Печінка тріски з вареним яйцем. Як приготувати такий паштет

Вона містить цілий набір поживних речовин, які здатні замінити багато мультивітамінних комплексів. Левову частку цих мікроелементів (жирні полінасичені кислоти Омега-групи) наш організм не може отримати ніде, крім риб'ячого жиру та подібних композиційних продуктів. Як використовувати в кулінарії риб'ячий жир, який багато хто не любить з дитинства? Ви можете побалувати себе та своїх близьких ніжним салатомз печінкою тріски.

Декілька секретів

Головне питання, як приготувати закуску з печінки тріски, полягає в тому, як вибрати правильні консерви. Переконайтеся, що банку зазначено як « натуральний продукт», а коли вона струшується, вміст не пузириться. Ці характеристики відрізняють хороші, якісні консерви, виготовлені з великих шматків. Важливо, щоб на етикетці було зазначено і ГОСТ, яким вироблялося консервування.

Цей цінний продуктдосить багатий жиром, тому в комплексі з ним використовуються інгредієнти, призначені для витягування певного смаку. Відповідно до цього принципу бажано робити салат з печінки тріски з яйцем, картоплею або рисом. Однак, за словами шеф-кухарів, багато сторонніх компонентів лише «забивають» смак основного інгредієнта. Тому краще дотримуватися правила - чим менше, тим краще. Крім того, бажано подавати такий салат на злегка висушеному хлібі.

Класичний рецепт

Насамперед, варто спробувати приготувати класичний салат із печінки. тріски. Цей рецептшироко відомий із радянських часів. Багато років поспіль він був популярним під назвою «Північ» і пропонувався в меню будь-яким шановним рестораном. В даний час його також можна зустріти на багатьох святкових столах, тільки сьогодні цей салат із печінки тріски з яйцем частіше подають на тостах.

Для нього вам знадобиться таке:

• консервована печінка тріски – 1 баночка;
• цибуля - 1 маленька головка;
• варені яйця – 2 штуки;
• знежирений сир – 70 грамів;
• майонез – маленька пачка (150 грамів);
• вино або звичайний оцет- 1 ложка чайна;
• чорний перець.

Як приготувати

В першу чергу, відварені яйцяочищаються та дрібно нарізаються. Потім потрібно ретельно натерти сир.

Цибулю потрібно почистити і порізати. Налийте в нього оцет і залиште на 15 хвилин|мінути|.

З консервної банкизлийте жир, пам'ятайте печінку тріски виделкою. Перемішайте всі компоненти з майонезом і приправте чорним перцем.

Закуска з маринованим огірком

Комбінація компонентів з вираженим смаком (таких як солоні огірки, червона цибуля, гострий сир) усуває відчуття зайвого жиру і робить страву виразною і пряною. Такі поєднання ідеальні для святкового столу. Для цієї закуски вам знадобиться:

• печінка тріски – 1 баночка;
• мариновані огірки – 200 грамів;
• картопля – 200 грамів;
• морква – 100 грамів;
• варені яйця – 4 штуки;
• майонез, сіль.

Як це приготувати

Рецепт з фото печінки тріски з наступного яйця. Зваріть та почистіть яйця та овочі. Поріжте їх на маленькі кубики. Огірки подрібніть тонкою соломкою. З консервів слід злити олію та розім'яти вміст вилкою.

Перемішайте всі компоненти, приправте майонезом та сіллю. Охолодіть перед подачею.

Закуска у тарталетках

Традиційними салатамиу мисках сьогодні нікого не здивувати, тому господині практикують більше цікаву подачустрав на столі. Найбільш популярним варіантом є тости та тарталетки. Отже, що вам потрібно:

• Зелена цибуля;
• печінка тріски – 1 банка;
• варена морква- 1 штука;
• варені яйця – 2 штуки;
• гострий сир – 100 грамів;
• майонез;
• тарталетки.

Як приготувати цю страву

Відваріть моркву та яйця, почистіть, потім потріть на дрібній тертці. Подрібніть цибулю за допомогою гострого ножа. Відкрийте печінку тріски, злийте жир, розімніть продукт у пюре.

Змішайте компоненти, заправте майонезом, посипте сіллю. Покладіть салат з печінки тріски з яйцем і сиром у тарталетки безпосередньо перед подачею на стіл. Можна також використати підсушений хліб.

Салат з картоплею та огірками

Це ще один класичний радянський рецептпечінки тріски з яйцем. Для нього вам знадобиться:

• консервована печінка тріски – 1 баночка;
• відварена картопля- 2 штуки;
• цибуля червона - 1 штука;
• яйця варені – 4 штуки;
• лимон.

Процес приготування

Цей салат з печінки тріски яєць та огірків готується шарами. Для початку злийте жир із печінки тріски. Витисніть лимонний сік у неї, залиште на 10 хвилин для видалення запаху. Потім сумнівайте продукт вилкою.

Розділіть відварені яйця на білки та жовтки, окремо потріть їх на тертку. Також дрібно наріжте або потріть крупно картоплю. Огірки подрібніть у тонку соломку.

Візьміть салатну миску, на дно покладіть шарами картоплю, нарізану кільцями цибулю, промажте майонезом. Поверх - печінка тріски, білок і трохи знову промажте майонезом. Далі викладіть огірки, нанесіть шар майонезу і зверху посипте яєчним жовтком. Охолодіть та подавайте на стіл.

Салат «Соняшник»

Це новий рецептпечінки тріски з яйцем та іншими компонентами. Для нього вам знадобиться:

• варена в шкірці картопля - 3 штуки;
• яйця варені – 4 штуки;
• зелень - Зелена цибулята кріп;
• огірки мариновані – 2 штуки;
• маслини;
• картопляні чіпси;
• майонез.

Як приготувати цю закуску

Печінка тріски з огірком та яйцем поєднується дуже добре, але тут важлива листкова структура страви.

Насамперед слід дрібно натерти картоплю і помістити її на дно великої страви. Далі злийте жир із консервів, розімніть виделкою печінку тріски, викладіть її другим шаром. Відокремте від яєць білки, натріть на тертці, викладіть зверху, змастіть майонезом. Після цього потрібно додати шар подрібненої зелені.

Наступний шар салату повинен складатися з огірків, нарізаних дрібними кубиками, та майонезу. Зверху посипте блюдо дрібно натертим жовтком. Щоб зробити акуратну сітку з майонезу з боків, видавлюйте його тонким струмком з надрізаного пакета. Усередині розкладіть половинки маслин для прикраси. З боків розкладіть чіпси у формі квіткових пелюсток.

За тим же принципом ви можете приготувати салат «Печень тріски, зелена цибуля, яйця під шубою», лише без прикраси у вигляді соняшника. Цю закуску можна подавати порційно.

Салат з рисом та яйцем

Ця закуска передбачає додавання цілісної печінки тріски з яйцем і рису в «човники» з салату латук і може бути подана як сніданок, обід або просто перекус. Як заправку краще використовувати натуральний йогурт. Для нього потрібно:

• 2 склянки відвареної білого рису;
• 4 зварені в круті яйця;
• банку тріскової печінки;
• морська сіль;
• пучок цибулі зеленої;
• листя салату латук;
• 3 гілочки свіжого кропу;
• 1/2 склянки йогурту натурального.

Як приготувати страву

Подрібніть відварені яйця. Злийте з консервів масло|мастило| і розітріть печінку тріски в пюре. Перемішайте все із рисом. Наріжте і додайте|добавляйте| в салат зелену цибулю, знову ретельно розмішайте. Далі слід заправити салат із яйця з печінкою тріски. Рецепт з фото в цій статті демонструє, як страва виглядає готовому вигляді.

У маленькій чашці поєднайте кріп, йогурт і сіль. Ці інгредієнти можна збити за допомогою блендера. Покладіть незаправлений салат на листя салату, розкладені у тарілці. Полийте зверху йогуртом. Подавайте на стіл одразу ж.

Печінка тріски з перепелиними яйцями

Це простий рецепт печінки тріски з яйцем і цибулею для тих, хто не має багато вільного часу на приготування складних страв. Вам знадобиться лише:

• перепелине яйце – 8 штук;
• кілька пір'їнок цибулі зеленої;
• перець чорний свіжомелений;
• банку тріскової печінки.

Спосіб приготування

Відваріть перепелині яйця круто, розріжте кожне на дві частини, розкладіть по тарілці. Злийте з консервів масло|мастило| і розітріть печінку в пюре. Нанесіть його чайною ложкою на кожну половинку яйця, посипте свіжомеленим перцем і нарізаною цибулею. Відразу подавайте закуску з печінки тріски з яйцем на стіл.

Закуска у рулетиках

це також оригінальний спосібподання салату. Для нього вам знадобиться:

• печінка тріски – 230 грамів;
• лаваш вірменський – 1 шт.;
• перець солодкий – 1 шт.;
• сир плавлений – 1 упаковка;
• варене яйце - 2 шт.;
• Зелень та майонез.

Як зробити рулетики

Печінка тріски в цьому рецепті поєднується з нарізаною зеленню, а плавлений сир- З вареними яйцями. Суміш рівномірно розподіляється по поверхні лаваша, посипається дрібно нарізаним болгарським перцем, після чого щільно скручується в рулет.

Потім оберніть заготовку плівку і помістіть на пару годин в холодильник. Поріжте охолоджений рулет на шматки та подавайте на стіл.

Фаршировані яйця

Вище було наведено рецепт приготування перепелиних яєцьз печінкою тріски. За бажання можна вдосконалити цю закуску і зробити її придатною для святкового столу. Для цього вам знадобиться:

• консервована печінка тріски – банку;
• 30 перепелиних яєць;
• 200 г каперсів;
• мелений перець чорний;
• 2-3 листи салату;
• оливки, скибочки лосося або мариновані гриби для прикраси.

Як це зробити

Фаршировані перепелині яйця – це проста та легка у приготуванні закуска. Ви можете сміливо фантазувати на рахунок її оформлення і ваші гості будуть захоплені цим кулінарним шедевром.

Покладіть перепелині яйця в холодну солону воду, доведіть їх до кипіння та варіть протягом 5-6 хвилин. Охолодіть їх потім під проточною водою, зчистіть шкаралупу, акуратно розріжте на половинки та видаліть жовтки.

Відокремте печінку тріски від олії, з'єднайте з жовтками і розімніть у кашу вилкою. Наріжте каперси і додайте в цю начинку, покладіть перець за смаком. Наповніть цією сумішшю перепелині яйця, з'єднайте їх половинки зубочисткою або шпажкою.

Покладіть листя салату на блюдо і викладіть на них фаршировані яйця, прикрасьте грибами, маслинами чи шматочками лосося.

Паштет з печінки тріски

Паштет з трісковою печінкою - ароматна та ніжна закуска, що тане в роті. Він може бути частиною щоденного менюабо ж подаватись на святковому столі. Цю страву не можна назвати легкою, але її смак просто чудовий. Щоб його приготувати, вам знадобиться таке:

• 600 г сиру;
• консервована печінка тріски – банку;
• 200 г масла вершкового;
• 1 маленька цибуля;
• яйце варене;
• сіль перець;
• червона ікра та листя м'яти для прикраси;
• тарталетки.

Як приготувати такий паштет

Це рецепт з печінки тріски з яйцем та цибулею, смак яких пом'якшується та збагачується молочними продуктами.

Протріть через сито сир, розм'якшіть олію. Поєднайте ці два компоненти, перемішайте до однорідної маси. Злийте олію з печінки тріски, додайте печінку до молочних інгредієнтів. Покладіть дрібно нарізану цибулю та протерте яйце. Додайте перець та сіль. Ретельно перемішайте паштет блендером. Перед подачею розкладіть його в тарталетки, прикрасьте ікрою та листям м'яти.

Кульки з куркою

Смачні та хрумкі кульки з печінкою тріски порадують як дорослих, так і дітей. Вам потрібно лише кілька хвилин на приготування цієї страви, і ваші гості оцінять ваш кулінарний талант. Для приготування вам потрібно:

• печінка тріски – банку;
• 2 штуки картоплі;
• 2 яйця курячих;
• 50 г сиру твердого;
• 2 цибулини;
• 2 ложки столові соєвого соусу;
• пучок петрушки;
• 2 болгарських перцю;
• 3 столові ложки кунжуту.

Рецепт приготування кульок з печінки тріски

Натріть картопля на великої тертці, яйця та сир - на дрібні. Наріжте зелень. Покладіть печінку тріски на тарілку і обережно розімніть. Змішайте всі компоненти, додайте соєвий соусі зліпите кульки діаметром 2-4 див.

Обсмажте насіння кунжуту на сухій сковороді, постійно розмішуючи. Обваляйте в ньому кульки, обережно покладіть їх на плоску тарілку і прикрасьте зеленню.

Зараз у продажу можна знайти безліч дуже смачних та корисних продуктів, які можна включити до свого повсякденний раціон. Так майже в кожному магазині продається маса консервів, серед яких можна знайти і дуже корисні. Саме до таких продуктів відноситься печінка тріски, яка є джерелом значної кількості. жирних кислот, вітаміну D, вітаміну А та кальцію. Із неї можна приготувати багато смачних страв, наприклад, салат з печінки тріски, яєць та огірків або з яйцями та цибулею.

Салат з яйцями, печінкою тріски, огірками

Для приготування такого смачного та дуже корисного салату потрібно використовувати одну банку консервів печінки тріски, пару великих картоплин, пару середніх свіжих огірківта пару-трійку яєць. Також вам знадобиться десять-п'ятнадцять стебел зеленої цибулі, три-чотири зубки часнику та деяка кількість солі.

Картоплю відваріть у мундирах, а яйця – круто. Залийте холодною водою.
Огірки подрібніть дрібними кубиками - приблизно півсантиметра. Очищати їх не потрібно.

Зелену цибулю накришіть дрібніше. Картоплю очистіть і натріть на великій терочці, так само подрібніть і яйця.
Відкоркуйте банку з печінкою тріски. Розімніть її разом з олією вилочкою (але якщо олії в консервах надлишок, краще його злити трохи).

Змішайте всі підготовлені компоненти, видавіть часник до них, використовуючи часнику. Присолити, орієнтуючись на свої смакові уподобання. Перемішайте. Заправка для такого салату не потрібна, її роль виконує найцінніший риб'ячий жир.
Такий салат краще подавати до столу остудженим.

Для приготування такого варіанту салату потрібно підготувати двісті грам печінки тріски. курячих яєць, пару огірків, трохи зелені петрушки та пера . Також використовуйте столову ложечку лимонного соку, кілька листків салату, кілька солі, і столову ложечку кунжуту.

Подрібніть огірки та півтора яйця невеликими кубиками, залишок яйця наріжте скибочками – ними ви прикрасите готове блюдо. Відкоркуйте печінку тріски, злийте олію і наріжте печінку великими кубиками. Масло не виливайте зовсім, ви зможете додати його в салат, якщо він вам здасться сухуватим.

Розігрійте суху сковороду. Обсмажте на ній кунжут до приємної золотистості. Цибулю і петрушку накришіть дрібніше.

З'єднайте всі компоненти в мисці відповідного розміру. Додайте до них сіль та перець, полийте соком, віджатим із лимона. Залишіть салат на одну-півтору години, щоб настоятися. Викладіть готову страву на листочки салату, прикрасьте скибочками яєць і присипте кунжутом.

Салат з печінки тріски з яйцем та огірком

Для приготування такого варіанту даного салату використовуйте двісті п'ятдесят грам печінки тріски, пару свіжих огірків, три курячі яйця, пару столових ложок консервованої кукурудзи, одну дрібну цибулину. Також вам знадобиться сто грам майонезу, деяка кількість солі та перцю в залежності від ваших смакових уподобань. Журнал «Популярно про здоров'я» просить Вас не відмовлятися від харчової кухонної соліповністю. Їсти треба все, але в міру. До речі, ви можете заздалегідь приготувати своїми руками.

Яйця відваріть круто, очистіть. Цибулю очистіть, огірки вимийте і просушіть. Цибулю накришіть дрібніше, так само подрібніть огірки. Якщо вам трапилася особливо гірка цибуля, викладіть її в окрему тарілочку, залийте окропом і залиште на п'ять-десять хвилин. Після цього відіжміть його гарненько і складіть в салатник.

Варені яйця подрібніть дрібними кубиками. Злийте жир з печінки тріски в окрему ємність, розімніть печінку вилочкою.

З'єднайте всі підготовлені компоненти, додайте до них кукурудзу та майонез. Перемішайте добре. Трохи майонезу залиште - змастіть готову страву зверху. Можете прикрасити салат на власний смак.

Салат печінка тріски з яйцями та цибулею

Це дуже простий салат, який можна без особливих зусиль приготувати до вечері. Для його приготування вам знадобиться сто двадцять грам печінки тріски, три яйця, пучок зеленої цибулі, кілька солі і перцю.

Відваріть курячі яйця круто, залийте їх холодною водою і залиште до охолодження. Очистіть яйця та накришіть їх невеликими кубиками. Зелену цибулю подрібніть дрібними кільцями. Консерви відкоркуйте, печінку тріски вийміть з олії і викладіть на серветку, щоб усунути зайвий жир. Викладіть печінку в салатник, розімніть вилочкою. Додайте до неї яйця з зеленою цибулею. Приправте готову страву сіллю та перцем, перемішайте, влийте трохи олії з консерви і знову перемішайте. Подайте салат до столу трохи охолодженим.

Салат з цибулею, печінкою тріски, яйцями та сиром

Для приготування такого варіанта смачного та корисного салатупотрібно використовувати одну банку консервованої тріски, одну невелику цибулину, пару курячих яєць, сімдесят грам твердого сиру та пару столових ложок майонезу. Також вам знадобиться чайна ложечка або простого і кілька меленого перцю.

Яйця відваріть круто, остудіть, очистіть і натріть на дрібній терочці. Так само подрібніть твердий сир. Цибулю очистіть, накришіть дрібніше, влийте до нього оцет, добре перемішайте і залиште на чверть години. Відкоркуйте консерви, злийте зайвий жир, а печінку розімніть вилочкою.

Змішайте всі підготовлені компоненти, заправте їх невеликою кількістюмайонезу та присипте чорним перцем. Перемішайте добре і подайте до столу.

Салат із печінки тріски стане чудовою знахідкою і може прикрасити. Він не тільки допоможе урізноманітнити раціон, але й позитивно позначиться на загальному станіздоров'я.

Катерина, www.сайт
Google

– Шановні наші читачі! Будь ласка, виділіть знайдену помилку та натисніть Ctrl+Enter. Напишіть нам, що не так.
- Залишіть, будь ласка, свій коментар нижче! Просимо Вас! Нам важливо знати Вашу думку! Дякую! Дякуємо Вам!

Опубліковано Серпень 20, 2017

З наближенням великого застілля чи свята багато хто задається питанням, а щоб такого смачного приготувати цього разу. Пропоную Вашій увазі чудова стравасалат з печінки тріски.

Салат з печінки тріски готується легко виходить смачно та не дорого. До того ж печінка тріски дуже корисна і смачний продукт. Її рекомендують вагітним, дітям, людям схильним до простудним захворюваннямв осінньо-зимовий період.

Приготувати салат по класичному рецептуне складно. Важливо правильно підібрати продукти та слідувати рецепту. І тоді у вас вийде дуже смачний і ситний салат, який не соромно буде поставити на стіл і пригощати гостей або сім'ю.

Інгредієнти:

• 1 банку печінки тріски.
• 4-5 яєць.
• 2 головки цибулі.
• Чорний запашний перець.
• Сіль за смаком.
• Зелень для прикраси салату.

Процес приготування:

1.Яйця відварити, остудити, очистити та нарізати на кубики. Для полегшення можна скористатися спеціальною яйцерізкою, яка дуже добре справляється з поставленим завданням.

2.Банку з печінкою тріски відкриваємо але масла в банку не позбавляємося так як воно нам ще знадобиться. Саму печінку потрібно подрібнити. Це можна зробити за допомогою ножа, нарізавши її на дрібні кубики або за допомогою вилки, потовкти печінку в паштет.

3. Цибулю очистити і нарізати так само на кубики. У деяких рецептах рекомендують комбінувати зелену цибулю з ріпчастою. Смак виходить дуже чудовим.

4.Все інгредієнти для салату готові можна приступити до формування.

5.В глибоку салатницю перекладаємо печінку тріски, рубані яйця, цибулю. Солимо і перчимо до смаку додаємо масло з банки де була печінка і акуратно двома вилками все перемішуємо піднімаючи інгредієнти з дна.

6.Після салат прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл. Класичний салатз печінкою тріски готовий приємний апетит.

Салат з печінки тріски з яйцем та сиром

Цей салат також легко готується. На його приготування ви практично не витратите багато часу, тому що тут не потрібно кришити і різати велика кількістьінгредієнтів.

Інгредієнти:

• 1 банку печінка тріски. (250 г).
• 150 г сиру твердого сорту.
• 5 курячих яєць або 10-12 перепелиних.
• 1 столова ложка майонезу (можна використовувати домашній майонез)
• Трохи зелені (кріп, петрушка, кінза, зелена цибуля на вибір).
• Сіль та перець за смаком.

Процес приготування:

1.Яйця відварити, очистити та дрібно нарізати.

2.Печенку витягти з|із| банки і нарізати кубиком.

3.Сир натерти на великій тертці.

4.Зелень дрібно нашаткувати.

5.Всі підготовлені інгредієнти скласти в один салатник по солити по перчить за смаком додати майонез і добре перемішати.

6.Зверху прикрасити гілочкою кропу чи петрушки.

Салат готовий до приємного апетиту.

Салат з печінки тріски з рисом

Печінка дуже добре поєднується з рисом. То чому б не приготувати відмінний салатз печінки тріски з додаванням рису та зелені.

Інгредієнти:

• 1 банку печінки тріски.
• 100 г рису.
• 2-3 свіжі огірки.
• 2 середні головки цибулі.
• Столова ложка майонезу чи сметани.
• 3-4 курячі яйця.

Процес приготування:

1.В цьому рецепті як і в інших попередньо слід відварити кілька інгредієнтів до готовності, а саме рис та яйця.

2.По цьому насамперед поставимо варитися ці продукти. І поки вони варяться підготуємо решту.

3. Цибулю очистимо від лушпиння і наріжемо його на невеликі кубики. Чому на кубики та тому що інші продукти також нарізаються на кубики і щоб у салаті всі інгредієнти були як єдине ціле завжди всі намагаються нарізати всі інгредієнти однаково.

4.І так цибулю, зелень та огірочки нарізаємо на невеликі кубики.

5.Коли звариться рис, з нього потрібно злити воду і промити його під проточною водою.

6.Яйця очистити та нарізати за допомогою яйцерізки або просто ножем нарізати на маленькі шматочки.

7.Печень тріски дістати з банки і подрібнити будь-яким доступним вам способом.

8.Коли всі інгредієнти підготовлені можна приступити до укладання шарів салату.

1. шар. Мал. Розподіляємо тонким шаром рис по дну красивого салатника чи страви.

2. шар. Печінка тріски. Також акуратно розподіляємо по верх рису печінку.

3. шар. Нарізану цибулю.

4. шар. Тонкий шар майонезу.

5. шар. Яйця.

6. шар. Майонез чи сметана.

7. шар. Огірки.

8. шар. Красиво покладений майонез або тертий жовток.

9.Салат покладений тепер йому потрібен час для того, щоб шари просочилися, а салат не вийшов сухим. Ставимо його на 30-40 хвилин у прохолодне місце. За пів години у вас є готовий салатпечінки тріски з рисом і огірком. Смачного.

Тарталетки з печінкою тріски

Бажаєте приготувати тарталетки з додаванням салату з печінки? Немає проблем потрібно лише зібрати все необхідні продуктинакришити перемішати і розподілити по цих красивих кошиках.

Інгредієнти:

• Консервована печінка тріски 200 г.
• 2-3 варені курячі яйця.
• 3-4 малосольні або солоні огірочки.
• 1 головка цибулі.
• 2-3 ложки столового майонезу.
• Підлога лимона.
• Кріп або петрушка.

Процес приготування:

1.Консервовану печінку викласти на тарілку і добре розм'якшити її вилкою до паштету.

2. Лук дрібно нарізати їм присмажити його лимонним сокоміз половинки лимона. Добре все перемішати і відставити для того, щоб лук трохи підмаринувався.

3.З огірками надійде так. Наріжте їх на маленькі шматочки. Можна навіть натерти на тертці задля економії часу.

4.Яйця відварити та натерти на тертці.

5.Зелень дрібно нашаткувати.

6.Тепер практично все готове саме час почати змішувати салат.

7.І так змішуємо цибулю з печінкою перемішуємо і додаємо огірки, яйця, зелень і майонез. Добре перемішуємо пробуємо на сіль, якщо потрібно трохи посолити, то зробіть це зараз.

8.Салат практично готовий до того що б почати розкладати його по кошиках, але краще дати салату трохи часу для того, щоб всі інгредієнти перейнялися один до одного. Залишимо його на 30-40 хвилин у прохолодному місці.

9.Після чого розподілимо по тарталетках і подамо красиві кошики на стіл.

Смачного.

Салат із печінки тріски з яйцем та листям салату

Салат виходить ніжним весняним та простим у приготуванні.

Інгредієнти:

• Банку печінки тріски.
• Підлога пучка зеленого лука.
• Пучок листя салату.
• 2-3 зелені свіжі огірки.
• 7-8 перепелиних яєць.
• Половина лимона.
• Оливкова олія. (можна соняшникова)
• Сіль та перець за смаком.
• 1-2 зубочки часнику за бажанням.
• Підлога чайної ложки гірчиці.

Процес приготування:

Перед формуванням салату потрібно підготувати деякі продукти.

1. По-перше, всі овочі необхідно добре промити і перебрати. Так як в салаті дуже часто можна зустріти ґрунт на якому він росте так що спочатку всі інгредієнти моїм потім готуємо.

2.На блюдо викладаємо листя салату як показано на фото.

3.Зелену цибулю кришимо розподіляємо по листю салату.

5.Після огірків викласти половинки перепелиних яєць.

6. З банки дістати печінку і нарізати на такі шматки що б вони не були більш ніж половинки яєць. Якщо шматки будуть меншими, це не страшно.

7.Салат практично готовий залишилося заправити його нашою фірмовою заправкою, яку ми зараз і приготуємо.

8. Беремо гірчицю, 2-3 столові ложки рослинного маслаВидавлюємо сік з половинки лимона і перемішуємо заправку до однорідної маси. Заправка готова поливаємо нею салат і подаємо на стіл. Смачного.

Салат з печінкою тріски сиром та часником

Інгредієнти:

• Печінка тріски 1 банку.
• Сир 150-200 грам.
• 2-3 зубочки часнику.
• Зелень невеликий пучок.
• 6-7 перепелиних яйця.

Процес приготування:

1.Яйця відварити, очистити, відокремити жовтки від білків.

2.Білки нарізати. Жовтки поки що відкласти.

3. Часник очистити і пропустити через прес.

4.Печень тріски подрібнити будь-яким способом.

5. Зелень дрібно нарізати.

6. Сир натерти на дрібній тертці.

І так всі інгредієнти підготовлені можна приступати до формування салату.

7. Часник змішуємо з жовтками до однорідної маси.

8.Білки змішати з печінкою та сиром. Перемішати до однорідної маси.

9.Поєднати обидві маси перемішати прикрасити зеленню. Салат готовий можна подавати на стіл.

Але в такому виконанні цей салат краще використовувати як начинку для бутербродів. На мою думку, це буде найкраще виконаннявашої начинки для холодних бутербродів за допомогою печінки тріски.

Салат з печінкою тріски і картопля

Салат виходить незвичайний. Дуже добре підійде для випадку, коли потрібно швидко щось приготувати.

Інгредієнти:

• Банку консервованої печінкитріски.
• 3-4 картошини.
• Помідори Чері 4-5 шт. чи 1 стандартний.
• 5-6 перепелиних яєць. Можна замінити на 2 курячі.
• Зелень для оздоблення.

Процес приготування:

1.Картопля потрібно ретельно помити прямо зі шкіркою. Потім довільно нарізати на шматки по 2-3 см і відправити в каструлю варитися до готовності. Варити та різати зі шкіркою.

2.Яйця потрібні варені, їх теж відправимо варитися.

3. Поки варяться яйця і картопля наріжемо помідо чері на 2-3 частини.

4.Якщо використовуєте стандартний помідор, то нарізаємо його на такі ж шматки як і картопля.

5.Коли яйця зваряться, їх очищаємо від шкаралупи і нарізаємо на половинки.

6.Печень тріски нарізати довільно.

7.Картопля зварився тепер можна поєднати всі інгредієнти в одному салатнику.

8.Складаємо всі інгредієнти в салатник перемішуємо та прикрашаємо зеленню.

Салат з печінки тріски з картоплею готовий приємного апетиту.

Салат з печінкою тріски сиром та кукурудзою

Інгредієнти:

• Підлога банки кукурудзи.
• 100 г твердого сиру.
• Пол банки печінки тріски.
• 5-6 перепелиних яєць.
• Листя салату 7-8 шт.
• Сіль та перець за смаком.

Процес приготування:

1. Відварені в круту яйця нарізати на шматочки. На такі ж шматочки потрібно нарізати печінку.

2. Листя салату ретельно промити у воді і струсити зайву вологу. Листя довільно рвемо на невеликі шматки.

3.З кукурудзи злити сік.

4.Сир натерти на тертці.

5.Скласти рване листя салату в салатник додати печінку, сир, яйця, кукурудзу. Посолити і поперчити до смаку. Заправити маслом з-під печінки тріски перемішати і можна подавати на стіл.

Смачного.

За старих часів, коли люди ще не знали, що багато продуктів багаті мінералами і вітамінами, лікарі різні недуги лікували печінкою риб та тварин. Великий учений Авіценна вважав, що вживати її тим потрібно тим, хто погано бачить, поступово втрачає зір. Скориставшись рецептом салатів з печінки тріски з яйцями, нескладно приготувати не тільки смачне та ситне, але й корисна страва. Особливого кулінарного таланту для цього не потрібне.

Чому треба вживати продукт

Дослідивши склад печінки, вчені вразилися різноманітності мікроелементів, які у ній присутні. Завдяки вітаміну A, якого в продукті удосталь:

1. Розгладжується шкіра.
2. Зміцнюються зуби та волосся.
3. Нормалізується зір.

Вживати страви з печінкою тріски потрібно тим, хто хворіє на остеопороз, оскільки має тендітні кістки, страждає від дефіциту кальцію. Мікроелементи, які є у продукті, легко засвоюються. Залізо покращує показники крові, мідь усуває запалення.

Трісковий жир призначають малюкам, щоб прискорити зростання, підняти імунітет. Кислоти Омега нормалізують роботу серця, перешкоджають виникненню аритмії та атеросклерозу.

Страви з печінки не варто захоплюватися людям, якщо морепродукти викликають алергію. Не потрібно вживати їх, коли в нирках скупчилися камені. Жінкам, що виношують малюка, риба дуже корисна, але треба знати міру.

Рецепт салату з печінки тріски з яйцями та цибулею

• сніданок для дітей;
• закуску для дорослих та несподіваних гостей;
• дієтична стравадля і мам, що годують, для жінок в положенні.

Часу для цього знадобиться не більше ніж 15 хвилин. Спершу відварюється яйце. Його, як і печінку, нарізають соломкою. Подрібнену цибулю змішують із цими інгредієнтами. Підливу роблять із оливкової олії, Яким заправляється консерви. Його розводять окропом, солять і кладуть трохи лимонної кислоти. Таким соусом поливається салат, що намазують на хліб. Отримана суміш підходить і як фарш для смачних і поживних млинців.

Дивіться відео про простий рецепт салату з печінкою тріски.

Деякі господині воліють готувати страви за своїм рецептом, де в салаті печінка тріски з яйцем і цибулею є основними інгредієнтами. Діти його їдять із задоволенням, тоді як риб'ячий жир у рот не візьмуть, незважаючи на те, що дорослі постійно розповідають, який він корисний.

Процес приготування включає етапи:

1. Півдесятка яєць поміщаються у сотейник чи каструлю. Після закипання варять не менше 12 хвилин, потім обполіскують холодною водою, очищають від шкаралупи.
2. Білок подрібнюється теркою, жовток розминається вилкою.
3. Ріпчаста цибулязвільняється від лушпиння, розрізається кубиками, зелений – шматочками.
4. З консервної банки зливається більша частинаолії в ємність. Скориставшись блендером, печінку перетворюють на кашку.

Щоб страва виглядала апетитно, потрібно дотримуватись послідовності розташування інгредієнтів. Спочатку в салатницю відправляють цибулю та розім'яті жовтки, додають тріскову олію, добре перемішують. Вгору кладуть печінку та білок.

Перед тим як страву ставити на стіл, її прикрашають кружальцями томатів, перцю, зеленню. Часто як інгредієнти використовують зелений горошокі навіть мариновану кукурудзу.

Своєрідним смаком відрізняється салат, в який кладуть печінку тріски, огірок та яйце. Загорнувши його до лаваша, можна здивувати гостей несподіваним рішенням. Поживна закуска готується швидко та легко.

Печінка тріски з відвареною картоплею

Салати «Олів'є», «Грецька», «Соняшник» зазвичай подають до свята, до ювілею. Гурмани високо печінку тріски в тарталетках, рецепти їхнього приготування знають багато господинь. Ця ніжна закуска є справжньою окрасою столу. Але щодня її не подають.

У сім'ї і малюки, і дорослі із задоволенням їдять салат із печінки тріски з картоплею відвареною. Крім цих інгредієнтів, знадобиться:

• цибулина;
• свіжий кріп;
• огірки солоні – 3 шт.;
• три яйця;
• банку консерви;
• морква;
• майонез.

Для цього салату картопля більше підходить у мундирі, її нарізають кубиками, подрібнену цибулю хвилин на п'ять заливають окропом, щоб пішла гіркота. Печінку відокремлюють від олії, збивають блендером, поки не вийде пюре. Огірки мають бути у вигляді соломки. Морква відваривши, труть на тертці. Всі інгредієнти поєднуються, заправляються майонезом.

Печінка тріски із солоними огірками – рецепти салату

Змінити смак будь-якої страви можна додаючи різні компоненти. Багато людей люблять овочі, в яких удосталь вітамінів, але часто зовсім немає білків. Тому їх поєднують із рибою чи м'ясом.

Цей рецепт салату тріски з солоними огірками підійде і недосвідченим господиням. Нарізану кільцями цибулю поміщають у маринад, який роблять із води, оцту, солі та цукру. Натертий варена картоплятреба укласти на блюдо, змащене майонезом із гірчицею. Зверху кладеться соломка з огірків та цибуля. Все присипається крихтою з яєць, просочується соусом, прикрашається шматочками печінки, листям петрушки та маслинами.

Такий салат із задоволенням будуть їсти діти. Але в цьому випадку краще брати сметану замість майонезу.

Фаршировані яйця

Із задоволенням їдять люди похилого віку. Вони легко пережовуються, оскільки всі інгредієнти перетираються та подрібнюються. на швидку рукуможна скористатися простим рецептомі приготувати фаршировані яйця, які відварюють круто, остудивши, знімають шкаралупу, виймають жовток. Його кладуть у печінку, розтерту виделкою, змішують з кропом, хріном майонезом і каперсом. Човники, виготовлені з білків, наповнюють отриманою масою.

на святковий стілможна поставити тости із чорного хліба, намазані паштетом із печінки тріски. Справжній делікатесвиходить із грибів, фаршированих цим продуктом.

А чи готували ви колись салати на швидку руку з печінки тріски? Залишіть своїм відповіді в