Як зробити молочний коктейль дітей Чарівність фруктової екзотики

Готуємо дітям: сім літніх рецептів молочних коктейлів

Перший день літа дарує нам одразу два приводи для радості – Всесвітній день молока та Міжнародний день захисту дітей. Пропонуємо відзначити обидва свята, приготувавши найсмачніші молочні коктейлі для дітей за нашими рецептами.

Банан в обіймах чорниці

Густий прикрасить собою будь-яке свято. Особливо якщо в пару до солодкого бархатистого банана взяти ніжну чорницю з легкою кислинкою, що освіжає. З'єднуємо в чаші блендера 250 г промитих та підсушених ягід чорниці, 200 г пломбіру та 500 мл молока жирністю 2,5 %. Сюди ж нарізаємо 3 зрілих банана кружальцями. Збиваємо інгредієнти блендером на середній швидкості протягом 1-2 хвилин, поки вони не перетворяться на гладку масу. Якщо ваші діти затяті ласуни, додайте в трохи цукрової пудричи меду. Не забудьте прикрасити склянку з ласощами листочками м'яти та ягодами чорниці.

Полуниця у сирних хмарах

Влітку немає нічого кращого за ситний полуничний замість звичного сніданку. Для його приготування трохи підсмажуємо на сухій сковороді 50 г вівсяних пластівців. Висипаємо їх у блендер, змішуємо з 200 г сиру, 300 г свіжої полуниці та 1 ст. л. рідкий мед. Заливаємо цю суміш 600 мл молока та збиваємо до отримання однорідної консистенції. Розливаємо напій по склянках, прикрашаємо збитими вершками та прикрашаємо цілими ягодами полуниці. Сміливо додавайте до будь-яких інших ягод. Такий яскравий мікс на сніданок підбадьорить ваших дітей та зарядить літнім настроємна весь день.

Тягуча арахісова млість

Вдалим експромтом стане. Нарізаємо кубиками 2 стиглих банана і доповнюємо їх 4 ст. л. арахісової пасти. Цікаві шоколадні нотки напою додадуть 2-3 ч. л. какао-порошку. Викладаємо цю масу в чашу блендера, заливаємо 500 мл молока і збиваємо на середній швидкості кілька хвилин. Розливаємо коктейль по келихах, прикрашаємо подрібненим несолоним арахісом і злегка присипаємо корицею. Подібні молочні коктейлі для дітей у блендері можна готувати з будь-яких горіхів. А якщо замість звичайного молока взяти мигдальне, замилування маленьких гурманів не буде межі.

Ковток шоколадної прохолоди

Шоколад - ласощі номер один для будь-якої дитини. А тому рецепт молочного коктейлю для дітей за його участю сподобається моментально. Беремо плитку чистого молочного шоколаду. Приблизно 20 г залишаємо для прикраси, решту ламаємо на шматочки, заливаємо 100 мл гарячої водиі збиваємо блендером. Коли суміш охолоне, вливаємо 600 мл молока, кладемо 200 г шоколадного морозива і продовжуємо збивати до однорідної консистенції. Відкладений шоколад натираємо на тертці та посипаємо їм напій. Інші варіації шоколадних молочних коктейлів для дітей у домашніх умовах ви знайдете на сайті «Їмо Будинки!».

Чарівність фруктової екзотики

Хочете порадувати не лише дітей, а й себе? Приготуйте з|із| ананасом. Тільки пам'ятайте, фрукт має бути свіжим, а не консервованим, інакше потрібного ефекту не буде. Отже, нарізаємо 300 г ананаса м'якоті кубиками. Очищаємо від білих плівок часточки половини грейпфрута, теж подрібнюємо та з'єднуємо з ананасом. Додаємо сюди 150 г свіжої малини та заливаємо всі сумішшю з 150 мл соєвого та 150 мл кокосового молока. Залишається збити компоненти однорідну масу. Розливаємо коктейль по склянках, посипаємо кокосовою стружкоюі разом з дітьми насолоджуємося насолодою тропіків.

Заплив персиків у йогурті

Диво як гарні! А головне, вони поєднуються з будь-якими плодами. Беремо пару великих м'ясистих персиків, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточки та подрібнюємо м'якоть кубиками разом із шкіркою. У чаші блендера змішуємо 500 г свіжої полуниці, 120 г натурального йогуртубез добавок та 120 мл молока. Збиваємо інгредієнти, поки вони не перетворяться на однорідний коктейль. Тепер висипаємо в нього персики і продовжуємо збивати ще хвилину. Для дітей можна влити небагато кленового сиропу- від цього коктейль лише виграє.

Цукрова вишня на снігу

Навіть якщо під рукою не було свіжих фруктівта ягід, є рецепт молочного коктейлю для дітей, який цілком вдало обійдеться і без них. Вливаємо в чашу блендера 100 мл молока, 150 мл кефіру, кладемо 50 г нежирного сируі збиваємо суміш на середній швидкості протягом хвилини. Далі вводимо 40-50 г вишневого варення без кісточок і збиваємо ще кілька хвилин. Таким коктейлем можна пригостити навіть малечу. Для старших дітей ряженку замініть вершковим морозивом, а замість вишневого візьміть будь-яке інше варення, яке їм більше до душі. У будь-якому випадку відмовитися від таких привабливих ласощів вони будуть не в змозі.

Обов'язково збережіть ці рецепти – найближчими місяцями вони знадобляться вам ще не раз. З нетерпінням чекаємо на розповіді про ваші фірмові молочні коктейлі в коментарях. Проведіть перший день літа із задоволенням та користю для здоров'я!

Коктейлі для дітей – це самий безпрограшний варіантздивувати маленьких гостей. Адже коктейль – це джерело вітамінів, свято смаку, і справжнісіньке відчуття щастя у звичайний день. Безалкогольні коктейлідля дітей готують на основі натуральних соків, сиропів чи молока шляхом змішування чи збивання інгредієнтів. Особливо незабутні дитячі святкові коктейлі готують з додаванням свіжих ягід чи морозива та прикрашені соломинками чи парасольками. Святкові коктейлі можуть бути прикрашені тематично. Наприклад, новорічні дитячі коктейлі можуть бути прикрашені скибочками ківі або лимона, вирізані у формі ялинки чи зірки.

Приготувати дитячий коктейльзможе будь-який батько в домашніх умовах, потрібно лише запастися рецептами, фантазією і гарним настроєм. Отже, ми пропонуємо вам найкорисніші та смачні рецептидитячі коктейлі.

Молочні коктейлі для дітей

Корисність молока для організму, що росте, важко переоцінити, адже в цьому продукті міститься такий необхідний кальцій. За основу молочних коктейлів можна брати як молоко, а й кефір, вершки. А дитячі коктейлі з морозивом є чи не найулюбленішими ласощами для юних ласунів.

Щоб приготувати класичний коктейльдля дітей з морозивом, потрібно взяти 1 л молока та 250 гр вершкового морозива. Інгредієнти збиваються у блендері до утворення густої пінки. Коктейль виходить калорійним та поживним.

Коктейль «Твороряжка»

Підійде навіть для найменших гурманів.

Інгредієнти:

• сир – 250 г;
• ряжанка - 150 г;
• молоко – 50 г;
• варення (джем, сироп) – 50 г.

Приготування

Сир з'єднуємо з ряжанкою і збиваємо в блендері протягом 30 секунд. Потім додаємо молоко та варення і збиваємо ще 1-2 хвилини.

Коктейль «Ягідне диво»

Можна приготувати дитину віком від 1.5 років.

Інгредієнти:

• ягоди (полуниця, вишня без кісточок, малина) – 1 чашка;
• молоко – 1 чашка;
• мед – 2 ст. ложки.

Приготування

Усі інгредієнти слід покласти в блендер та перемішати на середній швидкості до однорідної маси.

Фруктові коктейлі для дітей

Якщо ви ставите питанням, як зробити дитячий коктейль із фруктів, то в першу чергу запасіться свіжими фруктами, йогуртом або соком, а також корисними добавкамиу вигляді лляного насіння, висівок, вівсянки та меду. Коктейль, приготований з таких інгредієнтів, буде набагато кориснішим за соки та фреші завдяки високому змісту харчової клітковини. Склянка смузі (так ще називають фруктовий коктейль) з корисними добавками підійде як здоровий сніданок.

Коктейль «Бананове літо»

Можна приготувати навіть узимку і перенестись у сонячне літо разом із яскравим вітамінним напоєм. Рецепт на 2 порції.

Інгредієнти:

• ягоди (полуниця, малина, смородина) – 3 склянки;
• банан - 0.5 шт.;
• йогурт – 100 г;
• апельсиновий сік- 100 гр.

Приготування

Спочатку змішуємо в бледері ягоди та половину банана, потім вливаємо сік та йогурт і знову збиваємо. Колір коктейлю залежить від вибраних вами ягід, а смак у будь-якому випадку буде неповторним.

Коктейль «Вітамінний»

Неодмінно подарує заряд бадьорості та гарного настрою.

Інгредієнти:

• ківі – 1 шт.;
• виноград - 1 гроно;
• мед – 1 ст. ложка;
• вода – 0.5 склянки;
• лимон – 0.5 шт.

Приготування

Фрукти змішуємо з ложкою меду, потім додаємо лимонний сікі воду і збиваємо у блендері до отримання однорідної маси.

Окремо треба сказати про білкові коктейлідля дітей. Такі коктейлі, перш за все, заповнюють нестачу білка в організмі, також можуть бути корисні дітям з невеликою вагою для його збільшення. До складу класичних білкових коктейлів обов'язково входить сирий білок курячого яйця, але краще все ж таки замінити його нежирним сиром.

Коктейль «Сніжок»

Готується за лічені хвилини, це відмінний спосібнагодувати сиром дитини, яка не їсть її в чистому вигляді.

Усі дитячі коктейлі за компонентами основи можна розділити на 5 видів: молочні, ягідні, фруктові, білкові (з яєчними білками) і сирні. Для виготовлення коктейлів у домашніх умовах можна використовувати такі основні інгредієнти та їх комбінації:

1. Фрукти: банан, полуниця, малина, чорниця (підійде та заморожена, щоб зробити напій приємно освіжаючим), вишня, апельсин, ківі, манго та ін.

2. Рідка основа: коров'яче або козяче молоко, соеве молоко, вівсяне молоко, вода, кефір, ароматизований йогурт, фруктовий сік

3. Доповнення: шоколадна стружка, терті горіхи, мед, какао, морозиво та інше.

5 рецептів коктейлів для дітей

Полуничний смузі

Найсмачніший молочний коктейльдля дітей із стиглої полуниці. Інгредієнти:

• 8-10 середніх ягід свіжої полуниці
• склянка натурального йогурту
• банан
• чайна ложка липового меду.

Щоб зробити коктейль для дитини, змішайте полуницю, банан та мед у блендері чи кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Потім додайте йогурт і добре перемішайте. Готово! Найсмачніше подавати трохи прохолодним.

Дитячий коктейль «Банан-підлиза»

Рецепт дитячого коктейлю добре підходить для трохи перезрілих і м'яких бананів. Вам знадобиться:

• 2 банани
• столова ложка квіткового (або будь-якого на ваш смак) меду
• столова ложка йогурту
• 2 склянки молока.

З бананів потрібно зробити кашоподібну масу (у блендері чи самостійно роздавити вилкою). Бананову масу додати в окрему ємність із заздалегідь перемішаним медом з йогуртом і молоком. Перед вживанням коктейлю трохи перемішайте все ложкою та подавайте дитині.

Простий коктейль із банана з яблуком

Дуже простий рецепт. Чудово підійде на сніданок дитині. Нам знадобляться такі інгредієнти:

• стиглий нарубаний банан
• нарізане солодке яблуко
• чверть склянки молока
• чверть склянки йогурту
• трохи тертого льоду(за бажанням).

Все добре змішати в кухонному комбайні або за допомогою блендера. Відмінний початокдень для вашої дитини.

Вітамінний коктейль із чорниці для дітей від 6 місяців

Чорниця – дуже корисний продуктдля вашої дитини. Ці ягоди багаті на вітаміни A, C, PP, а також калієм, сіркою, кальцієм, залізом та іншими мінеральними елементами. Рецепт простий. Нам знадобиться:

• 2 жмені чорниці
• 250 мл натурального йогурту
• стиглий банан
• 50 мл яблучного соку.

У спекотний день чудово підійдуть заморожені ягоди чорниці. Усі інгредієнти збити до однорідної маси. Вийде чудовий і смачний, а головне дуже корисний, фруктово-ягідний молочний напій.

Коктейль для дітей з маракуєю для покращення травлення.

Це неповторний за смаком і дуже корисний напійдля дитини. Ось що знадобиться:

• банан
• 2 апельсини
• один плід маракуї.

Очищені фрукти змішати у блендері. Отриману масу віджати і процідити. Дуже корисний коктейль для дітей та дорослих у домашніх умовах зробити дуже просто.

Смачного!

Діти дуже люблять все яскраве та смачне! У бідних матусь до дворічного віку вже не вистачає фантазії на побажання свого ненаглядного чада. Чим же можна ще здивувати та порадувати свою дитину. Приготуйте йому смачні, найголовніше корисні коктейлі для дітей.

Різновиди дитячих коктейлів

Різновидів дитячих коктейлів існує безліч. Кожна мама має свій фірмовий рецептякий подобається малюкові. Але все ж таки, їх можна розділити на 5 основних видів, які відрізняються один від одного основним компонентом.
1. Молочні (основа – молоко та його різновиди: кефір, ряжанка, біфідокефір),
2. Ягідні (основа - свіжі або заморожені ягоди з додаванням молока, сиропу, соку або води),
3. Фруктові (основа – фрукти),
4. Білкові (основа – сирі білки яєць)
5. Сирні (основа – сир)

Молочні коктейлі

Користь молочних коктейлів переоцінити неможливо. У молоці та інших продуктах на його основі міститься багато кальцію, мікроелементів та вітамінів, необхідних для здоров'я, зростання та розвитку дитини. Якщо малюк відмовляється пити молоко, то молочний коктейль – єдиний вихід із цієї ситуації. Крім того, він відмінно вгамовує спрагу, особливо в спеку.
Класичний молочний коктейль виготовляється з охолодженого молока та морозива. Для покращення його смакових якостейта надання барвистого, яскравого кольору, До нього можна додати різноманітні ягоди, фрукти, шоколадний солод або варення.

У жодному разі не додавайте в молочний коктейль ківі, ананас та апельсин. Вони руйнують ферменти молока і можуть спричинити розлад шлунка.

Ягідні та фруктові коктейлі

Якщо вашому малюку набридли ягоди та фрукти, якими ви наполегливо його напихаєте, то зробіть йому смачний і барвистий дитячий коктейль на їх основі. Це внесе різноманітність у харчування дитини.
Ягідні та фруктові коктейлі для дітей бувають як молочними, так і безмолочними. У них зберігається вся користь звичайних ягід та фруктів, які ви вирішите використовувати для їхнього приготування. Причому можна зробити коктейль з одного виду, а можна - асорті, це буде ще смачніше і корисніше.
Готувати дитині ягідний коктейльможна в будь-яку пору року: влітку необхідно використовувати для нього свіжі ягодипо сезону, а взимку можна взяти заморожені ягоди чи варення. Їх можна готувати також цілий рік із свіжих сезонних або консервованих фруктів.
У ягідні та фруктові коктейлі додають, сік, сироп, воду, лимон та інші інгредієнти на розсуд мами та смакові уподобаннядитини.

Білкові коктейлі

Білкові коктейлі дуже корисні для дітей з невеликою вагою, млявих та неактивних тим, що добре заповнюють нестачу білка в організмі. Він підбадьорить малюка та зарядить його енергією на весь день. Але пам'ятайте, дітям до року такий коктейль протипоказаний через можливу алергію на курячий білок.
Для приготування білок необхідно збити міксером до щільної маси, а потім додати туди компоненти на смак: мед, ягоди та фрукти, сироп або сік, шоколадну крихту.

Сирні коктейлі

Більшість дітей не хочуть їсти сир ні в якому разі. Не треба змушувати малюка, потрібно просто перехитрити його, приготувавши сирний коктейль. Для нього можна використовувати сир, сирну масуі дитячий сирокіз упаковки.

Здивуйте свою дитину, подаруйте їй гарний настрій, приготувавши смачний та корисний для здоров'я коктейль!

У цьому розділі періодично публікуються рецепти коктейлів для дітей.

Домашній молочний коктейль готується за лічені хвилини найпростіших інгредієнтів. Секрет смачного напоюполягає у використанні охолоджених компонентів. Продукти збивають за допомогою міксера, кухонного комбайна або блендера на максимальній швидкості.

Класичний коктейль - корисне та смачні ласощі, що можна приготувати для дитячої вечірки. Такий напій подобається навіть дітям, які відмовляються пити звичайне молоко. Якщо суворо дотримуватися пропорцій, зазначених у рецепті, зробити молочний коктейль зможе навіть кулінар-початківець.

Склад:

• 0,5 л молока низької жирності;
• 150 г пломбіру.

Спосіб приготування.

1. Усі компоненти поміщають у чашу кухонного комбайна.
2. Перемішують за допомогою ложки, щоб пломбір підтанув.
3. Включають техніку та збивають на найвищому режимі приблизно 3 хвилини до появи ніжної пінки.
4. Коктейль переливають у гарні келихи, прикрашають, за бажання додають крижану крихту.

Щоб не зіпсувати смаку напою, використовують якісний пломбір без добавок.За потреби коктейль доповнюють іншими інгредієнтами: ягодами, шоколадом, вершками, кавою.

Як приготувати банан?

Цей напій чудово освіжає та насичує організм білком, вітамінами та мінералами. Його можна вживати як швидкого перекушування, а також після фізичних навантаженьдля відновлення сил та енергії.

Знадобиться:

• 400 мл молока середньої жирності;
• 200 г вершкового морозива;
• 1 стиглий банан.

Рецепт покроково.

1. Очищений банан нарізають і кладуть у блендер. Додають 100мл молока.
2. Інгредієнти збивають, поки всі шматочки фрукта не перетворяться на пюре.
3. Додають морозиво та збивають ще хвилину.
4. Виливають молоко, що залишилося, і перемішують у блендері до отримання пишної піни.
5. Молочний коктейль із бананом вживають відразу після приготування.

Молочний коктейль, як у СРСР

Смак цього десерту багатьом нагадує шкільні та підліткові роки. Коктейль виходить густим, з високою бархатистою піною.

Склад:

• 100 мл жирного молока;
• 25 мл апельсинового сиропу;
• 25 г вершкового морозива.

Технологія виготовлення.

1. Щоб досягти високої піни, молоко попередньо підморожують.
2. Усі інгредієнти поміщають у чашу блендера та збивають на максимальному режимі рівно хвилину.
3. Напій переливають у склянку і одразу п'ють через трубочку.

Солодкий напій з полуницею

Коктейль, приготовлений за цим рецептом, виходить неймовірно смачним, поживним та дуже корисним. Якщо ефектно подати його, він стане окрасою столу на дитячому святі.

Необхідні компоненти:

• 300 мл молока жирністю 2,5%;
• 200 г морозива;
• 300 г свіжої стиглої полуниці;
• 30 г цукрового піску.

Процес приготування.

1. Полуницю миють, прибирають хвостики, підсушують.
2. Ягоди та цукор кладуть у блендер і збивають у пюре.
3. Додають морозиво з молоком та включають оберти ще на хвилину.
4. Коктейль із полуницею подають у високому келиху із трубочкою та цільною ягідкою.

Шоколадний молочний коктейль

Одна порція цього напою заряджає енергією та дарує гарний настрій на весь день. Зі смаком коктейлю можна експериментувати, додаючи різні сортишоколаду.

Знадобиться:

• 100 мл молока;
• 50 г чорного шоколаду;
• 60 г ванільного морозива.

Кроки приготування.

1. Щоб у готовому напоїне траплялися шматочки шоколаду, плитку заздалегідь розтоплюють на паровій лазні.
2. Морозиво заздалегідь виймають із морозильника. Якщо додавати підталий пломбір, коктейль вийде густішим.
3. Усі компоненти з'єднують у кухонному комбайні та збивають до появи пінки.
4. Готовий напій прикрашають шоколадною стружкоюі листочком м'яти. Подають у низьких квадратних склянках.

Порада: любителі насиченого шоколадного смакуможуть додати до інгредієнтів 5 г меленої кави.

З ківі

Екзотичний молочний напій – джерело цінних мікроелементів та вітамінів. Він чудово освіжає у спеку та заповнює запаси енергії після важкої роботи чи тренування. Щоб пом'якшити кислуватий смак ківі, додають банан.

Список інгредієнтів:

• 2 ківі;
• півбанана;
• 200 мл молока;
• 10 г ванільного цукру;
• 40 г ванільного морозива;
• 40 г карамельного морозива.

Етапи приготування.

1. Ківі звільняють від шкірки та нарізають кружальцями. Декілька скибочок відкладають для прикраси.
2. Половину банана нарізають кубиками.
3. У чашу блендера перекладають фрукти, наливають половину молока і засипають ванільний цукор.
4. Компоненти збивають на турборежимі 2 хвилини.
5. До маси, що вийшла, додають обидва види морозива і збивають ще протягом хвилини.
6. Приготовлений коктейль з ківі переливають у келихи та прикрашають скибочками екзотичного фрукта.

Ванільний коктейль

Ніжний смак цього коктейлю сподобається і дітям, і дорослим.

Склад:

• 180 мл молока високої жирності;
• 50 г ванільного морозива;
• 2 краплі екстракту ванілі;
• 20 г цукру.

Хід приготування.

1. У ємності для збивання змішують молоко і морозиво, що трохи розтануло.
2. Компоненти збивають протягом 2 хвилин. За цей час має утворитися густа піна.
3. У молочний складзасипають цукор і додають ваніль. Збивають ще хвилину.

Перед подачею ванільний коктейль охолоджують.

Порада: перед тим як розливати напій, склянки можна помістити в морозильну камеру, щоб вони вкрилися інеєм, тоді коктейль подарує естетичну насолоду і довше збереже прохолоду.

З додаванням ананасу

Цей напій сприяє нормалізації травлення, покращенню самопочуття та настрою. Ананас допомагає при схудненні, тому коктейль можна включати до раціону нестрогої дієти.

Знадобиться:

• 200 мл молока 1% жирності;
• 400 г вершкового морозива;
• 1 г порошку кориці;
• 500 г шматочків консервованого ананасу.

Спосіб приготування.

1. Із банки з ананасами зливають рідину. Шматочки підсушують на паперовому рушнику.
2. Морозиво виймають із морозильної камериза 30 хвилин до приготування.
3. Усі інгредієнти з'єднують та збивають блендером.
4. Коли з'явиться пишна піна, коктейль готовий.

Малиновий молочний коктейль

Коктейль з малини підкорює своєю ніжністю та яскравим ягідним смаком з першого ковтка.

Необхідні компоненти:

• 300 г малини;
• 0,5 л молока;
• 40 г цукру;
• 200 г ванільного пломбіру.

Процес приготування.

1. Малину перебирають, залишаючи лише стиглі непошкоджені ягідки.
2. У блендер кладуть цукор та малину та розмішують на низькій швидкості до отримання пюре. Щоб напій вийшов без кісточок, можна протерти масу через дрібне сито або марлю.
3. Заливають молоко, збивають протягом хвилини.
4. Додають пломбір і готують на високій швидкості до отримання кремової консистенції.
5. Готовий напій подають у високих склянках та п'ють через трубочку.

Ягідний смузі з морозивом

Не всі діти люблять свіжі ягоди, а яскраві солодкий напійбудь-який малюк вип'є із задоволенням. Це корисні ласощіможна включати до раціону щодня.

Склад:

• по 100 г свіжої малини, ожини, чорниці;
• 20 г цукру;
• 150 г пломбіру;
• 100мл нежирного молока.

Рецепт покроково.

1. Ягоди промивають та підсушують.
2. Пломбір розморожують до м'якого стану.
3. Усі компоненти поміщають у блендер. Перемішують на турборежимі 1,5 хвилини.
4. Ягідний смузі розливають у високі келихи і подають із широкими трубочками.

Молочно-кавовий коктейль

Необхідні компоненти:

• 200 мл молока;
• 50 мл питної води;
• 10 г розчинної кави;
• 10 г цукру;
• 100 г пломбіру.

Кроки приготування.

1. У гуртку змішують порошок кави та цукор, заливають холодною водою, ретельно перемішують.
2. Розчин, що вийшов, виливають у чашу блендера і збивають приблизно хвилину до повного розчинення крупинок.
3. Додають молоко, пломбір прямо з морозильника та перемішують до утворення пишної піни.

З коньяком та корицею

Гостей, що несподівано прийшли, можна почастувати бадьорим алкогольним молочним коктейлем.Вони обов'язково оцінять запашний напій.

Знадобиться:

• 500 мл молока;
• 100 г шоколадного морозива;
• 100 мл коньяку;
• 5 г ванільного цукру;
• 40 г звичайного цукру;
• 1 г коричневого порошку.

Етапи приготування.

1. Молоко наливають у блендер. Засипають обидва види цукру та корицю.
2. Додають морозиво з морозильної камери та коньяк.
3. За потреби додають кубики льоду.
4. Вміст блендера збивають до однорідної маси.
5. Молочно-коньячний коктейль розливають по невисоких склянках.

З гарбузом та яблуком

Такий напій обов'язково має бути присутнім у раціоні всіх, хто хоче зміцнити свій імунітет, знизити вагу, наситити організм вітамінами та мінералами. Основні інгредієнти для коктейлю потрібно попередньо запікати.

Склад:

• 2 невеликі кисло-солодкі яблука;
• 300 г м'якоті гарбуза;
• 250 мл молока;
• 5 г меду.

Етапи приготування.

1. Яблука та гарбуз миють, нарізають великими кубиками, кладуть на лист і ставлять у розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
2. Запечені компоненти охолоджують спочатку при кімнатній температурі, потім у холодильнику.
3. Всі продукти з'єднують у чаші блендера та перебивають у однорідну масу.
4. Перед подачею вітамінний коктейльохолоджують протягом 30 хвилин.

З авокадо

Цей поживний та корисний напій можна щодня вживати на сніданок. Речовини, що містяться в коктейлі, сприяють зниженню холестерину, зміцненню зору, поліпшенню стану шкіри.

Знадобиться:

• 1 авокадо;
• 300 мл молока 2,5% жирності;
• 40 г цукрового піску;
• 5 мл лимонного соку;
• 1 г кориці.

Спосіб приготування.

1. Авокадо очищають, забирають кісточку. М'якуш нарізають кубиками і збризкують соком лимона, щоб зберегти натуральний відтінок.
2. Через 10 хвилин авокадо перекладають у блендер, заливають молоком, додають цукор-пісок.
3. Усі збивають до однорідності та повного розчинення цукрових крупинок.
4. Приготовлений напій переливають у склянки та посипають корицею.

Домашній молочний коктейль зі смородиною

Смородина – ягода дуже корисна, але кисла, тому з неї найчастіше готують компоти та варення. Однак при тепловій обробці частина вітамінів руйнується, тому краще вживати свіжу смородину у складі коктейлів.

Інгредієнти:

• 200 г свіжої або мороженої чорної смородини;
• 400 мл молока;
• 400 г пломбіру;
• 30 г цукру.

Технологія виготовлення.

1. Якщо використовуються заморожені ягоди, їм дають розтанути.
2. Смородину поміщають у блендер, заливають половиною молока. Збивають на середньому режимі хвилину.
3. Доливають залишки молока, додають 300 г пломбіру та цукор. Збивають ще хвилину.
4. Молочний коктейль з морозивом та смородиною розливають по склянках. Залишки пломбіру ріжуть на маленькі шматочки та додають у напій.

З вишнею

Ягоди вишні ідеально поєднуються з шоколадом як у десертах, так і у напоях. Ніжний вишневий коктейльстане чудовою прикрасоюсвятковий фон.

Потрібно:

Необхідні компоненти:

• 200 мл молока;
• 3 стебла селери;
• 100 г пармезану.

Кроки приготування.

1. Селеру подрібнюють на тертці і віджимають через марлю.
2. У блендері з'єднують сік, молоко, натертий сир.
3. Інгредієнти ретельно збивають, наливають у келихи та охолоджують.

Молочні коктейлі не підлягають тривалого зберіганнятому їх завжди готують на один раз. Об'єм інгредієнтів слід розраховувати за кількістю порцій.