dselection.ru

Рецепт халви із насіння. Халва із соняшникового насіння

Халва є одним із найулюбленіших східних ласощів, її люблять усі - і дорослі, і діти. Це, мабуть, один із тих приємних їстівних винятків, який не тільки смачний, але, і що не менш важливий, корисний. Халва - це справжня криниця корисних мікроелементів.

Сьогодні на прилавках магазинів можна побачити не тільки звичну нам арахісову, соняшникову або кунжутну халву, але також і солодощі, виготовлені з моркви, манки, борошна і, повірте, склад може бути куди ще оригінальнішим. Однак найсмачніша і корисна халва– це все ж таки та, що виготовляється в домашніх умовах, з якісних продуктіві з турботою про своїх близьких.

Сьогодні ми поділимося з вами кількома цікавими рецептамивиготовлення халви у домашніх умовах. Гарантуємо, якщо ви самостійно приготуєте цю східну насолоду, ваші домочадці просто пальчики оближуть.

Халва з насіння соняшника

Перш ніж повідомити вам рецепти, хотілося б поговорити про корисні властивості соняшникового насіння. Виявляється, улюблене багатьма насіння містить у собі багато вітаміну Е (який захищає від передчасного старіння та серцевих нападів), велика кількістьвітамінів групи В та D, магній. Крім цього насіння соняшника вважається відмінним профілактичним засобом від захворювань серцево-судинної системи, вони допомагають при захворюванні печінки та жовчовивідних шляхів, а також знижують ризик виникнення онкологічних захворювань. Думаємо, перерахованого більше, ніж достатньо, щоб змусити вас приготувати халву в домашніх умовах.

Халва із соняшнику - Рецепт 1

Нам потрібно:

- 3 склянки насіння соняшнику,
- 2 склянки борошна,
– 100 гр. цукру,
– 200 мл. води,
– 100 мл. рослинного масла,
- ванілін.

Спосіб приготування:

Насіння соняшника необхідно підсмажити на сухій сковороді.
Після цього кілька разів треба пропустити через м'ясорубку.
Борошно слід постійно помішуючи обсмажити до золотистого кольоруна сухій сковороді.
З вказаної кількості води та цукру варимо сироп. Кладемо ванілін. Вливаємо рослинна олія.
Додаємо в сироп насіння соняшника та борошно. Добре перемішуємо.
Викладаємо суміш у форму, заздалегідь змащену рослинним маслом або вистелену пергаментом для випічки.
Після цього на кілька годин ставимо масу холодильник для застигання.

Халва з соняшнику - Рецепт 2

Нам потрібно:

– 150 гр. насіння соняшнику,
– 40 гр. цукру,
– 30-40 гр. нерафінованої соняшникової олії,
- 25-30 гр. згущеного молока.


Спосіб приготування:

Насіння добре просмажити на сухій сковороді на малому вогні.
Пропустити підсмажене насіння кілька разів через м'ясорубку або подрібнити їх у блендері.
Додаємо в отриману масу цукор, олію, згущене молоко. Добре все перемішуємо.
Викладаємо отриману масу на марлю.
Ставимо її під прес і відправляємо все в холодильник на кілька годин.

Горіхова халва

Горіхова халва містить вітаміни А, Е та групи В і може збагатити ваш організм калієм, кальцієм, фосфором та залізом. Крім цього, горішки здатні захистити вас від раптового інфаркту. Найбільш поширений вид горіхової халви- арахісова, вона допомагає покращити пам'ять та увагу, а також забезпечуємо здорове функціонування нервової системи, серця, печінки та інших важливих внутрішніх органів.

Зустрічається також і фісташкова халва, яка є відмінним афродизіаком, і насолода з волоських горіхів.

Рецепт халви з арахісу


Нам потрібно:

- 2 склянки смаженого арахісу,
- 1 склянка цукру,
- 1,5 склянки борошна,
- 1/3 склянки води,
- ванілін.

Спосіб приготування:

Арахіс подрібнити через м'ясорубку, в блендері чи кавомолці.
Борошно обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.
Цукор висипати в каструлю, додати води (відповідно до пропорції). Дати закипіти.
Змішати подрібнений арахіс, борошно, ванілін і додати олію. Добре перемішати.
Додати сироп. Все ретельно перемішати.
Викласти масу у форму, дати охолонути.

Рецепт халви з волоських горіхів


Нам потрібно:

– 150 гр. очищених волоських горіхів,
– 100 гр. вершкового масла,
– 200 гр. цукру,
– 400 мл. молока,
– 15 гр. кукурудзяного крохмалю.

Спосіб приготування:

Виливаємо молоко в каструлю, додаємо цукор і доводимо суміш до кипіння.
У сироп додаємо розведений у холодному молоці кукурудзяний крохмаль(у пропорції 1:5) і знову доводимо до кипіння, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
Ядра волоських горіхів необхідно розрізати навпіл і обсмажити на вершковому маслідо появи темно-коричневого забарвлення.
Після цього горіхи слід перекласти в каструлю, залити приготовленим сиропом молочним і щільно закрити кришкою. Нагрівати масу потрібно ще хвилин 20-30.
Халву з волоських горіхів подають на стіл у гарячому вигляді.

Як бачите, халву можна приготувати і в домашніх умовах. Не забувайте і не бійтеся фантазувати та створювати свої рецепти халви в домашніх умовах та ділитесь ними у коментарях! Смачного!

Халва відрізняється високою харчовою цінністюВона багата на вітамін Е, фосфор, калій і магній. Це корисний для травної системилюдини продукт. Приготувати халву в домашніх умовах можна за такими рецептами.

Рецепт халви в домашніх умовах передавався із поколіннями

складові

Мед 150 грамів Борошно 250 грамів Вершкове масло 100 грамів Олія кунжутна 5 грамів Насіння соняшнику свіже 150 грамів

  • Кількість порцій: 4
  • Час приготування: 1 хвилина

Вірменський рецепт халви з насіння

Традиційно халва готується із суміші масел і насіння, але урізноманітнити смак ласощів допоможуть цукати, горіхи, спеції та сиропи.

Як приготувати:

  1. Насіння полущити, обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.
  2. Форму для випікання застелити пекарським папером, добре промаслити і рівномірно розподілити насіння.
  3. Борошно обсмажити до золотистого кольору, окремо розтопити вершкове масло|мастило| і змішати з|із| мукою|борошном|. Продовжувати готувати ще 5 хв.
  4. Рідкий мед вилити масляну суміш, добре перемішати. Халву рівномірно розподілити поверх насіння, утрамбувати та остудити.
  5. Готову страву нарізати на шматки та подати з імбирним чаєм.

За цим способом халва виходить розсипчастою, щоб ласощі були щільними, то разом з медом додають густий цукровий сироп.

Як зробити халву з насіння соняшнику за ГОСТом

Інгредієнти:

  • Насіння – 2 скл;
  • Борошно - 1,5 скл;
  • Цукор – 1 скл;
  • Вода – 1/3 скл;
  • Рослинна олія – 150 г.

Покрокове приготування:

  1. Насіння злегка обсмажити і пропустити через м'ясорубку разом із шкіркою. Борошно підігріти на сухій сковороді і змішати із насінням. Суміш перебити на м'ясорубці ще двічі.
  2. З цукру та води приготувати густий сироп. Наприкінці приготування влити олію і перемішати.
  3. Насіння залити підготовленим сиропом і швидко розкласти ласощі у форми. Накрити ємності кришками та поставити прес, прибрати в холодильник для застигання.

Смак готової халви нічим не відрізняється від магазинної. Для різноманітності можна додати трохи обсмажених горіхів, родзинок, курагу чи шоколад.

Халва зі згущеним молоком в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Насіння – 150 гр;
  • Цукор - 50 гр;
  • Олія - ​​50 гр;
  • Згущене молоко – 50 гр.

Спосіб приготування:

  1. Насіння обсмажити і кілька разів перемолоти разом із шкіркою.
  2. У суміш додати цукор, олію та згущене молоко. Добре перемішати та розлити у форми. Поставити під прес до застигання.

У рецепт можна додати арахіс, корицю чи інші спеції до смаку.

Як видно, різні рецептиприготування халви мають схожі інгредієнти, але смак ласощів завжди виходить різним. Експериментуйте, додайте улюблені спеції, міняйте кількість меду і у вас все вийде.

Східна насолода під назвою займає лідируюче місце в країнах Сходу, та й в інших країнах не відстає від популярності шоколаду, тортиків та тістечок. Буває кілька різновидів такого десерту: соняшникова, фісташкова та кунжутна. Це основні види, також виробники випускають халву в шоколаді, або з додаванням какао, родзинок і цукатів.

Як готувати халву

Довгі роки рецепт східної солодощібув у секреті, передаючись лише з покоління до покоління у тих, хто безпосередньо займався виготовленням халви. Ласощі готуються за допомогою збивання карамельної патокиз перетертим горіхом або насінням. У промислове виробництвовиробники додають натуральний піноутворювач.

Насіння та горіхи спочатку очищаються від шкірок та домішок за рахунок тертя об стінки спеціальної ємності. Потім очищаються від оболонок та промиваються водою. Потім проводиться термічна обробка - сировину підсушують і підсмажують при температурі до 300 градусів. Олії та корисні властивості залишаються, а волога випаровується.

За допомогою екструдера насіння або горішки перетирають до пастоподібного стану 2-4 рази. У великих виробництвах карамель роблять із води, цукрового піску та патоки. Вона потрібна для пластичності та солодощі майбутньої халви. Патоку варять до густої та тягучої консистенції, додаючи наприкінці піноутворювач.

Після цього горіхову або соняшникову масу перемішують з карамеллю і власноруч або за допомогою спеціальної машини, що перемішує, вимішують до твердого і розсипчастого стану. Після цього готовий продукт розфасовують на упаковки.

Інгредієнти для халви

Спочатку халва виготовлялася з обсмажених та перемелених горішків або кунжуту з додаванням невеликої кількості меду. Зрідка в масу додавали курячі яйцядля легкості халви. Потім мед почали замінювати цукровим піском, виготовляючи з нього цукровий сироп і додаючи в головний інгредієнт. Це стало простіше, дешевше та доступніше, оскільки мед коштував зовсім недешево. Також недешево коштували і горішки, тому їх почали замінювати на насіння соняшнику, що стало першопричиною масового виготовлення. соняшникової халви. А горіхові варіантистали просто різновидами від основної соняшникової халви.

На сьогоднішній день до складу солодощі входять різні піноутворювачі, найчастіше це корінь солодки або корінь алтею. Сучасні виробникисхідної солодощі додають до халви цукати, родзинки, какао, ваніль, шоколад. Перед покупкою слід дуже уважно вивчати упаковку та склад. Натуральна халвазберігається не більше 60 діб, якщо термін придатності зазначений більш ніж два місяці, то, напевно, виробники додають туди шкідливі добавкита консерванти, що не дуже корисно для організму.

Рецепт халви

Легкий рецепт соняшникової халви

Що необхідно:

Як приготувати:

  1. Прогріти суху сковорідку, викласти насіння.
  2. Постійно помішуючи смажити трохи більше хвилини.
  3. Пересипати насіння в блендер і подрібнити, після чого продовжити збивання, поки маса не стане вологою.
  4. Додати мед та ще трохи збити.
  5. Виліпити кульки, кубики, брусочки або просто перекласти масу в контейнер. Забрати в холодне місце на 2-3 години.

Арахісова насолода

Що необхідно:

  • по келиху та фініків;
  • половинка келиха меду;
  • келих води;
  • пара ложок ізюму.

Як приготувати:

  1. Фініки позбавити кісточки і запарити водою до розм'якшення, після чого розтерти в пюреподібну суміш.
  2. Арахіс перемолоти блендером, змішати з фініками та замісити.
  3. Залити мед та частину ізюму, перемішати.
  4. З маси виліпити брикет, або просто викласти у пластикову форму, закрити та прибрати на пару годин у холодильник.

Молочно-фісташкова халва

Що необхідно:

  • 1,5 келиха чищених фісташок;
  • пара великих ложокмолока;
  • половинка келиха цукрового піску;
  • 5 ложок вершкового масла|мастила|.

Як приготувати:

  1. Залити горіхи окропом на 20-30 хвилин.
  2. Перемолоти блендером, додавши молоко.
  3. Засинати цукровий пісокта ретельно змішати.
  4. Олію розтопити на сковорідці, викласти горіхову масу і, помішуючи, готувати чверть години до густого стану.
  5. Перекласти в чашку і залишити остигати.

Халва з коньяком

Що необхідно:

  • пара келихів насіння соняшнику очищених та не обсмажених;
  • по 4 ложки борошна та цукрового піску;
  • дрібка солі;
  • половина келиха гарячої води;
  • пара ложок, або рому;
  • 2 ложки олії без аромату.

Як робити:

  1. Прогріти суху сковорідку та обсмажити на ній насіння буквально 1-1,5 хвилини.
  2. Блендер подрібнити насіння.
  3. У тій же сковорідці обсмажити борошно до золотистого приємного відтінку.
  4. До борошна засипати цукровий пісок, сіль і воду, ретельно змішати і викласти до перемеленого насіння.
  5. Залити олію та алкоголь і трохи збити.

Халва з арахісу

Що необхідно:

  • пакетик ваніліну;
  • 1,5 келиха борошна;
  • келих цукрового піску;
  • пара келихів обсмаженого арахісу;
  • третина келиха води.

Як приготувати:

  1. Горіхи пропустити через м'ясорубку чи блендер.
  2. Борошно просмажити до золотого відтінку.
  3. Зробити сироп із води та цукрового піску.
  4. З'єднати борошно, ванілін, перемелені горіхи, олію.
  5. Залити сиропом та вимісити.
  6. Перекласти в контейнер та остудити.

Здавна халва славиться своїми корисними властивостямиі енергетичною цінністю. Досвідчені господинішляхом проб і помилок вивели смачні технологіїприготування. Халву можна зробити з насіння соняшника, волоських горіхів, меду, арахісу. Однак, як і будь-яка інша справа, тут є свої особливості, які необхідно враховувати. Розглянемо найважливіші аспекти по порядку.

Халва з насіння соняшника

  • соняшникове насіння - 450 гр.
  • борошно пшеничне – 300 гр.
  • цукровий пісок – 80 гр.
  • вода питна – 160 мл.
  • олія рослинна - 75 мл.
  • ванільний цукор – 12 гр.
  1. Очистіть насіння соняшника. Приготуйте сковороду з антипригарним покриттям, висипте туди сировину, обсмажте без додавання олії.
  2. Відправте обсмажену сировину в м'ясорубку, кавомолку або блендер, пропустіть насіння кілька разів, щоб вийшла дрібнозернена крупа.
  3. Вимийте і висушіть сковороду, розжарите її, додайте попередньо борошно, що просіює. Обсмажуйте до золотистого кольору (знову ж таки, без рослинної олії).
  4. Візьміть каструлю, налийте фільтровану воду, додайте цукровий пісок та ванілін. Поставте на вогонь, доведіть до розчинення кристалів.
  5. Вилийте в отриманий сироп соняшникова олія, додайте пропущене через блендер насіння, обсмажене борошно. Ретельно перемішайте суміш вилкою чи дерев'яною лопаткою.
  6. Приготуйте пластмасову, алюмінієву або силіконову формуДля випікання. Вистеліть її пергаментним паперомабо змастіть олією.
  7. Щільно утрамбуйте склад у форму, притискаючи шар за шаром. Відправте майбутню халву до холодильника до остаточного застигання (2-3 години).

Вівсяна халва

  • борошно вівсяне - 85 гр.
  • мед – 65 гр.
  • вода питна – 60 мл.
  • олія рослинна - 40 мл.
  • соняшникове насіння - 210 гр.
  1. Приготуйте маленьку емальовану каструлюзмішайте в ній мед і питну водуПоставте на плиту. Томіть до появи перших бульбашок, але не кип'ятіть. Як тільки мед розтане, сироп готовий.
  2. Вимийте та висушіть сковороду з антипригарним покриттям. Всипте вівсяне борошно, обсмажуйте до карамельного відтінку без олії. Ви відчуєте витончений горіховий аромат, саме в цей момент муку можна знімати з плити.
  3. Тепер влийте до неї олію, вимішайте, відставте ємність убік. У цей час обсмажте на сковороді без олії соняшникове насіння, потім пропустіть їх через блендер кілька разів.
  4. З'єднайте подрібнене насіння з борошном, відправте масу на сковороду. Смажте близько 5-7 хвилин, постійно помішуючи, потім влийте сироп на основі меду.
  5. Приготуйте формочки, змастіть їх маслом, викладіть масу в порожнину. Прикрийте пергаментним папером, зверху поставте важку пляшку, яка буде пресом. Надішліть халву в холодильник на 5 годин.

  • молоко, що згущує - 55 гр.
  • насіння соняшника - 165 гр.
  • борошно пшеничне – 30 гр.
  • цукровий пісок – 45 гр.
  • олія рослинна (нерафінована) - 40 мл.
  1. Візьміть товстодонну або антипригарну сковороду, розжарте її на плиті, виставте маленький вогонь. Всипте насіння, обсмажуйте їх до золотистого відтінку. Після обсмажування помістіть насіння в блендер або м'ясорубку, прокрутіть кілька разів до стану круп дрібного помелу.
  2. Відправте цукровий пісок у каструлю, залийте малою кількістю води та дочекайтеся повного розчинення кристалів. Обдайте сиропом обсмажене насіння, додайте борошно для надання густини. Вимішайте до повного виключення грудочок.
  3. Змішайте отриману масу зі згущеним молоком та олією. Загорніть масу в марлеву тканину, складену кілька шарів. Поставте в тарілку і спресуйте пляшкою. Відправте в холодильник до повного затвердіння (3-4 години).

Арахісова халва

  • арахіс (сирий або обсмажений) – 480 гр.
  • цукровий пісок очеретяний - 240 гр.
  • борошно пшеничне – 360 гр.
  • вода питна – 80 мл.
  • ванільний цукор – 12 гр.
  1. Якщо ви придбали сирий арахіс, необхідно провести попередню термічну обробку. Для цього викладіть горіхи на антипригарну сковороду, поставте на повільний вогоньі помішуйте протягом 7 хвилин|мінути|. Після цього відправте горіхи на блендер, м'ясорубку або кавомолку, перетворюючи склад на крупу дрібного помелу.
  2. Тепер обсмажте пшеничне борошно(можна замінити житній) до золотистого відтінку на антипригарній сковороді, не додавайте масло, посуд повинен бути сухим.
  3. Змішайте цукровий пісок, ванілін та воду в одну масу, перелийте в каструлю і томіть на повільному вогні. Не допускайте пригорання, постійно помішуйте склад. Коли гранули розчиняються, сироп можна вважати готовим.
  4. З'єднайте в одну суміш арахісову крупу, обсмажену муку і сироп, влийте олію згідно пропорцій. Вимішайте до однорідної консистенції, наскільки це можливо.
  5. Приготуйте форму із пластику, алюмінію або силікону, відправте туди халву. Спресуйте за допомогою важкої пляшки, відправте до холодильної камери на 4 години.

  • арахіс сирий – 460 гр.
  • борошно житнє - 380 гр.
  • ванілін – 10-15 гр.
  • темний шоколад – 60 гр.
  • олія соняшникова - 220 мл.
  • цукровий пісок – 240 гр.
  • вода фільтрована – 100 мл.
  1. Обсмажте арахіс на сковороді без вливання олії. Коли плоди стануть коричневими, вимкніть конфорку. Подрібніть арахіс на пил, використовуючи блендер або м'ясорубку. Тепер обсмажте на сухій сковорідці житнє борошно, вона має набути карамельного відтінку.
  2. Змішайте муку|борошно| з арахісом, всипте ванілін. В окремій мисці розтопіть шоколад, потім влийте до нього олію, вимішайте до однорідної консистенції.
  3. Зваріть сироп із бурякового цукрута води. Коли гранули розчиняються, влийте отриманий склад до розтопленого шоколаду та горіхів з борошном. Розфасуйте масу формами, поставте в холодильник на 2 години.

Халва з волоських горіхів

  • очищені ядра волоських горіхів – 165 гр.
  • олія вершкове (жирність 72%) - 120 гр.
  • цукровий пісок буряковий – 210 гр.
  • молоко (жирність від 3,2) – 410 мл.
  • крохмаль кукурудзяний – 15 гр.
  1. Приготуйте каструлю з емальованим покриттям. Влийте в ємність молоко, всипте цукор, доведіть масу до кипіння. Як тільки з'являться перші бульбашки, зменште потужність, варіть склад ще 10 хвилин.
  2. У попередньо охолоджений сироп повільно всипте кукурудзяний крохмаль, одночасно помішуйте, щоб не утворилося грудочок. Знову поставте на вогонь, нудьте 10 хвилин.
  3. Розріжте вершкове масло|мастило| на кубики, розтопіть на антипригарній сковороді. Порубайте грецькі горіхина невеликі за розміром шматочки обсмажте на вершковому маслі до темно-коричневого кольору.
  4. Після цього перемістіть горіхи в каструлю, залийте молочним сиропом, закупорьте. Увімкніть конфорку на повільний вогонь, варіть суміш 25 хвилин. Подавайте готовий продукт у гарячому вигляді.

Воістину східний продукт набув широкої популярності, рецепт цих ласощів облетів увесь світ. Приготуйте халву з арахісу, насіння соняшника, меду, вівсяного борошна, волоських горіхів або шоколаду. Подавайте продукт у холодному чи гарячому вигляді.

Відео: як приготувати домашню халву

Халва - унікальний продукт, є який можна навіть на дієті. Звичайно ж, цей факт відомий, але все одно ставить багатьох людей у ​​глухий кут: «чому халву їсти можна, а цукерки – ні?» І на це запитання я маю відповідь. У халві міститься безліч вітамінів та мікроелементів, які необхідні нашому організму, як для підтримки здоров'я, так і для покращення зовнішнього виглядуволосся та нігтів. Вжити халву з ранку, в невеликій кількості- Дозволено, саме завдяки її користі. Такий «бонус» допоможе вам дотримуватися правильне харчуванняі стежити за фігурою без шкоди.
Приготувати халву вдома – найпростіше. Знаєте, я випробувала купу рецептів, але лише один допоміг мені отримати справжню халву, в домашніх умовах, без використання борошна та олії. Повірте, це та сама халва, з магазину! І навіть краще. Смак – неймовірний! Навіщо люди додають борошно та олію, мені не зрозуміло досі. Отже, щоб у вас вийшла справжня хатня халва з першого разу, приділіть увагу всім нюансам приготування. Покроковий рецептз фото представлено нижче.

Інгредієнти:

  • насіння соняшника – 250 грам;
  • цукровий пісок – 125 г;
  • вода – 35 мл;
  • білок курячий – 1 штука;
  • ванілін – за бажанням;
  • родзинки (курага/чорнослив) – за бажанням.
  • Загальний час приготування: 30 хвилин.

Домашня халва без борошна та олії рецепт з фото:

1. Насіння соняшника нам потрібне без лушпиння. Купуйте відразу очищені, вагові, бо чистити їх самостійно – справа невдячна. Насіння викладаємо на сковороду та смажимо на середній температурі близько 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Насіння має набути золотистого відтінку.

2. Смажене насіння викладаємо в чашу блендера і подрібнюємо до стану пасти. Насіння має виділити соняшникову олію, завдяки чому підсумкова маса легко перемішується ложкою. І навіщо люди додатково наливають олію? – Саме на цьому етапі я все частіше ставлюся до подібного питання.

3. Готуємо інгредієнти для сиропу. Важливо! Приділяю цьому моменту цілий крок– усі інгредієнти зважуються та беруться рівно в тій кількості, яка вказана у рецепті. Не мудруйте, не намагайтеся зважувати "на око". У крайньому випадку зважте за допомогою ложок, як це все життя робили наші бабусі. Використовуєте більше водиабо цукру – сироп не вийде.

4. Збиваємо курячий білок. Пам'ятаєте? У сухому та чистому посуді, сухому та чистому віночку – це головне правило. Коли білок збільшиться у розмірі, стане білим та триматиме форму – готово! Відкладаємо білок убік і займемося сиропом.

5. Цукор та воду підігріваємо в сотейнику, на середньому вогні та доводимо до температури 120 градусів. Сироп можна не помішувати, але на початку я все одно злегка «допомагаю» цукру розчинитися – перші кілька секунд.

Якщо у вас немає кухонного термометра: коли сироп закипить, капніть краплю в холодну воду. З сиропу спробуйте скачати кульку. Вийшло? - Чудово! Сироп готовий.

6. Сироп гарячий вливаємо у білок. Бажано одразу розрахувати час приготування сиропу. Збиваємо та одночасно наливаємо! Власники стаціонарного міксера, ви щасливчики! Решті доведеться зловчитися, заради результату.

7. Ось ми і на фінішній прямій. Соняшникову масу викладаємо у білковий сироп. Або навпаки… Я різниці в результаті не помітила. Перемішуємо масу зверху донизу; ми не тісто замішуємо - не крутіть ложкою! Буквально 5-7 помішування і готове. Маса дуже швидко твердне, завдяки цукровому сиропу– працюйте жвавіше. Готову масу викладаємо на форму, застелену харчовою плівкою.

8. ми відправляємо в холодильник на кілька годин, щоб вона остаточно застигла. Готовий продуктнарізаємо та подаємо до столу. Скуштувавши таку насолоду хоч раз, ви назавжди розчаруєтеся в магазинному однойменному товарі і готуватимете її самостійно. І до речі, арахісова халваготується точно за таким же принципом. Всім удачі!

З повагою, Юлія.



Завантаження...