Приготування солоного тіста для ліплення. Для сушіння тіста використовуються три основні методи

З солоного тіста можна зробити безліч виробів, наприклад: квіти, тварини, різні фігурки, написи, цифри, іграшки, картини і все, що захочете! Ліплення із солоного тіста називається біокерамікою. Перевага солоного тіста полягає в тому, що з ним зручно працювати, цей матеріал абсолютно нешкідливий і вироби з нього порадують Вас кілька років. У цій статті ми розглянемо, як зробити вироби із солоного тіста своїми руками.

Вам знадобиться:склянку пшеничного борошна, склянку екстра солі, півсклянки холодної води, миска.

Рецепт

Готове солоне тісто не повинне липнути до рук або розсипатися. Воно має бути крутим та зручним для ліплення. Рекомендую для перегляду відео майстер-клас!

Є два найпоширеніші способи сушіння солоного тіста. Перший спосіб: готовий виріб висохне сама. Головне, щоб на неї не потрапляли прямі сонячні промені, інакше – вона потріскається. Виріб можна покласти на рівну поверхню і почекати кілька днів. Другий спосіб: готовий виріб сушитися в духовці від 3 до 6 годин (залежно від розміру виробу). Сушіння відбувається підходами з перервами. Один підхід становить 1-2 години. Для швидкого сушіння за один підхід встановіть 75-100 градусів у духовці, і тоді, виріб висохне за годину. При температурі 120 градусів виріб висохне за 30 хвилин, але краще сушити природним способом.

Є два найпоширеніші способи фарбування солоного тіста. Перший метод: готову виробу після сушіння розфарбовують акриловими фарбами або гуашшю, використовуючи пензлик. Другий спосіб: харчові барвники розводять у воді, потім додають під час приготування тіста. Коли виріб повністю забарвлений і просушений, його обов'язково слід покрити прозорим манікюрним або меблевим лаком в 2-3 шари. Кожен шар перед нанесенням наступного повинен просохнути. У такий спосіб виріб збережеться довгий час.

Вам знадобиться:пофарбоване солоне тісто, стек, прозорий манікюрний лак, зубочистка.

Майстер клас

Зірочка із солоного тіста готова!

Гусениця із солоного тіста

Вам знадобиться:забарвлене тісто, ножик, клей пва, зубочистка, підвіска, прозорий манікюрний лак.

Майстер клас

1. Розкотіть ковбаску.
2. Розріжте її на 6 рівних частин.
3. Скачайте кульки.
4. Склейте 5 кульок між собою.
5. Приклейте голову.
6. Зліпите носик і очі, потім приклейте їх.
7. Проткніть зубочисткою місце для підвіски.
8. Висушіть виріб.
9. Прикріпіть підвіску.

Гусениця із солоного тіста готова!

Яблуко із солоного тіста

Вам знадобиться:

Майстер клас

1. Зліпите половинку яблука. Внутрішню частину зробіть плоскою, притиснувши до рівної поверхні.
2. Зліпите тонку плоску серединку та приклейте до основної частини.
3. Скачайте 6 насіння і паличку, потім приклейте до яблука.
4. Зліпіть листочки, потім приклейте їх.
5. Висушіть виріб.
6. Покрийте лаком і дочекайтеся повного висихання.

Яблуко із солоного тіста готове!

Слоник із солоного тіста

Вам знадобиться:пофарбоване солоне тісто, клей пва, прозорий манікюрний лак.

Майстер клас

1. Зліпите тіло слоника, скачати витягнуту кулю.
2. Зліпите 4 ніжки формою товстеньких ковбасок.
3. Зліпіть хоботок.
4. Зліпите вушка слоника таким чином: скачайте 2 плоскі коржики, приклейте до них коржі такої ж форми меншого розміру іншого кольору.
5. Зліпите маленький хвостик.
6. Зліпіть очі.
7. Зберіть слоника за такою послідовністю: ніжки склейте з тулубом, потім приклейте хоботок, потім вушка, очі і хвостик.
8. Висушіть виріб.
9. Покрийте лаком і дочекайтеся повного висихання.

Слоник із солоного тіста готовий!

Вам знадобиться:солоне тісто, фольга, ваза для цукерок або схожа пластикова ємність, гуаш, пензлик, прозорий манікюрний лак, дошка для ліплення, ніж або стек.

Майстер клас

Вам знадобиться:солоне тісто, манікюрні ножиці, клей пва, акрилові фарби або гуаш, пензлик манікюрний лак.

Майстер клас

Їжачок із солоного тіста готовий!

Сова (філин) із солоного тіста

Вам знадобиться:солоне тісто, клей пва, пилка для нігтів, манікюрні ножиці, акрилові фарби або гуаш, пензлик, дерев'яна дошка з підвіскою, прозорий манікюрний лак.

Майстер клас

Сова із солоного тіста готова!

Вам знадобиться:солоне тісто, основа на яку буде кріпиться виріб наприклад дошка або тарілка, стек або ножик, аркуш паперу, простий олівець, тиск для часнику, качалка, клей пва, акрилові фарби або гуаш, пензлик, прозорий манікюрний лак, гвоздика.

Майстер клас

Кошик із фруктами із солоного тіста готовий! Рекомендую для перегляду відео майстер-клас!

Вам знадобиться:солоне тісто, ножик, качалка, простий олівець, лист паперу, наждачний папір, акрилові фарби або гуаш, пензлик, прозорий манікюрний лак, клейовий пістолет або пва, основа для виробу наприклад: дошка з рамкою, прозорий манікюрний лак.

Майстер клас

Олівець із солоного тіста

Вам знадобиться:вода, борошно, екстра сіль, картонна баночка для каркасу, клей ПВА, ножиці, відрізок декоративного джгута або гофрованого паперу, гуаш, пензлик, ґудзик, стеки, акриловий лак для виробів, зубна щітка.

Майстер клас

1. Замісіть солоне тісто таким чином: насипте склянку борошна, склянку солі, додайте|добавляйте| води, потім вимішайте до потрібної консистенції ліплення. Відокремте частину тесту додайте бежевий гуаші, потім вимішайте.
2. Розкотіть коржик завтовшки 10-15 мм.
   
   
3. Нанесіть клей ПВА на зовнішній бортик банки та оберніть тестом. Надлишки зріжте стеком, а місця стиків згладьте вологим пензлем.
4. Створіть невелику точкову фактуру зубною щіткою на поверхні тіста.
5. Замішайте тісто коричневого кольору, розкотіть його в коржик завтовшки 10-15мм.
   
   
6. Виріжте смугу шириною 5 см із коричневого тіста та приклейте до нижньої частини банки.
7. Зліпите з білого тіста 2 великі основи для очей сови, потім приклейте їх.
8. Зліпіть дзьоб із коричневого тіста і приклейте його.
9. Зліпіть очі з бірюзового тіста і приклейте їх.
10. Скачати 8 смуг рожевого тіста, скрутити з них 4 джгутики і зліпити бантик, потім залишити його просушиться на 2 години.
11. Зліпіть крильця сови у формі крапель із коричневого тіста, потім приклейте їх.
    
    
12. Сплетіть джгути з бежевого тіста і приклейте на шийку банки.
13. Скачайте ковбаску з білого тіста, промалюйте стеком фактуру мережива і приклейте як комірець під дзьоб.
14. Поставте виріб у тепле місце на добу.
15. Пофарбуйте нижню частину та крила коричневою гуашшю та прикрасьте білими крапочками.
    
    
16. Намалюйте зіниці та вії чорною гуашшю, дочекайтеся, поки фарба підсохне, потім намалюйте на очах білі відблиски.
17. Приклейте рожевий бантик над крилом.
18. приклейте на мереживо гудзик із бантиком із гофро смужки.
19. Покрийте лаком і дочекайтеся повного висихання.

Олівець із солоного тіста готова!

Такса із солоного тіста

Вам знадобиться:солоне тісто, простий олівець, ножиці, картон, фарби, пензлик, мотузка, зубочистка, поролонова губка, прозорий лак, клей ПВА.

Майстер клас

Такса із солоного тіста готова!

Гриб-боровик із солоного тіста

Вам знадобиться:солоне тісто, лампочка, фарби, пензлик, фольга, картон, малярський скотч, суперклей, клей ПВА, паперові серветки, прозорий лак, стек.

Майстер клас

Гриб-боровик із солоного тіста готовий! Рекомендую для перегляду це відео!

Смішні свинини з солоного тіста

Вам знадобиться:солоне тісто, фарби, пензлик, поролонова губка, стек, тонка мотузочка, зубочистка, чорна гелієва ручка, клей ПВА.

Майстер клас

Смішні свинини з солоного тіста готові! Рекомендую для перегляду це відео!

Вам знадобиться:солоне тісто, лист, качалка, ножик, аркуш паперу, акрилові фарби, пензлик, стрічка, вода, ложка для взуття, простий олівець, наждачний папір, прозорий манікюрний лак.

Майстер клас

Для тих батьків, хто боїться давати занадто маленькій дитині до рук пластилін, але хоче, щоб малюк з дитинства привчався до ліплення, створено солоне тісто. Раніше таке могла приготувати тільки мама для своєї дитини, але сьогодні його фабрична версія зайняла повноцінне місце поряд з іншими товарами магазинів дитячих іграшок. Хоча ця маса винайдена не вчора, для багатьох вона все ще залишається такою собі загадкою.

Особливості

Позитивна роль ліплення в розвитку дитини давно вже не викликає жодних сумнівів – вона добре впливає і на фізичний, і на розумовий компонент. При цьому цілком очевидно, що чим раніше починати, тим більше вражаючих результатів можна було б досягти. У той же час, пластилін – основний на сьогодні матеріал для дитячої творчості, не рекомендується для використання дітьми віком до 3 років, та й надалі його використання бажано у присутності дорослих.

У цьому контексті чудовою альтернативою для маленьких дітей може стати тісто. Виготовлене в домашніх умовах, воно за своїм складом мало відрізняється від того, що використовується для домашньої випічки, хіба що готується трохи інакше, і майже завжди - з додаванням величезної кількості солі, адже тільки так можна гарантувати, що дитина не потягне масу ліплення в рот.

Втім, навіть якщо й потягне – нічого страшного, адже продукт виготовлений винятково із їстівних інгредієнтів, які не вимагають особливого пережовування та легко проковтуються.

Промислове виробництво дещо розширює коло інгредієнтів – до складу можуть входити додаткові пластифікатори, барвники та навіть блискітки. Зазвичай виробники орієнтуються на ту ж теоретичну придатність у їжу, хоча блискітки навряд чи будуть корисні дитячому організму. При цьому не всі компанії так ретельно стежать за цим моментом, продаючи під виглядом тіста для ліплення м'якіші види пластиліну.

Якщо вже мова зайшла про консистенцію, слід зауважити, що тісто для ліплення має ще один важливий для малюків показник – воно дуже м'яке.Таку масу не потрібно попередньо розминати, вона одразу готова до створення шедеврів. У той же час така особливість не дозволяє матеріалу тримати надто складну форму з маленькими деталями. Суміш дуже боїться відкритого повітря - на ньому вона висихає, втрачаючи еластичність і стаючи крихкою. Готові вироби з неї за великого бажання можна зберегти за допомогою особливого сушіння або запікання.

Навіщо потрібно?

Насамперед тісто для ліплення допомагає дитині розвивати дрібну моторику рук і тренувати м'язи пальчиків, а також дуже сприяє розвитку фантазії та творчих нахилів. Тим не менш, так бачать призначення маси тільки дорослі, тоді як самі малюки дитяче тісто сприймають як ще одну іграшку, з якої можна створювати різні вироби, якими потім можна буде пишатися за умови успішності кінцевого результату.

Для ліплення великих об'ємних фігур із дрібними деталями цей матеріал підходить не дуже добре, оскільки досить погано тримає власну вагу. З цієї причини його набагато частіше використовують для ліплення фігурок невеликого розміру, створення з них різних композицій, а також як сировину для створення об'ємних картин.

Якщо при орієнтації на досягнення двох перших цілей ще доводиться замислюватися про те, чи вийде задумане чи ні, то натхнення для картин можна шукати практично будь-де. Сюжети найчастіше беруться з природи – діти ліплять прості пейзажі, тварин, квіти, те саме сонечко. Однак на цьому можна не зупинятися – якщо талант є, на пізніших етапах можна перейти до виготовлення серйозних зображень, а хоч би й героїв улюблених мультиків. Казкові замки, феї – та хоч Шрек та Фіксики!

Потрібно також розуміти, різні типи виробів самими дітьми розцінюються по-різному. Малята зазвичай хочуть іграшок, тому їм цікавіше об'ємні фігурки. Композиції та картини – це вже справжня творчість, вона не призначена для гри, натомість допоможе отримати визнання, повагу та похвалу оточуючих; отже, такі результати ліплення будуть більш цікавими для дітей старшого віку.

Як правильно замісити своїми руками?

Багато господинь, розуміючи, що рецепт суміші насправді дуже простий, вважають за краще не купувати масу, а замішувати її самостійно. Робити це дуже легко з огляду на те, що інгредієнти, що входять до складу, зазвичай знайдуться в будь-якій квартирі, а якщо ні – їх можна купити буквально повсюдно. Виготовити масу самим буде набагато дешевше, ніж придбати,а за властивостями вона не поступатиметься багатьом різновидам магазинної продукції – потрібно лише знати правильні пропорції.

Якщо ви - поки далеко не майстер, але все ж таки хочете спробувати самостійно зробити домашній пластилін, зверніть увагу на найкращий у плані простоти рецепт. Матеріали, що застосовуються для приготування, здивують своєю простотою – маса виготовляється з борошна та солі, до складу також входить звичайна вода. Точні пропорції відрізняються через те, що підсумкова маса може бути різної густоти, але зазвичай вони вказуються як склянка борошна та півсклянки солі на півсклянки води, а далі експериментуйте.

Для більш еластичного стану додають ще й столову ложку олії, а гранично покращений варіант готується з лимонною кислотою (дві чайні ложки).

Втім, для ліплення використовують не звичайне тісто, а заварне. Описані інгредієнти не просто поєднуються, а ставляться в каструлі на середній вогонь. Точний час ніколи не вказується, тому що каструлі та плити сильно різняться, але якщо маса для ліплення загуснула і стала однорідною – настав час її витягувати.

У процесі нагрівання суміш необхідно помішувати, щоб досягти однорідності маси, але і після вилучення з каструлі вона ще раз старанно вимішується на плоскій поверхні, посипаній невеликою кількістю борошна. Готове тісто непогано тримає форму, не липне до рук і не містить грудочок.

Звичайно, лише цим рецептом саморобні види пластиліну не закінчуються. Насправді можна завести товстий зошит і весь його списати різними рецептами пластиліну, але найбільшою популярністю користується ще один рецепт, що передбачає альтернативні інгредієнти і що виготовляється з крохмалем.Для цього дві склянки звичайної харчової соди поєднуються з чашкою кукурудзяного крохмалю і половиною склянки води, після чого процедура нагадує вже описану вище. Сіль у цей рецепт не входить, тому маленькі діти можуть з'їсти цей тип маси.

Для більшої довговічності виробів використовують ще й рецепт із клеєм ПВА – вироби з нього чимось нагадують пап'є-маше. Склянка солі дрібного помелу змішується з такою ж кількістю борошна, куди поступово вливається суміш приблизно з половини (або трохи більше) склянки води і столової ложки клею. Потрібно припинити доливати воду в той момент, коли майбутнє «паперове» тісто перестане її вбирати. Після цього маса ретельно вимішується, оскільки крупинки солі в ній не встигають розчинитись, а теплової обробки рецепт не передбачає.

Як зробити кольорове тісто в домашніх умовах?

Виготовлення солоного тесту вдома не потребує особливих зусиль, проте хочеться, щоб результат був, як у Play-Doh (плей до) – яскравим та красивим. Для цього до тіста додаються барвники – це можливо як на етапі приготування, так і за наявності вже готової безбарвної маси.

Для досягнення необхідного ефекту можна використовувати спеціальні харчові барвники, які продаються у багатьох кулінарних магазинах. Вони є рідини, які в процесі приготування підмішують у воду (якщо вона є в рецепті), а після приготування такий барвник може бути вмішаний в безбарвне тісто. Фахівці вказують, що таким шляхом можна пофарбувати тісто легко та швидко, але результат може не дуже вразити – маса набуде швидше відтінку, ніж коліра для нормальної яскравості купленого барвника потрібно дуже багато.

Барвник, до речі, можна і не купувати, використовуючи ті самі натуральні інгредієнти. Найчастіше в цій ролі використовують соки овочів та фруктів: буряк дає червоний колір, морква – помаранчевий, і таке інше.

Такий сік можна вичавити самостійно або купити, як альтернатива згодяться будь-які напої відповідного кольору. Для надання тесту жовтого відтінку нерідко використовують різні негострі приправи, коричневої – кави чи чай. Втім, варто врахувати, що така речовина зовсім не є спеціально виділеним барвником, тому результат може виявитися ще бляклішим.

Пофарбувати тісто можна і не харчовим фарбником, а звичайною гуашшю– схема виглядає так само. При цьому дістати таку фарбу зовсім не складно, адже вона використовується для творчого навчання у дитячих навчальних закладах, і коштує недорого, проте колір дає дуже яскравий, що нам і потрібно. Щоправда, наголошується, що такий інгредієнт дуже сильно розріджує масу,тому при використанні цього методу додавання певної кількості борошна є обов'язковим.

Чим можна пофарбувати готовий виріб?

Фарбування тіста як сировини підходить для створення простих виробів, а ось складні композиції з великою кількістю різнокольорових деталей простіше зробити з однотонної маси, яка потім після засихання або запікання буде пофарбована зверху. У цьому специфіка матеріалу диктує свої особливості процедури розмальовки.

Люди з великим досвідом роботи з тестом для ліплення вказують, що фарбувати готові вироби найкраще акриловою фарбою, бо тільки так можна гарантувати, що виріб не буде бруднитися, а кольори на ньому не розмажуться.Акварель застосовувати допустимо, але оскільки сухе тісто дуже боїться води, фарба має бути замішана дуже густо - це допоможе їй ще й не розтікатися.

При фарбуванні аквареллю все одно великий ризик розмазування контурів, тому фігурку необхідно обов'язково покрити лаком після фарбування.Гуаш також застосовується для фарбування готових виробів, але для того щоб вона нормально трималася на поверхні фігурки, її необхідно попередньо змішати з невеликою кількістю клею ПВА.

Лакування, до речі, рекомендують для всіх типів барвників, тому що воно здатне захистити поверхню від випадкового влучення води, а яскраві кольори – від вигоряння. Рідкий лак вбирається всередину виробу, що вимагає багаторазового повторення лакування і є процедурою на багато днів, але результат виходить саме яскравим, а не блискучим.

Густий лак також використовується, але зустрічається все ж таки рідше.

Як сушити?

У засушеному вигляді виріб з тіста зберігаються набагато довше, але для того, щоб вони не розвалювалися самі з часом, необхідно витримати процедуру. Варто зазначити, що точного її опису немає ніде – все залежить від специфіки вихідного матеріалу та точних параметрів сушіння.

Тісто для ліплення твердне навіть просто на відкритому повітрі- новачки зазвичай покладаються саме на цей спосіб. Головний недолік такої сушіння - тривалість висихання: тісто висихає в середньому на один міліметр углиб за добу, тому об'ємна фігурка навіть невеликого розміру може висихати тижнем.

Прискорити процес можна, організувавши сушіння на батареях опалення, але і тут є ризик через неоднорідність консистенції (всередині м'яке тісто, зовні тверде) можлива деформація виробу.

З цієї причини шедеври краще запікати, причому мікрохвильова піч для таких цілей не годиться зовсім - використовувати потрібно тільки духовку. Є безліч детальних описів процесу із зазначенням точної тривалості та температури, проте насправді ніхто точно не знає, скільки сохне вироби з тіста в духовці – це залежить і від форми виробу, і від форми духовки.

Наголошується навіть, що й деко здатне впливати на процедуру – чорний забезпечує більш ефективне просушування, у зв'язку з чим потрібно або градусів на двадцять знижувати температуру, або скорочувати термін запікання.

Загалом запікання триває кілька годин при температурі, яка поступово зростає від 50 до 150 градусів. Якщо тісто було попередньо забарвлене, верхньою межею температури є показник 125 градусів, оскільки при більш інтенсивному нагріванні барвник зруйнується. Процес запікання можна розтягувати на кілька днів. Перевірити умовну готовність виробу можна за допомогою звуку, який він видає при обережному постукуванні по поверхні – тверда начинка відповідає дзвінким, бадьорим звучанням.

Як зберігати?

Незважаючи на те, що дитяче солоне тісто для ліплення можна замісити в будь-який момент, мами воліють знайти спосіб зберегти масу на певний тривалий час, а не заново готувати її при кожному виникненні у дитини відповідної потреби. Тут слід зазначити, що така суміш однозначно засохне і втратить еластичність, але є різниця – через місяць або вже через пару днів.

Найбільш очевидним способом зберігання маси, що використовується і промисловими виробниками, є герметичність зберігання. Магазинний продукт продається в спеціальних баночках із щільною кришкою, і якщо вони залишилися в будинку після минулої покупки, найкраще використовувати саме їх. Як альтернатива можна п лотно загорнути шматочки тіста в целофан або поліетилен,проте цей спосіб вже менш надійний.

Допомогти уникнути висихання може також зберігання холодильнику, оскільки холод у принципі уповільнює більшість хімічних процесів.

Якщо зберегти потрібно готовий виріб, то, в першу чергу, потрібно ретельно берегти його від попадання води, оскільки навіть невелика крапля залишить дуже помітний слід. Для надання міцності фігурку найкраще запекти - тоді вона стане досить твердою, і не сильно схильною до зовнішнього механічного впливу. Додаткове лакування запеченого виробудозволить уберегти його навіть від випадкових влучень вологи, так що пишатися творінням можна буде довго.

Їстівне тісто для прикрас на пиріг

Якщо дитина ліпить дійсно цікаві фігурки і робить це з потенційно їстівного матеріалу, можна використовувати це і в домашній кулінарії. Якщо малюк вже достатньо дорослий, щоб розуміти, що грати виробами з тіста все одно не вийде довго, він, швидше за все, буде радий можливості приємно здивувати всіх, взявши участь у створенні пирога. Мається на увазі, звичайно, не листкове, і навіть не просте тісто на піцу, зате маса, яку можна зробити своїми руками, відмінно ліпиться, а головне - вражає своїм смаком!

Перший рецепт дуже простий - півсклянки Нутелли вимішують з такою ж кількістю борошна, додаючи столову ложку цукрової пудри. Готова суміш стає набагато густішою за звичайну Нутеллу, що дозволяє тримати форму, але до смаку все ще дуже сильно нагадує оригінальний інгредієнт.

Всі діти в ранньому віці захоплюються ліпленням різноманітних фігур. Це розвиває дрібну моторику, фантазію, логіку та інші навички. Раніше для цього використовувався добротний радянський пластилін, який був не дуже податливий у роботі, але виготовлений з натуральних складових. Сьогодні ж ринок переповнений усілякою яскравою продукцією для ліплення, але вона не викликає довіри у більшості мам. Тому наш журнал розповість, як замісити солоне тісто, яке стане ідеальним матеріалом для ліплення зі своїм карапузом.

Головне у статті

Різновиди солоного тіста для ліплення

Тістопластикасаме цим терміном сьогодні називають заняття, де використовується як основний елемент для роботи солоне тісто. Тестопластику активно застосовують у медицині, як і психології, так розвитку недоношених і відстаючих діток. Що стосується матеріалу, що використовується для занять та ліплення, його «палітра» досить різноманітна. Існують різні варіанти замісів:

• Класичний.
• Завареною.
• Їстівний.
• З мікрохвильової печі.
• Без використання води.
• На окропі.
• Із застосуванням крохмалю.
• Кольорове і т.д.

Також слід зазначити, що такий матеріал для виліплювання фігур, приготований у домашніх умовах, можна умовно поділити на три види:

• класичний- Відмінно підходить найменшим діткам, які ще не мають «досвіду роботи»;
• тісто крутої консистенції,призначений для великих, об'ємних фігурок;
• пластичне тістоз нього можна виліпити мініатюрні деталі фігурок. З ним люблять працювати старші дітки.

Нижче розповімо, як замісити матеріал для ліплення за різними рецептами.

Крім приємного проведення часу зі своєю дитиною, сам процес замісу такого тесту може перетворитися на захоплюючу гру.

Солоне тісто для ліплення у домашніх умовах: що знадобиться?

Борошно- Це головний інгредієнт. Саме від неї на 80-85% залежить, яким матеріал для роботи буде зрештою. Тому не скупіться і вибирайте хороше пшеничне борошно для замісу тіста.

Солоне тісто навіть за назвою передбачає зміст у собі солі. Віддати перевагу солі, що має дрібні крупинки, до такої відноситься сіль класу екстра. Так як крупинки великої солі можуть траплятися в готовому пластиліні, що ускладнює процес виготовлення фігурок.

Також не слід забувати і про додаткові матеріали. Сюди відносяться:

• ємність, у якій робиться заміс;
• деко для випікання зроблених фігур;
• досточка та реквізит для ліплення;
• для декорування фігурок пензлика та фарби (гуаш, акварель);
• намистини, ґудзички та інші декоративні елементи та ін.

Важливо: Звертаємо вашу увагу, що часто в рецептах зазначені пропорції у співвідношеннях, але слід знати: маса у солі та пшеничного борошна різна, відповідно на ту саму масу, вказану в рецепті, буде різний обсяг. Так, 0,5 ст солі = 1 ст борошна.

Класичне солоне тісто для ліплення: покроковий рецепт

Спочатку представимо рецепт тесту, який прийнято вважати класичним, тобто основним. Для замісу необхідно придбати:

• Один ст – солі.
• Один ст – муки.
• Половина ст – води.
• Олія - ​​1 ст л.

Готується тісто досить просто:

Рецепт кольорового тіста для ліплення з фото

Щоб дітям було цікавіше проводити час за ліпленням, можна замісити кольоровий матеріал для виліплювання фігур. А як зараз розповімо.


Готуємо такі складові:

• 300 г - муки.
• 300 г – солі.
• 200 г – води.

Що стосується барвників, то можна застосовувати звичайні харчові, але вони можуть залишатися на шкірі рук або натуральні, такі як:

• куркума- Надасть матеріалу жовтий колір;
• сік буряків- Зробить його рожевим, бордовим (залежно, скільки соку додати);
• какао– забарвить у коричневі тони.

Місимо тісто так:

При використанні куркуми та какао порошок розвести водою до кремоподібної консистенції і теж втручати в тісто.

Тісто для ліплення, заварене на вогні

Заварним тісто може бути не тільки на тістечка або чебуреки (до речі, про чебурек, чудове тісто для них знайдете). Так ось, заварне тісто - це відмінний матеріал для роботи та створення різноманітних фігур. Щоб його замісити, треба запастися:

• Одним ст борошна.
• Четвертою ст солі.
• Половиною ст води.
• Олією соняшниковою у кількості 1 ст л.

Зробити заміс тесту можна, дотримуючись наступних інструкцій:

1. Приєднати муку|борошно| до солі в окремій ємності. За бажання можна всипати барвник. Але він має бути виключно харчовим, оскільки тісто призначається для гри з дітьми.
2. Закип'ятити воду, коли закипить - влити олію.
3. Відправити у воду сухі складники та проварити. Не забувайте помішувати.
4. Коли тісто завариться і стане грудкою, його потрібно домісити, тільки дочекайтеся, щоб воно трохи охололо. Маса не повинна чіплятися до рук.

Як приготувати тісто на окропі?

При приготуванні тіста на окропі вводять гліцерин. Він надає блиску готовому продукту. Готуємо такі продукти:

• Один ст – окропу.
• Один ст – муки.
• Чверть ст – солі.
• 2 ст л – винного каменю.
• 2 ст л – олії.
• 1/4 ч л – рідкого гліцерину.
• Барвники (харчові).

Замішується тісто так:

1. Поєднати сухі складові.
2. Налити окріп у ємність, приєднати олію, влити гліцерин, насипати харчовий барвник.
3. Всипати сухі продукти, помішуючи.
4. Коли заварене тісто злегка охолоне, вимішати.
5. Приєднується стільки борошна, щоб тісто втратило зайву липкість.

Солоне тісто з крохмалю: альтернативний рецепт м'якої маси

Замінити борошно із пшениці при приготуванні домашнього пластиліну можна крохмалем. Таке тісто нічим не відрізняється від класичного варіанта. Знадобиться:

• Крохмаль (бажано з картоплі) – 1 ст.
• Сода – 2 ст.
• Вода – 1/2 ст.

Готується тісто без борошна так:

1. З'єднати крохмаль із содою у глибокій мисці.
2. Влити тонкою цівкою воду. При цьому масу помішувати.
3. Відправити на плиту та заварювати.
4. Коли тісто зіб'ється в грудочку, його викласти.
5. Як тільки трохи охолоне, посипати крохмалем і вимішати.

Як приготувати тісто без води?

Вам цікаво, як замісити тісто без використання води? Давайте місити разом. Готуємо складові:

• 150 г - муки.
• 1 ст л – соняшникової олії.
• 1 ст л – винного каменю.
• 150 г – солі.

Тепер опишемо спосіб, як його готувати:

1. У ємність із товстим дном всипати всі складові.
2. Поставити цю ємність на плиту, уварювати, помішуючи.
3. Прибрати з плити загуслу масу, залишити на деякий час, щоб охолола, вимісити.

Винний камінь є у вільному продажу у магазинах, де продаються спеції.

Солоне тісто з лимонною кислотою з фото

Ще один цікавий спосіб виготовлення матеріалу для ігор із дітьми. Для замісу потрібно:

• Два ст – муки.
• Один ст – солі.
• Два ст – води.
• Кислоти лимонної – 1 ст. л.
• Соняшникової олії – 1 ст. л.

Готуємо тісто:

1. Закип'ятити воду, приєднати олію.
2. Змішати всі сипкі складові.
3. Воду тонким цівком вводити в суху суміш.
4. Тісто спочатку має досить рідку консистенцію, але під впливом гарячої води запарюється, стаючи грудкою.

Тепер щодо фарбування тіста:

1. Розвести барвники водою і вмісити в тісто, щоб надати йому колір.
2. Для більшого ефекту можна використовувати різнокольорові блискітки, які втручаються у кольорове тісто.

Дітям дуже подобається такий незвичайний блискучий матеріал для виліплювання різноманітних фігурок.

Як зробити солоне тісто для ліплення з гліцерином?

Відразу слід зауважити, що заміс за цим рецептом – чудовий варіант для ліплення невеликих виробів. Робота з таким матеріалом займе навіть найвибагливіших непосид. До речі, у тому, як зайняти свого гіперактивного карапуза, читайте: « «. Працювати з ним дуже приємно, тому що тісто відрізняється своєю м'якістю та податливістю. Готуємо такі продукти:

• Півтора ст – муки.
• Один ст – солі.
• Половина ст – води.
• Гліцерин – 2 ст. л (продається в аптеках).
• Сухий шпалерний клей – 2 ст.

Щоб замісити м'яку, податливу масу потрібно зробити наступні дії:

1. Усі сухі складові змішати.
2. Приєднати гліцерин та порціями вводити воду. Вимішувати тісто ложкою.
3. Коли воно зіб'ється в грудку, домісити його руками.
4. При необхідності підсипати ще муки, маса не повинна липнути до рук.

Рецепт пластиліну Play Dough у домашніх умовах

Пластилін Plау Dough став одним із найновіших матеріалів для розвитку всіляких навичок у дитини, але коштує вона недешево. Тому ми пропонуємо варіант, за яким тісто, призначене для ліплення, виходить нічим не гірше пластиліну Plау Dough. Готуємо такі інгредієнти:

• Один ст – муки.
• Половина ст – солі.
• Половина ст – води.
• 2 ч л – лимонної кислоти.
• 1 ст л – олії соняшникової.
• 1 год л – гліцерину.
• Харчовий барвник.

Готується Play Dough за наступним рецептом:

Тісто для ліплення, що світиться у темряві

Щоб пластилін випромінював світло, знадобиться лампа, але не проста, а ультрафіолетова. Під її променями приготовлене вами тісто випромінюватиме світло.


Для замішування такого матеріалу знадобиться:

• Один ст – муки.
• Неповний ст – солі.
• 1 ст л – олії рослинної.
• 2 ч л – винного каменю.
• Вітамін В - 1-2 таблетки або 1 ампула.

Секрети замісу:

1. Вітаміни розтерти на порошок, якщо вони в таблетках.
2. Поєднати вітамін В з борошном, всипати сіль та винний камінь.
3. Приєднати олію та воду.
4. Уварювати на мінімальному вогні до стану, поки не утвориться збита грудка.
5. Дістати тісто, при необхідності домісити руками.

Вітамін В можна придбати в аптеці, також активно використовується В100 (вітамінна добавка, яку вживають спортсмени). Секрет тіста, що світиться, полягає саме у вітамінах групи В, так як вони світяться в ультрафіолеті.

Як зробити солоне тісто для ліплення: найпростіший рецепт

За 5 хв можна приготувати чудовий склад. Готуємо складові:

• Один ст – муки.
• 2 год л – соди.
• 1 год л – олії.
• Неповний ст – солі.
• Один ст – води.

Робимо заміс так:

1. Спочатку змішати всі сухі речовини.
2. Додати воду та олію, відправити на плиту і варити до однорідності.
3. Приставання тесту до ложки грудкою свідчить про його готовність.
4. Після того, як склад охолоне, його добре розім'яти руками.

Грати із тестом для ліплення, приготованим власноруч, можна протягом кількох тижнів. Для зберігання його поміщають у герметичну ємність та відправляють у холодильник. Також можна замотати його в харчову плівку, але зберігатись воно буде не більше тижня. Якщо ви розраховуєте грати з масою 1-3 дні, то зберігати її можна запакованою герметично при кімнатній температурі.

Солоне тісто для ліплення: відео-рецепти

Увага - у всьому цьому солоне тісто допоможе якнайкраще. А приготувати її зовсім не складно. Для цього нам знадобиться лише трохи води, борошна та солі.

Рецепти маси для ліплення із солоного тіста

Саморобна маса для ліплення

В принципі рецепти дуже схожі між собою. Основні компоненти: борошно, сіль та вода. Відрізняються лише такі компоненти як лимонна кислота, винний камінь та наявність харчових барвників.

Але серед цих рецептів є й такі, що готуються без борошна чи води . Відрізняється і спосіб приготування саморобного пластиліну: в мікрохвильовій печі, на плиті або його необхідно просто місити ложкою.

Саморобну масу для ліплення можна зберігати у холодильнику кілька тижнів (У закритому пакеті або пластиковому контейнері з кришкою).

Щоб наочно продемонструвати вам процес виготовлення маси для ліплення(а також: пальчикових фарб та кольорових круп своїми руками), я записала відео 🙂

Якщо ви хочете отримати відео собі на пошту, внесіть свої координати у форму нижче - і я постараюся якнайшвидше вислати Вам відео, а також - детальні покрокові PDF інструкціївиготовлення всіх матеріалів, що розвивають своїми руками.

Я з глибокою повагою ставлюся до всіх своїх читачів, тому ваші дані ніколи не будуть передані третім особам і ви ніколи не отримаєте спам, гарантую.

Отже, вносьте дані у форму та отримуйте відео приготування всіх матеріалів, що розвивають вже сьогодні 🙂:

Маса для ліплення №1

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна;
• 1 склянка холодної води;
• ½ склянки солі;
• 2 чайні ложки винного каменю;
• харчовий фарбник для кольору;

Спосіб приготування:

Борошно змішати із сіллю, поступово доливаючи воду. Додаємо винний камінь, олію та харчовий барвник. Варимо на середньому вогні до утворення кулі. Добре місимо масу, коли вона охолоне.

Маса для ліплення№2 (варимо на вогні)

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна;
• 1/2 склянки теплої води;
• 1/4 склянки солі;
• 1 столова ложка олії;
• харчовий фарбник для кольору;

Спосіб приготування:

Змішуємо муку|борошно| з сіллю|соль| і засипаємо всі інгредієнти в киплячу воду. Помішуючи, варимо на повільному вогні. Як тільки маса для ліплення набуде форми кулі, кладемо її на посипану мукою поверхню. Коли охолоне, місимо до такого стану, коли вона не прилипатиме до пальців і стане еластичною.

Маса для ліплення №3 (місимо на окропі)

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна;
• 2 склянками окропу;
• ½ склянки солі;
• харчовий барвник;
• кілька крапель гліцерину (для блиску);

Спосіб приготування:

Борошно змішати із сіллю, винним каменем та олією. Додати у киплячу воду, постійно помішуючи. Далі необхідно додати харчовий барвник та гліцерин. Добре місимо, коли маса охолоне. Необхідно досягти стану, коли зникне липкість (при необхідності додаємо борошно).

Маса для ліплення №4 (готуємо в мікрохвильовій печі)

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна;
• 2 склянки води;
• 1 склянка солі;
• 1 столова ложка олії;
• 1 столова ложка винного каменю;
• харчові барвники;

Спосіб приготування:

Необхідно перемішати всі інгредієнти (спочатку борошно та сіль, потім додаємо воду, масло, винний камінь та барвники) та перелити отриману масу у форму для випічки. Закриваємо форму кришкою і ставимо в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин (на середній швидкості мікрохвильової печі). Масу формуємо в колобок і місимо, коли вона охолоне.

Маса для ліплення№5 (готуємо без води)

Інгредієнти:

• 300 г борошна;
• 325 г солі;
• 2 столові ложки винного оцту;
• 2 столові ложки олії;
• харчовий барвник;

Спосіб приготування:

Солене тісто

Борошно необхідно змішати із сіллю та винним оцтом. Далі додаємо рослинну олію та харчовий барвник. Ставимо каструлю на невеликий вогонь і помішуємо до утворення густої маси. Даємо охолонути нашій майбутній масі для ліплення і добре її місимо.

Маса для ліплення№6 (готовимо без борошна)

Інгредієнти:

• 2 склянки харчової соди;
• 1 чашка крохмалю ;
• 1/2 склянки води;
• харчовий барвник;

Спосіб приготування:

Змішуємо харчову соду та крохмаль. Порціями доливаємо воду, постійно помішуючи. Варимо на повільному вогні, поки тісто не утворює кулю. Далі, студимо і місимо масу для ліплення.

Маса для ліплення№7 (з желе)

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна;
• 1 склянка теплої води;
• 2 столові ложки солі;
• 2 столові ложки винного каменю;
• 2 столові ложки олії;
• приблизно 100 г желе;

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти змішати і поставити в каструльці на середній вогонь варитися до утворення кулі. Коли маса охолоне, її потрібно добре вимісити. Якщо буде липнути до рук – додаємо борошно.

Маса для ліплення№8 (з лимонною кислотою)

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна;
• 2 склянки окропу;
• ½ склянки солі;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• 2 столові ложки лимонної кислоти;
• 1 чайна ложка гліцерину;
• харчовий барвник;

Спосіб приготування:

Борошно, сіль, лимонну кислоту ретельно перемішуємо. Рослинну олію додаємо в окріп і виливаємо в муку. Замішуємо тісто. Місимо доти, поки маса для ліплення не стане гладкою і приємною на дотик.

Маса для ліплення №9 (проста, солона)

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна;
• 1 склянка холодної води;
• 2 склянки солі;

Приготування:

Змішуємо борошно та сіль, порціями додаємо воду постійно помішуючи тісто. Добре місимо масу спочатку ложкою, а потім на посипаній борошном поверхні до утворення колобка. При необхідності додаємо борошно, щоб маса не липла до рук.

Маса для ліплення №10 (наш фаворит)

Наша маса для ліплення

Мені цей рецепт найбільше подобається тому, що він досить простий, не містить продуктів, які не завжди є під рукою (наприклад, винний камінь або лимонна кислота). Масу не потрібно варити, що особисто мені дуже пасує 🙂

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна;
• 1/2 склянки холодної води;
• 1/2 склянки дрібної солі;
• Харчовий барвник;
• гліцерин;

Приготування:

Сіль змішуємо з|із| мукою|борошном| і додаємо порціями воду. Добре місимо. Якщо маса прилипає до рук, додаємо трохи борошна, якщо кришиться – трохи води. От і все. Дуже просто.

З приводу харчових барвників Якщо під рукою їх не виявиться, їх легко можна замінити аналогами. Наприклад, зелений колір можна отримати, додавши в тісто кілька крапель зеленки, коричневий – какао, червоний – вишневого соку, фіолетовий – чорної смородини, жовтий – куркуми.

Я робила так, спочатку місила тісто, а потім його поділяла на шматочки і кожен додавала натуральний барвник ( куркуму, чорну смородину та зеленку ).

Натуральні барвники

Харчовий барвник можна додавати як на початку приготування в саме тісто, так і пізніше на етапі, коли тісто буде готове.

Сподіваюся, рецепти маси для ліплення вам знадобляться!

Хорошої та веселої вам творчості та ліплення!

Всього найкращого!

З повагою,
Марина Кручинська

Ми вже зачіпали ліплення з солоного тіста. Там був наведений один-єдиний рецепт виготовлення солоного тіста і всього пара порад. Солоне тісто - рецепти та способи ліплення— це тема, де справді варто розібратися. Особливо, якщо ви працюєте з нею безпосередньо, або просто хочете з нею працювати в майбутньому.

Солоне тісто – рецепти та способи ліплення різні та багатоваріантні, бо ліпити із солоного тіста – велике задоволення та радість! І тому практично кожен майстер створює свій рецепт. А також і назва своєї техніки - тістопластика, хлібосол, біокераміка, мукасолька.

Отже, рецепти солоного тіста

У рецептах описані об'ємні пропорції інгредієнтів. Найчастіше використовується такий простий рецепт, який використовується для простих моделей без тонких деталей і складного опрацювання.

• 200 г = (1 склянка) борошна
• 200 г = (0,5 склянки) солі (дрібною, НЕ кам'яною).
• 125 мл води

Зверніть увагу, сіль важча за борошно, тому за вагою вони однакові, а за обсягами сіль займає приблизно вдвічі менше.

Для тонких рельєфних фігурок додати на вибір:

• 15-20 г (їдальню ложку) клею ПВА або
• крохмалю (їдальню ложку)
• клей для шпалер (попередньо його розмішати з невеликою кількістю води)

Міцне тісто для великих виробів:

• 200 г борошна
• 400 г солі
• 125 мл води

Тісто для тонких робіт:

• 300 г борошна
• 200 г солі
• 4 ст. гліцерину (можна придбати в аптеці)
• 2 ст. клею для простих шпалер + 125-150 мл води попередньо змішати.

Для замішування краще використовувати міксер - це спростить завдання, та й тісто вийде якісніше.

Універсальний рецепт солоного тіста: 2 склянки борошна; можна в муку|борошно|, не виходячи з норми двох склянок, додати|добавляти| сухий крохмаль. Наприклад, 1,5 склянки борошна + 1/2 ст. крохмалю. З додаванням крохмалю тісто стане еластичнішим. З такого тесту особливо добре виходять тонкі деталі, наприклад, пелюстки квітів.), 1 склянка солі, 1 неповна склянка води, приблизно 180 г, можна додати 2 стіл. ложки клею ПВА. Замість води можна зварити клейстер із крохмалю.

Змішати усі компоненти. Вимісити тісто до тих пір, поки маса не стане одноріднийі еластичноюЯкщо тісто виходить рідким, то можна вимішувати його далі, додаючи потроху борошна доти, поки воно не стане пружним.

Воду можна замінити киселем з крохмалю, тоді маса буде набагато пластичнішою. Кисільроблять так:

Одну столову ложку крохмалю розчиніть у 1/2 склянки холодної води. А ще 1 склянку води нагрійте в невеликій каструльці до кипіння. Влийте в киплячу воду розчин крохмалю, помішуючи. Коли вміст каструлі загусне і стане прозорим, вимкніть вогонь. Дайте киселю охолонути і влийте його в суміш борошна із сіллю замість води.

Способи фарбування солоного тіста

Підфарбовувати солоне тісто можна харчовими барвниками, аквареллю або гуашшю. Фарбувати можна і при приготуванні тіста, вводячи барвник при замісі, і вже готовий виріб — по поверхні.

Відмінний шоколадний колір виходить при додаванні какао. Можна експериментувати і з іншими природними барвниками - сажею, соком буряків, моркви, охрою тощо. Можна виріб із солоного тіста підрум'янити у духовці, для природного кольору.

При підфарбовуванні треба враховувати, що після висихання колір стане менш насиченим, але якщо ви покриєте виріб лаком – знову стане яскравішим. Який лак можна використати? Акриловий та художній – це дуже добре. Можна застосувати і звичайний будівельний на водяній основі для поверхонь, що дихають, тобто. для паркету чи дерева.

Особливості та способи приготування солоного тіста:

Є кілька речей, які із солоним тестом робити не можна. Так, наприклад, не можна додавати в солоне тісто млинець (або борошно з будь-якими іншими добавками), так як фігурки при висиханні піднімуться як хороше тісто для пирогів і потріскаються.

Також не можна додавати сіль йодовану, великі вкраплення не розчиняються, згодом тісто не однорідне — в крупинку. Так само не можна додавати кам'яну сіль без попереднього розчинення.

Щодо води. Так, у тесті найкраще використовувати дуже холодну воду; додавати обов'язково частинами по 50 мл після кожного додавання вимішувати (пов'язано з тим, що для різного борошна може знадобитися різна кількість води).

Сіль спочатку перемішується з борошном, а потім у готову масу наливають воду.

Солоне тісто зберігають в поліетиленовому пакеті або контейнері, що щільно закривається. Солоне тісто з поліетиленового пакета краще діставати маленькими шматочками, так як грудочки тіста досить швидко покриваються скоринкою і при розкочуванні або ліпленні ці сухі скоринки псують вигляд.

І ще один момент якщо фігурки товстувати (більше 7 мм) то після першого етапу, потрібно зі зворотного боку вийняти надлишок тіста (Малюнок є в книзі у Хананової, на сторінці - в книжках)

Тісто може вийти занадто м'яким. Тоді вчиніть так: змішайте на дні миски столову ложку борошна зі столовою ложкою солі. Притисніть ком тесту до цієї суміші, а потім сумнівайте його. Вчиняйте так доти, поки тісто не стане щільнішим.

Ліпити або вирізати фігурки можна відразу на деку. Деко попередньо слід зволожити водою, у такому випадку між виробом і поверхнею листа не утворюються бульбашки, отже, поверхня виробу буде рівною і стійкою.

Все, що відвалюється - просто чудово і головне не помітно приклеюється клеєм ПВА.

Спукування або потріскування виробу із солоного тіста відбувається у трьох випадках:

1. Якщо неправильно підібрано борошно. Для більшої міцності можна додати в тісто житнього борошна (колір буде тепліший і потріскування не повинно бути) (наприклад, склянка звичайної + склянка житнього, 1 до 1), 50 гр. крохмалю теж надають тесту еластичність і не дають потріскатися. Також можна додати клей ПВА, оскільки він теж надає пластичності і не дає піднятися тесту.
2. Якщо неправильно виконано сушіння (див. наступний розділ)

Якщо потріскування сталося після фарбування, це означає, що виріб не до кінця просохнув (виріб продовжує сохнути і повітрі треба кудись подітися) тому тріскається поверхня фарби або лаку. Не поспішайте пофарбувати або покрити виріб лаком, щоб потім не шкодувати і не переробляти.

Часто поставлене питання: як сушити солоне тісто?

Сушити найкраще на повітрі в природних умовах, але це довго (повне висихання може зайняти тиждень і більше - особливо, якщо вологість при сушінні висока - оскільки сіль натягує вологу), тому сушити можна в духовці, дотримуючись кількох правил.

1. Духовка має бути на мінімальній температурі
2. Добре якщо сушіння йде з прочиненою кришкою духовки
3. Не можна класти вироби в гарячу духовку відразу, нагрівання має відбуватися поступово. Так само як і витягувати виріб з духовки, краще якщо воно остигає поступово замість духовки.
4. Ідеально виробляти сушіння в кілька етапів: годину посохло з одного боку, перевернули виріб, сохне з вивороту. Я ще роблю перерви між сушками, годину сохне в духовці — добу сохне саме — потім знову півтори години в духовці зі зворотного боку.

Час сушіння виробу із солоного тіста залежить від товщини самого виробу. А також від застосованого рецепту виготовлення. Так, тісто із вмістом олії, крему і т.д. сохне набагато довше тіста без олійних добавок.

Щоб уникнути потріскування виробу можна виробляти сушіння в три-чотири етапи, в духовці на самому мінімумі і обов'язково з відкритою кришкою приблизно по годині-півтори, потім перерва години на дві - на три, або на всю ніч, виріб сохне сама, а потім знову увімкнути духовку принаймні з відкритою кришкою.

При природному і духовковому сушінні вироби необхідно повертати при кожному етапі сушіння тобто. годину сохне лицьовою стороною, відпочиває, на етапі слід перевернули і сохне вже зворотною стороною.

Таким чином, ми висвітлили основні рецепти та способи ліплення солоного тіста.

Вдалої творчості!

За матеріалами http://solo-nebo.narod.ru/recept-s ovet.html http://www.mama-pa pa.com.ua/page/170.html