Який алкоголь шкідливіший – горілка чи вино. Що міцніше коньяк чи горілка? Спирти з агави

Одвічне питання: горілка чи вино що шкідливіше. Відповідь однозначна – краще бути непитущим. Часте вживання будь-якого спиртного небезпечне алкоголізмом, який вражає людей незалежно від статі, віку, сімейного та матеріального стану. Не важливо, що питиме людина, дорогий коньяк, виноградне вино, пиво або дешевий сурогат, етанол, що лежить в основі будь-якого напою, згубно впливає на здоров'я.

Швидше спиваються жінки та підлітки, рахунок йде буквально на кілька місяців. Довше тримаються міцні фізично люди, але вони поступово здають свої позиції. Вилікувати алкогольну залежністьможна лише на перших двох стадіях. Тож чи варто ризикувати заради сумнівного задоволення, ціною в життя?

Будь-яка горілка складається із спирту, розведеного водою до певної пропорції. Системи очищення позбавляють напій від шкідливих домішоксивушних масел, але не дії самої суміші на здоров'я людини.

Процес проникнення спирту в організм:

• незначна частина етанолу починає всмоктуватися в кров відразу при вступі до ротової порожнини;
• зі шлунка та кишечника основна частина спиртного потрапляє в печінку, де розкладається на отруйну речовину ацетальдегід та воду. На жаль, печінка не може відразу переробити всю випиту порцію, обробляючи приблизно 20%;
• подальший шлях кровоносних судин долає горілка в компанії з небезпечною отрутою, порушуючи обмінні процеси на клітинному рівні, знищуючи гемоглобін, який живить клітини киснем;
• через хвилину після надходження етанолу в організм, отруйний спирт надходить у мозок, захист якого безсила. Впливаючи на центр насолоди, горілка викликає ейфорію;
• порушуючи цілісність клітинних мембран у мозку, етанол вивільняє нейромедіатори, які викликають втрату координації, порушення пам'яті, ослаблення зору, надмірне збудження, що межує з агресивністю;
• потім настає занепад сил, апатія, сонливість.

Вчені, досліджуючи, як може діяти горілка на людину, виділяють її корисний вплив:

• знезаражувальні дії;
• «зігріваючий» ефект після тривалого перебування на холоді, як зовнішні компреси;
• консервуючі властивості при виготовленні народних настоянок;
• помірне застосування допомагає зняти набряклість, вивести із сечею продукти розпаду, відзначається позитивний вплив на серцеву, судинну систему.

Безпечною дозою вважається 25 мл горілчаного продукту. Це півтори столової ложки. А хто п'є горілку такою кількістю? До того ж при щоденному вживаннінавіть такий порції людина ризикує стати алкоголіком.

Коли говорять про користь вина, мають на увазі натуральне вино з червоних або білих сортів винограду. Але слід враховувати, що такі дослідження – досить дорогий захід – зазвичай проводиться самими виробниками винної продукції, які зацікавлені отримати прибуток від продажу вина. Тому описана користь від вживання будь-якого спиртного продукту, незалежно від міцності, – досить умовне поняття. Адже кожен напій містить якусь кількість етанолу, який дуже шкідливо впливає на організм людини. Якщо вино – сурогатного походження, пити такий напій ще шкідливіше, через ароматизатори та барвники у його складі.

Звичайно, натуральне червоне або біле вино багате на вітаміни, мікроелементи, що перейшли в напій із стиглого винограду, особливо якщо плоди росли без обробки хімічними засобами. Але етанол, отриманий в результаті бродіння, набагато шкідливіше діє на організм, ніж усі разом узяті корисні речовини, які практично не засвоюються, руйнуючись під дією спиртного

Особливо небезпечно пити горілку, як і вино:

1. Молодим людям до досягнення 21-річного рубежу, коли організм повністю сформується;
2. Ослабленим людям похилого віку;
3. Вагітним і жінкам, що годують;
4. Представникам обох статей, які мають хронічні захворювання внутрішніх органів.

Для відновлення тканин печінки, зруйнованих алкоголем, потрібно хоч кілька днів. Якщо пити «безпечну», як запевняють уявні дослідники, дозу спиртного щодня, клітини печінки просто загинуть. Це може призвести до цирозу або злоякісного переродження органу. Захворювання практично не піддаються лікуванню, можна лише призупинити руйнування організму, повністю відмовившись від споживання спиртних напоїв.

Горілка і вино роблять людину сприйнятливішою до зараження інфекційними захворюваннями, особливо венеричними. Алкоголь при взаємодії з багатьма лікарськими засобамивикликає часто незворотні зміни в організмі, аж до настання смерті.

Незалежно від того, що питиме людина – міцну горілкуабо слабоалкогольне вино - етанол, що міститься в напоях, однаково завдає шкоди організму, руйнуючи його системи та органи. Вибираючи, який вид алкоголю краще пити, людина просто дурить себе. Треба завжди пам'ятати, що спиртне для людини – це отрута у будь-якому вигляді, чи то вино, горілка, пиво, коньяк чи шампанське.

alcogolizm.com

Властивості горілки

За кордоном ви можете зустріти мало людей, які вживають горілку у чистому вигляді. Здебільшого його використовують як основу коктейлю чи іншого спиртного напою. У Росії її полюбили як вона є. Іноді виробники пропонують алкоголь, у якому відсоток спирту доходить до 56. До того ж горілка є досить поширеним напоєм, що містить спирт у всьому світі.

У чому корисні властивості горілки? Справжні непитущі дадуть відповідь – нічим, а от «гурмани» неодмінно відзначатимуть корисні властивості цього алкогольного напою. І не треба вражатись – вони є насправді і їх підтвердили науковим методом.

Розглянемо основні позитивні властивості:

1. Вона добре дезінфікує різні порізи, і її застосовують у протизапальному компресі.
2. У колишні часидля лікування отиту воду перемішували з горілкою і капали його у вуха. Вони дуже ефективні.
3. Охолодний ефект можна отримати, якщо натирати теплові опіки.
4. Якщо щодня вживати невелику порцію, то знижується ризик появи атеросклерозу
5. Невеликі дози дають можливість не хворіти на простудні хвороби.
6. Після вживання цього напою відкривається чудовий апетит.
7. Може допомогти при тривожності.
8. Нормалізується тиск та усувається головний біль.

Вживання горілки та негативні наслідки

Після непомірного вживання «біленької» можуть виникнути такі негативні наслідки:

1. Сильне отруєння;
2. інфаркт;
3. Крововилив у мозок;
4. Зниження активності мозку;
5. Психічні розлади.

Якщо постійно вживати міцні напої у великих порціях, за короткий проміжок часу можна нашкодити своєму організму. При постійному вживанні її у великих порціях це може стати причиною найсильнішого токсичного отруєння.

Властивості вина

У вині міститься від 9 до 16% спирту. Його виробляють у результаті бродіння ягід чи соку фруктів. Кріплені сорти розводять за допомогою спирту. Це найдавніший алкоголь. Він має як позитивні, і негативні властивості. Іноді лікарі рекомендують пацієнтам пити вино як профілактику серцево-судинних хвороб та атеросклерозу.

Розглянемо позитивні властивості:

1. Багато вітамінами групи В та С, Р.
2. Містить у своєму складі кальцій, фосфор, магній та калій.
3. Червоне вино багате на залізо, яке потрібне під час анемії.
4. При вживанні вина активізуються слинні залози, поліпшується апетит.
5. Антибактеріальний вплив.
6. Завдяки вмісту в ньому дубильних речовин загоюються виразки.
7. Сприяє виведенню з організму шкідливих речовин.
8. Знижує холестерин.

Так що ж корисніше горілка чи вино? Обидва представники позитивно та негативно впливають на організм людини. Все залежить від дозування. Міцний напій незамінний у побуті. Вино ефективне для організму, особливо для серця, якщо випивати на день не більше келиха спиртного. А ймовірні майже такі ж негативні наслідки, як і після «сорокоградусної». Якщо вам не відомо, що корисніше для організму, виберіть той алкоголь, в якому вміст спирту найменший.

food-and-food.com

Картінг. Хочу допомогти дітям!
Якщо ви розумієте, що вашою потребою є благодійна допомога, зверніть увагу на цю статтю.
До вас звернулися за допомогою ті, хто без вашої участі може втратити цікаву справу.
Багато дітей, хлопчаків і дівчат, мріють стати пілотами на трасі.
Вони ходять на заняття, де під керівництвом досвідченого тренера вивчають прийоми швидкісного водіння.
Тільки постійні вправи дозволяють правильно обганяти, вибудовувати траєкторію та вибирати швидкість.
В основі перемоги на трасі лежить гарна кваліфікація. І, звісно, ​​професійний карт.
Діти, які займаються у гуртках, повністю залежать від дорослих, тому що відсутність грошей та зламані запчастини не дозволяють брати участь у змаганнях.
Скільки задоволення та нових відчуттів відчувають хлопці, коли вони потрапляють за кермо та починають керувати машиною.
Можливо, саме в такому гуртку ростуть не лише чемпіони Росії, а й навіть майбутні чемпіони світу у цьому виді спорту?!
Ви можете допомогти дитячій секції картингу, що знаходиться в Сизрань.
них в даний час просто тяжке становище. Все тримається на ентузіазмі керівника Краснова Сергія.
Прочитайте мій лист і перегляньте фотографії. Зверніть увагу, з яким захопленням працюють мої вихованці.
Вони люблять цей вид спорту, що розвиває, і дуже хочуть продовжувати навчання.
«Шановні громадяни! Звертаюся до вас із проханням допомогти вижити секції картингу у місті Сизрані.
Раніше в місті було дві станції юних техніків, і в кожній була секція картингу. Картинг був ще й у Палаці піонерів. Нині у місті немає жодної стації, і гурток у Палаці піонерів також знищили. Закрили – не повертається сказати, просто знищили!
Ми боролися, писали листи, скрізь відповідь у них одна. Років п'ять тому я їздив до губернатора Самарської області на прийом. Він не прийняв, а прийняла мене заступниця.
Ось після цього нам дали приміщення, де ми зараз базуємося. У нас багато дітей хочуть займатися картингом, але дуже погана матеріальна частина не дозволяє набирати дітей.
Останні двоє змагань пропустили через відсутність грошей.
Та й більшість картингов потребує ремонту. Ось у такому положенні знаходиться наш гурток.
Ми зверталися до мера міста Сизрань за допомогою. Другий рік чекаємо на допомогу. Вирішили звернутися через інтернет, може хто погодиться стати
нашим спонсором. Може, хтось надасть матеріальну допомогу.
Світ не без добрих людей.
r /> Зв'язатися зі мною можна через соцмережі.або пишіть на пошту [email protected]. Збір коштів можна зробити на
Яндекс 410013054375238
qiwi +79397086879
Ощадбанк карта 4276540016094496 Якщо у кого проблема з переказом гроші можна надіслати посилкою або вантажною компанією. Ділові лінії. Пек.446012 Самарська обл м. Сизрань
вул Новосибірська 47 Краснов Сергій. Можна купити техніку КАРТИНГИ та відправити за цією адресою ВАНТАЖНОЇ КОМПАНІЄЮ.
Ми не сидимо. В це важкі часине закриваємо секцію, не кидаємо дітей, важко, але працюємо. Робіть добро. Добро до вас повернеться. З повагою Сергій.

ktotak.ru

Властивості вина

Вино – напій, відомий людству з давніх-давен. Вперше вино з'явилося у Стародавню Грецію, де його готували із стиглого винограду (переважно червоних сортів). Справжнє вино містить велику кількість вітамінів групи B та аскорбінової кислоти, а також мінеральних солей: кальцію, фосфору, калію та магнію. Дубильні речовини та антиоксиданти покращують регенерацію слизових оболонок, епітелію. 50 мл червоного вина на день можуть захистити від онкологічних захворювань, оскільки вино – один із лідерів серед алкогольних напоїв з антиоксидантних властивостей. Речовини, що містяться у винах, добре пов'язують вільні радикали, захищають клітини від мутацій та перешкоджають утворенню та зростанню злоякісних клітин.

У винах, які виготовляються з синього та червоного винограду, міститься велика кількість заліза, тому регулярне вживання напою в не великих кількостях(не більше 20-30 мл) допомагає підтримувати необхідний рівень гемоглобіну та запобігати розвитку залізодефіцитної анемії.

Інші корисні властивості вина:

• стимулює роботу слинних залоз (слина необхідна для знезараження ротової порожнини та правильного травлення);
• підвищує апетит;
• знищує мікроби та патогенні бактерії;
• знижує рівень холестерину;
• покращує еластичність судин;
• нормалізує процеси кровообігу;
• усуває набряки, спричинені надмірним споживаннямсолі;
• має легку діуретичну дію.

Зміст етилового спиртуу вині коливається від 8 до 16%. В асортименті магазинів широко представлені і безалкогольні вина, але це не означає, що вони зовсім не містять спирту. Якщо дуже хочеться випити трохи вина за обідом чи вженом, краще пити безалкогольне вино – шкода від нього мінімальна, проте організм отримає додаткову порцію вітамінів та мінеральних елементів.

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, які все ж таки є відносними, вживати вино частіше 2-3 разів на тиждень не варто, при цьому слід дотримуватися мінімальних дозування. Чоловікам за раз допускається випити півтора келихи червоного або білого напою, жінкам краще обмежитися одним, тому що на жіночий організмалкоголь діє сильніше.

Дане застереження засноване на шкоді, яку завдають винні продуктиорганізму людини. При частому та рясному вживанні вина можливі такі ускладнення:

• зниження імунітету;
• прогресування запальних процесів у організмі;
• порушення у роботі серця;
• загибель клітин печінки;
• розлади неврологічного характеру

Заборонено вживання вина людям, схильним до алергічних реакцій. Ризик алергії при виборі даного напою дуже високий, оскільки людина, що п'єрідко обирає алкоголь хорошої якостіі задовольняється бюджетним сурогатом, до якого додано велику кількість ароматизаторів і барвників.

Властивості горілки

Горілка являють собою етиловий спирт, розведений очищеною водою необхідних пропорціях. Зазвичай горілка містить 40% спирту, але у деяких продуктах її концентрація сягає 56%.

Регулярне вживаннягорілки призводить до ураження печінки, порушень у роботі нервової системи, серця. Етанол згубно діє на клітини головного мозку, порушуючи процеси кровообігу та постачання тканин киснем. Вживання напою у високих дозах може призвести до розвитку онкологічного процесу, тому пити горілку потрібно в обмежених кількостях і не частіше 1-2 разів на місяць. Безпечною дозою для дорослої людини вважається 25 мл, допустимою – 50-70 мл.

Серед людей, які щодня вживають горілчаний продукт, ймовірність інфаркту міокарда, інсульту головного мозку та гострої серцевої недостатності становить близько 80%. Це критичний показник, тому лікарі наполегливо рекомендують відмовитися від горілчаної продукції, особливо якщо людина має схильність до захворювань судин і серця.

Серед інших тяжких наслідків при вживанні горілки лікарі виділяють:

• крововилив у головний мозок;
• розлад психіки;
• цироз;
• знищення клітин імунної системи.

Горілка посідає перше місце серед напоїв за кількістю важких отруєнь зі смертельними наслідками, тому купувати винно-горілчану продукцію потрібно лише у спеціалізованих магазинах.

Деякі можуть заперечити, що горілка має і корисні властивості, і частково мають рацію. Високий вміст спирту робить горілку відмінним антисептиком та дезінфікуючим засобом. Якщо потрібно терміново обробити рану, а під рукою немає необхідного розчину, горілка чудово впорається з цим завданням. Добре засіб справляється з запальними процесами, але для досягнення лікувального ефекту її потрібно використовувати зовнішньо, а не для внутрішнього застосування.

При застуді та головному болю чудово допомагають компреси на горілці. У невеликих кількостях напій може допомогти при захворюваннях травної системи, а також підвищеної тривожності, але користь такого лікування дуже сумнівна, оскільки сповна перекривається шкідливими властивостями.

Що вибрати?

Представники медицини на це запитання однозначно відповідають – нічого. Навіть дуже маленькі дози етилового спирту призводять до незворотних процесів. У людини, що випиває, уповільнена швидкість реакцій, порушена робота нервової системи, часто з'являється безпричинна агресія. Будь-які спиртні напої можуть призвести до формування стійкої залежності – це пов'язано насамперед із психологічними особливостями. Стан ейфорії та розслабленості, що настає на першій стадії сп'яніння, змушує людину отримувати задоволення від вживання алкоголю, і надалі для досягнення такого ж ефекту потрібно постійне збільшення дози.

Люди, які намагаються визначитися, що корисніше пити – горілку чи вино – дурять самі себе. Будь-який із цих напоїв однаково шкідливий і може призвести до тяжких наслідків. Різниця при цьому буде лише у швидкості настання негативних реакцій. Уявна різниця у фортеці не повинна призводити до хибної думки, що від вина шкоди менше, тому що через більше м'якого смакукількість споживаного вина перевищує кількість горілки у 2-3 рази. Зрештою, надходження етилового спирту в організм виходить приблизно однаковим.

Єдиним аргументом на користь вина медики вважають присутність у складі вітамінів, мінеральних солей, амінокислот та дубильних речовин, які позитивно впливають на роботу організму. Але щоб отримати користь від напою, необхідно дотримуватися таких рекомендацій:

• разова доза повинна перевищувати 300 мл для чоловіків (180-200 мл для жінок);
• при купівлі слід звертати увагу до складу напою – від купівлі дешевого сурогату необхідно відразу відмовитися;
• вживати вино краще під час або після їди.

І горілка, і вино мають корисними властивостямиАле при вживанні цих напоїв понад допустиму норму вся користь зводиться до нуля і перекривається серйозними ускладненнями та проблемами зі здоров'ям. Якщо повністю відмовитися від алкоголю не виходить, краще віддати перевагу хорошому вину, купленому у спеціалізованому винному магазині. Правильно вживаючи цей напій, можна звести можлива шкодадо мінімуму і насолодитися звичним смакомбез шкоди для здоров'я.

alcoholgid.ru

Що краще для організму?

Міцний алкоголь у невеликих кількостях служить як тонізуючого засобу, здатний очищати судини і навіть вбивати хвороботворні віруси Є й негативні сторони спиртного: воно знищує клітини головного мозку та додатково навантажує печінкуадже саме цей орган нашого організму відповідає за розщеплення та виведення з організму всіх «побічних» продуктів, які не приносять користі.

Тому розбиратимемося щодо користі та шкоди виходячи з того, що куплений продукт якісний, відповідає всім нормативам виробництва. Яке ж спиртне має менше негативного впливу?

1. Здавалося б, що менше домішок у спиртному, тим легше воно має бути для печінки, адже їй доводиться розщеплювати лише етил, без інших домішок. Виявляється, не так просто. Насправді:

• токсичність алкоголювизначається як відсутністю сторонніх добавок, а й його руйнівним впливом на клітинному рівні;
• деякі домішки є не тільки шкідливими, але навіть корисними. Такі містяться як у коньяку, так і в напоях, що одержуються із зерна або фруктів (віскі, бренді, чача, граппа та інші). Вони захищають організм, запобігають низці хвороб.

Увага. Йдеться лише про вживання алкоголю у розумних кількостях!

2. Саме горілка є лідером по швидкості звиканнятобто вона значно швидше може призвести до алкоголізму, ніж коньяк. До речі, це пояснюється її «чистотою». Потрапляючи до організму, вона здатна «присипляти» настороженість внутрішніх органів, які гостро реагують на домішки.

А трохи загальмована реакція призводить до того, що організм із запізненням розпізнає ворога, вже коли спостерігаються. порушення у функціонуванні важливих органів.

3. За силою сп'яніння обидва продукту стоять приблизно одному рівні.

І, як показують наукові досліди, Проведені в НДІ наркології РФ, якими керував професор Потрібний, який очолює інститут, приблизно однакова кількістьтого чи іншого напою (при однаковій градусності) може викликати комусь і навіть смерть. Тож жартувати з цим не варто.

Обережно!Вживання «сумнівного» алкоголю, тим більше – явного сурогату може стати причиною серйозного отруєння, у деяких випадках призвести до інвалідності та навіть смерті.

Що міцніше коньяк чи горілка?

На прилавках магазинів найчастіше зустрічаються обидва напої міцністю 40 °. Пояснюється це досить просто: вартість акцизу збільшується зі зростанням фортеці. Тобто продавцям менш вигідно продавати міцніше спиртне. ГОСТ же наказує коньяку і горілці міцність не нижче 40 °, ось виробники і підлаштовуються до потреб ринку.

Однак є марки горілки, які зараховуються до елітним сортамі можуть мати фортецю в 45 - 50, а то і в 60 °. Це обов'язково вказується на маркуванні.

З коньяком трохи складніше. Річ у тім, що з витримці в дубових бочках його градусність незмінно падає. Причому – чим більша витримка, тим фортеця нижча. Саме з цієї причини в бочки прийнято заливати коньячний спиртміцністю не нижче 50 °. А готовий продукт, що надходить на прилавки, має міцність від 40 до 56°, що також вказано на етикетці.

Розглянемо, як виробляється горілка та коньяк в ідеальних умовах.

Горілчана технологія

За ДСТУ виробництво горілки можна умовно розбити на етапи:

1. Підготовка води. Для розведення спирту вода повинна бути тільки м'якою, без солей та мінералів, але не дистильованою чи кип'яченою. Найчастіше її доводять до потрібних кондицій шляхом очищення за допомогою механічних і хімічних засобів. Деякі виробники позиціонують свою продукцію як виготовлену за допомогою води, добутої з артезіанських свердловин, чистих природних джерел і т.п.
2. Беруть харчовий спирт-ректифікат та у точних пропорціях розводять із водою. На даному етапі найважливіше – це якість спирту, який також має відповідати ДСТУ. Найкращі горілкивиходять на зерновому спирті (з пшениці, жита). Як свідчить практика, найчастіше спирт не виробляють на лікеро-горілчаному заводі, а закуповують у інших виробників.
3. Готовий розчин для додаткового позбавлення від можливих домішок обробляють активованим вугіллям або крохмалем(є також технологія очищення молоком), після чого фільтрують.
4. На четвертому етапі додають необхідні рецептури складові(Рослинні екстракти, якщо це, наприклад, горобина або журавлина), мед і т.п.
5. Ще раз горілка фільтрується і лише після цього її розливають у пляшкита відправляють до споживача.

Важливо.Саме завдяки високій якості виробництва варто купувати продукцію лише відомих брендів і лише у перевірених точках продажу.

Виробництво коньяку

В ідеалі, виготовлення справжнього коньяку – процес тривалий, педантичний, передбачає дотримання точної покрокової технології, Що включає такі етапи:

• виготовлення винадля якого використовуються тільки 3 сорти білого винограду;
• перегонка винана коньячний спирт, міцність якого становить 58 - 60 °;
• витримка в дубових бочках, яка має тривати не менше 30 місяців (тобто 2,5 роки). Є також коньяки з витримкою 50 років та більше;

Цікавий факт. Навіть за повної герметичності частина спирту випаровується через пори, які обов'язково є в деревині. Зареєстровано такий факт: залитий у дубову бочку та герметично закупорений у ній коньячний спирт міцністю 71 ° через 50 років мав 46 °.

• після витримки коньячний спирт піддається асамбляжу(Змішування кількох видів, найчастіше – з витримкою різної тривалості і навіть – у різних умовах).

Як стверджує Росконтроль, на наших прилавках повно пляшок із коньяком, який навіть не бачив дубової бочки, Не те щоб витримувався в ній. Як правило, це найдешевші екземпляри. Хоча немає гарантії, що і дорогий коньяк виготовлений за всіма правилами.

Чи можна заважати коньяк із горілкою?

Для знавців культури пиття є незаперечний закон, який вони називають зерно та виноград». Це несумісне поєднання! Горілка виготовляється із зерна, коньяк – із винограду.

Зверніть увагу.Якщо ви під час одного застілля вирішите випробувати на собі вплив і коньяку, і горілки - важке похмілля з головним болем, нудотою (можливо і блювотою) вам гарантовано.

Взагалі вважається, що краще, сівши за стіл, вживати тільки один обраний напій, причому, бажано - одну й ту саму марку, не змішуючи з жодним іншим спиртним. Такими діями ми робимо хорошу послугу печінки.

Їй і так доводиться нелегко після рясного застілля: потрібно розщепити жирну їжу, різні шкідливі добавки, що містяться в сучасних продуктах. І звичайно ж – алкоголь. Чим він різноманітніший, тим важче доводиться печінки. А її навантаження ні до чого хорошого не приведуть.

Тож чи можна змішувати?

Зерно змішуємо тільки із зерном. Тобто, якщо ви вирішили вживати горілку, можете прийняти трохи пива, спробувати віскі. Але тільки - ні в якому разі не знижуючи градус! Тобто - пиво після горілкип'ють лише люди, котрі хочуть підірвати власне здоров'я!

Виноград – до винограду. Можете скуштувати спочатку слабоалкогольний коктейль з вермутом, продегустувати вино і зупинитися на коньяку.

Що корисніше?

Отже, тепер ви знаєте, що горілка та коньяк – це два напої, які випускаються по абсолютно різної технології. Створити коньяк із звичайного спирту-ректифікату неможливо! А змішувати їх категорично не рекомендується.

Хоча багато прихильників здорового способужиття заперечують позитивний вплив будь-яких доз міцного спиртного на алкоголізм, все ж таки воно є.

1. На захист горілки можна навести такий «плюс». Її можна зрідка вживати навіть людям, які страждають ожирінням чи цукровим діабетом.У коньяку і калорійність вищі, і обов'язково присутні цукри.
2. Доза у кількості до 50 г коньяку знижує артеріальний тиск, підвищує здатність «вбирати» вітамін С, сприяючи найшвидшому визволеннювід вірусів, що викликають грип та застуду. Горілка таких властивостей не має.
3. Як горілка, так і коньяк чистять судини від холестеринових відкладень.

Тож сказати однозначно, який із напоїв корисніший, досить складно.

Краще орієнтуватися на власні уподобання та самопочуття після вживання алкоголю.

Є перевірена думка, що якщо в початковій стадії впливу спиртне розширює судини, то вже через годину відбувається їхнє різке звуження, що може спровокувати різкий «ривок» тиску, головний біль, погіршення роботи серця.

Але одразу хочеться додати. Якщо йдеться про 50-грамову дозу, такого не станеться, оскільки за годину алкоголь буде перероблено. Остерігатися слід саме великих доз!

І це аксіома, яка не потребує доказів. Втім, якщо ви не плануєте відмовлятися від алкоголю повністю, керуючись результатами досліджень, які говорять про те, що в помірних дозах такі напої, то у вас є повне право. Інша справа, що алкоголь у даному випадкуслід вибирати з розумом.

Пам'ятайте про те, наприклад, що біле вино впливає на вашу шкіру, у той час як шампанське, яке пов'язують зі здуттям живота та іншими порушеннями травлення, саме . А якщо ви серед шанувальників пива, то нехай це буде хороший і дорожчий крафт (чому - розповідаємо). І, звичайно, не забувайте уважно читати етикетку, щоб не тільки зрозуміти, що за напій перед вами, а й у раціоні.

Іноді всі ми стикаємося з дилемою: який алкоголь корисніший? Зрозуміло, якщо відкинути думку про те, що алкоголь у принципі «не добре». Розповідаємо, чому горілка, можливо, корисніша за вино, і наводимо низку наукових аргументів з цього приводу.

Багато хто п'є дивляться на горілку як на варіант з низькою калорійністю, який у цьому сенсі може бути трохи здоровішим, ніж червоне вино. Крім того, дослідження, опубліковане в журналі Circulation, показало, що вино і горілка мають однаково сприятливі для серця переваги.

Коли свиням давали червоне вино (піно нуар), горілку або тримали на безалкогольній дієті з високим вмістом жирів, то у тих тварин, які споживали алкоголь, відзначалося збільшення припливу крові до серця та підвищення рівня «хорошого» (ЛПВЩ).

Проте дослідники дійшли висновку, що спирти у разі працюють по-різному: так, червоне вино розширює (= розслабляє) кровоносні судиниа горілка збільшує щільність капілярів, додатково насичуючи кров киснем.

Водка вважається одним з найчистіших напоїв, тому що її багато разів переганяють, що дозволяє повністю усунути цукру, що надходять з фруктів і овочів. У практичному сенсі "чистота" горілки говорить про те, що 1-2 коктейлі за вечір, ймовірно, не приведуть до ", - каже Medical Daily Мартін Сільвер (Martin Silver), генеральний директор алкогольної компанії Star Industries.

Але дієтологи закликають тих, хто хоче знизити загальну калорійністьраціону, ні в якому разі не змішувати горілку з тим, що містить цукор та консерванти. "Якщо ви відчуваєте, що вам потрібно щось солодке, додайте сік або трохи свіжих ягід", - радить фахівець з харчування Ванесса Рісетто (Vanessa Risetto).

Горілка або вино: що шкідливіше - одне з найбільш поширених питань. Відповідь очевидна – краще взагалі не пити. У будь-якому алкогольному напої міститься спирт. При вступі в організм він починає розкладатися на небезпечні речовини, які згубно впливають на людину. При систематичному споживанні будь-якого виду спиртного розвиваються різноманітні недуги. Запускається незворотний процес руйнування внутрішніх органів та систем. Зупинити його можна лише відмовою від згубної звички.

Як горілка впливає на людський організм

Горілку виготовляють із спирту та води. Обидва компоненти змішують у певній пропорції. Потім відбувається процес очищення. Кожен виробник налагоджує свій процес виготовлення. Тільки ефект, отримуваний від цього виду продукції, однаковий.

Шляхи проходження спирту в організмі та його вплив на внутрішнє середовище:

1. Доза етанолу виявляється у ротовій порожнині. Деяка його частина вже на даному етапі починає всмоктуватись у кров.
2. Потім спирт виявляється у шлунку та кишечнику. Звідти він надходить у печінку, де перетворюється на отруйну речовину. Орган не справляється з великою дозою етанолу, переробляючи лише його.
3. Горілка з продуктами її розпаду поширюється по всьому організму через кровоносну систему. Відбувається збій обмінних процесів.
4. Досить швидко етанол проникає у мозок. Оскільки його захист безсила, відбувається руйнація клітин.
5. Внутрішні зміни починають виявлятися у поведінці людини. У нього порушується координація, швидкість реакцій, погіршується мовлення, зір та пам'ять.

Якби людина бачила, як горілка руйнує її організм, можливо, вона б кинула пити. Нам здається, що все минає безслідно, а насправді будь-яка дія має свої наслідки.

Чим вино небезпечне для людини

Вважається, ніби вино сприятливо впливає на внутрішні органи. Але чи це так насправді? Як у будь-якому алкогольному напої, у вині міститься спирт. Тому його вживання призводить до сп'яніння. Крім негативного впливу етанолу, є й інша небезпека, пов'язана з деякими особливостями даного виду спиртного:

• наявність барвників сумнівного походження;
• хімічні добавки із негативними характеристиками;
• запровадження додаткових компонентів з метою зниження витрат за виробництво;
• нехтування технологією виготовлення.

Натуральне вино не таїть у собі стільки небезпеки, скільки сурогат незрозумілого походження. Він може спричинити розвиток різних недуг. Це, крім негативного впливу самого етанолу. Вино сумнівного виробництва здатне спровокувати алергічні реакції, виникнення пухлин та інших відхилень аж до смерті. Тому варто бути обережнішими при виборі алкоголю.

Позитивні властивості алкогольних напоїв

Гарячі напої можуть мати позитивний ефект на організм, особливо горілка і вино. Однак варто пам'ятати, що намацати грань досить складно. Важливою умовоює невелика доза та здатність вчасно зупинитися. Спиртне використовують з користю в деяких випадках:

1. Для знезараження. Спирт здатний нейтралізувати дію негативних компонентів, мікроорганізмів та інших речовин.
2. Для зігрівання. Після тривалого перебування на холоді.
3. Для компресів. Спирт має зігрівальну здатність.
4. З метою виготовлення настоянок. Застосовується у народній медицині.
5. З користю здоров'ю. У дуже невеликих кількостях позитивно впливає на серце та судинну систему.

Для покращення стану здоров'я дозволяють пити алкогольні напої один раз на тиждень невеликими дозами. Для цього підійде як горілка, і вино. Головне, щоб продукт був натуральним. Таке самолікування протипоказане людям, які страждають на різні недуги. Можливо, що прийом спиртного лише погіршить стан здоров'я та перебіг захворювання.

Негативні властивості спиртних напоїв

Надмірне та часте вживання алкоголю будь-якого виду негативно позначається на здоров'ї людини. Краще взагалі відмовитися від розпивання міцних напоїв. Етанол, що у складі спиртного, поступово руйнує організм. Порушення, що виникають, стають незворотними. Виправити шкоду, яку завдає спирт, неможливо.

Він викликає негативні зміни у всьому організмі:

• порушується робота серцево-судинної системи;
• руйнуються клітини мозку;
• погіршуються функції печінки;
• знижується рівень життя;
• виникає згубна залежність.

Часте вживання алкоголю руйнує людину зсередини. Він починає виникати залежність. Позбутися її без стороннього втручання стає складно. У цій ситуації немає значення, що було шкідливіше - горілка чи вино. Так як обидва ці напої містять етанол. Залишаються лише наслідки, для боротьби з якими знадобиться допомога професіонала та бажання алкоголіка вилікуватися.

Що шкідливіше – горілка чи вино

Краще взагалі не пити, якщо не знаєш заходів. Для людей, які мають хімічну залежність, немає значення, що шкідливіше. Будь-який напій, що містить етанол, викликає у них хворобливу залежність. В інших випадках багато залежить від самого алкоголю, від його якості та вихідних інгредієнтів.

У чому різниця між вином та горілкою:

1. Фортеця. Чим більше градусів, тим швидше людина п'яніє.
2. Інгредієнти. Виробництво вина є більш витратним, тому для здешевлення процесу можуть використовувати хімічні компоненти.
3. Виготовлення. Домашній напійбуде менш шкідливий, ніж покупний.
4. Зовнішній вигляд. У вино можуть додати барвник, щоб надати відповідного відтінку.

Якщо пити у великій кількості, то будь-який алкоголь шкідливий. Вибираючи напій для свят, віддавайте перевагу якісному вину. Воно має менше градусів, приємніше на смак і потребує не так багато закуски, як горілка. Головне – пити рідко, маленькими дозами та не змішувати спиртне з лікарськими препаратами.

В іншому випадку веселе святоризикує перетворитися на справжнісіньке пекло.

Горілка + шампанське чи пиво

Вживання шампанського або пива разом з горілкою може обернутися швидким сп'янінням, а отже, і втратою контролю над собою та своїми діями, а також подальшим важким похміллям. Справа в тому, що шампанське та пиво містять вуглекислий газщо значно скорочує час всмоктування алкоголю в кров. Потрапляючи на слизову оболонку шлунка, газований напій спінюється і тим самим підвищує швидкість всмоктування рідини. Причому відбувається це не тільки в шлунку, а й продовжується в кишечнику.

Саме тому не варто змішувати горілку з газованими напоями. Найчастіше наслідком вживання цих гримучих сумішей є інтоксикація організму, що супроводжується головним болем, запамороченням, нудотою та апатією.

Однак пиво чудово поєднується із віскі, виготовленого на основі ячменю. Секрет такого тандему простий: для виробництва такого віскі, як і для виробництва пива, використовується та сама сировина. Саме тому інгредієнти цих напоїв практично не впливають один на одного.

Вино + пиво

Вино і пиво також не рекомендується вживати разом. Про це нагадує навіть стара англійська приказка: «Або виноград чи зерно». І справді саме різна технологіявиготовлення цих напоїв і є першопричиною ранкового похмілля: вино виготовляють із винограду, а пиво – із зерна.

Якщо перемежувати келих випитого вина з келихом пива, то швидше за все вас незабаром почне нудити. А до того, у кого шлунок міцніший, вранці завітає страшне похмілля. Справа в тому, що вино має кислу реакцію, тому дратує слизову оболонку шлунка, сприяючи зниженню її захисних властивостей. А пиво, насичене вуглекислим газом, лише прискорює та посилює цей процес.

Віскі + коньяк

Віскі та коньяк теж є діаметрально протилежними напоями. Перше виготовляється з урахуванням зернової сировини, а друге – з виноградного спирту. Та й міцність віскі та коньяку дещо відрізняється. Так фортеця віскі складаєградусів, а міцність коньяку-градуса. Для спиртних напоїв це суттєва різниця. Звідси важке похмілля та похмурий ранок.

Горілка + вино

Справжнє вино виготовляють виключно з натуральних інгредієнтів, головним з яких, безперечно, є виноград. Саме тому вино швидше всмоктується у слизову оболонку шлунка. Коли горілка проникає в кров набагато повільніше. У цьому й криється підступність цього поєднання. Вино, не дуже міцний напій, не дає такого сп'яніння, як горілка. Змінюючи келих зі чаркою, вам може здатися, що ви не п'яніш. Насправді вино вже почне свою роботу, а горілка заявить про себе набагато пізніше. І ось тоді, коли обидва спиртні напої почнуть діяти, ви швидко підете в нірвану. Та й наступного ранку, а, можливо, і весь наступний день навряд чи виявляться для вас радісними.

Із чим не можна заважати алкоголь?

Ніколи не змішуйте напої, які надто відрізняються за технологією виробництва.

Не можна заважати шампанське з горілкою, віскі та коньяком!

Не можна заважати горілку з пивом та вином!

Не можна заважати ром та бренді з лікером!

Міцні спиртні напої ризиковано змішувати навіть із такими нешкідливими рідинами, як фруктові соки, мінеральна вода, лимонад - разом вони утворюють бронебійні коктейлі

Виною всьому велика кількість газів. Саме «кумедні бульбашки» дратують слизову оболонку шлунка і підвищують всмоктування алкоголю в кров.

За такою ж схемою діють будь-які газовані напої, змішані з алкоголем, тому горілку, коньяк та віскі небажано запивати мінералкою та солодкими газованими напоями.

Це надзвичайно небезпечно для життя. Подібне поєднання призводить до різкого підвищення артеріального тиску, так званим гіпертонічним кризам Кризи можуть ускладнитися крововиливами у різні органи, наприклад, у головний мозок. Крім того, одночасне вживання спиртного та енергетичних коктейлівможе спровокувати серцеві аритмії, судомні напади, порушення роботи нирок та інші життєво небезпечні стани.

Причиною летальних або критичних наслідків від алкоголю є не кількість випитого спиртного – небезпечним для життя є поєднання алкоголю з ліками. Чим це може загрожувати? Дивіться таблицю нижче.

Обговорення:

Чула про принцип - не знижувати градус, а напої можна вживати від градусних до міцноградусних. Здивована, що навіть фруктовим соком можна завдати шкоди організму, змішуючи його з алкоголем. Корисна стаття

Я, звичайно, знала, що не можна змішувати різні видиалкоголю. Але те, що не можна змішувати алкоголь із газуванням для мене, це новина. Господи, та у нас на весіллях постійно п'ють міцні спиртні напої та їх запивають газировкою.

А як же коктейлі? Адже до їх складу входять іноді зовсім непоєднувані напої, тим паче алкогольні. Можливо, їх вживають у малих кількостях (маю на увазі дозу кожного з них), чи правильно поєднують у відсотковому відношенні? Рецепти коктейлів дуже популярні, дуже смачні, запашні саме на основі лікерів. З приводу термоядерного поєднання - підкажу ще одне: пиво та червоне вино.

Як щодо віскі+горілка+текіла+шапанське?)

Про алкоголь з аспірином – спірно! Всі препарати від похмілля містять аспірин як кроворозріджувальне. А якщо після спиртного випити перед сном аспірин, то похмілля взагалі не буде!

> Алкоголь + аспірин – виразка шлунка. (тільки якщо робити це постійно або якщо у пацієнта гастрит наближений до виразки.)

> Алкоголь + кофеїн - гіпертонічний криз. (Дегідратація-при великих обсягах різке! Падіння! артеріального тиску. Інфаркт)

> Алкоголь + сечогінні - різке зниження артеріального тиску.

> Алкоголь + парацетамол – токсична поразка печінки (ну це якщо з'їсти 2,5 грама та запити 0,5 горілки, для здорової людини печінка просто більше отримає навантаження)

> Алкоголь + інсулін – кома. (Тут мається на увазі цукровий діабет певного типу) Алкоголь блокує гіконеогенез, це синтез глюкози з жирів та білків, тим самим може теоретично сприяти зменшенню глюкози в крові. На практиці ж це не особливо вплине на рівень глюкози, так як вона в першу чергу визначається процесом синтезу-розпаду глікогену, який контролюється в інсуліном глігогоном та іншими гормонами.

> Алкоголь + знеболювальне – інтоксикація (некоректно знеболюючих)

> Алкоголь + протизапальне – інтоксикація. це взагалі нісенітниця.

> Алкоголь + снодійне – інтоксикація, кома (при передозуванні так)

> Алкоголь + антибіотики – «нульовий» лікувальний ефект. (Певні антибіотики при змішуванні з алкоголем викликають напад отруєння і смерть, але вони відомі і в описі про це зазначено. Решта ж з алкоголем вживати можна.)

це до роздумів про серйозність цієї статті

Додати коментар Скасувати відповідь

Чому не слід змішувати вино та горілку

У Криму пройшли нульові читання законопроекту «Про розвиток виноградарства та виноробства в Російській Федерації»

Кому з хоч іноді випивають людей невідомо, що вино в жодному разі не можна змішувати з горілкою? Депутат Державної Думи від Криму Костянтин Бахарєв упевнений, що це не можна робити не лише на «застільному», а й на законодавчому рівні.

Як маленький Крим може допомогти величезній Росії

Разом зі своїми колегами з інших виноградарських регіонів Росії - Іваном Демченком та Наталією Бойовою. Краснодарського краюі Зауром Аскендеровим з Дагестану - Костянтин Бахарєв підготував і вніс до Державної Думи два найважливіших галузевих законопроекти - «Про розвиток виноградарства та виноробства в Російській Федерації» та «Про внесення змін до окремих законодавчих актів Російської Федерації з метою вдосконалення законодавства, що регулює виноградарство» та вино .

Приїхавши до Криму під час регіонального тижня, депутат зібрав у Державній раді республіки місцевих виноградарів та виноробів, щоб провести своєрідні нульові читаннязаконопроектів.

Мало хто знає, що ще понад сто років тому, 1914 року, в Російській імперії було ухвалено перший закон «Про виноградне вино». Тобто вже тоді люди, які займалися цим ремеслом, розуміли необхідність ухвалення нормативного правового акта, що регламентує роботу галузі. Тим більше дивно, що сьогодні в Росії, на відміну від усіх традиційних країн, такого закону немає. Спроби його прийняття робилися кілька разів - 2003-го, 2012-го і 2014-го, але щоразу закінчувалися невдачею.

І, можливо, це саме той випадок, коли маленький кримський досвід стане в нагоді всій величезній Росії. Свого часу інститут «Магарач» (нині – Всеросійський національний науково-дослідний інститут виноградарства та виноробства «Магарач» Російської академії наук) відіграв провідну роль у розробці українського закону «Про виноград та виноградне вино», який був прийнятий у 2005 році. І буквально з перших днів після возз'єднання з Росією кримські виноградарі та винороби почали говорити, що такий закон необхідний і нашій країні для того, щоб успішно розвивати ці галузі.

Дорегулювалися: чому знамениті кримські вина опинилися поза законом?

«У березні 2015 року під час Днів Республіки Крим у Раді Федерації було прийнято доручення Уряду РФ прискорити розробку та внесення до Державної Думи проекту відповідного федерального закону, однак, на жаль, з того часу минуло вже більше двох років, а проект так і не з'явився, – нарікає Костянтин Бахарєв у коментарі «Парламентській газеті». – Тому ми з колегами вирішили взяти ініціативу до своїх рук». Крім проекту закону «Про розвиток виноградарства і виноробства в РФ», депутати підготували проект змін до №171-ФЗ «Про державне регулювання виробництва та обігу етилового спирту, алкогольної та спиртовмісної продукції та про обмеження споживання (розпивання) алкогольної продукції». Ці зміни передбачають «вилучення» із закону всіх норм, що стосуються регулювання виноградарства та виноробства, та виведення їх в окремий базовий документ – цей «Закон про розвиток виноградарства та виноробства».

«Пляшку горілки можна виготовити за 15 хвилин, а щоб виготовити пляшку гарного вина, Потрібно кілька років, - каже Бахарєв. - З технологічної точки зору це набагато складніший процес, а на сьогодні вони регламентуються одним нормативним правовим актом. На нашу думку, це неправильно. №171-ФЗ має регулювати питання обігу алкогольної продукції, а ніяк не процеси вирощування винограду та виготовлення вина».

"Сьогодні "дорегулювалися" до того, що на етикетках багатьох провідних кримських виробників, навіть таких як "Масандра", замість вина написано " винний напій», – продовжує депутат. – Це яскравий приклад того, наскільки недосконалим є сьогоднішнє законодавче регулювання галузі. Підприємства з більш ніж сторічними традиціями виноробства втратили право називати свою продукцію вином на тій підставі, що за історичною рецептурою передбачено якусь складову частку пшеничного спирту».

Ми в нашому законі пропонуємо вивести ці вина в окрему категорію під назвою «лікерне вино» - найменування, яке на сьогоднішній день відсутнє у російському законодавстві

Площі виноградників: у п'ять разів менше, ніж за СРСР

«Для нас дуже важливо, щоб у новому законі було враховано інтереси кримських виноградарів та виноробів, – каже Бахарєв. - Саме тому ми зібрали на нараду в Державній раді республіки майже сто осіб із усіх куточків півострова, починаючи з дрібних фермерів і до директорів великих підприємств.

Кримські виноградарі та винороби, які взяли участь у засіданні, обговорили непросте становище, в якому сьогодні є галузь. Голова Комітету Державної ради республіки з аграрної політики, екології та природних ресурсів Ігор Буданов зазначив, що у радянські рокиплощі виноградників на півострові сягали 100 і навіть 150 тисяч гектарів, а на сьогоднішній день становлять лише близько 30 тисяч. У свою чергу, за словами міністра сільського господарстваКриму Андрія Рюмшина, законопроекти про розвиток виноградарства та виноробства дадуть змогу відновити колишні масштаби виноградарства та підвищать конкурентоспроможність кримського вина порівняно з імпортними продуктами.

"В даний час ми ставимо перед собою завдання відродити колишню сировинну базу, проте в жодному законодавчому акті немає, наприклад, таких понять, як" виноградний напій», «Маточник», «саджанці», «виноград» та багатьох інших, – каже Рюмшин. – А без цього важко говорити про розвиток».

Кримські виноградарі та винороби схвалили як сам факт підготовки та внесення закону, так і його головний принцип – «не змішувати вино з горілкою». Ну а деталі ще обговорюватимуться, щоб у результаті вийти на якісний документ, який повністю відповідатиме очікуванням виноградарів та виноробів не лише Криму, а й усієї Росії.

Аналогічні обговорення пройдуть з виноградарями Краснодарського краю, Республіки Дагестан та інших виноградних регіонів Росії, щоб уже цього року, в період осінньої парламентської сесії, обидва законопроекти пройшли всі три читання.

Чи варто змішувати напої?

Змішування напоїв веде до страшного похмілля

Багато хто, пристойно повеселівшись напередодні ввечері, з ранку прокидаються зі страшним похміллям. Причин цього може бути кілька. Одна з них – змішування напоїв. Але, як кажуть, якщо підвищувати градус, то похмілля не загрожує. Навіть якщо пити спочатку один напій, а потім інший. Виявляється, ця народна мудрість працює не завжди. Похмілля можна заробити і підвищуючи градуси.

Змішувати напої

Взяти, наприклад, шампанське та горілку. У першому напої вміст алкоголю 10-13%, у другому – 40% та більше. Якщо спочатку пити шампанське, а потім горілку, зранку голова буде точно «квадратною». Плюс до цього додадуться основні ознаки похмілля – нудота, блювання, слабкість.

Справа в тому, що шампанське, потрапляючи в організм, дратує стінки шлунка, водночас підвищується здатність всмоктувати алкоголь. І не тільки міститься в ігристому вині, а й у вживаній після нього горілці. Звідси й важке похмілля. Однак, на цьому побічний ефект від змішування напоїв не закінчується.

У шампанському міститься невелика кількістьароматичних спиртів та альдегідів, сторонніх людському організму. Не встигає печінка переробити їх, як до організму надходить нова порція спиртів – цього разу вже від горілки. Їй доводиться кидати альдегіди і аромаспірти на півдорозі і братися за переробку тих, хто надійшли. Так, сторонні речовини залишаються непереробленими. Їх наявність призводить до того, що спочатку виявляється шкідливий впливна головний мозок, та був і весь організм.

Така реакція можлива при змішуванні інших напоїв. Щоб ранком не виникло похмілля, потрібно намагатися не вживати спиртне, виготовлене з різної сировини. Краще вибрати один напій і весь вечір пити тільки його. Так організму буде набагато легше впоратися з алкоголем.

Змішувати напої – як можна?

Основна причина похмілля – невдалі експерименти зі змішуванням спиртних напоїв – горілки та шампанського, вина та пива, коньяку та віскі. Всі напої виготовлені з різної сировини, яка дає різні домішки. Вони й посилюють детоксикацію організму. Щоб на ранок не боліла голова, не нудило і не було слабкості, треба намагатися пити напої однієї групи.

Зернові спирти

Основні міцні напої, які виробляють із зернових, це горілка та віскі. До них можна додати і безліч національних – українську горілку, литовську семану, японську горілкусетю, німецький шнапс.

Виноградні спирти

Напої цієї категорії готують із вина та віджимків. Яскравий представник – бренді. Російською мовою, це брага на фруктах і ягодах без будь-яких сторонніх добавок - ароматичних і смакових. Щоправда, на відміну від браги, бренді вважається міцним алкогольним напоєм. Найзнаменитіший бренді виробляють у Франції – це арманьяк.

Фруктові та ягідні спирти

Це те саме бренді, тільки настояне на яблуках і грушах, абрикосах і персиках, полуниці та малині.

Спирти з цукрової тростини

Цукрова тростина, а точніше чорна патока – основний продукт для виготовлення найміцніших алкогольних напоїв. Найтрадиційніші – ром і кашасе.

Ароматизовані спирти

Їх виготовляють на будь-якому спирті - з чорної патоки, зернових, фруктів - та ароматизують будь-яким рослинною сировиною. Напій виходить безбарвним, але із стійким запахом ароматичних компонентів. На основі отриманого продукту виготовляють такі напої як джин, аквавіт та абсент.

Спирти з агави

З соку блакитної агави роблять текілу та напій під назвою сотол. Із самої рослини виготовляють мескаль.

Змішувати напої або не змішувати алкоголь, виготовлений на різних спиртових базах, справа індивідуальна. Зрештою, не всі напої так непоєднувані між собою. Наприклад, французи вже багато років запивають вино коньяком. На ранок у них не спостерігається жодного похмілля.

Горілку з вином можна змішувати? Якщо вип'єш спочатку горілку, а потім вино, погано не буде?

зі зниженням не всі справляються

Градус знижувати не можна!

При цьому коли змішаєш, може бути блювота, запаморочення, пронос і непритомність! Все пов'язано з нервовою системою людини в польдо літального результату! НЕ ВАРТО РИЗИКУВАТИ!

СКІЛЬКИ б ми не пили і хоч би скільки твердили фахівці, що це шкідливо, відзначати свята все одно прийнято, піднявши келихи. Як це зробити без наслідків? Що із чим заважати і в якій послідовності? Найшвидше сп'яніти вам «допоможуть» напої з газом - шампанське та пиво. Не рекомендується алкоголь із газом змішувати з іншими спиртними напоями. Такі суміші швидше всмоктуються організмом, а ось щоб їх вивести, знадобиться значно більше часу, ніж якби ви пили щось одне.

Взагалі правило "не змішувати" відомо всім, але дотримується не завжди. Що стосується знаменитого коктейлюпід назвою «пиво з горілкою», заважати ці дві субстанції категорично не рекомендується, як би вам не хотілося. Ця суміш відразу валить з ніг, навіть якщо спочатку пити пиво, а потім горілку – тобто підвищувати градус. Легенда про те, що підвищуючи градус, можна уникнути похмілля, абсолютно необґрунтована. Немає жодної різниці, в якій послідовності вживати спиртне, головне - не перебрати більше своєї дози, напевно, вже обчисленої досвідченим шляхом.

І понижувачі, і підвищувачі блюють однаково.

Якщо випити чарку горілки, потім келих шампанського, потім чарку коньяку, запити склянкою пива (200 мл) зверху стаканчиком портвейну (краще звичайно не протягом 5 хвилин), то погано не буде

Але якщо засмоктати літр горілки і більше нічого не пити, то і блювати і хворіти забезпечено

Стосується середньої людини. Є звичайно індивідууми. але не про них

Як зробити пунш з горілкою та вином

Увага: Ця стаття призначена для осіб віком від 18 років.

Інгредієнти

Кількість порцій: від 20 до 25

Кількість порцій: 15

Кроки Правити

Метод 1 із 2:

Пунш з горілкою та білим вином

Ви можете швидко змішувати цей пунш, зроблений з горілки та білого вина, у поєднанні з лимонадом та апельсиновим соком. Використовуйте Совіньйон Блан або інше сухе біле вино.

Метод 2 із 2:

Пунш з горілкою та червоним вином

Для приготування пуншу змішайте горілку та червоне вино з пивом та імбирним елем. Використовуйте сухе червоне вино, наприклад, мерло або солодше столове вино залежно від того, що вам ближче до смаку. В кінці не забудьте додати пиво для утворення пінистої вершини.

Що буде, якщо вино змішати з горілкою

1. Ніколи не змішуйте напої, які надто відрізняються за технологією виробництва: шампанському протипоказано «сусідство» з горілкою, віскі та коньяком; горілка «не терпить» присутності пива та невитриманих домашніх вин; ром і бренді бажано не зіштовхувати «віч-на-віч» з лікерами.

2. Міцні спиртні напої ризиковано змішувати навіть із такими нешкідливими рідинами, як фруктові соки, мінеральна вода, лимонад – у змішуванні зі спиртом вони утворюють «бронебійні» коктейлі.

3. Поєднання шампанського з міцними напоями- горілкою, коньяком, ромом, віскі - загрожує сильним і швидким сп'янінням, а потім і моторошним похмільним синдромом. Виною всьому велика кількість газів, що міститься в ньому. Саме «кумедні бульбашки» містять вуглекислий газ, який дратує слизову оболонку шлунка і підвищує всмоктування алкоголю в кров.

4. За такою ж схемою діють будь-які газовані напої, змішані з алкоголем, тому горілку, коньяк та віскі небажано запивати мінералкою та солодкими газованими напоями. Яскравим прикладом є популярний коктейль«Джин-тонік»: начебто слабенький, а звалює з ніг швидше за чисту горілку.

5. Змішуючи різні видиалкоголю, важливо пам'ятати, що вирішальне значення має зовсім не різна їхня міцність, а відмінності в біологічній активності напоїв. Горілка, наприклад, за всієї своєї міцності всмоктується повільніше, ніж натуральне вино. Коньяк сильніше гнітить нервову системуніж горілка або лікер, тому що містить дубильні речовини.

6. Приймати алкоголь разом із енергетичними напоями надзвичайно небезпечно для життя. Подібне поєднання призводить до різкого підвищення артеріального тиску, так званим гіпертонічним кризом. Кризи можуть ускладнитися крововиливами у різні органи, наприклад, у головний мозок. Крім того, одночасне вживання спиртного та енергетичних коктейлів може спровокувати серцеві аритмії, судомні напади, порушення роботи нирок та інші життєво небезпечні стани.

Причиною летальних або критичних наслідків від алкоголю є не кількість випитого спиртного – небезпечним для життя є поєднання алкоголю з ліками. Чим це може загрожувати?

> Алкоголь + кофеїн – гіпертонічний криз

> Алкоголь + сечогінні – різке зниження артеріального тиску

> Алкоголь + парацетамол – токсична поразка печінки

> Алкоголь + інсулін – кома

> Алкоголь + знеболювальне – інтоксикація

> Алкоголь + протизапальне – інтоксикація

> Алкоголь + снодійне – інтоксикація, кома

> Алкоголь + антибіотики – «нульовий» лікувальний ефект

На запитання Скажіть рецепти простих коктейлівз горілкою та вином Молодіжних таких.. заданий автором Бджілканайкраща відповідь це Найреальніші і найпростіші це кривава Мері (усі знають) та викрутка: 50 гр горілки, 150 апельсинового соку і обов'язково лід. Просто та Суперськи! Варинати викрутки 25/175 (для дівчат, хто мало п'є), 75/125, ще один вважається оригінальний 100/100 гр.

Відповідь від Європейський[гуру]

КОКТЕЙЛЬ "ФРЕНЧ ЛІВ"
Коктейль Френч Лів сильноалкогольний напій, що має ніжний приємний смак
Компоненти:
100 мл горілки
50 мл перно
50 мл апельсинового соку
лід
для прикрас:
кільце апельсина
Спосіб приготування:
У шейкері, заповненому на 13 льодом, енергійно збити всі компоненти, поки шейкер не покриється інеєм. Потім процідити у келих. Келих прикрасити кільцем апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "ФРАНЦУЗЬКИЙ ПОЦІЛУЙ"
Коктейль Французький поцілунок (French Kiss) ніжний солодкий смак напою сподобається всім
Компоненти:
25 мл Горілка
50 мл Малиновий лікер
50 мл Гранд Марньє
50 мл Вершки для збивання
для прикрас:
вишеньки для коктейлів
Спосіб приготування:
У шейкері енергійно збити всі компоненти. Процідити у келих. На край келиха повісити вишеньку.
КОКТЕЙЛЬ "МЕРЛІН МОНРО"
Коктейль Мерлін Монро (Marilyn Monroe) м'який легкийнапій
Компоненти:
100 мл Шампанське
50 мл Яблучний бренді
10 мл Гренадін лікер
лід
для прикрас:
вишеньки для коктейлів
Спосіб приготування:
У келиху, заповненому на 23 льодом, добре перемішати. Келих прикрасити вишеньками.
КОКТЕЙЛЬ ПОЛУБНИЧНИЙ
200 г полуниці, очищеної та промитої, 3 столові ложки цукру, 1/3 склянки подрібненого льоду, 1 чарка лікеру "Кюрасо", 1 чарка коньяку, 1 склянка шампанського. Полуницю протерти через сито, розтерти з|із| цукром, додати|добавляти| лід, лікер і коньяк, збити в міксері, додати|добавляти| шампанське і розлити в стаканчики. Розраховано на 3 порції.
КОКТЕЙЛЬ АПЕЛЬСИНОВИЙ
1/2 склянки горілки, 1/2 склянки апельсинового соку, замороженого у морозильнику. Перемішати все в міксері протягом декількох секунд. Розлити в келихи і одразу ж подавати. Розраховано на дві порції.
КОКТЕЙЛЬ "ВИСКИ"
1/2 склянки подрібненого льоду, 1 столова ложка цукру, сік із 1 апельсина, 1 склянка віскі. Перемішати все в міксері, щоб розійшовся цукор. Розлити в келихи. Розраховано на 4 порції.

Відповідь від Полосовий[гуру]
КОКТЕЙЛЬ НОВОРІЧНИЙ:
Дрібно нарізати цедру лимона, розтерти з 3 склянками цукру, влити 1 л окропу, вичавити сік лимона, додати 1-2 склянки горілки і дати постояти під кришкою 3 години. Потім суміш процідити, влити 2 склянки апельсинового соку, 2 покласти за смаком фрукти з компоту - черешневого, вишневого, сливового. Коктейль подають у охолодженому вигляді зі шматочками льоду.
ПУНШ КЛАСИЧНИЙ:
0,7 л червоного столового вина підігріти до 70-80 градусів, всипати 2 стіл. ложки цукру. Гаряче вино перелити у порцеляновий посуд. Окремо в тарілці облити коньяком або горілкою 3 столові ложки цукру. Цю суміш підпалити, і коли вона займеться блакитним полум'ям, перекинути в посудину з гарячим вином. Такі пунші особливо ефектні при свічках. Пунш розливають по чашках і п'ють у гарячому вигляді, природно, попередньо загасивши вогонь.

Відповідь від швидкісний[гуру]
Шампанське + горілка = Північне сяйво; Біле сухе+горілка=Сльози комсомолки

Відповідь від Gold Fish[гуру]
горілка+анансовий сік))

Відповідь від Mikhail Sch...[гуру]
Береш 100 г "Столичної", і акуратно, по лезу ножа, щоб не перемішати, додаєш 100 г "Московської".
Не збовтувати!

Відповідь від Наталія Кормашова[гуру]
ABSOLUT GRAND
АБСОЛЮТ ГРАНД
Склад:
горілка Absolut - 35 мл,
лікер Grand Marnier - 20 мл,
сік лайма – 15 мл.
Приготування: З'єднати інгредієнти в скляній суміші з льодом і розмішати. Процідити в келих для коктейлю і одразу подавати.
ABSOLUT SAMARI
АБСОЛЮТ САМАРІ
Склад:
горілка Absolut Citron - 45 мл,
лікер Trip Sec - 15 мл
лимон - 1 часточка.
Приготування: З'єднати інгредієнти в скляній суміші з льодом і розмішати. Подавати в склянку у старовинному стилі.
ALABAMA SLAMMER
АЛАБАМА СЛЕМЕР
Склад:
лікер Southern Comfort - 15 мл,
горілка – 45 мл,
гранатовий сироп - 15 мл
апельсиновий сік - 45 мл,
суміш сауер – 45 мл.
Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити в склянку колінз і додати лід.
ALEXANDER NEVSKY
ОЛЕКСАНДР НЕВСЬКИЙ
Склад:
абрикосовий лікер - 30 мл
горілка – 30 мл,
лимонний сік- 15 мл,
апельсиновий сік - 120 мл
апельсин - 1 скибочка.
Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити в келих гоблет і додати|добавляти| лід.
ALMOND LEMONADE
МИНДАЛЬНИЙ ЛИМОНАД
Склад:
лікер Amaretto - 7 мл,
горілка – 35 мл,
суміш сауер - за смаком,
лимон - 1 скибочка.
Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити в склянку хайбол, додати|добавляти| лід і прикрасити фруктом.
APRICOT BOMB
АБРИКОСОВА БОМБА
Склад:
абрикосове бренді - 30 мл,
лікер Triple Sec- 20 мл,
горілка – 30 мл,
суміш сауер – 60 мл.

APRICOT DAILY
АБРИКОСОВИЙ ЩОДЕННИЙ
терпко-фруктовий лонгдрінк для вечора
Обладнання:
склянка для лонгдрінку,
Шейкер.
Склад:
40 мл горілки
20 мл лікеру Apricot Brandy,
10 мл соку лимонного Bitter lemon.
Приготування: Усі компоненти, крім Bitter lemon, разом з льодом струсіть у шейкері та процідіть у склянку. Долийте Bitter lemon і злегка перемішайте.
AQUEDUCT
АКВЕДУК
Склад:
горілка – 45 мл,
лікер Curacao - 7 мл,
абрикосовий лікер - 7 мл,
сік лайма - 1 чайна ложка,
апельсин – 1 твіст.

ASTRONAUT
АСТРОНАВТ
Склад:
ямайський ром - 45 мл,
горілка – 45 мл,
лимонний сік - 1 1/2 чайної ложки,
сік страстоцвіту - 3-4 краплі,
лимон – 1 твіст.
Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити у склянку у старовинному стилі, додати лід та прикрасити фруктом.
B.C.
ДО НАШОЇ ЕРИ
Склад:
горілка Absolut Citron - 35 мл,
лікер Kahlua – 35 мл.
Приготування: З'єднати інгредієнти в скляній суміші з льодом і розмішати. Подавати у склянці рокс.
COUNT STROGANOFF
ГРАФ СТРОГАНІВ
Склад:
горілка – 45 мл,
лікер White Creme de Cacao - 20 мл,
лимонний сік – 15 мл.
Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити в келих для коктейлю і одразу подавати.
COW
КОРОВА
Склад:
лікер Blue Curacao - 1 раз плюхнути,
лікер Triple Sec - 20 мл,
горілка – 45 мл,
гранатовий сироп - 1 раз плеснути,
лайм - 1/2 скибочки.
Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити в келих для коктейлю і одразу подавати, прикрасивши фруктами.
CRANAPPLE
Яблучно-Журавлинний
Склад:
яблучний лікер (Apple Schnapps) - 20 мл,
горілка – 35 мл,
журавлиновий сік– 60 мл.
Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити у склянку хайбол та додати лід.
DOWNEASTER
ЖИТЕЛЬ НОВОЇ АНГЛІЇ
Склад:
горілка – 30 мл,
журавлинний сік - 45 мл,
ананасовий сік – 45 мл.
Приготування: З'єднати інгредієнти в скляній суміші з льодом і розмішати. Подавати у склянці хайбол.
DRAGON FIRE
ВОГОНЬ ДРАКОНА
Склад:
лікер Green Creme de Menthe - 15 мл,
перцева горілка – 45 мл.
Приготування: З'єднати інгредієнти в скляній суміші з льодом і розмішати. Подавати у стака