Піца з ковбасою без сиру. Піца на сковороді без сиру

Нема сиру?

Це не привід відмовитися від піци!

Без нього теж можна приготувати чудовий відкритий пиріг, варто лише захотіти.

Тут можна підглянути всі тонкощі, хитрощі та рецепти піци без сиру.

Піца без сиру загальні принципиприготування

Якщо є улюблений рецепт тіста для піци, можна сміливо його використовувати. Якщо ні, можна приготувати основу за рецептами нижче. Тісто може бути дріжджове, рідке, швидке і навіть покупне. Завжди можна вибрати основу на свій смак та навіть купити готовий коржикв магазині.

Для начинки можна використовувати все, що вдасться знайти в холодильнику Найчастіше це ковбаса, помідори, гриби, мариновані огірки, цибуля. Щоби продукти не розсипалися без сиру, використовують яєчні заливки з майонезом, сметаною. Можна просто накрити шари начинки тонкими кухлями томатів. Вони утримуватимуть інгредієнти на основі.

Випікають піцу зазвичай у духовці при температурі 190-200 градусів, якщо інші параметри не вказані. Готовність визначають за рум'яної скоринкитіста. Іноді відкритий пиріг смажать на сковороді. І тут теж орієнтуються по готовності основи.

Піца без сиру з ковбасою з дріжджового тіста

варіант пишної піцибез сиру. Для приготування використовується домашнє дріжджове тістона воді чи молоці.

складові

200 мл води;

1 щіпка солі;

3 ложки олії;

1 ч. л. цукру;

1 ч. л. дріжджів;

2,5-3 склянки борошна.

У начинку:

0,2 кг ковбаси;

2-3 помідори;

1 пучок цибулі;

4 ложки сметани;

3 ложки кетчупу.

Приготування

1. Воду підігріваємо. Замість неї можна використати молоко. Кидаємо решту інгредієнтів, розмішуємо і вводимо борошно. Робимо м'яке тісто, що не липне до рук.

2. Поміщаємо у великий посуд, прикриваємо рушником. Залишаємо на годину.

3. Ковбасу ріжемо довільними, але тонкими шматочками. Цибулю кришимо, помідори шаткуємо кружальцями.

4. Робимо заливання. Збиваємо яйця та сметану, кидаємо спеції, зелень, можна додати сухі прованські трави.

5. Розкочуємо тісто в тонкий коржик. Можна зробити два коржики, якщо так зручніше. Переміщуємо на лист.

6. Змащуємо основу відкритого пирога кетчупом.

7. Посипаємо наступним шаром Зелена цибуляна нього розкладаємо помідори.

8. Поливаємо піцу яєчним соусомякомога рівномірніше.

9. Ставимо випікатися до готовності.

Піца без сиру із швидкого тіста (для духовки та сковорідки)

Цей рецепт відрізняється простим і швидким тестомна майонезі зі сметаною. Готувати його можна в останній момент, коли всі інші інгредієнти вже порізані і чекають закладки.

складові

5 ложок сметани;

5 ложок майонезу;

12 ложок борошна;

Для начинки:

3 помідори;

0,5 головки цибулі;

150 г ковбаси;

Небагато кетчупу.

Приготування

1. Половину цибулини ріжемо дуже тонко, щоб шматочки пропеклися і залишилися сирі.

2. Нарізаємо помідори, ковбасу довільно.

3. Змішуємо усі інгредієнти тесту. Найкраще скинути продукти в миску і збити хвилинку міксером, але не на великих обертах.

4. Виливаємо тісто на невелике деко, шар робимо до 5 міліметрів.

5. Зверху подекуди наносимо кетчуп, легенько розмазуємо ложкою.

6. Розкидаємо шматочки цибулі, на неї ковбасу. Начинку до рідкому тіступритискати не потрібно.

7. Розкладаємо шматочки томатів, відправляємо у духовку.

8. На сковороді піца збирається аналогічно. Потім посудину ставлять на маленький вогонь, накривають, доводять до готовності тесту

Піца без сиру з грибами із листкового тіста

Листкове тісто годиться для приготування різної випічкиу тому числі для піци без сиру. Приготувати його можна за кілька хвилин.

складові

1 шматок тіста 250-300 г;

2 ложки кетчупу;

3-4 ложки майонезу;

3 помідори;

0,25 кг грибів маринованих.

Приготування

1. Підкочуємо шматок тіста. Найчастіше пласти мають форму прямокутника, перекладаємо на лист. Якщо хочеться приготувати круглу піцу, можна прикласти кришку від каструлі і обрізати все зайве.

2. Змащуємо тісто шаром кетчупу чи іншого томатного соусу.

3. Ріжемо мариновані грибочки пластинками, розкидаємо шар кетчупу. За бажанням додаємо цибулю ріпчасту або зелене пір'я.

4. Верху йдуть кружечки стиглих помідорів.

5. Тепер потрібно приготувати яєчну заливкуз майонезом, приправте сіллю, перчиком, можна додати ложечку гострої аджикиабо гірчиці, буде смачніше.

6. Полийте соусом піцу.

7. Випікайте в духовці, середня температура 200, краще не робити нижче. Готовність визначайте за кольором заливки, вона має підрум'янитися.

Піца без сиру із солоними огірками та ковбасою (тонке тісто)

Ще один варіант піци із дріжджового, але тонкого тіста. Саме воно найчастіше готується у піцеріях. Це тісто чудово переносить заморожування, можна приготувати його заздалегідь, розкотити та зробити заготовки для майбутніх відкритих пирогів. Олію бажано використовувати оливкову.

складові

Борошна 250-280 г;

1 ч. л. олії оливкової;

0,5 ч. л. дріжджів;

0,3 год солі;

200 мл води;

1 ч. л. цукру.

Для начинки ковбаса, солоні огірочки, цибуля, томатний соус, свіжий помідор.

Приготування

1. Воду підігрійте, додайте всі інгредієнти, крім борошна та олії. Розмішайте до розчинення.

2. Насипте борошно, при замісі додайте оливкову олію.

3. Розділіть тісто відразу на стільки шматочків, скільки хочете приготувати піцу. Заберіть підходити, накривши серветкою.

4. За годину потрібно розкотити коржики. Італійці роблять це руками, але можна використовувати качалку.

5. Змастіть коржики томатним соусом, розкладіть шматочки огірків, ковбаси, цибулі.

6. Зверху накрийте начинку тонкими скибочкамисвіжий помідор.

7. Збризкайте томати оливковою олією.

8. Надсилайте піцу на випічку.

Овочева піца без сиру з маслинами

Ще вона рецептура дріжджового тіста. Воно готується на молоці з вершковим маслом, виходить здобним, ароматним, нагадує булку. Можна використовувати маргарин.

складові

180 мл молока;

40 г олії;

15 г свіжих дріжджів;

3 склянки борошна;

0,5 ч. л. солі;

15 г цукру.

У начинку:

2 баклажани;

2 помідори;

Трохи олії оливкової;

15 маслин (оливок);

Прованські трави.

1 перець солодкий;

2 головки цибулі.

Приготування

1. Підігрійте молоко, додайте до нього дріжджі, висипте цукор. Залишіть на десять хвилин.

2. Додайте розтоплену олію, сіль і замісіть тісто з борошном. Її піде близько трьох склянок, круту масу не робіть, тісто має трохи розтікатися на столі.

3. Перекладіть його в глибокий посуд, залиште підходити в теплі на 1,5 години.

4. Поріжте цибулю, обсмажте на сковорідці кілька хвилин.

5. Баклажани промийте, поріжте кубиками і перекладіть до цибулі, обсмажте разом овочі ще хвилин п'ять, приправте спеціями, запашними травами.

6. Помідори поріжте кружальцями, перець дрібними кубиками, маслини навпіл. Можна використовувати оливки.

7. Розкотіть з тіста один або кілька коржів.

8. Розкладіть обсмажені овочі. Змащувати пласт не потрібно, достатньо олії з начинки.

9. Зверху розкидайте шматочки перцю, ними кружечки помідорів.

10. Між томатами вставте половинки маслин.

11. Зверху збризкайте начинку олією, запікайте піцу 15 хвилин при 220 градусах.

Піца без сиру з куркою (шароване тісто)

Ще один рецепт, в якому використовується тісто листкове. Що значно скорочує витрати на приготування. У начинку йде філе.

складові

250 г тіста;

300 г курки;

1 головка цибулі;

3 помідори;

2 ложки соусу соєвого;

30 мл олії;

2 ложки сметани;

Спеції, зелень;

2 ложки майонезу.

Приготування

1. Куряче філевідварюємо до готовності. Але! Можна використовувати грудку від запеченої курки чи іншої готовий продуктякий є.

2. Ріжемо охолону курку кубиками, збризкуємо соєвим соусомі ложкою олії, залишаємо.

3. Наливаємо олію у велику сковороду. Ставимо нагріватись.

4. Кладемо порізану цибулю дрібними кубиками.

5. Через 2 хвилини кидаємо томати, натерті без шкіри. Смажуємо соус, щоб він вийшов густим. Заправляємо на власний смак.

6. Збираємо піцу. Викладаємо на пласт тесту томатний соус, перед цим його потрібно остудити, розмазуємо шар.

7. Зверху йде курка, приправлена ​​соєвим соусом.

8. Збиваємо яйця, сметану та майонез, солимо, поливаємо рівномірно всі шматочки курки, ставимо випікатися.

Піца без сиру з крабовими паличками

варіант лінивої піцидля якої можна використовувати абсолютно будь-яке тісто. Вся справа у начинці!

складові

300 г тіста;

8 паличок;

3 ложки майонезу;

2 помідори;

Трави та інші спеції.

Приготування

1. Розкочуємо тісто, укладаємо в круглу (або прямокутну) форму з невеликими бортиками.

2. Розбиваємо яйця у велику миску, додаємо майонез, кладемо зелень, можна використовувати сухі трави солимо, перчимо. Збиваємо віночком або звичайною вилкою до однорідності.

3. Ріжемо крабові палички будь-якими шматочками, додаємо в яєчну суміш. Розмішуємо.

4. Виливаємо начинку поверх тіста.

5. Зверху розкидаємо кружечки помідорів. Можна додати солодкий перець, маслини, вони теж чудово поєднуються з паличками.

6. Запікаємо таку піцу при 200 градусах, готується вона досить швидко, хвилин 12-15,

Піца без сиру корисні порадита хитрощі

Щоб начинка без сиру не розсипалася, необов'язково поливати інгредієнти зверху яйцем. Можна збити, пролити шар під помідорами.

Саме томатний соус робить піцу особливою. Додайте до нього всілякі спеції, прянощі, цедру, прованські трави. Замініть звичний кетчуп пасерованими томатами. Дивовижні соусивиходять з консервованих помідорів, які також прожарюють на сковороді.

Найчастіше в відкриті пирогикладуть ковбасу. Це швидко, просто, ощадливо. Але з копченою або вареною куркою, грудинкою, беконом та іншими м'ясними продуктамистрави виходять набагато смачнішими.

Сьогодні спеціально для вас рецепт пісної піци з грибами, причому без дріжджів та без сиру. Що за піца без сиру? Це головний інгредієнт, який заборонено їсти веганам і тим, хто тримає піст. Ось основна причина, яка змушує цілі групи людей відмовляти собі у такому задоволенні. Але і без сиру піца може бути дуже смачною, адже секрет все одно в начинці. Тісто, приготовлене за рецептом без дріжджів, виходить тонким і хрустким, ще один його плюс - замішується за лічені хвилини. Будь-яка піца гарна тим, що в неї можна покласти все, що є в холодильнику. Найчастіше в пісну піцу додають гриби, помідори та болгарський перець. А спеції зможуть чудово відтінити смак. Давайте спектимо пісну піцу без дріжджів і сиру - вона вийде невелика, на 1-2 чоловік.

Продукти:

• борошно пшеничне – 1,5 склянки (склянка об'ємом 200 мл);
• вода – 1 склянка;
• сіль - 1 щіпка;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• томатна паста чи кетчуп – 1-2 ч. ложки;
• гриби заморожені (шампіньйони) – 200 г;
• помідор свіжий середнього розміру – 1 шт.;
• приправи (червоний і чорний перець, орегано тощо) – за смаком.

За бажанням можна взяти більше начинкита додати ще червоний перець.

Приготування. Свіжі печериціпорізати, а заморожені витягнути з морозилки та залити на деякий час теплою водою, яка прискорить процес їхнього розморожування.

Борошно просіяти в миску і перемішати з розпушувачем.

Потроху підливати в борошно воду і акуратно замішувати тісто. Вода може знадобитися не вся, тому виливати відразу не рекомендується. Тісто в ідеалі має вийти тугим, але досить м'яким, і легко відставати від рук.

На стіл насипати муку|борошно| і качалкою розкотити тісто в пласт круглої форми.

Викласти основу на змащене деко, загнути її краї «бортиками» і поставити випікатися в духовку на 5 хвилин при 200 градусах.

Після попереднього короткочасного запікання основу промазати томатною пастою або кетчупом.

Помідори нарізати кільцями і укласти першим шаром. З печериць злити воду, промокнути їх рушником і викласти на піцу. Посипати спеціями та прибрати у духовку на 20 хвилин.

Смачна пісна піцаготова - напевно вона не залежиться у вас на столі і буде з'їдена за лічені хвилини. Смачного!

У разі непереносимості лактози або простої відсутності сиру в холодильнику можна легко приготувати піцу і без нього. Більше того, навіть незважаючи на твердження багатьох про те, що піца без сиру – це не піца, автентична італійська страваспочатку готувалося без додавання будь-яких молочних продуктів. Навіть без топінгу з сиру піца може бути дуже смачною і довести це ми беремося нижченаведеними рецептами.

Піца без сиру – рецепт

Цей рецепт відрізняється максимальною простотою і складається з класичної дріжджової основи з топінгами з доступних літніх овочів. Скориставшись принципом приготування, ви зможете змінювати склад піци на власний розсуд.

Інгредієнти:

Для тесту:

• борошно - 315 г;
• дріжджі – 10 г;
• щіпка цукру;
• вода – 75 мл.

Для начинки:

• томати – 380 г;
• гливи – 115 г;
• баклажан - 130 г;
• жменя маслин;
• червона цибуля – 45 г;
• томатний соус – 340 г;
• щіпка сушеного базиліку.

Приготування

Перед тим, як зробити піцу без сиру, підготуйте тісто. Розведіть не велика кількістьцукру в теплій воді та всипте до неї дріжджі. Коли розчин буде готовий, перелийте його до змішаного з сіллю борошна і ретельно замісіть. Залиште тісто на вистоювання до подвоєння в обсязі.

Для нашої простої овочевої начинкиДопустіть нарізані баклажани до м'якості. Окремо спасеруйте гливи, поки з них не випарується вся зайва волога. Наріжте маслини і розділіть червону цибулю на тонкі півкільця.

Розкотивши тісто, покрийте його шаром томатного соусу і викладіть топпінги овочі в довільному порядку. Випікайте піцу за 230 градусів протягом 8-10 хвилин.

Піца з куркою без сиру на сковороді

Якщо ви не маєте можливості приготувати піцу в духовці, то зробіть її в сковороді. Тісто пропечеться також рівномірно, скоринка буде рум'яною, а на готування піде помітно менше часу.

Інгредієнти:

• борошно - 235 г;
• дріжджі – 10 г;
• оливкова олія – 35 мл;
• - 430 мл;
• овочеве асортіна вибір – 145 г;
• - 95 р.

Приготування

З'єднайте першу трійку інгредієнтів разом із половиною склянки теплої води. Під час вимішування ви можете підливати рідину, якщо суміш вийде сухуватою і погано формуватиметься. Залишіть тісто на вистоювання і прийміться за начинку.

Наріжте вибрані овочі та обсмажте їх за потреби.

Розкотіть порцію тесту в тонкий диск і викладіть суху і добре розігріту на поверхню. чавунної сковороди. Посуд принципово повинен мати максимально товсті стінки для того, щоб добре утримувати та поширювати тепло. Дочекайтеся, поки корж підрум'яниться з однієї зі сторін, переверніть, змастіть все соусом і розподіліть овочі з курятиною поверх. Коли корж схопиться і з іншого боку – готова піца!

Як приготувати піцу з сиром?

Якщо ви небайдужі до піци на товстому тесті, то наступний рецепт неодмінно помітить гідне місце серед ваших улюбленців. Хрумка зовні і неймовірно повітряна всередині, вона відмінно поєднується з будь-якими топінгами і легко готується.

Інгредієнти:

«Томати та сир - незамінні інгредієнтидля піци», саме так я завжди вважала. Але виявляється, що піцу можна приготувати навіть у тому випадку, якщо в холодильнику немає жодної помідорки. Сьогодні я розповім як.

Чим замінити помідори у піці

Для заміни помідорів нам знадобиться (на вибір):

• томатний соус;
• томатна паста;
• кетчуп.

Приготуємо тісто для піци

Піца спочатку вважалася їжею бідняків, тому ніякої вершкової олії, кефіру, яєць, молока в ній бути не повинно. Склад продуктів тіста для піци досить скромний (вода, мука, оливкова олія, щіпка солі). Який рецепт я б не використовувала, завжди збільшую порцію тесту вдвічі, оскільки, «відлітає» вона за один вечір.

Список інгредієнтів для тесту:

• Дріжджі - 11 грам (2 чайні ложки);
• Тепла вода – 1 склянка;
• Рослинна олія – 1 ст. ложка;
• Сіль;
• Борошно - скільки візьме тісто (приблизно 2,5 склянки).

Дріжджі розводимо із щіпкою цукру та 3 ст ложками води. Розмішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Таким чином, я завжди перевіряю, наскільки добре працюють дріжджі, свіжі вони чи ні. Прикро буде, якщо ми замісимо всі інгредієнти, необхідні для тесту, витратимо годину очікування, а в результаті отримаємо - втрачений час, марно витрачені продукти і поганий настрій.

Якщо дріжджі свіжі та якісні, через 10 хвилин ви побачите пишну шапочку.

Отже, подих полегшення! Хороші дріжджі- Запорука тіста, що відмінно піднімається, до приготування якого ми зараз і приступимо.
Додаємо до дріжджів інші інгредієнти: теплу воду, рослинна олія(я люблю оливкове), сіль, борошно.

Не додавайте занадто гарячу воду в тісто, це може сповільнити роботу дріжджів.

Починаємо замішувати тісто, спочатку можна використати ложку.

Потім підключаємо руки (не забуваємо зняти кільця перед замішуванням тіста).

Тісто має вийти досить крутим, не прилипати до рук.
Накриваємо тісто вологим рушником, змоченим у гарячій воді. Як показує практика – це кращий спосібукриття для дріжджового тіста, за допомогою якого воно піднімається швидко та добре. Ставимо тісто на місце без протягів на 30-40 хвилин.

Час вистоювання дріжджового тіста індивідуально: воно залежить від якості дріжджів, щільності борошна та умов, які ви створили для підняття тіста. Якщо тісто стоїть у прохолодному місціна протягу - воно підніматиметься набагато довше, ніж, наприклад, у теплому вологому місці без протягів.

Для підйому я ставлю миску з тестом у духовку (яка ще не включена). Тут немає протягів і завдяки вологому рушнику створюється потрібна вологість і тепло. Можна поставити тісто в кухонну шафку.
Отже, за півгодини наше тісто для піци збільшилося двічі в розмірі.

Присипаємо борошном поверхню, на якій ми розкочуватимемо тісто. Викладаємо його і починаємо розкочувати. Товщина коржа залежить від ваших уподобань: якщо ви любите піцу на тонкому тісті, Розкочувати потрібно дуже сильно, практично до просвічування тіста. Цей рецепт тесту підходить і для товстої, і для тонкої піци. Я розкочую корж товщиною 0,5 см. Піца виходить тонкою.

Я використовую силіконовий килимок з Ікеї для роботи з тестом, мені він дуже подобається тим, що полегшує перекладання піци на лист. Коли я розкотила корж для піци потрібного мені розміру, перевертаю над листом силіконовий килимок і корж акуратно переміщається на лист.

Можна розкачувати тісто на папері для випічки і прямо на аркуші перенести на лист.

Тепер викладаємо на корж тесту начинку, яку приготували. Сьогодні у мене: ковбаса, сосиски, відварене м'ясо курчати. У мережі Інтернет можна знайти велика кількістьрецептів начинок для піци, я щоразу готую новий варіантз того, що є у холодильнику. У начинку я додаю також дрібно нарізану цибулю. Зверху начинки наливаємо томатний соус (я дуже люблю соус «Краснодарський», він солодкуватий на смак і для піци відмінно підходить).

Піца без томатів може бути виготовлена ​​з додаванням вашого улюбленого кетчупу. Також можна використовувати томатну пасту, але в цьому випадку слід додавати її, розбавивши попередньо водою/сметаною. Все ж таки звичайна томатна паста, яку ми кладемо при приготуванні щей - дуже концентрована і може зробити нашу піцу без помідорів дуже кислою.

Зверху посипаємо нашу піцу без помідорів сиром, натертим на середній тертці. Використовуємо будь-який твердий сирякий вам подобається.

Ми звикли до того, що сир - верхній шару піци. Але найчастіше він береться скоринкою і робить піцу твердою. Щоб уникнути цієї неприємності, сир можна натерти першим шаром. Таким чином, ми отримуємо сирний смак, але сир при цьому м'який, тягучий, не пересушений.

Відправляємо піцу на 10-12 хвилин у розпечену духовку (температура має бути 220-230 градусів).

Висока температура приготування піци дозволяє залишитися їй соковитою, але при цьому тонке тісто для піци встигає приготуватися та зарум'янитися!


Смачного!
За традицією відповім на самі часті питаннядо цього рецепту:

Чи можна приготувати піцу без помідорів, томатної пасти, кетчупу та соусу?

Серед різноманітності рецептів в мережі Інтернет я зустріла справжнісінькі автентичні піци з Італії, які і виключають все «томатне»: помідори, кетчупи, соуси.

Pizza con le cozze- мідії, часник, петрушка, оливкова олія. Згідно з цим рецептом, на корж тесту викладається часник, злегка обсмажений у оливковій олії, орегано, зелень. І жодних томатів)

Pizza ai funghi e salsicce (або boscaiola) (Фунги)- Моцарелла, гриби, сосиски. Помідори додаються за бажанням.
Pizza calzone- варіант закритого порційного пиріжказ різними начинкамибез помідорів.

Якщо ви знаєте ще якісь варіанти піци без помідорів, напишіть у коментарях, будь ласка!

Як правильно приготувати соус з томатною пастою?

Існує такий рецепт соусу, який я часто використовую:

• 1 чайн. ложка томатної пасти;
• 1 чайн. ложка майонезу;
• 1 чайн. ложка розтопленого вершкового масла|мастила|.

Перемішуємо ці інгредієнти та намазуємо на корж піци.
Дорогі господині! Мені дуже хочеться дізнатися вашу думку про рецепти, якими я ділюся з вами. Буду вдячна за ваші коментарі та фото. Поділіться у коментарях, чим ви замінюєте томати у піці.

Вконтакте

Одне з самих популярних стравна всьому земній кулі- Піца.

Виходить щоразу неповторно, особливо в домашніх умовах, тому що начинки для піци найчастіше складаються за залишковим принципом. Що там у нас лишилося? У піцу – швидко! Але жарти убік. - Справа серйозна. Тому що насправді цей із дріжджового тіста під сирною скоринкоюі неповторний, і найчастіше надзвичайно смачний саме тому, що для нього підходять найрізноманітніші продукти (як прості, так і делікатесні), але обов'язково повинні бути томати та сир. Ось деякі тонкощі, які краще не винаходити, а запам'ятати: тісто має бути тонким і хрумким, духовка для приготування піци повинна бути завчасно нагріта, начинки для піци розподіляються по всій поверхні однаково, більше п'яти компонентів брати не варто. Ця страва повинна подаватися гарячою, і розігріву вона не підлягає. Найкращі смачні начинкидля піци можна виявити в цій статті, заснованій на досвіді справжніх італійських майстрівпечі та полін. До речі, саме в печі, дуже схожій на російську, виходить найкраща та правильна піца.

Начинка для піци з грибами

Відварені гриби підсмажити з цибулею на оливковій олії. Коржик змащується вершковим маслом, посипається пармезаном і запікається до скоринки. Розкладаються гриби, посипаються пармезаном і піца запікається до розплавлення сиру.

Піца з ковбасою

Коржик змастити тонким шаром томатної пасти (краще саморобний соус), викласти кружки салямі, шинки або будь-якої ковбаси, якій довіряєте, по всій поверхні розсипати нарізані маслини і засипати все це моцарелою. Запікати до готовності тіста.

Начинка для піци з куркою

Копчену, відварену або запечену курку (ось тут можна використовувати залишки від попередньої трапези), бекон та оливки порізати. Коржик змастити розтопленим вершковим або просто оливковою олією, покрити тонкими кружальцями ошпарених і ошкурених помідорів, рівномірно розподілити курятину і оливки, посипати тертим сиром і запекти.

Начинка для піци з яйцями та кропом

Коржик змастити олією, потім томатним соусом, викласти нарізану дрібно будь-яку ковбасу, зверху - кружечки яйця. Посипати кропом, можна додати дрібно натертий маринований огірок, покрити подрібненим на дрібній тертцітвердим сиром. Запекти.

Начинка для піци з м'ясом

М'ясний фарш обсмажити з цибулею, сіллю та перцем, можна додати будь-які трави та спеції. Червону цибулину нарізати дуже тонкими кільцями або півкільцями. Коржик змастити олією, викласти томат (можна скибочки помідорів, можна - соус), потім фарш, а на нього засипати тертим сиром і запекти.

Начинка для піци без сиру

Відварену курку дрібно нарізати. Обсмажити на оливковій олії подрібнені цибулю та моркву. На коржик викласти засмажку, потім курятину. Зверху – тонко нарізані помідори без шкірки та скибочки солодкого перцю. Роздавити два зубчики часнику та перемішати цю кашку з майонезом. Акуратно (можна покрити поверхню піци густою майонезною сіткою. Запекти.

Начинка для піци без сиру, олії та м'яса

На коржик нанести тонкий шар з майонезу, змішаного з часником, викласти скибочки маринованих огірків або солоних баклажанів, розкласти мариновані гриби, покрити густою сіткою з майонезу та запекти. Виходить напрочуд апетитно і смачно.