dselection.ru

Як приготувати торт у вигляді півня. Новорічні торти на рік півня

Зустрічаємо наступне свято, оформивши стіл у відповідність до символу 2017 року! Раніше ми вже розглядали, а сьогодні пропонуємо оформити в такій самій інтерпретації солодку страву. За основу візьмемо найпростіший олійний кремі звичайний бісквіт, для декору - кокосову стружку та мармеладні часточки. Декілька простих кулінарних дій – і перед нами яскравий і симпатичний новорічний торт «Півень».

А любителям оригінально оформленої святкової випічкирекомендуємо також звернути увагу на та , .

Інгредієнти:

Для бісквіту:

  • яйця – 5 шт.;
  • крохмаль – 30 г;
  • борошно – 100 г;
  • вершкове масло - 30 г;
  • цукор – 150 г;
  • розпушувач тіста – 1 ч. ложка;
  • ванільний цукор – 1 ч. ложка.

Для просочення:

  • цукор – 40 г;
  • вода (окріп) - 60 мл;
  • коньяк – 1-2 ч. ложки.

Для начинки:

  • арахіс – 100 г;
  • згущене молоко - приблизно ½ банки.

Для крему:

  • вершкове масло - 200 г;
  • згущене молоко – 7-8 ст. ложок.

Для декору:

  • мармеладні часточки різного кольору – 15-20 шт.;
  • кокосова стружка – близько 50 г.

Новорічний торт «Півень»

Як приготувати бісквіт для торта «Півень»

  1. Білки, акуратно відокремивши від жовтків, поміщаємо в глибоку ємність і збиваємо міксером. Стежимо, щоб у білкову масуне потрапило частинок жовтка або будь-яких смітинок (робоча миска має бути ідеально сухою та чистою). Поступово підсипаємо половину порції цукру, збиваємо білки до значного ущільнення. Маса правильної консистенції при перевертанні миски має залишатися дома.
  2. Окремо збиваємо жовтки із другою половиною цукрового піскуі ванільним цукром. Працюємо міксером близько 5 хвилин (до отримання підзагустілого та збільшеного в об'ємі складу).
  3. До білкової маси невеликими частинами вводимо жовткову, щоразу дбайливо перемішуючи суміш знизу нагору.
  4. Борошно з'єднуємо з крохмалем та розпушувачем. Маленькими порціями просіюємо на яєчну масу, перемішуємо знизу нагору. Працюємо акуратно – важливо не осадити пишне тісто!
  5. Коли вся суха суміш буде вмішана, по краю миски вливаємо заздалегідь розтоплену та остуджену олію. Знову перемішуємо тісто знизу нагору, але не надто довго.
  6. Дно роз'ємної форми діаметром 22 см застилаємо кружальцем пергаменту. Наповнюємо ємність підготовленим тестом та відправляємо в розпечену до 180 градусів духовку.
  7. Випікаємо бісквіт приблизно 20-30 хвилин. Готовність перевіряємо сірником/зубочисткою. Якщо є можливість, перед формуванням торта бажано дозволити бісквіту відлежати ніч при кімнатній температурізатягнувши його плівкою. У такому разі випічка краще тримати форму і менше кришитися при розрізанні.

    Як приготувати новорічний торт «Півень» 2017

  8. Приступаємо до найцікавішого – формування силуету півня. Зрізаємо верхівку бісквіту, залишаємо тільки основу завтовшки 1 см. Беремо звичайну чашку або круглу піалу, поміщаємо зверху до краю коржа.
  9. По контуру чашки вирізаємо шматочок бісквіту, цю частину використовуватимемо як «голову півня».
  10. Від основи торта, тепер схожого на півмісяць, з лівого боку відрізаємо невеликий куточок, прибираємо.
  11. Перекладаємо бісквітну заготовку на велику тарілку. На місце відрізаного куточка прикладаємо кружок, що раніше вирізаний з коржа за допомогою чашки. Таким чином отримуємо фігурку, схожу на тулуб півня. Для просочення цукор повністю розчиняємо у окропі. Остуджуємо рідину, додаємо коньяк. Ретельно просочуємо основу торта.
  12. Арахіс обсмажуємо на сухій сковороді 7-10 хвилин, періодично помішуємо. Знімаємо з вогню та остуджуємо.
  13. Знявши лушпиння, дробимо арахіс у чаші блендера до отримання невеликих шматочків (але не до крихти).
  14. Верхівку бісквіту та зрізаний раніше куточок коржа теж подрібнюємо за допомогою блендера. З'єднуємо арахіс та бісквітну крихту. Вимішуємо руками, поступово підливаючи молоко, що згущує|згущає|, до отримання липкої маси.
  15. Для крему сильно збиваємо м'яка олія. По одній ложці додаємо згущене молоко, продовжуючи працювати міксером. У результаті отримуємо однорідний олійний крем.
  16. На просочену основу торта наносимо тонкий шар крему.
  17. Зверху рівномірно розподіляємо липку масу з арахісу та бісквітних крихт.
  18. Обмазуємо торт залишками олійного крему.
  19. Обсипаємо поверхню та боки десерту кокосовою стружкою. Викладаємо кольорові мармеладні часточки для імітації хвоста та крил півня. «Гребешок» та «дзьоб» вирізаємо з червоного мармеладу. "Око" малюємо розтопленим шоколадом або знову ж таки вирізаємо з мармеладу.

Новорічний торт «Півень» 2017 року готовий! Перед чаюванням обов'язково наполягаємо десерт щонайменше 3-4 години в холодильнику. Смачного!

Оригінальний зовнішній виглядторта підніме гостям настрій і перетворить звичайний десерту маленьке новорічне диво. Домашній тортдозволить господині продемонструвати свої кулінарні навички та вміння красиво оформити страву.

Різні фігурки, вироби із шоколаду та мастики, тістечка незвичайної форми- Будь-яка випічка може стати шедевром.

Особливості та правила прикраси тортів на Новий рік

Приготування десерту на новий рік відрізняється від звичайної кулінарії– адже цього дня окрім солодкого потрібно приготувати ще велику кількість салатів, закусок та гарячого. Дається взнаки і відсутність досвіду - адже торти з новорічною тематикоюдоводиться готувати лише раз на рік.

Особливості прикраси торта:

  • Не потрібно робити прикраси на торті надто жирними. святковий стілі так вистачає важких для шлунка продуктів;
  • Необхідно заздалегідь потренуватися у створенні прикрас. 31 грудня буде достатньо турбот, і важко буде освоювати щось нове у передсвятковій метушні.

Правила прикраси торта:

  • Не зловживайте штучними барвниками, якщо серед гостей будуть маленькі діти. Гарний колірвиробу можна надати за допомогою соку ягід;
  • Оформляючи торт, не переборщіть з його конструкцією - виріб має бути стійким, а прикраси надійно триматися на ньому;
  • Не ставте за мету зробити точну копію торта з картинки - часто самі красиві прикрасистворюються самостійно, коли у процесі виготовлення охоплює натхнення.

У разі невдалих спроб оформлення не потрібно панікувати – помилку завжди можна виправити або приховати, додавши до кондитерського виробу нові прикраси.

Як прикрасити торт на Новий 2017 рік Півня

Способів оформлення готового торта достатньо, але не можна забувати, що настає рік півня, а в нього є свої переваги. Улюблені ласощіпівня – це насіння, горішки та повітряна кукурудза. Якщо в прикрасі торта все це не планується, тоді сам тістечко може бути круп'яним або горіховим.

Варіанти прикраси торта:

  • Фігурки із марципану.

Цього року актуальною є фігурка півня на готовому виробі. Птах можна легко виліпити за рахунок простої форми її тіла.

Для ліплення півня знадобиться марципан – пластична мигдальна паста (бажано кількох кольорів) та навички поводження з пластиліном. Готовий марципан можна купити в магазині, вибравши потрібні кольори для свого півника.

Спочатку формуємо тіло у формі крапельки, потім із кульки робимо голову. Крильця і ​​хвіст створюємо з коржів марципану, ножем прорізаємо пір'я. З червоного марципану додаємо до голови гребінець, дзьоб та борідку. Чорним барвником промальовуємо очі.

До півня можна додати курочку та кількох курчат.

  • Шоколадні прикраси.

Шоколад для оформлення розтоплюється та заливається у кондитерський мішечок. Таким шоколадом можна намалювати ажурні сніжинки, ялинки, снігові замети. Фігурки можна поставити в торт вертикально - така прикраса буде дуже витонченою.

При нарізанні торта фігурки пошкодяться, тому прикрашати торт краще в порізаному вигляді. Або групувати прикраси, щоб не потрапили під лінію розрізу. Білий шоколад дозволить створити справжній «сніг», а з темного вийдуть гарні ялинки.

  • Цукрові елементи.

Цей спосіб підійде новачкам, які не впевнені, що зможуть виготовити прикраси самостійно. У кондитерських магазинах великий вибірготових солодких фігурок: це блискучі бусинки, сніжинки, зірки, листя. З такого набору можна викласти малюнок чи оформити краї тістечка.

  • Фруктове оздоблення.

Прикраса з фруктів буде кориснішою, ніж солодкий дизайн. Можна спорудити ялинку із зеленої м'якоті ківі та додати до неї ягоди-іграшки. Або вирізати із фруктів різні фігурита викласти ними поверхню торта. Також яскраві ягоди чудово прикрасять новорічний десерт.

  • Прикраси цукровою пудрою.

Вирізавши з паперу трафарети зображень, можна покласти їх на торт і густо посипати решту поверхні цукровою пудрою. За її допомогою на кондитерському виробі можна малювати цілі картини.

Деякі варіанти прикрас можна поєднувати між собою, інші краще виглядають без зайвих елементів. Перед початком оформлення виробу потрібно визначитися з дизайном та дотримуватися його.

Способи прикраси новорічного торта мастикою та рецепти її приготування

Мастика – це солодкий та дуже пластичний матеріал, яким можна красиво покрити торт. Ще з мастики виготовляються різні фігурки. Барвники дозволять прикрасити мастику та додати яскравості у готовий виріб.

Можна купити готову масу, але найсмачніша цукрова паста виходить при домашньому виготовленні.

Мастика з маршмеллоу

Мастика із зефіру швидко готується та зручна при роботі: рівномірно забарвлюється, легко розкочується та набуває будь-якої форми.

  • Маршмеллоу (зефір) – 100 г;
  • Цукрова пудра – 1 склянка;
  • Вода – 3 ст. л;
  • Вершкове масло – 1 ст. л.

Зефір наріжте невеликими шматочками, залийте водою і поставте на водяну баню. Коли маршмеллоу почне розчинятися, потрібно додати в каструлю олію. Після того, як зефір стане однорідною масою, настав час прибирати його з плити.

Тепер потрібно додати цукрову пудру та без зупинки перемішувати масу.

Якщо ложка почне застрягати, заважайте масу руками.

Мастика має на дотик нагадувати еластичне тісто, вона буде готова, коли перестане липнути до рук.

Мастика на основі желатину

З цієї мастики дуже зручно ліпити фігурки та прикраси.

Для приготування знадобиться:

  • Желатин – 10 г;
  • Вода – 2 ст. л.;
  • Лимонний сік – 1 год. л;
  • Цукрова пудра – 500 г.

Желатин замочується у воді на 20 хвилин, а потім прогрівається на невеликому вогні до розчинення. Масу потрібно помішувати та не допускати її закипання.

Висипаємо на стіл половину цукрової пудрита утворюємо з неї гірку з поглибленням. До нього заливаємо лимонний сікз желатином і замішуємо мастику, поступово додаючи пудру, що залишилася. Заважати потрібно до однорідності, потім обернути масу харчовою плівкоюі ненадовго прибрати у холодильник.

Молочна мастика

Це універсальна мастика – з неї зручно створювати прикраси та покриття для торта.

Для приготування мастики знадобиться:

  • Сухе молоко – 180 г;
  • Згущене молоко – 1 банка;
  • Цукрова пудра – 180 г;
  • Лимонний сік – 1 ст. л.

Цукрова пудра з'єднується із сухим молоком, додається лимонний сік і все перемішується. Тепер поступово додаємо згущене молоко і заважаємо масу до щільного стану. Якщо мастика кришиться, потрібно додати ще трохи лимонного соку.

Способи прикраси новорічного торта.

  • Обтягування тортів.

За допомогою мастики створюється гладке покриття верху виробу та його боків. Для покриття мастикою поверхню торта потрібно вирівняти – не повинно бути горбків або ямок.

Підготовляючи мастику до покриття, її потрібно розкачати до товщини 5 мм. Накривати виріб мастикою потрібно акуратно, розрівнюючи всі складки та обрізаючи надлишки ножем. Якщо мастика накладена не дуже красиво, можна сховати недоліки декоруванням - підійдуть фігурки, глазур або кремом написи

  • Ліпні композиції.

З мастики виготовляються фігурки різної складності. Для їхнього виготовлення можна купити вже готові штампи – в них наноситься мастика, а після фігурка видавлюється з форми. Фігурки ліпляться і вручну – за консистенцією мастика нагадує пластилін, тож з ліпленням впораються навіть діти.

Правила роботи з мастикою:

  • Щоб мастика не липла до столу, її треба присипати крохмалем;
  • Зберігати мастику потрібно в герметично закритій таріщоб ні повітря, ні вода не порушили консистенцію маси;
  • Вже готові виробиз мастики можна змастити розчином горілки та меду (1:1). Запах горілки з виробу вивітриться, а фігурки та глазур набудуть дзеркального блиску;
  • Для отримання у мастики яскравого кольору, під час приготування суміші можна додати фарбуючий сік: буряковий, чорничний, вишневий;
  • Додаючи в мастику барвники масу необхідно ретельно перемішати для отримання рівномірного кольору.

Ідеї ​​для оформлення новорічного торта

У новий рік чари оточують нас всюди. Можна навіть самостійно створити його за допомогою незвичайного торта.

Оригінальні ідеї для оформлення торта у 2017 році:

  • Будиночок, що світиться.

Виготовлення та глазурування бісквітного будиночка займе чимало часу, але ефект від такого торта буде чималим. Світлодіод кладеться всередину будиночка, а сам торт подається в кімнаті із приглушеним освітленням. Завдяки світлу у вікнах будиночок одразу оживає, а сам торт запам'ятовується надовго.

  • Об'ємна фігура.

За допомогою великої кількостімастики звичайний бісквіт можна оформити як символ нового року 2017 або велику ялинкову іграшку.

  • Вафельні ласощі для дітей.

Якщо для дітей готується окремий святковий пиріг, то його можна просто та смачно прикрасити вафельними паличками. Дітям сподобається Гарний видхрустких ласощів.

Подаючи десерт, можна замість звичайних свічок купити бенгальські вогні– тоді враження від незвичайного зовнішнього вигляду виробу будуть ще сильнішими.

Висновок

При оздобленні торта слід звернути увагу на наступні моменти:

  • Потрібно заздалегідь продумати дизайн торта та продукти, необхідні для його виготовлення;
  • За відсутності досвіду прикраси кондитерських виробів слід попрактикуватися і освоїти всі нюанси до нового року;
  • Всі продукти повинні бути свіжими, по можливості використовуйте більше натуральних інгредієнтів- Фрукти, ягоди, горіхи;
  • Оформляючи торт, зумійте під час зупинитись – велике нагромадження різних прикрасможе виглядати неакуратно.

Незвичайний та красиво прикрашений торт стане найкращим подарункомдля всієї родини.

Новорічний стіл завжди ломиться від ситних ласощів, але і про новорічний торт забувати не можна. Цього року головний десерт застілля просто не може бути нудним, адже яскравий голосистий півень уже не за горами! Тому ви просто зобов'язані приготувати торт у формі півня, а як це зробити красиво, ви дізнаєтеся у нас!

Рецепти тортів на Новий Рік 2017 у формі півня: готуємо та прикрашаємо

Ми знайшли найцікавіші новорічні ідеї, як прикрасити торт на Новий Рік 2017 у вигляді півня з наданням рецептів з їхнього приготування:

№1. Торт Півень за парканом

Це простий новорічний рецептдля тих, хто хоче спекти смачний торт, але не бажає витрачати багато часу. Збиваємо 2 яйця + 1 баночка згущеного молока + 1 ст. борошна + 1 ч. л. гашеної соди+ 10 г ваніліну. Випікаємо (180 °) близько 30 хв. Крем: 600 г жирної сметани+ 150 г цукрової пудри + чорнослив без кісточок. Перемазуємо охолоджені коржі. Зверху виставляємо готові фігурипівнів, весь торт обставляємо вафельними трубочкамиз начинкою (вони мають прилипнути до крему). Все, тематичний торт на Новий Рік 2017 готовий!

№2. Півень за 5 хвилин

Смачний зсередини та цікавий зовні рецепт новорічного тортаПівень подано на відео з YouTube:

№3. Новорічний півень + відеоурок з прикраси

Рецепт бісквіту:

  • збийте 4 білки + 1 ст. цукру до стійкої піни;
  • збиваємо 4 жовтки, частинами додаємо їх у білки;
  • додаємо 1 ст. борошна + ваніль;
  • перемішуємо знизу нагору;
  • випікаємо при 190 °.

Рецепт крему:

  • 50 г води;
  • 2 жовтки;
  • 1 банка згущеного молока;

Збиваємо та варимо до згущення на слабкому вогні. Збиваємо 400 г вершкового масла+ ваніль + охолола варена маса. Перемазуємо кремом розрізаний корж з усіх боків. Готовий тортобліплюємо кокосовою стружкою. З червоного мармеладу робимо гребінець та дзьоб. Очі робимо із родзинок. Найсмачніший тортна Новий Рік у формі півня вже готовий до вживання. Покрокова прикрасаторта у формі півня на Новий рік 2017 на відео з YouTube - спеціально для вас!

№4. 3D Торт Курча тютюну

Як приготувати оригінальний тортна Новий Рік 2017 у формі півня дивіться на відео з YouTube:

№5. Новорічне яйце

Життя кожного півня починається із яйця. Чому б не спекти його на новорічний стіл? Робимо корж: збиваємо 250 г вершкового масла + 250 г цукру до повітряного стану + 4 яйця (продовжуючи збивати) + 225 г борошна + 25 г какао-порошку. Перемішуємо. Випікати при 170 °. Рецепт крему: 200 г цукрової пудри + 2 ст. л какао + 100 г вершкового масла|мастила|. Збити. Розрізаємо корж навпіл, ріжемо на шари. Перемазуємо кремом, викладаємо на тарілку зрізом донизу. Зверху посипаємо різнокольоровою стружкою або прикрашаємо мастикою – гарний та смачний новорічний торт 2017 року Півня готовий!

№6. Новорічний торт Курячі ніжки

Цей новорічний рецепт гарантовано здивує всіх! Готуємо тістечка Картопля: тиснемо на крихти 300 г печива Ювілейне + 0,75 ст. згущеного молока + 100 г розм'якшеного вершкового масла. Вимішуємо. Формуємо довгасті форми, нанизуємо на шоколадне печивоза типом паличок. Для панування беремо трохи крихт того ж печива і обвалюємо в них готові «ніжки». Як основу робимо плоский торт Мурашник (500 г печива + 200 г згущеного молока). Викладаємо на нього ніжки та дивуємо.

Більше ідей для прикраси новорічного торта у формі півня 2017 дивіться на відео з YouTube:

Вибирайте новорічний рецепт, що сподобався, і будьте впевнені: такий креативний підхід точно запам'ятається і всім присутнім, і вам особисто. З таких яскравих, красивих та смачних емоцій цей Новий Рік і має починатися!

Опис

Торт «Півник»- це відмінне рішеннядля святкового десертуна новий 2017 рік. Такий торт, зроблений своїми руками в домашніх умовах, здивує та порадує всіх ваших гостей своїм оригінальним виглядомі неймовірно приємним смаком.А головна красатакого торта у цьому, що готувати його дуже просто!Впорається будь-яка господиня!

Досить замовляти торти в кондитерських магазинах, бо приготувати гарний десертви тепер можете самі! А оскільки Новий рік є часом для чудес, ви також можете створити маленьке диво, приготувавши торт «Півник» для святкового столу. Усе необхідні інгредієнтилегко можна знайти в магазині або на кухні, що спрощує процес готування. Торт «Півник» сподобається вам та вашим гостям, а зробити його своїми руками ви можете дуже просто. Головне – візьміть на замітку наш рецепт із покроковими фото, і тоді своїми власними рукамиви створите найсмачніший десерт!

складові

Кроки приготування

    Насамперед потрібно почати з приготування прикраси для торта з цукрової мастикичервоного кольору. Мастику можете придбати в будь-якому магазині або зробити набагато простіше: купити червоні цукерки, щоб не гаяти часу на оформлення прикраси.Однак, прикраси для торта «Півник», зроблені з мастики, виглядатимуть набагато ефектніше!
    Насамперед слід зробити гребінець для нашого півника. Дивлячись на покрокові фото, Ви можете побачити, як простий цей процес. Мастику потрібно розкотити, потім взяти формочку у вигляді квітки, сформувати візерунок з мастики і згорнути навпіл. Далі слід зробити дві трубочки з мастики або скористатися зубочистками.Їх слід встромити в «гребінець» і відкласти убік на якийсь час.

    Наступною справою буде створення дзьоба. Його ми також робимо з мастики, тільки тепер уже помаранчевого кольору. Поступаємо саме так, як показано на фото.

    Після цього займаємося коржами. Ви можете випекти бісквітні коржісамостійно, а можете купити готові, щоб спростити процес готування. Коржі потрібно розрізати на дві частини і добре просочити кремом-бізе або будь-яким іншим, який ви любите. Також добре з цим тортом поєднуватиметься заварний крем.

    Тепер слід покрити весь торт кремом, що залишився, не залишаючи жодного вільного місця. Не шкодуйте крему, тому що він ще трохи вбереться в коржі.Зверху обсипте торт стружкою з білого шоколадуабо кокосовою стружкою.

    Візьміть заздалегідь приготовлений гребінець і встановіть зверху торта.

    Потім подібним чином прикріпіть дзьоб нашому півнику.Сформуйте очі із родзинок, прикріпіть їх на торт, і ваш десерт «Півник» готовий! Дайте йому постояти в холодильнику і можете подавати до столу.

    Смачного!

Красивий торт яскрава прикраса новорічного столуі смачний десертдля всіх домочадців. Тому дуже важливо приділити увагу не лише рецепту, а й зовнішньому вигляду страви. Для цього знадобляться їстівні фігурки, мастика, глазур та інші харчові добавки, які додадуть торту апетитного вигляду, а присутнім гостям — новорічного настрою.

У сьогоднішній статті запропоновані найбільш оригінальні ідеї, які допоможуть прикрасити торт на Новий рік 2017 свіжо та по-новорічному красиво.

На відміну від повсякденних застілля, на Новий рік господиня прикладає велика кількістьзусиль на приготування других страв, салатів та закусок. Тому часу на приготування десертів залишається не так багато, не кажучи про їх прикрасу. Через це краще віддати перевагу складним прикрасам — простий декор, який не вимагає кондитерських навичок та особливих зусиль.

Рецепти смачних тортів:

  • Не слід вибирати жирні прикраси, тому що на святковому столі буде багато жирної їжі.
  • Якщо навичок кондитера немає, то краще заздалегідь потренуватися у приготуванні та прикрасі десертів.

Правила, яким слід дотримуватись:

  • Замініть штучні барвникина сік ягід чи варення, щоб не нашкодити здоров'ю дітей, які будуть присутні на святі.
  • При оформленні торта не переборщіть з прикрасою. Конструкція має бути міцною, а прикраси - міцно триматися на його основі.
  • Не копіюйте повністю дизайн торта з фото нижче, а постарайтеся виявити фантазію та кмітливість, щоб отримати справжній витвір мистецтва створений своїми руками.

Як прикрасити торт на Новий рік 2017 Червоного вогняного Півня?

У рецепті будь-якого торта повинні бути улюблені солодощі Півня — горіхи, повітряна кукурудза і насіння. І навіть якщо вони не включені до інгредієнтів готового десерту, увімкніть їх у декор торта.

Півень - їстівна фігурка

Виліпити фігурку покровителя наступного року можна завдяки марципану. Він продається в кондитерських магазинах у різній колірній гамі. Ліплення займає небагато часу через прості деталі обрису птиці.

Шоколад

Прикраси шоколадними фігурами - найлегше і найкрасивіше рішення в прикрасі торта. Для їх виготовлення використовується розтоплений шоколад та кондитерський мішок. На зручній поверхні малюються ялинки, будиночки, сніжинки та інші прикраси, а потім поміщаються в холодильник до повного застигання. У готовому стані ними прикрашають торт, вставляючи фігурки у вертикальному чи горизонтальному напрямку.

Кондитерські прикраси із цукру

Готові кондитерські прикрасина цукровій основі продаються в спеціалізованих магазинах. Завдяки їхньому різноманіттю можна скласти будь-який малюнок за короткий час.

Фрукти

Прикрасити торт на Новий рік 2017 можна за допомогою свіжих фруктів. Для цього підійде: полуниця, виноград, банани, ківі, смородина та ананас. Фрукти можна нарізати фігурками, розкласти у формі цифри 2017 чи асиметрично.

Листя

Якщо часу на прикрасу кондитерського виробуні, прикрасьте вироби листочками м'яти. Це виглядає дуже красиво та стильно.

Посипання цукровою пудрою

Такий декор виглядає не дуже яскраво, але апетитно та красиво. До того ж таку прикрасу можуть зробити не лише професійні кондитери, а й новачки, які жодного разу не готували десертів.

Мастика

Майстер-клас з прикраси тортів мастикою можна переглянути на фото нижче:

Ідеї ​​прикраси тортів на Новий рік 2017, фото + майстер-клас:



Завантаження...