Печиво із шоколадом – оригінальні ідеї солодкого частування на будь-який смак! Шоколадне печиво з бананом та шоколадною крихтою.

Привіт мої дорогі!

А яке печиво має у вас найбільший попит?

А що ж шукає мій дорогий читач на тему «печиво»? А дорогий читач, як виявилося, найбільше віддає перевагу вівсяному печиві. Зрозуміло в самих різних варіаціях: на борошні, без борошна, з бананом, без яєць, з олією, без олії і т. д. і т. п. Якщо ви з таких вівсяних фанатів, то проходьте далі на рецепти , і .

А якщо ви не з цих, то, будь ласка, повідомте нам про свої пристрасті в печенюшкових справах, щоб ми разом із нашими співавторами орієнтувалися не на власні смаки та уподобання, а на ваші. І взагалі, напишіть нам у коментарях ⇓: Який десерт у вашій родині найулюбленіший? Що готуєте найчастіше? Можливо, щось ніяк не виходить?

Пам'ятайте, як у шкільних анкетах ми писали: Хто твій кращий друг? Твоя улюблена квітка? Вклей картинку свого улюбленого співака і т.д. Ну, у нас можна нічого не вклеювати. Хоча чому б і не вклеїти? Якщо у вас є фото вашого улюбленого пирога, надсилайте його нам на пошту: . А якщо ще й рецептом поділіться, то 100% побачите своє дітище на сторінках нашого сайту.

Коротше кажучи, за результатами дослідження я вирішила приготувати ще одне печиво, що користується попитом, яке мені самій і на думку не спало б приготувати, і ніде я такого не пробувала — це найпростіше бананове печиво. Навіть не одне, а два. Як я справедливо розподілила: одне собі, інше чоловікові та дітям. Тому що одне зовсім пп-печиво, а інше відносно нешкідливе в порівнянні з іншими печивами.

Давайте почнемо з того, що смачніше. Це бананове печиво готується більш ніж елементарно, з самих доступних продуктівбез жодних міксерів і віночків, однією вилкою і однією лівою, і все в одній мисці. ніякий попередньої підготовки, типу доведення олії до кімнатної температури, Тут також не потрібно.

А виходить справді дуже смачне печиво, з незвичною нам текстурою, що нагадує щось середнє між banana bread і cookies. Це пов'язано з повною відсутністю вершкового маслата яєць. За солодощами воно виходить трохи солодкуватим, з ледь розпізнаваною гранню між солодким і несолодким. І саме тому таке печиво з бананом служить прекрасним перекушуванням, коли зголодніло, до вечері ще далеко, а якимись шоколадками та нудотними печивами апетит перебивати не хочеться. У вас теж таке буває? При цьому смак у печива чудово збалансований, і чітко простежується аромат банана.

До речі, щодо аромату банана я не втомлююся повторювати: чим стиглішим і темнішим ви оберете банани, тим ароматнішою буде вища випічка. І не чекайте відчути запах банана і найчастіше таку необхідну випічку вологість, якщо ваші банани недозрілі.

Якщо у вас немає будинку шоколаду, не впадайте у відчай. Це бананове печиво чудове і без наповнювачів. Але шоколад хорошої якостівиводить звичайні печиво з бананом на абсолютно новий якісний рівень. Що вже казати про досконалість поєднання смаків банана та шоколаду.

Думаю, я вас переконала, що це печиво варте того, щоб ви його приготували. Тим більше з урахуванням того, що на підготовку у вас піде 10 хвилин максимум. Отже, приступимо.

Зі вказаних інгредієнтів на виході у мене вийшло 10 бананових печінок. Тому можете сміливо подвоювати порцію.

Для рецепту нам знадобляться такі продукти:

• банан, перестиглий - 1 шт.
• коричневий цукор- 1 ст.л.
• кокосове або будь-яке рослинна олія- 1 ст.л. (кокосове можна замовити на iHerb код для знижки POR7412)
• борошно - 140 гр.
• сода - на кінчику ножа
• шоколадні крапліабо подрібнений шоколад – 50 гр.

Якщо ви прихильник корисного харчування, пшеничне борошно можна замінити на кокосову. До того ж це надасть ще більшої екзотичності печінці.

Покроковий рецепт:

Пп-печиво з 2 інгредієнтів

Ну, і якщо вже духовка була розігріта, і поки випікалися бананові печивая вирішила швиденько зліпити корисні печиво з двох інгредієнтів. Думаю, вже всі чули про це пп-печиво, але я, наприклад, спробувала його лише тепер.

Треба сказати, що за смаком воно нічого цікавого не представляє, але якщо врахувати сам факт того, що з таких нешкідливих двох продуктів, як банан і вівсяні пластівці, можна зліпити хоч якусь їстівну подобу печива, то цілком пристойний вийшов результат. Хоча я б цьому печінці тричі віддала перевагу своїй коханій вівсяну кашудодавши туди шматочки свіжого банана.

Але коли вже приготувала, розповім.

Для пп-печива з 2 інгредієнтів беремо:

• банан - 2 шт.
• вівсяні пластівці - 2 склянки

Із зазначених інгредієнтів вийде 16 невеликих печінок.

За бажанням в печиво можна додати родзинки, подрібнені сухофрукти, журавлину сушені, подрібнені горіхи, кокосову стружку і т. д. Я взяла шматочки чорного шоколаду, що вже були під рукою.

Приготування:

Всі. Тепер усі задоволені: і тата, і діти. І мама зовсім не втомлена пішла з подружками на каву.

Моє вам побажання насамкінець: харчуйтеся різноманітно, але з розумом!

Удачі вам, любові та терпіння.

Шоколадне печивозі шматочками шоколаду, смачне та ароматне, може стати не лише солодким частуванням, а й чудовим подарунком у новорічні чи будь-які інші свята.
Я завжди готую якусь смачну випічкуяка може зберігатися ( ідеальний варіант– печиво), пакую її в красиві баночки і дарую всім, кому хочу звернути увагу і зробити приємне напередодні Нового року. Повірте, ще жодна людина не була незадоволена таким смачним, хоч і невигадливим, сюрпризом! Цього року я теж робитиму кілька партій різноманітного печива: для колег, для сусідів, для дівчат, з якими разом відвідую фітнес-центр. Для жінок, з якими я ходжу на тренування, я обов'язково приготую таке печиво з шоколадними шматочками та бананом.
Інгредієнти:
- 1 банан;
- 25 г вершкового масла;
- 45 г цукру;
- 1 яйце;
- 75 г пшеничного борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 100 г вівсяних пластівців;
- 50 г чорного шоколаду;
- дрібка солі.

Рецепт з фото покроково:

Банан для подарункового печивавибираємо стиглий, але без темних плям– нам треба, щоб він був насамперед смачний і в жодному разі не погнилий.

чистимо банан і ріжемо його на невеликі шматочки. Викладаємо у чашу для блендера.

Блендером подрібнюємо банан до пюреподібного стану. Виходить така собі густа кашка. Зверніть увагу, що грудочок у ній не повинно бути, маса має бути однорідною. Якщо банан стиглий, цей процес займе у вас всього 1-2 хвилини.
Заодно рекомендуємо спекти та порадувати їм своїх домочадців.




У миску, де зручно працювати міксером, розбиваємо яйце.

Додаємо до яйця цукор. Кількості цукру, зазначеного в інгредієнтах, цілком достатньо - адже банан, що входить до складу печива, солодкий сам собою. Але якщо раптом вам не пощастило, і ви купили малосолодкі банани, кількість цукру можна збільшити на 15-20 г.

Міксером перемішуємо яйце та цукор.

Олія розтоплюємо до рідкого стану. Це зручно зробити за допомогою мікрохвильової печі. Ще один спосіб розтопити олію - покласти її в маленьку каструльку і нагріти на мінімальному вогні на плиті.

Додаємо олію до збитого з цукром яйця.

Знову перемішуємо все міксером.

Тепер додаємо до тесту бананове пюре.

Перемішуємо і додаємо розпушувач.

А потім настає черга пшеничного борошна. Борошно треба попередньо просіяти - не тільки для того, щоб воно наситилося бульбашками повітря, але і щоб уникнути попадання дрібного сміття в тісто.

Знову все перемішуємо міксером так, щоб тісто для вівсяного печиваз бананом та шоколадною крихтоювийшло однорідним, без грудочок.

Тепер з'єднуємо тісто та вівсяні пластівці.

Перемішуємо, можна зробити це просто ложкою.

І настав час останнього інгредієнта – шоколаду. Я люблю готувати з чорним шоколадом подібні печива - насолода тіста приємно відтінюється легкою гіркуватістю, властивою шоколаду з великим змістомкакао. Але якщо ви віддаєте перевагу молочному – беріть сміливо його: головне, щоб вам сподобався кінцевий результат. Ріжемо шоколад на дрібні шматочки.

Порізаний шоколад додаємо|добавляємо| до тесту.

Добре перемішуємо (знову ж таки просто ложкою). Шоколадні шматочкиповинні розподілитися якомога рівномірніше.

Даємо тесту трохи постояти – 15-20 хвилин. За цей час вівсяні пластівці трохи наситить вологу з тіста, стануть м'якшими, а з самим тестом буде зручніше працювати. Формуємо руками з тіста невеликі кульки (розміром з волоський горіх) і викладаємо їх на лист, застелений силіконовим килимком або пергаментним папером. Кульки повинні знаходитися на певній відстані одна від одної – у процесі готування вони почнуть «опливати», так що намагайтеся зробити так, щоби печінки не зіткнулися потім. З цієї кількості тесту у мене вийшло 2 листи - 26 шт вівсяних печінок.

Відправляємо лист в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. За цей час печінка набудуть традиційної форми і трохи підрум'яняться. Тісто затвердіє зовні, але всередині все ще залишатиметься м'яким.

Охолоджуємо шоколадне печиво зі шматочками шоколаду, а потім подаємо до столу або (як у моєму випадку) пакуємо в герметичні скляні баночки, щоб потім подарувати на новий ріксмачний сюрприз.

Приємного вам апетиту та гарних свят!
Автор – Наталія Тищенко
Ну а домашніх ви можете порадувати

Печиво з шоколадом – популярний американський десерту походження якого винна домогосподарка, яка забула розтопити ароматні шматочки. З тих пір ласуни всього світу цінують його просту зовнішність і бездоганний смак. Уживливий у поєднаннях, приємний у чаюваннях, легкий у приготуванні, він півстоліття зберігає свою особливість і, як і раніше, знаменитий.

Як приготувати печиво з шоколадом?

Печиво зі шматочками шоколаду не вимагає спеціальних технік: потрібно вибрати якісні продукти, дотримуватися пропорцій і дотримуватися часу та температурний режим. Дійте поетапно: змішайте компоненти для тесту, охолодіть, надайте виробу форму та відправляйте у духовку. Випічка, створена за короткий часбуде заслуженою солодкою нагородою.

Інгредієнти:

• вершкове масло - 120 г;
• цукор – 120 г;
• яйце – 1 шт.;
• борошно – 200 г;
• сода – 1/4 ч. ложки;
• плитка чорного шоколаду – 1 шт.

Приготування

1. Олію розітріть з підсолоджувачем та яйцем, розмішайте.
2. Змішайте сухі складові та з'єднайте з масляною сумішшю.
3. Всипте в масу гіркі шматочки, розділіть навпіл і скачайте ковбаскою. Помістіть у морозилку на чверть години.
4. Наріжте заготовки на скибочки і викладіть пергамент.
5. Випікайте печиво з шоколадом не більше 10 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Американське печиво з шоколадом

Рецепт із шоколадом – десерт, який відійшов від своїх класичних родичів, завдяки наявності у складі ароматного листячорного чаю, останні перед додаванням до сухих складових ретельно перетираються в порошок. Враховуючи американське походженняУ тісто прийнято додавати традиційний англійський «Ерл Грей».

Інгредієнти:

• борошно -450 г;
• чай "Ерл Грей" - 15 г;
• маргарин – 250 г;
• цукрова пудра- 250 г;
• шоколадні чіпси- 200 г;
• кілька крапель есенції м'яти;
• дрібка солі.

Приготування

1. Змішайте всі сухі елементи зі списку.
2. Збийте міксером маргарин із цукром, введіть есенцію та чіпси.
3. З'єднайте суміші, вимішайте масу та на 20 хвилин помістіть у холодильник.
4. Сформуйте коржики і випікайте в духовці за середньої температури до рум'яності.

Вівсяне печиво з шоколадом

Вівсяне печиво з шоколадом - рецепт, в якому пластівці, які часто наводять тугу, представлені зовсім в іншій якості, вони - основа солодкого десерту, а не каші. Корисні властивості даного продуктувідомі кожному, тому, така випічка по праву перетворюється на розряд як дитячого, а й . Півгодинна випічка збагатить раціон.

Інгредієнти:

• вершкове масло - 75 г;
• коричневий цукор – 50 г;
• борошно – 80 г;
• вівсяні пластівці – 250 г;
• гаряча вода- 30 мл;
• шоколадні краплі – 70 г.

Приготування

1. Олію розітріть з підсолоджувачем, додайте соду, воду, сухі компоненти списку та краплі.
2. З маси сформуйте кульки, викладіть пергамент і відправте в духовку на 15 хвилин при 180.

Печиво з журавлиною та білим шоколадом

Печиво з білим шоколадом – простір для фантазії. Маючи м'якші смаковими якостями, ніж його родич, він чудово поєднується з ягодами. Доказ тому оригінальний союз із журавлиною, яка не лише контрастує за кольором та смаком, а й прикрашає страву без фінансових витрат. Особливий плюс – можливість зберігання тіста у морозилці.

Інгредієнти:

• маргарин – 150 г;
• коричневий цукор – 150 г;
• яйце – 1 шт.;
• борошно – 150 г;
• екстракт ванілі – 1/2 ч. ложки;
• Пекарський порошок- 1 ч. ложка;
• вода – 20 мл;
• білі шоколадні краплі – 100 г;
• журавлина сушена - 50 г.

Приготування

1. Збийте міксером першу трійку продуктів.
2. Не вимикаючи міксер, введіть сухі компоненти.
3. З'єднайте краплі, журавлину, холодну водуі замісити тісто.
4. Викладіть сформоване печиво із шоколадом на пергамент.
5. Запікайте в духовці півгодини за 200 градусів.

Пісочне печиво з шоколадом

Пісочне печиво з шоколадом - рецепт, який легко можна назвати простим і домашнім. Заснований за принципом: «все перемішати, розкотити і спекти», він настільки економить час, що дозволяє приготувати улюблену насолоду, навіть поспіхом, до сніданку. Півгодини викроєного часу дадуть гідний результат - чотири ласуни будуть нагодовані.

Інгредієнти:

• маргарин – 200 г;
• цукор – 120 г;
• яйце – 3 шт.;
• борошно – 350 г;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• шоколадні крихти – 100 г.

Приготування

1. Міксером збийте маргарин, підсолоджувач та яйця.
2. Помішуючи введіть сухі елементи.
3. Всипте солодкі крихти, перемішайте і покладіть у морозилку на п'ять хвилин|мінути|.
4. Масу розкотіть, склянкою надайте форму і надішліть домашнє печивоіз шоколадом у духовку при 180 до рум'яності.

Печиво з горіхами та шоколадом

Горіхове печиво з шоколадом - ще одне підтвердження того, що продукти, що поєднуються між собою, в будь-якій подачі виглядають чудово, і рецептура підтверджує це: пісочний коржзі вершковою начинкою, присмачений фундуком, через годину перетворюється на нехитрий за формою, але насичений за змістом десерт. Елегантність та простота - особливість цієї страви.

Інгредієнти:

• олія - ​​220 г;
• цукор – 100 г;
• борошно – 400 г;
• згущене молоко – 380 г;
• плитка чорного шоколаду;
• фундук – 200 г.

Приготування

1. Першу трійку елементів розітріть, викладіть 2/3 пергаменту і запікайте 10 хвилин при 180 градусах.
2. У молоко, що згущує|згущає|, введіть 80 г плитки, нагрійте і розмішайте до однорідності.
3. Промажте корж сумішшю.
4. Подрібнений фундук та рубану плитку викладіть зверху.
5. Запікайте при 160 ° С півгодини і розріжте на квадрати.

Печиво з бананом та шоколадом

М'яке печиво з шоколадом – один із варіантів солодкої випічки, особливістю якої є соковита начинкаіз фруктів або ягід. Використовуючи традиційне поєднанняголовного героя рецептури з бананом, можна створити сюрприз, який зацікавить не лише дітей, а й дорослих. Доведеться поклопотати близько двох годин, але результат потішить.

складові

• маргарин – 200 г;
• цукор – 180 г;
• яйце – 1 шт.;
• борошно – 320 г;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• білий шоколад- 100 г;
• банан – 2 шт.;
• кокосова стружка- 15 р.

Приготування:

1. Збийте першу п'ятірку продуктів, скачайте в кулю та помістіть у холод на годину.
2. Масу розкачайте, надайте склянкою печивом із шоколадом форму кола.
3. З'єднайте кружки, наповнивши їх начинкою, і випікайте в духовці при 180 ° С півгодини.
4. Печиво з шоколадом усередині прикрасьте кокосовою стружкою.

Імбирне печиво з шоколадом

Рецепт печива з шоколадом і спеціями припаде до душі навіть досвідченому гурманові. Таку версію активно застосовують шеф-кухарі високої кухні. Створити шедевр нітрохи не поступається високим майстрам, можливо і власноруч, достатньо озброїтися улюбленими прянощами і виділити півгодини, щоб створити страву, яка заслуговує на ресторанну презентацію.

Інгредієнти:

• борошно – 600 г;
• розпушувач – 1 ст. ложка;
• коричневий цукор – 70 г;
• мелений імбир- 1,5 ст. ложки;
• кориця – 1/4 ч. ложки;
• щіпка чорного перцю;
• щіпка ваніліну;
• крихти гіркого шоколаду – 150 г;
• рослинна олія - ​​150 мл;
• молоко – 125 мл.

Приготування

1. Усі сухі компоненти списку з'єднайте, введіть молоко, олію та крихту.
2. Перемішайте масу і викладіть ложкою на пергамент.
3. Випікати при 200 градусах протягом чверті години.

Апельсинове печиво з шоколадом

Печиво з апельсином і шоколадом - ласощі з поєднанням двох абсолютно різних компонентів, що доречно доповнюють один з одного. Продовжуючи тему швидкої та простої випічки приємно відтворити цю версію, тим більше, що культова основа з цедрою – це добра стара класика, а класику треба шанувати. П'ятнадцять рум'яних шматочків нагадають сім'ї про традиції.

Вівсянка на сніданок – поживно, корисно, та й дієтологи хором радять. Однак далеко не все від неї у захваті. То чому б не перетворити корисну (без сумніву!) їжу на смачні ласощі? Банальну геркулесову кашуможна з легкістю трансформувати в ароматне та ніжне вівсяне печиво з бананом, від якого не відмовляться ні діти, ні дорослі.

Вівсяні пластівці та банани – складно знайти більш вдале поєднання користі та смаку. Ці продукти буквально змагаються один з одним за кількість вітамінів, мікроелементів, мінеральних речовин, що містяться в них і вкрай необхідних людинідля його життєдіяльності.

Помирити конкурентів може вівсяне печиво з бананом. Це ідеальне рішеннядля сніданку: корисно, незвичайно, а, головне, напрочуд смачно! Благодійний тандем дружно сприяє очищенню організму, знімає стомлюваність, підвищує працездатність, усуває депресію, заряджає позитивом цілий день. Що особливо зручно: приготувати такі ласощі можна заздалегідь - і без поспіху насолодитися ним зранку.

Почати освоєння нового виду випічки краще з найпростішого, можна сказати, дієтичного варіанта. Рецепт цього незвичайного печивамістить мінімум інгредієнтів: банани, вівсянка, родзинки. Втім, як добавка, підійдуть інші сухофрукти: чорнослив, курага. Непогано тут виглядатимуть і горіхи: вибір залежить виключно від індивідуальних смакових уподобань.

Рецепт має на увазі таку пропорцію продуктів: на 1 склянку пластівців Геркулеса - пара бананів і 2 столові ложки родзинок. Технологія приготування ще простіше:

• розім'яти банани (це легко зробити виделкою), змішати їх з вівсяними пластівцямиі промитими і обсушеними родзинками;
• ложкою викласти майбутні печива на лист (його краще застелити заздалегідь пекарським папером) і відправити в духовку на чверть години при температурі 180 градусів - до легкої "рум'яності".

Поживне вівсяне печиво з бананом готове. У нього цікава (злегка в'язка) консистенція та приголомшливий аромат.

Модифікована версія

Оскільки досконалості меж немає, можна модифікувати і так смачні ласощі, збагативши рецепт додатковими інгредієнтами. Такий варіант, звичайно, калорійніший, але з ранку це цілком можна собі дозволити – адже попереду довгий день. До того ж, подібні ласощі, точно, приведуть у захват підростаюче покоління – адже в ньому є ще й шоколад.

Цей рецепт потребує більшого набору продуктів, ніж попередній:

• по 100 г - вершкового масла, цукру та шоколаду (будь-якого);
• 160 г борошна;
• 180 г вівсяних пластівців;
• 2 яйця;
• 2 стиглих банана;
• щіпку солі.

Покроковий рецепт виготовлення:

1. Насамперед потрібно подрібнити банани (зрозуміло, попередньо знявши з них шкірку). Особливого фанатизму виявляти не варто - досить просто розім'яти їх вилкою.
2. Розтопити масло|мастило| і влити його до бананів. Сюди ж додати збиті з цукром і щіпкою солі яйця і потроху, постійно перемішуючи, засипати борошно.
3. Настав час збагатити отриману суміш вівсяними пластівцями. І, нарешті, завершальний штрих - ввести в загальну масунарізаний кубиками шоколад.
4. Для випікання рецепт рекомендує розігріти духовку до 180 – 190 градусів. Поки йде нагрівання, потрібно сформувати печиво: застелити листом паперу і розкласти на ньому тісто за допомогою столової ложки. Випічка займає приблизно півгодини.

Як тільки верх підрум'янився - це сигнал, що ніжне, ароматне, хрумке бананово-вівсяне печивоготове. Користь, смак та задоволення – просто три в одному!

Відео-рецепт приготування вівсяного печива з бананом та шоколадом