Як зробити джем з абрикосів на зиму. Скільки варити джем із абрикосів? Класичний абрикосовий джем

Абрикосовий джемз кісточками – найкращий десерт, що володіє незабутнім ароматомта смаком. Це смачні ласощімає однорідну, желеподібну консистенцію, що відрізняє його від варення. Джем можна використовувати як солодкий соус, подавати на сніданок з тостами або випікати з ним пироги. Для заготівлі брати лише стиглі абрикоси без пошкоджень. Плоди мають бути соковитими та м'якими, але без ознак гнилі. Крім того, не можна використовувати для консервування заражені шкідниками фрукти.

Смак Інфо Варення та джем

складові

• абрикоси – 1 кг 500г;
• цукровий пісок- 750 г;
• вода – 3 ст. л.

Як приготувати абрикосовий джем з кісточками в домашніх умовах

Абрикоси слід промити під проточною водою, а потім залишити на кілька хвилин у друшляку, щоб стекла зайва рідина.


Підсохлі плоди звільнити від кісточки, розламавши або розрізавши їх навпіл. М'якуш викласти в широкий таз.


Кісточки у свою чергу необхідно очистити від шкаралупи.


Потім із них слід зняти тонку верхню плівку. Для цього замочити кісточки в теплій водіна півгодини, щоб вона легше відходила.


У таз з абрикосами налити 3-4 ст. л. води. Поставити на слабкий вогонь та накрити кришкою. Фрукт має пустити сік. Проварити у ньому абрикоси 15–20 хвилин. Потім їх потрібно перемішати і продовжити варити на середньому вогні. Коли абрикос повністю розм'якнуть, таз необхідно зняти з вогню. Абрикосову масу слід ще раз перемішати, і залишити під кришкою на 20 хвилин, щоб вона охолола до теплого стану.

Після цього масу потрібно протерти через дрібне сито. Це робиться для того, щоб видалити грубі волокнаі шкірку, а також домогтися однорідної консистенції. Абрикоси необхідно закладати у сито невеликими порціями.


Отримане абрикосове пюре слід зважити, щоб визначити необхідна кількістьцукровий пісок для джему.


На 1 кг пюре потрібно 750 г цукру. Але ви можете змінити кількість цукру, залежно від солодощі абрикосів та ваших смакових уподобань. Додати|добавляти| цукровий пісок.


Висипати у пюре очищені абрикосові кісточки.


Поставити таз на слабкий вогонь. Його вміст ретельно перемішати, щоб кристали цукру повністю розчинилися. З моменту закипання вогонь потрібно збільшити до середнього. Регулярно знімати піну з дерев'яною ложкою. Абрикосова маса почне густіти, тому її необхідно безперервно енергійно перемішувати, щоб джем не пригорів, і не пристав до стінок і дна тазу. Чим довше варити, тим частіше вийде кінцевий продукт.

Тизерна мережа

Варити абрикосовий джем із кісточками слід 30 хвилин. Як тільки він потемніє і досить загусне, варіння треба припинити.


у гарячому стані фруктове пюревсе здаватиметься рідким, але в міру остигання, маса буде густіти. Готовність перевірити, налив трохи джему на блюдце. Він не повинен розтікатися. Гаряче пюре розкласти по стерильним сухим банкам. З 1 кг абрикосового пюревиходить 750 мл джему.


Банки слід щільно закупорити кришками, перекинути вгору дном і накрити рушником.


Коли абрикосовий джем з кісточками повністю охолоне, його можна зберігати при кімнатній температуріу темній шафі або коморі протягом 1 року.

Господині на замітку

• Зробити пюре можна занурювальним блендером чи через м'ясорубку. В цьому випадку абрикоси попередньо ошпарити окропом і зняти з них шкірку. М'якуш, або перемелену через м'ясорубку масу скласти в таз і всипати цукор. Потім варити, як описано вище. Через м'ясорубку пропустити м'якоть до варіння, а занурювальним блендером подрібнити вже після того, як абрикоси проваряться.
• Варять джем з абрикосів тільки в емальованому або мідному посуді.
• При варінні обов'язково потрібно безперервно помішувати, особливо, коли джем почне густіти. Інакше він може пригоріти і смак страви буде безнадійно зіпсований.
• Щоб абрикосовий джем залишився світлим, потрібно варити його довго. Найкраще проварити кілька разів по 10 хвилин.
• Перед приготуванням джему обов'язково потрібно скуштувати абрикоси. Якщо фрукт кислуватий, потрібно буде збільшити кількість цукру.

Як загуснути джем

Як загусник можна використовувати желатин. Для цього потрібно висипати його в невелику піалу та залити теплою водою. Залишити, щоб желатин набух. Потім помістити піалу на водяну банюі варити, постійно помішуючи, поки|доки| він не розчиниться повністю. Тільки після цього додати желатин в джем з абрикосів, постійно при цьому перемішуючи. Як желююча добавка можна використовувати желфікс, пектин, агар-агар. Використовуючи ті чи інші загусники, дотримуйтесь рекомендацій щодо співвідношення добавки до основного продукту.

Варіанти приготування

Тут представлений рецепт джему з абрикосів із кісточками, але якщо вони гіркі або вам просто не хочеться ковтатися з ними, то можете їх не додавати. Альтернативою абрикосових кісточокможе стати мигдаль або грецькі горіхи. Вийде не менш смачно. Мигдаль можна додавати повністю, а волоські горіхи бажано нарізати шматочками.

До джему з абрикосів можна додати приправи або алкогольні напої– сік та цедру цитрусових, м'яту, каву, аніс, какао, ванілін, коньяк чи лікер. Це додасть пікантності готового продукту.
Джем дуже зручно готувати у мультиварці. Для цього м'якоть абрикосів без шкірки пропустити через м'ясорубку. Отриману масу викласти в ємність приладу та всипати необхідну кількість цукру. Закрити кришку та готувати в режимі «джем». Цей спосіб позбавляє необхідності постійно контролювати процес.
Тепер ви знаєте всі секрети та тонкощі приготування джему з абрикосів із кісточками. Не бійтеся експериментувати, щоб знайти саме той рецепт, який припаде вам до смаку.

Абрикосовий джем – це традиційне, смачне та корисне домашнє частуваннядо чаю та незамінний прекрасний компонент для приготування тістечок, печива та інших дуже смачних кондитерських виробів.

Абрикосовий джем - Рецепт №1

Інгредієнти:

• цукор – 0,5 кг;
• абрикоси – 1 кг;
• лимонна кислота – 0,5 ч. л.

Приготування:

Абрикоси миємо, видаляємо кісточки і пропускаємо через м'ясорубку. Кладемо у зручну миску для варіння варення, додавши до неї трохи води. Варимо абрикоси, постійно помішуючи і додаючи невеликими порціями цукор. Лимонну кислотурозчинний у 1 ст. л. води та додамо при варінні. Після додавання останньої порції цукру варимо джем ще 10 хвилин, щоб|аби| цукор повністю розчинився. Потім ставимо, щоб він охолонув. Остиглий джем протираємо через друшляк або сито, позбавляючись шкірки абрикосів. У зв'язку з тим, що частинки шкірки вийшли маленькі, друшляк і сито беремо з невеликими отворами. Отримуємо однорідний, без шматочків шкірки, джем. Після цього знову джем поміщаємо в каструлю і доводимо до кипіння. Абрикосовий джем готовий, якщо крапля його холодному блюдце не розпливається.

Потім розливаємо абрикосовий джем по банках і закочуємо кришками. Зберігаємо у прохолодному місці.

Абрикосовий джем - Рецепт №2

Інгредієнти:

• цукор – 1 кг;
• абрикоси – 1 кг;
• вода – 0.5 л.

Абрикоси ретельно миємо, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки. Покладемо половинки абрикосів у таз і заллємо 0,5 л. холодної води. Потім ставимо на сильний вогонь і варимо 10 хв до повного розм'якшення. Охолоджуємо та протираємо через дрібне сито, видаляючи шкірку. Отриману масу зважуємо.

Переливаємо отримане пюре в посуд для варіння та додаємо цукор із розрахунку 1:1. Ставити знову на вогонь та доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь до середнього і варимо, періодично помішуючи, доти, поки джем не загусне. Розливаємо його в гарячому вигляді в стерильні банки та закочуємо кришками.

Абрикосовий джем - Рецепт №3

Інгредієнти:

• цукор – 3 склянки;
• абрикоси – 1 кг;
• вода – 0.5 л.

Приготування: абрикоси миємо, розрізаємо на часточки, видаляємо кісточки, додаємо воду і, заважаючи постійно, варимо приблизно 10 хв. Потім додаємо цукор і варимо абрикосовий джем до готовності.

Абрикосовий джем - Рецепт №4

Інгредієнти:

• цукор – 1 кг;
• абрикоси – 1 кг;
• желатин – 40 г.

Приготування:

Пропускаємо, підготовлені заздалегідь, абрикоси через м'ясорубку та засипаємо цукром

Цукор добре спочатку перемішаємо із желатином.

Абрикоси, засипані сумішшю желатину та цукру, залишаємо на 8 годин. Потім, ставимо варитися на повільний вогонь. Доводимо все до кипіння, постійно помішуючи. Нехай покиплять ще 5 хвилин. Далі наливаємо киплячий джем у сухі стерилізовані банки та закочуємо кришками.

Смачного!

Після публікації статті читач saharok 46 написала: "Я роблю простіше та швидше!" Стиглі абрикосипропускаю через м'ясорубку, додаючи цукор із розрахунку на 1 кг абрикос 0,8 кг цукру і ставлю на вогонь! З моменту закипання варю хвилин 15-20! Потім додаючи туди 2-3 ст.ложки картопляного крохмалю (це з розрахунку на відро абрикос), доводжу ще раз до кипіння і закочую! Виходить дуже гарний, запашний та густий джем!!

Смачний, солодкий та улюблений багатьма абрикосовий джем дуже просто зробити в домашніх умовах. Для його створення знадобиться лише три основні інгредієнти – цукор, абрикосові часточкита желюючий компонент. За бажанням можна доповнити й іншими фруктами чи спеціями: імбиром, лимоном чи корицею.

Як приготувати абрикосовий джем у домашніх умовах?

Заготовити абрикосовий джем на зиму дуже просто, потрібно слідувати докладним інструкціямта враховувати побажання домашніх ласунів.

1. Щоб вийшов густий джем з абрикосів, потрібно доповнити рецепт речовиною, що желює, - желатином, пектином або желфіксом.
2. Консистенція джему може бути будь-якою, можна нарізати часточки ножем, пробити блендером або перекрутити через м'ясорубку.
3. Абрикосовий джем, рецепт якого не передбачає додавання желатину, все одно загусне, але пізніше. Протягом місяця ласощі стануть потрібної консистенції.
4. Щоб джем вийшов прозорим, варіть на мінімальному вогні, видаляючи піну.

Враховуючи, що в ядрах міститься хвора кількість синильної кислоти, Зберігають заготівлю не більше одного року, тому найкраще варити джем з абрикосів без кісточок, так він довше зберігатиметься. Перетирають фрукти зручним способом, не видаляючи шкірку, міститься в ній більша частинапектину, що відповідає за густоту ласощів.

Інгредієнти:

• абрикоси – 2 кг;
• цукор – 2 кг;

Приготування

1. Абрикоси помити, видалити кісточки.
2. Пересипати цукром та залишити на 5 годин.
3. Пробити масу блендером, поставити варитись на середній вогонь.
4. У процесі кипіння видаляти піну. Зменшити вогонь та варити 15 хвилин. Відставити та охолодити.
5. Повторити процедуру ще 1 раз, розлити абрикосовий джем по стерильній тарі та відправити на зберігання.

Густим вийде вже за кілька годин. Це найпоширеніший спосіб зробити ласощі потрібної консистенції. Його також можна закрити на зиму, зберігається воно весь холодний сезон і не псується. Додають желюючу речовину безпосередньо перед закатуванням і важливо простежити, щоб маса не закипала.

Інгредієнти:

• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 1 кг;
• желатин – 40 г.

Приготування

1. Абрикоси обробити, відокремивши кісточки.
2. Пересипати цукром та залишити на 5 годин для відділення соку.
3. Пробити блендером, поставити на вогонь.
4. Тим часом залити теплою водою желатин, залишити до розбухання гранул.
5. Абрикосовий джем вариться протягом 30 хвилин, постійно помішуючи.
6. Вогонь вимикають, виливають набряклий желатин, перемішують і розливають по стерильним ємностям.

Абрикосовий джем з желфіксом

Просто і без надмірностей готується джем з абрикосів із желфіксом. Цей желюючий інгредієнт давно та успішно застосовують господині при варінні різного варення. Він не має специфічного аромату (як желатин) та розчиняється швидко. Для джему використовують пакетики з маркуванням 1:1 – це рекомендовані пропорції цукру та фруктів, яких потрібно дотримуватись при виготовленні заготовки.

Інгредієнти:

• абрикос – 1 кг;
• цукор – 1 кг;
• желфікс 1:1 – 1 пачка.

Приготування

1. Абрикоси помити та очистити.
2. Прокрутити часточки через м'ясорубку.
3. Змішати желфікс із парою ложок цукру і висипати в пюре, добре перемішати.
4. Поставити на вогонь та варити, знімаючи піну і перемішуючи. Всипати весь цукор.
5. Варити до розчинення кристалів, варити 5 хвилин.
6. Розлити густий абрикосовий джем по стерильним банкам і закупорити.

Абрикосовий джем з пектином.

Джем з абрикосів із пектином вариться за аналогією рецепту з желфіксом. Цей желюючий інгредієнт є натуральним загусником, не має сторонніх ароматів та зберігає натуральний колірта смак фруктів. Джеми з ним виходять густими та прозорими. Ласощі готові до вживання вже наступного дня, але його можна заготовити і на зиму.

Інгредієнти:

• абрикоси – 1 кг;
• пектин – 1 пакетик;
• цукор – 1 кг.

Приготування

1. Стиглі абрикоси помити, видалити кісточки, пробити блендером.
2. Висипати цукор, поставити варитись, знімаючи піну.
3. Охолодити пюре небагато, додати пектин.
4. Кип'ятити джем ще 5 хвилин, перелити в стерилізований посуд, закупорити та відправити на зберігання.

Джем з абрикосів по-вірменськи не дуже відрізняється способом приготування від описаних раніше рецептів. Особливістю цих ласощів є консистенція: часточки не перекручують і не пробивають блендером, а ріжуть шматочками. Цукор вводять не весь відразу, а додають частинами у процесі варіння.

Інгредієнти:

• абрикосові часточки – 1 кг;
• цукор – 1 кг;
• вода – 150 мл.

Приготування

1. Абрикосові часточки нарізати навпіл, скласти в емальований посуд.
2. Всипати третину цукру, вилити воду, поставити середній вогонь.
3. Маса повинна кипіти на слабкому спеку 40 хвилин.
4. Всипати цукор, що залишився, і продовжувати варити ще 15 хвилин.
5. Готовий абрикосовий вірменський джем розлити по стерильних банках і закупорити герметично.

Абрикосовий джем без цукру.

Щоб джем із абрикосів без цукру довго зберігався, потрібно його зварити особливим способом. Для цього підготуйте велику каструлюі запасіться терпінням, процес стерилізації буде не швидким. Ласощі виходять в результаті зі смаком свіжих фруктів. Сильно в процесі зберігання воно не загусне, але вийде не менш смачним, ніж його солодкі аналоги.

Інгредієнти:

• абрикоси – 2 кг.

Приготування

1. Абрикоси помийте, очистіть від кісточок.
2. Пюрируйте масу блендером і розлийте по стерильним банкам, не доливаючи до країв 2 див.
3. Дно великої каструлізастеліть папером, поставте джем і залийте водою «по плечі» банок.
4. Дочекайтеся, поки джем у банках закипить. Варіть таким чином 15 хвилин, дістаньте банки та закупоріть стерильними кришками.

Абрикосовий джем з апельсином - рецепт

Урізноманітнити смак простих ласощівможна, можливо різними інгредієнтамиЦе можуть бути інші фрукти або спеції. Апельсин – ідеальна компанія абрикосам, Солодощі виходять надзвичайно смачними з чудовим ароматом. Цедру краще не видаляти, вона надає особливого смаку частування і відповідає за густоту джему. За бажання можна не доповнювати склад желфіксом.

Інгредієнти:

• абрикоси – 1 кг;
• апельсини – 2 шт.;
• цукор – 1 кг;
• вода – 200 мл;
• желфікс 2:1 - 1 пакетик.

Приготування

1. Помити та очистити абрикоси, прокрутити з апельсинами через м'ясорубку.
2. Змішати желфікс із парою ложок цукру, додати в пюре, перемішати, влити воду.
3. Проварити пюре до кипіння, знімаючи піну.
4. Всипати решту цукру, кип'ятити джем ще 5 хвилин.
5. Розлити по стерильному посуді та закупорити.

Абрикосовий джем у хлібопічці

Найпростіше зварити. Потрібно лише підготувати всі інгредієнти, завантажити їх у чашу приладу та увімкнути потрібну програму. Не потрібно заважати чи стежити за процесом, прилад з усім чудово справляється. За бажання доповніть склад прянощами, іншими фруктами або цитрусовими.

Інгредієнти:

• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 1 кг;
• імбир - шматочок 5 см;
• лимон – 1 шт.

Приготування

1. Абрикосові часточки і лимон та імбир прокрутіть через м'ясорубку.
2. Перекладіть пюре в чашу хлібопічки, всипте цукор.
3. Увімкніть програму "Джем" і натисніть "Пуск".
4. Після завершення приготування розлийте джем по стерильним банкам і відправте на зберігання.

Абрикосовий джем - рецепт у мультиварці

Легко і просто готується. Важливо пам'ятати, що процес випарювання рідини в приладі відбувається повільніше, то й ласощі будуть готові не відразу. Не потрібно заповнювати чашу до країв, маса хоч і буде уварюватися, слід пам'ятати, що варення має властивість «втікати» і піну все ж таки доведеться знімати, щоб ласощі вийшло прозорим.

Абрикоси – неймовірно ароматні та корисні фруктиАле, на жаль, сезон їх не довгий. Для того, щоб продовжити приємні моменти і насолоджуватися чудовим смакомніжних і солодких абрикос навіть у зимовий часіснує безліч різноманітних рецептівварення, компотів. Можна також приготувати відмінний джем з абрикосів. Для приготування варення з половинок, фрукти підбирають тугі і цілі, для джему краще переробити ті фрукти, які починають псуватися через свою перестиглість. Виходить подвійна економія і плюс до всього джем із стиглих, і м'яких абрикос завжди виходить ароматним, солодким та ніжним за консистенцією.
Такий продукт можна використовувати як добавку до млинців, оладок, сирників, ним можна промазувати коржі тортів. пісочного тістаабо використовувати в якості прошарку між бісквітними коржамиі солодким кремом, щоб розбавити солодкий смакторта фруктовими нотками з властивою абрикосам кислинкою.
Також пропонуємо вам зварити.
Отже, рецепт абрикосового джему.
Інгредієнти для приготування:
- абрикоси – 1,5 кг.
- вода – 200 мл.
- цукор – 1,5 кг.

Рецепт з фото покроково:

Як приготувати джем з абрикосів. Фрукти промиваємо в проточній воді, використовуючи для цих цілей друшляк або широке сито. Розбираємо фрукти на половинки, видаляючи кісточки. Якщо використовуються м'яті або биті абрикоси, видаляємо зіпсовані місця, обрізаючи їх ножем.
Підготовлені абрикоси складаємо в ємність для варіння варення з широкими краями та заливаємо склянкою окропу. Накривши каструлю кришкою, проварюємо на слабкому вогні 10 хвилин, поки фрукти не стануть м'якими.
Вимикаємо вогонь і протираємо абрикоси через металеве сито, можна як варіант використовувати блендер, тоді в джемі залишиться подрібнена шкірка. багата на вітаміниі пектин, це надасть продукту потрібну густоту.
Додаємо потрібна кількістьцукру, виходячи з пропорції 1:1 з вагою протертого продукту. Для солодких сортів абрикос можна взяти меншу кількість цукру, це не вплине на термін зберігання, тому що фруктоза, що міститься у фруктах – чудовий консервант.
Проварюємо джем до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо, помішуючи дерев'яною лопаткою, періодично знімаючи пінку.
Після закипання джем вариться хвилин 20, але якщо необхідно зробити його густішим, можна збільшити час варіння. Після остигання джем значно загусне, цю особливість так само слід врахувати.
Готовий джем з абрикосів, ще гарячим, розкладаємо по стерильним та сухим банкам та закочуємо кришками. Перевертаємо догори дном і залишаємо в такому положенні до повного остигання.
Рекомендуємо вам приготувати

Поки сезон абрикосів у розпалі, поспішимо зробити з них все необхідні заготівлі. У нас це в першу чергу, а потім, коли фрукти набирають стиглість, настав час варити абрикосовий джем на зиму. Відкрию наш секрет: одночасно ми заготовляємо сироп із цих ароматних фруктів – для просочення коржів та бісквіту річ незамінна. А секрет у тому, що в цьому рецепті абрикосового джему при варінні сироп не випаровується, а збирається в баночку і закочується на зиму. Джем виходить густим, яскравим, у міру солодким, із приємною кислинкою абрикосів.

Рецепт абрикосового джему на зиму

Інгредієнти:

• Стиглі м'якуваті абрикоси - 1 кг (вага без кісточок);
• цукор – 800 г.

Як приготувати джем з абрикосів на зиму.

Перебираємо фрукти. З тих, що щільніше, можна зробити дуже смачно, до речі, і робиться швидко, «на раз-два». М'які, перестиглі, прим'яті відкладаємо для джему. Якщо будуть цятки або щільні темні горбки - зрізайте ці місця, а що залишилося теж піде в джем. Після сортування ретельно вимиємо фрукти, видалимо кісточки та наріжемо шматочками довільної форми. Зважимо – за рецептом нам потрібний кілограм підготовлених абрикосів.

Беремо миску або каструлю, таз для варення, казанок і туди викладаємо шарами абрикоси, пересипаючи їх цукром. Накриваємо, залишаємо до ранку. Воду наливати не потрібно. Абрикоси тільки здаються сухими, на ранок сиропу буде дуже багато!

Ось подивіться, що з ними сталося через 12 годин, скільки утворилося сиропу! Немає ніякого сенсу його випарювати, тим більше що при тривалому варінні джем на зиму вийде темним і несмачним.

Поступаємо таким чином: поки фрукти закипають, ошпарюємо окропом одну-дві півлітрові банки, прогріваємо над парою. Як тільки почнеться кипіння, ретельно збираємо пінку, що піднялася. Варимо приблизно десять хвилин, щоб абрикоси трохи розварилися і у сиропу з'явився насичений смак.

Потім невеликим ополоником зачерпуємо лише рідину, без фруктів, і заповнюємо гарячі банки. Тут же закручуємо їх. Ось так просто ми заготовили на зиму ароматне просочення для тортів і бісквітів, повністю натуральне, з приємним. кисло-солодким смакомта ароматом абрикосів.

Ну а тепер готуватимемо абрикосовий джем на зиму в домашніх умовах, і вийде він набагато смачніше, ніж той, що продається в магазинах. Розварюємо абрикосову м'якоть на середньому вогні приблизно десять хвилин безперервно помішуючи. Слідкуємо за кольором абрикосової м'якотіякщо починає темніти - нагрівання припиняємо. Блендер подрібнюємо все в густе однорідне пюре.

Повертаємо на вогонь, виставляємо мінімальний. Прикриваємо джем кришкою, але нещільно, щоб виходила пара. Або кладемо зверху спеціальну дрібну сітку, щоби бризки не розліталися по кухні. Варимо 10-12 хвилин|мінути|, помішуючи. Маса загусає швидко, в принципі, вже за десять хвилин можна вважати, що абрикосовий джем готовий.

Якщо хочете зварити густіший, потримайте на малому вогні ще п'ять хвилин або довше. Густоту визначаємо таким чином: набираємо абрикосовий джем у ложку і нахиляємо: якщо повільно сповзає, то при остиганні маса буде дуже густою, можна мазати на хліб як конфітюр.

Банки та кришки обов'язково стерилізуємо. Розфасовуємо гарячий джем, заповнюючи ємності під шийку, герметично закручуємо. Укутувати чи ховати у подушки його не потрібно. Залишаємо остигати, перевернувши баночки вгору дном.

Баночки з абрикосовим джемомзберігаються при кімнатній температурі, як і сироп, який ми заготовили раніше.

Ну от і все готове. Тепер у нас є смачна заготівля– абрикосовий джем на зиму, і як бонус за нашу працю ароматне просоченнядля коржів та бісквітів. А у вас є якісь свої перевірені рецепти та секрети заготовок з абрикосів? Давайте ділитися у коментарях!