Піца з куркою та ананасом Інгредієнти Для тесту: 500 г борошна, 10 г дріжджів (сухих), 10 г вершкового масла, 2 чайні ложки цукру, 200 мл води, сіль|соль|. Для начинки: 300 г курячого філе, 200 г ананасів (консервованих), 200 г сиру (будь-якого), 3 яйця, 2 помідори, 40 г майонезу, 40 г

Піца з куркою та картоплею Інгредієнти Для тесту: 230 г борошна, 120 г маргарину, 12 г дріжджів (сухих), 2 яйця, 200 мл кефіру, оливкова олія, вода, сіль. Для начинки: 300 г курячого філе, 8 картоплин, 2 цибулини. Маргарін розтопіть на

Піца з куркою КомпонентиДля тестуБорошно - 1 склянка Олія вершкове - 100 гЯйця - 2 шт. Цукор – 1 неповна столова ложка Для начинки М'ясо курки відварене – 250 г Лимонний сік– 1 столова ложка Сметана – 0,5 склянки Морква варена – 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Терта бринза – 2

Піца з куркою та печерицями Для тесту:? 500 г пшеничного борошна? 120 г маргарину? 1 яйце? 1 ч. л. соди? мелений мускатний горіх? сіль? 200 мл кефіру Для начинки:? відварений куряче стегенце? 200 г печериць? 150 г сиру? 2 помідори? по 1 головці цибулівареного яйця? 2 ст. л.

Піца з куркою, овочами та сиром Для тіста: 200 г пшеничного борошна, 100 мл молока, 10 г дріжджів, 2 столові ложки цукру, ? чайної ложки солі. Для начинки: 100 г сиру (будь-якого), 4 яйця (зварених круто), 3 картоплини, 2–3 яблука (несолодких), 2 моркви, 1 курча (відварене), 2 столові.

Піца з куркою та майонезом Для тіста: 200 г пшеничного борошна, 10 г дріжджів, 100 мл молока, 2 столові ложки цукру, ? чайної ложки солі. Для начинки: 600 г м'яса курчати, 3–4 помідори, 2–3 зубчики часнику, 2 моркви, 1 солодкий перець, ? цибулини, 6 столових ложок олії, 2–3

Піца - це дуже і дуже "багатофункціональна" страва, яка відмінно впишеться як на веселій вечірці, і на звичайних посиденьках з друзями, рідними, близькими. Також відмінний варіантна романтичні вечері.

Це настільки популярна їжа, що, – крім Батьківщини Італії, – свій “традиційний” рецепт є майже у кожній країні.

При цьому, з моменту першого прообразу в 1522 році, досі з'являються нові і нові варіанти приготування, відкривається все більше піцерій і кафешок, в яких піца - "цвях" меню.

Піца може вживатися скрізь і будь-коли. Сніданок, обід, легке перекушування, ланч, вечеря – коли хочете! Та й, до того ж, приготувати її можна порівняно швидко. мінімальною кількістюпродуктів, підібравши відповідний рецепт.

Нижче я покроково розповім про те, як у домашніх умовах приготувати який-небудь рецепт подібної страви з куркою та сиром. Призвичаїтися - справа часу! Успіхів!

Куряча піца – про найцікавіше

Порівнявши, наприклад, рецепт із Японії та Бразилії, або склад страви двох інших будь-яких країн, ви знайдете дуже цікаву закономірність. Назвемо її так: Яка національність – такий склад.

Ось в азіатських країнах у більшості рецептів можна легко знайти величезний перелік морепродуктів, що додаються, а та ж Бразилія любить піцу з зеленим горошком. А ми любимо курку!

Однак помідори, сир, та й особлива. італійський коржик” – це основа будь-якої рецептури такої страви.

1. Фантазія у кулінарії – наше все. Звичайно, можна відразу змінювати рецепт під себе, але для початку, звичайно, раджу вивчити базу, основу. Це допоможе набити руку, та й кожне наступна стравабуде кращим за попередній.
2. Сучасне життя дуже швидке, через що на маленькі хобі та радості часом зовсім не залишається жодного часу.

Як прискорити готування? Соус можна купити, томатну пасту чи майонез. В іншому випадку ці інгредієнти можна замінити збитою з жовтком сметаною.

Наша російська піца з сиром та куркою

Перший рецепт дуже простий. Подібного роду піца з куркою не потребує багато часу, так і витрат сил, грошей. Ви в короткі терміниможете порадувати своє оточення чудовою та швидкою випічкою!

Піца з сиром та куркою – що взяти:

1 штука курячого яйця; 1 склянка молока або кип'яченої води; 1 чайна ложка сухих дріжджів; пшеничного борошна береться стільки, скільки візьме тісто; 2 столові ложки рослинної/оливкової олії; 1 чайна ложка пісочного цукру; 1 чайна ложка солі.

А що з начинкою:

1 штука гарної цибулі; ще 1 куряче яйце; 200 г свіжого курячого філе; 2 столові ложки пасти із помідорів; 15 штук оливок; 1 чайна ложка гірчиці; 100 грам сметани з будь-яким відсотком жирності; 150 г будь-якого сиру.

Піца з курячим філе та сиром – готуємо:

1. Створення страви починається з того, що я беру миску і розчиняю там дріжджі, зануривши їх у молоко чи воду.
2. Підсипаю цукру із сіллю.
3. Окремо починаю збивати масло з курячим яйцемта олією. Потім вливаю суміш у посуд з дріжджами. Повинно вийде еластичне, м'яке тісто.
4. Саме зайнятися начинкою! По-перше, шаткую півкільцями цибулю і потім її обсмажую.
5. Беру філе, яке також нарізаю, тільки вже у вигляді соломки.
6. Сир перетираю на дрібній стороні терки, оливки ж акуратно нарізаю півкільцями, як і скрізь.
7. За час приготування начинки тісто вже мало підійти, тому я за допомогою качалки розкочую його за формою листа (бажано в коло).
8. Покриваю сам лист пекарським папером і викладаю туди ж пласт тіста.
9. По основі розподіляю пасту, потім цибулю, оливки, а останнім шаромбуде курка.
10. Тепер створюю заправку. Залишилося тільки ретельно перемішати сметану з горицею, яйцем, меленим перцемі сіллю - це піде зверху на філе.
11. Фінальною штрихом буде посипання натертим сиром.
12. Випікається піца з смачною куркоюдо 25 хвилин при максимальній температурі печі.

Все, піца з апетитною куркоюготова! Смачного!

Рецепт піци з куркою та імбиром

Якщо ви подібного ще ніколи не куштували, то точно здивує своїм складом така куряча піца, рецепт з фото.

Також тут на приготування у вас піде в рази менше часу, тому що частина зазначених продуктів, на створення яких зазвичай витрачається додатковий час, – покупні.

Що вимагає піца з чудовою куркою:

300 г основного інгредієнта – філе; 3 зубчики хорошого часнику; 100 г моцарелли; 2 штуки помідорів; 2 столові ложки соєвого соусуі стільки ж перемеленого імбиру, оливкової олії; покупне тісто(шарове/дрожжеве) і зелена цибуля за смаком.

Як приготувати? Покроковий алгоритмз фото:

1. Дрібно подрібнюю часник і зелену цибульку, підмідори перетворюю на півкільця.
2. Окремо відварюю куряче філе, яке потім шаткується сільничкою і перемішується з соусом.
3. Потім туди всипаю і цибулю, і часник із імбиром.
4. Майже готово! Залишилося розкотити тісто за формою листа, розподілити на ньому спочатку соус, далі слід курчат, натертий сир і помідори.
5. Духовці заздалегідь розігрівається до 250 ° С і піца там випікається до 20 хвилин.

Найсмачніша страва з куркою готова! Приємного вам апетиту!

Рецепт екзотичної піци з ананасами та куркою

Незвичайно? Що ж, назва каже сама за себе! Подібна піца з куркою, рецепт із фото для справжніх гурманів!

Піца з ситною куркоюта її склад:

Про те, як зробити тісто для чудової піци з куркою, можна знайти у першій рецептурі. 300 г грудки (філе); 150 мілілітрів гострого соусу; 1 банк консервованих ананасів; 1 зелений та 1 червоний болгарський перець; базилік за смаком та 1 штука цибулі.

Готуємо з фото:

1. Ставлю воду на вогонь зі спеціями за смаком та сіллю, відварюю в ній грудку.
2. Наступним кроком розкочую за допомогою качалки готове тісто, яке ретельно змащую томатним соусом(гострий чи ні).
3. Нарізаю решту інгредієнтів і пошарово їх розкладаю: філе, фрукт ананас, цибулю, перець і дрібно натертий сир.
4. Піца випікається за температури 200°С приблизно 25 хвилин.

Незвичайна піца готова! Смачного!

М'ясна піца з ананасами та копченою куркою

Піца та її склад:

готове тісто; 400 грам грудки (копченої); 1 банка куплених ананасів; 150 г будь-якого сиру; 150 мілілітрів гострого томатного соусу; 1 банка куплених оливок та цибуля за смаком.

Піца та її приготування:

1. Я починаю з того, що за допомогою качалки розкочую тісто і перекладаю його на деко.
2. Ретельно розподіляю, розмазую томатну пасту.
3. Потім шатку грудинку на сільнички, також подрібнюю цибулю і кільцями ріжу оливки з сиром.
4. Шари будуть такою черговістю: спочатку фрукт, далі курка, цибуля, порізаний сир. Останні оливки.

Піца вийшла просто чудовою! Смачного!

Мій відео рецепт

Домашня піца з куркою є поживною закускою, яку можна приготувати для шумної кампанії або на сімейний пікнік, де діти будуть у захваті від подібного перекушування. А завдяки можливості створення виробу без борошна піца може стати чудовою стравою у дієтичному меню.

Швидка піца з куркою з листкового тіста

За відсутності часу на підготовку тесту можна приготувати закуску:

• упаковки готового листкового тіста(500 г);
• 300 г філе;
• шматочка сиру;
• банки маслин;
• 3 зубчики часнику;
• 15 мл майонезу;
• такої ж кількості томатної пасти;
• солі та спецій.

Спосіб приготування:

1. Нарізане дрібними шматочкамифіле маринується близько 15 хвилин у суміші солі, спецій та подрібненого часнику.
2. Маслини ріжуться на 4 частини, сир натирається.
3. На змащеним маслом лист викладається розтанув тісто і змащується соусом з майонезу і пасти.
4. По тесту шарами розподіляється начинка у такому порядку – курка, маслини, сир.
5. Випікається 25 хвилин при 170°C.

Рецепт приготування з грибами та курячим філе

Ароматна піца з куркою та грибами з легкістю готується з наступного продуктового набору:

• цибуля – 1 шт.;
• філе – 1 шт.;
• печериці – 3 шт.;
• сир – 100 г;
• часник – 2 зубчики;
• томати – 1 шт.;
• борошно - 200 г;
• дріжджі сухі – 7 г;
• майонез та паста томатна – для змащення;
• спеції (базилик, хмелі-сунелі, суміш перців), сіль, оливкова олія.

Щоб приготувати закуску:

1. У 120 мл води розводиться ложка олії, після чого в рідину всипається борошно, дріжджі та сіль.
2. Тісто витримується 40 хвилин, після чого добре обминається і розкочується як основа під піцу, яка змащується соусом із майонезу, пасти, товченого часнику та перцю.
3. Філе ріжеться кубиками, які злегка обсмажуються зі спеціями та викладаються на основу першим шаром.
4. Далі розподіляються пластинки печериць, цибулинні кільця, і сирна стружка.
5. Виріб відправляється в розігріту до 200°C духовку на ⅓ годині.

Піца «Гавайська» з ананасами та куркою

Удосконалена американцями італійська закускавиходить по-справжньому святковим із доповненням пікантних нотокекзотичного плоду.

Для виконання рецепту необхідні:

• зелень – 1 пучок;
• куряче копчене стегно - 2 шт.;
• печериці – 50 г;
• сир – 100 г;
• ананас (конс.) - 100 г;
• борошно - 600 г;
• цукор – 15 г;
• дріжджі сухі – 7 г;
• паста томатна – для змащення;

Етапи створення:

1. Густе тісто готується шляхом змішування сухих інгредієнтів (борошно, цукор, дріжджі, сіль) з рідкими (60 мл оливкової олії, 250 мл води).
2. Через 1,5 години тісто, що підійшло, розкочується тонким пластом і викладається на деко.
3. На змащену пастою основу поміщаються кубики копченого м'яса, шматочки ананаса, грибні платівки.
4. У фіналі все притрушується сирною стружкою, рубаною зеленню та приправами, після чого відправляється на 20 хвилин у духову шафу з температурою 200°C.

Готуємо з сиром та помідорами

Добавка з помідорів у піцах з'явилася лише у XVI столітті, коли овоч був завезений до Європи.

Для виконання одного з рецептів знадобляться:

• 400 г тестової основи;
• стільки ж помідорів;
• по 100 г курки та сиру;
• спеції, сіль, оливкова олія та часник.

Щоб насолодитися соковитою закускою:

1. Половина томатів опускається в окріп на 1 хвилину, після чого очищається від шкірки та насіння.
2. М'якуш ріжеться кубиками і пересмажується на оливковій оліїз подрібненим часником до однорідної маси.
3. Основа викладається на деко, змащується приготованим соусом і покривається шарами з кубиків курки, ½ сиру, кружечків помідорів.
4. Перед відправкою в духовку на 20 хвилин піца притрушується другою половиною тертого сирута приправами.

Закрита піца з куркою в духовці

Нестандартна форма виробу робить його чудовою їжею для поїздок та походів на природу.

Для приготування закуски використовуються:

• філе (відварене) – 300 г;
• печериці – 3 шт.;
• сир – 200 г;
• кукурудза (конс.) - 70 г;
• борошно - 460 г;
• вода – 250 мл;
• дріжджі сухі – 7 г;
• цукор – 15 г;
• томатний соус – для змащення;
• спеції, сіль, оливкова олія.

Спосіб підготовки:

1. У теплій водірозчиняється цукор, сіль, дріжджі та ложка олії, після чого в рідину просіюється борошно.
2. Тісто вимішується, скочується в кулю і залишається на годину.
3. Сир, відварене філе та гриби подрібнюються.
4. Тісто, що підійшло, обминається і ділиться на 5 кульок, кожна з яких розкочується тонким шаром.
5. На половину коржика викладається п'ята частина начинки (соус, філе, гриби, сир, спеції) і накривається вільною половинкою тіста.
6. Краї защипуються.
7. Сформовані вироби вирушають на випічку тривалістю 15 хвилин при 220°C.

Як приготувати в мультиварці

Якщо духовка вийшла з ладу не варто впадати у відчай, приготувати відмінну піцу можна за допомогою мультиварки.

Для цього беруться:

• 200 г тіста для піци;
• 100 г курячого м'яса;
• 100 г ковбаси салямі;
• 70 г сиру;
• 50 г помідорів;
• майонез, томатна паста, сіль та спеції для соусу.

В процесі підготовки:

1. Тісто розкочується діаметром чаші мультиварки.
2. Основа міститься в змащену олією чашу.
3. Тісто змащується соусом з 2 ложок майонезу та пасти, змішаних із сіллю та приправами.
4. Поверх викладаються кружечки помідора, кубики відвареної курки та ковбаси, сирна стружка.
5. Готується виріб 15-20 хвилин у режимі «Випічка».

Смачна піца з копченою куркою

Зайшовши в магазин біля будинку, можна придбати всі необхідні складові для смачної вечері:

• 400 г тіста для піци;
• 100 г копченої курки;
• помідор;
• 150 г сиру "Моцарелла";
• ½ банки маслин;
• 80 мл томатного соусу;
• гілочки базиліка, каперси, оливкова олія, орегано.

Спосіб приготування:

1. На форму для піци викладається тісто, що розкотило тонким шаром.
2. Основа змащується томатним соусом, яким рівномірно розподіляються листочки базиліка.
3. Далі викладаються пластинки сиру та копченого м'яса.
4. На завершення використовуються половинки маслин, кружечки томату і трохи подрібнених каперсів.
5. Піца притрушується орегано і вирушає на 20 хвилин духовку при 200°C.

Рецепт на кефірі на сковороді за 10 хвилин

Дуже швидко піцу можна приготувати з таких компонентів:

• 200 г борошна;
• 250 мл кефіру;
• 1 яйце;
• пакетик розпушувача;
• 50 мл соняшникової олії;
• 200 г відвареного філе;
• 100 г сиру;
• помідор;
• болгарський перець;
• кетчуп та сіль.

Щоб приготувати кулінарний виріб:

1. Кефір, яйце, розпушувач, олія, щіпка солі та борошно змішуються до однорідності.
2. Тісто виливається на сковороду з товстим дном, що накривається кришкою та вирушає на слабкий вогонь.
3. Через 5 хвилин корж змащується кетчупом, на який викладається начинка з кружок помідора, кубиків філе, перцю та сирної стружки.
4. Під закритою кришкою піца готується ще десять хвилин.

Піца "Цезар" з куркою

Щоб приготувати піцу «Цезар» вдома, потрібні:

• 700 г тіста для піци;
• 200 г сиру "Моцарелла";
• 100 г сиру "Пармезан";
• 300 г помідорів;
• 1 грудка;
• соєвий соус та майонез – для соусу;
• листя салату, сіль та спеції.

Етапи підготовки:

1. Куряче філе ріжеться кубиками, які обсмажуються зі спеціями та сіллю.
2. В окремій піалі готується соус із 150 мл майонезу та 60 мл соєвого соусу.
3. Тісто розкочується та змащується соусом.
4. На основу викладається філе, пластинки моцарелли та кружки помідорів.
5. Піца випікається при 200°C близько 20 хвилин, після чого дістається з духовки та прикрашається листям салату та стружкою «Пармезану».

Дієтична випічка без борошна

Виріб для дієтичного меню, яке можна приготувати з:

• 500 г картоплі;
• 3 яєць;
• цибулини;
• по 100 г сиру та вареного філекурки;
• кетчуп, зелень, солі та перцю.

При приготуванні:

1. Тісто готується з відвареної, натертої картоплі, подрібненої цибулі, яєць та солі.
2. Картопляна маса розподіляється за вогнетривкою формою і випікається 15 хвилин при 200°C.
3. Корж змащується кетчупом, покривається кубиками відвареного філета сирною стружкою.
4. Випікається блюдо ще 10 хвилин, після чого притрушується зеленню.

Оригінальна піца з курячого фаршу

Ситна страва, для якої потрібно нетрадиційне тісто, готується з:

• 300 г філе;
• цибулини;
• 2 зубчики часнику;
• яйця;
• 30 г борошна;
• 200 г помідорів;
• шматочка сиру;
• майонезу, приправи та олії.

Спосіб приготування:

1. З пропущених через м'ясорубку філе, цибулі, подрібненого часнику, борошна та яйця готується тісто, яке рівномірно розподіляється за формою для випікання.
2. Зверху викладаються кружки помідорів та сирна стружка.
3. З майонезу робиться сіточка, а страва вирушає до духовки на 25 хвилин.





Для цього необхідні:

• тісто для піци – 500 г;
• печериці – 180 г;
• броколі – 120 г;
• моцарелла – 120 г;
• перець болгарський – 70 г;
• томатний соус, спеції, оливкова олія та сіль.

Готуються вироби досить просто:

1. З тіста формується 5 кульок, кожна з яких розкочується тонким шаром.
2. Подрібнені печериці, броколі, перець обсмажуються на оливковій олії разом із спеціями та сіллю.
3. На один бік кола з тіста викладається соус, п'ята частина начинки та сирна стружка.
4. Формуються невеликі пиріжки, що випікаються при 180°C близько 20 хвилин.

Отже, піца з курки – це простий і швидкий спосібприготувати поживне та дуже смачна страваз різними добавками, яким можна поласувати за вечерею чи природою.

Закрита піца кальцоне готується у формі півмісяця та виходить неймовірно смачною! Завдяки закритого тестувся соковитість начинки зберігається всередині, що забезпечує відмінний результат!

Італійську випічку в даному випадкуможна приготувати з будь-якими наповнювачами, будь то м'ясний фарш, птах або будь-які ковбасні вироби. Ми пропонуємо варіант з куркою, сиром та овочами, але за бажанням ви можете придумати свій склад. Головне - не забувайте про соковитих інгредієнтів(цибуля, свіжі помідориі т.д.), тоді ваша випічка вийде бездоганною! Отже, сьогодні спекти закриту піцу кальцоне за рецептом з фото!

Інгредієнти:

Для тесту:

• сухі дріжджі – 5 г (1 чайна ложка з гіркою);
• кип'ячена вода – 160 мл;
• оливкова олія - ​​25 мл;
• борошно – близько 250 г;
• дрібна сіль – 1 ч. ложка;
• цукор – ½ ч. ложки.

Для начинки:

• куряче філе – 150-200 г;
• олія - ​​1-2 ст. ложки (для смаження курки);
• помідор - 1 великий (або 2 невеликі);
• цибулина – 1 шт. невелика;
• твердий сир – близько 80 г;
• моцарелла – близько 80 г;
• Зелена цибуля- Кілька пір'я;
• болгарський перець – ½ шт.;
• оливки – 7-8 шт.;
• сіль, перець – за смаком.

Як зробити тісто для закритої піци кальцоне

1. У теплій кип'яченій воді розчиняємо дріжджі ( оптимальна температурарідини – 35-36 градусів). Додаємо в цю суміш цукор, перемішуємо та залишаємо хвилин на 10-15 при кімнатній температурі.
   
2. Через вказаний час вливаємо в рідину з дріжджами олію, кидаємо дрібну сіль.
   
3. Борошно, просіявши, викладаємо гіркою на робочій поверхні столу. У центрі борошняної маси робимо поглиблення та поступово вливаємо туди дріжджову суміш. Швидко замішуємо м'яке, пластичне тісто, що не прилипає до долонь.
   
4. При необхідності збільшуємо дозування борошна, але не перестараємося! Отримане тісто скочуємо в кулю, поміщаємо в простору миску, накриваємо рушником і прибираємо тепло на одну годину.
   

   Як зробити начинку для закритої піци кальцоне

5. Тим часом підготуємо начинку. Нарізаємо куряче філе невеликими шматочками, посипаємо сіллю/перцем, за бажанням улюбленими приправами і, помішуючи, обсмажуємо на рослинній оліїдо готовності.
   
6. Знявши лушпиння, шаткуємо невелику цибулину тонкими «пір'ям». Соковитий помідорнарізаємо часточками середнього розміру, очищений від насіння болгарський перець – кубиками. Оливки та зелена цибуля подрібнюємо ножем.
   
7. Твердий сир натираємо великою стружкою. Моцареллу витягаємо із сироватки і нарізаємо дрібними кубиками.
   
8. «Тісто, що відпочило», розкочуємо в круглий пласт. Можна зробити одну велику піцуабо поділити тісто навпіл, приготувавши дві кальцони. У будь-якому випадку товщина пласта не повинна перевищувати 4 мм.
   
9. Змішуємо всі складові начинки: курку, овочеве асорті, два види сиру. Солимо і приправляємо перцем до смаку. Викладаємо начинку на половину пласта.
   
10. Накриваємо інгредієнти другою половиною тесту, ретельно защипуємо краї. Викладаємо майбутню піцу на лист, застелений пергаментом.
    
11. За бажанням можна змастити заготовки сирим жовтком, щоб готова випічканабула гарного відтінку. Також не забуваємо зробити кілька надрізів на поверхні піци, щоб під впливом температури кальцоні не набрякли.
    
12. Відправляємо лист у розпечену на той час духовку хвилин на 30. Температуру підтримуємо на позначці 180 градусів. Як тільки тісто зарум'яниться, закрита піца кальцоне повністю готова!
    
13. Злегка остудивши, подаємо італійську випічкудо чаю/кави. Насолоджуємось м'яким тонким тестомта соковитою начинкою.
    

Смачного!