Яблучне варення у хлібопічці. Варення в хлібопічці із черешні білого сорту

У хлібопічці крім хлібобулочних виробівможна виготовити джем чи варення. Наприклад, дуже швидко і просто приготувати такі види варення:

• гарбузово-яблучне;
• малинове;
• полуничне;
• сливове;
• абрикосове;
• вишневе.

Тепер докладніше зупинимося на рецептах кожного варення окремо.

Рецепт №1. Гарбузово-яблучне варення в хлібопічці

Інгредієнти:

• яблука – 400 г;
• гарбуз – 400 г;
• вода – 100 мл;
• цукор – 100 г;
• кориця – 1 ч.л.

Приготування:

1. Гарбуз та яблука наріжте (дрібними кубиками).

2. Укладіть у цебро хлібопічки.

3. Зверху присипте корицею.

4. Встановіть режим «Варення» («Джем») у хлібопечі та натисніть кнопку «Старт».

6. Розлийте гарбузово - яблучне варення по баночках.

Рецепт №2. Малинове варення в хлібопічці

Інгредієнти:

• малина – 400 г;
• цукор – 300 г;
• вода (за потребою).

Приготування:

1. Покладіть малину у цебро хлібопічки.

2. Присипте зверху цукром.

5. Розлийте малинове варенняпо баночках.

Рецепт №3. Полуничне варення в хлібопічці

Інгредієнти:

• полуниця – 500 г;
• цукор – 300 г;
• вода – 60 мл.

Приготування:

1. Укладіть полуницю у цебро хлібопічки.

2. Присипте зверху цукром.

3. Додайте воду.

5. Після сигналу автоматичного відключеннядістаньте готовий продукт.

6. Розлийте полуничне варенняпо баночках.

Рецепт №4. Сливове варення у хлібопічці

Інгредієнти:

• зливу (велика) - 600 г;
• цукор – 200 г;
• вода – 50 мл.

Приготування:

1. Помийте зливу.

2. Вийміть із неї кісточки.

3. Укладіть сливу у цебро хлібопічки.

4. Присипте зверху цукром.

5. Додайте воду.

6. Встановіть режим «Джем» у хлібопечі та натисніть кнопку «Старт».

7. Після сигналу автоматичного вимкнення дістаньте готовий продукт.

8. Розлийте сливове варенняпо баночках.

Рецепт №5. Вишневе варення в хлібопічці

Інгредієнти:

• вишня (свіжа чи заморожена) – 0,5 кг;
• цукор – 0,5 кг;
• кориця – 1 ч.л.

Приготування:

1. Покладіть розморожену (або свіжу) вишню у цебро хлібопічки.

2. Присипте цукром зверху і додайте корицю.

3. Встановіть режим «Джем» у хлібопечі та натисніть кнопку «Старт».

4. Після сигналу автоматичного вимкнення дістаньте готовий продукт.

5. Розлийте Вишневе варенняпо баночках.

Рецепт №5. Абрикосове варення в хлібопічці

Інгредієнти:

• абрикоси – 8 склянок;
• цукор – 2 склянки.

Приготування:

1. Очистіть абрикоси від кісточок.

2. Укладіть помиті половинки абрикос у цебро хлібопічки.

3. Присипте зверху цукром і додайте корицю.

4. Встановіть режим «Джем» у хлібопечі та натисніть кнопку «Старт».

5. Після сигналу автоматичного вимкнення дістаньте готовий продукт.

6. Розлийте абрикосове варенняпо баночках.

Смачного!

Сучасна жінка вже давно освоїла різні кухонні новинки, які дозволяють полегшити щоденний клопіт з приготування їжі. Ось і консервація може бути здійснена за допомогою сучасних кухонних приладів. Так, зварити улюблене вареннями можемо у хлібопічці, де передбачено для цього спеціальна програма. Найчастіше вона називається "Варіння, джем".

Щоправда, господині, яка звикла варити варення великими тазиками та каструлями, ця програма навряд чи стане в нагоді, оскільки розрахована вона на невеликий обсяг. А ось для жінки, яка купує ягоди та фрукти на ринку невеликими порціями, хлібопічка може виявитися корисною помічницею. Оцінить цю функцію і жінка, яка не має можливості присвятити багато часу кухонним клопотам: хлібопічка зробить свою справу, а час, що звільнився, можна буде присвятити чомусь іншому.

Сьогодні я готуватиму в хлібопічці варення з полуниці з лимоном та імбиром. Ну а якщо хочете дізнатися, як приготувати джем з полуниці без будь-яких доповнень, то можете звернутися до .

Ну що ж, підготуємо все, що нам знадобиться, і почнемо!

З полуниці знімемо листочки та промиємо ягоду.

Складемо ягоду у цебро хлібопічки, додамо до полуниці цукор.

Підготуємо додаткові інгредієнти. Корінець імбиру почистимо і дрібно натрімо. Лимон наріжемо дрібними шматочками. За бажанням імбиру можна додати більше.

Додамо імбир та лимон до полуниці.

Вставимо наповнене цебро в корпус хлібопічки.

Закриємо кришку та виберемо на панелі потрібну програму. У моїй моделі «Ротокс» це програма номер 9 – «Варення, джем». Її тривалість – 1 година 20 хвилин. Після включення починається процес поступового нагрівання.

Приблизно за півгодини (в моїй моделі) здійсниться перше помішування, і наше варення буде виглядати приблизно так.

Саме час підготувати банки та кришки – вимити, банки простерилізувати над чайничком із киплячою водою, а кришки прокип'ятити.

Після сигналу хлібопічки про закінчення цебра виймаємо, і наше варення буде приблизно таким. Ми бачимо, що деякі ягідки залишилися цілими, а деякі розварилися.

Розкладаємо варення у простерилізовані баночки.

Якщо я готую варення із полуниці у хлібопічці, то баночки підбираю невеликого обсягу. Цього разу у мене вийшла баночка об'ємом 200 мл, ще одна менша баночка і ще трохи залишилося на тарілочку.

Закочуємо банки кришками і перевертаємо полуничне варення до охолодження.

Варення має легкий цитрусовий смак, імбиру я, зізнатися, не відчула. Безумовно, він теж вносить свою нотку до загальної палітри смаку, але не домінує.

Варення – це саме корисні ласощі. Воно містить безліч вітамінів та мікроелементів, так необхідних нашому організму взимку. Воно допоможе боротися організму з вірусними захворюваннямита зміцнити імунітет.
Але якщо раніше необхідно було стояти біля плити протягом 2-3 годин, і стежити за процесом приготування цих ласощів, то зараз цей процес можна зробити набагато простіше. Майже всі сучасні хлібопічки мають режим «Варення» або «Джем». Нам потрібно лише завантажити продукти, необхідні для приготування варення та запустити програму. Решту за вас зробить чудо-техніка. Вам залишиться тільки дістати готове варенняз хльобобічки після звукового сигналу і насолоджуватися цим десертом. Діставати потрібно відразу ж, інакше варення може підгоріти і негайно необхідно вимити відерце від хлібопічки. Варення розливати у стерилізовану баночку.
Є лише два мінуси у приготуванні варення в хлібопічці. По-перше, за один раз можна зварити невелика кількістьварення (десь 800 грам). По-друге, потрібно дуже точно відміряти інгредієнти. Інакше варення може пригоряти. Якщо ж покласти більше, ніж треба, воно може витекти з відерця.
Варити варення у хлібопічці можна з будь-яких ягід. Стандартне співвідношення ягід та цукру – 400 г цукру на 400 г ягід. При варінні варення в хлібопічці необхідно додавати лимонний сікщоб воно було гарного, яскравого кольору, а чи не бурого. Якщо в рецепті є вода, її потрібно додавати обережно. Інакше варення може спінитися і витекти. Ласощі виходять надзвичайно ароматними. Воно підходить для будь-якої випічки. Також служить відмінним доповненнямдо оладок, млинців та сирних десертів.

Варення з вишні та журавлини у хлібопічці

Для приготування варення з вишні та журавлини нам знадобиться:

Інгредієнти:
1) Свіжі ягоди(вишня, журавлина та полуниця) – 450 грам.
2) Цукор - 300 грам.
Як приготувати варення з вишні та журавлини в хлібопічці:
Полуницю і вишню промити під проточною водоюта нарізати на маленькі шматочки.
Покласти нарізані ягоди у відерце хлібопічки. Всипати туди ж журавлину, цукор і лимонну кислоту.
Готувати у режимі «Варення».
Варення з вишні та журавлини готове! Приємного чаювання!

Яблучне варення в хлібопічці

Для приготовлення яблучного вареннянам знадобиться:

Інгредієнти:
1) Яблука «Антонівка» - 450 грам.
2) Цукор - 450 грам.
3) Свіжевижатий лимонний сік – 20 мл.
Як приготувати яблучне варення в хлібопічці?
Яблука помити та обсушити кухонним рушником. Зняти з яблук шкірку, видалити серцевину та нарізати на дрібні шматочки.
Покласти нарізані яблука у цебро хлібопічки, засипати цукор і влити лимонний сік.
Готувати у режимі «Джем».

Брусничне варення з корицею

Для приготування варення брусничного з корицею нам знадобиться:

Інгредієнти:
1) Брусниця – 1 кілограм.
2) Вода – 0.5 склянки.
3) Цукор – 500 гам.
4) Гвоздика – 3 штуки.
5) Кориця – до смаку.
6) Лимонна цедра – до смаку.

Як приготувати варення брусничне з корицею в хлібопічці:
Вимити та перебрати брусницю. Потім залити окропом, перемішати, відкинути на друшлаг і залишити стекти.
Покласти ягоди у відро хлібопічки. Засипати цукром і потовкти маточкою. Долити води. Додати спеції та лимонну цедру.
Варити у режимі «Варення».
Брусничне варенняз корицею готове! Приємного чаювання!

Варення з антонівських яблук з курагою та лимоном у хлібопічці

Для приготування варення з антонівських яблукз курагою та лимоном нам знадобиться:

Інгредієнти:
Яблука «Антонівка» – 1.5 кілограми.
Цукор – 750 гам.
Курага – 1 Склянка.
Кориця – до смаку.
Сік 1 лимона.
Як приготувати варення з антоновських яблук з курагою та лимоном у хлібопічці:
Яблука помити та обсушити кухонним рушником. Зняти з яблук шкірку, видалити серцевину та нарізати на дрібні шматочки. Вимити та подрібнити курагу.
Покласти фрукти у відро хлібопічки. Засипати цукром. Додати|добавляти| лимонний сік.
Варити у режимі «Варення».
Варення з антонівських яблук з курагою та лимоном готове! Приємного чаювання!

Варення «Асорті» у хлібопічці

Для приготування варення «Асорті» нам знадобиться:

Інгредієнти:

Яблука – 250 грам.
Груші – 150 грам.
Сливи - 250 грам.
Персики – 150 грам.
Цукор - 350 грам.
1 паличка ванілі.
Як приготувати варення «Асорті» в хлібопічці:
Цукор помістити в ємність. Покласти туди паличку ванілі та залишити на ніч.
Фрукти помити та обсушити кухонним рушником. Зняти з яблук шкірку, видалити серцевину та нарізати на дрібні шматочки. З|із| груш видалити серцевину, хвостик і порізати на дрібні шматочки. Зі слив і персиків видалити кісточки і дрібно нарізати.
Покласти подрібнені фрукти у відро хлібопічки. Засипати цукром.
Варити у режимі «Варення».
Варення «Асорті» готове! Приємного чаювання!

Рецепт полуничного варення

Для приготування полуничного варення нам знадобиться:

Інгредієнти:
Полуниця – 500 грам.
Цукор - 500 грам.
Свіжий лимонний сік - 20 мілілітрів.
Як приготувати полуничне варення:
Полуницю помити, обсушити кухонним рушником і нарізати на дрібні шматочки.
Покласти подрібнені ягоди в цебро хлібопічки, засипати цукор і влити лимонний сік.
Готувати у режимі «Джем».
Яблучне варення готове! Приємного чаювання!

Сливово-персикове варення

Для приготування сливово-персикового варення в хлібопічці нам знадобиться:
Інгредієнти:
Слива (без кісточки) – 250 грам,
Персик (без кісточки) - 250 грам.
Цукор - 400 грам.
Свіжий лимонний сік - 2 столові ложки.
Як приготувати сливово-персикове варення в хлібопічці:
Фрукти промити, обсушити кухонним рушником, видалити кісточки. Зливу нарізати на половинки, а персик - на дрібні шматочки.
Покласти подрібнені фрукти у цебро хлібопічки, засипати цукор і влити лимонний сік.
Готувати у режимі «Варення».
Сливово-персикове варення готове! Приємного чаювання!

Персикове варення

Для приготування персикового варення нам знадобиться:

Інгредієнти:
Персик – 1.5 кілограми.
Цукор - 800 грам.
Пектин у порошку – 40 грам.
Лимонна кислота – 1/2 чайної ложки.
Як приготувати персикове варення:
Фрукти промити, обсушити кухонним рушником, видалити кісточки. Розділити на половинки.
Покласти половинки фруктів у відерце хлібопічки і засипати цукром. Додати пектин та лимонну кислоту.
Готувати у режимі «Варення».
Персикове варенняготове! Приємного чаювання!

Варення з шовковиці

Для приготування варення з шовковиці нам знадобиться:

Інгредієнти:
1) Апельсин із тонкою шкіркою – 1 штука.
2) Цукор - 200 грама.
3) Лимон – 1 штука.
4) Шовковиця - 700 грам.
Як приготувати варення з шовковиці в хлібопічці:
Промити лимон та апельсин під проточною водою. Нарізати на маленькі шматочки разом із шкіркою. Позбутися кісточок.
Шовковицю перекласти в цебро хлібопічки, посипати зверху цукром, додати подрібнені апельсин з лимоном і перемішати. Залишити до утворення соку.
Готувати у режимі «Варення».
Варення з шовковиці готове! Приємного чаювання!

Варення з баклажанів у солодкому сиропі з мигдалем

Для приготування варення з баклажаном у солодкому сиропі з мигдалем нам знадобиться:
Інгредієнти:
1) Баклажани – 1 кілограм.
2) Цукор-пісок – 1 кілограм.
3) Кориця – 1 паличка.
4) Ваніль - 1 штука.
5) Гвоздика – 5-6 штук.
6) Лимон – 0,5 шт.
Як приготувати варення з баклажаном у солодкому сиропі з мигдалем нам знадобиться:
Баклажани невеликого розміру очистити, помити. Залити водою та додати сік половини лимона. Залишити на 1 годину. Після закінчення часу дістати з води сині і віджати.
Баклажани, цукровий пісок, гвоздику, корицю, воду (близько 650-750 мл) змішати і довести до кипіння. Залишити на одну добу. Після закінчення часу в кожному баклажани зробити кілька надрізів, які наповнити мигдалем, додати розрізану вздовж ваніль.
Перекласти підготовлені баклажани у відерце хлібопічки.
Увімкнути режим гасіння.
Варення з баклажаном у солодкому сиропі з мигдалем готове! Приємного чаювання!

Варення з малини в хлібопічці

Для приготування варення з малини нам знадобиться:

Інгредієнти:
Ягоди малини – 1 кілограм.
Цукор – 1 кілограм.
Вода.
Як приготувати варення з малини?
Ягоди малини перебрати. Переспілі та погані ягоди відразу ж відкинути убік. Видалити всі гілочки, плодоніжки та листя. Засипати ягоди цукром. Акуратно струсити ємність з ягодами та цукром, щоб вони змогли перемішатися. Залишаємо до появи соку.
Перекласти малину з цукром у відерце хлібопічки.
Готувати у режимі «Джем».
Варення з малини готове! Приємного чаювання!

Варення з гарбуза в хлібопічці

Для приготування варення з гарбуза нам знадобиться:
Інгредієнти:
Гарбуз - 500 грам.
Великий апельсин- 1 штука.
Цукор - 500 грам.
Як приготувати гарбузове варення:
Гарбуз нарізати тонкими часточками і засипати цукром. Цукру не можна класти менше, оскільки в гарбузі його зміст невеликий. Залишити гарбуз із цукром на ніч.
Апельсин ошпарити окропом і прокрутити через м'ясорубку.
Коли цукор розчиниться і просочить шматочки гарбуза додати суміш апельсин.
Готувати у режимі «Джем».
Варення з гарбуза готове! Приємного чаювання!

Варення з айви

Для приготування варення з айви нам знадобиться:

Інгредієнти:
Айва - 700 грам.
Цукор очеретяний - 500 грам.
Лимонний сік - 20 грам.

Айву вимити під проточною водою та порізати на невеликі шматочки.
У форму вставити лопатку. Викласти айву та засипати цукром.
Готувати у режимі «Варення». За 20 хвилин до закінчення варіння додати|добавляти| лимонний сік.
Варення з айви готове! Приємного чаювання!

Варення з ківі

Для приготування варення з ківі нам знадобиться:
Інгредієнти:
Ківі - 600 грам.
Цукор - 400 грам.
Кориця – половина чайної ложки.
Як приготувати варення з айви?
Ківі очистити від шкірки та порізати на дрібні шматочки.
У цебро хлібопічки покласти дрібно нарізані плоди ківі і засипати цукром.
Готувати у режимі «Джем».
Варення з ківі готове! Приємного чаювання!

Ось і настав сезон яблук, настав час починати робити заготівлі. Яблучне варення - неймовірно смачний і універсальний продукт. Багато хто пам'ятає і любить ці ласощі з дитинства. Приготування на зиму яблучного варення не вимагатиме багато часу та особливих кулінарних здібностей, зате результат завжди тішить.

Дуже смачне та ароматне варенняз яблук, приготовлене в хлібопічці, чудово доповнює будь-які десерти, пироги, млинці, навіть звичайні скибочки хліба. У сучасних хлібопічках є програми “Джем” чи “Варення”. Приготувати вишуканий десертв домашніх умовах не складе труднощів. Завдяки такому диву техніки, ви можете не боятися, що варення пригорить, і його не потрібно постійно помішувати. Достатньо скласти інгредієнти в чашу, включити програму та чекати на сигнал про готовність страви. Наш рецепт варення з яблук у хлібопічці з фото та відео порадує господарок своєю простотою та чудовими смаковими якостями.

Яблучне варення в хлібопічці

Порада:до фруктової м'якоті додають тертий імбир, він надає пряний аромат. Можна також покласти запашні трави, м'яту, розмарин.

складові

Порцій: - +

• Яблука 500 г
• Цукор 400 г
• Лимонний сік 1 ст. л.
• Ваніль, кориця 1/2 ч. л.

на порцію

Калорії: 203 ккал

Білки: 0.22 г

Жири: 0.22 г

Вуглеводи: 49.62 г

60 хв. Відео-рецепт Друк

Оцініть статтю

Чи сподобався вам рецепт?

Шикарний! Потрібно виправити

Варення з яблук у хлібопічці готове. Смачного!

Яблучний мармелад

Важко знайти ласуна, який був би байдужим до мармеладу. Зробити натуральні і корисні ласощі можуть будь-хто вдома.

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 17

Енергетична цінність

• калорійність – 147.29 ккал;
• білки – 0.29 г;
• жири - 0.29 г;
• вуглеводи - 35.40 г.

складові

• яблука – 750 г;
• цукор – 300 г.

Покрокове приготування

1. Для початку помийте фрукти, виріжте серцевини, шкірку можна не знімати.
2. Плоди подрібніть у блендері. Укладіть у чашу хлібопічки шарами за такою схемою: половина яблук, 1/2 норми цукру, потім - друга частина фруктів і пісок, що залишився.
3. Встановіть у хлібопічці режим «Варення» на 2 години.
4. Готову масу розлийте по силіконовим формамта поставте в холодильник для повного застигання.
5. Затверділі фігурки вийміть та підсушіть. За бажанням присипте цукровою пудрою.

Подавати домашній мармеладз яблук можна не тільки у вигляді десерту, але й додавати як начинку для булочок, пирогів, оскільки він не змінить свій зовнішній виглядпри дії температури.

Оцініть статтю

Чи сподобався вам рецепт?

Шикарний! Потрібно виправити

Очищену від чашолистків полуницю потрібно промити та обсушити. Підготовлені ягоди слід подрібнити блендером. Можна залишити кілька дрібних ягід для краси.

Змішавши полуницю, цукор та квіти лаванди, помістіть готову масу в чашу хлібопічки та встановіть режим «джем».

Вам не знадобиться по-старому корпіти на кухні годинником в клубах гарячої пари, стежити за каструлею, і раз у раз перевіряти варення на готовність. Хлібопічка сама повідомить вас про готовність, коли таймер дорахує встановлений проміжок часу.

Єдине, чого не зробить за вас хлібопіч, це не підготує банки. Якщо залити варення у непідготовлену тару, ця коштовність «загуляє», тобто в заготівлі розпочнеться процес бродіння. Варення зіпсується, а банки можуть вибухнути. Тому скляні банкиі металеві кришкипотрібно попередньо підготувати. Якщо ви варите джем із полуниці просто поїсти, цей крок пропускаємо. Отже, ретельно вимийте баночки з миючим засобомабо содою, добре промийте їх водою. Потім простерилізуйте гарячою парою над окропом приблизно по хвилині, разом з кришками, і просушіть їх, поставивши на рушник до верху дном. Коли варіння закінчиться, розлийте полуничне варення з хлібопічки по сухих баночках і щільно закрийте кришками.

Залежно від вибраного типу банки та кришки – гвинтові чи не гвинтові, кришки щільно закрутіть чи закатайте машинкою. Ось і все, запас запашного, літнього, такого знайомого і при цьому оригінального, варення для довгих коротеньких зимових вечорівготове. І з мінімальними зусиллями. Залишилося тільки спокуситися і не з'їсти цей запас достроково.