Борщ у мультиварці із готовою заправкою. Бульйон для борщу

Борщ - чи не найзвичніша в нашій країні перша страва, особливо м'ясний та наваристий. Та й хто не вміє готувати борщ? Кожна господиня вміє! "Рутіна!" - Скаже вона, - альфа і омега сімейної кулінарії, буденність у всій своїй красі!
І все ж борщ. Тепер у мультиварці. Смачний, наваристий, свіжоприготовлений, запашний. Що може бути краще борщу? Тільки борщ у мультиварці.

Час підготовки: 50 хв.
Час приготування: 50 хвилин.
Кількість порцій: 12 шт.

Джерело: сайт

Інгредієнти для рецепту

Щоб приготувати борщ у мультиварці, вам знадобляться:

• яловичина (грудинка) 800г
• картопля 500г
• буряк 100г
• морква 100г
• цибуля ріпчаста 100г
• капуста білокачанна 200г
• олія рослинна 4 ст.л.
• лимонний сік 3 ч. л.
• концентрована томатна паста 1 ст.
• вода 2л
• сіль 1 ст.л.
• цукор 1 щіпка
• лавровий лист 2 шт.
• чорний перець горошком 5 шт.

У приготуванні борщу використана мультиварка-скороварка Brand 6051 потужністю 1000Вт та об'ємом чаші 5л.

Як приготувати борщ у мультиварці

Основою будь-якого супу є бульйон, на мій погляд, для борщу найбільше підходить саме яловичий бульйон. Якщо варити борщ у звичайній каструлі, потрібно спочатку зварити прозорий бульйонпотім процідити його через дрібне сито, щоб не траплялися навіть дрібні осколки кісток, а потім, поступово запускаючи овочі і заправку, зварити сам борщ.

З мультиваркою справа трохи інакша. Ми можемо спочатку зварити бульйон, процідити його і, закинувши решту інгредієнтів, варити в режимі «суп». Або ж, як пропонують нам кулінарні книги, що додаються до мультиварки, скласти всі інгредієнти, закрити кришкою і варити до готовності. Я ризикнула приготувати борщ з м'ясом у мультиварці саме таким способом, оскільки скороварка дозволяє готувати в рази швидше, і теоретично навіть овочі не встигають розваритися.

Якщо ви віддаєте перевагу класичний варіант- Попередньо зваривши бульйон - вибирайте шматок яловичини на кісточці. Якщо припускаєте, як і я, варити бульйон разом із овочами, вибирайте м'ясо без дрібних кісток(Грудинку або просто м'якоть).

М'ясо потрібно промити від забруднень у холодній проточній водіі прибрати дрібні кісточки-уламки, які можуть залишитися в бульйоні. Відразу нарізаємо грудинку на порційні шматки.

Капусту очищаємо від верхнього листя, вирізаємо качан і нарізаємо соломкою або шаткуємо за допомогою овочерізки, в будь-якому випадку мультиварка-скороварка зберігає шматочки не розвареними.

Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками, скибочками чи брусочками, одним словом так, як ви звикли. Для того щоб він не потемнів, поки ми готуємо інші інгредієнти, потрібно замочити його в холодній воді, або залишити цей крок наприкінці.

Буряк нарізаємо тонкою соломкою або трьом на дрібній тертці(Готуйте відповідно до своїх уподобань).

Моркву також нарізаємо тонкою соломкою, дрібними кубиками або трьома на тертці.

Цибулю потрібно очистити і нарізати дрібними кубиками.

Наливаємо в чашу мультиварки олію і включаємо режим «жаріння», пам'ятайте, що при цьому режимі мультиварку-скороварку не можна закривати кришкою. Обсмажуємо, помішуючи нарізану цибулю до золотистого кольорупротягом трьох хвилин.

Додаємо нарізану моркву і обсмажуємо її 3 хвилини, періодично помішуючи.

Всипаємо нарізані буряки, обсмажуємо, помішуючи, 2 хвилини і додаємо 3 ч.л. лимонного соку, для того щоб буряк зберіг колір при варінні (в теорії), на практиці ж буряк все одно знебарвився.

Додаємо 1ст. концентрованої томатної пасти, перемішуємо та продовжуємо обсмажувати ще 3 хвилини. Заправка готова, відключаємо режим смаження.

Викладаємо поверх заправки шматочки яловичини. Черговість шарів можна не дотримуватись, тому що при варінні все перемішається.

Потім викладаємо картоплю, воду, в якій вона була замочена, потрібно злити.

Зверху висипаємо капусту.

Заливаємо двома літрами фільтрованої води, додаємо лавровий лист, чорний перець горошком, сіль, цукор, за бажанням подрібнений часник, закриваємо кришкою і встановлюємо режим «суп» на 30 хвилин при максимально високому тиску (70 кПа). За цей час молода яловичина має добре проваритись.

Після закінчення зазначеного часу, скинувши тиск, я спробувала м'ясо, і результат мене не влаштував - жувалось воно важко, тому я повторно включила режим «суп» на 20 хвилин при тиску (40 кПа), щоб овочі не розварилися, а м'ясо приготувалося при меншій температурі та тиску. Таким чином, через 50 хвилин яловичина добре, навіть ідеально проварилася.

Подавайте борщ зі сметаною, часником та чорним хлібом, за бажання присипавши зеленню.

Борщ у мультиварці © Чарівна Еда.РУ

Сучасні мультиварки дозволяють готувати страву майже без господарки. Швидкі рецептимають на увазі загальну обсмажування основи для борщу, в більш складних частина овочів готується окремо на сковороді. Зробити колір інтенсивнішим допоможе буряковий настій, який вливають у кінці приготування.

У мультиварці можна варити будь-які борщі: пісні, на кістковому, м'ясному або грибному бульйоні. Дуже смачні варіанти з птахом, особливо з качкою. Час приготування залежить від моделі мультиварки. У звичайний борщвариться не менше 1,5 години, скороварка дозволяє прискорити процес і вкластися в 30-40 хвилин. Найчастіше страву готують у режимах «Суп» або «Гасіння», але в деяких випадках більше підійде програма «Випічка». Щоб не помилитись, потрібно уважно прочитати інструкцію до мультиварки. Іноді до неї включають цікаві рецептиборщу, які варто спробувати.

Борщ класичний у скороварці: покроковий рецепт

Альтернатива звичайної мультиварки- Прилад з функцією скороварки. Під високим тискомїжа готується набагато швидше, смак продуктів добре зберігається.

• 400 г нежирної яловичини;
• 100 г моркви;
• 300 г картоплі;
• 200 г буряка;
• 250 г свіжої білокачанної капусти;
• 100 г цибулі;
• 80 г томатної пасти;
• свіжа зелень (кріп, петрушка, селера);
• сіль;
• свіжомелений чорний перець;
• олія для смаження.

Овочі ретельно вимити. Цибулю і буряки нашаткувати соломкою, моркву натерти на тертці. Картоплю почистити та нарізати брусочками. Влити в чашу мультиварки олію, викласти цибулю та моркву, включити програму «М'ясо/Птах». Обсмажувати овочі 15 хвилин при відкритій кришціперіодично помішуючи силіконовою або дерев'яною лопаткою.

Щоб борщ вийшов яскравим і красивим, потрібно вибирати молодий, інтенсивно забарвлений буряк.

Додати порізаний брусочками буряк і томатну пасту. Влити трохи води. Добре перемішати та готувати ще 5-7 хвилин. Яловичину промити, очистити від плівок, обсушити паперовим рушникомта нарізати. Викласти м'ясо до овочів, додати картоплю та нашатковану капусту. Влити 2,5 л фільтрованої води, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком.

Закрийте кришку і поверніть її до упору. Встановити клапан скороварки в положення "Закрито", встановити на табло програму "Суп". Готувати до закінчення циклу. Перед тим, як зняти кришку, відкрити клапан і випустити гарячу пару. Розлити суп по тарілках, приправити дрібно нарізаною зеленню та сметаною. За бажанням посипати свіжомеленим чорним перцем.

Пісний борщ

Пісний борщ

Вегетаріанцям не варто відмовлятися від корисного та смачного борщу. Їм підійде пісний варіантизі свіжими помідорами.

Для приготування знадобиться:

• 2 буряки;
• 2 великі стиглі помідори;
• 0,5 качана капусти;
• 2 зубчики часнику;
• 1 цибулина;
• олія без запаху;
• сіль;
• мелений чорний перець;
• чорний перець горошком;
• лавровий лист;
• четвертинка лимона;
• цукор до смаку.

Овочі ретельно промити та обсушити. Картоплю почистити та нарізати брусочками, моркву – тонкою соломкою. Цибуля тонко нашаткувати. Капусту очистити від верхнього листя і нарізати. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку та розрізати м'якоть на шматочки, прибравши насіння.

У великій каструлізакип'ятити воду (2,5 л), зменшити вогонь, викласти нашатковану капусту та картопля, додати сіль. Поки овочі варяться, розігріти в сковороді олію, викласти моркву та цибулю. Помішуючи дерев'яною лопаткою, смажити суміш до м'якості та приємного золотистого кольору. Слідкувати, щоб овочі не пригоріли, інакше борщ набуде неприємного присмаку.

Додати в сковороду половину порції буряків, неповну чайну ложку цукру та свіжий лимонний сік. Якщо лимона немає, можна використовувати оцет, але смак буде грубішим. Гасити всі 10 хвилин. Буряк, що залишився, залити окропом, додати трохи лимонного соку і залишити настоюватися під кришкою.

У сковороду з овочами викласти помідори, додати|добавляти| сіль|соль| і перець, закрити сковороду кришкою і гасити всі 15-20 хвилин|мінути|. Викласти овочі в каструлю, перемішати, додати|добавляти| лавровий лист і чорний перець горошком. Збільшити вогонь, довести борщ до кипіння, зняти піну шумівкою, додати часник, пропущений через прес, і приготований заздалегідь буряковий настій. Накрити каструлю кришкою та зняти з вогню. Дати борщу настоятись близько 10 хвилин. Подавати зі свіжою сметаною та житнім хлібом.

Борщ із квасолею

Борщ із квасолею

Ще один цікавий вегетаріанський варіантпередбачає додавання сухої або консервованої квасолі. Страва дуже красиво виглядає на фото, колір виходить яскравим та насиченим.

Для приготування знадобиться:

• 500 г свіжої білокачанної капусти;
• 1 великий червоний буряк;
• 1 цибулина;
• 2 молоді моркви;
• 1 солодкий перець;
• 4 зубчики часнику;
• 1 банка (100 г) консервованої квасолі;
• 2 ст. л. лимонного соку;
• 2 ст. л. томатної пасти;
• сіль;
• лавровий лист;
• рослинна олія для смаження;
• свіжомелений чорний перець;
• свіжої зелені.

Овочі ретельно вимити та почистити. Картоплю нарізати брусочками, перець – тонкими смужками. Капусту нашаткувати, цибулю дрібно порубати. Буряк і моркву натерти на великої тертці. Для зручності овочі можна подрібнити у кухонному комбайні.

У чашу мультиварки влити олію без запаху, викласти цибулю, моркву, буряк і перець. Помішуючи, смажити все в режимі "Випічка" або "Гасіння". Додати сік лимона та часник, пропущений через прес. В кінці гасіння додати томатну пасту, розчинену в невеликій кількостігарячої води.

Викласти в чашу картопля, нашатковану капусту та спеції. З банки з консервованою квасолеюзлити рідину, додати квасолю в овочеву суміш. Залити окропом, закрити кришку, встановити режим «Гасіння» або «Суп». Готувати борщ 1:00, після закінчення циклу дати йому настоятися 10-15 хвилин.

Розлити борщ по тарілках, додати подрібнену свіжу зелень та сметану. Подавати з часниковими пампушками.

Борщ із квашеною капустою

Борщ із квашеною капустою

Квашена капуста надає борщу пікантної кислинки. Страва може бути м'ясною або вегетаріанською.

• Для приготування знадобиться:
• 300 г буряка;
• 350 г свинини;
• 400 г квашеної капусти;
• 3 картоплини;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст. л. томатної пасти;
• рослинна олія;
• сіль і перець.

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Влити в чашу мультиварки олію і обсмажити овочі в режимі «Гасіння» до м'якості. Свинину промити, обсушити, нарізати невеликими шматочками. Викласти його поверх цибульно-морквяної засмажки.

Буряки тонко нарізати і викласти поверх м'яса. Зверху розмістити порізану брусочками картопля і квашену капусту. Додати часник, пропущений через прес, розведену у гарячій воді томатну пасту, сіль та перець. Влити 2,5 л гарячої води, закрити кришку та встановити режим «Гасіння». За годину борщ буде готовий. Всипати в нього дрібно нарізану зелень, закрити кришкою мультиварку і дати страві настоятися.

Борщ флотський

Цікавий варіант для любителів гострих та пряних страв. Особливого смаку борщу надають копченості, за кислинку відповідають ароматні яблука.

Для приготування знадобиться:

• 300 г бульйонних кісток;
• 2 л води;
• 100 г бекону або копченої грудинки;
• 100 г копчених сосисок (типу "Мисливських");
• 2 кисло-солодких яблука(переважно антонування);
• 2 цибулини;
• 2 морквини;
• 4 картоплини середнього розміру;
• 2 стиглі помідори;
• 300 г червоних буряків;
• лавровий лист;
• цукровий пісок;
• сіль;
• мелений чорний перець;
• свіжа зелень;
• рослинна олія для смаження;
• 0,5 ч. л. натурального яблучного оцту.

Кістки промити, скласти в чашу мультиварки, залити фільтрованою водою, додати цибулину і моркву почищену, варити в режимі «Суп» до готовності. Після закінчення циклу кістки вийняти, зняти піну, процідити бульйон.

Повернути бульйон у чашу, додати|добавляти| бекон, нарізаний шматочками. Зрізати м'ясо з кісток і також викласти в суп. Варити ще півгодини та перелити бульйон в окремий посуд.

Буряк почистити та нарізати соломкою. Викласти її в сковороду, додати олію. Помішуючи обсмажувати близько 5 хвилин. Влити трохи бульйону, перемішати і гасити на повільному вогні близько півгодини.

Цибулину нарізати півкільцями, моркву тонко нашаткувати. Влити в чашу мультиварки олію, включити режим «Гушіння» і обсмажувати овочі 10 хвилин, заважаючи лопаткою. Помідори ошпарити, зняти шкірку, м'якоть дрібно|мілко| нарубати. Додати їх до буряків та гасити 10 хвилин. Викласти томатно-бурякову суміш у мультиварку, додасть цукор і гасити все під кришкою 15 хвилин.

Капусту та картоплю нарізати, викласти в мультиварку. Влити бульйон зі шматочками м'яса та бекону, додати сіль, перець, лавровий лист. Закрити кришку та встановити режим «Суп». За годину додати нарізані копчені сосискита яблука. Наполягати борщ під кришкою 15 хвилин, подавати зі сметаною та дрібно нарубаною зеленню.

Борщ з качкою та чорносливом

Борщ з качкою та чорносливом

Оригінальним смаком відрізняється борщ, виготовлений з качки. Пікантність йому додадуть сушені білі гриби та чорнослив.

Для приготування знадобиться:

• 2 великі качині стегенця (приблизно 500 г);
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• 0,5 великого солодкого перцю;
• корінь петрушки;
• 200 г свіжої білокачанної капусти;
• 2 картоплини середнього розміру;
• 2 невеликі молоді буряки;
• 5-6 сушених білих грибів;
• 100 г консервованих томатіву власному соку;
• 1,5 ч. л. цукрового піску;
• 8 великих чорнослив без кісточок;
• 1 ч. л. меленої суміші перців;
• 1 ст. л. світлого бальзамічного оцту;
• 2 ст. л. нарізаного листя селери;
• рослинна олія для смаження;
• сіль;
• свіжа зелень (петрушка, кріп).

Чорнослив промити, залити гарячою водоюна 10 хв. Почистити цибулю, моркву та буряк. Нарізати овочі соломкою, викласти цибулю та моркву в чашу мультиварки, влити олію без запаху. Увімкнути режим «Гушіння», помішуючи, пасерувати овочі до м'якості. Додати нарізаний смужками солодкий перець, корінь петрушки, суміш перців та сіль. Смажити ще 5 хвилин. Викласти в суміш замочені гриби і готувати, поки рідина не випарується.

Викласти в чашу нашатковану капусту, нарізану брусочками картопля, качині стегенцярозрубані на невеликі шматочки. Залити 2,5 л води, посолити. Закрити кришку мультиварки та встановити режим «Гушіння». Готувати борщ близько години.

Поки основна частина вариться, приготувати бурякове заправлення. Викласти нашатковані буряки на сковороду з розігрітим олією, влити гарячу водуі гасити, поки|доки| рідина не випарується. Додати консервовані помідори, розім'яти їх вилкою. Викласти в сковороду чорнослив, нарізаний невеликими шматочками, цукор та оцет.

Викласти бурякову заправку в борщ, перемішати, додати подрібнене листя селери. Закрити кришку мультиварки, довести борщ до кипіння та готувати ще 5 хвилин. Вимкнути мультиварку та дати страві настоятися близько 10 хвилин. Розлити борщ по тарілках, у кожну додати трохи свіжої зелені та сметани.

Часто ми перекушуємо, де завгодно і абияк, у справу йдуть різні бутерброди і хот-доги. Таке харчування не можна назвати корисним для організму. Зазвичай, подібна їжа засвоюється неналежним чином, викликає неприємні відчуття, розлади і т.д. А людина, тим часом, під впливом різних харчових добавок, соусів та ароматизаторів мимоволі з'їдає значно більше, ніж потребує організм. Це – правильний шляхдо надмірної ваги та різних захворювань.

Людство навчилося боротися з такою загрозою. Головна порада- частіше готувати домашню здорову їжунезважаючи на нашу вічну зайнятість. Борщ у мультиварці – ось рішення, варте уваги кожної сучасної родини. Це «перша» гаряча страва, вона дуже корисна, т.к. містить у собі всі необхідні для людини речовини. Для приготування якісного борщу вам знадобиться близько години. Як варити борщ, знають багато господинь, але про те, що в мультиварці він виходить насиченішим і смачнішим, знають не всі. Продукти для борщу в мультиварці беруться ті самі, тільки готується він швидше.

Традиційна рецептура передбачає використання для борщу яловичини на кістки або яловичини зі свининою. Однак сучасна кухонна технікадовела, що й інші варіанти цієї страви варті вашої уваги. Відмінними виходять зелений борщу мультиварці, борщ із куркою у мультиварці, борщ із квасолею у мультиварці. Поряд із улюбленим червоним борщем все частіше на наших столах став з'являтися зелений борщ із щавлем. У мультиварці він виходить особливим, наваристим, яскравим.

Любителям низькокалорійної їжіможна порадити пісний борщу мультиварці. Він теж готується досить просто, а до смаку не завжди відрізниш від м'ясного, наваристого.

Така чудова перша страва – борщ у мультиварці! Рецепти його дуже різноманітні, причому у кожної господині є свої секрети, у кожної він виходить за своїм смачним та оригінальним. Намагайтеся вивчити всі рецепти, бажано з фотографіями, борщу в мультиварці. Фото доповнить ваші кулінарні знаннянаштовхнеться на нові ідеї. Як зварити борщ у мультиварці? Рецепти з фото дадуть відповідь. Найкраще для освоєння нових рецептів використовувати покрокову інструкціюз сайту. Вчитеся готувати із застосуванням нових технологій, зробіть за інструкцією борщ у мультиварці, покроковий рецептнайбільш наочний і зрозумілий. Будь-який новий для вас рецепт, наприклад – рецепт зеленого борщу у мультиварці – це нове знання, нові смакові відчуттята приємні сімейні застілля.

Тепер кілька порад, як приготувати борщ у мультиварці:

Для борщу краще використовувати яловичину на кісточці. Її повністю закладають у мультиварку, заливають водою, солять, додають лавровий листок і в режимі "Суп" варять близько 45 хвилин;

Після цього м'ясо потрібно вийняти та остудити. Відокремивши м'якоть від кісток, її нарізають великими шматкамиі знову поміщають у чашу апарату;

До бульйону з м'ясом додають свіжу капусту, цибулю, буряк та моркву. Продовжуємо варіння у тому ж режимі ще 15 хвилин. Наприкінці додають картоплю, томатну пасту та лимонну кислоту. Остаточне готування займе ще 25 хвилин;

У готове блюдоможна додати розчавлені зубчики часнику, але тоді страву потрібно витримати в режимі "Підігрів" ще хвилин 10;

Витриманий борщ розкладають по тарілках та подають до столу зі сметаною чи майонезом.

Любителі кислинки у стравах можуть використовувати відповідні продукти, що надають супу бажаного смаку: лимонний сік, квашену капусту, оцет, гостру томатну пасту, щавель та інші на ваш смак;

Борщ вийде більш насиченим та красивим на вигляд, якщо в його приготуванні застосовувати не свіжі молоді буряки та моркву, а вже старі овочі;

Використання м'яса птиці для борщу допускається, хоч і трохи забирає нас від традиційного смаку, проте кожна господиня краще знає смаки своїх домашніх.

Кожна господиня готує український борщ по власним рецептом, і тому у всіх він виходить з різним смаком. Дуже важливу роль приготуванні борщу грає настрій господині. Дуже смачним він виходить у тому випадку, якщо вона готує його із задоволенням і, як то кажуть у народі, «вкладає в нього душу». Нещодавно на допомогу господаркам прийшла мультиварка. Страви, приготовлені в ній, виходять смачними та наваристими. І головним плюсом її використання є економія часу. І сьогодні ви дізнаєтесь про технологію приготування українського борщуу мультиварці.

Як зварити борщ із яловичиною в мультиварці

Кухонна техніка:терка, ніж, шатківниця, часниковий прес, мультиварка.

складові

М'ясо яловичини на кістці	300-350 г
Картопля	250-320 г
Свіжа білокачанна капуста	250-320 г
Морква середня	1 шт.
Цибуля ріпчаста середня	1-2 шт.
Болгарський перець	65-75 г
Буряк столовий середній	1-2 шт.
Червоний стиглий помідор	1 шт.
Часник	3-4 зубчики
Зелень свіжа	50-70 г
Оцет яблучний	1 ч. л.
Соняшникова рафінована олія	1-2 ст. л.
Кухонна сіль	1 ст. л.
Лист лавровий	2-3 шт.

1. Включаємо мультиварку, вибираємо в меню функцію «Спека», ставимо таймер на 15 хвилин. Наливаємо в чашу одну-дві столові ложки рафінованої олії.
2. Тим часом чистимо і ріжемо кубиком один або дві штуки цибулі середнього розміру. Викладаємо його в розігріту чашу мультиварки та обсмажуємо протягом трьох хвилин.
   
   
3. На великій тертці або шатківниці натираємо окремо одну моркву, один або два середні столові буряки, один стиглий помідор.
4. Ріжемо середнім кубиком один болгарський червоний перець та 300-350 г м'яса яловичини.
   
   
5. Додаємо в мультиварку до підсмаженої цибулі морква, буряк, порізаний болгарський перець, один помідор і 300-350 г підготовленого м'яса.
   
   
6. Всі інгредієнти добре перемішуємо між собою, укладаємо кістку, що обрізає, і додаємо 1 чайну ложку яблучного оцту, залишаємо тушкуватися.
   
   
7. Далі шаткуємо 250-320 грам свіжої капусти, ріжемо брусочками 250-320 грам картоплі, викладаємо все в чашу мультиварки.
   
   
8. Ставимо на вогонь чайник із водою і доводимо до кипіння.
9. Відключаємо в мультиварці режим смаження.
10. Додаємо одну столову ложку солі, 2-3 штуки лаврового листа. Заливаємо овочеву масу окропом рівня позначки на чаші мультиварки.
    
    
11. Закриваємо мультиварку та в меню вибираємо режим «СУП», ставимо таймер на 1 годину 30 хвилин.
    
    
12. Тим часом очищаємо три-чотири зубочки часнику, пропускаємо його через часниковий прес і додаємо в готовий борщ.
13. Нарізаємо дрібно 50-70 г зелені.
    
    
14. Наш борщ готовий. Вимикаємо мультиварку, даємо трохи часу охолонути.
    

Готовий борщ розливаємо по тарілках, додаємо за бажанням свіжу нарізану зелень та сметану.
Смачного!

Відео приготування борщу

На цьому відео ви зможете побачити всі етапи приготуванняборщу в мультиварці.

• Помідор можна замінити томатним соусомабо пастою.
• Щоб колір борщу був червоний насиченого кольорунеобхідно додати трохи яблучного оцту.
• Якщо вам подобається солодкуватий борщ, можете додати одну-дві чайні ложки цукру.

Борщ зі свининою у мультиварці

Час приготування:приблизно 1 годину 35 хвилин
Кількість порцій: 6-8
Кухонна техніка:каструля 4 літри, шумівка або столова ложка, шатківниця або ніж, мультиварка.

складові

Рецепт покрокового приготування борщу в мультиварці

Борщ зі свинячими ребрамиготовий. Розливаємо по тарілках, додаємо сметану та порізаний кріп.
До такого борщу традиційно готують та подають пампушки з часником.
Смачного!