Готові супи в банках користь та шкода. А чи є протипоказання? Корисні властивості супу

Здрастуйте, дорогі читачі блогу! Багато кухнях світу завжди були супи. Називалися вони по-різному, але суть їхня була одна. Відмінністю від інших страв було те, що вони складалися наполовину з води. Зараз сучасну кулінаріюважко уявити без супів. Серед моїх знайомих є багато прихильників цієї страви. Вони вважають, що користь супів безсумнівна. А є й ті, хто категорично його відкидає, вважаючи, що він нічого корисного для організму не приносить. Чи так це? У сьогоднішньому пості давайте розберемо всі корисні і, якщо вони є, шкідливі властивості супу.

Слово "суп" походить від французького слова "soupe" - рідка страва. У первісні часи люди відварювали м'ясо упійманих тварин, але відвар вони зливали. У їжу використовувалося лише варене м'ясо. Але йшли століття.

У сучасному понятті суп з'явився нещодавно, приблизно 400 — 500 років тому, коли з'явилися ємності для варіння овочів і м'яса. Але це не означає, що м'ясо та овочі не варилися в ранні часи. У країнах стародавнього Сходу(Китай та прилеглі країни) за 100 років до н.е. вже варили супи. Цей час відповідає появі посуду, придатного для варіння.

З появою посуду з порцеляни, фаянсу та столових приладів у XV-XVI столітті супи стали з'являтися на столах у Південній Європі. Але ширше поширення ця страва набула до кінця XVIII століття.

У російській кухні подібна їжа називалася юшкою. Зазвичай її готували з ріпи, зерна. Лише за часів Петра I чужоземні рідкі страви називали супами. Російські дворяни називали супи спочатку «потажами» від слова «потало», так називали чавунний або глиняний горщик, в якому було зварено цей суп. Надалі слово «суп» стало популярним і його почали готувати буквально у кожній родині.

Супи завжди були стравою осілих народів. У кочівників такої страви не існувало. Самі розумієте, що для його приготування необхідні ємності, яких у них не було, тому що їх незручно переносити з собою.

Нині у світі налічується близько 150 різних видівсупів. Кожні народності готували і зараз готують супи із того, що у них росте.

Користь супів

У російській кухні розрізняють наступні видисупів: щі, борщ, розсольник, солянка, юшка, . Ці страви подають до столу гарячими (температура 60 - 70 °) і зазвичай такі супи користуються популярністю в холодну пору року. Як приємно, прийшовши з морозу, з'їсти тарілку гарячого супу!

У спеку ж, навпаки, у слов'ян користуються більшою популярністю холодні супи: окрошки, бадилля, буряки.

Тож які властивості мають супи?

• Суп – одночасно ситне, але легка страва. Він швидше перетравлюється в шлунку та кишечнику, що сприяє нормальному процесу травлення та кращому засвоєнню корисних речовин.
• Гарячі супи добре зігрівають у холод, дають організму енергію та необхідне тепло. А разом із енергією ми отримуємо заряд гарного настрою.
• У супах зберігається більше корисних речовин: вітамінів, ферментів тощо, які при варінні руйнуються набагато менше, ніж при жарінні. Їх готують з овочами або крупами, які багаті різними мінеральними солями, вітамінами та клітковиною.

• Супи менш калорійні та не поступаються за кількістю поживних речовинповноцінним другим стравам.
• На перетравлення супів потрібно набагато більше калорій, ніж для других страв. Це говорить на користь того, що супи гарні зниження ваги. Але це не означає, що ви схуднете, якщо до супу додасте смажені пиріжки, булочки, майонез або сметани.
• Перша страва є відмінним засобомдля профілактики гастриту. Гастрит – це захворювання тих, хто харчується на ходу, всухом'ятку або не може повноцінно обідати.
• Суп підтримує баланс рідини в організмі, стимулює обмін речовин та кровообіг.

Історична довідка

Напевно, зараз ніхто не знає справжнього значення слова ресторан, для нас це місце споживання їжі. Адже ще в середні віки французи в харчевнях варили кістки протягом усієї ночі. Панове їли м'ясо, а слугам віддавали кістки. І ось із цих кісток виходив дуже насичений бульйон, який за порадою лікарів того часу давали пораненим солдатам, а також виснаженим після хвороби людям.

По-французьки дієслово відновлювати звучить як «ресторен», а бульйон, що відновлює, - ресторан. Згодом харчевні, в яких варили кістки та годували бідних та убогих – почали називати ресторанами. Таким чином, вихідний ресторан, це не місце де їдять вишукану їжуа місце, де годують бідняків. Отже, бульйон із кісток давали бідним людям, і він насправді відновлює сили, але якщо його пити щодня протягом тривалого часу, то шкоди буде набагато більше, ніж користі.

Яка шкода від супу

• Вважається, що суп сприяє поганому перетравленню їжі, оскільки рідина супу розбавляє шлунковий сік. Тому згідно з роздільним харчуванням не рекомендується їсти суп і запивати його водою.
• Деякі люди вважають, у процесі варіння овочів у супі при температурі 60° руйнуються всі вітаміни, ферменти та біологічно активні речовини.
• При варінні м'яса або птиці в бульйон переходять всі антибіотики, гормони та інші хімічні домішки, якими годують тварин для швидкого зростання та для профілактики хвороб

Якщо Ви не впевнені як м'ясо, то краще приварюйте м'ясо закладайте в холодну воду, доведіть до кипіння, поваріть протягом 5 хвилин і злийте бульйон. Потім знову залийте м'ясо водою і продовжуйте варити, як рекомендується в рецепті.

Можна зробити і так. Зваріть бульйон, остудіть його, зніміть з нього застиглий жир. Разом з жиром заберуться всі шкідливі речовини, якими, ймовірно, було «нашпиговано» м'ясо.

Зваріть окремо овочевий або круп'яний бульйон, а окремо відваріть м'ясо. Розробіть м'ясо на дрібні шматочкиі додавайте порційно у кожну тарілку.

А якщо Ви вирішили схуднути за допомогою супу, що згадувалося вище, погляньте це відео.

Як багато різних рецептівсупів, так і багато думок про користь або шкодусупів. Ви дізналися обидві сторони, вибір за Вами! А я з вами прощаюсь до нових зустрічей! Не забудьте підпсуватись на оновлення блогу! З вами була Таїсія Філіппова.

Багато чуток та міфів на тему користі та шкоди супів створюють невірні уявлення про необхідність перших (рідких) страв у раціоні людини. Почнемо з користі супів при схудненні та утриманні ваги.

Дослідження вчених доводять, що ті, хто щодня харчується першими стравами, легше та ефективніше худнуть, ніж люди, які не мають у своєму раціоні супів. Однак результати цих досліджень можна поставити під сумнів, якщо виявиться, що люди, які брали в них участь, мало пили води, і супи просто заповнювали потреби організму в рідині. У будь-якому випадку суп дуже добрий продуктхарчування для створення почуття ситості. Перші страви дають змогу не збільшувати калорійність харчування. При цьому харчову густину (насиченість) можна зменшити: кількість харчових речовинбуде не дуже велике, а обсяг їжі буде достатнім. За допомогою супу можна влаштовувати розвантажувальні дніякщо, звичайно, це суп не м'ясний, і він не містить великої кількості жиру.

Заради справедливості можна сказати, що збільшити обсяг їжі, що надходить, і зменшити її калорійність можна за допомогою салатів, клітковини і висівок (капуста, морква, яблука, хурма, банани, хліб з висівками, додавання клітковини в їжу).

Користь супів, для здоров'я є сумнівною.
Часто можна чути, що людям із захворюваннями шлунка (гастрит, виразка) просто необхідно їсти рідке. Насправді їм потрібне часте, дрібне та дрібне харчування. До того ж, деяких етапах таких захворювань не можна їсти сирі овочі і фрукти, т.к. їх сік має дратівливий ефект. Тому при деяких захворюваннях шлунка та кишечника рекомендують супи, хоча, наприклад, можна запекти яблуко, моркву та капусту згасити.

Шкідливість супів (борщів, щей)

1. Рідина під час їди розбавляє шлунковий сік, що значно погіршує травлення.

2. Теплова обробкарізко скорочує кількість поживних речовин у їжі. Усі вітаміни та біологічно активні речовини гинуть вже за температури 57 градусів.

3. Теплий м'ясний або курячий бульйон, потрапляючи в організм, дуже швидко всмоктується кишечником, і печінка пропускної спроможності, не встигає переробити, що надійшли в велику кількість, м'ясні екстракти, що містяться в бульйоні Внаслідок цього, екстракти у вигляді нерозщеплених отрут, минають печінку, і починають свою "подорож" по всьому організму, завдаючи шкоди багатьом внутрішнім органам.

4. При варінні м'яса в бульйон переходять різні шкідливі хімічні речовини, основними з них є креатин і креатинін. Крім цього, в наш час, при вирощуванні тварин на забій, для збільшення їх ваги, неблагочестиві фермери використовують різні хімічні речовини, які накопичуються в м'ясі і також шкодять споживачеві. Для прикладу можна навести результати одного цікавого експерименту: куряча тушка, при вирощуванні якої використовувався антибіотик - тетрациклін, варилася протягом 30 хвилин, в результаті сліди цієї хімічної речовини проявилися на м'язах бройлера, а після наступних 30 хвилин варіння - речовина в повному обсязіперейшло у бульйон.

Для довідки:

Напевно, зараз ніхто не скаже значення слова «ресторан», крім місця де їдять. Адже ще до середньовіччя у французькій харчівні варили протягом ночі кістки. Господарі та панове їли м'ясо, а слугам віддавали кістки. І ось із цих кісток робили дуже насичений бульйон, який за порадою лікарів того часу давали пораненим солдатам, виснаженим після хвороби людям.
Французькою дієслово відновлювати - це ресторен. А бульйон, що відновлює, - ресторан. Після цього харчівні, які варили кістки та годували бідних, хворих – почали називати ресторанами. Таким чином, початково ресторан, це не місце, де їдять вишукану їжу, а місце, де годують бідняків.

З цієї історичної довідкислідують висновки:

1. Бульйон із кісток давали бідним людям, і він насправді відновлює сили, але якщо його пити щодня протягом тривалого часу, то шкоди буде набагато більше, ніж користі.

2. Кістки варили та отримували бульйон у ті часи, коли не було комбікормів та антибіотиків.
Отже, сухий залишок: є супи небажано, але якщо дуже хочеться і не часто, та ще й з овочів, то можна.

1. Можна готувати супи (борщі, щи) на другому бульйоні. М'ясо ріжеться на шматочки по 100 г, закладається в холодну воду. Потім доводиться до кипіння та вариться приблизно протягом п'яти хвилин. Потім цей первинний бульйон зливається та заливається нова холодна вода, яка доводиться до кипіння, і в якій ви вже доварюєте м'ясо та готуєте суп.

2. Вариться м'ясний чи курячий бульйон. Потім остуджується, знімається з нього видимий жир і розбавляється водою у співвідношенні два до одного. Так званий слабкий бульйон. Вміст жиру та екстрактивних речовин буде значно меншим.

3. Можна зварити овочевий супі додати до нього окремо зварене м'ясо.

Пара рецептів:

1. Три редьки на великої тертці. Кладемо в тарілку житні сухарикиабо нарізаний кубиками та підсушений хліб. Додаємо зелень: петрушку, кріп, селера, Зелена цибуля. Все перемішуємо та заливаємо квасом. Квас можна використовувати класичний або буряковий. Також можна залити буряковим відваром або водою. Натерти хрін. Сіль додати до смаку.

2. З рідкості можна приготувати таку першу страву, як окрошка. Необхідно натерти редьку, додати очищену варену картоплю, нарізану кубиками. Посолити та залишити на годину. За годину заливаємо квасом або буряковим відваром. Додаємо зелень.

"Спочатку з'їж суп", - так зазвичай кажуть за столом дітям, які відразу хочуть приступити до десерту. Перші страви у домашній гастрономії та ресторанній творчості прийнято вважати корисними за умовчанням, але чи так це насправді? Відповідаємо на запитання з прикладу популярних супів.

Два головні міфи про шкоду супів

Не переходячи на особистості, варто розвінчати відразу кілька міфів про супи.

Перший міфстосується агрегатного стану. Існує думка, що суп розбавляє шлунковий сік і, відповідно, ускладнює перетравлення організмом їжі. Насправді це не так - рідка частина супу не затримується в шлунку, а вирушає відразу в дванадцятипалу і тонку кишку, куди надходять ферменти підшлункової залози, а тверді компоненти супів (крупи, овочі та ін.) перетравлюються як будь-яка інша їжа. Тому звинувачувати супи у проблемах із травленням – як мінімум безграмотно.

Другий міфстосується температури приготування супу. Начебто кип'ятіння знищує більшість корисних речовин в овочах та інших компонентах. Насправді коли бульйон для супу готовий, решту варять на середніх температурах - значить, більшість речовин зберігається. Крім того, на відміну від варіння, наприклад, картоплі або макаронів вся вода з вивареними інгредієнтами залишається в каструлі, а отже, втрат набагато менше. До речі, саме тому суп рекомендують їсти при хворобах – нам набагато легше засвоїти поживні речовини з рідкої їжі.

Дві основні корисні властивості супів

На щастя, супам цілком слушно приписують і корисні властивості. По-перше, вони допомагають підтримувати рівень води в організмі (особливо взимку, коли ми менше потіємо, не відчуваємо спраги і, відповідно, менше п'ємо). По-друге, супи допомагають довше почуватися ситими, а значить – не переїдати та підтримувати вагу.

Результати досліджень американських учених підтверджують, що люди, які під час обіду їли низькокалорійний суп(близько 130 калорій для жінок та 170 для чоловіків), споживали на 20% менше калорійпротягом дня загалом.

Розглянемо основні супи, які ми готуємо вдома або замовляємо у ресторанах, з погляду шкоди та користі.

Борщ і щи

Класика вітчизняної гастрономії - не найлегші, але корисні - борщ і щі. У складі цих супів (з буряком і без, з кислою капустоюабо свіжої) немає нічого страшного, проте актуальні для ресторанної подачіДодатки до першої страви можуть у рази зменшити його користь.

Наприклад, часникові булочки(пампушки) або жирна сметана відчутно збільшують калорійність страви. Це зауваження стосується і кількох шматочків сала, які також часто пропонують до щанів або борщу у ресторані. Втім, у невеликих кількостяхсало є корисним (за умови, що якість м'яса не викликає нарікань) - у ньому містяться жирний кислоти, селен та вітаміни.

Юшка

Якщо мова йдене про страву, приготовлену на сайрі з консервної банки, то будь-яку іншу юшку впевнено можна записати до списку корисних супів. Низька калорійність(близько 40-50 калорій на 100 г), вітаміни групи B, йод, магній, фосфор та інші мікроелементи з риби – те, за що можна і потрібно любити цей вид супу.

Солянка

На жаль, солянка - один із самих шкідливих супівчерез використання у ньому ковбас, копченого м'яса та інших інгредієнтів. Наукові дослідженняпоказують, що щоденне споживання понад 40 грамів ковбасних виробівабо інших видів обробленого м'яса збільшує ризик раку та передчасної смерті.

Крім того, солянка – досить калорійний суп порівняно з іншими (близько 100 калорій на 100 г). А наваристий м'ясний бульйон у поєднанні з кислинкою від огірків, лимона та надмірною солоністю ковбаси та іншого м'яса – важка їжа, яку важко перетравлювати. Тому якщо ви все-таки хочете солянку, краще приготувати її самостійно – із справжнього м'яса, а не з напівфабрикатів чи ковбасних виробів.

Крем-суп

Крем-суп - такий самий суп, як і всі інші, але трохи незвичної консистенції. Його перетравлювати організму особливо легко, оскільки тверді компоненти відсутні зовсім. Але є деякі нюанси, які варто враховувати всім, хто піклується про здорове харчування.

Іноді для приготування крем-супів кухар використовує готову основу із консервної банки чи пакету. У дешевих кафе, швидше за все, так і є. У цьому випадку речовина, якою покрита поверхня упаковки, може становити хімічну небезпеку для організму (його сліди знаходили в сечі тих, хто з'їв суп, приготований на основі консервів).

Ще одна небезпека крем-супів – їх надмірна жирність. Наприклад, у багато супів для покращення смаку та створення кремової текстури додають жирні вершки. Їх висока калорійністьточно не допоможе схуднути тим, кому це потрібно.

Звертати увагу варто і на інгредієнти крем-супу. Якщо це овочі (броколі, томат, кольорова капуста), то навряд чи тарілка супу обернеться харчовим розладом, а ось з грибними або гострими супамиварто бути обережнішими - для деяких це може виявитися важкою їжею.

Суп, який ідеально підходить вам

У виборі супу керуватися варто не лише індивідуальними уподобаннями, а й загальними правилами.

Якщо ви стежите за фігурою, вибирайте суп на овочевий бульйон, віддавайте перевагу птиці та рибі, а не червоному м'ясу і відмовтеся від доповнень на кшталт жирної сметаничи білого хліба.

Власникам примхливого шлунка та алергікам варто уважніше читати список інгредієнтів, уникати гострого та жирного – замість солянки вибрати, наприклад, борщ.

Пам'ятайте, що якщо готувати суп самому, можна в рази знизити його калорійність, замінити сумнівні компоненти на корисні і насолоджуватися супом кілька днів (головне - не забувати щоразу ставити каструлю в холодильник). Все інше – справа смаку та фінансових можливостей.

Смачного!

Марія Руськова

Фото depositphotos.com

Саратов, 12 листопада – АіФ-Саратов.Серця всіх бабусь світу обливаються кров'ю, коли вони дізнаються, що їхні чада, не дай Боже, пообідали сухом'яткою. А тим часом, деякі фахівці впевнені, що користь супу перебільшена, а є такі, які взагалі вважають, що перше є шкідливо. Кореспондент «АіФ-Саратов» намагався з'ясувати, чи мають рацію наші бабусі і дізнавався рецепт найніжнішого супу-пюре.

Бабусі мають рацію?

У нашій родині прийнято щодня в обід їсти суп, я готую, чоловік і сини дуже люблять і без нього просто не можуть. Він живильний і взимку зігріває добре. Мені здається, це корисно, – розповідає саратовчанка Інна Григор'єва.

– Супи корисні, – каже лікар-гастроентеролог Людмила Верзєєва, – по-перше, вони ситні, але при цьому легкі, досить швидко засвоюються організмом. Дуже важливо їх їсти людям з недоліком ваги або поганим апетитом, а також тим, хто приходить до тями після хвороби. У курячим бульйонінаприклад, містяться речовини, які полегшують симптоми простудних захворювань. Калорій у «першому» блюді менше, ніж у смаженому і навіть тушкованому, а по поживності воно їм не поступається, це актуально для тих, хто хоче скинути вагу. Крім того, супи допомагають відновити баланс рідини, а, як результат і привести до норми артеріальний тиск.

Отруйний супчик

При цьому, за словами лікаря, є й інший бік медалі. По-перше, ваше «перше» може погіршити травлення, адже рідина під час їди розбавляє шлунковий сік. Теплова обробка різко скорочує кількість поживних речовин, які гинуть вже за температури 57 градусів. М'ясний бульйон дуже швидко всмоктується кишечником, а печінка просто не встигає переробити м'ясні екстракти з супу. В результаті вони, у вигляді отрут, розгулюють по організму і завдають шкоди багатьом органам. Ще однією неприємністю є те, що під час варіння шкідливі хімічні речовини з м'яса вирушають у відкрите плавання до бульйону. Сьогодні прискорювачі росту та різні гормони використовуються як добавки при годівлі тварин майже повсюдно, тому деякі господині готують супи на другому бульйоні: м'ясо ріжуть невеликими шматочками, Закладають в холодну воду, доводять до кипіння і варять близько п'яти хвилин, після чого «отруйний бульйон» зливають, заливають холодну воду і вже в ній доварюють м'ясо і готують «перше».

Незважаючи на велику кількість мінусів, фахівці сходяться на думці, що головне, це помірність, яка, як відомо, ніякої шкоди не приносить. Тому для того, щоб урізноманітнити свій раціон супи їсти можна і потрібно. Ми попросили шеф-кухаря одного із саратівських ресторанів Олексія Долгопрудного розповісти про те, як приготувати найпопулярніший, ніжний та досить простий суп-пюре.

крем-суп із шампіньйонів

Для приготування вам знадобиться:

500 г свіжих печериць;

350 мл вершків (25%);

700 мл бульйону

2 столові ложки вершкового масла;

2 столові ложки оливкової олії;

2,5 столових ложки пшеничного борошна;

2-3 білих сушених грибів;

чебрець, сіль - за смаком.

Печериці помийте, 2-3 самих міцні грибивідкладіть. Наріжте скибочками і відправте обсмажувати на оливковій олії. В іншій сковороді розтопіть вершкове масло, після чого додайте|добавляйте| муку|борошно| і обсмажуйте її на невеликому вогні, не перестаючи помішувати близько чотирьох хвилин. Влийте бульйон, помішуючи. Обсмажені печериці і бульйон, що вийшов, змішати в блендері до однорідного стану. Доведіть до кипіння і влийте вершки, після чого прогрійте трохи, але не доводьте до кипіння. Приправте сіллю.

Наріжте відкладені печериці тонкими скибочками, а сушені білі гриби та чебрець сміліть у кавомолці. Для подачі розлийте суп по тарілках, зверху викладіть трохи нарізаних печериць, зверху посипте отриманим порошком. Подавати до столу негайно.

У Останнім часомвсе менш популярними вважаються супи. Їх дедалі більше замінює фаст-фуд. Адже багато хто сьогодні вже забув про те, що за російськими традиціями першою стравою завжди був суп. Зараз думки розходяться, корисний він чи все ж таки вважається шкідливим?

Корисні властивості супу:

Перша страва завжди має бути ситною, але водночас може бути і легкою. Під час холодної погоди суп добре зігріває, покращує обмін речовин, організм отримує від нього більше тепла та енергії. Суп добре засвоюється, сприяє гарному травленню. У ньому більше корисних речовин не губляться, а залишаються збереженими, ніж в інших стравах, які піддаються у різний спосібжаріння, гасіння. Ці корисні речовини і сам щадний метод приготування страви, а також наявність рідини захищають від гастритів.

Супи можуть містити менше калорій, ніж деякі інші страви.

Для поліпшення здоров'я при різних захворюваннях, супи відіграють відновлюючу роль.

Рівень артеріального тискузалежить від балансу рідини, що відновлюють рідкі страви.

Курячі бульйони впливають на судини, а також володіючи протизапальною дією, полегшують застуду.

Корисно вживати суп як на обід, так і на вечерю.

Суп допомагає впоратися з зайвою вагоючерез його малої калорійностіїм швидше насититися, але важко переїсти.

Супи без м'яса допомагають відновити нормальну мікрофлору кишок.

При додаванні в них круп виводяться токсини і перешкоджають всмоктуванню холестерину, шкідливого для організму.

Щоб супи були ще кориснішими, різний часроки потрібно вживати їх різні види. Наприклад, взимку краще їсти більш наваристі, а влітку легші.

Негативні властивості супу:

Якщо пам'ятати про правила роздільного харчуванняодночасно вживати рідку і тверду їжу не рекомендується, а рідина, що міститься в супі, якщо вона у великій кількості, розбавляє шлунковий сік, і знижує ефективність процесу травлення.

Обробка продуктів під впливом температури значно знижує поживні властивості. Сирі овочімістять більше корисних речовин, ніж ті ж овочі у вареному вигляді.

Вживаючи бульйон, потрібно бути готовим до того, що може бути завдано шкоди всьому організму. Сприятимуть цьому речовини, які можуть утворитися при термічної обробкидеяких продуктів і які не встигатимуть переробити печінку через швидку всмоктування в кишечник. Наприклад, якщо ви не доварили квасолю або будь-які бобові, то шкідливі і навіть отруйні речовини набагато швидше надходитимуть у кров, що вам не принесе користі.

Креатин, як шкідливий хімічна речовинапотрапляє у бульйон при варінні м'яса. Крім цього, є інші шкідливі речовини, які застосовуються для швидкого росту тварин.

Можна варити суп слив бульйон, в якому варилося м'ясо протягом 5 хвилин, тим самим позбавившись від шкідливих речовині продовжити варити на другому бульйоні.

При варінні курячого або м'ясного бульйонуПри його охолодженні слід зняти з нього жир, який видно і розбавити водою. У слабкому бульйоні, що вийшов, менше шкідливих речовин.

Можна окремо зварити м'ясо і додати в овочевий суп, окремо зварений.

Супи, які повинні бути кращими:

Горохові супи У ньому міститься речовини, що допомагає синтезу амінокислот. За його нестачі виникають дерматити. Також покращується перистальтика кишечника. Такий суп є ситним, але може бути як низькокалорійним, так і висококалорійним, залежно від добавок і густоти.

Розсольник. Він корисний через вміст у ньому перловки, де є багато вітамінів та мікроелементів. Вони покращують опірність організму до вірусів, сприяють зміцненню м'яза серця, виводять токсини та підкріплюють організм у цілому.

Вживаючи супи, організм буде міцним та здоровим. Не варто забувати про те, що фаст-фут дуже шкідливий для здоров'я, хоч і смачний. Тому більшу перевагу варто віддавати супу. Так само суп хороший помічникдля тих, хто намагається скинути зайву вагу.