можна розмішувати, причому на дно під лід опускають соломинку. П'ють його повільно, насолоджуючись приємним смаком.

Коктейль "Кульова блискавка"

Інгредієнти: сто п'ятдесят грамів білого рому"Баккарді", двадцять грамів горілки з дрібкою кориці, кілька крапель соусу "Табаско", лід.

Приготування:

Такі найпростіші коктейлі з горілкою, як це, вимагають використання лише якісних компонентів, що входять до його складу. В принципі, можна застосовувати оригінальні інгредієнти, головне, щоб напій справді був вогненним. Отже, всі складові коктейлю поміщають у шейкер, додають лід і добре струшують, потім проціджують напій в стопку. Якщо комусь не вистачатиме гостроти, можна додати трохи більше соусу"Табаско". Особам, які страждають на захворювання ШКТ, такий алкоголь не рекомендують.

Коктейль "Long Island Iced Tea"

Інгредієнти: по двадцять мілілітрів джину, текіли, рому та горілки, апельсинового лікеру, тридцять грамів соку лимона, шістдесят грамів "Кока-Коли", лід.

Приготування:

Всі перераховані вище компоненти, крім "Коли", змішують у шейкері і розливають по склянках, попередньо наповненим битою кригою. Наприкінці додають "Кока-Колу". Такі найпростіші коктейлі з горілкою дуже оригінальні та легко п'ються. Вони приємні на смак, мають високий градус, тому добре підходять для вечірок та урочистостей.

Коктейль "Кола з горілкою"

Інгредієнти: тридцять грамів горілки, сто двадцять г "Кока-Коли". Взагалі, цей рецепт передбачає наявність однієї частини горілки та чотирьох частин "Коли".

Приготування:

Для приготування цього напою необхідно змішати представлені інгредієнти в шейкері або прямо в склянці за допомогою звичайної соломинки. Суміш переливають у келих хайбол, попередньо наповнений побитим льодом. Алкогольні коктейлі (рецепти з горілкою користуються популярністю) дуже часто можна зустріти на фуршетах, різноманітних заходах та урочистостях.

Коктейль "Ранок з коханою"

Інгредієнти: п'ятдесят грамів горілки, тридцять грамів кокосового сиропу, сімдесят п'ять грамів молока, сто грамів ананасового соку, лід.

Приготування:

Такі найпростіші коктейлі з горілкою, як це, мають достатньо цікавий смак. Назва напою говорить сама за себе. Один його ковток здатний пробудити найчарівніші спогади, подарувати мрію та захоплення новим днем.

Отже, в шейкер поміщають всі перераховані вище компоненти, струшують його, рідину переливають у склянку. Окремо можна збити у блендері морозиво та додати до напою. Келих прикрашають шматочками ківі або часточками апельсина.

Таким чином, найпростіші коктейлі з горілкою дуже різноманітні. Рецептів їхнього приготування велика кількість, всі вони відрізняються відмінними смаковими якостямита оригінальним зовнішнім виглядом.

Коктейль "Морський бриз"

Інгредієнти: тридцять грамів лікеру "Кюрасао", сорок грамів "Бакарді", сорок грамів горілки, тридцять грамів "Піно Колади", апельсин та лайм до смаку, лід, цукор, тридцять грамів несолодких вершків.

Приготування:

У келих наливають блакитний "Кюрасао", додають подрібнені кубики льоду. Потім ллють у шейкер "Піно Коладу", ром, горілку та вершки, все добре перемішують. Цю суміш додають до лікеру з льодом, прикрашають часточками апельсина чи лимона.

Коктейль "Дабл рада"

Інгредієнти: по двадцять п'ять мілілітрів лимонного соку та "Калуа", п'ятдесят грамів горілки.

Приготування:

Для приготування цього напою необхідно мати дві маленькі стоси. В один наливають горілку, в другий вниз наливається "Калуа", а зверху по лезу ножа ллють лимонний сік. Обидві чарки беруться в руку так, щоб одна склянка була біля вказівного пальця, а друга - біля великого. Чарка з горілкою притуляється до нижньої губи. Швидким рухом необхідно перекинути до рота вміст обох склянок.

Коктейль "Порнозірка"

Інгредієнти: сорок грамів горілки, десять грамів лікеру "Маракуя", п'ятдесят грамів сухого вина, двісті тридцять грамів маракуї, десять грамів цукру, ваніль на кінчику ножа, двісті грамів льоду в кубиках.

Приготування:

У шейкер кладуть плоди маракуї, цукор, лікер і горілку, додають кубики льоду і добре збивають. Цю суміш проціджують через ситечко в келих і охолоджують. Напій прикрашають половинками маракуї.

Коктейль "Білий ведмідь"

Інгредієнти: одна склянка горілки, одна склянка рому, одна склянка цукрового сиропу, дві з половиною склянки вершків, один літр молока, дванадцять яєць, одна ложка меленого мускатного горіха.

Приготування:

Жовтки необхідно відокремити від білків. Цукор змішують із жовтками, ромом та горілкою, акуратно перемішують. Окремо збивають білки до утворення піни, вершки та молоко перемішують. Усі підготовлені компоненти акуратно змішують, розливають по келихах і посипають мускатним горіхом.

На перший погляд молоко та горілка – два абсолютно несумісний продукт, одночасне прийняття яких загрожує проблемами із травленням. Але на практиці все інакше. Я розповім, чи можна запивати горілку молоком, і чому в деяких випадках це навіть корисно. Ще ми розглянемо кілька смачних рецептівмолочних алкогольних коктейлів та методику приготування народного засобу від кашлю або бронхіту.

1. Навіщо запивати горілку молоком?Вважається, що молоко після горілки викликає розлад шлунка, діарею і навіть сильне отруєння. Насправді неприємні наслідки з'являються лише у двох випадках: при індивідуальній непереносимості цього поєднання, і якщо пити з горілкою несвіже (кисле або прокисле) молоко.

Запивати горілку свіжим молокомможна, а в деяких випадках це навіть корисно, оскільки знижує навантаження на печінку. Молекули молока пов'язують частину шкідливих домішок, що містяться в погано очищеній горілці (самогоні), небезпечні токсини не потрапляють у кров, а одразу виводяться через кишечник.

В результаті людина тверезіє швидше, на ранок її самопочуття помітно краще, ніж у тих, хто запив горілку соком або газованою водою. Похмілля відчувається не так гостро і швидко минає. Недарма на багатьох лікеро-горілчаних заводах практикується додаткове очищення горілки молоком. Якщо смак подобається, сміливо запивайте.

Ще народні умільці раджу пити молоко перед горілкою, щоби менше п'яніти. Молоко обволікає стінки шлунка плівкою і алкоголь не так швидко вбирається у кров. Але проблема в тому, що цей метод працює лише частково з молоком дуже високої жирності, яке володіє достатніми обволікаючими властивостями.

2. Коктейлі.Наприклад, «Білий російський», у якому чудово поєднуються горілка, кава та молоко. Не менш смачним виходить ще один варіант – молочний коктейль із горілкою.

Інгредієнти:

• цукор – 1 столова ложка;
• куряче яйце – 1 штука;
• молоко низької жирності – 150 мл;
• горілка – 50 мл;
• кокосова стружка - 5-10 грам.

Молочний алкогольний коктейль

1. Відокремити білок від жовтка у будь-який спосіб (через сепаратор для яєць або за допомогою двох глибоких мисок).

2. Акуратно перекласти білок у пластикову ємність, збивати 3-4 хвилини, поступово додаючи цукор. Повинна вийти гладка щільна маса.

3. Розмішати в мисці жовток та додати до цукровому білку, збивати 2-3 хвилини.

4. Закип'ятити молоко, потім охолодити до кімнатної температури.

5. Тоненькою цівкою влити молоко у збиту суміш, постійно перемішуючи.

6. Додати горілку та знову перемішувати 1-2 хвилини до отримання однорідної маси.

7. Перелити коктейль у келих, зверху посипати кокосовою стружкою. Напій готовий, за бажання зверху можна прикрасити часточками банана, ананаса, апельсина або ягодами смородини.

Ще раджу спробувати солодкий домашній коктейль з горілкою та згущеним молоком.

• горілка – 300 мл;
• вершки (жирність 35%) – 200 мл;
• молоко, що згущує (бажано з какао) - 100 грам.

Горілка та згущене молоко

Приготування:

1. Змішати горілку, вершки та молоко.

2. Збити суміш у блендері, перелити у пляшку, щільно закрити пробкою.

3. Дати настоятися 15-20 хвилин.

4. Перелити в келихи для коктейлів і падати до столу.

«Молоко скаженої корови (МБК)»

Коктейль є популярним серед туристів. У похідних умовах складно зробити щось вишукане, тож мандрівники використовують обмежений набір продуктів.

• горілка – 0,5 літри;
• згущене молоко – 2 банки;
• розчинна кава – 2 столові ложки (2 одноразові пакетики);
• вода – 750 мл.

коктейль МБК

Приготування:

1. У ємності на 1,5 літра добре перемішати горілку, згущене молоко і каву.

2. Додати воду, ще раз перемішати.

3. Закрити кришкою, дати спокій на 15-20 хвилин.

4. Розлити в склянки. Пити дрібними ковтками.

3. Лікування кашлю.При правильному приготуваннігорілка з молоком та медом – відмінне народний засібвід кашлю та бронхіту. Добре допомагає на ранніх стадіях захворювання.

1. Змішати в рівних пропорціях (по 50 мл) молоко, липовий (бажано) мед та горілку.

2. Отриману суміш нагріти на водяній бані, не доводячи до кипіння.

3. Дати трохи охолонути.

Випити за раз перед сном. Приймати раз на добу 3-4 дні поспіль.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Інгредієнти: Коньяк (одна чарка) Газована вода (одна склянка)Відео: Бананово-шоколадний коктейль- рецепт…

Морозиво (100 г.) Банан Молоко (150 мл.) Приготування Банан чистять від шкірки, ріжуть на…

ДОМАШНИЙ КОКТЕЙЛЬ Молоко (100 мл) Кориця мелена (одна ч. ложка) Згущене молоко…

Склад коктейлю:Цукрова пудраМорозиво 150 грМолоко 250 млКакао 2 ст.л.Це дуже простий і швидкий рецептмолочного…

Коктейль молочно-вишневий Молоко – 100 мл, ягоди вишні свіжі або консервовані – 50 г, цукор – 10 г. Вихід – 150 мл. Молоко...

Ці напої поживні, завдяки наявності в них яйця або жовтка, ароматичні речовини, що входять до них, надають…

Склад коктейлю: Банан 1/2Абсент 30 мл Молоко 50 мл Ніжний коктейль, в якому міцність абсенту пом'якшена молоком і…

Молочний коктейльБагато хто думає що молоко зі спиртними напоями не поєднується. Але, ті любителі експериментів…

Серед усіх тропічних лікерів найбільшу популярність завоював «Малібу», що виробляється на острові Барбадос.

Відео: Молоко з волоських горіхів. ШВИДКО. СМАЧНО. КОРИСНО Гаряче молоко з бананом Гаряче молоко - смачний та корисний…

Склад коктейлю: Сік вишневий 20 мл Молоко 40 мл Коньяк 40 мл Пропонуємо Вам спробувати чудовий алкогольний…

Коктейль молочний Молоко-100 мл, лимонний сік-30 мл, сироп вишневий - 30 мл, вода газована - 40 мл. Вихід - 200 мл.

Цей вид змішаних напоїв, основним продуктом яких є вершки 10%-ної жирності, володіє високими смаковими та...

«Егг ніг» – напій на основі яєць та молока (вершків) з додаванням прянощів та міцного спиртного (в…