Тортик маша та ведмідь кремовий. Остаточне оформлення торта

Хочете влаштувати своїй дитині свято, яке запам'ятається? Приготуйте оригінальний, смачний десерт– торт «Маша та Ведмідь». Незвичайні ласощізі казковими героямисподобається маленькому ласуні.

Торт «Маша та ведмідь» з мастики

Усі продукти розраховані на 12 порцій.

Потрібно для бісквіту:

• борошно - 135 г;
• цукор -180 г;
• яйця – 4 шт.;
• розпушувач – 5 г;
• сіль – щіпка.

…для сиропу:

• вода – 140 мл;
• цукровий пісок− 100 г;
• ваніль – 5 г.

…для мастики:

• вода − ¼ ст.;
• цукрова пудра – 500 г;
• желатин – 10 г.

…для крему, наповнювача:

• олія - ​​350 г;
• згущене молоко варене − 300 г;
• меренгу – 70 г;
• арахіс – 200 р.

…для декору:

• мастика – 1 кг;
• вершкове масло− 500 г;
• пісочне печиво – 300 г.

Як приготувати:

1. Необхідно спекти 2 бісквіти. У глибоку чашу відправити яйця, підсолити, збити. Повинна утворитись біла пишна маса.
2. Продовжуючи процес, всипати цукор дрібними порціями. Пропрацювати міксером, щоб вийшли міцні піки (5 хвилин). Потім поступово додавати ложкою просіяне борошно, розпушувач. Все ретельно перемішати.
3. Вистелити пергаментом форму. Викласти в неї тісто. Випікати 35 - 40 хвилин|мінути| (t 170 °). Аналогічним способом приготувати ще 1 корж. Бісквіти повинні відлежати щонайменше 8 годин.
4. Готувати сироп. У сотейник вилити воду, покласти цукровий пісок. Суміш довести до кипіння. Цукор повинен повністю розчинитись. Потім всипати ванілін, розмішати. Остудити до кімнатної температури.
5. М'яке вершкове масло збити, щоб воно стало пишним. Влити варене згущене молоко, ретельно опрацювати міксером до отримання однорідної суміші
6. У блендері подрібнити печиво, перетворити олію на пишну піну. Поєднати інгредієнти разом, перемішати.
7. Просочити сиропом, промазати кремом кожен корж, посипати потовченим арахісом, дрібними шматочкамибезе.
8. Приготувати мастику. Розпустити желатин у воді, він має набрякнути. Потім всипати цукрову пудру, ретельно змішати.
9. Торт вирівняти кремовою масоюз доданим печивом. Йому потрібно постояти у холодильнику 3,5 – 4 години. Потім потрібно обтягнути торт білою мастикою.
10. Прикрасити ласощі фігурками мультяшних героїв. Їх можна зліпити власноруч, використовувати форми чи купити готових.

Дитячий десерт із пряниками

Необхідні продукти для бісквіту:

• борошно - 150 г;
• яйця – 6 шт.;
• цукровий пісок – 150 г;
• сіль – щіпка.

… для сиропу:

• вода – 200 мл;
• цукор – 100 г;
• ваніль – 2 г.

… для мусу ягідного:

• вода – 50 мл;
• цукор – 70 г;
• сметана – 200 г;
• вершки – 200 мл;
• Маскарпоне – 50 г;
• чорниця – 300 г;
• желатин - 10 г.

… для вершкового крему:

• сирний сир – 550 г;
• солодка пудра – 70 г
• вершки – 120 мл;
• харчовий фарбник - 1 г.

… для глясажу:

• вода – 150 мл;
• цукор – 300 г;
• молоко – 200 мл;
• інвертний сироп – 300 мл;
• білий шоколад – 300 г;
• желатин – 30 г;
• барвник – 2 р.

… для пряників-топерів:

• мастика – 400 г;
• борошно - 300 г;
• олія – 100 г;
• мед – 40 г;
• цукор-пісок – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• кориця – 4 г;
• мускатний горіх, кардамон, мелений коріандр- По 2 р.

Чим приклеїти мастику:

• 15 мл горілки;
• 15 г меду.

Продукти для інвертного сиропу:

• вода – 130 мл;
• цукор – 300 г;
• лім. кислота - 1/3 ч. л.

Рецепт:

Торт «Маша та ведмідь» із пряниками приготувати не складно.

1. 1. Підсолені білки збити міксером, щоб збільшилася маса. Продовжуючи процес, ввести частинами половину норми цукрового піску, опрацювати до стійких піків.
   2. Жовтки з цукром розтерти, щоб вийшла маса рівномірно білого кольору. З'єднати разом білкову та жовткову частину, обережно розмішати.
   3. До підготовленого складу додати муку|борошно| маленькими порціями.

Зверніть увагу! Борошно слід 2-3 рази просіяти, щоб бісквіт вийшов повітряним.

1. Все обережно перемішати знизу вгору.
2. Випікати бісквіт 40 хвилин|мінути| при t 180 °С. Залишити корж у формі, щоб він охолонув. Після цього його слід витягти, і він повинен «відпочити» на ґратах.
3. Приготувати сироп. У ємність налити воду, додати цукровий пісок, ванілін. Довести розчин до кипіння. Потрібно, щоб кристалики цукру розчинилися. Остудити суміш.
4. Готувати мус. Блендер пюрировать чорниці. Залити желатин водою, залишивши його на 10 хвилин. Холодну сметану, сир Маскарпоне та цукор покласти в окрему чашку. Все збити до однорідної консистенції.
5. Коли стане маса пишна, ввести чорничне пюре, пропрацювати міксером, додати желатин. Збити охолоджені вершки,щоб вони стали щільними. Потім акуратно втрутити їх у сметанно-чорничний крем.
6. Розрізати бісквіт вздовж три частини. Збирати мусовий тортнеобхідно у формі. Кожен корж слід викладати по черзі і просочувати ванільним сиропом. Перші два промазати чорничним мусом. Третім накрити. Потім відправити у холод на 4 – 5 годин.

Як зробити інвертний сироп:

• Воду та цукор прогрівати на вогні. Чи не розмішувати. Від моменту закипання проварити 6 хвилин|мінути| до 107 °С.
• Насипати «лимонку», розмішати, дати охолонути. Перелити суміш у скляну банку.

Готовий сироп можна зберігати у холодильнику 1,5 місяці.

Підготувати вершковий крем вирівняти торт.

1. Добре збити холодні вершки до пишного, щільного стану. Двічі протерти сир через сито. Його з'єднати з вершковою масою. Вводити цукрову пудру поступово одночасно розмішувати міксером.
2. Потрібно пофарбувати у рожевий відтінок 1/3 крему. Половина, що залишилася, повинна бути біла.
3. З|із| форми витягнути охолоджений торт. Вирівняти білим кремом його поверхню, боки. Відправити в холод заготівлю на 30 хвилин.
4. Після цього повторно обробити кремовою масою. Підставу покрити рожевим кремом. Помістити у холодильник, де витримати годину.
5. Готувати глясаж. Розчинити желатин у воді (50 мл) до набухання.
6. Влити воду, що залишилася в молоко, покласти цукровий пісок, розмішати. Після того, як молочна суміш закипить, додати інвертний сироп.
7. Довести до моменту кипіння, прибрати з плити, ввести підготовлений желатин. Ретельно змішати, щоб склад вийшов однорідним.
8. У подрібнений шоколад влити молочно-желатинову суміш, розмішати, додати барвник, ще раз перемішати. Поверхню десерту полити глисажем.

Дитячий торт на 2 роки буде прикрашений пряниками-топперами. Їх краще зробити заздалегідь.

1. У чашку насипати спеції, борошно, додати|добавляти| мускатний горіх. Все просіяти. Збити розм'якшене масло|мастило| і цукор. Покласти яйце, мед.
2. Тепер змішати разом олійну основу, сухі інгредієнти. Тісто вимісити. Воно не повинно прилипати до рук.
3. Розкачати масу, щоб вийшов великий пласт (товщина 3 мм). Формами вирізати фігури, наприклад цифри, квіти, кружечки. На лист застелений пергаментом викласти топпери. Випікати при t 180 С 15 хвилин.
4. Зробити фігурки Маші з Ведмедем з рожевої та білої мастики тими самими формами.
5. Змішати горілку з медом (1:1). Змащувати розчином пряникові заготовки. Наклеювати мастичні елементи на них.

Героїв мультяшок частіше замовляють у магазині кондитерських виробів, аніж виготовляють самостійно, використовуючи форми. До домашніх зручно приклеювати їстівні картинки, які легко придбати в інтернеті.

Як зробити з їстівною картинкою

Інгредієнти для бісквіту:

• борошно - 200 г;
• яйця – 5 шт.;
• цукор – 200 г;
• сік (банановий, магазинний) – 60 мл;
• сіль - щіпка;
• олія – 10 мл.

Для суфле:

• вершки – 400 мл;
• сир – 250 г;
• вода – 250 мл;
• цукровий пісок – 200 г;
• банани – 300 г;
• желатин – 50 г;
• сіль - щіпка;
• ванільний екстракт - 3 г.

Для прикрас:

• вершки – 100 мл;
• зефір маршмеллоу – 200 г;
• пудра цукрова – 70 г;
• сир вершковий 500 г;
• вафлі – 50 г;
• харчова фарба – 2 г;
• кондитерська посипка – 20 г;
• фотозображення на рисового паперу(купують у кондитерському магазині чи інтернеті).

Процес приготування:

1. У глибоку миску покласти яйця, сіль, цукор. Все збити. Коли маса побільшає в 2 рази, поступово ложкою всипати борошно, перемішати.
2. Випікати бісквіт у прогрітій духовці 20-25 хвилин при t 200 °С. Дати йому охолонути. Потім витягнути із форми.
3. Залишити у воді желатин для набухання. Трохи згодом його необхідно розчинити на водяній бані (він не повинен закипати!). У глибоку тарілку покласти сир, налити вершки, покласти нарізані банани, всипати ванілін, цукор. Все змішати блендером. Повинна вийти маса однорідної консистенції.
4. Швидко розмішуючи сирну масу, в неї тонкою цівкою вливати желатиновий розчин.
5. Тепер можна зібрати тортик. Розрізати бісквіт вздовж на дві половини, першу частину викласти у роз'ємну форму. Її просочити соком, промазати суфле. Другий просочений фрагмент помістити поверх начинки. Залишити заготовку у холоді на 2 години.
6. Для приготування декору крем. Збити холодні вершки до утворення щільних піків, покласти сир, цукрову пудру. Ретельно опрацювати, щоб він вийшов однорідним. Залишити у холоді на 60 хвилин.
7. Заготівлю дістати із холодильника. Частина крему (150 г) пофарбувати рожевим барвником. Покрити коло ласощі світлою кремовою масою, розрівняти, використовуючи скребочок.
8. З боків нанести рожевий крем у хаотичному порядку. Можна надати йому фактуру використовуючи зворотний бікчайної ложечки. Акуратно укласти картинку із зображенням Маші та ведмедя на поверхні торта.
9. Декорувати по периметру зефіром, посипанням. Кремову масу, що залишилася, підфарбувати блакитною фарбою. Прикрашати нею ласощі за допомогою шприца та різних насадок.

Кремовий торт «Маша та ведмідь»

• яйця – 8 шт.;
• борошно - 330 г;
• олія − 30 г.
• цукор – 200 г;
• сіль - щіпка;

Просочення:

• малина – 60 г;
• вода – 100 мл.

• Маскарпоне – 400 г;
• жирні вершки (33 - 36%) - 375 мл;
• цукрова пудра – 120 г;
• ванілін −5 г.

Декор:

• вода -200 мл;
• вершки – 40 мл;
• сир Маскарпоне – 100 г;
• ягоди малини – 100 г;
• цукор – 100 г;
• білий шоколад – 100 г;
• желатин – 10 г
• мастика – 50 г;
• м'ята – 10 г;
• харчова фарба – 2 г;
• маленькі малюнки, що зображають героїв мультика.

Як готувати:

Бісквіт печуть заздалегідь (переважно за добу).

1. Підсолюють білки. Збивають їх до утворення міцних піків. До них додають 2/3 цукру. Продовжують працювати міксером на малій швидкості, поступово збільшуючи її.
2. Розтирають жовтки з цукром, що залишився до білої консистенції. Вони кладуть 3 частина білкової маси, обережно розмішують. Потім всипають борошно, що просіяє. невеликими порціями. Вводять білки, що залишилися, акуратно перемішують лопаткою знизу вгору.
3. Форму (24 см) змащують вершковим маслом, присипають борошном, викладають тісто. Випікають у духовці 40 – 45 хвилин при температурі 170 – 180 °С. Готовий бісквіт повинен охолонути у формі 10 – 15 хвилин. Загортають випічку в целофанову плівку, залишають до збирання десерту.
4. Роблять просочення. Перетирають малину із цукром, наливають кип'ячену воду, розмішують. Потім проціджують через дрібне сито.
5. Тепер потрібно зайнятися кремом. Збивають охолоджені вершки, щоб утворилася пишна піна. Кладуть цукрову пудру, ванілін, перемішують міксером 2-3 хвилини.
6. У масу кладуть Маскарпоне. Все проробляють, щоб вийшли стійкі піки. Крем залишають на холоді (20 – 30 хвилин).

Збирають торт:

1. Поділяють бісквіт на 3 рівні частини. Трохи зрізають краї. Залишки підуть на створення кейк-попсів. Кожну розрізану половину просочують малиновим сиропом, промазують кремовою масою. Ласощі витримують у холоді 1 годину.
2. Крем, що залишився, забарвлюють у будь-який колір, що сподобався. Невелика кількість (60 г) відкладають у тарілку, зафарбовують густо.
3. З холодильника виймають торт. Його обмазують кремовою масою двох тонів з усіх боків, розрівнюють шпателем. Ставлять десерт у холод на 4 – 5 годин.
4. Виготовляють топер. Залишки бісквіту подрібнюють у блендері. Сир Маскарпоне та вершки змішують до однорідного стану.
5. Сполучають вершково-сирну масу з крихтами. З неї роблять невеликі плоскі тортики. Їх відправляють у морозилку на півгодини.
6. Роблять кондитерський гельабо купують готовий. Желатин заливають гарячою водою(100 мл), розмішують. Цукор всипають у рідину, що залишилася.
7. Його доводять до початку кипіння, потім проварюють 10 хвилин. У цукрову рідину виливають желатинову суміш, перемішують, охолоджують.
8. Не велика кількістьшоколадної плитки розтоплюють на водяній бані. У неї занурюють кінець палички, який вставляють у топпер. Фігури потрібно підморозити (досить 20 хвилин).
9. Тепер необхідно розтопити решту шоколаду. Міні-тортики занурюють у нього. Потім їх вставляють у ємність, наповнену гречкою, рисом чи пінопласт. Чекають, коли шоколадна глазурзагусне.
10. Зображення казкових персонажів вирізують. Їх наклеюють на кейк-попси намазані гелем. Їм покривають картинки зверху (за бажанням). Залишають у холоді.

Кремовий торт «Маша та Ведмідь» прикрашають листочками м'яти, ягодами малини, виготовленими топерами.

Готуємо без мастики

Список продуктів на бісквіт:

• пшеничне борошно - 1 ст.;
• яйця – 6 шт.;
• цукор – 1,5 ст.;
• крохмаль – 3 ст. л.;
• какао-порошок – 35 г.;
• сіль – щіпка.

На білково-заварний крем:

• вода – 40 мл;
• білок – 40 мл;
• цукровий пісок – 150 г;
• ванільний екстракт - 1 ч. л.;
• лимонна кислота – щіпка.

На айсинг:

• білок – 1 шт.;
• цукрова пудра – 200 г;
• прохолодна кип'ячена вода− 1 ч. л.;
• шоколадна плитка – 50 г.

На просочення:

• будь-який сік – 40 мл;
• вода – 30 мл.

Покроковий рецепт:

1. У чашу відправляють яйця, сіль, крохмаль, цукор. Усі збивають 5 – 7 хвилин. Потім всипають какао та борошно в 3 етапи. Щоразу тісто вимішують віночком.
2. Дно форми (24 см) вистилають пергаментом. Низ і боки не змащують олією. Випікають у розігрітій духовці при t 180 ° С 30 - 38 хвилин.
3. Готують крем. У ковшок насипають цукровий пісок, вливають воду. Варять сироп, не даючи йому кипіти, додають ваніль, лимонку. Тим часом збивають білки до пишної піни.
4. У білкову масувливають тонким струмком цукрово-лимонний розчин, продовжуючи працювати міксером на високій швидкості 5 хвилин.
5. Роблять айсінгу. Білок збивають, до нього додають у 3 прийоми цукрову пудру, опрацьовуючи на середньому режимі 1 хвилину. Останнє збивання триває 4 хвилини.
6. У білкову глазурвливають воду чайною ложкою. Дивляться, щоб консистенція була не дуже густою, але вона не повинна розтікатися.
7. На принтері друкують зображення Маші та Ведмедя. Листок вставляють у файл. На ньому описують розтопленим шоколадом контури малюнка. Потім відправляють у холодильник на 15 хвилин.
8. Корж розрізають на 3 частини. Кожен їх просочують соком, розведеним водою, промазують кремом шари. Поверхня та боки торта без мастики також покривають кремовою масою.
9. Шоколадний малюнок накладають на круглу вершину десерту. Обережно знімають файл. Айсинг поділяють кілька порцій. Їх підфарбовують різнокольоровими харчовими барвниками. Заповнюють ними простори усередині контурної картинки.

З шоколадного тіста

Потрібно взяти для бісквіту:

• борошно - 135 г;
• цукор – 180 г;
• яйця – 4 шт.;
• окріп – 3 ст. л.;
• какао - 30 г;
• розчинна кава - 1 ст. л;
• олія пісна − 3 ст. л.;
• ванілін - пакетик;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• сіль – небагато.

Для крему:

• олія – 350 г;
• варене згущене молоко - банку;
• арахіс обсмажений - склянка;
• безе − 70 р.

Для сиропу:

• вода – 140 мл;
• цукровий пісок -100 г;
• ром – 1 ст. л.;
• ванілін – упаковка.

Для прикраси потрібно кілограм мастики.

Рецепт приготування:

1. 1. Яйця та сіль збивають. Після того, як обсяг суміші збільшиться, поступово всипають цукор. Працюють міксером ще 5-7 хвилин.
   2. Засипають у кілька прийомів суху суміш із борошна, розпушувача, какао. Усі акуратно перемішують. Заповнюють тестом форму, застелену пергаментом. Випікають у розігрітій духовці 45 хвилин|мінути| (t 170 °С). Потрібно приготувати дві порції.
   3. Готовим бісквітам дають відлежати 8 годин. Потім кожен із них розрізають на 2 половини. 3 коржі складають нижній ярус.
   4. Останній бісквіт ріжуть по діагоналі. Дві частини складають одна на одну. Це буде верхній шар.
   5. Варять сироп. Воду з цукром нагрівають, поки цукрові кристали не розчиняться. Кипіти не дають. Кладають ваніль, остуджують, вливають ром.
   6. Готують крем.

Важливо! Всі продукти повинні бути кімнатної температури. В іншому випадку не вдасться досягти абсолютної однорідності складу.

1. Збивають олію до пишного стану. У нього кладуть варене згущене молоко. Перемішують до однорідності.
2. Формують торт. Всі коржі просочують сиропом. Складають по черзі, намазують кремом. Поверх нього насипають мелені горіхи, розкришені шматочки безе. Верх і боки тора вирівнюють кремово-печеною масою (подрібнене печиво (300 г) змішують з півкіло олії).

Фігурка ведмедя:

1. Розкочують великий шматокмастичною масою коричневого кольору. З фольги ліплять тіло ведмедя у вигляді груші.
2. Його обертають шаром підготовленої мастики, вирівнюють пальцями. Верх трохи витягають. Вставляють шпажку – там кріпиться голова.
3. З білого або світло-бежевого мастичного тіста вирізають «краплю». Прикладають до передньої частини тулуба – це буде живіт. Вирівнюють краї пальцями.
4. Беруть коричневу мастику, розкочують ковбаску. З неї ліплять ніжки. Їх кріплять гелем з обох боків нижньої частини тіла.
5. Кружочки білої мастики перетворюють на підошви, приклеюють до стоп. Скачують коричневі пазурі (на кожну ніжку – 3 шт.), прикріплюють. Скальпелем малюють шерсть, по всьому ведмедеві роблять невеликі надрізи.
6. З великого круглого фрагмента світлої мастичної маси виліплюють мордочку, роблять «ямки» під очі, ніс, рот. Мокрими пальцями все розгладжують. Коричневим кольором обрамляють голову.
7. Дві маленькі кульки білого мастичного пластиліну «всаджують у очні виїмки». Чорні кружальця менших розмірів кладуть на них. Ще кілька дрібних гуртків розміщують зверху. Над очима пристосовують темно-коричневі брови.
8. Вушка прилаштовують до голови. Її встановлюють на тулуб, підпирають зубочисткою. Надають необхідної форми тілу. Формують ручки, прикріплюють їх, кігтики приклеюють до лапок. Роблять імітацію вовни на голові.
1. Біла мастична кулька фарбують у бежевий тон. Роблять обличчя - очниці, щічки, ніс, рот, підборіддя. Працюють скальпелем, округлим наконечником стека. Періодично мачають пальці у воду.
2. Глибоку виїмку видавлюють дома губ. Чорний джгутик, сформований руками, вкладають стеком у отвір. Пару зліплених білих маленьких прямокутників вставляють до рота – це будуть зубки.
3. Дві білі кульки вставляють у очні виїмки, розрівнюють, надлишки прибирають. Парочку зелених чи синіх кругляшів накладають на них. Потім у кожну зіницю ставлять по чорній точці
4. Повіки ліплять із «тілесних» джгутиків. Користуються стеком, що має круглий кінчик, а також пластиковим скальпелем.
5. Очі, вії малюють тонкими пензликами, підфарбовують губи червоною фарбою. На щоках роблять рум'янець рожевою пудрою. Беруть широку кисть. З жовтого овалу маси ліплять чубчик.
6. Невеликий шматок фольги використовують для формування тіла. Його обтягують білою мастикою. Шию роблять угорі заготовки, встромляють дерев'яну шпажку. Приєднують голову.
7. Розкочують качалкою малинову мастику. З неї створюють сарафанчик, бретелі, хустку. Завершальний момент – виготовляють ручки, черевики. Долоні роблять окремо. Їх вставляють у основи рук, закріплюють зубочистками.

Фігурки залишають на 2 – 3 дні, щоб вони просохли. Потім прикрашають торт.

Наприклад, можна створити на його поверхні імпровізовану галявину.

1. Обтягують десерт зеленою мастикою. Її прикрашають квітами, метеликами. Встановлюють на ній будиночок. Його роблять будь-якого відтінку. В інтернеті є велика кількість майстер-класів.
2. Перед ним розміщують Машу, Ведмедя.
3. На бічну поверхню десерту приклеюють паркан. Його роблять із шоколадної маси.
4. У центрі викладають літерами ім'я винуватця урочистості.

Обов'язково приготуйте оригінальний торт"Маша і Ведмідь". Малята будуть у захваті від таких ласощів.

Улюблений всіма дітлахами мультфільм про Машу та Ведмедя ви можете втілити у святковому торті, скориставшись нашим докладним майстер-класом. Фігурки досить трудомісткі, практично повністю виготовлені з мастики різних квітів. До їх переваг можна віднести те, що вони можуть зберігатися кілька тижнів без втрати смакових якостейТому ви можете без поспіху зробити їх за кілька днів до урочистої події, а безпосередньо перед подачею до столу прикрасити фігурками свій торт «Маша і ведмідь».

Що вам знадобиться?

У цьому майстер-класі показано, як зробити мастичні фігурки, тому потрібні такі інструменти:

• скальпель;
• силіконовий килимок;
• скляна качалка;
• кілька видів стеків;
• підкладки;
• пензлики;

Крім того, знадобиться:

• фольга харчова;
• торт;
• мастика та гелеві барвники червоного (рожевого), коричневого, чорного, жовтого, бежевого кольору;
• рожева пудра;
• клеючий гель;
• дерев'яні шпажки для кріплення елементів.

При роботі з мастикою буде потрібна цукрова пудра, трохи води або вершкового масла.

Ліпимо ведмедя

Фігурка ведмедя менш трудомістка, ніж силует Маші, проте вимагатиме від вас певних навичок у ліпленні. Оскільки мастика швидко сохне, ви можете попередньо потренуватися на звичайній глині ​​або навіть пластиліні, а потім переходити до створення ведмедя з мастики для торта з цього МК.

Отже, приступаємо:

1. Розкотіть мастику, досить великий шматочок пофарбуйте в коричневий колір, сумнівайте фольгу, оберніть коричневою мастикою – це буде тіло ведмедя. Пальцями надайте йому форму груші, як у МК, верхню частину трохи підніміть догори і вставте в основу довгу дерев'яну шпажку для подальшого кріплення голови.
2. З білої або світло-бежевої мастики виріжте крапельку і приклейте спереду тіла - вийшов живіт. Зарівняйте краї пальцями.

1. Розкотіть ковбаску з коричневої мастики та сформуйте ногу, приклейте її в нижній частині збоку. Також зробіть другу Мишкину ногу, посадіть її на гель, як радить МК.
2. З кружечка білої мастики знизу ноги зробіть підошву стопи. Скачати пазурі (по 3 штуки на ногу) і по одному приробити їх до стопи.
3. Створіть імітацію шерсті за допомогою невеликого гострого скальпеля, роблячи маленькі надрізи по всьому тілу ведмедя (показано МК).
4. З великого округлого шматка білої мастики сформуйте голову, зробіть виїмки для носа, рота, очей, використовуючи невелику кількість води. Акуратно загладьте виступи мокрими пальцями. Обрамлення голови зробіть із коричневої мастики.

1. Зробіть виїмки для очей і посадіть в них по дві кульки білої мастики, зверху покладіть два кружечки меншого діаметра чорної мастики, поверх них - два маленькі чорні кружечки. Над очима зробіть брови із темно-коричневої мастики.
2. Переробити вушка, в них за допомогою стека зробіть виїмки.
3. Голову прикріпіть до тулуба і підіпріть зубочисткою або шпажкою, щоб тіло набуло форми, заданої МК.
4. Сформуйте руки та проробіть їх до тулуба, на кожній лапі приклейте пазурі.

Не забудьте зробити по всьому тілу ведмедя імітацію вовни, у тому числі на голові. Готовій фігурці надайте лежачу форму.

Робимо фігурку Маші

Створення Маші з мультфільму - процес ретельніший і вимагає від вас старанності та витримки. Тут більше деталей – сукня, волосся, косинка. Приступаємо:

1. Почнемо формування фігурки Маші з нашого майстер-класу з голови. Для цього візьміть круглу кульку білої мастики, пофарбуйте у світло-бежевий колір, сформуйте обличчя – рот, ніс, виїмки для очей, підборіддя, щоки. Допомагайте собі гострим скальпелем і стеком із округлим наконечником. Щоб було легко працювати, при вирівнюванні пальцями змочіть їх водою, як зазначено в МК.
2. Між губ зробіть глибоку виїмку, скрутіть маленький джгутик із чорної мастики і підіткніть стеком у отвір.
3. З білої мастики зробіть два невеликі прямокутники і вставте їх у рот як передні зуби Маші.

1. Дві білі кульки вставте у виїмки для очей, акуратно зарівняйте, надлишки приберіть скальпелем.
2. Поверх білих частин очей вставте два сині або зелені кружечки, акуратно вдавіть їх пальцями, в центр прикріпіть по маленькому чорному кружечку з мастики.
3. Коли очі будуть готові, скачайте з мастики тілесного кольорумаленький джгутик і сформуйте повіки. У роботі використовуйте стек із округлим наконечником та пластмасовий скальпель.
4. Білу частину ока можна додатково пофарбувати білим барвникам за допомогою тонкого пензлика, щоб надати яскравості. Губи також пофарбуйте рожевим барвником та пензликом.
5. Найтоншим пензлем і чорним харчовим барвникомнамалюйте вії та обведіть контур очей, як у майстер-класі.

1. Рожевою пудрою та широким пензлем зробити імітацію рум'янцю на щоках.
2. З великого пласта жовтої мастики виріжте овал і зробіть Маші чубок.
3. Тіло фігурки робитимемо зі шматочка фольги, обтягнутого білою мастикою. Зверху зробіть імітацію шиї, застроміть туди дерев'яну шпажку і з'єднайте з головою.
4. Розкотіть рожеву мастику і приделайте фігурці плаття-сарафан з бретелями і косинку.
5. Завершальні етапи – руки, черевики. Долоні робляться окремо і вставляються в основу рук за допомогою зубочисток.

Як зліпити Машу та Ведмедя з мастики?

Нещодавно бачив формочки для печива у вигляді Маші та Ведмедя

Це значно полегшує завдання.

Так, Маша та Ведмідь будуть плоскими, але й так зійде.

Робимо мастику (незабутній зефір) або купуємо готову

Розкочуємо мастику і вирізаємо за допомогою формочокМашу та Ведмедя.

Фігурки (плоскі) ідеально підійдуть для прикраси будь-якого пирога.

Якщо хочете все ж таки об'ємні фігурки — то нижче на відео показано як зліпити фігурки із пластиліну

Тільки замість пластиліну використовуйте мастикуі все у Вас вийде.

Мастика - той же пластилін, тільки їстівний)




Ведмедя можна зліпити за наведеною нижче схемою. Все дуже просто. Катаємо кульку для голови і дві маленькі кульки - це вуха. Прямокутник для мордочки.

Машеньку профі роблять за допомогою молди - це спеціальна форма для ліплення. Ось ще майстер-клас з ведмедика. І по обох фігурках тут.

Що б у нас вийшла ось така чудова Маша з мультика потрібно зробити таке:

Ліпимо голову Маші і відразу ж намічаємо очі та ніс.

Робимо рот дівчинці, ось такий миленький.

Після виготовимо ручки для Маші та сарафан.

Залишиться тільки зробити дівчинці волосики і одягнути косиночку і ваша Маша готова.

Маша та Ведмідь з мастики найпростіше зробити, використовуючи спеціальні формочки, які можна купити в господарському магазині або замовити на Аліекспрес. Якщо у вас немає такої можливості, підготуйте мастику декількох кольорів: для Маші це білий, синій, жовтий, а для Ведмедика темно коричневий і бежевий. Тепер приступаємо до ліплення за схемою:




Герої мультфільму Маша та Ведмідь з мастики будуть чудовою прикрасою для дитячого тортика. Щоб зробити все правильно і красиво, раджу подивитися відео – урок з виготовлення цих фігурок з мастики і ваш тортик буде ідеальним.

Машу та Ведмедя зліпити з мастики можна за допомогою молдів, це дуже швидко і просто, і не треба мати особливий талант до ліплення, потрібно лише взяти мастику потрібних кольорів та заповнити нею молд.

Потім залишиться лише зробити гарну казкову галявину чи зимовий краєвид, та помістити туди головних героїв!

Молди Маша та Ведмідь можна купити в спеціалізованих магазинах, або замовити через інтернет

Пропоную вашій увазі відео з інструкцією, як зробити героїв популярного мультфільму:

Ось такий шедевр може вийти, якщо докласти зусилля та витратити чимало часу:

Ведмедя зробимо з повітряного рису:

Робимо фігурку і відразу протикаємо її двома шпажками:

приступаємо до лап:

прикріплюємо їх до тулуба:

робимо живіт:

приступаємо до голови:

тепер робимо морду:




Ці по-справжньому улюблені герої відомого мультиплікаційного фільму Маша і Ведмідь настільки закралися в серця і душі дітей і дорослих, що сьогодні Маша та її клишоногий друг Ведмідь присутні де тільки можна придумати — на дитячих ранцях, зошитах, одязі, іграшках і навіть на кондитерські вироби. Зробити симпатичних головних героїв Машу та Ведмедя з мастики не складно.

Пропоную відео-майстер клас, де дуже докладно все розказано та показано. Впевнена, що повторити буде зовсім не складно. Впоратися навіть маленька дитина. Головне щоб було бажання і терпіння. І святковий тортприкрашений казковими героями створить по-справжньому чудовий настрій.

Щоб зліпити Машу з мастики потрібна кольорова мастиката зубачистка.

Спочатку робимо ноги

Після цього формуємо спідницю для Маші.

Робимо ручки та тулуб

Залишається з'єднати всі частини

Робимо голову, формуємо всі частини обличчя, жовтою мастикою робимо волосся.




Коли замовляєш торт, завжди дивуєшся, як таку красу можна зробити. Виявляється, це доступно навіть у домашніх умовах – зробити фігурки улюблених героїв для прикраси торта з мастики.

Наприклад, усіма улюблені герої Маша та її друг Ведмідь.

Техніка така ж, як ліпимо із пластиліну або полімерної глини.

Марійка.

Спочатку ліпимо голову.

Прорізаємо всі отвори для очей та рота.

Приступаємо до тулуба дівчинки.

Одягаємо її у сарафанчик.

Наступний етап.

Ведмедя робити складніше. Все поетапне ліплення героя з мастики знаходиться тут.

Також зліпити ведмедя вам допоможе відео, яке показано нижче.

Кожна дитина зрадіє торту, прикрашеному його улюбленими героями.

Нарешті я його зробила...

Одразу попереджаю, пояснювати не вмію. Не судіть суворо. Сподіваюся, мої старання, фото і опис таки кому-небудь допоможуть зліпити мордочка Маші, що не піддається.

А для початку фото моєї першої та другої Маші. Перша - схожа на бабу їжачку))) Вони з блешні.

Наступна, третя Маша теж була з мармишки (на фото нижче вони йдуть у тій послідовності, як я їх робила) Найважче давалися маленькі Машки. Всі наступні після третьої вже зліплені з моделі, потім з Принцеси.

А тепер сам МК.

Я розповім, як я ліплю, може ви робите все по своєму, але це мої секрети і я їх розкрию для вас))))

Фігуру ліпила з цієї картинки

Обличчя ліплю завжди дивлячись на ці

Вибачаюсь, за деякі фото... потім побачила, що вийшли нечітко.

1. У три шари пінополістиролу вставляю шпажку до кінця шарів, на шпажку нанизую валяночок. Висота валянки 1-1,3см.

2. Мої головні інструменти це скальпель і стек з лопаткою на одному кінці і гострим зігнутим кінчиком з іншого (мій найцінніший і найулюбленіший стек) Для тулуба я беру кульку 3х3см із шокорису та блешні.

3. Я обрізаю його скальпелем, він стає 1-1,5х2-2,5см.

4. Шматок мастики (Принцеса) рівномірно розподіляю на заготовці з рису і катаю в долонях, щоб він став рівним і гладким.

5. Нанизую тіло на шпажку. Рівняємо, виділяємо стеками все, що потрібно, клеїмо кишеньки.

6. Дивіться, щоб збоку залишилося місце для другого валянка.

7. Наступна кулька, десь 2,5х2см для голови. Всі нерівності зрізаємо і вминаємо руками, робимо кульку менш бугристим.

8. Потім також загортаємо його в тілесного кольору мастику - це буде обличчя-голова. Шар мастики десь 4-5см, можна товщі.

Тепер приступаємо до ліплення обличчя. ОБЛИЧЧЯ:

Подивіться вище: У Маші маленький носик-пімпочка, щоки нижче за середину обличчя, великий лоб закритий чубчиком і високі брови.

На фото нижче, чорними лініями я показала, де потрібно обов'язково продавлювати стеком рельєф обличчя. Ніс у Маші після пимпочки подовжений і цю особливість потрібно показувати, тоді це буде справжня Маша.

9. Я трохи прикотила кульку-голову руками так, щоб виділилися щоки. І одягла на шпажку.

10. Стеком виділила носик, продавила очі і намітила чубчик.

11. Потім продавила рота, виділила щоки. Пальцями їх натягла, зробила більше.

12. Продавила під нижньою губою рельєф, зробила глибше ротик, туди потім я вклею коричневий шматочок, а потім червоний язичок) Приклеїла білки очей.

Очі у Маші скажені))) Райдужка не доходить до вій. Зате потопає у нижньому столітті небагато.

13. Хтось розфарбовує очі, хтось тільки ліпить з мастики, я поєдную і те й те))) Ліплю колір очей, зіниця...

14. ...вії. Ось вже заліпила рот.

15. Тут уже Маша придбала волосся та кокошник.

16. З'явилися маленькі зубки в ротику, райдужку ока я обвела чорною фарбою. Приклеїла рукавиці.

Потім розфарбується корона, з'являться білі відблиски в очах і погляд стане живішим.

Губи я розфарбовую квітковим пилком рожевого кольору. Обов'язково наводимо їй же рум'янець на щічках, носику та підборідді – і ось наша Маша готова!

Приємного ліплення Маші!)))))

Покроковий рецепт з фото та відео

Торт - велика подія на дитячому святі. Він має бути смачним і дуже гарним. Таким смачним, щоб усі хотіли добавки, і таким красивим, щоб усі хотіли з ним сфотографуватись. Цей торт саме такий. Працювати над ним було настільки цікаво, що я вирішила не шкодувати часу та сил – і показати його вам. Сподіваюся, що хтось із мам зробить торт «Маша та ведмідь» для своїх малюків та здивує всіх на святі.

Яйця кімнатної температури зіб'ємо з щіпкою солі.

Коли маса збільшиться в об'ємі в 3-4 рази, засипаємо весь цукор і збиватимемо ще хвилин 5-7.

Коли цукор розчинився, в два прийоми засипаємо суху суміш з борошна, що просіює, какао і розпушувача. Діємо тепер лише лопаткою, перемішуємо методом складання.

Форму, застелену пергаментом, заповнимо сумішшю та випікаємо у розігрітій до 170 градусів духовці 45 хвилин. Випікаю дві порції на цей торт.

Бісквіти мають відлежати 8 годин. Готові бісквіти ріжу на 2 коржі кожен. З трьох коржів буде нижній ярус, з одного - розрізаного по діагоналі - верхній.

Сироп приготуйте заздалегідь. Цукор з водою довести до кипіння та нагрівати, поки цукор не розчиниться повністю. Додати ванілін. Остудити, влити ром. Використовувати охолодженим.

Для крему беремо всі продукти кімнатної температури.

Збиваємо масло до пишності, додаємо варене молоко, що згущує|згущає|. Отримуємо пишний та однорідний крем.

Збираємо торт. Кожен корж просочуємо сиропом. Наносимо крем, викладаємо шар горіхів і безе, закриваємо кремом і кладемо ще один корж, все повторюємо.

Ставимо у холодильник години на 4.

Так само збираємо та готуємо другий ярус.

Заздалегідь я приготувала декор з цукрової мастики. Просто дивилася на героїв мультика та ліпила.

Ведмідь вийшов таким.

А Маша весь час мені посміхалася.

Небагато дрібного декору прикрасить торт.

Обтягуємо торт жовтою мастикою. Докладніше можна подивитися у відео до цього рецепту.

Збираємо яруси у торт.

А тепер найцікавіша і найприємніша частина, і скоро ми побачимо, що в мене вийшло. Виставляємо фігурки та клеїмо декор.

А вийшло ось що! Торт «Маша та ведмідь» готовий. Чому в мене таке почуття, що я в ляльковому театрі, і зараз почнеться цікава дія?

Як я хочу зробити торт за мотивами балету "Лускунчик", і щоб звучав вальс феї драже, а за вікном падали сніжинки, і щоб невдовзі Новий Рік!

Сам торт виходить дуже ніжним. Повітряний бісквіт, просочений фруктовим сиропом, добре поєднується зі вершковим кремомі трохи кислуватими ягодами яскравих кольорів.

Приготування:

1. Відокремити білки від жовтків. Збити білки, додавши цукор, лимонну цедруа потім жовтки.
2. Потроху всипати муку|борошно|, акуратно перемішати.
3. Вилити у форму, змащену олією та випікати до готовності.
4. Розм'якшити вершкове масло|мастило|. Додати до нього пудру, сіль та ванільний цукордля приємного запаху. Повинна вийти пружна та густа маса.
5. Потроху влити молоко, щоб маса стала більш рідкою та м'якою. Збити.
6. Вийняти готовий бісквіт. Зачекати, доки він охолоне, і розрізати його на дві частини. Акуратно просочити фруктовим сиропом.
7. Підготувати ягоди та нарізати їх на шматочки.
8. Зібрати торт, промазавши нижній коржкремом і виклавши ягоди. Покласти зверху другий корж і знову обмазати.
9. Боки можна оформити на свій смак. Можна обсипати їх крихтою печива, кокосовою стружкою, половинками фруктів або подрібненим шоколадом.

Торт "Маша та ведмідь" із крему майже готовий. Залишилося лише гарно його оформити.

Оформлення торта "Маша та ведмідь"

Найпростіше оформити торт кремом. З цим впорається навіть кулінар-початківець. З мастикою доведеться поратися довго, особливо, якщо відсутній досвід.

Щоб зображення на торті було красивим, краще роздрукувати картинку на папері, щоб на власні очі бачити персонажів. Процес оформлення:

1. Крем розділити на кілька частин та додати потрібні барвники. Кількість барвника залежить від того, яку інтенсивність кольору ви хочете отримати, але все-таки відтінки не повинні бути дуже яскравими.
2. Акуратно перенести зображення на торт, намалювавши лінії зубочистки.
3. Викласти крем у кондитерський шприцта, використовуючи дрібну насадку, розфарбувати кожну деталь окремо.
4. Контури найкраще намалювати розтопленим чорним шоколадом, так картинка набуде чіткості та виразності. Для декору можна використовувати спеціальні намистинки.

Поставити в холодне місце на 4-5 годин для того, щоб торт просочився.

У спекотну погодуторт не потрібно довго тримати в кімнаті, інакше крем розпливатиметься.

Спробуйте приготувати кремовий торт"Маша та ведмідь", щоб порадувати своїх дітей.

Доброго дня, шановні читачі сайту ФотоРецепт!
У цьому рецепті поділюся тортиком з дуже простим і неймовірно смачним кремом. За смаком він схожий на морозиво крем-брюле, що підтанув, тому так і назвемо його.
Крок 1. Бісквіт.
Випікаємо бісквіт у формі діаметром 16 см. Рецепт перевірений часом-ванільний шифоновий бісквіт.
Ось такий високий бісквітотримуємо. Його легко можна розрізати на 5 коржів.

Мені знадобляться тільки три-потрібний невеликий тортик для маленької але дружній компанії. З решти коржів приготувала чоловікові пирожки до обіду.

Крок 2. Крем-брюле.
Нам буде потрібно рівну кількістьвершків і вареного молока, що згущує|згущає|.
Наливаємо 150-160 г вершків, збиваємо до стійких піків.

Додаємо стільки ж згущеного молока.

Ще трохи збиваємо. Отримуємо найніжніший і найсмачніший крем, який забирає спогадами в дитинство.

Крок 3. Складання торта.
Промазуємо перший корж. Вирівнюємо крем.

Другий корж вирівнюємо.

Накриваємо третім.

зверху кладу скляну дошку-вона не прилипає і має пристойну вагу, зверху невеликий вантаж (у мене як бачите чайник) і втікаємо в холодильник на півгодини-годину. можна пропустити цю процедуру, якщо немає часу.

В принципі, цим же кремом можна і прикрасити торт, якщо ви не хочете прикрашати мастикою. Він відмінно тримається, не завітрюється-обмазуємо і розрівнюємо з усіх боків, посипаємо наприклад горішками-і все! тортик готовий! Але ми не шукаємо легких шляхів, покриватимемо мастикою, а для цього нам потрібен проміжний шар крему, щоб захистити мастику від вологи.
Отже, наступний крок.

Крок 4. Крем під мастику.
Готувати його просто. Беремо в рівних пропорціях вершкове масло кімнатної температури та згущене молоко.

Збиваємо спочатку олію, потім додаємо згущене молоко. Все-крем під мастику готовий.

Обмазуємо торт з усіх боків, вирівнюємо як можемо. Товстий шар не робимо-до чого нам зайві жирності? =)
Забираємо в холодильник на 1:00.

Дістаємо, ще раз розрівнюємо. Цього разу гарячим сухим ножем чи лопаткою. Робимо поверхню максимально рівною, щоб легше було накладати мастику. Рівний шар крему дає мастиці лягти рівно і тортик буде виглядати акуратно, без горбків та ямок. Забираємо ще на пів годинки, а самі в цей час займемося мастикою.

Крок 5. Обтяжка прикраса мастикою.
Мастику для цього торта я робила за цим рецептом.
Після холодильника мастику необхідно розігріти в мікрохвильовій печі 2-5 секунд. Після цього вона стане м'якою і трохи теплою-вимісимо її, щоб легше було розкачувати. Скачаємо кульку, розкочуємо на рівної поверхнізлегка припудривши цукровою пудроюякщо потрібно (я нічим не припудрювала-у мене не прилипало).
Розкочуємо пласт завтовшки 3-5 мм. Чим більше розмірпласта, тим легше буде обтягнути.

Акуратно переносимо на торт, розгладжуємо, обрізаємо зайве ножем для піци.

У мене не завжди все виходить рівно знизу = (Тому задекоруємо невеликі недоліки стрічкою у вигляді травички. Можна її вирізати з зеленої мастики, а можна вирізати з основної і потім пофарбувати.

У невелику кількість горілки додаємо пару крапель фарби гелю.

Розмішуємо.

Фарбуємо пензликом або губкою. Коли висохне, приклеюємо за допомогою невеликої кількостіводи до торта. У мене трав'яна стрічка після підсихання зменшилася на 4 см завдовжки.

Крок 6. Маша та ведмідь.
Спочатку зробимо ведмедика. Розкочуємо мастику за розміром малюнка. Малюнок я надрукувала на принтері і по ньому вже створювала малюнок.
Мастика для ведмедя шоколадна.

Я вирізала ведмедика навпаки, тому що хотіла отримати на лицьовій стороні рельєф (рельєф схожий на шерсть є на скляній дошці). потім перевернула. Вирізала звичайним гострим ножем.

З світлішої мастики вирізаємо світлу мордочку, животик і долоню. Ніс і нігті я зробила з мастики з медом, тому що вона темніша. Приклеювала їх за допомогою пензлика та невеликої кількості води. Краї трохи обробила зубочисткою. це дає нам більш тонкі краї, ефект вовни і взагалі мені здається, що так краще виглядає.

Як робила Машу, я не знімала, було вже пізно і мало освітлення.
вирізала окремо сарафан, косинку, личко, чубчик, ручки. Малювала та обводила чорним гелевим барвником. Черевики теж пофарбувала. Склеювала водою.

З залишків рожевої мастики такі маленькі квіточки з крапелькою харчового гелю для малювання.

Ну і в ув'язненні напис. Тортик призначається дівчинці на 2-річчя.

Ось і готовий мій тортик!

Вдалих вам творчих ідей!

Час приготування: PT03H00M 3 год.

Орієнтовна вартість порції: 20 руб.