Авокадо рецепти прості. Страви з авокадо

Авокадо вже давно стало цілком звичним плодом, що продається у супермаркетах та на ринках. Але якщо ви ще не розкуштували його незвичайний смак і обминайте зелену "алігаторову грушу", читайте нашу статтю і готуйте смачні страви з авокадо.

М'ясо з авокадо

Для цієї страви краще використовувати свинину, м'ясо якої дуже ніжне та м'яке. Його смак якнайкраще підкреслить соус з авокадо. Готується так...

1. 700 г свинячої вирізки наріжте на скибочки завтовшки 1,5 см.
2. Відбийте м'ясо до товщини 1 см і натріть будь-якими спеціями із сіллю.
3. Свинину обсмажте на олії до рум'яної скоринки.
4. Кожну відбивну загорніть у фольгу і доведіть до готовності в духовці, розігрітій до 200 градусів.
5. У блендері приготуйте соус із м'якоті одного авокадо, 1 ч. л. гірчиці, соку половини лимона та солі за смаком.

Курка з авокадо та печерицями

Ця страва може стати головною на святковому столі. Готуйте курку так...

1. 600 г курячого філе і 2 цибулини наріжте кубиками - залийте їх білим сухим вином (200 мл) і відправте в гарячу духовку на 10 хвилин.
2. На сковороді розтопіть 1 ст. л. вершкового масла|мастила| і підсмажте на ньому 2 ст. л. борошна.
3. Змішайте блендером 50 мл бренді, 400 мл вершків, 2 сирі яєчні жовтки, сіль і перець за смаком.
4. Масу, що вийшла, влийте до підсмаженої муки і, постійно помішуючи, прокип'ятіть 2-3 хвилини.
5. Шматочки курки з цибулею залийте гарячим соусом, відправте до духовки ще на 5 хвилин.
6. Дістаньте блюдо з духовки і між шматочками курки вкладіть шматочки м'якоті одного авокадо.
7. Зверху на блюдо розкладіть тонкі платівки печериць (150 г) і знову поставте форму в духовку.
8. Готуйте святкове блюдо з курки із запеченими авокадо до того моменту, як гриби стануть рум'яними.

Суп із авокадо

Окрім традиційних запечених страв, з авокадо готують найсмачніший смак.

1. На сковороді розігрійте 2 ст. л. олії (1 - оливкової, 1 - вершкового).
2. Обсмажте на ньому два зубчики часнику до золотистого кольору, потім часник видаліть.
3. В ароматне масло покладіть дрібно нарізану білу частину цибулі-порею (1 шт.) і смажте 1-2 хвилини.
4. До цибулі додайте|добавляйте| 10 шт. очищених креветок і всі разом згасіть 3-4 хвилини.
5. Креветок вийміть із олії і відкладіть на тарілку.
6. До тушкованої цибулі додайте болгарський перець, нарізаний кубиками (1 шт.), Влийте 100 мл овочевого бульйону і 300 мл вершків - тушкуйте 5 хвилин, а потім посоліть і поперчіть.
7. Гарячу суміш перебийте блендером і вилийте у каструлю – поставте її на маленький вогонь.
8. Авокадо (1 шт.) очистіть від шкірки та помістіть у чашу блендера. Сюди влийте лимонний сік (1 ст. л.) і покришіть трохи свіжої петрушки - перебийте до однорідної маси.
9. З'єднайте гарячу частину супу та пюре з авокадо і ще раз збийте.
10. У кожну тарілку із супом покладіть тушковані креветки та шматочки свіжого перцю.

Салати з авокадо

Авокадо з лососем

У цій страві, яку подають у багатьох дорогих ресторанах, чудово поєднуються риба, авокадо та капуста. Ще вам знадобляться свіжі огірки, зелень і різні приправи.

1. Наріжте половину маленького качана пекінської капусти.
2. 2 середні огірки очистіть від шкірки і наріжте соломкою.
3. З авокадо зніміть шкірку, а м'якоть наріжте часточками. Щоб вона не потемніла, збризкайте соком лимона.
4. 200 г філе лосося полийте соєвим соусом (1 ч. л.), посипте сухою приправою "каррі", білим перцем, порошком імбиру (всього по 1 ч. л.).
5. Смажте рибу на грилі по 5 хвилин із кожного боку.
6. Приготуйте соус із 3 ст. л майонезу і жмені дрібно нарізаних петрушки та зеленої цибулі.

А тепер на великій страві "зберіть" салат. У центрі укладіть та полийте її майонезним соусом. Навколо капусти розташуйте рибу, часточки авокадо та нарізані огірки. Прикрасьте блюдо четвертинкою лайма чи лимона.

Салат із авокадо з яйцем

Легкий та смачний салат ви приготуєте лише за 5 хвилин. Для страви потрібно м'якоть одного авокадо - вийміть її чайною ложечкою, щоб вийшли кульки. Також зваріть 3 шт. перепелині яйця і розріжте їх на половинки. Невеликий пучок зеленої цибулі наріжте довгим косим пір'ям. Всі інгредієнти покладіть на тарілку, посоліть трохи і полийте соком лимона. Салат можна подати в філіжанках, які залишилися після видалення з них м'якоті - вийдуть авокадо фаршировані. Перед подачею прикрасьте цедрою лимона.

Салат з кальмарами, авокадо та горіхами

Цей оригінальний салат потішить вас незабутнім смаком. Для його приготування знадобляться:

• кальмар відвареної - 1 шт;
• стиглий авокадо – 1 шт;
• арахіс обсмажений – 1 ст. л.;
• майонез – 2 ст. л.

Кальмари наріжте соломкою, авокадо – часточками. Складіть продукти в салатник, заправте майонезом легким і посипте горіхами.

Салат з огірків, авокадо та селери

1. 200 г кореневого селери наріжте тонкою соломкою.
2. 4 середні огірки очистіть від шкірки і наріжте так само.
3. 3 шт. авокадо розріжте вздовж, вийміть кісточку та м'якоть, не порушуючи цілісність шкірки авокадо. М'якуш подрібніть вилкою.
4. Змішайте інгредієнти та заправте салат соєвим майонезом – 100 г.
5. Салат викладете в філіжанки з авокадо і прикрасьте зеленню петрушки.

Класика кулінарії – це авокадо з креветками. Рецепт цей можна трохи урізноманітнити і на салат замість зелені укласти очищені відварені креветки.

Холодні закуски з авокадо

Нижче наведені рецепти з авокадо - з фото, так що ви можете наочно побачити, як сервірувати страви.

Авокадо з часником на крекерах

Сік половини лимона змішайте з одним подрібненим зубчиком часнику. М'якуш стиглого авокадо подрібніть вилкою і додайте до неї лимонний сік. Дайте масі настоятися 1:00, а потім викладіть її на солоні крекери. На кожне печиво кладіть по ложці кави цієї пікантної закуски. Для краси згори маси з авокадо покладіть по половинці помідора чері.

Бутерброди з авокадо

Ці бутерброди підійдуть для легкого та смачного сніданку на двох.

1. Розріжте поперек дві круглі булочки або відріжте від батона 4 шматочки.
2. М'якуш авокадо розімніть вилкою разом з 1 ч. л. сухої приправи "карі".
3. Кожну скибочку хліба змастіть пюре з авокадо.
4. Зверху на бутерброди покладіть часточки будь-яких овочів: редис, огірок, помідор, солодкий перець.

Тарталетки з авокадо

Дуже проста, але водночас дуже святкова страва. Для його приготування купіть готові тарталетки в магазині і начиніть їх паштетом з авокадо. А робіть його так: м'якуш авокадо натріть на тертці або розімніть виделкою. Додайте 1/2 частину дрібно порубаної цибулини, 1 ч. л. лимонного соку, 1 ст. л. оливкової олії, солі та перцю за смаком. Прикрасьте тарталетки червоною ікрою або відвареними креветками.

5 (100%) 2 votes

Не знаю, як дехто примудряється з'їсти одну половинку авокадо і зупинитися. Я так не вмію, тому що стиглий фрукт авокадо (так, це фрукт) така рідкість і це так смачно, що як можна не доїсти його цілком?! Але, думаю, багато хто просто не знає, що ж з ним робити і як є авокадо. У мене теж із цим були проблеми. Розуму вистачало лише на гуакамолі або полити авокадо соком лайма. Потім я дійшла до авокадо з беконом та яйцем. У книзі ідей набагато більше і деякі мені запам'яталися, поділяюсь з вами інформацією з книги.

Отже, візьміть до рук стиглий авокадо, надихайтеся та їжте його з….

20 ідей, як авокадо і з чим

1. З лаймом та часникомавокадо йде на другий план, але дає свою унікальну маслянисто-овочеву текстуру та жирність, освіжаючи будь-яку страву.
2. Авокадо та ананас чудово порозуміються разом у бутерброді з жирною рибою
3. Авокадо та беконтеж дружать, але краще їх доповнити свіжою зеленню, шпинатом. Мені здається, авокадо жирності – це бекон серед рослинної їжі.
4. Якщо ви вегетаріанець, то поєднання авокадо з блакитним сиромзамінить вам класну парочку, авокадо та бекон. Додайте до них лише сік лимона.
5. У Мексиці авокадо посипають цукром або поливають ромом та отримують простий десерт.
6. Авокадо та грейпфрутпрекрасне освіжаюче поєднання, ідеальне для салату з креветками та/або крабами.
7. Жирна риба і авокадо порозуміються в суші, тому що масляниста текстура авокадо власне і нагадує жирну рибу.
8. Авокадо та полуниця?Чому б і так? З розім'ятої полуниці з оливковою олією, сіллю та перцем можна зробити соус для авокадо. Додайте мигдальні пелюстки та насолоджуйтесь життям.
9. Взагалі, нагадаю, що авокадо - це фрукт, тобто його можна розім'яти в пюре, змішати з молоком і навіть з какао. І запивати каву.
10. Авокадо та лаймнерозлучні. Зробіть гуакамоле саме з лаймом
11. Авокадо та манго теж сумісні. З них можна зробити соус-салат-сальсу до морепродуктів.
12. Кажуть що авокадо з мускатним горіхом- Хороший афродизіак для чоловіків. Причина: авокадо містить вітамін B6, який нібито стимулює вироблення тестостерону, а мускатний горіх запускає цей процес
13. У холодний суп з авокадо та огірківне забудьте додати лимонний сік.
14. Щоб зробити салатну заправку, розітріть авокадо, 4 ст. л. йогурту, 1 ст. л. оливкової олії, жменю листя м'яти та дрібку солі. Так Так, з м'ятоюавокадо теж не має конфліктів.
15. Серед сирів класичний партнер для авокадо – це моцарелла
16. Авокадо підходить до будь-яких молюсків, а молюски підходять до авокадо, адже від кісточки залишається таке зручне поглиблення. На 200 г очищених креветок слід змішати 4-5 ст. л. домашнього майонезу, додати кілька крапель тютюну, 1 ст. л. томатного кетчупу, трохи лимонного соку та 1 ч. л. коньяку.
17. Змішайте з кропомм'якуш маслянистого авокадо сорту Хаас, додайте трохи винного соусу вінегрет і намазуйте цією масою раків і тунця або використовуйте її в сендвічах з курячим м'ясом.
18. Додайте до курчати смак димку. Підкиньте кілька обсмажених кедрових горіхів, кілька ароматних листків, полийте його чимось гострим ... і подавайте з авокадо.
19. В авокадо є і анісу, тож із цими продуктами теж можливі експерименти. Наприклад, із фундуком.
20. У різних смузі можна поєднувати авокадо з мигдальним молоком. Підійдуть і ягоди малини.

Мій рецепт гуакамоле

Робити гуакамоле мене навчив один родич, який мешкає в сонячній Каліфорнії, і я часто згадую його добрим словом за цей рецепт. Він простий, але дає чудово смачний результат.

• У чашу блендера кидаємо очищений авокадо. Можна і дві, якщо вони у вас дрібні.
• 1 середній помідор або жменя чері
• Часник, сіль, сік лимона, а краще лайма
• Щедро додайте оливкову олію
• Натискаємо пуск. Кашка виходить шалено смачна і ароматна. І ситна. І кето-френдлі. Загалом рекомендую.
• А ще його можна запросто намазати на якого я теж маю. Клік-клік за синім посиланням!

Де купити хороше авокадо у Москві

Часто хороші авокадо сорту Хаас бувають у «Смак віллах». Але я люблю купувати авокадо вона "Фуд Сіті". Там можна знайти навіть гігантські авокадо із Домінікани. Бувають добрі плоди з Ізраїлю та Перу. Хоча з Перу частіше прилітають не дуже стиглі. Їх я кладу в паперовий пакет на пару днів та темну шафу. Дозрівають за пару днів і стають стиглими. Перевірити зрілість дуже просто: натисніть на носик авокадо. Якщо м'який-стиглий.

Купуючи книгу «Тезаурус смаків» за цим посиланням, ви даєте мені шанс отримати від магазину 1,5% та купити нові книги. Дякую вам за це велике! Смачні авокадо вам!

А ви любите авокадо? Із чим любите його поєднувати?

Що можна смачно та швидко приготувати з авокадо? Рецепти та поради від журналу «сайт»

Ще років десять тому авокадо ми не лише не бачили, а й не чули про нього. Довгий час це взагалі була загадка, навіть для розпещеної делікатесами Європи - ніяк не могли визначитися - що це: фрукт чи овоч? За кольором і виглядом ніби ближче до овочів, за хімічним складом – теж. Але виявилося, що авокадо - справжнісінький фрукт і росте на деревах.

Авокадо – як обирають та як їдять?

Першими до незвичайного плоду придивилися ізраїльтяни. Спробували, вивчили та зробили висновок – за калорійністю та корисністю серед фруктів у авокадо конкурентів немає. За кількістю жирів авокадо поступається тільки маслин, жири легко засвоюються, авокадо підходить і дітям, і дорослим, і спортсменам, і хворим. Білків, вітамінів та мінералів в авокадо теж виявилося чимало, а за калорійністю він удвічі перевищує нежирне м'ясо. З'ясувавши, чим гарний цей фрукт, практичні ізраїльтяни почали вирощувати його у промислових масштабах та експортувати до різних країн. Отак авокадо і дістався наших країв. Зараз купити його не проблема, і залишилося лише визначитися – з чим є авокадо та як?

У їжу йдуть лише стиглі плоди. Розібратися який із фруктів стиглий дуже просто - злегка натисніть на плід, у вас має з'явитися відчуття, що під шкіркою ховається вершкове масло. Недозрілі плоди жорсткі, несмачні, і жодного задоволення від дегустації ви не отримаєте. І ще один нюанс – великі, гарні плоди вимагають кулінарної обробки, сирими їх не їдять. А ось непоказні, пухирчасті, з грубою шкіркою - це найсмачніші.

Як їсти авокадо? Дуже просто! Розріжте навпіл, викиньте кісточку. М'якуш злегка присолити дрібною сіллю та дайте постояти пару хвилин. Як з'явилися дрібні крапельки соку - вибирайте м'якоть чайною ложечкою. Або ще один спосіб він підходить для салатів. Очистіть від шкірки, заберіть кісточку. М'якуш наріжте і змішуйте з іншими овочами - помідорами (солодких сортів), цибулею, болгарським перцем, часником. Заправку роблять із лимонного соку. І не забудьте трохи підсолити. Якщо вистачить терпіння – дайте настоятися салату, якщо ні – пробуйте відразу. Це найпростіші рецепти. Але з авокадо (або з ним) можна ще багато чого приготувати.

Авокадо – рецепти на кожен день

З авокадо готують паштети, соуси, бутерброди, салати. Нейтральний смак дає можливість поєднувати його з різними продуктами – креветками та крабовим м'ясом, вареними яйцями, рибою, шинкою та різними овочами. Щоб м'якоть авокадо не потемніла, його обов'язково збризкують соком лайма або лимона, інакше страва набуває неапетитного сірого відтінку. Ось кілька рецептів страв з авокадо:

Салат з авокадо, томатів та зелені

Нам знадобиться 2 авокадо, 2 великі помідори, гарний пучок зелені (кріп, петрушка, кінза), сік одного лимона, сіль за смаком. Можна для гостроти додати половинку цибулини, попередньо замаринувавши цибулю в оцті або лимонному соку. Авокадо розріжте, видаліть кісточку. М'якуш вийміть ложкою, наріжте шматочками і покладіть на дно салатника. Додайте часточки помідор, зелень та цибулю. Злегка підсоліть, полийте соком лимона, змішаним з оливковою олією. Салат готовий.

Бутерброди з пастою з авокадо

Стиглий авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку. М'якуш розімніть, змішайте з товченим часником, парою чайних ложок лимонного соку, підсоліть до смаку. Можна зробити заправку з лимонного соку, оливкової олії та меду. Намащуйте пасту на хліб або на свіжий огірок, болгарський перець. Дуже ефектний варіант закуски на святковий стіл.

Тости з авокадо

М'якуш одного авокадо ріжеться дрібними шматочками, 2-3 яйця відварюються круто і теж дрібно ріжуться. Дві часточки часнику пропускаємо через прес, змішуємо з авокадо та яйцями. Заправляємо майонезом, підсолюємо та намазуємо на рум'яні тости.

Салат із авокадо з креветками

Довільні пропорції: авокадо, варені креветки, цибуля, помідори, сіль, мелений перець, лимонний сік, майонез. Всі продукти дрібно ріжуться, заправляються майонезом, лимонним соком (збризкати авокадо), якщо потрібно - злегка підсоліть і поперчіть.

Можливо, перша дегустація екзотичного, але дуже корисного фрукта під назвою «авокадо» не викликає у вас бурхливого захоплення. Не переживайте і приготуйте що-небудь із авокадо ще раз. Дуже швидко смак із дивного та специфічного перетвориться на звично-улюблений. Смачного!

Страва з авокадо - екзотичний спосіб порадувати себе новим ласим частуванням. Гість із далекої Мексики міцно влаштувався у кулінарних книгах, полюбився європейцям за простоту приготування, приємну ненав'язливість смаку, маленький відсоток калорійності.

Прості ласощі чудово впишуться у повсякденний раціон, додадуть звичним фарбам рутинних кулінарних махінацій нових смаків та ароматів. Авокадо має м'який вершковий присмак. Він солодкуватий, гармонійно поєднується із продуктами.

Вершковий соус – ніжне доповнення страви.

З авокадо? Рецепти з покроковими інструкціями допоможуть розібратися у процесах створення кулінарного шедевра. Оскільки плід авокадо вже сповнений здорового жиру, не потрібно використовувати багато олії.

Використовувані продукти:

• м'якуш 2 авокадо;
• 180 мл соку лайма;
• 40-50 мл води;
• 30 мл соняшникової олії.

У кухонному комбайні змішайте інгредієнти, консистенція соусу, що вийшов, повинна бути схожою на крем. Заправка на основі м'якого фрукта урізноманітнить ласощі, надасть звичним стравам нові фарби.

Як зробити здоровий авокадо-тост? Ідея для сніданку

Ситний тост з мексиканського фрукта простий у виготовленні, ідеально доповнить будь-який сніданок чи перекушування. У рецепті фігурує свіжий зеленобокий продукт, але охочі поекспериментувати можуть його підсмажити.

Використовувані продукти:

• 1 очищений авокадо;
• 45 г кінзи;
• 10 г червоного перцю;
• 2 скибочки цільнозернового хліба;
• 2 яйця.

Процеси приготування:

1. Використовуйте тостер для надання зажаристого хліба, рум'яної скоринки.
2. Очищений авокадо розріжте, розм'якшіть вилкою в пюреподібну масу.
3. В окремій ємності змішайте м'якоть зі спеціями, кінзою.
4. Укладіть пюре, що вийшло, на шматочок хліба.
5. Приготуйте яйця (смажте на сковороді, зваріть або зробіть яйце-пашот), покладіть складову страви поверх зеленої маси.

Можете використовувати будь-який тост чи нарізаний хліб, який у вас є. Яйця не є обов'язковою частиною рецепту, можете замінити їх рибою, куркою чи овочами. Така проста страва з авокадо може стати частиною повсякденного раціону, урочистою прикрасою святкового столу.

Соковита палітра смаків: смажений нут та пікантний соус

Чим примітні страви з авокадо? Рецепти прості, але результат напрочуд смачний, поживний. Смаки гуакамоле та хумуса поєднуються в насичений вершковий, спеції додають нові аромати.

Використовувані продукти:

• 380 г відвареного нуту;
• 120 мл оливкової олії;
• 1½ чайної ложки солі;
• 1 чайна ложка меленого кмину;
• 1 авокадо;
• 1 зубчик часнику;
• свіжі кінзи.

Процеси приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 °С.
2. Ретельно промийте нут, висушіть за допомогою паперових рушників.
3. Запікайте круглі горошини бобів 13-17 хвилин|мінути|.
4. Вийміть із духовки, полийте 2 столовими ложками оливкової олії, додайте спеції.
5. Змішуйте інгредієнти руками, щоб насіння було рівномірно покрите.
6. Помістіть назад у духовку, готуйте додаткові 11-18 хвилин.
7. У блендері зробіть із смаженого нуту пюре, додайте до нього дрібно порізаний зубчик часнику, половинки авокадо, кінзу, оливкову олію.

Готуйте соус, поки суміш не набуде однорідної консистенції. Перекладіть у ємність для сервірування, прикрасьте пластівцями перцю чилі. Пікантне заправлення підійде для бутербродів, чіпсів.

Прості та смачні страви з авокадо: пряний гарбузовий смузі

Терпкий аромат та вершковий смак наповнить тіло енергією, задовольнить естетичні потреби гурманів, продемонструвавши різноманітні відтінки присмаків. Напій сподобається любителям екзотики, потішить легкістю приготування.

Використовувані продукти:

• ½ стиглого авокадо;
• ½ замороженого банана;
• 90 мл кокосового молока;
• 60 мл мигдального молока;
• 1½ столові ложки кленового сиропу;
• 1½-2 чайні ложки спецій для гарбузового пирога.

Змішуйте інгредієнти у блендері до однорідного стану. Для більш ніжного смузі додайте додатково мигдальне молоко.

Для швидкого вгамування голоду. Яйце в запеченому фрукті

Смачні страви із авокадо підійдуть для сніданку. Поживний арсенал вітамінів наситить організм необхідними мікроелементами, позитивно позначиться на стані здоров'я.

Використовувані продукти:

• 1 авокадо;
• 2 яйця.

Процеси приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 °С.
2. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку.
3. Заберіть трохи м'якоті, щоб зробити отвір для яйця.
4. Розбийте яйце в кожну половину мексиканського інгредієнта.
5. Випікайте протягом 8-10 хвилин|мінути| до м'якої вареної яєчної консистенції.

Для зручності запікання відріжте спинку у авокадо, щоб продукт не перевалювався з боку на бік. Прикрасьте кулінарну композицію пластівцями червоного перцю, прованськими травами.

Фарширований фрукт. Начинка з морепродуктів

Так багато страв із авокадо! За рецептом плід наповнений креветками, тому ви отримуєте якісне джерело білка, багато клітковини, а також здорові поліненасичені та мононенасичені жири.

Використовувані продукти:

• 1 авокадо;
• 5-6 великих креветок;
• 4-5 зубчиків часнику.

Процеси приготування:

1. Розділіть авокадо на дві половинки, витягніть кісточку.
2. Виріжте більшу частину м'якоті, залишивши тонкий шар. М'який вміст плода розріжте на квадрати.
3. У каструлю помістіть 2 столові ложки оливкової олії, подрібненого часнику та креветок.
4. Додайте морської солі, варіть на повільному вогні, доки креветки не стануть рожевими.
5. Подрібніть часникові зубчики, перемішайте інгредієнти разом.

Подавайте суміш у "раковинах" з-під авокадо, посипте ароматними зернами гілочками чебрецю та розмарину. Ця страва є не тільки смачною, а й поживною.

Швидко та ситно! Салат з та яблук

Які можуть бути страви з авокадо? Рецепти з фото – прості, надійні помічники кулінарів. Доступна інструкція допоможе впоратися з процесами готування, а знімок страви розігріє апетит.

Використовувані продукти:

• 190 г солодкої картоплі;
• 110 г шпинату;
• 1 авокадо;
• ½ кримської цибулі;
• 1 чайна ложка морської солі;
• 70 мл яблучного оцту;
• 45 мл лимонного соку.

Процеси приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Картоплини розріжте на дві половини, приправте спеціями та невеликою кількістю оливкової олії.
3. Випікайте протягом 28-30 хвилин|мінути|.
4. Вийміть шматочки, відкладіть убік.
5. Поки картопля готується, змішайте подрібнений шпинат, цибулю, яблучний оцет та лимонний сік у мисці.
6. Додайте сюди охолоджені шматочки солодкої картоплі та перемішайте.
7. Авокадо наріжте часточками, покладіть салат.

Тримайте залишки приготовленого салату в закритому контейнері протягом двох днів. При необхідності додайте додаткову порцію лимонного соку перед подачею, прикрасьте закуску зернами кунжуту.

На обід – страва з авокадо: рецепт швидкого супу з фізалісу

Існують основні правила та методи, які роблять внесок у приготування гарного супу. Охолоджений варіант ситного частування підійде для спекотних літніх днів, весняних вечірок.

Використовувані продукти:

• 330 г промитого фізалісу;
• 80 г кінзи;
• 120 мл курячого бульйону;
• 40 мл свіжого соку лайма;
• 2 зубчики часнику;
• 1 авокадо;
• 1 огірок;
• ½ чайної ложки солі.

Процеси приготування:

1. Вирівняйте лист з фольгою, розкиньте по поверхні фізаліс, подрібнений часник.
2. Запікайте протягом 4-7 хвилин, стежте за духовкою, щоб овочі не згоріли.
3. Переверніть інгредієнти, готуйте додаткові 3-6 хвилин.
4. Діставайте овочі, коли фізаліс покриється коричневими плямами, почне пускати сік.
5. У блендері змішайте запечені інгредієнти із нарізаним авокадо, огірком.
6. Додайте|добавляйте| рідкі інгредієнти, перемелюйте до утворення пюреподібної консистенції.

Налийте суп в окрему ємність, накрийте кришкою та охолоджуйте протягом 2 годин. Перед подачею приправте блюдо з петрушкою авокадо, прикрасьте консервованою кукурудзою або квасолею.

У пошуках легкої закуски для пікніка? Персикова сальса - феєрія смаків

Пікантна страва з авокадо готується на грилі, для кращого результату використовуйте стиглі, але не м'які фрукти. Якщо ви хочете очистити персики від шкірки, зробіть це відразу після приготування на грилі.

Використовувані продукти:

• 2 авокадо;
• 2 персики;
• 2 нарізаних кубиками перцю;
• 1 подрібнений зубчик часнику;
• 30 мл оливкової олії;
• 60 мл соку лайма;
• ¼ чашки дрібно нарізаної цибулі-шалоту.

Опис процесу приготування:

1. Розігрійте гриль на середньому вогні протягом 8-14 хвилин.
2. Поки гриль нагрівається, нарізайте авокадо та персики навпіл, витягніть із плодів кісточки.
3. Змастіть половинки фруктів оливковою олією, готуйте інгредієнти 4-6 хвилин.
4. Використовуйте спеціальні щипці, щоб обережно перекласти скибочки на тарілку.
5. У мисці змішайте сік лайма, що залишився, цибуля-шалот, часник і перець.

За допомогою ложки вийміть м'якоть із готових фруктів, щоб наповнити їх соковитою начинкою із овочів. Не забувайте про спеції! базилік і ніжна шавлія додадуть ласощі нових акцентів.

Рішення святкового столу: цукініна паста з ніжним соусом

Для більшої ситності додайте в композицію страви креветок або слайси смаженої курки. Ця ніжна страва з авокадо, рецепт якої не відрізняється високою складністю приготування, гармонійно впишеться у повсякденний раціон.

Використовувані продукти:

• 2 великі цукіні;
• 1 зубчик часнику;
• 1 авокадо;
• ½ огірка;
• 90 мл соку лимона;
• 60 мл мигдального молока;
• 6-8 листя базиліка.

Процеси приготування:

1. Наріжте цукіні спіралями або зробіть з них локшину за допомогою "мандоліни" або овочерізки.
2. Змішайте скибочки очищеного авокадо, лимонний сік, молоко, 5 листків базиліка та сіль у кухонному комбайні.
3. Додайте лимонний сік до смаку, за необхідності розбавте соус водою.
4. Змішайте м'яку заправку з овочевою пастою.
5. Прикрасьте блюдо залишками запашного листя, кружальцями огірка.

Як додаткові декоративні елементи використовуйте часточки солодких помідорів. Вершковий соус, що залишився, зберігайте в повітронепроникному контейнері протягом 2 днів.

Фаршировані помідори. Вершкове начиння та запашні аромати

Як приготувати блюдо з авокадо? Рецепти простих та смачних ласощів обов'язково мають прикрасити кулінарні блокноти сучасних господинь. Тунець — просте та економічне джерело білка та здорових жирів, а стиглий авокадо збагатить організм клітковиною.

Використовувані продукти:

• 6 томатів;
• 1 авокадо;
• 1 консервований тунець;
• 2 столові ложки майонезу;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• 1 чайна ложка зеленої цибулі.

Процеси приготування:

1. Відріжте верхівки томатів, відкладіть.
2. Використовуйте тонкий гострий ніж, щоб витягнути м'якоть червоношкірих фруктів.
3. Авокадо очистіть від шкірки, розріжте хаотичні шматочки і виделкою розминайте в пюре.
4. Додайте до маси рідкі інгредієнти, тунець.
5. Фаршуйте томати ароматною сумішшю, приправте спеціями.

Перед наповненням соковитих помідорів можете обсмажити начинку з цибулею, подрібненою часником. Прикрасьте страву ароматними гілочками кропу, листям пряної петрушки.

Котлети із лосося? Традиційний рецепт на дієтичний лад

Ця страва з авокадо здивує простотою, готування займе не більше 20 хвилин, порадує живильною пікантністю, легкою сполучністю. Подавайте страву з гарніром (крупами, картоплею).

Використовувані продукти:

• 1 консервований лосось;
• 1 яйце;
• ½ авокадо;
• 34 мл лимонного соку;
• ½ чайна ложка кропу.

Процеси приготування:

1. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів.
2. З половинки авокадо зробіть пюре за допомогою вилки.
3. З'єднайте інгредієнти у мисці, ретельно перемішайте.
4. Нагрійте антипригарну каструлю на середньому вогні та розплавте шматочок вершкового масла.
5. Сформуйте пиріжки з маси, що вийшла, підсмажуйте 3-4 хвилини з кожного боку.
6. Після цього запікайте соковиті напівфабрикати в духовій печі 8-12 хвилин.

Перед подачею посипте м'які котлети зеленню пряних трав. Для більшої гостроти додайте запашного перцю, червоні пластівці паприки. Такі ласощі - ситна страва з авокадо, рецепт простий і незвичайний.

Ви ставили собі колись питання, авокадо - це фрукт, або овоч. Начебто з ним готують м'ясні салати, а він росте на дереві, як звичайний фрукт. Усередині плода досить велика кісточка, яку не зустрінеш у овочах.

Але він зовсім не солодкий, і до смаку зовсім не нагадує ароматний соковитий фрукт. До того ж він занадто маслянистий та ситний. Ось така цікава рослина, яку важко віднести до якоїсь конкретної категорії.

І все-таки його відносять до фруктів. Хоча це зовсім і не заважає використовувати його у численних стравах, як овоч. А все тому, що він чудово поєднується з м'ясом, куркою, рибою та морепродуктами. А також чудово «дружить» з усіма овочами та фруктами.

Останнім часом він часто використовується у приготуванні салатів та закусок. Тому сьогодні я пропоную добір таких страв. Їх можна готувати як у будні, так і у свята.

Такий варіант можна приготувати за лічені хвилини. А результат вийде таким, що блюдо не соромно навіть подати в ресторані.

Нам знадобиться: (на 2 порції)

• авокадо - 1 шт
• тунець консервований – 1 банка
• цибуля – 0,5 шт
• петрушка, кріп – 0,5 пучка
• лимон – 1/4 частина

Приготування:

1. Перше, що нам потрібно буде зробити, це замаринувати цибулю. Щоб страва виглядала найбільш ефектно, візьміть червону цибулю. До того ж він не такий гіркий, як звичайний, і навіть можна сказати, трохи солодкуватий. Тому для нашої сьогоднішньої страви це буде те, що треба. Хоча звичайно і звичайна цибуля також можна використовувати.

Цибулю необхідно порізати коротким «пір'ям». Для цього потрібно розрізати половинку цибулини ще на дві половинки і різати не так, щоб вийшли півкільця, а ось так (дивіться фото). При цьому чим тонше Ви його наріжете, тим менше він відчуватиметься в салаті. У мене вдалося нарізати його товщиною в 1 мм, але для цього був потрібний дуже гострий ніж.

2. Перекласти «пір'їнки» цибулі в глибоку чашку і видавити на них сік із лимона. Перемішати та залишити маринуватися. На це не знадобиться багато часу. Достатньо буде 10 хвилин. А за цей час підготуємо решту інгредієнтів.

3. Авокадо розрізати на дві половинки та акуратно витягти кісточку. Якщо в місці, де вона розташовувалася лусочки, то прибрати їх.

4. Очистити шкірку. Якщо вона підсохла, її можна очистити просто підчіплюючи ножем. Якщо ж шкірка свіжа, її потрібно очистити просто зрізаючи дуже тонко.

Зрізайте шкірку дуже тонким шаром. Під нею розташовується велика кількість корисних вітамінів та мікроелементів.

5. Тепер нам необхідно витягти м'якоть, при цьому потрібно буде залишити «човник» із фрукта. У ній ми подаватимемо готову страву.

Щоб це зробити, і форма вийшла акуратною, необхідно гострим ножем намітити край. Я залишаю його товщиною приблизно 5 мм. Роблю невеликий надріз по всьому фрукту, а потім витягаю м'якоть чайною ложкою.

Ось такі «човники» мають вийти у результаті.

6. Нарізати м'якоть кубиками. Помістити їх у миску. Додати туди ж замариновану цибулю. Якщо він пустив багато соку, то його можна трохи віджати. У мене вийшло не дуже багато соку, тому я викладаю цибулю як є.

До того ж, мені здалося зовсім не потрібним виливати лимонний сік. Він дасть додатковий смак та аромат нашій страві.

7. Подрібнити зелень. Можна використовувати лише петрушку, але я взяла ще й кріп. Мені подобається його запах у поєднанні з ароматом нашого екзотичного фрукта.

Додати зелень у миску та перемішати.

8. З тунця злити олію та зайву рідину. Добре використати тунець для салатів. Він уже подрібнений до потрібного стану, до того ж добре просочений олією та власним соком. Це означає, що начинка не вийде сухою.

Перемішати отриману масу.

9. Заповнити форми, викладаючи вміст якомога щільніше і повніше. Нехай буде така гарна гірочка. Верх ущільнювати зайве, він створить додатковий обсяг.

Ось загалом і все, вийшло дуже красиво.

Для прикраси я вирішила використати хурму. Вона додасть нашій страві яскраву фарбу. До того ж смаком вона поєднується з усіма інгредієнтами досить непогано.

Потрібно сказати, що в мене залишилося ще трохи салату. Приблизно одну форму. Його можна розмістити в тарталетки (їх вийде дві), і це буде дуже красиво.

До речі, ми також зняли відео, як приготувати салат за цим рецептом.

Жодних складнощів, як бачите, у приготуванні немає. Все дуже просто, швидко, і водночас красиво та ефектно!

Відео знято спеціально для нашого блогу, і якщо Вам подобаються наші рецепти, передплатіть наш канал. Ми завжди раді Вам!

Як приготувати салат з авокадо, креветками та куркою

Дуже смачну та оригінальну страву можна приготувати у такому цікавому поєднанні.

Нам знадобиться:

• авокадо - 1 шт
• куряче філе – 70 гр
• креветки – 70 гр
• банан – 0,5 шт
• лимонний сік - 1 ч. ложка
• зелень – для подачі

Для заправки:

• йогурт – 2 ст. ложки
• лимонний сік - 1 ч. ложка
• гірчиця дижонська чи баварська – 1 ч. ложка
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Куряче філе відварити у підсоленій воді. Для смаку та аромату можна додати в бульйон перець горошком та лавровий лист. Потім дістати з бульйону, охолодити і нарізати невеликими кубиками.

2. Креветки також відварити у підсоленій воді протягом 2 – 3 хвилин. Потім злити воду, дати трохи охолонути та очистити їх від панцира.

3. Авокадо розрізати на дві половинки та витягти кісточку.

Акуратно підрізати краєчок ножем, щоб залишився край приблизно 0,4 см завтовшки. Потім витягти всю м'якоть за допомогою ложки. Повинні вийти два акуратні «човники», які стануть формою для вмісту.

4. М'якуш порізати кубиками і помістити в миску.

5. Банан також нарізати.

Додати до миски. Збризкати соком лимона і перемішати. Це збереже фрукти від потемніння.

6. Додати до фруктів куряче м'ясо.

7. Приготувати заправку. Для цього змішати в окремому посуді йогурт без добавок, лимонний сік, оливкову олію та гірчицю. Краще, щоб вона була зернистою. Посолити небагато.

8. Заправити соусом одержану масу. Потім заповнити нею «човники». Заповнювати так, щоб вийшла гірочка.

9. Прикрасити верх креветками, зеленню та можна прикрасити яскравим болгарським перцем.

10. Викласти на тарілку, посипану подрібненою зеленню.

Дати постояти 15 – 20 хвилин, щоб усі інгредієнти наситилися соком заправки. Потім подати до столу.

Ніжне поєднання банана з маслянистим авокадо та оригінальним соусом дозволило отримати такий самий оригінальний смак.

Дуже смачний салат з креветками та помідорами чері

10. Викласти її у половинки помідорів.

11. Потім цибуля та креветки.

12. І в нас ще залишився авокадо та сир. Спочатку викладаємо наш порізаний фрукт, а потім посипаємо сиром.

13. Ще раз перемішати заправку та полити нею весь вміст.

Тепер страву можна подавати до столу та пригощати гостей. Як бачите, вийшло воно яскравим та красивим. Тому точно не залишиться непоміченим. А коли його розкуштують, то неодмінно потягнуться за добавкою.

Овочевий салат з авокадо з куркою з майонезом

Нам знадобиться:

• авокадо - 1 шт
• куряча грудка – 200 гр
• сир – 70 гр
• болгарський перець – 1 шт
• помідор – 1 – 2 шт
• огірок – 1 шт
• часник – 1 зубчик
• зелень – петрушка, кріп
• майонез – за смаком
• сіль за смаком

Приготування:

1. Курячі грудки відварити в підсоленій воді. Потім дістати, дати охолонути і обсохнути. Порізати невеликими кубиками.

2. Також кубиками порізати свіжий огірок і болгарський перець. Перець попередньо очистити від насіння та плодоніжки.

Скласти все в миску.

3. Помідор краще вибрати міцний, щоб при нарізанні він не розпався на дрібні фрагменти. Нарізати його кубиками такого ж розміру, що й інші інгредієнти. Якщо плід маленький, можна взяти ще один, і також порізати його.

Я сьогодні трошки порушую це правило. У мене залишилися «серединки» від салату «Човники» (він трохи нижче), ось їх я і використовую. Не пропадати ж добру.

Додати все до загальної маси.

4. Авокадо розрізати на дві половинки та витягти кісточку. Очистити шкірку і нарізати плід спочатку скибочками, а потім кубиками. Розмір яких має бути приблизно однаковим з іншими компонентами.

5. Змішати всі нарізані компоненти в одній мисці. Додати до них нарізаний кубиками сир.

Подрібнити та додати зелень.

Спробувати, чи достатньо солі. Якщо відчуєте, що мало, можна додати трохи. Але враховуйте, що ми заправлятимемо отриману масу майонезом. А він уже й так солоний.

Саме з цієї причини в багато майонезних салатів сіль не додають.

6. Часник подрібнити. Можна скористатися при цьому пресом. А можна просто дрібно нарізати його ножем.

Щоб він рівномірно розійшовся по всіх інгредієнтах, можна змішати його з невеликою кількістю майонезу. Потім отриману масу додати суміш овочів і курки.

7. Додати куряче м'ясо.

8. Перемішати вміст, потім додати ще трохи майонезу, якщо це потрібно.

9. Можна подавати готову страву просто на блюді або в салатнику. А можна викласти його у кулінарному кільці. Спочатку викласти досить щільно, практично утрамбовуючи. Потім покласти вільно, створюючи додатковий обсяг.

Прикрасити зеленню.Кільце прибрати. І ось яка у нас вийшла краса.

А якщо прикрасити зверху креветками, то вийде новий смак.

Ось так, на основі одного рецепту можна приготувати два абсолютно різні смакові салати.

Простий та смачний рецепт для схуднення

Я написала, що у попередньому рецепті у нас вийшло дві страви. Але я трохи помилилась. У нас вийшло три страви. Один із варіантів я приготувала у вегетаріанському легкому виконанні. І зараз розповім, як я це зробила.

Нам знадобиться:

• авокадо - 0,5 шт
• помідор – 1 шт
• сир – 30 гр
• болгарський перець – 0,5 шт
• огірок – 1 шт
• зелень – 2 – 3 гілочки

Для заправки:

• йогурт без добавок – 2 ч. ложки
• лимонний сік - 1 ч. ложка
• сіль - щіпка

Приготування:

По суті, як Ви можете бачити, цей варіант салату практично такий самий, як і попередній. У цьому рецепті ми не бачимо курку. Хоча, якщо Ви не вегетаріанець, то куряче відварене філе також можна спокійно використовувати.

І істотно ми змінили заправку. У минулому рецепті ми використали майонез. А тут лише легкий йогурт.

Оформити можна досить красиво. Я оформила салат у кулінарному кільці. І вийшло дуже мило.

Чи треба говорити, що через 10 хвилин після приготування салат уже з'їли. Добре, що все приготовлене не помістилося у кільці, і залишилася добавка. Так і вона швиденько зникла з чашки.

Ніжний салат з авокадо та манго під лимонним соусом

Нам знадобиться:

• авокадо - 1 шт
• манго – 1 шт
• цибуля порей - 1 шт
• помідори – 1 шт
• креветки – 100 гр
• петрушка – 3 гілочки

Для соусу:

• лимон – 0,5 шт
• оливкова олія – 2 ст. ложки

Приготування:

Салат дуже простий і не займе багато часу на приготування.

1. Креветки відварити протягом 2 – 3 хвилин у трохи підсоленій воді. Потім дати стекти воді та почистити.

2. Порізати кубиками очищений манго, помідор та половинку білої частини цибулі порей (або весь, за бажанням). Також подрібнити петрушку. Залишити трохи для прикраси.

Замість манго можна використовувати свіжу хурму або консервований ананас. Це також буде дуже смачно, і не менш ніжно.

3. Змішати всі компоненти, крім креветок у мисці.

4. Авокадо розрізати на дві половинки та видалити кісточку. Потім очистити його від шкірки. Кожну половинку розрізати на дві частини. А можна залишити човник цілком. Тут все залежить від способу подачі та прикраси.

5. Викласти в плоску страву суміш інгредієнтів. З боків розкласти човники, або скибочки фрукта. Зверху прикрасити охолодженими креветками.

Якщо потрібно, посолити та додати чорний мелений перець.

6. З лимона видавити сік і змішати його з оливковою олією. Полити зверху. І відразу подати до столу.

Для того, щоб салат виглядав привабливіше, його можна викласти на листя салату.

Простий рецепт з обсмаженими креветками та помідорами під рожевим соусом

Або подивіться, як можна красиво подати страву, яка також приготована із зелені, нашого екзотичного фрукту, креветок та помідорів.

Нам знадобиться (на дві порції):

• креветки тигрові – 10 – 12 шт
• авокадо - 1 шт
• помідори чері - 6 - 7 шт
• листя салату
• часник – 1 зубчик
• олія оливкова – 2 ст. ложки

Для соусу:

• лимон – 0,5 шт
• йогурт без добавок – 2 ст. ложки
• кетчуп – 0,5 – 1 год.
• сіль - щіпка

Приготування:

1. Креветки очистити від панцира та посолити. На сковороді розігріти трохи олії та обсмажити протягом 30 секунд часник, нарізаний пластинами. Потім додати креветки та обсмажити з кожної із сторін по 2 – 3 хвилини.

Після чого дістати та викласти на шар паперових рушників. Коли олія стече, нанизати їх на шпажку.

2. На цьому ж маслі, а можна і на іншому, обсмажити порізані на дві половинки помідори чері. Коли дістанете, їх треба трохи посолити.

3. Авокадо розрізати на дві половинки, прибрати кісточку та очистити. Потім нарізати скибочками.

4. На плоску тарілку викласти салатне листя. Потім шпажку з креветками, скибочки фрукта і розкласти половинки помідорів.

5. Приготувати рожевий соус. Для цього з лимона віджати сік, додати йогурт та кетчуп. Спочатку додайте половину чайної ложечки кетчупу. Соус повинен вийти рожевим. Якщо здасться, що захочете додати ще трохи кольору, можна додати його додатково.

Також додати сіль та перець. За бажанням, соус можна розбавити невеликою кількістю холодної кип'яченої води, щоб він вийшов рідше.

Олієм його розріджувати не бажано, оскільки компоненти ми вже на олії обсмажували. І страва може вийти надмірно жирною.

Як бачите, все просто та легко. І неймовірно вишукано та красиво.

Човники з помідорів з креветками та кремом з авокадо

Готувати крем можна з будь-якого м'якого сиру.

Нам знадобиться:

• авокадо - 0,5 шт
• помідори – 2 шт
• креветки – 16 шт
• сирний чи вершковий сир – 80 – 100 гр
• часник – 1 зубчик
• лимонний сік - 1 ч. ложка
• сіль за смаком

Приготування:

З цієї кількості у нас вийде 8 «човників». Якщо хочете зробити більше, то можете збільшити кількість інгредієнтів.

1. Закип'ятити воду в каструлі, посолити та відварити креветки. Час для варіння повинен становити не більше 3 хвилин після закипання. Потім відкинути їх на друшляк, дати стекти воді і трохи охолонути. Після цього очистити їх.

2. Авокадо розрізати на дві половинки та витягти кісточку.

Потім очистити шкірку, а сам фрукт нарізати кубиками. Перекласти в глибоку миску, в якій буде зручно його збивати.

3. Туди додати порізаний зубчик часнику.

4. Приготувати крем – мус. Для цього додати в миску до підготовлених інгредієнтів сир або вершковий сир.

Додати|добавляти| лимонний сік і перетерти в однорідну масу за допомогою блендера.

Такий крем-мус можна готувати і для сніданку. Їм дуже смачно намазувати бутерброди із чорним хлібом.

5. Помідори розрізати на 4 частини|частки|. Видалити серцевинку разом із насінням та перегородками.

6. Заповнити «човник» кремом і прикрасити двома креветками. У мене їх виявилося більше, тож я прикрасила трьома.

Посипати зеленню і одразу ж подавати до столу.

Простий та смачний салат з беконом під соусом вінегрет

Як ми вже сьогодні не раз говорили, авокадо чудово поєднується з різними продуктами. У мене в скарбничці рецептів є дуже простий та смачний варіант, як приготувати цей продукт із беконом. Здавалося б, що тут може бути смачно?

А Ви розгляньте фото і швидше за все відразу стане «смачним».

Нам знадобиться (на 2 порції):

• авокадо - 1 шт
• бекон – 70 гр
• цибуля порей -0,5 шт
• петрушка рубана – 1 ст. ложка

Для соусу вінегрет:

• оливкова олія – 1 десертна ложка
• мед – 1 ч. ложка
• лимонний сік – 1 ст. ложка
• вода – 1 ч. ложка
• сіль - щіпка
• чорний мелений перець - щіпка

Приготування:

1. Бекон обсмажити на сухій сковорідці, або на невеликій кількості олії до хрумкого стану. Викласти на паперовий рушник, щоб надлишки олії вбралися.

Авокадо жирний сам по собі, тому зайва олія буде вже зовсім ні до чого.

2. Після остигання, бекон порізати дрібними шматочками.

3. А поки він остигає, почистити наш фрукт. Для цього потрібно розрізати його на дві половинки та прибрати кісточку. Потім обережно очистити шкірку.

4. Нарізати його довгими часточками. Кожну половинку розрізати на три частини. Вони можуть бути як однаковими, і різними за розміром.

5. Приготувати соус вінегрет. Для цього змішати лимонний сік з водою, медом та олією. Додати сіль та перець. Збити отриману суміш за допомогою віночка.

6. Подрібнити половинку білої частини цибулі порей. А можна і весь порізати, якщо любите його.

7. На тарілку викласти часточки авокадо. Якщо дві порції, то розкласти їх порівну на кожну з них. Полити соусом. Зверху посипати беконом та подрібненою петрушкою.

Ось так просто, швидко та смачно ми приготували страву з гарною подачею.

А ще в такому стилі можна красиво прикрасити таку буденну страву, як макарони. І напевно тоді, звичайна страва вже такою звичайною не буде.

А це виглядає ось так.

Відео рецепт салату з авокадо та сьомгою

Різні рецепти ми сьогодні розглянули, і довідалися, з якими продуктами поєднується авокадо. Але один усіма улюблений продукт ще не відзначили.

У нас усі люблять червону рибу. І страви з ними також дуже поважають. Тому давайте і ми не залишатимемо її без уваги. Тим більше, що це завжди дуже смачно.

І сьогодні я пропоную подивитися чудовий рецепт із застосуванням слабосоленої сьомги.

Готується все дуже просто, і за наявності необхідних продуктів страву можна приготувати за лічені хвилини.

Простий рецепт приготування з печерицями та перепелиними яйцями

І останній сьогодні у нас рецепт із печерицями.

Нам знадобиться:

• авокадо - 1 шт
• печериці – 200 гр
• перепелині яйця – 5 шт
• зелений салат – 4 листи
• цибуля салатна - 0,5 шт
• лимонний сік - 1 ч. ложка
• оливкова олія – 1 ч. ложка
• сіль - щіпка
• мелений чорний перець – за смаком

Приготування:

1. Печериці ретельно промити у проточній воді. Очистити ніжку та капелюшок, якщо на них є забруднення. Потім відварити гриби у підсоленій воді до готовності. Приблизно 15 хвилин.

Після того, як печериці охолонуть, нарізати їх пластинами.

2. Відварити перепелині яйця. Білок нарізати кубиками, а жовток залишити для прикраси.

3. Листя салату порвати вручну.

4. Авокадо очистити, видалити кісточку та нарізати тонкими скибочками. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

5. Викласти всі інгредієнти в плоску страву, чергуючи шари. Зверху посипати розкришеним яєчним жовтком. Збризкати сумішшю лимонного соку і оливкової олії змішаної з сіллю та перцем. За бажання зверху поперчити додатково.

І можна одразу ж подавати страву до столу.

На сьогодні це був останній рецепт. І я думаю, що якщо Ви шукали якийсь цікавий рецепт салату з авокадо, то Ви змогли знайти його на сторінках мого блогу.

Я постаралася запропонувати Вам саме ті варіанти, які завжди виходять дуже смачними. І готувати їх зовсім не складно. Також Ви дізналися з чим поєднується цей фрукт, адже це цілий список.

• овочі
• фрукти
• курка
• креветки
• крабові палички (ми їх сьогодні не удостоїли увагою)
• гриби

І тепер Ви зможете і самі скласти будь-які рецепти та приготувати за ними смачні корисні страви.

Авокадо дуже смачний і корисний продукт, і не варто оминати його. Потрібно частіше включати його у свій раціон харчування, і готувати з ним корисні та смачні страви.

Смачного!