Березовий сік користь і шкода тиску. Поживна маска для шкіри обличчя

Березовий сік– це рідина, що тече всередині ствола березових дерев. З погляду поживної цінності, це дуже корисний продукт, Що містить багато необхідних організму речовин.

З давніх-давен слов'яни шанували, поважали і любили березу, як джерело цінних і цілющих компонентів. Листя, нирки, гілки та сік берези використовувалися в народної медицинияк потужні ліки.

Береза ​​залишається цінною медичним препаратом- З її деревини роблять активоване вугілля, дьоготь, ксиліт – замінник цукру На березі росте гриб – .

Березовий сік славиться багатим вітамінно-мінеральним складом та потужними корисними властивостями. У соку містяться вітаміни, сапоніни, органічні кислоти, дубильні речовини, сахариди, ферменти та фітонциди.

Березовий сік містить солі магнію, натрію, кремнію, калію, кальцію, алюмінію, міді, марганцю, заліза, титану, барію, нікелю, фосфору, цирконію, стронцію. У соку також виявлено сліди азоту.

Завдяки різноманітності корисних речовин, березовий сік надає комплексний вплив на організм. Він застосовується при авітамінозі, для зміцнення здоров'я та відновлення сил, для підвищення тонусу та очищення від токсинів.

Фітонциди, що містяться в соку, підвищують опірність організму до вірусним інфекціям, вбивають бактерії та мікроби, та посилюють імунітет. На цьому ґрунтуються протизапальні корисні властивості соку.

Березовий сік покращує обмін речовин, прискорює метаболізм, тонізує нервову систему, допомагає впоратися із сезонною нудьгою та депресією.

Березовий сік застосовують для схуднення. Недарма кажуть "струнка, як берізка" - вживаючи сік берези, можна легко повернути стрункість і гнучкість фігури, адже поживна цінністьнапою висока, а енергетична - 24 калорії на 100 мл соку. Березовий напій застосовують при лікуванні ожиріння різного ступеня.

При регулярному вживанні соку берези очищається кров, підвищується гемоглобін, виводяться шлаки, токсини, продукти розпаду та шкідливі речовини. Поліпшується загоєння ран, пошкоджень шкіри та рубцюються виразки.

Напій позитивно впливає на функцію нирок, що важливо при пієлонефриті та сечокам'яній хворобі.

Як видобувають та зберігають березовий сік

Сік видобувають із стовбурів берези ранньою весною, як тільки починається скупчення і починають набухати нирки. У міцного дерева з розлогою кроною і діаметром стовбура не менше 20 см, роблять отвір глибиною 2-3 см, і підставлять ємність, в яку починає капати сік. З одного дерева можна зібрати 1-2 літри соку. Більше збирати не рекомендується, щоб дерево не загинуло.

Зберігають свіжозібраний сік в холодильнику не більше 2-х діб, подальшого зберіганнясоку його заморожують або консервують.

Протипоказання березового соку

Такий корисний продукт не має протипоказань до застосування, його можна пити всім, за винятком людей, які страждають на алергію на березовий пилок.

Стаття визначає натуральний березовий сік. Чим він корисний, як беруть сік. Чи є шкода від продукту та скільки його пити на день.

Березовий сік, користь для організму

Березову рідину одержують із надрізу на дереві. Вона витікає зі ствола по жолобку. Збирають нектар навесні з квітня до травня.

Березовий сік – це дієтичний та лікувальний продукт, Що містить лише 24 ккал у 100 грамах напою. Містить: білки 0,1 г, вуглеводи - 5,8 грам.

Зверніть увагу! Свіжозібраний сікзберігається у холодильнику 2 дні.

Склад свіжозібраного березового соку :

• ферменти;
• макро- та мікроелементи: калій, мідь, магній, натрій, кальцій;
• фруктові цукру;
• ефірне масло;
• вітаміни;
• фітонциди;
• дубильні речовини:
• бетулол.

У чому полягають корисні властивості березового соку для організму:

1. Калій і магній перебувають у серцевому м'язі людини. При нестачі мікроелементів розвивається аритмія. З'являється оніміння ділянок шкіри та судоми ніг. Березовий сік вже за тиждень усуває ці симптоми.
2. Фітонциди допомагають боротися із запаленням різних органів. Сік берези вживають при ангіні, фурункульозі, вугрового висипу. Хворі на грип та інші інфекції швидше одужують при вживанні цілющої вологи.

Цікаво! Березовий сік має тонізуючі властивості – завдяки наявності магнію та калію знімає синдром хронічної втоми. При цьому захворюванні, яке найчастіше проявляється навесні, людина почувається розбитою навіть вранці після сну. Людям постійно хочеться поспати. Напій без ліків справляється з нудьгою.

Рідина має сечогінну дію . Усуває набряки ніг у вагітних жінок. Вітаміни та мінерали поповнять запаси магнію та калію в організмі мами та дитини. Запобігає розвитку варикозу під час виношування плода. Кальцій необхідний кісток і зубів. Березовий напійзаповнює зростаючі потреби організму під час вагітності.

Сік можна вживати дітям при підвищеній стомлюваності , погана успішність у школі. Він не викликає алергії у будь-якому віці. Сахароза та фруктоза є паливом для мозку.

Жінкам, які прагнуть будь-що-будь схуднути , низькокалорійний напій допоможе безболісно перенести нелегкі часи У березовому соку всього 22 ккал на 100 г продукту. Скільки можна випивати напої на день? Лікарі рекомендують вживати від 1 до 2 літрів. Влітку можна пити більше, поєднуючи з вичавленою часточкою лимона.

Народна медицина лікує остеохондроз березовим соком. Запальні захворювання хребта знімають, регулярно вживаючи тричі на день до їди. Прийом березової рідини поєднують з напоєм селери з листя та плоду. Приймають 2 рази на день по ½ склянки вранці та ввечері. При сильних болях застосовують компреси з листя берези.

Березовий сік використовується у косметології . При вуграх, жирної шкірироблять компреси. Ефективні маски для волосся під час лупи. Для очищення шкіри щоранку та вечір протирають обличчя ватним диском, змоченим рідиною.

Березовий сік, користь та протипоказання

Незважаючи на корисні властивості, сік берези не всім рекомендовано вживати. Проте протипоказань дуже мало. Вони стосуються людей із хронічними захворюваннями.

1. Приймати напій не слід людям, які страждають виразковою хворобоюшлунка.
2. Обмежено вживання при нирково-кам'яній хворобі.
3. Протипоказано приймати людям із підвищеною чутливістю до пилку берези.

Сьогодні лікарі найкращих клінік рекомендують приймати березовий сік для зміцнення здоров'я. Навесні внаслідок циркадного ритму у людей знижено імунітет. Запас вітамінів та мінералів виснажений. У декого починається депресія. Отоді й приходить на допомогу природний напій.

Таким чином, користь від березового соку більше, ніж шкоди. Скільки пити його на день також зрозуміло - від 1-го до 2-х літрів на день, залежно від ваги людини.

Береза ​​знайома кожному з дитинства. Це високе дерево, рідше чагарник, відноситься до сімейства березових та роду берези. Вона зростає у районах з помірним кліматом. У формі чагарника береза ​​зустрічається в районах з арктичним кліматом, де вона стелиться ґрунтом, практично не височіючи над нею. Дерева мають висоту до 45 м, а обхват стовбура може досягати 150 см. Коренева система берези потужна і може бути, залежно від умов зростання, як поверхневої, так і глибинної, яка переважає. Стрижневий корінь, що формується у рослини, що тільки проросла, відмирає дуже швидко, як тільки починають активно розвиватися бічні корені з численними мочкоподібними корінцями. У перші 2-3 роки дерево росте дуже повільно, і оточуюча трава часто повністю закриває його. Однак після того, як коренева система стає досить розвиненою, береза ​​активно починає набирати висоту і за рахунок цього перемагає інші молоді рослини в конкуренції за сонячне світло. Кора берези щільна; має забарвлення від білого до сірого, з темними смугами або плямами. Нерідко на стовбурі є глибокі тріщини. Березове листяцілісні, яйцевидно-ромбічної форми, мають зазубрений край. Довжина листових пластин може сягати 7 див, а ширина до 4 див. Розташовані вони чергово. Поверхня молодих листочків клейка. Черешок у них невеликий. Чоловічі квіти зібрані в складні суцвіття - сереподібні тирси, які з'являються влітку на вершині дерева. Спочатку колір їх зелений, поступово, у міру дозрівання бурим. Дозріває квіткова сережка, залежно від клімату, тільки до квітня-травня. Дерево є вітрозапильним. Коли сережка відкривається, вітер розносить її пилок. Жіночі сережки розташовуються у листових пазухах та формуються навесні. Плід берези – це сплюснутий сочевицеподібний горішок. Насіння легене (в 1 г налічується близько 5000 насінин) і розноситься вітром на відстань до 200 м від материнської рослини.

Береза ​​широко поширена у всій Північній півкулі. Сьогодні налічується близько 100 її видів. Береза ​​у багатьох регіонах є основним лісоутворюючим деревом. Вона використовується в промисловості та медицині. Цілющі властивостірослини доведені не тільки народними цілителями, а й представниками офіційної медицини. На окрему увагу заслуговує березовий сік, який отримують з дерева в період весняного руху соку до моменту розпускання нирок. Сік має унікальні цілющі властивості і при правильному використанніприносить людині неоціненну користь.

Що містить у собі березовий сік

Лікувальні властивостіберезового соку, як будь-якого іншого продукту, безпосередньо залежить від його хімічного складу. Сік берези, який у Росії, Україні та Білорусі заготовляється у промислових обсягах, містить у собі багато лікарських компонентів. Ними є: вуглеводи, фітонциди, мурашина кислота, лимонна кислота, щавелева кислота, ефірні речовини, сапоніни, дубильні речовини та вітаміни. Багатий також сік та мінералами, максимальну концентрацію серед яких мають: калій, магній, марганець, алюміній, натрій, кальцій, мідь, барій, фосфор, цирконій, титан, кремній та стронцій.

Поєднуючись між собою, ці речовини посилюють дію один одного і справляють на організм людини максимально сильний вплив, що зміцнює і лікує. Однак перш ніж приступати до цього смачного напою, потрібно переконатися, що для цього відсутні протипоказання.

Коли вживати березовий сік не слід

Для того щоб сік пішов на користь, слід приймати його грамотно і суворо дотримуватись протипоказань. Відмовитися від цього продукту необхідно за таких показань:

• цукровий діабет – на багатьох сік може виробляти цукропідвищуючу дію;
• тяжкі захворювання печінки;
• тяжкі захворювання нирок;
• алергічна реакція на березовий пилок (у цьому випадку аналогічною буде і реакція на сік);
• індивідуальна нестерпність соку.

Сік, який можна придбати в магазині цілий рік, має кудись Велика кількістьпротипоказань, оскільки у його складі присутні хімічні домішкищо забезпечують йому тривалість зберігання, і, на жаль, знижують цілющі властивостіпродукту.

Від чого допомагає березовий сік

Березовий сік можна без перебільшення назвати унікальним продуктом, що виробляє на організм людини цілий комплекс лікувальних дій. Достатньо лише протягом кількох днів поспіль пити сік у період його заготівлі, як людина відчує на собі його цілющу дію.

Завдяки присутності у складі продукту речовин, що благотворно впливають на нервову систему, сік незамінний при лікуванні депресії та нервової перевтоми. Він сприяє підвищенню настрою та усуненню пригніченості, а також дає приплив сил і дозволяє набагато легше переносити навіть значні розумові та емоційні навантаження. Дуже добре допомагає сік знімати підвищену нервову збудливість у дітей, через яку однаково страждають вони самі та їх оточення.

Добре зарекомендував себе березовий сік як засіб для зміцнення імунітету. Під впливом соку покращується вироблення лімфи, яка є однією з складових частин імунної системи. Крім цього, речовини у складі березового соку значно підвищують стійкість організму до вірусів та хвороботворних бактерій. довгий термін. Тому після весняного прийому соку імунітет залишається максимально активним практично на рік, тобто до наступної весни.

Дуже цінна і властивість соку очищати кров від токсинів, через що сік добре пити в період відновлення після важких захворювань, для терапії яких приймалися препарати, які довго зберігаються в організмі і призводять до деякої інтоксикації. Також корисний сік після хімічних отруєнь, коли організм потрібний найкоротший терміночистити від шкідливих речовин, що потрапили в кров з легень разом з повітрям.

Відхаркувальні властивості березового соку дозволяють використовувати його як ліки проти бронхіту, бронхіальної астми, а також у комплексній терапії пневмонії та хронічної обструктивної хвороби легень.

Корисний буде цей природний продукті людям, які страждають на хронічні захворювання шлунка та дванадцятипалої кишки. Пов'язано це з тим, що березовий сік має антисептичну, судинозміцнювальну, протизапальну та регенеруючу дії. Крім цього, він покращує вироблення травних ферментів, через що їжа легше перетравлюється і засвоюється без перевантаження. шлунково-кишковий тракт.

При онкологічних захворюванняхприйом березового соку показаний для загального зміцнення організму та деякої протипухлинної терапії, що доповнює основне лікування. Застосовувати березовий сік як основне протиракове ліки неприпустимо.

Корисний буде сік за проблем у сексуальній сфері у чоловіків. Завдяки лікарським речовинам у складі рослини, березовий сік сприяє зняттю запалення передміхурової залози та активації вироблення статевих гормонів, через що відбувається відновлення потенції, а в ряді випадків усувається безплідність.

Як правильно вживати березовий сік

Дуже важливо приймати сік правильно. В ідеалі пити його у свіжому, а не консервованому вигляді, оскільки лише за нетривалому зберіганні не втрачає жодного корисного властивості. Що довше зберігається сік, то менш лікувальним він стає. У магазинному соку, через велику кількість добавок і цукру, користь і шкода взаємно гасять один одного, роблячи продукт нейтральним як лікарський препарат.

У лікувальних ціляхсік вживають однаково при різних захворюваннях. Пов'язано це з тим, що в нього немає необхідності додавати ще будь-які корисні речовини, так як сік активно впливає на весь організм чистому вигляді. Для того щоб отримати від цього продукту максимум користі, досить просто випивати вранці натщесерце за 30 хвилин до їжі 1 склянка соку і далі протягом дня – не менше 3 склянок перед їжею. Якщо березовий сік є у великій кількості, то можна приймати його по 6-8 склянок на день. Для дітей мінімальна добова доза- Півтори склянки. Малюкам до 1 року сік змішують з водою в пропорції 1:1 і дають цей напій в обсязі до 150 мл на день.

Як заготовляти березовий сік

Дуже важливо правильно збирати сік, тому що від того, наскільки правильно вибрано дерево, залежить і якість отриманого продукту. Заготівлю треба проводити в екологічно чистих місцях, де немає забруднень ґрунту. Дерево обов'язково має бути дорослим, тому що інакше багато соку від нього отримати не вдасться, та й сама береза ​​важко перенесе процес забору соку. Найкраще вибирати дерево, що росте на височини, тому що це дозволить уникнути скупчення у його коренів надлишків вологи, яка може стати причиною погіршення якості соку.

Для того щоб заготовити сік у період весняного руху соку, слід за допомогою свердла діаметром від 5 до 8 мм просвердлити отвір у дереві на висоті не менше півтора метра від землі. В отриманий отвір потрібно вставити трубочку і поставити внизу посуд для соку, затягнувши її верх 1 шаром марлі, щоб у напій не потрапили комахи і сміття. Протягом доби дерево дає до 6-8 літрів соку. Після того, як збирання завершено, слід закрити отвір за допомогою садового вару, щоб дерево не страждало від тривалої втрати соку. Зберігати сік слід у холодильнику трохи більше 10 днів. Для того, щоб протягом усього року застосовувати цей продукт, його слід законсервувати, додавши натуральний лимонний сік. Напій закочують у банки відразу після того, як він буде нагрітий до кипіння.

Коли весняне сонце розтоплює холодний сніг, берези починають прокидатися від зимової сплячки. Через стовбури до набухаючих бруньок і маленьких гілок прагне березовий сік або, як його ще називають, - пасока. У ньому знаходиться велика кількістьмінералів і кислот, які необхідні для і цвітіння берези. Дерево так багато його виробляє, що "зайве" вона може віддати людині. Далі ми детальніше розглянемо, чи є користь від березового соку.

Калорійність та хімічний склад продукту

Березовий сік– це рідина, яка має прозорий колір. Вона витікає зі стовбурів та гілок, які надламані чи перерізані, під дією тиску кореневої системи. Сік починає виділятися навесні, продовжуючи доти, доки не почнуть розпускатися нирки. А збирати пасоку можна у квітні та аж до .

Він багатий вуглеводами, вітамінами, мінералами, калієм, міддю, кальцієм та марганцем. У паску знаходиться також велика кількість , фруктових цукрів, дубильних речовин та сапонінів. Завдяки багатому хімічного складу, має перевага над іншими вітамінними сумішами , при цьому зовні він схожий із звичайною водою.

У чому полягає користь березового соку для організму? Його можна по праву рахувати низькокалорійним напоєм, адже в ньому всього 22 ккал на 100 р. зарубіжних країнахдієтологи рекомендують вживати березовий сік у своєму раціоні.

У чому користь березового соку

Користь березового соку для організмубезумовна, оскільки в ньому знаходяться ферменти, які необхідні для того, щоб зміцнити імунітет. Особливо це актуально у весняний період, коли ймовірність захворіти простудними захворюваннямивисока. Однак, якщо ви все ж таки захворіли, то дубильні речовини, які знаходяться в березовому соку у великій кількості, допоможуть вам якнайшвидше впоратися з застудою.

Магній, кальційі калійзаймають не останнє місце у складі пасоки, оскільки є важливим елементом у підтримці серця. При отруєнні організму березовий сік може бути корисним. Він допоможе вивести токсини за короткий час . Ще березовий сік зміцнює стінки судин та серцевий м'яз.

Чи знаєте ви? У народі березовий сік називають живою водою, адже він допомагає підтримувати організм у тонусі та лікує безліч недуг.

Лікувальні властивості, як застосовують продукт у народній медицині

У народний продуктвикористовують для лікування та профілактики широкого спектрузахворювань:

• Для покращення обміну речовин. Завдяки тому, що рідина добре бродить, потрапляючи до організму, він позитивно впливає на роботу шлунка.
• Для шлунково-кишкового тракту. Солодкий березовий сік благотворно впливає при захворюваннях жовчного міхура та запаленні дванадцятипалої кишки.
• При хворобах хребта та суглобів, наприклад, ревматизм, радикуліт. Регулярне вживання допоможе швидше позбутися недуг.

Чи знаєте ви? Медичні дослідження довели, що якщо приймати 1-2 склянки березового соку на день протягом 3 тижнів, він допоможе впоратися з весняним авітамінозом, слабкістю, втомою та депресією.

• При хронічному нежитіберезовий сік слід пити по 1 склянці щоранку. При застуді або кашлі пасоку рекомендується трохи підігріти і розбавити молоком, додаючи невелика кількістькрохмалю чи борошна.

Косметичні властивості

Сьогодні сік берези все частіше можна зустріти в косметичних засобах. Регулярне використання пасоки благотворно впливає на вашу шкіру та волосся.

У першому випадку березовий сік використовують як пінку та тонік, його користь проявляється в тому, що він добре очищає та освіжає шкіру. Так як термін його зберігання невеликий, навіть у холодильнику, то його можна заморозити у формах для льоду. Кубиком замороженого соку протирають обличчя, шию, область декольте. Така процедура тонізує та зволожує шкіру. Для втомленої та тьмяної шкіри обличчя можна приготувати маску на основі березового соку.

Для цього знадобиться блакитна або біла глина, яку можна придбати в аптеці. Розбавляти її слід нектаром до консистенції густої сметаниі нанести на обличчя та шию на 20 хвилин. Змити маску потрібно березовим соком. Таку процедуру проводити 2 рази на 7 днів. На основі березового соку можна приготувати крем-маску, щоб наситити шкіру вітамінами та розгладити дрібні зморшки. Для цього потрібно змішати 50 г паростків пшениці, 200 г обліпихи та 2 столові ложки березового соку.

Яка ще може бути користь від березового соку як косметичного засобу? Він здатний надати волоссю блиск і силу, для цього після миття голови їх потрібно обполоснути березовим соком. Якщо волосся жирне, приготуйте лосьйон на основі пасоки. Для цього змішайте 1 столову ложку меду, 2 столові ложки соку та чайну ложку кухонної солі. Приготовлену суміш перелийте в темну скляну банку, додайте|добавляйте| склянку горілки і дуже ретельно перемішайте.

Лосьйон потрібно поставити у темне місце на 10 днів. Після закінчення терміну втирайте його в шкіру голови перед миттям і укутайте волосся рушником. Через 1,5 години вимийте волосся шампунем. Повторювати цю процедуру необхідно 10 днів, потім зробити перерву на такий самий термін, а потім знову повторити курс лікування. З нектару можна приготувати поживну маску. Потрібно змішати пасоку та реп'яхову оліюу пропорції 3:1 і нанести на волосся, потім укутати рушником та почекати 20 хвилин, після цього вимити волосся шампунем.

Використання березового соку для приготування напоїв

Оскільки сік містить від 0,5 до 2% цукру, його можна використовувати як самостійно, так і для приготування напоїв на будь-який смак, наприклад квасу, сиропу, мультивітамінного соку або .

Березовий квас

Березовий квас - Це смачний тонізуючий напій. Користь березового квасу для організмуперевірена часом, регулярне вживаннясприятливо впливає людину. Для приготування квасу не рекомендується використовувати пластикову тарунайкраще підійдуть скляні банки. У 1968 р. було розроблено методику виготовлення квасу з березового соку. До нього додавали дріжджі, молочнокислі бактерії та цукор.

Після того, як почалося бродіння, квас слід охолодити до 6 ° C, підсолодити, розлити по пляшках і закупорити. Зберігати його потрібно в прохолодному темному місці. Якщо для приготування квасу використовувати березовий сік із смаженим ячменем, можна отримати досить оригінальний напій.

Важливо!Якщо ячмінь обсмажити до темного кольору, то квас матиме гіркий смак.

Приготування настоянки на березовому соку

Якщо приготувати настоянку з березового соку, вона матиме своєрідний запах і смак. На сьогоднішній день з'явилася велика кількість рецептів для її приготування. Приготувавши настоянку з прополісом, ви гідно оціните її, адже не дарма вона найпопулярніша. Готується вона дуже просто: знадобиться березовий сік і горілка. Подрібнивши прополіс, заливаємо його горілкою і наполягаємо три доби, якнайчастіше струшуючи. Далі розбавляємо настоянку березовим соком.

Мультивітамінний сік на основі березового

Мультивітамінний сік на основі березового – це чудовий напій, і щоб його приготувати, не знадобиться багато зусиль. Оскільки березовий сік солодкий на смак, він добре поєднується зі свіжими, наприклад, з апельсином або

Березовий сік (березовиця)- Рідина, що виходить з берези в місцях пошкодження її стовбура або гілок. Такими ушкодженнями можуть бути надрізи чи переломи, а витік рідини обумовлений дією у дереві кореневого тиску.

Березовий сік - дуже цінний продукт, Збагачений безліччю корисних для організму речовин, за рахунок чого ця рідина надає комплексний сприятливий вплив на стан здоров'я людини.

Склад березового соку

• Щільність соку - 1,0007-1,0046 г/мл;
• Вміст сухих речовин – 0,7-4,6 г/л;
• Вміст золи – 0,3-0,7 мг/л;
• Загальний вміст цукрів – 0,5-2,3%;
• Білків - 0,1 г/100 г;
• Жиров – 0.0;
• Вуглеводів - 5,8 г/100 г;
• Серед органічних речовин відзначимо: ефірні масла, сапоніни, бетулол, понад 10 органічних кислот.

Калорійність соку березового становить- 22-24 ккал на 100 г свіжого продукту.

Березовий сік також містить у собі такі макро- та мікроелементи (мінерали):

• цукрів - 1-4%;
• калію (K) - 273 мг/л;
• - 16 мг/л;
• - 13 мг/л;
• - 6 мг/л;
• алюмінію (Al) - 1-2 мг/л;
• марганцю (Mn) - 1 мг/л;
• заліза (Fe) - 0,25 мг/л;
• кремнію (Si) – 0,1 мг/л;
• титану (Ti) - 0,08 мг/л;
• міді (Cu) - 0,02 мг/л;
• стронцію (Sr) - 0,1 мг/л;
• барію (Ba) - 0,01 мг/л;
• нікелю (Ni) - 0,01 мг/л;
• цирконію (Zr) - 0,01 мг/л;
• - 0,01 мг/л;
• сліди азоту (N).

Хімічний склад може дещо змінюватися залежно від регіону зростання берези-донора березовиці та складу ґрунту, на якому дерево росте.

Медичні дослідження показали, що прийом хоча б однієї склянки на день протягом 2-3 тижнів (оптимально випивати тричі на день по склянці за півгодини до їди) допоможе організму впоратися з весняною або розсіяністю, втомою і .

З погляду фітотерапії березовий сік - одне з найкращих природних засобівдля покращення обміну речовин. Незважаючи на те, що березовий сік мало відрізняється від води, він чудово бродить і чинить позитивний впливпрацювати шлунка.

Березовий сік багатий необхідними організму цукрами, органічними кислотами, ферментами, солями кальцію, магнію, заліза та інші , про які ми говорили трохи раніше. Завдяки багатому складу, його рекомендують при хворобах крові, суглобів, шкіри, а також при , та інших захворюваннях органів дихання.

Вживання березового соку сприяє очищенню крові, посиленню обмінних процесів, видаляє з організму шкідливі речовини при інфекційних хворобах. Корисно пити сік при захворюваннях печінки, жовчного міхура, зниженій кислотності, цинзі, і венеричних захворюваннях.

Березовий сік також сприяє швидкому очищенню організму від шкідливих речовин та розщепленню сечового каміння фосфатного та карбонатного походження.

Березовиця підвищує опірність організму до простудних, інфекційних та алергічних захворювань, виявляє глистогінну, сечогінну, протипухлинну дію, соком берези корисно протирати шкіру при , для зволоження та очищення сухої шкіри.

А ще березовим соком корисно мити волосся при , для посилення їх росту і появи блиску і м'якості (та сама властивість має настій березового листя). Березовий сік гарний засібвід імпотенції. Березові «сльози» дуже непогано діють на жінок у період. Якщо випивати хоча б по склянці соку на день, то зникнуть сонливість, почуття втоми, дратівливість та інші супутні явища клімаксу.