Як приготувати рибу картоплею. Рибна запіканка з картоплею в духовці

Покроковий рецепт з фото та відео

Риба з картоплею у фользі в духовці - універсальна страва! По-перше, це один із самих корисних способівприготування риби. По-друге, готове блюдовиходить зовсім нежирним, низькокалорійним, до того ж дієтичним. І нарешті, вам буде потрібно мінімум часу, якщо підготувати всі інгредієнти заздалегідь!

Звичайно, варіантів приготування даної страви- безліч. Я вирішила зробити барвисту, навіть святкову рибу, а тому, крім картоплі, взяла й інші яскраві овочі: морква, червоний болгарський перець, стручкову квасолю. Крім цього, мені знадобилися рослинна олія, сіль та приправа до риби, щоб замаринувати головний інгредієнт, а також лимон і цибуля для найбільш соковитого смакуготовий кефалі. До речі, рибу можна використовувати будь-яку, яка подобається. Тільки не забудьте врахувати її жирність перед приготуванням. дієтичної стравице важливо!

Отже, підготуємо інгредієнти. Я використовую свіжі овочі, крім свіжомороженої стручкової квасолі. Щоб спростити собі роботу, можна взяти й інші овочі у замороженому вигляді.

Стейки риби промиваємо, просушуємо. Викладаємо в зручну тарілку, додаємо олію, сіль і приправу за смаком. Перемішуємо ретельно руками і залишаємо осторонь.

Підготуємо овочі. Очищену картоплю нарізаємо брусочками.

Досить крупно ріжемо моркву.

Перець нарізаємо смужками.

Овочі з'єднуємо в мисці, солимо до смаку і добре перемішуємо.

Цибулю ріжемо півкільцями.

Половину лимона нарізаємо кружальцями. Нам знадобиться буквально кілька кілець.

На шматок фольги викладаємо подушку з овочів, посипаємо кропом.

Поверх викладаємо стейк кефалі, кільця лимона та цибулі.

Герметично упаковуємо вміст фольги. Також формуємо і другу порцію.

Готуємо рибу з картоплею у фользі у духовці при 180 градусах від 40 до 70 хвилин. Готовність визначаємо ножем по м'якості овочів та риби.

Запечена у духовці у фользі риба з картоплею готова до дегустації! Смачного!

З риби можна приготувати просто велика кількість смачних стравдо обіду чи вечері, до святковому столі. І сьогодні у нас риба, запечена у фользі (скумбрія) з картоплею та цибулею в духовці – смачно, просто на кожен день швидку руку. Нижче дивіться покроковий рецептз фото. З цим рецептом впорається навіть господарка-початківець, яка не має досвіду в готуванні, а поради допоможуть в результаті отримати прекрасну, ситну, легку і смачну страву.

Інгредієнти:

• 2 скумбрії, великих і жирненьких;
• 5-6 картоплин;
• 1 цибулина;
• Трохи зеленого цибульки;
• Сіль перець;
• 2 ложки олії;
• Трохи майонезу чи сметани.

Як запікатимемо рибу у фользі: покроковий рецепт

Спочатку потрібно купити хорошу рибку. Для цього дуже підходить скумбрія, хек, мінтай чи палтус. У нас скумбрія, рибка корисна та смачна.

Тушки промити, не остаточно розморозивши, красиво нарізати.

Порада:Якщо рибцю розморозите занадто, красиво нарізати шматки не вдасться.

Нарізаємо просто повністю, а потім просто прибираємо начинки, ось такі красиві шматочки у нас вийшли. Промити їх добре, прибрати плівочки.

Деко застилаємо фольгою.

Картоплю нарізаємо часточками. Присолюємо, посипаємо перчиком, змащуємо олією і розподіляємо по деку.

Рибу також присолити, полити олією і поперчити. Викласти на картоплю. Нарізати цибульку напівкільцями і розподілити по рибі.

Промити зелений цибулька.

Нарізати та посипати зверху скумбрії.

Тепер все це добро вкрити фольгою та відправити до духовки. Можна деко трохи води для соковитості продуктів влити, буквально пару ложок.

Ставимо 190-200 градусів, і за хвилин 40 відкриваємо духовку, виймаємо лист, знімаємо фольгу.

Полити сметаною чи майонезом.

Ще хвилин 10 запекти у духовці. Тепер орієнтуйтеся так: пробуйте виделкою картоплю, якщо вона м'яка - все встигло, можна діставати.

Приготовлена ​​в духовці риба у фользі з картоплею - це одна з найлегших страв, які вдасться зробити самостійно. Можна вибирати будь-який сорт риби, але найкраще підійде лосось або деякі види білої риби, що мають ніжний м'яким м'ясом(Такі як тріска або пікша). У результаті ви отримаєте соковите та ароматна страва. При запіканні в духовці риба та картопля у фользі просочуються ароматами один одного. Тому будьте певні, що результат вас порадує.

Риба, запечена в духовці з картоплею, зазвичай готується не більше тридцяти хвилин, що є суттєвим плюсом. Незважаючи на таку швидкість та легкість у приготуванні, ця страва завжди виходить дуже смачною.

Готувати таку страву досить легко. Вам слід розкласти тонко нарізану картоплю на листі фольги, зверху накрити її рибою, змастити оливковою олією, посипати прянощами, полити лимонним соком, загорнути фольгу та запікати. Це бездоганний рецептриби з картоплею для духовки, оскільки, якщо ви нарізаєте картоплю дуже тонко, вона пропікається протягом тієї самої кількості часу, що й рибне філе.

Лосось з картоплею

У духовці приготувати таку страву не складно. Червона риба залишається соковитою, вологою та ніжною, бо вона загорнута у фольгу. Крім того, у наведеному нижче рецепті пропонується використовувати поєднання апельсинового та лимонного соків, що підсилює смак страви. Картопля при цьому виходить м'якою, смачною і насиченим ароматом, тому що він запікається з соковитим лососем та оливковою олією.

За бажання ви можете додавати різні видикоренеплодів на додаток до картоплі, включаючи фенхель, моркву та пастернак. Одним словом, до риби, що готується в духовці, у фользі з картоплею ви можете покласти додатково те, що у вас є під рукою, і результат завжди буде відмінним. Для базового рецептувам знадобиться наступне:

• 1 середня картопля, нарізана на дуже тонкі кола завтовшки близько 5 мм;
• близько 4 ложок столових олії оливкової;
• перець та сіль за смаком;
• 2 філе лосося, приблизно по 200 г кожне;
• 1 великий апельсин, порізаний навпіл;
• 1 лимон, розділений навпіл.

Як приготувати рибу з картоплею?

Розігрійте до 200 градусів духовку. Відріжте два листи фольги завдовжки не менше 30 см. Покладіть половину картопляних скибочокгіркою у центрі кожного фрагмента фольги. Злегка розподіліть картопля по листку, щоб повітря могло циркулювати між шматочками. Переконайтеся, що картопля нарізана дуже тонко, щоб вона могла приготуватися протягом тієї ж кількості часу, що й лосось.

Поступово вилийте на картоплю оливкову олію, приправте перцем і сіллю. Покладіть зверху по одному філе лосося. Полийте кожен шматок риби ложкою олії. Витисніть половину апельсинового соку над одним філе, половину - над іншим. Зробіть те саме з половинками лимона. Посипте рибу перцем і сіллю на власний розсуд.

Загорніть фольгу в щільні згортки, переконавшись, що шви щільно затиснуті, і оливкова олія. цитрусові сокине просочуються. Помістіть пакунки на деко і випікайте протягом 25-30 хвилин. Обережно відкрийте один пакет, щоб перевірити готовність, і, якщо необхідно, поверніть у духовку ще на 5 хвилин або до завершення випікання. Як можна побачити за фото, картопля з рибою в духовці виглядає дуже апетитно.

Біла риба у фользі з картоплею

Звичайно, червона риба є кращою. Але вона не завжди доступна. Насправді приготування у духовці білої риби з картоплею у фользі нічим не гірше. Ви можете переконатися в цьому, якщо спробуєте виконати на практиці рецепт, вказаний нижче. Для цього вам знадобиться:

• 250 грамів молодої картоплі, очищеного;
• 1 ч. л. оливкової олії;
• 2 x 175 грамів білого рибного філе(Таких риб, як пікша або інша подібна);
• 2 ч. л. томатної пасти або томатного пюре;
• дрібно натерта цедра з одного маленького лимона;
• 2 ч. л. лимонного соку;
• близько 10 чорних чи зелених оливок;
• 1 ст. л. каперсів, промитих;
• 2 гілочки нового розмарину або чебрецю.

Готуємо білу рибу у духовці

Закип'ятіть воду, злегка підсоліть, відваріть у ній картопля протягом 12 хвилин або до готовності.

Розігрійте духовку до 170 °C. Візьміть 2 великі листи фольги, близько 30 см завдовжки і ширини, полийте середню область кожного листа оливковою олією. Покладіть філе риби зверху та обмажте його томатною пастою. Посипте лимонною цедроюі полийте соком, додайте варена картопля, оливки та каперси, приправте все меленим перцем.

Покладіть гілочку розмарину або чебрецю зверху, потім вільно оберніть фольгу і закріпіть кожен пакунок досить щільно, щоб повністю закрити інгредієнти. Ви можете приготувати заготівлі заздалегідь та тримати їх у холодильнику до 8 годин.

Покладіть згортки з фольги на лист для випічки і запікайте протягом 20-25 хвилин, або доки риба не почне легко протикатися вилкою. Подавайте страву відразу ж, як гарнір можна використовувати зелену квасолю.

Тріска з картоплею в духовці

В цьому швидкому рецептіриби вміст калорій досить низький, але це ніяк не відбивається на смак страви. Щоб приготувати в духовці рибу з картоплею у фользі за цим рецептом, вам знадобиться таке:

• 400 грамів молодої картоплі, порізаної навпіл;
• 4 товсті філе тріски (близько 120 грамів кожне);
• 100 грамів свіжого шпинату;
• 1 червоний перець, нарізаний;
• 10 г свіжої петрушки;
• 4 скибочки лимона;
• 100 мл білого вина;
• 20 грамів олії.

Як це зробити?

Нагрійте духовку приблизно до 180 °С. Виріжте 4 великі прямокутні шматки фольги, приблизно 30 х 25 см. Доведіть воду в каструлі до кипіння і варіть картоплю близько 8 хвилин, після чого злийте воду.

Розділіть картоплю, перець та шпинат між шматками фольги порівну. Помістіть на кожен із них філе тріски зверху, потім покладіть по шматочку лимона на рибу. Приправте сіллю та меленим перцем і посипте петрушкою.

Полийте вином і додайте олію. Намочіть краї фольги водою, а потім запечатайте всі інгредієнти в пакунку. Помістіть їх на лист і печіть близько 15-20 хвилин, залежно від товщини вашої тріски. Помістіть блюдо прямо у фользі на тарілки для сервіровки, щоб ви відкривали їх за столом.

За відсутності духовки ви можете приготувати цю страву і в мікрохвильовій печі.

Смажена, тушкована або запечена червона риба дуже смачна, а якщо її приготувати з картоплею, вийде ситне, самостійна страва.

Червона риба з картоплею - чудово підійде для сімейної вечерічи урочистості.

Червона риба з картоплею – основні засади приготування

Приготування страви починається з обробки риби. Червону рибу з картоплею можна приготувати як із цільної тушки, так і порізавши її стейками або розібравши на філе.

З риби обрізають голову, хвіст і потрошать. Підготовлену тушку промивають під краном та обсушують серветками. Далі її обробляють відповідно до рецепту або залишають цілком. Оброблену рибу натирають сумішшю прянощів і солі або заливають маринадом. Маринують її щонайменше півгодини.

Другий основний інгредієнт – це картопля. Його чистять, миють і шаткують тонкими слайсами або скибками. Крім червоної риби та картоплі, у страву додають помідори, цибулю, моркву та інші овочі. Їх також чистять і нарізають.

Всі підготовлені інгредієнти та рибу укладають шарами в жароміцну форму та запікають у духовці або готують у мультиварці.

Щоб надати рибі та картоплі ніжну та яскравий смак, блюдо заливають сметанним, вершковим або томатним соусом. Зверху червону рибу з картоплею присипають тертим сиром, щоб утворилася зверху рум'яна скоринка.

Рецепт 1. Червона риба з картоплею та шпинатом у вершковому соусі

складові

півкілограма сьомги;

гострий мелений перецьта сіль;

цибулина;

150 мл вершків;

120 г шпинату;

30 г сиру Пармезан;

600 г картоплі;

два яйця;

100 мл молока;

50 г олії вершкового.

Спосіб приготування

1. Почистити, помити і нарізати картоплю невеликими шматками. Викласти її в каструлю, залити кип'яченою водоюта відварити до готовності. Злити з готової картопліводу, до овочу додати нагріте молоко, шматочок вершкового масла|мастила| і посолити. Розім'яти картоплю у пюре.

2. Розтопити у сковороді вершкове масло, викласти в нього попередньо очищену і дрібно накришену цибулю. Обсмажити овоч, помішуючи, до м'якості. Шпинат обполоснути, злегка обсушити та нарізати великими смужками. Викласти його в сковороду до цибулі та обсмажити протягом трьох хвилин. Зняти з вогню та остудити.

3. Помити філе сьомги та нарізати його невеликими шматочками. Посолити рибу та поперчити. Викласти сьомгу рівним шаром у жароміцну форму з високими бортами. Поверх риби розкласти обсмажений шпинат із цибулею. Зверху викласти пюре із картоплі. Відправити форму в духовку, попередньо розігрів її до 200 С. Запікати 20 хвилин.

4. Вершки змішати з|із| натертим сиром. Вийняти з духовки форму та покрити блюдо цією сумішшю. Запікати ще п'ять хвилин. Злегка остудити, нарізати|зрізати| за допомогою лопатки і розкласти по тарілках.

Рецепт 2. Червона риба з картоплею у духовці

складові

півкілограма будь-якої червоної риби;

мелений перець і дрібна сіль;

півкілограма картоплі;

100 г сиру;

150 мл молока;

40 г олії вершкового.

Спосіб приготування

1. Відрізати від тушки червоної риби хвіст і голову, випатрати і добре промити під струменем води. Відокремити філе від хребта та вибрати дрібні кісточкиза допомогою пінцету. Шкіру залишити, тільки трохи її почистити ножем.

2. Глибоке деко змастити вершковим маслом. Викласти на дно філе риби, шкірою донизу. Посолити її і поперчити.

3. Картоплю очистити, помити та нарізати тонкими пластинами. Викласти картоплю поверх риби у вигляді луски.

4. Молоко та яйця збити міксером. Рибу полити молочним соусом. Деко поставити в попередньо розігріту духовку. Запікати в залежності від величини риби та товщини картопляних скибочок.

5. Вийняти готову червону рибу з картоплею, обсипати натертим сиром і запікати ще п'ять хвилин. Подавати як самостійну страву з свіжими овочами.

Рецепт 3. Червона риба з картоплею та лимоном

складові

500 г форелі;

15 г часнику;

по 2 щіпки солі та чорного перцю;

кг картоплі;

зелень кропу, цибулі та петрушки – пучок;

200 г вершків;

200 г сиру.

Спосіб приготування

1. Бульби картоплі очистіть і наріжте пластинами завтовшки в сантиметр. Викладіть картоплю в друшляк і промийте. Злегка обсушити її на серветці. Знову перекладіть у миску, приправте спеціями, сіллю та перцем. Перемішайте, щоб прянощі рівномірно розподілилися по всіх шматочках.

2. Змастіть вершковим маслом борту та дно глибокого дека. На дно розкладіть шар картоплі та поставте в розігріту до 180 С духовку на 20 хвилин. Картопля має дійти до напівготовності.

3. Тушку форелі почистіть, видаліть голову та хвіст. Випатрайте рибу і наріжте її шматочками в два сантиметри завтовшки. Кожен шматочок посоліть і поперчіть з обох боків.

4. Сметану з яйцями трохи збийте. Додайте в соус часник, нарізаний дрібними шматочками. Перемішайте.

5. Вийміть картоплю з духовки, поверх неї розкладіть шматочки риби і залийте все сметано-часниковим соусом. Деко накрийте фольгою і поверніть у духовку. Збільшіть температуру до 200 ° С і запікайте ще півгодини.

6. Витягніть лист з духовки. Страву обсипте подрібненою зеленню і крупно натертим сиром. Поставте в духовку ще десять хвилин. Поріжте лимон тонкими кухлями. Розкладіть їх поверх страви і доводьте до готовності ще протягом п'яти хвилин.

Рецепт 4. Смажена червона риба з картоплею

складові

філе червоної риби – півкілограма;

суміш перців та дрібна сіль;

лимонний сік- 30 мл;

зелень цибулі та петрушки;

болгарський перець;

вершкове масло – 50 г;

картопля – 800 г;

олія рослинна та вершкове – по 50 г;

цибулина велика.

Соус

вершки – 200 мл;

сіль – дві щіпки;

гірчиця – 50 г.

Спосіб приготування

1. Поставити на вогонь велику чавунну сковороду, налити в неї олію та розігріти. Бульби картоплі очистити, помити, обсушити та нарізати часточками. Викласти картопля в сковороду і обсмажувати на помірному вогні, періодично перевертаючи десять хвилин.

2. Цибулину почистити, обполоснути і нашаткувати півкільцями. Додати його до картоплі та перемішати.

3. Філе червоної риби зняти зі шкіри, обполоснути, обмокнути серветками і нарізати кубиками. Викласти в миску, посолити і збризкати соком лимона. Перемішати і викласти до картопля з цибулею. Посолити та продовжувати смажити, періодично перемішуючи, хвилини три.

4. Болгарський перецьочистити від насіння і нашаткувати тонкими смужками. Викласти в сковороду і перемішати. Обсмажити все разом ще кілька хвилин. Викласти рибу з картоплею на блюдо.

5. Сковороду повернути на вогонь. Влити в неї вершки, додати гірчицю, посолити та перемішати. Як тільки соус почне кипіти, перелити його в соусник і подати до картоплі.

Рецепт 5. Червона риба з картоплею у мультиварці

складові

півкілограма філе червоної риби;

соняшникова олія;

сім картоплин;

сіль екстра та перець;

100 г сиру;

два помідори;

кетчуп та майонез.

Спосіб приготування

1. Чистимо і миємо бульби картоплі, обтираємо їх серветками і нарізаємо тонкими скибочками.

2. Філе риби обполіскуємо під струменем води, обсушуємо на серветках і ріжемо великими смужками.

3. Картоплю викладаємо в глибоку миску, додаємо до неї кетчуп і майонез, солимо, перчимо і перемішуємо. Майонез і кетчуп повинні рівномірно розподілитися на всі скибочки.

4. Змащуємо олієюємність мультиварки. Викладаємо в неї картоплю. Розрівнюємо вологими руками. Поверх картоплі розкладаємо шматочки рибного філе. Солимо і перчимо.

5. Помідори обполіскуємо, обтираємо рушником та нарізаємо пластинами. Викладаємо томати поверх риби. Змащуємо все майонезом і обсипаємо крупно натертим сиром.

6. Поміщаємо ємність у мультиварку, включаємо режим «Випічка» та готуємо страву близько години. Готову червону рибу з картоплею викладаємо на тарілки та подаємо, злегка остудивши.

Рецепт 6. Червона риба з картоплею у фользі

складові

спеції для риби та картоплі;

зелень кропу та петрушки – пучок;

шість стейків лосося;

шість бульб картоплі;

сіль великого помелу.

Спосіб приготування

1. Фольгу розрізаємо на шість однакових квадратів.

2. Очищаємо від шкірки картоплю, промиваємо бульби і обтираємо серветкою. Нарізаємо картоплю скибками завтовшки сантиметр. Викладаємо в один шар на фольгу. Солимо та приправляємо спеціями для картоплі.

3. Стейки лосося миємо та обсушуємо на серветці. Викладаємо рибу на картопля, солимо і посипаємо приправами для риби.

4. Лимон обполіскуємо, обтираємо серветкою та нарізаємо тонкими кружальцями. На кожен шматочок риби викладаємо по два кухлі лимона і кілька гілок зелені кропу та петрушки.

5. Загортаємо рибу з картоплею щільно у фольгу. Зробити зверху три проколи дерев'яною шпажкою. Викладаємо загорнуті шматочки риби на лист і відправляємо на 20 хвилин в духовку. Готуємо при 200 С. Готову червону рибу викладаємо прямо у фользі на тарілку, розгортаємо та подаємо.

Рецепт 7. Червона риба з картоплею у горщиках

складові

800 г червоної риби;

дві цибулини;

вісім картоплин;

пучок петрушки;

сіль великого помелу;

25 г приправи для риби.

Спосіб приготування

1. Червону рибу чистимо, потрошимо, відрізаємо плавці, хвіст і голову. Відокремлюємо філе від хребта. Ополіскуємо його під краном і уважно вибираємо всі дрібні кісточки. Нарізаємо підготовлене філе шматочками, викладаємо в тарілку і присипаємо приправою для риби.

2. Чистимо картоплю, миємо її та нарізаємо великими шматочками. Заповнюємо горщики картоплею на третину і солимо.

3. На картоплю викладаємо два шматочки червоної риби.

4. Цибулину чистимо, ополіскуємо і шаткуємо півкільцями. Посипаємо рибу цибулею, кладемо зверху гілочки петрушки, поливаємо майонезом, солимо і перчимо. Горщики виставляємо на решітку духовки і готуємо рибу з картоплею півгодини при 180 С. Подаємо страву прямо в горщиках, або викладаємо на тарілку.

Заморожену рибу помістіть у трохи підсолену воду і таким чином її розморозьте. Це дозволить зберегти структуру м'язової тканини.

Щоб риба вийшла соковитою та ароматною, її солять, приправляють спеціями та залишають як мінімум на десять хвилин.

Якщо ви запікаєте рибу у фользі, вийміть її з духовки за пару хвилин до готовності. У фользі вона дійде, і при цьому вийде ніжною та соковитою.

Щоб смак риби став ще яскравішим і ніжнішим, покладіть у фольгу скибочку лимона та гілочки пряних трав.

Класичний варіант

Швидкий та простий рецепт смачної рибкиз картоплею та іншими традиційними овочами. Прекрасно ця страва, окрім іншого, підходить для дитячого меню.

Що потрібно:

• 600 г рибки;
• Підлога кілограма картоплі;
• Цибулина та морква;
• Олія, сіль та перець.

Усі інгредієнти потрібно підготувати. Картопля, цибуля та морква промити, очистити. Рибу також промити, видалити кістки, плавці. Цибулину дрібно нашаткувати, а моркву натерти на тертці великої. Картопля рекомендується порізати кружальцем.

З грибним соусом

Це більше складний варіантприготування риби у фользі. За фактом вийде. Натомість, страва виходить одразу разом із гарніром, хоч і вимагає трохи часу на приготування.

Що потрібно:

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px;-webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px;-moz-border-radius: 4px;-webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;). : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Жодного спаму 100%. Ви завжди зможете відписатися від розсилки!

Підписатися

• 600 грамів річкової рибице може бути карась або короп, товстолобик;
• Чотири картоплі;
• 150 г сушених грибів;
• Дві цибулини;
• Декілька столових ложок сметани;
• Столова ложка борошна та половинка лимона;
• 100 грамів твердого сиру, сіль та перчик за смаком.

Рибу треба буде підготувати. Важливо брати не дуже жирну тушку, щоб страва вийшла у нас не тільки смачною, але й дієтичною. Зняти луску, видалити нутрощі, зябра та очі. Тушку промити, особливо це стосується черевця, покласти на паперовий рушникщоб з тушки скла вся рідина.

Гриби на чверть години замочити, а потім відварити в чистій воді. На рибі зробити надрізи вздовж хребта, які посолити, а також покласти туди по кружечку лимона (за бажанням для запаху та смаку можна додати різну травку). Картоплю помити і, не очищаючи, нарізати великим кубиком. Змішати із грибами. Додати сіль та перець у цю масу і викласти її на дно форми для духовки, змащеної олією. Зверху викласти рибу, закрити фольгою. Відправити готуватися до духовки при 200 градусах на 30 хвилин. Готовність перевіряється по картоплі.

Тепер приготуємо соус, для чого береться цибуля. Він дрібно шаткується і, традиційно, обсмажується в рослинній олії. Муку|борошно| розвести в сметані і вилити все на сковорідку. Соусу на сковороді достатньо кипіти 4 хвилини. Коли картопля стане м'якою, фольгу розкрити і все залити нашим соусом. Готувати в духовці десь 10-15 хвилин.

Порада!Щоб у рибки при приготуванні у фользі з будь-якими додатковими інгредієнтамивиходила хрумка апетитна скоринка, Фольгу потрібно знімати десь за 10-20 хвилин до закінчення процесу готування.

Риба, запечена у фользі, рецепти з фото у двох варіантах у цьому матеріалі точно надихнуть на кулінарну творчість. Це просте та недороге поєднання інгредієнтів, яке при такому приготуванні грає самими різними смаками. Нам залишається лише побажати успіхів у приготуванні та, звичайно, приємного апетиту.

Сказати спасибі за статтю 0