Тушений горошок. Зелений горошок у томаті з морквою та ковбаскою

Овочі – це найкорисніші продукти харчування, які потрібно включати до раціону кожного з нас. Вони є одним з основних джерел вітамінів, також вони багаті на вуглеводи, органічні речовини, полісахариди і мінеральні елементи. Овочі благодійно позначаються на процесі травлення, вони допомагають підтримати фігуру і позбутися зайвої ваги. На їх основі можна приготувати масу смачних страв. Відмінним варіантомдля таких кулінарних експериментівстане свіжий зелений горошок. Поділюсь, як приготувати їх тушкований зелений горошок з овочами.

Зелений горошок, тушкований з морквою

Для приготування такого найсмачнішої стравипотрібно запастися двома склянками зеленого горошку, парою середніх морквин і однією середньою цибулею. Також вам знадобиться три столові ложечки дрібно накришеного кропу, три столові ложечки оливкової олії, три чверті склянки води, півтори чайних ложечки цукру, сіль та перець (залежно від ваших смакових уподобань).

Очистіть та промийте молодий горошок. Очистіть цибулю та моркву, і подрібніть їх середніми кубиками. Розігрійте в сотейнику оливкову олію та пасируйте в ній цибулю до прозорості. Додайте морквину та тушкуйте протягом двох-трьох хвилин. Відправте горох до овочів і перемішайте. Обсмажте протягом кількох хвилин, присоліть і поперчіть, а також додайте цукор. Влийте у сотейник воду, щоб вона прикрила овочі. Гасіть їх на вогні мінімальної потужності до тих пір, поки горошок не стане м'яким, а соус – однорідним і густим.

Тушений горошокз морквою можна подавати як окрему страву.

Картопля, тушкована із зеленим горошком

Для приготування такої смачної та дуже корисної страви потрібно підготувати вісім середніх картоплин, двісті грам зеленого горошку, одну середню цибулину та один середній помідор. Також вам знадобиться чотири зубчики часнику, третина чайної ложечки куркуми, склянка води, пара столових ложок подрібненої петрушки, сіль та перець (залежно від ваших смакових уподобань).

У сотейнику розтопіть вершкове маслоДодайте в нього часник і куркуму і перемішайте. Через хвилину всипте до них подрібнену цибулю і обсмажте до золотистості.

Помідори очистіть від шкірки, подрібніть невеликими шматочкамиі складіть у сковороду. Гасіть протягом трьох-п'яти хвилин. Після додайте в ємність очищену і нарізану середніми кубиками картопля, промиту і обсушену горошок. Присоліть і поперчіть овочі. Влийте в них воду та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, прикривши сковороду кришкою.

Готуйте страву протягом 25-30 хвилин. Приблизно за п'ять хвилин до готовності присипте подрібненою петрушкою.

Тушений зелений горошок із кропом

Для приготування такої страви потрібно підготувати півкілограма зеленого горошку, п'ятдесят грам вершкового масла|мастила|, сто грам сметани, чайну ложечку пшеничного борошна. Також вам знадобиться пучок кропу та/або петрушки, деяка кількість солі та цукру залежно від ваших смакових уподобань.

Насамперед очистіть і вимийте зелений горошок. Зелень вимийте і накришіть дрібніше. Залийте горошок невеликою кількістю окропу в сотейнику, додайте|добавляйте| до нього вершкове масло|мастило| і прикрийте кришкою. Гашіть горошок до готовності, не забуваючи час від часу помішувати. Бажано, щоби в ньому википіла вся вода. Після цього всипте в ємність борошно, влийте сметану, присипте цукром і посоліть до смаку. Перемішайте добре. Після цього закип'ятіть горошок, присипте його зеленню, прикрийте кришкою і залиште на деякий час.

Зелений горошок у томаті з морквою та ковбаскою

Для приготування такої страви потрібно підготувати один кілограм зеленого горошку, три середні моркви, чотириста мілілітрів. томатної пастиі чотири невеликі домашні ковбаски. Також використовуйте чайну ложечку цукру, трошки оливкової олії, трішки сухого орегано та кілька солей за смаком.

Налийте в каструлю трохи оливкової олії та підігрійте. За цей час очистіть і наріжте моркву тоненькими смужками. Викладіть моркву в каструлю і підсмажте її при постійному помішуванні. Додайте туди горошок, пасту і цукор. Всипте орегано, нарізані ковбаски і долийте води - щоб вона покрила компоненти, що готуються. Гасіть протягом півгодини до готовності. Слідкуйте, щоб рідина не википіла.

Зелений горошок тушкований з овочами

Для приготування такої смачної та дуже корисної страви потрібно запастися двома невеликими кабачками, однією середньою морквою, двомастами п'ятдесятьма грамами горошку, однією цибулею та болгарським перцем. Також вам знадобиться трохи рослинної олії та сіль за смаком.

Перець та моркву очистіть. Перець і кабачки наріжте дрібними кубиками, а морквину натріть на терочці. Цибулю накришіть дрібніше і обсмажте на рослинній олії. Додайте в сковороду кабачки, моркву, перець та зелений горошок. Влийте трохи води та тушкуйте під кришкою до готовності. Наприкінці посоліть готове блюдота перемішайте.

додаткова інформація

Тушений зелений горошок (не консервований) з овочами – дуже корисна страва. Хоча б тому, що сам зелений горошок – це дивно корисний продуктживлення. Він є джерелом маси вітамінів, серед яких аскорбінова кислота, вітаміни групи, В, токоферол, провітамін А та каротин Також такий овоч містить близько двадцяти шести мінералів. Зелений горошок здатний зменшувати ймовірність розвитку інфарктів та раку, він уповільнює процеси старіння, попереджає гіпертонію та атеросклероз, знімає втому та покращує сон.

Джерело білка в пост, відмінний гарнір, ситне та недорога страва. Взимку страви з гороху будуть дуже доречними на вашому столі.

Інгредієнти (на 2 порції)

• горох сушений - півсклянки
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• олія для смаження
• сіль, куркума, суміш перців до смаку

Горох напередодні необхідно замочити кілька годин. Після чого воду злити, а горох промити під проточною водою. Це прискорить процес приготування та вбереже вашу родину від неприємних симптомів, які можуть викликати не замочені бобові.

Цибулину дрібно поріжемо, моркву потрімо на тертці. Обсмажимо в невеликій кількості олії овочі, після чого додаємо горох, обсмажуємо ще кілька хвилин. Заливаємо горох водою і мучимо на сковороді під кришкою до готовності. Періодично горох доведеться помішувати та додавати трохи води. Коли горох буде практично готовий, додаємо спеції та сіль.

N.B. Чим довше зберігався горох, тим гірше він розварюється. Це зовсім не означає, що горох непридатний для приготування, просто однорідної горохової маси не отримати навіть після тривалого гасіння.

family-cookbook.net

Горох – один із самих дієтичних продуктів. В інтернеті можна знайти безліч горохових рецептів. Сьогодні ми хочемо представити деякі з них, які відрізняються незвичайним смакомта низькою калорійністю.

• чотириста грамів гороху;
• кілька цибулин;
• дві ложки борошна;
• сто грамів олії;
• сіль перець.

Приготування не вирізняється складністю.

1. Залийте горох водою, залишивши на ніч. Це потрібно для того, щоб бобові швидше зварилися.
2. Варіть горох десь годину-півтори, може знадобитися і більше часу. Посоліть майбутні котлети.
3. Використовуючи блендер або м'ясорубку, перетворите зварений горох на пюре.
4. Почистіть цибулю, трохи обсмажте на олії, щоб вона набула золотистого відтінку.
5. Змішайте горохове пюре з цибулею, посоліть і поперчіть. Додайте також борошно.
6. З маси, що вийшла, сформуйте котлетки. Смажте на олії.
7. Щоб котлети не були жирними, викладайте їх на рушник, який вбере надлишки олії.

Тушковані гриби з горохом та картоплею

Для приготування потрібно:

• кілограм картоплі;
• двісті грамів консервованого гороху;
• двісті грам печериць;
• сто грам шинки;
• сто грам вершків;
• петрушки.

Приготування:

1. Почистіть, а потім поріжте картоплю. Змастіть каструлю або казанок олією. Помістіть коренеплід у посудину, тушкуйте до готовності. Картопля має бути м'якою, але не розвалюватися. Для аромату можете додати кмин.
2. Очистіть гриби від шкірки, підсмажте на олії, але не сильно.
3. Процідіть горошок. Порада: найкраще брати ті боби, термін придатності яких починається з літа.
4. Наріжте тонкими скибочкамишинку.
5. Потім змішайте гриби, горох та шинку, добре перемішавши. Загасити ці інгредієнти. За десять хвилин до готовності влийте вершки.
6. Щоб блюдо мало більше святковий виглядПеред подачею на стіл прикрасьте блюдо дрібно нарізаною петрушкою.

Горох тушкований з морквою

Інгредієнти такі:

• дві склянки горошку;
• дві морквини;
• одна цибулина;
• три ложки нарізаного кропу;
• три ложки оливкової олії;
• 150 мілілітрів води;
• півтори ложечки цукру;
• спеції, включаючи сіль.

Етапи приготування:

1. Промийте горох, дрібно наріжте цибулю та морквину.
2. Підсмажте трохи на олії цибулю, потім додайте моркву. Томіть овочі десь п'ять хвилин, але не більше.
3. Після цього висипте горошок. Протоміть ще кілька хвилин. Не забудьте посолити та поперчити.
4. Потім додайте вказану кількість води, щоб та повністю покрила горох. Готуйте овочі до того часу, поки горошок стане м'яким. На це потрібно приблизно 35 хвилин.
5. Все, страва готова. Для більш вишуканого смакудодайте фету або потріть шматочок сиру.

Цей рецепт можна використовувати як самостійна страва, так і як гарнір до м'ясних страв.

Дієтичний гороховий суп

Для горохового супузнадобиться:

• двісті грамів гороху (колотого);
• одна морквина;
• цибулина;
• півтори склянки води;
• сіль, спеції.

Інструкція приготування:

1. На 3 години замочіть горох у теплій воді. Далі перемістіть бобові в каструлю для варіння, зливши стару воду і наливши нову. Вогонь встановіть середній, посоліть блюдо. Регулярно помішуйте бобові.
2. Максимально дрібно подрібніть цибулю, моркву натріть на середній тертці.
3. Щоб горох розварився, достатньо 40 хвилин. Після приготування подавіть боби, перетворивши їх на пюре. Воду при цьому зливати не потрібно.
4. Додайте в каструлю моркву та цибулю, і знову поставте на вогонь, але тепер слабку.
5. На приготування потрібно близько години. Після цього часу каструлю відставте.
6. Прикрасити блюдо можна петрушкою, яку слід подрібнити. Все, суп готовий.

Горохова ковбаса

Інгредієнти:

• дві склянки гороху;
• три ложки бурякового соку;
• кілька чайних ложок коріандру;
• голівка часнику;
• дві ложечки солі;
• сто мілілітрів олії;
• за бажанням перець і мускатний горіх.

Етапи приготування:

1. Помістіть горох у духовку на півгодини, або ж підсмажте без використання олії на сковороді. Далі подрібніть боби в блендері чи кавомолці.
2. Залийте гороховий порошок чотирма склянками окропу. Варіть продукт доти, доки він не стане схожим на пюре.
3. Помістіть у блендер сік буряка, часник, сіль та спеції. Добре перемішайте.
4. Далі висипте в чашу приладу горох, додайте|добавляйте| також масло.
5. Приготуйте кілька пластикових пляшок, Зріжте з них верх. Начиніть вироби горохової масою. Порада: беріть ті пляшки, які не мають «талії», щоб ковбасу можна було легко витягнути.
6. Після остигання маси перемістіть пляшки в холодильник.
7. Відразу після застигання страви, ковбаса готова до вживання. Витягується із пластику вона без проблем. Варто зазначити, що термін зберігання такої закуски не перевищує двох днів.

Зверніть увагу, в даному рецептіблендер незамінний. Якщо пропустити суміш через м'ясорубку, то ковбаса вийде зовсім іншою.

Улюблена горохова каша з огірками та морквою

Нам знадобиться:

• півтори склянки гороху;
• чотири солоні огірки;
• морквина;
• цибулина;
• вісім маслин;
• сіль.

Приготування:

1. Промийте горох. Залийте водою, щоб та повністю покрила боби, та поставте на вогонь.
2. Натріть морквину, подрібніть цибулю. Киньте овочі в каструлю з горохом. Обов'язково зменшіть вогонь, кришку під час варіння відкрийте.
3. Поріжте огірки, також маслини. Перший інгредієнт додайте за 10 хвилин до готовності, а другий за п'ять.
4. На приготування в середньому йде одна година. Можете посолити блюдо, але огірки вносять свою солону нотку.

Ідеальне горохове пюре

Інгредієнти такі:

• склянка гороху;
• зубчик часнику;
• морквина;
• п'ять склянок води;
• вершкове масло;
• зелень;
• сіль.

Інструкція приготування.

1. Як і належить, горох треба замочити, щоб той набух і в результаті швидше зварився.
2. Злийте стару воду, залийте горох трьома склянками свіжої. Поставте його на вогонь, прочинивши кришку.
3. Як тільки вода почне кипіти, посоліть блюдо. Тепер повністю закрийте кришку і варіть півгодини.
4. Почистіть морквину та часник, а петрушку вимийте.
5. Помістіть овочі в блендер, додайте вершкове масло.
6. Потім у пристрій висипте приготовлений горох. Подрібніть суміш до однорідної маси. Смачного!

vesdoloi.ru

Серед величезної кількості дієтичних продуктів є безліч спірних і сумнівних, до них відноситься і тушкований горох. Дехто, хто худне із задоволенням, підкріплюється ним у процесі зниження ваги, а інші повністю виключають зі свого раціону. тушкований горох, побоюючись, що він надто поживний та калорійний.

Насправді горох – це відмінний продуктдля дієтичного харчування. З його допомогою всі охочі зможуть зробити свій раціон на період активного зниження ваги різноманітнішим, ситним та смачним. Дієтологи рекомендують тим, хто худне хоча б один раз на день вживати страви з гороху (особливо в ранковий і обідній час), тому що практично будь-яке з них здатне на довгий термінвгамовувати голод і при цьому жодним чином не шкодити ні фігурі, ні здоров'ю. Відхиленнями від дієти такі прийоми їжі не є. Щоправда, найкраще вживати горох після відповідної термічної обробки. Відмінно підійде для цього продукту гасіння.

В даний час існує велика кількістьрецептів приготування смачних та поживних страв із гороху. Але, на жаль, мало хто із гурманів пам'ятає про них. Забуті частування з обговорюваного продукту даремно, адже вони не тільки чудово втамовують голод і дарують заряд бадьорості, що худне. довгий час, Але ще й захищають організм від виникнення багатьох проблем з кишечником та шлунком, а також загалом покращують роботу травних органів.

Що стосується смакових якостейобговорюваних страв (особливо гороху тушкованого), то незвичним такий обід може здатися тільки вперше, якщо людина ніколи раніше не вживала цей корисний продукт. У результаті горох кожному охочому вдасться напевно не просто розкуштувати, а ще й згодом додати до списку своїх коханих. дієтичних інгредієнтів. Адже дозволені добавки та спеції дозволяють зробити його смак дуже ніжним та приємним. Звісно, ​​хліб, майонез, сирний соуста інші жирні калорійні доповнення до них не належать.

Дієта, що складається з одних лише горохових страв, може виявитися занадто складною та специфічною для того, хто худне. Саме тому страви з даного продуктукраще додавати в різноманітніший раціон, розбавлений м'ясом, овочами, фруктами та іншими інгредієнтами.

Гасити тушку можна по самих різним рецептам. Худне лише залишиться вибрати серед усіх запропонованих найоптимальніший і приємний за смаком.

Рецепт з куркумою та морквою

Для цього пряного східної стравибуде потрібно велика кількістьрізноманітних приправ. Це: насіння зіри, чорний мелений перець, мускатний горіх і мелена куркума.

Спочатку береться містка каструля з товстими стінками і трохи розігрівається на повільному вогні. Потім до неї вирушає невелика кількістьоливкової олії (близько 30 мілілітрів), додаються всі спеції (по щіпці) та 1 свіжа морква, натерта на великої тертці. За бажання можна додати у майбутнє частування також 1 подрібнену цибулину. Після того, як усі овочі з приправами трохи обсмажаться, до них висипається 400 грам лущеного гороху. Вся суміш заливається водою (приблизно 700 мл) і гаситься м'якості останнього. Сіль можна додавати до овочів або наприкінці до смаку.

Рецепт з мигдалем та болгарським перцем

Ще один допустимий під час дієти рецепт тушкованого гороху включає горіхи і солодкий перець. Для нього потрібно взяти 200 грам лущеного гороху, залити його теплою водоюі дати настоятися кілька годин. Потім по 1 червоному та зеленому болгарському перцюнарізаються на великі кубики, до цих овочів додається і 1 подрібнений томат.

Далі з гороху зливається вода, і він вирушає в каструлю чи сковорідку, придатну для тривалого гасіння. Залишилося додати до нього всі овочі та нову порцію води, яка повністю покриє усі інгредієнти. Місткість з перерахованими інгредієнтами відправляється на повільний вогоньпід закритою кришкою. Гаситься страва до м'якості гороху. Приблизно за 5-7 хвилин до готовності масу потрібно буде посолити, також додати до неї 200 грам перемеленого в порошок мигдалю.

Гасити тушкувати можна з різними додатковими інгредієнтами. Кожному, хто худне, варто поекспериментувати з різними добавками, щоб знайти свій ідеальний рецепт. Головне, не використовувати для цього надто калорійні шкідливі продукти.

Смачні та поживні стравиз гороху не тільки не заборонені, але також рекомендовані дієтологами, що худнуть. Вони зовсім не шкодять організму людини, а навпаки корисні для дорослих і для дітей. Гас тушкований і зовсім допоможе схуднути в самі стислі терміни, при цьому не страждаючи від голоду.

lady.qip.ru

Гас тушкований з морквою- пісне блюдота відмінний гарнір. Ситний, смачний та простий. Горох використовуйте заморожене або свіже, якщо зберетеся готувати страву влітку. Виходить дуже смачно та апетитно, задоволені будуть усі!

Інгредієнти:

1. Горох свіжий чи заморожений 800 грам
2. Морква 2 штуки
3. Цибуля ріпчаста 2 штуки
4. Томатна паста (розведена у воді) 1 склянка
5. Паприка 1/2 чайної ложки
6. Цукор 1 чайна ложка
7. Сіль за смаком
8. Кріп за смаком

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецептз інших!

Інвентар:

Сковорода, лопатка, ніж кухонний, обробна дошка, склянка.

Приготування:

Крок 1: гасимо моркву з цибулею.

Моркву та цибулю очистіть, знявши з моркви шкірку, а з цибулі – лушпиння. Дрібно покришіть і обсмажте на сковороді з маслом. Довго не тримайте, тушкуйте до м'якості, помішуючи.

Крок 2: додаємо горох.

Додайте до овочів горох і пів чайної ложки паприки. Перемішайте, не знімаючи з|із| вогню.

Гасіть все разом ще протягом декількох хвилин на середньому вогні.

Крок 3: додаємо томатну пасту.

Влийте в сковорідку до овочів розведену у воді томатну пасту і додайте|добавляйте| дрібно|мілко| нарізаний або сушений кріп.

Залишіть все кипіти, поки овочі не дійдуть до повної готовності, розварившись і ставши абсолютно м'якими.

Додайте в кінці приготування цукор і сіль до смаку, перемішайте.

Зніміть з вогню та подавайте до столу.

Крок 4: подаємо тушкований горох із морквою.

Тушкований горох з морквою подається гарячим як гарнір до м'яса, але, оскільки зараз пост, подавайте його як основну страву, доповнивши за бажанням соєвим м'ясомабо пісними галушками (звичайними або картопляними). Це дуже смачно.

Смачного!

– Влітку замість томатної пасти можна використовувати подрібнені у блендері свіжі помідори.

– Можна додати до тушкованим овочамнарізаний перець чилі для гостроти та пікантності. Виходить просто чарівно, особливо для тих, хто любить усе гостре.

Горох – один із найбільш дієтичних продуктів. В інтернеті можна знайти безліч горохових рецептів. Сьогодні ми хочемо уявити деякі з них, які відрізняються незвичайним смаком та низькою калорійністю.

Інгредієнти такі:

• чотириста грамів гороху;
• кілька цибулин;
• дві ложки борошна;
• сто грамів олії;
• сіль перець.

Чи не відрізняється складністю.

1. Залийте горох водою, залишивши на ніч. Це потрібно для того, щоб бобові швидше зварилися.
2. Варіть горох десь годину-півтори, може знадобитися і більше часу. Посоліть майбутні котлети.
3. Використовуючи блендер або м'ясорубку, перетворите зварений горох на пюре.
4. Почистіть цибулю, трохи обсмажте на олії, щоб вона набула золотистого відтінку.
5. Змішайте горохове пюре з цибулею, посоліть і поперчіть. Додайте також борошно.
6. З маси, що вийшла, сформуйте котлетки. Смажте на олії.
7. Щоб котлети не були жирними, викладайте їх на рушник, який вбере надлишки олії.

Тушковані гриби з горохом та картоплею

Для приготування потрібно:

• кілограм картоплі;
• двісті грамів консервованого гороху;
• двісті грам печериць;
• сто грам шинки;
• сто грам вершків;
• петрушки.

Наступне:

1. Почистіть, а потім поріжте картоплю. Змастіть каструлю або казанок олією. Помістіть коренеплід у посудину, тушкуйте до готовності. Картопля має бути м'якою, але не розвалюватися. Для аромату можете додати кмин.
2. Очистіть гриби від шкірки, підсмажте на олії, але не сильно.
3. Процідіть горошок. Порада: найкраще брати ті боби, термін придатності яких починається з літа.
4. Наріжте тонкими скибочками шинку.
5. Потім змішайте гриби, горох та шинку, добре перемішавши. Загасити ці інгредієнти. За десять хвилин до готовності влийте вершки.
6. Щоб страва мала святковий вигляд, перед подачею на стіл, прикрасьте страву дрібно нарізаною петрушкою.

Горох тушкований з морквою

Інгредієнти такі:

• дві склянки горошку;
• дві морквини;
• одна цибулина;
• три ложки нарізаного кропу;
• три ложки оливкової олії;
• 150 мілілітрів води;
• півтори ложечки цукру;
• спеції, включаючи сіль.

Етапи приготування:

1. Промийте горох, дрібно наріжте цибулю та морквину.
2. Підсмажте трохи на олії цибулю, потім додайте моркву. Томіть овочі десь п'ять хвилин, але не більше.
3. Після цього висипте горошок. Протоміть ще кілька хвилин. Не забудьте посолити та поперчити.
4. Потім додайте вказану кількість води, щоб та повністю покрила горох. Готуйте овочі до того часу, поки горошок стане м'яким. На це потрібно приблизно 35 хвилин.
5. Все, страва готова. Для більш вишуканого смаку додайте|добавляйте| фету або потріть шматочок сиру.

Даний можна використовувати як самостійну страву, так і як гарнір до м'ясних страв.

Дієтичний гороховий суп

Для горохового супу потрібно:

• двісті грамів гороху (колотого);
• одна морквина;
• цибулина;
• півтори склянки води;
• сіль, спеції.

Інструкція приготування:

1. На 3 години замочіть горох у теплій воді. Далі перемістіть бобові в каструлю для варіння, зливши стару воду і наливши нову. Вогонь встановіть середній, посоліть блюдо. Регулярно помішуйте бобові.
2. Максимально дрібно подрібніть цибулю, моркву натріть на середній тертці.
3. Щоб горох розварився, достатньо 40 хвилин. Після приготування подавіть боби, перетворивши їх на пюре. Воду при цьому зливати не потрібно.
4. Додайте в каструлю моркву та цибулю, і знову поставте на вогонь, але тепер слабку.
5. На приготування потрібно близько години. Після цього часу каструлю відставте.
6. Прикрасити блюдо можна петрушкою, яку слід подрібнити. Все, суп готовий.

Горохова ковбаса

Інгредієнти:

• дві склянки гороху;
• три ложки бурякового соку;
• кілька чайних ложок коріандру;
• голівка часнику;
• дві ложечки солі;
• сто мілілітрів олії;
• за бажанням перець і мускатний горіх.

Етапи приготування:

1. Помістіть горох у духовку на півгодини, або ж підсмажте без використання олії на сковороді. Далі подрібніть боби в блендері чи кавомолці.
2. Залийте гороховий порошок чотирма склянками окропу. Варіть продукт доти, доки він не стане схожим на пюре.
3. Помістіть у блендер сік буряка, часник, сіль та спеції. Добре перемішайте.
4. Далі висипте в чашу приладу горох, додайте|добавляйте| також масло.
5. Приготуйте кілька пластикових пляшок, зріжте верх. Начиніть вироби горохової масою. Порада: беріть ті пляшки, які не мають «талії», щоб ковбасу можна було легко витягнути.
6. Після остигання маси перемістіть пляшки в холодильник.
7. Відразу після застигання страви, ковбаса готова до вживання. Витягується із пластику вона без проблем. Варто зазначити, що термін зберігання такої закуски не перевищує двох днів.

Зверніть увагу, що в цьому блендер незамінний. Якщо пропустити суміш через м'ясорубку, то ковбаса вийде зовсім іншою.

Улюблена горохова каша з огірками та морквою

Нам знадобиться:

• півтори склянки гороху;
• чотири солоні огірки;
• морквина;
• цибулина;
• вісім маслин;
• сіль.

Приготування таке.

На питання, як смачно приготувати горох? заданий автором Проскакатинайкраща відповідь це Я люблю замість картопляного пюреробити пюре з гороху, воно підійде до будь-якої страви з м'яса чи риби і навіть як самостійну страву. Готується майже як картопляне. Горох замочую на ніч, потім варю хвилин десять, додаю сирі яйця, вершкове масло, сіль за смаком, толку до однорідної маси. Дуже смачно!

Відповідь від Мосол[гуру]
Гас тушкований з морквою
Для рецепту вам знадобиться:
горох - 200г
морква (велика) – 2 шт.
борошно - 1 ст. л.
цукор, сіль - за смаком
вершкове масло|мастило|, зелень - за смаком.
Моркву натерти на тертці або нарізати дрібно і зварити до напівготовності. Горох зварити до готовності, але так, щоб він не розварився (співвідношення гороху та води 1:4.5).
У каструлю скласти відварені горох і моркву, додати борошно, вершкове масло, дрібно нарізану зелень (мені подобається кріп), на смак - сіль і трохи цукру, залити водою і варити до готовності.

Відповідь від Двотавровий[гуру]
Гороховий суп з копченостями, гарна смачна страва.

Відповідь від Juri mihhailov[гуру]
з копченою грудинкоюцибулею

Відповідь від Єрґей Кирилов[гуру]
Гороховий суп з грибами
Потрібно:
- лущений горох - 300г
- сушені гриби- 50г
- Жир - 50г
- 1 шт.
- петрушка (корінь) – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- вода – 2.5 л
- сіль та перець – за смаком.
Рецепт:
Сушені білі гриби ретельно вимити та залишити на 2 години у воді кімнатної температурипісля чого дрібно нарізати. Окремо підсмажити нашатковану цибулю, моркву, корінь петрушки. Перемішати коренеплоди з грибами і заздалегідь вимоченим горохом лущеним і залити окропом, додавши в нього воду, в якій замочувалися гриби. Варити до готовності.
Гороховий суп з беконом
Потрібно:
- горох (лущений) - 100г
- бекон (копчений з прошарками жиру) - 8 скибочок
- бульйон яловичий або курячий - 1.5 л
- морква – 1 шт.
- масло вершкове рослинне - 2 ст. л.
- сушені трави(суміш) – 1/2 ч. л.
- сіль, перець - за смаком
- зелень петрушки – для оформлення
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
Рецепт:
Залийте горох холодною водоюі залиште замочуватися на ніч. Воду злийте. Наріжте моркву кубиками, а цибуля кільцями.
Обсмажте овочі в олії протягом 5 хвилин. Додайте|добавляйте| нарізаний кубиками бекон, смажте ще кілька хвилин. Додайте бульйон та горох. Приправте сіллю, перцем та травами. Варіть на слабкому вогні 1:00. Протріть через сито, потім доведіть гороховий суп з беконом до кипіння.
Розлийте гороховий суп з беконом по порційним тарілкамі посипте подрібненою зеленню петрушки.

Відповідь від Володимир Птохов[гуру]
Горошок зелений консервований
Зерна мозкової стиглості варити 20 'з сіллю та цукром. Зцідити розсіл через сито і додати оцет. Викласти гарячі зерна в підготовлені банки, не досипаючи до верху на 1 см, і залити гарячим розсолом. Коли банки охолонуть, поставити в холодильник. За місяць буде готовий до вживання.
1 кг зеленого зерна гороху, 1 л води, 1 с. л. оцту, 1 с. л. солі, 1 ч. л. цукру
Горохове пюрез грудинкою
Горох добре промити (не замочувати, а то будуть цілі зерна!), Поки піни не стане мало. Залити холодною водою так, щоб вона покривала його. Варити на найслабшому вогні 2-3 години, підливаючи холодної води. Випарити всю воду, відкинути горох у миску і потовкти з пасірованою на рубаній грудинці цибулею. Посолити та поперчити. Додати вершків, перемішати та прогріти. Подавати гарячим із зеленню.
250 г гороху, 100 г грудинки, 1 цибулина, 100 г вершки 35%