Сувеніри з будапешта що привезти. Що не можна вивозити

У магазинах угорської столиці продають оригінальні речі, причому за помітно нижчими цінами, ніж у сусідніх європейських державах. Почнемо ми з самих загальних рекомендацій, Точні наведення шукайте трохи нижче. Отже, за якісним одягом та взуттям слід вирушити до бутіків на пр. Андраші, товари місцевого виробництва потрібно шукати у невеликих торгових точках на вул. Ваці, за сувенірами туристи зазвичай приходять на Центральний ринок, а за антикваріатом та іншим ексклюзивом – на Ескері Піак.

Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія

Одяг та текстиль

Великою популярністю в іноземців користуються речі, створені за національними мотивами. Звичайно, навряд чи турист, повернувшись з Будапешта, стане ходити в розшитому плащі-сюр, запашній овчинній шубі або повстяному капелюсі - елементах традиційного костюма угорців, але симпатичні жилетки, сорочка або блузка з широкими рукавами з натуральної тканиниз химерним орнаментом легко доповнять гардероб. Влітку на дівчатах дуже чудово виглядатиме кольорова спідниця-сонце - незмінна складова жіночого народного костюма.

Слід звернути увагу і на домашній текстиль: покривала, скатертини, серветки та рушники, вишиті характерним яскравим квітковим візерунком. У магазинах розкид цін дуже широкий - за якісну річ із добротного матеріалу попросять 150-200 EUR, а недорога сорочка в угорському стилі коштуватиме 20-40 EUR (є й зовсім прості виробиза 8-9 EUR).

Алкоголь

Кожна європейська країна(крім, можливо, Монако - і то не факт) має унікальні марки спиртних напоїв, які виробляють тільки тут за старовинними, що передаються за страшним секретом з покоління в покоління рецептами. В Угорщині це знамените токайське вино, гідно оцінене щасливими виїзними туристами ще за часів Радянського Союзу, бальзам «Унікум» (Unicum) та бренді «Палінка» (Palinka). Варто спробувати і менш розкручені лікери "Мечек" (Mecseki) та "Хубертус" (Hubertus).

Куплений у Будапешті «Токай» (навіть найдешевший, вартістю в кілька євро) гарантовано виявиться смачним. Такий подарунок не соромно зробити друзям чи колегам. Але треба врахувати, що це солодкий сортвина, що підходить не всім. Якщо віддавати перевагу міцній «Палінці», то краще брати сорти напою, виготовлені на основі абрикосів або чорносливу, - вони вважаються найсмачнішими.

Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія

Їжа

Угорську кухню складно назвати надто вишуканою та витонченою. Деякі гурмани навіть можуть знайти її надто простою, надто калорійною – і навіть грубуватою. Зате всім іншим припадуть до смаку наваристі гуляш і паприкаш із незмінною паприкою. головною спецієюна столі мадярів. Цю приправу можна купити в Угорщині практично скрізь: і в магазині, і в сувенірній крамниці, і в супермаркеті. Для туристів роблять спеціальні набори в красивій упаковці (мішечках або баночках) із пекучого та солодкого сортів, куди вкладають дерев'яні ложечки. А якщо обгортка не така важлива, паприку відмінної якості можна купити в продуктовому відділі будь-якого супермаркету за копійки.

Ковбаса марки Pick - ще один популярний угорський бренд, який завоював кохання іноземців. Цей делікатес прикрасить будь-який святковий стіл- Але, попереджаємо, дуже ненадовго!

Ласунам сподобаються десерти з угорського марципану та смугастий бісквітно-шоколадно-карамельний торт «Добош». До речі про марципанів: це кондитерський вирібз одним із найпростіших, на перший погляд, рецептів: подрібнені ядра солодкого мигдалю, подрібнені ядра гіркого мигдалю, цукровий сиропчи пудра. Всі. Але він, як завжди, криється в деталях, точніше, в точних пропорціях. Угорські кондитери знайшли рецептуру, близьку до ідеальної, і марципани у них виходять - дуже смачними. Обов'язково привезіть. Вірний спосіб купити марципани кращого сортуза гарною ціною – потрапити трохи у кондитерському відділі супермаркету та піддивитися, що саме беруть місцеві.

Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія

Порцеляна

Угорський фарфор, який виготовляють на фабриках Herend та Zsolnay, вже не перше десятиліття прикрашає серванти та столи Віндзорського замку та Кенсінгтонського палацу в Англії. У Будапешті є кілька фірмових магазинівде продають витончений посуд з візерунками тонкої роботи. Коштують там такі набори, прямо скажемо, чимало, більше демократичні цінислід шукати у невеликих антикварних лавках.

Якщо у ваші плани не входить декорування кухні та вітальні в королівському стилі, а також витрати сотень євро на покупки, то можна обмежитися порцеляновими фігурками дітей, тварин, селян у національному одязі, знатних дам, балерин та музикантів. Вони є у кожному сувенірному магазині.

Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія

Інші сувеніри

А якщо хочеться чогось особливого, хендмейдно-етнічного, то вельми оригінальними покупками стануть свисток, хлист або котелок для варіння гуляшу. До речі, у деяких торгових точках продавці старого покоління трохи говорять російською – приємна несподіванка, враховуючи, що Угорщина вже давно розпрощалася із соціалістичним минулим.

Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія

Всім привіт! Сьогодні буде невелика стаття, що можна привезти з Угорщини. У цій країні я побував зовсім недавно і повернуся незабаром – через десять днів. Погодьтеся, що після захоплюючої подорожі хочеться якомога довше зберегти спогади. Для цього з країни, де ви відпочиваєте, потрібно привезти щось, що нагадуватиме про ті емоції, які принесла поїздка. Що ж допоможе зберегти смак і дух Угорщини?

Перед тим як почати статтю зазначу, що це той рідкісний випадок, коли я не маю фотографій сувенірів, про які піде мова. Тому кілька зображень я взяв із безкоштовних фотостоків.Сподіваюся, ніхто не образиться)).

Молотий червоний перець (названий в Угорщині паприкою) вважається невід'ємною складовою угорської кухні. Для його виготовлення зі стручків перцю видаляються серцевина та насіння, а висушена м'якоть перемелюється в порошок.

На сьогоднішній день в Угорщині виробляють сім видів червоного меленого перцю– особливо гострий (csipossegmentes), гострий (kulonleges), напівсолодкий (fel-edes), солодко-шляхетний (edes-nemes), рожевий (rozsa), гострий (eros) та гастрономічний (csemege).

Крім їстівного перцю в Угорщині можна придбати і гірлянди, які складені з червоних сушених перців. Такими гірляндами можна прикрасити кухню. До речі, з чуток такі гірлянди відганяють злих духів.

Сучасна кухня Угорщини не обходиться без перцю. Дуже складно знайти страви, до яких його не додають. Виняток становлять лише десерти. Тут, погодьтеся, присутність перцю зовсім не доречно = 0). Так що дрібка Угорської паприки, додана до страви домашнього приготуванняосвіжить спогади про подорож.

Токаї – вино з ароматом Угорщини

Егер і Токай — два найвідоміші виноробні регіони Угорщини. Токай славиться виробництвом десертних та напівсолодких вин, а Егер – сухих. У Токайському регіоні найкращим вважається Асу - десертне вино, що готується з винограду, який почав зароджуватися і вражений спеціальною пліснявою "Botrytis cinerea".

Так виглядає зароджений виноград – я особисто не знав))

Цей виноград збирається в "путтоні" - спеціальні ємності. І лише після того, як бродіння дійшло до потрібного етапу, змішують із основним складом.

А на таких полях вирощують виноград, з якого вино роблять Токаї.

Кількість ємностей, що використовуються у процесі, є визначальним класом вина. Чим їх більше – тим дорожче і солодше вино. Сухі вина Токайського регіону дуже приємні на смак, але все ж десертні винанабагато краще. Усі токайські вина білі.

Токайське вино може бути лише білим

Найзнаменитішим вином егерського регіону вважається червоне сухе Egri bikavér (Бича кров). Із цим вином пов'язують багато легенд. Його провадження чітко регламентується законодавством. "Егерська дівчина" - дуже непогане біле вино.

Палінка - вдаримо фруктами по градусах

Палінка – це фруктове бренді. Його готують із слив, яблук, айви, груш. Цей алкогольний напій люблять і виробляють у багатьох країнах, які є сусідами з Угорщиною, але називати його «палинка» мають право лише угорські виробники. М'якість та аромат напою надає фруктова основа. Фортеця напою від 37,5% і більше, але п'ється він дуже легко. Палінку досить часто використовують для приготування десертів (у яких немає паприки, не забули? = 0)). Загалом існує кілька видів фруктового бренді. Як тільки розпробую їх усі, розповім докладніше).

Палінку роблять на різних фруктах

Марципани – солодкі хвилини

Марципан у перекладі з італійської перекладається як «березневий хліб». Він готується із суміші цукру та мигдального борошна. З марципану готують лікери, цукерки та марципановий хліб. А завдяки його властивості пластичності з нього роблять декоративні фігурки.

Угорщину не можна назвати батьківщиною марципанів, але тут вони дуже популярні. Тільки музеїв марципана цілих чотири — у Будапешті, Егері, Кестхеї та Сентендрі.

У магазинах можна побачити, як просто марципани з всілякими начинками, так і у вигляді фігурок різних розмірівта форм. Для любителів кулінарії можна знайти марципанову масу, за допомогою якої вже вдома ви прикрасите домашню випічкуна свій смак.

А розповідав усе це я до того, що одним із призів є подарунок із Угорщини на суму до 5 000 форинтів. Можливо, прочитавши цю посаду, майбутній володар визначиться з сувеніром?

Дрімсім – універсальна сімка для мандрівників. Працює у 197 країнах! Швидка доставка. .

Шукайте готель чи апартаменти? Тисячі варіантів на RoomGuru. Багато готелів дешевше, ніж на Booking

Угорщина, з погляду шопінгу, не сама цікава країна. У сусідній Австрії і навіть Румунії, вибір більший, цікавіший і ціни привабливіші. Однак, якщо вже довелося потрапити до цієї чудової країни, то не відвідати магазини чи сувенірні крамниці просто не можна.

Головним центром для шопінгу в Угорщині є столиця країни - Будапешт, в якому є чимало цікавих ринків, велика кількість антикварних та сувенірних крамничок, і дуже багато гастрономічних магазинів. Так Так! Саме гастрономічні, тому що перше, що варто привезти з Угорщини, це спеції зроблені на основі паприки, які додають будь-якій страві пікантності та вишуканості, це місцева ковбаса-салямі, зроблені за традиційними угорськими рецептами, це токайські вина та багато іншого.

Як таких, своїх модних і популярних угорських марок одягу та взуття немає, проте в магазинах багато австрійського, італійського, німецького одягу та взуття, за цілком розумними цінами. Щось трохи дешевше, ніж у Росії, щось трохи дорожче. Але це в той час, коли немає розпродажів, а вони в Угорщині традиційно двічі на рік, наприкінці зими, коли розпродаються речі з осінньої та зимової колекцій, і в другій половині літа, коли реалізуються з великими знижками речі з весняної та літньої колекцій. . Під час цих розпродажів знижки на товари можуть доходити до 50-ти відсотків і шанс купити якусь якісну річ за незначною ціною дуже великий.

Великою популярністю серед мандрівників користуються місцеві ринки, де можна придбати вироби ручної роботистворені місцевими майстрами у традиційному національному стилі. Це костюми, шапки, посуд, статуетки та інші сувеніри. Там же на ринках можна придбати вироби зі шкіри (сумки, ремені, гаманці та інше) також зроблені вручну.

Ринки та найбільш популярні торгові центриБудапешта та інших міст Угорщини

- Блошиний ринок "Есчері", м. Будапешт

Розташований він на околиці міста, але знайти його не складно. Будь-який таксист відвезе вас туди без особливих проблем, досить лише сказати - Есчері Маркет. Тут продається практично все, що можна продати або купити. Починаючи від сучасних товарів, закінчуючи антикваріатом, серед якого трапляються дуже цікаві речі. До речі, якщо зберетеся купувати останній, то, можливо, знадобиться дозвіл на вивіз від музею прикладних мистецтв Угорщини. На ринку прийнято торгуватися, а сплатити покупки можна лише готівкою.

- арт-ринок Гоуба, м. Будапешт

Знаходиться в старому єврейському кварталі міста і сам по собі цікавий не лише як ринок, а й як визначна пам'ятка. Працює тільки у неділю і саме в цей день сюди з'їжджаються ремісники, скульптори, художники та інші люди, які вміють бачити, щоб запропонувати свої творіння городянам і туристам. Місце дуже яскраве, але компактне. За 1 годину можна обійти все, при цьому з перервою на філіжанку кави, яку можна випити в місцевих ресторанчиках, яких тут чимало. Торг доречний. Також варто пам'ятати і про дозвіл на виїзд із покупкою.

- Центральний ринок, м. Будапешт

Найбільший ринок міста, проте я навмисно поставив його на третє місце, бо сюди варто йти виключно за гастрономічними покупками. Знаходиться поряд із мостом Свободи. Звичайно, тут продаються не лише продукти харчування, а й сувеніри, проте ціни дещо вищі, ніж у численних магазинах на набережній.

- ТЦ Вест Енд Сіті, м. Будапешт

Один із найбільших та відомих торгових комплексів Будапешта. Відомий багато в чому завдяки вдалому підбору магазинів, які волею доль розташувалися у цьому центрі. Тут є як магазини відомих світових марок, так і магазини дизайнерського одягу від місцевих кутюр'є та дизайнерів. Знаходиться поряд із Західним залізничним вокзалом.

- Дебрецен Плаза, м. Дебрецен

Найбільший та найпопулярніший торговий комплекс Дебрецена. Саме в ньому розташовані найкращі та найвідвідуваніші магазини міста. Є як торгові точки місцевих компаній, так і магазини, що торгують світовими брендами. Знаходиться в центрі міста неподалік Реформатської Великої Церкви. Любителів азартних ігор порадує розташоване прямо у торговому комплексі казино, яке працює 24 години на добу без вихідних.

- ТЦ Сінва Парк, м. Мішкольц

Найбільш відвідуваний торговельний комплекс міста. Висока відвідуваність обумовлена ​​зручним розташуванням (у самому центрі міста) та великою кількістю магазинів. Є великий фуд-корт, в якому можна буде перекусити, якщо втомилися від шопінгу.

- ТЦ Мішкольц Плаза, м. Мішкольц

Другий за величиною та кількістю магазинів торгово-розважальний комплекс у Мішкольці. Велика кількістьмагазинів, є кафе та ресторани. Знаходиться так само, як і Сінва у центрі міста.

Tax Free в Угорщині

Все, що ви купуєте в Угорщині, обкладається спеціальним податком, який може досягати 27 відсотків від вартості придбаного. Погодьтеся, що це дуже багато. І ось, щоб повернути ці кошти, туристи можуть скористатися системою tax free. Щоб отримати повернення коштів, необхідно виконати такі умови:

Сума купівлі повинна бути не менше 50 тисяч форинтів (приблизно 7500 рублів), причому покупка повинна бути здійснена одноразово і в одній торговій точці;

Попросити продавця заповнити чек формою Tax Free;

Річ на момент виїзду має бути в упаковці та не використана;

Здати чек в аеропорту в пункт Tax Free та отримати готівку. Як правило, процедура повернення не перевищує 30-40 хвилин, тому враховуйте це при розрахунку часу прибуття в аеропорт.

Давним-давно на протилежних берегах річки Дунай стояло два поселення. Одне з них іменувалося "Буда", друге отримало назву "Пешт". Через якийсь час вони злилися - так і з'явилася одна з найкрасивіших та найдавніших європейських столиць.

Будь-якого, хто відвідав місто, чекає різноманіття величних палаців, потужність зміцнень, що збереглися з давніх часів, елегантність архітектури. Тепер Європи. Кожен із них прагне взяти з собою додому хоч невеликий шматочокмісцевої культури та традицій. А ми тим часом склали список того, на що обов'язково варто звернути увагу туристу, що відвідав Угорщину.

1. Ляльки

Більше «угорський» сувенір важко і придумати. Якщо ви впевнені, що лялька не зламається в дорозі, а ваша дитина не вирішить перетворити сувенір на іграшку - беріть не замислюючись. Придбати можна як у спеціальних магазинчиках, так і на блошиному ринку.

Ляльки бувають різні - великі і маленькі, в різних стилях. Особливою популярністю у приїжджих користуються ті, що одягнені у національні костюми. Зазвичай купують дві - одну в угорському одязі, другу в рідних для туриста.

У Будапешті є музей ляльок, багато експонатів якого зроблено в повний зріст. Відкритий для відвідувачів і національний театр ляльок, вистави якого запам'ятаються як дітям, так і дорослим.

Можливо, привезши додому подібний сувенір, ви захочете стати колекціонером та перетворите на музей свій власний будинок.

На початку весни та під кінець літа в Будапешті проходять розпродажі, і бажаний подарунок можна купити за зниженою ціною.

2. Порцеляна

Про мануфактуру «Herend», засновану у вісімнадцятому столітті, ми вже розповідали. Клієнтами цього підприємства ставали впливові люди в усьому світі - зокрема російські царі та англійські королі.

У багатьох музеях світу можна знайти предмети виробництва «Herend», які належали відомим історичним діячам. Іноді ці вироби називають білим золотом. Навіть зараз ними користуються у Букінгемському Палаці, Білому Домі та Кремлі.

Тонкі, витончені, акуратно розписані вироби ручної роботи - чудова прикраса обіднього столупід час прийому гостей.

Кількість можливих форм виробів уже давно перевалила за п'ятнадцять тисяч, тож різноманітність вибору тут забезпечена. Сміливо купуйте «Herend» додому, в офіс чи подарунок близьким.

3. Мереживо та вишивки

А ви знаєте, що Будапешт можна назвати містом вишивки та мережив? Ці вироби тут усюди – у вікнах будинків, на одязі, в автомобілях. Якщо зайдете додому до будь-якого місцевого мешканця, погляд обов'язково зачепиться за чудове переплетення ниток та оригінальний візерунок.

Місцеве мистецтво вишивки може похвалитися давніми традиціями. Кожен колір тут має значення. Наприклад, червоний – символ літа та радості, зелений – надії, білий – чистоти та невинності.

4. Футбольна атрибутика

У Будапешті люблять футбол. Незважаючи на те, що Угорщина не має гучних міжнародних досягнень, місцеві стадіони можуть похвалитися аудиторією, порівнянною з такою у «Баварії» чи «Реала», а матчі національної збірної дивляться всі - від малого до великого.

Якщо вам не чужий цей вид спорту, то в численних крамницях на вас чекає безліч футбольної атрибутики - від шарфів до комплектів форми.

Осібно стоїть легендарний Ференц Пушкаш - футболіст, який для тутешніх уболівальників означає не менше, ніж Олег Блохін для мешканців СНД та Пеле для бразильців. У спортивних магазинах або поряд зі стадіоном під час матчу можна придбати масу сувенірів, присвячених великому спортсмену – гуртки, одяг, сумки, настільні та настінні прикраси.

Якщо вирішите відвідати гру - не полінуйтеся придбати квиток заздалегідь. У день матчу вони, найімовірніше, будуть розкуплені.

5. Алкогольні напої

У Будапешті люблять міцні напої. Наприклад, вино "Egri Bikaver". За легендою, воно врятувало молоду дівчину під час турецької окупації. Коли її хотіли перетворити на наложницю, та простягла султанові пляшку, сказавши, що її вміст зробить імператора непереможним. Напившись, султан зомлів і не зачепив дівчину.

Ще один не менш відомий напій- Токай асу - улюблене виноНаполеона, Бетховена та Петра Великого.

Дуже популярний у Будапешті фреч. Так називається суміш червоного, білого або рожевого вината газування.

Маючи якісні інгредієнти, можна приготувати його та вдома. Напій настільки любимо жителями Будапешта, що на його честь спорудили фонтан, який увічнив його.

Крім того, любителі національних алкогольних напоївнапевно оцінять «Палінку» – місцеву фруктову горілку. У Будапешті та й у всій Угорщині з нею прийнято зустрічати гостей.

Не варто забувати, звичайно ж, і про лікера. Самий відомий сортназивається "Унікум". Він має корисними властивостямибезлічі цілющих трав.

Рецепт приготування бальзаму настільки секретний, що його не знають навіть ті, хто керує напоєм. Пити його краще охолодженим, можна змішувати з апельсиновим або грейпфрутовим соком.

6. Салями та паприка

Угорщина славиться ковбасами та експортує їх по всьому світу. Безліч сортів та різновидів – саме те, що потрібно любителю смачно поїсти.

Особливо відома тутешня салямі Пік, яка називається «Teliszalami». У ній немає гострих прянощів, а правильно підібраний рецепт і технологія приготування породжує світ справжній шедеврковбасного мистецтва. Також відомий і інший вид під назвою Herz.

Любителі гостренького можуть купити салямі з додаванням імбиру та паприки. Саму паприку теж варто взяти з собою в дорогу додому, адже це національний продуктУгорщини. Саме тут вигадали подрібнювати паприку, надаючи їй вигляду порошку.

Колись давно цей продукт завезли сюди турки, і він так сподобався місцевим, що вони почали його вирощувати та популяризувати по всій Європі.

Можна придбати безліч видів спеції на будь-який смак – як гострі, так і солодкуваті сорти.

Давним-давно племена угрів, що переселилися з передгір'їв Уралу до центру Європейського континенту, створили власну державу, зберігши у своїй самобутню культуру і традиції. Сьогодні Угорщина привітно приймає гостей, які приїхали помилуватися її пам'ятками та пам'ятними місцями. А впам'ять про перебування в країні мандрівники відвозять приємні спогади та незвичайні сувеніри, нерозривно пов'язані з угорською культурою та способом життя – хунгарикуми.

1. Токайське вино та палинка

Ґрунтово-кліматичні умови на північному сході Угорщини (регіон Токай) сприяють розвитку виноградарства. З білого виноградуодержують всесвітньо відомі токайські легкі вина. За свій золотистий відтінок вони набули образного найменування. рідке золото». Найбільший попит мають марки:

• "Асу";
• "Есенція";
• "Зета";
• "Фурмінт";
• "Самородно";
• "Жовтий мускат".

Особливість місцевих вин у тому, що вони створюються без додавання цукру та спирту. Секрет неперевершеного букета у впливі на ягоди винограду цвілевого грибка Botrytis cinerea. Цвіль і сонце сприяють утворенню родзинок, із яких виробляється вино.

Широкою популярністю користується фруктова настойка – палинка. Для її виготовлення використовують урожай місцевих садів – груші, яблука, сливи, айву, абрикоси. Плоди позбавляють кісточок, нарізають і наполягають на спирті в дубових бочках.

Проте національна алкогольна культураУгорщини не обмежується вином та палинкою. Про те, що таке фреч і який лікер вважається істинно угорським, ви дізнаєтесь.

P.S. Туристам також слід знати, що привезти з Угорщини вдасться лише по 1 літру алкогольних напоїв та вина – вивіз більшої кількостіалкоголю обкладається митом.

2. Марципан

Солодкі фігурки із суміші цукру та мигдалю з'явилися в Угорщині в середині XVI ст. Вони увійшли до розряду національних ласощів. Марципан традиційно подають у подарунок на Різдво та Великдень. Смачні сувенірипротягом тривалого часу зберігають свої їстівні якості.

Серед ласунів користуються увагою угорські кондитерські бренди - Szamos marcipán та Szabó marcipán. За відгуками туристів, які відпочивали в Угорщині, цукерки ці бренди найчастіше привозять у подарунок додому.

У республіці існує чотири музеї марципану, у містах:

• Будапешт (якщо заїжджатимете до столиці, обов'язково подивіться);
• Сентендер;
• Егер;
• Кестхей.

Експозиції для них створювалися кондитером на ім'я Карою Сабо. Він першим придумав робити марципанові фігурки як героїв відомих мультфільмів.

3. Паприка

мелений червоний стручковий перець(Паприка) є улюбленим інгредієнтом угорської кухні. Його виробляють у вигляді порошку та пасти.

Для приготування паприки перець спершу висушується. Потім із стручка витягується насіння, а оболонка подрібнюється. Залежно від гостроти розрізняють 8 різновидів угорської паприки– пекучу, гостру, напівсолодку, мариновану, гастрономічну тощо. буд. Koenigspaprika («королівська паприка») виготовляється із стручків із насінням.

При виборі прянощі слід орієнтуватися на її колір: що яскравіше забарвлення, то ніжніше і солодший смак. Сама гостра паприкамає рожевий відтінок.

Стручки червоного перцю, закріплені на мотузку, виконують роль декоративного елемента для оздоблення кухонного інтер'єру.

Головні центри виробництва паприки Сегеді Калоч.

4. М'ясні продукти

Гурманов потішать м'ясні делікатесиз Угорщини. Країна славиться м'ясними виробами, і це насамперед:

• салямі Herz;
• салямі Pick;
• д'юлайська ковбаса;
• чабайська ковбаса;
• дебреценські сосиски.

Дізнатись натуральний продуктможна за наявності білої плісняви ​​на оболонці. Через цей наліт салямі ще називають «зимовою» ковбасою. Салями можна зберігати при температурі +20 С.

Вишуканим смаком відрізняється паштет, виготовлений з гусячої печінки. Його продають у металевих баночках із етикеткою «Libamaj».

5. Матійська та калочайська вишивка

Гордістю угорців є знаменита математична вишивка, що прикрашає національні костюми. Орнамент створюється за єдиним шаблоном:

• у центрі – троянда;
• на всі боки – дрібні квіти.

Згідно з переказами, вперше подібний малюнок був використаний на фартуху, який угорська дівчина піднесла турецькому султану як викуп за свого нареченого. Багатобарвні візерунки виконуються на чорному або білому тлі.

Вмінням створювати вишивку мати славляться майстрині північно-східного регіону країни - міст Мезекевешд, Тард, Сентіштван.

Ручну вишивку «калочаї» порівнюють із мереживом або інкрустацією. Оригінальна техніка декору з'явилася у місті Калочу середині XIX ст. Спочатку вишивка проводилася білими нитками на вибіленій лляній тканині. Поступово кольорова гама розширилася до 27 основних відтінків.

Орнамент декору запозичений у природи, тому елементи вишитого малюнка мають найменування:

• "тюльпан";
• "гусяча зелень";
• "полум'я";
• «вино» тощо.

6. Херендська порцеляна

У 20-х роках XIX століття у селі Херендбула заснована порцелянова мануфактура, яка була обслуговувати потреби монархічного будинку Габсбургів. Слідом за володарями Австро-Угорщини херендська порцеляна почали купувати багато почесних людей. Тому він отримав образну назву "біле золото Угорщини".