Найкращі ресторани венеції. Ресторани Венеції: відгуки, опис та кухня

Зрозуміло, що насолоджуватися красою та видами Венеції можна майже нескінченно. Але рано чи пізно вам захочеться поїсти. Звичайно, весь час на повітрі, пішки, вражень море. Я розповім вам де поїсти у Венеції смачно та недорого.

Подорожував Венецією і ділиться враженнями

Ресторани Венеції на карті

На карті зазначено кафе та ресторани, описані у цій статті. Звичайно, у Венеції їх набагато більше, але я відзначив ті, які я знаю, де сам бував і які не соромно порадити.

Перекус на ходу

Найекономнішим варіантом буде покупка води або іншого пиття, хліба та інших інгредієнтів для бутербродів у супермаркеті, де ту ж ковбасу та сир можуть на ваше прохання відразу нарізати. У супермаркетах продають і готові бутерброди, але їх краще розігріти, а в магазині цієї послуги немає. Та й за ціною така покупка вийде дорожче, аніж зроблений вами бутерброд.

Фрукти та овочі, куплені на ринку, теж урізноманітнюють ваш прогулянковий раціон. І на якийсь час "черв'ячка заморити" ви зможете.

Супермаркети по-італійськи пишуться "Supermercato", але іноді легше відшукати їх за назвами торгових мереж: "Conad", "Coop", "Punto Simply".

Вивіски яскраво червоного або зеленого кольору, двері, що розсуваються - теж ознаки супермаркету. Великі супермаркети знаходяться на Кампо Санта-Маргерита та на Страда Нуова. Ринки ви знайдете біля мосту Ріальто, на Кампо Санта-Маргерита та на набережній Каналу Каннареджо. Працюють вони з самого ранку до обіду.

Тратторія на березі одного каналу.

Ця прогулянка не тільки для тих, хто хоче добре провести час, а й тих, хто хоче дізнатися, чим же займаються венеціанці вечорами і де вони ховаються від туристів.

Бари займають важливе місце у житті Італії та кожного італійця. Це універсальне місце, соціальна мережа минулого століття, тут у більшості випадків починається день жителя Апеннінського півострова, і тут же він закінчується.

Кава брейк

Бути в Італії, а надто у Венеції, і не випити чашку кави - зовсім неправильно.

Каву вам подадуть у будь-якому закладі. До гарячого напою рекомендую взяти щось із випічки, наприклад, круасан. Вони тут, як правило, з двома-трьома наповнювачами: шоколад та пара видів джему.

"Джем" по-італійськи "marmalata", до мармеладу жодного стосунку не має.

Можна взагалі спочатку зайти всередину кафе, придивитися до вітрини. Солодкі булочки, панини (булочки з наповнювачами із сиру, шинки, руколи), солодощі там представлені, як правило, у добрій кількості.

Кава, залежно від категорії кафе та місця, де воно розташоване, різниться в ціні не надто: від 1 євро до 3-х. Круасани від 2 до 3 євро, випічка – до 4-5. Панини досить ситні. Чашка кави з круассаном чи паніною підтримає вас на кілька годин.

Любителям просто випити чашку гарної кавираджу бар «Blackjack Bar»в центрі: на Кампо Сан-Лука, праворуч від магазину H&M (дивіться карту).

Якщо ви підете від Кампо Сан Бартоломео Калле дель Лово (для орієнтира: праворуч від виходу з мосту Ріальто або від пам'ятника Гольдоні весь час прямо) через п'ять-шість хвилин спокійної ходьби, ліворуч від себе ви побачите кав'ярню для туристів, називається вона "Pasticceria Ponte del Lovo". Не впізнати її не можна: вітрини обставлені банками та упаковками венеціанської кави. Крізь вітрини видно класичний інтер'єр: кручені крісла під старовину, круглі столики, фіранки на вікнах. До гарної, хоч і за дорожчою ціною (3,5-4 євро), каву вам запропонують типові венеціанські солодощі. Особливо гарний «Хліб дожа»(«Pane del Doge»), коштує він, звичайно, недешево, 6-7 євро, але родзинки, цукати, мигдаль, запечені в пісочному з медом тісті, та ще розігріті перед тим, як потрапити до вас на стіл, стоять того, щоб спробувати його хоча б раз.

Якщо десь ви побачите, що кава у закладі коштує близько 50 євроцентів, не беріть у жодному разі: вам подадуть рідкий гарячий сурогат на кшталт слабкої розчинної кави, і ніякі, навіть чудові, круасани враження не врятують (перевірено на особистому досвіді).

Ось із чаєм в Італії біда. Традиції чаювання тут немає. Вам запропонують чай у пакетиках. З соками тут теж напруга. П'ють в Італії лише свіжий апельсиновий сік. Решту соків, таке відчуття, тут навіть і не знають. Будьте готові до цього.

Це просто бутерброд.

Морозиво

Знамените італійське морозиво (gelato) продають у спеціальних джелатеріях. На вивісці так і написано: «Gelateria». Щоправда, найчастіше в очі впадає не назва, а закриті склом вітрини металеві кювети з багатобарвним солодким наповненням.

Джелатерії зазвичай розташовані на людних вулицях, на виходах до набережних, близько до зупинок вапоретто, на великих площах. Ціни між ними розходяться зовсім небагато.

Вибір і ціни залежать від місця, де стоїть джелатерія: чим людніше район, тим вищою буде ціна. На вартість покупки також впливає основа: або ви купуєте вафельний ріжок, або картонний стаканчик. На досвід скажу, що смак самого морозива від склянки ніяк не залежить. З'їсти цієї насолоди можна багато, вибір, як правило, великий. На якийсь час від апетиту, що розігрався, відвернетеся.

Де поснідати у Венеції

Венеція лише здається цілодобовим святом. Після 10-11 години вечора місто поступово відходить до сну, лише рідкісні ресторани відкриті до першої години-двої ночі. З ранку Венеція знову бадьора та готова приймати нових гостей.

Необхідно враховувати, що спосіб пересування містом один - пішки часу на вивчення околиць потрібно більше. Значить, і треба вставати раніше.

Вирішення питання зі сніданком частково залежить від того, де ви зупинилися. У готелях сніданки зазвичай входять у вартість. В інших випадках можна використовувати будь-який, з раніше перерахованих мною способів поїсти. Ринки відкриваються рано-вранці - свіжі фрукти та овочі за зовсім недорогою ціною будуть у вас на столі. У супермаркетах краще купити продукти з вечора (не бігти ж зранку). Це буде набагато дешевше, ніж йти в кафе.

Венеціанське кафе в хорошому місціта з гарним виглядом.

Якщо все ж таки хочеться в кафе, то тут вас виручать заклади, розташовані на найголовніших туристичних стежках. Це невеликі кафешки, яких, наприклад, дуже багато на Страда Нуова, на Ріо-Терра Ліста ді Спанья (вулиця, що йде ліворуч від будівлі вокзалу), по дорозі від П'яццале Рома (дивіться статтю «Де зупинитися у Венеції») або на Кампо Санта-Маргеріта.

Кафе відчиняються: з 7 години ранку. До вашого приходу там вже буде готова випічка: булочки, панини, круасани. Кава з парою круасанів та паніною з шинкою обійдуться вам у суму близько 10-11 євро.

Годині о 9-й ви вже цілком можете замовити собі пасту або щось не менш серйозне. Докладніше про це та про те, як дізнатися такі кафе, ви прочитаєте у розділі «Гарячий обід».

Із закладів, які я знаю сам, дуже рекомендую кафе, яке розташоване прямо навпроти хостелу Domus Civica. Бар у хостелі "We Crociferi" відкритий з 8:00, там ви також зможете щільно поснідати. Сніданок у дворику середньовічного монастиря, чудова кава з чудовою випічкою, швидке обслуговування та привітний прийом – на мою думку, чудовий початок дня.

Піцерії у Венеції відкриваються о 9-11 годині ранку, ресторани набагато пізніше. Але вони вам і не потрібні поки що. Паніна та кава дадуть вам гарний заряд сил для піших прогулянок Венецією.

Гарячий обід

Відволікати себе від голоду можна до певного часу. Настане-таки момент, коли ваш організм посилатиме вам наполегливі сигнали з вимогою тотального підживлення.

Для вирішення цієї проблеми до ваших послуг численні кафе з традиційним туристичним меню: кілька видів пасти, кілька варіантів піци, одна-дві страви італійської кухні на кшталт ньоккі (італійські галушки, що подаються як окрема страва, з різними соусами) або котлети по-міланськи з гарніром , Можливе доповнення у вигляді салату, кави, випічка, пиво, вино.

Тарілка пасти, кава та булочка коштуватимуть 10-15 євро.

Паста - штука ситна та поживна, до того ж соуси надають їй особливого смаку. У багатьох кафе ви знайдете, наприклад, пасту з чорнилом каракатиці, ця страва вважається для Венеції традиційною. Колір з незвички дещо відлякує, але на смак і ціну ніяк не відбивається. Тарілка пасти коштує 7-8 євро. Ньоккі за тією ж ціною.

Ціна на піцуваріюється в залежності від наповнення: від 7 до 9 євро. Вона в таких кафе, звичайно, не гігантська, як у піцеріях, і іноді замість натурального тунця можуть покласти консервовану рибку. Але тісто та томатна паста, соус та спеції будуть натуральними, піца свіжою та гарячою, і коштуватиме не так, як у ресторані.

Є в меню і чудова італійська страва: лазіння. Буває, що двох, а то й трьох видів. 8-10 євро за лазіннямвіддати не шкода - ситі будете надовго.

Такі кафе у багатьох зустрінуться вам на самих багатолюдних вулицях, що ведуть від вокзалу або П'яццале Рома в глибини районів Венеції. Тобто там, де спостерігається великий потік людей, будуть і ці кафе. Відрізнити їх від закладів ресторанного типу можна за простими маленькими столиками і складною панеллю-стійкою, що стоїть перед кафе, з прикріпленим до неї щільним листом формату А4 - це меню. Або ламіновані сторінки можуть бути скріплені в книжку і покладені на ту саму складну панель.

Піца – традиційна страва для Італії.

Ресторани у Венеції

А тепер настав час перейти до закладів рангом вище - до ресторанів. Їх у Венеції теж багато і поділяються вони на різні типи та види: ресторани, остерії, тратторії, ростиччерії, таверни та піцерії.

• Ресторани– це всім зрозуміло.
• Остерії та тратторії- заклади ресторанного типу, але з більш демократичним укладом, з цінами нижчими за ресторанні, що спеціалізуються на місцевій або національній кухні. Відрізняються від ресторанів тим, що перед входом до остерії та тратторії немає стійки з меню. Перед ресторанами часто стоять зазивали, перед остеріями, тратторіями та піцеріями, як правило, немає.
• Таверни- це невеликі заклади із простим дизайном усередині, з майже домашньою, сільською кухнею.
• Ростиччерії- це заклади швидкого гарячого харчування, де можна поїсти м'ясного, і купити напівфабрикат додому. Про піцерії розповідати, гадаю, не треба.

Головне правило для тих, хто приїхав до Венеції: не ходити до ресторанів та інших закладів у районі Сан-Марко: від П'яцци Сан-Марко до Ріальто.

Ресторанів тут хоч греблю гати, туристів натовпу, заклади завжди забиті під зав'язку. І раз у клієнтурі відбою немає, то часто господарі не надто турбують себе якістю пропонованої їжі. Рекламні плакати можуть кричати на всі боки про справжню венеціанську кухню, про ексклюзивну систему приготування, про таємні рецепти шеф-кухаря - не вірте. Не вірте також тим меню, в яких вказаний туристичний асортимент. Це, як правило, стандартний набір з трьох стравне найвищої якості. Та й обслуговування вас привітністю та послужливістю не вразить. Тому перед поїздкою посидіть на форумах, пошукайте в інтернеті, повивчайте карту, щоб визначити напрямок до ресторанчика, що вас зацікавив.

Пам'ятайте, що знайти гарний ресторанможна завжди, якщо йти прямо і потім трохи убік.

Жарти жартами, але саме у дворах та при несподіваних поворотах ви знайдете якісну їжу, відносно невисокі ціни та порядне обслуговування. Про два ресторани в самому центрі я писав у статті. Йшлося про "Al Conte Pescaor" і "Taverna Al Remer". Зараз додам ще кілька закладів, якими я впевнений, оскільки сам там бував.

Гарний ресторан майже у центрі

На Кампо Санта Маргерита є, приховані від натовпів туристів, кафе-ресторанчики. Знайти їх просто: якщо вийти на цю площу від церкви Сан-Панталон і йти весь час прямо, майже до самої Скуоли Гранде деї Карміні, біля книгарні «Libreria Marco Polo» повернути ліворуч, то можна знайти невеликий провулок між будинками, правий бік якого складається з кафе та ресторанів. Зайдіть до другої (назва "Osteria Ai Carmini Di Biasotto Daniele"). Там вам запропонують типову венеціанську кухню: поленту ( кукурудзяну кашу) з чорнилом каракатиціі самою каракатицею (в межах 20-25 євро), величезну тарілку спагетті з морськими черепашками(від 18 євро) та багато іншого.

Як легка випивка рекомендую спробувати сприц, традиційний венеціанський слабоалкогольний напій- біле вино з газировкою та гірким лікером на кшталт Campari. Коштує він у межах 2-3 євро за порцію. Тут тихо і майже безлюдно, від галасливої ​​площі ви відокремлені будинками, так що зможете і відпочити, і поговорити спокійно.

Паралельна вулиця, Calle Pazienza, вказана в багатьох довідниках, як адресу цієї остерії, але увійти краще з боку, який я вказав: тут столики на відкритому повітрі і більше місця. І шукати легше.

Це лазіння.

Ресторан з найкращим видом на лагуну

Якщо вас тягне на романтику, а в ресторанах біля каналів занадто людно і тісно, ​​якщо хочеться вишуканої кухні і душевного обслуговування, якщо у вас є в запасі час і терпіння, моя вам порада: довгий вузький острів навпроти основної Венеції. Зупинка вапоретто "Redentore". Вийшовши з вапоретто, повертайте праворуч і йдіть по набережній до повороту у велику арку. Зплутати ви не зможете, вона там така одна, всередині цього проходу лежить великий човен. Проходьте у двір і слідуйте далі за вказівниками «Al ristorante». Нехай вас не бентежить, що ви вийшли до ремонтних майстерень та стоянки яхт, йдіть прямо до набережної. Праворуч біля краю цегляної будівлі ви побачите металеві сходи, які приведуть на терасу ресторану "Al storico da crea". Вигляд з тераси відкривається відміряний: практично вся Венеціанська лагуна з рідкісними дрібними острівцями буде перед очима.

Рибний ресторан

Рибне меню ( рекомендую ресторан "San Pietro": смажене рибне філев паніровці зі спеціями та печеною картоплею, вартість порядку 22-27 євро), найкращі вина, Посмішка чарівного хазяїна (він і поговорити дуже не проти) у поєднанні з таким виглядом запам'ятається на все життя і змусить приїжджати в цей ресторан знову і знову, хоч добиратися до нього і далеко.

Ресторан відкритий весь тиждень, крім понеділка, з 10:00 до 17:00 та з 19:00 до 22:00.

Ринки Венеції

Щоранку на венеціанських ринках можна купити свіжі та дешеві овочіта фрукти. Основних ринків у Венеції – чотири.

Перший і головний – це ринок Ріальто. Ріальто складається з двох ринків: Рибного - Пескерії (Pescheria) - та овочевого. Розташовані вони поруч. Знайти їх просто: від мосту Ріальто потрібно вийти на площу перед церквою Сан-Джакомо ін Ріальто, перетнути її і пройти під колонадою на набережну Канал Гранде. Там пройти ще трохи ліворуч – і ви на ринку: спочатку фрукти-овочі, трохи далі під кам'яним навісом – рибний. Працюють вони з 7 ранку. Рибний до 14:00, овочевий – до 17:00. Доїхати до ринків Ріальто можна на вапоретто №1, зупинка Rialto Mercato.

Один із венеціанських ринків.

Другий ринок – на каналі Каннареджо, поряд із Містом Обелісков. Прямо до набережної (Fondamenta Cannareggio) рано-вранці причалюють човни та катери торговців овочами. З 7:00 до 12:00 йде жвава торгівля. Пішки до ринку ви дійдете від вокзалу по Ріо Терра Ліста ді Спанья (поверніть ліворуч від будівлі вокзалу, нікуди не згортайте, йдіть аж до Міста Обелісків - Ponte delle Guglie) або допливете на вапоретто №№ 4.1, 4.2, 5. Guglie».

Третій ринокпрацює з 7:00 до 12:00 на Кампо Санта-Маргеріта. До цієї площі можна дістатися пішки від П'яццале Рома (докладно шлях на цю площу описаний у статті), повернувши у Скуоли Сан-Рокко до Кампо Сан-Панталон, або від Кампо Сан-Барнаба (вапоретто № 1 до зупинки «Ca' Rezzonico») , перейшовши міст і пройшов трохи по Ріо Терра Канал. До речі, у Кампо Сан-Барнаба на однойменному каналі теж щодня працює маленький ринок із човнів та катерів.

Ще один ринокви виявите у районі Кастелло на Віа Гарібальді. Зупинка вапоретто №№ 1, 4.1, 4.2 «Arsenale», праворуч через два мости Слов'янською Набережною (Riva degli Schiavoni). Відразу від другого моста ліворуч йде ця вулиця, там з 7:00 до 12:00 працює ринок.

На ринках ви купите овочі та зелень, які зможете приготувати вдома, а також фрукти, які можна їсти прямо на ходу. На міських вулицях є багато водонапірних колонок із чистою питною водою, де фрукти можна помити. Вибір тут завжди величезний, а ціни такі низькі, що можна набирати більше і не брати до уваги, скільки ви витратите.

Важливі дрібниці

На завершення додам, що венеціанська кухня, на відміну від інших кухонь в Італії, безліч страв не балує. Набір основних рецептів тут досить мізерний: морепродукти, рис, місцеві види пасти, печінка, квасоля. Пояснюється це історичною та географічною відірваністю Венеції від материкової частини країни, проте те, що запропонують, варто спробувати та оцінити.

Як читати меню в ресторанах

Також слід пам'ятати, що ресторанне менюскладається з кількох розділів:

• Перший – «Antipasti» – до протестів проти пасти відношення не має, слово перекладається, як «закуски».
• Під першими стравами – «I Primi Piatti» – тут розуміють різні види пасти чи різотто для різноманітності.
• Із супами в Італії не так густо, як у нас; супи в італійських меню завжди стоять окремим розділом.
• У другі страви включені м'ясні та рибні кулінарні твори з гарнірами.

Тож у ресторані уважно читайте меню, щоб розрахувати сили.

Збір за обслуговування

І ще: практично в усіх закладах харчування включена графа за обслуговування: «Coperto», або «Servizio», - яке коштує від 1 до 4 євро в залежності від категорії кафе або ресторану.

В обслуговування входить покриття столу скатертиною чи серветкою, обслуговування вас офіціантами. Іноді можна з'ясувати, чи такий пункт включений до рахунку, але, як правило, це так. І перед тим, як зробити замовлення, уточніть, чи в цьому закладі можуть загорнути недоїдену їжу з собою. Це практикується не скрізь.

На цьому все. Сподіваюся, я допоміг вам зорієнтуватись. До теми, де поїсти у Венеції, ми ще повернемося. Вдалих вам подорожей та приємного апетиту.

Sp-force-hide(display:none).sp-form(display:block;background:#d9edf7;padding:15px;width:100%;max-width:100%;border-radius:0px;-moz-border -radius:0px;-webkit-border-radius:0px;font-family:Arial,"Helvetica Neue", sans-serif; sp-form input(display:inline-block;opacity:1;visibility:visible).sp-form .sp-form-fields-wrapper(margin:0 auto;width:470px).sp-form .sp-form- control(background:#fff;border-color:rgba(255, 255, 255, 1);border-style:solid;border-width:1px;font-size:15px;padding-left:8.75px;padding-right :8.75px;border-radius:19px;-moz-border-radius:19px;-webkit-border-radius:19px;height:35px;width:100%).sp-form .sp-field label(color:# 31708f;font-size:13px;font-style:normal;font-weight:bold).sp-form .sp-button(border-radius:17px;-moz-border-radius:17px;-webkit-border-radius : 17px; box-shadow:none;-webkit-box-shadow:none).sp-form .sp-button-container(text-align:left)

Якщо є щось таке у Венеції, що може розчарувати приїжджих, то це місцева кухня. Втім, це справа смаку. Але багато туристів вважають, що венеціанське меню могло б бути різноманітнішим, а сервіс у місцевих закладах громадського харчування – цивілізованішим.

На питання, де поїсти у Венеції, місцеві жителі вкажуть вам ресторани, кафе, бари та фастфуди.

Якщо під час подорожі ви зняли квартиру з кухнею та плитою і вам не шкода часу на приготування, продукти можна купити у місцевих супермаркетах та на ринках. На ринку Ріальто, згаданому Шекспіром у «Венеціанському купці», продають свіжу рибу, овочі, фрукти, макаронні вироби, сир та ароматичні спеції. Саме риба та макарони складають основу венеціанського меню, а от м'ясо тут не в пошані.

Завітавши на найкращі ресторани Венеції, ви, можливо, будете дещо розчаровані. Практично всі заклади дуже схожі і не можуть похвалитися якоюсь дизайнерською «родзинкою», що запам'ятовується, або оригінальним авторським меню. Про російські ресторани у Венеції забудьте – їх тут немає.

Найбільш сприятливі відгуки туристи залишають про такі ресторани Венеції:

Ristorante de Pisis- з його тераси відкривається чудовий краєвид на місто;

La Terrazza- Розташований на даху готелю Danielino;

Antico Martini- Оформлений в класичному стилі;

ресторан-трактирTrattoria Do Forni- пропонує страви, приготовані за старовинними венеціанськими рецептами;

La Cusinaз відкритою кухнею;

Будьте готові до того, що ціни в ресторанах Венеції досить високі, а їжа може виявитися не такою смачною, як ви розраховували. Найбільше розчарують заклади в центральній частині міста – тутешні ресторанчики завжди забиті, і ресторатори не надто дбають про гастрономічне задоволення своїх гостей.

Говорячи про найкращих кафеВенеції, самі венеціанці та гості міста називають зірковий Harry's Barі, звичайно, легендарне кафе «Флоріан». Це богемне місце: свого часу «Флоріан» відвідували Байрон та Казанова, Руссо та Хемінгуей, а також багато інших неординарних особистостей. Природно, що у цих кафе Венеції ціни теж зіркові – за одну філіжанку кави доведеться заплатити не менше 10 EUR.

Венеція – це гарне місто, в якому можна скуштувати унікальні страви. Будь то вишукані обідні зали або крихітні неформальні ресторани недоліків ви не знайдете. Пропонуємо до вашої уваги найкращі ресторани Венеції. Цілком різні починаючи з тих, які знаходяться в 5-зіркових готелях, закінчуючи дрібними затишними кафеіз чотирма столиками.

Готель La Zucca

Це справжній прихований скарб у Венеції. Назва в перекладі з італійської означає гарбуз. І, звичайно, цей продукт є основним інгредієнтом для багатьох страв. Готель La Zucca невеликий, але чарівний ресторан розташований в районі Санта-Кроче. Там ви зможете спробувати багато інноваційних вегетаріанських стравза доступними цінами. Рідко в Італії можна зустріти ресторан з великою різноманітністю овочевих варіантів. Відвідувачам району Санта-Кроче має безперечно сподобатися цей один із найкращих ресторанів Венеції.

Адреса ресторану: Santa Croce 1762 р. Venice, Italy.

Ресторан Riviera

Він розташований на набережній з чудовим видом. Мандрівники повинні приїхати сюди, щоб насолоджуватися смачними коктейлямиі апетитними стравамиіз пасти. Все в меню цього ресторану створить незабутні спогади та приємне відчуття задоволеності, бо там представлена ​​італійська кухня у всій красі.

Адреса ресторану: Fondamenta Zattere al Ponte Longo, 1473, Venice, Italy.

Ресторан готелю Alle Corone

Елегантний ресторан у гарному готелі. Розкішний обідній зал ідеально підходить для незвичайної вечері чи обіду. Відвідувачі гарантовано можуть насолодитися чудовою їжею та відмінним обслуговуванням. У ресторані сезонне меню та неймовірний вибір вин. Страви там засновані на венеціанській класиці, але зроблені особливо витонченим способом. Навіть ті відвідувачі, які добре знайомі з венеціанською кухнею, відкриють для себе щось нове.

Адреса ресторану: Campo della Fava 5527, Venice, Italy.

Ресторан Antico Martini

Тут гості можуть скуштувати традиційні рибні та м'ясні страви. Ресторан розташований на красивій терасі і має три обідні зали.

Спочатку це була кава Хаус, але завдяки своїй близькості до Fenice – це стало ідеальним місцем для театралів, які заходили перекусити перед виступом. Згодом кафе стало процвітати і на сьогоднішній день перетворилося на чудовий ресторан.

Адреса ресторану: Campo Teatro Fenice 2007, Venice, Italy.

Ресторан All’Arco

Туристи, які приїжджають сюди, можуть бути здивовані тим, що змушені стояти в цьому крихітному, але прекрасному ресторані, насолоджуючись своїм обідом (за винятком літа, коли відкрита тераса). Проте велика кількість місцевих жителів, які приходять сюди, доводить, що за відмінну якість їхньої їжі варто постояти.

У цьому ресторані великий вибірмісцевих вин, а близькість до ринку Rialto гарантує свіжість меню.

Адреса ресторану: Calle dell'Occhialer 436, Venice, Italy.

Ресторан Enoteca Ai Artisti

Цей невеликий неформальний ресторан пропонує невелике, але смачне щоденне меню. Тут широкий вибір вин. Уважне обслуговування, а в літні місяці доступні столики на свіжому повітрі на березі каналу. Ресторан Enoteca зручно розташований поряд з багатьма галереями, тому туристи, які втомилися від екскурсій, приїжджають сюди для чудової їжі за дуже конкурентоспроможною ціною.

Адреса ресторану: Fondamenta della Toletta Dorsoduro, 1169/A, Venice, Italy.

Ресторан "Locanda Cipriani"

Прекрасний венеціанський ресторан, розташований у Торчелло. Його часто відвідували Хемінгуей та королева Єлизавета II. Протягом дня відвідувачі можуть насолодитись свіжим повітрям, бо їдять у саду, а вночі повечеряти при свічках. Їжа в цьому ресторані чудова, а обслуговування бездоганне. Locanda Cipriani має гарні номери для тих мандрівників, які хочуть залишитися в спокійній зоні, ніж центр міста.

Адреса ресторану: Piazza Santa Fosca, 29, Torcello, Italy.

Ви ознайомились із найкращими ресторанами Венеції. Вибирайте на свій смак та бюджет, і нехай ваша подорож залишить незабутні враження.

Ресторан «De Pisis» розташований у красивому місці у Венеції та світі – Каналі Гранде. Ресторан є найкращим і одним із найдорожчих у місті.

З відкритої тераси De Pisis відкривається чудовий вид на старовинну церкву Санта Марія справи Салюте. Внутрішнє оздоблення ресторану представляє верх вишуканості та відмінного смаку, виконано у стилі романтичного середньовіччя.

Кухня ресторану вірна своїм італійським та венеціанським корінням і пропонує відвідувачам великий асортимент страв, у кожному з яких підкреслять смак середземноморських приправ. Сервірування столу та оформлення страв заслуговують на окрему увагу, один вид змусить розгорітися будь-який апетит.

Ресторан відвідують переважно знаменитості, ділові та багаті люди. Тому звичайні гості, зможуть не тільки насолодитися карколомним смаком страв, а й зустріти когось із сильних світуцього.

Ресторан All`antica mola

Ресторан All'antica mola є рестораном італійської кухні зі святковою національною атмосферою. Він розташований поблизу готелю Casa Boccassini.

Тут на вас чекає приголомшлива різноманітність традиційних італійських страв, включаючи мідії у винному соусі, всілякі спагетті, рибу в клярі, восьминога м'ясо і багато іншого, а також непогана винна карта. Вечеря з вином на двох тут коштуватиме лише 60-70 євро.

У ресторані завжди панує атмосфера домашнього свята, а відкрита веранда прикрашена різнокольоровими прапорцями та гірляндами. На стінах ресторану висять кумедні картини, а під стелею можна побачити старовинні предмети домашнього начиння. Це місце чудово підійде для проведення сімейного свята чи вечора у компанії друзів.

Ресторан Ristorante la Feluca

Серед будинків одного з невеликих та вузьких вуличокВенеції загубився ресторан La Feluca. Розташований він практично у центрі Венеції між знаменитим, італійським, стародавнім мостом Ріальто, перекинутого через Гранд-канал, та кафедральним Собором Святого Марка, збудованого на початку ХІХ століття. Неподалік знаходиться і театр Ла Феніче.

Сучасний класичний інтер'єр ресторану сповнений елегантності та вишуканою простотою. Персонал закладу відрізняється привітністю та доброзичливістю до своїх відвідувачів. У стравах, що подаються до столу, збережені всі традиції венеціанської кухні. Коронною стравою меню є свіжий морський окунь, запечена в солоному тісті.

Величезний і красивий зал ресторану, що дарує освіжаючу прохолоду спекотного дня, вміщує за один раз близько 60 осіб. За бажання можна повечеряти і на відкритій веранді, милуючись нічною Венецією, як зірками, посипаною мільйонами яскравих вогнів.

Ресторан Al Conte Pescaor

У Венеції біля площі Сан Марко знаходиться затишний ресторанчик - Ал Конте Пескаор. Тут панує умиротворена ненав'язлива обстановка, а легка фонова музика допоможе вам розслабитися та відволіктися від проблем під час трапези. Ресторан має в своєму розпорядженні два чудові зали і один літній павільйон. У залах столики стоять досить близько один до одного, проте в павільйоні дуже просторо. Якщо ви бажаєте пообідати тут - замовте столик заздалегідь. Інтер'єр у ресторані виконаний у традиційному венеціанському стилі, всі меблі в ньому – антикварні.

Тут дуже різноманітне меню, а кухня та обслуговування просто чудові. Для відвідувачів завжди діє спеціальна пропозиція, завдяки якій м'ясна або рибне менюможна замовити за фіксованою ціною – 45 євро з особи. Але до його вартості не включено напої. Також тут ви можете скуштувати Фегатто алля венеціана – традиційне місцева страва, що складається з тонких скибочок телячої печінки, залити соусом з пасерованої цибулі. У цьому ресторані готують також багато інших екзотичних страв.

Ресторан Al Buso

Один із найромантичніших ресторанчиків Венеції знаходиться під мостом Ріальто. Столики, розташовані березі, стоять дуже близько до каналу. Ви можете насолодитися традиційною венеціанською кухнею, спостерігаючи за човнами і гондолами, що пропливають. Ціни тут приємно здивують: гарний обідз легкої закуски та основної страви коштуватиме всього 15 євро.

Їжа у Венеції дуже різноманітна і є поєднанням страв з морепродуктів, річкової та морської рибиз гарніром із овочів. Окреме місце займають закуски. Ми рекомендуємо спробувати Risi e Bisi – різотто із зеленим горошком, підсмаженою грудинкою, цибулею, петрушкою та рясно посипаним пармезаном.

Ресторан Ai Gondolieri

Навпроти музею Пеггі Гуггенхайм знаходиться традиційний італійський ресторан Ai Gondolieri. Венеціанська кухня відрізняється досить своєрідними стравами з морепродуктів, а Ai Gondolieri можна повечеряти м'ясними стравами з овочами. Кухня тут не сезонна і меню однакове у всі пори року.

Усередині ресторану гостей зустрічає романтичний інтер'єр залу, що зберіг планування старовинної таверни з балковою стелею і навіть власним мостом арки над мальовничим каналом. Скромний на перший погляд ресторан приваблює безліч відомих гостей. Часто на вечерю сюди заходив навіть президент. Як фірмова страва спробуйте печене ягня в паніровці зі смаженим цукіні або чудове різотто. У середньому обід на одного коштуватиме 20-25 євро.

Ресторан Ai Barbacani

Одне з найромантичніших місць у Венеції – це ресторан Ai Barbacani. Він знаходиться в районі Санта-Марія Формоза і вікнами виходить на канал. Інтер'єр ресторану витриманий у сільському стилі: стелю прикрашають масивні дерев'яні балки, а старовинні дерев'яні меблі та білі скатертини надають особливого затишку.

Це ідеальне місце для пізньої вечері при свічках. За столиком біля вікна ви зможете насолодитися не тільки чудовою італійською кухнею, але й поспостерігати за човниками, що пропливають, і гондолами. Кухня ресторану представлена ​​традиційними рибними стравамита стравами з морепродуктів.

Ресторан Bancogiro

Ресторан Bancogiro може похвалитися не тільки чудовою італійською кухнею за прийнятними цінами, а й своїм винним баром. Він знаходиться неподалік церкви Сан-Джакомо ді Ріальто.

У меню на вас чекає різноманітність венеціанських страв: різноманітні закускиз риби, лазіння, морські гребінціз руколою і безліч інших страв, приготовлених зі свіжих морепродуктів з ринку Ріальто. У барі ви зможете насолодитися найвишуканішими італійськими винами, якими вас пригостить сам господар ресторану Замовлення однією персону тут обійдеться не більше 1000-2500 рублів залежно від апетиту.

Ресторан більше схожий на велику келію з купольною стелею, цегляними стінами та маленькими фігурними вікнами. А в теплі сезони тут працює відкрита тераса, звідки можна насолоджуватися чудовим краєвидом Великого каналу.

Ресторан "Al Graspo de Ua"

Al Graspo de Ua – це один із найбільш затребуваних та дорогих ресторанівВенеція розташована в історичному центрі міста. Він славиться своїм вишуканим інтер'єром, високою якістюобслуговування та великим асортиментом страв класичної італійської кухні. Заклад складається з 4 залів загальної місткості 220 осіб. Це місце відмінно підійде для сімейного відпочинку, романтичної вечері, а також важливих подій, таких як весілля та ювілеї. На самоті розташована VIP-кімната, в якій розміщено тераріум та домашній кінотеатр.

Фірмовою стравою ресторану є карпаччо з оленини з зеленим яблукомв соусі з волоських горіхів. Великою популярністю у гостей користуються імператорські креветки, які чудово поєднуються з бренді. Ресторан славиться своєю великою колекцією елітних напоїв. Також у меню представлений великий асортимент закусок та десертів. Щоб потрапити сюди вам слід попередньо замовити столик із зазначенням дати, часу та зали, в якому ви хочете відпочити.

Ресторан Osteria La Zucca

Ресторан Osteria La Zucca - це досить недорогий та приємний ресторан італійської та вегетаріанської кухні. Він знаходиться недалеко від готелю Residenza Al Doge Beato.

У меню на вас чекають смачні сезонні традиційні страви італійської кухні, включаючи різноманітну пасту: феттучині в томатному та грибному соусі, а також вибір вегетаріанських страв, який в залежності від пори року може бути обмежений. Вся їжа приготована тільки з свіжих продуктів. Крім того, в ресторані багатий вибір спиртних напоїв, а замовлення на одну персону коштуватиме лише 30 євро.

Цей невеликий ресторан, оформлений в теплих деревних кольорах в стилі модерну, має розслаблюючу домашню атмосферу і відмінно підійде для сімейного проведення часу, у тому числі з маленькими дітьми, для яких тут передбачені спеціальні меблі.

Ресторан La Palanca

Ресторан La Palanca - це ресторан італійської кухні з чудовим морським виглядомз вікна. Він знаходиться біля самої води, неподалік водного каналу Спіні.

У меню на вас чекають традиційні італійські страви, особливо популярними з яких тут є боккончіні - тушкована телятинау винному соусі. Винна картатут досить проста, але гарна.

Замовлення на одну людину коштуватиме лише 30 євро, що зовсім недорого для ресторану з високою якістю обслуговування.

Це приємне місце з теплою атмосферою невимушеності та спокою сподобається всім охочим провести тихий вечір удвох або сімейна вечеряз маленькими дітьми, для яких передбачені спеціальні дитячі меблі.

Ресторан "Al Teatro Goldoni"

Al Teatro Goldoni – це чудовий ресторан класичної італійської кухні, розташований у Венеції. Він відомий серед туристів та місцевих жителів своїм затишним інтер'єром, смачною їжею та доступними цінами. Його місткість складає 55 осіб. У головному залі розташовані три ряди по чотири столики, прикрашені чудовими світильниками та живими квітами. Стіна увінчана двома колонами та чудовою світловою композицією. У "Al Teatro Goldoni" переважають відтінки червоного, що створює святкову атмосферу.

Меню закладу пропонує безліч страв з риби та м'яса, а також понад 20 видів борошняних виробівта соусів. Особливою популярністю користуються десерти та коктейлі зі свіжих фруктів. У "Al Teatro Goldoni" представлена велика колекціявишуканих коньяків. Багато відвідувачів відзначають, що порції тут досить великі і ситні. У закладі щочетверга діє дрес-код. Дівчата мають бути одягнені у вечірні сукні, а чоловіки – у костюми.

Щоб відвідати цей заклад, вам необхідно забронювати столик. Це можна зробити телефоном або прямо на місці.

Ресторан Hotel Cipriani - Cips Club

Венеція – надзвичайно гарне місце зі своїми традиціями та унікальним способом життя. Однією із родзинок Венеції є знаменитий готель Cipriani, розташований на східному краї острова Джудекка.

Звідси відкривається Гарний видна лагуну та Палац Дощів (Palazzo Ducale). Cipriani відомий своїм вишуканим дизайнерським оформленням, класичною кухнею та чарівним басейном. Cip club – один із ресторанів готелю. У ньому створена чудова, розслаблююча, трішки гламурна атмосфера, що дозволяє приємно провести час, як вдень, так і вночі.

Ресторан став досить популярним серед місцевих жителів та гостей Венеції. З його відкритої тераси, оформленої у вигляді дерев'яної палуби, відкривається чудовий краєвид на площу Святого Марка. Всередині ресторану є кілька залів, кожен з яких прикрашений картинами та скульптурами.

Крім гарного дизайну, славиться ресторан Cip чудовим обслуговуванням, доброзичливим ставленням, теплою домашньою атмосферою та чудовою італійською кухнею.

Ресторан Algiubagio

Ресторан Algiubagio – це чудовий заклад, де представлений величезний асортимент страв класичної італійської кухні. Він розташований на території Венеції – дивовижного морського курорту. Його місткість складає 85 осіб. Інтер'єр виконаний у класичному стилі, підкресленому безліччю вишуканих деталей. Стильні меблі, модернізована система освітлення та жива музика створюють тут чудову святкову атмосферу.

У літній часв Algiubagio функціонує дивовижний павільйон, обладнаний фонтанами та клумбами. Тут розміщують столики для любителів їсти на свіжому повітрі. У спеціально відведені дні у ресторані проводять концерти місцевих гуртів, а також різноманітні конкурси та урочистості. Ціни тут досить високі, орієнтовані туристів. Фірмовою стравою Algiubagio є котлети з телятини із гострим пікантним соусом.

Це місце користується досить великою популярністю у туристів та місцевого населення, так що подбайте про замовлення столика заздалегідь.

Раніше на запитання: Де поїсти у Венеції недорого, але смачно? я тільки й могла, що спантеличено знизати плечима і сказати, ця місія — практично нездійсненна, бо у Венеції більшість місць розрахована на туристів, а не на місцевих, а тому там часто просто розігрівають відварені макарони з сусідньої крамниці і безсоромно подають їх за ціною. євро за тарілку. А скрізь, де смачно, там дорого. Ось така селеві.

Як з'ясувалося, я була жорстоко неправа. У Венеції, як і в будь-якому іншому місті, просто місця знати треба, причому багато з правильних місць розташовуються не на задвірках, а цілком собі в центрі. Ділюсь тим, що випробувала сама і залишилася задоволена поєднанням ціна-якість, не можу сказати, що всі заклади у списку прямо відповідають поняттю економ, але ціни там цілком виправдані. Як доказ останнього затвердження наводжу простий факт — місцевих там більше, ніж туристів, і, так, місцеві жителі всупереч поширеній помилці у Венеції є.

БАКАРІ — ЗАКУСКИ І ВИНО

Бакаро (bàcaro) - чисто венеціанський винахід, назва даних пунктів категорії "випити - закусити" походить від дієслова "балакати", що повністю відображає концепцію закладів. Як правило, bacari - це невеликі бари, що розташовуються в закутках, де розливають вино по келихах і подають дрібні закуски. Їсти-пити потрібно стоячи, паралельно активно спілкуючись з оточуючими.

Як правило, повноцінний обідв бакаро не влаштуєш (хоча у Венеції є і заклади цього типу з кухнею), але для того, щоб заморити черв'ячка, вони підходять чудово, а для вечірнього аперитиву зовсім ідеальні. , моя ж кохана - бакаро Do draghi- Розташована поблизу площі Campo Santa Margherita за адресою: Dorsoduro 3665, Venezia, Italia.

Тут крім вина подають польпетту — місцеві фрикадельки, баккалу, бутерброди та іншу дрібну вуглеводну їжу, яку у Венеції можна поглинати в необмежених кількостях і не мучившись докорами совісті, все одно в місті немає машин, ходити доводиться багато і довго, а отже, все розтруситься без залишку. .

СТАНЦІЯ БІГОЛІ BIGOI

Не знаю, як ви, а я дуже люблю станції локшини в Азії. У Венеції подібний заклад теж є, щоправда, подають тут не локшину, а біголі — венеціанську народну пасту, яка від спагетті відрізняється значними обсягами. Роблять пасту вручну - ніякого готового продуктуз супермаркету, а начинки пропонують найрізноманітніші, хочу порекомендувати біголи з м'ясом качки або варіант з каракатицею — теж венеціанський спеціаліст.

І про приємне. Про ціни. Порція біголи на станції коштує якісь 5 євро за задоволення. Їсти передбачається стоячи, а відкрита станція з 11.00 до 21.30, що особливо зручно, на обід не закривається.

Адреса станції Bigoi: Calle Crosera, 3829 Dorsoduro San Pantalon Venezia, 30123 Венеція.

МОРЕПРОДУКТИ У РИНКУ PRONTO PESCE

Поблизу венеціанського рибного ринку просто під арками причаївся ще один чудовий заклад — Pronto Pesce Venezia — назва перекладається як «готова риба».

На фото: дегустуємо закуски в Pronto Pesce

Тут можна купити салати з морепродуктами, бутерброди з ними ж, міні-порції риби та всілякі дрібні закуски з того, чим багате Адріатичне море. Коштує середньо, якість — на найвищому рівні, плюс оформлений заклад не по-венеціанськи сучасний, таке місце для швидкого перекушуваннясмачним та корисним, якщо вуглеводи у вас уже не лізуть.

У понеділок та неділю Pronto Pesce закрито, години роботи з середи по п'ятницю: з 9.00 до 15.00 та з 19.30 до 23.30, а у вівторки та суботи: з 9.00 до 15.00 та з 18.00 до 20.00.

Адреса Pronto Pesce: San Polo 319, Venezia, тел: 041 8220298,

ENOITECA MASCARETA — ВІДМІННЕ ВИНО І ПОВНОЦІННА ЇЖА

Господар закладу Мауро Лоренцон – абсолютний фанат вина. У його енотеці представлений 1000 і один вид виду з усієї Італії, втім, і кухня тут виняткова. Різотто і пасту в основному подають з морепродуктами та рибою, також у меню незмінно наявні устриці, сардини, мідії, така улюблена венеціанцями тріска і не менш улюблена тушкована каракатиця.

Хоча заклад і зветься Enoiteca — це не просто винний бар, За своєю суттю вона ближча до ресторану. Відкрито щодня з 19.00 до другої години ночі.

Адреса Enoiteca Mascareta: Calle Lunga Santa Maria Formosa - Castello 5183, тел:
041.5230744

GISLON — ВЕНЕЦІАНСЬКІ ФАХІВНИКИ В ОБСТАНОВЦІ СТІЛКИ

Gislon - венеціанська ростичерія (невеликий ресторанчик зі стравами домашньої кухні, влаштований на кшталт закусочної), сюди потрібно йти, якщо ви хочете спробувати венеціанські спеціалісти за дуже смішні гроші. Крім баккали, традиційних морепродуктів у клярі, курки-гриль і всіляких варіантів салатів з морепродуктами (особливо гарний той, що з восьминогом), на увагу заслуговують місцеві різотто і солодощі, а, крім того, у закладі подають свіжу моцареллу.

Обслуговування дуже швидке навіть у обідній годинник. Щоправда, інтер'єр закладу багатьом нагадає стару-добру студентську столовку, зате, як кажуть, дешево та смачно. Відкрито Gislon щодня.

Адреса: Calle della Bissa - San Marco 5424a, тел: 041.5223569

ПРЕКРАСНА БУРГЕРНА CONTE DELL’ORSO

Можете посипати голову попелом і проклинати глобалізацію, але в Італії зараз у тренді не паста та піца, а бургери, за минулий рік бургерні розплодилися у всіх містах країни, як гриби після дощу, і саме туди ходять їсти місцеві. Але залишимо стогін про традиції і зрадіємо з того, що італійці до бургерів підходять по-італійськи, тобто, готують їх на свій смак з кращих інгредієнтів і з урахуванням сезонності продуктів.

Одна з таких італійських гамбургерних відкрита при бакаро Conte dell Orso, тут все влаштовано просто: п'ють в одному залі, їдять - в сусідньому, але інтер'єр дуже затишний, навіть фортепіано є. Ціни, щоправда, цілком собі — коштують бургери в районі 15 євро, але одним за раз наїжся весь вечір уперед.

Тим, хто вважає, що різці у людини в роті не просто для краси посмішки, раджу скуштувати гамбургер з котлетою з конини — він тут винятковий, для тих, хто різці за призначенням не використовують, у меню є і вегетаріанські варіанти. Відкрито з 10.30 до 23.00

Адреса Conte dell’Orso: S. Marco, 5495, 30124 Venezia, тел: +39 041 523 8280

ТРАДИЦІЙНА КУХНЯ: AL DIAVOLO E ALL’ACQUASANTA

Якщо хочеться зовсім традиційної венеціанської вечері, то варто заглянути в ресторан/остерію Al Diavolo e all'Acquasanta, де традиції вшановують і поважають, а оскільки ходять сюди переважно місцеві, меню якраз і відповідає їх смакам. Правда, в цьому криється і каверза, тому що традиційна венеціанська гастрономія від італійської кухні в розумінні переважної кількості росіян відрізняється так само сильно, як небо від землі.

Так що приготуйтеся куштувати нове і несподіване, наприклад, варені потрошки, домашні біголи з м'ясним фаршем, каракатиці в соку з полентою (мамалигою), картопляні ньоккі та . Втім, заради чого ми їздимо в різні країни, якщо не заради експериментів, у тому числі і гастрономічних.

Адреса ресторану: San Polo 561b, Calle della Madonna, Venezia, Italia, тел:
+39 041 2770307, ​​столи краще забронювати заздалегідь.

ОСТЕРІЯ AL PORTEGO

Остерія Al Portego нехай і розташована за два кроки від Сан-Марко, але знайти її непросто, тому охочі заглянути сюди — користуйтеся допомогою карток на iPhone.

Усередині Al Portego можна побачити плакат з розцінками на послуги громадських будинків у Венеції у вісімнадцятому столітті і дізнатися, наприклад, що миття тіла після сполучення у вартість відвідування жінки не входило. Вивчивши прейскурант будинку терпимості, вирушайте вивчати карту вин Північної Італії (вибір тут хороший), а перекусити в Al Portego можна нехитрими венеціанськими закусками, серед яких не тільки бутерброди, а й мариновані сардини, морепродукти у фритюрі, фрикадельки та смажена.

Юлія Малкова- Юлія Малкова – засновник проекту сайт. В минулому головний редакторінтернет-проекту elle.ru та головний редактор сайту cosmo.ru. Розповідаю про подорожі для власного задоволення та задоволення читачів. Якщо ви є представником готелів, офісу з туризму, але ми не знайомі, зі мною можна зв'язатися по емейлу: [email protected]