Ківан вирощування з насіння. Рослина ківано чи африканський огірок

Вирощування Ківано в домашніх умовах

5 (100%) 1 голос

Ківано – незвичайний фруктіз сімейства гарбузових. Відомий як рогата диня або ж африканський огірок. Використовується як фрукт або овоч, а іноді ківано вирощують як декоративну однорічну ліану. Соковита м'якотьмає желеподібну консистенцію. Смак схожий на банан, огірок та диню одночасно. Цікаво, що «рогата диня» може використовуватись у солодких та солоних стравах.

– теплолюбна рослина, яка не переносить навіть незначного похолодання. Вирощування в домашніх умовах можливе лише при дуже дбайливому догляді. Ківано активно культивують в Ізраїлі, Новій Зеландії. Більшість ендемічних сортів не виживає в середній смузі, але є спеціально пристосовані види. Для ківано оптимальним способомотримати плід є його вирощування з насіння на своїй ділянці.

Опис фрукту

Ківано – однорічна трав'яниста ліана, що входить до роду огірків. Швидко зростає, довжина пагонів – 3-6 метрів. Розводиться для їстівних плодів і як декоративна рослина. Батьківщина фрукта – Африка. Як овоч вирощують у Південній Америці. В Ізраїлі, Новій Зеландії, Італії – це фрукт.

Плід ківано нагадує диню з шипами довжиною до 15 сантиметрів, вага – до 150 грамів. Зовні виглядає як жовто-жовтогарячий фрукт із желеподібною м'якоттю світло-зеленого кольору, а всередині – біле насіння, як у огірка. Жорстка шкірка неїстівна, покрита рідкими шпильками. Стиглий плідпружний навпомацки, колючки гнучкі, м'які: вони не здатні подряпати руки. У зрілих плодів шкірка має характерний огірковий аромат із нотками лимона. Смак поєднує у собі нотки огірка, банана, ківі, дині.

Густе листя може використовуватися як імпровізована «куліса» для інших рослин. Ліану можна пустити парканом або як незвичайне озеленення для веранди, кованої металевої альтанки.

Як їдять ківано?

«Рогату диню» їдять сирою, додають у солоні салати, десерти, фруктові напої. З неї готують оригінальне варення, джем, консервований сік. Зав'язь віком 3-4 дні можна маринувати, як огірки. Фрукт іноді викликає алергію, тому його варто пробувати обережно.

У свіжому виглядіКивано рекомендують їсти відразу після того, як він був зірваний. Це забезпечує максимальну безпеку вітамінів С і РР. М'якуш варто вибрати ложечкою, а насіння - зібрати і висушити. Посівний матеріал зберігає гарну схожість до 7 років.

Розмноження

Вирощувати ківано в помірному кліматі легко і цікаво. Виведений сорт «Зелений дракон», призначений саме для не найсприятливіших погодних умов. Він є однорічною ліаною, стійкою до хвороб, основним шкідникам. Важлива особливістьсорти – рослина плодоносить незалежно від тривалості світлового дня. На відміну від огірків, немає спеціальних сортів для вирощування в теплицях. При розведенні в закритому ґрунті кивано доводиться запилювати штучно, за допомогою пензлика.

У домашніх умовах «африканський огірок» має 3 способи розмноження:

• живцями;
• насінням;
• розсадою.

Виростити кивано найпростіше з насіння. Потрібно купити стиглий фрукт, вибрати ложкою посадковий матеріал, а м'якуш з'їсти із задоволенням. Ще простіше – купити готове насіння, яке не потребує особливої ​​підготовки. Африканський огірок може рости у відкритому ґрунті або як кімнатна рослина у горщику.

Посадка

У помірному кліматі ківано вирощують розсадним способом. При висадженні відразу в відкритий ґрунтрослини загинуть при різкому похолоданні Підрослі пагони можна посадити в травні, після закінчення заморозків, на ділянку, спеціально відведений для екзоту.

Як виростити ківано самостійно:

1. Підготовка. За добу насіння замочують у водному розчині«Епіна Екстра» або бурштинової кислоти. Це прискорить пророщування. Насіння має попередньо набрякнути. Якщо вони зібрані з стиглого фрукта, їх необхідно загорнути в бавовняну тканину, полити водою. Шкірка насіння стане м'якою, а це означає готовність до посадки.
2. Пророщування. Насіння висаджують у горщики діаметром 10 сантиметрів з поживною ґрунтовою сумішшю. Посадковий матеріал заглиблюють на 3 сантиметри в ґрунт, помірно поливають. Горщики накривають плівкою або склом. Грунт повинен бути помірно вологим і пухким. Оптимальна температурадля пророщування – 25°С.
3. Висаджування в парник. Саджанці, що проклюнулися, з 2 справжнім листям пересаджують у тепличку. Процес вирощування сіянців до переміщення у відкритий ґрунт займає приблизно 31 день, їх у парнику – до 14 днів.

Висаджування у відкритий ґрунт проводять лише після закінчення весняних заморозків. Температура нижче, ніж + 10 ° С, згубна для ківано. Повний цикл вирощування займає 75-77 днів. Мінімальна температура – ​​від + 15°С. Рослина не переносить температуру нижче 0°С, у ґрунті саджанці загинуть.

Правила посадки в ґрунт:

• ділянка повинна бути світла, захищена від протягів і холодного вітру (рослина добре плодоносить, якщо знаходиться під прямим сонячним промінням не менше, ніж 6-7 годин щодня);
• кивано погано росте на затінених ділянках, не підходять закислені ґрунти;
• висаджувати ліани рекомендується в 2 ряди, на дистанції мінімум 1 метр один від одного (потрібне місце для активного зростання пагонів);
• ця кучерява рослина: заздалегідь знадобиться підпора, на якій пагони закріплюють шпагатом (добре висаджувати біля паркану як декоративне озеленення);
• знадобиться дренаж, щоб не допустити застою вологи в ґрунті.

Після посадки у відкритий ґрунт молоду ліану бажано відразу підв'язати до опори. При вирощуванні у горщику також знадобиться вертикальна підставка. Ківано несприйнятливий до більшості хвороб, небезпечних для сімейства гарбузових. Оскільки це не ендемічна рослина, атак шкідників можна не побоюватися.

Для закритого ґрунтузнадобиться ємність об'ємом до 20 літрів. Ліана може розміститися на балконі або утепленій веранді.

Догляд

Екзотичний ківано не потребує складного догляду при вирощуванні в домашніх умовах. Єдина небезпека для нього – це різкі перепади температури. У подібній ситуації рослину краще культивувати як кімнатну, в горщиках. Основні етапи догляду за ліаною включають полив, регулярне розпушування ґрунту, внесення підживлення, що формує прищипування пагонів.

Зростаюче стебло рекомендується регулярно підкручувати на опору. Робити це варто лише за годинниковою стрілкою. Для цього добре використовувати сітку для огірків. На ній довгі батоги будуть вільно витися як декоративна рослина. При правильному доглядіківано рясно плодоносить незалежно від довжини світлового дня.

Полив

Рослині потрібен регулярний полив, поверхня ґрунту має бути постійно вологою. При посушливій погоді це рекомендується робити не рідше, ніж 2-3 рази на тиждень. Грунту знадобиться регулярне розпушування, прополювання бур'янів.

Підживлення

Щоб рогата диня добре виглядала і плодоносила, потрібно багато поживних речовин. Раз на 3 тижні рекомендується вносити:

• органічні добрива (коров'як, курячий гній як кореневе підживлення кожні 10 – 12 днів, співвідношення з водою, що рекомендується: 1:15);
• комплексні мінеральні підживлення, наприклад, «Кеміра Універсал-2» (додаються до ґрунту: 50 грамів на 10 літрів води).

Хорошим ефектом мають позакореневе мінеральне підживлення.

Прищипування

Періодичне прищипування пагонів знадобиться, якщо ліана росте надто густо. Бічні стебла варто видаляти. Весь пустоцвіт прибирають, щоб не заважати утворенню зав'язі.

Збір врожаю

Рогата диня починає цвісти через 1-2 місяці після появи сходів. Перші 4-5 днів зав'язь слід прищипувати, щоб отримати рясний урожай. Дозрілі плоди варто знімати з ліани через 1-2 дні. Робити це потрібно якнайчастіше, щоб стимулювати визрівання нових зав'язей. Оптимально – раз на 2-3 дні. Як тільки вегетаційний період закінчився, усі фрукти потрібно зібрати, зелену масу зрізати секатором та закласти у компост.

Все частіше на прилавках супермаркетів можна помітити дивовижні фрукти та овочі, які завозяться з різних країнсвіту. Незважаючи на те, що подібні делікатеси коштують непомірно дорого, вони користуються іноді більшим попитом, ніж звичні овочіта фрукти. Сьогодні ми обговоримо африканський фрукт, дізнаємося, що це таке, як його використовують, як вирощують із насіння, наскільки важко виростити у себе на городі.

Знайомство з екзотичним фруктом

Саме з цієї причини багато людей вважають, що більша частинапродукту після очищення піде у відро для сміття, відповідно, залишиться лише невелика частина м'якоті, що не покриє витрати.

Однак варто зауважити, що африканський огірок відрізняється гарним плодоношенням, тому якщо фрукт вирощується для особистого вживання, то не варто думати, що ресурси і земля буде витрачена на те, щоб отримати в результаті кілограм їстівного продукту.

Важливе питання полягає в тому, який смак має рогата диня. Ківано має специфічний смак, який не можна ототожнювати з якимось звичним фруктом так само, якби ви вперше спробували банан і спробували порівняти його з тим, що може вирости на городі.
Говорячи загалом, плоди мають достатня кількістьвологи та кисло-солодкий смак, який добре вгамовує спрагу. Спробувавши його вперше, ви відчуєте схожість з огірком, динею, бананом і лаймом, однак у кожної людини виникає своя аналогія, тому даному випадкувсе впирається у суб'єктивну думку.

Чи знаєте ви? Рослину використовують не тільки для отримання плодів, але і як декоративну, висаджуючи її на присадибних ділянках.

Підготовка насіння перед посадкою

Перед посівом насіння потрібно замочити на добу в попередньо підготовленому розчині. Для цього купуємо у спеціалізованому магазиніяка має ідентичну назву (не переплутайте з гуманатом калію).

Також можна скористатися добривом «Епіна-екстра», яке дає такий самий ефект.

Посів насіння на розсаду

Відразу варто сказати, що висівати безпосередньо у відкритий ґрунт не можна навіть у тому випадку, якщо ви мешкаєте у південних широтах. Згадаймо про те, що навесні можуть бути серйозні перепади температури, відповідно є ризик втратити всі сіянці відразу.

Вибір місця

Ківано вимагає велику кількість простору, тому що має прискорене зростанняі «розповзається» досить швидко. Однак, як і звичайному огірку, йому не завадить опора, щоби продукцію було простіше збирати.

Важливо! Висаджувати під густими кронами дерев у жодному разі не можна, тому що ви не отримаєте врожаю до морозів.

Тому висаджувати варто на рівну поверхнюбіля сіткового паркану або стіни. Залишати під посадки потрібно досить велику площу. При цьому в пріоритеті буде саме тепле безвітряне місце, а не наявність опори.

Схема посадки

Оптимальна посадка вважається такою, якщо на 1 кв. м. розташовуються трохи більше двох кущів. Стандартна схема пікірування – 40х35 см.

Як доглядати за африканським огірком

Тепер поговоримо про догляд за африканським огірком у відкритому ґрунті. Обговоримо основні моменти, яких залежить продуктивність кущів.

Полив, прополювання, розпушування

Полив.Не варто думати, що якщо рослина з Африки, значить для неї потрібно влаштувати Сахару на городі. У таких умовах ківано швидко загине, а ви витратите сили даремно. Поливати потрібно не менше 2-3 разів на тиждень, якщо на вулиці не дуже спекотно.

Якщо ж сонце пече так, що земля тріскається, отже, поливаємо щодня, перевіряючи ґрунт біля кущів на вологість паличкою чи спеціальними електронними пристроями.
Врахуйте, що полив проводять до сходу або після заходу сонця, інакше рослина від такого зрошення сильно постраждає.

Прополки.Обов'язково видаляємо усі бур'яни на ділянці, де росте культура. Не забуваємо, що для формування зеленої маси ківано потрібна велика кількість мінеральних та поживних речовин, які витягують із ґрунту.

Розпушування.Розпушування дозволяє дати корінням доступ до кисню. Проводити його потрібно, коли земля покривається кіркою. Для цього краще підходить ранній ранок чи вечір. Вдень займатися подібним не можна, інакше ваші дії призведуть до випаровування величезної кількості вологи з ґрунту.

Чи знаєте ви? До складу плода входить велика кількість аскорбінової кислоти, а також комплекс інших вітамінів та мінералів. Калорійність 100 г продукції – 44 ккал. Це зумовлює корисність фрукта для людей, які страждають на серцево-судинні захворювання та ожиріння.

Прищипка втечі

Якщо ви вирощуєте рогату диню не в ролі, тоді прищипка є обов'язковим етапом.
Обов'язково потрібно прищипувати бічні пагони, інакше обсяг зеленої маси позначиться на плодоношенні. Формуємо кущі так, щоб вони на вигляд мали форму кола або, якщо так задумано, витягувалися в одну суцільну лінію.

Підгортання

Не є важливою частиною догляду, проте якщо ґрунт за день сильно перегрівається, або так само сильно переохолоджується за ніч, тоді не завадить провести підгортання, щоб захистити коріння від перегрівання або переохолодження.

Також підгортання допомагає затримати вологу в ґрунті, що особливо актуально для південних широт, де дуже спекотне літо.

Підживлення

Підживлення проводиться в обов'язковому порядку, при цьому потрібно вносити не тільки органіку, а й «мінералку», щоб забезпечити швидке зростання і набір зеленої маси.
З органіки вносити можна настій, курячого посліду або. З краще віддати перевагу комплексним, до яких входить комплекс NPK.

Закладення підживлення проводять кожні 10 днів, чергуючи органіку з «мінералкою», щоб у культури не виникало голодування.

Підв'язка

Якщо ви використовуєте опору, тоді можна вертикально підв'язати основне стебло за типом бджолозапильних огірків. Так ви зможете пустити основну масу вгору, заощаджуючи при цьому площу. Також можна використовувати огіркову сітку, яка відмінно підходить для ківано.

Можна обійтися і без підв'язки, проте в такому випадку ліана займе дуже багато простору, а при вирощуванні в теплиці без підв'язки точно не обійтися.

Збір врожаю

Плоди починають збирати у серпні, коли вони жовтіють. На такому етапі вони добре зберігаються, проте смакові якостізалишають бажати кращого, тому що за смаком вони нагадують огірок, що перезрів.
Щоб отримати максимально смачні плоди, Зрізати їх потрібно в момент, коли вони стануть яскраво-оранжевими. Не потрібно чекати, щоб зібрати відразу велику кількість плодів, тому що цим ви гальмуйте формування нових.

Після збирання «рогаті огірки» зберігаються трохи більше півроку без заморожування чи приміщення у холодильник.

Як їдять плоди ківано

Розповівши про те, як вирощувати ківано, варто згадати, як є цей фрукт.

Як ви могли здогадатися, шкірка не використовується в їжу, отже, вона має бути видалена. Однак їстівна частина настільки ніжна, що відокремити її від шкірки подібно до часточок апельсина не вийде. Тому плід розрізається на дві частини, а желеподібна начинка вибирається ложкою.
Далі її можна підсолити або підсолодити, додавати в різні страви. Якщо вам подобається смак фрукта, тоді можна вживати без змішування із чимось.

101 раз вже
допомогла

Рослина ківано ще називають рогатою динею або африканським огірком. Це трав'яниста ліана із сімейства гарбузових, підвиду – огірок. Цей плід має роги у вигляді шипів на поверхні – звідси і назва, рогата диня. Стиглий плід ківано обов'язково має жовто-оранжеву шкіру та жовто-зелену, желеподібну м'якоть з терпким смакомі текстурою, дуже схожою на огірок. Його довжина може сягати 15 сантиметрів. Має численне насіння, яке досягає довжини в один сантиметр. Подивіться ківано на фото, що ілюструють зовнішній виглядфрукта:

Територія та природне середовище проживання даного фрукта– Африка, а якщо бути точніше, то територія на південь від Сахари: переважно Ботсвана, ПАР, Намібія, Зімбабве, Нігерія та Нігерія. В даний час він також активно проростає на території Каліфорнії, Міссісіпі, Чилі, Австралії (завезений сюди не менше 70 років тому) та Нової Зеландії.

Вирощування ківано з насіння в домашніх умовах

Сходи рослини з'являються при температурі від 25 до 35 градусів за Цельсієм. Проростання може затримуватись, якщо температура приміщення тримається на рівні 12 градусів, а гальмуватися – якщо температура нижче 12 або вище 25 градусів.

Після появи перших сходів необхідно пересадити їх у відкриті лотки чи грядки. Найкращий час висадки розсади – це весна, коли ґрунт і температура повітря піднімаються до 15 градусів за Цельсієм. Вирощування ківано в домашніх умовах із насіння може бути як етапом підрощування розсади, так і повноцінним циклом розвитку рослини.

У порівнянні з огірком, воно не так вимогливо щодо ґрунту, але віддає перевагу хорошому дренажу і поживні речовиниу пошті. Головна перевага рослини - вона стійка до багатьох захворювань, характерних для сімейства гарбузових. Як і більшість рослин, кивано поширюється трьома способами: живцями, насінням та розсадою. Ми пропонуємо звернути увагу на найплідніший – за допомогою насіння. Вегетативний період рослини (від перших сходів до повного дозрівання) – у середньому 75-77 днів. В результаті росту та розвитку повзуче стебло може досягати довжини 3 см.

Приготувати насіння для розсади рекомендується за місяць-два до запланованої висадки на відкрите місце - квітень-травень цілком підійде. За добу до цього необхідно замочити насіння в ємності заздалегідь заготовленому розчині гумату натрію або епін-екстра. Насіння повинно набухнути, після чого його відразу поміщають у горщики або інші ємності діаметром не менше 8-10 сантиметрів, які заповнені дуже поживною ґрунтовою сумішшю. Перш ніж висаджувати у відкритий ґрунт, рекомендується потримати їх у теплиці хоча б пару тижнів (це приблизно середина травня). Пересаджувати на грядки радимо тільки після того, як заморозки остаточно пройдуть.

Фрукт висаджують у два-три ряди (відстань між ними має бути не менше ніж 40 сантиметрів) на відстані 35-40 сантиметрів між собою.

При висадці на відкритий ґрунт необхідно вибрати місце, яке надійно захищатиме розсаду від вітру, і підв'язати її шпагатом до вертикальних стійк. У міру зростання необхідно підкручувати стебло на її поверхні.

Щоб отримати гарні плоди і не занапастити розсаду, варто знати кілька важливих правилпо догляду: розпушувати ґрунт навколо рослини, регулярно полоняти бур'яни та поливати 2-3 рази на тиждень при сухому та спекотному літі.

Як їдять плоди ківано?

Плоди ківано традиційно використовуються в Африці як один з основних. харчових інгредієнтів, і воно має величезний потенціал щодо вирішення проблеми харчування та продовольчої безпеки, сприяння у розвитку сільських районів та підтримці землекористування поряд з Acanthosicyos naudinianus та Tsamma. Це одна з небагатьох можливостей отримати вологу під час посухи біля пустелі Калахарі. На території Північного Зімбабве ківано використовують як закуску або салат, і дуже рідко для прикраси. Його можна їсти на будь-якій стадії дозрівання, але варто знати, що при повному дозріванні фрукт лопається з великою силою, щоб звільнити насіння. Давайте розберемося у питанні, як їдять плоди ківано і з чим можна поєднувати цей екзотичний фрукт.

Багато хто порівнює смак ківано з поєднанням огірка та цукіні, або поєднання банана, огірка та лимона. Є й ті, хто вважають, що смак фрукту схожий на незрілий, розбавлений банан. Якщо ви хочете збільшити аромат цього інгредієнта, то рекомендуємо додати цукор або сіль. Деякі також вважають за краще їсти шкірку, яка містить багато вітаміну В і клітковини. Сучасна кулінаріятакож використовує і плоди у приготуванні деяких страв, але якщо ви вирішили вибрати сирий продукт, то найкраще висмоктувати м'якоть та викидати насіння.

У салатах найкраще поєднувати ківано з перцем і сіллю, лимонний соус. Щоб додати напою родзинку, досить часто використовуються у виробництві фруктових та молочних коктейлів. Завдяки своїй низькій калорійності, часто рекомендується дієтологами у спеціальному харчуванні та для зниження ваги.

Також в даний час ківано пропагується як делікатесний фрукт для експорту на ринки Західної Європи та США, оскільки його плоди мають. довгий термінзберігання та зовнішню привабливість, яка зберігається протягом довгих місяцівза умови утримання при кімнатній температурі. В даний час комерційні різновиди фрукта мають досить прісний смак, який сильно обмежує його потенціал як делікатесний фрукт і використання в їжі. Якщо його харчові якостібудуть покращені за рахунок збільшення цукру, кислотності та аромату, то він можливо зможе продаватися як новий фрукт.

Матеріал підготовлений Сисоєвою Іриною

Чекати проклювання насіння не обов'язково, але процедура підвищує ймовірність проростання.

Для пророщування беруть горщики діаметром 8-9 см, грунт підійде покупний, універсальний для розсади або кімнатних рослин. Кожне насіння садять окремо, заглиблюючи його трохи більше, ніж 3,5 див.

Догляд за розсадою

Горщики з посіяним насінням тримають у теплому, добре освітленому місці. Необхідна температура 25 ° С, перепади більше 5 градусів не допустимі. Тому при провітрюванні приміщення посіви прикривають.

На сіянці не повинні потрапляти прямі сонячні промені. Зазвичай для їхнього захисту від опіків шибку заклеюють поліетиленовою плівкою.

Тривалість світлового дня 12-14 годин, спочатку потрібно досвічування.

Ґрунт у горщиках регулярно розпушують та зволожують, пересихання не вітається.




Правила висадки розсади у відкритий ґрунт

Терміни.При точному дотриманні агротехніки вирощування розсади до 3-го тижня сіянці готові до пересадки. У прохолодному кліматі їм дають ще тиждень чи 10 днів, доки погода встановиться стабільно тепла.

На замітку!

Якщо розсада переростає, а погода тримається неважлива, розсаду висаджують під плівку.

Місце для посадки.Хоча рогата диня відрізняється теплолюбністю, прямі промені жаркого сонця вона не переносить: на листі з'являються опіки, квіти та зав'язі обсипаються. Тому місце підбирають з таким розрахунком, щоб у полудень екзотична ліана була притінена.

Не садіть ківано у повній тіні, не буде ні квіток, ні плодів.

Не любить ангурія протяги та вітер. Тому ділянка під її посадку має бути захищена від них.

Грунтпотрібна пухка, легка, волого- і повітропроникна, добре дренована - застій води губить кореневу систему африканського огірка.

Рогата диня росте швидко і здатна короткий часрозповзтися по всій ділянці. Садять її зазвичай біля огорожі, альтанок або одразу встановлюють опори.

Схема висадки.Оптимально на одному квадратному метрі розташовувати дві ліани.




Догляд у відкритому ґрунті

Поливають рогату диню 2-3 рази на тиждень помірно. спекотну погоду. Якщо температура повітря перевищує 30°С, полив потрібний щоденний.

Поливають тільки в ранній ранок або після заходу сонця.

Прополка є обов'язковим не тільки для молодих, але і для дорослих рослин.

Розпушують землю при необхідності, не допускаючи утворення кірки на поверхні. Як і для поливу, кращий час– рано-вранці або в сутінки, коли швидкість випаровування вологи зменшується.

Прищипування проводять при надмірному зростанні зеленої маси: бічні пагони з пустоцвітами видаляють повністю, інші - на зав'язь. Якщо ківано вирощується як декоративна рослина, прищипувати пагони необов'язково.

Підгортання доцільно проводити при великій різниці денної та нічної температури. Міра захистить коріння від перегріву чи переохолодження, у спекотних районах сприяє утримування вологи.

Підживлення вносять кожні 10 днів. Органіку чергують із мінеральними комплексами. Як органічне підживлення рекомендуються коров'як, пташиний послід, настої трави. Мінеральні добриваповинні містити NPK-комплекс.

До захворювань, притаманних гарбузових, ліана стійка. Шкідники нападають нечасто.




Збирання врожаю та зберігання

Перші плоди починають дозрівати у серпні. Блідо-зелений колір поступово змінюється на жовтий, потім насичений помаранчевий.
Зрізають «огірки» у міру дозрівання, не чекаючи масового дозрівання, інакше формування та дозрівання нових буде пригальмовано, врожай вийде менше за очікуваний.

На замітку!

Сік рогатої дині сприяє виведенню з організму токсинів, особливо корисний при хіміотерапії.

Зберігають плоди без додаткової обробкиу прохолодному приміщенні. Термін зберігання не перевищує 6 місяців.

Добрий день друзі!

Перед тим, як розповісти про вирощування ківаноі про його застосування, розповім коротко про цю екзотичну рослину.

Ківано - це , що відноситься до сімейства гарбузові. Підвид – огірок. Спочатку зростав в Африці. Сьогодні його активно вирощують на плантаціях Нової Зеландії, Ізраїлю, Італії.

Часто, ківано в народі називають африканським огірком, швидше за все через схожість м'якоті та насіння в ній. А також порівнюють з рогатою динею – вони обоє мають жовту шкірку з м'якими пухирцями на ній. Шкірка плодів має легким ароматомогірка, а м'якоть зібрала у собі смаки ківі, дині, банана та лимона.

Ківано виростає у кучеряву ліану, що сягає три – п'ять метрів у довжину. Довжина плоду може досягати п'ятнадцяти сантиметрів.

Як же виростити Ківано?

Розсада насіння має протягом місяця проростати в домашніх умовах. За 24 години до посадки насіння в горщики, їх потрібно замочити в розчині «Гумата натрію» або «Епіна-екстра». Як тільки насіння набухне, його відразу ж висаджують у горщик діаметром приблизно 10 сантиметрів. Глибина посадки приблизно 3 сантиметри. У горщику має бути удобрена земля. Найбільш сприятливою температурою для проростання є 25 градусів.

Приблизно наприкінці весни горщик із паростками можна вже виставляти у парник. А вже безпосередньо в садок тільки коли закінчаться заморозки. Ківано не переносить холодів. Бажано розсаджувати їх на достатній відстані приблизно 1 рослина на 1 квадратний метр, т.к. йому властиве активне зростання листя та гілок.

Т.к. кивано є кучерявою рослиною, то їй необхідна будь-яка опора зростання рослини. Найбільш оптимальним варіантом є висадка поряд із парканом.

Кивано досить стійке до багатьох захворювань, які властиві сімейству гарбузових і не особливо схильний до нападу шкідників.

Ця рослина починає дуже пізно зацвітати, часом під самі заморозки, тому для нашої смуги вивели спеціальний сорт - « зелений дракон- який дає плоди незалежно від довжини світлового дня.

Якщо на вулиці стоїть погода досить посушлива, поливати рослину треба приблизно 2-3 рази на тиждень. Необхідно регулярно удобрювати ґрунт різними добривами.

Для стимулювання зростання нових плодів потрібно регулярно знімати врожай плодів, що вже дозріли.

Застосування ківано

У складі ківано є величезна кількість вітамінів, необхідних організму людини.

Для людей, які дбають про свою шкіру, м'якоть буде корисним інгредієнтом для додавання до натуральних домашніх масок. Завдяки водянистості фрукта та великою кількістювітамінів, така маска буде добре і зволожувати, і живити шкіру.

Жодних побічних та негативних ефектів від цього фрукта виявлено не було, але, безумовно, як і будь-який інший фрукт, особливо екзотичний, для початку потрібно спробувати невелика кількість, щоб уникнути несподіваних алергічних реакцій

Ківано можна їсти як сирим, так і готувати з нього різні варення, джем та соки. Також із ківано роблять маринади. Цей фрукт має величезною кількістю корисних речовин, що підвищують імунітет.

Здавна народи Африки використовували в'яжучу властивість м'якоті ківано як загоюючий засіб.

Існує цікавий варіантвикористання шкірки ківано. Т.к. вона досить тверда, то відмінно підійде як декоративна посудина для оформлення різних страв.

Провести вирощування ківанозовсім не складно. При цьому ви отримаєте рослину, плоди якої мають приємним смакомі ароматом, а також багатьма приємними та корисними властивостями. Ківано відмінно впишеться у будь-який сад. До зустрічі, друзі!