Куряча печінка з рисом у мультиварці Поларіс. Влаштуйте свято живота

Готуємо дивовижно смачний та ароматний пловз курячою печінкою! Як приготувати розсипчастий пловабо, навпаки, в'язкий плов. Вітаю відвідувачів мого! Сьогодні я розповім вам, як приготувати плов у мультиварці. Можна використовувати будь-яке м'ясо: баранину, свинину, яловичину, курку. Сьогодні, як різноманітність, я вирішила приготувати плов з курячою печінкою! Вийшло дуже смачно! Раджу і спробувати! Але можна брати будь-яке м'ясо.

Взагалі готувати плов у мультиварці – одне задоволення, а смак все ж таки відрізняється від приготовленого на звичайній плиті, у мультиварці плов виходить ароматніший! Рецепт дуже простий, нічого складного. До речі, він підійде практично для всіх моделей мультиварок, так як у всіх є режим «Плів».

Якщо куряча печінка у вас заморожена, розморожуємо та нарізаємо на невеликі шматочки. Рис добре промиваємо. До речі, щоб плов у мультиварці вийшов чудовим, потрібно використовувати «правильні» сорти рису. Для цієї мети найбільше підійде рис довгоозерний або пропарений, якщо ж ви візьмете круглий, то плов трохи схожий на кашу. Мій чоловік, навпаки, дуже любить, коли плов не розсипчастий, а схожий саме на кашу, щоб був не сухий, тому я завжди варю плов тільки з круглого, краснодарського рису. Ви ж купуйте і варите плов із того сорту рису, який вам більше подобається.

Отже, цибулю чистимо і ріжемо, як вам більше подобається, кубиками, півкільцями або чверть-кільцями. Включаємо мультиварку на режим «Випічка» (у мене мультиварка Панасонік 18), наливаємо рослинна олія, додаємо цибулю. Обсмажуємо.

чистимо і трьом на середній тертці. Потім додаємо натерту моркву до цибулі і гасимо всі разом.

Після цього додаємо нарізану курячу печінку і гасимо до зміни кольору печінки.

Потім додаємо промитий рис.

Наливаємо 2 склянки води, солимо, засипаємо улюблені спеції та перемикаємо в режим «Плов». Залишилося лише закрити кришку, натиснути на «старт» та йти займатися своїми справами.

Через належний час пролунає сигнал, отже плов у мультиварці готовий. Приємного вам апетиту!

Подивіться ще один варіант приготування, але це вже не плов.

На приготування такого смачного та ситної стравиу вас піде близько 1 години, причому більша частиначасу гасіння відбуватиметься без вашого пильного огляду. Я б навіть віддалено могла назвати цю страву пловом з курячою печінкою, дуже вже вона схожа зовні на неї.

Мій «плів» - страва бюджетна, зі знайомих та улюблених нами продуктів. Приготуйте – не пошкодуєте!

Для приготування страви потрібно взяти курячу печінку, пропарений рис, цибулину, моркву, соняшникову. рафінована олія, часник, лавровий лист, воду та овочеву приправуіз сіллю.

1 цибулину очистити та дрібно нарізати.

1 моркву очистити та натерти на великій тертці.

Крок 4

Печінка вимити та нарізати невеликими шматочками.

У чашу мультиварки налити 1/4 склянки олії та викласти цибулю.

Мультиварку закрити кришкою, кнопкою Меню вибрати режим Жарка і натиснути кнопку Старт. Обсмажувати цибулю протягом 3 хвилин до легкого підрум'янювання.

До цибулі додати моркву.

Все разом обсмажувати ще 3 хвилини.

Крок 10

До овочів викласти печінку.

Крок 11

Все обсмажувати протягом 10 хвилин при закритій кришці.

Крок 12

До овочів та печінки викласти промитий до прозорої водирис (1 склянка), часник, розламаний на шматочки 1 лавровий лист та приправу (2,5 ч. л.).

Крок 13

Все залити водою (2 склянки) за нормою.

Крок 14

Вміст чаші перемішати, закрити кришкою, кнопкою Меню вибрати режим Рис або Плов і натиснути кнопку Старт. Готувати до звукового сигналу закінчення програми.

webspoon.ru

Рис з печивом у мультиварці

Страви з печінкою смачні та поживні. Печінка багата на вітаміни, залізо, корисна для дітей, літніх людей, майбутніх мам. З печінки готують безліч страв, гасять її в сметані, молоці, роблять з картоплею, макаронами та гречкою. Я вам сьогодні пропоную приготувати рис із печінкою у мультиварці. Цю страву можна подавати і на гарнір, і самостійно, оскільки воно ситне. Рис із печінкою виходить дуже апетитним та смачним. Я використовувала курячу печінку, але можна взяти будь-яку іншу.

Інгредієнти:

• 500 г курячої печінки
• 1 склянка рису
• 2 склянки води
• 1 цибулина
• 1 морква
• сіль та спеції за смаком
• лавровий лист
• дві часточки часнику
• соняшникова оліядля смаження

Приготування:

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Печінку промити та порізати на шматочки.

Увімкнути мультиварку, встановити режим випікання. Обсмажити спочатку цибулю, потім моркву.

Додати печінку. Перемішати. І протушкувати все разом ще 15 хвилин.

Додати рис та лавровий лист.

Посолити, приправити спеціями. Налити води, кинути пару часточок часнику.

Готувати рис із печінкою у мультиварці у режимі «плів» чи «гречка».

Смачного!!!

З повагою, Наталія

Інші рецепти із сайту:

multivarka-recepti.ru

Влаштуйте свято живота. В урочистій програмі рис та куряча печінка

Печінка – корисна та смачний субпродукт, який рекомендований у дієтичному харчуванні. Велика кількість вітамінів і мікроелементів робить її просто незамінною в раціоні маленьких дітей, майбутніх мам і людей похилого віку, яким необхідний легкий і швидкозасвоюваний білок. Дієтологи раджу їсти печінку хоча б раз на день кожній людині.

Лідерство серед усіх видів печінки по праву займає куряча. Вона не має специфічного присмаку та запаху, властивого яловичій, не гірчить, як свиняча. Якщо печінка великих тварин вимагає попередньої підготовкиперед приготуванням, то курячу потрібно лише промити та очистити від плівок.

Куряча печінка з рисом – це майже плов. Але заради справедливості не будемо згадувати про це східній страві, так як смакові якостізначно відрізняються.

Смачне гаряче «Пічниковий абсолют»

Готуємо в мультиварці одночасно все – печінка, рис, овочі. Часу займає мало, а результат виходить несподіваним і дуже смачним.

Потрібно

• Куряча печінка – 500 гр.
• Рис довгозернистий – 2 склянки
• Вода – 4 склянки
• Цибуля біла ріпчаста - 1 шт.
• Морква велика – 1 шт.
• Сіль, спеції – до смаку
• Олія рафінована рослинна – для обсмажування.

З печінкою добре поєднується приправа каррі, куркума або шафран, чорний і білий перець.

Приготування

1. Печінку промиваємо, злегка обсушуємо та нарізаємо порційними шматочками.
2. Овочі очищаємо. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву натираємо на великій тертці.
3. У мультиварці встановлюємо режим «Гушіння», доливаємо олію і закидаємо цибулю. Обсмажуємо його до прозорості.
4. Відправляємо до цибулі моркву і смажимо ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи, щоб овочі не підгоріли.
5. Відправляємо в чашу печінку і обсмажуємо знову 15 хвилин, помішуючи вміст і намагаючись, щоб всі інгредієнти добре перемішалися.
6. Рис промиваємо під проточною водоюдо чистої рідини. Це дасть можливість приготувати страву з розсипчастим злаком.
7. Встановлюємо режим "Плов" або "Каша" на 25-30 хв. Закладаємо рис, заливаємо водою і заправляємо спеціями та сіллю за смаком. Закриваємо кришку та готуємо до звукового сигналу.
8. Як тільки процес закінчиться, встановлюємо режим «Підігрів» і залишаємо ще на 10 хв, не відкриваючи кришку.

Тим часом готуємо салат з свіжих овочівабо дістаємо соління. Також можна приготувати соус на основі вершків або овочевий. Вони доповнять смак печінки з рисом і додадуть йому ще більшої пікантності та свіжості.

Подавати до столу гарячим, присипавши зверху дрібно нарубаною свіжою зеленню кропу та зеленої цибулі.

Запіканка «Рисово-печінкова ніжність»

Така страва з рисом може прикрасити будь-який стіл. За святковим обідомвона справить справжній фурор, а у будні замінить варену ковбасуна бутербродах.

Продукти

• Куряча печінка – 800 гр.
• Рис – 2 склянки
• Яйця курячі – 3 шт.
• Сливки жирні - ½ склянки
• Панірувальні сухарі – 2-3 ст. л.
• Сіль, спеції – до смаку
• Олія рослинна рафінована – для змащування чаші мультиварки

Спецій у цій страві багато не потрібно. Достатньо перцю чорного та запашного.

Приготування

1. Рис відварюємо в окремій ємності і відкидаємо на друшляк, щоб скло зайва рідина і перед з'єднанням з іншими він був практично сухим.

1. Чистимо цибулю і в блендері чи комбайні подрібнюємо її.
2. Печінку промиваємо, видаляємо плівки та прожилки, злегка обсушуємо.
3. Додаємо печінку до цибулі і подрібнюємо до однорідності.

1. Потім в окремій ємності з'єднуємо печінкову масу, відварений рис, яйця та вершки. Заправляємо все сіллю та спеціями. Перемішуємо до однорідної консистенції.
2. Чашу в мультиварці змащуємо олією і злегка присипаємо панірувальними сухарями, щоб готова запіканкалегко вийшла із ємності.
3. Масу на запіканку виливаємо у чашу, встановлюємо режим «Випічка» на 50-60 хвилин. Час може змінюватись в залежності від потужності приладу.
4. Готовність визначаємо за допомогою дерев'яної палички. Якщо після вилучення з запіканки вона залишається сухою – все готове.
5. Витягати страву потрібно неодмінно холодною, інакше запіканка розвалиться.

Подавати до столу, нарізавши тонкими порційними шматочками. Можна полити їх вершками або змастити м'яким вершковим маслом. Зверху покладіть гілочку кропу чи петрушки. Свіжі овочі якнайкраще доповнять ансамбль і підкреслять ніжний смакпечінки з рисом у цій страві.

Рагу рисово-горохове з печінкою

Це дуже смачне та оригінальна страва. І найголовніше – готується у мультиварці майже півгодини.

Необхідно

• Куряча печінка – 0.5 кг.
• Рис довгозернистий – 1.5 склянки
• Томатна паста – 3-4 ст. л.
• Консервований зелений горошок- 400 гр. (1 банк)
• Цибуля біла ріпчаста велика – 1 шт.
• Часник – 3-4 зубки
• Вода гаряча (окріп) – 2 склянки
• Рослинна олія рафінування – для обсмажування
• Сіль, спеції – до смаку.

Кількість томатної пасти можна коригувати до смаку. У літній часспробуйте використовувати молодий зелений горошок. Попередньо варити його не потрібно – такі бобові варяться дуже швидко.

Приготування

1. Печінку промиваємо, видаляємо плівки та прожилки, обсушуємо, нарізаємо порційними шматочками.
2. Включаємо режим «Спека», наливаємо олію так, щоб вона покрила дно. Даємо йому розігрітися. Закидаємо печінку і смажимо 3-4 хв, помішуючи.
3. Нарізаємо цибулю тонкими кільцями, часник – дрібними кубиками. Закидаємо в чашу і продовжуємо обсмажувати знову 3 хв., так само помішуючи.
4. Потім додаємо томатну пасту і продовжуємо процес знову 3 хв. За цей час томатна пастарозкриє свій аромат та смак.
5. Всипаємо заздалегідь промитий до чистої водирис і зелений горошок. Заправляємо сіллю та спеціями, доливаємо гарячої води, перемішуємо.
6. У мультиварці встановлюємо «Гасіння» на 10 хв.
7. Як тільки пролунає звуковий сигнал, вмикаємо підігрів на 10-15 хв. Страва має наполягати.

Поки рис із печінкою нудиться під закритою кришкою, сервіруємо стіл до вечері. Нарізаємо салат зі свіжих овочів, подаємо хліб або ароматні крутони. Готову страву перемішуємо та розсипаємо по тарілках. Зверху можна присипати свіжою зеленню або кунжутним насінням.

Вечеря «Вершкова радість»

Така страва дуже добре піде для вечері навіть у будній день. Адже жінці, яка прибігла з роботи до голодної сім'ї, не потрібно багато часу на її приготування. Якість та смак їжі вас приємно здивують.

складові

• Печінка куряча – 500 гр.
• Гриби печериці – 200 гр.
• Рис – 1.5 склянки
• Цибуля біла ріпчаста - 2 шт.
• Сметана жирна чи вершки – 250 мл.
• Олія вершкове – 50 гр.
• Вода гаряча – 1 склянка
• Сіль, спеції – до смаку
• Олія рослинна рафінована – для обсмажування

Приготування

1. Печінку промиваємо, видаляємо неїстівні частини, нарізаємо порційними шматочками.
2. Гриби замочуємо у воду, чистимо та нарізаємо тонкими пластинками.
3. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями (залежно від величини цибулини).
4. Рис промиваємо до чистої води.
5. Встановлюємо режим «Спека», наливаємо олію і даємо їй розігрітися. Закидаємо печінку та обсмажуємо 3-4 хв., періодично помішуючи.
6. Додаємо гриби, перемішуємо та продовжуємо процес обсмажування ще 5-6 хв.
7. Засипаємо цибулю і обсмажуємо до прозорості овочів. Додаємо вершкове масло|мастило|, даємо йому розтопитися і перемішуємо.
8. У гарячій водірозпускаємо сметану і додаємо в рідину каррі.
9. Засипаємо рис та заливаємо водно-сметанную суміш. Заправляємо сіллю та іншими спеціями.
10. У мультиварці встановлюємо «Гасіння» на 25-30 хв. Після завершення процесу залишаємо настоятися ще 10-15 хв.

Готову страву розкладаємо по тарілках і присипаємо рубаною зеленню. Доповнить вечерю салат зі свіжих овочів чи улюблені соління.

Зверніть увагу

При виборі печінки уважно огляньте її. Якщо на поверхні бачите темні або зелені плями, продукт "розповзається" в руках - швидше за все така печінка або була заморожена кілька разів, або пошкоджена під час оброблення тушок курей. Вона гірчитиме і матиме специфічний присмак жовчі.

Щоб печінка була м'якою, солити її потрібно в останній момент або взагалі в готовій страві.

vmultivarkefaq.ru

Рис з курячою печінкою в мультиварці рецепт з фото

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Кількість порцій: 8 порцій

Страви в мультиварці

Калорійність: 255 кКал

Білки: 11г / Жири: 7г / Вуглеводи: 36г

Рис із курячою печінкою у мультиварці готується так само, як плов. Страва виходить дуже смачною та ситною. Для його приготування беремо шістсот грамів курячої печінки. Я зазвичай купую готовий фасований очищений напівфабрикат. Ще нам потрібно буде три склянки довгозерного рису, велика цибулина, дві чайні ложечки солі, чайна ложечка спецій для м'яса та олія для смаження.

Курячу печінку промиваємо, щоб не потрапили залишки жовчі, жир видаляємо. Нарізаємо печінку невеликими шматочками.

Цибулю теж нарізаємо невеликими шматочками.

Готуємо рис із печінкою у мультиварці-скороварці Tefal dmc 0107. Знімаємо з мультиварки кришку та включаємо в режим приготування м'яса: Meat. Час на таймері нам зараз не потрібний, він у цій моделі окремо не виставляється, тому на цифри не звертаємо уваги. Чаша мультиварки швидко нагрівається.

Наливаємо в мультиварку олію для розігріву.

Через хвилину-дві можна висипати в розігріту олію нарізану цибулю.

Нарізану цибулю смажимо, помішуючи дерев'яною лопаткою.

Через три-чотири хвилини викладаємо в чашу мультиварки нарізану курячу печінку.

Печінку смажимо, інтенсивно перемішуючи, щоб вона не стріляла.

Ще через хвилини три-чотири печінку солимо і перемішуємо.

Потім відразу ж додаємо до печінки чайну ложку спецій.

Продовжуємо смажити печінку, постійно помішуючи, щоб не підгоріла, оскільки волога поступово випаровується.

Через хвилин п'ять-шість вимикаємо мультиварку, натиснувши кнопку скидання.

І відразу ж після вимкнення викладаємо на смажену печінкупромитий рис.

• Печінка 300-400 г;
• Рис – 2 мультисклянки;
• Вода – 4 мультисклянки;
• Морква – 1 штука;
• Цибуля – 1 штука;
• Соняшникова олія – 3 столові ложки;
• Сіль та спеції – за смаком.

Процес приготування:

Беремо печінку, якій ви найбільше віддаєте перевагу. Я часто готувала рис з курячими печінками, сьогодні використовую яловичу. Печінку промиваємо водою, і ріжемо ножем на середні шматочки, щоб було зручно брати їх вилкою.

Моркву очищаємо, промиваємо та трьом на тертці. Коренеплід краще вибирати яскравого помаранчевого кольорувін більш солодкий і соковитий. Головку цибулі ріжемо дрібними кубиками, тому що великі шматочки виглядатимуть не так акуратно, як дрібні.

Рис я волію використовувати круглу форму. Мені він подобається більше, ніж довгий рис. Крупу потрібно добре промити проточною водою, щоб позбутися пилу. Дуже часто господині забувають промити рис, в результаті він набуває трохи сірого кольору. Тому рис обов'язково промиваємо.

Усі приготовлені продукти складаємо у чашу мультиварки. Все робиться дуже просто, витрачати зайвий час на обсмажування овочів не треба. Вбиваємо двох зайців, скорочуємо час приготування і робимо кашу кориснішою.

Далі вливаємо воду, додаємо соняшникову олію, сіль та спеції. Я зазвичай вживаю мелений перець, але можна додати будь-який набір спецій для плову, буде ще смачнішим та ароматнішим.

Перемішуємо та закриваємо кришку приладу, вибираємо програму «Плов», і готуємо рис із печінкою в мультиварці до готовності. У Панасоніці цей режим автоматичний, їжа готується до того часу, як випарується рідина і може тривати приблизно годину часу. Печінка готується набагато швидше, тому сигнал про закінчення приготування можна не чекати і відключити мульти каструлю в примусовому порядку.

Смачна рисова кашаз печінкою готовий. Потрібно її акуратно перемішати, наповнити тарілки та кликати свою родину до столу. Цілком доречний до страви салат зі свіжої капусти з морквою, збризканий лимонним сокомі олією.

Єдине, що хочу відзначити - час приготування рису різних фірм виробників може сильно відрізнятися. І якщо ви використовуєте в рецепті крупу нової фірми, якій раніше жодного разу не віддавали переваги, потрібно через 25-30 хвилин після початку приготування заглянути під кришку. Оскільки іноді до цього часу вся вода може википіти і рису недостатньо вологи. Не хвилюйтеся, просто додайте ½ мультистаку води та готуйте ще 10 хвилин. Зазвичай

Не втомлююсь захоплюватися своєю помічницею мультиваркою. З нею у мене виходять ідеальні кашіта плов. Ось сьогодні приготувала рис із печінкою у мультиварці, і вся родина залишилася не тільки ситою, а й досить задоволеною. Тому що страва вийшла дуже смачною. Рецепт подібний до технології приготування, але спрощений.

Використовую курячу печінку, тому що вона швидко готується, легко обробляється, і на смак дуже ніжна та приємна. Але я не виключаю можливості приготування рису з іншою печінкою. Можна куштувати з яловичою, індичком або свинячою, на ваш смак. Зі спецій можна використовувати традиційні для плову. Я взяла тільки каррі та суміш перців. Можна додати зіру або спеціальну приправу для плову. Я часто так роблю, дуже смачно із зірою.

Що стосується основної програми, на якій я готую рис із курячою печінкою, то це в моєму випадку «Експрес варіння». Однак вона легко замінюється такими режимами як Каша або Плов. Тож будь-яка мультиварка зможе приготувати цю страву. І ще одна програма, без якої не обійтися в даному випадку- "Жарка". Потрібно довести овочі до золотистого кольоруі обсмажити курячу печінку до випаровування рідини.

Інгредієнти:

• рис (у мене довгий) – 1,5 склянки.
• вода – 2,5 склянки.
• цибуля – 1 штука.
• куряча печінка – 250 грам.
• морква – 1 штука.
• каррі.
• сіль перець.
• масло рослинне.

Як приготувати рис із печінкою у мультиварці:

У мультиваркову чашу поміщаємо овочі - натерту моркву і нарізану цибулю. Туди ж потрібно налити олію. Включаємо програму «Жарка» і готуємо хвилин 7-10 до того моменту, поки овочі не стануть м'якими.

Пасеровані овочі готові до подальшого кроку.

Курячу печінку промиваємо, нарізаємо невеликими шматками, видаливши зайву плівку. Приправляємо сіллю. Включаємо ту ж програму «Жарка» та готуємо близько 10 хвилин. Потрібно, щоб випарувалася вся рідина з печінки.

Приступаємо до додавання крупи.

Промиваємо у кількох водах рис та викладаємо його в чашу. Додаємо каррі та ще трохи солі.
Смажимо його, перемішуючи, на режимі «Жарка» ще кілька хвилин, щоб з нього випарувалася волога.

Через зазначений проміжок часу плов із печінкою у мультиварці виглядатиме ось так. На мій погляд, це ідеальні пропорції- 1,5 ст. рису та 2,5 ст. води. А ще не варто надто довго готувати цю страву, щоби не переварити. Подавайте страву гарячою.

1. Куряча грудка – 1 шт.
2. Куряча печінка – 300 гр.
3. Рисова крупа – 2 склянки.
4. Ріпчаста цибуля- 1 шт.
5. Морква – 2 шт.
6. Часник – півголовки.
7. Зелень (кріп, петрушка, Зелена цибуля) - по третині пучка.
8. Лавровий лист - 1 лист.
9. Курячий бульйон (або вода) – 1,5 склянки.
10. Спеції – 1 год/л.
11. Сіль за смаком.

Готується сировина: цибуля з морквою ріжуться кубиками. З половинки голівки часнику видаляється сухе лушпиння і кореневище, крупа миється 6-7 разів дочиста. Зелень дрібно кришиться. Бульйон можна приготувати шляхом розведення порошку або бульйонного кубика.

Грудку та печінку курки нарізають шматочками невеликого розміру. 2 зубчики часнику подрібнюють. У сковороді нагрівають олію та смажать м'ясо з печінкою та подрібненим часником 5 хвилин на вогні середньої інтенсивності. Не забувайте заважати вміст посуду.

Потім у сковорідку додають овочі та смажать ще 5 хвилин, періодично помішуючи. Після цього всипають промитий рис, смажать 3-4 хвилини, постійно розмішуючи, щоб крупа не пригоріла.

Тепер закидають стебла зелені, спеції, півголовки часнику, лавровий лист, сіль та заливають бульйоном.

Гаситься плов з курячою печінкою під кришкою на малому вогні протягом 30 хв. Перед зняттям з вогню посипають зеленню, знову закривають та вимикають газ (або електроплиту). Після відключення плити не знімають кришку 10 хв.

Готовий плов із печінки перемішують і викладають у плоску тарілку гіркою. З цією стравою подають салати, соуси.

Смачного!

Плов із печінкою рецепт другий

1. Ялов'яча печінка – півкіло.
2. Рисова крупа – 2 склянки.
3. Цибуля - 1 шт.
4. Морква – 2 шт.
5. Рослинна олія – 0,5 склянки.
6. Зелена цибуля, петрушка, кінза – по підлогу. пучка.
7. Приправи – 1 год/л.
8. Сіль за смаком.

Яловичу печінку миють, зрізають прожилки, і обробляють на шматки. Морквину з цибулькою шаткують соломкою і чверть кільцями. Рис добре промивають до чистоти води. Зелень подрібнюють.

У казані розігрівають олію та обсмажують печінку до зміни кольору при помішуванні протягом 5 хв. Полум'я виставляється помірне.

Потім закладають овочі і продовжують смажити ще 10 хвилин, помішуючи.

Засипають 2/3 подрібненої зелені, перемішують, наливають окропу. Рідини має бути на 1 см вище за рівень зірвака. Заправляють сіллю та спеціями. Варять 15 хв.

Завантажують рисову крупу, доливають, якщо необхідно окропу, доводять до кипіння та випарювання більшої кількостірідини. Зменшують полум'я та готують 25 хвилин у закритому вигляді.

Через зазначений час кладуть зелень, що залишилася, і акуратно змішують інгредієнти. Накривають кришкою та гасять ще 5 хв.
Готову їжу не відкривають 10 хв.
Потім знову змішують вміст посуду та розкладають по тарілках.

Смачного!

Плов із печінкою в мультиварці

1. Яловича печінка – 500 гр.
2. Цибуля - 1 шт.
3. Морква – 1 шт.
4. Вершкове масло – 30 гр.
5. Рисова крупа – 2 скл.
6. Спеції – 1 год/л.
7. Сіль за смаком.

Спершу, як і при приготуванні звичайного плову необхідно обробити напівфабрикати. Цибулю ріжуть чверть кільцями, моркву тонкою соломкою. Раджу скористатися шатківницею. Печінку миють і нарізають кубиками. Рисову крупу промивають у 6-7 етапів до чистоти промивної води.
Потім печінку обсмажують у вершковому масліна режимі випікання або жарка 10-15 хвилин до готовності при помішуванні. Смажену печінку відкладають убік на блюдце.

Потім мультиварку переключають у режим Плов або Гасіння. Закладають рис, посипають спеціями та сіллю. Наливають води, щоб накрила крупу на 1 см. Тушать при закритій кришці відведений програмою час. Якщо час не встановлюється автоматично, виставити на 50 хв.

У готову страву додають смажену печінку, перемішують і залишають під кришкою ще на 5 хв.

Потім, приготувавши салат або соус, і накривши на стіл, викладають готову їжув плоска страваабо в тарілочки.

Смачного!

Плов з курячою печінкою у мультиварці

1. Куряча печінка – півкіло.
2. Рисова крупа – 2 скл.
3. Морква – 2 шт.
4. Цибуля - 1 шт.
5. Рослинна олія – чверть стак.
6. Приправи для плову – 1 год/л.
7. Сіль за смаком.

Після підготовки напівфабрикатів - шатківниці овочів, промивання рису та печінки в чашу приладу наливають масло та встановлюють режим Смаження або Випічка.
Після прогрівання олії обсмажують спочатку цибулю з морквиною при помішуванні 10 хв. Кришку не закривати!

Потім завантажують рисову крупу, наливають води, на 1 см. перевищуючи рівень крупи, насипають сіль, спеції. Агрегат перемикають на функцію Плов або Гасіння на 40 хв.

В це вільний часготують салати зі свіжих овочів та соуси. Заварюють зелений ароматний чай. Сервірують стіл.
Після сигналу вміст мультиварки перемішують і накладають у тарілочки.

Смачного!

У плов із печінкою також додають м'ясо. Замінюють рисову крупу гречкою, булгуром і т. д. Можна готувати і з перловкою, але спершу доведеться відварити окремо, зважаючи на довге розварювання цієї крупи. Варіацій багато, вибирайте, спробуйте. Думаю, вам сподобається смак цих блюд.

Калорійність плову з печінкою становить 115 Ккал у 100 г готового продукту.

І на завершення один відео рецепт приготування плову «Бахш» (зелений плов)