Ріоха Іспанія вино. Найвідоміша у світі іспанська ріоха

Д.О.К. Ріоха

Безперечно, Ріоха (Rioja) – найзнаменитіший виноробний регіон Іспанії; більш того, для багатьох людей у ​​всьому світі слово "Ріоха" є синонімом іспанського вина як такого. Це визнають і самі іспанці: незважаючи на те, що в країні виробляється безліч чудових самобутніх вин, лише регіон Ріоха був удостоєний в 1991 статусу DOC (Denominacion de Origen Calificada), вищої категорії за класифікацією, прийнятої в Іспанії. Буквально це означає «Заслужена назва за походженням».

Історія

Як і в багатьох інших куточках Європи, перші масові посадки винограду на території Ріохи – заслуга римлян. Вони ж навчали місцевих жителів мистецтва виноробства. Римляни вивозили вина Ріохи до столиці імперії. За часів середньовіччя особливо важливу роль у розвитку місцевого виноробства набувають монастирі, яких у Ріосі було чимало. Ченці, намагаючись покращити якість вин, змогли зробити їх популярними та значущими для регіону загалом. Перший офіційний документ, покликаний захистити місцевих виноробів та гарантувати споживачам якість їхньої продукції, належить до 1650 року. Проте вина Ріохі на той час були, незважаючи на всі зусилля, практично невідомі за межами своєї батьківщини.

Світова популярність прийшла до вин Ріохі в середині XIX століття, і стимулом до цього послужила епідемія філоксери, що охопила виноградники Франції. Бордоські винороби змушені були шукати альтернативні джерела ресурсів. І 1867 року їхню увагу привернула Ріоха. Цікаво, до речі, що досі більшість вироблених тут вин були білими; бордосці ж таки довели, що червоні вина Ріохи можуть бути справді чудовими. Їх починають активно експортувати до Франції – факт, про який раніше можна було лише мріяти. І в Ріох починається справжній винний «бум». Ріоха дуже скоро увійшла до найбільш перспективних і популярних виноробних регіонів світу. Прийшла сюди філоксера, зрозуміло, завдала серйозної шкоди: у Ріосі було знищено близько 70% усіх виноградників. Але ім'я вже було «зроблено», браку фінансових вливань не відчувалося, так само як і відсутності інтересу до Ріохи у споживачів (як у самій Іспанії, так і за її межами, у тому числі й у Франції). Регіон не втратив своїх позицій.

У 1902 році було видано Королівський указ, що визначає «походження» вин Ріохі. Потім, в 1926, тут була створена Регулююча Рада (Consejo Regulador), покликана контролювати якість продукції та захищати її від різноманітних фальсифікацій. Він став першим подібним органом Іспанії. Однак знадобилося чимало років, перш ніж Регулююча Рада набула офіційного статусу: це сталося в 1953 р. У 1970-х тут відбулася ще одна «революція». Як відомо, у франкістській Іспанії виноробство в цілому переживало не найкращі часи. Ріохи це торкнулося меншою мірою, проте... У 70-х регіон зміг вийти на новий рівень. Великий приплив інвестицій забезпечив модернізацію виробництва; підвищення якості місцевих вин спровокувало значне зростання інтересу до них у всьому світі. Експорт вин Ріохі збільшувався – і регіон по праву став найвідомішим серед виноробних областей Іспанії. У 1991 році Ріоха (знову ж таки - першою серед інших регіонів) отримала право на винятковий статус - DOC (або DOCa) - denominacion de origen calificada. Як відомо, інші іспанські «винні» найменування, що контролюються за походженням, позначаються абревіатурою DO. У випадку з Ріохою ж подібне рішеннябуло викликано бажанням наголосити на особливому становищі виноробного регіону та дати споживачам додаткову гарантію якості.

Особливості регіону

Ріоха - це відносно невеликий регіон, розташований на півночі Іспанії і що межує з Кастилією-Леоном, Арагоном, Наваррою та Країною Басків. При цьому більша частинайого площі знаходиться, власне, на території автономної області Ла Ріоха, але ряд виноградників припадає на сусідні Наварру та Країну Басків. Північний кордон Ріохи визначається гірським хребтом Сьєрра де Кантабрія, південна - Сьєрра де ла Деманда. При цьому сам регіон знаходиться у долині річки Ебро; його перетинають також сім її приток (від назви одного з них - Oja - сталося найменування "Ріоха"), формуючи різні другорядні долини, захищені від холодних вітрів, в яких і розташовуються виноградники. Загалом їхня площа в Ріосі на сьогоднішній день становить близько 59 тис. га.

Давати ж якусь однозначну характеристику ґрунтовим та кліматичним умовам усієї Ріохи не варто: тут виділяють три зони, кожна з яких має свої особливості. Це Ріоха Альта (Rioja Alta), Ріоха Баха (Rioja Baja) та Ріоха Алавеса (Rioja Alavesa).

Найпівнічніша зона - Ріоха Альта; площі виноградників тут найбільші (майже 25 тис. га). Ріоха Альта знаходиться під впливом Атлантичного океану: літо тут спекотне, опадів випадає небагато, проте напровесні трапляються заморозки. Ґрунти різноманітні – вапняк та глина зустрічаються тут з однаковою частотою; також є чималі алювіальні ділянки. Вина, що виробляються в цьому районі – потужні, повнотілі, з високою кислотністю та середнім вмістом алкоголю – відрізняються найбільшим потенціалом до витримки.

Ріоха Алавеса - це найменша зона (під виноградники тут віддано трохи більше 12 тис. га); вона розташована на північному березі річки Ебро і начебто вклинюється в зону Ріоха Альта. Клімат тут ближче до середземноморського типу (тепліше, ніж у Ріоха Альта), ґрунти переважно вапняні. Як білі, так і червоні вина, що народжуються в Ріоха Алавеса, мають надзвичайно свіжий, чистий і яскравий аромат. Їх найчастіше вживають молодими, проте ці вина відрізняються чудовою якістю.

І, нарешті, Ріоха Баха – ця зона займає південно-східну частину регіону. Клімат тут середземноморський, досить сухий, схильний до теплих вітрів; перепади температур та заморозки майже виключені. Ґрунти переважно алювіальні. Площа виноградників у цій зоні становить трохи менше 21 тис. га. Вина, вироблені тут, дуже екстрактивні, мають виражений фруктовий аромат і характеризуються високим змістомалкоголю.

Сорти винограду та вина

Майже всі виноградники в Ріох дуже малі - від 0,1 до 2 га. Ті, чия площа обчислюється десятками га – це вже рідкість. Так, наприклад, у регіоні існує лише 10 ділянок з площею, що перевищує 30 га; при цьому немає жодного більше ніж 100 га.

Гордість іспанського виноробства – червоний сорт Темпранільйо – є основним у Ріосі. Він має настільки характерний і сильний ягідним ароматом, Що вина, вироблені на його основі, практично неможливо сплутати ні з якими іншими. Темпранільйо повідомляє провину яскраве забарвлення, і характеризується відносно низькою кислотністю; разом з тим він не надто багатий на танини, що, втім, компенсується при купажуванні з іншими сортами. Вина, виготовлені із цього винограду, здатні до тривалої витримки. Також велике значення у регіоні, особливо у Ріоха Баха, має Гарнача Тінта (у Франції цей сорт називається Гренаш, або Гренаш Нуар). Він входить практично у всі купажі. Гарнача Тінта повідомляє провину повноту та силу; його часто використовують у купажах із Темпранільо. Також частим компонентом сумішей є сорт Грасіано, що надає вину свіжості та тонкості. Сорт Масуело, також відомий як Каріньян, повідомляє напою танінність і кислотність. З білих сортів у Ріоха обробляють три. Основний – це Віура, відомий в інших країнах під ім'ям Макабео. Він обробляється в Іспанії з незапам'ятних часів і вважається, що саме в Ріох його якості розкриваються повною мірою. Цей сорт дає вина легкі та живі, що характеризуються високою кислотністю. З ним часто купажують дуже ароматний сорт Мальвазія, що повідомляє провину чудовий потенціал до витримки. І, нарешті, Гарнача Бланка (або Гренаш Блан, як його називають у Франції), дає вина гарної якості, з високим вмістом алкоголю.

Під DOC Ріоха виробляються сухі вина – червоні, білі та рожеві. Переважають червоні (виробництво білих і рожевих значно менш значно) - яскраво забарвлені, з сильним і свіжим ароматом. У їхньому купажі, як правило, переважає Темпранільо. Рожеві вина Ріохи також мають гарний яскравим кольоромта вираженим букетом (у випадку з ними найважливішу роль відіграє сорт Гарнача Тінта). Білі - витончені вина блідо-солом'яного кольору із зеленими відблисками, створюються, відповідно, на основі сорту Віура.

Однією з основних чинників, визначальних якість вина, в Риохе завжди була його витримка. Вина старіють у дубових бочкахємністю 225 літрів протягом різного часу, набуваючи все більшої комплексності та елегантності. Залежно від терміну витримки визначається тип вина.

Молоді вина Ріохи або не витримуються в дубових бочках зовсім, або піддаються вкрай нетривалій витримці.

Сrianza має на увазі витримку в дубі протягом як мінімум 12 місяців; вони надходять у продаж третій рік після врожаю.

Червоні вина reserva повинні витримуватись як мінімум три роки, з них – не менше року у дубових бочках.

Білі та рожеві вина цього типу витримуються шість місяців у бочках та продаються на третій рік після врожаю.

І, нарешті, вина gran reserva – справжні «зірки» Ріохі, що виробляються у найкращі роки – старіють не менше двох років у бочках та трьох – у пляшках.

Пропоновані нами вина з регіону Ріоха дивіться у .

Записав: Анна Кукуліна

Спільний проект із DOCa Rioja

Вина Ріохі захищені найстарішим в Іспанії DO (найменування, захищене за походженням). Ще 1925 року винороби Ріохі прийняли перший декрет аппелласьона, а 1991 року Ріоха знову ж таки першою отримала новий статус DOC (DO Calificada).

За терміном витримки вина поділено на чотири категорії. Крім вказівки на етикетці вони різняться також кольором марок з логотипом аппелласьона, які наклеєні на пляшки.

Cosecha
Молоді вина, зазвичай, невитримані або витримані дуже недовго. Легкі, свіжі та фруктові. Якщо вино цієї категорії коштує надзвичайно дорого, то, напевно, це якесь експериментальне, яке, можливо, і витримували досить довго, але за сортовим складом або іншими причинами воно не підпадає під правила аппелласьону. Раніше такі вина називали vino joven (молоде вино).
Crianza
Вина, витримані щонайменше рік у дубі. Білі вина мають провести у бочках не менше 6 місяців. Кріанса - це досить молоді і свіжі вина, тому найчастіше їх витримують не в новому дубі, щоб не заглушити фруктові аромати.
Reserva
Загальний термін витримки - щонайменше трьох років, їх щонайменше року у бочці, для білих вин термін знижений до двох років, їх мінімум 6 місяців - у дубі. У добрі роки винороби часто перевищують обов'язкові терміни витримки. Резерву зазвичай вважається «золотим стандартом» Ріохі і за співвідношенням ціни та якості, і за пропорціями фруктових ароматів та відтінків, привнесених бочкою.
Gran Reserva
Вина повинні бути витримані щонайменше 2 роки у дубі у 3 роки у пляшках. Хоча це не прописано у декреті, на таку довгу витримку винороби закладають лише найкращі врожаї- слабші вінтажі її просто не витримають. Для білих вин загальний період витримки – щонайменше чотири роки, їх мінімум 6 місяців – в бочках. Гран резерву зазвичай має найбільший потенціал витримки завдяки найбільш вираженій танін структурі. При цьому гран резерву, виходячи на ринок, вже має вік близько 6-9 років, тому зазвичай вона цілком готова до вживання.

Темпранільо та Co
Основа вин Ріохі - сорт винограду Темпранільйо, який займає понад 75% всіх виноградників. Назва сорту походить від іспанського слова temprano (рано), оскільки він швидко дозріває. Найбільший сорт Іспанії у найкращих своїх проявах демонструє здатність до дуже довгої витримки, ідеально збалансовані тіло та кислотність, чітку структуру та м'який. фруктовий смак. Значна частина вин Ріохі - це 100% темпранільо, хоча на етикетці це вказувати не обов'язково.
Класичні компаньйони темпранільо в асамбляжі ріохи - гарнача тинта, грасіано та масуело. Гарнача додає темпранільо пряних відтінків і тільності, оскільки схильна швидше і краще набирати алкоголь. Грасіано зустрічається майже виключно в Ріохе і зараз вважається вкрай перспективним сортом як для асамбляжу з темпранільйо, так і для «сольних виступів». Масуело до навали філоксери був поширений майже так само як грасіано та гарнача, але сьогодні займає навряд чи 3% від усіх виноградників. Масуело дає винам танінність і кислотність, при цьому не відрізняється. яскравими ароматамищо робить його ідеальним компонентом для асамбляжів.
Найменш відомий червоний сорт Ріохі – матурана тинта. Матурана відрізняється яскравою кислотністю та не менш яскравими зеленими перочно-овочевими ароматами, через що в чистому вигляді її майже не використовують. Але при цьому матуран абсолютно автохтонний сорт, який не росте більше ніде, тому деякі винороби використовують її для того, щоб зробити вина з яскраво вираженим місцевим характером.


Білі наступають
Два головні білих сорти регіону - віура та мальвазія. Стиль білої ріохи зазнав ще разючіших змін, ніж стиль червоних. Старомодна біла ріоха майже позбавлена ​​фруктових ароматів, а від довгої витримки в бочці часто набуває трохи окислених хересних ноток, тоді як сучасні білі вина демонструють свіжу і квіткову сторону характеру віури.
Ріоханська мальвазія – складний для вирощування, але дуже цікавий сорт, який дає округлі білі вина з ароматами персиків, винограду, ананасу та білої смородини. Мальвазія – традиційний компаньйон віури в асамбляжах.

Повернення, або хтось на новенького
З такими рідкостями, як білий темпранільо, біла матурана та туррунтес, нечасто стикаються навіть фахівці. Темпранільо бланко - результат зовсім недавньої (кінець 1980-х) мутації лози звичайного темпранільйо. У 2007 році Регулююча рада Ріохі включила його до списку дозволених сортів (тоді ж були дозволені матурана бланка та туррунтес), та люблячі експериментивиноробні поступово починають із ним працювати у співдружності з Університетом Ла Ріоха. Вина характеризуються високою кислотністю та ароматами тропічних фруктів та квітів. Зважаючи на все, найкраще сорту підходить витримка на осаді, яка пом'якшує занадто кислотний характер.
Нині майже забута матурана бланка тим часом є першою окремим сортомРіохи, що згадується в письмових джерелах - її опис знайшовся у виданні 1622 року. Туррунтес ріоханці завжди наполегливо просять не плутати з аргентинським торронтесом, і вони мають рацію - це два принципово різних сорти. Туррунтеса в Ріосі зовсім небагато, і в чистому вигляді його поки що ніхто не робить, але деякі енологи бачать у ньому великий потенціал для легенів свіжих винз приємними лимонно-яблучними ароматами із трав'янистими обертонами.

Окремим рядком
Найрідкісніший білий сорт в Ріох - гарнача бланка, яка вважається мутацією гарначі тинти. Як і червоний двоюрідний брат, гарнача бланка відрізняється здатністю легко набирати алкоголь і низькою кислотністю. Для білих вин у Ріохе використовується також вердехо із сусідньої Руеди. Крім того, у регіоні дозволені міжнародні сорти шардоне, совіньйон блан та каберне совіньйон.

Терруар Ріохі
Крім терміну витримки, за яким у Ріосі класифікують вина, є ще два фактори, що дуже сильно впливають на стиль та якість - субзони та рік урожаю. Три основні субзони значно відрізняються один від одного і ґрунтами, і мікрокліматом, і рельєфом, і сортами винограду. Але якість урожаю зазвичай загальна для всіх трьох субзон, тому таблиця вінтажів для Ріохі працює так само добре, як і для будь-якого іншого класичного європейського регіону.
Офіційно Ріоха розділена на три субзони: Ріоха-Баха, Ріоха-Альта та Ріоха-Алавеса. Алавеса при цьому адміністративно ставиться до Країни Басків, а не до провінції Ла Ріоха, але з виноробної точки зору це така сама Ріоха, як і дві інші субзони. У цьому Ріоха - досить компактний аппелласьон: протяжність її із заходу Схід становить трохи більше 100 км.

Ріоха-Альта
- («Висока») розташована на заході провінції на відрогах гір і ближче до океану, тому її продувають вітри з Атлантики. Завдяки їм виноград не тільки набирає кислотність, а й рідше хворіє на хвороби, які пов'язані з підвищеною вологістю повітря. Ці ж кліматичні умови спричиняють те, що рівень алкоголю в Альті і схожій на неї Алавес зазвичай трохи нижче, ніж у Баху, і рідко перевищує 13,5 °. Ґрунти в Альті - в основному суміш глинистих та алювіальних, при цьому багаті на залізо. Все це разом є ідеальними умовамидля ключового сорту Ріохи, Темперанільо.

Ріоха-Алавеса
- знаходиться по сусідству з Альтою, і клімат там такий самий атлантичний. Алавес найменша і північна з трьох субзон. З півночі її оточують Кантабрійські гори, завдяки яким вітри з Атлантики тут дмуть не так сильно, як могли б. Приналежність до Країни Басків зробила її архітектурно розвиненою субзоною - тут саме велика кількістьвиноделен, побудованих іменитими архітекторами з усього світу. Як і в Альті, тут панує темпранільо, і, на думку багатьох експертів, саме в Алавесі виходять його зразки, що довго живуть.

Ріоха-Баха
- розташована нижче та ближче до Середземного моря, яке забезпечує цій зоні більш сухий та спекотний клімат. Баха, до речі, теж цілком відноситься до Ла-Риохе - частина її опинилася в Наваррі. Ґрунти тут відрізняються від Альти та Алавеси – до залізистих глин і осадових пород тут не додається вапняк, тому замість темпранільйо більша частина виноградників зайнята гарначею, яка краще себе почуває в таких умовах. Спека та сортові особливості гарначі забезпечують суттєво вищий рівень алкоголю у винах, створених переважно у Баху, - 14, 5° тут не рідкість. У 1980-ті багато виноробів вирішили, що це надто і спробували перейти на темпранільо, але швидко зрозуміли, що безглуздо йти проти терруара, і тепер Гарнач повертається на своє законне місце. Зазвичай її використовують якраз для асамбляжів з більш тонкими та легкими темпранільйо з Альти та Алавеси.

Зазвичай вина з різних субзон з'єднують, щоб отримати ріоху класичного стилю: не надто міцну, не надто легку та досить ароматну. Більшість виноробних Альти та Алавеси укладають довгострокові договори з виноградарями Бахи якраз для цього: щоб гарантувати собі найкращі ягоди, особливо у складні вінтажі.

Рік за роком
Ріоха - еталонний регіон Старого Світу, тому стилістика вин відрізняється залежно від вінтажу. Для вин категорії crianza це не так важливо, для reserva і особливо для gran reserva дуже важливо. У декреті аппелласьона не закріплено правило, що gran reserva випускають тільки в найкращі роки, але фактично так воно і є: для такої довгої витримки годяться лише вина майже ідеального винограду. Останні роки регіону щастить – блискучі за якістю врожаї часто трапляються два роки поспіль, а відверто невдалих вінтажів Ріоха не бачила вже давно. гран, що вийшов у продаж останнім урожай, резерви у більшості будинків - якраз один з таких блискучих вінтажів: 2011. Здебільшого вина вже готові до вживання, але краще витримати їх ще роки три-чотири.

Таблиця вінтажів Ріохі
2001 – видатний. Вина готові до вживання.
2002 – добрий. Більшість вин минула пік якості.
2003 – добрий. Дуже нерівний за якістю вінтаж, всі вина готові до вживання або вже перейшли свій пік, слід ретельно вибирати виробників.
2004 – видатний. Вина дозріли дуже швидко і більшість досі перебуває на піку форми.
2005 – видатний. Масштабний і за обсягом, і за якістю мильозимий. Вина готові до вживання.
2006 – дуже хороший. Класичний vintage Ріоха. Вина готові до вживання.
2007 – дуже хороший. Більшість вин готові до вживання, але деякі ще потребують додаткової витримки.
2008 – дуже хороший. Класичний vintage Ріоха. Вина для витримки.
2009 – дуже хороший. За обсягом та стилем близький до 2007. Вина для витримки.
2010 – видатний. Абсолютно класичний за характеристиками вінтаж потребує довгої витримки.
2011 – видатний. Невеликий за обсягом, але винятковий за якістю
2012 – дуже хороший. Невеликий за обсягом через посуху, але вдалий за якістю, рівень танінів високий на витримку.
2013 – хороший. Один з найпізніших і найменших за обсягом за Останнім часомвідрізняється нерівною якістю.
2014 – хороший. Окремою згадкою оцінка була підвищена до «дуже гарної» для білих та рожевих.

Цифри Ріохі
З усіх червоних вин, що виробляються в регіоні
43% - Joven
38% -Crianza
17% - Resеrva
2% - Gran Resеrva

Іспанська автономна область та провінція Ріоха знаходиться на півночі країни, простягнувшись уздовж північного берега річки Ебро.

НА ПЕРЕХРЕСТІ КРАЇН І ЕПОХ

Історія розпорядилася, що область Ріоха виявлялася то останнім форпостом Римської імперії на Піренеях, то першим полем бою іспанської Реконкісти.

Ріоха (точніша назва - Ла-Ріоха) - автономна область і провінція на півночі Піренейського півострова, частина історичної області Кастилія-ла-В'єха (Стара Кастилія). Це найменша автономія материкової.

Ріоха розташована вздовж північного берега річки Ебро. Через область простягнувся Іберійський гірський ланцюг з висотами від 1000 до 2000 метрів. Її прозвали Країною семи долин, бо стільки рік прорізали гори, утворивши глибокі долини.

У долинах збереглися великі дубові та соснові ліси, значні території покриті чагарниками ялівцю, самшиту та падуба.

На висоті від 800 до 1000 м росте корковий дуб, вище - букові чагарники, а на самому верху - альпійські луки.

У давнину на території Ріохи жили кельтські племена береонів і аутригонів, а також васкони - предки сучасних басків.

У Ш-І ст. до зв. е. ці землі були зайняті Римською імперією та входили до складу провінції Таррагонська Іспанія. У V ст., перед розпадом Римської імперії, сюди вторглися вандали, алани та свеви. Бажаючи захистити свої кордони, Рим пішов на договір з вестготами та створив буферне Вестготське королівство для відсічі варварам. Після розпаду Римської імперії в 574 р. на місці королівства з'явилося герцогство Кантабрія, куди увійшла більша частина нинішньої Ріохи.

У 711 р. араби, захопивши всю Північну Африку, підійшли до Танжера, перетнули його і висадилися на Піренейському півострові. Вони розгромили вестготів у битві біля озера Ханда, і під час Конкісти (завоювання) все Кантабрійське герцогство увійшло до складу мусульманської держави Аль-Андалус.

Християни Піренейського півострова оголосили Реконкісту - війну за повернення іспанських земель та вигнання маврів. Землі нинішньої Ріохи стали першими, де було здобуто важливі перемоги на першому етапі Реконкісти на початку X ст. під проводом короля Наварри Санчо I Памплонського (близько 860-925 рр.).

Маври було вигнано, але світ у Ріоху не повернувся. Аж до XII ст. через її родючі долини воювали королівства Наварра і Кастилія, остання перемогла, і область Ріоха відтепер і до наших днів залишалася частиною історичної Кастилії.

Ріоха ніколи не була бідним краєм. Якщо навіть рік для винограду був неврожайним, населення багатіло за рахунок християнських паломників, які йшли Шляхом Святого Якова, що проходив через міста Ріохи до міста Сантьяго-де-Компостела, де, за легендою, знаходиться могила апостола Якова.

1469 ознаменувався створенням національної держави Іспанія, і в ході адміністративної реформи Ріоха опинилась у складі провінцій Бургос і Сорія регіону Стара Кастилія.

1808 р. встановила диктат над Іспанією: імператор Наполеон Бонапарт посадив на іспанський престол свого брата Жозефа. Ріоха одразу збунтувалася — як і вся країна, в горах з'явилося безліч партизанських загонів, але французи пішли з Ріохи тільки в 1812 році.

Жителі Ріохи сподівалися, що іспанський король віддячить їм за боротьбу, зробивши Ріоху самостійною провінцією, але лише в середині ХІХ ст. у складі регіону Стара Кастилія була сформована провінція Логроньо, названа так на ім'я головного міста Ріохі.

У 1980 р. ріохцям вдалося домогтися, щоб їхня провінція іменувалася Ріоха, а в 1982 р. провінція набула статусу автономної області.

ВИНО ВІД КЕЛЬТИБЕРІВ

Вина Ріохі відомі у всьому світі, а вирощувати виноград тут почали ще давні фінікійці та кельтибери.

Населення області в основному живе на берегах річки Ебро і займається сільським господарствомта переробкою врожаю. Щоправда, значну частину працівників становлять мігранти — вихідці з США, Африки та Східної Європи, головним чином погано чи взагалі не освічена маса переселенців, які займаються простою фізичною працею.

Близькість океану пом'якшує клімат Ріохи, сприяючи вирощуванню в першу чергу винограду, з якого виготовляють столові сорти вин, починаючи ще з XI ст. до зв. е. Ріоха — центр виноробства в Іспанії, також називається винний регіон країни, який виходить за офіційні кордони області, частково захоплюючи автономні спільноти Наварра і Країна басків.

Головний виноробний район області – Аро, де зосереджена більшість винних заводівРіохи. Значною мірою допомогло розвитку виноробної промисловості те, що тут виростає багато пробкового дуба та дуба звичайного, з якого роблять винні бочки, що надають винам Ріохи своєрідний аромат — запах тютюну та смолистості.

Виноград та вино давно перетворилися для мешканців Ріохи на своєрідний культ. У місті Аро щорічно проводиться винний фестиваль, центральною подією якого стає «Батап'я де вино» — Винна битва, учасники якої виходять на вулиці з флягами та «бота» — іспанським бурдюком — і поливають одного друга вином, тож незабаром одяг у всіх стає рожевого кольору. Традиція має давню історію, з часів битв за землю між Білібійськими скелями, що займала стратегічне становище між Наваррою і Країною басків. Вино - символ пролитої тоді крові.

Крім винограду родючі землі долини Ебро приносять найбагатший в Іспанії врожай помідорів, перцю, спаржі та фруктів.

Половина жителів Ріохи проживає в Логроньо, з вигодою для себе, що поєднує звання столиці виноробної Ріохи і найважливішої зупинки на шляху паломників Шляхом Святого Якова в Сантьяго-де-Компостела. Логроньо місто для Іспанії не дуже типове: старих будівель тут знайдеться порівняно небагато, тому що в Середні віки місто раз у раз грабували і руйнували.

Натомість у столиці є власне свято, пов'язане з виноградарством: День святого Матвія, або Збір винограду у Логроньо. Традиція йде з XII ст., його відзначають цілий тиждень, а кульмінація якраз припадає на День святого Матвія – 21 вересня. Того дня діти Ріохі наповнюють великий чан першими в сезоні ягодами винограду і давлять його, а отриманий сік вже дорослі збирачі винограду подають покровительці міста — Богоматері Вальванерській. На завершення свята чан урочисто спалюють.

У Ріосі ще чимало різних свят, але найоригінальніше і найризикованіше — Танець на ходулях в Ангіано, 22 липня, у День Марії Магдалини. Опівдні, після закінчення богослужіння, група танцюристів на півметрових ходулях супроводжує образ Марії Магдалини під звуки музики на площу, вісім юнаків на ходулях кілька разів спускаються в танці вниз по крутому схилу, безперервно кружляючи навколо своєї осі, граючи на кастаньєтах. Танець дуже небезпечний, вимагає тривалого тренування, а зародився він у далекому минулому, коли під час злив та снігопадів жителі Ріохи були змушені пересуватися вологою землею на ходулях.

ПАМ'ЯТКИ РІОХИ

Природні:

■ Долина Ебро.

■ Кантабрійські гори.

■ Країна семи долин.

■ Скельні освіти Пікуецо та Пікуеца (Аутоль).

■ Національний парк Сьєрра-де-Себольєра (1995 р.).

■ Ботанічний сад Ріохі (2005 р.).

■ Заповідники Вальєс-де-Хубера, Ліси, Сідакос, Алама та Вальє-де-Окон.

■ Парки Сьєрра-де-ла-Деманда та Сотос-дель-Ебро.

Історичні:

■ Замок Хубера (IX-X ст.).

■ Замок Енсісо (X ст.).

■ Замок Арнедільо (XII ст.).

■ Культові:

■ Монастир Святого Мільяну (Сан-Мільян-Коголла, VI ст.).

■ Монастир і церква Санта-Марія-ла-Реал (Нахера, 1052).

■ Монастир Вапьванера (XI ст.).

■ Собор Калаорри (XV ст.).

■ Кафедральний собор Санто-Домінго-де-ла-Кальцада (село Санто-Домінго-де-ла-Кальцада, 1537-1540 рр.).

■ Монастир Св. Олени (XVIII ст.).

Місто Логроньо:

■ Фрагменти мосту Мантібль через Ебро (ІІ ст.).

■ Придворцова церква Богородиці (1130).

■ Готичний собор Сантьяго-ель-Реал (XVI ст.).

■ Церкви Сан-Бартоломе, Сантьяго та Паласіо (усі — XVI—XVIII ст.).

■ Кінна статуя Святого Хайме (XVIII ст.).

■ Собор Санта-Марія-де-ла-Редонда (XVI-XVIII ст.).

■ Будівля парламенту провінції, бронзовий фонтан Фуенте-де-ла-Гран-Віа.

■ Комплекс Муралья-дель-Ревеллін.

■ Сучасна ратуша.

■ Площа Дель-Меркадо.

■ Історико-художній музей Ріохі (будівля XVIII ст.).

■ Вперше найменування Ріоха згадується у 1099 р., у тексті про надання фуерос (привілеї феодалів середньовічної Іспанії) королем Леона Альфонсо VI Хоробрим (1043-1109 рр.).
■ Походження назви області дуже просто: тут протікає річка Оха – притока Ебро. Кастильською мовою «річка Оха» звучить як «Ріо де Оха», і якщо вимовляти разом, то і вийде «Ріоха».
■ Провина Ріохі – переважно червоні та рожеві, включаючи вищу категорію (ЕОС). Вони виробляються лише у трьох строго певних зонах: Верхня Ріоха (Альта), Ріоха-Алавеса та Нижня Ріоха (Баха). Найкращі дорогі сортироблять у Верхній Ріосі та в Ріоха-Алавеса, Нижня Ріоха постачає лише ординарні вина, що споживаються в основному тільки всередині країни. Головний сорт винограду Ріохі - Темпранільйо.
■ Атмосферна пам'ятка Ріохі – вітер сієрцо: дуже сильний, сухий і, як правило, холодний. Приходить із півночі чи північного заходу і вривається у долину Ебро. З вдачею цього вітру були знайомі ще римляни, вони ж дали йому назву, що латиною означає «круговий». Пориви вітру сієрцо досягають швидкості 100 км/год, а максимальна зареєстрована швидкість - 160 км/год (1956).
■ У Ботанічному саду Ріохи – 600 видів рослин. Особливі збори - колекція заморожених рослин, створена на випадок екологічної катастрофи.
■ Загальна площавиноградників Ріохі - 420 км2, щорічно виробляється близько 3 мільйонів літрів вина, або близько 400 мільйонів пляшок, у Ріосі працює понад 2500 виноградарів і майже 500 виноделен.
■ Протягом свята Винної битви в Аро на поливання один одного вином його витрачається в середньому близько 30-40 тис. літрів.
■ Виноробні Ріохи побудовані за індивідуальними проектами і є оригінальними будовами. Наприклад, виноробня Уз/ог спроектована архітектором Сантьяго Калатрава - автором дизайну міжнародного аеропорту в Більбао. Будівля нагадує чи то величезного птаха, що спустився на виноградники з гір, чи то — гігантські бочки з вином, укопані в землю.

Marques de Caceres (Маркіз де Касерес) – це рідкісний випадок на ринку вина, тому що це один із небагатьох по-справжньому глобальних винних брендів. Основна проблема вина полягає в тому, що якщо сподобалося щось певне, то за ним потрібно полювати – у кожному магазині свій окремий асортимент, який відрізняється відсотків на 90, тому дуже мало справді відомих марок. Цей же "Маркіз" є практично скрізь. Де я його тільки не бачив – у різних duty free, у магазинах у Женеві, у Мілані, у Лондоні. Тому, коли я побачив пляшку в «Перехресті», я вирішив спробувати. Тим паче його вартість (за московськими мірками) начебто осудна - 919 рублів. Наскільки вона справедлива? Спробуймо це з'ясувати.

Небагато деталей

Назва: Marques de Caceres Crianza 2007 / Маркіз де Касерес Кріанця 2007

Походження:Іспанія, Ріоха

Склад: 85% tempranillo, 15% garnacha tinta та graciano

Спосіб виробництва:Вино витримується спочатку в дубових бочках протягом 12 місяців, а потім «дозріває» у пляшках щонайменше 14 місяців.

Особливості року:Літо 2007 року на північному заході Іспанії було сухим і не дуже спекотним (за Іспанськими мірками, звичайно), виноград дозрів рівномірно, без потрясінь. Результат – поєднання інтенсивного смаку вина, кислинки, що злегка освіжає, і традиційної південної терпкості (танінів). Урожай 2007 року вважається одним із найвдаліших у Ріосі за останнє десятиліття.

Про регіон Ріоха



Винний регіон Ріоха знаходиться на півночі Іспанії, на самому кордоні з Країною Басків, і названий на честь однойменного автономного поселення Ла-Ріоха (La Rioja). Ріоха складається з трьох областей - Rioja Alta (Верхня Ріоха), Rioja Baja (Нижня Ріоха) та Rioja Alavesa (Rioja Алавеза від Баскської провінції Алава, з якою вона межує). Як правило, при виробництві Ріохи, використовується виноград із усіх трьох областей (просто змішується за смаком).

З погляду географії, Ріоха – це класичний винний регіон. З одного боку – Кантабрійські гори (заввишки до 2648 метрів), з іншого – річка Ебра. Результат – м'який континентальний клімат і жодних атлантичних вітрів, якими славиться північ Іспанії. Більшість виноградників розташовані на передгірній рівнині, на висоті близько 500 метрів над рівнем моря.

Незважаючи на те, що "ширина" Ріохі всього 125 кілометрів (від міста Аро (Haro) на заході до міста Альфаро (Alfaro) на сході), клімат у всіх трьох областях різний. Ріоха Альта (Верхня Ріоха) знаходиться на північному заході регіону і виноградники ростуть вище в порівнянні з іншими областями, що означає коротший сезон, а значить менше цукру, менше спирту і м'якіший (легкий) смак вина. Ріоха Алавеза на півночі регіону "виробляє" виразніший виноград - ґрунт там більш кам'янистий, виноградні лозизнаходяться на відносно великій відстані один від одного, менше "конкурують" один з одним за поживні речовиниі в результаті винограду дістається більше смаку. Ріоха Баха (Нижня Ріоха) знаходиться на південному заході регіону і підпадає під сильний вплив Середземноморського клімату - це найтепліша і найсухіша область Ріохи. На відміну від "блідого" за кольором вина з Ріохі Альта, вино з Ріохі Баха виходять дуже насиченого майже фіолетового кольору, А рівень алкоголю може досягати 18 градусів (звичайний рівень для Іспанії – 13-14 градусів).

За способом виробництва вина Ріоха дуже нагадує Бордо - вино зазвичай витримується в дубових бочках. За терміном витримки (дозрівання) Ріохи поділяються (класифікуються) на 4 види - "проста" Ріоха (Rioja) - наймолодше вино - проводить у бочках менше року, Кріанця (Crianza) витримується не менше двох років, причому не менше одного року в бочках (потім дозріває у пляшці), Ріоха Резерва (Rioja Reserva) витримується не менше трьох років (мінімум один рік у бочці) і нарешті Ріоха Гран Резерва (Rioja Gran Reserva) витримується не менше двох років у дубових бочках, а потім ще 3 роки у пляшку.

Про виноград

Як і більшість вин з Ріохи, Маркіз де Касерес – це асамбляж суміш із різних сортів винограду. 85% темпранільйо і 15% гренаша та гарсіано. Навіщо так складно?

Темпранільйо- це найвідоміший і найпопулярніший сорт винограду в Іспанії. Його називають "шляхетним" виноградом за глибину та насиченість смаку, яку він передає вину. Називається він так від іспанської tempranoщо означає "рано" - що говорить про те, що він дозріває на кілька тижнів раніше, ніж інші сорти іспанського винограду. Найбільше темпранільйо подобаються перепади температур у гірській континентальній Іспанії - від +40 вдень до +16 вночі (у липні) - вдень на спеку він отримує цукор і товсту шкірку, яка потім дасть терпкість і таніни, а прохолодної вночі набирає кислинку. У темпранільйо не дуже багато цукру та кислоти, тому в нього зазвичай додають суміш з інших сортів винограду, щоб збалансувати смак.

Гренаш- один із найпоширеніших сортів винограду у світі. Він пізно дозріває, тому любить рости в спекотному, сухому кліматі та Іспанія йому ідеально підходить (ще він росте на півдні Франції в долині Рони, Каліфорнії, Австралії). Гренаш надає вину аромату спецій, дерева та ягід (насичений гіркувато-трав'яний смак), але в ньому не вистачає кислотності, терпкості (танінів) і кольору, так що його практично завжди змішують з іншими сортами. Так як у Гренаші багато цукру, він ідеально доповнює темпранільйо, якому цукру якраз і не вистачає.

Гарсіанозростає переважно в Ріох. Лози дають дуже якісний, але дуже маленький урожай, тому вирощувати його на великих площах не вигідно та використовують його для доповнення інших сортів винограду. Гарсіано надає провину насичений (глибокий) колір і кислинку, якою він і доповнює темпранільйо.

Отже, Кріанза Маркіз де Касерес – це насичений терпкий смактемпранільйо, цукор та спеції гренашу, глибокий рубіновий колір та свіжа кислинка гарсіано. І все це ретельно перемішано та витримано спочатку 12 місяців у дубових бочках, а потім ще 14 місяців у пляшках.

Хто такий Маркіз де Касерес?

Бодега (bodega, так іспанці називають господарства виноробів) Маркіз де Касерес була заснована в 1970 Енрі Форнер (Henri Forner), потомственим виноробом. Під час громадянської війни 1936-1939 р.р. ("По Ком Дзвінить Дзвін" Хемінгуея якраз про неї) сім'я Форнера втекла з Іспанії і влаштувалася у Франції. На початку 1960-х Енрі разом з братом купив і відреставрував два занедбані шато в Медоці (Бордо) - Chateaux Camensac та Chateaux Larouse-Trintaudon. Ці шато зараз виробляють одні з найкращих бордо - Гранд Крю Классе та Крю Буржуа Суперіор відповідно. Коли Енрі вирішив повернутися на батьківщину до Іспанії і створити там бодегу, він вибрав саме, на його погляд, найкраще для цього місце - село Сенісеро (Cenicero).

Назва Маркіз де Касерес для назви нового господарства була позичена Енрі його іспанським партнером - МаркізомВінсентом Ногуера та Еспіноса де лос Монтерос (Vincente Noguera y Espimosa de los Monteros) – ось такі прості імена у іспанської знаті... Титул Маркіза був дарований предку Вінсента ще в 18 столітті - капітану королівської флотилії Хуану Амбросіо Гарсіа де Касереста Монтемайор (Juan Ambrosio Garcia de Caceres y Montemayor) за заслуги перед вітчизною під час численних морських боїв.

Бодега Маркіз де Касерес в Сенісеро знаходиться в 20 кілометрах від столиці регіону Ла Ріоха міста Логроньйо (Logrono), в області Ріоха Альта. У Маркіза де Касерес найбільший у Ріоху винний льох – понад 40 тисяч дубових бочок та понад 10 мільйонів пляшок. Енрі відмовився від бочок з американського дуба (дешевшого = найпопулярнішого в Ріосі) і майже повністю використовує бочки з французького дуба. На відміну від більшості виробників вина в Ріохе, які воліють витримувати вино більшу частину часу в старих бочках і лише трохи в пляшках, Енрі вирішив замінити всі старі бочки на нові та збільшити термін витримки у пляшках. В результаті і без того терпке і насичене виноз темпранильйо виходить більш збалансованим і ніжнішим.

Бодега Маркіз де Касерес повністю зосереджена на виробництві вина – вони не мають власних виноградників. Ділянки в Ріосі маленькі, тип ґрунту змінюється через кожні кілька сотень метрів - тому замість того, щоб купувати великий виноградник, де більша частина вина зростатиме не в самих оптимальних умовах, Енрі вирішив піти іншим шляхом - він закуповує виноград безпосередньо у селян та кооперативів, які володіють найкращими ділянками та виробляють найякісніший виноград. Виноград збирається лише вручну під строгим щоденним контролем представників бодеги виноградник за виноградником у міру визрівання винограду.

Ще одне "новаторство" Енрі Форнера – це фокус на зарубіжні ринки – очолює відділ експорту дочка Енрі. У той час як більшість виробників Ріохі виробляють вино для іспанців, бодега Маркіз де Касерес не робить відмінностей між рідним ринком та "іншим світом" - для них Іспанія - це просто частина світового ринку. У результаті Маркіз де Касерес на підставі різних досліджень Уряду Іспанії визнаний найвідомішою іспанською Ріохою в усьому світі.

І яке воно на смак?

Відмінне вино для смачного домашньої вечері. Я не прикидатися, що я розрізнив смак ожини, ялівцю, ванілі і трохи кориці як це заведено у винних критиків - я цього всього не розрізняю. Що я точно можу сказати, що кріанця Маркіз де Касарес - це типовий "іспанець" говорячи мовою автожурналістів. Є досить помітна, але разом з тим, приємна терпкість, відчувається, що вона витримана кілька років, відчуваються нотки дерева (через дубову діжку), відчувається трав'яна гіркуватість (це від гренаша), є трохи кислинки (гарсіано теж не підвів), яка трохи збиває гіркоту танінів, надаючи трохи свіжості. Смак у результаті виходить насичений, цікавий, багатогранний, довго залишається в роті як післясмак. Добре перед розпиванням дати йому "подихати" хвилин 30-40 - просто відкрийте пляшку і залиште її осторонь. Кисень змішується з вином та розкриє багато додаткових граней смаку.

Із чим його пити? Відмінно пішло воно у мене зі стейками середньої прожаркиз соусом з смердючого сиру (рокфор) та вершків. Справді чудове поєднання. Тож усе, що зі свинини чи яловичини можна сміливо запивати цим вином. Ну і звісно сир. Тільки не зовсім витриманий – грюєр та товариші не підуть – вони заб'ють смак цієї кріанці. Твердим і витриманим сирам потрібно щось яскравіше і насиченіше - резерву того ж таки Маркіза де Касарес має підійти, але я її не пробував. З бараниною воно теж не дуже - воно все-таки мало терпке, щоб впоратися з жирною тушкованою або запеченою баранинкою.

Де купити?

Я його купував у "Перехресті", але бачив і в "Каруселі" і в " Яскравих вітрилахКоштує воно 919 рублів станом на вчора. Недовгий пошук в Яндексі виявив ціну в 616 рублів в одному з інтернет-магазинів. Непогані націнки на вино у наших роздрібних мереж...

Ложка дьогтю

Ціна вина – це головне розчарування, якщо знати хоча б приблизно ціни в Європі та Америці. Знаючи, що в Росії вино нереально дороге в порівнянні з рештою світу (ну окрім Китаю та Японії напевно), я вирішив перевірити скільки коштує кріанця 2007 року в Європі та Америці. Результат дуже сумний – у Німеччині ціна 10 євро (400 рублів), в Америці – 14 доларів (ті ж 400 рублів). Якщо різницю в ціні з Німеччиною ще якось можна зрозуміти - дорога займає день, мит ніяких; то ось у випадку з Америкою такі аргументи не працюють...

Отже, дуже гарне вино"на кожен день", а про ціну краще не думати - дешевше за 1000 рублів і чудово!

Цей регіон розташований на півночі Іспанії та прославився за виноробство. Ріоха знаходиться в долині річки Ебро, розділений на три частини: Ріоха Баха, Ріоха Альта і Ріоха Алавеса. Альта – найбільша зона, де величезну частину землі віддано під виноградники, їх лози роблять витримане, і навіть особливо міцне вино. Алавеса знаходиться на найменшій території, виноградники тут займають вдвічі менше землі. Цей район відомий за яскраві та свіжі червоні та білі вина. Баха - це місце, де роблять самі міцні винаякі мають яскравий фруктовий смак.

У ході розкопок було встановлено, що центром виноробства Ріоха була ще за часів римлян, у період володарювання маврів виноробство також займало важливу частину життя місцевих людей. Друга частина 19 століття – це час, коли Ріоха здобула популярність у всій Європі. Звернули увагу на цю провінцію французи, завдяки яким регіон і став настільки популярним. Однак на початку 20 століття знизився попит на місцеві вина, а відновився лише до 1945 року. Ще якихось 15-20 років – і вина Ріохі стали поширюватись у всьому світі.

У Ріох є аеропорт, куди прилітають рейси з Москви, Києва та різних міст Європи, а тому дістатися сюди нескладно. Далі ви можете скористатися таксі, проте це не найдешевший спосіб доїхати до потрібного пункту.

Карта Ріоха

Клімат

Кліматичні умови тут унікальні, а завдяки численним річкам, що протікають тут, землі регіону дуже родючі. У зоні Альта атлантичний клімат, для якого характерні помірні температури. Мінімальна позначка на термометрі - +4 градуси, що стосується найбільш високих температур, то зазвичай вище за +24 тут не буває. Періодично бувають опади, але їх небагато. А от у зоні Баху опадів майже не буває. Східна частина регіону має середземноморський клімат, тільки взимку погода досить прохолодна з урахуванням іспанських температур. У горах спостерігаються чималі температурні перепади під час зміни сезонів. Наприклад, узимку температура падає до 0.

Визначні пам'ятки

Звичайно, саме в цьому регіоні знаходиться найбільший та дуже відомий музей вина, який називається ель Музео дель Вино Династія Віванцо. Також можна відвідати палеонтологічний центр Енкісо, де ви побачите незвичайні сліди, що залишилися від динозаврів давнини. А ще цей регіон цікавий тим, що може показати зразки гірської архітектури, які є гротами-житлами, спорудженими прямо в скелях.

Культурним центром регіону називають Лагроньо, адже це місто має багате історичне минуле. Шлях Святого Якова відіграв важливу роль у становленні середньовічного міста. А зараз, коли йдеш мощеними вуличками, зустрічаєш сліди, що залишилися від пілігримів, — раковину. Для пілігримів також було збудовано цікавий кам'яний міст Пуента Педра, який веде у старий квартал. Тут же ви побачите гори Кантабрії, які є прикладом тих самих житла-гротів, зроблених у скелі.
У Логроньо варто оглянути храм Сантьяго-ель-Реаля, а також собор Санта Марія Редонда. Є у місті та історико-художній музей.

Розваги та відпочинок

Напевно, насамперед кожен приїжджий має тут скуштувати місцеве вино, адже саме цим продуктом відомий регіон. Тут є чотири категорії вина: Кріанса, Гран Ресерва, Ховен та Ресерва. Ховен є молоде вино, його, можна сказати, не витримують, тобто. у бочках воно не зберігається. Вино Кріанса витримують щонайменше два роки, а Ресерві – не менше трьох. Найдорожчими винами є Гран Ресерве, оскільки термін їхньої витримки не менший за п'ять років, причому два роки з п'яти вино стоїть у дубових бочках. Усі чотири категорії можуть запропонувати червоне, біле, рожеве вино, а тому кожен зможе спробувати саме те, що йому до вподоби.

Також будучи в Ріоці, обов'язково насолоджуйтеся місцевою стравою, яка дуже проста і смачна, - це варена картопляі чорісо, тобто. пікантні свинячі ковбаски. Ще туристи люблять скуштувати традиційні солодощі – марципан із Сото, тільки врахуйте, що цей десерт дуже солодкий.

Якщо ви їдете в червні сюди, то обов'язково завітайте до винного фестивалю, який проходить у Харо. Це навіть не так фестиваль, як винна битва. Під час цієї битви учасники мають бути одягнені у білі футболки, а потім усі поливають один одного вином із келихів, відер, барил, шлангів. Фестиваль закриється лише тоді, коли не буде видно жодної білої футболки. Участь у цій битві подарує вам море позитивних емоцій.

Оренда авто та житла

Якщо хочете об'їхати весь регіон, то краще орендуйте машину, адже зробити це просто через інтернет. На місці прокату надайте паспорт, права водія міжнародного зразка, кредитну картку та ваучер, надісланий на вашу електронну адресу. Ваш вік повинен бути 21 рік і старше, а також важливий досвід керування не менше року, тільки в цьому випадку ви зможете взяти автомобіль напрокат. У середньому ціна становить від 2500 рублів за три дні, але прийміть до відома, що при бронюванні через інтернет ви зможете отримати додаткову знижку в розмірі 10%. Крім того, всі зміни або скасування бронювання машини є абсолютно безкоштовними в більшості випадків. Деякі пункти прокату дають вам автомобіль з повним баком, врахуйте, що і повернути машину треба також при повному баку.

Готель Віста

Арендувати житло в Ріосі також можна дуже просто, є безліч варіантів, які теж можна забронювати через інтернет абсолютно безкоштовно, а у разі зриву поїздки, можна скасувати бронь безкоштовно (проте є і платні скасування). Тут можна зупинитися як у квартирі, так і винайняти цілий будинок, особливо якщо ви відпочиваєте компанією. Наприклад, є дуже бюджетні варіанти, коли вартість за ніч складає лише 10 євро. Загалом вартість проживання дорівнює 22 – 30 євро за ніч.
А ще є унікальна можливістьорендувати кімнату у місцевих жителів, які мешкають у тих самих будинках-гротах, при цьому ви зможете спробувати саморобний козиний сир, домашню ковбасу та хліб.

Шопінг

Будучи в Ріох, гріх не купити додому місцеве вино. Особливо хвалять марку Вино Люр, це вино виготовляють старовинним способом. У середньому за пляшку вина об'ємом 750 мл треба віддати 1500 рублів та вище.