Їстівні прикраси на ялинку. Зірочки з ниток

3268

Якось мама мені розповіла, як вони з братом та сестрою в дитинстві з'їли всі цукерки, які прикрашали новорічну ялинку, у фантики загорнули м'якуш житнього хлібаі повісили назад, задоволені своєю винахідливістю. Ох, і отримали вони потім від батьків за таку винахідливість, т.к. у ті часи, через кілька років після війни, шоколадні цукеркибули розкішшю, їх купували тільки у великі свята.

Звичай прикрашати новорічну ялинку прийшов до нас із Німеччини. Існує переказ про те, що початок традиції прикрашати ялинку поклав німецький реформатор Мартін Лютер. Це було в середині XVI ст. У XVIII-XIX століттяхтрадиція прикраси ялинки поширилася не тільки по всій Німеччині, а й з'явилася в Англії, Австрії, Чехії, Голландії, Данії та за Петра I в Росії. Ялинки прикрашали свічками, плодами та солодощами.

Першими прикрашати новорічне дерево солодощами були країни Центральної Європи, вони прикрашали, щоправда, не ялинку, а деревце бука, звареними в меду маленькими яблучками, сливами, грушами та лісовими горіхами. З роками їстівні прикрасивитіснили іграшки із воску, вати, картону, скла, а потім із пластику.

На щастя, сьогодні ці традиції відроджуються. Ошатні та смачні печива, цукерки у фользі, льодяники, горіхи, мандарини, фігурки з марципану, наливні яблучка - все це надає особливої ​​чарівності новорічній ялинці, створює приємну атмосферу та затишок.

Різдвяні та новорічні канікули- благодатна пора для сімейного відпочинку. Можна разом гуляти зимовим лісом, кататися на лижах, ковзанах або з гірки на санках. А якщо за вікнами розігралася негода, саме час знайти якесь спільне захоплююче заняття, наприклад, приготувати щось смачненьке. Діти люблять возитися з тістом, от і випечіть печиво до різдвяного столу. Спочатку приготуйте "пробну партію", і якщо все вийде, сміливо запрошуйте на чай гостей.

З чого почати? Звичайно ж, із чистих рук. І не забудьте про фартух, щоб дитина не боялася забруднитися! Разом уважно вивчіть рецепт та підготуйте всі необхідні продукти. Поясніть юному кухарку, що певний порядок його дій та суворе дотримання рецептури дуже важливі, інакше печиво може не вийти. Школярам цілком можна довірити самостійно відміряти потрібну кількість борошна, молока та інших продуктів, а от малюкам поки що буде необхідна ваша допомога. Помічено, що заняття кулінарії благотворно позначаються на психічному розвитку дітей. Дошкільнятам можна подати урок "цікавої арифметики", відраховуючи вголос мірні ложки цукрового піскучи сметани. Робота з тестом - чудова пальчикова гімнастика для малюків, що сприяє розвитку дрібної моторики, а отже - і мовних навичок. З дітьми шкільного вікуможна зайнятися логічними вправами: поміркувати, чим можна замінити родзинки, вершкове масло та інші інгредієнти. І зовсім особливий момент – прикраса кондитерських виробів. Тут потрібно дати можливість дитині поекспериментувати: ось де справжній простір для розвитку уяви!

Кухня - зона підвищеної небезпеки для дитини, тим більше, коли на ній кипить робота. Тому залишати дітей без нагляду, наодинці з включеною кухонною технікою, Не можна ні на хвилину. Робіть все разом, принагідно коментуючи свої дії: чому взяли сухий рушник, а не вологе, щоб вийняти гаряче деко з духовки, навіщо відключили міксер, щоб додати цукрового піску, і т. д. Пам'ятайте також, що аромат тіста напевно спокусить малюка спробувати шматочок -Інший, що може спровокувати розлад шлунка. Одним словом, за маленькими кухарями потрібне око та око! Отже, все готове. Заваріть ароматний чайі запросіть усіх за гарно накритий стіл. Звичайно ж, найсмачнішим на ньому буде печиво. А найзадоволенішим серед присутніх - маленький кулінар, Яким мама може пишатися!

Важливо пам'ятати, що на їстівні прикраси сідає пилюка, тому якщо використовувати їх у їжу, то робити це потрібно протягом 2-3 днів, не пізніше. Ті прикраси, що з'їсти не встигли, просто залишити на ялинці як "не їстівні" іграшки. Ялинку також можна прикрасити мандаринами, волоськими горіхами, загорнутими в кольорову гофрований папірчи фольгу.

Марципанові іграшки

Інгредієнти:

• цукор для глазурі 100 г
• мелений мигдаль 110 г
• лимонний сік 2 ч. л.
• яєчний білок 1шт.
• харчові барвники

Спосіб приготування:Розтерти великою дерев'яною ложкою цукру з мигдалем. Збити виделкою в мисці лимонний сік з|із| яєчним білком. Додати половину білкової суміші в чашу з мигдалем і перемішати. Потроху додати решту білкову суміш, досягаючи щільної маси. Розтерти до зникнення грудок. Марципанову масурозділити на 2-3 частини. Влити кілька крапель харчової фарбив кожну частину і зліпити кульку з не великої кількостімарципана, якщо він розм'якшити, додати трохи цукру і ще раз перемішати. З марципану зліпити будь-які фігурки тварин чи птахів, обов'язково зробити дірочку для нитки. Залишити сохнути на дошці. Як висохне, просмикнути стрічку або нитку і повісити на ялинку.

Льодяники цукрові

Інгредієнти:

• цукор 10 ст. л. (без верху)
• вода 9 ст. л.
• оцет 1,5 ст. л.

Спосіб приготування:Змішати цукор, воду та оцет, поставити сотейник на плиту, варити карамель на тихому вогні 15-20 хвилин або до проби на тверду кульку. Кинути краплю карамелі у воду, якщо одразу схопиться і стане твердою – карамель готова. Форми змастити маслом, вставити палички, розлити карамель, залишити для застигання.

Печиво на ялинку

Інгредієнти:

• пшеничне борошно 150 г
• мелена кориця 1 ч.л.
• мелений імбир 1/4 ч. л.
• вершкове масло 75 г
• мед рідкий 3 ст. л.
• їстівні прикраси

Спосіб приготування:Борошно та спеції просіяти в миску. Додати шматочки олії, втерти на борошно пальцями до стану крихти. Додати мед, перемішати, щоб вийшло м'яке тісто. Загорнути тісто в плівку та покласти в холодильник на 45 хвилин. Розігріти духовку до 180°С. Змастити олією два деки. Посипати борошном робочу поверхню, розкотити тісто до товщини 5 мм. Вирізати печиво будь-якими формами. За допомогою палички зробити невеликі отвори зверху для стрічок. Запікати печиво 10-12 хвилин до легені, золотистого кольору. Печиво остудити, прикрасити білковою глазур'ю, кольоровим посипанням, просипати стрічки і повісити на ялинку.

Сніжинки з айсингу

Інгредієнти:

Білок курячого яйця 1 шт.
цукрова пудра 250 г
лимонний сік прибл. 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:Цукрову пудру просіяти. Збити трохи білок, підсипаючи пудру, заважати, поки не утворюється маса у вигляді «щільної каші». Сік влити наприкінці, можливо знадобиться ще менше соку. Для виготовлення прикрас потрібно заздалегідь зробити малюнок сніжинок або використати готовий шаблон. Наносити добре на гнучку поверхню, щоб потім було легко знімати крихкий виріб. Через кондитерський мішокз насадкою №2 відсадити айсинг лініями. Сушити 5 днів. Обережно пов'язати стрічки і підвісити сніжинки на ялинку, краще на вершину.

Час прикрашати ялинку

Час не стоїть на місці і проноситься повз нас з запаморочливою швидкістю. Здавалося, тільки була осінь, а вже грудень добігає кінця і вже зовсім скоро на обличчях дітей з'являться захоплені посмішки, які викликатимуть у них новорічні чудеса. Саме в цей період більшість людей вбирають ялинки, а деякі роблять це ще на початку грудня. Отже, цей період є найбільш сприятливим для того, щоб прикрасити ялинку своїми руками і сьогодні ми поговоримо саме про це.

Звичайно ж, всі ми звикли вбирати новорічну ялинку яскравим дощем і різнобарвними строкатими кульками, але це не єдина і далеко не сама. цікавий спосібялинку прикраси. Сьогодні ми розповімо вам про цікаве та смачному способіНоворічна ялинка прикраси. У Останнім часом, дуже модним способом стала прикраса новорічного атрибуту печивом, цукерками, мандаринками та іншими солодощами.

До підготовки прикрас для новорічної ялинки можна залучити навіть найменших членів сім'ї. Немає сумнівів, що їм ця ідея буде теж цікава та пізнавальна. Наприклад, можна спекти разом із ними пряники на ялинку чи печиво. Звичайно ж, подібне печиво буде набагато корисніше за покупне, а так само, процес приготування, а згодом, прикраси ялинки печивом, поглине вас повністю, після чого, у вас залишаться приємні, теплі спогади. Таким чином ви можете приготувати. Печиво на ялинку може бути будь-якої форми, як зроблене у спеціальних формах певних фігур, так і вирізане власноруч за допомогою склянки (кругле печиво) або просто ножа. А рецепт печива на ялинку, можете подивитися. Таким чином, ви зможете надати пряникам будь-якої форми, яку тільки забажаєте. Головне, стежте за тим, щоб печиво було не велике, інакше, тендітні ялинкові гілочки просто не витримають вагу печива. Печиво можна робити як просто з солодкого тіста, так і із родзинками, глазур'ю, варенням, або просто посипане цукровою пудрою. У всіх випадках воно обов'язково вийде дуже смачним і тане в роті, якщо прикласти до роботи трохи старанності і гарного настрою.




Ще один варіант їстівної прикраси ялинки, це за допомогою волоських горіхів, які можна заздалегідь звільнити від шкаралупи та загорнути у блискучу фольгу. Після цього до фольги необхідно прикріпити ниточку і підвісити на ялинку. Також, можна ниточками з'єднати десяток цукерок за обгортку і повісити на ялинку як гірлянду. Щоб створити воістину новорічну атмосферу, можна підвісити на ялинку невеликі мандаринки. По-перше, яскравий помаранчевий колірна новорічній ялинці буде якраз у святкову тему. По-друге, мандарини вважають ще одним новорічним атрибутом. А по-третє, мандаринки будуть виділяти особливий запах новорічної свіжості та прохолоди, що буде дуже непогано. Однак варто вибирати справді маленькі мандаринки, адже ягоди великих розмірів, гілочки ялинки можуть не витримати. Деякі види тістечок (де немає великої кількості крему на зовнішній стороні) також будуть відмінною прикрасою новорічної ялинки. Новорічну свіжість принесуть невеликі яблука, а також цукерки на ялинку, підвішені разом з рештою прикрас.

Не бійтеся експериментів!




Хоча традиція прикрашати новорічну ялинку як іграшки на якій виступають їстівні прикраси для столу, не так вже й давно увійшла в моду, але вже встигла набути загального інтересу. В якості новорічної іграшкиНа ялинку можна повісити все, на що у вас вистачить фантазії. У цьому питанні є багато місця для розмаху та експериментів. Тому, не варто боятися фантазувати і вигадувати щось нове, адже чим екстравагантніше буде ваша задумка, тим краще і яскравіше вона виглядатиме, втілена в життя. Подібний спосіб прикраси ялинки дуже цікавий та захоплюючий. Спробуйте самі, і вам обов'язково він сподобається.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Багато хто зауважує, що чим старші стають, тим складніше знову випробувати те чарівне відчуття казки та дива, яке завжди приходило до нас у дитинстві під Новий рік.

Але ми в сайтвпевнені - новорічний настрійне змусить себе чекати, якщо власними рукамизмайструвати одну з цих чудових прикрас для дому та ялинки. Майже всі, крім двох-трьох, не вимагають багато часу і якихось спеціальних матеріалів - їх можна зробити за півгодини з того, що під рукою.

Зірочки з ниток

Вінок із кульок та старої вішалки

Усього за півгодини можна змайструвати барвистий вінок, купивши кілька наборів недорогих кульок. Блогер Дженніфер, автор цієї статті, рекомендує розігнути стару вішалку, але якщо такої немає, то чудово підійде шмат міцного дроту.

• Вам знадобляться: пара наборів куль (20-25 куль різних квітівта розмірів), дротяна вішалка або дріт, ялинові гілки, тасьма або готове прикраса для оформлення вінка.

Скатертина зі сніжинок

Ніжна і напрочуд святкова скатертина вийде зі сніжинок, на яких ми ще з дитинства набили руку. Можна сісти і нарізати сніжинок всією родиною, а потім розкласти їх на столі і скріпити маленькими шматочками скотчу. Чудове рішення для прийому гостей або просто обіду у родинному колі в канікули.

Різнокольорові шапочки

Милі кольорові шапочки можна зробити із залишків пряжі, з яких можна зібрати гірлянду на ялинку або для прикраси стіни. Або підвісити їх на вікно чи люстру на різному рівні. Діти старше п'яти років теж чудово впораються з цим простою прикрасою. Подробиці дивіться.

• Вам знадобляться: втулка туалетного паперу для кілець (або звичайний картон або щільний папір), ножиці, різнокольорова пряжа та гарний настрій.

Світильник «Засніжене місто»

Для цього чарівного світильника потрібно відміряти шматок паперу по колу банки з невеликим запасом (щоб склеїти), зобразити та вирізати найпростіший міський чи лісовий краєвид. Обернути навколо банки, а всередину поставити свічку.

• Вам знадобляться: банка, цупкий папір будь-якого кольору, можна білого, будь-яка свічка. Ще, як варіант, можна покрити верхню частину банки снігом, що «падає» за допомогою спеціального «снігового» спрею, який продається в магазинах для хобі.

Кулі з фотографіями

Відмінна ідея для прикраси ялинки або подарунка родичам та друзям. Фото потрібно згорнути в трубочку, щоб воно пройшло в отвір кулі, а потім розправити дерев'яною паличкою або пінцетом. Підійдуть невеликі чорно-білі прямокутні знімки, а також можна вирізати фото за формою кулі або силуетом (як у випадку з котиком у снігу).

• Вам потрібні: пластикові або скляні кулі, фотографії, різна всячина для наповнення кулі - мішура, гірлянди, велика сіль(Для снігу).

Новорічні світильники

А це диво – справа п'яти хвилин. Достатньо зібрати кульки, ялинові гілки, шишки і покласти їх у прозору вазу (або симпатичну банку) і доповнити гірляндами, що світяться.

Вугілля, що тліють

Гірлянди, що світяться, заховані серед шишок, гілок і хвойних лап, створюють ефект вугілля, що тліє в каміні, або затишного багаття. Від них навіть ніби жар іде. Для цієї мети підійде сто років кошик, що валяється на балконі, симпатичне відро або, наприклад, плетений контейнер для дрібниць з «Ікеї». Все інше (крім гірлянди, зрозуміло) знайдете у парку.

Свічки, що плавають

Дуже проста прикраса для новорічного столуабо для затишного вечора з друзями у новорічні канікули - композиція зі свічками, що плавають у посудині з водою, журавлиною та хвойними гілочками. Можна використовувати шишки, кружечки апельсинів, живі квіти та листя з квіткового магазину – все, що вам підкаже фантазія. А як свічник – глибокі тарілки, вази, банки, келихи, головне, щоб були прозорі.

Сніговик на холодильнику або двері

Від цього діти точно будуть у захваті - швидко, весело та дуже просто, адже з вирізанням великих деталей упорається навіть трирічка. Достатньо вирізати кружечки, ніс і шарф з паперу, що самоклеїться, обгорткового паперу або кольорового картону і прикріпити їх на звичайний або двосторонній скотч.

Сніжинки на вікно

Цікаве застосування для клейового пістолета, що валяється без діла. Для того, щоб приклеїти ці сніжинки до скла, досить злегка притиснути їх до поверхні. Подробиці дивіться у нашому відео.

• Вам знадобляться: трафарет з намальованою чорним маркером сніжинкою, калька (пергамент, папір для випічки), клейовий пістолет і трохи терпіння.

Ялинки-цукерки

Яскраві ялинки можна спорудити разом з малюками для дитячого святаабо прикрасити ними святковий стіл. Виріжте трикутники з кольорового паперу або картону, прикріпіть скотчем до зубочистки і застроміть ялинки в цукерки.

• Вам знадобляться: Hershey's Kisses або будь-які інші трюфельні цукерки, зубочистки, скотч, кольоровий папірабо картон з малюнком.

Гірлянда з фотографіями та малюнками

Новий рік, Різдво - теплі, сімейні свята. І дуже доречно прийдеться з фотографіями, дитячими малюнками, картинками. Їх найпростіше закріпити прищіпками, які можна прикрасити сердечками або сніжинками.

Зірка-орігамі

Розписні ложки

Звичайні металеві ложки або дерев'яні ложки для приготування за допомогою акрилових фарбперетворюються на цікаві новорічні прикраси. Ця ідея напевно сподобається дітям. Якщо зігнути у металевих ложок ручку, їх можна вішати на ялинку. А дерев'яні ложки чудово виглядатимуть на кухні або в букеті з ялиновими гілками.

Чудова старовинна традиція прикрашати новорічну ялинку солодощами ніколи не вийде з моди.

Приготування їстівних ялинкових прикрас своїми руками – творча робота і захоплююча. Залучити до цього процесу можна і діток - їм напевно припаде до душі таке заняття! А вже до поїдання смачних «іграшок» особливого запрошення їм точно не знадобиться:) Адже це так кумедно – відшукувати їх серед іншої ялинкової мішури та пригощатися смакотами прямо з гілок новорічного дерева.

Вибирайте самі смачні рецептиялинкових прикрас, створюйте новорічну атмосферу та святковий настрій!

Солодкі різдвяні обручки готуються на основі всього двох компонентів: яєчних білків та цукрової пудри . За бажанням частину з них можна зробити кольоровими за допомогою харчових барвниківта різних кулінарних посипок.

Приготування:

Охолоджені яєчні білки збити з цукровою пудрою (з розрахунку на 4 білки – 200 г пудри) до отримання густої тягучої маси. Деко встелити промасленим пекарським папером. За допомогою кулінарного шприца видавити масу у формі кілець або серця. Вони можуть бути різного розміру, одинарними чи багатошаровими. Якщо трохи постаратися можна зробити і сніжинки, зірочки тощо. Вироби прикрасити кулінарними посипками і поставити в духовку приблизно на годину за температури 70-80 градусів.

Через внутрішній отвір просмикнути яскраві стрічки або тонкий міцний «дощик» і повісити на ялинку.

Домашні льодяники вигідно відрізняються від магазинних 100-ї натуральністю. Зробивши льодяники своїми руками, ви будете абсолютно впевнені, що вони не містять хімічних барвниківні штучних ароматизаторів, А значить – діти зможуть ласувати ними без жодних побоювань.

Базові інгредієнти домашніх льодяників – цукор, вода та лимонний сік.Для того щоб надати льодяникам різні відтінки, лимонний сік можна замінити будь-яким ягідним сиропомнасиченого кольору.

Приготування:

У каструлю засипати 200 г коричневого цукру. Влити 2-3 ложки лимонного соку та стільки ж води. Нагрівати на слабкому вогні, поки цукор повністю не розтане. В результаті повинна вийти густа однорідна маса золотистого кольору. Отриману суміш чайною ложкою розлити у спеціальні формочки для карамелі, змащені олією. Застиглі льодяники обгорнути різнокольоровими обгортками і повісити на ялинку.

Цукерки «Трюфелі» домашнього приготування

Знадобиться:
300 г чорного шоколаду
100 г жирних вершків
50 г вершкового масла
1 ст. коньяку або лікеру
Для посипання – порошок какао або вафельна крихта.

Приготування:

Шоколад поламати та розплавити в гарячих вершках. Додати вершкове масло. Влити коньяк та добре перемішати. Коли маса повністю охолоне, сформувати невеликі кульки. За бажанням усередину кульок можна «заховати» горіхи або ж розмелоти їх у крихту і змішати з основною масою. Цукерки прибрати у холодильник до повного застигання. Потім обваляти в порошку какао або вафельної крихти. Цукерки обгорнути фольгою, прив'язати нитку і розвісити на ялинці (можна окремо, а можна у вигляді гірлянди).

Пряне печиво "Новорічний"
Знадобиться:
0,5 кг борошна
200 г вершкового масла
150 г меду
3 яйця
100 г цукру
По 1-й ч.л. меленої кориці, гвоздики та імбиру
Кардамон та ваніль на кінчику ножа
1,5 ч.л розпушувача

Приготування:

Мед змішати з прянощами. Додати кубики вершкового масла|мастила| і цукор. Прогріти на слабкому вогні доки всі компоненти не перетворяться на однорідну масу. Борошно змішати з розпушувачем. Яйця трохи збити. Поступово з'єднати всі складові та замісити еластичне тісто. Трохи охолодити. Потім розкотити тонким пластом і вирізати різні фігурки – ялинки, півмісяці, будиночки, зірочки, чоловічки тощо. Печінки не повинні бути надто великими, щоб їх можна було розвісити по кілька штук на одній гілці. Не забудьте відразу зробити отвір для стрічок! Печиво випікати близько 15хв. за 170 гр. Щоб печиво не розкришилося, протягувати стрічки і вішати на ялинку можна тільки після його охолодження. Аромат від таких «іграшок» – неймовірний!

Маленька порада:щоб отвір у процесі випічки не заплив, вставте в нього невеликий горішок або шматочок роздробленої карамелі.

Медові пряники
Знадобиться:
2.5 склянки борошна
1/3 склянки меду
1-2 яйця
1/3 склянки цукрової пудри
Розпушувач
Мускатний горіх, кориця
Приготування:
Вершкове масло кімнатної температуризбити міксером разом з медом, яйцями та цукровою пудрою до отримання кремоподібної маси. Невеликими порціямивсипати борошно з розпушувачем. Замісити еластичне тісто, зібрати в кулю та прибрати в холодильник. Через півгодини тісто ще раз вимісити, розкотити завтовшки 4-5 см і сформувати невеликі прянички різної форми. Випікати до золотаво-рум'яного кольору. Зробити наскрізні отвори та просмикнути кольорові стрічки. Ось і ще одне ялинкова прикрасаготове!

Прикраса новорічної випічки
А для того, щоб наші кулінарні виробибули не просто звичайними смакотами, а справжніми ялинковими іграшками– їх треба по-святковому прикрасити.
Найпростіше приготувати «сніжок» за допомогою білкової глазурі з яєчних білків, лимонного соку та цукрової пудри.
Приготування:
Два яєчних білказбити разом з лимонним сокому стійку піну. Поступово всипати 300 г цукрової пудри. Збивати поки що маса не перестане розтікатися. Усі подальші дії підкаже ваша фантазія.